Navnet på dette produkt betyder desværre ikke noget for mange. Det er en skam, at folk ikke kender til de flere planter, der vokser, blomstrer og lugter lige under deres vinduer.

Det er smukt usædvanlig plante, som virkelig kan findes under vinduerne i huse, i parker og endda i deres haver. Mange aner simpelthen ikke, hvad den gror, hvad den blomstrer, og hvilken slags frugt den giver.

Planten kan også kaldes korinka, keltisk æble eller nordlige rosiner. Dette er et lille træ, eller rettere sagt endda en busk, som små bær op til 1 cm store modnes på. Disse bær er æbler, hvis vi betragter planten fra et botanisk synspunkt. Bærene har en blålig blomst - det vil sige, at de er matte, ikke skinnende, hvilket får dem til at ligne bær mere. Frugten er sød og spiselig, modner i anden halvdel af sommeren.

Irga blomstrer lille, men meget smukke blomster hvid eller beige.

Der er omkring 19 varianter af irgi rundt omkring jordkloden... Planten tilpasser sig meget let forholdene miljø, bliver let vildt og breder sig hurtigt. Distribution er i øvrigt ikke komplet uden hjælp fra fugle.

Kalorieindholdet i irgi er 45 kcal / 100 g. Blandt dem er det kun kulhydrater - 11,4 g og produktet indeholder også vitamin C, A, B, B2, mineralske salte, tanniner, caroten, sporstoffer - kobber, kobolt, jern, mangan og jod.

Irga - bær, hvori der simpelthen er utrolig meget nyttige elementer... De kan spises for at helbrede åreforkalkning, hjerte-kar-sygdomme, vitaminmangel og mave-tarmsygdomme. Eller bare for at forebygge sådanne sygdomme.

Takket være vitamin P i produktets sammensætning vil bær være utroligt gavnlige for ældre. Dette vil hjælpe dem med forebyggelse af åreknuder, normalisering af søvn, myokardieinfarkt, vil hjælpe med at styrke blodkarrenes vægge og gøre dem mere elastiske og simpelthen styrke hele kroppen som helhed.

I folkemedicinen, for at helbrede åreknuder, er dressingen gennemblødt i et afkog af plantens blade og bark, og stedet med årerne er stærkt bundet.

Saften af ​​produktet vil have en astringerende effekt, hvis det er nødvendigt, og vil også hjælpe med betændelse, mave-tarmsygdomme, colitis og enterocolitis. Derudover bruges irgijuice ofte som et diætprodukt.

Bælge vil hjælpe med at normalisere og nervesystem, falde til ro og forbedre søvnen. Gør den lang og stærk. Forbedrer humøret og lindrer depression, stress evt.

Produktet indeholder en stor mængde A-vitamin, som har en meget gavnlig effekt på synssystemet. Takket være dette kan natteblindhed helbredes, synets kvalitet kan forbedres og udviklingen af ​​grå stær kan forhindres.

Hvis du presser saften ud af friske bær, de vil lette tilstanden af ​​ondt i halsen og endda purulent stomatitis. Bærjuice har en styrkende effekt og har en god effekt på hele kroppen i form af styrkelse.

For at helbrede stomatitis skal du lave mosede bær og påføre det på de smertefulde områder. mundhulen efter måltid. Hold i cirka 15 minutter og fortsæt indtil stomatitis er gået.

I tilfælde af suppuration på huden kan du også tilberede en grød fra bærene og lægge en vis mængde på såret. Rul stedet sammen og lad stå et stykke tid. Gentag to gange om dagen indtil god effekt.

Ud over bær bruges blade, bark af en plante og dens blomster også til behandling.

Hvis du forbereder et afkog på irgi-blomster og lader det brygge, kan du ved hjælp af infusionen normalisere hjertets arbejde og endda sænke blodtrykket.

Irga bruges ikke kun i medicin, men også i kosmetologi. Masker, cremer og andre forskellige kosmetiske produkter fremstilles på basis af produktet. Ved regelmæssig brug vil huden blive glattere, blødere og mere elastisk.

Der er lavet vin på irgi i meget lang tid, fra frisk frugt du kan koge kompotter. Du kan tørre frugten for at tilberede uzvaren eller spise den i form af tørret frugt.

Bær kan også sendes til tilberedning af saucer til kød og fisk, marmelade, gelé, skumfiduser og forskellige cremer. Du kan forberede vitamincocktails baseret på mejeriprodukter (yoghurt, kefir, mælk, hytteost) og endda hjemmelavede likører, tinkturer. Tilføj også til bagværk, brug som farvestof eller smagstilsætningsstof i konfekturedelen af ​​madlavningen.

Hvis du graver dybere ned i den søde del af madlavningen, kan friske bær føjes til kiks, bruges som dekoration til slik, lave syltetøj, bagefyld - croissanter, rundstykker, tærter, kager og så videre.

Produktet er kontraindiceret til mennesker, der lider reduceret tryk eller andre problemer relateret til blodtryk. Og det er også bedre ikke at bruge det, før du sætter dig bag rattet eller før ansvarligt arbejde. Produktet slapper rigtig godt af, og det er bedre ikke at tage risici foran ting, der kræver koncentration.

Derudover kan produktet forbydes til brug i tilfælde af individuel intolerance eller allergi. I det andet tilfælde skal du kontakte en specialist, og hvis alt er fint, kan bærrene bruges yderligere, men start med meget små portioner.

Produktet er i øvrigt allergifremkaldende. Så folk, der er tilbøjelige til allergi, bør bruge det meget forsigtigt, igen, begyndende med lille beløb ved konstant og gradvist at øge portionen.

Et andet minut af irgi er, at det er bedre ikke at kombinere det med mejeriprodukter. Det kan selvfølgelig lade sig gøre, men så skal du forvente en alvorlig mavepine.

Folk, der er engageret i deres haver, kan plante irgu på deres territorium udelukkende med det formål at "rense" luft, jord og vand.

Det betyder at denne plante omhandler ophobning af skadelige stoffer, som den finder i jord, vand og luft. Og derfor bruge bær i kulinariske og medicinske formål stærkt frarådes. Dette kan være haveindretning eller et personligt filter.

For at kunne dyrke en sådan assistent ordentligt i din have, er det vigtigt at vide det den bedste tid til plantning - forår og efterår. Men mange mener, at det stadig er bedre at plante kun om efteråret. Det er bydende nødvendigt at plante en plante på et godt oplyst sted i et åbent område. Irgierne skal have konstant adgang til lys og i øvrigt fra hver side. Planter du den på et lukket sted, så vil grenene selv begynde at række efter lyset, hvilket vil gøre planten skæv. Forresten er det vigtigt at vide, at jo mere irgaen er oplyst, jo flere frugter vil den give.

Jorden på plantestedet skal være frugtbar, så rødderne ikke "søger efter bedre liv"Et sted på siden. Der skal være nok humus i jorden til, at busken kan vokse godt. Hvis på det sted, der er valgt til irgi, passerer de meget højt grundvand, så er det bedre at ændre stedet, da plantens rødder vil gå under jorden med omkring 3 meter.

Plantestedet skal forberedes siden foråret - du skal rydde det for ukrudt og holde det under damp indtil efteråret - indtil træet er plantet. Før plantning skal stedet graves op til en dybde på 15 cm med tilsætning af gødning.

Hvis der er flere buske, så er det bedre at plante dem i et skakternet mønster, så der er plads nok til alle. Afstanden mellem frøplanter er fra 50 cm til 150 cm. Det er nødvendigt at plante efter princippet om at plante stikkelsbær, blåbær, hindbær og så videre. Efter plantning skæres den jordede del af planten til 15 cm, og efterlader flere knopper på hver af dem.

Yderligere kan du glemme alt om irga næsten indtil selve høsten. Hun har ikke brug for angst. Det skal bare vandes om nødvendigt (hvis der ikke er regn), der skal graves ukrudt rundt om busken og nogle gange (alt efter årstiderne) skal der tilsættes den nødvendige gødning.

Du kan forvente frugt i anden halvdel af næste sommer, hvis alt er gjort korrekt med plantning af buske og passe godt på dem. Glem ikke irga helt, hun har brug for støtte, som enhver anden plante.

Irga er en usædvanlig plante, som få mennesker kender til. Her er nogle flere nye ting om ham:

1. Produktet har været kendt i Europa siden det 16. århundrede. Hans hjemland er England, og så "flyttede" Irga til Holland;
2. Amelanhier - komplet botanisk navn planter;
3. Irgien smager som blåbær og har en kanelsmag;
4. Den canadiske Irga kan nå en højde på 18 meter;
5. Hvis du spiser et kilo bær ad gangen, så kan du straks falde i søvn;
6. Tørret irga kan ikke opbevares længere end to år.

Irga er en mærkelig plante, som de færreste kender til. Det er meget nyttigt og nødvendigt for sundheden. Derfor skal du helt sikkert være interesseret i dette produkt.

11:38

Franskmændene har en stenet loquat, tyskerne har en stenet pære, på russisk - irga. Denne plante blev udbredt i det sekstende århundrede, og nu kender botanikere 25 arter, der vokser på tempererede breddegrader.

Men der er stadig folk, der aldrig har prøvet det og ikke aner, hvordan det ser ud. Men bæret er ikke kun velsmagende, men også nyttigt, takler lidelser, der ikke er værre end farmaceutiske præparater.

Hvad er de terapeutiske og gavnlige egenskaber Irgi bær og kontraindikationer, hvad kan tilberedes af dets frugter, og hvilken brug har de fundet i traditionel medicin? Første ting først!

Hvad er denne frugt

Undersøger allerede navnet på planten for ideen om en lækker godbid. Så irga tilhører æblestammen og den lyserøde familie.

Botanisk navn Amelanchier, ifølge forskerne, stammer fra den provencalske Amelanche, hvilket indikerer en honningsmag.

På vores breddegrader var træet til denne plante tilsyneladende mere værdsat. Ordet er oversat fra mongolske sprog som "hårdt træ".

Der er endnu et navn - korinka tildelt for lighed med tørrede rosiner.

Kulturen er en busk eller et underdimensioneret træ med små æbler i en blålig-sort eller rødlilla nuance, dækket med en blålig blomst, op til 10 mm i diameter. Frugter - søde med syrlighed, modnes i juli-august.

Sådan bruges

Mest af alt vitaminer og nyttige egenskaber i frisk, tørret, tørret irga... For at mindske tabet af vitaminer males frugterne med sukker og opbevares i køleskabet.

Kanelpræparater heler også - f.eks. alkohol tinktur ... Vin fremstilles af høsten, som ikke kun er værdsat for sin smag, men også for sine medicinske egenskaber.

I diæternæring frugt og juice er inkluderet i menuen fastedage .

Fordele for den menneskelige krop

Det blev nævnt ovenfor om helbredende egenskaber irgi bær. I USA, hvor kulturen kommer fra, er der afsat hundredvis af hektar jord til den.

Produktet indeholder sådanne nyttige stoffer:

• sukker - op til 12%;
• organiske syrer, herunder æblesyre;
• tanniner (i frugtkød og bark);
• farvestoffer;
• flavonoler;
• vitaminer C, P, delvis gruppe B;
• caroten;
• kostfibre, pektiner.

Der er ingen fedtstoffer og proteiner i frugtkødet- kun kulhydrater (12 g pr. 100 g). Kalorieindholdet i produktet er omkring 45 kcal.

Irga forbedrer fordøjelsen, styrker tarmene, eliminerer betændelse i fordøjelsesorganerne og er effektiv for nyrerne.

Det bruges som multivitamin til mangeltilstande. Gurgle med frisk juice for infektioner.

Rock pære er inkluderet i menuen af ​​mennesker efter 60 år. at modstå Alzheimers sygdom, normalisere søvn, styrke kroppen.

Hvad er nyttigt for mænd, kvinder, børn

For kvinder... Amerikanske læger mener, at irga hjælper kroppen med at komme sig c.

Hvad er brugen af ​​irga ellers til kvinder? Frugten bekæmper åreknuder, som kvinder lider oftere end mænd, takket være indholdet af R-vitamin.

For mænd... Da dødeligheden blandt mænd fra kardiovaskulære patologier er højere end blandt kvinder, bør de være opmærksomme på urteproduktet.

Hvad er brugen af ​​irgibær til børn? Dette er en af ​​de foretrukne godbidder til børn. Men på trods af alle de nyttige egenskaber bør du ikke give det til børn under et år. Derefter indføres bærrene forsigtigt i maden, ikke mere end 50 g om dagen.

Det gives til luftvejsinfektioner, fordøjelsesbesvær, vælling påføres tandkødet for stomatitis.

Er bær-irgaen nyttig? for gravide kvinders krop og hvad præcist? Hvis der ikke er allergi, kan produktet erstatte mange lægemidler:

• reducerer blidt blodtrykket, der stiger hos gravide kvinder;
• stopper diarré, virker som loperamid;
• reducerer risikoen for åreknuder;
• reducerer påvirkninger elektromagnetisk stråling derfor er det nyttigt for vordende mødre, der ikke nægter at arbejde ved computeren;
• kæmper med inflammatoriske processer mundslimhinde, nogle former for tonsillitis;
• beroliger.

Men før du udskifter medicin med irgoy, bør du rådføre dig med din læge., for ikke at skade dig selv, ikke det ufødte barn.

Vi bruger ikke kun frugter

Andre dele af planten bruges også til behandling - bark, blomster, blade.

Bark... Afkog er faste, har en astringerende virkning, behandler betændelse i maveslimhinden, bruges til forbrændinger og purulente sår.

Blomster... En infusion af blomster overvejes effektive midler at sænke blodtrykket ved hypertension og hjertesvigt.

Blade... Det tilsættes te for at mætte drikken med vitaminer.

Frø... Bruges til at opnå en fed olie.

Madlavningsopskrifter

Irga bruges til madlavning til marmelade, kompotter, juice, vin... På grund af den frisk-søde smag kræver det tilsætning af sure komponenter - hvide eller i forholdet 2 til 1, Citronsyre.

Desserter tilberedes af frugtkødet - gelé, frugtdrikke, gelé, marmelade.

Tørret yirgi-pulver tilsættes saucer, og friske bær bruges som fyld til tærter.

Juice

Juicing teknologi adskiller sig fra traditionel, tager mere tid og kræfter. Faktum er, at det er umuligt at lave juice fra friskhøstet irgi.

Derfor holdes frugterne foreløbigt på stativer i 7-8 dage, hældes i et lag på op til 5 cm. For at afgøre, om æblerne er klar til forarbejdning, presses de med en finger og holdes øje med, om fugten kommer frem.

Modne bær knuses og presses ud af saften... Den resulterende væske filtreres, opvarmes og hældes i en glasbeholder. Derefter pasteuriseres de allerede fyldte flasker eller dåser i 15 minutter (0,5 l-flasker) eller 20 minutter (1 l-dåser).

Marmelade

Syltetøj er lavet af irgi... Brygge sukkersirup- for 1 kg irgi tages 500 g sukker. De vaskede bær blancheres i cirka 5 minutter, hældes med sirup, bringes i kog, afkøles, efterlades i 8 timer.

Derefter gentages kogningen, citronsyre tilsættes (1 g pr. 1 kg). Banker steriliseres, syltetøj hældes, rulles op. Efterhånden som opvasken køles af, flyttes de til spisekammeret til permanent opbevaring.

I denne video vil du se processen med at lave marmelade:

Purér med sukker

Blancher bæret i 2 minutter, og kværn det derefter i en kødhakker... Til 1 kg puré tilsæt 1 kg sukker og bland indtil sukkerkrystallerne er helt opløst. Massen lægges ud i banker og sendes til køleskabet.

Skade på helbredet

Irga er et stærkt allergen... Derfor, med en tendens til allergi, introduceres kroppen i maden gradvist i små portioner.

Bør afstå fra at bruge hypotoniske patienter- personer med lavt blodtryk. Fosteret er kontraindiceret ved sygdomme forbundet med utilstrækkelig blodkoagulation - for eksempel med hæmofili.

Det bør heller ikke indtages før operationen.

Kanel med mælk giver maveproblemer- en sådan fødevarekombination er ikke tilladt.

Efter at have indtaget desserter eller præparater baseret på irgi, bør du ikke straks sætte dig bag rattet, arbejde med mekanismer og udføre opgaver, der kræver den største koncentration af opmærksomhed.

Irga holder derfor sammen med en tendens til forstoppelse det anbefales ikke at spise det. En anden fare ved planten er, at den absorberer skadelige stoffer fra miljøet.

Indsamlingen til forbrug og behandling udføres i økologisk rene områder. Hvis terrænet er ugunstigt, dyrkes busken kun som en prydplante.

Det frarådes at lade sig rive med af bæret, da dette kan føre til vægtøgning, især hvis du spiser tørret frugt, dåsemad.

Anvendelse i traditionel medicin

V folkelige opskrifter brugt af frisk og tørret sirga, blade, bark.

Infusion af frugter og blomster

Infusionen normaliserer hjertets arbejde, fortynder blodet, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper og forbedrer også fordøjelsen ved forskellige lidelser.

Tørrede bær hældes med kogende vand (til 1 spiseskefuld tørre råvarer - 200 ml vand), insister i en halv time. Drik ligesom vitamin te.

En spiseskefuld blomster hældes med 200 ml kogende vand, vent 2 timer. Drik i samme dosis som barkbouillonen... Infusionen sænker blodtrykket, forbedrer tilstanden med utilstrækkelig hjertefunktion.

Irga busk er perfekt til at dyrke i et hårdt klima, dog på trods af givet faktum indtil det vandt popularitet blandt vores gartnere, på trods af at mere end et dusin af dets arter er blevet testet.

Disse arter er udstyret med unikke dekorative egenskaber og giv lækre bær.

Sorter og typer

Den mest berømte repræsentant for slægten fra den nordøstlige del Nordamerika... Når 6 meter i højden, og endda nogle gange bliver til et træ på op til 10 meter højt. Løvet op til 10 cm langt, blomstrende, har en brun-grøn farve, om efteråret - crimson-gylden.

I blomstringsperioden på 7-10 dage er planten tæt dækket af kvaster, bestående af 5-12 hvidlige blomster, som ser særligt smukke ud på baggrund af unge rødlige stængler. Bærene er runde, mørkelilla med en blålig blomst og har en behagelig sød smag.

I sammenligning med andre arter skiller den sig ud med endnu større dekorativitet, der er iboende i den hele sæsonen. Grundlæggende anbefales det som landskabspleje til gruppeplantninger, og sammen med de tidligere arter er det fremragende til rollen som en grundstamme for pærer og æbletræer, øger scions frostbestandighed og giver den evnen til at vokse. i vandlidende jorde.

Det dyrkes i den europæiske zone i Den Russiske Føderation og på Krim-halvøen, som er hjemlandet for denne art. Denne busk er kendetegnet ved vækst på 0,5-2,5 meter, opretstående grene og ægformede blade med takkede kanter.

Opløses det unge løv i den nederste del, så forsvinder dette specifikke træk, men en anden forbliver - kvastene dannet af blomsterne har en corymbose-form og ser særligt yndefulde ud under blomstringen i begyndelsen af ​​maj. Frugter, sorte med et blåligt skær, modner midt på sommeren, fra 5 års alderen.

Den vokser i Nordamerika som en løvfældende busk, nogle gange et træ op til 5 meter i højden. Talrige stængler af mørkegrå (gamle) og rødbrune (unge) farver danner en tæt oval krone. Løvet er mørkegrønt om sommeren og rød-orange om efteråret. Blomster med duftende aroma kan være hvid eller lyserød.

Bærene er lige så velsmagende som dem fra "kongener", op til 0,9 cm i diameter, rød-sorte, dækket af en blålig blomst. Dens dekorative kvaliteter, især mærkbare under blomstring i midten af ​​maj og modning af frugter i de første dage af august, har fundet anvendelse i arrangementet af hække. Frugt fra 4 år.

Også fra Nordamerika danner den under vores forhold en busk op til 4 meter i højden. Næsten alle dele af denne plante, fra stænglerne til de blomstrende blade og blomsterstande, er pubertære. Bærene er sorte, lidt aflange, vises fra 5 års alderen.

V efterårstid løvet på denne irgi er især godt, når det er malet i gul-orange toner. Blomstringen begynder sidst på foråret, og frugtmodning bør forventes efter midten af ​​sommeren.

Også kendt som " Irga alm ”Forekommer naturligt i Sydeuropa, Krim og Kaukasus. Når busken vokser op til 2,5 meter i højden, danner den en spredningskrone på unge stængler, der er sølvfarvede fra puberteten, som senere viser sig at være nøgne, skinnende, lilla-brune. Æggeformet løv er mørkegrønt om sommeren og rød-orange om efteråret.

Bær af blålig-sort farve med en blålig blomst modner i juli-august, fra 5 års alderen. Blomstringen begynder i de første dage af maj. Ud over at være opsigtsvækkende i vækstsæsonen er arten også kendetegnet ved høje phytoncide egenskaber.

Ikke en meget almindelig sort med store, velsmagende og meget aromatiske bær. Under hensyntagen til spredningskarakteren af ​​hver enkelt busk plantes de i en indbyrdes afstand på mindst 3 meter fra hinanden. Sorten er kendetegnet ved relativt svag tørkemodstand sammenlignet med andre.

Det vokser op til 3 meter i højden, nogle gange bliver det til et træ. Bærene er middel i diameter, aromatiske og søde, modner i midten af ​​juli.

En anden art fra Nordamerika, der vokser 3,5 meter i vores klima. Kompakte kroner har en oval form. Med begyndelsen af ​​den årlige blomstringsperiode, som varer mere end 2 uger fra første halvdel af maj, er skuddene dækket af kobber-brun-lyserøde blade, som introducerer en høj dekorativ effekt, især mod en grøn baggrund fra den omgivende vegetation .

Denne effekt suppleres af racemose-blomsterstande, som er dannet af 7-12 blomster med lyserøde kronblade. Blomstrende buske Irgi smooth kombinerer uimodståelig skønhed med yndefulde farver og former.

Hold dig ikke bagud for andre dele af planten og dens bær - 0,5-0,7 cm i diameter, cremet gullig med en lyserød tønde, får til sidst en rødlig farve og ikke mindre lækker i smag sammenlignet med andre arter. Bærer frugt fra 4 år. Blomstringen begynder i det sene forår.

Irga plantning og pleje på åben mark

Forberedelse til plantning inkluderer trin, der er relevante for ribs. Efterårsplantning er mere at foretrække, og under alle omstændigheder skal frøplanterne være 1-2 år gamle.

De plantes 5-8 cm dybere, sammenlignelig med dybden i planteskolen, i henhold til skemaet 4x2, 5x3 meter eller forskudt (til hække), og observerer afstanden i rækker på 0,5-1,8 meter. Efter at have forberedt dybe riller til plantning, tages de til organisering af plantegruber 50-80 brede og 30-40 cm dybe.

Planten slår godt rod og er praktisk talt ikke krævende i pleje, hvis elementer er at skære gamle stammer ud, fjerne for lange grene og syge skud.

Efter plantning anbefales det at vande med 8-10 liter vand pr. hul. Så er det også vigtigt at mulde jordoverfladen med tørv eller humus og afkorte antenne del op til 10 cm, hvilket efterlader 4-5 gode knopper over jordoverfladen.

Til vellykket landing Irgi skal blande det øverste jordlag med 1-2 spande humus og tilføje superfosfat (300-500 gram) og kaliumsalt (150-200 gram) til det. Denne blanding hældes derefter i plantegruberne.

Irgi transplantation

En voksen Irga kan næppe tolerere en transplantation, da dens rødder går dybt ned i jorden - næsten 2 meter. I denne henseende, for en 7-, 8-årig busk, er den nødvendige diameter af jordoverførselsklodsen 1,25 meter med en dybde på omkring 70 cm. Med en stigning i buskens alder øges denne indikator.

Topdressing irgi

Topdressing af irgi for det første år skal udføres ved hjælp af en opløsning af ammoniumnitrat i en mængde på 50 gram pr. 10 liter vand, der indføres i de nærliggende cirkler. Til disse formål er en løsning også velegnet fugleklatter eller gylle.

Efter 5-6 år udføres gødning med organisk (2-3 spande pr. busk) og mineralsk (500 gram ammoniumnitrat og kaliumsalt, plus 1 kg superfosfat pr. busk) gødning, alternerende dem gennem årene.

Beskæring irgi

I de første 2-3 år er det bedre kun at efterlade stærke nulstilke, i fremtiden - 2-3 skud, beskære alt andet og danne en busk bestående af 10-15 grene i forskellige aldre.

Følgende beskæringsprocedurer involverer fjernelse af akkumulerede basalstængler og svækkede, gamle, syge, afbrudte grene.

Hvis der er en opbremsning i væksten af ​​grene, er foryngende beskæring nødvendig, som udføres en gang hvert 3-4 år på træ i alderen 2-4 år. Irga tolererer perfekt beskæring og vokser efterfølgende uafhængigt af rodsugere.

Irga - meget vinterhårdfør plante i stand til at modstå kulde ned til -52 ℃ og frost om foråret under -7 ℃. Dette gør det muligt at bruge det som en beskyttende kultur mod de fremherskende vinde og samtidig bevare det dekorative i den forreste del af haven.

Irga-formering ved stiklinger

Til reproduktion af irgi med rodstiklinger skæres de i 10-15 cm lange fra rodskud, plantes lodret og muldes med humus.

Umiddelbart skal du udføre rigelig vanding og derefter sørge for, at jordfugtigheden øges. Om efteråret dannes årlige analoger af moderplanten fra stiklinger.

Reproduktion af irgi grønne stiklinger

Grønne stiklinger til formering skæres i samme længde fra toppen af ​​grene af udviklede 5-, 6-årige buske. Dette udføres i den første halvdel af sommeren med fjernelse fra stiklinger nederste blade efterlader 1-2 par af toppen.

Jorden til plantning skal drysses med sand til en tykkelse på 7-10 cm.Højden på drivhuskuplen skal være 15-20 cm mere end stiklingerne. Yderligere pleje går ud på at fugte jorden gennem en fin sprinklersigte, holde temperaturen på mindst 25 ℃ og åbne drivhuset efter 2-3 uger, når stiklingerne rodfæster.

Stiklinger 3 uger gamle har en ret udviklet rodsystem, så de kan lande på træningsstedet. Efter at de har slået rod, kan du fodre dem med 30 gram ammoniumnitrat opløst i en spand vand, tage dig af dem som voksne prøver og næste efterår transplantere dem til et permanent sted.

Sygdomme og skadedyr

Irga er ikke modtagelig for skygge, luftforurening, skadedyr og sygdomme. Dens vigtigste fjender er frøæderen og den plettede møl.

• Virkningen af ​​førstnævnte kan føre til tab af frugtsætning, da frøæderne lever af frøene og forpupper sig i bærene.
• Den plettede møl forårsager udtørring og smuldring af bladene. Både i det første og i det andet tilfælde hjælper behandling med actellik, fufanon eller karbofos godt.

Irga nyttige egenskaber og kontraindikationer

Derudover sænker frugten blodtrykket og virker opstrammende på væggene i blodkarrene. Derfor er lavt blodtryk en kontraindikation for brugen af ​​irgi.

Irgi tinktur på vodka

Til fremstilling af tinktur af irgi på vodka - det mest populære middel traditionel medicin- du skal bruge 1 kg tørrede irgibær og 1,5 liter vodka. Bærrene i beholderen hældes med vodka og efterlades til at trække i en dag i et mørkt rum.

Efter at væsken er dekanteret, fyldes beholderen med friske bær og fyldes med den tidligere dekanterede væske. Vi lader blandingen trække i yderligere 2 dage, og drikken er klar til at drikke.

Irgi marmelade

Til klagesyltetøj skal du bruge 1,5 kg bær, 200 gram kogt vand og 800 gram sukker. Bærene hældes i en gryde, vand tilsættes og sættes på høj varme. Efter 30 minutter omrøres blandingen og sukker tilsættes. Kog det sådan i yderligere 30 minutter, men nu ved svag varme.

Dernæst afkøles det kogte indtil stuetemperatur og ved hjælp af en stavblender er det godt at bryde bærrene til en tilstand af grød. Hvis vi spilder alt i dåser og lader det køle af, bliver vi unikke lækker marmelade i form af marmelade.

Irgi vin

Opskriften på irgivin er som følger. Modne frugter knuses, knuses lidt, opvarmes til 60-70 C og presses ud efter en dag. Efter presning blandes saften med vand i lige store forhold, og 0,3-0,4 kg sukker pr. 1 liter juice tilsættes og hældes i en fermenteringsbeholder under en vandopløsning.

Efter 2-3 uger fjernes vinen fra bundfaldet, hældes på en flaske, proppes og stilles på køl i 3-4 måneder.

Det anbefales at opbevare i kælderen eller i mørkt og køligt, vippe halsen ned. Den resulterende vin vil have en mørkerød farve med lilla nuance og let syrlig i smagen, som holder sig i 10-15 år.

Irgi frugtdrik

Irga frugtdrik til fremstilling er ekstremt enkel. Efter vask af irgibær (250 gram), ælt dem og pres saften. De pressede frugter koges i 10 minutter, derefter blandes bouillonen med den pressede juice, sukker (100 gram) og vand (1 liter) tilsættes. Herefter opbevares den i 10-12 timer og serveres kold.

Alles yndlingssommer er ved at være slut, og enhver husmor med respekt for sig selv begynder at tænke sig om. Man kan selvfølgelig ikke undvære marmelade. Det er ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt og kan godt hjælpe i tilfælde af forkølelse.

For det meste sunde syltetøjer betragtes som hindbær og ribs. Desværre glemt er yurga - en bær, der ikke har mindre brugbare egenskaber... Du kan møde hende på sommerhuse og i skoven, fordi det er meget uhøjtideligt. Denne plante kan leve i mere end 40 år og begynder at bære frugt så tidligt som tre. Den bliver ret høj, op til 4 meter. Yurga er en bær meget lig Den har mange lægemidler næringsstoffer, vitaminer (B, C, P), sporstoffer (kobber, bly). Den indeholder også en stor mængde caroten, som regnes for en af ​​de kraftige antioxidanter. Disse stoffer hjælper en person med at bekæmpe sygdom og øge immuniteten. Et afkog af barken af ​​denne plante bruges til at helbrede forskellige sår, forbrændinger, til at desinficere mundhulen og med angina. Yurga er et bær med en beroligende effekt, så det er bedre ikke at spise det om morgenen, især for dem, der kører bil. Det hjælper også med at sænke blodtrykket, så hypotensive patienter bør ikke lade sig rive med af dets frugter.

Opskrift på syltetøj

Denne plante bærer hovedsagelig frugt tættere på efteråret, derfor bør yurgabærsyltetøj høstes selv på dette tidspunkt, så i vinterperiode du kan nyde det når som helst. For at forberede det skal du tage: 1 kg yurga, 200 g sukker, 250 ml vand og 1 g citronsyre. Bærene skal sorteres omhyggeligt fra, fjern alle stilke, skyl med vand og lad det dryppe af på et rent, tørt håndklæde. Kog derefter siruppen: i en gryde blandes vandet og sukkeret og sættes på ilden, så kun den ene side af gryden opvarmes. Skum vil samle sig på den anden side og skal fjernes. Så snart skummet holder op med at dannes, skal du sætte gryden på høj varme, så vandet fordamper, indtil du får siruppen i den tykkelse, du skal bruge. Hæld yurga med denne sirup, bring i kog og kog i 5-6 minutter. Så skal den stå i 6-7 timer. Kog derefter med tilsætning af citronsyre. Den afkølede marmelade skal lægges ud i

Andre opskrifter

Ud over marmelade er der forskellige sunde og lige så velsmagende godbidder (opskrifter) fra yurgabær.

• For eksempel frugtdrik. For ham skal frugterne vaskes, presses ud af saften og lægges til side. Samtidig skal den pressede yurga hældes med 1 liter kogende vand og lades trække. Bland det derefter med juice, tilsæt sukker. Det er bedre at afkøle inden brug.
• Yurga-kompot: til basen skal du bruge selve yurgaen (bær - 700 g, moden, ubeskadiget) og 300 g ribs. De udvalgte og vaskede frugter skal lægges i krukker og fyldes med sirup, som skal tilberedes i proportioner på 1: 2 (500 g sukker pr. 1 liter vand). Sæt glassene i kogende vand i cirka 5 minutter, og rul derefter lågene sammen.
• Yurga-rosiner: Fjern stilkene fra bærene og tør dem i luften eller i ovnen. æske el papkasse beklæd indersiden med papir og drys med flormelis. Dæk bærrene med gaze på toppen for at sætte dem lille presse... Dette produkt er meget praktisk at bruge til tilberedning af muffins eller tærter.
• Yurga kvass: knus 1 kg modne bær og hæld 10 liter vand. Bring i kog og stil på køl. Si den resulterende bouillon og tilsæt 2 kopper honning og 25 g gær til den. Lad det trække i 10-11 timer og hæld det i en skål. Opbevares på et koldt sted.

Irga canadisk meget interessant frugt og dekorativ kultur... Løvfældende busk med en højde på 1,5 til 8 meter er smuk på ethvert tidspunkt af året. Om foråret ser irga attraktiv ud under knopåbningen, når den er som indhyllet i sølvhvid frost.

Senere, under blomstringen, er den overstrøet med klaser af duftende hvide blomster omgivet af bier. Indtil midt på sommeren er busken dekoreret med klaser af blålilla bær. Før sent efterår udsmykningen af ​​busken er løv, som gradvist skifter farve fra grøn til karmosinrød. På baggrund af snedækket vinterhave bordeaux-brune grene ser spektakulære ud.

Lad os starte med en beskrivelse af Irga er en hurtigtvoksende, hurtigtvoksende busk med lang levetid. Kulturen går i frugt efter plantning i det tredje år. Den forventede levetid for en irgi er 40-50 år. Frostbestandighed er fremragende, tåler frost op til 40 grader uden tab. Under forholdene i Moskva-regionen har den ikke brug for ly om vinteren. Planten har det også godt i mere nordlige egne. Velvoksende buske er meget lyskrævende og, hvis de plantes for tæt, strækker de sig kraftigt og bærer dårlig frugt.

Buskens rodsystem er overfladisk, hovedparten af ​​rødderne er placeret i en dybde på 40 cm, nogle af dem går ned til 1 m. Radius for spredning af rodsystemet når 2 m.

Irga blomstrer i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj, i 10-15 dage. Blomsterne kan modstå kortvarig forårsfrost ned til -7 ° C.

Busken er ikke kræsen med hensyn til jordens kvalitet, den er tørkebestandig. Irga vokser hurtigt - allerede i det tredje år efter plantning begynder den at bære frugt, og i en alder af 8-10 år begynder en periode med fuld produktivitet. Produktivitetsperioden er 20-30 år med et gennemsnitligt udbytte på 8-10 kg bær pr. busk.

Fordelene ved busken er tidlig og rigelig frugtsætning, plantens selvbestøvning sikrer årlig frugtsætning. Irga er uhøjtidelig over for vækstbetingelser, meget vinterhårdfør og tørkebestandig.

Fordelagtige egenskaber

Irgi bær er et godt multivitaminprodukt indeholdende vitamin C, B2, caroten, pektiner, anthocyaniner og sporstoffer (kobolt, kobber, bly). Frugterne er nyttige til behandling af hypo- og avitaminose, til forebyggelse og behandling af åreforkalkning, sygdomme i mave-tarmkanalen, det kardiovaskulære system.

De helbredende egenskaber af irgi bær

• beroliger nervesystemet, nyttigt til søvnløshed og urolig søvn;
• øge elasticiteten af ​​blodkarvæggene og styrke dem;
• bruges til forebyggelse af myokardieinfarkt og åreknuder (forhindrer dannelsen af ​​blodpropper);
• har en tonisk effekt, nedgradere højt tryk og normalisere kolesterolniveauer;
• anvendes til forebyggelse af mavesår og som et anti-inflammatorisk middel til lidelser i mave-tarmkanalen;
• bæret er nyttigt i kampen mod sklerose;
• juice fra friske bær har astringerende egenskaber, så den bruges til at gurgle med en betændelse i halsen.

Typer og variation af sorter

Irga er fra familien Rosaceae og har mere end 25 arter. De mest almindelige er:

1. Irga canadisk- busk med hængende grene op til 6 meter høje. Den er værdsat for meget søde, velsmagende bær, der vejer op til 1 g. Giver op til 6 kg / busk. Greenerne er frodige, meget gode i hække, når de plantes efter 2 meter. Det er en hurtigtvoksende busk med en årlig vækst på op til 40 cm i højden og bredden.

I løbet af de sidste 60 år har Canada været et center for avl de bedste varianter irgi. De mest populære blandt gartnere er:

• Pembina- højden og bredden af ​​busken når 5 meter. Kronen breder sig. Fordelen ved sorten er dannelsen af ​​en lille mængde rodvækst.
• Smokey- busk op til 4,5 m høj, krone i form af en åben paraply. Variation med sen dato blomstring, hvilket gør det muligt for ham at undgå tab af æggestokken sent forårsfrost... Smokey's bær er store, op til 14 mm i diameter, med en fantastisk aroma. Bærene er de sødeste af alle tilgængelige varianter, kødfulde og uden astringering.
• Northline- en flerstammet busk af mellemstørrelse, lodrette stammer. Bærene er meget store, op til 16 mm i diameter, blå-sorte med en voksagtig blomst, modning af ikke-revnende bær er venskabelig. Sorten danner meget rodvækst. Har brug for en bestøver.
• Stør- en flerstammet, spredt busk op til 3 m. Sorten er højtydende, bærklaserne er lange, frugterne store og søde.
• Thyssen- en busk, der når en højde på 5 m med en meget spredt, afrundet krone. Dette er den tidligste, hurtigst voksende sort. Størrelsen på bær med fremragende smag når 17 mm i diameter. Frugter er duftende med en let surhed. På grund af den ujævne modning af bærene forlænges høstperioden i tid. Frostbestandighed op til -28 ° С.

1. Irga Lamarca- dette er stor busk eller et lille træ op til 8 meter højt. Kronen har en afrundet form. I modsætning til canadiske Irga vokser den langsommere, den årlige vækst er ikke mere end 25 cm i højden. Irga Lamarca er meget smuk i blomstringsperioden og i den karminrøde løvdekoration om efteråret.

Trunkerne får en smuk buet form, når de formes regelmæssigt. Sådanne træer ser godt ud i enkeltplantninger og gyder.

Ofte er der i haverne også pig-irga og rundbladet irga, de er dekorative og deres frugter spises også, men de er mindre i størrelse og smagskvaliteter bær er lave.

Plante-, vækst- og plejeforhold

Irga er ikke krævende for vækstbetingelserne og er ikke lunefuld i plejen.

I haven eller på personlig plot den kan plantes på nordsiden, da dens flerstammede buske fanger sne og beskytter mod kolde nordenvinde. Det er godt at plante hindbær, ribs, stikkelsbær ved siden af, for dem vil det tjene som god beskyttelse.

Irga kan plantes både forår og efterår. I et forberedt hul plantes frøplanter 5-10 cm dybere, end de voksede før, dette vil fremme væksten mere basalskud. Efter plantning og rigelig vanding muldes jorden omkring frøplanterne, planten skæres til omkring 1/3 af højden og efterlader ikke mere end 5 veludviklede knopper. Planter plantes for hver 2-3 m, og når man laver en hæk, er det at foretrække at plante i et skakternet mønster for hver 0,5-0,7 m i rækker og mellem planter.

Yderligere pleje består i at vande i tørre perioder, løsne jorden omkring buskene og fodre. Irga reagerer på gødning. I løbet af sæsonen er det tilrådeligt at fodre det månedligt med væske organisk gødning(infusioner af mullein eller fugleklatter) kombinere dem med vanding og fremstilling bladfodring mikronæringsstof gødning. Planten vil være dig taknemmelig.

Beskæring

Hvis du beslutter dig for at danne planten i form af en flerstammet busk, er det i de første år efter plantning nødvendigt at fjerne alle svage skud, hvilket efterlader 2-3 af de stærkeste nulskud fra rodvæksten. En velformet busk består af 10-15 grene i forskellige aldre.

Når den årlige vækst af skud ikke er mere end 10 cm, begynder de foryngende beskæring, som består i at fjerne alle svage og stærkt aflange skud. Resten skæres til en højde på 2,5 meter. Alle steder med store snit skal behandles med havelak.

For større dekorativitet af den canadiske Irga skal dens krone være dannet i en oval form ved beskæring. Resultatet af en sådan beskæring vil være en kraftig vækst af unge skud med dannelse af frugtknopper.

Irgu Lamarca er dannet med et træ med 3-5 stammer, resten af ​​alle basalskud fjernes i løbet af sæsonen. Grenene afkortes årligt.

Når Irgi canadensis bruges til at skabe en hæk, er det nødvendigt at klippe den årligt, hvilket forkorter den årlige vækst med 10-15 cm. Årlig beskæring vil bidrage til bedre forgrening.

Reproduktion

Der er flere måder at udbrede Irga Canadian på:

Skadedyr og sygdomme

Irga canadensis er resistent over for basisk svampesygdomme og skadedyr. Den kan blive påvirket af ribsbladormens larver, rosenbladorms larve. De skader bladene og gnaver toppen af ​​unge skud. For at bekæmpe skadedyr, når du bearbejder haven, må du ikke glemme at sprøjte irgi-buskene.

I bærrenes modningsperiode gør fugle stor skade på hende, som også kan lide at nyde hendes saftige og lækre bær... For at undgå tab af udbytte kan unge buske dækkes med et net. Når planterne allerede er store, er der bær nok til alle.

Vitaminer - til fremtidig brug

Irga bærer frugt årligt og rigeligt, men dens bær modnes ujævnt, og derfor høstes de i flere faser.

Holdbarheden af ​​de høstede bær er kort, kun 2-3 dage, forudsat at de opbevares på et køligt sted (kælder eller køleskab).

Kompotter, juice, konserves, geléer, vin tilberedes af søde irgibær, de tørres og fryses. Irga bær har på grund af deres lave syreindhold ikke en lys smag, men de har en meget lys farve... I den forbindelse er det meget godt at tilføje dem til kompotter fra æbler, pærer og andre frugter, der ikke har en udtalt farve.

Der skal lægges særlig vægt på de tørrede frugter af irgi, de kan godt erstatte de dyre rosiner. Tørrede bær bevarer deres egenskaber i lang tid. De opbevares i lukkede glas.

Et karakteristisk træk ved irgi er det dårlige juiceudbytte fra friske bær. Efter 5-7 dages opbevaring vil juiceudbyttet under forarbejdningen være op til 80%.

Blanke

Irgi bærjuice er godt for øjne, hjerte, hals, blodkar. Den tilberedte juice bruges til fremstilling af frugtdrikke, drinks, gelé.

Sukker Juice

Bærene, der har ligget et køligt sted i en uge, vaskes, presses ud, blandes med sukker i forholdet 1: 1. Varm saften op ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst, uden at det koger. Den opvarmede saft hældes i glas krukker eller flasker med låg og opbevaret på et køligt sted.

Naturlig juice

Juice presses ud af de tilberedte bær, hældes i liters dåser, pasteuriseret i 15-20 minutter og rullet sammen med låg.

Irga canadisk på grund af dets medicinske, smagsgivende og dekorative egenskaber fortjener en hædersplads i haven eller på landet. At forlade er minimal, men fordele og fornøjelser er rigelige.