Sennep salat. Sennep og dens egenskaber, der anvendes til madlavning og kosmetologi

Vitaminrønne områder kan dyrkes på vindueskarmen runde år - Det kan erstatte dyre vitaminkomplekser. Blide blade af en salat sennep har en krydret smag - de anbefales at bruge dem til forberedelse af salater og garnér.

Nyttige oplysninger

Eksisterer forskellige typer Sennep:

Sizaya (russisk, saratskaya);
sort (fransk);
Hvid (engelsk).

På vindueskarmen giver det mening at dyrke en salat sennep med de mest ømme og lange ikke-penetrerende blade.

Udtrykket for at opnå teknisk modenhed er ca. 30 dage. Plantens roset har en diameter på 28-37 cm. Uoverkendede blade hævet op. Ved bunden er de allerede på toppen. Kanterne er lidt børstet. Dækket med en let voks kæde mørkegrønne blade har en rød-lilla "tan". Smag egenskaber. Godt - der er en letvægts tartness og skarphed.

Udtrykket for at opnå teknisk modenhed er 26-27 dage. Planter er lyse, udbytter - med hver kvadratmeter Du kan samle op til 3 kg grønt. Listers malet in. grøn farve.. De er blide, saftige, krydret smag.

Sennep salat muravushka.

Denne sort har fortjust stor anerkendelse tak højt udbytte - Fra en kvadratmeter landing kan du samle 4-4,5 kg nyttig grønt. Diameteren af \u200b\u200brosetten af \u200b\u200bbladene i gennemsnit er 25 cm. Ekstra lange blade har en ægformet form. Pladerplader er dækket af en tynd voks kæde. Smagen af \u200b\u200bgreens er behagelige, pikantskarpe.

Hvad er nyttigt for en salat sennep? Greens bringer vægtig fordel for kroppen, da den indeholder en stor mængde vitaminer (A, C, P, B1) og mineralstoffer (calcium, kalium, svovl, jern, zink osv.). I bladene er indeholdt vegetabilsk protein, Kulhydrater, fedtstoffer. Frøplanterne anbefales til eksem og andre hudsygdomme, samt problemer med tarmer, hoste, avitaminose og neuralgi.

Sennep på Windowsill: Voksende regler

At plante sennep, erhverve frø i en specialiseret butik. I 20 minutter, blød dem i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Skyl det samme til beholderen, hvor frøene planlægger at såne. Hvis du vil fremskynde processen med spiring af frø, pakk dem ind i et fugtet stof (gasbind). Støtte fugtighed med jævne mellemrum spraying med en sprøjtepistol. Separate spirer kan placeres i jorden eller straks tilføje til salat. For at få en permanent tilstrømning af grønne blade, 2 uger efter den første såning, sæt en ny serie frø (gentag afgrøderne, ikke at glemme at desinficere plantning af containere).

Sennep foretrækker næringsstoford, surheden bør være neutral eller lidt alkalisk. Du kan tage jorden fra haven (bedst - med senge efter dyrkning af tomater eller kartofler). Tilføj Biohumus og kokosfiber. Jorden skal beskadige i ovnen. Hvis du vil lette opgaven, skal du være færdiglavet jord til vegetabilske frøplanter - Det har den sammensætning, der er nødvendig for udviklingen af \u200b\u200bplanter.

Som en beholder skal du bruge engangs kopper, gryder, skuffer - alt, hvad du synes behageligt (det er nødvendigt, at beholderen har et hul til vandudstrømning). Med en tredjedel skal du fylde plantekapaciteten med et clamzit eller andet dræningsmateriale, hæld jorden, drik frøene (nedsænkningsdybde - ca. 0,5 cm). Hæld, dæk med en film. Forlad på et køligt sted til spiring, og derefter - omarrangere i solen (men ikke under de rigtige stråler). Når man vokser sennep på greens, giver det ikke mening at skære fremad meget - under fortykningen af \u200b\u200bbladene længere forbliver saftige.

Du kan vokse grønne og uden jord - til bunden glas dåser Sæt skumgummiet, fugt det, spred frøene ovenfra. Periodisk fugtig svampen. Efter at have nået højdeplanterne omkring 5 cm, kan du skære dem og bruge dem.

Salat senneard pleje på vindueskarmen

I fodringen behøver hjemmet sennep ikke, du skal bare vand og sprøjte det til tiden (det er især vigtigt om vinteren, når opvarmning er inkluderet). I overskyet vejr og i kold sæson. Det er værd at organisere yderligere belysning. Greens kan skæres efter behov. Om sommeren er det ønskeligt at finde det mest kølige sted i lejligheden - hvis temperaturen overstiger 20 ... 24 grader, begynder blomstringen.

Salat og vinter, og om sommeren kan vokse på din Windowsill. Planter behøver ikke særlig pleje. De tager hurtigt op og på kort tid de opnår teknisk modenhed.

©
Når du kopierer materialerne på webstedet, skal du holde en aktiv reference til kilden.

Sennep som en krydret smaganlæg bruges ret bred. Det tilhører gruppen af \u200b\u200bkrydderier, der har en visnet smag og en svag duft. I vores land er der flere typer sennep: det er sennep salaptisk, hvidt, sort og ukrudt - felt og dissekeret.

Alle former for sennep er gode turbiner og gode sitarats.

I praksis med vegetabilsk voksende dyrkning sennep salaby. (Synonymer: Salat eller Sheet, Siza, Russisk).

Sennepsalat er en årlig hurtig koldbestandig plante. En karakteristisk funktion. Det er tilstedeværelsen af \u200b\u200ben roset i den tekniske modenhed, der består af saftige plader, der anvendes som salatrønne. 20-35 passerer fra masse bakterier til teknisk modenhed, indtil modning af frø - 80-115 dage.

Greens af sennepsalater bruges oftere i frisk form: Til salat, som en sideskål til kød og fiskeretter.Og også kogt, slukket, quassers, konserves.

Sennepsalat er en populær grøntsagskultur i de østlige lande.

Voksende sennepsalat

Til dyrkning af sennepsalat i Åben jord Pick up frugtbare jordbund med en lidt alkalisk eller neutral reaktion. Bedste forgængere er kartofler, alle vegetabilske afgrøder, med undtagelse af kålfamilien.

Hovedforarbejdningen af \u200b\u200bjorden udføres i efteråret, hvorefter 4 kg er lavet på dårlige jordarter - 60 m² luftfugtighed, 1 kg superphosphat pr. 100 m², 75 g pr. 10 m² potashsalt. På den frugtbar jord Gødningsapplikationsstandarder reducerer. Sur jord kalk (2-4 kg kalk for 10 m²). Med massens udseende af ukrudt udføres dyrkningen af \u200b\u200bZyabi.

Vandinger udføres afhængigt af de tilstand af afgrøder og jordfugtighed. Ren råvareprodukter - Greens - i fasen af \u200b\u200ben veludviklet udløb af bladene, før starten af \u200b\u200bat kaste farvepunktet. Produkter er bindende til bundter eller uden binding placeres i kasser og transporteres til implementeringsenheden. Opbevares på et mørkt køligt sted i op til 2 dage.

I den lukkede jord i vintertid Kan dyrkes med en sennepsalat uden yderligere belysning, som en uafhængig kultur eller som forsegling til hovedet (agurk, tomat), frø eller sikre. Frøforbrug 2-3 g / m².

Tidlig forår udføres ved at lukke fugt. Samtidig steges det øverste lag af jorden til en dybde på 8-10 cm. Umiddelbart før såning af jorden behandles med komplekse jordproduktaggregater (RVK-з eller andet).

Såning sennep bruger i tidlige deadlines. Med en bred vifte af 45 cm. Ved lufttemperaturen 18-20 ° C vises skud på 3-4. dag. Den maksimale koldbestandige plante manifesteres i den stigende fase af bladene. Gode \u200b\u200bresultater giver efterårsafgrøder udsat for tilstrækkelig kvalitet af fugt i jorden. For at sikre transportkvitteringen for Greens anbefales sennepet at suge i nogle få deadlines (med et interval på 7-14 dage).

Sæddybde - 1-1,5 cm, sennepsædningshastighed - 3-5 g pr. 10 m². Efter såning af jorden ruller de. Senneps-pollingsanlæg, så når dyrkning af frøene kræver rumlig isolering til 1000-2000 m.

Unge skud kan være beskadiget af Cruciferous Flews. Insekticider anvendes ikke på råvarerafgrøder, begrænset af behandlingen af \u200b\u200bstrimlerne omkring webstedet. På små firkanter og på pantes Planter kan bestøves træaske Om morgenen ser på duggen.

I yderligere pleje Bag planter er normale: 3-4 løsning af stænger, 1-2 ukrudt ukrudt i rækker. Planten tyndes i fasen på 3-4 blade i en afstand på 8-10 cm. Råvareproduktkvalitet reduceres i fortykkede afgrøder.

Anvendelse af sennep i madlavning

Denne krydderi er kendt i madlavning af næsten alle verdens lande. De fleste sennepartier anvendes til at opnå olieholdige frø, som er blevet brugt i fødevare- og parfumeindustrien, såvel som teknisk. Defreed Cake frø bruges til madlavning krydderier og sennep sennep.

Som en smagsstoffer krydderi til varmt og koldt kødetter., når saltning, grøntsager, konserves, kan der anvendes madlavning krydret smag og krydende aromatiske blandinger og pulver af jordfrø. Sennep (som krydderi) spændende appetit forbedrer signifikant frigivelsen af \u200b\u200bgastrisk juice.

I madlavningen som krydderi anvendes hovedsageligt små sennepsfrø, både generelt og i hammerformularen, især til fremstilling af sennepastaer og sennepsolie.

I Køkkenet i Folkene i Indien og Pakistan er sennepsfrø sædvanlige til at stege vegetabilsk olie Så længe de ikke laver mad og ikke bliver grå. Som et resultat af en sådan behandling erhverver de en ejendommelig duft. Friske sennepsfrø er en vidunderlig tilføjelse til enhver grønt. I tørret form er de ofte inkluderet i forskellige marinader, når saltning grøntsager.

Sennepens spisestue, der er lavet af kornpulver, bruges som krydderier til de mest forskellige retter fra kød og slagteaffald: pølser, pølser, kyllinger. Dens brug giver retter en behagelig aroma og en svag møtrik smag.

Brune sennepsfrø anvendes til fremstilling af en blanding "curry".

Sennep i form af et pulver eller sennepmasse tilføjes til krydderier til salater og alle slags saucer.

I varme retter tilsættes senneppulveret omhyggeligt, omrøres konstant under tilberedning. For at sennepet ikke at tabe skarphed, skal sådanne retter fremstilles på svag varme.

Vidunderlige sennep. fjerkræ og ost saucer.

Anvendelse af sennep i medicin

I folkemedicin. Sennepsfrøene bruges til at forbedre aktiviteterne i mave-tarmkanalen som en afføringsmiddel, opkast i malaria, forgiftning som en beroligende.

Til murede sygdomme, pleuritisk, reumatisme, radiculitis, med bronkitis og lungebetændelse, sennepstykker og sennep Badeværelser.

Fordele og skade på pladerne

Vi har alle vant til at indebære under sennep brown massen, kendt for deres skarpe smag. Men nogle af os er også kendt om ark sennep, hvilket er et meget nyttigt produkt. Så det har store blade, hvis kanter har en tandoverflade og smag disse blade er meget varme og duftende naturligt med en skarp smag. Det er mere interessant, at pladernes sennep kan og simpelthen skal forbruges i en frisk form med salater, tilføje til andre retter og så videre.

Ark sennep har mange gavnlige egenskaber og medicinske applikationer, som du vil læse dette materiale.. Du vil også lære, hvad skader og fare for dette produkt kan tabe.

Ernæringsmæssige egenskaber og kalorieindhold sennep

Så overraskende har bladgrønsag usædvanlige komponenter usædvanligt for det. Så i ark sennep indeholdt proteiner, som som regel ikke er fraværende i grønne områder. Derudover er der mange vitaminer, især vitaminer A og E, C-vitamin og C-vitamin, vitaminer af gruppe B6 og B9. På dette slutter produktets anvendelige sammensætning ikke, fordi der i sennepet er nyttige mineraler, såsom:

- J.elezo og fosfor;

- K.højde og kobber;

- M.argan og kalium;

- C.inc og mere end 37 mikroelements.

Hvad angår kalorier, så er det lavt - kun 26 kalorier pr. 100 gram produkt. I betragtning af det faktum, at pladernes sennep indeholder en stor mængde fiber, er det imidlertid et glimrende kostprodukt.

Nyttige egenskaber ved ark sennep

Sheet Senard tilskriver et stort antal nyttige egenskaber. Nogle af dem er fiktion, andre - stadig sandhed. Lad os se på de egenskaber, som senneparket har 100%, for ikke at gøre dig vildledende.



Nå, den første ubestridelige egenskab af pladernes sennep er beskyttelsen af \u200b\u200bhjertevaskulært system som helhed. Folk, der lider af kardiovaskulære sygdomme, er ikke bare opmærksomme på pladernes sennep, men gør også en hel tidsplan for brugen af \u200b\u200bdette produkt. Så det vil reducere risikoen for sygdomme, en skarp eller langvarig karakter, vil reducere aktiviteten af \u200b\u200bkronisk hjertesygdom. Interessant nok hjælper ark sennep med at slippe af med streger, og i nogle tilfælde redder folk en anden alder og fra hjerteanfald. Også Mustian. hjælper med at reducere blodkolesterolOg det er også vigtigt, når du forhindrer eller behandler sådanne lidelser. Og alt dette på grund af tilstedeværelsen i pladernes sennep af unikke stoffer, i store mængder, nemlig folsyre. Det var sennepet, der er en af \u200b\u200bde største kilder til dette stof, mens det kun forlader det første sted af repencen.

Ark sennep har, og uanset hvordan det syntes sjovt, antiinflammatorisk virkning. Så friske blade af produktet indeholder vitamin K, fedtholdige aminosyrer og omega-3, som på grund af deres egenskaber reducerer signifikant inflammation af henholdsvis celler og væv, organer og overflader af huden.



En af de vigtigste gavnlige egenskaber ved pladernes sennep overvejes effektiv kamp. med onkologiske sygdomme. Vegetabilske virker som et beskyttende middel, der hjælper med at redde kroppen fra spontan inflammation og virkning af maligne celler. Antioxidanter inkluderet i produktet besidder anti-tuber egenskaber, og det er i ark sennepet, at disse antioxidanter har mere indflydelse mere end nogen anden grøntsag eller frugt (sammen med bruxelles Kål). Blandt blad sennepet bruges blandt andet til at bekæmpe onkologiske sygdomme, ikke kun i ren, frisk form, men det er også en del af medicinske præparaterbruges i onkologi. Derfor indbefatter enzymerne ofte sammensætningen af \u200b\u200bdyre lægemidler, fra sammensætningen af \u200b\u200bpladernes sennep.

Til alle andre har pladens sennep i høj grad en effekt på den ydre overflade af huden og menneskelige organer - bidrager til foryngelse, hjælper med smerter i leddene og knogler, reducerer kroppens træthed og øger reaktionstiden.

Farlige egenskaber ved ark sennep

Desværre har pladerne ikke altid en positiv effekt på fordøjelsesorganerne. Det kan forårsage betændelse og tyngdekraft i maven, øge saltkoncentrationen i urinorganerne. Det har heller ikke altid den bedste indvirkning på galdeblærens arbejde. Derfor, hvis der i det mindste er nogle problemer med disse organer, er det nødvendigt at reducere eller endda stoppe brugen af \u200b\u200bark sennep.



Derudover kan det forårsage allergiske reaktioner, så hvis du ikke kender de særegenheder af din krops adfærd til enden, skal du rådgive dig med din læge, hvordan er det rigtigt, og om du skal bruge en ark sennep.

Mere om nyttige produkter.:

-
-
-

Nogle hævder, at sennepsaucen er det eneste, der forbereder sig fra en plante, som ofte dyrker almindelige haver. Men der er stadig en sennepssalat - og ikke kun de frø, der anvendes til produktion af sennepspulver, akut sauce. Eller krydderier.

Sennepark kan bruges som et nyt produkt til at lave salater, såvel som til bevarelse for vinteren.

Vegetabilske afgrøder er så forskellige, at de ofte går tabt i deres overflod. Moderne gartnere vokser en salat sennep ved hjælp af forskellige sorter Og forfølge forskellige mål. Nogen elsker at bevare, og nogen - gør friske sommersalater med skarp smag. Denne plante har et andet navn - sennepsalat. Varietal Salad Sneard har forskelle fra vilde karakterer: Det er præget af enstykker og folderhed. Og nu kan du lære mest at kende populære sorter sennepskultur.

Populære sorter


  • Sennepsalatbølge er en sort, der vokser tidligt og forkæler den saftige høst af grønt. Planten har en volumetrisk og lidt tomt ark roset og langstrakte ovale blade. Deres diameter er 32 cm. De behage øjet med en lysegrøn farve og glathed. Til smag er en sådan salat tapende skarp. Vægten af \u200b\u200ben stikkontakt er 80 g. Med 1 kvadratmeter. m Du kan samle 2 kg bølger.
  • Freckle.
    Denne sort er tidligt, han giver en frodig saftig greens i en måned. Planten vokser op til 30 cm og har en vægt på 170 g. Denne art har en stor lidt rynket ark af mørkegrøn farve med røde vener. Ifølge smagskvaliteter er sennepet svagt skarpt, ømt og saftigt blade. Freckle giver 1 kvadrat. m 3,6 kg høst.
  • Sennep
    Denne plante vokser meget hurtigt. Greens foregår på 25 dage. Stikket har en højde på 20 cm. For at få mere afgrøde, sennep så hver 15. dag før 15. august. På grund af det faktum, at salaten blade har en krydret smag, bruges den til forberedelse af garneringer og vegetabilske salater.. Fra 1 kvadrat. m samlet 3 kg.

  • Mustang.
    Denne sort har en gennemsnitlig periode med modningsperiode. Dannelsens udtryk er 35 dage. Stikket har rødgrønne faste blade af stor størrelse. De når en højde på 30 cm. Stikket har en vægt på 60 g. Med 1 kvadratmeter. m Du kan samle 4 kg akut og saftigt grønt.
  • Yndig
    Denne klasse giver en afgrøde meget tidligt, bogstaveligt talt om 20 dage i drivhusforhold.Og hvis jorden er åben, skal du have en måned. Planten har form af en direkte stående udgang, dens diameter er 15 cm. Bladene har en lysegrøn farve og Ægformet formdækket af voks raid. De har en speciel ømhed og juiciness, og også en behagelig svag skarp smag. Fra 1 kvadrat. m Du kan samle 3,4 kg salatblade.
  • Let
    Og vi er tilfredse med salat sennep "fattigste". Denne sort er også praktiseret af haver. I salater med mayonnaise sauce forsvinder brændingen af \u200b\u200ben sådan krydderi, men det giver skålen en mættet smag.

Gavnlige egenskaber.

Sikkert, ikke alle ved, at sennepsalat også er en gammel lækage. Faktum er, at denne plante indeholder nyttige komponenter: ascorbinsyre, magnesium, jern, kalium og mange andre mineraler, såvel som vitaminer, proteiner, fiber, slim og sennepfedt og æteriske olier.

Ark sennep indeholder små kalorier, så det er også en kostkultur og generelt gunstigt påvirker menneskekroppen. Salad sennep giver:

  • antiinflammatorisk;
  • beskyttende;
  • renere handling.

Derudover er det en antioxidant.

Senneps blade har ejendommen til at spænde appetit, positivt påvirke fordøjelsesorganerne, metabolismen og hjælpe med at nulstille overvægt.

Skade og kontraindikationer

Selvom denne plante er mættet med mikro og makroelements, og også kendt nyttige egenskaber., Det er i stand til at skade kroppen. Derfor er det umuligt at spise senneps blade:

  • hvis der er individuel intolerance af planten;
  • til sygdomme i galdeblæren og nyre;
  • hvis midler accepteres, der bidrager til blodvinfaction;
  • også under calciumindtag;
  • med et sår i mave-tarmkanalen
  • i nærværelse af alvorlig hjertesygdom.

Det anbefales ikke at spise krydderi i store mængder Gravide kvinder, ellers kan hævelse forekomme. Pleje mødre generelt bør glemme denne plante, da et barn kan manifestere en allergisk reaktion.
Ifølge smagskvaliteter ligner en salat sennep peberere, grøn salat og sennepsauce. Det har en krydret smag, så syltede emner, tak, os med sød og samtidig skarpe nuancer.

Takket være sennep salat friske salater Fra grøntsager, fisk og kød har krydret smag og aroma. Og dets blade er perfekte til sandwich, dekoration af færdige retter, de kan bruges med kogte æg og sat i supper. Derudover kan sennepet bevares til vinteren og serveres på bordet som en separat skål. Lækker marineret og salt sennep salat blade.

Hilsner til dig venner på webstedet tips til gartnere. Plader sennep tilhører familien af \u200b\u200bCruciferous. Dette etårige urtekultur er attraktiv for dens styrke og kolde modstand.

I Rusland dyrkes pladerne sennep overalt. Hun blev leveret fra Kina - Moderlandet på senneparket, hvor hun møder nu i en vildform. Denne sennep kaldes også salat, russisk, sapitskaya, indisk.

I sennepens blade er der et kompleks af den nødvendige organisme af de menneskelige vitaminer, i tilstrækkelig mængde indeholder organiske syrer, makro- og sporstoffer, vigtig olie, phytosteroler.

Det forbedrer appetitten, hjælper med at øge sekretionen af \u200b\u200bmavesaft. Det har vist sig at være bevist antiinflammatorisk og antiseptisk virkning.

Alt dette indikerer, at planten er meget nyttig for menneskers sundhed. Derfor dyrkning af ark sennep på have plot. helst.

Ved hjælp af sennep og terapeutiske egenskaber

Denne kultur dyrkes i drivhuse og i den åbne jord. En måned efter seeding frø dannes et stort udløb af bladene. Smagen af \u200b\u200bunge saftige blade af en salat sennep lidt skarp og på samme tid blid, ligner sennep.

Appetitving, med en let sennep, bruges de til at forberede de første grønne salater og som en sideskål til kød og fisk.

I fødevareindustri finde ud af bred anvendelse Sennep pulver som en emulgator i produktionen af \u200b\u200ben række saucer og mayonnaise.
Sennepark høst i fremtiden, saltvand og konserves hendes fattigste stilke.

Sennepsfrø har længe været brugt i folkemedicin. De knuses og fortyndes varmt vand Til densiteten af \u200b\u200bCashitz. Denne blanding anvendes som komprimerer og bukser under forskellige i-outbriants.

Komprimerer hjælp til bronkitis, lungebetændelse, reumatisme, ishias. Gummier anvendes i reumatiske smerter. Effektive badekar ved hjælp af sennepspulver, som bidrager til at forbedre blodcirkulationen, lette påvisning af sputum på lungebetændelse.

Ved chomping i leddene letter sennepet bade. Hjælp fodbad med koldt, koldt, ondt i halsen. Den farmaceutiske industri anvender plantefrø til fremstilling af sennepstykker.

Funktioner i voksende sennep

Der er ingen særlige krav til jorden til dyrkning af sennepsalat. Det vokser på nogen lande, men bedre og høj kvalitet høst opnås på løse, tilstrækkeligt fugtede, frugtbare neutrale lande. På vådområder vokser sennepet ikke.

Kandiderne under sennep fremstilles ud fra efteråret: Den organiske indføres (4 kg / m2), superphosphat (25 g / m2), potashsalt (12 g / m2). Bedste forgængere er ærter, tomater, agurk, løg, kartofler. Tilbage til det tidligere sted sennep efter 4 år.

Senards frø ses i april eller om vinteren i rækker, afstanden mellem hvilken 45 cm. Sådybde 1,5 cm. Til permanent produktion af frø produceres frø mange gange med en periode på to uger.

Højderyggen efter såning er mulced af organisk. Før udseendet af såningssy kan være dækket af en film. Voksende ark sennep i drivhuse gør det muligt at få en tidligere høst.

Med udseendet af to fulde blade skal skuddene nedbrydes, efterlader 5 cm mellem frøplanter og med den anden udtynding (udseendet af den fjerde rigtige ræv) - 15 cm. For at opnå frø er det nødvendigt at producere som tidligt som muligt.

Pleje af sennep og høstning

I hele væksten af \u200b\u200bplanten (25-30 dage) er det nødvendigt at omhyggeligt observere, siden høje temperaturer. Og manglen på fugt vises hurtigt blomster, bladene skærer, deres smag er forkælet.

Stønner med en plante bør systematisk løsnes, vanding, fodring og straightening ukrudt.

Rengør sennepet indtil dannelsen af \u200b\u200bstammen, med en højde af planten ca. 10 cm, trækker planten helt. Store B. plastposer I køleskabet i bundtet til grøntsager.

Frøene rengøres, når frøene er helt modne. Skubber skære planter under en baldakin, så torden. Opbevar frø på et køligt sted, i tæt lukkede banker.

Overskæg skadedyr

I varmt og tørt vejr er planter beskadiget af et tværfarvet kød, en rapsfrø-farve og det østlige sennepsblad.

Anvendelsen af \u200b\u200bpesticider på sår sennep af salada er uacceptabelt, du skal bruge folkemetoder: At sætte på bue af en latobe eller salat Vand plante med tobak infusion; pollinere tobaksstøv og tørt træaske; Rettidig ødelægge ukrudtsplanter.

Om nødvendigt pollinerende planter med en blanding af hexahloran med fungicid TMTD (1: 1). I et stramt koldt vejr påvirkes planten af \u200b\u200bhvid rust.

Den eneste måde at håndtere på er at forbrænde rester af planten for at ødelægge alle tvister af svampen.