Salierai taip pat yra savotiškas patiekalų prieskonis, kuriame gausu įvairių vitaminų. Daugelis žmonių mėgsta ant savo stalo matyti šviežias žoleles, ar tai būtų krapai, petražolės ar net salierai. Taigi, jūs turite išmokti tinkamai auginti šį augalą. Salierai turi labai specifinį aromatą ir aštrų skonį. Žmonės salierus valgo ir kaip pagardą, ir kaip garnyrą.

Dėl savo prigimties stiebiniai arba lapiniai salierai yra nepretenzingi priežiūrai ir gali augti daugelyje klimato zonų. Taigi, tai reiškia, kad galite saugiai pradėti jį savo sode ir įtraukti į savo kasdienį racioną. Jūs neturėtumėte atsisakyti sau šio malonumo, nes yra visas kompleksas skirtingų maistinių medžiagų... Be to, yra masė skanūs patiekalai, kur be jo tiesiog neapsieisite.

Nors auginant salierą nėra nieko sudėtingo, ypatingas požiūris ir priežiūra jam to reikia taip pat kaip ir bet kuriam kitam augalui. Jo kokybė taip pat priklausys nuo to, kaip juo rūpinsitės. Augalo kokybę galima nustatyti pagal šiuos požymius:

1. Intensyvus aromatas.
2. Lapų spindesys.
3. Stiprūs ir elastingi stiebai.
4. Skonio savybės.

Bet kokiu atveju visi augalai turi savų subtilybių, kurias reikia ištirti ir suprasti.

Augalą galima saugiai dėti tiek pavėsyje, tiek saulės spinduliams atvirose vietose. Be to, šiek tiek pavėsingose ​​vietose salierai augs kvapniau. Bet tuo pačiu pagal rekomendacijas pasirodo, kad geriau apsivilkti atvira saulei teritorija.

Lapkočiams ir lapiniams salierams ideali oro temperatūra laikoma ne aukštesnė kaip +20 laipsnių. Vidutinis klimatas jam yra „rojus“. Šioje juostoje jis jausis kuo puikiausiai ir net nedideli šalčiai jam nepakenks. Salierų veislės laikomos atspariomis šalčiui, kurių šaknys turi rausvą atspalvį.

Pirmenybę teikia salierinei žemei vaisingas, šiek tiek purus ir pridedant drenažą. Tačiau šiuo atveju būtina, kad toks dirvožemis gerai išlaikytų vandenį. Puikiai tiks dirvožemis su dideliu rūgštingumu arba neutraliu. Prieš sodinimą geriau įberti šiek tiek kalkių.

Jokiu būdu neturėtumėte rinktis pastarnoko kaip salierų kaimyno. Abu augalus gali sugadinti vabzdžiai kenkėjai, tokie kaip salierų musė.

Sėklų pasirinkimas

Rinktis salierų sėklas labai svarbi procedūra... Dažnai būtent tam tikrų veislių sėklų pasirinkimas turės įtakos, koks bus augalas.

Pirkdami sėklas turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

Ypač veislių pasirinkimas vaidina svarbų vaidmenį išskirtinai auginimas namuose... Nuo to visiškai priklausys, kokia veislė buvo pasirinkta. išvaizda ir malonaus skonio bei aromato derinant su kitais produktais.

Lapų ir lapuočių veislė. Daigų auginimas ir priežiūra

Prieš sodinant sodinukus, reikia sėklų nuplaukite ir pamirkykite 3 dienoms. Ar galima salierus auginti be sodinukų atvira žemė? Galima, bet tik tokiu atveju teks vargti ir daigumas gali būti nepilnas.

Atvirame lauke augalas auga labai lėtai. Todėl dažnai auginami salierai sodinukų metodas ... Tai yra, pirmiausia turite pasodinti sėklas į nedidelį indą ir įdėti į jį uždaras balkonas arba palangę.

Arba dirvožemį gaminame patys, arba jau paruoštą dirvą perkame parduotuvėje. Dėl savarankiškas pasiruošimasžemėje geriau maišyti lapinę žemę, smėlį, humusą ir durpes. Jokiu būdu tai negali būti kieta žemė, tai būtina išpūsti ir atlaisvinti.

Sėjame lapkočių ir salierų sėklas

Sėklos tolygiai paskirstyti per visą dėžutės paviršių ir pabarstykite nedideliu sluoksniu durpių. Kadangi sėklos yra labai arti paviršiaus, laistyti tiesiogine vandens srove nesaugu. Nedidelę laistytuvą geriau apsirūpinkite iš anksto arba naudokite visus turimus patogius daiktus – sietelį ar nedidelį kiaurasamtį. Kambario temperatūra turi būti apie 20 laipsnių.

Išmirkytos sėklos turėtų sudygti penktą dieną po sėjos. Po sudygimo temperatūrą geriau sumažinti iki 15 laipsnių. Tai daroma tam, kad daigai nepradėtų greitai augti ir neištempti.

Salierų lapkočius ir stiebus geras auginimas reikalinga priežiūra:

• šviesa;
• saikingas laistymas (neleiskite dirvožemiui išdžiūti);
• vėdinimas ir temperatūra.

Pasirodžius 2-3 tikriesiems lapeliams sodinukai neria... Kiekvienam sodinukui reikia savo „namo“ su gera žeme. Tam, kaip visada, galite naudoti puodelius. Tuo pačiu metu nerekomenduojama giliai gilinti sodinukų. Pagrindinė persodinimo sąlyga – sodinuko rozetė, iš kurios atsiranda nauji lapai, turi likti atvira. Jokiu būdu neturėtumėte užmigti. Puodelius dedame į gerai apšviestą vietą. Palangės puikiai tinka.

Daigai sodinami į atvirą žemę praėjus šalnoms. Paprastai tai yra balandžio pabaiga-gegužė. Kad augalas gerai įsišaknytų atvirame lauke, tai dar daigas pradėti kietėti, šiltomis saulėtomis dienomis išneškite į lauką kelioms valandoms. Salierai sodinami į lysves pagal schemą 20 x 30 centimetrų.

Augalų selekcininkai pataria pasiruošti iš anksto lovos salierams. Rudenį būtina pasirūpinti būsimo saliero vieta. Todėl reikia pažymėti ir iškasti vagas. Jų plotis turi būti ne mažesnis kaip 40 cm, o gylis apie 30 cm.. Vagos užpilame mėšlu ar kompostu ir vėl užpilame žemėmis, atsargiai išlygindami.

Kiekvienam kamieniniam augalui, nesvarbu, ar jis yra salieras, ar ne, reikia atlaisvinimas ir įkalimas... Tai būtina, kad šaknys imtųsi baltas atspalvis ir buvo sodresnio bei malonesnio skonio be kartumo užuominų. Arba galite įsigyti savaime balinančių salierų veislių.

Jų pliusas yra tas, kad jų nereikia įkalti ir sodinti į tranšėjas. Tačiau jų skonis toli gražu nėra tas pats, nebus būdingo traškumo. Be to, jie nėra atsparūs.

Lapkočių ir lapinių salierų sodinukų sodinimas atvirame lauke

Kalbant apie savaime balinančios veislės, tada čia viskas labai paprasta. Jiems nereikia tranšėjų, juos galima sodinti į įprastas lysves. Taip pat nebūtina susiglausti ir atsilaisvinti. Kad šios veislės lapkočiai suteiktų šiek tiek saldaus skonio, žemę patariama užberti šiaudais apie 20 cm.

Lapinius salierus taip pat daug lengviau auginti, skirtingai nei jo lapkočių atitikmenį – jį daug lengviau prižiūrėti. Įprastas ravėjimas, purenimas ir saikingas laistymas... Viena sąlyga – kol daigai užaugs. stebėkite dirvą... Jis neturi sukietėti, kitaip salieras neprasiskirs. Šiuo atveju padeda mulčiavimas.

Lapkočių pasėlis pjaunamas rudens pabaigoje. Savaime balinanti veislė subręsta praėjus 12-15 savaičių po pasodinimo į žemę. Lapai ant jų stalų matomi anksčiausiai. Jau liepos mėnesį jie pradėjo jį gnybti ant gudrybės.

.

Salierai laikomi vienu iš labiausiai naudingi augalai... Be jo tai neįsivaizduojama sveika mityba ir apskritai gyvenimo būdas. Jie skatina svorio metimą, turi nemažai naudingų savybių, yra rekordinis vitaminų ir mineralinių junginių kiekis. Be to, salierai turi subtilų, bet ryškų ir sodrų skonį. Todėl dėl savo jį vertina ir viso pasaulio gurmanai maisto kokybė... Ne taip seniai salierai buvo auginami daugiausia medicinos tikslais. Tačiau šiandien salierai naudojami beveik kiekvienoje virtuvėje.

Salierų šeimoje yra trys augalų rūšys. Kiekvienas iš jų turi pelnytą populiarumą.

1. Augantis lyderis - lapinis salieras... Vasaros gyventojams jis pažįstamas jau seniai. Jis auginamas žalumynams.
2. Antroje vietoje yra salierų šaknis, turintis tankų didelė šakninė daržovė- ropė, naudojama kaip daržovė.
3. Salierų lapkočiai vis dar uždaro pirmąjį trejetuką, tačiau jo populiarumas vis labiau auga. Juk jame galima naudoti žalumynus ir visą stiebą.

Lapkočius galima naudoti kaip žalumyną salotose, kaip pagrindinį patiekalą troškinant, kepti, troškinti, virti, dėti į sriubas, naudoti kaip garnyrą. Tai absoliučiai dietinis produktas, viskas vertingų savybių kurios po apdorojimo temperatūromis išsaugomos.

Stiebinių salierų agrotechnika

Mūsų vasarnamiuose augalas vis dar laikomas egzotišku ir jo agrotechnika yra sudėtingesnė už vidutinį. Iš esmės sunkumas kyla dėl sodinimo ir priežiūros ypatumų, taip pat lapkočių balinimo procese, kuris rekomenduojamas norint pagerinti derliaus, gaunamo iš savaime nebalančių veislių, kokybę.

Petiolate salierai auginami iš sėklų. Daržovę patartina sėti ant sodinukų – augalas kaprizingas ir nesiskiria atsparumu šalčiui. Sodinimas atliekamas tiesiai į žemę tik šiltuose regionuose, kuriuose yra padidėjęs dirvožemio derlingumas (chernozemai).

Dirvos paruošimas vietoje

Visų pirma, paruošiamas dirvožemis atvira zona kur augs stiebiniai salierai. Auginimas atliekamas atviroje saulėje, šiltoje, be vėjo ir skersvėjo vietoje, geriausia įduboje.

Patarimas! Savaime nebalinančias veisles patartina auginti tranšėjose, kad vėliau būtų lengviau išbalinti lapkotį. Galima sodinti savaime balinančius hibridus eilinė sodo lova.

Augalui reikia derlingos dirvos, ne per tankios, nusausintos vietos. Jei salierų lopą ar tranšėją ruošiate rudenį, patepkite mėšlu. Jei kraigas ruošiamas pavasarį, galima įnešti tik gerai perpuvusio mėšlo – subrendusio humuso, arba daržovių komposto.

Sėklų medžiaga

Salierų lapkočiai nėra pasėlis, kurio sėklų galite tiesiog nusipirkti bet ko, su kuria susiduriate. Sėkla turi būti kruopščiai atrinkta. Visų pirma, jūs turite nuspręsti dėl veislės. Šiandien selekcininkai išvedė daugybę stiebuotų salierų veislių, kurios viena nuo kitos skiriasi ne tik dydžiu, bet ir nokinimu, derlingumu, skonis ir kitos savybės.

Stiebinių salierų veislės

Veislės pavadinimas	Charakteristika
Atlant	Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo reikia apie 160 dienų. Lapkočio ilgis - 45 cm Savaime nebalantis
"Auksas"	Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo – 150 dienų. Lapkočiai ploni, šiek tiek išlenkti, ilgis - 50 cm.Savaime balinantis
"Juta"	Galite jį pašalinti po 160 dienų. Savaiminis nebalinimas. Lapkočiai stori, bet trumpi, 25-30 cm.
"Malachitas"	Itin anksti bręstanti, savaime balinanti veislė, kuriai nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina 90 dienų. Lapkočiai mėsingi, stori, bet trumpi, tik 30 cm.
"Crunch"	Gana anksti bręsta. Paruošta - 120 dienų. Reikalingas balinimas. Jo pliusas – atsparumas šalčiui.Kotkočių ilgis 35 cm.
„Vyro narsumas“	Ilgai deranti veislė, kurią taip pat reikia balinti. Brandina 165 dienas. Bet jis turi labai storus ir ilgus lapkočius, iki 45-50 cm.
"Tango"	Veislė ilgai deranti, bet laikoma geriausia. Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo trunka 180 dienų, tačiau balinti nereikia, lapkočiai stori, daugiau nei 50 cm, labai aukšta maistinė kokybė ir atsparumas ligoms
"Paskalis"	Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeina nedaug laiko – apie šimtą dienų. Reikia balinti. Lapkočiai vidutinio dydžio, vidutinio ilgio – apie 30 cm.

Kotelių salierų sėklos turi labai ilgas terminas daigumas - jis ne tik trunka daugelį metų, bet ir auga bėgant metams. Todėl sėklas galima įsigyti būsimam naudojimui ir panaudoti nuėmus derlių trečiaisiais – šeštais metais.

Sėklų sėjimas daigams

Neverta sėti anksčiau kovo mėnesio, tačiau šio proceso vilkinti neverta, ypač jei perkamos ilgai sunokusių stiebuotų salierų sėklos.

Auginant stiebus salierus, reikia apsišarvuoti kantrybe – daržovė auga lėtai. Ir per visą augimo laikotarpį būtina niekada nenustoti rūpintis sodinukais.

Vaizdo įrašas – stiebuotų salierų sodinukų sodinimas

Sodinukų sodinimas sode

Išlaipinti galima tik prasidėjus tikrai šiltoms dienoms. Kotelių salierų daigai nepakęs net menkiausios šalnų grėsmės.

Paprastai tai yra gegužė, netoli pabaigos. Galbūt šiltesniuose kraštuose jis yra viduryje.

Iki išlaipinimo daigai turėtų užaugti nuo penkių iki septynių centimetrų. Tačiau daigai turi būti stiprūs, ne pailgi.

Iki išlaipinimo daigai turėtų užaugti nuo penkių iki septynių centimetrų

Daigai sodinami į duobutes sode (savaime balinančios veislės) pagal 25x25 cm schemą.Jei pasirinkote savaime nebalstančią veislę, geresnis nusileidimas gaminti tranšėjoje. Atstumas tarp sodinukų šiuo atveju yra 30 cm.

Pirmasis šėrimas atliekamas iškart po pasodinimo. Naudojama organinė medžiaga – mėšlo kraikas, vandeninis tirpalas atitinkamai 1:10 ir 1:20.

Beje! Ankstyvos nokinimo veislės galima sėti tiesiai į žemę. Sėti reikia taip, kad daigai neišretėtų ateityje - iš karto 30-35 cm atstumu Pasėliai pridengiami plėvele, jei reikia, net ir daigams išdygus, kol praeis šalčiai ir daigai stiprėja. Tolesnė priežiūra kaip ir sodinukams.

Stiebinių salierų priežiūra

Sodinukų auginimas nėra pati sunkiausia stiebinių salierų auginimo technika. Toliau prasideda augalų priežiūra, kurią sudaro keli privalomi etapai.

1. Reguliarus laistymas. Jų dažnį galima sumažinti mulčiuojant pasodintus sodinukus. Tačiau kai yra mulčias, sunku kontroliuoti dirvožemio drėgmę, kuri visada turi būti vidutinė. Tai reiškia, kad dirvožemis turi būti drėgnas, tačiau vandens sąstingis yra kategoriškai nepriimtinas.
2. Tręšti reikia gausiai. Trąšos dedamos skystos. Procedūros atliekamos kas dešimt dienų.
3. Jei veislės savaime nebalina, jų negalima mulčiuoti, nes tokioms veislėms būtina atlikti aukštas įkalimas... Neįmanoma uždengti lapų formavimo pagrindo.

Problemos auginant stiebus salierus

Augindami šią egzotišką daržovę galite susidurti su šiomis problemomis.

1. Drėgmės trūkumas. Lapkočiai per vidurį tampa kieti ir nevalgomi. Sunku tai nustatyti prieš nuimant derlių. Yra tik viena išeitis – nuolat stebėti dirvožemio drėgmę.
2. Nesodinkite į žemę silpnų ar nesusiformavusių sodinukų. Iš jo susiformuos žmonėms vartoti netinkami augalai su žiedkočiais.
3. Esant drėgmės pertekliui ir stovinčiam vandeniui augalo viduje, gali augti puvimo bakterijos, kurios sukels šerdies puvimą.
4. Nuo pertekliaus azoto trąšos gali pradėti skilinėti lapkočiai
5. Pasėliams grėsmę kelia šliužai ir sraigės. Visos piktžolės šalia salierų krūmų turi būti pašalintos laiku, kad per didelė drėgmė nepritrauktų vėžiagyvių.

Salierų auginimas yra varginantis ir ilgas procesas. Bet dėkingas. Kai ant jūsų stalo pasirodys traškūs, skanūs, maistingi lapkočiai, negailėsite laiko ir pastangų.

Kaip balinti stiebus salierą

Daugumą stiebuotų salierų veislių reikia balinti, kad ant pluoštinių žalių stiebų neatsirastų kietų žalumynų jūros. Idealiu atveju salierų stiebai auginami giliose tranšėjose, augant pabarstyti žeme. Būtent po žeme salierų lapkočiai įgauna labai trapų, subtilų, sultingą sniego baltumo stiebo šerdies skonį. Be to, balinti salierai nėra kartaus skonio.

Bet net jei nežinojote (ar pamiršote) ir pasodinote salierą ne į tranšėją, o į įprastą lysvę, jį galima balinti ypatingu gudriu būdu.

Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, tai yra rugsėjo pradžioje, laikas pradėti balinimo procedūrą, salierų stiebus izoliuojant nuo šviesos. Iki to laiko augalas turėtų ištempti bent 30 centimetrų. Lapai surenkami viršuje į kekę ir laisvai surišami minkšta audinio juostele. Tada iš pačios dirvos stiebai apvyniojami vyniojamąja medžiaga. Tik lapai neapvynioti. Apvija tvirtinama špagatu arba juostele ir paliekama tris savaites. Po to salierą galima iškasti kartu su šaknimis neatidarius pakuotės. Tas, kuris iš karto nesuvalgomas, gali būti iškasti sudrėkintame smėlyje rūsyje ar kitoje vėsioje patalpoje.

Kokios medžiagos tinka salierų stiebams vynioti.

1. Laikraščiai ir žurnalai.
2. Vyniojamasis popierius.
3. Nereikalingi tapetai.
4. Kartonas ir gofravimas.
5. Dėžės.
6. Tamsus plastikiniai buteliai arba pypkės, kurios apsirengia ant stiebų.
7. Penofolis.
8. Šiaudai.

Patarimas! Nevyniokite stiebų į juodą tankią plėvelę, nes jie gali pūti. O į butelius ir vamzdžius geriau suberti smulkias pjuvenas ar sausus medžio lapus.

Jei visai nenorite suktis su balinimu, sodinimui turėtumėte įsigyti savaime balinančių salierų veislių:

• "Auksas";
• "Latomas";
• "Tango";
• „Įžymybė“;
• Auksinis rašiklis.

Savaime balinančios veislės yra mažiau atsparios šalčiui. Juos reikia pašalinti rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje, o kotelius, dėl kurių atliekamos visos balinimo manipuliacijos, kuo greičiau suvalgyti.

Naujausias tokio tipo daržovių augalas kultūroje auginami stiebiniai salierai. jei turite mažas gabaliukas ant žemės vasarnamis, pabandykite auginti stiebinius salierus. Tai suteiks kvapnių sultingų žalumynų, tankų traškų stiebą ir neabejotiną naudą kūnui.

Lapkočiai salierai naudojami kulinarijoje. Jis troškinamas, kepamas ir dedamas į salotas. Jei turite savo sklypą, pabandykite auginti šią daržovę savo sodo lysvėje. Šie produktai yra labai pelningi. Tai be chemikalų, už tai mokėti nereikia, o iš sodo visada galite nuskinti šviežių stiebelių tam tikram patiekalui paruošti.

Sodinukų ir lysvių paruošimas

Lapkotis geriausiai auginamas per sodinukus, todėl šiemet išaugins produkciją. Vasario pabaigoje - kovo pradžioje virkite sodinukų dėžės... Užpildykite juos derlinga žemė... Sėkite sėklas, uždenkite stiklu arba įdėkite dėžutes į didelę plastikinis maišelis... Įdėkite į kambarį, kurio temperatūra 20–22 ° С. Pirmieji ūgliai pasirodys po 12-18 dienų. Nuimkite stiklą ar plėvelę. Pašalinkite silpnus ūglius, pasirūpinkite likusia dalimi – laistykite, pašalinkite piktžoles. Pasirodžius 2 lapeliams, nuskinkite.

Gegužės mėnesį paruoškite sodinukus sodinti lauke. Norėdami tai padaryti, jis turi būti sukietintas. Išneškite salierą į balkoną arba neizoliuotą verandą. Jis greitai pripras prie naujų apšvietimo ir temperatūros sąlygų.

Paruoškite nusileidimo vietą. Tai reikia pradėti daryti rudenį. Norėdami tai padaryti, iškaskite pasirinktą plotą ir paruoškite gilias, 30 cm, vagas. Jų plotis vienas nuo kito ne mažesnis kaip 40 cm.Kadangi salierai mėgsta daug azoto trąšų, vagas užpilkite humusu ir užberkite nedideliu žemės sluoksniu.

Kotelių salierų auginimo paslaptys

Pavasarį, sukietėjus daigams, stiebinius salierus sodinkite 22 cm atstumu vienas nuo kito į tranšėjas arba ant sodo lysvės. Viskas priklauso nuo to, kokią veislę naudojate. Iki to laiko augalai turėtų turėti 5–6 tikrus išsivysčiusius lapus. Kitoks būdas sodinti reikia, nes salierai skirstomi į savaime balinančias ir tradicines (tranšėjos) veisles. Pirmajame savaime atsiranda sultingi lapkočiai, todėl augalų nereikia sukalti ir juos galima auginti paprastoje sodo lysvėje. Pastarieji sodinami tranšėjose ir stiebus reikia uždengti 20 cm šiaudų sluoksniu arba stiebams augant į tranšėją įpilti žemių. Tamsoje susidaro švelnūs sultingi lapkočiai, kurie naudojami gaminant maistą. Jei tranšėjos veislių salierus auginate ant plokščios lysvės, kai jie pasiekia 30 cm aukštį, apvyniokite stiebus storu popieriumi. Po juo vyks „balinimas“.

Vienas kaprizingiausių ir sunkiausiai auginamų augalų – stiebiniai salierai. Auginant ir prižiūrint jį reikia griežtai laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių. Tik su kompetentingu požiūriu į pasirinkimą sodinamoji medžiaga, galima gauti laistymo ir maitinimo didelis derliusši sveika ir skani daržovė.

[Slėpti]

Geriausios veislės auginti

Visos salierų rūšys skirstomos į dvi kategorijas:

• savaiminis balinimas;
• reikia balinimo (žalia).

Geriausios savaime balinančios veislės pateiktos lentelėje:

Veislės pavadinimas	apibūdinimas	Vaisių auginimo laikas
malachitas	Iš vieno galite gauti apie 3-4 kg derlių kvadratinis metras... Lapkočiai mėsingi, tankūs, šviesiai žali, kiekvienas iki 35 cm ilgio.	Augimo laikas nuo sudygimo momento bus 80-90 dienų.
Tango	Išlenkti lapkočiai, iki 50 cm ilgio, rozetės svoris 1 kg. Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti nuo 2 iki 3,7 kg vaisių. Veislė plačiai naudojama kulinarijoje dėl sodraus aromato ir malonaus skonio.	Skaičiuoja geriausias pažymys savo kategorijoje derlių galima nuimti maždaug per 170 dienų.
Auksas	Lapkočiai vidutinio ilgio, nelabai lenkti, derlius didelis - iki 5 kg iš kvadratinio metro, išleidimo angos svoris 800 g.	Nuskinti vaisius bus galima per 150–160 dienų po sudygimo.

• priemolio ir priesmėlio;
• pH lygis nuo 6,5 iki 7,5.

Dirvožemio rūgštėjimas turės žalingą poveikį augalui, tačiau įdėjus kalkių šis skaičius mažėja.

Dirvožemio paruošimas susideda iš šių veiksmų:

1. Rudenį lysvės salierams iškasamos ir įvedamas humusas, po 1 kibirą kvadratiniam metrui.
2. Veislėms, kurias reikia balinti, paruošiama 40 cm pločio ir 30 cm gylio tranšėja. Tada duobė užpilama 20 cm komposto.
3. Prieš sodinant sodinukus, žemė iškasama ir vėl purenama.

Sėklų medžiaga

Sėklos reikalavimai:

• sodinukų aukštis turi būti ne mažesnis kaip 5-7 cm;
• ūgliai turi būti stiprūs, bet ne pailgi;
• reikia nuo trijų iki penkių lapų.

Sėkla paruošta sodinti atvirame lauke

Kaip sodinti salierą?

Salierų sodinimo niuansai:

1. Daigai sodinami 25 cm atstumu tarp ūglių, nereikia per daug gilinti ūglių į dirvą.
2. Kai augalas pasiekia 5-7 cm aukštį, kiekviena rozetė mulčiuojama.

Stiebinių salierų priežiūra

Būtina prižiūrėti stiebus salierus, atsižvelgiant į keletą niuansų:

1. Papildoma savaime balinančių veislių sąlyga yra kalimas. Procedūra atliekama kas 3 savaites.
2. Likusių veislių balinimas apima lapkočių apvyniojimą storu popieriaus sluoksniu. Tai daroma, kai daigai pasiekia 30 cm aukštį.Procedūra salierams suteiks šviesiai žalią spalvą, o svarbiausia – sodrų skonį.

Balinimo metodas rodo vaizdo įrašą kanale „Perviy zagorodny“.

Laistymo taisyklės

Laistymo savybės:

• salierus reikia gausiai ir laiku laistyti, nes išdžiūvus žemei gali įtrūkti stiebeliai;
• numerį reikalingas vanduo apskaičiuojamas pagal mulčio buvimą ar nebuvimą, kritulių kiekį ir augalų poreikius;
• tiek drėgmės trūkumas, tiek perteklius gali pakenkti.

Viršutinis padažas

Iš karto po sodinukų persodinimo į atvirą žemę, o vėliau kas 10 dienų, tręšiama. Naudojamos skystos organinės trąšos.

Yra ir kita maitinimo schema:

1. Praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, devivėrės įvedamos santykiu 1:10.
2. Mineralinės trąšos tręšiamos praėjus 5 savaitėms po pasodinimo.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Laiku neravėjus lysvių ir purenus dirvą, kyla šliužų, sraigių ir kitų kenkėjų pavojus.

Dažniausi stiebinių salierų kenkėjai:

1. Salierų musė. Nuo jo poveikio apsaugos dirvos kalkinimas, sodinukų retinimas, rudeninis žemės kasimas kaimyniniame sode.
2. Morkų musė arba musės. Jis žūva ravėjant ir purenant dirvą. Profilaktikai vasaros pabaigoje atstumą tarp lysvių galima pabarstyti sausomis garstyčiomis arba smėlio mišiniu su tabako dulkėmis.
3. Pupų amaras. Nuo jo apsaugos šalia pasodintas čiobrelis ar nasturtė. Jei kenkėjui pavyko prasiskverbti į auginius, jis nuplaunamas kiaulpienių, kraujažolių, pomidorų lapų ir bulvių nuoviru.

Salierų musė Morkų musių pupelių amaras

Ligos, su kuriomis gali susidurti salierai:

1. Ankstyvas nudegimas arba cerkosporozė. Atsiranda drėgnu oru ir atpažįstama pagal apvalias dėmeles ant lapkočių. Profilaktikai sėklos pusvalandį dezinfekuojamos 45 °C temperatūros vandenyje. Užsikrėtę lapai apdorojami Topsin-M arba Foundation (0,1 % tirpalu).
2. Vėlyvas deginimas. Gydymo priemonės yra tokios pačios kaip ir anksti.
3. Miltligė. Pasirodo, kai didelė drėgmė, šalta rasa. Pažeisti augalai ir piktžolės naikinami, dirva kasama, salierai purškiami paršavedžių erškėčių antpilu. 5 litrams vandens imama 300 gramų žolės, virinama pusvalandį, infuzuojama po dangčiu 8 valandas.
4. Agurkų mozaika. Jis atrodo kaip geltona mozaika arba apvalios dėmės lapkočių kraštuose. Profilaktikai augalas purškiamas pomidorų lapų nuoviru. 10 litrų vandens sunaudojama 2 kg džiovintų viršūnių, tada 2 litrai sultinio praskiedžiami 10 litrų švaraus vandens.
5. Rūdys. Veda prie lapų žūties. Profilaktikai ir gydymui lapkočiai purškiami fitosporinu arba baktofitu.
6. Boro trūkumas. Esant šiai problemai, lapkočiai skilinėja. Tai dažnai pasitaiko smėlingose ​​dirvose ir karštu oru. Gydymui salierai purškiami 0,04% borakso tirpalu.

Miltligė

Pratarmė

Sėklinių salierų veisimas sodinukams yra paprastas užsiėmimas. Užaugintas derlius plačiai naudojamas kulinarijoje – salierą galima valgyti virti, troškinti ar kepti. Sužinokime apie sėjos, skynimo ir pasėlių priežiūros subtilybes.

Kai kurių mūsų šalies regionų klimatas neleidžia auginti ir nuimti gausaus salierų derliaus. Būtent šiuo atžvilgiu mūsų sodininkai veisia šią kultūrą sodinukams. Augalo auginimo sezonas reikalauja apie 80-140 dienų, todėl sėjant sėklas atvira žemė jie nespės subręsti iki šalnų pradžios net ir švelnesnio klimato sąlygomis. Be to, sėdami ir augindami salierų daigus, galite drąsiai tikėtis derliaus tais pačiais metais, kai pradėjote veisti derlių, o tai suteikia papildomos paskatos padauginti šią daržovę.

Po derliaus nuėmimo stiebo salierai

Labiausiai populiarios veislės laikoma kultūra Auksinė plunksna, auksinis kelias ir Utu. Dažnai sodininkai renkasi kitų rūšių stiebus salierus, tačiau ne visi jie skiriasi vienodai. didelis derlius kaip pirmieji trys. Salierų sėkla išsiskiria tuo, kad auga gana prastai. Į tai reikia atsižvelgti prieš sodinant pasėlius. Sausos sėklos gali sudygti ne anksčiau kaip po 20-30 dienų po sėjos. Be to, daigumas bus labai kuklus. Šiuo atžvilgiu prieš sodinimą sėklas reikės apdoroti. Norėdami tai padaryti, supilkite sėklas į indą su karštas vanduo ir palikite 3 dienas. Vandenį keiskite reguliariai – bent tris kartus per dieną.

Didelis skaičius eteriniai aliejai sėklų viduje neleidžia jiems greitas daigumas. Karštas vanduo padės normalizuoti aliejų kiekį. Kai kita skysčio dozė atvėsta ant jo paviršiaus, galite pamatyti didelį kiekį riebios dėmės... Prieš keičiant vandenį, sėklas reikia išimti iš talpyklos ir nuplauti tekančiu vandeniu. Po 3 dienų mirkymo išimkite sėklas ir sudėkite jas Popierinis rankšluostis... Padėkite popierių ant lėkštės ir kartu su sėklomis įdėkite plastikinis maišelis... Tokį ekspromtą šiltnamį reikia laikyti tamsioje, šiltoje vietoje, reguliariai vėdinant.

Sėklas galite daiginti kitu būdu. Norėdami tai padaryti, paimkite stiklinį indą ir užpildykite jį šlapiomis pjuvenomis. Pjuvenas užberkite smėliu, sumaišytu su sėklomis. Padėkite indą šiltoje, bet gerai apšviestoje vietoje. Kad sėklos sudygtų, reikia nuolat prižiūrėti stabili drėgmė oro, karts nuo karto apipurškiant kambarį vandeniu.

Darbas su žeme – „teisinga“ žemė aktyviam augimui

Salierų sėklos sėjamos pirmąjį kovo dešimtmetį. Norint sėkmingai išvesti kultūrą sodinukams, prieš sodinimą būtina tinkamai paruošti dirvą. Galite nusipirkti jau paruoštą vazoninis dirvožemis... Tačiau daugelis sodininkų nori tai padaryti patys. Norėdami tai padaryti, turite naudoti:

• 3 dalys durpių;
• 1 dalis medžio pelenų;
• 1 dalis humuso;
• 1 dalis smulkaus smėlio.

Dirvos paruošimas sodinukų sodinimui

Visa tai kruopščiai sumaišoma ir supilama į sodinimo indą. Kaip konteineriai tinka kelios plačios dėžės. Užpildykite juos žeme ir laistykite žemę šiltas vanduo... Tada padarykite negilius griovelius ir juose tolygiai paskleiskite sėklas. Darykite tai labai atsargiai, nes išdygusios šaknys gana silpnos ir plonos.

Salierų sėklos yra labai mažos, todėl pasodinus jas tereikia šiek tiek pabarstyti nedideliu žemės sluoksniu. Dažnai sodininkai naudoja kitokį daržovių daiginimo būdą. Vietoj laistymo ant žemės pilamas sniego sluoksnis, o ant jo dedamos sėklos. Palaipsniui tirpstant sniegui, sėklos nugrims į žemę iki negilaus gylio.

Jaunų ūglių priežiūra neatims daug jūsų laiko ir pastangų. Kad sodinukai aktyviai vystytųsi, turėsite reguliariai laistyti žemę. Tačiau būkite atsargūs, kad neperdrėtumėte. Geriausia dirvą purkšti purškimo buteliuku. Temperatūra yra svarbus veiksnys. Nebūtina šildyti oro patalpoje su daigais aukštesnėje nei 20–22 ° C temperatūroje. Daigai turi būti nuolat apšviesti. Pirmąjį viršutinį padažą užtepkite praėjus 3 savaitėms po sėklų pasodinimo. Norėdami tai padaryti, naudokite azotą arba fosforą.

Jauni stiebinių salierų daigai

Dar po savaitės daigus galima nerti į atskirus vazonus. Tai daroma tik tada, kai daigai pasiekia 2-3 tikrus lapus. Persodinant stiebus reikia įkasti iki pusės į dirvą. Rekomenduojame pakartotinai tręšti praėjus 15 dienų po skynimo. Šį kartą naudokite organines trąšas – durpes, paukščių išmatos arba devivėrės. Praėjus savaitei po antrojo šėrimo, pradėkite ruošti sodinukus sodinti atvirame lauke. Norėdami tai padaryti, salierų vazonėlius reikia išnešti į lauką ir palikti ten 60–90 minučių. Nerekomenduojame sodinukų grūdinti žemesnėje nei 15 °C temperatūroje.

Tam, kad laiku patektų auginamų stiebinių salierų daigai kitas etapas vystantis, jis turi būti laiku persodintas į atvirą dirvą. Pasirinkite ne anksčiau kaip gegužės viduryje. Labai svarbu teisingai laikytis nusileidimo modelio. Atstumas tarp eilių turi būti ne mažesnis kaip 35 cm, o tarp krūmų pakaks 20 cm.Prieš ir po sodinimo reikia gausiai palaistyti dirvą. Po transplantacijos turėsite sutvarkyti tinkama priežiūra už lovos - laiku pašalinkite piktžoles, laistykite ir atlaisvinkite dirvą. Priešingu atveju jūsų sodui gresia pavojus.

Daigai paruošti sodinti

Pirmąjį viršutinį padažą užtepkite praėjus 15 dienų po persodinimo į atvirą dirvą. Antrą kartą trąšos tręšiamos per aktyvus augimasžali ūgliai.

Trečią kartą padažas pridedamas praėjus 2 mėnesiams po skynimo. Kaip viršutinį padažą galite naudoti ekologišką ir mineralinių trąšų kaitaliojant juos tarpusavyje. Siekdami paspartinti krūmų augimą, daugelis sodininkų atlieka šoninių sodinukų šaknų sugnybimo procedūrą. Norėdami tai padaryti, atsargiai sulenkite dirvą išilgai krūmo šonų ir nupjaukite šonines šaknis. Tai turėtų būti daroma bent 2-3 kartus prieš nuimant derlių. Tokiu atveju dirva turi būti mulčiuojama. Laistykite augalus gausiai, bet ne per dažnai. Jei orų prognozės žada šalčius, tuomet lysvę geriau uždengti plėvele.

Vabzdžių kontrolė yra tokia pati svarbus veiksnys sodinukų auginimas, taip pat laistymas ir šėrimas. Nerekomenduojame tikėtis progos, žiūrėkite rimtai reali grėsmė... Vienu pavojingiausių šios kultūros kenkėjų laikomi barščiai arba salierinė musė. Pasirodančios lervos pradeda ėsti lapų audinį, sudarydamos juose rudus praėjimus. Dėl to lapkočiai įgauna kartaus skonio, o jų derlius gerokai sumažėja. Kovai su muse patariame reguliariai mulčiuoti žemę aplink krūmus ir purkšti augalus fungicidais. Užkrėstus krūmus geriausia iš karto pašalinti iš sodo.

Salierų kenkėjas – morkų musė

Dar vieną pavojingas kenkėjas Ar morkų musė. Pasirodžiusi ji deda baltus kiaušinius viduje lapai. Lervos gali valgyti tiek šaknis, tiek kitas augalo dalis. Su šiuo vabzdžiu galite kovoti įvairiais būdais. Norėdami tai padaryti, reguliariai apdorokite krūmus pelenų tirpalu arba silpnai koncentruotais cheminiais tirpalais. Kovai su ankštiniais amarais užkrėstus krūmus rekomenduojame gydyti pomidorų, kiaulpienių, bulvių ar kraujažolių viršūnių tinktūromis ir nuovirais. Vandeninės tinktūros naudojimas taps veiksmingas. apelsinų žievelės... Priemonę būtina atlaikyti mažiausiai 4 dienas.

Ne mažiau pavojingas sodui bus morkų vabalo ataka. Šis kenkėjas nori žiemoti spygliuočiai ir pradeda maitintis nuo pavasario vidurio iki vėlyvą rudenį... Pagrindinis delikatesas tam yra salierų lapų sultys.

Dėl to krūmai tampa sausi ir negyvi. Norint kovoti su lapgraužu, patariame laiku pašalinti piktžoles, užtepti viršutinį tręšimą ir supurenti dirvą. Pirmąją rugpjūčio dekadą būtina įdirbti dirvą specialiomis priemonėmis... Virimui paimkite tiek pat smėlio, sausų garstyčių ir tabako dulkių ir sumaišykite ingredientus. Mišiniu apšlakstykite praėjimus 3 kartus per savaitę.