Det er to måter å dyrke hvitkål på: frøplanter og ikke-frøplanter; i sistnevnte tilfelle blir frøene sådd direkte i bakken. Oftest plantes kål i bakken som frøplanter, men i de sentrale og sørlige regionene vokser mellom- og sentmodne varianter sådd med frø godt.

Planting av kål

Uavhengig av hvordan kål dyrkes, må du først forberede frøene. Først sjekkes frøene for spiring. De må legges i et fuktig stykke tøy. Frø av høy kvalitet vil spire i løpet av 4-5 dager. Da må du senke dem ned varmt vann(48-50 °C), og etter 20 minutter - inn i kulden. Hvis du lar frøene ligge i vann i 1-2 dager, vil frøplantene spire 2-3 dager tidligere. Det er nyttig å bløtlegge frøene i en løsning av nitrofos eller nitroammofos (1 teskje per 1 liter vann), og skyll deretter rent vann og sett den i kjøleskapet - dette vil stivne frøene. For å dyrke kålfrøplanter selv, må du ta hensyn til at frøene tidligkål så senest 20. mars, og sent - fra 15. februar til 15. april. Underlaget for frøplanter er tilberedt av sand, torv og torvjord, tatt i like proporsjoner. Underlaget jevnes forsiktig og vannes med en løsning av kaliumpermanganat (1 g per 10 liter vann). Deretter lages riller i jorden 1 cm dype slik at avstanden mellom dem er 3 cm. Frøene sås i rillene og drysses med samme jord. Sørg for å vanne fremtidige frøplanter gjennom en sil med vann. Når du dyrker frøplanter i romforhold man må passe på at det ikke mangler lys. Denne tilstanden er spesielt viktig de første dagene etter planting av frø. I denne perioden er ekstra belysning nødvendig. For å gjøre dette, bruk lysrør på 40-60 watt, installer dem i en avstand på 10-15 cm over frøplantene. Lampene skal slås på hver dag i 8-10 timer i en måned. Når det gjelder temperatur, er dette en like viktig faktor.

Hvis du dyrker frøplanter under lave temperaturforhold, kan dette føre til plantedød eller utvikling av sykdommer. Det må imidlertid tas i betraktning at når du dyrker kuldebestandige varianter, er det nyttig å opprettholde temperaturer på opptil 6-8 °C de første dagene etter spiring, og i den påfølgende perioden - ikke lavere enn 12 °C. Når frøplantene vokser, må du ta hensyn til dem utseende. Hvis frøplantene er lysegrønne, trenger de nitrogengjødsling. Men du bør ikke tilsette for mye nitrogen, da dette forsinker dannelsen av frukt. På slutten av frøplanteperioden trenger frøplanter fosfor-kaliumnæring. Det er nok å gjødsle 1-2 ganger: etter plukking og i tilfelle det er ernæringsmangler. Passer best til dette fugleskitt. Det må huskes at frøplanter må vannes regelmessig, men ikke overvannes. Det er best å vanne frøplantene sjenerøst 2 ganger i uken, og på solfylte dager, hvis jorden tørker ut for mye, annenhver dag. Etter plukking kan frøplantene vannes hver dag slik at jorden alltid er lett fuktig. Med utseendet til det første ekte bladet, kan frøplantene plantes i potter. For tidlig modne sorter er potter som måler 5x5 cm egnet, for sene sorter - 8x8 cm Før planting, 10-15 dager før, anbefales det å herde frøplantene ved å ta dem ut til Frisk luft på en kort tid. Frøplanter kan plantes i en alder av 45-60 dager. Før du planter, må du nøye undersøke frøplantene og fjerne planter med tegn på sykdom og svake. For planting må du velge herdede planter med et velutviklet rotsystem og en intakt apikal knopp. Frøplanter som har 6-7 ekte blader slår best rot. Den bryter ikke fra vinden og mister ikke fuktighet. Etter å ha valgt plantene, må du forkorte de lange røttene før du planter.

For å motta god høst kål, er det nødvendig å plante det i fruktbar, pustende jord med en nøytral reaksjon. Tidlig modne varianter Kål vokser godt på sandjord, lett leirjord og flomjord, middels og sen kål vokser godt på chernozems og torvmyrer, samt soddy-podzolic jord. Hvis området er vannmettet, bør kål plantes på rygger eller rygger. For tidlige varianter av kål anbefales det å velge områder der snøen smeltet først, det vil si godt oppvarmet av solen. For middels og sene varianter av kål, løsnes området i tillegg med en hakke eller rake for å fjerne, om ikke alt, så i det minste en del av ugresset og eliminere skorpen på jordoverflaten. Først plantes tidlig kål, deretter frøplanter av sent modne varianter slik at den kan danne et kålhode før utbruddet av kaldt vær. Før planting, sørg for å vanne frøplantene i potter. Frøplanter bør plantes dypt nok, til nivået av det første bladet, slik at planten utvikler utilsiktede røtter. Men samtidig må du sørge for at den apikale knoppen ikke er dekket. Etter å ha plantet planten, komprimer jorden godt rundt den slik at roten er i nær kontakt med jorden og det ikke er tomrom som ikke er fylt med jord. Før planting må hullene vannes med vann (1-2 liter per hull). Etter planting må plantene vannes igjen og drysses med tørr jord. Etter at plantingen er fullført, løsnes den komprimerte radavstanden. Området er merket på forhånd for å gi plantene det beste fôringsområdet. Til kål, vanlig og firkantede måter planting, er det også nødvendig å ta hensyn til kålsorten og jordens fruktbarhet. Tidlig kål plantes inn fruktbart land i rader med en avstand mellom dem på 60-70 cm, og mellom rader - 25-30 cm. Hvis jorda ikke er veldig godt gjødslet, bør fôringsområdet være større - 30-35 cm på rad, og mellom rader - 60-70 cm. Midtsesongvarianter plantet i rader, med en avstand på 70 cm mellom dem, og minst 50 cm mellom plantene. Sene varianter bør plantes i en avstand på minst 60 cm.

Hvis tiden for å plante frøplanter allerede har gått, kan du så kålfrø. Sporene er laget på en slik måte at avstanden mellom dem er minst 10 cm, og dybden er 1-2 cm Du kan også lage 2-3 cm dype hull i en avstand på 25-30 cm fra hverandre med radavstand på 60-70 cm I hver legges det 2-3 frø i hvert hull. Såtid er slutten av april - begynnelsen av mai. For å beskytte avlinger mot nattkulden, må de dekkes med film i 2-3 uker og deretter fjernes. 3-4 uker etter såing, når frøplantene vises, må de tynnes ut, og etterlate en avstand på 30-40 cm mellom dem. Hvis frøene ble plantet i et hull, så etter at 2-3 blader vises på spirene, frøplantene må tynnes ut, og etterlater en sterkeste plante. Frøplanter forskjellige typer kål, så vel som kinakål, kan dyrkes i drivhus. Frø må sås i rader med et gap på 10 cm mellom radene. Pass på at avstanden mellom kålspirer skal være minst 7 cm, siden med hyppig planting strekker frøplantene seg ut, internodene forlenges, og stilken blir tynn. Når 2-3 ekte blader dannes og varme dager kommer, må filmen åpnes litt, og hvis været tillater det, fjernes den helt.

Kålpleie

Å ta vare på kål betyr å vanne, regelmessig løsne jorden, gjødsle og beskytte den mot skadedyr og sykdommer. Det har allerede blitt sagt ovenfor at kål er en veldig fuktighetselskende plante, så det viktigste når du dyrker kål er å vanne den godt. Spesielt mye vann er nødvendig under dannelse og vekst av kålhoder. Hvis tidlige varianter av kål dyrkes på lett jord midtre sone, bør den vannes minst 5-6 ganger per sesong. Midt- og sentmodnet kål må vannes enda oftere. I tørre tider er det også nødvendig å vanne kål minst 8-12 ganger i sesongen. Når du vanner med slange eller vannkanne, sørg for at trykket ikke er sterkt - dette vil unngå jordpakking og vannavrenning. Allerede to uker etter planting i åpen mark, må du inspisere området og erstatte visne planter med nye. De må plantes noen få centimeter fra sin opprinnelige plassering. Og når plantene slår rot, etter 4-5 dager, behandle jorda på rad. Til å begynne med, når røttene fortsatt er små, kan du løsne tett inntil plantene, og la 4–5 cm være uløst rundt planten.

Etter hvert som rotsystemet vokser, bør dette området øke. Under løsningen må alt ugress fjernes. De bør ikke stå på stedet, det er bedre å ta dem ut komposthaug. Det anbefales å kombinere løsning med bakke. Rettidig løsning av jorda reduserer behovet for vann med 20-25%. Til god vekst kål behov organisk gjødsel, som best påføres jorda om høsten under graving. Du kan bruke heste-, ku-, grisegjødsel, fjørfegjødsel og kompost. Mengden gjødsel som tilføres skal være som følger: i dårlig dyrket jord - 5-6 kg per 1 m2, i godt dyrket jord - 3-4 kg, i flomjord - 4-5 kg, i chernozem jord - 3-5 kg, og i lavlandstorv - 2-2,5 kg per 1 m2. Dette beløpet er beregnet for middels og sent modne varianter. For bedre å gi kål nyttige stoffer, er det tilrådelig å tilsette ammoniumnitrat til gjødselen (0,1 kg per 10-15 kg gjødsel). Mineralgjødsel kan også brukes under dannelsen av kålhoder. Det er følgende standarder for bruk av ammoniumnitrat: 30-35 g per 1 m2 sandig leirjord og leirholdig jord, 20-27 g – per 1 m2 flommark, 10-15 g per 1 m2 drenerte torvmarker. Ratene av enkelt superfosfat er henholdsvis 40-60, 30-40, 35-40 g per 1 m2, og kaliumklorid - henholdsvis 10-15, 15-20 og 15-30 g. Allerede 15-18 dager etter planting av frøplanter, må du utføre den første gjødslingen med mineralgjødsel. For middels og sent modne varianter er det nødvendig å tilsette halvparten av normen av ammoniumnitrat, 1/4 del superfosfat og 1/5 del kaliumklorid. Etter ytterligere 20 dager må du legge til den gjenværende dosen av ammoniumnitrat og superfosfat, samt 40% kaliumklorid. Og først når kålhodet begynner å dannes, kan du gjødsle med den gjenværende dosen av kaliumklorid. Mineraltilskudd kan veksles med økologiske. Gjødsel kan påføres tørt eller fortynnet i vann (70-80 g gjødselblanding per 10 liter vann). Når du gjødsler for første gang, påfør den direkte på planten, andre og tredje gang - mellom radene med planter med stor plantedybde. Hvis gjødselen er tørr, påfør den etter vanning eller etter regn. Ammoniumnitrat er mest egnet til tørrgjødsling som nitrogengjødsel. Nitrogengjødsel bidrar til å fremskynde prosessen med hodedannelse. De er spesielt viktige for tidlige kålsorter.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse av kål

Kålflue. Dette insektet forårsaker spesielt stor skade på planten i regnfulle år. Den finnes nesten overalt, men mest av alt finnes den i ikke-chernozem og sentrale soner. Det er vår- og sommerkålfluer, blant dem er våren farligere. Hun ser ut som stueflue, men lettere og mindre: lengden på vårflua er 6 mm, sommerflua er 7-8 mm. Larvene infiserer roten og Nedre del kålstamme, planten visner og dør. Vårflua er spesielt skadelig for blomkål. Vårfluens pupper overvintrer i bakken på 10-15 cm dybde, og sommerfluens pupper er enda dypere - 15-30 cm Vårflua avler 1-4 generasjoner, sommerflua - en. Kontrolltiltak: fra kjemikalier Du kan bruke en løsning av klorofos (20 g per 10 liter vann), som tjener til å forhindre egglegging. Spray frøplantene 2-3 ganger, ta en pause på 7-10 dager. Det er bedre å vanne jorden ved bunnen av planten på forhånd med en klorofosløsning (30 g per 10 liter vann). Avstøtende midler som kan brukes som naftalen, tobakksstøv blandet i to med lesket kalk og aske er også effektive for å bekjempe kålfluer. Dryss jorden rundt planten med en hastighet på 20 g blanding per 1 m2. Eggleggingen til kålfluen kan ødelegges ved å fjerne jorden fra rothalsen til planten med 10-15 cm og erstatte den med fersk jord tatt fra radene. Dette må gjøres flere ganger i løpet av eggleggingsperioden. Hvis du fjerner stilkene fra tomten etter å ha kuttet gaflene, dyrker jorda om høsten, bakker opp kålen, vanner og tilfører gjødsling før bakken, vil du kunne forhindre skade på kålen av disse skadedyrene.

Korsblomstret loppebille. Dette farlig skadedyr noen ganger fullstendig ødelegger kålfrøplanter, så vel som andre grønnsaksvekster, gnager fruktkjøttet av bladene. Korsblomstrende loppebiller er insekter 2-3 mm lange, svarte eller med gule striper på undervingene. De overvintrer vanligvis under planterester eller i overflatelaget av jord. Kontrolltiltak: planter må bestøves med tobakksstøv. Effekten blir bedre hvis du tilsetter kalk og aske. Tobakksstøv og aske kan brukes som profylaktiske midler, spesielt siden de er gjødsel.

Kålhviter. Dette er en av de farligste skadedyrene, og skader ikke bare kål, men også reddiker, neper og rutabaga. Kålhviten er en sommerfugl med hvite vinger med svarte striper foran; hunnen har 2 runde svarte flekker på forvingene. Voksne larver er gulgrønne i fargen og dekket med bust og hår. Pupper overvintrer på stammene til trær, busker osv. De gir 3-4 generasjoner. Kontrolltiltak: hvis området er lite, kan larvene samles opp for hånd og destrueres. I tillegg anbefales det å luke kålen og nærområdene oftere. Fra kjemikalier løsninger av bakterielle preparater som entobakterin, dendrobacillin, lipitocid er effektive. Løsningen tilberedes med en hastighet på 20-30 g stoff per 10 liter vann.

Kålmøll. Larver forårsaker spesielt stor skade. De er gulaktige i fargen, spindelformede, og lengden er 9-12 mm. Larvene gnager ut små områder av bladet uten å påvirke øverste del. Svært ofte er den øverste toppen av kål skadet. Distribuert overalt. Under varme værforhold produserer de opptil 10 generasjoner. Kontrolltiltak er de samme som for kålhviter.

Kål øse. Skader korsblomst og andre grønnsaksvekster. Hun har gråbrune forvinger, med en gulaktig bølget linje og to mørke flekker på forkant, bakvinger mørkegrå. Larvene er grønne, grønnbrune eller brunbrune i fargen, med en gul stripe langs kroppen. De forårsaker skade ved å gnage hull i bladene og deretter gå inn i kålhodet og forurense det med ekskrementer. Larvene spiser om natten og gjemmer seg ved bunnen av kålhodet om dagen. Kålhodet råtner gradvis, får dårlig lukt. Puppene overvintrer i jorda på 9-12 cm dyp.Kålskjæreormen produserer 2 generasjoner. Kontrolltiltak: Først av alt, om høsten, bør du definitivt grave opp bakken, luke forsiktig og bakke opp plantene. Det anbefales å behandle unge planter med en løsning av entobakterin (10-30 g per 10 l vann).

Kålbladlus. Dette små insekter 2 mm lang, med og uten vinger, dekket med et lett voksaktig belegg. Larver og voksne bladlus infiserer planteblader og lever av saften deres. Bladene blir fargeløse eller blir rosa, krøller seg, og veksten av kålhoder avtar. I første halvdel av sommeren lever bladlus av ugress, og deretter flyr hunnene til kål. De produserer store avkom, opptil 16 generasjoner per sommer. Antallet deres kan bare reduseres ved kaldt vær. Kontrolltiltak: først spraying med tobakksinfusjon. Infusjonen tilberedes som følger: 50 g tobakk helles i 0,5 liter vann, infunderes i 24 timer, fortynnes deretter 2-3 ganger og tilsettes litt såpe (40 g per 10 liter). For det andre, sprøyting med infusjon potettopper. For å gjøre dette må du helle 1,2 kg topper i 10 liter varmt vann, la stå i 3 timer, og sil deretter. Et avkok av tomattopper er også et effektivt middel. 4 kg knust masse skal helles i 10 liter vann, settes på brann og koke i 30 minutter, deretter avkjøles og siles. Avkoket bør fortynnes med vann før bruk (for 3 liter avkok, 10 liter vann). Forebyggende tiltak inkluderer ødeleggelse av korsblomstret ugress og fjerning av stilker fra stedet. Det er godt å så gulrøtter og dill ved siden av kål: disse plantene tiltrekker seg insekter som ødelegger kålbladlus.

Korsblomstrende insekter. Dette er insekter store størrelser med røde flekker på vingene. De lever av juice fra blader. De går i dvale under falne løv, under trær og langs sidene av grøfter. Om våren lever de på ugress av kålfamilien, og flytter deretter til kulturplanter. Kontrolltiltak består av sprøyting med en løsning av karbofos med en hastighet på 5-10 g per 10 liter vann. Det er også viktig å bekjempe ugress.

Snegler er nakne. Distribuert nesten overalt. De formerer seg raskt i regntunge år og skader mange planter. De spiser om natten, og om dagen gjemmer de seg under jordklumper, planter og mellom kålblader. Kontrolltiltak: Først av alt må du klippe gresset i nærliggende grøfter og fuktige steder. En løsning brukes også til å drepe snegler jernsulfat(1 kg per 10 liter vann). Et effektivt middel er en blanding av aske og blekemiddel (2 g aske og 4 g kalk per 1 m2). Du kan bruke en blanding tobakksstøv med lime, tatt i like mengder. Alle tiltak for å ødelegge snegler bør utføres sent på kvelden, når sneglene går videre til plantene.

Plantesykdommer er et annet problem som gartnere må forholde seg til. Men mange sykdommer kan forebygges eller sannsynligheten for at de oppstår reduseres.

Kila. Denne soppsykdommen skader kål ved å påvirke rotsystemet. Det kan gjenkjennes på vekstene og hevelsene som vises. Kontrolltiltak: grave opp og ødelegge skadede planter. Du kan ikke plante kål på dette stedet i 5-6 år, da sporer forblir i jorden.

Blackleg. Denne soppsykdommen utvikler seg når dårlig omsorg for frøplanter, hvis avlingene er for tykke, så vel som etter plutselige endringer i temperatur og jordfuktighet. Sykdommen begynner med rotkrage mørkner, blir tynnere og råtner gradvis. Frøplantene legger seg og tørker ut. Kontrolltiltak: først og fremst er det nødvendig med forsiktig omsorg for frøplantene, overholdelse av alle betingelser for dyrking. Før såing og plukking er det nødvendig å rake TMTD ned i jorden (5-8 g per 1 m2).

Hvit råte. Soppsykdom, som påvirker mange grønnsaksavlinger. Rotgrønnsaker blir myke og glatte, men endrer ikke farge. Et løst hvitt lo dannes på overflaten av det infiserte området. Kontrolltiltak: ikke plant kål på samme sted, bruk kalium-fosforgjødsel.

Grå råte. Denne sykdommen utvikler seg oftest under lagring. I dette tilfellet er basene til bladstilkene til de nedre bladene dekket med grå fluff. Kontrolltiltak: behandle lagringen med en 2% formaldehydløsning eller en infusjon av blekemiddel (fortynn 400 g kalk i 10 liter vann, la det trekke i 3-4 timer). Vær oppmerksom på oppbevaringsforholdene for kål.

Fusarium. En soppsykdom som først og fremst skader kålbladene ved å tette blodårene. Som et resultat visner kålfrøplanter og voksne planter vokser dårlig. Samtidig blir bladene gule og faller noen ganger helt av. Fusarium manifesterer seg også i det faktum at en brun ring av blodårer vises på et tverrsnitt av bladstilken. Sykdommen utvikler seg ofte i varmt og tørt vær. Mangel på kalium i jorda kan også forårsake fusarium. Kontrolltiltak: det samme som for slimbakteriose.

Høsting og lagring

Tidlige og midtsesongvarianter av hvitkål, samt blomkål, bør høstes etter hvert som kålhodene modnes. For å forhindre at hoder av tidlig modnende kål sprekker, må de bøyes 2-3 ganger i en retning. Dette begrenser tilstrømningen næringsstoffer til et kålhode, og høstingsperioden for kålhoder vil øke med flere dager. Kålhodene må kuttes forsiktig av, og etterlate en stilk 3-4 cm lang og de nedre bladene. Du kan dyrke en annen avling på en slik stilk. For å gjøre dette er det først og fremst nødvendig å løsne jorda mellom radene og radene og legge til mineralgjødsel(per 1 m2 10 g ammoniumnitrat, 10 g kaliumklorid og 10 g superfosfat). Deretter må planten bakkes opp for å danne ytterligere rotsystemet. Disse hendelsene vil føre til oppvåkning av knoppene i akslene til de gjenværende bladene og dannelsen av nye små kålhoder. På 2-2,5 måneder vokser kålhoder som veier 200 g eller mer. Kål av middels og sene varianter dyrket for vinterlagring, kan kuttes ned eller trekkes ut med røttene. Kålhoder ikke beregnet for sylting, men til oppbevaring i fersk, må høstes i slutten av oktober, helst før frost.

Avkuttede kålhoder legges i hauger slik at de ytre bladene visner litt og ikke går i stykker under transport. rosenkål frost er ikke forferdelig, tvert imot forbedrer de smaken. Den kan fjernes sen høst. Holdbarheten til kål avhenger i stor grad av sorten, så du bør ikke oppbevare kål sammen forskjellige varianter. Kål oppbevares vanligvis i kjelleren eller i kjelleren på stativer. Optimal temperatur lagring er 0 °C, og relativ fuktighet er 95 %. Et lite antall kålhoder kan henges ved stilkene fra taket eller hyllene separat fra hverandre. Hvis kålhøsten viser seg å være veldig stor, er det bedre å legge den på stativer i 2-3 lag i form av en pyramide. Det bør tas i betraktning at avstanden mellom kålhodene og neste hylle skal være ca 25-30 cm En annen måte å lagre kål på er i gitterbokser. Kålen legges med stilkene opp, og det siste topplaget legges med stilkene innover. Boksene legges på tregulv, og avstanden mellom gulv og gulv skal være ca 20 cm For å hindre dannelse av gråråte kan kål drysses med kritt eller lesket kalk (2-3 kg pr. 100 kg kål) før lagring. Blomkål oppbevares ved samme temperatur og relative fuktighet som hvitkål i 2-3 måneder. Det er best å lagre det i bokser, bunnen av disse er foret med plastisk film. Bladene kan trimmes lett over hodet, men kan oppbevares med alle bladene. Toppen av boksen må også dekkes med plastfolie. Blomkål Kan oppbevares i tynne plastposer.

Du kan også bruke tykk matfilm, men for å gjøre dette må du kutte hull med en diameter på 8-10 mm på begge sider av posen. Du må legge 1-2 hoder i en pose, etter å ha fjernet bladene, bind dem sammen og legg dem i en boks. Kål kan oppbevares i poser i minst 35-40 dager ved en temperatur på 0 °C. En annen måte å lagre blomkål på er som følger: hele planter sammen med røttene skal legges i bokser, røttene skal drysses med sand og vannes sjenerøst, og bladene skal heves. Planter med en hodediameter på 25 cm velges og graves opp før frost oppstår. Lagringstemperaturen bør ikke være høyere enn 2-4 °C.

Video: Dyrking av tidligkål

De fleste gartnere dyrker kål på tomtene sine. For de som ikke er kjent med reglene for å ta vare på denne avlingen, er det mye vanskeligere å oppnå gode resultater og høste. for erfarne sommerboere. Å dyrke kål i åpen mark saken er ikke enkel og krever overholdelse av visse regler for stell og vanning.

Velge en kålvariant

Halve suksessen med å få en god høst avhenger av sorten. Hva du må vurdere når du velger type og utvalg av kål.

Husk selvfølgelig å ta hensyn til alle funksjonene og nyansene i regionen der du bor. Velg deretter modningsperioden, ta hensyn til behovene og bruken av grønnsaken, motstand mot kulde, varme, tørke, sykdom, bolting, sprekker.

Trenger å kjenne funksjonene forskjellige vilkår modning. Tidlig kål har et lite utbytte; løse kålhoder er vanligvis små (ikke mer enn 1,5 kg), som er dårlig lagret og brukes bare ferske til å tilberede forskjellige retter.

Midtsesongvarianter er mer produktive; de ​​kan konsumeres om sommeren og brukes til vinterhøsting. Og sentmodnende varianter lagres godt og brukes til hermetikk og sylting. Dessuten avhenger tidspunktet for såing av avlingen av modningsperioden.

Vanning av kål i åpen mark

Kål er forskjellig fra hovedmassen hagevekster fordi han "virkelig elsker" vann. Men i ferd med å vanne senger med det, er det en nyanse - vanning er ikke preget av konsistens (som antyder dens intensitet og mengde fuktighet). Dette reguleres avhengig av graden av kulturutvikling.

Fra planteøyeblikket til kålhodene begynner å dannes, øker hyppigheten av vanning gradvis i denne perioden. Mye avhenger av værforhold Derfor er hovedkriteriet graden av jordfuktighet. For kål - ca 75%. I praksis er tomten helt fylt med vann slik at den trekkes godt ned i bakken, og til stor dybde. Og jo "eldre" avlingen (og derfor lengre roten er), jo mer rikelig vanning er nødvendig.

I tillegg øker forbruket ettersom bladene vokser. Og hvordan organisere vanning - en gang hver par dager, og mer, eller hver morgen, men med måte, bestemmer eieren. Dager (sol eller overskyet), jordtype og en rekke andre faktorer (for eksempel vind) er tatt i betraktning, men meningen er klar. Det er tilrådelig at jorden der kålen plantes aldri tørker ut.

De oppførte anbefalingene bør tas i betraktning. Derfor bør du ikke vanne kål "som alle andre" avlinger. I denne forbindelse trenger hun en individuell tilnærming. Vanningen slutter omtrent en måned før høsting. Ellers vil kålen bli "vannaktig". For livsaktivitet er fuktigheten som den kraftige roten tar fra bakken ganske nok for det. Løsne jorda og bakke opp planter

Den første løsningen av jorda og ødeleggelsen av ugress utføres etter at de plantede frøplantene har slått rot. Påfølgende løsning av jorden utføres etter behov etter 7-8 dager eller etter vanning til bladene lukkes mellom radene.

Den første løsingen utføres til en dybde på 4-5 cm. Dybden på den andre løsingen er 6-8 cm, de påfølgende til bladene lukkes - 8-10 cm. Bredde beskyttende sone det bør være minst 12-14 cm rundt plantene Løsning er spesielt viktig på tung jord.

Den første bakken av tidlige varianter utføres 15-20 dager etter planting av frøplanter, og av sene varianter - etter 25 dager. Senere bakke fører til skade på rotsystemet og den avsluttende bladrosetten. Hilling utføres etter vanning eller gjødsling, og raker jorden til de første ekte bladene. Denne prosedyren forårsaker vekst av ytterligere røtter.

Den andre bakken utføres 10-12 dager etter den første. For varianter med kort stilk er en bakke nok.

Fôring av kål i åpen mark

Hvitkål er også svært krevende for næringsverdien i jorda - i hele vekstperioden må den gjødsles tre til fire ganger. Plantene vannes på forhånd for å forhindre brannskader på røttene, og etter fôring må de tømmes med rent vann for å fjerne eventuell gjødsel fra bladene.

Den første fôringen utføres 15-20 dager etter planting. En halv liter mullein oppløses i en bøtte med vann; en halv liter av den tilberedte løsningen skal helles på planten. Den andre gjøres 2 uker senere, med samme løsning. Disse fôringene er spesielt nødvendige for tidlige og sene varianter.

Den tredje fôringen er nødvendig for å forbedre veksten av kålhoder, og den utføres bare for mid-sen og sene varianter en uke etter den forrige. En halv liter organisk materiale og 15 gram tas per bøtte vann. kaliummonofosfat, 1-1,5 liter av blandingen helles under en plante.

Krav til kålvarme

Grønnsaksplanter av kålgruppen kommer fra områder med mild vinter. Ville slektninger av kål, og dyrket kål i områder med milde vintre, for eksempel ved Svartehavskysten, tåler de lett snøfrie vintre med frost på 6-8 og til og med 10-12°. Det finnes kålsorter som er svært frostbestandige.

Kålfrøplanter tåler temperaturer som synker til -5, -7° i perioden med nattefrost, hvis de på dette tidspunktet har tid til å slå rot. Det bør huskes at evnen til å tåle lave temperaturer avhenger av plantens tilstand, herding, vekstforhold, luftfuktighet og vindstyrke. Frost i stille og tørr luft tolereres lettere enn i vind og fuktig luft.

Forsøk har vist at kuldebestandige kålplanter i lite lys assimilerer seg bedre ved 8° enn ved 18°. Under sterk belysning assimilerer kuldebestandige kålplanter tvert imot bedre ved 18° enn ved 8°, men assimileringskurven deres stiger mindre bratt enn for varmebestandige.

Det er en oppfatning at skyggelegging av kål forårsaker en betydelig økning i utbytte. Dette er grunnlaget for bruken av coulisses laget av høystammede og varmebestandige planter - mais, sorghum, etc. Spoler fra slike planter, plantet gjennom 5-10-15 rader med kål, endret mikroklimaet, bidro til en økning i kålutbytte med 20-30 % eller mer.

Varmemotstanden til varianter er forbundet med god vedlikeholdsevne vannbalansen. Siden varmebestandige kålvarianter fordamper vann kraftigere enn mindre varmebestandige varianter.

Belysningskrav for dyrking av kål

Å dyrke kål krever samsvar visse regler for å gi henne den optimale mengden lys. Kål vokser best når dagslyset er 17-18 timer. Utilstrekkelig belysning fører til at planten strekker seg ut, utvikler seg dårlig, og mengden avling reduseres. Du kan ikke dyrke hvitkål under trær eller busker som skygger for den.

Beskytter kål mot skadedyr og sykdommer

Kålflua er spesielt farlig blant skadedyr. Oftest skader det tidlige varianter, siden kålfluen begynner like etter planting av frøplanter.

Mot kålfluelarver sprøytes frøplanter med en løsning av 80% teknisk klorofos eller andre insektmidler. Behandlingen utføres 2-3 ganger hver 6.-8. dag.

I perioden med masserefleksjon av larver kålbladlus, kålhvite, kålorm, kålmøll og kålluslarver, sprøytes plantene med en 0,2 % løsning av 80 % teknisk klorofos eller fosfamid. Behandlinger utføres kun før hodet settes.

Et enkelt og trygt middel for å bekjempe bladspisende insekter er å sprøyte planter med en løsning av superfosfat blandet med kaliumklorid på det tidspunktet den hvite kålsommerfuglen legger egg.

Effektiv på kål biologiske metoder skadedyrbekjempelse. Planter kan sprøytes med en 0,2 - 0,5 % entobakterinsuspensjon uavhengig av høstingsdato.

Av sykdommene er kål mest påvirket av klubbrot, spesielt på sur jord ved 18-24

Vanning av jorda når du planter frøplanter med en 0,3% zineb-suspensjon forhindrer denne sykdommen.

Grønnsaker er alltid til stede i kostholdet til enhver person. Kål og ulike beslektede planter spises ikke bare i sin rå form. Det særegne ved denne grønnsaken er evnen lang lagring. Så inn vintertidår, kan du alltid legge det på bordet fordi for eksempel tomater eller agurker i denne perioden dyrkes hydroponisk med tilsetning av en utrolig mengde kjemikalier. De som har personlig tomt eller en hytte med grønnsakshage, kan de dyrke denne salatgrønnsaken selv og ikke kjøpe den.

Å ta vare på kål er enkelt. Det er mye viktigere å velge et sted for vekst. Jorda må være fruktbar, så om høsten er det bedre eller kyllingskitt. I dette tilfellet er maksimal belysning nødvendig - kålhoder vil ikke bli bundet opp i skyggen. Planten krever konstant vanning ved sprinkling, spesielt i perioden med å sette hoder. Derfor, når du kjøper frø, er det nødvendig å avklare om det er tidlig eller sen kål. Planting av frøplanter i bakken, hyppigheten av vanning og dannelsen av frukt avhenger av dette. Du kan ikke plante denne grønnsaken i bakken der relaterte planter tidligere vokste - innhøstingen vil etterlate mye å være ønsket.

I dag, i tillegg til hvitkålsvariantene som er tradisjonelle for CIS-landene, er Brussel- og Peking-varianter stadig i salg. Disse variantene kan også dyrkes perfekt i hagen din.

Omsorg for kål begynner fra det øyeblikket frøene spirer. Når det gjelder rosenkål, plantes de i et drivhus fra mars til mai. Hun liker ikke land gjødslet med fersk gjødsel, så jorda må forberedes om høsten. Forresten, den mest frostbestandige - planting og stell varer fra tidlig på våren til sen høst når den første frosten inntreffer. I mai-midten av juni plantes frøplanter i åpen mark. I løpet av denne perioden, ifølge mange gartnere, krever omsorg for kål mer tid. Tross alt, til det slår rot, er det nødvendig å vanne det rikelig, bakke det opp og mate det med gjødsel. Det er forresten viktig å ikke overdrive med dem, ellers kan du senere få matforgiftning. starter rundt oktober. De mest verdifulle og nyttige fruktene er de som har blitt frosset. I dette tilfellet er beskyttelsesfunksjonene til anlegget aktivert, mye nyttige stoffer, som bidrar til å forbedre trivselen ved sykdom av det kardiovaskulære systemet og for diabetes.

Når det gjelder en art som kinakål, er det ikke mye vanskeligere å dyrke og ta vare på den enn rosenkål. Det må sås midt på sommeren - det er preget av rask hodeformasjon og bolting. Det kan også være blad- eller halvhodevarianter. For å få mer tidlig høsting foreløpig dyrking av frøplanter er nødvendig. Etter dannelsen av 4-5 voksne blader, plantes planten i åpen mark. Å ta vare på kinakål under hodedannelse er det samme som for alle andre varianter: i vekstsesongen - skadedyrbekjempelse, løsne sengene, vanning og gjødsling. Det er best å bruke det til å lage salater eller legge det til borsjtsj. kinakål holder seg godt i kjellere.

Resultatet av å dyrke en hvilken som helst hageavling er en avling, hvis kvalitet i stor grad avhenger av omsorgen ulike perioder utvikling. Kål er en av plantene som krever spesiell oppmerksomhet– uten riktig pleie kan du miste avlingen, men rettidig implementering av alle tiltak garanterer den i god kvalitet.

For å få et tett, elastisk og saftig kålhode uten feil, må du vanne, løsne, gjødsle, forhindre sykdommer og skadedyr, basert på plantens egenskaper: et lite rotsystem plassert overfladisk, et stort volum av blader som fordampe mye fuktighet.

Vanning

Blant det store utvalget av grønnsaksvekster kan kål spesielt skilles ut - den elsker vann. Det må vannes med tanke på jord, variasjon, utviklingsperiode:

• de plantede frøplantene vannes hver 3-4 dag, med 8-10 liter per 1 m²;
• volumet av vanning øker når du vokser - 10-12 liter per 1 m²;
• Tidlig modningsvarianter vannes oftere i juni enn sent - hver 8.-10. dag;
• Vanningshastigheter for sene varianter økes i august, når kålhoder dannes;
• slutte å vanne 3-4 uker før høsting for å forhindre overmetning med fuktighet og sprekker i kålhodene;
• på tung jord fordamper vann saktere enn på løs jord - dette bør tas i betraktning når du justerer vanningsfrekvensen og volumet.

Vanningsintensiteten avhenger av værforholdene - i tørt, solrikt vær, vann oftere, siden det øverste jordlaget der røttene ligger raskt tørker ut i varmen, noe som skader rotsystemet. Jordens tilstand fungerer som en guide - hvis en klump rullet fra bakken går i oppløsning, betyr det at fuktigheten er utilstrekkelig.

På en lapp!

Jorden på kålbedet skal være konstant fuktig, men ikke oversvømmet. Fuktigheten bør holdes innenfor 75 %.

Det anbefales å vanne med vann oppvarmet i løpet av dagen stor kapasitet. Ved bruk av tappevann oppstår det en temperaturforskjell mellom oppvarmet jord og kaldt vann, som påvirker røttene negativt. Dette må tas i betraktning på ethvert vekststadium og for alle varianter.

Den beste tiden for prosedyren er morgen eller kveld. På dagtid, i sterkt solskinn, kan en dråpe vann (som en linse) fokusere lyset og bladet vil bli brent.

Vanningsmetoder:

• skjøre unge planter vannes med en vannkanne for ikke å vaske jorden vekk fra røttene;
• vanning med en slange inn i furene gravd mellom radene;
• dryppvanning tilfører vann i oppmålte porsjoner, og sikrer regelmessig tilførsel nødvendig mengde fuktighet;
• Sprinklere fukter jorden godt og frisker opp plantene, men kontroll er nødvendig for ikke å overvanne jorden.

Ikke sant organisert vanning hjelper de indre bladene til å dannes normalt, noe som fører til dannelsen av et tett, stort kålhode.

Toppdressing

Regelmessig gjødsling er nøkkelen til å oppnå en høykvalitets høst, siden tilstedeværelsen av næringsstoffer i jorda spiller en stor rolle i dannelsen av et kålhode.

Viktig!

Alle typer gjødsel påføres våt jord under roten - væske som kommer på bladene forårsaker brannskader. Bring inn fersk gjødsel Den kan ikke brukes som toppdressing - prosessen med nedbrytning av organisk materiale i jorda skjer når temperaturen stiger, noe som er skadelig for rotsystemet til kål.

Når du skal gjøre det:

1. Fôring nr. 1 - 2 uker etter planting av frøplantene, påfør mullein i en løsning (1:5) eller fugleskitt (1:10), bruk 1,5 liter på hver plante. I stedet for organiske stoffer kan du bruke ammoniumnitrat ved å tilberede løsningen i henhold til instruksjonene.
2. Fôring nr. 2 - utføres i fasen med intensiv bladvekst 15-20 dager etter fôring nr. 1. En blanding av superfosfat, nitrat, kaliumsulfat (2:2:1) brukes som gjødsel.Normen er 50-60g per 1m².
3. Fôring nr. 3 - utføres 2 uker etter fôring nr. 2, dersom planten er i dårlig utvikling eller er syk. For å gjøre dette, bland kaliumsulfat og superfosfat (1:2), tilsett litt aske. Forbrukshastighet - 25g per 1 busk.

Belysnings- og varmebehov

Kål er en kuldebestandig plante og tåler lett frost godt ved -6°...-7°C som voksen, og -2°..-3°C som unge frøplanter etter planting i bakken.

Høye temperaturer (23°-29°C) er ikke en veldig gunstig faktor for det, siden de fremmer spredning av skadedyr som forårsaker stor skade på utviklingen og kvaliteten på kålhodet, og reduserer strømmen av vitale prosesser betydelig. Ved +35°C og over stopper utviklingen og veksten.

Henvisning!

Den optimale temperaturen for kål er 15°-18°C.

En av egenskapene til kultur er kravet til belysning. Kål utvikler seg godt med en daglengde på 15-17 timer. Mangel på belysning påvirker utviklingen av frøplanter - de strekker seg ut, svekkes og mister motstand mot infeksjoner.

Når du transplanterer frøplanter i bakken, bør denne viktige faktoren tas i betraktning, og planting bør gjøres i en viss avstand mellom frøplantene, slik at plantene i fremtiden, når de vokser, ikke forstyrrer hverandre og får nok lys. Ellers vil kålhodene bli mye mindre.

Avstand mellom kålfrøplanter ved planting:

• 0,3-0,4 m - tidlige varianter, hybrider av hvitkål, kålrabi;
• 0,5-0,6m – gjennomsnittlig modningstid;
• 0,6-0,7m – sene varianter;
• 0,25-0,5m – farget;
• 0,4-0,6m – Savoy;
• 0,3-0,5 m – brokkoli.

Hilling og løsning

Etter at frøplantene er rotfestet, begynner alle pleieaktiviteter, inkludert fjerning av ugress og løsne jorda.

De begynner å løsne jorden etter at frøplanten har styrket seg og slått rot, og fjerner skorpen som har dannet seg på jorden. Deretter, om nødvendig, etter 7-8 dager.

Løsningsdybden er i utgangspunktet liten - 4-5 cm, deretter løsnet dypere - 6-8 cm, 80-10 cm.

Hilling utføres for å styrke stabiliteten til stilken og for å gi ekstra næringsstoffer - nye røtter vokser.

Frøplanter av tidligmodnende varianter jordes 2-3 uker etter planting, sentmodnende varianter - 3-4 uker. Etter 10-12 dager bakker de igjen. Å rake jorda senere er vanskeligere - bladene er allerede lukket og kan lett bli skadet.

Å plukke blader

Blader, som et organ, spiller en viss rolle i kålens liv - de deltar i dannelsen nødvendig for anlegget elementer (prosessen med fotosyntese), i den nedre (dekker) etterlater opphopning av næring som er nødvendig for dannelsen av et kålhode.

Fjerning, ser det ut til, ekstra blader, fører til en reduksjon i tilførselen av næringsstoffer, skaper forhold for infeksjoner og skadedyr å trenge gjennom såret - juice vises på stedet for pausen og tiltrekker insekter.

På en lapp!

Hvert revet blad forårsaker nedslitning lite område rotsystemet og til slutt føre til en reduksjon i næringsinntaket.

Profesjonell mening om bladfjerning - bare bladene må fjernes skadet av sykdom eller skadedyr, og et sunt bunnblad hindrer skadedyr i å trenge inn i kålhodet og deltar i reguleringen av fuktighet og temperatur.

Forebygging av skadedyr og sykdommer

Det farligste skadedyret for kål er kålfluen. Mest utsatt for effektene tidlig modne varianter — aktiv vekst planten faller sammen med insektets hekkesesong.

Påføring (2-3 ganger) av teknisk klorofos (80%) i løsning eller spesielle insektmidler med et intervall på 6-8 dager vil forhindre utseendet til skadedyret. Å drysse en blanding rundt planten vil også hjelpe - aske og tobakksstøv (100g hver), rød pepperpulver (1 ts).

Inntil dannelsen av gafler brukes en 0,2% løsning av teknisk klorofos (80%) eller fosfamid, når det dukker opp larver av kålbladlus, hvite sommerfugler, cutworms og kålmøll.

I perioden når den hvite sommerfuglen legger egg, hjelper en løsning av superfosfat og kaliumklorid godt - sprøyting utføres.

Henvisning!

Insektmidler kan brukes til å behandle sene kålsorter - før høsting. skadelige stoffer bli giftfri.

En av de vanlige kålinfeksjonene er klubbrot. For å forhindre det, må du desinfisere jorden før du planter frøplanter og regelmessig utføre vedlikehold (løsing, luking). Ved infeksjon syk plante bør fjernes fra hagebedet og jorda skal behandles med formaldehyd eller Bordeaux-blanding.

Tips for å beskytte alle typer kål:

• penetrasjonen av kålfluen til røttene vil bli stoppet ved å dekke jorden med spunbond;
• for å beskytte mot flygende insekter, er kålbed dekket med spunbond;
• manuell innsamling av larver bidrar til å redusere antallet betydelig;
• sprøyting av bladene med en løsning av eddik (1 ss per 10 l) eller ammoniakk (50 ml per 10 l) på en varm solrik dag vil avvise de fleste skadedyr;
• skadeinsekter liker ikke den spesifikke lukten av ringblomster, mynte, reinfann, plantet i nærheten;
• sprøyting med avkok av malurt, løvetann, løkskall, hvitløk med tilsetning av vaskesåpe (for å forbedre vedheft) hjelper med utseendet av bladlus.

Riktig omsorg planting av kål vil være nøkkelen til å oppnå en høykvalitets høst, som vil bli en kilde til vitaminer om høsten og vinteren.

Vi dyrker sterk og sunn kål i åpen mark

Til vellykket dyrking kål i åpen mark og oppnå en ideell høsting, må du ta en ansvarlig tilnærming til hvert trinn:

• velge passende varianter kultur;
• forberede jorda ordentlig og plantemateriale;
• observere tidspunktet for såing og planting av kål;
• gi passende omsorg;
• bestemme tidspunktet for innhøsting.

Velge en kålsort for planting

Valget av kålsort avhenger av tidspunktet for modning og bruk av avlingen:

• tidlige varianter (Transfer, Pharaoh, Express) er ideelle for fersk konsum. De "ligger" dårlig og er ikke egnet for sylting;
• midtsesongvarianter (Aggressor, Slava, Podarok) - ideell for hermetisering, sylting og sylting;
• sene sorter (Sugarloaf, Amager, Valentina) dyrkes for langtidslagring i kjelleren til vinteren.

Å dyrke forskjellige varianter av kål i åpen mark vil tillate deg å høste den flere ganger i sesongen, og fylle opp for fremtidig bruk gjennom året.

Hvordan velge kålfrøplanter

Å dyrke kålfrøplanter hjemme krever en spesiell tilnærming. Varme Og lav luftfuktighet luft i rommet er skadelig for unge frøplanter, og gi optimale forhold Ikke alle kan. I dette tilfellet må gartnere kjøpe plantemateriale.

Du kan velge riktige kålfrøplanter for planting ved å vurdere utseendet deres:

• den lysegrønne fargen på frøplantene signaliserer dens lave kvalitet (rotsystemet er ofte dårlig utviklet, frøplantene slår dårlig rot). Friske frøplanter kål har en liten lilla fargetone på stilken og bladene;
• frøplantene skal ikke vise tegn på skade av sykdommer og skadedyr (flekker, visnende, gulning);
• kort ben frøplanter indikerer tidlig variasjon kål, lang - omtrent sent. På denne måten kan du sjekke om selgeren lurer;
• Runde blader vil senere danne sfæriske eller flate hoder, og langstrakte blader vil danne langstrakte, ovale eller spisse.

Sene varianter av kål kan dyrkes på en frøfri måte. For å gjøre dette blir frø sådd i hull i slutten av april og dekket med film eller glass til spiring.

Klargjøring av sengen og planting av kål

Velge et sted å plante kålfrøplanter, bør du følge avlingsrotasjon:

• Det er best å plante kål i et område hvor det ble dyrket agurker, gulrøtter, løk og belgfrukter.
• Det er svært uønsket å plante kål i et hagebed der andre typer av denne avlingen, så vel som reddiker og rødbeter, tidligere vokste.
• Når du velger en tomt for kål, ikke glem den vellykkede nærheten til avlinger. Kål kommer godt overens med agurker, dill og poteter, men vokser ikke godt ved siden av druer, jordbær og tomater.

Kål gir rikelig høsting på fuktkrevende leirjord og leirjord med lav surhet. Når du klargjør sengen, ta hensyn til dette og om nødvendig deoksider jorda.

De begynner å forberede området for planting om høsten. For å gjøre dette, grav jorden dypt (til lengden av en spade, 20-25 cm), og bruk organisk (gjødsel, humus) og mineralgjødsel (superfosfat, urea, kaliumklorid).

Om våren graves jorden opp igjen, og prøver å bryte opp jordklumpene så fint som mulig. I sur jord det er nødvendig å tilsette lime eller dolomittmel.

Planteordningen for kålfrøplanter avhenger av tidspunktet for modning:

• for tidlig kål er en avstand på 30-40 cm på rad tilstrekkelig;
• for sent - minst 50 cm (helst 60-70 cm);
• Anbefalt radavstand for et kålbed er 60-70 cm.

Frøplantene plantes i forhåndsforberedte og fuktede hull, en rot om gangen. Dyp frøplantene til det første bladet, komprimer lett det øverste jordlaget. Etter planting blir frøplantene vannet igjen.

Ta vare på kål i åpen mark og mulige vanskeligheter

Å dyrke kål i Sibir i åpen mark er praktisk talt ikke annerledes i landbruksteknologi fra Moskva-regionen. Det er bare nødvendig å velge sent modne varianter og kun bruke frøplante metode planting, forherding av frøplantene. Grunnleggende omsorg for kål handler om vanning, løsning og gjødsling.

Vanning av kål

Å dyrke kål i åpen mark er umulig uten regelmessig vanning, siden det er en veldig fuktighetselskende plante. Dette kravet er spesielt relevant i den første vekstfasen. Vanning utføres rikelig hver 2-3 dag, og vannet skal ikke være kaldt. Når kålhodene har stivnet, reduseres vanningen av kålen i åpen mark gradvis og stoppes helt en måned før høsting. Denne regelen gjelder ikke for tidlig modne varianter.

Løsne senger og bakkekaputa

For å sikre lufttilgang til røttene, er det nødvendig å løsne jorden regelmessig. Det utføres etter hver vanning. Hilling kål i åpen mark er ikke mindre viktig. Det utføres hver 10.-14. dag, og stimulerer dermed veksten av nye røtter og den fulle utviklingen av planten.

Gjødselpåføring i tre trinn

1. Etter planting i bakken utføres den første gjødslingen etter 14-16 dager. Den mest vellykkede gjødselen for dette formålet er mulleininfusjon, hvorav 1 liter fortynnes i 10 liter vann.
2. Etter ytterligere to uker mates kålen i åpen mark igjen med samme næringssammensetning.
3. I løpet av hodedannelsen er en tredje fôring nødvendig. De eskorterer henne ut kaliumgjødsel og urea (10 g per bøtte vann).

Jod for kål - fôring og beskyttelse mot sykdommer fra et hjemmehjelpsutstyr (40 dråper per bøtte vann) Jodløsning kan tilsettes hver 10. dag med en hastighet på 0,5 liter per busk.

Sykdommer og skadedyr av kål

Å dyrke hvitkål i åpen mark, som andre varianter, krever regelmessig behandling mot skadedyr og sykdommer:

• En koloni av bladlus eller korsblomstret loppebille kan fullstendig ødelegge all kålplanting i løpet av få dager.
• Soppsykdommer er ikke mindre farlige for avlingen.

Oppskrift på kålløsning

Ved bekjempelse av hvitkål, bladlus og andre skadedyr, gir sprøyting med et avkok av tobakksstøv et godt resultat (kok 400 g i to timer i 2 liter vann, sil, tilsett 50 g vaskesåpe og fortynn med vann til 10 liter).

For å bekjempe snegler plasseres agn og feller i kålen, og hagebedet drysses rundt omkretsen av den knuste kålen. eggeskall og siktet elvesand.

Mulige vanskeligheter ved dyrking av kål

Mange gartnere står overfor problemet med at kål ikke setter hodet. Planten strekker seg oppover, tett bevokst med løvverk. Årsakene kan være følgende:

• sen såing av frø (etter 10. mars);
• fortykket beplantning (fortynning bør utføres);
• overdreven eller dårlig vanning (problemet kan løses ved vanlig sprinkling, men pass på at det ikke er stagnasjon av fuktighet);
• overflødig nitrogengjødsel (under dannelsen av kålhoder nitrogengjødsel er helt utelukket, og fosfor og kalium tilsettes).

Hvitkål, når den dyrkes og vedlikeholdes riktig i åpen mark, gir alltid en høst av elastikk og saftige kålhoder.

Nyansene ved høsting av kål

Tidspunktet for høsting av kål avhenger av variasjonen og modenheten til grønnsaken:

• tidlig modningsvarianter modnes i slutten av juni - begynnelsen av juli;
• midt i sesongen - innen august;
• sen modning - i oktober.

Å sjekke modenheten til kålhoder er ganske enkelt - de blir tette og sprø når de presses litt. En del av avlingen kan høstes gradvis, og bruke den på dagens behov. Massehøsting utføres når det ikke er umodne busker igjen i hagebedet.

Sene kålsorter lagres bedre hvis de samles i tørt, kjølig vær. Når du kutter en avling for lagring, må du la noen få være igjen nederste ark og en stilk, 4-5 cm lang.På denne måten vil de være mindre utsatt for utvikling av råte og vil vare til ny innhøsting.

Du vil sannsynligvis være interessert i følgende emner:

Bunnlinjen

Få utmerket høsting Det er ganske enkelt, fordi det å ta vare på kål i åpen mark ikke krever noen spesielle ferdigheter eller evner. Du trenger bare å følge enkle anbefalinger på hvert stadium av dyrkingen.