Systematikk
på Wikispecies
Bilder
på Wikimedia Commons

IPNI
TPL

Spredning

Kommer fra høylandet sørlige Brasil, Colombia, Uruguay og Nord-Argentina. En typisk subtropisk plante. Vokser ikke godt i tropene.

I Europa dukket den først opp i 1890 i Frankrike. Derfra, i 1900, ble de første stiklingene brakt til Jalta og til Svartehavskysten av Kaukasus (Abkhasia). Deretter begynte planten å bli dyrket i hele Transkaukasus. I 1901 dukket den opp i California, i 1910 i Italia, hvorfra den spredte seg over hele Middelhavet. Eksperimentelt ble det funnet at planten er i stand til å tolerere frost ned til -11 ° C.

For tiden vokser den i beskyttede områder i den subtropiske delen av Kaukasus, sør i Russland - i Krasnodar-territoriet, Dagestan, så vel som på Krim, Abkhasia, Armenia, Georgia, Turkmenistan, Aserbajdsjan, Australia, New Zealand, USA (på hele stillehavskysten og i delstatene Delaware, Maryland, Virginia og North Carolina), Frankrike, Italia (spesielt utbredt på Sicilia), Hellas, Spania og Portugal.

Biologisk beskrivelse

Bruk

Skriv en anmeldelse om artikkelen "Feijoa"

Notater

Lenker

Et utdrag som karakteriserer Feijoa

«Tre og en halv mil, Deres Majestet.
Forlot franskmennene venstre bredd?
– Som speiderne meldte, krysset de siste på flåter om natten.
– Er det nok fôr i Krems?
- Fôret ble ikke levert i den mengden ...
Keiseren avbrøt ham.
"På hvilket tidspunkt ble general Schmit drept?"
«Klokken syv, tror jeg.
- Klokken 07.00. Veldig trist! Veldig trist!
Keiseren sa at han var takknemlig og bøyde seg. Prins Andrei gikk ut og ble umiddelbart omringet på alle sider av hoffmenn. Kjærlige øyne så på ham fra alle kanter og kjærlige ord ble hørt. Gårsdagens adjutant-fløy bebreidet ham for ikke å stoppe ved palasset, og tilbød ham huset sitt. Krigsministeren henvendte seg til ham og gratulerte ham med Maria Theresia-ordenen av 3. grad, som keiseren hadde skjenket ham. Keiserinnens kammerherre inviterte ham til hennes majestet. Erkehertuginnen ønsket også å se ham. Han visste ikke hvem han skulle svare, og i noen sekunder samlet han tankene sine. Den russiske utsendingen tok ham i skulderen, førte ham til vinduet og begynte å snakke med ham.
I motsetning til Bilibins ord, ble nyhetene brakt av ham mottatt med glede. Det ble satt opp en takkegudstjeneste. Kutuzov ble tildelt Storkorset av Maria Theresa og hele hæren mottok dekorasjoner. Bolkonsky mottok invitasjoner fra alle kanter og måtte avlegge besøk til de viktigste dignitærene i Østerrike hele formiddagen. Etter å ha avsluttet besøkene klokken fem om kvelden, mentalt skrevet et brev til faren om slaget og om turen til Brunn, vendte prins Andrei hjem til Bilibin. Ved verandaen til huset okkupert av Bilibin, var det en britzka som var halvstuet med ting, og Franz, Bilibins tjener, dro kofferten med vanskeligheter og gikk ut av døren.
Før han dro til Bilibin, dro prins Andrei til en bokhandel for å hamstre bøker til kampanjen og satte seg opp i butikken.
- Hva har skjedd? spurte Bolkonsky.
- Ah, Erlaucht? sa Franz og hev kofferten inn i britzkaen med vanskeligheter. – Wir ziehen noch weiter. Der Bosewich ist schon wieder hinter uns her! [Ah, Deres eksellense! Vi går enda lenger. Skurken er i hælene våre igjen.]
- Hva har skjedd? Hva? spurte prins Andrew.
Bilibin dro ut for å møte Bolkonsky. Det var spenning i Bilibins alltid rolige ansikt.
- Non, non, avouez que c "est charmant," sa han, "cette histoire du pont de Thabor (bro i Wien). Ils l" ont passe sans coup ferir. [Nei, nei, innrøm at dette er en sjarm, denne historien med Taborsky-broen. De krysset den uten motstand.]
Prins Andrew forsto ingenting.
"Men hvor er du fra at du ikke vet hva alle kuskene i byen allerede vet?"
«Jeg er fra erkehertuginnen. Jeg hørte ingenting der.
"Og så du ikke at de var stablet overalt?"
- Jeg så ikke ... Men hva er i veien? spurte prins Andrew utålmodig.
- Hva er i veien? Faktum er at franskmennene har gått over brua som forsvares av Auesperg, og brua er ikke sprengt, slik at Murat nå løper langs veien til Brunn, og i dag er de her i morgen.
- Som her? Hvorfor sprengte de ikke broen da den ble utvunnet?
- Og jeg spør deg. Ingen, ikke engang Bonaparte selv, vet dette.
Bolkonsky trakk på skuldrene.
"Men hvis broen krysses, så er hæren død: den vil bli avskåret," sa han.
«Det er poenget», svarte Bilibin. - Lytte. Franskmennene går inn i Wien, som jeg fortalte deg. Alt er veldig bra. Dagen etter, altså i går, setter herrer marshaler: Murat Lannes og Belliard seg på hesteryggen og setter av gårde mot broen. (Merk at alle tre er Gascons.) Mine herrer, sier en, dere vet at Taborsky-broen er utvunnet og kontaminert, og at foran ham er en formidabel tete de pont og femten tusen tropper som ble beordret til å sprenge broen og ikke slippe oss inn. Men vår suverene keiser Napoleon vil være fornøyd hvis vi tar denne broen. La oss gå tre av oss og ta denne broen. – La oss gå, sier andre; og de la avgårde og tok broen, krysser den, og nå, med hele hæren på denne siden av Donau, er de på vei mot oss, for deg og dine budskap.
"Det er nok å spøke," sa prins Andrei trist og alvorlig.
Denne nyheten var trist og samtidig hyggelig for prins Andrei.
Så snart han fikk vite at den russiske hæren var i en så håpløs situasjon, gikk det opp for ham at det var nettopp for ham han var bestemt til å lede den russiske hæren ut av denne situasjonen, at her var det, at Toulon, som ville led ham ut av rekkene til ukjente offiserer og åpne den første veien for ham. til ære! Da han hørte på Bilibin, tenkte han allerede på hvordan han, etter å ha kommet til hæren, ville presentere en mening i militærrådet som alene ville redde hæren, og hvordan han alene ville bli betrodd utførelsen av denne planen.
"Slutt å spøke," sa han.
«Jeg tuller ikke,» fortsatte Bilibin, «det er ikke noe mer rettferdig og tristere. Disse herrene kommer alene til broen og løfter opp sine hvite lommetørklær; de forsikrer oss om at det er en våpenhvile, og at de, marskalkene, kommer til å forhandle med prins Auersperg. Vaktbetjenten slipper dem inn i tete de pont. [brofestning.] De forteller ham tusen Gascon-tull: de sier at krigen er over, at keiser Franz har avtalt en avtale med Bonaparte, at de vil se prins Auersperg, og tusen Gasconades, og så videre. Offiseren sender bud etter Auersperg; disse herrene omfavner offiserene, tuller, setter seg på våpnene sine, og i mellomtiden går den franske bataljonen ubemerket inn på broen, dumper poser med brennbare stoffer i vannet og nærmer seg tete de pont. Til slutt dukker selveste generalløytnanten, vår kjære prins Auersperg von Mautern, opp. "Kjære fiende! Farge på den østerrikske hæren, helt Tyrkiske kriger! Fiendskapet er over, vi kan gi hverandre en hånd ... Keiser Napoleon brenner av ønsket om å bli kjent med prins Auersperg. Kort sagt, disse herrene, ikke for ingenting, Gascons, så bombarderer Auersperg med vakre ord, han blir så forført av sin så raskt etablerte intimitet med de franske marskalkene, så blendet av synet av Murats mantel og strutsefjær, qu " il n" y voit que du feu, et oubl celui qu "il devait faire faire sur l" ennemi. [At han bare ser deres ild og glemmer sin egen, om den han var forpliktet til å åpne mot fienden.] (Til tross for livligheten i talen hans, glemte ikke Bilibin å stoppe etter denne moten for å gi ham tid til å evaluere den.) Den franske bataljonen løper inn i tete de pont, kanonene blir hamret inn, og broen er tatt. Nei, men det som er best,” fortsatte han og slo seg til ro i sin begeistring over sjarmen til sin egen historie, “er at sersjanten som var tildelt den kanonen, på signalet om at minene skulle antennes og broen sprenges, denne sersjanten, ser det franske tropper de løp til broen, de skulle til å skyte, men Lann tok hånden hans bort. Sersjanten, som tilsynelatende var smartere enn generalen sin, nærmer seg Auersperg og sier: «Prins, du blir lurt, her er franskmennene!» Murat ser at saken er tapt hvis sersjanten får snakke. Han henvender seg til Auersperg med overraskelse (en ekte Gascon): «Jeg anerkjenner ikke den østerrikske disiplinen som er så hyllet i verden,» sier han, «og du lar den laveste rangen snakke til deg på den måten!» C "est genial. Le prince d" Auersperg se pique d "honneur et fait mettre le sergent aux arrets. Non, mais avouez que c" est charmant toute cette histoire du pont de Thabor. Ce n "est ni betise, ni lachete ... [Dette er genialt. Prins Auersperg blir fornærmet og beordrer arrestasjonen av sersjanten. Nei, innrøm at dette er nydelig, hele denne historien med broen. Dette er ikke noe dumt, ikke noe slemt...]

feijoa hjemmehørende i tropene Sør Amerika, men allerede før krigen ble den brakt til Transkaukasus, hvor den slo perfekt rot. Og nå er det som oftest feijoa-frukter i hyllene derfra.

Tidspunktet for dens aktive frukting faller i november-desember, så allerede i november dukker disse fortsatt uvanlige fruktene opp på hyllene på markedene.

Ulike bøker og artikler har skrevet det Feijoa-frukter er veldig velsmakende og velduftende, og lukten deres ligner en blanding av jordbær, ananas og noe annet veldig hyggelig. Har du allerede prøvd? Ikke bli skuffet - for at denne smaken skal manifesteres fullt ut, må fruktene være modne, og modne frukter kan ikke transporteres.

Ikke noe galt med det, feijoa modnes godt i lagring. Hvis du har kjøpt harde frukter, vent tålmodig til de er myke å ta på. Da vil feijoa-massen bli som gelé og få en ekte smak og aroma. Og de fordelaktige egenskapene til "kunstig" modning, ifølge eksperter, går ikke tapt.

Men de fordelaktige egenskapene til feijoa kan ikke overvurderes! Først av alt er feijoa den eneste planten som Jodinnholdet kan sammenlignes med sjømat. En unik egenskap til naturlig dyrkede feijoa-frukter er tilstedeværelsen av vannløselige jodforbindelser i dem (opptil 40 m3 per 100 g masse). Dette skylder de havbrisen, som har med seg flyktig jod. Så det sann verdi representerer bare frukt dyrket under en ekte sol ved et ekte hav.

Både i vitenskapelig og folkemedisin, fruktene feijoa brukes mot sykdom skjoldbruskkjertelen. De anbefales også for hypo- og beriberi, inflammatoriske sykdommer mage-tarmkanalen, gastritt, pyelonefritt.

I tillegg til skjoldbruskkjertelsykdommer assosiert med mangel på jod i kroppen, fersk, kokt eller moset med sukker, er feijoa-frukter svært nyttige for personer som lider av åreforkalkning.

På forbruk av feijoa frukt det er en motsetning mellom smak og nytte. Faktum er at skallet på frukten i prinsippet er spiselig og dessuten svært nyttig, siden den inneholder slike fenoliske forbindelser som katekiner og leukoantocyaniner, biologisk sett. aktive stoffer, som er sterke antioksidanter som bidrar til å forebygge kreft. Men med en syrlig, snerpende smak, ødelegger skallet smaken av produktet.

Du kan gjøre det enkelt: skrell fruktene, tørk skallet og brygg med te slik at ikke en eneste antioksidant går tapt. Og fra skrellet frukt kan du lage mye mat deilige måltider: dette er salater, kjøttsauser, forskjellige bakverk. Feijoa syltetøy eller syltetøy er spesielt velsmakende.

Og den enkleste måten er å føre feijoaen gjennom en kjøttkvern og dekke den med sukker (i forholdet: 0,7-1 kg sukker per 1 kg feijoa, og hvis lagret kl. romtemperatur, deretter opptil 2 kg sukker). En slik "rå" syltetøy er veldig nyttig for å øke immuniteten.

Så når du ser feijoa, kjøp og prøv det - du vil ikke angre!

Ifølge nettstedet health.wild-mistress.ru

Feijoa er hjemmehørende i Sør-Amerika - Brasil (hvor den først ble oppdaget), Uruguay. Og distribusjonen rundt om i verden begynte først i det tjuende århundre. Forsøk på å studere egenskapene til Akka Sellova ble gjort tilbake i USSR. På grunn av de spesifikke vekstforholdene har imidlertid verken selve planten eller fruktene blitt utbredt på disse breddegradene. Derfor er kontraindikasjonene til feijoa, sammen med dets fordelaktige egenskaper, så langt kun avledet teoretisk, basert på det faktum at medisinen allerede vet om sammensetningen.

Hva er i sammensetningen av frukt, skall og blader

Feijoa-frukten er en tøff, bitter-sur skall som omslutter en veldig søt, geléaktig fruktkjøtt med frø. Fra et synspunkt av biologisk klassifisering er dette ikke engang en frukt, men et bær, og det er derfor det er så saftig. I feijoaens hjemland er det ikke akseptert å spise skallet - bare innholdet med en vanlig skje. For noen ligner smaken av feijoa jordbær, for andre - kiwi med ananas. Siden utbredt i nasjonal mat feijoa mottok aldri, når du velger bær, må du huske følgende.

• Skrelle. Det skal være grønt i feijoa (hele spekteret av nyanser - fra fargen på ungt gress til oliven), elastisk og skinnende, uten flekker. Men inne skal det være en myk "fylling".
• Konsistens. Fast kjøtt er et tegn på at bæret fortsatt er grønt.
• Hvit fruktkjøtt. Dette er et 100 % tegn på at dette er en umoden (2/3 moden) frukt. Dette skjer ofte i den moderne verden - på grunn av særegenhetene ved moderne logistikk og salgstaktikker. På grunn av dem, frukt, spesielt eksotiske, spiser vi nesten alltid halvgrønne eller modne på lager.
• gjennomskinnelig masse. Slik skal en moden feijoa se ut.
• brunaktig kjøtt. Utseendet til en sterk gul eller brun nyanse i fruktkjøttet til en feijoa indikerer at den allerede er overmoden og klar til å gjære.

I alle fall er feijoa-bær en deilig, men også en virkelig søt dessert, farlig for diabetikere, fordi glukoseinnholdet deres er veldig høyt - sammenlignbart med mango. Feijoa-bær som dyrkes på kysten er mettet med jod, selv om deres "land"-"slektninger" kan inneholde tre ganger mindre enn "sjøkanten".

Så fra et medisinsk synspunkt er denne høye busken (eller forkrøplet tre - alt etter hva som passer deg) mest verdifull for sin evne til å samle jod fra jorda og hjelpe med mangelen. Samtidig avhenger fordelene med feijoa for å forhindre sykdommer i skjoldbruskkjertelen (skjoldbruskkjertelen) direkte av vekststedet, som må sjekkes med selgeren hver gang når du kjøper bær. Ellers kjemisk oppbygning feijoa ligner på de fleste bær - spesielt på grunn av følgende:

• matsyrer- folsyre (vitamin B9), askorbinsyre (vitamin C), nikotinsyre (vitamin B3), eple, sitron;
• vitaminer - ytterligere fire representanter for gruppe B (B1, B2, B5 og B6) inneholdt i selve massen, samt vitaminer E, A og noen andre i bladene og skallet;
• makro- og mikroelementer- jod, natrium, magnesium, kalium, kalsium, sink. Feijoa bær inneholder også kobber, mangan, fosfor og jern, noe som gjør dem til et godt (fordi lettfordøyelig) alternativ til de nå moteriktige multivitaminkompleksene fra apoteket;
• vegetabilsk fett- som essensielle oljer, som gir feijoa-massen en jordbær-ananassmak.

Skallen til Akka Feijoa-bær inneholder også antocyaniner, naturlige fargestoffer. De gir delene av planten der de er inneholdt fargenyanser fra skarlagenrød til lilla. Antocyaniner er kraftige naturlige antioksidanter, og brukes som angitt av vitenskapelig medisin og kosmetikk. Det er mange av dem i bladene til planten. Forresten, bladene, sammen med skallet, er også rike på tanniner, som gir dem en bitter syrlig smak og fungerer som naturlige antibiotika, siden de er moderat giftige.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av feijoa

Tilgjengelighet i ulike deler feijoa av disse komponentene bestemmer dens evne til å lindre sykdomsforløpet.

• senke temperaturen. Og bekjemp andre tegn på forkjølelse, siden de organiske syrene i bærene har febernedsettende, anti-inflammatoriske egenskaper. Dette gjelder også vitamin C.
• Lindre leddsmerter. Siden deres antiseptiske effekt påvirker ikke bare sår hals, men også forløpet av osteokondrose, artrose og leddgikt (med unntak av gikt).
• Desinfiser fordøyelseskanalen. Med dysbacteriosis, fordøyelsesbesvær av uklar etiologi, lav surhet i magen, siden alle de samme syrene og tanninene desinfiserer hulrommet i fordøyelsesorganene når du fordøyer feijoa-masse.
• forbedre fordøyelsen. På grunn av den stimulerende effekten av tanniner og antocyaniner på tarmene og leveren sammen med galleblæren.
• Reduser blodtrykket. Fordi alle matsyrer har egenskapene til lette antikoagulantia. I tillegg kan deres tilstedeværelse i blodet redusere intensiteten av betennelse med ulike områder vaskulært nettverk (med aterosklerose er de alltid tilgjengelige) og litt utvide lumen av fartøyet.

I tillegg kan fruktene:

• erstatte sjømat- hvis de kjøpte feijoa-bærene ikke vokste lenger enn 20 km fra havkysten, kan man håpe at kilogram inneholder nesten en full daglig dose jod;
• erstatte multivitaminer- eller rettere sagt, preparater av mineraler og sporstoffer, siden en rekke direkte vitaminer i feijoa-bær er langt fra komplette;
• forhindre anemi- på grunn av tilstedeværelsen av jern i en relativt godt absorbert form (i motsetning til de samme eplene).

Hvilke plager hjelper det?

De medisinske egenskapene til feijoa er egnet for nyresykdommer, unntatt de som er forårsaket av oksalat eller uratstein/sand i dem. Begge typer steiner dannes på grunn av metabolske forstyrrelser i kroppen av oksalsyre (oksalater) eller urinsyre (urater - et tegn på gikt). I slike tilfeller lider også metabolismen av andre syrer, men ikke så mye. Dette betyr at å ta mat som er rik på noen av stoffene fra denne serien er full av økte nyreproblemer i stedet for å løse dem.

Feijoa er en av de få fruktene som er tillatt for pankreatitt (ikke under en forverring), fordi B-vitaminene den inneholder kan forbedre tilstanden og oppførselen til bukspyttkjertelen.

Bruken av feijoa-blader mot hoste, etter vurderingene, er like effektiv som bruken av bær. Feijoa blader og skall er rike på tanniner og antioksidanter. Men opplevelsen av deres bruk i tradisjonell medisin er ikke for stor, og årsaken til dette er ikke bare den relativt lave forekomsten av feijoa i vår klimasone.

På den annen side har mange andre planter, inkludert de fra våre breddegrader, lignende egenskaper. Dessuten er handlingen deres bedre studert og mye mer uttalt. For eksempel finnes de samme antocyaninene ikke i feijoa-skall, men i solbær, sorte druer, rød paprika, blåbær, morbær og tomater. Tanniner er også spesielt rike ikke på bladene, men på eikebark - hvor navnet deres kom fra. Derfor brukes oftest ikke bladpreparater som deres mettede ekstrakt, men feijoa essensiell olje - et konsentrat av tanniner, antioksidanter og mineraler, som er bra for akne og andre mindre hudproblemer.

Det er indikasjon for bruk av feijoa som kosttilskudd under graviditet, siden feijoa er rik på både jod (morens skjoldbruskkjertelhormoner regulerer veksthastigheten til fosteret), og jern, uten hvilket hematopoiesis er umulig, og kalsium, kalium , magnesium, som er ansvarlige for utvikling av det kardiovaskulære systemet baby.

Når det kan gjøre vondt

Samtidig skaper matsyrer, som milde antibiotika og antiseptika, hvis evne til å redusere og til og med eliminere betennelse i mange vev i kroppen, vitenskapelig bevist, både hovedfordelen og skaden av feijoa. Problemet er at de alle provoserer frem akutte immunreaksjoner - derav utbredelsen av allergier mot frukt rik på dem med bær, inkludert sitrusfrukter, jordbær og rips. Hoved bivirkning fra bruk av feijoa er også en allergi. I alle fall, hvis vi snakker om sine bær mettet med organiske syrer. I tillegg til allergier er andre forhold kontraindikasjoner for bruk av feijoa.

• Diabetes. På grunn av overflødig innhold av glukose i dem, om enn sammen med fruktose.
• Overvekt . På grunn av det høye kaloriinnholdet i feijoa bær. Å spise frukt i stedet for sjokoladeplater, reflekterer selvfølgelig positivt på enhver figur, men bare under betingelse av andre alvorlige restriksjoner på karbohydrater. Og å gå ned i vekt bare ved å introdusere feijoa i kostholdet er umulig.
• Komplikasjoner av aterosklerose. Starter med hypertensive kriser, og videre til iskemi, hjerteinfarkt og hjerneslag. Bruken av feijoa-bær i mat normaliserer blodtrykket på grunn av naturlige antiseptika, antioksidanter og noen sporstoffer (magnesium, kalium). Men alle av dem kan ha en uttalt terapeutisk effekt bare opp til et bestemt øyeblikk- mens hjertet med kar er relativt sunt og det er kun en liten aldersrelatert forverring i arbeidet deres. Og så, på grunn av deres behandling med feijoa hjemme, kan du bare miste dyrebar tid og risikere ikke bare helse, men livet.
• Hyperacid gastritt. Spesielt hvis den høye surheten til magesaft er kombinert med et sår. Feijoa er en søt og sur frukt. Så å legge til en god del syrer fra den til den som allerede er i overkant i magen vil bare føre til økt verkende smerte nedenfra under ribbeina (i de nedre delene av spiserøret brent med syre), halsbrann, dypere erosjoner, hvis noen.
• Gikt og oksalaturi. Den andre sykdommen er oksalsyreintoleranse.

Metoder for oppbevaring, tilberedning og bruk

Til spørsmålet om hvordan man bruker feijoa i terapeutiske formål, kan vi si at den enkleste måten å spise fruktkjøttet på er frisk, med honning, og tilsett en teskje naturlig blomster- eller bokhvetehonning til fruktkjøttet av to frukter.

Feijoas har kort holdbarhet - kun omtrent en uke på nederste hylle i kjøleskapet. Men når det gjelder hvordan du forbereder feijoa til vinteren, så er dette for det første ikke alltid nødvendig, siden de første partiene av bærene bare kommer på disken i november-desember. For det andre lar overfloden av matsyrer (sterke naturlige konserveringsmidler) deg til og med bare blande massen med sukker i like proporsjoner, ordne den i sterile krukker og lukke den med plastlokk. Det vil si på samme måte som solbær lukkes.

Å lage syltetøy fra feijoa er vanskeligere: her må du kunne elte sukkersirup, for i tilfelle feil vil syltetøyet bli kompott (det er for mye væske i fruktkjøttet av moden feijoa). I tillegg er en slik oppskrift mindre å foretrekke, siden varmebehandling vil ødelegge brorparten av syrer og andre vitaminer i sammensetningen. Du kan også fryse feijoa, men den mest vandige delen av fruktkjøttet må ofres.

Det er til og med en likør basert på skrellede og kuttede feijoabær, tilsatt 40 % alkohol eller konjakk. Dessuten tror mange på medisinske egenskaper, selv om alkohol i virkeligheten ødelegger grunnlaget for den terapeutiske effekten av feijoa - matsyrer i sammensetningen. Med andre ord er det bare noen mineralforbindelser igjen i en slik brennevin, og den behandler en forkjølelse bare i den grad at oppvarming av alt kroppsvev forårsaket av alkohol kan hjelpe på det.

Til og med å brygge feijoa-bladte for å behandle noe ser mer ut smart avgjørelse, selv om de nesten ikke inneholder matsyrer. Generelt brygger kjennere av middelet ofte skallet, men tilsetningen av tørkede feijoa-blader gjør drinken mer velduftende og sterkere, siden de lukter mer som myrt enn jordbær.

te drikke

Du vil trenge:

• en teskje tørkede feijoa-blader;
• en teskje tørket skall av feijoa-bær;
• naturlig honning;
• et glass kokende vann.

Matlaging

1. Mal bladene og skinnet, ha dem i en bryggekopp og rør.
2. Hell råvaren med kokende vann, bland igjen og dekk til med lokk.
3. La stå i femten minutter, tilsett deretter honning etter smak og rør til det er helt oppløst.

Hvis du tar en spiseskje av begge ingrediensene for samme volum vann og brygger dem i en termos og lar stå i en halv time, får du godt middel fra nefritis av forskjellige etiologier, bortsett fra nefrolithiasis (nyrestein og sand). Og denne teen bør drikkes to ganger om dagen, morgen og kveld, etter måltider, i to uker. Deretter kan du ta en ukes pause og gjenta kurset.

Lim fra tyreoiditt

Du vil trenge:

• to til fire feijoa bær med skinn;
• en spiseskje sukker / honning;
• kjøttkvern, blender eller foodprosessor.

Matlaging

1. Vask feijoabærene, skjær av stilkene fra endene og kjør gjennom en kjøttkvern (eller hakk i en blender).
2. Tilsett sukker eller honning, pisk grundig til det er helt oppløst.

Du må bruke midlet i henhold til ordningen med en uke med innleggelse for en ukes pause, i en måned, en spiseskje, før måltider, tre ganger om dagen. Det er ikke verdt å forberede en slik pasta for fremtiden, fordi den til og med vil ligge i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.

Livka

Du vil trenge:

• en halv liter vodka, moonshine eller cognac 40%;
• tre modne eller overmodne feijoa-bær;
• 150 g sukker;
• 100 ml filtrert vann;
• glassvarer med et volum på minst en liter med tett lokk.

Matlaging

1. Vask feijoabærene og skjær av skallet fra dem. Skjær fruktkjøttet i store terninger.
2. Løs opp sukker i vann, sett på middels varme og kok opp. Reduser flammen til lav og la det småkoke i fem minutter, skum av skum med en hullsleiv.
3. Brett de hakkede bærene i en ren bolle, hell sukkerløsningen forsiktig i vann slik at glasset ikke sprekker.
4. Etter at blandingen er avkjølt, tilsett moonshine / vodka / cognac, rist alt innholdet og lukk lokket.
5. Gi drikken i to uker på et varmt og mørkt sted, ta den ut og rør den en gang om dagen.
6. På slutten av infusjonstiden, fjern plantekomponentene og filtrer resten gjennom tre ganger gasbind flere ganger, til den er helt gjennomsiktig.

De medisinske egenskapene til feijoa i sammensetningen av den resulterende likøren vil bli sterkt innsnevret sammenlignet med den ferske "originalen". I tillegg har den en svak bukett, men generelt sett er den ikke dårlig - spesielt som hjemmelaget alkoholholdig drikk. Den kan søtes eller "forsterkes" med en annen alkohol av samme kvalitet, og tilsette komponentene som er nødvendige for den ideelle smaken etter at basen er tilsatt. Oppbevar likøren på nederste hylle i kjøleskapet, ikke mer enn et år.

De færreste av oss vet hva feijoa er og hvor den vokser. Dette eksotiske bæret har blitt kjent relativt nylig. Feijoa tilhører arten av eviggrønne trelignende busker av myrtfamilien. Det er en verdifull fruktavling, dyrket i land med subtropisk klima.

Opprinnelse og distribusjon

I skogene i Brasil ble denne planten først sett og beskrevet av den tyske botanikeren og naturforskeren Friedrich Sello på midten av 1800-tallet. V vill natur treet som underskog vokste nord i Argentina, i Uruguay, i de sørlige regionene i Colombia og Brasil. Og frukten fikk navnet sitt til ære for direktøren for Lisboas naturhistoriske museum, en veldig kjent forsker av planteverdenen, forfatteren Joanie de Silva Feijo.

På slutten av 1800-tallet kom planten til varme middelhavsland. Franskmennene var de første som satte pris på den uvanlige smaken. Noen år senere ble stiklingene hans brakt til Yalta og Sukhumi. I Italia dukket feijoa opp i det andre tiåret av det tjuende århundre, og derfra spredte det seg til nærliggende land. Litt senere ble han gjenkjent i Kaukasus og Sentral Asia.

Hvor og hvordan vokser feijoa nå? For tiden dyrkes treet i mange land, nemlig i Italia, USA, Frankrike, Spania, Thailand, Portugal, Hellas. Reservene i Kaukasus kan skryte av sin tilstedeværelse. Planten slo perfekt rot i Russland (på Krim og i Krasnodar-territoriet), samt i Aserbajdsjan, Georgia, Turkmenistan, Armenia og Abkhasia. Den vokser godt i subtropene, men tåler ikke tropene. Tåler lett kulde ved -2 ​​... - 10 ° С.

Planten gjør det veldig bra i New Zealand. Fruktene som dyrkes i dette landet regnes som de største og deiligste. På grunn av fraværet av naturlige skadedyr der, er avlingen lite behandlet med kjemikalier og bærene er miljømessig renere enn de som dyrkes i andre regioner.

Beskrivelse og egenskaper

Hvordan ser en feijoa ut? Treet er veldig vakkert, ikke veldig høyt (opptil 4 m), med en spredende krone og et veldig forgrenet rotsystem. Bladbladene er nesten runde, skinnende og læraktige. Øverste del Bladet er mørkegrønt, mens undersiden er mye lysere, nesten grå og litt hårete. Blomstene er store, rosa-hvite, med mange støvbærere og blomstrer i veldig lang tid. Planten er tobolig, pollinert av insekter. Treet er dekorativt, det kan dyrkes ikke bare på grunn av fruktene.

Den første kultiverte sorten heter André, oppkalt etter den franske botanikeren Edouard André, som hentet den fra Brasil. På grunnlag av det ble varianter som Superba, Coolidge, Choiseana avlet. Besson dyrkes i India. Russiske oppdrettere har utviklet sine egne varianter av denne frukten - disse er Pervenets, Krim tidlig, Svetly, Nikitsky og andre.

Feijoa frukt er et ovalt bær, formet som en kiwi. Men det smaker mer som ananas, jordbær og kiwi kombinert. Du kan beskrive det slik:

oval form;

skallet er tett, skinnende, lysegrønt;

fruktkjøttet er nesten gjennomsiktig og lett, med små frø;

lengde 3-6 cm (sjelden 7 cm);

diameter 2-5 cm;

vekt 20-110 g.

Feijoa bær har mange nyttige egenskaper. Hun regnes til og med som en mester i nytte. Tildel slike nyttige egenskaper:

Det er en naturlig og svært verdifull kilde til jod. Dens vannløselige form absorberes veldig godt av kroppen. I henhold til innholdet av dette elementet overtar bæret alger, sjøfisk og ulike sjømat. Bare 3 frukter kan tilfredsstille vår daglig behov i jod. Det brukes til forebygging og behandling av sykdommer forårsaket av mangel på dette elementet.

Den inneholder nesten alle grupper av vitaminer og mange nyttige stoffer (mikroelementer, sukrose, fiber, pektiner, etc.). Spesielt mye C-vitamin er tilstede i fruktene, som gjør at den kan brukes til å bekjempe forkjølelse og for å heve generell immunitet.

Det er en utmerket tonic og tonic på grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer og vitaminer.

Den har et veldig lavt kaloriinnhold - 49 kcal per 100 g, noe som gjør at den kan brukes i diett.

Ved å brygge skallet, som inneholder eteriske oljer, kan du gjøre inhalasjoner for å lindre hevelse og tett nese.

Det er forebygging av aterosklerose, beriberi og anemi.

Forbedrer blodsammensetningen, hjelper det kardiovaskulære systemet og tarmene.

Fruktmasker brukes i kosmetikk for å lindre betennelse og stramme huden.

Frukten har også noen kontraindikasjoner for bruk. Ikke anbefalt:

med hypertyreose (økte nivåer av skjoldbruskkjertelhormon);

med diabetes (på grunn av det høye innholdet av sukker);

barn opptil ett år;

under graviditet og amming;

ved individuell intoleranse.

Feijoa er spist inn ren form(med og uten skrell) og i form av div kulinariske spesialiteter. Salater, drinker, yoghurt, syltetøy, kompotter, juice og mye mer tilberedes av det.

se det fantastisk plante kan ikke bare være på bildene. På Svartehavskysten av landet vårt er det veldig vanlig. Det er fullt mulig å dyrke et tre med egne hender, det vil til og med bære frukt.

Feijoa er eksotisk for en slavisk person, og innbyggerne i tropene er en kjent frukt, ofte spist. vokser frukttre i et subtropisk klima, brukes ikke bare til mat, men også i medisinske formål. Hvis du kjenner de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene til feijoa, kan du berike kroppen med verdifulle stoffer. Befolkningen i Sør-Amerika, New Zealand, Brasil vet dette, og de spiser ofte frukt i kosten.

I dag er det flere steder hvor feijoa vokser. Treet ble dyrket i de sørlige regionene i Russland (Krasnodar-territoriet), Georgia, Armenia, Aserbajdsjan og Australia. Derfor disse helbredende bær ble mer tilgjengelig og nærmere.

Feijoa-frukt er et avlangt bær med en jevn, tett grønn skall. Myk saftig fruktkjøtt ligner en kombinasjon av flere frukter: jordbær, kiwi, ananas. Frukten er spiselig i sin helhet med skallet, men ikke alle liker smaken. Etter farge kan du bestemme dens modenhet: hvis fruktkjøttet er hvitt, er frukten ikke moden, hvis den er brun, er den overmoden. Ideelt sett har moden frukt en gjennomsiktig kjerne.

Den kjemiske sammensetningen av feijoa frukt

• Mikroelementer og makroelementer som er nødvendige for å opprettholde immunitet og det normale forløpet av alle kjemiske prosesser i menneskekroppen. Feijoa er spesielt rik på jodelementer som er nødvendige for å opprettholde funksjonene til skjoldbruskkjertelen, samt jern som er involvert i transport av oksygen, magnesium, kalium, kalsium, sink og fosfor.
• B-vitaminer som støtter arbeidet nervesystemet.
• Vitamin C og A, som styrker veggene i blodårene.
• Aminosyrer (arginin, tyrosin, asparaginsyre, glutaminsyre) involvert i dannelsen av proteiner i menneskekroppen.
• Eteriske oljer og tanniner.

Nyttige egenskaper for kvinner og menn

For kvinner er frukten spesielt nyttig under graviditet, når den vordende mors kropp trenger mye jern, folsyre, kalsium og magnesium. Alle sporstoffer finnes i feijoa. I tillegg, for utviklingen av et sunt foster, er det nødvendig nok jod, som gunstig påvirker funksjonen til skjoldbruskkjertelen og dannelsen av nervesystemet til barnet. Med sin mangel i kroppen til en gravid kvinne og en nyfødt baby, kan medfødt hypotyreose (lav funksjon av skjoldbruskkjertelen) utvikles. En komplikasjon av denne sykdommen er demens. Samtidig tilhører frukten lavkalori og legger ikke til overvekt fremtidige mor.

For menn er feijoa nyttig for prostatitt (betennelse prostata). På grunn av sine helbredende egenskaper kan feijoa-frukter forhindre betennelse i prostata, så de brukes til å forhindre mannlige problemer. Samtidig forbedres erektil funksjon hos menn også.

Medisinske egenskaper til feijoa

• Kompenserer mangelen på jod i menneskekroppen, som er spesielt nødvendig for sykdommer i skjoldbruskkjertelen, for å opprettholde funksjonen.
• Forbedrer funksjonen til nervesystemet.
• Normaliserer søvn.
• Styrker immuniteten. Takket være vitaminene og mikroelementene som er inkludert i sammensetningen, stimulerer frukten dannelsen av immunceller - leukocytter.
• Bekjemper anemi. På grunn av den store mengden jern er feijoa effektiv i jernmangelanemi, styrker immunforsvaret.
• Det senker kolesterolet i blodet, så frukten er nyttig for personer som lider av åreforkalkning.
• Forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen: innholdet av en økt mengde vegetabilsk fiber bidrar til å øke peristaltikken og rense tarmene.
• Naturlig antiseptisk middel. Trebarken, bladene og fruktskallet virker desinfiserende. Et avkok av dem brukes til inflammatoriske sykdommer i slimhinnene - periodontal sykdom, kutt, betennelse i nyrene.

Hvordan velge en moden feijoa?

Fordelene avhenger av graden av modenhet av frukten. Jo mer moden feijoa er, jo mer næringsstoffer inneholder den. For transport samles umodne frukter, så når du kjøper, bør du være oppmerksom på slike nyanser:

1. Sett hard frukt til side i flere dager. Dette vil tillate ham å modnes og bli mykere. Mest nyttig feijoa, som har en geléaktig fruktkjøtt.
2. Overmoden frukt er ikke verdt å kjøpe. Det er vanskelig å kontrollere starten på gjæringsprosesser, og kjøpt feijoa vil være uegnet til konsum.
3. Skallet på frukten skal ikke ha synlige skader. De indikerer at de fordelaktige egenskapene til frukten er redusert. Årsaken kan være mekanisk skade under transport. Det er bedre å sette til side frukten, selv med små bulker, for ikke å tvile på friskheten.
4. Stor frukt er alltid å foretrekke. Den inneholder mer sukker og vitaminer. Men dette er ikke hovedkriteriet. Avhengig av sorten har feijoa en annen fruktstørrelse.
5. Hvis du trenger å kjøpe en moden frukt, trykk lett på den. Den skal være myk, og skallet skal ikke være helt glatt. Skjær opp feijoaen og undersøk kjøttet. Den umodne frukten har en hvit fruktkjøttfarge, overmoden - brun. Umoden frukt kan settes på modning, overmoden - ikke egnet til bruk.
6. Fruktene skal ikke ha stilk. Det indikerer at feijoa ble kuttet fra grenen uten å vente på innhøstingstiden.
7. Aromaen av moden feijoa minner om lukten av ananas. Det brukes til å bedømme fruktens modenhet.

Salgssesong i Russland. Priser

Feijoa frukt modningstid er slutten av oktober-begynnelsen av november. Frukt importeres til Russland fra Aserbajdsjan, Abkhasia, de dyrkes i Sotsji og Krasnodar-territoriet. Prisen på frukt er ikke høy - den svinger rundt 50-100 rubler per kilo. Derfor kan og bør du ha råd til å spise minst et par feijoa-frukter om dagen i den kalde årstiden.

Feijoa kalorier

100 gram frukt inneholder en liten mengde kalorier - 50-55. Denne frukten tilhører dietten. Mest av alt i sin sammensetning av karbohydrater, nemlig sukrose. Frukten blir raskt fordøyd og absorbert.

Hvordan lagre?

Ved å bevare feijoa i lang tid, gir vi en tilførsel av vitaminer til kroppen. butikk nyttig frukt forskjellige måter.

De mest kjente alternativene er lagring:

• fersk;
• i form av syltetøy (med og uten varmebehandling).

Hvilken metode du skal velge, må du bestemme avhengig av ønsket holdbarhet. I gjennomsnitt forblir feijoa-frukter ferske i 10 dager etter høsting. Hvis vi tar hensyn til perioden for transport, pakking, forberedelse for salg, da moden feijoa Det er bedre å bruke umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet i flere dager. Den umodne frukten ligger til våren med riktige lagringsparametere - temperaturregime og god ventilasjon. Det er nok å plassere det i rommet til kjøleskapet designet for oppbevaring av frukt.

Hvordan spise feijoa? Oppskrifter

Denne frukten kan spises både rå og kokt. Rå feijoa-frukter har en spesifikk smak som minner om ananas, kiwi og jordbær på samme tid. Bare fruktkjøttet er velsmakende, skinnet er tett og lite behagelig på smak. Men det er i huden som inneholder de fleste gunstige stoffene. Derfor, for ikke å miste dem, tilbereder de syltetøy eller syltetøy fra frukten sammen med skallet.

Oppskrift på Raw Feijoa Jam

Mange husmødre foretrekker syltetøy - pålitelig måte nyt smaken av feijoa lang tid. Minimumstapet av vitaminverdien til frukten er gitt av "levende" feijoa-syltetøy. Tilbered den i henhold til den klassiske oppskriften på bær. Sukker og frukt tas i forholdet 1: 1 og males til en masse. Mengden sukker kan økes - dette vil forlenge holdbarheten til syltetøyet, men frata den den spesifikke smaken av feijoa.

Forberedelsestrinnene er enkle:

1. Fruktene vaskes, halene og stilkene fjernes.
2. er knust praktisk måte- i en blender, kjøttkvern.
3. Fordel massen inn emaljevarer og dryss på sukker.
4. Rør til sukkerkrystallene er oppløst.
5. Legg ut sødmen i en forhåndsklarert glassbeholder. Lokk og krukker vaskes grundig med brusløsning, skylles og helles over med kokende vann.
6. Oppbevar syltetøy i kjøleskapet i ikke mer enn 2,5 - 3 måneder.

Det er en oppskrift der sukker erstattes med honning. Dette er et naturlig konserveringsmiddel, som ikke anbefales til varmebehandling. Derfor kan den også brukes til "live" syltetøy.

Hvis sammensetningen (med sukker) er termisk behandlet, øker holdbarheten til 1 år. I dette tilfellet tilsettes 1 glass vann til komponentene ovenfor, som helles i en emaljert beholder og kokes opp. Deretter tilsettes sukker i deler og løses opp. Fruktpuré overføres til sirup og blandes treskje. Kok blandingen i 10 minutter, og fjern skummet regelmessig. Syltetøybeholdere vaskes grundig og steriliseres. Det ferdige syltetøyet legges ut i glass, rulles sammen og sendes til oppbevaring på et kjølig sted. Syltetøyet brukes hele året.

Mange husmødre liker å legge til en vri på den klassiske komposisjonen. For feijoa-syltetøy vil dette være sitronsaft, tranebær, pære, appelsinkjøtt med skall eller ingefærrot.

Feijoa syltetøy

For matlaging, ta 600 gram rå feijoa-frukt, vask dem, fjern tørre haler, kutt fruktene i to. Mal i en blender, tilsett 0,5 kilo sukker, juice og skall av en sitron, 3 ss revet ingefær. Tilsett deretter en halv liter drikker vann, Postet i kokekar av aluminium og kok til et tykt syltetøy. Klar feijoa syltetøy overføres til steriliserte krukker, rullet opp med lokk.

Feijoa medisinsk bruk. Hva behandler vi og hvordan?

De viktigste bruksområdene for feijoa-frukter i medisin er endokrinologi (behandling av sykdommer i skjoldbruskkjertelen og bukspyttkjertelen), kardiologi (behandling av hypertensjon og blodrensing fra kolesterol) og immunologi (behandling av redusert immunitet og beriberi).

Skjoldbruskkjertelbehandling med feijoa

Bruk syltetøy fra rå feijoa-frukt eller puré. Du må ta en spiseskje 30 minutter før måltider 2-3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er minst en måned. Det bør huskes at bare modne frukter brukes til medisinske formål.

En infusjon av tørre feijoa-frukter brukes også. For å gjøre dette, hell 3 ss frukt med to kopper kokende vann, insister over natten. Neste dag, drikk i 3 delte doser. Så fortsett hver dag i en måned.

Feijoa for diabetes

Diabetes mellitus er en sykdom i bukspyttkjertelen der det er et brudd på absorpsjonen av glukose av celler. Samtidig er blodsukkernivået forhøyet. Brudd på dietten og bruk av matvarer som inneholder en stor mengde sukker forverrer sykdomsforløpet, noe som fører til en enda større økning i blodsukkeret. Derfor brukes ikke feijoa til behandling av diabetes, gitt innholdet av sukker i sammensetningen, men det er akseptabelt å konsumere i minimale mengder.

Hva annet

Feijoa brukes også til behandling av det kardiovaskulære systemet. Det renser blodet for kolesterol, stimulerer dannelsen av blodceller, forhindrer dannelsen av blodpropp ren juice fra feijoa-frukter. En spiseskje juice blandes med 50 gram vann og tas en gang om dagen.

For å styrke veggene i blodårene kan du bruke syltetøy med appelsiner. For matlaging, ta en kilo feijoa frukt, 2 kilo sukker og saften av to appelsiner. Kok syltetøy og ta 1 ss 2 ganger om dagen. Kombinasjonen av en stor mengde vitamin C i en appelsin og et kompleks av sporstoffer og vitaminer i feijoa styrker blodårene.

Feijoa i kosmetikk

Frukten har en anti-inflammatorisk effekt, så den brukes til å bekjempe akne. Antialdring, mykgjørende og nærende egenskaper hjelper visnende og aldrende hud med å opprettholde et sunt utseende. Den enkleste oppskriften er å påføre den knuste fruktkjøttet på ansiktets hud og la stå i noen minutter.

Før du bruker en maske, må du utføre en hudtest: legg en liten mengde på indre overflate underarmer og vent 10-15 minutter. Hvis det ikke er noen reaksjon, kan du trygt bruke en maske på ansiktet ditt.

Det er flere feijoa ansiktsmasker:

• På grunn av den store mengden essensielle oljer og antioksidanter brukes frukten til å styrke hud og hår. Kosmetologer anbefaler å bruke følgende ansiktsmaske hver 3. dag. Forbered et avkok av kamille (1 teskje urter per kopp kokende vann), avkjøl, tilsett en spiseskje havregryn og to spiseskjeer feijoa-masse. Blandingen skal trekkes til flakene sveller. Etter det, tilsett en teskje mandelolje og kan påføres på renset ansiktshud.
• Massen fra flere feijoa-frukter knuses i en blender til den er jevn. Til den legg til 2 ss fet cottage cheese, en eggeplomme kyllingegg og en spiseskje oliven olje. Før påføring, rens huden for kosmetikk og talg. Påfør masken på ansiktet, skyll med varmt vann etter 20 minutter.

Dyrker feijoa hjemme

Å dyrke feijoa hjemme er mulig og blir mer vanlig i Russland. Dette treet er elsket ikke bare for nyttige frukter, men også for vakre blomster. Planten dyrkes på to måter.

1. Vokser fra frø. For høsting tas modne frukter (viktig - ikke overmoden!), fruktkjøttet trekkes ut av dem sammen med frøene. Massen vaskes i en svak løsning av mangan, de separerte frøene tørkes og sås i jorden. Først kan du bruke små potter, og deretter transplantere de spirede frøplantene i større beholdere.
2. Vokser fra stiklinger. Ta stiklinger 8-10 cm lange, la ett par stå på dem toppblader. De utdypes med 2/3 av lengden i en vinkel inn i jorda. Jorden blir kastet med en varm svak løsning av mangan. For å holde fuktighet i jorden (feijoas elsker det), kan du dekke den med plast. Belysningen skal være intens, men lyset skal være spredt. Rooting av stiklinger skjer om 1,5-2 måneder. Etter det kan de plantes i bakken.

Kontraindikasjoner

Misbruk av noen av produktene kan forårsake uopprettelig skade. Derfor bør du alltid vurdere egenskapene til maten du spiser nøye. Feijoa-frukter er intet unntak. Fordelene og skadene til frukten bør tas i betraktning i nærvær av visse sykdommer hos mennesker.

• Hypertyreose. Dette er en sykdom i skjoldbruskkjertelen, hvor innholdet av hormoner er økt. På grunn av det høye innholdet av jod i feijoa-frukter, bør de ikke konsumeres med hypertyreose.
• Allergiske reaksjoner. Personer som er utsatt for allergi bør bruke feijoa med forsiktighet. På grunn av den store mengden eteriske oljer kan frukten forårsake allergi.
• Diabetes. Feijoa inneholder mye karbohydrater, som kan påvirke blodsukkernivået til en diabetiker.

Det bør huskes at all nyttig frukt også kan være farlig. Så for eksempel kan en overdose av feijoa føre til angst, økt kroppstemperatur, økt hjertefrekvens eller omvendt depresjon, svakhet og sløvhet. Derfor, før du bruker frukten til medisinske formål, bør du definitivt konsultere en lege.