Cherry rajčice razlikuju se od svojih velikih kolega ne samo po maloj veličini bobica. Mnoge sorte trešnje odlikuje se jedinstvenim slatkim okusom, koji se jako razlikuje od klasičnog paradajza. Svatko tko nikada nije probao takve cherry rajčice sa zatvorenim očima mogao bi zaključiti da kuša nešto neobično Egzotično voće... U ovom članku istaknut ću pet različitih cherry rajčica koje imaju najslađe voće neobičnih boja.

Salata sa začinjena piletina, gljive, sir i grožđe - mirisni i zadovoljavajući. Ovo jelo se može poslužiti kao glavno jelo ako pripremate hladnu večeru. Sir, orasi, majoneza visoko su kalorična hrana, u kombinaciji sa začinjenom prženom piletinom i gljivama dobiva se vrlo hranjiv zalogaj koji osvježava slatko i kiselo grožđe. Pileći file u ovom receptu mariniran je u začinjenoj mješavini mljevenog cimeta, kurkume i čilija u prahu. Ako volite hranu sa sjajem, koristite ljuti čili.

Svi ljetni stanovnici zabrinuti su kako uzgajati zdrave sadnice u rano proljeće... Čini se da ni ovdje nema tajni - glavna stvar za brze i jake sadnice je pružiti im toplinu, vlagu i svjetlost. Ali u praksi, u uvjetima gradskog stana ili privatne kuće, to nije tako lako učiniti. Naravno, svaki iskusni vrtlar ima svoju provjerenu metodu uzgoja sadnica. Ali danas ćemo govoriti o relativno novom pomoćniku u ovoj stvari - propagatoru.

Zadatak sobne biljke u kući - ukrasite stanovanje svojim izgledom, stvorite posebnu atmosferu udobnosti. Zbog toga smo spremni redovno brinuti o njima. Odlazak se ne odnosi samo na zalijevanje na vrijeme, iako je i to važno. Potrebno je stvoriti druge uslove: odgovarajuće osvetljenje, vlažnosti i temperaturi zraka, napravite ispravnu i pravovremenu transplantaciju. Za iskusni cvjećari u tome nema ničeg natprirodnog. No, početnici se često suočavaju s određenim poteškoćama.

Tender kotleti iz pileća prsa sa gljivama kuhati jednostavno prema ovom receptu fotografije korak po korak... Postoji mišljenje da je teško kuhati sočne i nježne kotlete od pilećih prsa, to nije tako! Pileće meso praktično ne sadrži masti, zbog čega je suvo. No, ako u pileći file dodate vrhnje, bijeli hljeb i gljive s lukom, dobit ćete izuzetno ukusne kotlete koji će se svidjeti i djeci i odraslima. Pokušajte dodati mljeveno meso u vrijeme gljiva u gljive.

Beautiful garden cvjetanje tokom cijele sezone, nemoguće je zamisliti bez trajnica. Ovi cvjetovi ne zahtijevaju takvu pažnju kao jednogodišnji, otporni su na mraz i samo ponekad im je potrebno malo skloništa za zimu. Različite vrste trajnica ne cvjetaju u isto vrijeme, a trajanje njihovog cvjetanja može varirati od jedne sedmice do 1,5-2 mjeseca. U ovom članku predlažemo da se prisjetimo najljepših i nepretencioznih višegodišnjih cvjetova.

Svi vrtlari nastoje dobiti svježe, ekološki i aromatično povrće iz vrta. Rođaci sa zadovoljstvom prihvataju domaću kuhinju od svog krompira, paradajza i salata. Ali postoji način da još efikasnije pokažete svoje kulinarsko umijeće. Da biste to učinili, pokušajte ih uzgojiti nekoliko mirisne biljke koji će vašim jelima dodati nove okuse i arome. Koje se zelje u vrtu može smatrati najboljim s kulinarskog gledišta?

Salata od rotkvica sa jajetom i majonezom od koje sam napravila Kineska rotkvica... Ova rotkvica se u našim trgovinama često naziva Loba rotkvica. Izvana je povrće prekriveno svijetlozelenom korom, a u rezu se nalazi ružičasto meso koje izgleda egzotično. Odlučeno je da se prilikom kuhanja usredotočite na miris i okus povrća i napravite tradicionalnu salatu. Ispalo je vrlo ukusno, nismo ulovili nikakve "luckaste" note, ali bilo je lijepo zimi pojesti laganu proljetnu salatu.

Ljupko savršenstvo sjajnog bijelog cvijeća na visokim stabljikama i ogromnog sjaja tamno lišće eucharisa daju izgled klasične zvijezde. V sobna kultura ovo je jedna od najpoznatijih lukovica. Nekoliko biljaka je toliko kontroverzno. U nekim euharisi cvjetaju i oduševljavaju se potpuno bez napora, u drugima ne oslobađaju više od dva lista dugi niz godina i djeluju zakržljalo. Amazonski ljiljan vrlo je teško svrstati među nepretenciozne biljke.

Pizza palačinke s kefirom ukusne su palačinke s gljivama, maslinama i mortadelom koje se lako pripremaju za manje od pola sata. Nema uvijek vremena za kuhanje kvasnog tijesta i uključivanje pećnice, a ponekad poželite pojesti krišku pizze bez izlaska iz kuće. Kako ne bi otišle u najbližu pizzeriju, mudre domaćice smislile su ovaj recept. Palačinke poput pice - odlicna ideja for brza večera ili doručak. Za punjenje koristimo kobasice, sir, masline, rajčice, gljive.

Uzgoj povrća kod kuće prilično je izvediv zadatak. Glavna stvar je želja i malo strpljenja. Većina zelenila i povrća može se uspješno uzgajati na gradskom balkonu ili kuhinjska prozorska daska... U usporedbi s uzgojem na otvorenom, ovdje postoje prednosti: pod ovim uvjetima vaše su biljke zaštićene od niske temperature, mnoge bolesti i štetočine. A ako je vaša lođa ili balkon zastakljen i izoliran, tada možete praktički uzgajati povrće tijekom cijele godine

Mnogo povrća i cvjetnice uzgajamo u sadnicama, što nam omogućava da dobijemo više rana berba... Ali stvarajte idealni uslovi veoma teško: nedostatak biljaka sunčevu svetlost, suh zrak, propuh, neblagovremeno zalijevanje, tlo i sjeme mogu u početku sadržavati patogene mikroorganizme. Ovi i drugi razlozi često dovode do iscrpljivanja, a ponekad i do smrti mladih sadnica, jer su najosjetljiviji na njih nepovoljni faktori

Zahvaljujući naporima uzgajivača, asortiman četinarske trajnice nadopunjen je nizom neobičnih sorti sa žutim iglicama. Čini se da je najviše originalne ideje, koje dizajneri krajolika još nisu uspjeli oživjeti, samo su čekali. A od sve ove raznolikosti žuto-crnogoričnih biljaka uvijek možete odabrati vrste i sorte koje najbolje odgovaraju mjestu. Reći ćemo vam o najzanimljivijim od njih u članku.

Čokoladni tartufi s viskijem - Domaći tartufi od tamne čokolade. Po mom mišljenju, ovo je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih domaćih deserta za odrasle, nažalost, mlađa generacija može samo oblizati usne sa strane, ovi slatkiši nisu za djecu. Tartufi se proizvode s različitim punjenjem, punjeni orašastim plodovima, kandiranim voćem ili suhim voćem. Uvaljajte u keks, pijesak ili mrvice oraha. Po ovom receptu možete napraviti cijelu kutiju domaćih raznih čokolada!

Šipak je jedna od najčešćih biljaka iz porodice ruža. Ima ogroman broj vrsta, kojih prema različitim izvorima ima od 300 do 500.

Na teritoriju Rusije smatra se najčešćim i najpoznatijim maj šipak, koji je nepretenciozan, otporan na vremenske promjene i uvijek bogato donosi plodove:

Korisne funkcije

Šipak je bogat aktivnim tvarima, vitaminima i mikroelementima. Njegova svojstva često se koriste i u tradicionalnim i u narodna medicina za liječenje i prevenciju mnogih bolesti.

Štoviše, njegove korisne komponente očituju se gotovo posvuda: u korijenju, lišću, granama, bobicama, sjemenkama i cvijeću.

Zato svaka obitelj, koja ima osobne parcele, nastoji uzgojiti nekoliko grmova tradicionalnog ili ukrasni šipak, ukrašavajući ih ne samo teritorijom, već i osiguravajući sebi skladište potrebnih stvari nutrijenata za cijelu godinu.

Uobičajeno je praviti tinkture, čajeve od šipka, kuhati džemove i marmelade, jesti samo svježe ili suhe bobice. Istodobno, suhi cvatovi, lišće, grane i bobice mogu očuvati i ne izgubiti svoja svojstva nekoliko godina.

Šipak savršeno liječi dermatitis, prehlade i zarazne bolesti, obnavlja krvarenje, liječi rane i sluznice, savršeno čisti crijeva, jetru i žučni mjehur.

Biljne sorte

Ako u blizini nema šipka za održavanje zaliha ljekovitih sastojaka, morate ga sami započeti.

Za to se najčešće biraju plemenite sorte biljaka, s velikim plodovima i minimalnim brojem trnja i trnja. Takvi grmovi savršeno nadopunjuju krajolik teritorija, oduševljavajući ogromnim brojem svijetlih i velikih cvjetova koji traju više od mjesec dana.

Za domaću sadnju najčešće se biraju sljedeće vrste šipka: jabuka, smeđa, šiljasta, siva, daurska, alpska, naborana, Webbova ili Fedčenkova šipka.

Postoje i druge popularne vrste koje se odlikuju nepretencioznošću i bogatom opskrbom vitaminima:

1. Vitamin vnivi... Uključuje grmlje visine do 2 metra. Cijelo područje formiranja plodova nema apsolutno nikakve bodljaste procese. Ima ugodnu aromu tokom cvatnje. Cvjetovi su mali, ali prevladavaju u velikom broju. Plodovi ploda imaju najviše visoki nivo vitamini iz svih vrsta šipka. Vnivi savršeno podnosi hladnu sezonu i daje dobru žetvu.
2. Veliki vnivi... Ova vrsta šipka poznata je po velikim i sočnim plodovima. Zbog toga ima masivnu krunu i grane. Maksimalna visina grmlja doseže maksimalno 1,5 metara. Trnova je malo, cvjetovi su veliki i lijepi - ružičasti sa crvenim rubovima.
3. globus... Šipak ove vrste ima debele grane, a sam grm ima okrugli oblik. To je posebno uočljivo u razdoblju sazrijevanja plodova, kada grane opuštaju pod težinom bobica. Globe dobro oblikuje korijenski sistem i daje mnogo izdanaka novim grmovima. Ima prelepo cvetanje i savršeno podnosi hladnu sezonu.
4. Šipak - ovalni... Ova vrsta biljaka ima najslađe i najpogodnije za sušenje voća. Često se koriste za izradu konzervi, džemova, kandiranog voća. Sušeno voće može se čuvati u izvornom obliku nekoliko godina.
5. Sergej Mironov... Ovaj šipak je uzgojen posebno za kućnu sadnju. Biljka se ne boji hladnoće i savršeno se bori protiv svih štetočina. Daje dobru godišnju žetvu i bujno proljetno cvjetanje.

Priprema i sadnja tla

Samo šipkovi plodovi koji rastu u divljini mogu dati odličnu žetvu. A one sorte koje želite uzgajati kod kuće zahtijevaju odgovarajuću negu i sadnju grmlja u zemlju.

Za to se tlo mora pripremiti tako da šipak brzo počne i daje obilna žetva na kraju sezone.

Prije svega, morate znati u kojem će razdoblju biljka najbolje ukorijeniti tokom sadnje.

Da bi to učinili, iskusni stručnjaci biraju kraj septembra ili prvu polovinu oktobra, kada zemljište više nije suvo i nema dostađubriva. Rjeđe se preporuča sadnja šipka u proljeće.

Ako je to slučaj, morate imati vremena za sadnju grmlja prije nego što se prvi pupoljci pojave na drveću.

Tlo za sadnju treba biti što je moguće zaštićenije od vjetra, imati dobro osvetljenje i pristup suncu. Osim toga, preporučuje se gnojenje tla kompostom napravljenim na bazi kalijeve soli i superfosfata. Ako će se sadnja vršiti u proljeće, preporučuje se da se zemlja oplodi unaprijed - u jesen i pusti da prezimi.

Tajne pravilnog uklapanja

Posađene standardne sadnice šipka trebale bi imati stabljiku iznad korijenovog sistema visine najmanje 80-100 centimetara.

S obzirom na budući mogući rast i formiranje samog grma, potrebno je saditi sadnice na udaljenosti od 1-1,5 metara jedna od druge.

Na fotografiji su sadnice divlje ruže

Jame za slijetanje trebaju biti duboke 30-40 centimetara i promjera pola metra. U svakom sjedište možete dodati oko 10-15 kg humusa ili komposta. Posađeno grmlje treba obilno zalijevati. Tlo oko njih može biti prekriveno piljevinom ili suhim tlom.

Pravilna nega

Mlado grmlje šipka, koje još nije imalo vremena da se dobro ukorijeni, treba stalnu njegu. Da biste to učinili, potrebno ih je stalno zalijevati i gnojiti.

Stariji grmovi mogu se hraniti rjeđe, ali zahtijevaju pravovremeno obrezivanje i formiranje krune. U prosjeku, jedan grm može uzeti od 20 do 40 litara vode, ovisno o tome vremenskim uvjetima i njegovu veličinu.

Počevši od treće godine života, preporučuje se hraniti svaki grm šipka mineralima i organska gnojiva: fosfat, kalij, dušik. U periodu formiranja plodova, dobro đubrivo ptičji izmet će se razrijediti vodom.

Utori za gnojivo moraju biti prekriveni zemljom i obilno zalijevani u narednih nekoliko sedmica.

Obrezivanje šipka

Morate umjereno obrezivati ​​šipke. Uklanjanje samo zaista dodatnih grana koje ne dopuštaju stvaranje velikih plodova.

Obrezivanje treba obaviti u jesen, nakon berbe. U prosjeku, petogodišnji grm ne bi trebao imati više od 5-8 glavnih snažnih grana koje se protežu od korijena.

Sve grane i reznice koje idu sa strane radi razmnožavanja moraju se ukloniti ili zasaditi pravodobno, ne dopuštajući biljci da formira šikaru. Uklonite grane koje su postale slabe, slomljene ili bolesne.

Sorta šipka Rukh

Pripreme za zimu

Najčešće kućnim vrstama šipka nije potrebno dodatno sklonište ili izolacija. Izuzetak mogu biti samo mlade sadnice. ukrasne sorte, koje se do zime mogu snažno saviti u tlo.

Prije zimskog perioda sve biljke treba na vrijeme prihraniti, odrezati i ukloniti zrele plodove.

Razmnožavanje grmlja

Razmnožavanje šipka može se pojaviti na nekoliko načina.

1. Korijensko potomstvo... Svake godine odrasli grm u proljeće daje određeni broj mladih izdanaka koji rastu tik do njega. Mogu se iskopati s velikim uspjehom i posaditi u blizini u odgovarajućim uslovima. Međutim, posebno uzgojene sorte šipka možda neće prenijeti sve svoje sortne karakteristike na izdanke.
2. Reznice korijena... V jesenji period, kada pseća ruža već počinje odbacivati ​​lišće, grm možete razmnožavati ručno - kopanjem potreban iznos korijenski sistem. Postavlja se na posebno vlažno mjesto - podrum ili šupa s mokrim pijeskom ili zemljom, a zatim se rano u proljeće sadi natrag u zemlju.
3. Uzgoj šipka zelene reznice pogodno za razmnožavanje u grmovima starijim od 5-7 godina. V letnji period izdanci zelenih reznica aktivno se promatraju pored glavnih grmova. Da biste to učinili, potrebno ih je odrezati u hladnom jutarnjem vremenu, skupiti u male gomile i ostaviti da odstoje jedan dan u otopini tvari za rast. Nakon isteka roka, krajevi se isperu vodom i posade za ukorjenjivanje.
4. Seeds... Šipak se također može umnožiti svojim sjemenkama koje nastaju unutar ploda. Na kraju sezone, sjeme se može sakupiti ručno i staviti u mokri pijesak za zimu. Morate sijati sjeme u rano proljeće, dodatno gnojivši tlo unaprijed.

Sadnja reznica šipka

Štetočine i bolesti

Najčešće grmlje šipka napadaju lisne uši, jagodovci, paukove grinje, piljevine i šarene muhe. Sa svojim ogromnim brojem, grmlje se obrađuje posebnim sredstvima i njihova rješenja, posebno actellik.

Međutim, možete i bez toga hemikalije tretiranjem štetočina infuzijom mladih vrhovi krompira, pelin ili suvi senf.

Glavne bolesti šipka su hrđa koja može pokriti stabljike, lišće i plodove. Nasuprot tome, koristi se otopina bentala, fundacijanola ili preparati u kojima postoji sadržaj sumpora. Kod kuće se šipkovi plodovi mogu liječiti običnom mliječnom surutkom.

Šipak je među najbogatijima prirodnim mineralima i vitaminima. Mogu se konzumirati svježi, suhi, pa čak i smrznuti.

Oni su osnovni sastojak mnogih deserta i zdravih pića. Šipak ima ogroman broj ljekovitih svojstava koja se brzo mogu riješiti najrazličitijih i zanemarenih bolesti.

Može vam pružiti sezonska zaliha bobica, lišća i grana, čak i s jednog grma korisni sastojci za celu godinu!

- ljepši vrtne ruže", - ovaj redak iz predstave" Juno i Avos "bio je poznat bez pretjerivanja svim stanovnicima Sovjetski savez... Romantika je bila toliko popularna da je ovaj ne baš zapažen grm postao simbol lijepe ljubavi sa tragičnim ishodom. Zaista, možda nije ljepša od vrtnih ruža, ali ni po čemu im nije inferiorna ni po mirisu ni po ljepoti nježnog cvijeća. Samo malo divlje, ali i ovo ima svojstven šarm. Šipak je poznat i iz bajke "Uspavana ljepotica", u kojoj je kraljevska palača sa svim usnulim stanovnicima preko noći bila obrasla divljim trnjem i šipkom, čije su se bodljikave grane, ispreplićući, pretvorile u neprohodne šikare.

Naziv i klasifikacija

Šipak ima veliki broj imena - nisu čak ni pokušali da ih sve prebroje u jedno. U naučnoj literaturi spominje se više od tri hiljade imena. Raste uglavnom u hladnoj klimi i uobičajen je u Euroaziji i u Americi. Samo u tropima nije. Sada je bijela ruža vrlo popularna vrtna biljka... Kakav je on? Ima naučno ime: višeslojni šipar. Prema naučnoj klasifikaciji, pripada biljnom carstvu, odjelu kritosjemenjača, klasi dvodomnih, redu Rosaceae, porodici ružičastih. Ima ovu biljnu vrstu i potporodicu (Rosanovye), rod (šipak) i vrstu (višecvjetni šipar ili Rosa multiflora). Dolazi iz Tajvana. Grm je rodonačelnik svih vrsta ruža na zemlji, njegova starost je više nego respektabilna - neki izvori ukazuju na brojku od 40 miliona godina. Ali sada su dvostruka ruža, crvena, bijela, žuta i krem ​​hibridi iz samog šipka s jednostavnim, ali vrlo mirisnim cvjetovima.

Izdržljiva nepretenciozna biljka

U Evropi postoji do 40 vrsta ove biljke, a najčešći je cimetov šipar ili maj. A šta je bijelo stanište? To su uglavnom Kina i Japan, Koreja i Tajvan. Ali ovo je unutra divlje životinje... Sada se ovaj grmlje uzgaja u Europi. Toliko je raširen prvenstveno zbog toga što nije zahtjevan okruženje... Raste na svim isušenim tlima - kiselim i neutralnim, suhim i vlažnim tlima. Iako je ovaj grm fotofilni, prilično je otporan na sjenu, otporan na mraz i vjetar, a dobro podnosi i toplinu i sušu. Plodovi koji ostaju na granama do zime mogu izdržati temperature do 8 stepeni sa znakom minus.

Izgled grmlja

Šipak bijeli – žbunasta biljka... Ravno rastući, izgleda vrlo slikovito i graciozno - lučne grane, ukrašene bijelim cvjetovima, široko su rasprostranjene i obješene. Listopadna i brzorastuća, visoka je 2-3 metra, rjeđe 5 metara, a široka 3 metra. Kora ovog grmlja je smećkasta i crvenkasto-zelena, izbojci su ili sa malim brojem bodlji ili bez njih. Listovi bijelog šipka su naizmjenični, osim toga, oni su perasti - grana završava listom koji nema par. Njihova duljina varira od 5 do 10 centimetara, širina - od 2 do 3 cm. Na grani može biti od 7 do 9 komada. Vrh lista je obično zelen i sjajan, dok je dno mat. Listovi su blago dlakavi i ne otpadaju dugo.

Bijeli šipar

ovaj grm je mali, ali ga prekriva obilno, što daje neizreciv šarm. Bujne kaskade jednine sitno cvijeće u metlicama u obliku igle počinju cvjetati u junu i završavaju u julu, cvjetaju jednom godišnje. Plodovi grma su veličine zrna graška, crveni, ovalni, koji ostaju na grmlju jako dugo, čak i po mrazu. Može se dodati da njegova otpornost na mraz pripada zoni 5b - to sugerira da grm neće umrijeti po mrazu do minus 23,5 - 29 stepeni. Ova biljka pripada broju ukrasnih park ruža. Bijeli šipar je direktni predak nekoliko izdržljivih i lijepih sorti ruža, među kojima posebno mjesto zauzima Maidense Blanche.

Šipak bodljikav

Šipak bedreni list ili bodljikavi frotir naziva se i "bijeli šipar", ali sam naziv sadrži razliku. To je frotir - pupoljak sadrži od 40 do 60 latica i ima mnogo više bodlji. Mačkasti bodljikavi šipar hibridna je vrtna sorta koja je bliža vrtnoj ruži nego divlje rastućem grmu. I mnogo je manje veličine - grm ne prelazi jedan metar u visinu. Ovaj lijepi hibrid postao je predak nekih vrsta vrtnih ruža - na primjer, škotskih. U prirodnim uslovima, ovaj grm raste u evropskom dijelu južne Rusije, Krima i Kavkaza, centralne Azije, zapadne i Istočni Sibir... Cvjeta samo tri sedmice. Ima nesumnjive prednosti - otporan je i na sušu i na mraz, a osim toga, ova vrsta bijelog šipka vrlo dobro učvršćuje padine. Ovaj grm bio je izuzetno popularan u Engleskoj i Škotskoj, gdje su iz njega izvedene već spomenute škotske ruže. U našoj zemlji rasprostranjena je sorta Deuble White, ili bijeli frotir. Ruža bodljikava - vrlo prekrasan grm i u vrijeme cvatnje i u jesen, s lijepo obojenim lišćem i svijetlim bobicama. Dizajneri ga jako vole, ali ima jednu posebnost. Nakon što ga posadite, vrlo ga je teško ukloniti jer se snažno umnožava korijenovim sistemom i niče na znatnoj udaljenosti od grma.

Davanje ljubavi

Opisane divlje ruže uključuju bijeli šipak Rosa Alba. Ovo je isti "krivac strasti", pjevan u legendarnoj izvedbi Lenkoma, s jednostavnim bijelim cvjetovima.

Treba napomenuti da se radilo o njemu, o bijelom šipku s njegovim magične sposobnosti da bi pobudila ljubav u srcima ljudi, zapisano je u raznim srednjovjekovnim knjigama sa zavjerama.

Postojala je tako misteriozna osoba kao što je Milokh Zaruzhny, koji je u svojim "spisima" napisao da ako se dvoje ljudi ogrebe o istu granu bijelog šipka, tada će rasplamsani međusobni strastveni osjećaj preživjeti vjekove, jer samo je ova biljka sposobna da veže srca čak i najrazličitijih ljudi. Od nje se pripremaju ljubavni napitci koji mogu izazvati nježnost i strast.

A ako u studenom na pun mjesec sakupite grane bijelih šipka, osušite ih i nosite kao talisman, tada ni vampir ni čarobnjak neće moći isisati krv ili energiju iz osobe. A amajlija napravljena od mješavine cvijeća ili grančica bijelih šipka, bobica gloga, grana ili šišarki postaje potpuno svemoćna. Šipak s bijelim cvjetovima liječi srce, čisti i obnavlja krv, daje ljudima ljubav, mir i sreću.

Neosporne prednosti

Rugosa ruža, ili naborana ruža, koja ima uglavnom svijetle boje, vrlo je česta u vrtovima i parkovima naše zemlje. Ali ona takođe ima oblik Belotsvetkova. Ruža Rugosa Alba je bijeli šipak čiji grm naraste do 2 metra. Cvjeta cijelo ljeto i jesen, na jednoj grani možete vidjeti i svijetlocrvene plodove i bijele cvjetove. Mesnate plosnato-duguljaste bobice sadrže do 2,7% vitamina C.

Grm je snažan s ravnim granama prekrivenim trnjem. Prvi nabijeni hibridi s bijelim cvjetovima bile su ruže Paulia, s prekrasnim, jednostavnim i nježnim cvjetovima. Sve vrste šipka pune su šarma, svi imaju korisna svojstva - njihovi plodovi sadrže više vitamina C od jabuka, pa čak i limuna. Trnovit grm može poslužiti kao pouzdana i lijepa ograda. Mirisno cvijeće ispunjava zrak mirisima. Razmnožavanje šipka odvija se na različite načine - sjemenom, sadnicama, izdancima korijena, dijeljenjem grma, metodom zelenih reznica i na neke druge načine.

Pravila sadnje sadnica

Sadnice bijelog šipka, kao i svaka druga, najbolje se ukorijene kada jesenja sadnja... Preporučuje se sadnja u oktobru ili novembru. Kako se to događa?

Prvo morate iskopati rupu duboku 20-22 centimetra. Preporučljivo je tretirati tlo - ako je kiselo, potrebno je dodati gnojivo od vapna. U istu rupu dodajte truli gnoj i kompost. Postoji određena pravila slijetanje. Dakle, prije sadnje sadnica se odsiječe tako da debela grana nije duža od 8-10 cm, a također se prave i korijenovi do 10-15 cm. Prije sadnje sadnice u rupu umočite rizom u glinu brbljati kako se korijenje ne bi osušilo.

Neki detalji

Iako kažu da je to prošlost, a da ga zamijene različiti nutritivni gelovi, govornik je i dalje prilično tražen. Zatim ispravimo korijenje i postavimo sadnicu tako da rizom padne 5-8 cm ispod površine tla. Zatim morate korijenje pokriti pripremljenom zemljom, sipati vodu i posipati posađenu sadnicu piljevinom ili tresetom.

U specijalizovanim prodavnicama veoma veliki izbor sadnice svih popularnih vrsta šipka. Potrebno je odrediti udaljenost između zasađenih biljaka. Ako se to učini, bit će dovoljno 50 centimetara između rupa. Ako je grm posađen radi dobijanja obilne žetve voće, trebalo bi biti mnogo više prostora oko grma. Treba dodati da se sorte vitamina sade samo vegetativno (metoda aseksualnog razmnožavanja, kada se nova dobije iz višećelijskog dijela roditeljskog tijela) - cijepljenjem, reznicama i raslojavanjem.

Potrebna nega

Tada se postavlja pitanje: "Kako se sadnice uzgajaju i kako se o njima brine?" Unatoč činjenici da se šipak zove divlja ruža, i dalje mu je potrebna stalna njega. Iako nije jako teško - na vrijeme ukloniti korov, olabaviti tlo, vodu, odrezati osušene grane - ovaj posao ne treba prepustiti slučaju. Od druge godine života potrebno je odrezati osušene i neplodne grane. Od osme godine vrši se podmlađujuća rezidba, a grane se orezuju pri samom tlu - to osigurava obilno nicanje bazalnih izdanaka. Ako biljka nije posađena na hranjivu podlogu, potrebno je provoditi sustavnu prihranu.

Nijedna biljka nije imuna na bolesti ili štetočine. Pogotovo od ružičastih mušica. Treba napomenuti da sada postoji mnogo svih vrsta lijekova za borbu protiv ovih nesreća.

Na vašoj web lokaciji. Što god netko rekao, ali više korisna biljka teško pronaći za vaš vrt.

Sadnja šipka

Šipak voli osvijetljena područja gdje ima puno sunčeve svjetlosti. Najbolje će rasti na povišenim mjestima sa plodno tlo u kojima nema stagnacije podzemne vode... Korijeni šipka duboko ulaze u zemlju, pa ga nemojte saditi na močvarnom i niskom tlu - brzo će uvenuti i uginuti. Što se tiče rasta korijenovog sistema, pasja ruža je slična: nakon nekoliko godina života biljke, njezino korijenje raste u gornjim slojevima tla i počinje zauzimati velike površine. Da biste spriječili širenje, morate ograditi grmlje malim jarkom dubine 20-30 cm ili iskopati u komadima škriljevca na istu dubinu.

Šipke možete posaditi uz granicu lična parcela(kako bi ga zaštitili) ili u odvojenim grmovima na najnezgodnijim mjestima: u blizini gomile komposta ili pored. Najvažnija stvar koju treba zapamtiti je sljedeće: šipkovi plodovi su unakrsno oprašivane biljke, pa bi njihovi grmovi trebali biti blizu jedan drugome. Ovo je važno ako ne planirate saditi šipke kao ukrasna biljka i prikupiti ga korisno voće.

Uzgoj šipka

Šipak se može razmnožavati sjemenom, sadnicama, slojevima korijena.

Razmnožavanje semena

Preporučuje se sakupljanje sjemena za sadnju u kolovozu, od nezrelih smeđih plodova. U ovom trenutku, sjemena ljuska još nije očvrsnula, pa će bolje klijati.

Samo sjeme može se saditi i u proljeće i u jesen, ali druga je opcija bolja.

• Jesensku sadnju radimo u oktobru, sijemo sjeme u zemlju u redove;
• Redove pospite zasađenim sjemenom humusom i piljevinom, ostavite mali razmak između njih kako bi motika ili kultivator mogli slobodno proći;
• U rano proljeće, kako bi sjeme bolje klijalo, postavljamo okvir s plastičnom folijom koja se proteže preko njega;
• Kad se na sadnicama pojave prva dva lista, možete ih saditi.

Ako želite saditi u proljeće, morate unaprijed stvoriti sjeme za sjeme. dobri uslovi za klijanje - raslojavanje. Da biste to učinili, nakon vađenja sjemena iz plodova pomiješajte ih sa mješavinom treseta i pijeska (u omjeru 1: 4) ili s riječnim pijeskom. Zatim ovu smjesu stavimo u kutiju i stavimo do proljeća na hladno mjesto s temperaturom od 2-3 ºS. V zimski period smjesa se mora povremeno miješati.

Razmnožavanje šipka sadnicama

Sadnice šipka će se najbolje ukorijeniti za jesenju sadnju... Preporučljivo je saditi ih u oktobru-novembru.

• Pravimo jamu za sadnju dubine 20-22 cm;
• Ako na mjestu sadnje ima zemlje, dodatno dodajemo vapnena gnojiva, dodajemo i istrunula;
• Prije sadnje sadnice kratko ošišajte tako da debele grane ne budu duže od 8-10 cm. Za bolji opstanak možete napraviti korijenje. Da bismo to učinili, korijenje skraćujemo na 15-20 cm;
• Zatim uronimo korijenje sadnice u glinenu kašu i nakon ravnanja korijena posadimo u pripremljenu rupu. Vrat rizoma sadnice trebao bi biti 5-8 cm ispod nivoa tla;
• Nakon sadnje zalijte sadnicu vodom i pospite površinu piljevinom ili.

Udaljenost između zasađenih biljaka ovisi o svrsi u koju sadimo šipke. Uraditi ograda, sadimo sadnice na udaljenosti od 50 cm jedna od druge. Za dobru berbu, grmu šipka će trebati više prostora.

Razmnožavanje korijenskim izdancima

Ako trebate očuvati karakteristike matičnog grma, korisna je druga metoda razmnožavanja - izdancima korijena. Moraju se ubrati iz najzdravijeg i najproduktivnijeg grmlja, kasna jesen ili rano proljeće... To se obično radi na dva načina:

1. U prvoj opciji odabire se potomstvo visine 25-40 cm koje se lopatom odvaja od matičnog grma. To se može učiniti i u jesen i u proljeće.
2. Koristeći drugu metodu, usputni grm se ne odvaja, već se povremeno klija i zalijeva. Zbog ovog tretmana u grmu potomaka počinju se stvarati dodatni korijeni. Uključeno sljedeće godine, u jesen se grm odvoji od matične biljke, ali se ne presađuje, već se ostavlja na mjestu do proljeća. U proljeće se presađuje na novo mjesto, pokušavajući pritom ne oštetiti podlogu sadnice.

Njega šipka

Obrezivanje šipka

Grm šipka potrebno je prorijediti 2-3 godine nakon sadnje. Štaviše, za bolji prinos potrebno je formirati grm od 15-20 grana. Dobro je ako su grane grma različite starosti, ali ne starije od 7 godina - stare grane ne donose dobro plodove.

Stare i slabe grane treba obaviti u proljeće. Mnogi vodiči preporučuju obrezivanje u jesen, nakon opadanja lišća, ali to se jednostavno ne isplati raditi. Stoga se kriške šipka slabo podnose prolećno orezivanje mnogo zdraviji, posebno u regijama sa oštrim zimama. Glavna stvar nije pretvoriti obrezivanje u skraćivanje grma - sljedeće godine dobit ćete veliku količinu mladog rasta, što vam neće donijeti žetvu.

Zalijevanje šipka

Šipak je otporan na sušu, ne zahtijeva stalnu upotrebu. Ako je vrijeme jako vruće ili je došlo sušno razdoblje, biljku možete zalijevati koristeći 2-3 kante vode za mladi grm i oko 5 kanti za plodni. Obično se grmlje zalijeva 3-4 puta tokom cijele sezone.

Dohrana šipka

važno za mlade biljke. Za normalan rast šipka (od druge godine nakon sadnje) hranimo grmlje. Prvo hranjenje vrši se u rano proljeće, drugo - u periodu brzog rasta izdanaka (obično u junu -julu), treće - u septembru.

U budućnosti, jednom u 3 godine, unosimo najmanje 3 kg komposta ili humusa za svaki grm. Nakon svake prihrane otpuštamo tlo i zalijevamo ga, obilno ga posipajući piljevinom ili humusom.

Berba šipka

Došlo je najzabavnije vrijeme - pokušavamo oduzeti plodove šipku :) Većina sorti šipka ima puno oštrih i bodljikavih bodlji, pa vam savjetujemo da prije branja plodova nosite jaku odjeću i uske rukavice . Berbu počinjemo kada kožica ploda postane narančastocrvena ili crvena.

Obično se prva berba dogodi u kolovozu i traje do sredine jeseni. Prilikom sakupljanja šipka važno je zapamtiti sljedeće:

1. prvo, bobice se moraju ubrati prije mraza (nećemo imati vremena - izgubit ćemo mnogo vitamina),
2. drugo, ne morate sakupljati sve plodove odjednom (neki neće imati vremena za sazrijevanje, drugi će biti prezreli), bolje ih je ukloniti iz grmlja u nekoliko koraka.

Vrste i sorte šipka

Danas postoji više od 250 različitih vrsta šipka. U nastavku navodimo najpopularnije sorte ove divne biljke na našim prostorima. Neki od njih će vas oduševiti i izgled, i voće, drugi su isključivo ukrasni.

Cimet od šipka

Raste u Sibiru, grmovi ove sorte narastu do 2 m. Grm je dobio ime po osebujnoj crveno-smeđoj boji kore. Sa jednog grma može se ubrati do 2 kg plodova.

Šipak naboran

Ova sorta se dugo uzgajala. Biljka je gusto prekrivena trnjem, ali se s jednog grma može ubrati do 4 kg plodova. Cvjeta gotovo cijelo proljeće i ljeto, ne boji se bolesti i mraza.

Bodljikavi šipar

Ova sorta dobro se ukorijenila na sjeveru, raste u centralnoj Aziji i u necrnomorskoj regiji. Grm je obilno prekriven kratkim bodljama. Cvetovi su ružičasti ili crveni. Savršeno podnosi zimske mrazeve i ljetnu sušu.

Od ogromnog broja šipka koji raste u SSSR -u, sljedeće su vrste od posebnog industrijskog i ekonomskog značaja.

Cimet od šipka(R. cinnamomea L.). Mali grm, visine 0,25-2,1 m, sa sjajnom smeđe-smeđom crvenkastom korom, grane su tanke, nalik grančici; bodlje su male, pomalo zakrivljene. Cvetovi su bledi ili tamnocrveni. Listovi su tanki, jajoliki, sa snažno izbočenom mrežom žila. Lažni plodovi su male do srednje veličine.

Plodovi su glatki, mesnati, blijedocrveni, crveno-narandžasti, tamnocrveni; po obliku se razlikuju od sfernih do uspravnih, jajastih, eliptičnih i fusiformnih, s preostalim čašicama.

Primijećeno je da su kod vrsta koje karakterizira visok sadržaj vitamina C (poput, na primjer, cimetovog šipka), čašice preostale s plodovima usmjerene prema gore. Šipak R. canina (pseća ruža), koji sadrži malu količinu vitamina C, čašice su savijene (opadaju kad plodovi sazriju). Šipak ima slatko-kiselkast, pomalo trpak okus.

Veličine plodova su od 8,5 do 29,5 mm u dužinu i od 7,5 do 17,5 mm u širinu. Težina 1 svježeg voća od 0,365 do 1,45 g; u 1 kg od 650 do 2 750 plodova. Sjemenke u svježim plodovima kreću se od 14,7 do 33,2% njihove ukupne težine. Broj sjemenki u 1 plodu je od 6 do 22 komada. Kišnice po težini sveže voće od 1,75-2,5%do 10-10,5%, češće 4,5-4,7%. Plod ima jestivu gustu pulpu.

Rasprostranjen je u šumskim i šumsko-stepskim zonama europskog dijela SSSR-a, na Uralu i u Sibiru (zapadni i istočni). Raste u dolinama rijeka, šumama, grmljem i livadama, često tvoreći velike šikare. Jedan je od najvećih vredne vrste biljne sirovine.

Ovisno o mjestu rasta, sadržaj vitamina C u svježem voću varira od 1.000 do 4.800 mg%, u suhom voću iz Kazahstana od 9.700 do 11.200 mg% i iz evropskog dijela SSSR -a od 3.500 do 14.600 mg% potpuno suhe tvari. Karoten preko 17 mg%.

Plodovi ubrani u sjevernim regijama aktivniji su u pogledu sadržaja vitamina C od plodova u južnim regijama.

Listovi sadrže vitamin C od 275 do 350 mg%.

U industriji vitamina, cimet šipka se posebno široko koristi za proizvodnju koncentrata vitamina i raznih pripravaka. Cimet od šipka se također široko koristi u medicinske svrhe i u medicini. Njegovi plodovi i latice mogu se koristiti za tehničku obradu (ružina voda, džem, tinkture, likeri itd.).

Pojedini dijelovi biljke su adstrigentni; lišće i korijenje koriste se u narodnoj medicini u obliku dekocija i infuzija za gastrointestinalne bolesti. Narančasta boja dobiva se i iz dekocije voća.

Bodljikavi šipar(R. acicularis L.). Grm do 2 m visine, grane su jako bodlje, čekinjaste. Cvetovi su ružičasti ili crveni. Plodovi su promjera 1,5-2,5 cm, crveni. Oblik ploda je različit: jajolik sa suženjem na vrhu; sužena na oba kraja, duguljasta, u obliku kruške, aversa u obliku kruške, eliptična, ponekad, rijetko, sferična. Plodovi su goli, prilično mesnati. Jestiva pulpa. Raste gotovo svugdje u SSSR -u: u europskom dijelu SSSR -a (sjeverne regije i srednja traka), u zapadnom i istočnom Sibiru, dana Daleki istok i u centralnoj Aziji. Preferira smrekove šume, šumske padine i rubove šuma. Sadržaj vitamina C u svježem voću evropskog dijela SSSR -a je od 1.400 do 3.200 mg%, a u suhom voću od 3.350 do 7.000 mg%, u suhom voću Kazahstana - do 4.500 mg%. Listovi sadrže vitamin C od 240 do 320 mg%.

Baš kao i cimet šipka, ima veliku ljekovitu vrijednost.

Jedan hektar daje 400-500 kg voća. Sjemenke voća sadrže 7,9-10,5% masti (masna ulja). Moguće je nabaviti iz cvetova šipka eterično ulječiji je izlaz jednak 0,04% suhe tvari. Ova vrsta je od velike industrijske važnosti u prazninama, zauzimajući drugo mjesto nakon cimetovog šipka.

Šipak Fedčenko(R. Fedtsehenkoana). Visoki razgranati grm, visine 3-6,2 m. Srednjoazijska vrsta, raste u planinama i na padinama planina između grmlja na rubovima šume. Grane su gole, bodlje su velike, čvrste, ravne, proširene prema bazi. Listovi su sjajni, kožasti, gotovo okrugli ili jajoliki, cvjetovi su bijeli, ponekad blijedo ružičasti.

Plodovi su vrlo veliki, dugi do 5,1 cm, prekriveni žljezdastim čekinjama, duguljasti, duguljasto-jajasti, ponekad sferični, pri vrhu izduženi u vrat, obojeni narančastom ili narandžasto-crvenom bojom; imaju jestivo, ali suho i tanko meso. Cvjeta od jula; obilno donosi plodove od avgusta do oktobra. Plodovi su visoki svojstva vitamina... Sadržaj vitamina C u pulpi suhog voća je od 3,5 do 8%, češće 5,5-6,0%. Ova vrsta šipka ima veliki industrijski značaj zbog veličine ploda i visokog sadržaja vitamina C.

Rosehip Beggera(R. Beggeriana). Prilično tanak grm visok 1-2,6 m. Grane su gotovo uspravne, trnje je obično veliko, srpastog oblika, dugačko do 1,75 cm, cvjetovi su bijeli, sa složenim škriljcima ili metlicama. Plodovi su prilično mesnati, sferični ili jajoliki, veličine graška, glatki, dugi od 0,45 do 1,55 cm, crvene boje, ali ponekad imaju tamniju, crnkastu boju.

Listovi opadaju kada plod sazrije, pa se na vrhu ploda formira široka rupa, tako da su sjemenke i okolne dlake vidljive. Cveta u junu-julu. Plodovi od kraja jula, avgusta-septembra. Begger šipkovi plodovi izuzetno su bogati vitaminom C, čiji sadržaj varira od 5,2 do 10%, ponekad dostiže i 17,8% po apsolutno suhoj masi pulpe.

Raste u srednjoj Aziji, uz planinske padine, uz obale rijeka, rubove šuma, kao i u Afganistanu i Iranu. Berba plodova vrši se u avgustu-septembru.

Webb's Rosehip(R. Webbiana). Grm veći od 1 m u visinu, s ravnim, debelim, snažnim bodljama, razbacanim duž stabljike; osim debelog trnja, na biljci postoje i mali tanki trnovi. Listovi do 10 cm dužine; cvjetovi su pojedinačni, bijeli ili ružičasti. Plodovi se uvelike razlikuju po veličini i obliku; sferni ili jajoliki. Površina ploda je gola ili prekrivena finim bodljama ili dlačicama (čekinjasto). Boja crvena, karmin crvena. Veličina ploda je 1,4-2 cm u promjeru; meso je jestivo, slatko, debelo. Sadržaj vitamina C u suhom voću doseže 8,9%.

Cvjeta u junu - avgustu; donosi plodove u septembru-oktobru.

Raste u centralnoj Aziji, kao i u Kini, Tibetu, Mongoliji i drugim regijama.

Rosehip Albert(R. Alberti). Snažno razgranat grm, visok preko metra, grane su dugačke, polumjesečasto zakrivljene. Bodlje su tanke, male, ravne, često sa primjesom bodljikavih iglica pri dnu. Listovi su jajasto-uzdužni ili eliptični; bijelo cvijeće (planinsko -sibirska vrsta). Raste u zapadnom Sibiru, Altaju, centralnoj Aziji, Tien Shanu i drugim regijama.

Cvjeta u junu-julu. Plodovi od kraja jula do septembra. Dužina ploda je od 0,5 do 1,5-2 cm.

Plodovi su glatki ili sa dugim čekinjama, boje crvene ili crveno-narandžaste boje, ponekad tamniji, jajoliki, eliptični ili u obliku vrča. Vitamin C u suhom voću sadrži od 3.900 do 20.500 mg%.

Turkestanski šipak(R. turkestanica). Plodovi su čekinjasti, ponekad goli, okruglastog ili ovalno-sfernog oblika, obojeni crveno ili narandžasto-crveno. Prečnik ploda 0,8-1,2 cm; meso je jestivo, slatko, debelo. Vitamin C u suhom voću sadrži od 2000 do 2700 mg%.

Corymbus šipak(R. corymbifera). Plodovi su tamnocrvene ili smeđecrvene boje; sfernog ili jajasto-sfernog oblika, na vrhu često spljošten, do 4,5-5 cm u promjeru, meso je debelo, slatko. Vitamin C u suhom voću sadrži od 400 do 1 600 mg%.

Daurski šipar(R. daurica). Snažno razgranat, uspravan grm visok do 1,4-1,6 m, sa glatkim tankim granama i bodljama (dva pri dnu grana); listovi sa sedam listova, duguljasti ili usko eliptični; cvjetovi su veliki, tamno ružičasti. Plodovi su crveni, glatki, sferični ili duguljasti, jajoliki, sa preostalim čašicama. Prečnik ploda 0,9-1,6 cm.

Labavi šipak(R. laxa). Grm do 2 m visine; lučno deblo sa snažnim, ali rijetkim bodljama; listovi su goli, sivkasto-zeleni, eliptični sa zubima; cvjetovi u škriljavcima su gotovo bijeli ili blijedo ružičasti. Plodovi su obično glatki, sferičnog ili eliptičnog oblika sa zaostalom čaškom. Prečnik ploda 1,6-1,9 cm.

Divlje raste u srednjoj Aziji (planinska područja), u zapadnom Sibiru, na Altaju uz obale rijeka, jezera, rubova šuma, livada. Rasprostranjena u Mongoliji.

Meso suvog voća sadrži vitamin C od 2,20 do 14,05% i karoten 5-7 mg%.

Šipak naboran(R. rugosa). Grm visok 1-2,1 m sa tankim ravnim bodljama i iglastim bodljama; listovi su zaobljeni, eliptični, naborani, odozdo dlakavi; cvjetovi su veliki, crveni, tamnocrveni, rijetko bijeli. Plodovi su jarko obojeni, mesnati, veliki, sferični s pravim čašicama. Suva pulpa ploda sadrži do 6,52% vitamina C. Biljka je otporna na hladnoću. Divlje raste na Dalniyu. Istočno, Sahalin, Kamčatka, raste u Sjevernoj Kini, Koreji, Japanu. Ima veliku dekorativnu vrijednost.

Šipak(R. glabrifolia). Grm do 1,5-2,1 m visine; vrste bliske cimetovom šipku, sa uspravnim izbočenim granama; šiljaste bodlje ili čekinje prekrivaju izdanke. Listovi sa 5-7 listića; cvjetovi su crvenkasto ružičasti. Plodovi su svijetlocrveni, veliki, do 2,5 cm dužine, u obliku kruške, eliptični, ponekad sferični.

Raste uz rubove šuma, među grmljem, na stepskim poplavnim livadama europskog dijela SSSR -a i zapadnog Sibira. Vitamin C sadržan je u voću od 2.000 do 2.900 mg%.

Silvershelmov šipar(R. Silverhselmii). Plodovi su goli, crveni, sitni, promjera 0,7-0,9 cm; sfernog ili vrčasto-sfernog oblika (s rupom u (gornjem dijelu). Vitamin C u suhim plodovima sadrži od 2 800 do 6 200 Mg%.

Schrenkov šipak(R. Schrenkiana). Plodovi su crveni, jajoliki, promjera do 1,5-2 cm. Vitamin C sadrži 2.000-2.400 mg%.

Šipak sa velikim plodovima(R. megaloearpa). Plodovi su crveni, goli, vrlo veliki, dugi 4-6 cm; ovalnog ili ovalno-sfernog oblika, jestivog, slatkog, debelog mesa; prinos do 900-950 kg po hektaru, vitamin C u suhim plodovima sadrži 6 400-6 800 mg%.

Divlji šipar(R. plataycantha). Plodovi su smeđe ili crno-ljubičaste boje; sfernog oblika ili spljošteno odozgo s malo jestivom, drvenastom, tvrdom pulpom. Prečnik plodova je od 1 do 2 cm. Vitamin C u suvom voću sadrži 70-160 mg%, a tanini 8%.

Bodljikavi šipar(bodljikav) (R. spinosissima). Grm visine 0,7 do 2 m; grane su uspravne, obilno prekrivene ravnim, tankim bodljama i češerima; listovi sa 5-11 listova; cvjetovi su pojedinačni, bijeli ili bijelo-žućkasti. Plodovi su smeđe-crvenkaste ili crvenkasto-crne boje. Sjede na dugim nogama. Dužina plodova je 0,6-1,5 cm. U obliku plodovi su sferični ili okruglasto-sferni sa nejestivom drvenastom pulpom, koja ima izraženu trpkost-trpak okus zbog visokog sadržaja tanina (5-7,2% na suhom) težina).

Produktivnost je često vrlo dobra; vitamin C sadrži od 2,12 do 2,84% na suhu težinu.

Šipak običan(očnjak) (R. canina). Razgranati visoki grm sa zakrivljenim, rijetkim bodljama s pojedinačnim cvjetovima blijedo ružičaste ili bijele boje. Divlje raste u europskom dijelu SSSR -a, kako u srednjoj tako i u južnoj zoni, na Kavkazu, u Transkavkaziji, u centralnoj Aziji, krčenjem šuma, grmljem, rubovima šuma, u otvorenim šumama, uz obale rijeka, uz padine.

Plodovi su glatki, mesnati, svijetli ili jarko crveni, sferni ili ovalno-sferni, izduženo-ovalni; pulpa je slatka, jestiva, gusta. Čašice opadaju pre sazrevanja. Sadržaj pulpe u odnosu na težinu suvog voća je 54,9-65%; sadržaj sjemena je 35,0-45,1%. Plodovi ove vrste šipka su slab izvor vitamina C. Sadržaj askorbinske kiseline u voćnoj pulpi obično je izuzetno ograničen - od 0 do 0,95% i karotena 3,8-12,9 mg%.

Jabukov šipak(R. pomifera). Daje veoma krupno voće, do 3 cm dugačke, okrugle, rijetko jajolike (čašice ostaju s plodom). Suva pulpa ploda sadrži vitamin C od 1,15 do 1,25%. Ova vrsta je najpogodnija za proizvodnju hrane i aroma (kompoti, džemovi i drugi proizvodi).