V i det siste en økt etterspørsel etter gresskarfrøolje og frø begynte å bli observert på verdensmarkedet. De brukes til tilberedning av forskjellige retter og medisiner. Vokser gresskar inn åpen mark er en ganske attraktiv forretningsidé for landbruksentreprenører.

Hva er gresskar bra for?

Dette er veldig nyttig produkt besitter medisinske egenskaper... Leger anbefaler å inkludere det i dietten for sykdommer i nyrer, lever, diabetes mellitus. I tillegg vil denne grønnsaken hjelpe deg med å bli kvitt overvekt... I India brukes det til å behandle tuberkulose.

Gresskarmasse absorberes lett av kroppen. Ved å konsumere dette produktet daglig, kan du helbrede magesår fullstendig. Det er en effektiv antioksidant. Ulike planter er laget av frø. medisiner, for eksempel "Tykveol".

Voksende teknologi

I vårt land kan gresskar dyrkes på en av to måter:

Frøplante metode

Frømateriale oppvarmes i 2-3 timer ved en temperatur på 50-60 grader. For å gjøre dette kan de legges ut på en oppvarmet overflate eller blåses med varm luft. Siden denne planten er vanskelig å tåle et dykk, bør det tildeles en egen pott for hver frøplante. Den må være minst 15 cm i diameter. Gryten er fylt med jord opptil halvparten. Etter to uker vrides stammen og fuktig jord tilsettes. Frøplanter bør plasseres på Solsiden... Etter at planten har 3-5 blader, kan den plantes i åpen mark.

Frømetode

Som regel praktiseres dyrking av gresskar fra frø i de sørlige områdene. For kaldere klima er plantemetoden mer egnet. Denne gresskar -voksende teknologien lar deg få en tidlig høst.

Sørg for at jorden er varm opp før du planter frø. Dette er viktig for spiring av frø og økt avling. En slik plante krever mye plass, så tomter bør brukes til å dyrke gresskar i det åpne feltet. stort område... For å hjelpe frøene til å spire raskere, kan du dekke dem med folie. Etter 5-7 dager fjernes filmen.

Omsorg

Det skal bemerkes at omsorg og dyrking av gresskar ikke krever noe spesielle forhold... Akkurat som i tilfellet er det nok å ødelegge ugress, sørge for regelmessig vanning og periodisk løsne jorden. Hvis du er interessert i store frukter, bør du fjerne sidevippene og etterlate 2-3 frukter på hovedstammen. Husk at gresskar er en kryssbestøvd plante, så hvis relaterte avlinger som zucchini eller squash vokser i nærheten, kan det oppstå hybrider. Hvis du er interessert i å dyrke gresskar i det åpne feltet, kan du finne videoklipp om dette emnet på Internett.

Industrielle kultivarer

Gresskar kanskje forskjellige varianter... De er forskjellige i:

• Skall farge;
• Fruktform;
• Søtsaker;
• Aldringstid.

For eksempel blir dyrking av Butternut -gresskar utført av bønder som selger produktene sine til selskaper som lager medisiner av det. I tillegg brukes denne vitaminfrukten i Mat industri... Men dyrking av gresskar russiske kvinner praktiseres oftere for å skaffe frø og fôr til husdyr. den tidlig moden sort med høyt utbytte. Midten av tidlig sort Melnaya bærer store frukter som veier opptil 30 kg. Den saftige fruktkjøttet har en uttalt melonlukt og smak.

Selv nybegynnere grønnsaksdyrkere kan gjøre en slik virksomhet. Hvis du er interessert i frø i stedet for fruktkjøtt, kan du kjøpe spesielle varianter som Golosemy 14. De har ikke et hardt skall. Disse frøene kan spises uskallede fordi de ikke har et hardt skall. Denne sorten er kjent for sitt lave utbytte, derfor vokser den ikke inn industriell skala... En slik plante er mer vanlig i hagene til amatører grønnsaksdyrkere.

Vi utarbeider en forretningsplan

For å få en god høst, industriell dyrking gresskar bør behandles på tomter med godt gjødslet fruktbar jord... I tillegg liker denne planten ikke plutselige temperaturendringer.

Hvis du vil kompetent organisere dyrking av gresskar som en virksomhet, må du først utarbeide en handlingsplan og følge den strengt.

Jordforpaktning

Først og fremst bør du kjøpe eller leie tomt med vannforsyning og vanlige adkomstveier. I tillegg må du bestemme hvilken type avling og kjøpe frø. Dette kan gjøres over Internett. Neste nivå- Spesial utstyr. Hvis økonomiske muligheter ikke tillater det, kan du leie enheter for dyrking og løsningen av jorda. Nok lønnsom virksomhet voksende gresskar for frø, men for dette må du kjøpe ekstra spesialutstyr.

Når du utarbeider en forretningsplan, ikke glem å ta hensyn til salgsmarkeder, ansattes lønn og alt. tilleggsutgifter- transport, betaling av strøm- og vannregninger, etc. Siden betingelsene for å dyrke gresskar i forskjellige regioner variere betydelig, velg teknologien som passer ditt klima. For eksempel vil dyrking av gresskar utendørs i Moskva -regionen være mye billigere enn å dyrke frøplante metode i de nordlige områdene.

Utgifter

1. Innkjøp av frø. Frøet kan kjøpes i nettbutikken. Det koster omtrent 1 tusen rubler per 1 kg. Det er lurt å kjøpe frø fra engrosleverandører som driver med produksjonen;
2. Leie eller kjøp av tomt. Kostnaden for tomter varierer fra 0,8 til 6 tusen rubler per 0,1 ha. Husleien koster omtrent 500 rubler. I noen regioner når den 3 tusen rubler;
3. Utstyr. For gresskar og andre grønnsaker trenger du først en kultivator. Det koster 10 tusen rubler og mer. For høsting bør du kjøpe en rake. Kostnaden når 250 tusen rubler. Ved høsting ved hjelp av teknologi forverres omtrent 4% av produktene, derfor er det i noen tilfeller mye mer lønnsomt å bruke manuelt arbeid... Teknikken brukes til høsting i industriell skala. En annen utgiftspost er en linje for vask og rengjøring av frø fra masse;
4. Arbeidernes lønn beregnes vanligvis på grunnlag av produksjonen.

Voksende gresskar

For å så 1 hektar må du kjøpe frø for 75 tusen rubler. Bortsett fra kjøp av spesialutstyr, trenger du omtrent 120 tusen rubler for å starte.

Gjennomsnittlig avling er 30 tonn per hektar. Det vil si at du kan tjene omtrent 450 tusen rubler. Generelt er dette en ganske attraktiv virksomhet som gir gode inntekter. I tillegg kan du dyrke dekorativ gresskar, som brukes til innredning.

Salg av produkter

Før du begynner, må du først finne pålitelige distribusjonskanaler. I det siste har prisene på gresskarfrø begynt å stige. Europeiske forbrukere kvier seg for å kjøpe kinesiske produkter av lav kvalitet, så det er vanligvis ikke noe problem med markedsføring. I tillegg kjøper mange innenlandske bedrifter gresskar for behandling. Det er tilrådelig å finne engros -kjøpere som vil hente hele avlingen direkte fra feltet.

Gresskar vokser over hele verden på grunn av sin upretensiøsitet. De første på denne veien var amerikanerne, som til slutt spredte den merkelige grønnsaken over hele Europa, og deretter rundt om i verden. Er i stor etterspørsel gresskarfrø... De er kjent for sine nyttige egenskaper, høyt innhold vitaminer og mineraler som er nødvendige for å opprettholde kroppens helse. Frøene brukes til å produsere medisiner, og oljen brukes i matlaging og kosmetologi. Det er takket være det store antallet viktige egenskaper og god smak, dyrking av gresskarfrø som en forretningside er ganske populær blant samfunnet.

Hvordan implementere en forretningsidé?

Viktige punkter å tenke på når du dyrker gresskar:

Valg av jord... Nøytral er ideell for såing av frø. strukturell jord, som grønnsaker fra gresskarfamilien (courgette, agurker, etc.) ikke har blitt dyrket på 3 år. I tillegg bør steder i nærheten også være fri for disse produktene på grunn av potensialet for kryssbestøvning. For å beskytte mot nordlige vind, er gresskaret plantet på de sørlige skråningene. Med fravær eget nettsted, kan du leie eller kjøpe tomt. Kostnaden for et slikt foretak avhenger av beliggenheten. Leieprisen varierer fra 500 rubler. opptil 3000 RUB per år for 0,1 hektar, og kjøp av jord vil koste 800-6000 rubler. per hundre kvadratmeter. Når du inngår en avtale, er det viktig å sjekke jorddokumentene.

Jordforberedelse... Før du vokser frø, bør jorden graves opp og gjødsles. For en kvadratmeter det er 3-4 kg humus, gjerne med tilsetning av kaliumfett og superfosfat.

Frøvalg og kjøp... Når du kjøper frø, bør du fokusere på klimatiske forhold der grønnsaken vil vokse. Frøvarianter med høy avling gir ca 2 tonn utbytte per hektar. Alle gresskarvarianter varierer i modningstid, farge, smak og størrelse. For eksempel er Butternut -sorten etterspurt fra farmasøytiske selskaper. For produksjon av frø og dyrefôr er sorten Rossiyanka ideell, og Melon -gresskaret kjennetegnes ved sin opprinnelige smak. De mest populære variantene:

• tidlig modning: Baby, Volgagrå, Smil, russisk kvinne;
• høytytende: Tidlig modning Amazon, bulgarsk;
• sen modning: Atlant, Big Max, mandel, Adagio, vitamin, vintersøt.

Gymnosperms gresskar varianter som har mer høy kostnad... Frøene til denne typen gresskar inneholder ikke et hardt skall. På grunn av det lave utbyttet vokser imidlertid ikke gymnospermer inn store mengder... Ubestrøket frø tiltrekker nybegynnere og blir ofte funnet i små grønnsakshager.

Når du kjøper, bør du være oppmerksom på selgernes overholdelse forskriftskrav... Det er best å kontakte leverandører som er profesjonelt involvert i denne aktiviteten. I dag kan en pakke frø (10 stykker) kjøpes for 5-10 rubler, etter vekt til en engrospris - ca 1000 rubler. for 1 kg. For å så 1 hektar land, må du bruke omtrent 75 tusen rubler.

Såing... De begynner å så gresskar midt på våren, i varm jord (+10 C). Før planting blir frøene behandlet med fentiuram og lagt på oppvarming ved en temperatur på +30 C. Etter en uke plantes frøene i jorden, 3-4 stykker per hull.

Gresskarpleie

For å forbedre kvaliteten på den fremtidige høsten, bør jorden gjødsles og vannes. Jordgjødsling skjer i flere stadier. Det første trinnet er å beregne mengden stoffer som frøavlingen trenger, med tanke på at 10 tonn gresskar krever 12 kg fosfor, 27 kg nitrogen og 45 kg kalium. På det første trinnet tilsettes humus eller gjødsel til det pløyde landet (40-50% av den totale massen), deretter-under såing (10-15%). Resten vannes, før, etter og under blomstring. De mest populære gjødselene er de som oppløses i vann.

På grunn av sitt faste rotsystem tåler gresskar tørke godt. Imidlertid er vanning en nødvendig prosess når du dyrker gresskar. Jordfuktigheten bør være 70% før og etter blomstring, 80% under frukting.

Nødvendig teknikk

For å drive en vellykket bedrift trenger du spesialutstyr for dyrking og bearbeiding av frø: en kultivator (håndterer effektivt ugress og løsner jorda, koster fra 10 tusen rubler), raker (maskiner som er ansvarlige for å samle grønnsaker, ca 250 tusen rubler), a separasjonssystemmasse og frø, en transportør for lasting av grønnsaker (fra 100 tusen rubler) og andre.

Høsting

Frukt bør plukkes i tørt vær, før frost. Ved hjelp av teknikken rulles grønnsaker til rundstykker, hvor de modnes. Neste trinn er høsting av grønnsaker med en skurtresker. Samtidig skilles kjøttet og frøene. Frøene behandles, inkludert vask og tørking, og fruktkjøttet brukes til befruktning og dyrefôr.

Kostnader for dyrking av gresskar

• leie eller kjøp av land (fra 500 til 6 tusen rubler);
• kjøp av frø (ca. 1000 rubler per 1 kg);
• utstyr (fra 10 tusen rubler og over);
• arbeiderlønn.

I gjennomsnitt, fra 1 hektar gresskar, kan du få et utbytte på 30 tonn (ca. 450 tusen rubler). I tillegg til å dyrke gresskar for frø, kan du gjøre det dekorative varianter egnet for innredning av lokaler.

I tillegg til en gjennomtenkt forretningsplan, må en nybegynner bonde ha pålitelige salgskilder. For tiden har prisene på kvalitetsvarer økt betydelig. Gresskarfrø konsumeres ferdige, tilsettes mat og produserer også en helbredende olje. Denne fantastiske væsken forbedrer smaken på parabolen og har en foryngende effekt. Oljen er spesielt populær på det europeiske markedet.

Å vokse gresskar som en bedrift er en interessant og lønnsom virksomhet med gode muligheter. En virksomhets suksess avhenger av effektiviteten i prosessen, involvering av teknologi og en gjennomtenkt plan. Ved å følge alle de ovennevnte anbefalingene, vil gresskarvoksende virksomhet blomstre og glede seg med høy inntekt.

Gresskaret, som er lett å dyrke og ta vare på, er et stort sunn grønnsak rik på karoten. Frukt vokst i varmt klima, kan nå en vekt på omtrent 20 kg. I tempererte klimaer er massen av individuelle prøver ofte 50 kg.

De fleste gartnere velger å dyrke gresskar. frøplante metode... I dette tilfellet frø blir sådd i april-mai... Hvis beholderen med frøplanter ligger i den sørlige vinduskarmen, er det ikke nødvendig med ekstra belysning. Optimal temperatur skal være 25-27ºC. Det er kjent at spiring skjer selv ved temperaturer så lave som 10º C, men i dette tilfellet vil normal utvikling ikke oppstå. Du trenger ikke å dykke frøplanter.

Det er vanlig å dyrke gresskarplanter i potter med en diameter på 14 cm. I dette tilfellet bør beholderen dekkes med jorden bare halvparten. Etter 10 dager, når veksten av stammen bremser litt, må du fylle den våte jorda og vri skuddet slik at bare bladbladene ser ut av bakken. Dette er kjent som frøplantering.

Når du dyrker gresskarplanter, er det nødvendig Påfør topp dressing 2 ganger ved bruk av mineralgjødsel.

Du kan plante frøplanter i åpen mark når de har minst 3 sanne blader. Som regel observeres denne utviklingen hos 25-30 dager gamle frøplanter. Samtidig anbefaler eksperter å plante et gresskar i åpen mark ikke tidligere enn mai.

5-10 dager før planting blir plantene herdet. For å gjøre dette må dagtemperaturen gradvis reduseres til 16ºC, og nattemperaturen - til 13ºC.

For dyrking av gresskar utendørs er områder ideelle der belgfrukter vokste, kål, tomater og poteter. Et tørt og varmt område er ideelt for planting, hvor det forblir varmt selv om natten.

Noen gartnere dyrker gresskar på komposthaug ved å innføre en liten mengde superfosfat og aske i plantegropen.

Hvis plantene ble vokst inn plastpotter, må plantene fjernes forsiktig for ikke å skade rotsystemet. Hvis det var torvgryte da blir den ikke slettet.

Frøplanter plantes på en liten haug i groper som er 10 cm dype... Bare en spire er plantet i hvert hull. Før planting blir ca 2 kg humus eller kompost introdusert i det forberedte hullet. Etter det blir stedet vannet varmt vann med en hastighet på 1-2 liter per hull. Frøplanter plasseres forsiktig i hullet og dekkes med tørr jord.

Siden gresskaret er en klatreplante, er det nødvendig å holde en avstand på omtrent 1 m mellom de enkelte frøplantene. Det skal være et gap på 2 m mellom radene.

For at plantene skal slå rot godt, innen en uke etter plantingen, må plantene dekkes med papirlokket eller kutte plastflasker.

Vokser gresskar på en frøfri måte

Området der gresskaret er planlagt å vokse, må befruktes på forhånd... Så 1 m² vil kreve 2 bøtter humus, en halv bøtte sagflis, et glass nitrofoska og 1 kg aske. Etter topp dressing graves sengene ned til en dybde på 50 cm og vannes med varmt vann.

For å fremskynde spiring av frø må plantematerialet legges i en løsning av natrium- eller kaliumhumat i en dag, og deretter dekkes med en fuktig klut og stå i 2 dager. Beholderen må plasseres i et rom der lufttemperaturen er 20ºC.

Uerfarne gartnere ofte bruk gamle frø... Naturligvis spirer de ikke alltid. For å unngå dette er det nødvendig å sjekke frøet for spiring en måned før planting. Så frøene blir gjennomvåt og etterlatt på en fuktig klut til de klekkes.

Såing av gresskar utendørs er mulig, forutsatt at jorda har varmet seg opp til minst 12ºC. Hvis en lett jord blir presentert på stedet, så plantedybden plantemateriale bør være 8-10 cm, og hvis det er middels lerjord, vil 5-6 cm være nok. For at frøplantene ikke skal dø på grunn av mulig nattfrost, senkes frøene til forskjellige dybder. Det bør være en avstand på ca 1 m mellom de enkelte hullene.

Som oftest ved såing av frø i bakken det er mangel på fuktighet... På grunn av dette vises ikke soloppganger på lang tid og utvikler seg sakte. Under plantingen er det derfor nødvendig å helle 2 liter varmt vann i hvert hull. Etter at det er fullstendig absorbert, må du senke frøene ned i hullet og dekke dem med jord. Deretter blir sengene mulket med torvflis eller humus, noe som øker spiring av frø. I tillegg kan du dekke området med folie. Når frøene spirer, lages flere hull i det og trekkes over rammen. Noen gartnere foretrekker å fjerne filmen, men dette kan bare gjøres i varmt vær.

Oftest skjer spiring allerede en uke etter landing... Så snart tiden for virkelige blader vises, må plantene tynnes ut. I storfrukt gresskar er en sterk plante igjen, og i muskat og hard bark-2. Etter utseendet til 5 sanne blader, er det i de to siste variantene nødvendig å dele av en svak spir. Det er ikke gravd ut, ellers kan rotsystemet til en sterk frøplante bli skadet.

Mange erfarne gartnere anbefaler bruk film når du vokser gresskar. I dette tilfellet, etter fremveksten av frøplanter, gjøres et snitt over hver plante for ventilasjon. Når sannsynligheten for frost er utelukket, øker snittets diameter til 15 cm. Deretter må plantene slippes forsiktig slik at de sprer seg over filmen. På grunn av dette vil fordampningen av fuktighet avta, og jordtemperaturen vil øke noe.

Noen gartnere bruker original måte dyrking av gresskarfrø. Altså planten plantet i et agurkdrivhus, nemlig i den sørlige delen ved veggen. Du må grave 2 hull og fylle dem med næringsblanding, og så så gresskarfrø. Gjødsling, vanning og sprøyting fra skadedyr utføres samtidig med pleie av agurker. Når gresskaret når en høyde på 5-10 cm, må vippene løftes forsiktig og ledes ut i det åpne bakken. Dette vil beholde røttene i drivhuset, slik at du kan så frø 10 dager tidligere.

Omsorg

• Vanning... Siden gresskar er en fuktighetselskende plante, trenger den rikelig med vanning. Denne kulturen har en utviklet rotsystemet gjennom hvilke skuddene trekker mye vann fra jorda. En betydelig mengde fuktighet er nødvendig under vekst, masseblomstring og fruktdannelse. Når tørken begynner, er det nødvendig å vanne plantene med vann ved en temperatur på minst 20ºC. I dette tilfellet bør du ikke ta vann fra artesisk brønn ellers dør planten. Det er verdt å merke seg at gresskar, i motsetning til agurker, lettere tåler små perioder med tørke. Eksperter anbefaler å vanne planten umiddelbart etter at jorden har løsnet og fjernet ugress.
• Topp dressing... For at gresskaret skal være stort, må det mates. Den første fôringen påføres etter utseendet av 3-5 sanne blader. I prosessen med vippedannelse anbefales det å bruke en nitrophoska. I regnvær brukes gjødsel tørt, og under tørke oppløses sammensetningen i vann. Noen gartnere foretrekker å legge til aske- eller mulleinløsning.

Formasjon

Å motta god høst det er nødvendig å danne en plante.

Når du vokser forskjellige varianter Det anbefales å drysse gresskar med pisk når lengden overstiger 1 m. Piskene skal forsiktig løsnes, legges i ønsket retning og drysses med jord flere steder. Hvis dette ikke er gjort, vil de snu og vri. Videre er skade på blader og stilker mulig, noe som vil påvirke utviklingen av gresskaret negativt. Du må også huske at på steder der pulveret ble påført, oppstår røtter, så slike områder må vannes med jevne mellomrom.

Sykdommer og skadedyr

• Pulveraktig mugg... Små hvite flekker vises på øvre og nedre side av bladet, så vel som på stammen. I fremtiden blir de berørte bladene gradvis gule og dør av. I avanserte tilfeller er fosterskader mulig.
• Olivenplass... Små sår vises på stilkene, og brune flekker på bladene. Litt senere dannes fet flekker på fruktene, som blir til sår. Som et resultat dør eggstokkene, og selve grønnsaken mister sine kvaliteter.
• Av insekter, den største snegler kan forårsake skade som ødelegger modning av frukt. For å bli kvitt denne ulykken, må du helle tannpulver på bakken nær gresskaret, tre aske eller superfosfat. Enkle feller kan også være ganske effektive: våte filler legges ut nær anlegget og snegler samles fra dem hver dag.

For å bekjempe sykdommer og skadedyr er det nødvendig å bruke moderne medisiner som er egnet for bruk i private husholdningsbruk. Samtidig er det viktig å observere dosering, frekvens og tidspunkt for behandlinger.

Hva bør du være oppmerksom på?

Noen gartnere legger merke til råtnende eggstokker på gresskaret. Dette forklares av hunnblomster ikke ble pollinert. Dette skjer ofte med dårlig værforhold... For å unngå dette fenomenet er det nødvendig kunstig pollinere blomster... For å gjøre dette, tidlig på morgenen eller om morgenen, må du samle alt hannblomster, fjern kronbladene og trykk noen få helmkanter til stigmaet til pistilen. Når du gjør det, er det viktig å huske følgende:

• Hannblomster blomstrer veldig tidlig. De blekner om kvelden.
• Kvinnelige blomster, som kjennetegnes ved tilstedeværelsen av en pistil, visner dagen etter hvis de ikke pollineres etter åpning.

Hvis plantens vipper har dekket gjerdene eller lysthuset, er det nødvendig å henge nettet og plassere den voksende frukten i den. Ellers kan skuddene bli skadet under avlingens vekt.

Spesielt gresskar store størrelser bør beskytte mot jordfuktighet... Så, flere steiner er plassert på bakken, og en bred tallerken på toppen, der grønnsaken er plassert. Dette bør gjøres mens frukten er veldig liten. Ellers er det stor sannsynlighet for stammeskader.

Modne frukter kuttes og etterlater en stilk på ca 5 cm lang, noe som sikrer god holdbarhet. Den optimale lagringstemperaturen for avlinger er 5-8ºC. Under slike forhold vil gresskaret ligge til våren uten å miste egenskapene.

Lønnsom virksomhet - dyrking av gresskar for frø

Når det gjelder areal, ligger gresskar på femteplass i verden. Den tilhører eksportavlinger.

Gresskar er en veldig verdifull bohemisk avling, med kosttilskudd og medisinske egenskaper. Fruktene er nyttige for mange sykdommer, spesielt for pasienter med høy surhet, ved behandling av lever, nyre, lav, diabetes mellitus, overvekt. I India brukes gresskar i behandlingen av tuberkulose. Gresskarfrø er av spesiell verdi i farmakologi, hvorav verdifulle medisiner som brukes til behandling av hepatitt, kolitt, levercirrhose, inflammatoriske prosesser, hypertensjon, åreforkalkning og hudsykdommer. Massen er lett fordøyelig, i stand til å helbrede magesår. Inneholder en stor mengde kaliumsalter, folsyre. Gresskar er rikt på pektiner, som er avledet skadelige stoffer, tungmetaller fra menneskekroppen, er en effektiv antioksidant.

Nylig har etterspørselen etter gresskarfrø og olje fra dem økt betydelig i verden. Dette skyldes først og fremst de spesielt høye medisinske egenskapene. Mange medisiner fra gresskarfrø selges på apotek, for eksempel "Peponen", "Tykveol" og andre. Gresskarfrø og olje fra dem inneholder sink, som forhindrer utvikling av adenom og prostata, er et utmerket middel for å forhindre åreforkalkning av kar i hjernen og hjertet. I tillegg er gresskarfrø og gresskarolje Den beste måten kjempe mot alle typer helminter. Når det gjelder kvalitetsegenskaper, tilhører gresskarolje de beste bordvarianter og er ikke dårligere enn provençalsk. Det potensielle utbyttet av gresskarfrø er 1,0-1,5 t / ha, oljeinnholdet er opptil 45%, og det praktiske utbyttet er opptil 35% av frømassen, det vil si opptil 500-800 kg / ha. Men under produksjonsforhold er utbyttet fortsatt bare 0,3-0,5 t / ha.

Ukraina på 80-90-tallet. eksporterte gresskarfrø mye, men mistet gradvis sin posisjon i eksportmarkedet. Tilbake i 1995 var det en skikkelig boom i etterspørselen etter gresskarfrø: området utvidet seg, innkjøpsprisene varierte i størrelsesorden 0,8-1,2 dollar / kg. Men etter fremveksten av mektige konkurrenter fra asiatiske land (India, Kina, Indonesia, Pakistan), falt prisene på gresskarfrø til $ 0,5-0,7 / kg. Nå har prisen økt igjen, men innenlandske melonavlere er blant de mektige "gresskar" -konkurrentene. Nylig forlater imidlertid europeiske forbrukere i økende grad kinesisk gresskar, som er forbundet med den lave kvaliteten, og i denne forbindelse begynner etterspørselen etter ukrainske frø å vokse igjen. I følge Statens statistikkomité øker eksportforsyningen av gresskarfrø og olje fra den årlig. Frømateriale hentet fra feltene i Ukraina eksporteres fullt ut både til landene i nær og fjern i utlandet. En så stor etterspørsel etter gresskarfrøolje skyldes dens medisinske egenskaper.

Vitenskapelig arbeid med studiet av bashtankulturer, inkl. og gresskar, for oljefrø i Ukraina utføres ved Institute of Southern Vegetable and Melon Growing NAAS i byen Golaya Pristan, Kherson -regionen. og på Dnepropetrovsk eksperimentelle stasjon ved Institute of Vegetable and Melon Growing of the NAAS. Tross alt er hovedregionen for dyrking av gresskar Sørøst, nemlig Lugansk, Donetsk, Dnepropetrovsk, Zaporozhye, Nikolaev, Kherson, Odessa-regionene. I tillegg begynte dyrking av gresskar til frøformål og foredlingsanlegg for produksjon av olje i Poltava, Cherkassk og Vinnitsa regioner.

Den kjente oppdretteren A.T. Jackdaw i Dnepropetrovsk -regionen. Forresten, ifølge ham skylder han levetiden sin til gresskaret. Tross alt inkluderte kostholdet hans daglig gresskargrøt med hirse. Ordene "Garbuz nagoduk, garbuz polikuk" er virkelig sanne, er et symbol på denne majestetiske kulturen. Kjente innenlandske oppdrettere Sokolov D.I., Knysh V.I., Kolesnik I.I. varianter er blitt opprettet, spørsmål har blitt studert om studiet av oljeutbyttet og dets fettsyrer fra forskjellige varianter og typer gresskar, elementer fra teknologien for dyrking for frøformål og revisjon etter høsting, noe som gjør det mulig å skaffe frø Høy kvalitet som oppfyller moderne tekniske krav.

Sterkt viktig sak i gresskar dyrkingsteknologi for å skaffe frø er valget av sorten. For frøformål kan du bruke alle tre typer gresskar som dyrkes i Ukraina-dette er muskatnøtt, hardbarket, storfrukt. Videre avhenger sammensetningen av fettsyrer i oljen av typen. Så, konsentrasjonen av linolsyre i frøolje av storfrukt og butternut squash dobbelt så høyt som oljesyre. Og linolsyre regnes som mer verdifullt. En høy konsentrasjon av linolsyre ble notert i muskatnøttgresskaret av Novinka -sorten og i de store fruktsorterene gresskar: bord - Polevichka og fôr - Valk. Det skal huskes at frøene muskatnøtt varianter gresskar har et lavt frøutbytte, så de er ikke spesielt dyrket for frø.

For å skaffe olje etterfulgt av langtidslagring det er bedre å bruke varianter av hardboret gresskar, hvis frø inneholder en økt mengde oljesyre, som er mer motstandsdyktig mot oksidasjon. De mest passende for dette er varianter av gymnospermøs hardboret gresskar Pivdenny og Hamlet, hvor frøene ikke har et skall, noe som gjør det mulig å produsere olje fra gresskarfrukter til en lavere kostnad. Den største etterspørselen er imidlertid etter frø av fôrgresskarvarianter av storfruktig ukrainsk utvalg - Stofuntovaya, Narodny, Valk og russisk - Volzhskaya grå 92. Disse variantene har store frø (mer enn 14 mm), langstrakte, med et attraktivt hvitt skall , som lett skilles fra kjernen. Disse sortene har et frøutbytte per hektar på 400 til 500 kg og mer. Råfettinnhold 52-53%.

Frø kan kjøpes på forskningsinstitusjonene nevnt ovenfor eller på filialene til Agrofirma-Elitsortsemena LLC. Det skal ikke glemmes at når du dyrker gresskar for frøformål, er det først og fremst nødvendig å løse problemet med sorten, hvis frø er mest egnet og kan gi størst produksjon per arealenhet.

Teknologien for dyrking av gresskarfrø er utviklet ved Institute of Southern Vegetable and Melon Growing of the NAAS og siden 01.10.2009 DSTU 5046: 2008 “Nasinnya kavuna, dini, garbuza. Teknologi viroshuvannya. Grunnleggende bestemmelser ". Produsenter må følge alle reglene i henhold til standarden, som beskriver alle prosessene i teknologien for dyrking av avlinger, innsamling og lagring av frø fullt og grundig. I tillegg gir standarden beregninger av hastigheter og tidspunkt for innføring av kalk, mineralsk og organisk gjødsel for bomavlinger, avhengig av jord og vokseareal, som lar deg få høyt utbytte store og fulle frø.

Når du dyrker gresskarvarianter for frøformål, må du huske at frøutbyttet praktisk talt ikke avhenger av fruktens størrelse og vekt. I gjennomsnitt er utbyttet av frø fra frukt 1% av avlingens masse. Det er mulig å øke utbyttet av frø per hektar ved hjelp av teknologiske metoder, nemlig ved bruk av fortykkede avlinger og vanning. Når du vokser gresskar for frø, en betydelig effekt på økonomiske indikatorer har et planteernæringsområde. For dette må du vite sortens egenskaper... Alle gresskarvarianter er delt inn i to store grupper - med lange stilker og busk. Lange stilker de fleste varianter har opptil 3-5 m. Bush -varianter med korte stilker (opptil 1 m) inkluderer Valk -sorten, som ble opprettet på Dnepropetrovsk forsøksstasjon. Fortykkede avlinger av langstammede gresskarvarianter med et planteernæringsområde på 2 m2 og et radavstand på 2,1 m, selv om det fører til en liten nedgang i fruktutbyttet, gjør det mulig å få frukt med en lavere gjennomsnittlig vekt. Samtidig er innholdet av frø i slike frukter høyere enn i frukt, der fôringsområdet var 4 m2. Ensartet såing vil bli sikret av såmaskinene SBN-3 og SBU-3. Seeders SUPN-8 og SUPN-12 har relativt smale frørør og store gresskarfrø henger ofte i dem. Derfor, ved bruk av slike såmaskiner, er det nødvendig med konstant kontroll over kvaliteten på såingen. Få også jevne skudd gresskar ved hjelp av såmaskiner presisjonssåing skriv "Maple".

Såplan for langstammede varianter 1,4x1,4; 1,8x1,0 eller 2,1x1,0 m. Bush -varianter sådd i henhold til ordningen 1,4x0,7 m. Tettheten av langstammede varianter bør være opptil 5, og buskvarianter - opptil 10 tusen planter / ha.

Gresskaret høstes etter modning før froststart. For å få gresskarfrø av høy kvalitet, er tidspunktet for deres isolasjon fra frukten av stor betydning. Optimal ytelse denne perioden er 75-80 dager fra begynnelsen av fruktdannelse, og fuktighetsinnholdet i frøene reduseres til 35-40%. Hvis fuktighetsinnholdet i frøene overstiger dette nivået, utføres modningen av fruktene etter høsting fra 10 dager i de sørlige områdene og opptil 30 i de sentrale områdene. For å gjøre dette rulles gresskarfrukter til ruller ved hjelp av UPV-8 rake, og de ligger på feltet i det angitte antall dager, først etter at de begynner å skille frøene.

Moden frukt fra rundstykkene er nedsenket i kjøretøyer ved bruk av en ПБВ-1 laster eller manuelt og levert til sålinene. De mest utbredte linjene er LSS-20 og LSS-30 med produktivitet på 20 og 30 t / t. Du kan isolere frø fra gresskarfrukter enten manuelt eller direkte i feltet ved hjelp av en VK-KT-0.1 skurtresker. Denne hogstmaskinen er designet for å samle og isolere gresskarfrø, skapt av Kakhovka Experimental Mechanical Plant, som indikerer tilgjengeligheten for bønder. Produktiviteten til hogstmaskinen er opptil 5 hektar per skift. Feltprøver av skurtreskeren for gårder Kakhovsky -distriktet, Kherson -regionen viste et meget høyt nivå av frøekstraksjon fra gresskarmasse med en minimumsandel av frøskader under behandlingen. I tillegg kan den betjenes både i feltforhold, og som en stasjonær installasjon.

På store områder bruk selvgående hogstmaskiner for å samle gresskar med ytterligere separering av frø. Slike skurtreskere (modell 108 SL Maxi) er produsert av det eneste selskapet i verden "Klaas".

Etter separasjon fra frukten mates gresskarfrøene umiddelbart til vasken for å isolere restene av kaken, skallet og umodne frø. For å gjøre dette, bruk installasjonen MOS-300. Frø høstes alltid om høsten, så tørking av frøene er viktig for vask. Den vanligste er varmetørking, der frøene senkes på et luftfordelingsnett og blåses varm luft fra bunn til topp ved bruk av to kjølevæskemåter. Den sikreste og mest effektive tørking er ved en temperatur på 35-40 ° C. I solfylt vær kan gresskarfrø tørkes på strømmen og i ventilerte filmdrivhus eller hyller dekket med burlap. Det er viktig å bringe frøene til et kondisjonert fuktighetsinnhold på 9-10%.

Oppbevar frø i plast- eller klutposer. Optimal modus lagringstemperatur er ikke høyere enn 10-12 ° C og med en relativ fuktighet på 50-60%. Ved implementering må det huskes at produktets kvalitet må samsvare med hovedparametrene, nemlig fargen på frøene er hvit, vekten er 1000 stk. -300-400 g og fuktighetsinnholdet er 9-10%. For å øke prisen er det mulig å sortere frøene i forskjellige fraksjoner. I tillegg må frøene være av samme sort, uten urenheter, ikke behandlet kjemiske stoffer, uten skade av skadedyr og sykdommer.

Voksende gresskar for frø har alltid vært lønnsom virksomhet... Det viktigste er å prøve å fortsette å forbedre teknologien, noe som vil øke produksjonseffektiviteten.

Sych Z.D., professor, Bobo 'I.M., førsteamanuensis ved Institutt for vegetabilsk dyrking

National University of Bioresources and Nature Management of Ukraine

For at gresskarhøsten skal tilfredsstille mengden og utmerket smak, bør du følge flere enkle regler når du dyrker frøplanter og påfølgende pleie av planten.
For gresskar tildeles solrike, godt oppvarmede områder med lett, leiraktig nøytral jord.
Detaljerte landbruksteknikker for dyrking av gresskar. Jordforberedelse, planting av frø, gresskarpleie, riktig vanning og fôring. Høsting.

Forbereder jorden før du setter gresskar

Om høsten, etter høsting, er det nødvendig å grave opp området som er beregnet for å plante gresskar i neste år, til en dybde på 30-40 cm. Umiddelbart legger vi til gjødsel med en hastighet på 3-5 kg ​​per kvadratmeter, kompost, 15-20 g potash og 20-30 g fosforgjødsel.

Tidlig på våren graver vi stedet på nytt, men ikke mer enn 15 cm. Sørg for å tilsette gjødsel før såing: 12 g kaliumsalt, 20 g ammoniumsulfat, 15 g superfosfat per kvadratmeter.

På fattige, tunge, ufruktbare jordarter blir det i tillegg innført en stor mengde i hvert hull organisk gjødsel og 1-2 glass aske.

Plante gresskarfrø til frøplanter

Du bør begynne å dyrke frøplanter 20-25 dager før du planter på fast plass ned i bakken. Før såing, blir gresskarfrø oppvarmet i ca 2 timer ved en temperatur på minst 60 grader, deretter spiret litt i vått sagflis. En blanding av humus, torv og torv er tilberedt på forhånd. Frøene som er spikret blir sådd i tilberedte potter.

Før utseendet til de første skuddene, beholdes fremtidige frøplanter romtemperatur, etter fremveksten av spirer, bør den reduseres til 14 grader. Vanning av plantene skal være moderat.

Etter utseendet på 3 ekte blader, kan du begynne å bevege deg inn i åpen mark. Optimal avstand mellom plantene skal være minst 1 m. Før planting skal omtrent en liter vann helles i hvert hull.

Gresskarpleie

For å akselerere prosessen med dannelse og modning av frukt, er det nødvendig å fjerne overflødige laterale skudd rettidig, og etterlate ikke mer enn tre. Hovedstammen er klemt over det tredje bladet, og sidene er over det fjerde.
Dannelsen av gresskarvipper reduseres til å klemme toppen etter dannelsen av 5-6 eggstokker, mens det er nødvendig å forlate 6-7 blader etter den siste frukten. Erfarne gresskargartnere rekordstørrelser la ikke mer enn 2 eggstokker.
For å forhindre forfall kan isolerende materiale legges under frukten.
Etter hvert som det modnes, fjerner du alle bladene som dekker gresskaret fra solen.
Hovedhemmeligheten vellykket dyrking gresskar er hyppig sprinkling av sideskuddene med jord for å danne et ekstra rotsystem.

Vanning og fôring av gresskar

Det store bladområdet fører til rask og betydelig fordampning av fuktighet, så gresskaravlinger tåler ikke tørke. Rikelig vanning er nøkkelen til en god høst. Vannmengden bør bare reduseres under blomstring.

Gresskar veldig lydhør for intensiv fôring med økologisk og mineralgjødsel... Ved vanlig fôring blir veksten av frukt betydelig akselerert. For dette er slurry i forholdet 1: 4 perfekt, kyllingfett eller aske (1 glass per 10 liter vann). Frekvensen er en gang i uken.

Høsting av gresskar

En frukt regnes som moden hvis huden har stivnet. Prøv å skyve overflaten av gresskaret med neglen din, hvis det ikke fungerer, kan du begynne å høste. Som regel skjer dette etter den aller første frosten. Gresskaret kuttes sammen med stilken veldig skarp kniv... På lang lagring sende uskadede og godt modne frukter.