Peržiūrėti:
Sezamo (sezamo) yra annolete Plant.Gautas 0,60-1,5 m aukštis. Jis turi galingą strypų šaknį, šakotą viršuje ir kurių ilgis yra 70-80 centimetrų. Stiebas nuo sezamo žalios arba šiek tiek rausvos, smogių, sėjamos, rečiau, keturių aštuonių žygių, nuo nosies apačios šakos. Lapai yra mišrios arba priešingos, reguliariai, gofruotos arba lygios, plaukuotosios, ilgos anglies, pasiekiančios ilgio 10-30 centimetrų. Latch plokštelė turi visų formų rūšių: apatiniai lapai - apvalios, visos nesantaikos; Vidurinė - elipsinė arba pratęsta-ovoidinė, lancal, pavara, visapusiška, giliai, palfert-atskirai ar žvakės; Į viršų - all-acy, siauras. Gėlės yra didelės, beveik sėdi, iki 4 cm ilgio. Green, suvestinė, kruopščiai, turi 50-70 centimetrų ilgį. Rožinis vainikas, violetinis arba baltas, tankus, dvigubas, nuo 1,5 iki 3,8 centimetrų. Viršutinė lūpos 2-3 megzti, trumpi; Mažesnis - trys ir penki vengiantys, ilgesni. Sezamas turi 5 stambius, kurie auga nuo dviaukštės dugno, yra keturios iš jų paprastai plėtojamos, o penktas - nepakankamai išvystyta. Kartais turi dešimt stampelių. Pulkinimas su stipriu.
Sezamo vaisius - žalias arba šiek tiek rausvas, pailgas, labai valcuotas, nukreiptas ant keturių devinto dėžutės viršaus, kurio ilgis yra 3-5 centimetrų. Sėklos yra geltonos, baltos, rudos arba juodos spalvos, plokščios, kiaušinių formos, ilgis nuo 3 iki 3,5 milimetrų.
Jis žydi nuo birželio iki liepos ir vaisių nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Laukinėje gamtoje jis yra tik Afrikoje. Schut auginamas Šiaurės Kaukaze, Transkaukazijoje ir Centrine Azija. Sezamo (sesamy) aliejus yra pagamintas iš sėklų.

Charakteristika ir kilmė:
Sezamas yra viena iš senųjų kultūrų. Iki šiol jis auginamas Kinijoje ir Korėjoje, taip pat Indijoje, tačiau kai kurie mano tėvynę Indija, o atogrąžų Afrika. Įžymūs žodžiai iš Rytų pasakos "Ali Baba ir keturiasdešimt plėšikai" - "Sesame Open!" - Pasirodo, kad jie niekada nepatvirtino arabų pasakų kolekcijos. Juos pridėta knyga "Tūkstęs ir vieną naktį" Prancūzijos orientalistų Antoine Gallan, kuris gyveno 17-18 amžiuje. Pasak vienos iš slapto žodžio "sezamo" versijų, numatyta, kad dėl savo paprastumo ir paplitimo nebus prisimintas, kuris atsitinka su Kamim. Kitomis versijomis šis slaptažodis yra susijęs su sezamo ankščių gebėjimu menkiausiu prisilietimu atidaryti ir atskleisti sėklų programas. Dėl tos pačios priežasties sezamo sėklos yra labai sunku valyti, todėl ankštys yra surinktos vis dar nerti, kad sėklos nepatenka.
Anglų kalbos žodis "sezamas" veda į koptų "semsem", arabų "simsim" ir senovės Egipto "sement". Tai yra paskutinis ant gamyklos, įrašytos į papirusą, kurio slinkimas turėjo 20 metrų ilgį, ir kur buvo išvardytos senovės žolės ir prieskoniai, kuriuos surado Vokietijos Egiptozė Egipto.
Seniausias paminėjimas sezamo randamas asirų mitas. Pasak šio mito, pasaulio kūrimo dienos išvakarėse, dievai naudojo sezamo vyną. Prieš 7 tūkst., Sesaming aliejus lempoms buvo naudojamas Kinijoje, pagamintas į pietus rašalui. Afrikos vergų dėka sėklų sėklos pateko į Ameriką, kur jis tapo įprastu pietinėmis valstybės virtuve.
Pagrindinis sezamo naudojimas yra sezamo (sesaming) aliejaus paruošimas. Schuput yra vienas iš pagrindinių ir seniausių žmonių sėklų, žinomų žmonėms, ir galbūt pirmasis derlius buvo specialiai auginamas dėl to, kad sezamo aliejus buvo valgomas. Gyventojai Babilono kepta sezamo pyragai, pagaminti brendžio ir vyno, taip pat naudojamas aliejus virimo ir tualeto reikmenų.
Dar prieš 3500 metų senovės egiptiečiai buvo taikomi sezame kaip vaistu. Be to, sezamas buvo susijęs su nemirtingumu. Žinoma, šis perdėtumas ir vis dėlto sėklų sėklose yra (ypač) ir mineralinės medžiagos (ypač), reikalingos normaliam žmogaus kūno veikimui. Deja, mūsų šalyje nėra toks populiarus. Jis yra labiau žinomas kaip vienas iš halvos komponentų. Taigi, už tanino halvos paruošimą, sėklų sėklų sėklos yra naudojamos.
Priklausomai nuo sezamo sėklų rūšies yra spalvų dramblio kaulo, juodos, rausvos, geltonos ir rudos gėlės. Tamsesnė sėkla, tuo daugiau kvapnių. Jie turi saldus, riešutmedžio aromatą, stiprinant kepant. Geriau pirkti sėklas mažais kiekiais ir greitai juos naudoti, nes jie greitai pablogėja dėl didelio jų kiekio jų. Bet sezamo aliejus yra laikomas ilgai. Šiandien Sezamas, kaip prieskoniai, yra bendra visame pasaulyje. Artimuosiuose Rytuose sezamo sėklos yra naudojamos pabarstyti įdarą ir kitą kepimą, taip pat už pastos paruošimą iš žemės sėklų, kuri naudojama daugelyje šalių, skirtų kvapiųjų ir padažų sutirštinimui.

Naudingų medžiagų kiekis:
Beveik visose įvairių įrenginių sėklose yra tam tikra paslėpta energija, kuri naudojama auginimui jaunas augalas Pirmame jo gyvenimo etape. Sėklų sėklose jame yra iki 60% naftos, kurioje yra gliceridų stearinovaya, arachinovoy, oleinovaya, lignocerin, palmitinė ir linolo rūgštis; taip pat Sesamine (chloroformo), fitosterolio, sesamolino, sesamolio, paprasto, vitamino E. pagal kitą informaciją, sezamo aliejus yra pagrįstas trigliceridais, šviesiai nesoruotu oleeriu (35-48%) ir linoles (37-48%) rūgšties (37-48%) rūgšties. Be to, yra sočiųjų riebalų rūgščių (apie 10%): Arahinova - iki 1,0%, stearino - 4-6%, Miristinova - apie 0,1%, taip pat palmitiniu - 7-8%. Dėl stiprių antioksidantų savybių ir trigubo NLC trūkumo (nesočiųjų riebalų rūgščių), aliejus yra saugomas ilgą laiką. Sezamo sėklos turi e ir polinesočiųjų riebalų linolo rūgštis.
"Sesam" aliejus yra maisto produktas, kuris nėra prastesnis už bet kurią kitą daržovių aliejaus, bet nėra sezamo.
Rytų sezamo aliejus yra toks kvapnus dėl to, kad jis yra kepti prieš kreipiantis.

Taikymas:
Naudojamas skoniui įvairiems kepimui: duona, krekeriai, bandelės ir salotų užpildai. Azijoje ir Artimuosiuose Rytuose prieskonių mišiniai apima fragmentiškus sezamo sėklos. Ir Japonijoje ir Kinijoje sezamas pridėti prie salotų ir daržovių patiekalų.
Išvalytas baltas sezamas yra plačiai naudojamas aukštos kokybės tachindic pasta gamybai, kuri savo ruožtu naudojama sweet desertai ir su cukrumi ir medumi - už halvos paruošimą. Seduet papuošti kepinius ir duoną. Korėjos kulinarijos sezamo lapai patiekiami su padažu arba kepti grūdais. Be to, ryžių ir daržovių apvyniokite į sezamo lapus, o sauer lapai pridedami prie troškintų patiekalų pasiruošimo pabaigoje.
Korėjos sezamo įvairovė turi dideli lapai, labai panašūs į chio lapus, kurie naudojami japonų virtuvėje. "Shio" lapai turi daugiau raižytų kraštų, mažesnių ir labai švelnių ir kvapų. Pagrindinis korėjiečių prieskonių, sezamo druska yra kepta, skrudintos sezamo sėklos, sumaišytos su druska.

Medicinos taikymas:
Medicinoje sezamo aliejus naudojamas hemoraginės diatezei gydyti, Verlgood ligos ir ESISACIJOS trombektrui. Šis aliejus pagerina kraujo krešėjimą ir padidina trombocitų skaičių. Vietoj alyvuogių ir migdolų aliejaus už tepalų, pleistrų, šlapimo, injekcinių tirpalų ir naftos emulsijų paruošimui taikyti geriausios veislės Sezamų aliejus. Priešų sezamo aliejaus forma naudojama kaip šviesos vidurius. Taikyti su hemoragine diateze.
Į oficiali medicina Naudojamas sezamo aliejus, kuris gaunamas iš sėklų šaltuoju paspaudimu. Jis naudojamas kaip riebalų tirpių įpurškimo narkotikų paruošimo, taip pat tepalų gamybai, pleistrai, naftos emulsijos, veiksmingos gydant įvairias ligas.
Taigi, su šaltu prieš miegą, sezamo aliejus yra trinamas į krūtinės odą, kuri yra iš anksto šildoma vandens vonioje į 36-38 laipsnių temperatūrą, ir, suvynioti į lovą. Taip pat galite naudoti sezamo aliejaus viduje: vieną ar tris kartus per dieną nuo 0,5-1 šaukštą. Jei yra galimybė taikyti sezamo aliejų tik vieną kartą per dieną, geriau tai padaryti ryte.
Viduriavimas ištirpsta vieną arbatinį šaukštelį medaus 150-200 mililitrų virti saltas vanduoĮdėję 1-2 šaukštelius kapotų sezamo sėklų. Gautas tirpalas yra girtas mažose dalyse, kad būtų visiškai atsigaunama.
Su opinis kolitas arba gastritas yra imami viduje su 0,5-1 šaukštu sesaming aliejaus 1-3 kartus per dieną. Kai vidurių užkietėjimas turi būti vartojamas sezamo aliejuje apie 0,5-1 šaukštą per dieną. Jei lėtinis vidurių užkietėjimas, paskirta dozė padidėja 2 kartus.
Aukštos kalorijų sezamo aliejus, todėl jis naudojamas distrofijoje atkurti jėgas. Sėklų sėklų aliejus naudojamas kaip lauke.
Su žarnyno spazmais (kolic), nedidelis kiekis sesaming aliejaus trina pilvo odą, kol jis sugeria. Be to, aliejus priimamas ryte (kartą per dieną) 15-30 sumoje, jis turi būti reguliariai girtas, kol gerovė pagerėja.
Kai odos dirginimas, sezamo aliejus naudojamas kaip raminantis tepalas. Norėdami paruošti tokius tepalus, būtina išspausti sultis iš vynuogių ir alavijo lapų (lygiomis dalimis), tada virti mišinys sumaišomas su sezamo aliejumi proporcijos1: 1. Taikyti išorėje dermatito metu, tepimo niežulio plotus odos, taip pat viduje - ant vieno šaukšto 2-3 kartus per dieną.
Tvarža, impregnuota sezamo aliejumi, yra įdėta ant vietų su pažeista oda. Bandimas atnaujinamas 1-2 kartus per dieną. Vietoj tvarsčių galite tiesiog sutepti žaizdas naftos.
Ligos. \\ T moterų organai Apskaičiuokite, naudojant tokią priemonę: sėklos sėklos yra skrudintos ant mažos ugnies, tada trinta į miltelių pavidalą ir pridedama prie augalinio aliejaus. Kai mastitas yra taikomas uždegimui ant krūtinės vietose.
Su uždegiminiais procesais, atsiradusiais ausyse, būtina palaidoti kelis lašus sesaming aliejaus anksčiau šildomas vandens vonioje.
Sezamo aliejus turi priešuždegiminį efektą, todėl jis naudojamas uždegimui pašalinti gleivinėmis ir oda. Sugadintos vietos apdorojamos kelis kartus per dieną. Be to, būtina bent kartą per dieną, kad viduje būtų 0,5-1 arbatinio šaukštelio.
Sėklos garsėja nuo sezamo ir jų bendrų savybių, jis naudojamas su sveikatingumo ir valymo tikslu. Tam naudojamas milteliai, pagaminti iš 15-20 g, yra sumaišyti su vandeniu ir yra priimtas 3 kartus per dieną prieš valgį. Rodo toksinus nuo kūno ir sezamo aliejaus. Dėl toninio ir antitoksinio poveikio, per dieną naudojama 25-30 ml aliejaus.
Su hemorojais: du šaukštai susmulkinto sezamo užpilkite 1/2 litrų verdančio vandens ir nuo mažos ugnies nuo trijų iki penkių minučių. Gauta infuzija virinama ir palikta visiškai aušinimui. Paruoštas nuoviras naudojamas kasdieniniam skalavimui galinėje žemės atidarymo srityje. Be šių terapinių procedūrų, jis kiekvieną rytą seka tuščiu skrandžiu gerti 1 šaukštą saulėgrąžų ar sezamo aliejaus.
Taikoma sezamas ir neuralgija. Atsižvelgiant į skausmą galūnių ar apatinės nugaros atsiradimo, kurį sukelia uždegimas nervų pluoštų audinių, taikyti šią priemonę. Sezamo sėklos yra skrudintos keptuvėje prieš būdingą kvapą ir yra deritivi į miltelių pavidalą. Taikyti tokius miltelius kartu su medumi proporcingai 1: 1 kartą per dieną 1 šaukštu. Įdėkite Šiltas vanduo, pridėjus nedidelį imbiero sulčių kiekį.
Sezamo aliejus yra gana unikalus savo cheminės sudėties ir todėl turi teigiamą poveikį pacientams, kurie turi patologinius nukrypimus fiziologinės funkcijos kraujo krešėjimo. Todėl, su prastu dangalumu, kaip sveikatos ir profilaktinės priemonės, 1 šaukštas sezamo aliejaus yra priimtas prieš valgį tris kartus per dieną. Terapinis poveikis Jis grindžiamas trombocitų skaičiaus padidėjimu, kurio deficitas lemia skausmingų valstybių plėtrą.
Be to, sezamo aliejus turi skausmingų savybių. Jis naudojamas dantų skausmui sumažinti ir pašalinti. Dėl to aliejus trinamas į dantenas, esančias šalia sergančių dantų.

"Chef" patarimai:
Norėdami jausti sezamo sėklų aromatą ir skonį, jie turėtų kepti juos ant sausos keptuvės, kol jie pradės "Bounce".
Nors Sesamy aliejus ir priklauso brangūs produktai, net nedaug to, kad Salatas suteikia malonų riešutų skonį.
Laikykite sėklas tamsioje vietoje hermetiškai uždaruose patiekaluose.

Rusijos ir artimiausios užsienyje su malonumu ir gana sėkmingai auginami kopūstai. Bet "rinkinys" paprastai apsiriboja veislėmis balta kopūstai skirtingas laikotarpis Brokoliai, brokoliai ir žiediniai kopūstai. Tuo tarpu jau turime kopūstų tipus, kurie brandina anksčiau, ir jų vargo atneša mažiau. Šiame straipsnyje mes siūlome jūsų dėmesio 5 tipų kopūstus, kuriuos dar negirdėjote, bet būtent auga.

Ilgai lauktas balandžio mėn. Ne visada yra malonių netikėtumų su oru. Bet anksčiau ar vėliau, visi dirba dekoratyvinis sodas Pradėkite balandį. Nuo paprasto ekonominio vargo ir daržovių šiukšlių šalinimo, pjovimo sausų užuolaidų ir dirvožemio mulčias prieš žymėjimą naujų gėlių lovų - pasirūpinkite daugeliu būdų. Balandžio mėn. Bušai, medžiai, Liana geriau turi laiko išeiti šį mėnesį. Tačiau nepamirškite apie likusį sėklą.

Tarp pomidorų veislių įvairovės, kaip taisyklė, skiriasi tik dvi grupės: intederminėjos ir veiksniai. Tačiau pomidorų pasaulis yra suskirstytas į įvairių "klanų", sužinoti apie tai, kas ne tik įdomu, bet ir naudinga. Pomidorai yra padalinami iš auginimo proceso, kalbant apie brandinimą, lapo pavidalu, vaisiaus pavidalu, dydžiu, spalva ... šiandien noriu kalbėti apie veisles, kurios sudaro spalvingą grupę pagal gražus pavadinimas BI-COLOR (BI-COLOR).

Žavinga Balandis su subtilus žiedas ir pirmieji apakinti žalumynai - per mėnesį yra labai kaprizingas ir keičiamas. Kartais jis yra nemaloniai nustebęs žiemos atmosfera, o kartais ji mėgsta netikėtą šilumą. Balandžio mėnesį darbas prasideda ant lovų, o šiltnamiolinis sezonas prasideda šiltnamyje. Sėjamoji ir nusileidimas į atvirą žemę neturėtų trukdyti sodinukų priežiūrai, nes pasėlių kokybė priklauso nuo jo kokybės. Mėnulio kalendorius naudingi augalai Ypač palanki mėnesio pradžioje.

Pavasario sanitarinė apipjaustymas leidžia suformuoti gražus krona., stimuliuoja formavimąsi didelis derlius. Medžiai yra lengvai perduodami, atkūrimas vyksta labai greitai, žaizdos yra gerai atidėtos. Pagrindinis tikslas yra suformuoti karūną, skaldytų ir džiovintų žiemos šakų pašalinimą. Ypač reikalingas žiemos apipjaustymas per pirmuosius ketverius metus nuo iškrovimo, kai dedami skeleto šakos. Optimalus laikas pavasario apipjaustymas - Nuo žiemos pradžios, pavasario pradžioje.

Ekstremalus jautrumas K. Žemos temperatūros Daro qinnia į tekstūrą, kuri paprastai auginama per sodinukus. Bet pasėlių ir jaunų zinniy auginimas, nėra nieko sudėtingo. Tai yra sunkūs ir nereikalauja speciali priežiūra Augalai, kuriuos lengva augti iš sėklų. Ir jei surinksite savo sėklas, tada vienas iš "ekonomiškiausių" semidų jūsų kolekcijoje. Šviesūs žiedynai spalvoti sodą su ypatingu linksma šluoste.

Vidaus rinkoje yra didelis agurkų hibridų sėklų asortimentas. Ką pasirinkti veislę, kad gautumėte maksimalų derlių? Mes apibrėžiame viršutiniai hibridaiPasak "žemės" sėklų pirkėjų. Jie tapo "Merenga", "Zozul", "Masha" ir "direktorius". Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie jų privalumus. Kadangi absoliučiai visi agurkai hibridai neturi trūkumų: jie nesukelia geltonos, turi daugybę neaiškumų, vaisiai nėra dideli, atsparūs ligoms.

Baklažanai - dideli purkštuvai su plačiais tamsių žaliųjų ir didelių vaisių lapais speciali nuotaika Ant lovų. Ir virtuvėje jie yra populiarus produktas įvairiems patiekalams: baklažanai yra kepti, užgesinti ir konservuoti. Žinoma, auginkite padorų derlių vidurinė juosta Ir šiaurėje - užduotis nėra lengva. Bet kai laikomasi agrotechninių auginimo taisyklių, net naujokai yra gana prieinami. Ypač jei auga baklažanai šiltnamyje.

Paskutinis ginčas su obuoliais ir cinamonu daržovių kremu yra paprastas tinkamas pyragas, šis kepimas taip pat gali būti įtrauktas į vegetarišką meniu. Yra situacijų, kai pieno produktai turi būti pakeisti daržovėmis, tada augaliniai kremai, parengti pagal augalinių riebalų pagrindu, ateina į šeimininkų gelbėjimo. Kremo skonis yra gerai derinamas su obuoliais ir cinamonu, kepyklų milteliai daro tešlą su sodriu ir oru, tortas yra tiesiog skanus.

Pirkimas. \\ T Žydintys orchidėja, Lovers. egzotiški augalai Paklauss, ar taip pat gera žydėti ir namuose ir ar verta laukti iš jo žydėjimo? Viskas bus - ir auga ir žydi ir prašau ilgai metų, bet pagal vieną sąlygą. Kaip ir bet kuriai patalpų augalaiOrchidėjams iš pradžių reikia stengtis sukurti priimtinas sąlygas augimui ir vystymuisi. Pakankamas apšvietimas, drėgmė ir oro temperatūra, specialus substratas - akcentai.

kilnus lUSH GREENS, nepretenzingumas, gebėjimas išvalyti orą iš dulkių ir patogeninių mikroorganizmų padaryti nefreptitu vieną populiariausių vidinis paparčiai. Nefrolito tipai yra daug, bet bet kuris iš jų gali būti tikras kambario apdaila, ir tai nesvarbu, butas yra, kaimo namas ar biuras. Tačiau tik sveiki gerai prižiūrimi augalai gali papuošti kambarį, todėl kūrimas tinkamos sąlygos ir. \\ T teisinga priežiūra - pagrindinis gėlių vandens uždavinys.

Tinkamas pasirinkimas po kailio sluoksniu yra sluoksniai, ant kurių kontūrai priklauso nuo indo skonio. Svarbu ne tik sulenkti žuvis ir daržoves tam tikroje sekoje. Produktų paruošimas taip pat yra labai svarbus. Niekada nevirkite daržovių šiam užkandžiui ant išvakarės, naktį šaldytuve jie neteks skonio dalies, taps švieži. Suvirinkite daržoves 2-3 valandas prieš viriant ir atvėsinkite juos kambario temperatūra. Taip pat galite kepti morkas, kailį ir bulves į folijos orkaitėje.

Sodo pirmosios pagalbos rinkinyje patyrusių sodininkų, kristalų geležies energingas yra būtinai yra, arba geležies sulfatas. Kaip ir daugelis kitų chemikalaiJi turi savybių, kurios apsaugo sodo-uogų kultūrą iš daugelio kenkėjų ir vabzdžių kenkėjų. Šiame straipsnyje kalbėkime apie naudojimo savybes geležies stovykla Apdorojimo augalų augalų iš ligų ir kenkėjų ir kitų galimybių naudoti svetainėje.

Daugelis jų nesudaro savo mitybos be prinokusių skanių pomidorų. Be to, veislių įvairovė leidžia jums pasirinkti tą, kuris labiausiai skonis. Yra veislių, vadinančių salotomis, tai yra, naudokite juos geriau Šviežia forma. Tai apima pomidorų medų, kurio vardas kalbama už save. 2007 m. Įstatyta medaus klasė Valstybinis registras RF. "Agouse" siūlo sėklas iš geriausių pasaulio augintojų, kurie praėjo papildomus bandymus

Sieninės sienos - pagrindinė priemonė, skirta dirbti su sudėtingu reljefu svetainėje. Naudodamiesi savo pagalba, ne tik sukuria terasas ar žaisti su lėktuvais ir derinimu, bet taip pat pabrėžia svirties kraštovaizdžio grožį, aukščio, sodo stiliaus, jo charakterio pokyčius. Grįžtamosios sienos leidžia žaisti su pakeltomis ir nuleistomis platformomis ir paslėptomis zonomis. Šiuolaikinės sausos ar daugiau tvirtos sienos padeda sodo trūkumams tapti pagrindiniais privalumais.

16.04.2018

Sienuta, nepaisant mažo dydžio, neįtikėtinų naudingų savybių, ir tai yra viena iš priežasčių, kodėl jis yra toks populiarus virimo metu. Šiandien jūs sužinosite viską apie tai, kas yra sezamas, nei tai yra tokia gera sveikatai, taip pat juoda sezamas skiriasi nuo baltos. Jūs taip pat gausite informaciją ne tik apie sezamo naudą, bet ir kad ji gali pakenkti, jei nemano, kad yra keletas kontraindikacijų.

Kas yra siunčiama?

Seduces yra mažos, plokščios ovalios sėklos skirtingos spalvosPriklausomai nuo rūšies, įskaitant baltą, geltoną, juodą ir raudoną, jie naudojami kaip prieskoniai su Nutty skoniu ir švelniu, beveik nepastebinčiu krize.

Ji prideda tekstūrą į kepyklų produktus, graikinių riešutų aromatą suši ir ritiniams, prancūzų bulvytėms ir salotoms, taip pat naudojama skanių ir maistinių medžiagų aštrių mišinių, tokių kaip Tahini ir Hummus, paruošimui.

Ką atrodo sezamas - nuotrauka

Bendras aprašymas

Schuput yra didelis vienerių metų Žolelių augalai Iš pedaliaceae šeimos, kuri yra plačiai paplitusi Azijoje, ypač Birmoje, Kinijoje ir Indijoje. Tai taip pat yra viena iš pagrindinių kultūrų komercinio auginimo Nigerijoje, Sudane ir Etiopijoje. Mokslinis pavadinimas: Sesamum Opicum.

Sezamo ir sezamo yra tas pats šio prieskonio pavadinimas.

Aukštis gali pasiekti 2 m. Jis turi rožines arba baltas gėles ir ilgas lapus.

Kaip auga sezamo - nuotrauka

Taip atrodo Sesuit gamykla.

Po žydėjimo, ankštys, kurių sudėtyje yra mažų baltų, rudų ar juodų sėklų, priklausomai nuo veislės.

POD (2-5 cm ilgio) yra ilgas stačiakampis dėžutė, panaši kapsulė su giliais grioveliais šonuose. Kiekviename yra iki 100 ar daugiau sėklų.

Kas yra kitokia juoda sezame nuo baltos spalvos

Sėklos sėklos turi išorinę danga, kurią galima ištrinti. Jis taip pat vadinamas apvalkalu arba lukštentu.

Baltoji sezamas yra sėklos, nuluptos iš lukštų. Jie yra gana lengva rasti parduodant, jie yra populiaresni.

Skirtumas tarp juodos ir baltos sezamo yra palyginti mažas, ir jie gali būti naudojami pakaitomis.

Akivaizdžiausias skirtumas bus spalva. Skirtumas yra dėl to, kad juodos sėklos sėklos nėra išvalytos, o apvalkalas pašalinamas baltu, ir tai yra vidinės sėklos dalys.

Vienas iš kito skirtumo pavyzdys yra tai, kad juodos sezamo sėklos yra turtingesnės kalcio nei jų baltos kolegos. Jie taip pat yra šiek tiek kartaus dėl apvalkalo. Kitas skirtumas yra tekstūra.

Kaip pasirinkti ir kur įsigyti sezamo sėklų

Pirkti sėklų sėklas visose pagrindinėse parduotuvėse ir specializuotose parduotuvėse sveika mityba. Iš esmės jie yra prieinami visur, nes jie yra vienas iš populiariausių prieskonių pasaulyje.

Sezamo pasta paprastai parduodama stiklo stiklainiai - Yra keletas gerų Kinijos prekių ženklų rinkoje. Nenustebkite, kad daržovių aliejus, naudojamos pasta atskirti ir sudaro sluoksnį iš viršaus, tai yra normalu. Prieš naudodami tiesiog išmaišykite.

Kaip ir kiek saugoti sezamo sėklų

Sėklų sėklose yra daug nesočiųjų riebalų ir todėl jie turi būti laikomi hermetiškuose konteineriuose, kad būtų išvengta jų iškraipymo. Įdėkite juos į kietą tamsią vietą.

Su tinkamu saugojimu, sausųjų sezamo sezamo tinkamumo laikas yra kelis mėnesius. Žalios baltos sėklos Laikyti šaldytuve.

Sezamo pasta po atidarymo saugomi šaldytuve keletą mėnesių.

Kas kvapas ir sezamo skonis

Sezamo sėklos beveik ne kvapo, bet jei jie džiovinami ant karšto pan, riešutų aromatas ir skonis.

Baltas sezamo sezamo karamelės kvapas su riešutų ir saldų pastabomis.

Juodasis sezamas turi turtingesnį kvapą, kurią galima palyginti su tamsiu šokoladu.

Cheminė sudėtis

Sezamo sėklų nauda yra dėl jų cheminė sudėtisdaug vitaminų, mineralų, natūralios alyvos. \\ T ir organiniai junginiai.

Mitybos vertė 100 g. Visa džiovinta sezamo Sesamum indikacija

vardas	Skaičius	Procentas OT. dienos norma, %
Energijos vertė (kalorijų)	573 kcal.	29
Angliavandeniai. \\ T	23.45.	18
Baltymai	17.73 G.	32
Riebalai.	49.67 G.	166
Dietinio pluošto (pluošto)	11,8 G.	31
Folatai	97 μg.	25
Niacin.	4,515 mg.	28
Pantoteno rūgštis	0,050 mg.	1
Piridoxin.	0,790 mg.	61
Riboflavinas	0,247 mg.	19
Tiaminas.	0,791 mg.	66
Vitaminas E.	0,25 mg.	2
Natrio	11 mg.	1
Kalio	468 mg.	10
Kalcis.	975 mg.	98
Varis. \\ T	4,082 mg.	453
Geležies	14,55 mg.	182
Magnis	351 mg.	88
Mangano	2,460 mg	107
Fosforo.	629 mg.	90
Selenas	34,4 μg.	62,5
Cinko. \\ T	7,75 mg.	70
Beta karotinas	5 μg.	-

Naudingos sveikatos savybės SESAME SESAME

Schorts yra daug phytonutries - Omega-6 riebalų rūgštys, flavonoidiniai fenoliniai antioksidantai, vitaminai ir maisto pluoštaiSu naudingomis savybėmis ir sveikatos skatinimu.

• Skanūs, traškūs sezamo sėklos yra plačiai traktuojamos kaip sveikas maistas. "Calorie Sesuit": 100 gramų sėklų yra 573 kalorijų. Nors dauguma jo kalorijų gaunama iš riebalų, jame yra keletas gyvybinių maistinių medžiagų, mineralų, antioksidantų ir vitaminų.
• Sėklos yra ypač daug oleino rūgšties, kuri padeda sumažinti LDL arba "blogo cholesterolio" lygį ir padidina HDP arba "geros cholesterolio" lygį kraujyje. Tyrimai rodo, kad mityba daug monono sočiųjų riebalų padeda išvengti vainikinių arterijų ir insulto ligų.
• Schorts - vertingas mitybos baltymų šaltinis su puikios kokybės aminorūgščiais, kurios ypač būtinos auginamam kūnui. Iš 100 g sėklų sudaro apie 18 g baltymų (32% rekomenduojamos paros normos).
• Sezamo sėklose yra daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, Sesamol, Sesamine, furilomethiolio, Govelag, feniliniai ir furanolis, Vinylguacola ir dešimtadvės. Cezamol ir Sesaminas yra fermentiniai antioksidantai - intracelulinės apsaugos priemonės. Kartu šie junginiai padeda pašalinti kenksmingus laisvuosius radikalus iš žmogaus kūno.
• Sezamas yra viena iš aukštos kokybės vitaminų ir mineralų sėklų. Yra daug B grupės vitaminų, pvz., Niacino, folio rūgšties, tiamino (vitamino B1), piridoksino (vitamino B6) ir riboflavinas.
• 100 g sezamo yra 97 μg folio rūgšties, tai yra apie 25% rekomenduojamo kasdienio vartojimo. Folio rūgštis yra reikalinga DNR sintezei. Nenaudojant nėščioms motinoms, jis apsaugo nuo nervų vamzdžių defektų naujagimiams.
• Niacinas yra dar vienas vitamino B kompleksas, gerai pateiktas sezame. Apie 4,5 mg arba 28% reikiamos normos gaunamas tik iš 100 g sėklų. Niacinas padeda sumažinti "blogo" cholesterolio koncentraciją kraujyje. Be to, ji padeda sumažinti nerimą ir neurozę.

Sėklos yra neįtikėtinai prisotintos su daugeliu svarbių mineralų. Kalcio, geležies, mangano, cinko, magnio, seleno ir vario yra koncentruotos sezamo sėklose. Daugelis šių mineralų vaidina svarbų vaidmenį kaulų mineralizacijos, eritrocitų gamybą, fermentų sintezę, hormonų gamybą, taip pat normalų širdies raumenų veikimą.

Pavyzdžiui, kalcio kiekis 100 g sezamo yra 975 mg - 98% reikiamo dienos normos. Tai puiki priemonė osteoporozei prevencijai. Vienas ketvirtadalis sezamo gamtinių sėklų stiklo suteikia daugiau kalcio nei viso stiklinės pieno. Sėklų šaukšte maždaug 88 mg kalcio. Tai reikalinga organizme, nes tai yra pagrindinė statybinė medžiaga, dalyvauja kaulų, plaukų, dantų struktūros atkūrimo procesuose.

Tik vienas sauja sezamo per dieną pakankamas skaičius Rekomenduojamas antioksidantų, mineralų, vitaminų ir baltymų skaičius.

Kaip ir su tuo, kas yra sezamas įsisavinti kalcio

Kulinarijos perdirbimas ir ilgalaikis šildymas keičia sezamo mitybos vertę. Pavyzdžiui, kalcio lygis sumažėja maždaug 60%, kai apvalkalas pašalinamas. Tačiau kalcio forma jame yra kalcio oksalatas, ir jis yra blogai absorbuojamas organizme.

Kai sėklos yra susmulkintos, kaip tachy ar sezamo aliejaus, maistinės medžiagos yra lengviau virškinti. Kai jie palieka visumą, sėklos beveik nėra virškinamos

Tyrimai rodo, kad kalcio lygis yra šiek tiek didesnis, kai sėklos yra sandariai skrudintos.

Nereikia apsvarstyti sezamo kaip pagrindinio kalcio šaltinio dėl to, kad jis yra oksalatų pavidalu. Taigi, kad jis būtų geriau absorbuojamas, apsvarstykite vitamino D ir Omega-3 priėmimą.

Kūno sezamo nauda

Sėklų sezamas yra labai naudingos vyrų ir moterų sveikatai, prisideda prie ligų prevencijos ir gydymo.

• Sedifas apsaugo nuo diabeto. Šios sėklos yra magnio šaltinis, taip pat jie yra daug įvairių kitų maistinių medžiagų. Visi kartu jie mažina gliukozės kiekį kraujyje, taip sumažinant diabeto atsiradimo riziką. Žmonės, sergantys diabetu, gali naudoti sezamo aliejaus virimo.
• Schut - natūralus vaistas nuo anemijos. Juodosios sėklos yra viena iš labiausiai rekomenduojamų namų gynimo iš anemijos, taip pat kitų geležies trūkumo problemų.
• Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Sėklų sėklų aliejus padeda išvengti aterosklerotinių pažeidimų ir todėl labai naudinga širdies sveikatai. Cezamol, antioksidantas, esantis sezamo sėklose, pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą.
• Ji turi priešvėžinių savybių. Sezamo sėklų sudėtyje yra magnio, turinčio reputaciją. Juose taip pat yra anti-vėžio junginys, žinomas kaip fitatas. Šių ingredientų veiksmų dėka sezamas sumažina kolorektalinių navikų riziką ir netgi užkirstų kelią jų kilmei.
• Gerina virškinimą. Sezamo sėkla yra pluoštas, kuris padeda normalus veikimas virškinimo sistema Ir dvitaškis.
• Schuput silpnina reumatoidinio artrito simptomus. Sėklos yra vario su priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, sumažina patinimą ir skausmą, susijusį su reumatoidiniu artritu. Šis mineralas taip pat stiprina kaulus, kraujagysles ir kūno sąnarius.
• Užkirsti kelią kvėpavimo sutrikimams. Magnio buvimas sėklų sėklose mažina astmos ir kitų ligų, susijusių su kvėpavimo taku, riziką mažinant kvėpavimo spazmus.
• Apsaugo DNR iš radiacijos. Cezamol apsaugo DNR nuo spinduliuotės padarytos žalos.
• SESAME skatina kaulų sveikatą. Jame yra cinko, mineralinės, kuri stimuliuoja kaulų audinių tankį. Cinko trūkumas yra susijęs su osteoporozės pradžia. Sėklos taip pat turi kalcio, kuris yra būtinas kaulų sveikatai.
• Sumažina stresą ir pagerina miego kokybę. Magnio ir kalcio impaziniai produktai reguliuoja raumenų veikimą, gerinant nervų impulsų perdavimą. Tiaminas, natūralus raminantis agentas, padeda veikti nervų. Sezamo sėklos taip pat turi triptofano, aminorūgštį, padedančią serotonino sekrecijoje. Serotoninas yra būtinas norint sumažinti skausmą ir reguliuoti miegą.
• Sumažina cholesterolio kiekį. Juodosios sėklos sėklos yra daug lnignans, kurie. Gerai žinomas dėl cholesterolio nuosmukio savybių. Juodosios sezamo sėklos taip pat turi daržovių junginius, fitosterolius su cholester panašiomis struktūromis. Todėl šių sėklų įtraukimas į savo mitybą gali tikrai padėti atsikratyti aukšto cholesterolio kiekio kraujyje.
• "Seduces" yra naudingos nėščioms moterims ir vaisiui. Folio rūgšties turtingos sėklos prisideda prie tinkamo DNR sintezės iš vaisiaus ir pridėti nėščių motinos sveikatą. Geležies juoda sezame apsaugo nuo nėštumo, kurį sukelia anemija. Tačiau šis maistinių medžiagų šaltinis nerekomenduojamas pradiniai etapai Nėštumas.

Kontraindikacijos (žalos) sezamo sėklos

Sesamo maisto produktai turi būti vengiami žmonėms su alergijomis sezamo sėkloms, nes gali pasirodyti derkarijos, dermatitas, niežulys ir kt. Tai yra individualios padidėjusio jautrumo reakcija kai kuriuose žmonėms, kurie nėra taip dažnai rasti.

Schuput yra kontraindikuotinas per pirmąjį nėštumo trimestrą.

Sezamo sėklų taikymas virimo metu

Juoda ir balta sezamo sėklos naudojamos skirtingai, kai gamina:

• Juoda - desertai, sriubos ar produktai.
• Balta - konvertuoti į sezamo pastą arba naudojama desertui padengti, kepti patiekalai, taip pat papuošti maistą.

Prieš naudojimą, baltos sezamo sėklos beveik visada skrudintos.

Štai kaip sezamas naudojamas maisto ruošimui:

• Įkiškos sėklos yra susmulkintos ir sumaišytos su alyvuogėmis ar kitomis daržovių aliejumi, kad gautų pusiau kietą, kvapiąją pasta, kuri tada pridedama prie įvairių patiekalų. Jis vadinamas Tahini. Tai yra vienas iš pagrindinių garsaus vidurio Rytų Hummus patiekalo sudedamųjų dalių.
• Pierced sezamo sumuštiniai, sausainiai, duona, pyragaičiai, salotos ir fryer patiekalai.
• Europoje jis daugiausia naudojamas margarino gamyboje.
• Salotos, desertai ir kiti pyragaičiai, dažnai pabarstyti su smulkintais sezamo sėklomis.
• "Seduces" naudojami Japonijos prieskoniams Gomasio.
• Jie pabarskite Azijos patiekalus ir ritinius.
• Sezamo aliejus, gautas iš sėklų yra viena iš labiausiai pageidaujamų augaliniai aliejai Malaizijoje, Indonezijoje ir pietinėms Indijos dalims.

Kaip virėjas tachy iš sezamo - paprastas receptas

Tachyni yra sezamo sėklų makaronai, kurie gali būti naudojami kaip padažų sudedamoji dalis, arba pati ant krekerių ir skrudintų dujų arba paniekinant vaisius ir daržoves.

Bendras virimo laikas: 15 minučių.

Išeiti: 4 stiklai.

Ingridientai:

• 5 stiklinės baltos sezamo sėklų;
• 1½ stiklinės alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 s.
2. Uždėkite sezamo ant kepimo skardos su pergamentu ir kepkite 5-10 minučių, dažnai maišant sėklas su mentele. Neleiskite rudos išvaizdai.
3. Leiskite atvėsti 20 minučių.
4. Įdėkite sezamo sėklas maisto procesorius Ir įpilkite aliejaus. Šlifuokite 2 minutes.
5. Patikrinkite nuoseklumą. Tikslas yra storas, bet skysčio tekstūra. Pridėkite alyvos ar sezamo į norimą rezultatą.

Tachyi yra saugomi šaldytuve prie sandariai uždarytame inde iki 3 mėnesių.

Kaip pakeisti sezamo receptus

Jei receptas reikalauja sezamo, ir tai nebuvo ranka, pabandykite pakeisti jį alternatyvios galimybės Iš žemiau pateikto sąrašo.

• Aguonos. Jie taip pat turi mažai kvapo, kol jie bus supjaustyti ar netoleruoti. Jis sukelia riešutus ir aštrus užrašus, panašius į sezamo sėklas. Abu naudojami duonos, pyragų ir saldainių. Kaip pakaitalas bus reikalingas tas pats aguonų sėklų kiekis, jis tinka daugumai receptų.
• Linų sėklos. Jie suteikia tą pačią veržlę, kad gautumėte iš sezamo sėklų. Atkreipkite dėmesį, kad linų sėklos turi sumaišyti gerai, nes juos sunku virškinti. Jie skirsis tekstūros ir gali būti netelpa visiems patiekalams, kuriuose reikia sėklų sėklų. Jei norite pakeisti, naudokite 1: 1 santykį.
• Išgrynintos saulėgrąžų sėklos. Jie yra šiek tiek daugiau sėklų sėklų, tačiau jie turi panašų minkštą riešutų skonį ir jie taip pat suteikia kranto patiekalus. Pridėkite juos prie desertų, kepimo ar pabarstykite salotos. Saulėgrąžų sėklų šerdys tinka daugeliui patiekalų, kuriems reikia sezamo.

Sėklos ir sezamo aliejus yra plačiai naudojamas virimo ir tradicinės medicinos ilgą laiką. Pavyzdžiui, Senovės Roma Augalų sėklos buvo laikomos vyrų bejėgiškumo priemonėmis, o asirų ir babiloniečių mitai, sezamo vynas buvo dievų gėrimas. Apie tai, kaip sezamas auga ir ar jis gali būti auginamas namelio sklypas- žemiau esančioje medžiagoje.

Sezamas yra augalų gentis, lotynų kalba, vadinama Sesamum. Iš čia yra antrasis pavadinimas - sezamo. Garsus nuostabus rašybos "sezamas, atviras", matyt, yra susijęs su rytinėmis legendomis magijagali atsirasti spynos.

Visos Sesamas yra žoliniai metiniai ar daugiamečiai augalai. Kadangi yra daug formų, sunku nedviprasmiškai apibūdinti, kaip atrodo gamyklos augalas.

Paprastai ji turi vieną vertikalų galingą stiebą, tačiau kai kurios rūšys gali filialą. Lapai turi prisotintą žalią spalvą, yra prieštaraujanti ar į priekį. Be lapelių sinusų per stiebo aukštį yra gėlės su varpeliu ir piltuvu formos kaimišku. Iš jų vėliau jie numatė vaisių dėžes su mažomis sėklomis.

Sezamo tipai ir veislės

Sesamum sujungia daugiau nei 20 skirtingų rūšių. Tačiau tik vienas iš jų įžengė į kultūrą kaip vertingą aliejinį augalą - Indijos sezame (Sesamum Opicum).

Indijos sezamas yra didelės atsparus metinis. Jo stiebas turi nedidelį neveikimą, o gėlės yra rausvos, baltos arba alyvinės spalvos. Kiekvienas langelis subręsta nuo 60 iki 80 sėklų. Dėžutėse jie yra sukrauti.

Iki šiol valstybinėje rinkoje veislinių pasiekimų, tik 2 rūšių, į kuriuos įveikė auga Rusijoje:

Vertinimas ir atsparumas dirvožemiui ir klimato sąlygoms - labai svarbus veiksnys. Pažymima, kad Indijos sezamo prisitaikančios savybės gana silpnos. Taigi, pavyzdžiui, augalų ekotipai, su sėkmės auga sausose vietovėse Centrinėje Azijoje, nevartokite į drėgną klimatą Šiaurės Kaukazas. Todėl renkantis sėklas sėti, būtina atsižvelgti į rekomendacijas auginimo zonoje.

Natūrali buveinė: kur ir kaip auga

Indijos sezamas, iš tiesų, turi Afrikos kilmę. Natūralioje aplinkoje jis auga žemyno į žemyną nuo šlapiosios subtropikos zonoje. Indijoje šis augalas buvo pristatytas Didžiojo geografiniai atradimai. Panašus klimato sąlygos Leidžiama sezamo sėkmingai imtis naujos vietos, ir tai yra Indija, kuri dabar yra pagrindinis jo pramonės auginimo regionas.

Šalys, kuriose sezamas auga yra skirtinguose planetos taškuose:

• Pietryčių Azija (Indija, Pakistanas, Birma, Kinija) - 70% sėjos teritorijų;
• Afrika (Sudanas, Nigerija, Sierra - Lionas, Etiopija) - 23% sėjos teritorijų;
• Šiaurės I. Pietų Amerika (Gvatemala, Venesuela, Meksika) - 7% sėjos teritorijų.

Europoje sinjut yra auginami nedideliuose kiekiuose. Rusijoje, išsprendžiant laukus, ši kultūra pradėjo neseniai - daugiausia Krasnodarų teritorija Ir Šiaurės Kaukaze.

Sezamo auginimas sodo sklype

Gamtinių sąlygų analizė, kurioje buvo suformuota kaip rūšis Indijos sezamas, suteikia bendrą gamyklos aplinkos ypatybės idėją:

• Aukštas reikalavimas šildyti. Optimalus vidutinė dienos temperatūraBūtina sudaryti vegetatyvinę masę - nuo +22 iki +25 C. Per žydėjimo laikotarpį ir vaisių susidarymą, šilumos padidėjimo poreikis ir aušinimas gali sukelti birių pumpurus ir kliūtis.
• Didelis poreikis drėgmės palaikymui. Kadangi sezamas yra subtropinis augalas, net jo sausros atsparios veislės yra jautrios oro ir dirvožemio drėgmei. Nenaudojant drėkinimo, vaisių surišimas smarkiai patenka ir sumažėja kultūros derlius.
• Didelis reikalavimas dirvožemio derlingumui. OPTIMAL didėjančios sezamo. Aukštos humuso juodi langai, rudi dirvožemiai, šviesos konstrukciniai šauliai, smėlio. Nepatikimas sunkus šaltas molio dirvožemiai, neapykantos ir fiziologinės druskos, mažos humuminės smėlio ir durpių dirvožemiai.

Visi šie reikalavimai turi būti atsižvelgiama prieš sėjant sodo sklypas.

AGROTECHNIKA jo sėjos apima šią veiklą:

• prepaiminimas sėklų ėsdinimas su silpnu mangano tirpalu;
• sėjama dirvoje, kaitinama 10 cm gylyje iki 16-18 s temperatūros;
• sėklų sėklos 3-4 cm gylyje ir kruopščiai laistyti iki ūglių.

Seung sėjos atliekamas eilutėse, intervalas tarp kurių turi būti ne mažesnis kaip 50 cm. Septintoji norma - 1 g sėklų 1 kvadratinis metras. Jei oro temperatūra yra nestabili, pasėliai turi būti apsaugoti Spunbond.

Pagrindinės priežiūros taisyklės

Palankiomis sąlygomis sezamo sėkla Greitai greitai - 3-5 dienas.

Po mikrobų atsiradimo atliekamos dvi privalomos operacijos:

• stripping - 6-10 cm kairėje tarp šaudymo iš eilės;
• mulčiavimas - viršutinis dirvožemio sluoksnis yra padengtas tarp ūglių ir praėjimu.

Dėl mulčiavimo sezamo, geriau pasirinkti ekologišką, greitai suskaido mulčias - mažas šiaudų sielą, durpių, komposto, beveled žolės.

Šios medžiagos padės pasiekti vienu metu keturis tikslus:

1. Viršutinio dirvožemio sluoksnio apsauga nuo išdžiūvimo. Šaknų sistema Fotografavimas vystosi lėtai, esančiu nedideliu gyliu ir greitai miršta nuo drėgmės trūkumo. Mulčiavimas nesuteikia drėkinimo vandens, kad greitai išgarutų, purškia dirvą į plutą.
2. Natūralus šėrimas anglies dioksidas. Augalai didina vegetatyvinę masę, sugeria anglies dioksidą nuo oro. Ekologiškas mulčias, skaidymas, jį ištraukia tiesiai po augalais.
3. Gerinti dirvožemio floros aktyvumą. Pagal Mulčiavimo sluoksnį yra sukurta palanki terpė, skirta naudingų bakterijų reprodukcijai, kurių daugelis yra įvairių patogeninių grybų antagonistai. Taip pat didinant lietaus ir plėšrūnų vabzdžių veiklą, valgyti kenkėjus.
4. Išlaikyti pastovią dirvožemio temperatūrą. Pagal mulčias žemė nebus hipochalinė ir perkaitinta. Stabili temperatūra šaknų zonoje leidžia absorbuoti maistines medžiagas nuo dirvožemio normaliai.

Kai atsiranda fazė, augalas turi būti užpildytas. Šiai kultūrai nėra specialių trąšų Rusijoje, todėl jums reikia sutelkti dėmesį į azoto, fosforo ir kalio santykį.

Jis turi būti toks:

• azotas (n) - 20;
• fosforo (P) - 30;
• kalio (k) - 30.

Geriau gaminti pašarą skystoje formoje, pridedamam jo gausiai drėkinimui. Jis taip pat yra svarbus perkrovimo laikotarpiais, žydintys ir brandinimo vaisiai atsargiai kontroliuoja dirvožemio drėgmę.

Sezamo sėklų surinkimas ir saugojimas

Galima nustatyti brandinimo momentą iš išorinių ženklų:

• augalo pagelsta;
• apatinių lapų džiovinimas;
• džiovinimo dėžės.

Tačiau derlius gali būti susijęs su sunkumais, nes langeliai ant stiebo brandina ne tuo pačiu metu - mažesnis greičiausias viršaus. Todėl jis pradedamas kančia tik po to, kai prasidės mažiausios dėžės.

Sesamo beveled stiebai išdėstyti Švarus lapas Ir švelniai nuimkite dėžes. Tada stiebai yra valomi, o vaisiai čiulpia. Visiškai džiovintos dėžės yra lengvai atidaromos pirštais, o sėklos yra sužeistos.

Laikyti sezamo sėklų geriau neapdorojant iš išorinio apvalkalo. Pateikti optimaliomis sąlygomis Produkto saugojimas, jums reikia užpilti sėklų į popierinius maišelius, glaudžius ir įdėkite į sausą nereiktos patalpos. Esant beveik 0 s temperatūrai, sėklos yra gerai saugomos šešis mėnesius.

Schorts tinka ne tik kulinarijos tikslais. Liaudies medicina Pažymėtina medicininės savybės. Todėl jo nepriklausomas auginimas sodo sklype, nors jis yra susijęs su didelėmis darbo sąnaudomis, tačiau moka už naudą, kurią sukelia augalas.

Pasakykite man, kaip sezamas auga? Man patinka pridėti jį į kepimą ar tiesiog daržovių salotos. Būtų įdomu žinoti, kad tai yra krūmas ar žolė. Ar galima jį pasodinti mūsų sode ir gauti pasėlius?

Mes visi prisimename kvepiančius didžiulius bagelius, dosniai pabarstytus sezame. Anksčiau jie dažnai galėjo įsigyti parduotuvėje, o dabar kepimas su sezamo vis dar populiarus. Maži lengvi šakos yra naudojamos ne tik virimo metu. Iš jų gaminama labai vertinga ir naudinga sezamo aliejaus. Tiesa, mūsų šalyje pramoninio masto kultūra retai auginama, o ne visur specialūs reikalavimai. Suprasti, kodėl gamykla negauna plačiai paplitusi, jums reikia žinoti, kaip sezamas auga. Visų pirma, verta paminėti, kad jis atėjo pas mus nuo subtropikos, kurių klimatas radikaliai skiriasi nuo mūsų. Bet padarykime viską tvarka.

Kultūros aprašymas

Schuput yra žolinis augalas, dažniausiai kasmet, nors jis auga karštoje Afrikoje. Jis priklauso pedalų šeimai. Tai yra aukštas krūmas iš vieno stipraus stiebo. Jo aukštis gali pasiekti 3 m. Stiebas yra šiek tiek pailgos žalios lapai. Ir stiebo ir lapų lapai yra mažos, labiau panašūs į trumpą šerių. Kai kuriose sezamo veislėse stiebas yra aktyviai šakotas, atleidžiantis šoninių ūglių pusę. Pasirodo tokia didelė sodinga krūmas.

Teisė iš lapinių sinusų dėl trumpų gėlių žydi gražios didelės gėlės. Jie atrodo kaip pailgos varpai, bet su ilga apačia lūpomis. Spalva dažniausiai yra balta, tačiau yra sezamas su geltonomis, rožinėmis ar raudonomis gėlėmis. Vaisiai yra susieti su išbluktų žiedynų vietoje - nedideli storio ankštys su mažomis sėklomis viduje. Viename vaisiuose gali būti iki šimtų sėklų.

"Life terminas" gėlės yra trumpos, tik per dieną, tačiau tai yra pakankama būti savivaldybe.

Kaip auga sezame?

Sezamo auginimą reikia laikytis tam tikrų sąlygų, nes ji yra labai sudėtinga. Tai geriausiai auga ir vaisiai Indijoje. Tai yra vienas iš pagrindinių tiekėjų naudinga prieskoniai. Mūsų klimate auginti kultūrą atviras dirvožemis Tinkamiausia tik pietiniai regionai. Taip yra dėl to, kad sezamas yra labai reikalaujantis klimato ir priežiūros, būtent:

• jis turi šilumą per visą sezoną augalijos, ypač kai krūmai žydi ir vaisiai yra susieti;
• dviejų laipsnių šilumos yra destruktyvus sodinti sezamo;
• kultūra augs ir vaisiai bus tik laisvi ir maistingi, pavyzdžiui, pojūčiai;
• ant sėklų šaudymo etapo ir aktyvus augimas Schuput reikia dažnai ir gausiai drėkinimui.

Kai lapai prasideda ant krūmų, tai yra signalas, kad pasėliai yra paruošti valymui. Dėžės turi nuosavybę lengvai sprogo. Surinkite juos geriau šiek tiek nelaimėje, išjunkite visą pabėgimą arba nedelsiant sulaužant kūrinį. Tada dėžės arba stiebai yra lupimasis po baldakimu.