De voordelen en nadelen van feijoa: kenmerken van het gebruik voor therapeutische doeleinden. Feijoa - wat is dit exotisch

Beste lezers, vandaag gaan we verder met ons gesprek over feijoa. Ik heb je er al over verteld. Iedereen herinnerde zich mijn woorden uit mijn artikel dat als je niet bekend bent met feijoa en het niet hebt geprobeerd, het leven voorbij is. Nou, we lachten allemaal samen, en nu zullen we meer in detail praten over deze prachtige bes - en het is de seizoensbes.

In vergelijking met ander fruit en bessen is dit tropische fruit vrij recent op onze markt verschenen en wordt het nog weinig bestudeerd door kopers. Ik zou je graag wat beter met hem willen leren kennen, zodat je, net als ik, ook in het seizoen met veel plezier feijoa koopt.

In het midden van de 18e eeuw woonde een jongen genaamd Joao da Silva Barbosa in de hoofdstad van Brazilië. Hij was dol op de natuur en groeide leergierig op, las boeken, encyclopedieën. Urenlang keek ik naar het leven in de mierenhoop, werd wakker bij zonsopgang om de bloemen te zien bloeien. Hij wandelde vaak met vrienden en vertelde hen over alles in de wereld: waarom mos groeit op bomen aan de noordkant, waarom bessen giftig kunnen zijn, hoe vogels te onderscheiden aan hun stem. Na de universiteit, met de nieuwe achternaam Feijo, was hij een van de deelnemers aan de oprichting van het Museum of Natural History in Lissabon. Joao wijdde zijn hele leven aan studeren flora Kaapverdië, Portugal en Brazilië schreven boeken over geografie, plaatsnamen en plantkunde. Honderd jaar later ontdekte botanicus Carl Otto Berg een nieuwe fruitboom in Portugal en noemde deze feijoa naar Silva Feijo.

Waar groeit feijoa?

Feijoa is de thuisbasis van subtropische regio's Zuid-Amerika: Paraguay, Zuid-Brazilië, Uruguay en Noord-Argentinië.

Als kreupelhout groeit deze boom in de wilde bossen van Zuid-Amerika. Feijoa is een subtropische plant en alle mogelijkheden om het in tropische gebieden te planten zijn niet succesvol geweest.

Tegen het einde van de 19e eeuw werd feijoa naar Frankrijk gebracht, vervolgens in 1900 naar Sukhumi en Jalta, en aan het begin van de 20e eeuw naar Californië, waar deze Exotisch fruit goed verspreiden. In 1913 werd de fruitboom naar Italië en de hele Middellandse Zee gebracht. Deze plant van de subtropische strook heeft ook meer noordelijke streken veroverd. Op het Krim-schiereiland kan een fruitboom vorst tot -11C zonder schade doorstaan.

Feijoa wordt momenteel voornamelijk geteeld op huishoudelijke percelen in Azerbeidzjan, Georgië en Krasnodar-gebied.

Feijoa is erg populair bij amateurbloemkwekers die het binnen als een exotische boom kweken.

Dankzij mooie bloemen en bladeren met een zilverachtige kleur, wordt feijoa vaak gebruikt als decoratieve landingen... Nog steeds enkele warme landen fruitbomen feijoa versieren parken en pleinen.

Feijoa. Foto

Zo zien de feijoa-bessen er zelf uit, die we op de markt of in de winkel kunnen kopen.

En zo ziet de feijoaboom eruit. De foto's werden mij toegestuurd door Viktor Bessonov, een regelmatige lezer van mijn blog en de auteur van verschillende zeer interessante artikelen... Victor kweekte feijoa eerst thuis in een bloempot.

En zo ziet deze boom eruit (tot nu toe nog erg klein) in zijn zomerhuisje. Victor woont zelf in Rostov aan de Don.

Soorten en variëteiten van feijoa

Voor culinair gebruik verschillen tropische fruitsoorten enigszins van elkaar.

De eerste feijoa-variëteit, waarover Europeanen leerden, werd in 1890 door de Franse botanicus Edouard André uit Brazilië gebracht en aan de Rivièra geplant. Zeven jaar later werd de eerste oogst geoogst en een jaar later publiceerde E. André zijn werk met een beschrijving van de plant, haarden, bloemen. Ter ere van de botanicus werd deze variëteit Andre genoemd. Deze variëteit is goed bekend in de mediterrane landen en Californië.

Daarna fokten fokkers in Californië nog drie soorten feijoa, die wijdverbreid werden:

Choiseana - vroeg rijpende variëteit met donkergroene grote (tot 7 cm) vruchten;
Coolidge is een variëteit met grote vruchten;
Superba is een ronde of peervormige vrucht, zeer groot (tot 80 g)

In Zuid-India groeit de variëteit Feijoa Besson, met kleine ovale vruchten die zacht aanvoelen. De schil van deze variëteit is groen met een bordeauxrode of roodachtige tint.

In ons land hebben fokkers verschillende soorten feijoa gefokt:

Nikitsky hobbelig;
Nikitsky geurig;
Licht;
Krim vroeg;
Eerstgeborene.

Wanneer rijpt feijoa?

Feijoa rijpt late herfst- aan het begin van de winter.

Geur, smaak en geur van feijoa

Voor mij doet het aroma en de smaak van feijoa denken aan een mengsel van aardbei, ananas en kiwi. Nou, zo ongewoon, en zo heerlijk. En wat ook heel belangrijk is - handig! Probeer het, en u zult zelf al zijn charme begrijpen.

Feijoa. Verkoopseizoen in Rusland. Prijs

In de schappen van Russische winkels en markten verschijnt feijoa uit de Kaukasus, waar het voor de oorlog werd gebracht. Het verkoopseizoen in Rusland begint van oktober - november, omdat de feijoa op dit moment actief vruchten afwerpt. In Yaroslavl probeer ik altijd om het verkoopseizoen van deze geweldige bes niet op de markt te laten komen. Begin oktober en heel december - je kunt deze bessen altijd op de markt en in winkels kopen. Onze prijs is nu meer dan 1 kg - 150 roebel. Soms is het duurder. Maar niet zo lang geleden kocht ik het voor deze prijs.

Feijoa calorieën

Het caloriegehalte van 100 g exotisch fruit is 49 kcal per 100 gram bessen.

Hoe kies je een feijoa?

Voordat je koopt: tropische vruchten- onthoud dat feijoa nuttig wordt wanneer het rijpt. Ze worden onrijp geoogst zodat tijdens het transport de vruchten niet overrijpen en bederven.

Als je feijoa koopt, let dan op de vruchten en overweeg een paar subtiliteiten:

vruchten moeten worden gekozen die groter zijn. Ze zijn het meest behulpzaam. Ik probeer precies zulke vruchten te kopen, tot 10 cm lang;
inspecteer de feijoa van alle kanten, het is noodzakelijk dat de foetus een hele, egale huid heeft zonder deuken of schade. Een goede vrucht is stevig en voelt stevig aan. Er mogen geen grote donkere vlekken zijn. Kleine plekjes - er is hier niets verschrikkelijks;
als het fruit hard is, is het hoogstwaarschijnlijk niet rijp en kan het enkele dagen worden bewaard bij kamertemperatuur om te rijpen;
als de vrucht zacht is als hij wordt ingedrukt, betekent dit dat de feijoa al rijp is en onmiddellijk voor voedsel moet worden gebruikt;
Vraag de verkoper om de feijoa te snijden en de kleur van het vlees te observeren. Een goede rijpe vrucht heeft een transparant vruchtvlees met een romige tint. Als de pulp wit, dan betekent dit dat de vrucht nog niet rijp is. Als de pulp bruin, dit betekent dat de vrucht overrijp is en begint te bederven;
overrijpe feijoa mag niet worden gekocht, omdat het fermentatieproces er snel in zal beginnen;
een rijpe vrucht heeft een rijke donkergroene schil.

Ik stel voor dat je een video bekijkt waarin een expert - kandidaat voor landbouwwetenschappen Alexander Kulenkamp, vertelt hoe je een rijpe feijoa-vrucht van hoge kwaliteit kiest, waar je op moet letten bij het kopen.

Hoe feijoa bewaren?

Bewaar feijoa in het onderste gedeelte van de koelkast voor groenten en fruit gedurende één tot twee weken. Dit compartiment is gemaakt optimale temperatuur opslag en andere voedingsmiddelen zijn niet verzadigd met de geur van fruit.

Wanneer ze worden bewaard, verliezen feijoa-vruchten een beetje vocht en worden ze alleen maar zoeter. Bij aankoop van maximaal één kilogram feijoa mag je eten in vers.

In een appartement kan feijoa alleen worden bewaard als de vruchten niet rijp zijn.

Voor meer lange termijn opslag Feijoa wordt het best gemalen en gemengd met suiker. In deze vorm kan het de hele winter in de koelkast worden bewaard, handig en smaakkwaliteiten tegelijkertijd niet verloren gaan. Op de blog heb ik mijn universele recept voor gezondheid al gedeeld, aangezien ik zelf al jaren zo'n recept voor gezondheid maak. Je kunt het lezen.

Hoe wordt feijoa gegeten?

Zoals ik al zei, de feijoapulp smaakt naar een zoetzure combinatie van aardbeien, ananas en kiwi, een zeer verfrissend en aangenaam aroma.

Het vruchtvlees van een rijpe vrucht lijkt op gelei, dus er is een feijoa, net zoals andere vruchten niet zullen werken. Pogingen om het fruit in plakjes te snijden zullen mislukken - het vruchtvlees zal wegglijden en zich verspreiden.

Hoe feijoa met of zonder schil eten?

Heel vaak werd mij gevraagd hoe feijoa met of zonder schil te eten? Ik kan alleen maar zeggen dat het het beste is om feijoa te eten met een theelepel, het fruit doormidden snijden, door middenlijn... En de schil heeft een scherp bittere smaak en het is beter om hem niet vers te eten.

V culinaire gerechten ah, tropisch fruit wordt toegevoegd aan voorgerechten, salades, sauzen worden ervan bereid. Er is geen algemeen recept voor hoe feijoa wordt gegeten, het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren.

En voor de ziel, we zullen vandaag naar je luisteren Rolf Loewland en Fionnuala Sherri Song van Secret Garden Canzona ... Geweldige muziek en geweldige video. Ik heb geluisterd en genoten. Ik hoop dat je ook een pauze kunt nemen van de drukte van ons leven. Luister naar goede muziek. Ze geeft ons een onvergetelijke staat van binnen.

Ik wens iedereen een aangename winterstemming, eenvoudige geneugten. Geef je warmte, zorg aan mensen die dicht bij je staan.

zie ook

42 reacties

Antwoord

Angelina
06 mrt 2017 om 19:19

Antwoord

Tatiana Palomi
27 februari 2016 om 1:05

Antwoord

Irina Gavrilik
03 feb 2016 om 10:36

Antwoord

Voel je een tekort aan jodium in je lichaam? Metabolisme verstoord? Springt de druk en herinnert het zichzelf constant aan gastritis? Neem de tijd om naar de apotheek te rennen voor medicijnen. Veel ziekten kunnen worden aangepakt door ze in uw dieet op te nemen feijoa – Exotisch fruit, die van half november tot begin januari in de loketten te vinden is. Wat is deze "vrucht"?

Feijoa(Feijoa) komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Deze vrucht groeit in Brazilië, Colombia, Uruguay en Noord-Argentinië. Momenteel groeit feyokha in het zuiden van ons land - in het Krasnodar-gebied, in het subtropische deel van de Kaukasus en de Krim, evenals in Turkmenistan en Azerbeidzjan. Kortom, het is van deze plaatsen dat exotisch fruit voor Russen naar onze markten komt.

Als we de geschiedenis aanraken, dan is het bekend dat dit fruit in de 19e eeuw... Door planten te bestuderen die bijzonder eetbaar zijn, tekenden de onderzoekers Speciale aandacht op groenachtige vruchten die groeien op kleine groenblijvende bomen.

De naam van de vrucht werd gegeven namens de ontdekker, de Braziliaanse natuuronderzoeker - Joaoo da Silva Feijo.

Feijoa is een van de meest resistente tegen kou tropische planten- verdraagt vorst tot -14 graden zonder veel schade.

Wat zijn de voordelen van feijoa-vruchten en welke ziekten worden behandeld?
Allereerst is feijoa de enige plant die qua inhoud jodium kan worden vergeleken met zeevruchten. Waarom heeft ons lichaam jodium nodig? En zodat het geheugen goed is, zodat de denkprocessen niet worden vertraagd.

We hebben jodium in ons lichaam - we zijn opgewekt, opgewekt, vol kracht en energie, we kunnen veel. Als er geen jodium is, voelen we ons zwak, worden we lusteloos en worden we snel moe.

Naast het hoge jodiumgehalte bevat feijoa 93 voedingsstoffen a, en daarom kan feijoa worden beschouwd als een spaarvarken van nuttige stoffen. Het bevat bijna alle vitamines, vezels, pectines, appelzuur, onvervangbare suikers, micro- en macro-elementen.

Daarnaast ziekten schildklier geassocieerd met een gebrek aan jodium in het lichaam, worden feijoa-vruchten aanbevolen voor gebruik met: atherosclerose, hypo- en avitaminose, ontstekingsziekten maagdarmkanaal, gastritis, pyelonefritis... Feijoa helpt ook snel om het metabolisme op gang te brengen, de bloeddruk te verlagen en het hart te "kalmeren". En als u zich zorgen maakt over huidproblemen, dan zal de essentiële olie van de vrucht, die ontstekingsremmende eigenschappen heeft, helpen dit probleem aan te pakken.

Feijoa smaak en geur lijkt op een combinatie van aardbeien, kiwi en ananas. Stel je voor hoeveel je de gerechten kunt diversifiëren! Kleine groene vruchten worden gebruikt om conserven, jam, compotes, desserts, salades en sauzen te maken. Feijoa past goed bij verschillende soorten zeevruchten, vooral bij nobele vissen - zwarte kabeljauw, zeewolf en anderen.

Vis kan gevuld worden met feijoa, of je kunt feijoa ook gewoon zo serveren bijgerecht Aan haar. De vruchten geven een pikante smaak aan varkensvlees en gevogelte. In een garnering ziet feijoa er goed uit met gekookte kleine groenten - wortelen, spruitjes, courgette. Maar het is beter om de vruchten niet zelf te verwarmen, omdat ze te zacht worden.

Voordat je enkele recepten leert kennen, moet je eerst weten hoe de juiste feijoa te kiezen... Om je niet te vergissen en goed fruit te kopen, moet je een bes in de lengte snijden: als het vruchtvlees transparant is, is het fruit rijp. Als het fruit bruin is, haast je dan niet om het te kopen, het is al verwend. Welnu, als het vruchtvlees wit en ondoorzichtig is, is de vrucht niet rijp.

Rauw fruit behouden al hun eigenschappen niet meer dan een week, en daarom kopen met een bouillon, onthoud dat het het beste is om ze meteen te gebruiken bij het koken (bijvoorbeeld gewoon insmeren met suiker).

Dus, een paar heerlijke en gezonde recepten die niet alleen uw keuken diversifiëren, maar ook gemakkelijk decoreren feestelijke tafel op oudejaarsavond.

"Rauwjam".
Maal de feijoa-vruchten tot pulp (in een vleesmolen of blender), je hoeft ze niet eerst te schillen (er zitten veel vitamines in). Meng de resulterende massa met suiker in een verhouding van 1: 1 (wie houdt van zuur, dan 1: 1,5). Doe in gepasteuriseerde potten en zet in de koelkast. Je kunt ook gemalen aan deze jam toevoegen. Okkernoot of hazelnoten.

"Jam met gember"
Hak de feijoa fijn, meng met suiker (20% van het gewicht van het fruit), voeg water toe en kook gedurende zes uur, afschuimend en af en toe roerend. Je moet op laag vuur of nog beter koken - in een waterbad. Probeer eens verse geraspte gember aan de jam toe te voegen. De combinatie van pittige gember en aromatische feijoa geeft een nieuwe smaak en diepte aan gewone jam. Het is beter om de resulterende jam door een zeef te halen om de zaden, gembervezels en andere onnodige delen te scheiden.

Feijoa saus
Feijoasaus wordt op dezelfde manier bereid, alleen zonder toegevoegde suiker. Om kruiden toe te voegen, is het het beste om een beetje knoflook, witte of zwarte peper toe te voegen. Deze saus gaat bijzonder goed samen met vlees gerechten en gevogeltegerechten.

"Bietensalade met feijoa en noten"
Ingrediënten: 1 middelgrote biet, 100-200 g feijoa, meerdere walnoten, plantaardige olie, zout.
Kook de bieten en schil en rasp ze. Schil en snijd de feijoa. Hak de noten. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met plantaardige olie en zout. Plantaardige voedingssalade bevat vezels en vitamines, heeft een laag caloriegehalte, waardoor het zeer nuttig is voor gezondheid en gewichtsverlies na een zware maaltijd.

"Varkenssalade met feijoa en limoen"
Spoel het varkensvlees af, droog het en snijd het in dunne repen. Was de feijoa en limoen en snij in cirkels. Snijd de ui in dunne reepjes. Verhit de plantaardige olie goed in een koekenpan. Bak de stukjes varkensvlees 3 minuten. Voeg vervolgens limoen, feijoa en ui toe. Kook nog 3 minuten. Werk af met sojasaus, rode wijn, paprika en gehakte cashewnoten. Roer en haal van het vuur. Mix van verschillende soorten Scheur de sla in stukjes en meng met mayonaise en magere yoghurt. Ongewone vakantiesalade is klaar!

"Kip met feijoa"
Schil het kippenvlees en snij in stukken van ongeveer 4x6 cm. Bereid vervolgens de marinade van citroensap, warm water, zout, suiker, kipkruiden en laurierblaadjes... Leg de stukjes kip in de marinade en laat daar 2,5 uur staan. Schil op dit moment de feijoa en snijd hem in dunne plakjes (ongeveer 0,3 cm). Leg de kip na de marinade in een koekenpan met hoge randen, doe daar een beetje marinade bij en leg de feijoa-stukjes bij de stukjes kip. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas op een fijne rasp, voeg enkele takjes koriander toe en dek alles af met folie, buig het over de randen van de pan. Bak ongeveer 50 minuten op 150c.

Feijoa tinctuur met veenbessen
Was en plet een half glas veenbessen. Feijoa (200 g), wassen, schillen en willekeurig hakken. Doe alles in een bak met een inhoud van 700 ml. Koken suikersiroop: Los 50 g suiker op in 75 ml water en breng aan de kook. Giet de siroop in een bak met bessen. Vul de container met wodka tot vol, roer en sluit. Sta minstens een week op een donkere plaats.

Dit zijn slechts enkele van de recepten met de toevoeging van feijoa. Maar dit is voldoende om uw dieet en feesttafel te diversifiëren met iets nieuws. En onthoud, uw gezondheid ligt in uw handen!

Feijoa lijkt op een miniatuur watermeloen of kruisbes met een dikke, matte schil. De geur van de bessen is penetrant en plakkerig, uit gewoonte lijkt het erop dat iemand zich per ongeluk heeft overgoten met parfum. De naam past bij de geur - onverwacht magisch. Feijoa, die uit verre landen kwam, vond een nieuw thuis in Europa en Rusland.

Beschrijving en classificatie van feijoa

Feijoa is een groenblijvende subtropische struik of boom van maximaal 4 m hoog. De groeiplaats is Brazilië, waar de cultuur in de 19e eeuw werd ontdekt en beschreven door de Portugese natuurwetenschapper João da Silva Feijo. Het kreeg zijn naam ter ere van hem. Feijoa wordt soms aangeduid als het geslacht Akka van de Myrtle-familie, maar in sommige gevallen wordt het onderscheiden als een apart geslacht Feijoa sellowiana. De cultuur kreeg zijn specifieke naam onder de naam van de beroemde Duitse wetenschapper, onderzoeker van de flora van Brazilië, Friedrich Sellow.

Feijoa is een korte struik of boom

Oorsprong en distributie

Feijoa thuisland - Zuid-Amerika:

Brazilië;
noordelijke regio's van Argentinië;
Uruguay;
Colombia.

Het groeit en bezet de tropische zone, maar het voelt beter in de subtropische zone.

Eenmaal in Frankrijk aan het einde van de 19e eeuw, verspreidde de plant zich met succes door heel Europa en bereikte zelfs Rusland aan het begin van de 20e eeuw. Stekken van een ongewone cultuur wortelden voor het eerst in Jalta en aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus. Vervolgens verspreidde de stille uitbreiding van de overzeese gast zich naar de zuidelijke regio's van Rusland: Dagestan, Krasnodar Territory. Feijoa groeit in de Kaukasus en Turkmenistan.

De verovering van de fabriek in de mediterrane zone van Europa was niet minder succesvol. Feijoa bewoont sinds het begin van de vorige eeuw:

Italië;
Griekenland;
Spanje;
Portugal.

Met Europese kolonisten raakte de plant in Nieuwe wereld en verspreidde zich geleidelijk over de Pacifische kust van de Verenigde Staten en enkele andere staten. Daarnaast groeit feijoa in Australië en Nieuw-Zeeland.

Belangrijkste kenmerken

Het is een subtropische groenblijvende vochtminnende plant die een struik of boom vormt. De stam is ruw, bruin of groenachtig. Dichte wortels bevinden zich oppervlakkig in de grond.

De bladeren zijn heel, langwerpig, groengrijs. Boven glad, onder behaard. Leerachtig en taai om aan te raken. Ze hebben een tegenovergestelde locatie.

Feijoa-bladeren zijn geheel en tegenovergesteld gerangschikt

Feijoa-bloemen zijn exotisch en decoratief. Er zijn solitair, gepaard en ook verzameld in bloeiwijzen. Elke bloem bevat 4 fluweelachtige bloembladen. Ze zijn zoet en eetbaar. Buitenoppervlak: hun aansteker, en de kleur binnenoppervlak: verandert van bijna wit aan de rand naar donkerroze naar het midden toe. De overvloed aan meeldraden trekt de aandacht en geeft een kleurrijke uitstraling. De meeste bloemen zijn zelfvruchtbaar en hebben bestuivende insecten nodig, hoewel er zijn zelfvruchtbare variëteiten.

Het buitenoppervlak van het bloemblad is lichter dan het binnenste

Gewoonlijk valt tot 75-80% van de eierstok eraf.

Feijoa-bloei in Rusland wordt waargenomen van mei tot juni. Onder natuurlijke omstandigheden in de subtropen van het zuidelijk halfrond valt deze tijd in november - december. In tropische klimaten vindt zowel cyclische als continue bloei plaats.

Vruchten zijn kleine, vlezige, sappige bessen met een dichte schil van donkergroene of groenachtig gele kleur. Ze zijn bedekt met een waslaag. Rond, langwerpig of ovaal van vorm. Gemiddeld gewicht bessen zijn 15-60 g. Er zijn monstervruchten met een gewicht van meer dan 100 g, met een eigenaardig aroma dat doet denken aan aardbeien en ananas.

Feijoa-blanco's zijn tijdens de lange wintermaanden verzadigd met vitamines. Er zijn veel manieren om deze bessen op internet te bereiden. Mijn optie kost een minimum aan inspanning en volledige afwezigheid hittebehandeling. De gewassen en gedroogde rijpe feijoa-bessen moeten door een vleesmolen worden gehaald en kristalsuiker moet worden toegevoegd in een verhouding van 1: 1,5. Roer goed en giet in potten. Koel bewaren. Je kunt gebakken goederen sandwichen met de resulterende massa of serveren met thee.

Het vlees is meestal witachtig crème of kleurloos. Sommige soorten zijn roze gekleurd. De smaak is zoet en zuur. Meestal romig van consistentie. Er zijn variëteiten met steenachtige insluitsels. Bessen universeel doel, worden vers en verwerkt gebruikt.

Feijoapulp is meestal romig of kleurloos

Feijoa-vruchten bevatten organische zuren, suikers, vitamine C, pectine, jodium. Het gehalte aan vitamine C in sommige variëteiten die in de Russische Federatie worden gekweekt, bereikt 50 mg of meer. 100 g bessen bevatten tweemaal zoveel jodium als nodig is voor dagelijkse consumptie. Bovendien hangt de hoeveelheid jodium direct af van hoe dicht de cultuur bij de zee groeit. Het hoopt zich meer op in feijoa-vruchten die voor de zeekusten leven.
Personen die aan schildklieraandoeningen lijden, moeten een endocrinoloog raadplegen voordat ze de geurige vruchten consumeren, of zich beperken tot een of twee bessen per dag.

Planten op het noordelijk halfrond groeien actief en dragen van april tot november vrucht. Het groeiseizoen op het zuidelijk halfrond is van oktober tot eind april.

Vruchtvorming in zaailingen wordt alleen waargenomen in het zesde of zevende jaar na het planten, maar enten slaagt erin om de oogst 2-3 jaar eerder te krijgen. Vruchtvorming is regelmatig.

Studies hebben aangetoond dat deze thermofiele planten temperaturen tot -11 o C kunnen verdragen.

Video: hoe feijoa thuis te kweken

Sommige soorten feijoa

In Rusland zijn er 2 wetenschappelijke centra (in Jalta en Sochi) die de eigenschappen bestuderen en zich bezighouden met de selectie van feijoa. Medewerkers van het Sochi All-Russian Research Institute of Floriculture and Subtropical Crops en Nikitsky botanische tuin in Jalta werden feijoa-variëteiten gecreëerd, opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie:

Geurige fantasie - Krim vroege variëteit... Vruchten met een gewicht tot 35 g Ze hebben een sappig, mals vruchtvlees. Verplaatsbaar. De productiviteit is ongeveer 100 kg / ha. Vorstbestendigheid 3 punten. Zwakke droogtetolerantie.
Dagomyskaya - gemiddelde rijpingstijd. Gemaakt in Sotsji. De bessen zijn groot en wegen gemiddeld meer dan 85 g gemiddelde dichtheid... Het vruchtvlees is romig, zoet en zuur, met kleine steenachtige insluitsels. Met een uitgesproken aroma. De productiviteit is meer dan 300 kg / ha. Heeft kruisbestuiving nodig.
Dachnaya is een vroege variëteit gemaakt in Sochi. De bessen zijn groot, met een gemiddeld gewicht van 43,1 g. De schil is dun. Het vruchtvlees is zacht, romig. De productiviteit is meer dan 200 kg / ha.
Nikitskaya aromatisch - vroege Krim-variëteit. Het gemiddelde gewicht van de bessen is 35 g, het vruchtvlees is sappig, de smaak is zoetzuur, niet uitgesproken. De opbrengst is iets meer dan 100 kg/ha. Vorstbestendigheid 3 punten.
September is een vroeg ras dat kruisbestuiving nodig heeft. Vruchten met een dunne schil. Het vruchtvlees is vrij van steenachtige insluitsels. De gemiddelde opbrengst is ongeveer 160 c/ha. Droogtebestendige variëteit.

De eens zo bizarre vruchten van feijoa, hoewel ze nog geen gewoon voedselproduct zijn geworden, winnen geleidelijk aan gestage belangstelling vanwege hun aantrekkelijke aroma, aangename ongebruikelijke smaak en delicate pulp.

Bij moeilijkheden of problemen kan je terecht bij een gediplomeerde specialist die je zeker zal helpen!

De exotische vrucht feijoa werd voor het eerst ontdekt door de Portugese natuuronderzoeker João da Silva Feijó in Brazilië en wordt nu steeds populairder onder liefhebbers van ongewone delicatessen. In landen waar feijoa groeit, wordt het traditioneel rauw gegeten en worden er ook fruitsalades, drankjes en jam van gemaakt. Het is over de hele wereld wijdverbreid vanwege zijn originele, onvergelijkbare smaak - een combinatie van kiwi-, ananas- en aardbeitinten. Feijoa rijpt in de late herfst - vroege winter.

De geschiedenis en voordelen van feijoa

Landen met een mild subtropisch klimaat, waar de feijoa-vrucht groeit: Nieuw-Zeeland, Australië, Argentinië, VS, Colombia, Uruguay. Aan het begin van de twintigste eeuw raakte de plant wijdverbreid in de mediterrane landen (Frankrijk, Spanje, Griekenland, Portugal, Italië) en Centraal-Azië... Het is interessant dat fruit, ongebruikelijk van smaak, veel later werd gegeten. Aanvankelijk mooi bloeiende bomen lokale bevolking versierden hun percelen. De Kaukasus, Dagestan, Krasnodar Territory zijn de plaatsen waar feijoa groeit in Rusland. De landen van Transkaukasië, van waaruit feijoa naar Rusland wordt gebracht: Abchazië, Georgië, Armenië, Azerbeidzjan, Turkmenistan.

De vrucht is rijk aan antioxidanten, sporenelementen, vezels, natuurlijke suikers, organische zuren, pectines. Het jodiumgehalte is hier hoger dan in zeevruchten. Het hoge gehalte aan vitamine C helpt het lichaam om verkoudheid en SARS te bestrijden. Het wordt veel gebruikt in dieetvoeding.

Gunstige eigenschappen:

Feijoa is op een koele plaats 1-2 weken houdbaar. Gedurende deze tijd verliezen de bessen wat vocht en worden ze nog zoeter. Onrijpe vruchten kunnen op kamertemperatuur worden bewaard. Voor langere opslag kunnen ze samen met de schil worden geraspt of gemalen en met suiker worden gemengd. Tegelijkertijd gaan de smaak en nuttige eigenschappen niet verloren.

Groeien in een bloempot

Zonder speciale arbeid je kunt thuis een kleine tropische boom laten groeien, die in 5 jaar vrucht kan dragen. Fotofiel en pretentieloze plant schiet goed wortel op de vensterbank. In de zomer kunt u periodiek de pot met de plant naar de frisse lucht brengen.

Weinigen van ons weten wat en waar feijoa groeit. Deze exotische bes relatief recent bekend werd. Feijoa behoort tot een groenblijvende boomachtige struik van de mirtefamilie. is waardevol fruitoogst, geteeld in landen met subtropische klimaten.

Oorsprong en distributie

In de bossen van Brazilië werd deze plant voor het eerst gezien en beschreven door de Duitse botanicus en natuuronderzoeker Friedrich Sello in het midden van de 19e eeuw. V dieren in het wild de boom groeide als een struikgewas in het noorden van Argentinië, in Uruguay, in de zuidelijke regio's van Colombia en Brazilië. En de naam van de vrucht werd gegeven ter ere van de directeur van het Lissabon Museum of Natural History, een zeer beroemde onderzoeker van de flora, schrijver Joanie de Silva Feijo.

Aan het einde van de 19e eeuw vond de plant zijn weg naar warme mediterrane landen. De Fransen waren de eersten die de ongewone smaak waardeerden. Een paar jaar later werden zijn stekken naar Jalta en Sukhumi gebracht. In Italië verscheen feijoa in het tweede decennium van de twintigste eeuw en van daaruit verspreidde het zich naar nabijgelegen landen. Even later werd hij erkend in de Kaukasus en Centraal-Azië.

Waar en hoe groeit feijoa nu? Momenteel wordt de boom in veel landen gekweekt, namelijk in Italië, de VS, Frankrijk, Spanje, Thailand, Portugal, Griekenland. De reservaten van de Kaukasus kunnen bogen op zijn aanwezigheid. De plant heeft perfect wortel geschoten in Rusland (op de Krim en in het Krasnodar-gebied), evenals in Azerbeidzjan, Georgië, Turkmenistan, Armenië en Abchazië. Het groeit goed in de subtropen, maar verdraagt de tropen niet. Bestand tegen kleine koude temperaturen van -2 ... - 10 ° С.

De plant doet het erg goed in Nieuw-Zeeland. De vruchten die in dit land worden verbouwd, worden als de grootste en lekkerste beschouwd. Door de afwezigheid van natuurlijke insectenplagen wordt het gewas weinig blootgesteld aan chemicaliën en zijn de bessen ecologisch schoner dan die in andere regio's.

Beschrijving en eigenschappen

Hoe ziet een feijoa eruit? De boom is erg mooi, niet erg hoog (tot 4 m), met een spreidende kroon en een sterk vertakt wortelstelsel. De bladbladen zijn bijna rond, glanzend en leerachtig. Bovenste deel blad is donkergroen en de onderste is veel lichter, bijna grijs en licht behaard. De bloemen zijn groot, rozewit, met talrijke meeldraden en bloeien zeer lang. De plant is tweehuizig, bestoven door insecten. De boom is decoratief, hij kan niet alleen voor zijn fruit worden gekweekt.

Het eerste gekweekte ras heet André, genoemd naar de Franse botanicus Edouard André die het uit Brazilië heeft meegebracht. Op basis hiervan werden variëteiten zoals Superba, Coolidge, Choiseana gefokt. Besson wordt geteeld in India. Russische fokkers hebben hun eigen variëteiten van deze vrucht ontwikkeld - dit zijn Pervenets, Krymsky early, Svetly, Nikitsky en anderen.

De feijoa-vrucht is een ovale bes in de vorm van een kiwi. Maar het smaakt meer naar ananas, aardbei en kiwi gecombineerd. Het kan als volgt worden omschreven:

ovale vorm;

de schil is dicht, glanzend, lichtgroen;

het vruchtvlees is bijna transparant en licht, met kleine pitjes;

lengte 3-6 cm (zelden 7 cm);

diameter 2-5 cm;

gewicht 20-110 gram.

Feijoa-bes heeft een massa nuttige eigenschappen... Ze wordt zelfs beschouwd als de kampioen in nut. Er zijn zulke nuttige eigenschappen:

Het is een natuurlijke en zeer waardevolle bron van jodium. De in water oplosbare vorm wordt zeer goed door het lichaam opgenomen. Wat de inhoud van dit element betreft, haalt de bes algen, zeevis en verschillende zeevruchten in. Slechts 3 vruchten zijn in staat om onze te bevredigen dagelijkse behoefte in jodium. Het wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van ziekten veroorzaakt door een tekort aan dit element.

Het bevat bijna alle groepen vitamines en veel nuttige stoffen (sporenelementen, sucrose, vezels, pectines, enz.). Vooral in fruit zit veel vitamine C, wat het mogelijk maakt om het te bestrijden verkoudheid en om de algemene immuniteit te verhogen.

Het is een uitstekende tonic en tonic door de aanwezigheid van essentiële oliën en vitamines.

Het heeft een zeer laag caloriegehalte - 49 kcal per 100 g, waardoor het kan worden gebruikt in de diëtetiek.

Bij het brouwen van de schil die bevat: essentiële oliën kunt u inhaleren om zwelling en verstopte neus te verlichten.

Het is de preventie van atherosclerose, vitaminetekorten en bloedarmoede.

Verbetert de bloedsamenstelling, helpt bij het werk van het cardiovasculaire systeem en darmen.

Fruitmaskers worden in de cosmetologie gebruikt om ontstekingen te verlichten en de huid strakker te maken.

De vrucht heeft ook enkele contra-indicaties voor gebruik. Niet aangeraden:

met hyperthyreoïdie (verhoogd gehalte aan schildklierhormoon);

met diabetes mellitus (vanwege het hoge suikergehalte);

kinderen jonger dan één jaar;

tijdens zwangerschap en borstvoeding;

in geval van individuele intolerantie.

Feijoa wordt gegeten in Zuivere vorm(met en zonder schil) en in de vorm van diverse culinaire gerechten. Er worden salades, drankjes, yoghurt, confituur, compotes, sappen en nog veel meer van gemaakt.

Zie dit geweldige plant het is niet alleen mogelijk in foto's. Aan de kust van de Zwarte Zee van ons land is het heel gewoon. Het is heel goed in staat om met je eigen handen een boom te laten groeien, het zal zelfs vrucht dragen.