Sennep kan have en god service både i haven og i køkkenet. For at gøre dette skal du beslutte om visningen - hvid, sort eller salat (srept). Hvad en sennep ser ud: En hvid klasse plante har en pasta blade placeret parvis. Topark - Threedole. Blomster samles i blomsterne af gule eller hvid farve. Det blomstrer normalt om sommeren, og frø giver i august. Sorten er mere egnet til webstedets frø.

Sort sennep er kendetegnet ved blade, der ikke har frankrig, men mere glat og fast.

Det hedder det til farven på frø, hvoraf de laver en bord sennep. Til kulinariske formål anses det for det bedste, som det indeholder meget essentielle oliergiver smagen af \u200b\u200bsaucer.

Sredsky sort er universel til dyrkning og brug. Fra Sredants sennep gør olie, der bruges til madlavning til madlavning saucer, nemlig den russiske sennep i banker, tilføjer til salater i grøn, på cottage plot. Dyrket til plantegenvinding og jord. Bladene ligner hvid klasse.Blomster sennep samles også i gule eller hvide blomstrer.

Sennepfrø i madlavning - Indikationer og kontraindikationer

Fedtsyrer - den største fordel ved sennepens plante. Det er i dem, at alle fedtopløselige stoffer konkluderes - vitaminer A, E, D. Der er også sporstoffer - calcium, jern, zink og andre.

De brændende agenter øger appetit og metabolisme. Finde i kroppen har en antiinflammatorisk virkning, antioxidant og antimikrobielt. Derfor viser brugen af \u200b\u200bsennep til svækkede mennesker med lav immunitet, restaureret efter sygdomme.

Advarsel!!!! Hvis du overdriver det med friske frø, kan du provokere naturlig rengøring af kroppen - diarré, da de har en afførende effekt

Bedste af alle sennepsaucer kombineres med kødretter.

Anvendelse i kosmetik

Slankning observeres ofte af sygdom problemområder, så sennep bruges til forskellige masker og wraps. I salonerne er denne procedure også tilgængelig, men det er ikke billigt, da frø og blade først udarbejdes af Cashitz, som derefter behandler huden.

VIDEO: Alt om sennep

Masker af sennep bidrager til tilstrømningen af \u200b\u200bblod til håret, hvilket påvirker hårets vækst og tilstand. Tilsæt sennepolie i masker til problemhud ansigt. Baktericide stoffer giver dig mulighed for at slippe af med acne og acne.

Sennep i medicin.

Ikke kun folk, men også traditionel medicin. Anvende sennepark. Alle kender sennepestykkerne, der behandles forkølelse, neuralgi, superkøling, bronkitis.

Badeværelset med et grebet pulvervarmer godt og helbreder hurtigt fra en kold og influenza, samtidig med at man forbedrer hudens tilstand.

Olien er taget for at reducere kolesterol i blodet og forhindre dannelsen af \u200b\u200bintravaskulære plaques.

Kontraindikation til modtagelse er en prædisponering til forhøjet arterielt tryk, gastritis og Øget surhedsgrad Mave, nyresvigt eller sten i lochanks, tuberkulose i det aktive stadium, akut inflammation i lungerne.

Sennep som siderat - fordele og skade

Grass sennep betragtes som ukrudt og ødelagt. Og forgæves, da dets tilstedeværelse på panstone. - Dette er planternes sikkerhed, blandt hvilke det vokser.

Voksende en plante sennep hjælper med at reducere omkostningerne manuelt arbejde Pulver og jordløser. Græsset har en lang rod, hvorefter der ikke er behov for at dræne jorden. Siderationsprincippet er som følger:

• Planter sætter sig tyk, så der var mange rødder i jorden. Efter at have slået den øvre overkravede del, er rødderne overbelastet i jorden, hvilket giver næringsstoffer, at de trak ud af jordens dybe lag. I dette tilfælde forbliver tubulerne i dybden af \u200b\u200bluft og vand.

• Grønne anvendes så vidt der er en stigning i kompost, på fødevarer og fugle, til at lægge i jorden, før de plantes grøntsager, til mulching og fodring af dyrkning af afgrøder.

• Planten er plantet mellem tomater, kartofler, peberfrugter, for ikke at multiplicere billerne, spise såning.

Ernæringsmæssige egenskaber. grøn gødning Det er lig med gødningen, der har sine egne negative punkter: Først og fremmest - de omkostninger, der ikke sammenligner med omkostningerne på 1 kg frø, som kan plantes med et plot jord med et areal på op til 6 hektar.

Og endelig: Hvis nogen så sennepet vokser på banen, vil han helt sikkert se den samme skønhed i sin Dacha.

Plus, udover skønhed på sennep mange andre nyttige funktionersom vil være egnet på stedet og i hverdagen.

Har du lyst til artiklen? Del med dine venner:

Alle blev vant til sennepet solgt i en købmand. Vi tilføjer sådan sennep i retter som krydderier eller krydderier, smør på en flok eller brød. Vi kender den fremragende egenskab af sennepet - for at beskytte menneskekroppen mod de skadelige virkninger af mikrober, der svarer til sådanne produkter som peberrod eller hvidløg.

Men sennep kan være grøn, der er meget i det nyttige stoffer. Til brug af green sennep folk vokser sennep løv, eller salat.

Beskrivelse af ark sennep

Sennepark, eller salat- annolete Plant.. Højden kan nå en og en halv meter. Stammen har en nøgen, forgrenet. Blader lysegrøn med lillablå striber. Bladene besidder lugten af \u200b\u200bsennep og en mild tynd bitter smag. Blomster er små nok, gyldne gul farve., indsamlet i blomstrer. Frugt - pod. Frø af gul eller mørk brun farve, lille, afrundet form.

De mest almindelige sorter af ark sennep er: hurtig, Yuzhanka, ikke sikkert, såvel som nogle japanske sorter.

Nyttige egenskaber ved ark sennep

Sennepark er en meget nyttig plante rig på vitaminer. Dens blade indeholder et stort antal. vitamin C.såvel som vitaminer I 1, 2, pp, og. Ud over vitaminer er senneparket nyttigt jern, fosfor, magnesium.

Voksende ark sennep.

• Ark sennep - nok koldbestandig plante. Også hun berømt hans estimitet. Det kan spises med en halv måned efter såning.
• Du kan dyrke en blad sennep både i den lukkede jord og i det åbne.
• Ark sennep. ikke kræve sammensætningen af \u200b\u200bjorden. Det er dog bedst for hende frugtbar jordGodt befrugtede rig på organiske stoffer.

Hvordan og hvornår skal man plante en ark sennep?

Salat sennep frø bør plantes i begyndelsen af \u200b\u200bforåret . Normalt sår de dem, hvis det er nødvendigt, kan de derefter holde dem. 15-20 dage efter såning af de første sennepsfrø, skal frøene såes igen. Så i løbet af sommeren gør flere gange. Det hele afhænger af antallet af sennepark, du har brug for.

• Rækkerpå goke. skal placeres på afstand tredive centimeter. (plus-minus fem centimeter). Dybde af chips må ikke være dybere halv centimeter..
• Søvnsennep shoots. ti centimeter. Mellem planter. Det er nødvendigt kun at skære fremad, når to eller tre blade vises på dem.
• Omsorgbag ark sennep i en rullende og tilstrækkeligt vanding. Salat sennep er meget krævende af fugt. Med mangel på vand udvikler afgrøder svagt.
• Plader sennep - en slægtning af Cress Salad. Derfor bør det også dyrkes med en lille skygge. På solen, med høje temperaturer. Luft og lav fugtighed blade sennep bliver uhøflige og erhvervet ikke en særlig behagelig smag.
• Hvis sennepet er dårligt vokser, kan det at være ned(efter tyndning!) nitrogen gødning.
• Når planterne steg i ti centimeter, kan de allerede indsamles. Til dette trækkes de ud med roden.
• For frøplanter skyder 25 dage efter såning. De blomstrer og giver frø.

Ansøgningark sennep.

Blad sennep blade bruges i mad i frisk form. De sættes i sandwicher, tilføjer til forskellige salater, brug som en sideskål til alle slags fisk og kødretter.

Saftige unge stængler. salat sennep. Dåse, tørret og saltet. Ark sennep Øger appetit, bidrager til frigivelse af mavesaft, har en antiinflammatorisk og antiseptisk virkning.

Fra planten af \u200b\u200bpladerne skal sennepet forberede en akut krydderi til sandwich. God appetit!

Især for heldige pige.rU - Margo.

Plader sennep tilhører familien af \u200b\u200bCruciferous. Hendes hjemland er Indien og Kina. En blad sennep i Kina, i Japan, i Indonesien, i Sydøstasien, er meget udbredt.

Denne plante er en årlig, hævelse og koldbestandig. For måneden af \u200b\u200bsennepark udvikles store blade med originale farver. Blomster af gul farve, lille, danner en co-formet blomsterstand, og frugten i form af en pod.

Det er meget sjældent at møde bladets sennep, der dyrkes i værelsesforhold.. Men hun har en meget smuk udsigt, så det vil være meget attraktivt at se på huset, ud over denne sennep er en god kilde til vitaminer.

Næringsværdi

I denne smukke og nyttige plante en meget stor mængde vitaminer og næringsstoffer. Blandt dem er kobber, fosfor, magnesium, mangan, kalium, proteiner, jern, calcium, vitaminer B6, og C, E, K. Planten præsenterer ikke kolesterol, der er også ingen mættede fedtstoffer.

Produktet er ikke-kalorie, 100 gram på ca. 25-30 kalorier. Med alt dette har senneparket meget fiber, så det er et meget nyttigt kostprodukt.

Nyttige egenskaber af sennepark til sundhed

• Antiinflammatorisk virkning. Takket være vitamin K, som er i store mængder i friske blade Sennep, sennep har antiinflammatoriske egenskaber. Desuden har den antiinflammatoriske virkning af sennepet været på grund af indholdet af glucosinolater i det - gluconasturtin og synigrin, omega3 fedtsyrer af alfa-linolensyre.
• At forbedre arbejdet i det kardiovaskulære system. Hvis en person har nogle problemer med det kardiovaskulære systems arbejde, anbefales det at medtage i hans daglig kost. sennep. Greens af sennep kan give en meget fantastisk og positiv effekt. I sennep er folinsyre og glucosinolates. Og hvis du bruger regelmæssig sennep, er tilstanden af \u200b\u200bhjertet og blodkarrene forbedret, falder kolesterolniveauet. På sennep er der en meget stor mængde folsyre, kaustikeren taber kun i rillen. I pladernes sennep er der 500 μg folsyre (med en beregning af 100 kalorier).
• Beskyttelse mod kræft. At farlig sygdomSom kræft kan du forhindre takket være den regelmæssige brug af sennepark. I mange grøntsager og frugter er antioxidanter indeholdt i store mængder, som har antitumoraktivitet, men kun et sennepark er kendetegnet ved, at når det anvendes, handler alle disse stoffer omfattende. Det har forskellige vitaminer, men udover dem er der også sådanne vigtige phytonutrients - en campferol, quercetin, isoralin, hydroxicarinsyrer.

Bladene af denne plante er meget duftende og skarpe, de er meget godt suppleret af vegetabilske salater med bønner, majs og en anden greener. I Amerika foretrækkes det at bruge en ark sennep sammen med steaks. I Italien forbereder en pasta med meget velsmagende salater.

Skadethed fra brugen af \u200b\u200bsennepark

På sennep er der stoffer som oxalater. Dette stof skader i høj grad folk, der har problemer med nyrens arbejde og med galdeblærens arbejde. Ud over dette oxalat absorberes calciumet fuldstændigt.

Hvis en person er sund, så forårsager brugen af \u200b\u200bsennepark ikke nogen bivirkninger.

Nogle hævder, at sennepsaucen er det eneste, der forbereder sig fra en plante, som ofte dyrker almindelige haver. Men der er stadig en sennepssalat - og ikke kun de frø, der anvendes til produktion af sennepspulver, akut sauce. Eller krydderier.

Sennepark kan bruges som et nyt produkt til at lave salater, såvel som til bevarelse for vinteren.

Vegetabilske afgrøder er så forskellige, at de ofte går tabt i deres overflod. Moderne gartnere vokser en salat sennep ved hjælp af forskellige sorter Og forfølge forskellige mål. Nogen elsker at bevare, og nogen - gør friske sommersalater med skarp smag. Denne plante har et andet navn - sennepsalat. Varietal Salad Sneard har forskelle fra vilde karakterer: Det er præget af enstykker og folderhed. Og nu kan du lære mest at kende populære sorter sennepskultur.

Populære sorter

• 
  Sennepsalatbølge er en sort, der vokser tidligt og forkæler den saftige høst af grønt. Planten har en volumetrisk og lidt tomt ark roset og langstrakte ovale blade. Deres diameter er 32 cm. De behage øjet med en lysegrøn farve og glathed. Til smag er en sådan salat tapende skarp. Vægten af \u200b\u200ben stikkontakt er 80 g. Med 1 kvadratmeter. m Du kan samle 2 kg bølger.
• Freckle.
  Denne sort er tidligt, han giver en frodig saftig greens i en måned. Planten vokser op til 30 cm og har en vægt på 170 g. Denne art har en stor lidt rynket ark af mørkegrøn farve med røde vener. Ved smag Sennep er svagt skarpe, blide og saftige blade. Freckle giver 1 kvadrat. m 3,6 kg høst.
• Sennep
  Denne plante vokser meget hurtigt. Greens foregår på 25 dage. Stikket har en højde på 20 cm. For at få mere afgrøde, sennep så hver 15. dag før 15. august. På grund af det faktum, at salaten blade har en krydret smag, bruges den til forberedelse af garneringer og vegetabilske salater.. Fra 1 kvadrat. m samlet 3 kg.

• Mustang.
  Denne sort har en gennemsnitlig periode med modningsperiode. Dannelsens udtryk er 35 dage. Stikket har rødgrønne faste blade af stor størrelse. De når en højde på 30 cm. Stikket har en vægt på 60 g. Med 1 kvadratmeter. m Du kan samle 4 kg akut og saftigt grønt.
• Yndig
  Denne klasse giver en afgrøde meget tidligt, bogstaveligt talt om 20 dage i drivhusforhold.Og hvis jorden er åben, skal du have en måned. Planten har form af en direkte stående udgang, dens diameter er 15 cm. Bladene har en lysegrøn farve og Ægformet formdækket af voks raid. De har en speciel ømhed og juiciness, og også en behagelig svag skarp smag. Fra 1 kvadrat. m Du kan samle 3,4 kg salatblade.
• Let
  Og vi er tilfredse med salat sennep "fattigste". Denne sort er også praktiseret af haver. I salater med mayonnaise sauce forsvinder brændingen af \u200b\u200ben sådan krydderi, men det giver skålen en mættet smag.

Gavnlige egenskaber.

Sikkert, ikke alle ved, at sennepsalat også er en gammel lækage. Faktum er, at denne plante indeholder nyttige komponenter: ascorbinsyre, magnesium, jern, kalium og mange andre mineraler, såvel som vitaminer, proteiner, fiber, slim og sennepfedt og æteriske olier.

Ark sennep indeholder små kalorier, så det er også en kostkultur og generelt gunstigt påvirker menneskekroppen. Salad sennep giver:

• antiinflammatorisk;
• beskyttende;
• renere handling.

Derudover er det en antioxidant.

Senneps blade har ejendommen til at spænde appetit, positivt påvirke fordøjelsesorganerne, metabolismen og hjælpe med at nulstille overvægt.

Skade og kontraindikationer

Selvom denne plante er mættet med mikro og makroelements, og også kendt for sine nyttige egenskaber, er det i stand til at skade kroppen. Derfor er det umuligt at spise senneps blade:

• hvis der er individuel intolerance af planten;
• til sygdomme i galdeblæren og nyre;
• hvis midler accepteres, der bidrager til blodvinfaction;
• også under calciumindtag;
• med et sår i mave-tarmkanalen
• i nærværelse af alvorlig hjertesygdom.

Det anbefales ikke at spise krydderi i store mængder Gravide kvinder, ellers kan hævelse forekomme. Pleje mødre generelt bør glemme denne plante, da et barn kan manifestere en allergisk reaktion.
Ifølge smagskvaliteter ligner en salat sennep peberere, grøn salat og sennepsauce. Det har en krydret smag, så syltede emner, tak, os med sød og samtidig skarpe nuancer.

Takket være sennep salat friske salater Fra grøntsager, fisk og kød har krydret smag og aroma. Og dets blade er perfekte til sandwich, dekoration af færdige retter, de kan bruges med kogte æg og sat i supper. Derudover kan sennepet bevares til vinteren og serveres på bordet som en separat skål. Lækker marineret og salt sennep salat blade.

Fordele og skade på pladerne

Vi har alle vant til at indebære under sennep brown massen, kendt for deres skarpe smag. Men nogle af os er også kendt om ark sennep, hvilket er et meget nyttigt produkt. Så det har store blade, hvis kanter har en tandoverflade, og smagen af \u200b\u200bdisse blade er meget varme og duftende naturligt med en skarp smag. Det er mere interessant, at pladernes sennep kan og simpelthen skal forbruges i en frisk form med salater, tilføje til andre retter og så videre.

Ark sennep har mange nyttige egenskaber. og medicinske applikationerhvad du læser i dette materiale.. Du vil også lære, hvad skader og fare for dette produkt kan tabe.

Ernæringsmæssige egenskaber og kalorieindhold sennep

Så overraskende har bladgrønsag usædvanlige komponenter usædvanligt for det. Så i ark sennep indeholdt proteiner, som som regel ikke er fraværende i grønne områder. Derudover er der mange vitaminer, især vitaminer A og E, C-vitamin og C-vitamin, vitaminer af gruppe B6 og B9. På dette slutter produktets anvendelige sammensætning ikke, fordi der i sennepet er nyttige mineraler, såsom:

- J.elezo og fosfor;

- K.højde og kobber;

- M.argan og kalium;

- C.inc og mere end 37 mikroelements.

Hvad angår kalorier, så er det lavt - kun 26 kalorier pr. 100 gram produkt. I betragtning af det faktum, at pladernes sennep indeholder en stor mængde fiber, er det imidlertid et glimrende kostprodukt.

Nyttige egenskaber ved ark sennep

Sheet Senard tilskriver et stort antal nyttige egenskaber. Nogle af dem er fiktion, andre - stadig sandhed. Lad os overveje de egenskaber, som ark sennep. Det har 100%, for ikke at gøre dig vildlede.

Nå, den første ubestridelige egenskab af pladernes sennep er beskyttelsen af \u200b\u200bhjertevaskulært system som helhed. Folk, der lider af kardiovaskulære sygdomme, er ikke bare opmærksomme på pladernes sennep, men gør også en hel tidsplan for brugen af \u200b\u200bdette produkt. Så det vil reducere risikoen for sygdomme, en skarp eller langvarig karakter, vil reducere aktiviteten af \u200b\u200bkronisk hjertesygdom. Interessant nok hjælper ark sennep med at slippe af med streger, og i nogle tilfælde redder folk en anden alder og fra hjerteanfald. Også Mustian. hjælper med at reducere blodkolesterolOg det er også vigtigt, når du forhindrer eller behandler sådanne lidelser. Og alt dette på grund af tilstedeværelsen i pladernes sennep af unikke stoffer, i store mængder, nemlig folsyre. Det var sennepet, der er en af \u200b\u200bde største kilder til dette stof, mens det kun forlader det første sted af repencen.

Ark sennep har, og uanset hvordan det syntes sjovt, antiinflammatorisk virkning. Så friske blade af produktet indeholder vitamin K, fedtholdige aminosyrer og omega-3, som på grund af deres egenskaber reducerer signifikant inflammation af henholdsvis celler og væv, organer og overflader af huden.

En af de vigtigste gavnlige egenskaber ved pladernes sennep overvejes effektiv kamp. med onkologiske sygdomme. Vegetabilske virker som et beskyttende middel, der hjælper med at redde kroppen fra spontan inflammation og virkning af maligne celler. Antioxidanter inkluderet i produktet besidder anti-tuber egenskaber, og det er i ark sennepet, at disse antioxidanter har mere indflydelse mere end nogen anden grøntsag eller frugt (sammen med bruxelles Kål). Blandt andet bruges pladerne til bekæmpelse af onkologiske sygdomme, ikke kun i ren, frisk form, men også er det en del af de lægemidler, der anvendes i onkologi. Derfor indbefatter enzymerne ofte sammensætningen af \u200b\u200bdyre lægemidler, fra sammensætningen af \u200b\u200bpladernes sennep.

Til alle andre har pladens sennep i høj grad en effekt på den ydre overflade af huden og menneskelige organer - bidrager til foryngelse, hjælper med smerter i leddene og knogler, reducerer kroppens træthed og øger reaktionstiden.

Farlige egenskaber ved ark sennep

Desværre har pladerne ikke altid en positiv effekt på fordøjelsesorganerne. Det kan forårsage betændelse og tyngdekraft i maven, øge saltkoncentrationen i urinorganerne. Det har heller ikke altid den bedste indvirkning på galdeblærens arbejde. Derfor, hvis der i det mindste er nogle problemer med disse organer, er det nødvendigt at reducere eller endda stoppe brugen af \u200b\u200bark sennep.

Derudover kan det forårsage allergiske reaktioner, så hvis du ikke kender de særegenheder af din krops adfærd til enden, skal du rådgive dig med din læge, hvordan er det rigtigt, og om du skal bruge en ark sennep.

Mere om nyttige produkter.:

-

-

-