Stilfuldt design og stor funktionalitet moderne teknologi glæder og letter i høj grad livet for sine ejere. I denne artikel vil vi tale om, hvad der er bedre - induktion eller elektrisk kogeplader, fordi mange mennesker netop står over for et sådant valg, når de køber køkkenmaskiner.

Hvad er forskellen mellem en elektrisk kogeplade og en induktionskomfur?

Der er en væsentlig forskel mellem en induktion og en elektrisk komfur - både i udseende og i funktionsprincippet. Lad os overveje mere detaljeret forskellene, ulemperne og fordelene ved begge typer teknologi og også sammenligne deres arbejde i henhold til følgende vigtigste kriterier:

• driftsprincip;
• typen af ​​anvendte retter;
• opvarmningshastighed;
• effektivitet med hensyn til energiforbrug;
• sikkerhed;
• kompatibilitet med andre køkkenmaskiner.

Vigtig! Husholdningsapparater kan ikke vælges ud fra kun én parameter. Det er nødvendigt at tage højde for komplekset af funktioner og egenskaber som helhed for at bestemme, hvad der er bedre - en induktion eller elektrisk kogeplade.

• Det elektriske apparat varmer opvasken op ved at varme selve panelet op, takket være det indbyggede varmeelement.
• Induktionskogepladen forbliver altid kold under drift, mens maden varmer op og tilberedes meget hurtigt. Spolen, som er placeret under kogepladen, aktiverer takket være princippet om elektromagnetisk induktion magnetiske strømme i selve kogegrejet.

Det er meget ubelejligt, hvis du skal vælge en speciel ret til madlavning, og der er kontraindikationer for at bruge en bestemt type gryder. Husmødre bør konstant huske sådanne nuancer for ikke at bringe problemer i huset. Hvad med de omtalte kogeplader?

Vigtig! For dem, der vil finde det bedste nye retter til madlavning har vi forberedt separate artikler, der hjælper med valget:

Når du selv bestemmer, hvad der er bedre - en induktions- eller elektrisk kogeplade, skal du være opmærksom på følgende:

• For at arbejde med et elektrisk apparat kan du bruge almindelige pander og gryder lavet af velkendte materialer - støbejern, keramik, emalje og så videre.
• For at lave mad på elektromagnetiske overflader skal du bruge en speciel type køkkengrej, der har en magnetisk bund.

Vigtig! Almindelig kogegrej på sådanne kogeplader kan kun bruges med specielle ferromagnetiske klistermærker.

En anden vigtigt aspekt Brugen af ​​denne teknik er, at den ikke genkender retter, hvis diameter er mindre end 12 cm. Derfor er det usandsynligt, at det vil være muligt at brygge for eksempel kaffe i en velkendt tyrker på sådan en kogeplade.

Vigtig! Denne kogeplade begynder ikke at fungere, før du har lukket kogepladen mindst 70 %.

Ikke alle husmødre ønsker at bruge alt deres fritid i køkkenet, og nogle har simpelthen ikke mulighed for det. Derfor vil spørgsmålet om, hvilken komfur der er bedre - induktion eller elektrisk, hvis tilberedningstiden er meget vigtig for dig, være ret passende.

Lad os beskæftige os med dette øjeblik:

• El-komfuret vil tage 4-5 minutter at varme kogepladen op og 10-12 minutter for vandet at koge i gryden. Kogepladen når 400 grader Celsius.

Vigtig! En sådan kogeplade varmer ikke kun op i meget lang tid, men opvarmer også mad ujævnt, hvilket kan få det til at brænde.

• Det elektromagnetiske panel tager kun 1 minut at varme op og 2-3 minutter at koge vandet. Kogepladen varmer op til 60 grader i gennemsnit.

Vigtig! Elektromagnetiske strømme næsten direkte påvirker maden, så de tilbereder den mange gange hurtigere.

Svaret på dette spørgsmål er klart og utvetydigt. Begge muligheder for madlavningsapparater fungerer fra lysnettet, men induktion bruger 1,5 gange mindre energi end elektrisk. Derfor, hvis efterspørgslen efter besparelser er en prioritet, er valget oplagt - en induktionskogeplade er bedre end en elektrisk.

Vigtig! Før du tilslutter en ny enhed, skal du udføre alt forberedende arbejde... Find ud af, hvordan du korrekt installerer kogepladens stikdåse.

• Et elektrisk apparat i denne henseende er også ringere end dets mere moderne modstykke. Da kogepladerne opvarmes i høj grad og afkøles i lang tid (ca. 15 minutter), øges risikoen for utilsigtede forbrændinger ved berøring.
• I en induktionskogeplade afkøles brænderne hurtigt (dette tager kun et par minutter), og opvarmningsgraden er lav. Dette reducerer risikoen for utilsigtede forbrændinger.

Vigtig! En meget nyttig tilføjelse til induktionskogepladen er, at den simpelthen ikke vil tænde, hvis der ved et uheld placeres et fremmedlegeme på den. Denne nuance er især relevant i et hjem med små børn.

Sikkerhedsgraden skal også betragtes fra en anden vinkel:

• Den elektriske kogeplade er ikke udstyret med funktionen automatisk nedlukning hvis der slet ikke er kogegrej på brænderne eller vandet i gryden er kogt. Men givet plade giver dig mulighed for at lave mad ved en minimumstemperatur uden at regulere opvarmningsgraden.
• En elektromagnetisk kogeplade er det bedste køb for glemsomme mennesker, fordi det automatiske nedlukningssystem vil tage sig af opvasken og redde dig fra problemer. Hvis vandet er kogt væk i en kedel eller en gryde, vil det automatisk slukke, hvilket eliminerer skader på opvasken. På den anden side, hvis du så at sige skal tilberede en ret ved lav temperatur, så den sveder, så kan du ikke undvære din deltagelse og med jævne mellemrum justere brænderens opvarmningsgrad.

Vigtig! For at teknikken hele vejen igennem får et fejlfrit udseende flere år, skal du passe ordentligt på det. Det hele brugbar information Du finder mere information om dette i vores publikation "Pleje af en induktionskogeplade".

• Elektrisk komfur det anbefales ikke at installere det i nærheden af ​​køleskabet, da det opvarmes under madlavning og bidrager til opvarmningen af ​​nærliggende genstande. Som et resultat vil disse to enheder med det modsatte driftsprincip - køling og opvarmning, konstant "konkurrere" med hinanden, og hvilken af ​​dem "vinder" vil du næppe behage.
• Placer elektromagnetiske kogeplader væk fra andre husholdningsapparater: vaskemaskine, mikrobølgeovne, ovne og så videre. Ellers kan driften af ​​denne teknik blive forstyrret på grund af påvirkningen af ​​et magnetfelt.

I denne forbindelse er det svært at sige, hvad der er bedre - en induktions- eller elektrisk kogeplade. Det kommer helt an på, hvilket teknisk udstyr der findes i netop dit køkken.

I løbet af den beskrevne indflydelse på teknikken til induktionskomfurer opstår et naturligt spørgsmål: Hvis enheden påvirker de omgivende genstande på denne måde, betyder det, at det har en negativ effekt på menneskekroppen? Til en vis grad er dette rigtigt. Derfor, for at minimere den skade, en sådan kogeplade kan have på en person, er det nødvendigt at overholde enkle og ukomplicerede regler:

• Sørg for, at den ferromagnetiske grydebund dækker kogezonen helt.
• Når enheden er tændt, må du ikke presse din krop mod den.
• Brug ikke metalgenstande til at omrøre madlavning.

Vigtig! En væsentlig ulempe ved induktionskomfuret er også støjen fra enheden. Hun forklarer fast arbejde ventilator, der køler brændeovnen. Dette er simpelthen nødvendigt, for når overfladen overophedes, slukker enheden simpelthen.

Selvom det i næsten alle parametre for drift og sikkerhed af kogepladen er i spidsen induktionskomfur Ifølge nogle karakteristika har den elektriske forrang:

• Pris. Som regel er elektriske paneler meget billigere end elektromagnetiske.
• Stilhed. Sådan en komfur fungerer helt lydløst. Når du laver mad, hører du ikke de irriterende monotone lyde fra induktionskogepladen.
• Stort valg. Moderne modeller vil tilfredsstille alle forbrugernes behov: konfiguration, farve, antal brændere, pris.

Hvordan vælger man en kogeplade? El eller induktion? - Kun du selv kan svare på sådanne spørgsmål baseret på dine egne præferencer, behov og evner. Både den ene og den anden model af ovnen har sine egne fordele og ulemper. Her kan du kun give følgende anbefalinger:

1. Hvis du leder efter en budgetmulighed, som ikke kræver yderligere kendskab til brug, så er din model et el-komfur.
2. Hvis du tilstræber bekvemmelighed, øget sikkerhed, har du en plads i køkkenet, så alle andre hvidevarer kan placeres væk fra komfuret, så vil en induktionskogeplade passe bedre til dig.

Vigtig! Har du allerede besluttet, hvilken kogeplade du vil købe? Vælg den bedste model fra vores liste over kogeplader.

Når du vælger, skal du bruge oplysningerne i denne artikel. Afvej fordele og ulemper, og du kan gøre et virkelig vellykket køb.

En person søger at omgive sit liv med den bedste teknologi. El- og induktionskogeplader er komfortable og passer godt ind i køkkendesignet. Lad os finde ud af, hvilke af dem der klarer sig bedre end de adskiller sig.

Begge typer varmelegemer drives fra AC-nettet, men princippet om drift er forskelligt. Elektriske brændere kan placeres på overfladen og inde i komfuret. I dette tilfælde opvarmer spiraler, strimler eller halogenrør kontaktfladen og overfører varme til servicet.

En induktionsspole er en del af et kredsløb, hvor et elektromagnetisk felt induceres. Det andet element er bunden af ​​kogegrejet, som har magnetiske egenskaber. Dampen virker kun i tæt kontakt og skaber hvirvelstrømme, der opvarmer grydens indhold. Kontaktpunktet opvarmes ikke.

Andre muligheder afhænger af forskellige driftsprincipper:

• madlavningshastighed;
• proces effektivitet;
• krav til redskaber og kompatibilitet med andre køkkenapparater;
• sikkerhed.

Hvilke kogeplader der er bedre, er der ikke noget entydigt svar på. Fordelene og ulemperne ved el- og induktionskomfurer på glaskeramisk overflade.

Bedømmelse af elektriske indbygnings- og induktionskogeplader

Det er et stort ansvar at identificere de bedste produkter fra hele massen og tilbyde dem til køberen. Elektriske kogeplader i udseende adskiller sig lidt fra induktion, men de kan ikke placeres i én række. det forskellige værktøjer hvilket er bedre, køberen bestemmer, når han vælger et produkt.

Når vi forsker i elektriske kogeplader, tager vi hensyn til anmeldelser, produktefterspørgsel, producentens vurdering. Ekspertise tekniske parametre, sikkerhed, æstetik og særlige forhold, giver dig mulighed for at vælge de bedste modeller og anbefale dem til dig med garanti for pålidelighed.

№	Model	Karakteristika, fordele	Pris P fra...
1	ILVE V395X	El-kogepladen med glaskeramisk belægning til montering af 5 brændere har en størrelse på 6x90x52 cm, sort i en rustfri stålramme. Kantkanten vil forhindre væsken i at sprede sig, sammen med de smukke drejekontakter tilføjer ynde. Der er en dobbeltkredsvarmer og en brænder med en oval varmezone. Der bruges kun Hi Light-elementer. Der er en restvarmeindikator. Det samlede energiforbrug er 7,8 kW.	72 420
2	Bosch PKM875 DP1D	Kogeplade til stor familie størrelsen 81,6x52,7 er udstyret med hurtige varmezoner. Der anvendes 3 2-kredse brændere, 1 med ekspanderende oval zone. Skyderkontrol, berøringsknapper. Sættet inkluderer en lydtimer, panellås, restvarmeindikator og en sleep-timer. Tysk kvalitet af komponenter og montage.	46 220
3	Bosch PKM75	Kogepladen med 4 keramiske kogeplader er velegnet til forskellige grydebunde. Du kan bruge en konventionel 14,5 cm varmelegeme, du kan bruge en lille og stor dobbeltkredsløbsbrænder, en af ​​dem har en oval varmezone. Touch kontrol, skydere, panelet er placeret foran. Forudsat: 17 effektniveauer, der er funktioner til ultrahurtig opvarmning, holde varmen, et kort stop. Sikkerhedslås: børnesikring, restvarmeindikation, beskyttende nedlukning... Strømforbrug 7,8 kW. Der anvendes sort Schott Ceram glaskeramik. Producent Tyskland.	26 320
4	Electrolux EHF 96547 FK	Producent i sort glas keramisk panel opslået 4 muligheder for varmeovne, hvormed eventuelt køkkengrej placeres på en overflade, der måler 59x52 cm Keramiske kogeplader, 2x14,5 cm, en tre-kreds, en med oval varmezone. Den forbrugte energi er 7,1 kW. Berøringskontakter, trykknapstyring. Forsyning: timer, panellås, kort pause, restvarmeindikator og sikkerhedsafbrydelse.	17 064
5	Electronicsdeluxe 595204.01 evs	Overkommelig er modellen med keramisk kogeplade med 4 brændere populær. Det komplette sæt indeholder en 2-kreds brænder og en ekspresbrænder, touch-betjening med knapper, en timer med et lydsignal, børnesikring og en restvarmeindikator. Panelstørrelse 6x59x52 cm, strømforbrug 7,2 kW. Brugerne satte pris på kvaliteten af ​​den japanske glaskeramik, den russiske samling og det nederste beskyttende hus. Meget følsomme sensorer, nogle gange er det i vejen.	12 290
6	Electrolux EHF 6232 IOK	Målene på tre-brænder kogeplade (3,8x59x52 cm) er de samme som den fuldt indbyggede kogeplade med 4 varmelegemer. Men du kan sætte store potter på den. Der bruges 9 effekttrin, en af ​​kogezonerne har 3 varmezoner. Ingen timer, børnesikring, låseknap. Der er en beskyttende nedlukning. Fremstillet i Rumænien. Garantiperioden er 1 år.	16 490
7	Kaiser KCT 6433 F	3-brænder kogepladen har vidunderligt design... Lærred måler 4,9x59-52 cm, indrammet i sølvmetal, smukt logo, sort kvalitets overflade... Der blev brugt en tre-kreds brænder, og to med hurtig opvarmning. Strømforbrug 5,7 kW. Berøringskontrol. Der er en timer, en panellåseknap, en restvarmeindikator og en sikkerhedsafbrydelse. Der anvendes slagfast keramik, grafikken er slidstærk.	22 130
8	Gorenje ECT 310 CSC	En to-brænder sort kogeplade, "Domino" type, kan bruges som selvstændig eller indbygget i bordpladen. Betjeningen er trykknap, der er børnesikring, restvarmeindikator, kogegrejsgenkendelsesfunktion. Panelstørrelse 5x30x51 cm, strømforbrug 3 kW.	9 493
9	Lex EVH 320 BL	På den sorte spejlflade er markeringerne af de store og små kogeplader med hurtig opvarmning næsten ikke til at skelne. Ingen knapper og kontakter, berøringskontrol. Der er børnesikring og restvarmeindikator, timer. Anmeldelserne er positive.	5 980

Induktionskogeplader kræver meget strøm. Sammenligningsfaktorer er antallet og formen af ​​kogezonerne, deres placering og måden, de betjenes på. Er der en temperaturvedligeholdelseszone, støjniveau under drift. Det er vigtigt at tage højde for værdien elektromagnetisk stråling, blokering af arbejdet i tilfælde af utilsigtet spild af væske og mulighed for forsinket start.

№	Model	Karakteristika, fordele	Pris P fra...
1	Asko HI 1994G	En uafhængig sort glaskeramisk kogeplade udstyret med 5 induktionskogeplader forbruger 11,1 kW energi. Størrelsen på panelet er 4,3x90x52 cm Der anvendes 2 ovale brændere. Berøringsstyring, hver knap svarer til en separat kogeplade. Der er timere og alle former for beskyttelse. Brugerne roser især overfladekvaliteten, hurtig gennemgang for holdene anser de produktet for at være prisen værd.	129 900
2	Kaiser KCT 6395 I ELFEm	Smart glaskeramisk panel beige farve i en bronzefarvet stålramme og guldbeklædte bogstaver og markeringer, i Empire-stil, vil den pynte i ethvert køkken. På overfladen af ​​5x58x53,5 cm er der 4 induktionsbrændere, 2 af dem har Power-funktionen. I nærværelse af en timer og indikator for restvarme. Der er en panellåsknap og en ZO. Enhedens nominelle effekt er 6,5 kW. Producent Tyskland.	36 480
3	Bosch PIE631 FB1E	På glaskeramikkens sorte spejloverflade er der en krydsmarkering, der angiver centrum for installationen af ​​tallerkenerne med bundens ferromagnetiske egenskaber. Panelstørrelse 59,2x52,2 cm, strømforbrug 7,4 kW (3,1 + 1,4 + 1,8 + 2,2), eksklusiv effektforøgelse i PowerBoost-tilstand. Berøringskontrol. Der bruges en timer med indikation, funktionen til at genkende retter. Der er et børnesikringssystem og en sikkerhedsafbrydelse.	24 250
4	Teka IRF 644	Induktionskogeplader indbygget i overfladen kan arbejde individuelt eller skabe 2 varmezoner ved hjælp af Flex og Synchro fleksible induktionsmulighed på overfladen, der måler 5x60x51 cm.Samtidig er den nominelle effekt 6,4 kW. Denne tilstand udvider varmezonerne med 30 % og forbinder dem. Den glaskeramiske overflade har affasede, slebne kanter. Berøringskontrol, der er et display, en timer med et lydsignal, en indikation af restvarme. Børnelås og automatisk nedlukning er tilvejebragt. Fremstillet i Tyrkiet. Garantiperioden er 24 måneder.	32 690
5	Hansa BHI 68608	Sort glaskeramik, affasede og slebne kanter og kun markeringerne viser, at der ikke kun er tale om en glasoverflade, men en fuldgyldig induktionskogeplade med 4 brændere. To af dem er kombineret til en oval varmezone takket være brofunktionen. Hver zone styres separat af en timer. Du kan bogmærke mad, indstille temperatur og tilberedningstid og gå i gang med din virksomhed. Restvarmeindikatoren er også fire-segment. Af sikkerhedsmæssige årsager anvendes en panellåsknap og en sikkerhedsafbrydelse. Strømforbrug 7,4 kW.	21 900
6	Teka IB 6031	Kun tre induktionsbrændere er placeret på den pågældende models glaskeramik. Men de er alle forskellige sektioner, en dobbeltkreds. Panelet på 60x51 gjorde det muligt at placere varmelegemerne rummeligt. Berøringskontrol, trykknap. Der er timer og låseknap, restvarmeindikator og sikkerhedsafbrydelse. Der er en funktion til at styre mærkeeffekten, den regulerer energifordelingen mellem brænderne. Timeren kan bruges til at indstille tilberedningstilstand og tilberedningstid. Spejloverflade behandlet for at undgå fingeraftryk. Fremstillet i Tyrkiet. Garantien er ikke 24 måneder.	32 000
7	Maunfeld MVI45.3HZ. 3BT WH.	Modellen er lavet af hvid keramisk komposit med slebet overflade og skrå kanter. For at bevare den dekorative effekt af EuraKera glaskeramik anvendes et ekstra teknologisk lag. Kroppen indeholder 3 induktionsbrændere. Panelet er kompakt, 4,5x45x51 cm, strømforbrug 5,8 kW. Funktionalitet: 10 varmetrin, brændere med boostere, cirkeldiameter 2x17,5; 21,5 cm Der bruges en timer til hver kogeplade. Låse fra børn, med en våd overflade, forkerte eller tomme tallerkener er. Fremstillet i Frankrig.	40 940
8	Franke FHFB 302 2I T	I et trangt køkken eller til kombination er en to-brænder glaskeramisk kogeplade velegnet, som ikke er ringere i funktionalitet store plader... Overflademål 32x51 cm, tilslutningseffekt 4,1 kW. Det uafhængige affasede dominopanel ser stilfuldt ud. Funktionalitet: 2 induktionsbrændere har 9 effekttilstande, detekterer tilstedeværelsen af ​​køkkengrej, vælg automatisk varmebredden, brug den intensive opvarmningsmulighed. Alle sikkerhedssystemer er tilgængelige: børnebeskyttelse, overfladeblokering, centraliseret nedlukning, varmeindikator. Fremstillet i Italien. 12 måneders garanti.	28 103
9	KitchenAid KHYD2 38510	Kun to induktionskogezoner, men i en stilfuld ramme. Den glaskeramiske kogeplade er stor, 38-51 cm, store firkantede kogezoner er placeret diagonalt. Panelet og displayet er anbragt i en bred sølvkasse af rustfrit stål med en speciel belægning. Der er en timer, 9 strømtilstande og alle systemer sikker drift... Modellens værdighed er i let kompatibilitet i stil med en anden husholdningsapparater premium klasse.	110 000

Induktionsoverflader er meget dyrere end elektriske på grund af det mere komplekse varmekredsløb.

Fordele og ulemper ved kogeplader og el-paneler

Bestem opvarmningshastigheden og evnen til at styre processen. Induktionsvejen er hurtigere. En liter vand koger på 2-3 minutter, kontaktpunktet opvarmes til 60 grader. Det elektriske termoelement vil koge den samme mængde vand på 10 minutter, plus tiden for opvarmning af brænderen til 400 grader.

Køkkengrej til begge typer tallerkener kræver en tæt pasform; aluminium og kobber er udelukket til glaskeramiske overflader. Men for induktionsovn brug for gryder med tyk bund, støbejern, rustfrit stål eller emaljeret, bedre, speciel. Kontaktfladen skal være mere end 12 cm i diameter.

Det er vanskeligere at pleje den glaskeramiske overflade på en elektrisk komfur. Rengøring med et specialværktøj, betyder. Fanget på en varm overflade sødt produkt fjernes med det samme. Den stivnede dråbe skaber skaller i overfladen. Fadene skal have tør bund. Induktionsoverfladen varmes lidt op, der er ingen indbrænding, rengøring er ikke svært.

Kompatibilitet med andre enheder er vigtig. Placer ikke induktionsovnen ved siden af ​​en mikrobølgeovn, vaskemaskine el opvaskemaskine... Køleskabet har ingen plads i nærheden af ​​varme overflader.

Prisen på en elektrisk glaskeramisk kogeplade er væsentligt lavere end en induktion, men en effektivitet på 90% reducerer driftsomkostningerne.

Valget af el- eller induktionskogeplade afhænger af mange faktorer. Hvis tilberedningshastigheden, sikkerheden og nem rengøring er vigtige for dig, skal du vælge induktion. Køb den økonomiske komponent som en prioritet - elektrisk glaskeramik. Det bliver en stilfuld moderne bygning.

Video

Vi tilbyder dig at se en video om den bedste induktionskomfur 2017-2018, lederen i vurderingen, fra Electrolux-firmaet.

Og det har vi også

Manifold køkkenmaskiner er i øjeblikket betydelig. Hvis vi taler om kogepladen, så er det svært at tro, at klassikeren dimensionel plade samlet alternativer. Moderne komfurer er ikke kun fremragende i funktion, de har en ekstrem moderne look... Med en vellykket kombination og korrekt valg, i køkkenrummet skiller det sig ikke ud på baggrund af andre møbler. Især denne tilgang kræver arrangementet af studiekøkkenet. Forskelligt materiale håndværk, farve osv. hjælper med at kombinere det med dit yndlingskøkkensæt med stil.

Men når vi taler om de grundlæggende egenskaber, bemærker vi, at sådanne kogeplader kan være af forskellige typer. El- og induktionskomfurer har vundet stor popularitet. For at vælge den bedste mulighed skal vi finde ud af, hvilken der er den bedste induktion eller elektrisk kogeplade?

Princippet om drift af enheder - hvad er forskellen

Ifølge driftsprincippet er der en væsentlig forskel mellem de to enheder.

Elektriske komfurer de fungerer sådan her: selve komfurets overflade opvarmes, varmen, hvorfra den går til opvasken. Det vil sige, at du har tændt for en bestemt kogeplade, hvorefter brændeovnen begynder at varme op. Ved opvarmning varmer ovnen selv op. Derfor skal du være forsigtig her for ikke at brænde dig.

Induktionskomfur sørger ikke for opvarmning af pladens overflade. Opvarmning sker ved hjælp af en strøm, der overføres direkte til kontaktstedet mellem tallerkenen og tallerkenerne. En behagelig egenskab er, at kun fyldte retter opvarmes. Hvis du ved et uheld sætter en tom gryde, så sker der ikke noget. Heraf følger, at det ikke er overfladen, der udsættes for opvarmning, men kun bunden af ​​fadet og dens indhold. Funktionsprincippet for kogepladen medfører en række andre funktioner og forskelle mellem kogeplader.

Sammenligning af parametrene for elektriske og induktionsoverflader

For at komfuret kan give dig glæde ikke kun i æstetisk henseende, men også for at være en rigtig hjælper i køkkenet, som det er nemt og enkelt at betjene, bør du være opmærksom på valget. Før du vælger en eller anden mulighed, bør du forstå, hvilke funktioner de har. Dette er virkelig meget vigtigt. Efter at have kendskab til alle nuancerne, vil du undgå fejl, når du køber. Så overvej: en induktionskomfur og en elektrisk, hvad er forskellen, hvad er deres egenskaber?

Krav til køkkengrej

For en konventionel elektrisk kogeplade er der ingen særlige krav til kogegrej. Det vil sige tilstrækkeligt varmebestandige retter egnet til madlavning på komfuret: keramik, støbejern eller rustfrit stål.

Med hensyn til induktionskogeplader skal kogegrej være passende. Dens bund skal være udstyret med et specielt magnetisk lag. Forresten er der nu specielle magnetiske klistermærker til salg. Derfor, for dem, der ikke ønsker at opdatere opvasken, kan du bruge metoden til at lime magnetiske klistermærker til bunden af ​​de gamle fade.

Opvarmningshastighed

El-komfuret er længere tid om at varme op. For eksempel tager det 3-4 minutter at opvarme selve dens overflade. Det vil tage op til 12 minutter at varme op retter fra det, for eksempel en gryde med vand.

Det vil tage 3-4 minutter at opvarme den samme gryde med vand på et induktionskomfur. Og dette er et stort plus i hendes favør.

Opvarmningsgraden af ​​kogepladen

Hvis vi taler om den elektriske version, når opvarmningen 400 grader.

Induktionskogepladebrænderen varmer op til gennemsnitligt 60 grader. Denne forskel påvirker direkte mængden af ​​elforbrug. I gennemsnit er det observeret 1,5 gange mere økonomisk i energiforbrug, sammen med en alternativ elektrisk overflade.

Instrumentsikkerhed

El-komfur bagfra høj temperatur opvarmning af overfladen er farlig i forhold til muligheden for at blive forbrændt. Enhver genstand, der er tilbage på komfuret, vil blive udsat for denne temperatur. Pladen afkøles i cirka femten minutter.

Induktionsmuligheden er noget mere sikker. En lav varmegrad fjerner risikoen for forbrændinger. Hvis en plastikanordning ved et uheld tabes eller efterlades på komfuret, vil der sandsynligvis ikke ske noget med det. Når tilberedningen er færdig, afkøles kogepladen næsten øjeblikkeligt. Et par minutter og hun kølede af.

Automatisk nedlukning

El-komfuret er ikke så "smart" enhed. Sætter du gryden uden vand, eller vandet er kogt væk, er der i dette tilfælde ingen automatisk lukning af opvarmningen. Samtidig kan du roligt lade stå på komfuret til lang tid tilbered en bestemt ret, og komfuret slukker ikke af sig selv.

Induktionsfladen registrerer en tom beholder og slukker selv. Det samme vil ske, når vandet koger ud af opvasken. Men dens omtanke vil ikke tillade at lade retten stå i stuvning i lang tid. Hvis der ikke er noget indgreb fra din side i længere tid, slukker ovnen.

Hvad enheden ikke vil klare

El-komfuret bliver meget varmt. Derfor, når mælken koger under tilberedningen, er det sandsynligt, at den brænder på den opvarmede kogeplade. Det kræver mere indsats at rense.

Den smarte induktionskogeplade er designet på en sådan måde, at den ikke genkender tallerkener med en diameter på under tolv centimeter. Derfor, hvis du vil lave aromatisk kaffe i en tyrker, så kan dette ikke lade sig gøre på dette komfur.

Ulemper ved en induktionskogeplade

I betragtning af, at denne type teknologi tilhører ret nye teknologier, opstår ofte spørgsmålet om dens praktiske funktion. For endelig at finde ud af behovet for denne teknik i dit køkken, lad os gå ved at identificere alle ulemperne. Overvej alle de mulige ulemper, som denne enhed indeholder.

• Indflydelse på andre enheder husholdningsapparater beliggende i nabolaget. Desuden påvirker det negativt.
• Det antages, at denne teknik har en dårlig effekt på kroppen. Selvom dette ikke er bevist, men kun en antagelse.
• Omkostningerne ved denne teknik er betydeligt højere end den alternative komfur. Men prisen er ret objektiv, mere taget i betragtning ny teknologi, sikkerhed og økonomisk drift.
• Der er risiko for, at flere kogezoner, der er tændt, kører med lavere effekt, hvis kogepladen er udstyret med en enkelt generator til alle kogezoner.
• Behovet for pålidelige og kraftfulde elektriske ledninger. I betragtning af belastningen skal ledningerne være i perfekt stand.
• Behovet for specielle redskaber er også en anstødssten.

Hvad er det bedste valg?

Hvilken kogeplade du valgte er elektrisk eller induktion, spørgsmålet er ret personligt, fordi det afhænger af din holdning til alle funktionerne i begge muligheder. Mere konservative mennesker, på trods af omkostningerne ved energiforbrug, er ofte tættere i ånden elektrisk mulighed... Folk, der stræber efter at forbedre og følgelig forenkle processerne ved brug af teknologi, foretrækker utvetydigt sådanne innovationer som en induktionsoverflade.

Denne artikel er beregnet til at hjælpe forbrugeren med at finde ud af alle de finesser, der er iboende i denne teknik, og derfor træffe det rigtige valg.

At vælge en kogeplade til køkkenet er en ansvarlig begivenhed, som bestemmer effektiviteten af ​​madlavningsprocessen og brugervenligheden af ​​komfuret. I dag præsenteres moderne plader i flere versioner, som adskiller sig i princippet om drift, funktionalitet, udseende og prisen. Når du skal beslutte, hvad der er bedre: en induktion eller en elektrisk kogeplade, er det vigtigt at studere styrkerne og svage sider hver mulighed.

I dag er de mest populære to typer d: induktion og elektrisk

For at forstå spørgsmålet om, hvordan en induktionskomfur adskiller sig fra en elektrisk, er det nødvendigt at starte med at studere princippet om drift af hver enhed. Elektrisk apparat opvarmer kogepladen øjeblikkeligt til den ønskede temperatur. Varmen overføres derefter til køkkengrejet i arbejdsområdet. Varme genereres ved passage af en elektrisk strøm gennem lederen.

Sidstnævnte er et resistivt varmeelement, som er kendetegnet ved en høj værdi af resistivitet. Lederen er repræsenteret af en spiral, som kan placeres i åben form eller være gemt under brænderen.

Blandt de karakteristiske fordele ved en elektrisk komfur er følgende:

• lydløs drift af enheden;
• evnen til at bruge ethvert redskab;
• acceptable omkostninger;
• brænderne opvarmes i lang tid og afkøles langsomt, takket være hvilket du kan lade den færdige skål ligge på overfladen, så den "når";
• en bred vifte af farve- og designvariationer, som giver dig mulighed for at vælge en model til enhver indretningsstil i rummet;
• overfladen behøver ikke nogen særlig pleje, den er nem og enkel at rengøre med et konventionelt rengøringsmiddel.

Ulemperne ved pladen omfatter:

• betydelige energiomkostninger;
• panelet har en grænse for den masse, det kan modstå;
• en høj grad af brandfare øger sandsynligheden for traumatiske forbrændinger.

Sådan fungerer et induktionskomfur: panelets egenskaber og karakteristiske træk

Hvad betyder en induktionskomfur vil blive klart, når man studerer princippet om dens funktion. Det er baseret på fænomenet elektromagnetisk induktion. I det øjeblik, der strømmer en højfrekvent strøm gennem en induktionsspole med en kobberledervikling, transformeres den med dannelsen af ​​et vekslende elektromagnetisk felt. På tidspunktet for installation på arbejdsområdet for et køkkengrej, der har ferromagnetiske egenskaber, er det resulterende fysiske fænomen fremmer bevægelsen af ​​elektroner placeret på overfladen af ​​bunden af ​​produktet.

Således foregår varmeafgivelsesprocessen, som udelukkende bruges på opvarmning af opvasken. I dette tilfælde forbliver overfladen af ​​pladen kold. Takket være det unikke driftsprincip har induktionskogepladen en række fordele:

• lave omkostninger til elektricitet, som udelukkende forbruges for at skabe et elektromagnetisk felt i den lukkede leder af induktionsspolen;
• maksimal effektivitet, hvilket øger effektiviteten af ​​enheden, som et resultat af, at der bruges et minimum af tid på madlavning;
• et højt sikkerhedsniveau, som er sikret af komfurets særegenhed til at begynde at arbejde i det øjeblik, opvasken er installeret på den og for at fuldføre processen, når der ikke er noget element på brænderen;
• evnen af ​​pladens overflade til at forblive kold, hvilket samtidig bidrager til lave energiomkostninger og eliminerer sandsynligheden for at blive brændt;
• mulighed for at spørge påkrævet temperatur opvarmning med en nøjagtighed på 1 grad;
• automatisk valg af indstillinger for at genkende tallerkenens diameter;
• udstyr stort beløb funktioner og programmer;
• nem og enkel pleje, der ikke kræver brug af specialprodukter.

Ulemperne ved produktet omfatter følgende egenskaber:

• forekomsten af ​​specifik støj under driften af ​​overfladen, som er forbundet med driften af ​​ventilatorerne, afkøling af spolerne;
• høj omkostning overflader i sammenligning med andre typer paneler;
• til en induktionskomfur skal du bruge specielt køkkengrej;
• denne enhed har en negativ indvirkning på driften af ​​andre husholdningsapparater, der er placeret meget tæt på apparatets overflade.

Vigtig! Fjern alle smykker og ure, når du laver mad på en induktionskomfur. Førstnævnte, når de opvarmes, kan brænde huden, sidstnævnte magnetiseres.

Hvilken kogeplade skal man vælge: induktion eller elektrisk

For at beslutte, hvilken kogeplade der er den bedste, skal du overveje specifikationer hver. Induktionskogepladen består af en induktionsspole, glaskeramisk overflade, isolering, styreenhed og frekvensomformer. I et elektrisk komfur kan støbejernspandekager, hurtige, halogen- eller Hi-Light-brændere fungere som varmeelementer. Den første mulighed er placeret på stål- eller emaljeoverflader. Resten er gemt under et glaskeramisk panel.

Halogen varmeelementer giver den største effektivitet. Den perfekte tandem af Rapid-spolen og halogenpæren gør det muligt for kogepladen at opvarme hurtigt inden for få sekunder, hvilket sikrer maksimale energibesparelser.

Induktionspaneler er udstyret med en glaskeramisk overflade, som er stærk og holdbar. Det er dog ikke i stand til at modstå stød eller stærke mekaniske belastninger. Overfladen på den elektriske komfur kan være lavet af glaskeramik, rustfrit stål eller emaljeret. Sidstnævnte er den billigste løsning. Overfladen tåler forskellige mekaniske belastninger og høje temperaturer, kræver ikke særlig vedligeholdelse, dog kan den blive beskadiget af slibende materialer eller rengøringsmidler.

Det rustfri stålpanel har gode tekniske og driftsmæssige egenskaber. Det kræver dog særlig pleje, som sikrer et attraktivt udseende over en længere periode.

Den glaskeramiske overflade er den mest efterspurgte mulighed. Det kan være hvidt eller sort. Mønstrede paneler ser originale og stilfulde ud.

Hvilket er bedre: en induktion eller elektrisk kogeplade, en oversigt over parametrene

Før du vælger en elektrisk komfur, bør du beslutte dig for produktets parametre. Induktions- og elektriske paneler kan være af standard- eller brugerdefinerede størrelser, hvilket giver dig mulighed for at integrere produktet i ethvert køkkensæt. Minimum bredde produkter er 30 cm for den første version af pladen og 26 cm for den anden. Med hensyn til form præsenteres induktionskomfurer i form af et rektangel eller firkant, og elektriske komfurer kan også laves i form af en oval, cirkel eller halvcirkel.

El- og induktionskomfurer er afhængige og uafhængige. Den første mulighed er forbundet med en ovn, som skal placeres i umiddelbar nærhed af overfladen. I elektriske modeller er panelstyringen placeret direkte på skabet.

Når du vælger en induktions- eller elektrisk kogeplade, skal du være opmærksom på antallet af brændere på enheden. Den første type overflade kan have fra 1 til 6 brændere med forskellige diametre, hvilket giver dig mulighed for at bruge forskellige beholdere. Antal brændere elektriske modeller er 2-5 stk. For komfurer med en glaskeramisk overflade kan brænderne placeres i samme række i form af en rombe, firkant, trekant eller halvcirkel.

Induktionskogepladens samlede effekt er inden for 3-12 kW, elektrisk - 3-10 kW. Betjeningen af ​​begge typer plader kan styres ved berøring eller mekanisk. Den første mulighed er mere praktisk. Derudover kan hver kogeplade have et individuelt sæt sensorknapper.

Hvad er forskellen mellem et induktionspanel og et elektrisk panel: sammenligning af egenskaber

For at forstå spørgsmålet om, hvilken komfur der er bedre: induktion eller elektrisk, en sammenligning af hovedparametrene for enheder, såsom:

• hastighed og grad af opvarmning;
• krav til de anvendte redskaber;
• effektivitet;
• forbrug af elektrisk energi;
• arbejdssikkerhed;
• støjniveau;
• overfladekarakteristik;
• funktionalitet;
• indflydelse på andre dele af husholdningsapparater.

En af de vigtigste forskelle mellem en induktionskomfur og en glaskeramik elektrisk overflade er det mindste strømforbrug. Den første type overflade opvarmes øjeblikkeligt og afkøles hurtigt. Elektrisk strøm bruges udelukkende på at generere magnetisk strøm i induktionsspole... Når temperaturen justeres, ændres den øjeblikkeligt. Det er ikke nødvendigt at vente længe på, at kogepladen varmes op eller afkøles.

Vigtig! Induktionsmodeller bruger 1,5 gange mindre strøm sammenlignet med elektriske modparter.

Induktionskogepladen er kendetegnet ved det højeste effektivitetsniveau, som er 90%. Til sammenligning kan det bemærkes, at denne indikator for et glaskeramisk elektrisk panel er 55%, for en gas en - 60%.

I betragtning af de vigtigste forskelle mellem induktions- og elektriske komfurer, kan man ikke undlade at nævne den høje hastighed af madlavning på en induktionsoverflade, som væsentligt overstiger de elektriske modellers muligheder. Den genererede varme bruges ikke på opvarmning af kogepladen og overfladen. Det varmer straks opvasken.

Det vil tage 2-3 minutter at opvarme 1 liter vand på en induktionskogeplade. I dette tilfælde når kogepladen en temperatur på højst 60 ° C. Elektromagnetiske strømme er udelukkende rettet mod fødevarer, som i dette tilfælde tilberedes flere gange hurtigere. El-komfuret vil tage cirka 5 minutter at varme kogepladen op, og yderligere 10-13 minutter for vandet i gryden at koge. I dette tilfælde kan temperaturen på varmeelementet nå 400 ° C.

Vigtig! El-komfuret opvarmer maden ujævnt, hvilket kan få den til at brænde på.

Forskellen på en induktionskogeplade og en elektrisk kogeplade med hensyn til sikkerhed

Ved at besvare spørgsmålet, hvad er forskellen mellem en induktionskogeplader og en elektrisk, skal det bemærkes højt niveau sikkerhed først. Komfuret begynder kun at fungere, når opvasken er installeret på dets arbejdsområde, hvis diameter skal optage mindst 70% af brænderens areal. Efter at have fjernet elementet fra pladen, slukker det. I dette tilfælde forbliver overfladen kold, hvilket eliminerer muligheden for at blive brændt i det øjeblik, du ved et uheld berører panelet.

El-komfurets kogeplade begynder at varme op umiddelbart efter tænding til høj temperatur og køler derefter ned i lang tid efter endt drift. I dette tilfælde øges risikoen for at få en forbrænding ved ufrivillig kontakt med overfladen flere gange.

Vigtig! Induktionskogepladen fungerer ikke, hvis der placeres et fremmedlegeme på den. Denne nuance er meget relevant for familier med små børn.

Når man studerer forskellen mellem induktions- og elektriske paneler med hensyn til sikkerhed, kan man ikke undlade at nævne, at den første type komfur er udstyret med en automatisk nedlukningsmulighed. Det sker for eksempel, hvis vandet i en gryde koger og kommer op til overfladen. Den slukker også, hvis vandet i gryden er kogt væk, da komfuret genkender en tom beholder. En sådan mulighed vil eliminere skader på opvasken.

På den anden side kan kun på en elektrisk overflade minimumstemperatur, takket være hvilken skålen kan sygne hen uden brugerens deltagelse.

Hvilke kogeplader er bedre: induktion eller elektrisk

I betragtning af spørgsmålet om, hvordan en elektrisk kogeplade adskiller sig fra en induktion, bør du være opmærksom på den lydløse drift af den første. Den anden type model udsender en bestemt støj under drift. Det opstår som et resultat af driften af ​​ventilatorer, som er placeret i nærheden af ​​induktionsbrænderne og har til formål at afkøle dem. Særligt følsomme mennesker kan måske ikke lide denne funktion.

Relateret artikel:

Forskellen mellem afhængig uafhængigt panel... Styringsmuligheder for elkomfur. Yderligere funktioner og komfurproducenter.

Ved at studere forskellen mellem elektriske og induktionskogeplader er det nødvendigt at nævne, at den første type kogeplade ikke kræver brug af specielle kogegrej. Hovedbetingelsen er brugen af ​​beholdere, der er egnede til ovnen. Induktionskogepladen kræver et specielt kogegrej med en bund lavet af ferromagnetisk materiale. Disse er støbejerns- og rustfrit stålprodukter. Keramik- og glasgenstande må ikke anvendes.

Nyttige råd!Til en induktionskogeplade kan du bruge almindeligt køkkengrej, hvis bund er forseglet med et specielt magnetisk klistermærke. Den kan købes i butikken.

Et særligt træk ved induktionskogepladen er evnen til at genkende bunden af ​​tallerkener med en diameter på mindst 12 cm. Mindre beholdere, såsom tyrker, kan bruges sammen med en speciel adapter.

Hvad er forskellen mellem et induktionspanel og et elektrisk: driftsegenskaber

Før du vælger en kogeplade, skal du studere den præstationsegenskaber... Induktionskogepladen er mere holdbar. Da overfladen ikke opvarmes under drift, kan utilsigtet tabt mad eller fedtede stænk nemt og hurtigt rengøres med en fugtig svamp. El-komfuret er bange for saltpartikler, brændt sukker og stykker af brændt mad, som efterlader mærker på overfladen og beskadiger den beskyttende film.

Induktionskogepladen er udstyret med et stort antal af automatiske programmer, hvilket gør madlavningsprocessen enklere og nemmere. Overfladen er i stand til øjeblikkeligt at reagere på ændringen af ​​program og temperaturregime.

I betragtning af spørgsmålet om, hvilken komfur der er bedre: induktion eller elektrisk, kan man ikke andet end sige om virkningen af ​​enheder på andre husholdningsapparater i nærheden. El-tavlen må ikke monteres ved siden af ​​køleskabet. Ved at varme op under madlavningen vil komfuret opvarme genstande i nærheden. Induktionsoverflader bør placeres i nogen afstand fra husholdningsapparater, da påvirkningen af ​​magnetfeltet har en negativ effekt på deres funktion.

Nyttige råd! Hvis der opstod vanskeligheder ved valg af produkttype, kan du foretrække en kombineret induktion og elektrisk kogeplade, som kombinerer funktionerne i begge muligheder.

Hvad er forskellen mellem et induktionskomfur og et elektrisk komfur: funktioner og muligheder for produkter

Når du vælger en induktions- eller elektrisk komfur, skal du være opmærksom på enhedernes funktionalitet. Den første type overflade har evnen til jævnt at justere enhedens effektniveau, hvilket sikrer vedligeholdelsen af ​​den nødvendige temperatur regime... Der kan være fra 5 til 17. El-kogepladen er desuden udstyret med en mulighed, der giver dig mulighed for at justere effekten. Der er dog et begrænset antal af sådanne tilstande - op til 4 stk.

Alle induktionskogeplader og nogle modeller af elektriske apparater er udstyret med en auto-sluk-funktion, takket være hvilken enheden slukker, når væske rammer dens overflade. Begge komfurmuligheder har nødvendigvis en timer med et lydsignal, som bidrager til rettidig nedlukning af brænderne. For induktionskogeplader kan du også indstille starttidspunktet for madlavningen.

En unik egenskab ved induktionskogeplader er Power Boost-muligheden, takket være hvilken du kan låne strømmen fra en tilstødende kogeplade for at maksimere dens værdi i en specifik kogezone. Denne type kogeplader har også en indbygget energiforbrugskontrolsensor, takket være hvilken enheden kan konfigureres til at arbejde med et minimum af ressourceforbrug.

Induktionskogepladen fungerer ikke, hvis der ikke er kogegrej på den. El-komfuret kan også forsynes med en mulighed, der deaktiverer panelet, som beholderen fjernes fra. Induktionsflader kan udstyres med en kort pausefunktion på 3 minutter. De er udstyret med et program til vedligeholdelse af restvarme og temperatur.

Vigtig! Begge komfurmuligheder har nødvendigvis en børnesikringsfunktion.

Valg af kogeplader: bedømmelse af producenter

Når du vælger en kogeplade, er det meget vigtigt at være opmærksom på producenten af ​​apparatet. Alle producenter, der producerer induktion og elektrisk kogeplader, kan groft opdeles i tre kategorier afhængigt af produktets kvalitet:

• professionelle modeller af eliteklassen er produceret af Miele, AEG, Gaggenau, Kuppersbusch;
• produkter i mellemkategorien, som er kendetegnet ved et ideelt forhold mellem pris og kvalitet, tilhører firmaerne Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
• budgetserie god kvalitet tilbydes af producenterne Hansa, Ariston, Ardo.

Eliteklassemodeller købes oftest til cafeer og restauranter. De er kendetegnet ved det maksimale antal varmezoner, høj effekt og udvidet funktionalitet. Hovedtræk ved sådanne modeller er deres høje omkostninger, hvilket ikke er berettiget til brug af produkter i moderne køkkener.

Baseret på talrige anmeldelser, medium priskategori verdensomspændende producenter er i størst efterspørgsel. Dette skyldes det brede udvalg af pålidelige produkter, som den gennemsnitlige familie har råd til. Modellerne er kendetegnet ved en anstændig udførelseskvalitet, et udvidet sæt af nødvendige funktioner og programmer, der bruges i konstant brug, og et originalt design, takket være hvilket produkterne passer perfekt ind i moderne interiør køkkener.

Hvilken kogeplade skal man vælge: karakteristiske træk ved modellerne af verdensmærker

Baseret på talrige anmeldelser er Bosch og Siemens kogeplader de mest populære. Dette skyldes det brede udvalg af induktions- og elektriske modeller, som er kendetegnet ved høj kvalitet ydeevne, attraktivt udseende og udvidet funktionalitet af produkter.

Bosch-virksomheden producerer modeller med en High Speed ​​​​glaskeramisk overflade, som er kendetegnet ved høj styrke, slidstyrke og holdbarhed. Begge firmaer tilbyder flere typer modeller til 2 brændere. Kogepladerne fra disse producenter har en fælles ulempe - de høje omkostninger ved produktet. En elektrisk komfur kan købes for 25-30 tusind rubler og en induktion til 35-70 tusind rubler.

Multifunktionelle enheder med en bekvem kontroltilstand, behageligt design og relativt overkommelige omkostninger er produceret af velkendte virksomheder Gorenje og Electrolux. Elektriske kogeplader har en proprietær Super Power teknisk mulighed, takket være hvilken du kan øge varmeniveauet på alle brændere på samme tid. Dette er med til at reducere den tid, der bruges på madlavningsprocessen.

Nogle Electrolux induktionskogeplader har en kogeplade med en speciel Wok-rille i den glaskeramiske overflade til placering af en stegepande. Virksomheden har specialiseret sig i produktion af kombinerede paneler med gasbrændere og induktionskogeplader. Prisen på induktions-type kogeplader fra Gorenje og Electrolux er i intervallet 25-30 tusind rubler, og elektriske - 15-20 tusind rubler.

Blandt budgetmodeller de mest populære er Ariston og Hansa kogeplader. Pris induktionsoverflader er 15-18 tusind rubler og elektrisk - 10-12 tusind rubler. Plader er udstyret med det nødvendige sæt funktioner og har originalt design.

Når du vælger et induktions- eller elektrisk panel, er det vigtigt at studere funktionerne ved hver mulighed, som adskiller sig i princippet om drift, funktionalitet og prisen. Induktionskomfur giver mere effektivt arbejde med mindre energiforbrug. En sådan overflade kræver dog særlig pleje, brugen af ​​specielle redskaber og er kendetegnet ved en høj pris.

Det er umuligt at sige entydigt, hvilken komfur der er bedre. Hvis du stadig ikke har kunnet beslutte dig for valget, kan du give fortrinsret til den kombinerede version af kogepladen med elektriske og induktionsbrændere.