Redovna upotreba proizvoda od korijena i lišća ovsenski korijen Promocije normalno funkcioniranje Ljudsko telo, jer Bogati su hranjive tvari, vitamini, mineralne soli, posebno šećeri - 2,5-3,0% u listovima i 13-15% u korijenu, pektinskim tvarima, caromethin (lišće).

Posebne vrijednosti za pacijente sa dijabetesom predstavlja polisaharidni inulin - oko 1% u lišću i do 6% - u korijenu.

Koristeći korijen u obliku dekocija za poboljšanje probave, apetita, poput kolekaka. S obzirom na visoku prehrambenu i terapijsku vrijednost lišća i korijena korijena zosove korijena, u razvijenim zemljama, široko se koristi u hrani u siru i recikliranim oblicima.

Za prazne, oguljene i narezane korijene korijene pohranjuju se u sušenom ili smrznutom obliku ako nema podruma i nema mjesta za spremanje svježih korijena.

Oat korijena posuđa

Ovsenski korijen Daje pikalnost u konzerviranu materiju, koja se koristi kao začin u supe. Od mladih ili izbjeljenih proljetnih listova, salate se pripremaju dodavanjem biljnog ulja, limunovog soka, češnjaka.

Sendvič sa korijenskim listovima

Hljeb (bolji crni ili s branom) maslac, Stavite lišće (bolje izbijeljeno), a na vrhu polovine sijeli su kuvano jaje. Sol, začini - po ukusu.

Salate iz rooteplood

1. Pročišćeni korijenski korijeni se trljaju na velikom rešetku, dodaju što više naribanih šargarepa, otprilike 1/5 ovog broja zarobljenih korijenskih korijena peršuna ili celera. Sve mešaju, ispuni biljno ulje, pavlaka, majonez po ukusu. Salata limunovog soka ukrašen je zrnom kopara, peršun, celer, bazilike, KINSE itd.

2. Root korijen u pranje u kiseloj vodi, izrežite u krigle, napunite majonezu, posipaju peršuna i zelenilo korijander.

3. Sirovi korijenski korijen očišćeni, izrezani na slamu ili drobljenje na velikom rešetku, dodajte sjeckani krastavci ili travu krastavca (1: 1), koji se mogu zamijeniti mrmpakom ili jabukama. Salata za popunjavanje biljnog ulja, limunovim sokom, soli, pavlakom, majonezom, kefiru ili glavnom glavnom glasnove.

Povrće "Ostrige"

Pročišćeni korijenski korijeni postavljeni su u zakišenu vodu, a zatim se prebacuju u emajl sočica, sipala je kipuću vodu, dodajte prstohvat šećera, sol da okusite i prokuhajte dok spremnost u zatvorenom jelu. Zavareni korijeni su rezani, izlažu se u posudu za salatu, zalijevaju se biljnim uljem i pospite krušnim mrvima. Služio ribu ili mesu.

Garnirati iz korijenskog jaja sa jajetom

Kuhani i rezni korijenski korijeni postavljaju se na tavu, izlijevaju se s velikim jajima, posipali su rezanim luk I pecite u rernu. Sol, začini po ukusu. Ukrasite gargle sitno sjeckane zelenilo.

Juha korijena zobene korijene

Root za pranje, prokuhajte, više od polovine obrišite kroz sito. Pročišćeni krompir seče u slamu, stavite u kuhanje dekocija, kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte prolaznu sjeckanu mrkvu i još 10 minuta. - Masa zobenih korijena, nasjeckanog celera. Sol. Na kraju kuhanja unesite preostale korijene korijena krugovima u krugovima. 1,5 litara vode ili juhe, 300 g korijena zobena, 2 srednje krompir, 1 šargarepa, 1 stabljika celera, 1 kašika. Kašika putera, zdrobljeni zeleni peršun i sol - po ukusu.

Ovsna korijenska supa

Kuhani korijeni brišu se kroz sito, masa se razblažena juhom, napuni sitno sjeckanim zelenilom, peršun, celerom, bazilicom, korijanderom. Sol, začini po ukusu.

Surogat kafa

Pročišćeni korijenski korijeni su izrezani u krugove, osušene i pečene u svijetlosmeđe, mljevene u brusilicu za kavu. Pivati \u200b\u200bi kafu. Šećer i krem \u200b\u200b- po ukusu.

Prijatno!

V. Alekseev, izvršni direktor LLC "Search-Petersburg",
Kandidat za poljoprivredne nauke

Nekako u TV emisijama pokazali su biljku sa cvijećem, poput astera i lišća, poput gladiola. Rekli su da su kuhani korijeni ove biljke bili jestivi, osim toga, da okusi slično ostrige. Želio bih znati kako se zove ovo čudo, može li se uzgajati srednja traka Rusija? Da li postoji sadnja materijala na prodaji?

Dotični postrojenje naziva se korijen zove. U narodu je poznatiji kao kotorogenski ili sladak (bijeli) korijen. Europljani se odnose na njegova povrća. Uobičajeno očvrsnuto korijenski oblik, zaista, povezan je sa ostrige, za koje se cijeni u mnogim zemljama. U Rusiji je ta biljka malo poznata i žao mi je. Korijen oation-a nepretenciozni i zimski proizvodi. Njegova sjemena na prodaju povremeno su u specijaliziranim prodavaonicama.

Korijen zobe za drugu godinu života

Prednost i metode korištenja korijena zosnog korijena

Okus začinjenih korijena, slatkiše. U svježi oblik Koristi se kao sastojak raznih salata. U kuhanoj i prženoj upotrebi kao prilog ili neovisno jelo. U kombinaciji sa gljivama - odlično punjenje za pite. Sušeni i zdrobljeni korijeni mogu se pivati, dobija se tip pića kafe. Pored korijena, blagoslovljeni listovi mogu se koristiti pored korijena.

Korotogeni korijeni sadrže proteinske tvari mineralne soli, Inulin i elementi u tragovima. Kalorije su im niske, a hranjiva vrijednost je velika. Zato je povrće cijenjeno od ljudi koji slijede težina i dijabetičari. Redovna upotreba ovih korijena normalizira metabolizam, poboljšava probavu.

BioPortrette

Root opis - biljka je bijenala, koja se odnosi na porodicu Astrev. U godini sjetve formira se pržena utičnica izduženih lancelata i korijena. U sljedeće godine Postrojenje formira reprezenzivno razgranate stabljiku visine do 1,5 m. Eaves se završava cvijećem (ili radije cvrku - košare) plave ili tamne boje lila. Sjemenke su svijetlo smeđe, njihova klijava je sačuvana do 4 godine, iako svjež klijari bolje.

Sjeme korijena zobenih korijena

Korijen sivkasto-bijele boje, mesnata, glatka. Njegova dužina je oko 30 cm, promjer do 4, prosječna težina od oko 100 g. Jezgra je bijela, s kršenjem integriteta, prozirni bijeli sok je poremećen. Na dnu korijena formiraju se grane, zahvaljujući tome što biljka nije primila vrlo dvostruko ime - Kotorogeniker.

Raste i briga

Korijen za otuženje može rasti na bilo kojoj tlo, osim kiselih. Na plodnoj kvaliteti korijena i prinos je mnogo veći. Mjesto za slijetanje mora biti odabrano Solar. Ako bi trebao rasti postrojenje u dvogodišnjem ciklusu, tada će izgledati dobro u pozadini cvijeća, stvarajući pozadinu slabo brzine.

Korijen zosob u prvoj godini formira rozetu lišća i korijena

Sjeme sjemena može se sušiti u proljeće (od kraja aprila) ili kasno na jesen. Tlo se mora pripremiti unaprijed: za prelazak na dubinu od 30 cm, dovođenje u jesen fornizersi fosforijskih porijeljenjaI u proljeće - kompleksu. Kiselo tlo Bit će potrebno dodatno ograničiti.

Za proljetna sjetva Udaljenost između redaka iznosi oko 25 cm. Zatvori sjemenke je potrebno za dubinu od 2,5 cm. Nakon sjetve, vrt je poželjan da se popne, na primjer, humusom ili piljevicom sa slojem od 3 cm tako da je tlo od 3 cm tako da je sloj tla nije formirano. Pucks se pojavljuju nakon 14-20 dana. Kako rastu, trebaju rezati naprijed. Prvo, treba biti 3 cm između biljaka, a oko 7 cm treba ostati nakon ponovnog razrjeđivanja.

Cvjetanje zob korijena

Dok listovi ne odgovaraju slijetanju redovno, labavajući prolaz. Potrebno je za vodu samo u periodu aktivni rast Lišće i u sušu. Tokom ostatka vremena biljke mogu dobro učiniti bez vode. Raissed biljke bolje ukloniti, jer Njihovi korijeni se dobivaju čudnim, neprikladnim za hranu.

Korijen za otuženje reagira na hranjenje. Posebno su potrebni na lošim tlima. Prvo hranjenje, na primjer, Nitroposka (15 g / mq. M.) Potrebno je potrošiti nakon proranjanja. Drugo hranjenje treba provesti tijekom formiranja korijenskog postrojenja, bolji je od pepela (1 šalica / mjerač). Na lošim tlima, neće biti prazan magnezijum sulfata (5 g / m²). 1,5 mjeseca prije berbe potrebno je treći hranjenje - superfosfat (20 g / kanta) i sumporni kalijum (15 g / kantu). Sa takvom pažnjom u korijenu, akumulacija nitrata bit će minimalna.

BRŽAVANJE I SKLADIŠTENJE

Korijenje, koje, po ukusu u kuhanim obliku sličnim ostrige

Prekasno je za uklanjanje korijena u srednjoj traci u oktobru. Po želji se mogu ostaviti do proljeća, umočenih za zimu. Kopanje je komplicirano činjenicom da postoji grananje u donjem dijelu, zbog kojeg se biljke čvrsto drže u tlu. Povoljno blizu prvog reda, nastavite utor, povucite korijene korijena za vrhove, iskopan na dnu pitca. Na isti način za napraviti sljedeći redovi. Listovi treba obrezati na nadmorskoj visini od 7 cm. Korijeni za sušenje i depozit.

Poželjno pohranite usev u polietilenske torbe Sa rupama za razmjenu zraka ispunjenih polovinom i povučenom na vrhu konopa. Optimalna temperatura Oko 0 ° C, razlike su izuzetno nepoželjne.

Neki dio korijenskih ploča može se oprati četkom, ukloniti bočne grane i korijenje. Gurnite, isjecite u prstenje i ogulite u rernu na maloj vatri. Po mogućnosti u staklene tegle, čvrsto zatvaranje poklopca.

Nadamo se da ćete nakon našeg publikacija imati želju za uzgajanjem kaševe na njenoj stranici. U postrojenju nema nedostataka, a zasluge misa: ukusna i korisna korijena, dekorativni listovi, zanimljivo cvijećei njegu gotovo ne zahtijeva.

Korijen zobene kaše, golman, korijen kamenica.

Postrojenje za korijen od povrća, ima prehrambenu vrijednost i ima medicinska akcija. Nutricionalna svojstva, hemijski sastav i upotreba korijena zosob isto su kao i kod ijaka, ali prvi korijenski korijeni nisu crne boje i sive bijele površine; Linearni lancealni listovi, ne lopata, ljubičasta cvijeća, a ne žuta. Postrojenje se naziva i ostrige, a korijen "povrća kamere", kao što su nježni i nalikuju ostrige.
Dvogodišnja kultura. U prvoj godini formira dugi korijen poput konusa i veliku utičnicu od 30-35 kožnih listova, sličnih listovima luka. Za drugu godinu formira se stabljika s velikim pojedinačnim cvjetovima - košare. Cvijeće u junu. Sjemenke sazrevaju u julu i lako puše na tlu, jer imaju "padobran". Ovo vrlo zdravo zdravlje povrća pogodno je za potrošnju i u svježim oblicima i kuhane, pržene u hljebu, pečenom. Sijati ga u proljeće ili u julu - avgust. Sa proljetnim ubodom se postrojenje često smanjuje, dok se sa ljetnim žetvama može prikupiti na jesen, zimi i, posebno vrijedno, rano proljeće (korijen i lišće), kada nema drugog povrća.

Sadrži inulin, dobro prenosiv s dijabetikom, šparaginom, proteinom, kalijskom soli, kalcijumom, fosforu, željezom, magnezijumu, natrijumu, pp vitaminima, u 1, e6, karotenu, masti, štavljenju, gorkom i biološki aktivne supstance - Lakucin i levulin, koji podržavaju aktivnosti domaće sekrecije. Nedavna istraživanja Pokazali su njegovu sposobnost, zajedno sa pristupom, dovode radioaktivne tvari iz tijela. Korijen zobene kaše pozitivno utječe na aktivnost jetre i žučnog mjehura, bubrega i mjehura, gušterače.

Odrasti korijen korijenja bolje na brusnoj Černozemu. Udaljenost od reda 10-12 cm, prolaz - 25-30 cm. Teška stopa od 0,7-1 g / m 2, dubina setva 1,5-2 cm. Za 40-50 dana, pucanja se razvijaju polako i zahtijevaju 2-3 Zalijevanje i labavljenje rijeka za 10-15 dana. Svaki naredni labavac mora biti izveden velika dubina i više blizina udaljenosti iz reda. Korijeni kopa krajem septembra - oktobar. Pohranjena krv pomiješana u podrumima. Komad usjeva se spušta i ostaje do proljeća.

Recepti za suđe:

Korijen zosob sa jajetom - 1 kg pročišćenog korijenskog konopa u kiseloj vodi. Kad postane mekan, urezan u krugove i stavite na tavu od 50 g ulja. Brzo pržite, sipajte šest jaja, bibera, miješanja, dovedu do debelog stanja. Na tanjuru pospite sa 3 kašike i sir luka. Poslužite sa hljebom ili krompirom;

Pečeni korijen - 800 g korijen korijena u zakištenoj vodi. Zatim izrežite u krugove i stavite sisanje, podmazuju se uljem. Dodajte fini nasjeckanu šunku ili dimljeni i pecite u rernu. Nakon 5 minuta, pobijedite jaja sa 200 g mlijeka, peršuna, soli 50 g najslađeg sira, sipajte dimljenu korijenu i pecite na formiranje ruševine. Poslužite sa krompirom i salatom.

Oat korijen (dodatak)

Nažalost, nećete često sresti ovo vrijedno povrće i ljekoviti U našim bogovima. Samo malo znamo o njemu.

Korijen zobene kaše je nepretenciozan za tla, hladno - hladno - hladno - hladno - hladno. Potrebno je sijati u proljeće. U pripremljenoj tlu, napravite kompost, superfosfat i kalijum hlorid. Bolje je to učiniti 20 dana prije slijetanja tako da hlor nestane iz tla. Kad sjever napravite amonijačni nitrat ili ammofove. Budući da su sjeme velike, ispred ruke nekoliko sati, soje u slabi otopini mangana. Pridržavajte se prolaza na 30 cm, u nizu od 5 cm, dubina brtvila je 3 cm. Nakon sedmice se pojavljuju pucnjevi. Ako su guste, usporite ih, ostavljajući između biljaka 10 cm. Tokom razdoblja intenzivnog rasta lišća, prilagodite 2-3 puta s kravom (s intervalom od 2 tjedna), te tokom formiranja root-a (iz rano kolo) redovno voda. Nakon navodnjavanja i kiše, tlo je labavo, jer ukorijenjeni korijeni nisu štetni u težini i postaju vodeni.

Usev se skuplja krajem septembra. Korijeni se pažljivo iskopaju u vilici da se ne plaše. Obrezane po vrhovima, ostavljajući "rep" za 3 cm, a pohranu u podrumu poput mrkve poput mrkve. Oni sačuvaju svoje izgled I kvalitet ukusa prije proljeća. Dio kreveta ne može se napuniti iskopati. Korijenje zime u tlu bez ikakvog skloništa. U proleće, prije pojave cvijetnog stabljike, mogu se koristiti u hrani. Oni su ukusni, hranljivi i zacjeljivanje - bogat proteinima i ugljikohidratama, u njima ima mnogo minerala, organski spojevi i inulin-do 8% -totalne ljekovite tvari koje zahtijevaju pacijenti sa dijabetesom.

Iz ovsenog korijena možete kuhati široku paletu posuđa. Mladi lišće idu na salate, pročišćene korijene koje jede sirovo; Kuhane su, prže, ugašene.

Dobijte sjeme zobenog korijena vrlo jednostavno. Potrebno je ostaviti 2-3 korijena, a sjemenke će zrelo sjeme na urušavanju stabljika u septembru. Prikupite ih moraju biti redovno. Stavite u svoju vrtnu dijetu povrće.

Zore korijen ( Tragopogon Porrifolius L..) - dvogodišnja biljka iz porodice razumljivih ili astere. U kulturi su poznati dva oblika zobenih korijena.

Značajke Agrotechnikija

Agrotehnološka korijena zobi je jednostavna. Na tlima minerala pričvršćena je puni gnojivo na sjetvu - 3 c ammonia Selitra, 3-4 C super fosfat i 2-3 C kalsko soli na 1 hektaru.

Zahvaljujući korijenu zobenog korijena otpornog na hladnoću, možete puno rano. Ranija sjetva je uzeta, to se više pojavljuje. Na velike stranice Sjetva se vrši sa prolazom 15-30 cm.

Naš savjet:

Da bi se postiglo jednoliko sjeme, sjemenke se miješaju s malim kompostom ili tresetom (u omjeru 1:10) i sjemenki do dubine 2 cm. Sjemenke sjemena samo se ne pokazuju samo dokazano.

Bolje je za sjetvu korištenja svježih sjemenki dobivenih u prethodnoj godini. Kada se formiraju prvih 2-3 listova, biljke su razrjeđene za 10-15 cm u nizu.

U prvoj godini biljka formira dugačke korijene korijena u obliku konusa u obliku konusa s rozetom dugim, sličnim prašnjavim, lišćem.

Za drugu godinu, stabljika od 80-120 cm visine 80-120 cm. Stabljike se razgranati i završava glavom s ljubičastim ljubičastom cvijećem. Cvjetanje u zore zonu ispruženo je i traje oko dva mjeseca. Cvijeće se samoinišeno, ali moguće je precijeniti korijen zobenim koborogenom.

Na bogatim tlima dobre kupole Može se dobiti kada su biljke razrijeđene na udaljenosti od 8-10 cm. Daljnja briga Iza biljaka uglavnom je u korjeni i gubitniku tla.

Ljetna sjetva zob korijena

Korijen za otpis može se zagrijati i ljeti svježe odvojive sjemenke, u srednjoj traci - u julu, na jugu - u kolovozu. Za jesen, mlade biljke rastu, oni su preplavljeni i rani se valjaju u rast.

Sa dvogodišnjom kulturom možete dobiti korijenje velikih veličina.

Sa ljetnim cijenama sjemena, a posebno proljeće, postoji niz cvjetnih biljaka koje je potrebno ukloniti.

Kada da očistim čišćenje korijena zobene zobe?

Kasno je za čišćenje kasno u jesen, a dio usjeva ostavlja ne-opskur - za proljetnu upotrebu.

Zrukanje sjemenki vrlo se proteže, pa su se sakupljali u nekoliko tehnika dok sazrijeva. Sjemenke zadržavaju klijanje u roku od 2-3 godine. Masa 1000 sjemenki - 10 g.

Root opis može zima na otvorenom tlu.

Medicinska svojstva

Uzgajati biljku za proizvodnju mesnatog korijena, koji sadrže inulin, izuzetno potrebni ljudiŠećerni dijabetes.

Kao što je poznato, dijabetes je zbog apsolutne ili relativne insuficijencije u ljudskom tijelu inzulinskog hormona koje proizvode beta ćelija gušterače.

Osnova liječenja dijabetes melitusa je normalizacija poremećenog razmjena ugljikohidrata Supstance, eliminacija šećera u urinu smanjili su mu razinu krvi.

Glavne metode liječenja su uvođenje inzulina, upotreba hipoglikemijskih lijekova, dijeta.

To su fitopreparacije i dijeta koja se mogu koristiti pacijenti sa lakim i latentnim oblicima dijabetesa i osoba sa predisijskom.

Primjena korijena zosob u kuhanju

Korijenskog korijena zobenog korijena pripremaju ukusnu hranu:

• Prije kuhanja korijena, čistom i odmah staviti hladna voda, zakiseljujući sirćetom, tako da ne potamni.
• CaporPlodes se kuhaju u slanom kipuću vodu tokom 20-30 minuta prije omekšavanja.
• Nakon kuhanja voda se odvodi i sezoni korijenima raznih umaka ili pečene.

Naš savjet:

Kuhani korijeni takođe mogu zaptivati \u200b\u200bsa putnikom i peršunom i lukom zelenilom.

Love Dudchenko, kandidat za biološke nauke
© magazin "Ogorodnik"
Foto: DepozitaPhotos.com

16-04-15. Pregledi: 3056. Komentari: 0.

Glikemijski indeks (GI) – 30.

Calorie - 82 kcal.

Salsifi - tvornica vrste Koborovena, porodice Astrovske. Ima oko 150 sorti, hrana se koristi oko 40 sorti. Kotorovennik se uzgaja u regijama umjerene klime, kao povrće, dekorativna i ljekovita biljka. Popularno u Rusiji, Evropi, Mediteranskom, SAD-u. Postrojenje je uobičajeno kao divlje klima, u zapadnom Sibiru.

Korijen zos ima visoko okusi kvalitete, u u posljednje vrijeme Gourmet u potražnji, pristalice pravilna ishrana, ulazi u povremeni gastronomski set. U američkim restoranima zapadna evropa Služio kao poslastica.

Povoljne karakteristike

Listovi i rizome kotorovenista zasićeni su azotnim ekstraktivnim supstancama, vitaminima, pektinima. Vlakna zauzima 3,3 g, proteine \u200b\u200b- 3,4 g. U hemijskom sastavu korijena Kozorogenika, to je do 15,4 g ugljikohidrata, nečistoće pepela od oko 0,9 g. Vitamin grupa: RR, C, B2, B1, B3, B6, B9, E. Mineralni elementi: fosfor, selen, kalijum, mangan, kalcijum, natrijum, glačalo, cink.

Korisna svojstva zvjeznog korijena odnosi se na prisustvo inulinske tvari (8 g), što ovaj proizvod čini posebno u potražnji u prehranu pacijenata na dijabetes.

Kako utiče na telo

Kotorovennik ima protuupalno, imunomodulacijsko, imunomodulacijsko, toniranje, antiseptik, koleretik, diuretski efekat. Vraća frekvenciju otkucaja srca, stabilizira pritisak, upozorava bolesti probavnog, kardiovaskularnog sistema. Redovna upotreba korijena zosob normalizira metabolizam, aktivira rad probavnog trakta. Poboljšava sastav krvi, rad bubrega, gušterače, jetre, mjehura, uklanja štetne tvari.

Korijen Kotorevenista pomaže da se upucaju simptome dijabetesa, urolitijazije, gastritisa. Eliminira etiku, upalne i zarazne procese u jetri, plućima, blokira napredovanje malignog tumora. Korijen je efikasan u kožnim bolestima, peptičkim formacijama u gastrointestinalnom traktu.

Kako odabrati

Žetva žetve Kozorogenika održava se u oktobru-novembru. Korijen mora biti elastičan, dugačak manje od 30 cm. Površina visokokvalitetnih rizoma ima homogenu boju. Salcii eksterno sličan mrkvoj svijetlo boje, s tuberkulama. Okus sirovog proizvoda je slatkog gorkog.

Metode skladištenja

Korijen zove u hladnoj sobi zadržava se mjesec. Nedelja se ne mijenja hemijski sastav u hladnjaku. Savršeni uslovi - Skladištenje u peskovima i čuva se u podrumu.

Šta se kombinira u kuvanju

Osebujan nježan ukus korijena kozovenika plemenita je u biljnim rukama, umacima, krem \u200b\u200bsupe. Idealno u kombinaciji sa mlijekom, pavlakom, sirom, šlagom, gljive. Kašinski korijen se peče, doda se u salate, pečene, ugašene, pojačane, koriste se u obliku prilog. Iz sušenog korijena "Piva" pića za kafu ". U Italiji, Grčkoj, Španjolskoj, mladim plodovima jedu poput sirove mrkve, napravljene od rizoma čine punjenje pitaju, pripremaju se u zrno, fritezu.

Neke sorte Kotorevenista odlikuju se gorčinom, a kada kuhanje sa soli nestane. Kuhani korijen ima sličnost ukusa sa ostrige, jer se ta kvaliteta često naziva "fabrika ostriga".

Korisna kombinacija proizvoda

Korotonogen je korijen kao nisko kalorijski proizvod, uključuje se na dijetu za prehranu za gubitak kilograma, koristi se u dijabetesu. Koristi se za pripremu povrća, bočnog diska, gravure, začinjenim za kuhano meso, ribe.

Korijen zobene kaše uključuje utkrivene salate, bugarski papar, krastavci, korijen burdocka. Proizvod je idealan u kombinaciji sa lećil, rižom, sadnice pasulja. Korijen se priprema pod umakom od limuna, supe su povezane sa Sorrelom, špinatom, koprive, kupusom.

Kontraindikacije

Nije detektovano.

Primjena u medicini i kozmetologiji

Korijen Koborogen je koristan za normalizaciju probave, izlaza šljake, crijevne stimulacije. Popularno kao preventivni alat od kardiovaskularnih, onkoloških problema. U narodna medicina Salsifi se koristi u obliku diuretika. Tinktura korijena zore propisuje se povećanim granicama, za poboljšanje odliva žuči. Prelazi hranu sa slabom imunitetom, dijabetesom, anemijom.

Dekocija Koznoison tretira se bronhitisom, preporučuje se tokom dijateze, urolitijazu. U obliku korijena pire ulazi u izbornik tokom gastritisa, žutice, upale crijeva, čira želuca, distrofije. Ekstrakt ulazi u složenu terapiju pacijenata od raka. Sok Salcici primjenjuje se na upaljenu kožu, zalihe se koriste za ljekovito zaražene rane.

U kozmetologiji srušeni siroti korijeni i sok uklanja iritacije, alergijske manifestacije. Kuhani koborodnik dio je hranjivih maski za osjetljivu kožu. Ispitivanje s infuzijom pomaže u uklanjanju peruti.