Koju peć je bolje odabrati električnu ili indukcijsku. Kako odabrati električnu ploču za kuhanje: savjet stručnjaka

Moderan izbor Kućni aparati su toliko raznoliki da kada dođe vrijeme za ažuriranje postojećih aparata ili samo potreba za kupovinom novih, onda gotovo svaki potrošač dođe u ćorsokak. Danas ćemo razgovarati o tome koju peć odabrati električnu ili indukcijsku. Dato komparativna analiza pomoći će vam da se odlučite za pravu opciju.

Indukcijska ploča za kuhanje - karakteristike

Indukcija hob Je uređaj koji upravlja vrtložnim indukcijskim strujama u radu. Struje indukuju elektromagnetno polje sa frekvencijskim opsegom od 20-100 kHz.

U zavisnosti od karakteristike dizajna, postoje takve vrste ploča:

Stolni ili prijenosni su kompaktni uređaji opremljeni jednim plamenikom.
Embedded.
Kombinovani modeli. U ovom slučaju, neki od gorionika su konvencionalni električni, neki se napajaju induciranom strujom.

Prije nego što odlučite koja je ploča bolja - indukcijska ili električna, razmotrite princip rada indukcijski štednjaci.

Bitan! Indukcijske ploče za kuhanje su vrlo izbirljive, pa je vrlo važno koristiti posebno posuđe za kuhanje. Pogledajte naš drugi članak o tome koji je bolje kupiti.

Kako radi indukcijska ploča?

Prije kupovine uređaja morate generalni nacrt znati kako radi i kakva je indukcija u ringli. Opšti uređaj ploče su sljedeće:

Staklokeramička površina.
Zavojnica koja inducira vrtložne struje.
Izolacija.
Kontrolni blok.
Pretvarač frekvencije.

Indukcijska zavojnica se nalazi ispod površine instrumenta. To teče struja... Sam princip rada uređaja podsjeća na transformator. Primarni namotaj je zavojnica, sekundarni je lonac ili tiganj postavljen na šporet. Iz tog razloga se sama zona za kuhanje ne zagrijava. Zagrijavaju se samo posuđe, odnosno proizvodi smješteni u njega. U tom slučaju potrebno je da kuhinjski pribor ispunjava određene zahtjeve.

Bitan! U poređenju sa drugim vrstama aparata za kuvanje, indukcijski štednjak ima maksimalnu brzinu pripreme hrane. Na primjer, ako je potrebno 10 minuta da prokuha litar vode na električnom štednjaku, onda na indukcijskom - samo 2 minute.

Prednosti i nedostaci

Uporedimo glavne karakteristike indukcijske ploče za kuhanje s drugim popularnim sortama. Prvo, pokušajmo saznati što je isplativije - indukcijska ili električna ploča za kuhanje?

Funkcioniranje ovih uređaja značajno se razlikuje:

Zagrijavanje hrane na indukcijskoj ploči odvija se bez prijenosa topline sa ploče za kuhanje na lonac ili tiganj. To je zbog magnetnog polja koje nastaje interakcijom visokofrekventne struje i zavojnice.
Pokušajmo sada saznati koje su ploče za kuhanje bolje - električne ili indukcijske. V električna ploča prvo se zagreva sama ringla, zatim dno posuda, pa tek onda hrana, što produžava vreme kuvanja.

Uporedimo prednosti i nedostatke za različite vrste ploča.

Prednosti indukcijske ploče za kuhanje:

Površina se zagrijava ne više od 60 stepeni.
Jela nisu jako vruća.
Vrijeme hlađenja - 5-6 minuta.
Peć radi, dok se vazduh praktično ne zagreva.
Velika varijabilnost snage grijanja (50 W - 3,5 kW).
Ploča za kuhanje ne radi ako je posuđe prekriveno manje od 70%.
Ne radi ako posuda nije puna.
Ekonomična potrošnja energije.
Zaključavanje panela kada je odabran pogrešan način rada.
Efikasnost 90%.

Nedostaci:

Povećana krhkost, što zahtijeva oprez prilikom ugradnje.
Potreba za ugradnjom daleko od kućanskih aparata(frižideri, mašine za pranje sudova).
Uticaj elektromagnetno zračenje na raznim predmetima (izmjenjivi diskovi, plastične kartice).
Posebni zahtjevi za odabir posuđa (magnetno dno).
Buka tokom rada.
Visoka cijena.

Prednosti staklokeramike:

Sposobnost ploče za kuhanje da izdrži visoke temperature.
Profitabilnost.
Mogućnost brze promjene temperaturnog režima.
Mogućnost kontrole zone grijanja, ovisno o veličini posuđa.
Prekidači su zaključani.
Efikasnost je 50%.

Nedostaci:

Površina se lako ošteti.
Bakarno i aluminijumsko posuđe ostavlja tragove.
Peć se veoma zagreva tokom rada, postoji opasnost od opekotina.
Potreba za stalnom kontrolom pripreme hrane.
Teška nega, potreba za upotrebom.

Prednosti električne peći:

Jeftino.
Veliki izbor modela.
Tihi rad.
Jednostavan za povezivanje i rukovanje.
Večina moderni modeli može raditi u režimu za uštedu energije.
Sigurnost upotrebe (glavna stvar je pravilno izračunati ožičenje).

Bitan! Ako se ipak odlučite za kupovinu električnog štednjaka, proučite ocjenu

Nedostaci:

Niska efikasnost (30%).
Potrošnja električne energije je 1,5 puta veća nego kod indukcijske tehnologije.

Bitan! Odabirom koja je peć bolja - indukcijska ili električna, možemo reći da potonji gubi u pogledu efikasnosti i sigurnosnih parametara. A briga o njoj je problematična. Isto važi i za staklokeramiku.

Indukcijska ploča za kuhanje - štetna ili korisna

Glavni faktor odvraćanja kupaca koji razmišljaju da li da izaberu indukcijsku ili električnu ploču je, pored visoka cijena induktivni uređaj, nerazumijevanje principa njegovog djelovanja. Rašireno je vjerovanje da indukcioni uređaj može štetiti zdravlju. Međutim, proizvodne kompanije uvjeravaju da magnetno polje s niske frekvencije potpuno bezbedno. Istovremeno, osobe sa pejsmejkerima ne bi trebalo da prilaze uređajima na udaljenosti manjoj od 0,5 m.

Bitan! Švicarski savezni zdravstveni centar vodio je istraživanje o sigurnosti indukcijskih štednjaka. U eksperimentu su korištene 3 ploče ovog tipa: 2 stacionarne i 1 prijenosna. Kao rezultat studije, utvrđeno je da prilikom korištenja peći nisu uočene negativne promjene u tijelu.

Postavite pribor za kuvanje u sredinu zone za kuvanje.
Koristite samo to kuhinjski pribor, čije dno u potpunosti pokriva prostor za grijanje.
Koristite samo šerpe sa ravnim i ravnim dnom. Predmeti sa zakrivljenim dnom se ne mogu koristiti.
Prilikom kupovine posuđa obratite pažnju na prisustvo oznaka koje potvrđuju dopuštenost upotrebe s indukcijskim površinama.
Prilikom pripreme hrane nemojte koristiti žlicu od feromagnetnih materijala za miješanje.

Bitan! Još jedan uobičajen, ali nepovezan sa stvarnošću, mit je da je hrana kuhana na indukcijskom plameniku radioaktivna. U stvari, proces kuhanja ne može promijeniti molekularni sastav hrane, tako da ne govorimo ni o kakvoj radioaktivnosti.

Ploča za kuhanje je neophodan atribut svake kuhinje, stoga njenom izboru treba pristupiti što je moguće pažljivije. Ovo će značajno povećati efikasnost pripreme hrane, kao i redovno uštedjeti energetske resurse. Sada su najpopularniji električni i indukcijski paneli, koji imaju fundamentalne razlike... Ovaj materijal će biti posvećen pitanju koju ploču za kuhanje odabrati: električnu ili indukcijsku.

Važno: Odmah napominjemo da oba panela rade na električnu struju i u stvari su oba električna. Ali princip rada (grijanja) kod njih je vrlo različit.

Sve ploče za kuhanje su podijeljene u 3 velike grupe, ovisno o načinu grijanja:

Gas... Koriste se u stanovima i kućama opremljenim sistemima za opskrbu plinom i prilično su ekonomični. Svi gorionici peći su opskrbljeni plinom koji služi za zagrijavanje hrane. Zagrijavanje je brzo, a stepen zagrijavanja se može ručno podesiti smanjenjem ili povećanjem tlaka plina.
Električni... Mogu biti od livenog gvožđa, u obliku nekoliko palačinki, ili mogu biti jedna staklokeramička površina ispod koje se nalaze različiti grejni elementi. Oni troše dosta električne energije, posebno u verziji od livenog gvožđa. Ekološki su prihvatljivi. Ekonomična opcija električni štednjaci je njihov indukcijski varijetet.
Kombinovano... Plinski i električni plamenici se obično koriste zajedno. Njihov omjer može biti različit. Takvi dizajni su prikladni ako postoje periodi bez plina.

Kombinirana indukcijska i električna ploča za kuhanje su modernije. Stanovi u novogradnji opremljeni su takvim pločama.

Zavisni i nezavisni paneli

Ploče za kuhanje se također dijele na sljedeće tipove:

Ovisno o uključenom pećnica... Obično se gotovi kompleti prodaju od jednog proizvođača. Kontrolna tabla se obično nalazi na pećnici.
Neovisno o pećnici. Pogodno jer možete kupiti ploču bez pećnice ili ugraditi pećnicu druge proizvodnje. Kontrola takvog panela nalazi se odmah pored gorionika.

Koju ploču za kuhanje odabrati na osnovu navedenih tipova? Ako već imate pećnicu, onda je bolje da preferirate nezavisnu opciju. Takav panel će raditi sam. Ako kupujete opremu od nule, onda gotov komplet može biti jeftinije i izgledati bolje.

Materijal ploče za kuhanje, grijaći elementi

Ploče za kuvanje se razlikuju po materijalima proizvodnje:

Razlika između grijaćih elemenata:

Metalne palačinke sa električnim spiralama unutra. Dugo se zagrijavaju i hlade.
Brzi gorionici... Koristi se na staklokeramičkim pločama. To su obične spirale koje stvaraju toplinu. Vrijeme grijanja 10-12 sek.
Hi-Lite ploče za kuhanje... Za azbestnu podlogu koristi se grijač trake. Lako se regulišu, zagrevaju se brže od brzih, za 5-7 sekundi.
Halogeni gorionici... Pored glavnog namotaja, na plameniku se nalazi i halogena lampa koja vam omogućava brzo zagrijavanje cijele ploče. Prednosti - vrlo brzo zagrijavanje za samo 1-2 sekunde. Nedostatak - lampe imaju kratak vijek trajanja, često zahtijevaju zamjenu.
Indukcijske ploče za kuhanje... Zavojnica stvara indukcijsku struju koja djeluje samo na dno posuđa postavljenog na vrh. Ovo ne zagrijava ploču za kuhanje.

Razlike između indukcijskih i električnih ploča

Pogledajmo kako se električna ploča za kuhanje razlikuje od indukcijske.

Električna ploča

Grijaći elementi električne peći se zagrijavaju od izlaganja električnoj struji. Nakon zagrijavanja, sami grijaći elementi odaju toplinu svim predmetima koji su u kontaktu sa pločom za kuhanje.

Prednosti električnih ploča:

proizvodi sagorevanja se ne emituju, kao na plinskom plameniku;
tihi rad;
praktičnost i jednostavnost upotrebe;
ogroman asortiman omogućava vam da odaberete ne samo vrstu grijaćeg elementa, već i boje, broj plamenika, vrstu kontrole;
prihvatljiv trošak;
poseduje inertnost, duže se hladi. Nakon isključivanja, hrana se još neko vrijeme zagrijava.

Nedostaci električnih površina:

povećana potrošnja električne energije, jer se gorionik zagrijava do 400 stupnjeva;
sama peć se zagrijava, zbog čega se možete opeći kada dodirnete ploču za kuhanje;
dugo vreme grejanja. Sama ringla se zagreva 4-5 minuta, u zavisnosti od vrste. Voda u loncu može da proključa tek nakon 10-12 minuta.

Indukcijska ploča za kuhanje

Da bismo razumjeli koje su ploče za kuhanje bolje - električne ili indukcijske, predstavit ćemo princip rada indukcijske ploče.

Njegov rad se bitno razlikuje od djelovanja električno grijanih plamenika. Štednjak ima ugrađenu zavojnicu kroz koju cirkulira naizmjenična struja. Kao rezultat, stvara se magnetno polje u kojem se stvaraju struje koje utječu na posuđe postavljeno na ploču za kuhanje. Međutim, ne svaki. Posuđe mora imati dno koje ima određena feromagnetna svojstva. Takvo dno se zagrijava, posuđe se zagrijava, kao i hrana u njemu.

Prednosti indukcijske ploče za kuhanje:

niska potrošnja električne energije. Ploča se zagrijava samo do 60 stepeni;
ploča za kuvanje se ne zagreva kada se posuđe zagreva;
sigurnost. Osim što se ploča ne zagrijava, neće se uključiti u radu ako posuđe koje je na njemu postavljeno ne zauzima više od 70% površine plamenika. Odnosno, slučajno udari u peć pribor za jelo neće izazvati uključivanje panela;
ima mnogo načina rada;
ako na štednjaku ima praznih posuđa, ploča neće raditi ili će se automatski isključiti kada voda proključa;
hrana se zagrijava vrlo brzo, jer se energija ne troši na zagrijavanje grijaćih elemenata i ploče za kuhanje. Posuđe se može zagrijati za 1 minut, a voda u njemu ključa za 2-3 minute.

Nedostaci indukcijske ploče za kuhanje:

tokom rada proizvodi malu buku koja izlazi iz ventilatora za hlađenje;
ima veći trošak;
za kuvanje je potrebno.

Da biste sami odlučili koju ploču za kuhanje je bolje odabrati - električnu ili indukcijsku, izvažite sve pozitivne poene ovih površina, uvijek uzimajući u obzir cijenu proizvoda. Ako vam se neki od nedostataka čini kritičnim, odaberite opciju bez njih.

Savjet: Možete bez kupovine posebnog posuđa za indukcijsku ploču ako kupite adapter na koji će se postaviti obično posuđe. Ovaj adapter je magnetski. Zagrijati će i zagrijati posuđe koje stoji na njemu.

Kontrola panela

Prije nego što odaberete električnu ploču za kuhanje, preporučljivo je raspitati se o njenoj vrsti upravljanja. Može biti mehanički ili na dodir:

Mehanička kontrola... Ovo je najjednostavniji i pouzdan način uključivanje i isključivanje ploče za kuvanje. Da biste ga kontrolisali, samo okrenite dugme gorionika ili pritisnite i okrenite;
Kontrola na dodir... Gotovo je moderna verzija na koje se možete brzo naviknuti. Za bilo koju radnju sa štednjakom, samo trebate staviti prst na određeni senzor. Dobra stvar kod ovog tipa upravljanja je što se kontrolna površina vrlo lako čisti, za razliku od mehaničkih ručki.

Dodatne opcije

Neki korisni dodaci mogu povećati udobnost i sigurnost korištenja ploče za kuhanje:

automatsko isključivanje kada tečnost proključa iz posuđa;
rad na programu. Tajmer se oglasi nakon toga određeno vrijeme, a može i isključiti štednjak;
prisutnost funkcije zaključavanja od male djece povećat će sigurnost korištenja peći;
zaštita od pregrijavanja će raditi kada površina dostigne svoju maksimalnu temperaturu;
digitalna indikacija rada svakog plamenika povećat će praktičnost korištenja peći.

Popularni proizvođači

Ostaje odlučiti koju kompaniju odabrati ploču za kuhanje. Odabrani model može biti različitog kvaliteta. Navodimo najpopularnije proizvođače takve opreme, dijeleći je uvjetno u tri kategorije kvalitete:

proizvode elitne serije proizvode brendovi kao što su AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
modele srednje klase sa idealnim odnosom kvaliteta i vrednosti proizvode Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
budžetsku seriju predstavljaju proizvodi kompanija Ariston, Hansa, Ardo. Međutim, kvaliteta čak budžetski modeli obično na visokom nivou.

Savjet: Sada u prodaji postoje ploče za kuhanje koje kombiniraju indukcijske plamenike i električno grijane elemente. Oba tipa se napajaju na struju, tako da gorionike možete koristiti na bilo koji način. Ako ne možete napraviti izbor, onda takav kombinovana opcija biće savršen za vas.

Na svakom je individualno da odluči koju će peć odabrati, električnu ili indukcijsku. Izvagavši vaše potrebe za takvim panelom, kao i vaše finansijske mogućnosti, sasvim je moguće učiniti pravi izbor.

Plus

Materijal ćemo Vam poslati e-mailom

Moderna kuhinja nije lako mjesto za pripremu hrane, ali i originalno dizajnerska rješenja spajanje ljepote i velike količine visoke tehnologije oprema za domaćinstvo... Čak se i obična plinska peć zamjenjuje razni paneličineći ga ne samo udobnim već i sigurnim. Dakle, indukcijska ploča za kuhanje postaje sve popularnija, čije prednosti i nedostatke morate uzeti u obzir pri odabiru.

Ugrađeni panel kuhinjski stol

Indukcijska ploča je mnogo sigurnija od gasne opcije... Ne zahtijeva vatru da bi se zagrijao i pokreće ga struja, a ne zapaljivo gorivo.

Princip rada se sastoji u zagrijavanju indukcijskih zavojnica, koje se nalaze ispod staklokeramičke radne površine krugova. Kroz njih prolazi velika struja frekvencije do 60 kHz. Štaviše, svaki kalem je primarni namotaj transformatora, a sekundarni je vrlo korišćena posuda od feromagnetnog materijala. Zagrijavanje nastaje nakon postavljanja posuđa na površinu štednjaka i prisutnosti dna ovog materijala za kuvanje na pravoj temperaturi.

Tokom rada takve opreme, gubici topline su mnogo manji, a brzina grijanja je veća nego kod drugih vrsta ploča za kuhanje. Efikasnost takve peći dostiže 90%, dok je za klasičnu plinsku peć ta brojka 60%.

Pojavio se 80-ih godina. Indukcijska ploča za kuhanje iz 20. stoljeća, čije ćemo prednosti i nedostatke analizirati u nastavku, bila je vrlo skupa. Međutim, sada njegova cijena i raznolikost modela omogućavaju ugradnju takvog štednjaka u bilo koju kuhinju.

Bilješka! Za kuhanje na indukcijskoj ploči koristite samo posebno posuđe.

Prije kupovine i odabira modela, morate procijeniti prednosti i nedostatke ove tehnike.

U bilo kojem savremena oprema imaju svoje snage i slabe strane, stoga prije kupovine morate pažljivo odmjeriti prednosti i nedostatke. Dakle, indukcijski štednjak ima svoje snage, što uključuje:

Sigurnost. Bez postavljanja specijalnog posuđa na površinu, čak se ni uključena peć neće zagrijati, što je vrlo važno ako u kući ima male djece ili kućnih ljubimaca. Takođe ne možete da brinete o kašikama ili viljuškama koje su ostavljene na šporetu, jer se ne zagrevaju.
Lakoća čišćenja. Svi znaju koliko je teško očistiti plinski ili električni štednjak od ostataka zagorjele hrane. U indukcijskoj verziji to se ne može dogoditi, dovoljno je obrisati vlažnom krpom i to je to.

Bitan! Nikada nemojte koristiti željezne spužve ili abrazivna sredstva deterdženti za čišćenje tanjira.

Saving. Koristeći princip indukcije, uštedjet ćete troškove energije u odnosu na električne štednjake.

Brzina grijanja. Hvala za visoka efikasnost i nizak gubitak topline, indukcijska verzija vrlo brzo zagrijava specijalno posuđe. Na primjer, dovoljno je 3-4 minute da voda proključa u loncu od 1,5 litara.
Booster. to dodatna funkcija, što povećava brzinu zagrijavanja hrane. Njegov princip je prijenos snage jednog plamenika na drugi koji koristite.

Ne postoji savršena tehnika, stoga indukcijski štednjaci imaju svoje nedostatke:

Prikladna su samo posebna jela. Ako na dnu posuđa nema feromagnetnog materijala, štednjak neće raditi. U ovom slučaju možete koristiti verziju čelika ili lijevanog željeza, ali obojeni metali neće raditi. U ovom slučaju, važno je uzeti u obzir dimenzije posuđa: mali promjer (manji od 15 cm) neće raditi.
Visoka cijena u poređenju sa drugim opcijama. Takva oprema može premašiti cijenu analoga za 5 puta, ali će se u procesu rada isplatiti zbog troškova električne energije.

Mala snaga panela. Staklo i keramika su podložni lomljenju uslijed udaraca. Na primjer, ako ispustite poklopac od lijevanog željeza na staklokeramičku površinu, peć će se morati popraviti.
Teška renovacija. Ako se pokvari, onda će se morati potpuno promijeniti, što je mnogo skuplje od popravka. šporet na plin... Odnosno, u pogledu pouzdanosti, indukcijski štednjaci su inferiorniji od ostalih opcija.

Prilikom odabira, ne zaboravite uzeti u obzir prednosti i nedostatke svake opcije. Ako pažljivo rukujete svojim uređajima i želite da plaćate manje za struju, onda biste trebali kupiti indukcijsku ploču za kuhanje.

Povezani članak:

Koja je najbolja električna ugradbena pećnica. Pećnica je neizostavan atribut bilo koju kuhinju. Pomoći će vam da odlučite koja je najbolja ugradbena električna pećnica, recenzije, kao i stručni savjeti.

Što je bolje: indukcijska ili električna ploča za kuhanje za kuhinju

Često potrošači imaju pitanje koja je razlika između indukcijske ploče za kuhanje i električne, jer je druga opcija mnogo jeftinija i ne zahtijeva kupnju posebnog posuđa.

Unatoč vanjskoj sličnosti i prisutnosti staklokeramičke ploče, postoje mnoge razlike:

Efikasnost elektronske verzije je znatno niža, oko 50% ili 30%, ako se ne koristi staklokeramička ploča.
Potrošnja električne energije je znatno veća, pa će se indukcijska opcija brže isplatiti.
Nivo sigurnosti je niži, jer će štednjak raditi dok se ne isključi, za razliku od principa induktivnosti, koji će prestati grijati nakon vađenja posuđa.
Zagrijavanje se odvija sporije (oko 2 puta).
Važno je da u elektricna verzija sama ploča se zagrijava, pa temperatura radna površina visoka i može se izgorjeti.

Dakle, uspoređujući električnu i indukcijsku ploču za kuhanje, potrošači dolaze do zaključka da je druga opcija mnogo sigurnija i ekonomičnija, opravdava svoju cijenu.

Kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje

On Rusko tržište Izbor kvalitetnih panela danas nije tako velik, ali izaberite sami odgovarajuća opcija mogu. Prvo treba da se odlučite za sledeće parametre:

koliko je gorionika potrebno;
potrebne dimenzije panela;
dostupnost dodatnih funkcija.

Pristojne opcije među proizvođačima vide se kod Bosha, Electroluxa, Philipsa, Siemensa, a AEG je prepoznat kao jedan od najboljih, što je, nažalost, sve rjeđe u trgovinama nakon krize.

Ispod je tabela sa TOP 3 najbolje indukcijske ploče za kuhanje, prema kupcima.

Tabela 1. Najbolje indukcijske ploče za kuhanje

Ime	Specifikacije		Cijena, rub.
Siemens EH875SC11E	Snaga	7.29kw	50990
	Broj gorionika	5, od kojih dvije sa ovalnom zonom grijanja
	Ugradne dimenzije	75 x 49 cm (širina do dubina)
	Dodatne funkcije	Zaštitno isključenje.
Electrolux EGD 6576 NOK	Snaga	3.7kw	30400
	Broj gorionika	2 plinska, 2 induktivna
	Ugradne dimenzije	59 do 52
	Dodatne mogućnosti	Zahvaljujući kombinaciji može raditi i bez struje, ima zaštitno isključivanje i kontrolu gasa.
Bosch PIC645F17E	Snaga	7.2kw	26900
	Broj gorionika	4, 2 indukcijske, 2 keramičke
	Ugradne dimenzije	56 do 49
	Funkcionalni	Postoji automatsko prepoznavanje posuđa, isključivanje u nuždi

Dmitrij, Ryazan:„Kupio sam sebi Siemens EH875SC11E ploču za kuvanje, koja je savršeno pristajala po veličini. Veoma sam zadovoljan, nema potrebe za gašenjem, a posuđe je pouzdano, pa sam ga na početku kupio samo jednom."

Olga, Tver:“Tražio sam kombiniranu indukcijsku ploču za kuhanje Electrolux i odlučio sam se na ovu opciju. Odlično radi i lako se čisti."

Mihail, Kazanj:„Oduvijek sam želio Bosch indukcijsku ploču za kuhanje. Zaustavio sam se na ovoj opciji, radi bez prekida već godinu dana, jako sam zadovoljan kupovinom."

Postoji mnogo opcija i modela indukcijskih ploča, možete odabrati kombinirane ili s malim brojem plamenika. Sve zavisi od vaših želja i mogućnosti.

Članak

Pametan članak o tome kako odabrati štednjak za kuhinju, ako postoji izbor između električne i indukcijske peći. Sve prednosti i mane ovih ploča.

Indukcijska ploča za kuhanje ili električna? koji je bolji? Hajde da to shvatimo zajedno, procjenjujući sve prednosti i nedostatke.

Odmah napominjemo da indukcijski štednjak također spada u električne štednjake, čiji je izvor napajanja električna struja. A evo i principa po kojem indukcijska ploča radi, bitno drugačiji za razliku od klasičnih električnih štednjaka s metalnim prstenovima ili modernih.

Princip rada električnog štednjaka je višestepeni proces. Grijaći element se zagrijava pod utjecajem struje i prenosi svoju toplinu na metalni disk gorionika ili staklokeramičku prevlaku peći, odakle toplina odlazi na posuđe, a sa posuđa na njihov sadržaj.

Princip rada indukcijskog štednjaka je jednostavniji, a razlog tome je nepostojanje grijaćeg elementa. Umjesto toga, u peć je ugrađen indukcijski svitak koji stvara magnetsko polje koje je u direktnoj interakciji s posuđem i zagrijava samo posuđe, zaobilazeći proces zagrijavanja premaza peći. I to daje mnogo prednosti, iako ima i neke nedostatke.

Šta određuje izbor peći

Izbor peći ovisi o vašim individualnim potrebama. Ako vam je važna samo funkcija grijanja i površina otporna na udarce, a sve ostalo lako možete zanemariti, onda odaberite klasiku među električnim štednjacima. Klasični električni štednjak (sa otvorenim grijaćim elementom ili s elementom prekrivenim metalnim diskom) je praktičan i relativno jeftin kućni aparat.

Ako vas više zanimaju kućni aparati moderan dizajn, sa povećanim iznosom funkcionalnost(prisustvo tajmera, informacionog displeja, indikatora temperature) i drugo laka njega, zatim obratite pažnju na električni šporet sa staklokeramičkom pločom za kuvanje. Takve peći su po svojoj vanjskoj eleganciji i lakoći održavanja vrlo slične indukcijskim.

Indukcijska ploča je proizvod visoka tehnologija, koji pružaju mnoge nove mogućnosti i stvaraju određena ograničenja. Počnimo s nedostacima. Ima ih mnogo manje i ako vam se čine veoma značajnim, onda ćete uštedjeti vrijeme ne fokusirajući se na prednosti.

Nedostaci indukcijske ploče za kuhanje

1. Ograničenje zdravlja.

Interakcija s indukcijskom pločom za kuhanje može biti opasna po zdravlje ljudi sa ugrađenim pejsmejkerima, implantat može pokvariti rad. Sigurna udaljenost je 50 cm od površine peći.

2. Troškovi specijalnog pribora.

Trebat će vam posuđe s takozvanim feromagnetnim dnom. Jednostavno rečeno, sa metalnim dnom koje može privući običan magnet na sebe. Stoga, ne treba sav vaš stari pribor povući iz upotrebe. Provjerite magnetom. Ne zidovi, nego dno! Zidovi aluminijskog posuđa ili kotlića od nehrđajućeg čelika se možda neće magnetizirati, a dno, ojačano feromagnetnom legurom, lako će privući magnet. To znači da je takvo posuđe savršeno prikladno za vašu novu indukcijsku ploču.

Čak i ako posuđe nije prošlo magnetni test, postoji izlaz - koristiti poseban adapter za to. Peć-adapter-pan - takav "sendvič" omogućit će rukovanje posuđem dostupnim u kući. Ali za određeni iznos (od 1 do 7 hiljada rubalja), adapter će olakšati vaš novčanik i neutralizirati sve prednosti indukcije - usporit će vrijeme grijanja, povećati potrošnju energije.

Uostalom, posebna jela najbolji način za indukcijski štednjak. Prvo, dno takvog posuđa ima poseban zaštitni sloj koji smanjuje prijenos topline sa posuđa na površinu ploče, ostavljajući je hladnom. Drugo, korištenje posebnog posuđa pomoći će da se izbjegne treći nedostatak rada s indukcijskim štednjakom - buka. Ako tiganj ima tanko (manje od 2 mm) i neravno dno, tiganja će prilikom kuhanja proizvoditi zvuk brujanja ili brujanja.

Posuđe za indukcijske ploče za kuhanje je posebno označeno amblemom sa više šarki i riječju "Indukcija". Dno takvih posuda je debljine do 10 mm.

3. Buka tokom rada peći.

Buka se javlja u dva slučaja. Prvi izvor buke je ventilator unutar štednjaka, koji hladi indukcijski kalem. Drugi izvor je interakcija indukcijskih zavojnica sa posuđem, posebno pri velikim snagama. Imati najnoviji modeli od indukcijskih štednjaka, sva buka je tehnološki svedena na minimum, ali to se ne može izbjeći kada se koristi neprikladno posuđe.

4. Nekompatibilnost sa drugim kućanskim aparatima.

Indukcijska ploča ne smije biti bliže od 50 cm od hladnjaka, mikrovalne pećnice i drugih električnih uređaja. Međusobni utjecaj magnetnog polja i visoke temperature može uticati na rad sve opreme. Neki proizvođači su se već pobrinuli za to postavljanjem posebne izolacije unutar ploče.

5. Visoka cijena u odnosu na električne peći.

Sada je ta razlika prestala da bude "kosmička", ali je i dalje uočljiva. Za sve pluseve, a ima ih mnogo, morat ćete doplatiti. Također će biti skupo popraviti takvu peć, puno elektronike - puno novca za popravke. Iako, s obzirom na činjenicu da ćete s indukcijskom pločom za kuhanje kontinuirano uštedjeti energiju i ostvariti mnogo dodatnih pogodnosti, ova razlika u cijeni vam se možda neće činiti kao najznačajniji nedostatak.

Prednosti indukcijskog štednjaka u odnosu na električni

1. Lako održavanje.

Hrana na ovoj peći ne gori! Ova prednost za mnoge domaćice bit će jedna od najznačajnijih, ako ne i glavna. Površinu indukcijske ploče za kuhanje nije potrebno prati posebnim sredstvima, već ju je dovoljno prebrisati vlažnom krpom. A sve je to zbog činjenice da se staklokeramički premaz zagrijava samo od posuđa i to beznačajno, tako da hrana koja je na njemu "pobjegla" jednostavno nema vremena da izgori.

2. Ušteda energije do 30%.

Gotovo sva energija tokom rada indukcijskog štednjaka odlazi na stvaranje magnetskog polja u indukcijskom kalemu, a ovaj proces zahtijeva mnogo manje energije od zagrijavanja površine električnog štednjaka.

Osim toga, na indukcijskoj ploči za kuhanje energija se troši točno na površinu koja odgovara promjeru posuđa. Cijeli raspon gorionika će se zagrijati na električnom štednjaku, čak i ako na njemu stoji manji tiganj.

3. Brzo zagrevanje.

Indukcijska ploča za kuhanje je najbrža od svih peći. To je pokazao jedan eksperiment. Potpuno iste lonce sa istom količinom hladnom vodom(0,5 l) istovremeno počeo grijati na tri peći: plinsku, električnu i indukcijsku. Nakon otprilike 1,5 minuta voda je proključala na indukcijskoj peći, nakon dodatnih minuta plinska peć je izašla na kraj s ključanjem, a tek nakon 2 minute tokom cijelog vremena, odnosno nakon 4 i po minute, voda je proključala na električni štednjak.

Osim toga, gotovo svi modeli indukcijskih ploča za kuhanje opremljeni su Booster načinom rada koji stvara mogućnost vrlo brzog i jakog zagrijavanja. U ovom načinu rada, snaga drugih gorionika se prenosi na ringlu koja vam je potrebna, povećavajući brzinu grijanja i snagu nekoliko puta.

4. Sigurnost.

Površina šporeta se od posuđa zagreva na samo 60 stepeni, i to samo na mestu gde se posuđe i gorionik dodiruju. Stoga je zadobiti opekotine na površini peći gotovo nemoguće.

Indukcijska ploča za kuhanje, čak i kada je uključena, ostat će hladna ako na njoj nema odgovarajućeg posuđa, pokrivajući svojim dnom 70% površine plamenika. Imajte na umu da prečnik lonaca i tiganja mora biti najmanje 12 cm da bi proces zagrevanja započeo. Nakon što je pribor pravilno postavljen, proces počinje. Podignuto posuđe najmanje centimetar od površine šporeta, proces zagrijavanja je prestao.

S tim u vezi, ne treba da se plašite zagrevanja bilo kojih drugih predmeta koji padnu na šporet: kašike, peškire, salvete, plastiku ili keramičko posuđe, dječje igračke. Zbog male veličine ili neprikladnog materijala, ploča će ostati hladna i neće stvarati probleme.

Ali oni koji vole kuhati kafu u Turčinu morat će kupiti dodatni kuhinjski uređaj - adapter, o kojem smo pričali gore.

Razbijajući jedan od mitova, napominjemo da je magnetsko polje koje stvara indukcijska zavojnica štednjaka prilično sigurno. Ako uporedimo pokazatelje magnetnog polja radnog fena za kosu i indukcijskog štednjaka, onda je fen za kosu 90 puta moćniji. Dokazano eksperimentom.

Gotovo svi indukcijski štednjaci imaju bravu od malih "razbojnika" koji vole pritisnuti dugmad i mogu slučajno uključiti električni aparat.

5. Multifunkcionalnost.

Svestranost i fleksibilnost kontrole indukcijske ploče za kuhanje omogućava vam da lako i vrlo precizno kontrolirate snagu zona za kuhanje, temperaturni režim i vrijeme kuvanja. Na primjer, možete postaviti svjetlosnu snagu od 200 vati i tajmer na 10-15 minuta, štednjak će samostalno dovesti jelo do spremnosti i isključiti se u strogo određeno vrijeme.

6. Visoka efikasnost.

Indukcijske ploče za kuhanje daju 90% proizvedene topline kuhanju. Zbog toga se ambijentalni vazduh kuhinje ne zagreva, što je bitno ljetni periodi... Poređenja radi, efikasnost električne peći sa staklokeramičkim premazom je 50%, efikasnost klasičnih električnih peći je 30%.

7. Automatsko isključivanje.

Nakon tri sata kuvanja, šporet će se automatski isključiti. To je nedostatak ako pripremate jelo koje se dugo kuha, na primjer, žele. A ovo je veliki plus, spašavanje od oštećenja posuđa i vatre.

Postoji kombinovane ploče, u kojoj su ispod staklokeramičke površine ugrađeni električni grijači i indukcijski zavojnici. Možete koristiti prednosti obje opcije u isto vrijeme.

Neki štednjaci imaju dodatno krilo sa konkavnom površinom za wok, što će posebno biti ugodno za ljubitelje orijentalne kuhinje.

Uprkos obilju informacija, kupci kućnih aparata i dalje imaju mnoge zablude i predrasude koje ih ponekad sprečavaju da naprave pravi izbor i uživaju u svim funkcijama i mogućnostima koje savremena tehnologija pruža.

Prije svega, stručnjaci su odlučili da razbiju sumnje oko kupovine indukcijskih (indukcijskih ploča). Ova tehnologija je već osvojila Evropu, ali je i dalje nepopularna u Rusiji.

Mit broj 1: indukcija nije sigurna za zdravlje.

Kada se radi s indukcijom, ne zagrijava se staklokeramika, već posuđe koje potom prenosi toplinu na površinu. U običnim štednjacima postoji Hi Light trakasti grijač, a kod indukcijskih kuhala njegovo mjesto zauzima elektromagnetna zavojnica, koja djelovanjem stvara toplinu u samom posuđu. elektromagnetno polje... Međutim, nestaje čim se posuđe podigne barem jedan centimetar od površine.

Da bi se potvrdila sigurnost peći, proveden je eksperiment upoređujući nivo napona magnetnog polja indukcije i konvencionalnog sušila za kosu. Prema rezultatima testa, za fen za kosu ovaj pokazatelj je bio 2000 μT, a za ploču za kuhanje - samo 22 μT (91 puta manje!). Takvo magnetno polje ne može štetiti ljudskom zdravlju.

Mit broj 2: kada kupujete indukciju, morat ćete promijeniti svo posuđe.

Ovaj mit je star tačno koliko postoje indukcijske ploče za kuhanje na tržištu kućanskih aparata u Rusiji. Mnogi od onih koji su kupili indukcijsku ploču za kuhanje nisu imali pojma da je, na primjer, njihova stara emajlirano posuđe, koji je star 15-20 godina, ima feromagnetna svojstva i pogodan je za indukcijske ploče. Kako se ne sjećati priče o aluminijumsko posuđe a domaćica koja ga je izbacila bez razmišljanja da bi dno takve posude moglo biti od nekog drugog feromagnetnog materijala i moglo bi odgovarati uvjetima kuhanja na indukcijskoj ploči?

Ovaj mit je vrlo lako pobiti. Da ne bi sve izbacili staro posuđe, na kojem ste navikli kuhati, morate provjeriti njegovo dno na feromagnetna svojstva. To se radi vrlo jednostavno: izvadite magnet iz hladnjaka i pričvrstite ga na dno posuđa. Ako se magnet zaglavio, lonac ili tiganj su pogodni za indukcijsko kuhanje.

Mit br. 3: indukcija se zagrijava poput konvencionalne staklokeramičke ploče za kuhanje.

Jedan od najčešćih mitova, iako je indukcijska ploča stvorena tako da se staklokeramika ne zagrije na visoke temperature, a jelo se i dalje kuha. Kada je prvi mit uništen, ustanovljeno je da kada indukcija radi, zagreva se posuđe, a ne površina. Možete biti sigurni da je indukcija mnogo hladnija od staklokeramike koristeći led: samo je stavite na površinu. Led će se topiti mnogo sporije nego obična peć... To znači da kulinarska remek-djela više nisu u opasnosti da izgore.

Mit br. 4: Svaki metalni predmet koji se uhvati na radnoj indukciji bit će vrlo vruć.

Neki indukcijske površine postoji minimalni zahtjev za prečnik posuđa - 8 cm.Ako je prečnik manji, ili je ukupna površina grijanja manja, ploča se neće uključiti. Također je vrijedno napomenuti da ako posuđe nije prikladno za upotrebu, onda se neće zagrijati. A neke indukcijske ploče za kuhanje imaju senzor: neće se uključiti bez posuđa - kao, doista, za djecu, ako odluče pritisnuti gumbe nove "mašine".

Mit broj 5: indukciju ne treba postavljati preko pećnica, mašina za pranje sudova i mašine za pranje veša i drugi uređaji sa metalnim površinama.

Zaista, elektromagnetne zavojnice su paralelne sa pločom stola. I teoretski, magnetsko polje treba djelovati i na objekte iznad i ispod nje. Ali postoje proizvođači ploča za kuhanje koji su se pobrinuli za to. Prilikom njihovog stvaranja, programeri su koristili poseban izolacijski magnetni "hladnjak". Dakle, tehnika, koja stoji blizu indukcije, nije u opasnosti.

Mit #6: indukcijski štednjaci su skupi.

Ovaj mit je lako pobiti ako samo proučite tržište. Prema statistikama, 2012. godine 42% potrošača u Evropi odabralo je tehnologiju indukcionog grijanja. Na ruskom tržištu možete pronaći indukcijske ploče za kuhanje od 11 hiljada rubalja. Kao rezultat toga, razlika s tradicionalnim staklokeramičke ploče izlazi mali.

Diskusija

Istraživanja samo potvrđuju štetu magnetnih polja (in mikrotalasne pećnice, iz indukcijskih štednjaka itd.) “Nakon ozračivanja u uzorcima se pojavljuju signali zračenja različitih oblika, različite amplitude pri istoj dozi zračenja i različito "superponirane" na originalni signal. Na osnovu ovoga možemo pretpostaviti da izvorni materijali u početku je sadržavao malu količinu slobodnih radikala. Pod uticajem elektromagnetnog zračenja povećava se broj takvih paramagnetnih centara u uzorcima ili se formiraju novi. Koncentracija paramagnetnih centara ili slobodnih radikala direktno je proporcionalna vremenu i/ili snazi izlaganja." Na ruskom: akumulacija slobodnih radikala u tijelu s hranom izmijenjenom magnetnim valovima uzrokuje kancerogene tumore.

14.12.2018 09:50:19, Pro

pravila indukcije! samo se malo navikneš - i to je uzbuđenje, uopšte ti se ne sviđa uobičajena peć. Dali su nam indukciju indesit za svadbu, mislila sam da se nikad neću naviknuti, ali ne, vrlo brzo sam se prilagodila i sad samo uživam.

Koristimo i hotpoint, mogu reći da nam se ni račun za struju nije mnogo promijenio, ali činjenica da je posuđe potrebno posebno pa smo već navikli, kupljeno dosta potrebne kontejnere i sada mirno koristimo naš panel)

ono što mi se sviđa kod moje indukcije indezita je da sada, čak ni u ne najuspješnijim jelima, ne gori ni kaša ni kajgana! a voda ključa, naprotiv, brže

Indukcionu jedinicu koristimo skoro dvije godine, nisam uopste primjetio na racunu za struju da puno jede, kako kazes, mozda zavisi od modela i proizvodjaca? Inače imam hotpoint model kojim sam jako zadovoljan, vrlo zgodan za korištenje i nema problema sa čišćenjem

24.06.2017 12:23:19, Mare

Zdravo svima! Želio bih reći nekoliko riječi o štednji indukcijskih štednjaka. Ja lično imam takav Maxwell šporet. Činjenica je da su takve ploče na različiti načini rada rade na različite načine. U ovom slučaju kod mene radi ovako - na temperaturama od 180 i 220 stepeni radi konstantno bez gašenja, a na temperaturama od 120, 140 i 160 radi s prekidima malo vremena i šta niža temperaturašto je veći vremenski prekid. Tako se paljenjem i isključivanjem štedi energija. I što je temperatura niža, veća je ušteda. Maksimalna potrošnja takvih peći je 2.000 vati na sat, ali zbog činjenice da postoji periodično gašenje, postoji ušteda od najmanje 2 puta. Isključivanje i uključivanje samo po sebi ne utječe negativno na rad peći, ali iz toga ima puno pozitivnog. Na primjer, vaše mlijeko nikada neće pobjeći, jer će tokom gašenja, a ciklus traje od 5 sekundi ili više, pjena imati vremena da se ohladi i slegne. Postoji još jedan plus, zbog činjenice da nema kontakta s vrućom površinom i otvorenom vatrom, posuđe ne gori izvana i stoga ne zahtijeva velika briga i ostaje kao nov. Toplo preporučujem. I sam ga koristim više od dvije godine i nemam zamjerki.

17.02.2016 12:33:42, KAE1972

Prijatelj mi je rekao za indukcijski štednjak, ali ovaj članak ne govori ništa o uštedi struje. Dokazao mi je o ekonomiji, ali sam citao na netu koliko ona "jede". Ne sjećam se više imena, ali postoje mali tipovi single gorionika Sencor i First 2000 W i više. To je 2 kilovata. Sada imam plinski 2 gorionika, ali 50 litara bolonjskog plina. Bolona je dovoljna za dugo vremena. Također ću potražiti članke o ovom čudu od peći. Za cijenu nisu skupi kod nas od 30 eura i više, ovisno o "navarocima". Zbog toga struja u Letoniji nije baš jeftina. Još imam bojler od 80 litara okačen u kuhinji, za zagrevanje vode, i on "jede".

Komentirajte članak "Indukcijska ploča: 6 mitova - i cijela istina"

električni ili indukcijski štednjak. Koji šporet je bolje kupiti električni?Postoji električna ploča za kuvanje, ali živi svoje poslednje dane. Princip rada su magnetne zavojnice koje zagrijavaju posuđe, odnosno njegovo magnetno dno.

Diskusija

Evo, samo ne vjerujte pričama o "promjeni svo posuđe". Imam prastare jugoslovenske emajlirane tepsije kupljene 80-ih, odgovara! Da ne spominjemo moderno posuđe.

Definitivno indukcija! Odlučio sam uštedjeti novac i kupio sam električni za dachu. Sad gorko plačem: (Nebo i zemlja :(

Odjeljak: Štednjaci i peći. Recite nam nešto o vašoj indukcijskoj ploči za kuhanje... Moj Bosch je pokriven nakon 15 godina. Probao sam neku nepoznatu marku panela od prijatelja, jer je tamo jako grubo regulisano. Palačinke su gorele, a zatim nedovoljno pečene.

Diskusija

Imam kombinovani AEG, koristim ga od 2011 - jako sam zadovoljan, ali imam nemacki sklop.

Siemens je pokriven nakon 6 godina. Pola peći ne radi. Ponudili su popravke za 12 hiljada. odbio sam.
Dok ove 2 rade, ja ću ga koristiti. Onda ću kupiti najjeftiniji.
Siemens se ne preporučuje.

Odjeljak: Domaćinstvo (lješnjak za indukcijsko kuhalo). Indukcijska ploča i lješnjaci sovjetskog tipa. Od detinjstva Novogodišnji sto u našoj porodici - orasi punjeni kuvanim kondenzovanim mlekom i orasi... Koristili smo upravo takav lješnjak, šporet je bio plinski.

Indukcijski štednjak Electrolux, dodirna dugmad na ringli. I čeznem za plinska pećnica... Sa strujom su narušeni svi principi mog kuhanja. Indukcijska ploča: 6 mitova - i cijela istina. Pitanje za one koji su prešli na indukciju...

Diskusija

Što se tiče priključka - cijev je prekinuta i začepljena snagama mosgaza, ako ste u Moskvi. To se mora koordinirati kao reorganizacija u mzhi. Ranije je indukcijski sistem s dva gorionika bio koordiniran bez problema, odnosno za njega nije bilo potrebno dodatno napajanje. Sad ne znam, možda je isto.

gas je zvanično prekinut
radujte se indukciji

Zhu-zha da je za indukcijsku ploču potrebno posebno metalno posuđe. Međutim, riječ "poseban" ne bi trebala nikoga plašiti. Trebalo bi da bude samo posuđe sa feromagnetnim svojstvima.

Diskusija

Običan emajliran (imam češki), nerđajući čelik iz Ikee (onaj koji je skuplji)

Indukcija je mnogo praktičnija! To je samo drugačiji nivo udobnosti.
Kupili smo AEG prije godinu i po dana, a onda promijenili u Neff. Potonji ima mnogo praktičniju kontrolu (džojstik, ne boji se mokrim rukama a prebacivanje se dešava mnogo brže), i ima režim napajanja na svim gorionicima (AEG je imao samo one bliske).

Za one koji vole da se svađaju oko kvaliteta tehnologije :))) Naglašavam:
Sada ne uspoređujem marke (bolje ili lošije), već opisujem neke karakteristike modela koji pružaju udobnost korištenja. Možda nekome dobro dođe. :)

Indukcijska ploča za kuhanje. Štednjaci i peći. Oprema za domaćinstvo i računare. Odjeljak: Posuđe (molimo savjetovati kotao za indukcijsko kuhalo). posude za indukcijske štednjake. reci mi pliz, ima li ko u kupovini? ili na prijateljima, sajtovima... sta je bolje...

Električni štednjak sa indukcijom princip grijanja. Aparati... Domaćinstvo. Električni štednjak sa indukcijom princip grijanja. Gdje mogu pronaći informacije o principu grijanja staklokeramičke električne peći? Oni imaju različiti principi rad.

Diskusija

Toplina iz grijača ulazi u radni prostor peći (do gorionika) prilično brzo, jer staklokeramika prenosi toplinu gotovo inercijski. Ali ovo svojstvo nije traženo ako se koriste najnapredniji indukcijski grijači. Rad grijača ovog tipa temelji se na korištenju energije elektromagnetnog polja. Stvara ga induktor koji se nalazi ispod staklokeramičke površine. Elektromagnetno polje slobodno prolazi kroz staklokeramiku i stvara vrtložne struje na dnu metalnog posuđa. Kao rezultat toga, posuđe se brzo zagrijava, ali praktički ne dolazi do gubitka topline, jer struje ne prolaze staklokeramičke površine... Međutim, to ne znači da je preporučljivo dodirivati ga rukama, on se ipak zagrijava - od vrućih jela.

Indukcijska ploča za kuhanje, bez posuđa, ostaje hladna čak i kada je uključena, jer se ne zagrijava ona, već metalni predmeti na njoj. Međutim, ako zaboravite viljušku ili kašiku na šporetu, nemojte se plašiti da se opečete – ostaće hladne. Zagrijavanje bilo kojeg predmeta prečnika manjeg od 12 cm blokirat će poseban detektor.

Indukcijske ploče za kuhanje imaju najviše širok raspon snaga grijanja (od 50 do 2800 W), koja se može glatko mijenjati zbog maksimalno mogućeg broja podešavanja (ima ih 12 - 14, dok kod ostalih tipova gorionika ovaj broj obično ne prelazi 6 - 9). Na indukcijskim pločama za kuhanje možete ne samo kuhati i kuhati, već i izvoditi tzv. dugo vrijeme) postavljanjem minimalnog nivoa snage. Naprotiv, na maksimalnom nivou snage temperatura raste tako brzo da voda ključa dvostruko brže nego na plinskoj peći.

Da li vas zanima staklokeramika ili indukcijska ploča?