Tehnički napredak tako je opažen da nemamo vremena za njega, samo ćete oduševiti novu tehniku, a onda se pojavi nešto bolje.

Ako ste se okupili da promijenite pećnicu i razbijete glavu onim što je bolje - staklena keramika ili indukcijski štednjak, onda ćemo vam pomoći u izboru, sigurno da ne pogriješimo. Ovaj članak - uporedna analiza Dvije najpopularnije ploče za kuhanje iz kojih ćete naučiti efikasnost, efikasnost, sve prednosti i zapisnike oba gadgeta.

Konstruktivne razlike

Uprkos činjenici da je gotovo identičan i pločama i ima stakleni-keramički premaz, princip njihove akcije apsolutno je drugačiji, a svaka vrsta ima svoje karakteristike dizajna.

Staklena keramika

Ova vrsta ploče razlikuje se od klasičnog električnog štednjaka s izuzetno dizajnom - glatkim staklenim keramičkim premazom, ispod kojeg su instalirani grijaći elementi. Općenito, materijal za premaz naziva se Zeran.

Materijal je izdržljiviji, otporan na kapi temperature, također Zeran nema horizontalnu toplinsku provodljivost, odnosno, plamenik se zagrijava isključivo okomito preko spirale, a zonu izvan plamenika ostaje hladna.

Međutim, električne ploče se mogu pustiti i sa jeftinim i krhkim premazom kaljenog stakla. Takvi uređaji zahtijevaju posebnu preciznost tokom njihovog rada.

Nedavno su električne peći imale jednu vrstu plamenika - ten - cevasti električni grijač. Danas je tržište nadopunjeno nove tehnologije, a raspon takvih ploča značajno se proširio. Može se razlikovati nekoliko osnovnih vrsta plamenika:

Brz

Možda najsporiji među spiralnim gorionicima, napravljenim od čeličnih legura. Shema akcije se ne razlikuje od klasičnog: javlja se grijanje spirale, toplina iz koje se prenosi na površinu za kuhanje, a zatim na posuđem.

Danas se nanosi nove legure za proizvodnju spirala koji brže zagrijavaju, na primjer, nikl i legura hroma - Nichrome. Vrijeme zagrijavanja takve spirale je 12 sekundi.

Hilight plamenici

Najnoviji hardver sa HILIGH tehnologijom je spiralna upletena valovita traka napravljena od posebne legure.

Potrebno je samo 7 sekundi za grijanje takvog plamenika.

Halolight

Halogeni plamenici su izrađeni od visokotemperatkih spirala, smještene u kvarcnu cijev napunjenu halogenom. U stvari, uloga cijevi svjetiljke smanjuje se samo za zagrijavanje, a za vrijeme rada ploče je isključeno.

Takva tehnologija smanjuje vrijeme grijanja plamenika nekoliko puta do 2 sekunde.

Indukcijski model

Najvažnija razlika između indukcijskog tanjira iz električnog je nedostatak grijanja kroz cijelo ploče za kuhanje, uključujući plamene. Da, da, površina ploče čak i u procesu kuhanja ostaje hladna. A dno posuđa se zagrijava isključivo, koje djeluje kao dirigent za vrtložne struje.

Načelo rada takvih ploča zasnovan je na elektromagnetskoj indukciji, otuda i ime - indukcijsko peć. Promjena temperature grijanja ovdje je promjenom frekvencije.

Koeficijent korisna akcija Ovo znanje prelazi 90%, što je znatno veće od električnih peći, u kojima ovaj parametar ne prelazi 70%, a u nekim modelima i 50%.

Do danas se indukcijske pločice smatraju ekonomski korisnijima u pogledu minimalni troškovi Energija I. visoka efikasnost. Ali još uvijek postoje njihovi podvodni šljunak, bez njih nigde.

Usporedba u praksi - šta je bolje

Ako uzimate indukcijske ploče i staklene keramike za komparativnu praktičnu analizu, mogu se rezultati mogu izvršiti:

Kriterij	Indukcijski štednjak	Staklena keramika
Vrijeme grijanja vode do ključanja	2 minute	5-6 minuta
Sigurnost	Zagrijava samo dno posuđa. Panel za kuhanje ostaje hladno. Samo u zoni pronalaska posuđa sa vrućeg dna na površini ploče može se prenijeti toplina, ali ne više od 50 ° C. Burns su isključeni.	Gorionik se zagrijava, koji prenosi toplinu u posuđe. Mogućnost pribavljanja opekotina sa nepažljivim upotrebom je vjerovatno.
Praktičnost	Prilikom kuhanja na indukcijskom štednjaku, hrana praktično ne treba kontrolu. Instaliranjem tajmera i temperature kuhanja možete raditi svoje poslove. Pored toga, kada se zavojnica isključi, zavojnica se odmah pojačava, a proces kuhanja se takođe završava i brzo.	Čaša-keramički modeli za većinu nemaju, jer proces kuhanja zahtijeva kontrolu. Čak i ako tajmer također ima štednjak u određeno vrijeme, plamenik ostaje vruć neko vrijeme.
Ušteda	Instant grijaće zavojnice i visoka efikasnost Omogućuje vam da se brže pripremite i potrošite manje energije istovremeno.	Srednja efikasnost I. duže vrijeme Grijanje jela (prvo plamenik, ali samo tada jela) ruši puno energije.

Kao što ste uspjeli primijetiti, dvije vrste ploča imaju značajne razlike. Međutim, njihove prednosti i nedostaci zahtijevaju odvojeno razmatranje da sigurno saznaju šta je bolje - indukcijska ploča ili stakla-keramika.

Za i protiv staklene keramike

Prije svega, primjećujemo sve prednosti staklene keramičke ploče:

• Visoka otpornost na toplinu. Površina u procesu rada, stalno podnosi temperaturu grijanja na 600 ° C.
• Ceranski premaz Prilično čvrsto, otporan na mehanički stres.
• Moderne ploče umjereno konzumirajte struju.
• Stakleni proizvodi ploča za kuhanje Dosta brzo se hladi.
• tu je sposobnost odabira zone grijanjaOvisno o količini posuđa.
• Praktično Bilo koja vrsta posuđa kompatibilna Sa takvim tanjirima.
• Blokiranje od djece Omogućuje vam smanjenje rizika od požara.

Protiv, poput bilo koje druge tehnologije, staklene keramičke ploče takođe imaju:

• Na staklo-keramički premaz zahtijeva pažljiva briga. Ne treba se čistiti abrazivni puderi i četke.
• Za savršen rad Skladišta su potrebne s ravnim glatkim dnom bez ikakvih oznaka.
• Panel za kuhanje je osjetljivo na plastične i aluminijske posuđe.
• Uprkos stabilnosti premaza, sa izloženom točkom, površina ploče može ga podijeliti.
• Trošak staklenih keramičkih ploča u odnosu na konvencionalne električne peći koje imaju isti funkcionalan prilično su visoki.

Protočka indukcijska ploča

Elektromagnetska ploča imaju prilično opsežan popis prednosti, uključujući:

• Visoka efikasnost - više od 90%.
• Efikasnost u potrošnji električne energije.
• Ušteda vremena kuhanja zbog trenutnog zagrijavanja donje površine posuđa.
• Sigurnost u radu - panel se ne zagrijava, a samo gorivač može dobiti toplinu iz posuđa, ali ne veća od 50 ° C.
• Lako čistiti. Prosula tekućine, prskanje ulja, koje pobjegnu za mlijeko neće leže i ne penju se na ploču za kuhanje, a mogu se lako obrisati mekom krpom.

• Sposobnost autonomno radi pri postavljanju tajmera i temperature.
• Ne uključuje se bez posuđa ako su posuđe prazna. A ako voda u rezervoaru ima, tada se gadget odmah automatski isključuje.
• Zavojnica se ne uključuje kada se pojavi u svom polju mali predmeti. Samo 60% površina plamenika aktivira grijanje.
• Način pojačivanja omogućava jednom od plamenika da poveća svoju moć na štetu drugih plamenika, što vam omogućava da brzo prokuvate veliku količinu vode.
• Indukcijske ploče ne zagrijavaju zrak u kuhinji, držeći udobnu mikroklimu u zatvorenom prostoru.

Međutim, uprkos tako opsežnom lista postignuća, indukcijske ploče imaju svoje nijanse:

• Kompatibilnost samo s jelima koja imaju feromagnetsku donju debljinu od najmanje 3 mm i promjera od najmanje 12 cm.
• Indukcijske ploče moraju se postaviti u udaljenosti od druge opreme ili koristiti posebne izolacijske ploče.
• Trošak takvih ploča su prilično visoki.
• Za vrijeme rada ploče osjeti se manja buka (ventilator zavojnice, magnetni zavojnica). Također, tankih jela za vrijeme rada stvoriće hum.

U osnovi, visoka cena Ploče brzo opravdavaju svoju ekonomiju. Buka iz nje nije neugodna i tiha, pa nakon nekoliko dana i dalje će prestati primijetiti. Pa, posuđe, ona i tako redovno zahtijeva zamjenu. Kao što vidite, čak su i nedostaci indukcijskog ploča nisu takvi nedostaci, već više nijansi.

Od svega gore navedenog možemo zaključiti da je bolji indukcijski štednjak od staklene keramike ili bilo koje drugo ploče za kuhanje. Međutim, modernim električnim pećima danas su vrlo konkurentne.

Sa tako ogromnim raznim raznim odabirom tanjira predstavljenih na tržištu, vrlo je lako zbuniti i odlučiti šta tačno trebate. Posebna popularnost u prošle godine Zatvorene indukcije i staklene keramičke ploče. Ali kako odabrati među njima? Da biste to učinili, treba shvatiti šta se indukcijska peć razlikuje od staklene keramike da uporedi svoje karakteristike, razumiju prednosti i nedostatke svake vrste.

Staklena-keramička peć za kuhanje

Prije zaustavljanja izbora na jednom od predstavljenim vrstama ploča, trebali biste naučiti o svakom od njih što je više moguće. Počnimo, možda, sa staklenom keramikom.

Mreža je često pitanje: "Čaša-keramička peć je indukcija ili ne?" Odgovor je nedvosmislen - ne!

99% svih indukcijskih ploča izrađene su od staklene keramike, u rijetkim slučajevima postoje modeli proizvedeni od nehrđajućeg čelika. Pored toga, grupa staklenih keramičkih modela nailazi na sorte sa različiti putevi Grijanje:

1. Spiroid.
2. Infracrveni.
3. Hi-svjetlo.

Stoga je moguće napraviti jednostavan zaključak o tome koja je razlika između indukcije i staklenih keramičkih ploča. U prvoj verziji postoji opsežniji raspon sorti.

Za i protiv staklenih keramičkih panela

Prednosti ove vrste kuharskih površina su sljedeći:

1. Slatka izgled.
2. Relativno jeftini trošak.
3. Site za grijanje automatski se smanjuje / povećava. Ovaj faktor utiče na veličinu dna posuđa.
4. Jednoliko grijanje gorionika.
5. Područje ploče nije u potpunosti zagreva, proces se vrši samo u zoni u kojoj su jela.
6. Na štednjaku je instaliran zaostali indikator topline. Crvena tačka uvijek će vas podsjetiti da ste zaboravili isključiti peć.

Nedostaci uključuju:

1. Veliki protok Električna energija (u odnosu na indukcijski model).
2. Na površini staklene keramike otisci iz aluminija i bakra ostaju na površini.
3. Visoka vjerovatnost čipova na ivicama.
4. Potreba za stalnom prisutnošću tokom kuhanja. Jebena supa ili slatki sirup konačno može pokvariti površinu.
5. Očistite staklenu keramiku može se izvoditi samo specijaliziranim sredstvima.

Indukcijski štednjak

Glavna razlika u indukcijskoj ploči iz staklene keramike je da se u prvom slučaju zagrijavanje tanjir ne pojavljuje. Za ovu vrstu ploče za kuhanje, posebna jela koriste se s magnetiziranim dnom. Grijanje se javlja kroz magnetno polje koje djeluje na dnu posuđa. Ovo polje se formira kroz struju koja ulazi u integrisanu ploču indukcijskog ploče. Zahvaljujući ovom principu rada, električna energija se troši manje, jer se akumulira ne na cijelom području panela, već samo na jednom mjestu.

Uprkos očiglednim prednostima indukcijskog ploče, nije uvijek korisno koristiti ga. Pored toga, treba napomenuti da magnetno polje stvoreno u procesu rada utiče na mikroklimu u sobi, funkcioniranje ostalih kućanskih aparata I na dobrobit okolnosti.

Prednosti i nedostaci indukcijskih ploča

Prednosti ove opcije mogu se nazvati:

1. Visoke performanse sa malom potrošnjom električne energije.
2. Moderni inducinski modeli imaju visoku efikasnost (više od 90%).
3. Brzo grijanje i hlađenje plamenika.
4. Apsolutna sigurnosna upotreba. Kada se kontaktirate sa indukcijskim pločom za kuhanje, nemoguće je izgorjeti.
5. Neovisnost od kapi napona.
6. Mogućnost ubrzavanja grijanja jednog plamenika na štetu drugog.
7. Dostupnost funkcije automatsko uključivanje i isključivanje. Prilikom postavljanja posuđa na površinu štednjaka uključuje se, prilikom uklanjanja - isključite.
8. Kada se pokrene ploča za kuhanje indukcijskog kuhanja, zrak se ne zagrijava, respektivno nema potrebe za ventilacijom.
9. Jednostavna upotreba.
10. Atraktivan izgled.
11. Harmonična kombinacija Sa bilo kojim stilom unutrašnjosti.

Nedostaci su:

1. Visoka cena.
2. Potreba za sticanjem posebnih jela, čiji su troškovi i prilično velik.
3. Povećana opterećenja električnih hardvera.
4. Uticaj na neke predmete - bankovne kartice, flash pogoni i tako dalje.
5. Složenost odabira mjesta za instaliranje. Prilikom postavljanja ploče za kuhanje moraju se uzeti u obzir razne tehničke nijanse.

Uporedni parametri

Kada uspoređujete indukcijske i staklene keramičke ploče, potrebno je uzeti u obzir sljedeće karakteristike:

1. Načini grijanja.
2. Značajke funkcioniranja.
3. Potreba za prisustvom prilikom kuhanja.
4. Sigurnost.
5. Otpor na izlaganje vanjski faktori.
6. Cijena.

Tehnologija grijanja

U indukcijskoj ploči ne postoji grijaći element. Grijanje se vrši visokim frekvencijskim zračenjem koji interaktira sa posuđama postavljenim na ploči za kuhanje. Stoga se formira zatvoreni krug, zagrijavajući sadržaj do potpune spremnosti.

Staklena-keramička ploča, opcije grijanja mnogo su raznovrsnije (napisano je gore) i svi mogu odabrati za sebe što će biti prikladniji. Svaka tehnologija grijanja ima svoje karakteristike, tako da bi se izbor trebao izvršiti na osnovu operativnih parametara.

Funkcionalne karakteristike

Koja je razlika između indukcijskog štednjaka iz staklene keramičkog modela prema funkcionalnim parametrima? U pogledu kapaciteta, suparnik je više puta. Kao što je već primijećeno ranije, nivo efikasnosti od nje počinje od 90%. Alternativni modeli, ovaj indikator može biti manji od 1,5-3 puta.

Koji je indukcijski štednjak bolji od staklenog keramičkog modela? Prilikom kuhanja na ovim uređajima površina ploče se u potpunosti ne zagrijava, proces se javlja samo na području ispod kuhinje, a zatim zidove i sadržaj se zagrijavaju. To ima blagotvoran učinak na stopu grijanja. Na primjer, kako bi se lagano zagrijao litre vode, indukcijska ploča bit će potrebna samo dvije minute. Panel za kuhanje stakla će biti dvostruko vrijeme.

Kontrola nad radom

Uređaj indukcije ima funkciju koja ne dopušta izgled Nagara i drugih kontaminanata koji nastaju tokom postupka kuhanja. Vortex struje zagrijavaju područje ispod pribora, ostavljajući slobodnu površinu hladnoće. To smanjuje potrebu za stalnom kontrolom nad radom ploče. Na početku upotrebe indukcijskog panela za kuhanje bit će potrebno više zaštita pažnja Za kuhanje, ali s vremenom će biti razumijevanja sustava i ta nužda će nestati.

Ne znate šta se indukcijska peć razlikuje od staklene keramike? Neki modeli staklenih keramičkih ploča imaju funkciju koja vam omogućava da smanjite grijanje prilikom ključanja i onemogućite uređaju određenim tajmerom. To otežava proces kuhanja i omogućava vam održavanje čiste površine kuhanja.

Sigurnost

Mnogi korisnici, nakon čitanja interneta, nisu podržali činjenicama, kritički se odnose na indukcijsku ploču. Razlog za pritužbe su pretpostavke o negativnom utjecaju mikrovalnih emisija na druge i hranu. Zapravo šteta od indukcijskog uređaja nije više od mikrotalasne ili mobilni telefon.

Stupanj snage i izdržljivosti

U staklenim keramičkim pločama za kuhanje, stepen osjetljivosti na vanjsku štetu zbog grijanja mnogo je veća. Ne podnosi efekte šećera ili soli, kristal tih tvari može ogrebati površinu ploče. I može se oštetiti udarcem. Na izgled Staklena keramika slabo odražava ponovljeno zagrijavanje sirove površine. Kao rezultat toga, može biti teško formirati ili ne uopće začistiti Nagar.

Na indukcijskim pločama sa ovim pokazateljima sve je mnogo lakše.

Cijena

Koja je razlika između indukcijskog štednjaka sa staklene keramike? Najznačajniji nedostatak indukcijskih ploča za kuhanje vrlo je visok trošak. Pored toga, za kuhanje na njemu zahtijeva posebna jela, koja takođe koštaju prilično puno. Staklena keramička ploča u odnosu na indukcijske modele mnogo je pristupačnija. Ali nedostatak visokih troškova dijelom se nadoknađuje za sljedeća svojstva:

1. Za staklenu keramiku također zahtijeva kupovinu posebnih jela. Još jedna stvar je da su zahtjevi nešto niži.
2. Indukcijski uređaj Mnogo ekonomičniji u pogledu potrošnje električne energije.

Umesto izlaza

Ne znate kako razlikovati indukcijsku ploču sa staklene keramike? Oba ploča za kuhanje imaju atraktivan izgled, prekriven visokokvalitetnim udarnim staklom, ali potpuno različite na principu rada. Indukcijski model je noviji od novog i sigurnog, posebno je važno u tim kućama u kojima postoje djeca. To troši mnogo manje električne energije i kaže brže hrane zbog činjenice da ne troši vrijeme na grijanju. W. indukcijski model Na staklenoj površini nikada neće ostati pjesme iz posuđa i spaljene hrane. Na staklenoj keramičkoj ploči, ovi problemi će se pojaviti periodično.

Protiv obje vrste ploča za kuhanje treba pripisati kupovini posebnih jela, čiji će troškovi ugoditi ne mnogo. Ova jela treba biti s potpuno ravnomjernom i debelom dnom za bolju provodljivost topline. Savršeni materijali Liveno željezo se smatra nehrđajućim čelikom. Možete koristiti keramiku, ali ne zagrijava toplinu. U emajl sočica Hrana može sagorjeti.

U ugradnji ploča za kuhanje, a nema ničeg komplikovanog, ali bez pomoći profesionalnog, upoznavanja sa karakteristikama uređaja, malo je vjerovatno. Briga o pločicama se vrši pomoću posebnih rješenja.

Prilikom razvoja staklene keramičke ploče, naglasak je obavljen na velika funkcionalnost. Značajka indukcijskog modela je velika snaga i sigurnost. Dakle, odaberite - Indukciju ili jedite svaki od njih, dakle, odaberite električnu ploču za kuhanje treba uzeti u obzir pojedine preferencije i aplikacije.

S povjerenjem možete dati samo jedan savjet - odaberite uređaj za dokazanu marku sa dobrim reputacijom!

Na tržištu novih tehnologija dobijaju popularnost ploča za kuhanje različitih vrsta. Najtraženije su staklene keramičke i indukcijske ploče. Prije kupovine, morate saznati koji je bolji. To možete razumjeti čitajući recenzije kupaca.

Opće karakteristike

I staklene keramičke ploče udovoljavaju potrebama modernog kupca. Uprkos činjenici da je svaki od tvrdih ima svoje prednosti i nedostatke, postoje faktori koji pomažu izbora u korist određene ploče.

Najznačajnija uključuje:

• veličina radne površine;
• vrsta tehnologije: puna ploča sa, ugrađenim ili prenosnim;
• broj plamenika;
• komponente grijaćeg elementa;
• potrošena električna energija;
• zaštita od djece;
• dodatne funkcije.

Moderno svojstveno u raznim boja gamma: Bijela, siva, crna ili zlatna.

Pažnja! Obje vrste ploča rade iz mreže.

Plus staklenih keramičkih ploča

U plamenima staklene keramičke ploče koristi se jedna od tri vrste tenona, koja se nalazi ispod ploče za kuhanje: spirala, vrpca ili halogena.

Prednosti staklenih keramičkih ploča uključuju:

Očigledne prednosti staklene keramičke ploče je njegova cijena. Znatno je niža nego na indukcijskim panelima.

Protiv staklenih keramičkih ploča

Uz prednosti, ova ploča za kuhanje ima nedostatke. Oni uključuju:

• Potreba za posebnim jelima.

Staklena-keramička ploča potrebna je specijalizirana jela, ravna, glatka i debela dna, ne prelazeći veličinu samog plamenika.

Procijenjeni faktor je materijal posuđa. Nije preporučljivo koristiti pribor sa niskom toplotnom provodljivošću, na primjer, od keramike ili stakla. Bakrena i aluminijska jela se ne preporučuju, jer nakon njegove upotrebe na gorionicima ostaje teško prikazati tragove. Najbolje je koristiti posuđe sa znakom "za staklenu keramiku" ili nehrđajućeg čelika.

• Briga o štetosti

Operite ploču za kuhanje potrebni su alati namijenjeni za staklenu keramiku. Normalan deterdženti Ostavite ogrebotine, ponekad male oksidacije. Ostaci spaljene hrane uklanjaju se samo tankim strugačem koji su uključeni u peć.

Vijeće. Komisija će trajati mnogo duže ako primijeni jela koja odgovara veličini plamenika. Izuzeci su površine za kuhanje u kojima se pruža funkcija automatski određivanja veličine jela.

Prednosti indukcionih ploča

Način indukcije grijanja smatra se prilično nov. Pod radnom površinom nalazi se elektromagnetski zavojnica, zbog kojeg se osigurava grijanje hrane, a ne sama suđe. Konformacija takve ploče izrađena je od staklene keramike.

Prednosti indukcijskih ploča pripadaju:

• ekonomična potrošnja električne energije;
• maksimalno brzo zagrevanje gorionika;
• sama radna površina ne zagreva se;
• nakon kuhanja, posuđe ostaju malo tople;
• do 20 načina rada;
• instant promjena temperaturni režim od 60 do 1 stepena;
• automatsko isključivanje u nedostatku posuđa ili ključanja;
• blokiranje cijelog panela prilikom uključivanja pogrešnog načina;
• različita funkcionalnost u skupljim modelima.

Pažnja! Nasumično lijevo na površini za kuhanje, kašika ili pol ne provociraju uključivanje plamenika.

Nedostaci indukcijskih ploča

U indukcijskim pločama postoje nedostaci, iako nisu značajni. Oni uključuju:

• usklađenost s oprezom Prilikom instalacije, jer je keramika prilično krhki materijal;
• ugradite površinu za kuhanje najbolje odvojena od metalnih kućanskih aparata, poput ili, jer može naštetiti radu oba uređaja;
• koristite samo posuđe sa magnetskim dnom;
• buka dok radite zbog ventilatora dizajniranog za hlađenje posuđa;
• visoka cena.

Vijeće. U mehanizmu indukcijskih ploča koriste se magnetni zavojnice, tako da ljudi s pejsmejkerima najbolje ne koriste slične ploče, jer magnetno polje može negativno utjecati na zdravlje osobe koje koriste osobu.

Šta birati?

Kao što se vidi, i staklene keramičke i indukcijske ploče imaju svoje prednosti i nedostatke. Iz ekonomskih razmatranja najbolje je odabrati staklenu keramičku površinu za kuhanje, jer je nekoliko puta jeftinija od indukcijskog štednjaka. Ako se prioritet daje vremenu i silama, vrijedi odabrati indukcijsku ploču, jer će hrana na njemu pripremiti mnogo brže.

Govoreći o posuđem, vrijedi napomenuti da su u oba slučaja potrebna posebna i tave. Na indukcijskoj ploči možete koristiti bilo koja metalna jela, ali njegova učinkovitost će biti nekoliko puta niža od posebnih jela sa magnetskim dnom.

Usporedba staklene keramičke i indukcijske ploče:

• na indukcijskoj ploči, voda ključa za 2-3 minute, dok je na staklenoj keramičkoj ploči za 5-7 minuta;
• na indukcijskoj ploči zagrijava samo plamenik, na staklenoj keramici - cijelu radnu površinu, a samim tim je indukcijska ploča sigurnija od stakla-keramike;
• brdo na indukcijskoj ploči automatski se isključuje pri odabiru željenog načina, za pripremu hrane na staklenoj keramičkoj ploči trebate pratiti sebe;
• indukcijska peć provodi manje električne energije od staklene keramike, zahvaljujući automatsko isključenje Odmah nakon uklanjanja posuđa sa površine kuhanja.

Prednosti i nedostaci obje površine za kuhanje su relativni.

Svaka domaćica bira peć na osnovu njegovih sklonosti i upita. Internet će vam pomoći da pronađete i pozitivne i negativne povratne informacije o indukcijskim i staklenim keramičkim pločama i odlučite o izboru. Mnogo toga ovisi o proizvođaču i modelu same ploče za kuhanje. Stoga bi odabir štednje, trebali obratiti pažnju ne samo na njegove karakteristike, već i kompaniji. Najbolje stekne hobster Poznate brendovi.

Kako odabrati jela za indukcijske ploče: video

Sa obiljem izbora inovativne indukcije ili staklena keramička peć Sve više zaobilazi gas i električna klasika. Međutim, kakav birač nije uvijek lako riješiti. Da biste to učinili, potrebno je uporediti glavne karakteristike konkurenata, njihovih prednosti i nedostataka.

S vanjska sličnost obje opcije imaju staklenu keramiku, prekrivajući površinu za kuhanje, dizajn uređaja i performansi imaju ozbiljne razlike. Oni uključuju:

• načini grijanja;
• značajke rada;
• treba kontrolirati;
• sigurnost;
• otpor vanjskim uticajima;
• trošak.

Metode grijanja

Indukcijska ploča nema grijaći element. Njegove funkcije vrše visoke frekvencijsko zračenje, što ulazi u interakciju s posebnim jelima postavljenim na površini za kuhanje. Obrađuje zatvorenu petlju i zagrijava sadržaj dok upotreba nije spremna.

Za razliku od konkurenta, staklena-keramička ploča ima više različite mogućnosti Grijanje koje vam omogućava da odaberete najpoželjniju. Među njima može biti grijaći elementi:

• izvedeno pomoću HILIGH tehnologije;
• spiralni tip;
• radilacija infracrvene baziran.

Koje tehnologije treba riješiti na temelju operativnih parametara koji karakterišu štednjak.

Značajke rada

Sa uporedivim napajanjem indukcijska ploča Ispred je usklađivanja na efikasnosti. Većina ovih uređaja ima koeficijent ispod 90%. Za alternativne opcije Ovaj je pokazatelj manji od 1,5 do 3 puta. U aparatu za inovaciju nema potrebe za zagrevanjem površine za kuhanje do Željena temperatura, zatim zidove tenka i samo tada sadržaj. Zagrijava odmah posuđe sa proizvodima. To utiče na brzinu pripreme. Kapacitet leglo s indukcijskim štednjakom za vodu donosi u prokupljanje za nekoliko minuta. Konkurentni će biti potreban za ovo dvostruko više vremena.

Kontrola rada

Indukcijska ploča štiti površinu za kuhanje, ne dopušta pojavu Nagara i drugih kontaminanata za kuhanje. Vortex struje zagrijavaju zonu koja je ispod pribora, ostatak površine ostaje hladno. To smanjuje potrebu za bliskom kontrolom nad pripremom posuđa. Velika brzina Grijanje u početku zahtijevat će više pažnje na kuhanje, ali s vremenom i ovom potrebom će nestati.

Neki modeli takvih uređaja i njihovih keramičkih analoga opremljeni su funkcijama za smanjenje grijanja prilikom ključanja i isključivanja navedenog tajmera. Olakšava pripremu posuđa i zadržava površinu za kuhanje čistom.

Sigurnost

Mnogi korisnici kritički ocjenjuju indukcijsku ploču. Osnova za potraživanja je verzija negativnih efekata mikrovalnog zračenja po osobi i kuhana jela. U stvari, šteta od njih nije više nego iz mikrovalnog ili mobilnog telefona, a pogodnosti značajno nadmašuju moguće negativne posljedice.

Indukcijska peć je sigurnija sa stanovišta značajki grijanja. Njegova površina za kuhanje izvan radne zone može se rastrgati rukama bez opasnih opekotina. Takva ploča je lakša za održavanje, jer nema preostalo grijanje.

Nakon završetka kuhanja, može odmah obrisati, oprati, bez čekanja hlađenja.

Nivo snage i izdržljivosti

Staklena keramika osjetljivija je na vanjsku štetu zbog redovnog grijanja. Plaši se efekata kristala soli i šećera koji mogu ogrebati površinu za kuhanje. Može se oštetiti udarcem. U svom izgledu, višestruko grijanje sirove ploče negativno je pogođeno, na kojem se može pojaviti teško odlazeći Nagar.

Trošak

Najvažniji nedostatak uređaja s indukcijskim vrstama grijanja je visoka vrijednost za koju gubi keramiku. Nadopunjuje potrebu za stjecanjem skupih posebnih pribora. Ali ovaj minus djelomično nadoknađuje:

• testnik takođe predstavlja posebni zahtevi do jela koja se najčešće moraju mijenjati;
• indukcija je ekonomičnija po trošku potrošene električne energije.

	Indukcija	Stakleni proizvodi
KPD.	90%	60 – 70%
Značajke grijanja	zagrijava jela	zagrijava ploču, a zatim posuđe
Vrijeme za pripremu	2 - 3 sekunde (litra vode)	6 - 7 sekundi
Kontrola	minimum	zahtijeva više pažnje U procesu kuhanja
Sigurnost	visok, rizik od opekotina nedostaje	površina se zagrijava i ne dopušta dodir, pod prijetnjom opekotina
Snaga	visoko, zbog nedostatka kapi temperature	za nepravilan rad ogrebotine, pukotine i čips
Trošak	više +. dodatni troškovi Na posuđem	manje + dodatni troškovi za posuđe
Ekonomija	manje potroši struju	troši više električne energije

Prednosti i nedostaci upoređenih uređaja su relativni. Šta električni štednjak Odaberite treba riješiti na temelju uvjeta aplikacije i pojedinačnih postavki.

Uprkos obilju informacija, kupci kućanskih aparata i dalje su mnogo pogrešnih ideja i predrasuda, što ponekad miješaju pravi izbor I uživajte u svim funkcijama i mogućnostima koje moderni uređaji pružaju.

Prije svega, stručnjaci su odlučili da se razlikuju sumnje u indukciju kupovine (indukcijske ploče za kuhanje). Ova tehnologija je već osvojila Evropu, ali i dalje ostaje niska popularna u Rusiji.

Mit broj 1: Indukcija nije sigurna za zdravlje.

Tokom rada indukcije, ne staklena keramička zagrijava, već posuđe, koja zatim prenosi toplinu površine. U redovnim pločama nalazi se rebra grijaći element high, a elektromagnetska zavojnica je zauzeta na indukcijskom mjestu, što stvara toplinu u samim posuđama zbog akcije elektromagnetsko polje. Međutim, nestaje čim jela podiže najmanje centimetar sa površine.

Da bi se potvrdila sigurnost ploče, izvršen je eksperiment u usporedbi nivoa napona magnetskog polja indukcije i uobičajene sušilo za kosu. Prema rezultatima ispitivanja, sušilica za kosu bila je 2000 ml, a površina za kuhanje je samo 22 mkl (91 puta manje!). Takvo magnetno polje ne može oštetiti zdravlje ljudi.

Mit broj 2: Prilikom kupovine indukcije morat će promijeniti sva sula.

Ovaj mit je upravo toliko godina jer postoje indukcijske površine za kuhanje na tržištu kućanskih aparata u Rusiji. Mnogi od onih koji su stekli indukcijsku površinu za kuhanje, a koncept to nije imao na primjer, njihov stari emajlirana posuđaŠto je 15-20 godina, ima feromagnetska svojstva i pogodna je za indukcijsku ploču. Ali kako se ne sjećate priču o aluminijumska posuđa A domaćica koji ga je bacio bez mišljenja da bi dno takvih jela moglo biti od drugog feromagnetskog materijala i može biti pogodan za uvjete pripreme na indukcijskoj površini za kuhanje?

Ovaj mit je vrlo lako pobijati. Da ne bi izbacili sve stara jelaTamo gdje ste navikli da kuvate, morate provjeriti za feromagnetska svojstva. To se vrši vrlo jednostavno: izvadite magnet iz frižidera i pričvrstite ga na dno posuđe vani. Ako magnet "ljepilo", tada su tavi ili tavi pogodni za kuhanje "na indukciji".

Mit broj 3: Indukcija se zagreva kao uobičajena staklena keramička peć.

Jedan od najčešćih mitova, iako je indukcijska površina za kuhanje i stvorena u cilju zagrevanja staklene keramike visoke temperatureA jelo je još uvijek pripremljeno. Kada uništavate prvi mit, ustanovljeno je da kada indukcija radi, jela se zagrijavaju, a ne površina. Osigurajte da je indukcija mnogo hladnija od staklene keramike, moguće je koristiti led: samo ga stavite na površinu. Led se topi mnogo sporije od konvencionalna ploča. A to znači da kulinarski remek-djela više ne prijeti gorućim.

Mit broj 4: Bilo koji metalni predmet koji je pao na radnu indukciju bit će vrlo vruć.

U nekim indukcijske površine Postoje minimalni zahtjevi za promjer posuđa - 8 cm. Ako je promjer niži, ili će ukupno područje grijanja biti manje, onda se površina za kuhanje neće uključiti. Također vrijedi napomenuti da ako posuđe nisu prikladne za upotrebu, neće se zagrejati. A neke indukcijske površine za kuhanje imaju senzor: ne uključuju se bez posuđa - kao, međutim, kako kod djece ako odluče gurnuti novu "mašinu" tipke.

Mit broj 5: Indukcija se ne može instalirati iznad peći, perilicama posuđa i perilice rublja i ostali uređaji s metalnim površinama.

Zaista, elektromagnetske zavojnice nalaze se paralelno u odnosu na stol. A teoretski, magnetno polje treba da djeluje kao na predmetima koji su iznad površine za kuhanje i ispod njega. Ali postoje proizvođači površina za kuhanje koji su se pobrinuli za to. Prilikom kreiranja programeri su koristili poseban izolacijski magnetni "toplotni sudoper". Dakle, tehnika koja stoji u blizini indukcije, ništa ne prijeti.

Mit broj 6: indukcijske ploče za ceste.

Ovaj mit se lako odvaja, vrijedi samo proučavati tržište. Prema statističkim podacima, za 2012. godinu, 42% potrošača u Europi odabralo je indukcijsku tehnologiju grijanja. Na rusko tržište Indukcijske ploče za kuhanje možete pronaći sa 11 hiljada rubalja. Kao rezultat toga, razlika sa tradicionalnim staklene keramičke ploče Ispada da je mala.

Diskusija

Istraživanje samo potvrđuje štetu magnetnih polja (u mikrovalne pećnice, iz indukcijskih ploča, itd.) "Nakon izlaganja u uzorcima pojavljuju se signali zračenja različitih oblika, razne amplitude s istom dozom zračenja i u različitim "nadređenim" na izvor. Na osnovu toga može se pretpostaviti da izvorni materijali U početku je sadržavao malu količinu slobodnih radikala. Pod utjecajem elektromagnetske zračenje u uzorke, iznos takvih vrsta paramagnetskih centara se povećava ili se formiraju novi. Koncentracija paramagnetskih centara ili slobodnih radikala izravno je proporcionalna vremenu i (ili) moći izloženosti. " Ruski jezik: Akumulacija slobodnih radikala u tijelu s hranom, modificirana magnetskim valovima uzrokuje tumore raka.

14.12.2018 09:50:19, Pro

indukcijski taksiji! Tolko će se naviknuti na malo - a ovo je zujanje, tanjir se u potpunosti ne sviđa. Bio je to indukcijsko induktivno naljuticu za vjenčanje, pomislio sam da se nikad neću naviknuti, ali ne, prilagodio sam vrlo brzo, a sada primam samo zadovoljstvo.

Također koristimo vruće putovanje, mogu reći da se račun za električnu energiju nije mnogo promijenio, ali činjenica da su jela potrebna posebna, pa smo već navikli na to, kupljeni dovoljan broj Pravi rezervoari i sada lako možemo koristiti našu ploču)

ono što mi se sviđa moja indukcija Indie, pa je to sada čak ni u najprirodnijim jelima, ni kaša ni jaja. i vodeni brodovi, naprotiv, brže

koristili smo indukciju gotovo dvije godine, na računima za električnu energiju, ne primjećujem da je mnogo koliko kažete "jede", možda to ovisi o modelu i proizvođaču? Imam model vruće putovanje, usput, koji sam jako zadovoljan, vrlo pogodan za upotrebu i čišćenjem bez problema

24.06.2017. 12:23:19, Mare

Zdravo svima! Želim reći nekoliko riječi o ekonomiji indukcijskih ploča. I ja imam takav tanjir Maxwell-a. Činjenica je da takve tablice različiti načini Rade na različite načine. U ovom slučaju funkcionira na sljedeći način - na temperaturama od 180 i 220 stupnjeva, stalno funkcionira bez prekida, a na temperaturama 120, 140 i 160 djeluje na malim vremenom i manje temperatura što više prekida vremena. Stoga, uključujući i isključivanje, događa se ušteda energije. I manja temperatura, veća je ova ušteda. Maksimalna potrošnja takvih tanjira iznosi 2.000 vata na sat, ali zbog činjenice da postoji periodično isključivanje, ušteda minimalnog je 2 puta. Uključivanje isključivanja na radu tanjira ne utiče negativno, ali od toga je puno pozitivnog. Na primjer, nikada ne pobjegnete mlijeko, jer za vrijeme putovanja i ciklus traje od 5 sekundi i više, pjena će imati vremena za hlađenje i naseljavanje. Postoji još jedan plus zbog činjenice da ne postoji kontakt sa vrućom površinom i otvorenim vatrom, onda jela ne gori vani i zbog toga ne zahtijevaju velika briga I ostaje kao novi. Toplo preporučujem. I ja koristim više od dvije godine i nemam pritužbi.

17.02.2016 12:33:42, Kae1972

Rekao sam mi da je poznato za indukcijsku ploču, međutim, u ovom članku, ništa se ne kaže o uštedi električne energije. Ustvrdio mi se o uštedama i čitao sam u Neteu koliko je "jede". Ne sjećam se imena, ali postoji mala vrsta jednokomponentne sencore i prve 2000 W i viša. Ista 2 Kilowa. Sada imam 2-udobnost plina, ali plin je raspisan 50l. Bono je dovoljno dugo. I dalje ću potražiti članke o tim čudima. Za cijenu nisu skupi iz 30 sa nečim i iznad, ovisno o "pozdravljenju". Za te struju u našoj Latviji nisu baš jeftini. U mojoj kuhinji, kotla 80 litra visi, zagrijava vodu, "jede".

Članak komentara "Indukciona štednjak: 6 mitova - i cijela istina"

električna ili indukcijska ploča. Koja je ploča bolja kupovina električne ili sada postoji električna ploča za kuhanje, ali živi posljednji dan. Princip rada su magnetni zavojnici koji zagrijavaju posuđe ili bolje rečeno, njegovo magnetno dno.

Diskusija

Evo, samo ne vjerujte da Rosskaznam o "promijeni sva jela." Imam drevne jugoslovenske tave emajlirane, kupljene u 80-ima, pogodne! Da ne spominjem modernu posuđe.

Definitivno indukcija! Odlučio sam spasiti i kupio električni za vikendicu. Sada Gorky Cry: (Nebo i zemlja: (

Odjeljak: Kuhinjske ploče I pećnica. Recite nam o svojoj indukcijskoj ploči za kuhanje ... bio sam prekriven Boschom, radio 15 godina. Poznat je isprobao neku nepoznatu brend panelu, tako da je vrlo nepristojan prilagodljiv. Palačinke sagorevaju, nisu poznate.

Diskusija

Imam AEG u kombinaciji, koristim ga od 2011. godine - vrlo sam zadovoljan, ali imam njemačku skupštinu.

Siemens pokriven u 6 godina. Pola ploča ne rade. Ponudili popravke za 12 hiljada. Odbio sam.
Dok su ove 2 rada, nadmašili. Zatim kupujem najfinijinu.
Siemens ne preporučuju.

Odjeljak: poboljšanje kuće (Orester za indukcijsku ploču). Indukcijski štednjak i sovjetska matica tipa. Od djetinjstva, dio Novogodišnji stol Imamo u porodici - matice sa punjenjem kuhanih sandezena i orasi. Koristili smo takvu prehranu, peć je bio benzin.

Indukcijski elektrolyks ploče, na tasterima za kuhanje ploče za kuhanje. A ja sam masti plinska pećnica. Imam sve principe svog kuhanja sa električnom energijom. Indukcijski peć: 6 mitova - i cijela istina. Pitanje onima koji su se preselili u indukciju ...

Diskusija

Što se tiče veze - isključuje se i nabudi cijevni sile mosgaza, ako ste u Moskvi. Potrebno je koordinirati kao reorganizacija u MGI-u. Prije toga, upravo je bilo u indukciji dvoorsinirane dvije vrata bez ikakvih problema, odnosno upotreba za nju nije bila potrebna. Sada ne znam, možda isto.

zvanično isključio gas
radujte se indukciji

Zhu-Zha da za indukcijsku površinu kuhanja trebaju posebna metalna jela. Međutim, riječ "posebna" ne bi trebala nikoga uplašiti. Treba biti samo posuđe sa feromagnetskim svojstvima.

Diskusija

Normalni emajliran (češki me), nehrđajući čelik iz IKEA-e (onaj koji je skuplji)

Indukcija je mnogo prikladnija! Ovo je samo još jedan nivo udobnosti.
Kupili smo godinu i pol ague, a zatim promijenili u Neff. Potonji je mnogo prikladniji za kontrolu (džojstik, nije strašan vlažne ruke A prebacivanje se događa značajno brže), a na svim plamenima (AG je bio samo na najbližem).

Za one koji vole raspravljati o kvaliteti tehnologije :))) Naglasit ću:
nisam sada brend koji se sada uspoređujem (bolje još gore), ali opisujem neke karakteristike modela koji pružaju udobnost upotrebe. Možda će neko dobro doći. :)

Indukcijski panel za kuhanje. Kuhinjske ploče i pećnice. Domaćinstvo I. računarska tehnologija. Odjeljak: Posuđe (Kazan za indukcijsku ploču). Tave za indukcijske ploče. Recite mi Pliz, ima li koga u nabavci? Ili na prijatelja. Web stranice ... Šta je bolje ...

Električni štednjak sa induktorima. Princip grijanja. Uređaji. Ekonomija. Električni štednjak sa induktorima. Princip grijanja. Gdje pronaći informacije o principu grijanja staklene keramike električnog peći? Oni imaju različiti principi Radite.

Diskusija

Toplina iz grijača ulazi radno područje Ploče (sa plamenicima) su prilično brzo, jer staklena keramika prenosi toplinu gotovo bist. Ali ovo nekretnine nije zatraženo ako se primjenjuju najnapredniji grijači - indukciju. Rad grijača ove vrste temelji se na korištenju elektromagnetske energije polja. Stvara zavojnicu induktivnosti, koja se nalazi ispod staklene keramičke površine. Elektromagnetsko polje lako prolazi kroz staklenu keramiku i generira vrtložne struje u dnu metalnih jela. Kao rezultat toga, posuđe se brzo zagrijava, ali istovremeno praktično nema gubitka topline, jer struje ne prolaze pored stakla-keramička površina. Međutim, to ne znači da se preporučuje dodirnuti njene ruke, još se zagrijava - od vrućih jela.

Indukcijski hardver bez posuđa ostaje hladan čak i kada je uključen, jer se zagrijava, ali metalni subjekti na njemu. Međutim, ako ste zaboravili utikač ili kašiku na tanjiru, ne bojte se izgarati - ostat će hladni. Grijanje bilo kojeg predmeta čiji je promjer manji od 12 cm, blokira poseban detektor.

Indukcijski plamenici najviše posjeduju Širok raspon Grijanje (od 50 do 2800 W), koje se može glatko promijeniti zbog maksimalnog mogućeg broja prilagođavanja (oni su numerirani 12-14, dok su u pločama drugih vrsta, ovaj broj obično ne prelazi 6 - 9). Na indukcionim plamenicima ne možete kuhati i kuhati, već i za proizvodnju takozvane poruke (kuhanje na vrlo maloj vatri već duže vrijeme) postavljanjem minimalne razine snage. Naprotiv, na maksimalnoj razini snage temperatura se toliko brzo raste da voda ključa dvostruko brže od plinske peći.

Dakle, staklena keramika vas zanima ili indukcioni štednjak?