Paprastasis ridikas turi keletą veislių. Tarp jų išsiskiria kininis ridikas. Į Rusiją jis buvo atvežtas iš Japonijos. Šakniavaisiai yra apvalūs ir ovalūs, raudonos arba raudonos spalvos violetinės spalvos. Viršutinė dalis visada žalias. Daržovės skonis nėra aštrus, saldus, labiau panašus į ridikėlį nei į paprastą ridikėlį. Skonį suteikia retas aliejus, kurio nedideliais kiekiais yra vaisiuose.

Augimo ypatybės.

Kininis ridikas dar vadinamas kakta. Yra vienerių ir dvejų metų veislių. Auginimas prasideda sodinant sėklas. Jie gerai pakenčia šaltį, gali dygti nuo +4 laipsnių temperatūroje. Šakniavaisiams reikia daugiau šilumos: iki +20.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas laistymui. Daržovė mėgsta drėgmę. Sausu oru laistoma kasdien. Jei vandens nepakanka, kininio ridiko vaisiai augs sausi, kartūs, suskilinėję. Gauti puikus derlius reikia tręšti dirvą. Rudenį jie į jį įneša:

• humuso;
• amonio nitratas;
• superfosfatas;
• kalio druskos.

Jūs negalite tręšti žemės mėšlu. Tai padidina ridikėlių grybelinių ligų riziką. Kininis vaisius augs prastai, nuskynus ilgai negulės.

Kininio ridiko derlius priklauso nuo augalo priežiūros. Lapai turi būti lygūs ant žemės, neaugti į viršų. Kad nežydėtų, nesodinkite sėklų dažnai. Kryžmažiedžiai blusų vabalai ir kopūstinės musės gali būti labai kenksmingos. Su jais reikia susidoroti apibarsčius viršūnes. tabako dulkių, maltos adatos. Taip pat reikia ravėti žolę, pašalinti pageltusius lapus, šliužus.

Paaugusius augalus surinkite prieš prasidedant šalnoms. Gležnų vaisių negalima sužeisti: daužyti, subraižyti, pjaustyti. Dėl šios priežasties jie negali būti laikomi ilgą laiką, jie greitai supūs.

Naudingos ir kenksmingos savybės.

Kininis ridikas yra labai vertingas maisto produktas. Jame visiškai nėra riebalų. Daugiausia angliavandenių – 4,1 g Šakniavaisiuose jų yra daug maistinių medžiagų:

• vitaminai B, PP;
• vitamino C;
• karotino;
• amino rūgštys;
• mineralinės ir azotinės medžiagos;
• Eterinis aliejus;
• fermentai.

Patarimas: jei norite gauti šviežių ridikėlių vėlyvą rudenį – žiemos pradžioje, tuomet sėti reikia rugpjūtį.

Jų dėka ridikas turi teigiama vertėžmogui. Kinijos šakninėse daržovėse yra daug skaidulų. Jis naudingas žarnynui, padeda užkietėjus viduriams. Priešuždegiminį ir baktericidinį poveikį suteikia daržovėje esantys eteriniai aliejai. Tai taip pat veikia virškinimo traktą.

Šakniavaisiai turi choleretinį poveikį, didina skrandžio rūgštingumą. Tiems žmonėms, kurie dažnai kenčia peršalimo, daržovių sultys yra būtinos. Padeda sergant artritu, radikulitu. Mažas kalorijų kiekis nepakenks jūsų figūrai.

Nereikia per daug vartoti daržovių. Didelis jo kiekis sukelia pilvo pūtimą, padidėjusį dujų susidarymą. Tiems, kurie kenčia nuo skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, šakniavaisiai paprastai yra kontraindikuotini.

Veislių veislės.

Yra keletas kiniškų ridikėlių veislių. Dramblio iltis yra balta šakninė daržovė, turinti cilindro formą. Jo masė siekia iki 500 g. Sultingas, subtilus minkštimas šiek tiek aitraus skonio.

Nepretenzingas augalas duoda didžiausias derliusįjungta derlingos dirvos... Sėklas geriausia sėti antroje liepos pusėje. Vaisiai tinkami ilgalaikiam saugojimui.

Patarimas: šakniavaisius geriausia auginti dirvoje, kur anksčiau augo agurkai, svogūnai, bulvės ar pomidorai.

Red mit yra vidutinio sezono veislė. Tinka ruošti šviežius patiekalus, žiemą negalima ilgai laikyti. Lapai statūs, vidutinio dydžio, tamsiai žali su dantytu kraštu. Šakniavaisiai yra apvalios formos, viršuje nudažyti žalsvai. Prinokusio vaisiaus masė yra nuo 100 iki 220 g.

Labai skanus raudonas minkštimas turi šiek tiek aštrų poskonį. Sėjai tinka neutralios, durpėmis patręštos dirvos. Sėklos iš pradžių pamerkiamos, o vėliau pasodinamos į 2-3 cm gylį.Dažnas ir gausus laistymas užtikrina didelį derlių.

Kininis ridikas atneš daug naudos jūsų sveikatai. Rinkitės prinokusius šakniavaisius, auginkite juos savo vietose.

Taigi, kiniški ridikai, ką tu apie jį žinai? Labai naudingas. Štai salotų receptai.

Kartą turguje pastebėjau didelį, obuolio dydžio, žalią ridikėlį. Kas yra tas „stebuklas Yudo“? Pasirodė visai ne ridikas, o kiniškas ridikas(ji yra Margelan, ji yra lobo).
Žinoma, nusipirkau bandomajam tikslui. Skonis saldus, be kartumo, daug švelnesnis ir ne tokio aštraus kvapo kaip mūsų juodieji ridikėliai. Labai tinka salotose!

Yra trys ridikėlių porūšiai: Europos (juoda ir balta), japonų - daikon, kinų - lobo. Pastarasis jau seniai auginamas tiek Japonijoje, tiek Korėjoje,ir toliau Tolimieji Rytai, ir Uzbekistane.
Neįžeiskime savo brangiosios kartūs-aštrūs ridikėliai duoda retas aliejus. Juodasis ridikas yra tikrai unikali gydomoji kultūra!
Jame yra mineralų, vitaminų, maistinių skaidulų, fermentų ir eterinių aliejų, kurių nėra kitose daržovėse.
Vienas dalykas yra blogas: ne visi gali sau leisti naudoti šį ridikėlį maistui. Jei sergate širdies ir kraujagyslių ligomis, turite virškinimo trakto problemų (kepenų liga, kasa, skrandžio opa ir 12 dvylikapirštės žarnos opa), tuomet naudokite juodųjų ridikėlių nerekomenduojama.
Tačiau kaprizingas virškinimo traktas į lobą reaguoja visiškai ramiai! Be to, kiniškus ridikus galima valgyti ne tik šviežius, bet ir virti, sūdyti, marinuoti.
Lobo puikiai laikomas žiemą, ir gauti geras derlius visai nesunku. Apskritai, jūs vis tiek kaupiate sėklų atsargas, o arčiau vasaros aptarsime visas jo auginimo subtilybes.

Tuo tarpu pakalbėkime daugiau apie ją nuopelnus.

Lobo ridikėliai neabejotinai laimi juodą su puikiu skoniu, sultingumu, maloniu subtiliu aromatu, nors, žinoma, gydomąja galia ji prastesnė už ją. Bet valgyti galima visą žiemą ir pavasarį bent kasdien, jokio neigiamo šalutinio poveikio.
Kiniškuose ridikuose esančios skaidulos padeda žarnynui, šalina cholesterolio perteklių, toksinus, neleidžia vystytis vidurių užkietėjimui ir disbiozei.
Ridikėlis žadina apetitą, skatina skrandžio sulčių ir tulžies išsiskyrimą. Ridikėliuose yra šarminių druskų, kurios mūsų organizme nenusėda, o priešingai – išplauna jau nusėdusias.
Apskritai, bet koks ridikas yra gyvų vitaminų, būtinų mikro ir makroelementų šaltinis. Jame yra vitaminų B1, B2, PP, piridoksino, provitamino A, eterinių aliejų, amino rūgščių, fitoncidų. O kalio ir natrio junginiai geba palaikyti vandens-druskų balansą mūsų organizme, suteikia širdies raumens tonusą, reikalingi normalus funkcionavimas inkstų ir skysčių pertekliaus pašalinimas iš organizmo. Ridikėliai taip pat gali būti kalcio, magnio, fosforo ir geležies šaltinis.
Ridikėliai priklauso kryžmažiedžių eilei, kaip ir visų rūšių kopūstai, ropės, krienai, salierai. Visose šiose daržovėse yra gliukozonolatų – sieros junginių, kurie aktyviai apsaugo nuo krūties, storosios žarnos ir skrandžio vėžio. Neatsitiktinai kryžmažidžiai gyvena paskutiniais laikais sulaukia didesnio susidomėjimo vėžio prevencija ir yra aktyviai tiriami. Nustatyta, kad antikancerogeninis poveikis pasiekiamas kasdien suvartojant 50-60 g šių produktų. Taigi remkitės savo lobo!

Štai keletas paprastų receptų.

Rytų užkandis.
Paimkite 2 vidutinius lobo ridikus, 2 morkas, saują riešutų arba sezamo sėklų, 3-4 skilteles česnako, pusę citrinos.
Ridikėlius ir morkas sutarkuoti. Smulkiai supjaustykite česnaką arba perspauskite spaudą. Ridikėlius, morkas ir česnaką sumaišyti, sultis su puse citrinos, pabarstyti graikiniai riešutai arba sėklos.

Skanios salotos.
Imame 2-3 ridikėlius, 2 didelius svogūnus, 300 g virtos jautienos, majonezo ir druskos.Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, pakepinkite saulėgrąžų aliejus iki traškumo. Ridikėlius ir tris nuvalome ant rupios trintuvės. Ją gerai išspauskite iš sulčių, įberkite druskos ir išmaišykite. Išvirusią mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, sumaišykite su atvėsusiu svogūnu ir ridikėliais. Gerai pagardinkite majonezu. Jei labiau mėgstate lengvus užpilus, įpilkite saldžių garstyčių ir grietinės mišinio.

Kininis ridikas yra kopūstinių šeimos augalas, kuris yra šakniavaisis. Šis augalas taip pat žinomas kaip kakta. Tokį negarsinį pavadinimą kininis (arba margelano) ridikas gavo dėl plataus paplitimo Kinijoje, Japonijoje, Uzbekistane, Korėjoje ir Tolimuosiuose Rytuose. Labiausiai paplitusios šios daržovės veislės yra aviečių rutulys ir dramblio iltis.

Kakta turi daug panašumų su daikonu, augalai skiriasi tik auginimo sezono trukme. Kininis ridikas visiškai išsivysto per 1-2 metus. Pirmaisiais metais augalas gali suformuoti lapus ir vieną šakniavaisį, sveriantį iki 500 gramų. Antraisiais gyvenimo metais kakta gali žydėti ir duoti sėklų, tačiau yra keletas kininio ridiko porūšių, kurie gyvena tik 1 metus ir per šį laikotarpį spėja duoti ir vaisių, ir sėklų.

Kininių ridikėlių veislės turi įtakos auginamų šakniavaisių tipui. Jis gali turėti skirtinga forma, nuo apvalios iki fusiformos, taip pat įvairios spalvos. Kakta yra raudona, balta, geltona, violetinė ir žalia. Tokios pačios atspalvių įvairovės galima rasti ir augalo minkštime. Priklausomai nuo veislės, šakniavaisių vegetacijos trukmė gali svyruoti nuo 70 iki 120 dienų.
Galima valgyti kiniškus ridikus šviežias, nes, palyginti su Europos kolega, jis nėra toks kartaus, nes sudėtyje nėra daug reto aliejaus. Kaktos skonis primena ne ridikėlį, o ridikėlį.

Šakniavaisių sudėtis ir naudingos savybės

Margelan ridikėliai turi daug vitaminų ir mineralų, kurie gali visiškai pasipildyti dienos poreikis kiekvieno žmogaus organizmo maistinėse medžiagose. Jame netgi yra tų mineralų, kurių praktiškai nėra kituose šakniavaisiuose, pavyzdžiui, chloro, cinko, fosforo, sieros, mangano, kalcio, kalio, geležies ir daugelio kitų. Tuo pačiu metu produkto kalorijų kiekis nėra per didelis, tik 21 kilokalorija 100 gramų, todėl tokią daržovę galima naudoti daugelyje dietinių meniu.

Kaktos šakniavaisiuose yra daug skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinamojo trakto peristaltiką ir mažina vidurių užkietėjimą. Kinijos ridikėliai yra pilni eteriniai aliejai, kurie turi baktericidinį ir priešuždegiminį poveikį virškinamojo trakto mikroorganizmams, kurie padeda sumažinti patogeninę mikroflorą ir normalizuoti šalinimo procesus.

At mažas rūgštingumas skrandžio sulčių ir problemų su kepenimis bei tulžies pūsle, kakta gali būti puiki regeneracinė priemonė, turi choleretinį poveikį. Ir sultys iš šakniavaisių šis augalas padės įveikti bet kurią uždegiminiai procesai ir ARVI, bus puikus vaistas nuo artrito, radikulito ir smulkių akmenų kepenyse bei inkstuose.

Margelan ridikėliai didina apetitą, nes provokuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą. Pačios ridikėlių sultys kartu su medumi gali išgydyti bet kokį kosulį. Pektinas ir pluoštas iš kiniškų ridikėlių padeda pašalinti iš organizmo toksinus, atliekas ir atliekas. Tausojanti šakniavaisių sudėtis leidžia ją valgyti net sergantiesiems ligomis širdies ir kraujagyslių sistemos ir kepenys. Na, o sutraiškyta kakta naudojama kaip losjonas vietinei anestezijai.

Kontraindikacijos šakniavaisių naudojimui

Margelano ridikėlių neturėtų valgyti nėščios moterys, nes jie gali padidinti gimdos tonusą dėl savo sudėties aktyvių eterinių aliejų įtakos. Tai dažnai išprovokuoja abortą, priešlaikinį gimdymą ir vaisiaus išnešiojimą. Be to, kakta yra draudžiama maitinančioms motinoms, nes tai labai paveikia skonį Motinos pienas ir yra kūdikių pilvo dieglių priežastis. Jei sergate šiomis ligomis, turėtumėte pasitarti su gydytoju dėl šio produkto vartojimo tikslingumo:

• gastritas;
• pankreatitas;
• skrandžio ar žarnyno opa;
• kolitas;
• enteritas;
• lėtinės širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
• sunki inkstų patologija.

Virimo programos

Kiniško ridiko skonis labai panašus į ridikėlių. Kaktą galite naudoti ir kaip savarankišką patiekalą, ir pridėti prie salotų, sumuštinių, užkandžių ir okroshka. Virta daržovė naudojama kaip pirmojo ir antrojo karštųjų patiekalų pagrindas, o marinuota ir sūdyta kaktos forma puikiai papildo patiekalus iš įvairių produktų.

Geriausi kiniškų ridikėlių skonio sąjungininkai salotose yra agurkai, žalieji obuoliai ir morkos. Ridikėlius galima pjaustyti stambiai arba smulkiai, griežinėliais, juostelėmis ar kubeliais, sutarkuoti. Kiniškų ridikėlių salotos idealiai tiks prie bet kurio dietinio meniu, jei nėra kontraindikacijų dėl jų vartojimo. Iš toliau pateikto ingredientų sąrašo galite paruošti labai skanų ir sveikos salotos su minimaliu kalorijų kiekiu:

• pusės citrinos (jos sulčių);
• pipirų mišinys;
• druskos;
• ryšelis petražolių;
• 1 vidutinio ridiko;
• 1 didelė morka;
• 1 vidutinio svogūno;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus.

Ridikėlius ir morkas sutarkuojame stambia tarka, svogūną supjaustome plonais pusžiedžiais. Iš pusės citrinos sulčių, augalinio aliejaus, pipirų ir druskos mišinio ruošiamas užpilas. Visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami gautu padažu, į salotas dedama smulkiai pjaustytų žalumynų.

Tiems, kurie nemėgsta per aštraus maisto, pipirų mišinį galima pakeisti 1 maža susmulkinta paprika.

Gautas salotas, kaip ir visus patiekalus iš kiniškų ridikėlių, galima vartoti tiek vasarą, tiek žiemą. Kaktos sudėtyje esantis turtingas vitaminų ir mikroelementų kompleksas padės puikiai jaustis net ir tiems, kurie labai riboja save mityboje, bando sulieknėti. Ir daugelio infekcinių ir virusinės ligos ne sezono metu tai nebus nereikalinga, o kininis ridikas puikiai susidoroja su šia užduotimi.

Japoniškas ridikas Daikon šiandien yra labai populiarus tarp sodininkų. Tuo pačiu artimiausias jo giminaitis – kininis ridikas – pas mus praktiškai nežinomas. Šakninė daržovė taip pat žinoma kaip Pekinas arba Lobo. Ridikėliai auginami visur Kinijoje, o ten turguje ar bet kurioje parduotuvėje jų nesunku gauti.

Vaisių forma ir spalva yra įvairios: šakniavaisiai gali būti apvalūs arba cilindriniai, baltos, žalios arba raudonos spalvos. Tačiau daržovės viršus visada sodriai žalias. Kalbant apie minkštimo spalvą, ji paprastai svyruoja nuo baltos iki rausvai raudonos. Prinokusio vaisiaus svoris vidutiniškai yra šiek tiek daugiau nei kilogramas. Lobo ridikėliai skoniu primena Daikon ir europinės kilmės veislių vaisių mišinį. Daržovė praktiškai nėra karti, todėl vadinama „saldžia“. Augalo skonis dažnai primena ridikėlį.

Kalbant apie laikymą, veislė gali būti laikoma šviežia ir kvapni ilgiau nei Daikon šaknys. Tačiau kininis ridikas laikomas prasčiau nei europinis.

Be įdomios išvaizdos, puikių skonio savybių ir vaisių dydžių, veislė turi ir naudingų savybių... Visų pirma rodomas šakninių daržovių naudojimas drėgmės perteklius iš organizmo, teigiamai veikia medžiagų apykaitą, valo kepenis ir inkstus (taip pat ir akmenis), šalina radionuklidus ir sunkiųjų metalų druskas. Ridikėlių poveikis kenksmingų bakterijų augimui ir vystymuisi žmogaus organizme yra žalingas. Lobo ridikas neturi neigiamo poveikio širdžiai, todėl jį gali vartoti vyresni žmonės. Taip pat kiniškos kilmės šakninė daržovė stiprina imuninę sistemą, mažina cholesterolio ir kancerogenų kiekį žmogaus organizme.

Lobo ridikas yra nereikalingas derlius specialios sąlygos auginimas ir kruopšti priežiūra. Sunkiose dirvose galima užauginti net ir apvalias šaknis, kurios neįkastos giliai į žemę molio tipo... Tačiau gausiausią derlių vis tiek galima gauti derlingose, neutralios reakcijos, pamaitintose žemėse organinių trąšų.

Geriausia augalą sodinti po ankštinių ir žieminių grūdų, taip pat agurkų, pomidorų, svogūnų ir ankstyvosios bulvės.

Sėti augalą galite ir pavasarį, ir vasarą (dažniausiai). Pasėjus pavasarį, pasėlis dažnai žydi, todėl jo vaisiai negali būti suvartoti. Tuo pačiu metu, sėjant vasarą, žiedkočiai nesusiformuoja, o derlius gali būti reikšmingas.

Dirvos paruošimas, kuriame bus auginamas dramblio ilties ridikas (kitas Loba pavadinimas), niekuo nesiskiria nuo paruošimo procedūros prieš sodinant kitų rūšių daržoves. Žemė turi būti gerai išmaitinta organinėmis trąšomis (lengvose dirvose – kibiras komposto arba humuso ploto vienetui; sunkioms – 2 kibirai ploto vienetui). bet šviežio mėšlo negali būti naudojamas kaip trąša.

Aikštelę būtina iškasti ne daugiau kaip 0,03 metro gylyje. Į rūgščią dirvą būtina įberti gesintų kalkių. Žemumų sąlygomis pasėlius reikia auginti ant gūbrių ar kitų kalvų.

Prieš sėjant sėklas, būtina pamaitinti dirvą mineraliniai tvarsčiai arba nitrofobiškas. Geriausia naudoti kompleksines trąšas, tokias kaip „Keira-Lux“ arba „Kemira-Universal-1“. Tokiuose tvarsčiuose, be azoto, fosforo ir kalio, yra daug naudingų mikroelementų... Tokios trąšos yra labai veiksmingos, nors ir brangios.

Ridikėlių sėjimas atliekamas įvairiais būdais, priklausomai nuo šakniavaisių veislės. Vasaros derliui sėklos dedamos į dirvą nuo balandžio pabaigos. Jeigu planuojama ilgalaikis saugojimas daržovę, geriau ją sėti birželio pabaigoje – liepos pradžioje, nes ankstyvas nusileidimas žieminės veislės provokuoja žiedynų atsiradimą ir vaisiaus vientisumo pažeidimą.

Didžiausią derlių galima gauti sėjant liepos pradžioje. Būtent šis laikas yra optimalus daugeliui kultūros rūšių. Tačiau bet kuriuo atveju dirvą reikia gausiai sudrėkinti, o į ją įdėjus sėklas – mulčiuoti.

Augalas geriausiai vystosi, kai temperatūros sąlygos 15 ° - 18 °. Daržovė laikoma atspari šalčiui, gerai toleruoja lengvas šalnas.

Vaizdo įrašas „Kininių ridikėlių žemės ūkio technologija“

Šiame vaizdo įraše patyrę sodininkai ir sodininkai papasakos ir parodys, kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti ridikėlius.

Sėklų sėjos technika

Šakniavaisių derlius ir dydis nustatomas pagal sėjos schemą. Kaip rodo patyrusių sodininkų apžvalgos ir rekomendacijos, tinkamiausia schema yra dėti sėklas keturiomis eilėmis, laikantis 0,3–0,35 metro atstumo tarp skylių. Duobių gylis – 0,02 metro. Į kiekvieną įdedama po porą sėklų.

Jei žemė „sausa“, tuomet po sėjos ją reikia sudrėkinti. Praėjus savaitei po pirmųjų daigų atsiradimo, iš vienos duobutės iš daigų paliekamas vienas, stipriausias daigas.

Norint paspartinti dygimo procesą, sodo lysvę galima uždengti celofanu, tačiau po pirmojo sudygimo ją reikia nedelsiant pašalinti. Sudygti vidutiniškai užtrunka apie savaitę. Iš išmirkytų sėklų daigų atsiradimo procesas įvyksta po 5 dienų. Ant ūglių susiformavus porai lapelių, juos reikia retinti 0,15–0,18 metro (priklausomai nuo numatomo būsimų vaisių dydžio).

Loba nepripažįstama kaip savarankiška rūšis, ji laikoma įprastų ridikėlių veislių grupe.

Visi žino lobą. V pastaraisiais metais Japoniškas ridikas – daikonas – paplito. Tačiau tikriausiai ne visi žino kininius ridikus ar kaktą, nors jie nusipelno ne mažiau dėmesio, nes jie taip pat turi daug privalumų.

Kas yra kakta? Kiniškas ridikas pavadintas tikriausiai todėl, kad jis mums atvežtas iš Kinijos.

Loba yra anksti bręstantis augalas. Šakniavaisiai apvalios formos, šiek tiek pailgi, šviesiai žalios spalvos, dėl kurių kartais dar vadinami žaliaisiais ridikėliais. At tinkama priežiūraįjungta derlingos žemės jo šaknys siekia 700–800 g. Pjūvyje skilčių šakniavaisiai šviesiai žalios spalvos, labai sultingi, nekartūs.

Lobos salotos labai skanios, ruošiamos ir su grietine, ir daržovių aliejus... Užauginti kiniškus ridikus nesunku, tereikia laikytis tam tikrų sąlygų.

Visų pirma, sėjos laikas. Kadangi kakta yra augalas ilga diena, sėti jį pavasarį ar vasaros pradžioje nepraktiška – augalai pradeda sėti ir nesuformuoja prekinių šakniavaisių. Optimalus laikas sėja – antroji vasaros pusė.

Lobos šaknų sistema yra viršutiniame dirvos sluoksnyje, todėl ji labai reikli dirvožemio drėgmei, tačiau perteklinė drėgmė jai kenkia. Augalas netoleruoja parūgštintų dirvožemių.

Išdygus augalus išretinu eilėse, palikdamas stipriausius, tarp jų 15-20 cm atstumą.

Dar viena svarbi detalė. Ši daržovė labai mėgsta kryžmažiedę blusą ir gali visiškai sunaikinti sėją net ir skilčialapių lapų fazėje. Norint to išvengti, rekomenduojama apdulkinti tabako dulkėmis, sumaišytomis su pelenais, ir kitais būdais.

Ateityje, atsižvelgiant į sodinimo oro sąlygas, turėsite reguliariai laistyti, pašalinti piktžoles ir atlaisvinti praėjimus.

Per 1,5–2 mėnesius po sudygimo galite pradėti derliaus nuėmimą. Nepageidautina atidėti derliaus nuėmimą, nes po stipraus rudens lietaus šakniavaisiai gali įtrūkti.

Kakta gerai prižiūrėta. Šakninės daržovės gali būti dedamos į rūsį arba rūsį kartu su morkomis, sluoksniuotos su šlapiu smėliu arba įdėti į plastikinis maišelis ir laikyti 2-5°C temperatūroje.

Būtinai pasistengsime užsiauginti kaktą.

Kininis ridikas Loba. Kaip augti

Vis daugiau sėklų įvairovės mūsų parduotuvėse. Kartais patraukli etiketės išvaizda priverčia vasaros gyventoją nusipirkti maišelį išbandymui. Jei augalas tinka klimato sąlygos regione, derlius gali būti geras. Jei ne, tada nusivylimas.

Paimkite daikoną ir kininį kaktos ridikėlį kaip pavyzdį. Tai rytietiški ridikai. Ir šie ridikai žinomi toli už Azijos ir Ramiojo vandenyno regiono. Europoje tokie ridikai valgomi žali salotose. O Azijoje jie sūdomi, marinuojami, džiovinami, verdami.

Daikono protėvis - ridikėlių kakta... Tai seniausias Kinijos daržovių augalas.

Šiaurės Kinijoje visada buvo auginami ridikai su raudonomis ir žaliomis šaknimis. Jų forma buvo ovali arba beveik apvali. Ilgis gali būti iki 8-10 cm.

Kinijos pietuose jie augino baltieji ridikai kurių šakninės daržovės savo forma buvo panašios į morkas.

Japonai pradėjo auginti kaip tik tokį ridikėlį. Dėl selekcijos jo šaknys tapo ilgesnės ir sultingesnės. Ir jie vadino tokį ridikėlį - daikonas.

Kakta ir daikonas turi daug maistinių medžiagų. Dėl didelio kiekio kalio ir kalcio druskų švelnaus skonio šakniavaisiuose šie ridikai naudingi šerdims. Šie ridikai rekomenduojami diabetikams ir tiems, kurie buvo paveikti radiacijos. Skaidulos, pektinai, vitaminai, fermentai padeda išvalyti organizmą.

Mūsų ridikėliai yra aštraus skonio ir nesiskiria ankstyva branda. Daugelis sodininkų jau įvertino Azijos ridikėlių nepretenzingumą. Tačiau jūs turite žinoti kai kurias jų auginimo paslaptis.

Pradėti reikia nuo pasirinkimo reikiama vieta auginimui. Dirva turi būti puri, su geras drėkinimas... Kaktos ridikėlius geriausia sėti po ankstyvųjų bulvių, žirnių, pupų. Galite po. Bet garstyčios, rapsai, aliejiniai ridikai neturėtų būti žaliosios trąšos pirmtakai.

Negalima tręšti šviežio mėšlo.

Kaktos ridikams ir daikonui reikia trumpos dienos. V vidurinė juosta geriau juos sėti liepos pabaigoje, rugpjūčio pradžioje. Šiauresnėse gali būti 10 dienų anksčiau. Sėjimo gylis 2 cm.Dažniausiai daigai pasirodo per 7-8 dienas. Bet jie gali pavėluoti.

Po sėjos lysves geriau uždengti lutrasil, galima pabarstyti pelenais. Tokiu atveju kryžmažiedės blusos nepasieks sodinukų ir jų nepažeis.

Kartkartėmis reikia atlaisvinti 45 cm praėjimus. Kai tik pasirodo ketvirtas tikras lapelis, daigus reikia retinti. Tarp augalų turi būti bent 15 cm atstumas.

Tada laistyti, ravėti, purenti.

Priklausomai nuo veislės, ridikėliai bus paruošti per 40–80 dienų. Loba dažniausiai sveria iki 200-400 g. Nors yra veislių su didelėmis šaknimis. Daikon gali būti 500-700 g.

Šaknys iškasamos, viršūnėlės nupjaunamos, paliekant ne daugiau kaip vieno cm stiebus. Išpjovus sveikus ir sveikus šakniavaisius reikia suardyti. medinės dėžės ir nusiųsti į rūsį. Laikymo temperatūra + 2-3C, drėgmė 80-90%.

Su tinkama žemės ūkio technologija ir gerai oro sąlygos kaktos ridikas džiugina sodininką, tiekdamas stalui sveikų ir gražių šakniavaisių.

Lentelė su pagrindinėmis savybėmis Lobs yra puslapyje "".

Kviečiu visus pasisakyti