Elke dag worden ingebouwde huishoudelijke apparaten, ook die in de keuken, verbeterd. Nu is het al onmogelijk om iemand te verrassen met zo'n apparaat als een moderne inductiekookplaat. De elektronische unit met de kookplaatbediening schakelt in en regelt het proces van de brander volgens een speciaal programma. De nieuwste modellen zijn uitgerust met infrarood aanraaksensoren, die de temperatuur van de gerechten regelen en het verwarmingsvermogen kunnen verminderen wanneer de vereiste temperatuur is bereikt.

Door zijn uiterlijk verschilt dit keukenapparaat praktisch niet van een eenvoudig elektrisch fornuis, dat: keramisch oppervlak en aanraakbediening. Maar de eerste indruk is altijd bedrieglijk, en de omvormer, of inductiekookplaat, is een hightech modern apparaat, die werkt door de werking van een elektromagnetisch veld.

Een inverter-fornuis is een apparaat waarmee u kunt beginnen met koken in de meest afwijkende omstandigheden. Uitgerust de nieuwste technologieën en sensoren, wordt het een uitstekende assistent voor een persoon.

Zoals met alles wat nieuw is, zijn alle voordelen van het product nog niet volledig gewaardeerd door gebruikers, maar de belangrijkste kunnen al worden opgemerkt.

voordelen inductievuur:

1. winstgevendheid. De kachel begint pas op te warmen na het plaatsen van de vaat van het juiste materiaal, en de bijbehorende diameter op het oppervlak van het paneel.
2. Beveiliging. Als je per ongeluk een mes of vork op het fornuis legt, verbrand je jezelf niet als je het apparaat weer oppakt. Bij de hete bak blijft de brander koud.
3. Aanraakbediening. Het fornuis heeft veel standen die het koken makkelijker maken.
4. Snel koken. Vergeleken met een gasfornuis en een conventioneel elektrisch fornuis, besteedt de inductie-analoog veel minder tijd aan koken.
5. Makkelijk in onderhoud. Het oppervlak warmt niet op, waardoor onderdelen die per ongeluk op de kachel zijn gemorst, probleemloos kunnen worden verwijderd.

Bovendien zijn sommige modellen inverter-kachels vrij klein van formaat en kunnen ze gemakkelijk met u op vakantie worden vervoerd.

Het werkingsprincipe van de inductiekookplaat: kenmerken van het apparaat

Onder het paneel bevindt zich inductie spoel, die een elektromagnetisch hoogfrequent veld genereert. De frequentie voor verwarming vindt plaats in de pot zelf, en niet van het glaskeramische oppervlak.

Het werkingsprincipe van de inductiekookplaat is het effect van inductoren op voorwerpen of vloeistoffen die in een container worden geplaatst. Dit proces is anders dan koken op conventionele kachel, waar voedsel wordt gekookt met behulp van warmte die van de kachel via de pan naar het voedsel wordt overgebracht.

Werkingsprincipe inductiekookplaat in die zin dat het de warmtebehandeling van producten pas begint na het plaatsen van een container met een schaal erop. Opgemerkt moet worden dat nadat u de gerechten van de brander hebt verwijderd, deze kachel zichzelf automatisch uitschakelt en afkoelt. Het gebeurt snel, in slechts 6 minuten. Te doen goede keuze wanneer u een inductiekookplaat koopt, moet u eerst beslissen over uw wensen en het doel van de aanschaf.

1. Maat. In sommige gevallen moeten huiseigenaren de keuken opnieuw inrichten vanwege de aanschaf van een nieuw fornuis, omdat nieuw paneel mogen metalen keukengerei niet aanraken. Als contact niet te vermijden is, wordt er een speciaal beschermend materiaal tussen de objecten gelegd.
2. Het aantal schakelmodi in het product. Er zijn gerechten die een bepaalde temperatuur nodig hebben om te garen. De mate van tussenstanden is afhankelijk van de installatie gewenste temperatuur. Het wordt aanbevolen om borden te nemen van 15-17 verschillende regimes schakelen.
3. De aanwezigheid van bolvormige branders. Als je een fan bent van de Aziatische keuken, is deze optie een voordeel. Voorbereiden oosterse keuken, worden vaak schotels met een bijzondere concave vorm genomen.
4. De mogelijkheid om alle branders tegelijk te gebruiken met verschillende kookmodi heeft ook een grote invloed op de keuze als er veel mensen in huis zijn, of als alle gezinsleden hun eigen voorkeuren hebben. Bij sommige modellen is het mogelijk om slechts één modus volledig in te stellen voor de hele kachel.
5. Recensies en recensies op forums op internet met betrekking tot het geselecteerde model. Als je al een keuze hebt gemaakt uit: handelsmerk, dan moet je vragen wat gebruikers die het al hebben gekocht en in de praktijk hebben geprobeerd, van dit apparaat denken.

Huisvrouwen die geïnteresseerd zijn in het kiezen van een inverter-kookplaat, moeten alle bovenstaande regels volgen. Vergeet niet dat er geen elektrische apparaten onder dit apparaat geplaatst kunnen worden. als jij deze vraag zorgen, moet u overleggen met de persoon die betrokken is bij de installatie van dergelijke huishoudelijke apparaten.

Handige inductiekookplaat: nadelen van gebruik

Alle voor- en nadelen omvormer paneel die verband houden met de specifieke kenmerken van de baan. Tekortkomingen worden toegeschreven aan dit apparaat, volledig onbewust van het werkingsprincipe.

Een inductiekookplaat waarvan de nadelen zijn dat een dergelijke inductiekookplaat vanwege het verwarmingsprincipe alleen correct kan werken met gerechten waarvan de bodem is gemaakt van een ferrimagnetische legering.

Voordat hij aan het werk gaat, test het slimme oppervlak automatisch het keukengerei dat erop is geplaatst op compatibiliteit, en alleen als alles overeenkomt, schakelt het over op de verwarmingsmodus. Ook met een gewone magneet kunt u de geschiktheid van servies bepalen. Om op een inductiekookplaat te koken, is het eigenlijk niet nodig om alle containers in huis te vervangen. In de uitverkoop zijn er de nodige speciale stalen schijven gemaakt in de vorm van stands die dit probleem oplossen.

Nadelen van een inductiekookplaat:

1. Hoge graad electromagnetische straling heeft grote invloed op de gezondheid. Bij gebruik mag u niet dichter dan 15-20 cm van het product verwijderd zijn.
2. Tijdens het kookproces is een hard geluid hoorbaar. Moderne modellen werken al veel stiller, en om het sterke geluid verder te verminderen, zijn goed gesloten schalen nodig.
3. Voor de kachel moet u de juiste keukengerei. Als je kookgerei moet kopen, kies er dan een met een diameter groter dan 12-13 cm en controleer of het een magneet aantrekt.
4. Hoge prijs. De kosten van deze apparaten zijn een orde van grootte hoger dan die van analogen zonder inductie. Het verschil zal ergens rond de 3-5 duizend roebel zijn.

Ondanks genoeg nadelen, positieve kwaliteiten de uitvinding is nog veel meer.

Hoe de inductiekookplaat aan te zetten: wat kan het werk verstoren?

Zoals eerder vermeld, selecteert de injectieplaat het verwarmingsgebied precies voor de diameter van de bodem van de container die erop werd geplaatst. Als de door een persoon gekozen gerechten niet ten minste 70% van het branderoppervlak beslaan, gaat de slimme kachel niet aan en blokkeert deze automatisch de verwarming van producten met een diameter tot 12 cm. Voor wie graag 's ochtends snelle koffie zet in een Turk, is dit nauwelijks geschikt.

Niet iedereen die besluit een dergelijke aankoop te doen, weet hoe hij de inductiekookplaat moet inschakelen. En dit zorgt soms voor grote aanpassingen aan de situatie en het leven van het huishouden. Voordat u een dergelijk product koopt, moet u er zoveel mogelijk over leren en de keuze zorgvuldig benaderen.

Zo'n fornuis maakt het kookproces veilig, want dat heeft het niet haardvuur op het oppervlak. Het heeft ook geen hete branders. Het gaat aan als er een schaaltje op wordt gezet. geschikt keukengerei. Als er andere gerechten op het fornuis staan, of als het fornuis leeg is, is het in het apparaat geprogrammeerd dat het automatisch moet worden uitgeschakeld. Daarnaast zijn er timers ingebouwd in de platen, die op het juiste moment een signaal geven om uit te schakelen. Dit voorkomt oververhitting van voedsel en verbranding.

Om u en uw nieuwe apparaat geen problemen te laten overkomen, moet u een paar regels volgen:

• Maak de goede keuze. Pak dit proces verstandig aan en maak eerst een globaal portret van uw toekomstige inverter cooker volgens de eisen die u stelt.
• Vraag de verkoper om een ​​kwaliteitscertificaat en een garantie voor dit product.
• Gebruik dit apparaat alleen in overeenstemming met de gebruiksaanwijzing.
• Experimenteer niet met de kachel.

Bij een storing direct de master bellen of het apparaat zelf naar de werkplaats brengen. Het is verboden defecte elektrische apparaten te gebruiken.

Inductiekookplaat: wat is het en hoe gebruik je het

Een inductiekookplaat is hetzelfde elektrische fornuis, alleen inductief, wat volgens een ander principe werkt. Het gebruik ervan is veel gemakkelijker en veiliger dan een conventioneel elektrisch of gasfornuis. Het verbrandt de handen van de gastvrouw niet met vuur, en bij gebruik verspreidt de geur van verbranding zich niet door de kamer. Het heeft een veel hoger rendement dan een conventioneel elektrisch fornuis.

Het fundamentele verschil tussen deze kachel en zijn conventionele tegenhangers is dat de nieuwe kachel interactief is. Alle bedieningselementen zijn ingebouwd in het aanraakscherm en de werkende inductie start alleen in strikt gespecificeerde gevallen.

Houd er rekening mee dat de werking van de verwarmingselementen van een dergelijke kachel storingen in de werking van andere apparaten kan veroorzaken. Fabrikanten plaatsen deze inbouw inductiekookplaat niet naast apparaten die een metalen omkasting hebben.

Apparaten die niet naast een inductiekookplaat geplaatst mogen worden:

• Oven;
• Magnetron;
• Vaatwasser;
• Geiser;
• convectie systeem;
• traagheids oppervlak.

Om dezelfde reden is het onmogelijk om objecten met magnetische informatie in de buurt van dergelijke platen te plaatsen, zoals elektronische passen, plastic kaarten, biometrische paspoorten. Het magnetische systeem kan eenvoudig alle gegevens vernietigen.

Als de inductiekookplaat kapot gaat: wat te doen?

De belangrijkste voordelen van dit bord zijn dat het van zeer hoge kwaliteit en praktisch is. Inductie-huishoudapparaten zijn niet vervalst, en dit is hun pluspunt. Als hun elektronische circuit kan worden vervalst, is speciale apparatuur nodig om de kachel efficiënt te laten werken.

inductiekookplaat, elektronische schakeling die defect is, kan alleen worden gerepareerd in gespecialiseerde werkplaatsen. Probeer niet zelf te repareren.

Als het convectorsysteem niet werkt, is het ook niet aan te raden om zelf reparaties uit te voeren. De redenen voor de storing kunnen verschillen en alleen een specialist kan ze begrijpen. Als uw kachel erg constant is of schokkerig zoemt, probeer dan uit te vinden of dergelijke feiten direct inherent zijn aan dit model. Misschien is het paneel zo ingericht. Als dit geluid plotseling verscheen, moet u op uw hoede zijn.

Als een storing wordt gedetecteerd, moet het apparaat:

• Uitzetten;
• Laten afkoelen;
• Bel de master of vervoer het apparaat zelf.

Alleen een gekwalificeerde specialist zal het echte beeld van de stand van zaken kunnen zien.

Hoe een inductiekookplaat te gebruiken (video)

Het maakt niet uit waarom je besluit te kopen dit apparaat, het belangrijkste is dat je niet stopt wanneer je de eerste stap zet en helemaal doorgaat tot het einde. Nadat u een nieuwe assistent in uw huis heeft geïnstalleerd, zult u zeker tevreden zijn met zijn werk.

Alles in deze wereld beweegt, groeit en ontwikkelt zich. Omzeilt voortgang en huishoudelijke apparaten niet. Bovendien is dit een van die sectoren waar vooral de ontwikkeling merkbaar is. Wasmachines, Voedsel verwerkers, magnetrons en andere wonderen van moderne huishoudelijke apparaten kunnen niet anders dan een persoon verrassen en verrukken.

Voor- en nadelen van inductiekookplaten

En een van die apparaten is een inductiekookplaat. Er was eens een tijd dat het onmogelijk was om je voor te stellen hoe "slim", veilig en gemakkelijk een eenvoudig keukenattribuut om te koken. Het gaat niet eens om aantrekkelijk zijn. verschijning, wat het interieur extra verfijning geeft, zowel qua gemak als veiligheid. Een moderne inductiekookplaat kan immers zijn werk onafhankelijk regelen en zelfs het kookproces beheren door de temperatuur aan te passen, waardoor u een bepaalde kookmodus kunt behouden.

Uiterlijk verschilt de inverter (of inductie) kachel niet veel van de gebruikelijke elektrische kachel met een paneel en aanraakbedieningen. In feite zijn ze alleen verenigd door uiterlijke gelijkenis. Wat is dan een inductiekookplaat?? Dit is een keukenapparaat waarmee je voedsel kunt koken, waarvan het principe is gebaseerd op de werking van een elektromagnetisch veld, wat het uniek maakt. Maar zoals elke technische noviteit heeft zo'n plaat een aantal nadelen:

Ondanks bovenstaande tekortkomingen, als ze zo genoemd mogen worden, heeft dit toestel nog veel meer voordelen:

Elk moderne technologie werkend volgens bepaalde principes en ontworpen om bepaalde taken, heeft een soort variatie om een ​​groot aantal menselijke behoeften te dekken. Inverterfornuizen zijn geen uitzondering. en zijn ook onderverdeeld in verschillende typen, die elk in een bepaald geval meer de voorkeur hebben:

Het werkingsprincipe en apparaatmogelijkheden

De kookplaat van de kachel is gemaakt van een niet-magnetisch diëlektrisch materiaal, zoals glaskeramiek. Gelegen net onder het oppervlak Spoel(dus de inductiekookplaat), die een goede elektrische geleidbaarheid en een cilindrische vorm heeft.

Wanneer ingeschakeld, gaat een hoogfrequente elektrische stroom door de spoel, die op zijn beurt een wisselend magnetisch veld opwekt. Het magnetische veld gaat verder dan het paneel en vangt ook de schalen op die zich op het oppervlak bevinden, gemaakt van een materiaal met magnetische eigenschappen (gietijzer, ijzer). Daarin wordt een elektrische stroom opgewekt, die weerstand ondervindt tegen zijn beweging. Hierdoor wordt het materiaal van de gerechten verwarmd. Simpel gezegd, het is de pot of pan zelf die opwarmt, niet het oppervlak van de kookplaat.

Ik zou uw aandacht willen vestigen op het feit dat als u uw hand aanraakt tijdens de werking van de kachel om: werkoppervlak in de buurt van de afwas, zal het ongeveer zijn kamertemperatuur. Maar onder een koekenpan of steelpan is de temperatuur iets hoger. Dit komt omdat het oppervlak niet vanzelf opwarmt, maar door de gerechten waarin we koken. Als bijvoorbeeld de pan wordt verwijderd, keert het paneel vrij snel terug naar de normale kamertemperatuur.

Alles inverter fornuizen uitgerust met een ingebouwde timer, die behoorlijk multifunctioneel is. Laten we zeggen het beperkt niet alleen de hoeveelheid energie die wordt verbruikt bij het koken van een gerecht, maar ook uiterst nauwkeurig ingesteld verschillende modi Koken. Veel modellen zijn uitgerust met een "kookmodus", die het mogelijk maakt om het gerecht na het koken een vooraf bepaalde tijd te geven om te koken, waarna de kachel automatisch wordt uitgeschakeld.

Ongetwijfeld, zulke "slimme" apparaten uitgerust met een elektronisch scorebord, waarop u kunt zien:

• Klok;
• Energieverbruik;
• temperatuur;
• Kooktijd;
• In het geval van een plotselinge uitschakeling, wordt een foutcode weergegeven om de oorzaak van de storing te helpen bepalen.

Natuurlijk kunnen deze parameters, afhankelijk van het merk en model, veel breder zijn. Er zijn modellen waarin zowel inductiebranders als conventionele elektrische branders zijn geïmplementeerd.

Kenmerken van inductiekookplaten

Ik wil wijzen op enkele kenmerken, wat interessant en nuttig kan zijn voor een nauwkeuriger idee van verter-fornuizen:

Het is duidelijk dat dergelijke zaken kennis vereisen van een aantal punten op het gebied van installatie:

Voor deze techniek zijn gespecialiseerde gebruiksvoorwerpen nodig. Natuurlijk kun je op de gebruikelijke manier koken, maar je moet weten dat de kookplaat niet werkt als je gerechten:

• Geleidt geen elektriciteit;
• Geleidt de stroom te goed;
• Minder dan 5 inch in diameter (≈ 12 cm);
• Al opgewarmd toegestane waarde(meestal ≈ 100 °C).

Anders is elk materiaal dat metaal bevat voldoende, dus zowel gietijzer als roestvrij staal zijn zeer geschikt om op dergelijke fornuizen te koken.

Als u gerechten kiest met de gebruiksberekening en op "inductie", let dan op de aanwezigheid van een speciaal pictogram dat aangeeft dat dergelijke gerechten geschikt zijn voor deze doeleinden. Het ziet eruit als een spiraal met onderaan het opschrift "Inductie".

Fornuizen voor de keuken kunnen verschillen: ze kunnen verschillen in type, bedieningsmethode. Speciale aandacht de moeite waard om op te letten wie veel heeft positieve eigenschappen. Ze hebben een stijlvol exterieurdesign en een eenvoudige bediening. Voor velen zijn deze apparaten onbekend, daarom is het de moeite waard om hun belangrijkste eigenschappen nader te bekijken.

Model inductiekookplaat

Gebruiksaanwijzing voor inductiekookplaat

Voor comfortabel koken wordt een inductiekookplaat gebruikt. Het is belangrijk om zo'n apparaat goed te kunnen gebruiken, zodat het lang meegaat.

Controlepaneel

Voor velen is een apparaat met een inductieapparaat nieuw en onbekend, maar er is niets ingewikkelds aan, het belangrijkste is om rekening te houden met de instructies, toepassingsfuncties en algemeen schema. Maar de installatie is nog steeds de moeite waard om aan een specialist toe te vertrouwen.

Hoe de inductiekookplaat aan te zetten

U kunt de inductiekookplaat zelf aansluiten, er zijn geen bijzondere problemen op dit gebied. Maar als u een beginner bent en nog nooit apparaten van dit type bent tegengekomen, is het beter om deze taak aan een specialist toe te vertrouwen.

Voor inductiemodellen is het de moeite waard om gerechten met een platte en dikke bodem te gebruiken.

Na levering van het apparaat niet zelf uitpakken en aanraken. belangrijke elementen. Dit werk moet worden gedaan door een specialist voor u. Het is een feit dat de kachel mogelijk beschadigd is of defect is. Als u zelf problemen vaststelt, kan uw productgarantie komen te vervallen.

De standaard inductiekookplaat wordt geleverd met een snoer en een stekker voor een normaal stopcontact. Hierdoor hoef je geen extra snoeren en stekkers aan te schaffen om de apparatuur op het netwerk aan te sluiten. Maar toch wordt aanbevolen om het juiste stopcontact te kiezen waarop het apparaat wordt aangesloten.

Veel mensen maken vaak verbinding met een van de gratis verkooppunten, zonder rekening te houden met het laadvermogen. Er wordt namelijk geen rekening gehouden met de indicator van de belasting, die voor dit stopcontact mag worden gebruikt.

Model met 4 branders

Als hier geen rekening mee wordt gehouden belangrijke factor, dit kan tot verschillende problemen leiden:

• in het beste geval zal een van de stroomonderbrekers, die in het gebied van het elektrische schakelbord is geïnstalleerd, uitvallen. Dit gebeurt meestal als gevolg van een hoge belasting op een van de secties. elektrische bedrading;
• Als er geen bescherming is voor de elektrische bedrading, zal bij het aansluiten van meerdere lijnen in één stroomonderbreker een overbelasting optreden, wat een bedradingsfout zal veroorzaken.

Om al deze problemen tijdens het gebruik van de inductiekookplaat te voorkomen, moet u het principe van de werking ervan zorgvuldig bestuderen en de indicator achterhalen hoogste macht. Het is ook de moeite waard om ervoor te zorgen dat het apparaat kan worden aangesloten op een van de beschikbare stopcontacten.

Werkingsprincipe

Er moet rekening mee worden gehouden dat de norm stopcontact ontworpen om huishoudelijke apparaten in te schakelen met een nominaal vermogen van niet meer dan 3,5 kW. Deze indicator komt overeen met een belastingsstroom van 16 A. Hieruit volgt dat als de nominale vermogensindicator deze waarde niet overschrijdt, het apparaat veilig op een gewoon stopcontact kan worden aangesloten.

U moet ervoor zorgen dat het gedeelte van de elektrische bedrading dat het stopcontact voedt, bestand is tegen de toegepaste belasting van het apparaat. Hiervoor moet rekening worden gehouden met een aantal belangrijke voorwaarden:

• de eerste stap is om uit te zoeken welke kabel op het stopcontact is aangesloten en hoe deze is aangesloten op de rest van de elektrische bedrading in huis;
• de kabel die het stopcontact voedt moet een doorsnede hebben van minimaal 2,5 vierkante meter. mm;
• als de kabel thuis is aangesloten schakelbord, dan is dit type bedrading bestand tegen stroom stopcontact thuis. In deze gevallen, om de bedradingslijn te beschermen, is het noodzakelijk om te installeren: zekering met de vereiste denominatie;
• u kunt de kabel gebruiken om het stopcontact van stroom te voorzien. Het maakt verbinding met aansluitdoos. Het is absoluut noodzakelijk om rekening te houden met de belastingsgraad van andere stopcontacten die op deze aansluitdoos zijn aangesloten;
• de kabel die van de hoofdverdeelkast naar de verdeelkast gaat, moet bestand zijn tegen totale belasting stopcontacten die ervan worden gevoed. Als de aansluiting van de inductiekookplaat op deze sectie zal een overbelasting veroorzaken, dan is het beter voor haar om een ​​​​ander stopcontact te kiezen;
• moet worden geëvalueerd technische mogelijkheden elektrische bedrading. Als het oud of niet in orde is, dan is de verbinding huishoudelijk apparaat kan tot ernstige problemen leiden;
• het is wenselijk dat de bedrading is gemaakt van kabel met: koperen geleiders. Als er een aluminium kabel in huis wordt gebruikt, is de kans groot dat de bedrading de belasting die erop wordt geplaatst niet kan weerstaan;
• let op de staat van de contactaansluitingen in het kabelaansluitgebied in het huisschakelbord en stopcontact.

kachel gebruik

Een inductiekookplaat aansluiten op: elektrisch netwerk, gebruik geen verlengsnoeren, T-stukken. Voor een veilig en beschermd gebruik moet het apparaat worden geaard.

Hoe gebruik je een inductiegrilloven?

Let bij het bestuderen van inductiekookplaten op producten met een grill. Ze verschenen nog niet zo lang geleden, maar wisten een hoge populariteit te verwerven bij consumenten. Door middel van dit apparaat is het mogelijk om vlees, vis, groenten met een smakelijke en rossige korst te bereiden.

Standaard grillmodellen bevatten meestal de volgende items:

• inductie kookplaat;
• vuurpot-grill;
• grillstandaard;
• netwerkkabel;
• gebruiksaanwijzing.

Inductiekookplaat met grill

Gebruik makend van dit apparaat let op belangrijke kenmerken:

• apparaten met een grill worden meestal geproduceerd kleine maat, dus hun toepassing veroorzaakt meestal geen bijzondere problemen;
• de eerste stap is om de film, stickers van het oppervlak en alle samenstellende elementen van het apparaat te verwijderen;
• vervolgens moet je de kookplaat van de glaskeramische basis afvegen en ook de vuurpot schoonmaken;
• dan moet het apparaat op zijn plaats worden gezet en op het lichtnet in het stopcontact worden aangesloten;
• het wordt aanbevolen om het product te installeren in een ruimte in de keuken waar normale luchtventilatie is, anders hoopt de geur zich op in de kamer en vormt zich roet op het meubilair;
• nadat het apparaat is geïnstalleerd, kunt u het gaan gebruiken;
• op het instrumentenpaneel heeft knoppen die het apparaat bedienen.

Een kookplaat met een grill heeft een groot voordeel - hiermee kunt u verschillende lekkernijen bereiden, van vlees, vis en groenten. In de oven worden heerlijke en rijke soepen verkregen die al hun voedzame en gunstige eigenschappen. Al het voedsel wordt gelijkmatig verwarmd en verbrandt niet.

Achter inductiemodellen Grillen dienen goed onderhouden te worden. Hiervoor moeten de volgende aanbevelingen worden gevolgd:

• omdat bijna alle apparaten zijn uitgerust met: anti-aanbak laag, de grill kan met de hand worden gewassen;
• het wordt niet aanbevolen om het oppervlak in water te laten zakken;
• de grill moet worden schoongemaakt met niet-schurende reinigingsmiddelen;
• kookplaat om te wassen zachte spons of met een doek met een reinigingsgel;
• zorg ervoor dat u de ventilatieopening schoonmaakt. Hieruit moet je het vuil wegblazen met een stofzuiger.

Afstandsbediening

In de uitverkoop zijn er vaak inductieapparaten, waarvan het opnemen en deactiveren wordt uitgevoerd door de afstandsbediening. afstandsbediening. Het vergemakkelijkt het gebruik van apparaten aanzienlijk, maakt het koken comfortabel en plezierig.

De regeling van het bedieningspaneel en de oven is eenvoudig. Het in- en uitschakelen gebeurt met speciale knoppen op de afstandsbediening. Er zijn ook andere knoppen die zijn ontworpen om het vermogen, de temperatuur en andere extra functionaliteit te regelen.

Zorg inductie apparaten eenvoudig en gemakkelijk

Fornuizen die inductie gebruiken zijn handige en multifunctionele apparaten. Ze passen perfect modern ontwerp keukenruimte, maar tegelijkertijd vervullen ze hun doel volledig. Het belangrijkste is om het hele proces van hun aanvraag in de instructies te bestuderen.

Elke keuken is uitgerust met een fornuis dat wordt gebruikt om te koken. Er zijn tegenwoordig verschillende soorten van dergelijke platen. Dit zijn gasfornuizen, elektrische kachels en inductiepanelen. Elke persoon heeft zijn eigen mening over de voor- en nadelen van deze platen. We zullen zien en analyseren hoe de inductiekookplaat werkt, de voor- en nadelen van een dergelijk apparaat, de kenmerken van de werking ervan in een gewone keuken.

Om het verschil in de werking van een conventioneel elektrisch fornuis en een inductiekookplaat te begrijpen, laten we een kleine vergelijking tussen beide maken.

Meerderheid moderne appartementen vandaag uitgerust elektrische kachels met glaskeramische oppervlakken. Volumetrische metalen pannenkoeken worden al als anachronismen beschouwd, omdat ze veel elektriciteit verbruiken, hoewel dergelijke kachels ook nog steeds vrij gebruikelijk zijn. Het werkingsprincipe van een dergelijk apparaat is gebaseerd op het effect van elektrische stroom op de verwarmingselementen die met de kookplaat zijn uitgerust. Elektriciteit verwarmt het verwarmingselement, waarvan de warmte wordt overgedragen aan de gerechten die op het fornuis staan. Dit is hoe voedsel wordt gekookt of verwarmd.

Als verwarmingselementen worden metalen spiralen van speciaal metaal of halogeenverwarmers gebruikt. De elektrische kachel wordt bediend door mechanische of aanraakschakelaars.

Het werkingsprincipe van de inductiekookplaat

Ondanks dat de inbouw inductiekookplaat ook tot de categorie elektrische fornuizen behoort, werkt deze volgens een heel ander principe. Het heeft geen verwarmingselementen en in plaats daarvan worden ingebouwde elektromagnetische spoelen gebruikt. Vanuit het netwerk wordt een wisselstroom aan de spoel toegevoerd die een magnetisch veld om zich heen genereert. Als je een metalen pan op het oppervlak van de kookplaat zet waarvan de bodem bepaalde ferromagnetische eigenschappen heeft, dan zal de pan snel opwarmen. Dit gebeurt door het effect van wervelstromen op de gerechten.

Hoe de inductiekookplaat werkt, wordt op de foto getoond: hij verwarmt alleen de gerechten erop

haarzelf De kookplaat wordt niet heet tijdens het gebruik.. Zo wordt alle energie die door de kachel wordt verbruikt, alleen besteed aan het opwarmen van de gerechten.

Vergelijking van inductiekookplaten en elektrische kookplaten

Bij het overwegen van elektrisch en inductie kookplaten- de voor- en nadelen van deze apparaten helpen de haalbaarheid van hun aanschaf te beoordelen. Laten we dit soort elektrische apparatuur vergelijken op basis van de belangrijkste parameters.

Elektriciteitsverbruik

Omdat er geen verwarmingselementen in de inductiepaneelset zitten, is het energieverbruik 1,5 keer lager dan dat van een elektrisch fornuis van glaskeramiek.

efficiëntie

Als u het rendement van het inductiepaneel berekent, zult u zien dat het 90% is. Dit is het hoogste cijfer van alle platen. Ter vergelijking: het rendement van een conventioneel elektrisch fornuis is 30%, elektrische kachels met een glaskeramisch oppervlak - 50%, een gasfornuis - 60%.

Verwarmingssnelheid

Gezien de voor- en nadelen van een inductiekookplaat, moet worden opgemerkt dat deze een elektrisch fornuis overtreft wat betreft de snelheid van koken of opwarmen van voedsel. Ze hoeft de verwarmingselementen niet te verwarmen, dus begint ze meteen met het opwarmen van de gerechten. Een liter koken gewoon water, hoeft de inductiekookplaat niet langer dan 3 minuten te gebruiken. Het elektrische fornuis voert hetzelfde werk uit in 5-7 minuten.

Beveiliging

Het elektrische fornuis staat aan totdat het met geweld wordt uitgeschakeld. Maar de aansluiting van de inductiekookplaat op het werk vindt alleen plaats wanneer de gerechten op de brander zijn geïnstalleerd en ten minste 70% van het oppervlak in beslag nemen. Dit verhoogt het beveiligingsniveau. Als er bijvoorbeeld een stekker op het paneel wordt geplaatst, gaat de kachel niet aan. Zonder servies functioneert zo'n paneel niet.

Gebruiksveiligheid is een van de belangrijke voordelen van inductiekookplaten.

Een ander belangrijk punt is de temperatuur van het werkoppervlak. In het elektrische fornuis is het constant heet, je kunt je eraan branden. De inductiekookplaat warmt niet op, dus er is geen risico op brandwonden bij het aanraken van de kookplaat.

Oppervlakte veiligheid

Het glaskeramische oppervlak kan worden bekrast door schurende kristallen. Vooral zout- en suikerdeeltjes zijn schadelijk voor haar, wat haar kan beschadigen beschermfolie. Ook is zo'n fornuis bang voor spanen langs de randen van het oppervlak, wat wordt opgelost door een kookplaat met een metalen rand aan te schaffen. Voor glaskeramiek is het niet erg wenselijk om er voedsel aan te verbranden.

Inductiepanelen zijn verstoken van al deze tekortkomingen. Omdat de verwarming van het paneel zelf niet optreedt, verbrandt zelfs voedsel dat er per ongeluk op komt niet en is het gemakkelijk schoon te maken met een gewone vochtige spons.

Mogelijkheid tot aanpassing

Inductiekookplaten hebben meer automatische programma's dan enig ander type plaat. Bovendien reageert zo'n kachel vrijwel direct op een verandering in programma of temperatuur.

Gebruikt keukengerei

Op het elektrische fornuis kunt u alle gerechten opwarmen. Het inductiepaneel vereist een speciale.

Tip: Als alternatief kunt u voor gewone gerechten magnetische onderzetters (adapters) gebruiken.

Ook zijn alleen schalen met een perfect vlakke bodem geschikt voor panelen. Een kromming van zelfs 1 mm maakt koken onmogelijk.

Geluidsniveau

Elektrische kachels werken geruisloos. Anders dan bij inductiepanelen is het geluid van de ventilator die de kachel koelt hoorbaar.

Prijs

Op hun kosten zijn inductiepanelen superieur aan elektrische kachels. Maar, hoge prijs inductiekookplaten, echter, gezien hun zuinigere werking, zal het na verloop van tijd gerechtvaardigd zijn en wordt het als winstgevender beschouwd om ze te kopen.

Waar moet je op letten bij het kiezen?

De vraag hoe een inductiekookplaat te kiezen, is voor veel huisvrouwen relevant. Dergelijke apparaten zijn relatief recent verschenen, dus er zijn bepaalde problemen met de aanschaf ervan. Met betrekking tot een bepaalde keuken moet de keuze gelijktijdig worden gemaakt volgens verschillende hoofdparameters:

Belangrijk: Inductiepanelen moeten boven objecten worden geïnstalleerd keuken meubels of keukenapparatuur hebben metalen onderdelen, met inachtneming van een bepaalde in de instructies gespecificeerde speling.

• Let op het vermogen en de grootte van de branders, pas ze aan uw wensen aan. De vermogensregelaar kan voor meerdere standen worden ontworpen, maximaal - 16;
• Functie beschermende uitschakeling in staat om het paneel uit te schakelen als er voedsel op de brander wordt gemorst;
• Met de producten van sommige fabrikanten kan de brander zich aanpassen aan de locatie van de gerechten. Maar dergelijke modellen zijn duurder;
• De functie van het opnemen van een constante verwarmingstemperatuur in het geheugen zorgt ervoor dat u de temperatuur de volgende keer niet opnieuw hoeft aan te passen;
• Samen met het paneel wordt aanbevolen om geschikte gerechten aan te schaffen.

Tip: Controleer bij het kopen van kookgerei met magnetische eigenschappen voor een inductiekookplaat of een gewone magneet wordt aangetrokken door de bodem van het kookgerei. Als het stevig vastzit, zijn dergelijke gerechten perfect voor jou.

En als u niet kunt beslissen of u kiest voor een gas- of inductiekookplaat, dan kan kiezen gecombineerde optie . In de uitverkoop zijn er modellen waarin twee branders werken volgens inductief principe:, en twee zijn gas.

Populaire merken

Electrolux

Meest populaire modellen— EHH 96340 XK, EHI 96540 FS, EHI 96540 FW, EHO 98840 FG, EHH 96240 IK.

Bosch

Er zijn genoeg modellen van deze fabrikant in winkels. Bijvoorbeeld PIB651N17E, PIE651F17E, PIF673FB1E, PIM631B18E.

Gorenje

De volgende modellen zijn beschikbaar voor verkoop: IT6SYW, IT 612 AXC, IT614CSC, IS634ST, IT612SY2W.

De inductiekookplaat is onlangs in de uitverkoop verschenen, dus er is nog steeds te weinig nuttige documentatie over de bekwame installatie en bediening. In het vorige artikel hebben we het werkingsprincipe en een typisch principe onderzocht. Hierbij focussen we op verbinding en service.

Ingebouwde montage. Om de goede werking van het inbouwproduct te garanderen, moet de keukenmodule de juiste kenmerken hebben:

Het oppervlak van het keukenblad moet gemaakt zijn van een materiaal dat bestand is tegen temperaturen van ongeveer 100°C;

Als de kookplaat boven een oven wordt geïnstalleerd, moet deze zijn uitgerust met een koelsysteem met geforceerde ventilatie.

Afhankelijk van het model van de inductiekookplaat die u installeert, moeten de afmetingen van de nis in de keukenmodule als volgt zijn:

Fornuis ventilatie. Voor een goede ventilatie en om oververhitting van aangrenzende oppervlakken te voorkomen, moet de kookplaat worden geïnstalleerd: minimale afstand 40 mm vanaf achterwand of vanaf een verticaal oppervlak; er moet een afstand van minimaal 20 mm zijn tussen de opening voor de kookplaat en het keukenelement eronder.

Bevestiging. Het product moet op een perfect vlakke ondergrond worden geïnstalleerd. Mogelijke vervormingen veroorzaakt door onjuiste bevestiging kunnen leiden tot veranderingen in de kenmerken en prestaties van de kookplaat. De lengte van de stelschroef van de bevestigingshaken wordt voor installatie aangepast aan de dikte van het keukenblad:

Dikte 30 mm: schroeflengte 17,5 mm;
dikte 40 mm: schroeflengte 7,5 mm;

Montagevolgorde:

1. Draai met korte, stompe schroeven 4 centreerveren in de gaten aan de zijkanten van de kookplaat;

2. Plaats de kookplaat in de opening in het keukenblok, lijn uit en druk licht in het midden totdat de kookplaat perfect op het oppervlak van het keukenblad past.

3. voor kookplaten met zijprofielen: plaats na het plaatsen van de kookplaat in de nis van de keukenmodule 4 bevestigingshaken (elk met een eigen pen) rond de onderste omtrek van de kookplaat en draai ze vast met lange scherpe bouten totdat het glas goed past tegen het keukenblad. Het is belangrijk dat de middelste veerschroeven toegankelijk blijven.

In overeenstemming met de veiligheidsvoorschriften mag het na installatie van het product in het keukenblok onmogelijk zijn om de elektrische onderdelen aan te raken.

Alles beschermende elementen moeten zo worden vastgezet dat ze alleen met speciaal gereedschap kunnen worden verwijderd.

Elektrische aansluiting van de kookplaat en eventueel inbouw oven moet om veiligheidsredenen en om de oven gemakkelijk te verwijderen apart worden uitgevoerd.

De kookplaat is uitgerust netwerk kabel ontworpen voor eenfasige voeding. Sluit de draden aan volgens de tabel en het onderstaande schema:

Controleer het volgende voordat u een elektrische aansluiting op 220V maakt:

Het stopcontact moet geaard zijn en voldoen aan de voorschriften;

Het stopcontact moet geschikt zijn voor het maximale stroomverbruik van het product dat op het typeplaatje staat aangegeven;

De spanning en frequentie van de netstroom moeten overeenkomen met de elektrische gegevens van de inductiekookplaat;

Het stopcontact moet compatibel zijn met de stekker van het product. Vervang anders het stopcontact of de stekker; gebruik geen verlengsnoeren of T-stukken.

Bediening inductiekookplaat

Knop VERHOOG TIJD om de timer te verhogen.

Knop TIJDVERMINDERING om de timer te verlagen.

Indicator GESELECTEERDE KOOKZONE geeft aan dat de bijbehorende kookzone is geselecteerd en dat het daarom mogelijk is om de functie ervan aan te passen.

Knop DE KOOKZONE KIEZEN dient om de gewenste kookzone te selecteren.

Indicator STROOM: toont het verwarmingsniveau.

Knop AAN UIT(ON/OFF) wordt gebruikt om het product aan en uit te zetten.

Indicator AAN UIT(AAN/UIT): Toont de status van het product, ingeschakeld of uitgeschakeld.

Knop TIMER PROGRAMMEREN wordt gebruikt om de kooktijd in te stellen. Weergave TIMER PROGRAMMEREN: Toont verschillende programmeerinstellingen.

Indicatoren GEPROGRAMMEERDE KOOKZONES: tonen de kookzones nadat het programmeren is gestart.

Knop INTERLOCK-BEDIENING dient om de kookplaatbediening te beschermen tegen onbedoelde veranderingen.

Indicator BEDIENINGSORGANEN VERGRENDELD geeft aan dat de bedieningselementen zijn uitgeschakeld.

Toetsen HET KRACHT VAN DE KOOKZONES KIEZEN worden gebruikt om de kookzone in te schakelen en het verwarmingsvermogen te regelen.

Indicator TIMER geeft aan dat de timer is ingeschakeld.

Natuurlijk in verschillende modellen borden en verschillende fabrikanten, kan de bediening iets afwijken van het bovenstaande. Hier kunt u instructies voor kachels downloaden of.

Inductiekookplaat aanzetten en bedienen

Voor gebruik van het product, lijmresten verwijderen met een speciaal niet-schurend reinigingsmiddel. In de eerste bedrijfsuren ruik je de geur van verbrand rubber, die snel verdwijnt.

Enkele seconden nadat de kookplaat op het elektriciteitsnet is aangesloten, klinkt er een korte pieptoon. Pas dan kan de kookplaat worden ingeschakeld.

Met een lange druk op de - en + knoppen vindt een snelle verandering in het vermogensniveau en de minuten van de timer plaats.

Inschakelen van de kookplaat. Schakel de kookplaat in door de POWER-knop ongeveer een seconde ingedrukt te houden.

Inschakelen van de kookzones. Elke kookzone wordt ingeschakeld met een knop en een vermogensregelaar bestaande uit vermogensselectieknoppen van 0 tot 9. Om een ​​van de kookzones in te schakelen, drukt u op de bijbehorende knop en stelt u gewenst vermogen met behulp van de vermogensselectieknoppen van 0 tot 9.

In het geval van het programmeren van een of meer kookzones, toont het display het aftellen van de kookzone waarvoor het koken het dichtst bij de voltooiing is, waarbij de positie wordt aangegeven met de bijbehorende verlichte indicator. De indicatielampjes voor andere geprogrammeerde kookzones knipperen.

Praktisch advies over de bediening van dit type platen

Gebruik kookgerei dat is gemaakt van materiaal dat geschikt is voor inductieverwarming (ferromagnetisch materiaal). Het wordt aanbevolen om kookgerei te gebruiken dat is gemaakt van: gietijzer, geëmailleerd staal of speciaal staal voor inductieverwarming. Gebruik voor het koken op inductiekookplaten alleen stalen, geëmailleerde of gietijzeren potten en pannen. Kookgerei met een bodem van legeringen mag alleen worden gebruikt met de uitdrukkelijke aanbeveling van de fabrikant. De samenstelling van de legering moet een ferromagnetisch element bevatten, u kunt de aanwezigheid ervan controleren met een conventionele magneet. Het is onaanvaardbaar om schalen van glas, porselein, koper, messing en keramiek te gebruiken voor branders met inductie.

Het is noodzakelijk om kookgerei te gebruiken met een platte, dikke bodem, idealiter naast de verwarmingszone. goede gerechten heeft een absoluut gelijkmatige en zo dik mogelijke bodem. Merk op dat in de koude toestand de bodem enigszins hol is, deze rechttrekt bij verwarming, stevig vastzit aan de brander en alles overbrengt thermische energie. Kookgerei met een afgebroken of gebraamde bodem kan het glaskeramiek beschadigen. Het wordt afgeraden om potten en pannen te gebruiken waarin u eerder heeft gekookt gasfornuis. Hun bodem is al vervormd vanwege de ongelijkmatige verdeling van de vlam, dus een goede pasvorm op het werkoppervlak zal niet werken, een deel van de energie zal worden verspild;

Gebruik kookgerei met een bodemdiameter die de kookzone volledig afdekt voor een optimaal gebruik van alle uitstoot.
warmte.

Elke kookzone is voorzien van een restwarmtesensor. Deze injector toont kookzones die nog gevaarlijke hitte hebben. Als de stroomdisplays " H", de kookzone is nog heet.

Het oppervlak van de inductiekookplaat reinigen

Veeg het oppervlak niet af met een spons voor het afwassen, want. er kunnen sporen van wasmiddel of vet op achterblijven, wanneer de kachel wordt aangezet, branden ze op, wat leidt tot verkleuring van het oppervlak. Het glaskeramiek rond de branders kan worden gereinigd zeep water met een stuk zachte, schone doek.

Vetspatten, watersporen en vlekken kunnen worden verwijderd met staalreinigers of speciale formuleringen voor de verzorging van glaskeramiek. wasmiddelen mag alleen worden aangebracht op het volledig afgekoelde paneel. Na het reinigen moeten ze volledig van het te reinigen oppervlak worden verwijderd, omdat ze een corrosief effect kunnen hebben op de glaskeramische coating.

Vermijd het raken van de kookplaat met vaste deeltjes zoals zandkorrels. Ze kunnen het glaskeramische oppervlak beschadigen.

Kalkaanslag kan worden verwijderd met een milde azijnoplossing. Indien gebruikt voor zorg glaskeramisch oppervlak afwasmiddel, er kunnen vlekken op achterblijven.

Vlekverwijderaars en ovensprays mogen niet worden gebruikt om glaskeramiek te reinigen. Glaskeramiek kan worden gereinigd met glasreinigers.

De branders moeten altijd droog worden bewaard, natte pannen of spatten zout water hebben een negatief effect op glaskeramiek.

U kunt, welke details hoe en met welke middelen schoon te maken? kookplaten inductie kookplaten.

Veiligheidsregels voor het werken met inductiekookplaten

Controleer of het ventilatierooster altijd open staat. Een inbouwkookplaat vereist een effectieve ventilatie om de elektronische componenten te koelen. Het wordt niet aanbevolen om een ​​inductiekookplaat te installeren boven een koelkast die onder een keukenblad (warmte) of daarboven is gebouwd wasmachine(trillingen). De benodigde vrije ruimte voor ventilatie van de elektronische componenten zal in deze gevallen onvoldoende zijn.

Het is verboden om inductiekookplaten buiten te installeren, zelfs niet onder een afdak, omdat blootstelling aan regen en onweer uiterst gevaarlijk is.

Raak het product niet aan! natte handen of met natte voeten zijn.

Het product is bedoeld om te koken etenswaren, mogen alleen door volwassenen worden gebruikt in overeenstemming met de instructies in deze technische handleiding. Gebruik de kookplaat niet als tafel of voor het snijden van voedsel.

De glaskeramische kookplaat is bestand tegen mechanische schokken, maar kan barsten wanneer er met een scherp voorwerp of gereedschap op wordt geslagen. Koppel het product in dit geval onmiddellijk los van de voeding.

Het is niet nodig om natte en koude gerechten op een hete brander te zetten, het wordt aanbevolen om koude waterspatten op een heet oppervlak te voorkomen. Misschien gebeurt er de eerste keer niets vreselijks, maar als dit verbod systematisch wordt overtreden, is glaskeramiek misschien niet bestand.

Raak de netsnoeren van anderen niet aan huishoudelijke elektrische apparaten op hete delen van de kookplaat.

Houd er rekening mee dat de temperatuur van de kookzones hoog blijft voor 30 minuten nadat ze zijn uitgeschakeld!