Burokėlių auginimo tema aktuali daugeliui sodininkų. Galbūt kas nors nustebs dėl sunkumų, kylančių auginant šią populiarią ir iš pažiūros nepretenzingą daržovę, tačiau faktas akivaizdus - ne visi jį turi. runkelių duoda gerą didelių šakniavaisių derliaus nuėmimas.

Kokią dirvą mėgsta burokėliai?

Taigi, kokiomis sąlygomis burokėliai aktyviai augs ir suformuos gerą šakniavaisį? Visų pirma, turėtumėte kalbėti apie dirvožemio struktūrą ir sudėtį. Burokėliai, kaip ir visi šakniavaisiai, mėgsta augti derlingoje ir purioje dirvoje, nes tankioje dirvoje jiems labai sunku padidinti šakniavaisių masę, todėl prieš sodinimą runkelių lova turi būti tinkamai iškasta ant kastuvo durtuvų. . Galite išsiversti be kasimo, ekologinio ūkininkavimo šalininkai tai daro, aktyviai naudodami mulčią. Nuolat mulčiuojant lysves, jose ne tik sulaikoma drėgmė, bet ir žemė tampa puri bei erdvi.

Kitas būdas purenti dirvą – įpilti purenimo priemonių. Geriausi kepimo milteliai yra humusas, nes jie turi stambią struktūrą, kurioje yra daug oro. Daugelis žmonių purendami dirvą naudoja smėlį, tačiau patirtis rodo, kad tai toli gražu nėra geriausias pasirinkimas. Galite naudoti pjuvenas, tačiau pirmiausia jas reikia apdoroti azoto trąšomis, nes pjuvenoms suskaidyti reikia azoto, o jei jų trūksta, jos bus paimtos iš dirvožemio.

Be to, jis nemėgsta burokėlių, todėl burokėlių lysves reikia palaistyti užpiltu vandeniu (viena stiklinė pelenų vienam kibirui vandens).

Burokėlių sodinimo datos

Kad burokėliai nešautų, ankstyvą pavasarį, kaip ir morkų, geriau jų nesėti, o žieminei sėjai naudoti tik specialias veisles. Konkrečios veislės tinkamumas žiemkenčių sėjai turi būti nurodytas ant sėklų maišelio.

Tai būtina, kai pavasario dirvožemis įkaista iki 8–10 ° C. Daugelyje regionų bulvių sodinimas prasideda šiuo metu. Tai yra, bulvių sodinimas gali būti tam tikras orientyras. Yra dar vienas populiarus orientyras - bulvių ir burokėlių sodinimas prasideda, kai ant beržo auga cento lapas.

Augimo ypatybės

Kitas svarbus dalykas yra laiku retinti pasėlius. Žinoma, kad daugelyje veislių iš sėklinių vaisių išauga keli daigai, todėl burokėlius reikia privalomai ir laiku retinti. Tai pašalins slegiantį konkurencijos dėl maisto ir šviesos augimą.

Po pirmojo retinimo tarp augalų turi likti bent 7-8 cm intervalas.Po ravėjimo ištraukti ūgliai gali būti naudojami kaip daigai. Antruoju retėjimu tarp šaknų paliekama ne mažiau kaip 20-25 cm.

Pirmoje runkelių augimo fazėje jį reikia gausiai laistyti, 1 kv. m. į smėlio dirvą reikia įpilti 10–15 litrų vandens, ne mažiau kaip 20 litrų. Daugelis sodininkų to nežino. Trūkstant drėgmės per šį laikotarpį, šakniavaisiai pradeda labai stabdyti jo vystymąsi.

Burokėliai nemėgsta dirvos perkaitimo, kuris neišvengiamai nutinka, kai daržui rūpinamasi tik savaitgaliais. Siekiant sumažinti tokio perkaitimo pasekmes, padės mulčiuoti eilučių tarpus bet kokia turima medžiaga.

Derlinga, gerai patręšta dirva yra kita svarbi sąlyga. Priešingu atveju burokėliai suformuos nedidelį šakniavaisį ir vidutinio dydžio lapų plokštelę.

Konkrečiai svetainei labai svarbu pasirinkti burokėlių veislę. Faktas yra tas, kad, priklausomai nuo veislės, burokėliai gali formuoti savo šakniavaisius dirvožemyje arba jo paviršiuje. Akivaizdu, kad veislės, sudarančios šakniavaisį dirvožemyje, tinka plaučiams, o veislės, kurios sudaro šakniavaisį ant paviršiaus, tinka molio dirvai.

Jei dėl vienokių ar kitokių priežasčių runkelių lysvė nebuvo užpildyta organinėmis trąšomis, tai be papildomo tręšimo apsieiti nepavyks. Burokėliai yra gerai žinomas nitratų kaupiklis, todėl kaip viršų padažą geriau naudoti organines trąšas - vaistažolių užpilus.

Nenusiminkite, jei iki rugsėjo burokėliai dar maži. Paskutiniais vegetacijos mėnesiais, o burokėliai dirvoje gali būti iki pirmųjų šalnų, burokėliai aktyviai didina šakniavaisių masę. Taip yra dėl rudens drėgmės gausos ir Indijos vasaros šilumos. Bet jūs vis tiek galite padėti burokėliams pamaitinti juos sūriu vandeniu (nepilnas šaukštas druskos kibire vandens). Toks šėrimas, be kita ko, žymiai padidina šakniavaisių cukraus kiekį, daro jį saldesnį.

Šėrimo efektas bus labiau pastebimas, jei į sūrų vandenį bus pridėta trąšų, kurių sudėtyje yra boro - tai burokėlių labai mėgstamas elementas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti specialias trąšas arba boro rūgštį (½ šaukštelio vienam kibirui vandens).

Sėkmingo runkelių laikymo žiemą paslaptys

Burokėlius, uždėtus, kad jie nenudžiūtų, reikia išsaugoti šaknį. Taip pat kerpant burokėlių lapus rekomenduojama palikti kelis centimetrus. Tada padėtų burokėlių eilės apibarstomos smėliu ir padedamos šermukšnių lapais. Praktikai teigia, kad tokia forma burokėliai turėtų puikiai išsilaikyti iki kito derliaus.

Šakniavaisiai šiuolaikinių žmonių mityboje vaidina mažesnį vaidmenį nei senais laikais dėl naudojamų rūšių asortimento susiaurėjimo. Mes praktiškai nustojome valgyti ropes, riešutus, pastarnokus, ridikėlius retai būna ant mūsų stalo, tačiau morkos ir burokėliai vis dar populiarūs ir paklausūs, jie naudojami įvairiems patiekalams.
Sodininkai mėgėjai savo sklypuose mielai augina įvairių veislių burokėlius, skirtus vartoti tiek jaunų šakniavaisių pavidalu, tiek ilgalaikiam saugojimui. Norint išlaikyti puikios būklės produktą visą žiemą, būtina jį tinkamai auginti.

Jei burokėliai su kompaktiškomis šaknimis labai tinka ankstyvai gamybai, dideli vis tiek geriau išsilaiko žiemą. Ten, kur smulkūs burokėliai susiraukšlėja ir nuvysta, dideli atitinkamai turės daugiau drėgmės, ilgiau ir sėkmingiau išsilaikys. Daugeliu atžvilgių šakniavaisių dydis priklauso nuo burokėlių įvairovės, tačiau nepakankamai prižiūrint, iš geros veislės galima gauti mažų neapibūdintų produktų. Ką reikia padaryti ir kaip auginti didelius burokėlius savo svetainėje?

Burokėlių auginimo taisyklės

Jei laikysitės paprastų taisyklių, burokėlių auginimas neužims daug laiko ir pastangų, o gautas derlius pradžiugins puikiu skoniu, puikia išvaizda ir puikiu išsaugojimu žiemą.
Sėklų parinkimas. Jis yra didžiulis ir gali patenkinti visus skonius. Pasirinkite veisles, kurios yra regioninės ir geriausiai tinka jūsų dirvožemiui. Be veislių, verta atkreipti dėmesį į pačių sėklų kokybę. Nepirkite jų iš nepatikrintų tiekėjų - jie gali būti seni ir prastos kokybės. Nesigundykite gražia pakuote - nesąžiningi pardavėjai gali nesudėtingai supakuoti praėjusių metų sėklų likučius į visiškai naują išgalvotą pakuotę. Sėklos iš jūsų paties sklypo ar draugo taip pat gali būti prastos kokybės, jei gaunamos iš nekontroliuojamo kryžminio apdulkinimo. Toks „hibridas“ gali išauginti neskanų šakniavaisį „dryžuotu“ raštu, labiau tinkantį gyvulių pašarui. Sėklų pirkimas iš sertifikuotų augintojų ar pardavėjų suteikia daugiau kokybės užtikrinimo.
Augalų pasirinkimas pagal brandą. Ankstyvam derliui ir laikymui galite auginti burokėlius, tam naudojamos ankstyvos ir vėlyvos veislės. Tačiau vasaros viduryje taip pat galite gauti šviežių ir skanių burokėlių derlių. Norėdami tai padaryti, pasirinkite sezono vidurio veisles.

Visi jie gali būti sėjami vienu metu į žemę, išnykus pasikartojančių šalnų grėsmei, arba galite auginti ankstyvųjų veislių sodinukus namuose, šiltnamyje ar šiltnamyje.
Teisingai ir laiku sėjant sėklas bus pasakyta, kaip auginti didelius burokėlius. Jei norite gauti tiesioginį parodos pavyzdį, turite įsitikinti, kad šis augalas gauna maksimalią priežiūrą ir maistines medžiagas. Ankstyva sėja ir teisingas skynimas ar retinimas padės pasiekti aukštą produktų kokybę.


Kokybiška žemė – tiek sodinukams, tiek tiesioginei sėjai į žemę. Burokėliams reikalinga maistinga, vidutiniškai tanki dirva, kurioje būtų pakankamai drėgmės. Moliuose šaknys „išlips“ prie paviršiaus, be to, jos blogės dėl stagnuojančios drėgmės ir sunkumų „pilant“. Pernelyg lengvas smėlingas dirvožemis dažniausiai yra liesas ir turi mažai maistinių medžiagų. Molinguose dirvožemiuose prieš žiemą turėsite įpilti smėlio ir jį giliai apdoroti, o į smėlį įpilti molio ir humuso. Dirvožemis šakniavaisiams auginamas rudenį, o pavasarį išvalomas tik nuo piktžolių ir purenamas paviršinis sluoksnis. Toks apdorojimas leidžia išgauti lygius ir gražius šakniavaisius, tai yra geriausias būdas auginti skanius burokėlius su minimaliomis pastangomis.
Sėjomainos laikymasis. Neauginkite burokėlių po kitų šakniavaisių ir susijusių pasėlių. Tokios žemės yra užkrėstos ligomis ir kenkėjais, iš jų nebus galima gauti gero derliaus.
Nusileidimo atstumas. Kiekvienam augalui reikia tam tikros mitybos srities. Jei daigai sutirštės, jie trukdys vienas kitam, užaugs maži ir nuožulnūs. Atstumas tarp šaknų ir eilių priklauso nuo burokėlių dydžio, kurį nustato veislė. Kuo didesni burokėliai, tuo didesnis atstumas tarp augalų ir eilėmis. Ankstyvosios kekės produktai sodinami tankiau, o laikymui skirtos veislės yra retesnės.

Kaip auginti sveikus burokėlius nenaudojant „chemijos“? Pereikite prie ekologinio ūkininkavimo. Augalus, kurie savo kvapu atbaido kenkėjus, pavyzdžiui, medetkas, sėkite į burokėlius, pakaitomis su svogūnais ir česnakais. Gydykite juos ne dirbtinėmis kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, o augalų užpilais iš savo daržo. Geram augimui gerinkite dirvą įterpdami į ją organinių, o ne cheminių trąšų.

Tai nebūtinai gali būti humusas, mėšlas ar paukščių išmatos. Puikus viršutinis padažas yra sapropelis - upių dumblas, bet kokios augalų liekanos, patekusios į dirvą po derliaus nuėmimo. Mūsų protėviai žinojo paprastą taisyklę, pagal kurią jų žemės buvo derlingos be gamyklos šėrimo ir purškimo. Paimkite sau tik tai, ką galite valgyti, o likusią dalį grąžinkite į žemę - tai yra pagrindinis šios taisyklės postulatas. Dėl to derliaus skonis iš švarios žemės yra nepalyginamas su įprastu būdu „chemijoje“ auginamu.
Drėgmė. Trūkstant jo, augs nedideli, beskoniai šakniavaisiai, o perteklius dalis produkcijos gali mirti. Ta pati derliaus dalis, kuri išliks, nebus gerai laikoma, o tokie burokėliai bus vandeningi. Vienodas, saikingas laistymas visą auginimo sezoną, ypač ankstyvosiose stadijose, kai pradeda formuotis šakniavaisiai, leis gauti puikių skanių burokėlių.
Šviesos režimas. Burokėliai mėgsta saulę, jie gali pakęsti dalinį šešėlį karščiausiomis valandomis.
Derlių nuimti geriausia ryte, kai tik rasa ištirps. Tokiu atveju burokėliai bus kuo sultingesni ir skanesni.

Pagrindiniai burokėlių sodinimo etapai

Burokėlių sėklos susideda iš kelių atskirų sėklų, kurios sujungiamos į vadinamuosius „glomerulus“. Štai kodėl, sėjant sėklas į žemę arba sodinukams, išaugusius daigus teks nardyti arba retinti.
Sėjama daigams arba į žemę po pastogėmis. Ant daigų sėklos išbarstomos ant anksčiau paruoštos dirvos paviršiaus, lengvai paspaudžiamos ir apibarstomos plonu išsijotos žemės sluoksniu. Purškite ir uždenkite folija iki daigumo. Sėjant į žemę, sudaromos eilės, kad vėliau būtų lengviau apdoroti ir ravėti. Jei tai yra ankstyvieji sodiniai, uždenkite folija arba padarykite tunelio pastogę.
Daigai neria tikrų lapų stadijoje. Prieš skynimą pasėliai gausiai laistomi. Darbui patogu naudoti nardymo kaištį – jį paima augalas ir atsargiai perkelia į kitą konteinerį.
Lysvėse per tankiai iškilę daigai išretinami. Jie taip pat pirmiausia laistomi, o paskui atrinkti augalai sodinami į tuščias vietas ar naujas lysves. Laistomi ir nauji sodinukai. Saugumui ir apsaugai nuo ligų daigus gerai palaistyti rausvu kalio permanganato tirpalu.

Augant augalams tampa aišku, ar būtina iš naujo retinti sodinant daigus. Jei žiūrėsite vaizdo įrašą apie tai, kaip auginti didelius burokėlius, atkreipkite dėmesį, kad norint gauti didelių augalų reikia didelės mitybos srities.
Augalai, išauginti iš sodinukų, nedelsiant dedami į nuolatinę vietą, paprastai, kai jie turi 2-3 poras tikrų lapų. Jei daigai augo atskiruose induose, juos patartina sodinti į žemę kartu su žemės gumuliu. Nors burokėliai gerai toleruoja persodinimą, ši technika padės per trumpą laiką gauti didesnį šakniavaisį.
Sėjinukus reikia reguliariai laistyti, nes žemė išdžiūsta. Neleiskite dirvožemiui visiškai išdžiūti - tai gali žymiai sulėtinti šakniavaisių formavimąsi.
Ankstyvosios veislės tręšiamos retai – jos linkusios kaupti nitratus. Vidutinėms ir vėlyvoms veislėms viršutinis padažas būtinas tik labai liesose ir prastose dirvose. Cheminių trąšų naudojimas gali gerokai pabloginti burokėlių skonį.

Ko reikia norint gauti didelį šakniavaisį?

Jei norite auginti didelius burokėlius, jums tereikia laikytis šių punktų:
Pasirinkite padermę, kuri iš pradžių yra didelė. Pavyzdžiui, "Cilindras", tinkamai prižiūrimas, duos labai didelių, sultingų ir ryškių spalvų cilindrinių vaisių, kurie yra gero skonio ir puikiai laikomi. Tokios stambios šakninės daržovės dažniausiai naudojamos derliui nuimti arba perdirbti.
Sėkite sėklas laiku. Sėjant pavėluotai, pasėlis gali visiškai subręsti ir pasiekti maksimalų dydį. Sėjant per anksti į žemę, gali nukentėti pasikartojantys šalčiai, o tai žymiai sumažins derlių.
Retinimas padės gauti optimalų maistinių medžiagų kiekį. Didelis šakniavaisis neužaugs sustorėjus sodinimui.
Laistymas yra svarbus šakniavaisiui formuoti ir jo aktyviam augimui. Vystantis burokėliams, laistymas sumažėja ir visiškai atšaukiamas prieš derliaus nuėmimą. Tai leidžia daržovėse sukaupti maksimalų cukrų, padaryti jas skanias ir pailginti galiojimo laiką šaltuoju metų laiku.

Valgomasis yra plastikinis augalas, gerai pritaikytas įvairioms aplinkos sąlygoms. Jo sėklos pradeda dygti esant -5 - 6 ° C temperatūrai. Daigai gali atlaikyti šalnas iki –3–4 °С, o suaugę augalai dirvoje – iki –7 °С. Rudenį iškasti ir apšviesti šakniavaisiai nukenčia, kai temperatūra nukrenta iki –1–2 ° C. Optimali temperatūra runkelių augimui ir vystymuisi yra + 15-23 ° C.

Burokėliai ilgai taikstės su drėgmės stygiumi, tačiau gausiai laistydami užaugina gerą derlių. Papildomas laistymas, ypač sausros metu, yra būtinas sėklų daigumo, daigų įsišaknijimo ir didžiausio lapų rozetės vystymosi laikotarpiais: liepos - rugpjūčio mėn. Tačiau jis netoleruoja drėgmės pertekliaus dirvožemyje.

Geriausia, kad burokėliai sėkmingi humuso turinčiame, puriame priemolio ar priesmėlio priemolio, šiek tiek rūgščiame ar neutraliame dirvožemyje, o požeminio vandens sluoksnis ne arčiau kaip 60 cm.

Burokėliai prastai auga rūgščiame dirvožemyje, optimalus rūgštingumas jam yra neutralus (pH 6-7).

Šakniavaisiams formuoti burokėliams reikia geros mitybos: dirvožemyje turi būti 13,5–16,5 g azoto veikliosios medžiagos 1 m 2, fosforo –6,5–12 g ir kalio –24–31,5 g. Taip pat užtikrinamas normalus burokėlių augimas. mikroelementai - geležis, siera, boras, manganas, varis, molibdenas, cinkas ir kt. Jie įterpiami į dirvą nedidelėmis dozėmis arba prieš sėją jais apdorojamos sėklos.

Rūgščiame dirvožemyje makro ir mikroelementų tręšimo po burokėliais poveikis yra žymiai sumažintas.

Fosforo trąšos, kaip taisyklė, naudojamos rudenį, pusė kalio ir azoto trąšų - prieš sėją, likusios - tręšiant. Organinės medžiagos - kompostas arba supuvęs mėšlas - įterpiamos rudenį, dirvai kasti arba ankstesniam pasėliui.

Šešėlis, ypač augimo pradžioje, skilčialapių fazėje, burokėliai netoleruoja. Šiuo metu ypač pavojingas pasėlių apaugimas piktžolėmis, augalai gali sustingti, ištįsti. Todėl labai svarbu augalus išdėlioti iš eilės kas 5-7 cm ir nepavėluoti retinant sustorėjusius pasėlius.

Geriausi burokėlių pirmtakai yra kopūstai, morkos, svogūnai, agurkai, ankstyvosios bulvės.

Burokėlių sėja

Norint gauti draugiškus ūglius, svarbu paruošti sėklas sėjai. Burokėlių daigai turi galingą apyvarpę ir jiems reikia daug vandens, kad sėklos išbrinktų ir sudygtų. Todėl prieš sėją sėklos kalibruojamos ir mirkomos 2-3 dienas prieš sėją šiltame + 20-25 ° C vandenyje. Sėklų mirkymą galima derinti su apdorojimu mikroelementais. Tokiu atveju nereikėtų leisti peraugti sodinukų.

Ankstyvą pavasarį jai džiūstant dirva įkasama 18–20 cm gyliu ir išlyginama grėbliu. Pirmenybė teikiama ankstyvai sėjai, leidžiant sėklas įterpti į drėgną, bet ne šaltą dirvą, kad būtų galima anksti nuimti derlių. Už 1 rm. m sėti apie 1 g sėklų. Jų įterpimo gylis yra 2,5-3 cm.Norint gauti labai ankstyvą derlių, naudojamas sodinukų metodas: sėklos sėjamos šiltnamyje arba šiltnamyje tris savaites prieš sodinant daigus į atvirą žemę.

Kaip auginti burokėlių sodinukus

Burokėlių sodinukus galima auginti ne tik šiauriniuose regionuose, kurių vegetacijos laikotarpis trumpas. Jaunus augalus labai lengva persodinti.

Tinkamai paruoštos ir išmirkytos burokėlių sėklos sėjamos į daigus 30-40 dienų prieš sodinant daigus į atvirą žemę. Sėklos sėjamos arba į dėžutę ant palangės, arba šiltnamyje, arba šiltnamyje po žymekliu, kurio atstumas tarp eilių 5-7 cm. Išleisk iki 1 g sėklų 1 m eilės arba 8- 10 g 1 m 2.

Optimali daigų atsiradimo temperatūra yra + 18-20 ° C, o tada ji sumažinama iki + 14-16 ° C.

Kai pasirodo pirmasis tikrasis lapas, daigai retinami. Sėjant glomerulus iš eilės 2-3 cm atstumu vienas nuo kito arba vienasėklius burokėlius tokiu atstumu retinti nereikia.

Daigai sodinami atvirame lauke arba po plėvele, kai augaluose susidaro du ar trys tikrieji lapai.

Auginant burokėlių daigus šiltnamyje ar dėžėje, svarbu išvengti peraugimo. Jei augalų šaknys pradeda remtis į dėžės dugną ir sulenkti, vėliau susiformuos netaisyklingos formos šakniavaisiai. Daigai duoda vidutiniškai 600–700 augalų kvadratiniame metre.

Burokėlių sodinukams sode skiriama pakankamai šėrimo vietos. Atstumas tarp augalų eilėje turi būti ne mažesnis kaip 8 cm, o tarp eilių – 30-40 cm.

Lapų ir šakniavaisių krūvos derlių Centrinėje Rusijoje galima gauti 18–25 dienomis anksčiau nei sėjant atvirame grunte. Burokėlių daigų lapai ir kekiniai šakniavaisiai gaunami balandžio antroje pusėje, o sėjant sėklas atvirame grunte - tik antrąjį gegužės dešimtmetį. Augalų priežiūra iš sodinukų yra tokia pati kaip ir įprastų sodinimų. Svarbu, kad maitinant maistinis tirpalas nepatektų ant lapų. Todėl jie laisto augalus iš laistytuvo, praėjimuose, arčiau šaknų. Jei tirpalo patenka ant lapų, jis kruopščiai nuplaunamas.

Lapai su šaknimis pašalinami, sumezgami kekėmis ir laikomi vėsioje vietoje.

Jūs galite išlaikyti nenutrūkstamą jaunų burokėlių lapų ir šakniavaisių transporterį 1 nuolat persėjant burokėlius. Visą vasarą nuimtoje vietoje burokėliai sėjami likus 25–30 dienų iki numatomų pirmųjų rudens šalnų, taip pat žieminių ir ankstyvųjų vasarinių javų sąskaita.

Augimo pradžioje, kai pasirodo skilčialapiai lapai, burokėliai nepakenčia šešėliavimo. Šiuo metu pasėlių peraugimas piktžolėmis yra ypač pavojingas. Todėl svarbu neatsilikti nuo retinimo ir ravėjimo.

Sėjant kelių sėklų burokėlių veisles, daigai eilėse sustorėja ir ypač juos reikia retinti. Retinant augalai paliekami iš eilės 5-8 cm atstumu vienas nuo kito. Jei daigai reti arba nelygūs, galima juos persodinti iš sutirštėjusių vietų į tuščias. Tuo pačiu metu, karštais, saulėtais metais, 2-3 dienas reikia laistyti ir užtemdyti persodintus augalus. Galima išvengti retinimo sėjant daigintas sėklas eilėmis kas 3-4 cm.

Augalų priežiūra

Pagrindiniai burokėlių sėjos priežiūros būdai yra purenimas, šėrimas ir laistymas. Pradiniu laikotarpiu, staigiai pasikeitus lietingam ir sausam saulėtam orui, pavojinga susidaryti dirvos plutai, o tai neleidžia atsirasti sodinukams dirvos paviršiuje. Lengvai atlaisvindami grėbliu, kapliais ar adatiniais voleliais, galite sunaikinti plutą. Minimalus kultivavimo gylis – 2-3 cm.. Purenant pašalinamos piktžolės, kai tik atsiranda.

Burokėliai šeriami, jei dirva labai prasta arba prieš sėją nebuvo tręšta. Burokėlius ypač reikia papildomai šerti iškart po retinimo ir intensyviausio šakniavaisių augimo laikotarpiu. Esant per didelei drėgmei, ypač antroje vasaros pusėje, augalams dažnai trūksta azoto, todėl purinimas kartu su viršutiniu padažu yra veiksmingas: 1–6 g amonio salietros ir 5–7 g kalio sulfato. Paskutinis šėrimas turėtų būti ne vėliau kaip pusantro mėnesio prieš šakniavaisių derliaus nuėmimą.

Sausu oru burokėliai laistomi du ar tris kartus per vasarą, išleidžiant 20-30 litrų 1 m 2.

Burokėlių ligos ir kenkėjai

Dažniausios burokėlių ligos augimo metu yra šakniavaisiai, fomozė, pelėsis, cerkosporos. Pietiniuose regionuose rūdys ir miltligė yra kenksmingi. Pastaraisiais metais vis dažniau pasitaiko virusinės ligos, tokios kaip gelta ir mozaika.

Ragena

Šaknų ėdikas-burokėlių daigų liga. Tai paveikia sodinukus, kurie dar nėra iškilę į paviršių, arba sodinukus prieš jiems suformuojant dvi tikras lapų poras. Po šaknų lydymo, kuris įvyksta antrosios tikrųjų lapų poros fazėje, augalai yra praktiškai atsparūs ligos sukėlėjui.

Šaknies valgytojui būdingas bruožas yra šaknies ir hipokotilo kelio, kuris patamsėja ir supūva, pralaimėjimas. Sergantys augalai mirs. Burokėlių ūgliai retinami. Sunkus plaukiojantis dirvožemis, sėklų sėjimas į šaltą, nešildomą ar sausą dirvą, sėjos gylio pažeidimas, prasta sėklos kokybė yra dažniausios šakniavaisio vystymosi priežastys. Tada nusilpusius augalus puola įvairūs mikroorganizmai. Vienoje vietoje auginant burokėlius, liga progresuoja kelerius metus, nes dirvoje kaupiasi ligų sukėlėjai.

Fomoz

Sukėlėjas – grybelis, pažeidžiantis įvairius augalo organus, sukeldamas juose įvairias ligos apraiškas: ant sodinukų – šaknų valgytojas, ant lapų – zoninį dėmėtumą, ant šakniavaisių – sausą širdies puvinį.

Ant lapų, daugiausia apatinių, senesnių, susidaro gana didelės gelsvai rudos suapvalintos dėmės su koncentriškomis zonomis. Ant dėmių aiškiai matomos tamsios dėmės – piknidijos, patogeno sporų talpyklos.

Šakniavaisiuose ši liga dažniausiai aptinkama pjūviuose. Pažeistas audinys tampa juodas ir kietas. Juodinimas prasideda nuo šaknies šaknies ir plinta kūgiu iki pagrindo. Sodinant tokius šakniavaisius, sėklidės arba visai neauga, arba greitai iškrenta. Pastebėta, kad fomozės daugiausia veikia šakniavaisius, augančius, kai dirvoje trūksta boro.

Ant sėklų krūmų fomozė susidaro taip pat, kaip ir pirmųjų metų burokėlių, zoninės dėmės ant lapų, taip pat baltos, dažnai susiliejančios dėmės su daugybe piknidijų ant stiebų.

Pažeidus sėklinius glomerulus, ant jų taip pat susidaro piknidijos, panardintos į negyvą apyvarpės audinį. Sėjant sergančias sėklas, šaknų ėdikas pasirodo ant ūglių.

Grybelis plinta drėgmės lašais, daugiausia lietaus ar rasos metu, kai pikinidės išsipučia ir išskleidžia daug smulkių sporų.

Grybelis išsaugomas ant augalų liekanų ar sėklų.

Kontrolės priemonės: augalų liekanų sunaikinimas, gilus dirvos kasimas, sėjomainos laikymasis. Visiškas mineralinis tręšimas po šakniavaisiais, o boro skurdžiuose dirvožemiuose - magnio boratu (30–60 ml 1 m 2). Taip pat naudojamas lapų tręšimas su boro mikroelementų trąšomis.

Pelėsis

Liga pasireiškia ant jaunų centrinių rozetės lapų. Jie pagelsta, įgauna chlorotinę spalvą, jų kraštai susisuka, tampa storesni ir trapesni. Apatinėje lapų pusėje drėgnu oru susidaro pilkai violetinis grybų sporuliacijos žiedas. Tokie simptomai pastebimi ant augalų pirmoje vasaros pusėje vėsiu, drėgnu oru. Ligos sukėlėjas išsaugomas grybelio grybienos pavidalu šakniavaisių galvose ir sporose ant augalų liekanų.

Cerkosporozė

Jis pasireiškia ant burokėlių lapų ir lapkočių daugybėje mažų suapvalintų šviesių dėmių su raudonai rudais kraštais. Esant drėgnam orui, apatinėje lapo pusėje esančiose dėmėse susidaro pilkšvas, šiek tiek pastebimas grybelio sporuliacijos žydėjimas. Pirmieji cerkosporozės požymiai burokėliams pastebimi birželio pabaigoje, kai augalas suformuoja 12-15 lapų, nes grybelis gali užkrėsti tik visiškai išsivysčiusius lapus. Rugpjūtį stipriai vystantis ligai, lapai miršta. Pagrindinis infekcijos šaltinis yra augalų liekanos. Dirvos paviršiuje žiemojančios sporos išlieka gyvybingos. Ant lapų, suartų 15–20 cm gylyje, jie žūsta. Papildomas infekcijos šaltinis gali būti piktžolės: kvinoja, kiaulpienė, širka, taip pat paveiktos cerkosporos.

Stalo burokėlių auginimo sezono metu nuo šių ligų nenaudojamos cheminės kontrolės priemonės, naudojamos agrotechninės.

Mozaika

Sukėlėjas yra burokėlių mozaikos virusas, kuris taip pat užkrečia pupeles, špinatus ir piktžoles - sėja erškėtrožių, baltųjų burokėlių ir kt.

Burokėliams liga pasireiškia mozaikine spalva, kuri ypač aiškiai matoma ant jaunų, intensyviai augančių lapų. Stipriai vystantis ligai, lapai kartais susiraukšlėja. Lapų ašmenys yra daug plonesni nei sveikų augalų.

Virusas lengvai perduodamas mechaniškai, kai į jį įskiepijamos sultys. Mozaikos viruso nešiotojai, platinantys ligą iš vieno augalo į kitą, yra įvairių rūšių amarai, daugiausia persikai ir runkeliai.

Virusas žiemoja daugiamečių piktžolių šakniastiebiuose ir gimdos šaknyse, kur patenka iš pažeistos antžeminės augalo dalies. Sėkla neperduoda burokėlių mozaikos viruso.

Gelta

Sukėlėjas – burokėlių geltos virusas. Kenkia pirmamečių augalų ir sėklidžių. Ligos požymiai pirmiausia randami ant senesnių lapų. Būdingas lapų pageltimas, prasidedantis nuo lapo viršaus ir palaipsniui besitęsiantis žemyn. Tokiu atveju audiniai, esantys šalia venų ir lapo pagrindo, ilgą laiką gali likti žali. Lapai linkę tapti platesni, trumpesni ir trapesni.

Geltos viruso nešiotojai yra įvairių rūšių amarai (persikai, juodieji burokėliai ir kt.), mintantys burokėliais.

Infekcijos šaltiniai yra antrųjų gyvenimo metų šakniavaisiai, taip pat piktžolės - kvinoja, kalmarai, baltoji marlė, kiaulpienė.

Kontrolės priemonės: kad išvengtumėte virusinių burokėlių ligų vystymosi, stebėkite, kaip burokėliai pasiskirstę erdvėje nuo sėklų. Taip pat būtina laiku kovoti su amarais ir kitais vabzdžiais – virusų nešiotojais. Naikinkite kvinoją, vabalą, pasėkite erškėčius ir kitas piktžoles – virusų atsargas.

Virvės puvinys

Šiltą rudenį sunku laikytis optimalaus šakniavaisių laikymo režimo, todėl jie greitai praranda drėgmę, suglemba ir, kaip taisyklė, yra paveikti ligų. Dažniausiai pastebimas Kagatny puvinys. Ligos simptomai atsiranda ant šakniavaisių paviršiaus baltų, pilkų ar rausvų pelėsių pavidalo nuosėdų pavidalu. Šakninės daržovės paveikti audiniai taip pat turi skirtingą spalvą - nuo šviesiai rudos iki juodos, o konsistencija - nuo sausos iki gleivėtos, šlapios. Šią burokėlių ligą laikymo metu sukelia grybelinių ir bakterinių organizmų kompleksas. Bet jie atsiranda tik susilpnėjusiuose, pažeistuose ar negyvuose audiniuose. Ligai vystytis didelę reikšmę turi sėjos laikas, tręšiamas trąšų kompleksas ir šakniavaisių brandos būsena derliaus nuėmimo metu. Todėl galime sakyti, kad gumulėlių puvinys yra netinkamo burokėlių auginimo, gabenimo ir laikymo rezultatas.

Burokėlių (pupelių) amaras

Amarai be sparnų yra juodi, su žalsvu arba rudu atspalviu, 2 mm ilgio. Sparnuotosios patelės yra blizgios, žalsvos arba rudai juodos spalvos. Amarai dažniausiai gyvena apatinėje lapų, stiebų ir žydinčių ūglių pusėje. Amarai išsiurbia ląstelių sultis, o augalo lapai susisuka išilgai centrinės venos, augalai atsilieka augdami ir duoda mažą derlių.

Ypač nukenčia sėklidės: jų ūgliai nudžiūsta, smarkiai sumažėja sėklų derlius ir jų kokybė. Amarai, be burokėlių, pažeidžia ir morkas, pupeles, saulėgrąžas, pupas, jazminus, viburnumus, euonimus, baltąsias marles, rūgštynes, sėjamąsias erškėtis ir kitus augalus. Kiaušinių stadijoje žiemoja ant euonymus, jazminų ir viburnum. Pavasarį, pumpuruojant šiems krūmams, iš kiaušinių išsirita patelės be sparnų. Kai krūmų lapai pradeda šiurkštėti, pasirodo sparnuoti amarai.

Jie išsisklaido burokėlių ir įvairių žolinių augalų pasėliuose, kur dauginasi iki rudens, duodami iki devynių kartų. Rudenį sparnuoti amarai vėl skrenda į euonymus ir viburnum, o ten išsirita lervos, virsdamos patelėmis be sparnų, kurios deda kiaušinius ant šakų. Masinis amarų vystymasis pastebimas ankstyvą pavasarį, prieš tai buvo šiltas, ilgas ruduo.

Kontrolės priemonės: burokėlių sodinimą būtina išlaikyti nepiktžolėtą, naikinti prie pasėlių augančias dilgėles, erškėčius, erškėčius ir kitus laukinius augalus, ant kurių laikinai apsigyvena amarai.

Mažuose plotuose burokėliai purškiami arba nuplaunami iš apačios tabako ir česnako užpilais ar nuovirais. Jie ruošiami taip: 100 g tabako lapų 30 minučių virinama 1 litre vandens. Reikalaukite 48 valandas, filtruokite, įpilkite 1 litrą vandens ir nedelsdami purškite augalus.

Česnakai (300 g) sumalami grūstuvėje, užpilami stikline vandens, infuzuojami 48 valandas, įpilami trys stiklinės vandens ir nufiltruojami. Tada ši infuzija praskiedžiama vandeniu santykiu 1: 5 ir juo apipurškiamas sodinimas.

Taip pat tepkite paruoštus svogūnų lukštų užpilus (200 g 10 l vandens), žalių bulvių viršūnes (1,2 kg 1 10 l vandens), žalius kiaulpienių lapus (400 g 10 l).

Dideliuose burokėlių ar jų sėklidžių plotuose amarus naikina karbofosas (10 % emulsijos koncentratas arba drėkinami milteliai). Paimkite 30-40 g 10 litrų vandens ir purkškite augalus ne vėliau kaip 30 dienų iki derliaus nuėmimo.

Burokėlių blusos

Visą vegetacijos laikotarpį dominuoja paprastosios burokėlių (grikių) blusos - mažos (1,5-2 mm) šokinėjančios blakės su bronziniu ar žalsvu atspalviu. Blusų runkeliai pažeidžia burokėlių ūglius, graužia skilčialapių ir pirmųjų tikrųjų lapų minkštimą ir palieka nepažeistą apatinės odos dalį. Pažeidus, pirmiausia susidaro būdingi permatomi „langai“, o po to skylės nelygiais rudais kraštais. Be burokėlių, blusa kenkia cukrui ir pašarams, taip pat grikiams ir kopūstams. Piktžolėse minta gulbėmis, meškerėmis, dilgėlėmis ir kt. Vabalas žiemoja po nukritusiais lapais miško pakraščiuose, pakelėse ir laukuose, kur buvo auginami burokėliai. Vabalai pradeda skraidyti balandžio mėnesį, masinis burokėlių pasirodymas – dažniausiai birželį. Patelės kiaušinėlius deda į dirvą, prie piktžolių šaknų. Lervos minta šaknimis ir lėliuoja dirvoje. Trečiąją liepos dekadą blusų daugėja dėl jaunų vabalų išleidimo. Tačiau šis antrasis palikuonis yra mažiau pavojingas, nes šiuo metu augalai yra gerai išvystyti.

Kontrolės priemonės: kiekvieną rytą daigai apibarstomi medžio pelenais arba purškiami pelenų užpilu. Stiklas pelenų užpilamas 9 litrais vandens, maišomas ir leidžiama nusistovėti iki I 12 valandų. Kai pasirodo blusų vabalai, du tris kartus kas 4-5 dienas burokėliai apibarstomi tabako dulkėmis, sumaišytomis su pelenais (1: 1).

Žiemai iškasamas burokėlių sklypas, kad būtų sunaikinti žiemai likę vabalai.

Per visą augalų augimo laikotarpį piktžolės kruopščiai išraunamos.

Runkelių miner musė

Burokėlių miner musė yra pagrindinis runkelių kenkėjas. Suaugę vabzdžiai 6-8 mm ilgio, pilki, su juoda išilgine juostele ant pilvo. Kiaušiniai yra balti, pailgi, 0,8-0,9 mm. Lervos gelsvos, be kojų, 7,5 mm. Musės kiaušinius deda grupėmis po kelis, dažniausiai eilėmis apatinėje labiausiai subrendusių lapų pusėje. Po 4–10 dienų iš kiaušinių išsirita lervos, kurios nedelsiant išgręžiamos į lapą ir suvalgo minkštimą, pirmiausia siaurų praėjimų pavidalu, po to susidaro ertmės, todėl pažeidimas atrodo kaip burbuliukai. Viršutinė lapo žievelė tampa balkšvai gelsva. Lervos yra visiškai lapų viduje. Jų įvedimo vieta ir pradinis judėjimas gali būti lengvai atpažįstamas pagal raudoną spalvą. Stipriai pažeisti lapai pagelsta ir išdžiūsta. Lervos vystosi 18 - 28 dienas, lėliuoja dirvoje. Burokėlių musė žiemoja lervų stadijoje netikro kokono viduje laukuose, kuriuose buvo auginami burokėliai, ir piktžolėtose vietose. Burokėlių musė gali vystytis ant piktžolių: gulbės, dopingo, vištienos, rūgštynės.

Kontrolės priemonės: atsargiai naikinti piktžoles, ypač kvinoją, kasti dirvą rudenį.

Vielos kirminai

Vieliniai kirminai arba vieliniai kirminai yra spragtelėjusių vabalų lervos. Lervos turi pailgą gelsvą kietą medžiagą ir tris poras kojų. Vieliniai kirminai gyvena žemėje, pažeisdami įvairių augalų šaknis ir šaknis. Jie vystosi lėtai, 3-4 metus. Vasaros viduryje lervos lėliuoja dirvoje. Po 15-20 dienų iš lėliukių išlenda vabalai, kurie pirmaisiais metais nededa kiaušinių, o eina žiemoti. Lervos ir suaugę vabalai žiemoja. Vieliniai kirminai mėgsta drėgną dirvą. Kai paviršinis sluoksnis išdžiūsta, jie gilėja į dirvą. Jei viršutinis sluoksnis yra pakankamai drėgnas, vieliniai kirminai yra arčiau paviršiaus ir gali labai pakenkti augalams.

Kontrolės priemonės: rudenį jie iškasa dirvą ir palieka ją dideliais gabalėliais. Pavasarį, ruošiant dirvą burokėliams, surenkamos ir pašalinamos vabalų lervos, o žemė kruopščiai išvaloma nuo kviečių ir kitų piktžolių, kuriomis maitinasi vielos kirmėlės. Rūgščių dirvožemių kalkinimas atliekamas. Prieš sodindami burokėlius, šulinius palaistykite kalio permanganatu: 5 g 10 litrų vandens, 0,5 l į šulinį.

Burokėlių derliaus surinkimas ir saugojimas

Ankstyvas burokėlių derlius nuimamas praėjus 50–60 dienų po daigumo, kai šaknys pasiekia 3-4 cm skersmens. Jie skinami kartu su lapais, surišami į mažas kekes ir prieš naudojimą keletą dienų laikomi vėsioje vietoje.

Laikymui žiemą burokėliai skinami rugsėjo antroje pusėje - spalio pradžioje. Derlius nuimamas sausu oru, kad šakniavaisių paviršius nebūtų per drėgnas. Burokėliai iškasami šakute, viršūnės nupjaunamos 1-1,5 cm atstumu nuo šakniavaisio galvutės. Nuimant derlių per lietų, kartu su šakniavaisiais iš sklypo išimama daug žemės (iki 8–9% surinktų burokėlių derliaus). Šakniavaisiai saugomi iš karto po derliaus nuėmimo. Labai svarbu, kad jie neišdžiūtų. Anksčiau galiojo taisyklė: burokėliai buvo nuimami „nuo žemės iki žemės“, tai yra, kai buvo iškasti, padedami saugoti į krūvas, 15-20 cm padengiant žemės sluoksniu. burokėliai nesušalo ir nenuvytė. Šaknines daržoves geriausia laikyti smėlio dėžėse, kad jos nesiliestų.

Geriausios laikymo sąlygos sukurtos esant + 1–2 ° С temperatūrai ir 85–90%oro drėgmei. Burokėlius į rūsius ir rūsius dėkite urmu, ne aukštesniu kaip 50-60 cm.Nedidelį kiekį burokėlių galima laikyti plastikiniuose maišeliuose arba plastiku išklotose dėžėse.

Norint išsaugoti derlių, būtina ne tik laikytis tinkamo laikymo režimo, bet ir atidžiai stebėti augalų vystymąsi augimo laikotarpiu, laikytis teisingų žemės ūkio technikų, kad būtų išvengta mechaninių pažeidimų ir šakniavaisių sumušimų derliaus nuėmimo metu. .

Stalo runkeliai- dvejų metų augalas, priklausantis miglotųjų šeimai. Sėklos dedamos į kietus, sausus vaisius, iš kurių jų negalima išgauti. Vaisiai sujungiami 3–5 gabalėliais. į stiprius kamuoliukus. Šioje formoje jie sėjami. Iš kiekvieno glomerulo auga keli augalai. Taigi sodinukai sustorėja, todėl juos reikia retinti.

Burokėlių sėklos pradeda dygti esant maždaug 5 °C temperatūrai, tačiau daigų atsiradimas šiuo atveju vėluoja iki 3 savaičių. Esant 10 ° C temperatūrai, daigumo laikotarpis (esant pakankamai dirvožemio drėgmei) sutrumpėja iki 10 dienų, o sėklos duoda didžiausią daigumą. Esant aukštesnei temperatūrai (15 ° C), daigai pasirodys 5-6 dieną, o esant 20-25 ° C-po 3-4 dienų. Tai būtina renkantis sėjos laiką.

Paprastai burokėliai sėjami šalia morkų gegužės viduryje, tačiau jei dėl kokių nors priežasčių (lietus, šaltis, neprinokusi dirva ir pan.) Šiuo metu neįmanoma sėti burokėlių, juos galima sėti vėliau, tačiau privaloma paruošti sėklas, o esant sausam laikotarpiui ir laistyti. Piktžolių neturinčiose vietose vėlyvas sėjimas šiltu oru suteikia greitų ir draugiškų ūglių, derlius normalus, šaknys kokybiškos, neužaugusios, gerai laikomos žiemą.

Ilgai trunkantys pavasario šalčio sprogimai neigiamai veikia burokėlių rezultatus, nes prisideda prie žydėjimo.
Tarp daržovių valgomieji burokėliai pagal maistinę vertę užima trečią vietą po kopūstų ir morkų. Tradiciniai rusiški barščiai, vinaigretas, salotos, garnyrai, marinatai neapsieina be burokėlių. Jame yra 8% cukraus, iki 1,8% baltymų, 14,4% angliavandenių ir apie 1,3% mineralinių druskų. Kalio druskos yra vandeninių tirpalų pavidalu, kurie padeda pašalinti iš organizmo medžiagų apykaitos produktus, įskaitant azoto toksinus, kurie plačiai naudojami inkstų ligoms ir širdies ir kraujagyslių nepakankamumui gydyti.

Yra žinoma, kad mangano trūkumas žmogaus organizme lemia riebalų nusėdimą kepenyse. Staliniuose burokėliuose yra mangano, kalcio, magnio ir geležies druskų, taip pat titano, boro, silicio, bario, yra bromo, jodo, kobalto, nikelio, sidabro pėdsakų. Burokėliuose yra organinių rūgščių: obuolių, vyno, pieno, citrinų ir oksicitrino rūgščių.

Burokėlius valgo šaknys ir lapai, kurie yra rausvai violetinės spalvos. Lapų spalvą sukuria ląstelių sultyse esantis antocianinas arba betainas. 1 kg burokėlių yra 1,45 g, o 1 kg lapų - 2,36 g.Betainas yra cholino šaltinis, mažinantis cholesterolio kiekį kraujyje, gerinantis jauno organizmo augimą, turintis priešvėžinį poveikį.

Burokėlių patiekalai gerina žarnyno veiklą, aktyvina širdį ir yra naudingas sergant kraujagyslių skleroze.

Burokėlių šakniavaisių sausojoje medžiagoje daugiausiai angliavandenių. Dideli šakniavaisiai visada yra vandeningesni nei maži ir 2–4% prastesni sausosios medžiagos, ypač cukraus ir mineralinių druskų, atžvilgiu.
Burokėliai padidina dirvožemio drėgmės reikalavimus sėklų daigumo ir daigų įsišaknijimo laikotarpiu bei kai auga didelė lapų masė. Tuo pačiu metu burokėliai gali lengvai toleruoti laikiną sausrą, jei jų augalai gerai įsišakniję.

Perteklinė drėgmė stabdo augimą ir mažina burokėlių derlių, todėl dirvožemiuose, kuriuose yra daug vandens, jo kultūra yra nepatikima ir įmanoma tik ant keterų.

Geriausias runkelių auginimo dirvožemis yra lengvas arba vidutinio priemolio, taip pat smėlio priemolio pumpurai, kuriuose gausu organinių medžiagų. Iš šakniavaisinių augalų burokėliai yra reikliausi dirvožemio derlingumui. Norint normaliai augti ir formuoti didelį šakniavaisių derlių, burokėliams reikia beveik neutralios aplinkos reakcijos (ph 6-7).

Svetainės paruošimas runkelių sėjai

Kasmet žmogus suvartoja apie 200 kg daržovių. Norint užauginti tokį daržovių kiekį, reikia apie 50 m2 gerai įdirbtos žemės, o vidutiniškai 5-6 žmonių šeimai-250-300 m2. Be to, reikia nepamiršti, kad pirmaisiais plėtros metais, kai aikštelėje esantis dirvožemis nedirbamas ir nepakankamai pripildytas organinėmis ir mineralinėmis trąšomis, reikės didelio ploto reikiamam daržovių kiekiui užauginti. Todėl labai svarbu teisingai išspręsti visus klausimus, susijusius su žemės sklypo parinkimu ir paruošimu.

Didelis humuso kiekis (4-5%) yra vienas iš pagrindinių dirvožemio derlingumo rodiklių. Humusas sukuria geras fizines ir chemines savybes: struktūrą, laisvumą, aeraciją, drėgmės talpą, absorbcinę ir buferinę gebą. Tokiuose dirvožemiuose daug maistinių medžiagų kaupiasi be pernelyg didelės dirvožemio tirpalo koncentracijos. Daržovių pasėliai gerai tinka senuose ariamuose dirvožemiuose, ankstesniais metais gerai užpildyti trąšomis.

Daržovei nelabai tinka molingos vietos su sunkiu dirvožemiu, taip pat per drėgnos ir pelkėtos. Iš pradžių jas reikia nusausinti ir tik tada auginti daržoves. Geriausias dirvožemis bus lengvas priemolis arba priesmėlis. Ant jų drėgmės perteklius drėgnais metais lengvai prasiskverbia į dirvą ir pakankamai tręšiant galima gauti gerą derlių.

Reikėtų nepamiršti, kad burokėliai netoleruoja ir rūgščių, ir šarminių dirvožemių. Tokiuose dirvožemiuose jis nustoja augti netrukus po sudygimo.

Derlingose, bet parūgštinusiose dirvose burokėlius auginti galima tik juos pakalkinus. Dirvožemio rūgštingumą galima atpažinti pagal tai, kad juose yra rūgštynių ir asiūklių. Norint naudoti tokius dirvožemius, į kiekvieną kvadratinį metrą būtina įpilti nuo 0,5 iki 1 kg šviežiai gesintų kalkių pūkų arba 1-2 kg medienos pelenų.

Pavasarį, kai tik sniegas nutirpsta ir dirva šiek tiek išdžiūsta, plotus reikia išvalyti nuo augalų liekanų. Taip pat nuo dirvožemio paviršiaus būtina pašalinti stiklą, skardines, skardines ir kitas šiukšles.

Runkeliams skirti sklypai rudenį tręšiami pusiau supuvusiu mėšlu, kurio norma yra 25–30 tonų 1 ha, o tai reiškia 2,5–3 kg 1 m2.
Kartais daržovių sodams skirti sklypai būna krūmijiški ir nusėti akmenimis. Tokiu atveju natūraliai jie turi būti išvalyti nuo akmenų ir krūmų.

Burokėlių auginimo ir žemės dirbimo vietos pasirinkimas

Individualiam sodui pasirinktas sklypas turi būti plokščias, atviras, neužtemdytas aukštų pastatų ir medžių. Burokėliai geriau sekasi humuso turinčiame priemolio ir priesmėlio priemolio dirvožemyje senuose daržovių soduose, kurie ankstesniais metais buvo gerai patręšti mėšlu. Neužliejamų upių ir ežerų užliejamų žemių dirvožemiai, taip pat žemai nusausintos teritorijos ir dirbamos durpynai labai tinka daržovių sodams.

Daržovių metų metus negalima auginti toje pačioje vietoje, nes tai sukelia dirvožemio nuovargį. Jie turi būti keičiami.

Burokėlius sėkmingai auginti puriuose, labai derlinguose dirvožemiuose, kurių plūgo sluoksnis ne mažesnis kaip 22–25 cm.Dirvožemio auginimą visada reikia pradėti rudenį iškart po ankstesnio derliaus nuėmimo. Prieš prasidedant šaltam orui, aikštelės plotas turi būti iškastas arba suartas. Jums reikia kasti su visu kastuvo durtuvu, nesulaužant grumstų, o tai labai svarbu šalčiui ir vandeniui veikti dirvožemyje. Šaltis atlaisvina iškastą sluoksnį, o žiemos kritulių drėgmė netrukdomai gali prasiskverbti į gelmes.

Nuo rudens ariama ar iškasta dirva per žiemą gerokai užšąla, o tai prisideda prie piktžolių ir kenkėjų naikinimo. Rudenį iškastame plote derlius bus didesnis nei toje vietoje, kur nebuvo atliktas rudens (rudens) žemės dirbimas. Žemės dirbimas turėtų būti baigtas rugsėjo-spalio mėnesiais, tai yra prieš prasidedant šalnoms.

Pradedant įdirbti dirvą pirmiausia reikia išvalyti nuo piktžolių daugiamečių piktžolių šakniastiebių, tokių kaip kviečio žolė, sėjamoji erškėtuogė, erškėtuogė, kiaulpienė. Kviečių žolėmis užsikimšusių plotų negalima kasti kastuvu, nes kviečių žolė plinta požeminiais šakniastiebiais, o kasant kastuvas nupjaunamas iš kiekvieno šakniastiebio gabalo. Todėl geriau naudoti kiaurasamtį, kuriuo galite pašalinti kviečių žolių lizdus iš dirvos.

Dirvožemio šaknų sluoksnis turi būti pagilintas, purus, granuliuotas ir praturtintas naudingais mikroorganizmais, įvedant mėšlą, mėšlo humusą, sijotas supuvusias šiukšles ar perpuvusias durpes, o dar geriau – durpių išmatas, pelenus, paukščių išmatas, kalkes.

Būna atvejų, kai reikia išsivystyti po sodu velėną ir seniai neartą dirvą. Tokius dirvožemius geriau pradėti auginti vasarą. Pirmiausia jas reikia smulkiai (8-10 cm) iškasti, velėnos apyvarta, kad ji spėtų suirti iki rudens. Rudenį vietoje organines ir mineralines trąšas (superfosfatą) reikia išbarstyti 3 kg organinių ir 25 g mineralinių trąšų 1 m2, o dirvą reikia iškasti iki 20–25 cm gylio.

Jei dėl kokių nors priežasčių nebuvo galima įdirbti dirvos nei vasarą, nei rudenį, tuomet ją būtina paruošti sėjai pavasarį. Tokiu atveju kasti reikia pradėti kuo anksčiau, turint omenyje, kad prieš sėją reikės du kartus iškasti plotą, kad būtų sukurtos normalios sąlygos daržovių augalams augti.

Žemose vietose, vietovėse, kuriose plūgo sluoksnis yra mažesnis nei 15 cm, taip pat molinguose, prastai šildomuose dirvožemiuose, burokėliai turėtų būti auginami keterose. Keturračių plotis 80 - 100 cm, aukštis 18-20 cm, vagų plotis (tarpai tarp eilių) 50 cm.

Smėlingose ​​ir priesmėlio dirvose, sausose vietose su pralaidžia žeme ir giliu dirvožemio sluoksniu burokėliai auginami ant lygaus paviršiaus, sėjant 100 cm pločio juosteles ir tarp jų paliekant apie 40 cm tarpą.Pagrindinės perdirbimo taisyklės: iškasti. dirvožemis iki viso ariamojo sluoksnio gylio; neišverkite podirvio, ypač podzolo ir glikino; gerai sumalti ir visiškai apvynioti sluoksnį, padengiant piktžoles visu gyliu.

Keteros padarytos pavasarinio kasimo metu, išilgai iš šiaurės į pietus. Jei jau buvo keteros, tada jų apdorojimas atliekamas taip.

Gūbris dažniausiai kasamas taip, kad žemė nuo keteros vidurio nukristų ant kraštų, o iš šonų ir iš vagos - į naujai iškastos keteros vidurį. Po to ketera perkertama šakute, tai yra, sulaužomi visi iškilę gabalai. Tuo pačiu metu daugiamečių žolių šaknys atrenkamos ir išvedamos kelyje ir mežnikuose. Pakeliui kraigo paviršius išlyginamas šake (kartais mediniu grėbliu). Tada kastuvu išvalomos vagos, o kraigo šonai lengvai apmušami ir išlyginami, po to jis paruošiamas sėjai ar sodinimui.

Taigi, įdirbant dirvą burokėliams auginti, pasiekiama: susidaro gilus purus ariamo sluoksnio sluoksnis, galintis užtikrinti didelio drėgmės kiekio susikaupimą ir išsaugojimą; kruopštus viršutinio dirvožemio sluoksnio vystymas, užtikrinant aukštą sėjos kokybę ir greitą draugiškų ūglių atsiradimą; Aš naikinu daugiausiai piktžolių ir runkelių kenkėjų ūglių, žiemojančių dirvoje; organinių ir mineralinių trąšų įterpimas, prisidedantis prie palankių sąlygų šaknims augti ir dirvožemio mikroorganizmų gyvybinei veiklai kūrimo.

„Nesitikėk geros genties iš blogos sėklos“. Ši liaudies išmintis puikiai tinka daržovių auginimui. Sėklos turi būti grynos rūšies, didelio daigumo, be priemaišų.

Prieš sėją sėklų daigumą reikia patikrinti daiginant. Burokėlių daigumo energija tiriama 5 dienas, o daigumo - 10 dienų.

Norėdami tai padaryti, paimkite lėkštę ar lėkštę, kur į dvi eiles sudedamas švarus drobės skudurėlis (arba veltinis), sudrėkintas vandeniu. Ant skudurėlio išdėliojama 50 ar 100 vienetų. sėklų ir uždenkite jas kita drėgna šluoste. Plokštelė dedama į šiltą (18–25 ° C) vietą ir įsitikinkite, kad audinys nuolat drėgnas. Nuo daiginimo momento išdygusios sėklos atrenkamos kasdien, skaičiuojamos ir registruojamos. Dygtų skaičius nuo 100 vnt. sėkla parodys daigumo procentą; klojant 50 vnt. norint apskaičiuoti daigumo procentą, sudygusių sėklų skaičius padauginamas iš dviejų.

Daigumas tikrinamas tik surūšiuotoms sėkloms. Rūšiuokite jas rankomis ant popieriaus lapo, išmesdami visas mažas, trapias ir sulaužytas sėklas. 1 klasės burokėlių sėklų daigumas turėtų būti 80%. Reikia atsiminti, kad burokėlių sėklos išlieka gyvybingos 3-5 metus.

Norint paspartinti daigų atsiradimą ir padidinti burokėlių derlių, sėklos mirkomos, daiginamos arba vernalizuojamos.
Burokėlių sėklos 1-2 dienas mirkomos švariu, 15-20 ° C temperatūros vandeniu. Vanduo keičiamas 2-3 kartus per dieną.
Sėklas galima daiginti drėkinant, kaip tai daroma tikrinant daigumą, laikant jas 18-25°C temperatūroje iki masinio sudygimo, tai yra 3-4 paras. Sėti su šlapiomis ir daigintomis sėklomis reikia drėgnoje dirvoje.

Vernalizavimas yra efektyvesnis sėklų paruošimo sėjai metodas. Norint sudrėkinti 100 g burokėlių sėklų, reikia 100 g vandens. Sėklos dedamos į emaliuotą arba stiklinį indą, kurio sluoksnis yra 3–4 cm, ir į jį supilama pirmoji pusė reikiamo vandens kiekio, o po 32 valandų įpilama likusio vandens (sėklos sumaišomos Tuo pačiu metu). Pirmiausia sudrėkintos sėklos laikomos 15-20 °C temperatūroje, uždengiamos drėgnu skudurėliu, kad jų neliestų, ir periodiškai maišomos. Tokio poveikio runkelių sėkloms šiltoje patalpoje laikas turėtų būti 2-4 dienos. Pasibaigus šiam laikotarpiui, patinusios sėklos 7-10 dienų perkeliamos į šaltą patalpą (ledyną, spintą, nešildomą patalpą) ir išbarstomos dėžutėje iki 3 cm sluoksnio.
Burokėlių sėklos pradeda vernalizuotis likus 10-14 dienų iki sėjos.

Burokėlių sėja

Šiaurės vakarų zonos vietovėse burokėliai paprastai sėjami po morkų gegužės 10–20 dienomis, ant keterų. 10 m2 reikia 16-20 g burokėlių sėklų. Atstumas tarp eilučių yra 18-20 cm.

Pradedantys sodininkai kartais sėja sėklas per giliai, todėl sėklų daigumas sulėtėja arba jos visai nesudygsta, nes sėjant per giliai, jos gauna mažai deguonies, būtino sėkloms sudygti, taip pat vandens ir šilumos.

Per sekli sėja irgi duoda blogų rezultatų – sėklos išdžiūsta, jas nuneša vėjas. Sunkioje dirvoje burokėlių sėklas reikia sodinti 2–3 cm, o lengvas-3–4 cm.

Kartais sėklos sėjamos ne išilgai, o skersai keterų: manoma, kad skersiniai grioveliai palengvina burokėlių priežiūrą. Griovelių, kaiščių, grėblių ar griovelių (markerių) gamybai naudojamos colių lentos su smailiu kraštu.

Norint paspartinti sėjamų sėklų dygimą, paruoštame dirvožemyje ar keteroje padaromi grioveliai su lenta ar tiesiog medine smailia lazdele, kurios apačia nuspaudžiama. Sėklos sėjamos ant taip sutankintos lysvės, po to 0,5 cm pabarstomos žeme, sumaišyta su humusu, šiek tiek sutankinama delno kraštu, o tada ant viršaus 1-2 cm sluoksniu užpilama humuso arba durpių. Humusas ir durpės apsaugo griovelius nuo išdžiūvimo. Geriausią daigų vystymąsi palengvina tarpueilių mulčiavimas humusu ar durpėmis.

Sėjant pavėluotai, griovelio dugnas iš laistymo skardinės be koštuvo iš pradžių kruopščiai laistomas, o po to, vandeniui susigėrus, sėjamos sėklos ir apibarstomos žemėmis.

Runkelių daigų auginimas ankstyvai gamybai

Ankstyvųjų daržovių asortimente turėtų būti ir burokėliai. Sodininkai turi visas galimybes gauti daržovių balandžio-gegužės mėnesiais, kai sėklos sėjamos atvirame lauke. Tam reikia nedidelio šiltnamio arba izoliuotų keterų. Pastaruosius pagaminti daug lengviau nei šiltnamį. Norėdami tai padaryti, iškasama 30-35 cm gylio ir 100-150 cm pločio duobė. Į ją dedama mėšlo ar šiukšlių 15-20 cm virš dirvos lygio, o žemės sluoksnis-15-20 cm storio užpilama ant viršaus.Saugodami augalus nuo šalčio, naudokite kilimėlius, demblius, maišus, chemines paklodes ir pan., kurie dedami ant lengvų blokų, paremtų pakinktais iš plokščių ar kitų tinkamų medžiagų.
Izoliuotos keteros klojamos balandžio pradžioje. Burokėlių sėklos daigams sėjamos balandžio 15-30 dienomis, daigai – gegužės 15-30 dienomis. Paruošti reikia 30 dienų. Norint gauti daigus ant izoliuotų keterų, sėjamos ankstyvo brandinimo veislių valgomųjų burokėlių sėklos, paruoštos mirkant arba vernalizuojant, 10-15 g sėklų 1 m2.
Prasidėjus šiltoms dienoms, daigai sodinami ant keterų gerai prigludusiose ir apkalkėjusiose vietose. Jei po sodinukų pasodinimo yra šaltos naktys, prieš prasidedant stabiliam šiltam orui patartina keteras uždengti plastikine plėvele. 1 m2 sodui reikia 40-45 sodinukų su 3-4 lapais.
Ankstyvųjų burokėlių auginimo metodas yra patikimiausias. Tai leidžia gauti puikios kokybės burokėlių 3-4 savaitėmis anksčiau nei sėjant su sėklomis.

Burokėlių pasėlių priežiūra

Burokėlių augalai yra labai reiklūs augimo sąlygoms, todėl labai svarbu laiku apdoroti jų pasėlius. Visų pirma, neturėtų būti leidžiama susidaryti dirvožemio plutai. Taip pat reikia nepamiršti, kad burokėlių augimas nuo daigumo iki 4–6 lapų atsiradimo yra lėtas, todėl piktžolės kurtina augalus. Piktžolės ir pluta koridoriuose laikotarpiu tarp pirmosios ir antrosios lapų porų atsiradimo ypač kenkia burokėliams.

Šiuo metu atsiranda šaknų plyšimas. Jis laikinai stabdo burokėlių augimą ir padidina jų poreikį auginimo sąlygoms. Todėl savalaikis piktžolių naikinimas, drėgmės išsaugojimas dirvoje ir geresnių dujų mainų užtikrinimas turėtų būti nuolatinis daržovių augintojų rūpestis.

Piktžolių daigai išsivysčiusių burokėlių eilėse (4-6 lapų fazė) ir apsauginėse zonose sunaikinami purškiant natrio salietros tirpalu, kuris kartu yra ir augalų tręšimas. 1 m2 reikia 2,5-3 g natrio nitrato, kuris ištirpinamas 1 litre vandens. Burokėlių eilėse likusios piktžolės ravuojamos rankomis.

Savalaikis plutos purenimas, burokėlių pasėlius purškiant traktoriniu žibalu prieš dygimą (35-50 g žibalo 1 m2 ploto) ir natrio nitrato tirpalu, kai runkeliai pasiekia 4-6 lapų fazę, savalaikis purenimas (iki 4–6 cm) dirvožemio, esančio praėjimuose ir keteros ar keteros grioveliuose, užtikrina, kad pasėliai visą auginimo sezoną būtų neapsaugoti nuo piktžolių ir mažai rankų dirbtų ravėti eilėmis.

Burokėlių laistymas ir šėrimas

Sausais metais būtina 1-2 kartus gerai laistyti (iki 10–20 litrų vandens 1 m2) burokėlių pasėlius, po to purenti dirvą. Laistymas pasiekia tikslą tik tada, kai vanduo pasiekia augalų šaknis, prasiskverbdamas į dirvą bent 15-20 cm.

Kai augalai yra antrosios lapų poros atsiradimo fazėje, pirmasis viršutinis padažas atliekamas sausomis trąšomis tuo pačiu metu, kai purenamas dirvožemis koridoriuose. Į 1 m2 dedama 7-10 g amonio salietros ir 7-8 g kalio druskos. Antrasis viršutinis padažas atliekamas prieš uždarant eilutes tuo pačiu metu, kai paskutinis tarpų tarpas atlaisvinamas. 1 m2 sunaudojama 16-20 g kalio ir 10-15 g azoto trąšų.

Burokėlių retinimas

Šakniavaisiai, o ypač burokėliai, dažniausiai sėjami kiek storesni, nei reikia normaliai daržovių augalų mitybai per visą jų augimo laikotarpį. Sutirštinta sėja atliekama siekiant apsidrausti nuo galimos dalies sodinukų žūties esant nepalankioms oro ir dirvožemio sąlygoms, nuo kenkėjų ir ligų. Be to, kai kurios sėklos gali nesudygti.

Stovėdami tankiai, augalai vienas kitą slegia. Taip paliekant, derlius bus mažas, o daržovių kokybė prasta. Tokiomis sąlygomis burokėliai duoda mažas, susisukusias, neprekines šaknis. Štai kodėl burokėlių pasėlius reikia retinti.

Retinimas prasideda, kai augalai suformuoja 2 tikruosius lapus. Tarp augalų iš eilės paliekamas 2-3 cm atstumas Antrą kartą burokėliai retinami, kai turi 4-5 tikruosius lapus. Tarp augalų paliekamas 4-6 cm atstumas.Trečiasis retinimas atliekamas iki rugpjūčio 15 d., paliekant 6-8 cm atstumą tarp augalų iš eilės.

Retinimas turi būti atliekamas laiku, nes vėlavimas žymiai sumažina derlių. Retinti burokėlius patartina po laistymo ar lietaus. Tokiu atveju augalai lengviau ištraukiami, o likusieji ant keteros mažiau kenčia nuo kaimyninių pašalinimo; be to, nuskinti augalai geriau įsitvirtina persodinant į kitą vietą.

Pirmą kartą retinant jaunesni ir silpnesni augalai pašalinami. Antrame ir trečiame, priešingai, jie ištraukia didžiausius, valgomus, taip pat negražius ir sergančius augalus.

Burokėlių ligos ir kenkėjai bei kontrolės priemonės

Burokėlius dažnai pažeidžia ligos ir kenkėjai. Siekiant apsaugoti augalus, imamasi ir prevencinių priemonių, kuriomis siekiama užkirsti kelią kenkėjų ir ligų runkelių pažeidimams, ir sunaikinti, kai burokėlių pasėliuose atsiranda kenkėjų ir ligų. Šiuo atveju naudojami pesticidai. Prevencinės priemonės apima:

1. teisingas burokėlių išdėstymas svetainėje, atsižvelgiant į vaisių pasikeitimą;
2. heksachlorano ar kitų pesticidų įterpimas į dirvą;
3. gilus arimas ar aikštelės kasimas rudenį;
4. burokėlių sėjimas į gerai paruoštą dirvą ankstyvosiose stadijose, o tai užtikrina draugiškų sodinukų atsiradimą ir gerą jų augimą dėl žiemos drėgmės tiekimo (stiprūs augalai yra atsparesni ligoms ir kenkėjams);
5. laiku atlaisvinti dirvožemį koridoriuose; viršutinis padažas, skatinantis burokėlių augimą;
6. laiku sunaikinti piktžolių sodinukus, ant kurių atsiranda ligų ir dauginasi kenkėjai;
7. augalų liekanų pašalinimas iš lauko po derliaus nuėmimo.

Burokėliuose yra daug kenkėjų: amarų, blusų vabalų, skydinių burokėlių, kalnakasių ir kitų.

Burokėlių amarų jis yra juodos arba rudai juodos spalvos, o jo lervos yra tamsiai žalios. Amarai nusėda apatinėje lapų pusėje ir išsiurbia sultis, todėl lapai susiraukšlėja, o šaknies svoris sumažėja. Į runkelius migruoja daugiausia iš euonymus ir viburnum krūmų. Amarai sunaikinami apipurškus augalus heksachloranu, piretrumu, DDT (1,5-2 g / 1 m2), taip pat purškiant muilo tirpalu (25-30 g muilo 1 l vandens) arba tabako sultiniu muilo (50 g tabako dulkių ir 10 g muilo 1 litrui vandens).

Burokėlių blusos - mažos šokinėjančios juodos blakės su bronziniu žalsvu atspalviu. Klaidos užmigdo. Pavasarį jie iš pradžių apsigyvena piktžolėmis, o paskui pereina prie burokėlių sodinukų ir nuėda lapų minkštimą, palikdami nepažeistą apatinę odelę, kuri laikui bėgant trupa; pažeidimo vietose susidaro mažos skylės. Esant dideliam pažeidimui, jauni augalai žūva. Norint kovoti su blusa, pirmiausia reikia išravėti piktžoles – kvinoją, grikius ir kitas, ant kurių ji dauginasi. Burokėlių pasėliai apdulkinami 5% DDT miltelių arba 1% heksachlorano (jam paruošti 12% heksachlorano sumaišoma su pelenais) 1,5–2 g 1 m2. Jei nėra nuodų, augalai apibarstomi pelenais, dulkėmis arba gesintomis kalkėmis.

Burokėlių skydai - vabalas, išgaubtas aukščiau, surūdijęs rudai arba žalsvai, su juodomis netaisyklingomis dėmėmis, apačioje plokščias, juodas. „Shieldweed“ pasirodo gegužę ir deda kiaušinius burokėlių lapų apačioje, taip pat quinoa ir kitas piktžoles. Jis graužia per apvalias skylutes lapuose, palikdamas nepažeistą veną, o lervos jas išgraužia mažų, plėvele uždengtų langų pavidalu.
Norint kovoti su burokėlių šchitonoska, svarbu išravėti ir pašalinti piktžoles iš sodo. Dulkės pašalinamos naudojant DDT ir 12% heksachlorano, 1,5-2 g 1 m2.

Runkelių miner musė žiemoja dirvožemyje lėliukės stadijoje, išnyra ir deda kiaušinius birželio mėnesį, o šiltu oru - gegužės pabaigoje. Jis nudažytas pelenų spalva. Musė deda kiaušinius apatinėje burokėlių, špinatų ir quinoa lapų pusėje. Po 3-b dienų iš sėklidžių atsiranda lervos, kurios pažeidžia lapų audinį, valgydamos (kasdamos) minkštimą po oda. Pažeistose vietose oda atsilieka ir išsipučia burbuliuku, tada miršta. Maždaug po trijų savaičių lervos patenka į dirvą ir virsta lėliukėmis. Liepos antroje pusėje išskrenda antros kartos musės, kurių musės pažeidžia augalus vasaros pabaigoje.
Kontrolės priemonės: burokėlių dulkės musės skrydžio pradžioje DDT arba heksachlorano dulkėmis, pasėlių purškimas DDT arba heksachlorano mineralinės alyvos emulsija. Dulkių sunaudojimo norma yra 1,5-2 g 1 m2.
Musės pažeisti lapai nupjaunami ir sunaikinami, o ant jų rastos lervos sutrinka.

Šakninių burokėlių daigai - liga. Pagrindiniai jo bruožai yra daigų rudinimas ir daigų šaknies kaklelis. Šaknų valgytoją sukelia įvairūs mikroorganizmai ir dirvožemio grybai. Didžiausią žalą šakniavaisiai burokėliams daro tose vietose, kur laiku neuždirbama dirvos pluta ir nėra užtikrintas geras oro patekimas į dirvą.
Kontrolės priemonės: sėti sveikomis, aukštos kokybės sėklomis optimaliu laiku ir naudoti trąšas, kurios pagerina augalų vystymąsi ir padidina jų atsparumą ligoms. Didelę reikšmę turi kalkinimas, fosforo-kalio trąšų įterpimas, purios ir švarios dirvos kiekis, prieš sėją granozanu (5 g / 1 kg) apdorotų sėklų mirkymas ir vernalizavimas.

Burokėlių derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Burokėlių derliaus nuėmimas praktiškai prasideda nuo tada, kai naudojami jauni augalai. Retinant dažniausiai atrenkami labiausiai išsivystę augalai. Mėginių ėmimas turi būti atliekamas atsargiai, laisva ranka laikant paliktus burokėlius.

Kai burokėlių šakniavaisiai pasiekia 3 cm skersmenį ir tai atsitinka liepos pradžioje, jie parduodami kaip kekių produktai (šakniavaisiai kartu su viršūnėmis). Tai antrasis selektyvaus valymo etapas.
Antroje liepos pusėje burokėliai, gerai prižiūrimi, duoda šakniavaisių, tinkamų parduoti be viršūnių. Ir šiuo atveju pasirenkami didžiausi šakniavaisiai, kurie prieš visišką derliaus nuėmimą gali peraugti ir tapti nestandartiniais.

Pakeliui šauliai turėtų būti pašalinti. Kol strėlė nesustingsta, šakniavaisinę daržovę galima naudoti maistui. Visas sode likusių šakniavaisių derlius baigiamas prieš prasidedant šalnoms; tai dažniausiai nutinka antroje rugsėjo pusėje.

Išplėšti augalai nešami krūvomis, o viršūnės nupjaunamos. Apipjaustymas atliekamas šiek tiek aukščiau už šakniavaisį (0,5 cm), jo neliesdami peiliu. Žemė nuo šakniavaisių atsargiai pašalinama peilio galine (buka) puse. Jei jie nebus pažeisti derliaus nuėmimo metu, tada jie bus gerai laikomi žiemą.

Burokėlius geriausia laikyti po žeme po namais ir rūsiuose, jei jie tinkamai įrengti. Burokėliai gerai išsilaiko 1–3 °C temperatūroje. Esant aukštai temperatūrai, jis nudžiūsta ir labai išdžiūsta. Vidaus sąlygomis burokėliai gerai išsilaiko 1,5-2 mėnesius.

Burokėlius galite laikyti dideliais kiekiais ant grindų ir 80-100 cm aukščio dėžėse.Prieš sandėliavimą po žeme arba rūsyje išvalykite nuo šiukšlių, gerai išdžiovinkite, dezinfekuokite ir, jei įmanoma, pabalinkite kalkių pienu.

Rūpintis po žeme laikomais burokėliais yra paprasta. Visų pirma, sandėlyje neturėtumėte leisti didelės drėgmės ir aukštos temperatūros. Būtina laiku vėdinti patalpą per šulinį, orlaidę arba specialų išmetimo vamzdį. Burokėliams negalima leisti užšalti. Norėdami tai padaryti, išorinis požemis turi būti izoliuotas riedančia žeme, pjuvenomis, žalumynais, durpėmis ir sniegu iki krantinės ar pamato.

Sėklinių šakniavaisių-motininių augalų pasirinkimas ir jų laikymas. Svarbiausias pirmųjų šakniavaisių kultūros metų darbas yra tipiškų, sveikų motininių augalų parinkimas, teisingas, savalaikis motininių augalų laikymas ir tinkama priežiūra. Burokėlių šakniavaisių motininių augalų derlius nuimamas iki šalnų, esant sausam orui ir baigiamas iki rugsėjo pabaigos. Šakniavaisiai-motininiai augalai ištraukiami iš viršūnių kastuvu ar moliniu šakute, išvengiant šaknų pažeidimo.

Ištrauktos šaknys kruopščiai nukratomos nuo žemės, išdėstomos eilėmis ir skerdžiamos. Motininiams augalams parenkami geriausi sveiki vidutinio dydžio šakniavaisiai. Atrinktos karalienės ląstelės paimamos į atskiras krūvas ir, nupjovus viršūnes, sudedamos į krepšius ar dėžes ir išvežamos iš aikštelės į laikymo vietą. Viršūnės supjaustomos 1-1,5 cm atstumu nuo pagrindo (kaklo), išvengiant viršūninio pumpuro pažeidimo.

Runkelių derliaus nuėmimo metu pašalinamos priemaišos, ligos ir netipinės augalų veislei, kurios davė gėlių, suskilinėjusios, negražios, su apaugusia galva, perpildytos, sugadintos ir smarkiai pažeistos vielos kirmėlių ar musių lervų.

Nebūtina dėti karalienės ląstelių žiemojimui esant aukštesnei nei 10 ° C lauko oro temperatūrai.

Vėsiu oru motininiai gėrimai į saugyklą kraunami derliaus nuėmimo dieną. Nuimant derlių lietingu oru, prieš laikant pradinius tirpalus reikia išdžiovinti.

Sandėliai turi būti pastovios, tolygios temperatūros (nuo 0,5 iki 2 ° C), gerai vėdinami, juose neturėtų būti drėgmės pertekliaus, per didelio sausumo ir šviesos. Oro drėgmė turi būti palaikoma 85-90%. Burokėlius gerai laikyti sumuštiniais. 1 tonai šakniavaisių reikia apie 0,5 m3 upės smėlio.

Reikia nepamiršti, kad bendras kopūstų ir šakniavaisių laikymas yra nepriimtinas. Taip pat nepriimtina laikyti maisto daržoves kartu su motininiais tirpalais.

Runkelių sėklų auginimas

Burokėliai – kas dveji metai kryžmadulkiai apdulkinantis augalas. Visos runkelių veislės (pašariniai, cukriniai ir valgomieji) lengvai kryžminasi tarpusavyje, todėl norint, kad veislė būtų švari, būtina griežta jos erdvinė izoliacija (2000 m).

Pirmaisiais burokėlių auginimo metais auginamos motinos; antraisiais metais jie sodinami ir gaunamos sėklos.

Prieš sodinimą burokėliai kruopščiai rūšiuojami, minkštimas tikrinamas išilginiu pjūviu, užfiksuojant ketvirtadalį šaknies, bet nepažeidžiant galvos. Burokėlių motinos su šviesiais žiedais išmetamos. Pjūvio vietą pabarstykite susmulkintomis anglimis.

Šiauriniuose Rusijos regionuose, norint padidinti burokėlių sėklų derlių ir paspartinti jų nokinimą, labai svarbu 15-20 dienų motininių augalų daigumas. Tai skatina ankstyvesnį žiedynų formavimąsi.

Dygimui burokėlių motininiai gėrimai pilami šiltnamiuose, tačiau tai galima padaryti ir ant izoliuotų keterų. Apsaugotoje, gerai šildomoje vietoje jie kasa 25 cm gylio, 100 cm pločio ir ilgio tranšėją pagal poreikį. Tranšėja užpildyta karštu mėšlu ir padengta puria žeme, kurios sluoksnis yra 10 cm, o po to lašinama į pradinius tirpalus, 2 cm padengiant juos humusu. Palaidotoms karalienės ląstelėms sukuriama vidutiniškai drėgna aplinka. Be to, jie yra padengti kilimėliais, apvija arba 25–30 cm storio šiaudų sluoksniu.Praėjus šalnų pavojui ir ataugus šaknims, pastogės pamažu pašalinamos.

Motininiai tirpalai sodinami į šulinius, į kuriuos įpilama 500 g humuso ir 100 g pelenų, sumaišytų su žeme. Sodinant 2 eilėmis ant keterų, atstumas tarp eilėje esančių akučių yra 50 cm, o tarp eilių - 70 cm.. Burokėlių perai panardinami į žemę iki išleidimo angos ir tvirtai suspaudžiami, o tai prisideda prie atkūrimo. kapiliarų dirvožemyje, per kurį teka vanduo.

Motininių tirpalų ataugimo laikotarpiu jie šeriami azotinėmis trąšomis, o tada (prieš žydėjimą) įterpiamas mineralinių trąšų mišinys, kad sėklos būtų geriau užpildytos - 2 dalys superfosfato ir 1 dalis kalio druskos. Po kiekvienu šakniavaisiu dedama 30 g tokio mišinio.
Nepakeičiama sąlyga rūpinantis motininiais augalais (sėkliniais augalais) yra atlaisvinti tarpueilius.

Kai tik stiebo ūgliai pasiekia 10–15 cm aukštį, jo viršūnė suspaudžiama 1–1,5 cm, o tai prisideda prie stipraus šoninių ūglių ataugimo ir galingo krūmo susidarymo. Be to, nuo liepos 15 d., Būtina pašalinti visus jaunus žiedynus, kurie, žinoma, iki auginimo sezono pabaigos neturės laiko duoti prinokusių sėklų.

Burokėlių sėklidės turi būti pririštos prie kuoliukų, nes nuo supiltų sėklų svorio augalai nukrenta ant žemės ir sėklos sudygsta.

Burokėlių sėklides veikia amarai ir runkelių musės. Rekomenduojamos kontrolės priemonės – purškimas anabazinu arba nikotino sulfatu (į kibirą vandens paimti 30 g anabazino sulfato ir įpilti 40-50 g žalio muilo). Nuo liepos 20-25 d. burokėlių sėklidėse atsargiai nupjaunami (suspaudžiami) vėlyvieji pažastiniai ūgliai ir suspaudžiamos dar nesusėlinusių žiedynų viršūnėlės. Būtina prisiminti, kad burokėlių sėklų žydėjimas ir nokinimas vyksta labai netolygiai ir tęsiasi iki vėlyvo rudens.

Jie pradeda skinti sėklides, kai ant krūmų paruduoja iki 7 sėklinių glomerulų. Valymas atliekamas pasirinktinai 2-3 priėmimais. Vėlavus derliaus nuėmimą, prarandamas sėklų derlius, nes jie lengvai subyra, o geriausia dalis prarandama. Krūmai pjaustomi pjautuvinėmis ar sodo genėjimo žirklėmis ir klojami ant drobės. Surinktos sėklidės pakabinamos palėpėse arba po pastogėmis, kad išdžiūtų ir subręstų.

Džiovintų sėklidžių kūlimas atliekamas rankiniu būdu, po to valomos sėklos. Tada burokėlių sėklos dirbtinai džiovinamos 50–55 ° C temperatūroje. Neleidžiama perkaisti sėklų, nes jų embrionai miršta. Didžiausias burokėlių sėklų drėgmės kiekis turėtų būti 15%.

Trąšos burokėliams

Kad burokėlių derlius būtų didelis, augalai turi gauti visas reikalingas maistines medžiagas iš dirvožemio. Todėl dirvą reikia patręšti.

Yra daug trąšų, kuriomis galima tręšti runkelių pasėlius. Tai mėšlas, humusas, durpių stulpai, fosfatinė uoliena, superfosfatas, kalio druska, amonio nitratas ir kiti. Bet atskiriems sodams ypač svarbios vietinės trąšos, kurias kiekvienas sodininkas gali pasigaminti pats: pelenai, namų atliekos, virtuvės atliekos, mėšlas.

Kai mėšlas suyra, dirvožemis praturtinamas humusu, o tai pagerina jo struktūrą, taigi ir vandens, oro bei šilumines savybes. Naudojant mėšlą, į dirvą patenka daugybė mikrobų, kurie suskaido organines mėšlo medžiagas ir taip paverčia jame esančias maistines medžiagas augalams prieinama forma. Mėšlas įterpiamas 4-5 kg ​​1 m2, o skurdžiose dirvose 6-8 kg.

Buitinės šiukšlės naudojamos humusui gauti. Norėdami patręšti sodą humusu, jo imama 10-20% mažiau nei mėšlo.
Kompostavimui naudojamos virtuvės atliekos kartu su durpėmis, mėšlu, lapais, išmatomis, pjuvenomis, drožlėmis ir kt. Kompostas brandinamas ilgą laiką - nuo 4 iki 12 mėnesių, įgaudamas vienalytės, žemiškos trupinės tamsios spalvos masę. Jis įterpiamas į dirvą pagal tuos pačius standartus kaip mėšlas.

Pelenai yra vertinga trąša, kurioje yra kalio, fosforo ir kalkių. Jis yra labai svarbus kaip pramoninių kalio ir iš dalies fosforo trąšų pakaitalas. Dažniausiai kaip trąša naudojami lapuočių (beržo, alksnio) ir spygliuočių (eglės, pušies) medžių krosnies pelenai. Kietmedžio pelenuose yra vidutiniškai 10 % kalio, 3,5 % fosforo ir 30 % kalkių; spygliuočių pelenai - 6% kalio, 2,5% fosforo ir 35% kalkių. Maistinės medžiagos kalis ir fosforas yra pelenuose tokios būklės, kaip augalai.

Pelenai ypač vertinami kaip kalio trąšos. Be to, pelenai yra šarminiai, todėl gali sumažinti podzolinių dirvožemių rūgštingumą. Pelenai pridedami kasant dirvą iš skaičiavimo. 300-500 g 1 m2.

Rūgščiose dirvose ši norma padidinama iki 2 kg 1 m2.
Pagrindinės arba būtinos maistinės medžiagos yra azotas, fosforo rūgštis, kalis ir kalcis. Nors kiekviena iš šių medžiagų atlieka savo specifinę augalų formavimo užduotį, didžiausias efektyvumas pasiekiamas tik harmoningai sąveikaujant. Dėl šios priežasties daržovių augintojams atskiruose daržovių soduose geriau naudoti ne atskiras trąšas, o jų mišinius, arba vadinamąsias kompleksines trąšas. Tokios trąšos gatavoje pakuotėje parduodamos specialiose parduotuvėse.

Turime prisiminti, kad mūsų šiauriniai dirvožemiai yra labai skurdūs, todėl juos tręšti reikia ne mažiau nei gerai įdirbti.

Šaltuose priemolio ir molinguose dirvožemiuose organinės trąšos yra ypač svarbios. Tačiau didžiausią naudą duoda kartu naudojant organines ir mineralines trąšas.

Atlikdami savo sodų tręšimo darbus, daržovių mėgėjai mėgėjai turi paruošti įvairius mišinius ir dozes. Tai bus labai supaprastinta, jei žinosite, kiek pagal masę (gramais) trąšų telpa į stiklinę, degtukų dėžutę, arbatinį šaukštelį.

Burokėliai yra viena mėgstamiausių sodo kultūrų ir jų galima rasti beveik kiekviename sodo sklype. Gero burokėlių derliaus paslaptis slypi teisingame veislių pasirinkime, laiku pasodintame ir gerai prižiūrimame.

Kulinarijoje naudojama nemažai valgomųjų burokėlių veislių. Patyrę sodininkai rekomenduoja sodinti keletą skirtingų brandinimo laikotarpių veislių. Tuo pačiu metu derlius nuimamas dviem laikotarpiais: ankstyvosios veislės, naudojamos vasarą, sezono viduryje ir vėlyvosios konservavimui ir laikymui.

Populiariausios veislės:

• ankstyvas - Libero, Incomparable A 463, Vinaigrette Jelly;

• sezono vidurys - Smuglyanka, Negritanka, Larka;

• vėliau - Cilindras, Atamanas.

Be to, pirkdami turėtumėte atkreipti dėmesį į veislės paskirtį - šviežiam vartojimui ir virimui, konservavimui, laikymui. Šakniavaisių forma ir spalva – skonio reikalas, tačiau pastebėta, kad veislės su vienodu minkštimu be žiedų yra sultingesnės.

Burokėlių svetainės paruošimas

Burokėliai mėgsta šilumą ir ryškią šviesą, todėl jiems reikia saulėtos vietos su maistingu ir puriu dirvožemiu. Gerai auga durpiniuose dirvožemiuose, priesmėlio ir didelio derlingumo priemoliuose. Siekiant užtikrinti didelį derlių, plotą burokėliams geriau paruošti rudenį.

Geri šios kultūros pirmtakai yra:

• pomidorai ir paprikos;
• agurkai, moliūgai ir cukinijos;
• žalumynai, ankštiniai augalai, grūdai;
• svogūnas česnakas.

• bulvės;
• visų rūšių kopūstai, ridikai;
• morkos, salierai ir pastarnokai.

Burokėliai blogiausiai auga sklypuose, kuriuose buvo auginami jų artimiausi giminaičiai: mangoldai, pašarai, cukrus ir valgomieji burokėliai.

Svetainė kasama pasibaigus sodo sezonui arba ankstyvą pavasarį ant kastuvo durtuvo su lentelėje nurodytomis trąšomis.

Trąšos	Vaizdas	Kiekis 1 m², g
		15-20
		20-30
		30-40
		10-15
		500-1000

Svarbu neviršyti rekomenduojamų mineralinių trąšų dozių, kitaip šakniavaisiai pasirodys laisvi, su tuštumais ir įtrūkimais. Trąšas galite pakeisti organinėmis medžiagomis: supuvusiu mėšlu, kuris bandoje gulėjo mažiausiai dvejus metus, humusu, pelenais.

Lysves geriau daryti prieš pat sodinimą, taip dirvoje liks daugiau drėgmės, greičiau sudygs sėklos. Dirva purenama ir išlyginama grėbliu, jei išdžiūvo, reikia gerai palaistyti, po to galima pradėti sėti.

Sėklų apdorojimas

Burokėlių sėklos yra susmulkintos kaulavaisės ir yra gana didelės, todėl jas galima lengvai sodinti. Komercinės sėklos dažnai apdorojamos stimuliatoriais ir fungicidais ir lengvai atpažįstamos pagal ryškiai rausvą ar žalsvą spalvą. Tokių sėklų nereikia perdirbti, tai gali net pakenkti. Jie sėjami sausi be paruošimo drėgnoje dirvoje.

Neapdorotų burokėlių sėklų spalva rusva, kartais smėlinga su žalsvu atspalviu. Prieš sodinimą rekomenduojama juos paruošti taip, kaip aprašyta toliau.

1. Sėklas keletą valandų pamirkykite kambario temperatūros vandenyje. Plaukiojančios sėklos išmetamos, jos dažniausiai dygsta vėlai, duoda nedideles netaisyklingos formos šaknis.
2. Nusausinkite vandenį ir panardinkite į marlę suvyniotas sėklas į Epin, cirkonio ar kito daigumo stimuliatoriaus tirpalą. Jie laikomi tirpale nuo pusvalandžio iki 4 valandų, sutelkiant dėmesį į vaisto vartojimo instrukcijas.
3. Iš tirpalo išimkite stimuliatorių ir padėkite į šiltą vietą 12-24 valandoms. Per tą laiką sėklos išbrinksta, kai kurios iš jų nukerpa, po to galite pradėti sodinti.

Burokėlių sodinimas atvirame lauke

Kad burokėliai jus džiugintų geru derliumi, svarbu teisingai nustatyti sodinimo datas. Pavieniai ūgliai pasirodo esant 5–7 laipsnių dirvožemio temperatūrai, tačiau masyvius ir draugiškus ūglius galima pasiekti tik tada, kai žemė įšyla iki 13–16 laipsnių temperatūros 8–10 cm gylyje.

Paprastai tai neįvyksta iki gegužės vidurio. Anksčiau burokėlius sodinti atvirame lauke buvo beprasmiška – būnant šaltoje, drėgnoje dirvoje sėklos gali supūti, o išdygę augalai pateks į rodyklę.

Paruoštose lysvėse žymimi apie 2 cm gylio grioveliai.Patogu juos padaryti naudojant lentą, įspaudžiant ją galu į supurentą dirvą - vagelių lysvė bus tanki, o sodinimo gylis. būti tas pats. Pasirinkę norimo pločio lentą, taip pat galite ja pažymėti atstumą tarp eilučių. Turėtų būti:

• 10-15 cm mažiems šakniavaisiams, skirtiems vartoti vasarą arba marinuoti;
• 20-30 cm veislėms su didelėmis šaknimis, skirtoms laikyti žiemą.

Grioveliai pilami iš laistytuvo, užkertant kelią erozijai, ir paliekami, kol vanduo susigers. Sėklos dedamos griovelių apačioje, išlaikant 4–10 cm intervalą, atsižvelgiant į pasirinktos veislės dydį ir paskirtį. Iš viršaus jie uždengiami žeme arba gerai supuvusiu humusu ir laistomi.

Jei norite sodinti didelius kiekius, galite sukurti šabloną, kaip parodyta paveikslėlyje, o atstumai tarp augalų visada bus vienodi.

Vaizdo įrašas – burokėlių sodinimo atvirame lauke subtilybės

Burokėlių priežiūra

Burokėliai yra nepretenzingi ir atsparūs sausrai, tačiau didelį derlių gali duoti tik gerai prižiūrint ir laikantis žemės ūkio technologijų.

1. Esant sausam ir karštam orui, burokėliai reguliariai laistomi iš laistytuvo purškiant. Geriau naudoti saulėje nusistovėjusį ir šildomą vandenį. Tuo pačiu metu lapai atnaujinami, augalai geriau suvokia maitinimą ir auga greičiau.

   

2. Burokėlius reikia reguliariai purenti, kad neatsirastų kietos dirvos plutos. Tai geriau padaryti ryte po laistymo. Purenimo gylis yra ne didesnis kaip 3-4 cm, kitaip kyla pavojus pažeisti šaknis.
3. Mulčiavimas padės sumažinti laistymo ir purenimo dažnumą, taip pat sumažins piktžoles. Kaip mulčias naudojamos pjuvenos, šiaudai, humusas.

   

4. Būtina reguliariai ravėti burokėlius nuo ūglių atsiradimo iki lapų uždarymo, po to piktžolės to nebijo.
5. Dviejų tikrųjų lapų fazėje augalai retinami, paliekant tarp jų 3-5 cm tarpą. Antrasis retinimas atliekamas, kai šaknys pasiekia 1,5–2 cm skersmens, paliekant tarp jų pakankamai vietos. pasirinkta veislė. Iš nuskintų augalų galima virti sriubas ir salotas.

   

6. Dažnai burokėlių šerti tinkamai paruošta žeme dažniausiai nereikia. Skurdžiose dirvose pirmosiomis savaitėmis po sudygimo sodinukus galite laistyti devynmečio ar vištienos išmatomis.
7. Auginimo sezono metu du ar tris kartus rekomenduojama augalus šerti kompleksinėmis trąšomis, kuriose yra mikroelementų: kalio, boro, vario, molibdeno. Taip pat naudingas dulkių valymas pelenais, taip pat padės kovoti su kenkėjais.

   

Burokėlių ligos ir kenkėjai

Tinkamai prižiūrint, burokėliai retai serga ir yra paveikti kenkėjų, tačiau norint, kad derlius būtų pilnas, svarbu nepraleisti pirmųjų ligos požymių.

Ligos ir kenkėjai	Vaizdas	Aprašymas, priežastys, gydymas
Fomoz		Grybelinė liga, kurią lydi dėmės ant apatinių lapų ir šakniavaisio šerdies sausas puvinys. Priežastis – boro trūkumas, būtina šerti boro rūgštimi
Cerkosporozė		Tai veikia augalų lapus, sutrikdo šakniavaisių augimą ir vystymąsi. Priežastis - kalio trūkumas, būtina maitinti kalio chloridu ar pelenais
		Jį galima atpažinti pagal pilkai violetinį žiedą apatinėje viršūnių pusėje, tada jie pradeda išdžiūti arba pūti. Augalas turi būti purškiamas fungicidais, geriau tai padaryti profilaktiškai 2-3 lapų fazėje
		Infekcinė liga, pažeidžianti sodinukus. Tuo pačiu metu koja tampa plona, ​​pajuoduoja ir netrukus augalas miršta. Liga atsiranda, kai trūksta aeracijos sunkiose drėgnose dirvose
		Atsiranda esant sausam orui, nepakankamai laistant. Lapų auginiai tamsėja, šakniavaisiai sutrūkinėja ir pažeidimo vietoje susidaro baltas žydėjimas
		Pasirodo, priešingai, esant didelei drėgmei ir azoto pertekliui. Tai pasireiškia kaip rudas arba pilkas šakniavaisių žydėjimas. Kai atsiranda puvinys, vaisiai pašalinami, o vieta 4-5 metus nenaudojama šakniavaisiams auginti

Vaizdo įrašas – kaip užauginti gražius, sveikus ir skanius burokėlius