Klyngede auberginer. De mest vellykkede variantene av aubergine for åpne senger

Denne grønnsaken vokser vilt som en urteaktig flerårig plante i India og Midtøsten. Deltakere i kampanjene til Alexander den store møtte ham tilbake på 400-tallet f.Kr. Auberginer dukket opp i vårt område på 1600-tallet, og siden har disse termofile representantene for Solanaceae-familien slått rot i de sørlige regionene. De dyrkes som en årlig, betraktet som en grønnsak, selv om frukten ifølge vitenskapen er et bær, og kalles kjærlig "blå". Forresten, den siste definisjonen i dag er ikke helt nøyaktig, siden det nå avles opp hvite, grønne, røde, svarte, gule, lilla og til og med stripete varianter av auberginer.

Flerfarget aubergine i hagen

Aubergine, som en sørlending av opprinnelse, er en ganske krevende kultur når det gjelder landbruksteknologi og værforhold. Men i dag er listen over varianter så bred at du alltid kan velge den som passer best til gartnerens behov. Fra de modne fruktene til alle sorte auberginer kan frø samles for såing neste år. Unntaket er hybrider. Grønnsaker dyrket fra frøene deres gir splittende foreldrekvaliteter i stedet for å kopiere foreldreplanten.

Artikkelen velger hovedsakelig varianter for beskrivelsen, som ble inkludert i statens register over avlsprestasjoner godkjent for bruk i regionene i Russland av Federal State Budgetary Institution "State Sort Commission". Varianter som ikke er inkludert i denne listen er merket med en stjerne (*) i teksten, deres beskrivelse er gitt i henhold til informasjon fra tilgjengelige kilder. De er inkludert i artikkelen, siden de har egenskaper som tilsvarer en bestemt seksjon.

Almaz-varianten, en aubergine i midten av sesongen som vokser i Ukraina, Moldova og Russland, har vært veldig populær i mange år. Det har vært inkludert i statsregisteret siden 1983. I disse regionene går det 110–150 dager fra de første skuddene til høsting av moden frukt. Planten er motstandsdyktig mot sykdommer som tobakk og agurkmosaikk, søyleformet, visnende. Diamanten har ingen torner. Nesten svarte frukter vokser på lave busker, litt over en halv meter. Ikke mer enn seks frøplanter er plantet på en kvadratmeter, men opptil 8,8 kg avling høstes fra dem.

Auberginevarianten Almaz er en av de mest elskede av gartnere.

Bananauberginer er formet som den tropiske frukten som ga dem navnet. Disse lilla bananene vokser på kompakte og lave busker på opptil 40 centimeter. Deres sterke stilker krever ikke støtte og holder mange frukter perfekt. Det er ingen bitterhet i auberginer, de kan kuttes i salater rå, stekes og brukes i hjemmehermetikk.

Bananauberginer er ultramodne

Viktige kjennetegn ved mid-seson Albatross-sorten er:

rask spiring av frøene;
høy motstand mot de fleste sykdommer;
utmerket avling opp til 6-8 kg pr kvadratmeter senger;
frukt kan høstes 135 dager etter de første skuddene.

Planter som vokser opp til 70 cm vil være komfortable hvis de ikke plantes mer enn fire per kvadratmeter.

Albatross-auberginer er motstandsdyktige mot sykdom

Aubergine frukt Graffiti som om malt av noen. Derav navnet. De har gjennomsnittlig løpetid modning - 115-120 dager. I løpet av denne tiden kan fruktene veie opptil 400 gram. Buskene vokser ikke mer enn 65 cm Graffiti er motstandsdyktig mot sykdommer. Auberginer har en tynn hud og mellomstore frø, den snøhvite fruktkjøttet er ikke bitter. Grønnsaken kan brukes til å tilberede all slags mat.

Graffiti auberginer har en delikat søt fruktkjøtt

Midtsesong aubergine hvit natt vokse på spredende busker som er opptil 70 cm høye Fruktene blir modne på 105–115 dager og veier opptil 220 g, og opptil 6 kg avling fjernes fra en kvadratmeter hagebed. Den behagelige smaken av denne typen aubergine har ingen bitterhet og er spesielt verdsatt av kulinariske eksperter.

Aubergine varianter White Night reduserer kolesterolet og fjerner overflødig væske fra kroppen

Auberginer av Astrakom-sorten utmerker seg med høyt utbytte, midt i sesongen. Tette frukter, dekket med svart hud, modnes på 118-125 dager, hvis du teller fra frøplanter. Auberginer har utmerket smak og kan konserveres. Astrakom er ikke mottakelig for slike vanlige sykdommer som sene sykdom og antrakose.

Astrakom er en høyytende auberginesort

Aubergine Lavendel Roma * - en slags italiensk Rotonda Bianca - hører til midten tidlig. Den skiller seg bare fra forgjengeren i den større størrelsen på frukt (500-600 g, og noen opptil 1 kg) og mer øm, uten bitterhet, fruktkjøtt, som dessuten ikke blir mørkere. Spredende busker vokser opp til 70 cm. Sorten er preget av overflod og varighet av frukting.

Aubergine varianten lavendel Roma har veldig store frukter

Bourgeois er en av de tidlig modne hybridvariantene av aubergine. Runde svart-lilla frukter av denne sorten kan veie opptil 300 gram. Bourgeois anbefales ikke å plantes i drivhus, fordi høyden kan nå 1,6 meter. En slik gigant trenger et espalierstrømpebånd. I tillegg sprer buskene av denne sorten seg, ikke mer enn tre planter plantes per 1 m 2 av sengene.

Aubergine variant Bourgeois - en av de tidlig modne hybridvariantene

Variety japansk dverg - en av en serie frostbestandige varianter godkjent for dyrking i alle regioner. Hvorfor det kalles japansk er ikke klart, og fruktene er ikke dverg i det hele tatt - opptil 170 g. Riktignok er auberginebusken kompakt og lav - opptil 45 cm. Den ble avlet spesielt for å vokse på åpne områder... Sju busker kan vokse på 1 m 2 av hagen. Sorten har utmerket tidlig modenhet - fra øyeblikket du sår frø for dyrking av frøplanter til høsting av frukt, tar det tre og en halv til fire måneder. Tynn skall på frukten og øm fruktkjøtt uten bitterhet er også blant fordelene med sorten.

Tynt skall av frukten og delikat smak er fordelene med auberginevarianten japansk dverg

I slekten auberginer er det varianter så uvanlige og vakre i utseende at de rett og slett blir en pryd av enhver hageseng. Noen dyrkes for konsum og er oppført som vanlige landbruksplanter. Andre er plantet bare for skjønnhet. Tross alt blir auberginer de mest uttrykksfulle og dekorative når de er helt modne, men så begynner de å smake veldig bittert og irritere spisere med sine store frø.

Fotogalleri: aubergine som dekorerer nettstedet

Bumbo auberginer har kompakte busker Golden Egg aubergine frukt krever ikke rengjøring Aubergine variant Den kinesiske lykten er annerledes lang blomstring Røde Raffeld-auberginer forveksles ofte med gresskarfrukter Mantya-auberginer har en god smak
Aubergine varianter Neon Ball F1 er ideelle for grønnsaksgryter og lett snacks Patio Trio F1 aubergine er en blanding av tre hybrider

Tidlig moden aubergine

Variantene av tidlig modning inkluderer de aubergine, der litt mer finner sted fra spiring av frø og planting av dem på frøplanter til første høsting. tre måneder... Det vil si at hvis blå frøplanter blir sådd, som regel i slutten av februar - begynnelsen av mars, kan den første avlingen fjernes i midten av juni. Produsenter med slike kvaliteter annonserer en rekke auberginevarianter.

Aubergine hjemlig utvalg Smaken av soppen er virkelig tidlig modning. Avlingen kan kuttes i 3–3,5 måneder etter de første skuddene. Du kan dyrke dem i åpne bed. Navnet på variasjonen av disse melkehvite grønnsakene gjenspeiler virkelig smaken av fruktkjøttet deres. Selv om noen hevder at det ligner kylling. Med riktig pleie kan mer enn 6 kg frukt fås fra 1 m 2 hagebed.

Aubergine of the Mushroom Taste-varianten har virkelig en soppsmak

Bare femten dager lenger enn innhøstingen av soppsmak, må du vente på den første auberginehøsten av den originale Icicle-sorten. Dens snøhvite frukter vokser ved spredte, ikke veldig høye busker (60–70 cm) på 110–116 dager. De ser virkelig ut som istapper i form. Frukt veier opptil 150 gram. Auberginesmaken er veldig behagelig, har absolutt ingen bitterhet. Bruk Icicle til å tilberede et bredt utvalg av retter.

Istapauberginer har mørt saftig kjøtt

I Nord-Kaukasus og Nedre Volga-regionen, så vel som i Ukraina, Moldova, anbefales Alekseevsky-auberginesorten for dyrking i åpne bed. De har en behagelig smak, ingen bitterhet og et høyt utbytte. Den første høstingen kan forventes så tidlig som 98–132 dager. Auberginer som veier fra 100 til 190 gram vokser på flere spredende busker som vokser opp til 70 cm. Avlinger fra 1 m 2 - opp til 7 kg. Den kan transporteres over lange avstander uten å miste kvaliteten på frukten.

Alekseevsky auberginer har en behagelig smak uten bitterhet og høyt utbytte

Kvartettauberginer med gulaktige og lilla striper på frukten er populære på grunn av deres motstand mot tørke og bakteriell råte... Frukt av kommersiell kvalitet kan høstes 107-122 dager etter såing av frøplanter. Vekten deres er opptil 125 g. Buskene er lave opp til 60 cm.

Auberginesort Kvartett motstandsdyktig mot tørke og råte

Variety Syrintåke anbefales for dyrking for alle regioner i Russland. Dens lave, opptil 60 cm store busker gir frukt som veier opptil 200 g. Den indre auberginemassen er hvit. Den har ingen bitter smak. Auberginer av denne sorten er immune mot sykdommer som apikal råte.

Aubergine variasjon Syrin tåke er ikke redd for sykdommer

Alltid med en fantastisk høst - fruktbare varianter

Alle som arbeider på landet ønsker å se legemliggjørelsen av arbeidet deres i form av en rikholdig høst. Derfor er varianter som er kjent for å produsere et stort antall frukter av høy kvalitet, veldig populære. Noen av dem er spesielt populære blant russiske gartnere og har mange positive anmeldelser. De nøler ikke med å inkludere variantene Almaz og Alekseevsky som allerede er beskrevet her tidligere. Men det er andre, praktisk talt ikke dårligere enn dem når det gjelder utbytte, auberginevarianter inkludert i statsregisteret.

Svart kjekk - denne varianten av auberginer har en gjennomsnittlig modningsperiode og er ikke dårligere i utbytte enn Almaz. Planten er upretensiøs og utmerket sykdomsbestandig. Ved en gjennomsnittlig høyde på buskene - 60–80 cm - vokser det mange frukter som veier opptil 200 gram, som modnes sammen etter 110–145 dager. Deres delikate gulaktige kjøtt er bitterfritt og inneholder svært få frø.

Aubergine variasjon Svart kjekk i utbytte er ikke dårligere enn Almaz-sorten

Robin Hood auberginesorten har vunnet popularitet blant grønnsaksdyrkere for sitt stabile utbytte og ekstraordinære motstand mot negative vekstforhold. På sine spredende busker, 70–100 cm høye, er det bundet ganske mye frukt, som når de er modne, veier opptil 300 gram. Robin Hood-varianten har en syrinfarge av frukt, som er godt saltet eller fermentert, noe som skiller dem fra mange slektninger.

Robin Hood auberginevarianten er motstandsdyktig mot værets luner og gir konsekvent avkastning

Når vi snakker om fruktbare auberginer, kan man ikke unngå å nevne hybrid variasjon Episk. Denne hybriden, klassisk i utseende og smak, dyrkes over hele Russland. Kraftige Epica-busker, som når en høyde på 100 cm, bærer frukt innen 65 dager etter planting i hagen. Vekten av hver aubergine kan være opptil 230 gram, og utbyttet fra 1 m 2 av hagebedet er 5,8 kg. Epic er motstandsdyktig mot alle de vanligste plantesykdommene av denne arten.

Episk auberginevariant er kraftig og motstandsdyktig mot sykdom

Kuldebestandige varianter

I et klima som er uvanlig for auberginer med kort sommer, anbefales det å plante varianter med kortest modningsperiode i bakken. Nesten alle av dem er hybrider. Blant dem er hybridvarianten Bourgeois beskrevet ovenfor. Hybridsorten King of the North F1 * tåler kulde bedre enn andre auberginer.

Auberginesorten King of the North tåler lave temperaturer godt

Perioden med fruktmodning er veldig kort - opptil 100 dager fra full spiring av frøplanter. Samtidig fjernes opptil 12-15 kilo auberginer fra 1 m 2.

Den samme gruppen av tidlig modne auberginer inkluderer Variety Valentine. En plante med spredende busker produserer mørke frukter som veier opptil 220 gram innen tre måneder etter spiring. Opptil tre kilo auberginer hentes fra en enhetsareal. Fruktene er ikke bitre, veldig velsmakende, egnet for matlaging og hermetisering. Dessuten er planten motstandsdyktig mot mange sykdommer, inkludert viruset tobakksmosaikk.

Valentina-auberginevarianten har en mild smak.

Tette busker av Vera-aubergine-varianten er ikke høyere enn 80 cm og gir en avling i 110-115 dager. Fruktvekt - ca 300 g. Auberginer av Vera-sorten er motstandsdyktige mot betydelige temperaturendringer og råtesykdommer, egnet for langtidslagring. Innhøsting - opptil 2,9 kg per arealenhet.

Fruktene til Vera-auberginer holdes friske i lang tid.

Bibo er også en hybridsort som produserer mange frukter som veier opptil 0,5 kg. Avlingen modnes raskt i august-september. Bibo anbefales for dyrking i åpne bed i de sørlige regionene. Ikke mer enn 6 busker er plassert på 1 m 2, ellers kan innhøstingen ikke vente i det hele tatt. Erfarne gartnere dykker ikke frøplanter av denne sorten for å akselerere fruktdannelsen.

Bibo-auberginer har en akselerert vekst

Liten spole, men dyre - underdimensjonerte auberginer

Når du dyrker aubergine, blir gartnere noen ganger guidet av varianter, hvis høyden på buskene er liten. Dette lar deg dyrke en grønnsak uten ekstra støtte og tidkrevende å binde opp grenene til planten. Disse inkluderer de tidligere nevnte variantene Almaz, Robin Hood, Bourgeois, Albatross, Alekseevsky. Til denne listen bør legges hybridvariantene Black Moon og Oksehjerte.

Aubergine varianter Black Moon liker ikke å plukke frøplanter og fortykket planting

Black Moon er en middels tidlig modningsvariant som dyrkes i Ukraina, Moldova, Russland. De tynt spredte buskene 65–70 cm høye er ikke mottakelige for sykdommer med agurk- eller tobakksmosaikk, og er motstandsdyktige mot andre sykdommer. Frukt når 280 gram vekt, det er mange eggstokker, og opptil 5 kg auberginer kan fås fra en enhetsareal i hagen. Den svarte månen smaker godt og kan smakes allerede 135 dager etter spiring.

Auberginer med storfehjerte vokser opp til 450 gram

Storfehjertehybriden er en av auberginen med høy avling og relativt kort modningsperiode. På sterke busker opptil 70 cm høye vokser frukt opp til 300 gram i vekt. Auberginemassen har ingen bitterhet i det hele tatt.

Oversikt over regionale varianter

Russere som bor i ulike regioner land, må du dyrke grønnsaker i helt andre klimatiske forhold... Dette er også bevist av kartet over planters frostmotstand, hvor soner er uthevet der minimumstemperaturene konsekvent observeres.

Frostmotstandssoner i Russland

Med fokus på en slik sonering av territoriet, kan du velge auberginevarianter for en bestemt region, som med hell dyrkes i det åpne feltet.

Auberginer i hjertet av Russland

I det sentrale Russland, i Moskva-regionen, dyrkes auberginer enten i drivhus eller i åpen mark, men på skjermede senger. Varianter i disse regionene er å foretrekke tidlig modning, høsten som de begynner å høste fra 90–120 dager etter transplantasjon.

Merk. Siden planter må dekkes i sengene, bør auberginevarianter for sentrale Russland velges med lave busker.

Basert på anbefalingene fra praktiserende gartnere, kan vi anbefale varianten Delikates 163 *. Han tilhører den tidlige modningen, og han kom ikke ut i høyden - ikke mer enn 40 cm. Men denne auberginen er ikke redd for edderkoppmidd, er ikke utsatt for visning og bærer frukt i lang tid og rikelig. Fruktene er små, de største av dem veier 100 g, fruktkjøttet er hvitt, velsmakende, uten bitterhet. Aubergine er ideell for hermetisering, frysing og matlaging hjemme.

Auberginesort Delicacy 163 refererer til tidlig modning

Tidlig dverg * - en rekke tidlig modne auberginer, høsting begynner etter transplantasjon på dag 85. Buskene til denne planten vokser ikke høyere enn 45 cm.Små frukter opp til 200 g i vekt modnes sammen, så det er mulig å høste en anstendig høst. Fruktene til den tidlige dvergauberginen er næringsrike og velsmakende, sorten regnes som en bordvariant.

Auberginebusker av den tidlige sorten Dwarf er ganske kompakte

Variety tsjekkisk tidlig * - en av favorittene til våre gartnere. Kompakte auberginebusker blir opptil 60 cm høye Svartlilla frukter med tett, grønnaktig fruktkjøtt uten bitterhet øker i vekt opptil 600 gram. Opptil 5 kilo avling fjernes fra en kvadratmeter hagebed (4–6 busker). Tidlig tsjekkisk brukes til hjemmekonservering og matlaging.

Auberginefrukter av den tsjekkiske tidlige varianten er eggformede og store i størrelse.

Ural auberginer

Siden i Ural-regionen bare en kort vekstsesong er tilgjengelig for planter, er det bare noen få gartnere med en stor praktisk erfaring... For at auberginene skal vokse og gi en avling, må man i Ural velge mellom varianter med tidlig og middels modningsperiode. Til tradisjonelt elsket av alle gartnere auberginer Almaz, Alekseevsky og for ikke så lenge siden slo seg ned på hagesenger Robin Hood, Black Beauty, Lilac Mist, Svart måne du kan legge til noen flere tidlig- og midtsesongvarianter og hybrider. Generelt er listen deres ganske bred, så valget forblir hos gartneren.

En av de nyeste tidligmodne variantene Balagur, etter full spiring, vil ha tid til å gi første høst allerede på 85-100. dagen. Fruktene er mellomstore, veier opptil 100 gram, samlet i klynger på 3–7 stykker. Auberginer har et tett hvitt kjøtt. Balagur er ikke mottakelig for tobakksmosaikkvirus og blomsterfall.

Auberginevarianten Balagur er ikke utsatt for tobakksmosaikkvirus og blomsterfall

Don Quixote - tidlig moden variant aubergine, som vokser på sparsomme busker ca 60 cm høye Fruktene er solide - de når en masse på 450 gram. Det er få frø i fruktkjøttet. Veldig god smak Don Quijote er bevart under kulinarisk bearbeiding.

Don Quijote-auberginer er sabelformede

Den mid-tidlige sorten Maria kan dyrkes i hagebed og drivhus. Den tåler lett temperaturendringer og har utmerket motstand mot sykdommer som er typiske for nattskygger. Buskene til disse auberginene overstiger ikke 70 cm Frukt kan veie opptil 230 g. Utbyttet fra en kvadratmeter er opptil 8 kg.

Auberginesorten Maria tilhører den høyytende

Auberginer i Ukraina

I Ukraina er ikke temperaturgapet mellom forskjellige soner med plantes vinterhardhet så stort.

Frostmotstandssoner i Ukraina

Individuelle gartnere dyrker denne grønnsaken i hele Ukraina, og sør i landet er auberginedyrking utbredt både på private gårder og i industriell skala. V i fjor distribusjonsområdet til varmekrevende anlegg har utvidet seg, noe som gjør det mulig mer grønnsaksdyrkere for å dyrke auberginer av de mest produktive variantene for åpen mark.

Blant de populære variantene i Ukraina gjenstår Almaz-varianten, av de nyere - Black Beauty, Vera, Bibo. Av de variantene som nylig har dukket opp på ukrainske hagesenger, kan du i økende grad finne hybridsorten Clorinda. Dette er en aubergine med en middels modningsperiode med en lang fruktingsperiode og frukt av høy kvalitet, hvorav den største vokser opp til 1500 g. Planten tolererer perfekt et betydelig temperaturfall. På en busk som vokser opp til en meter, er 6–8 mørkelilla auberginer bundet. Clorinda-varianten har hvitt fruktkjøtt, som ikke blir mørkere i seksjonen, og har praktisk talt ingen frø.

Clorinda-auberginer tåler betydelige temperaturfall

Premier * er en annen av høyytende varianter laget av våre oppdrettere. Disse auberginen dyrkes både innendørs og utendørs. Han modnes tidlig - fra spiringstid til begynnelsen av høsting 105-112 dager. Vakre lilla frukter har tid til å gå opp i vekt opptil 400 gram. Massen til Premier-auberginen er tett, hvit, ikke bitter, veldig velsmakende.

Premier auberginer vokser godt både innendørs og utendørs

Varianter for Hviterussland

Auberginer i Hviterussland dyrkes over hele landet, men ikke alle gartnere bestemmer seg for å dyrke blå her i en åpen hage. Tross alt er klimaet i denne regionen helt motsatt av kravene som aubergine trenger for normal vekst og utvikling. Her er klimaet kjølig, sterk vind, om sommeren er det hyppige plutselige endringer i temperaturen, langvarig regn og tørke er ikke uvanlig. Derfor foretrekker gartnere å dyrke auberginer i drivhus, hvor det er lettere å beskytte dem mot negative virkninger vær. Samtidig mest forskjellige varianter... De av grønnsaksdyrkerne som likevel forplikter seg til å dyrke blå i hagen, foretrekker de mest tidligmodne variantene og bruker et filmskjul.

Blant variantene som anbefales i Hviterussland for dyrking i åpen mark er en slik variant som Giselle. Det er en hybrid egnet for drivhus og utendørs bruk. Han tåler en forkjølelse godt. Frukt vokser opp til 300 g og til og med et halvt kilo, velsmakende, perfekt lagret. Avlingen er forskjellig avhengig av vekstforholdene. Indikatoren på 9 kg per 1 m 2, angitt på frøene når de selges i detaljhandelsnettverket, oppnås i vår-sommer drivhus, men ikke i åpen mark.

Ilya Muromets er en middels modningsvariant, frukting begynner 110-115 dager etter spiring, og mellomstor - opptil 70-100 cm. Massive auberginer av denne sorten vokser noen ganger ikke bare 500 gram. Noen prøver når 700 gram. Deres veldig lette kremete fruktkjøtt har absolutt ingen bitterhet, veldig velsmakende. Selv den største auberginen av denne sorten har praktisk talt ingen frørede.

Under forholdene i Hviterussland anbefales dyrking av Ilya Muromets i det åpne feltet for de sørlige regionene.

I Hviterussland anbefales dyrking av auberginer av Ilya Muromets-sorten i det åpne feltet for de sørlige regionene

Auberginer av den middels tidlige sorten Universal 6 er tilpasset ulike vær- og klimatiske forhold, er ikke mottakelige for sykdommer som er typiske for nattskygge, og kan dyrkes i senger uten ly. Den første avlingen begynner å bli høstet 125–130 dager etter fremveksten av frøplanter. Aubergine Universal 6 har en mørk lilla hud, som veier opptil 125-175 gram. Deres gulaktige kjøtt er ikke bittert, mørt, næringsrikt og velsmakende. Aubergine Universal 6 kan holdes ferske lenge.

Auberginesort Universal 6 er tilpasset ulike vær- og klimatiske forhold, er ikke mottakelig for sykdommer som er typiske for nattskygge

I øst kaller de det "levetidens grønnsak", selv om det i botanisk forstand er mer nøyaktig å kalle det et bær. Innbyggerne i Ukraina kalte det passende "blått" for fargen, sør i landet vårt kaller de det "badrijan".

Vi snakker om den velkjente auberginen, som ofte finnes på ethvert bord om høsten. variert form... Den er stuet, stekt, grillet, spist rå, hermetisert for vinteren. Hva er verdt å nevne om ham i den berømte filmen: "Oversøisk kaviar, aubergine!" Man blir fristet til å svelge spytt etter Savely Kramarov ved tanken på den pikante smaken til en sørlandsgjest.

Kostholdseksperter og leger anbefaler bruk av aubergine på grunn av de mange helbredende egenskaper... Tilstedeværelsen av kaliumsalter er nyttig for hjertefunksjon og forebygging av aterosklerose. Det har en gunstig effekt på saltbalansen – en egenskap for de med nyreproblemer. Uunnværlig for de som er overvektige, da det perfekt bryter ned fett.

Kostnaden for auberginer på markedet i løpet av sesongen er ikke høy, men i lang tid i alle regioner av landet har gartnere blitt vant til å dyrke denne lunefulle sørlendingen på sine beryktede seks hundre kvadratmeter. Ikke rart hans hjemland er varmt India, en overflod av sollys og varme luft - ideelle forhold for god frukting.

Men i Sibir, i enhver hage, kan du finne lave busker med lilla frukt. Innbyggerne i det harde klimaet har en slik mulighet takket være arbeidet til oppdrettere som har avlet fram de beste som vokser vellykket og gleder seg over innhøstingen. Hemmeligheten er at tidlige og tidlige arter er de best egnede.

Lilla gjeng

Lang lilla aubergine, vekstperiode 95-130 dager, lever absolutt opp til navnet sitt. Den vokser i lengde opp til 25 cm, i diameter ca 6 cm. Fruktene er så haugevis at flere frukter ser ut som en haug. Glatt sylindrisk form langs hele lengden har en attraktiv presentasjon, smak uten den vanlige bitterheten. Ligger, mister ikke kvalitet ved langtidslagring. Massen til grønnsaken er ca 250 gram. Avlingen er god, fra en kvadratmeter til 5 kg. Det særegne ved sorten er at den fortrinnsvis dyrkes i et drivhus, liker ikke trekk og hypotermi. Med mangel på sollys og varme synker utbyttet kraftig. Positiv kvalitet denne arten er en oppreist, sterk busk.

Du drømte om ham

Fra spiring av frø til modning tar det 95-105 dager for populær variant aubergine En gartnerdrøm, uten mye stress. Beskrivelsen av sorten er som følger: en lav, oppreist plante, opptil 80 cm høy Fruktene er avlange 180-200 gram, opptil 20 cm, blanke, mørke lilla. Den saftige hvite fruktkjøttet er ikke bitter. Utbyttet er høyt - ca 6 kg per kvadratmeter. Funksjon: Imponerende busker krever tilstrekkelig plass, minst 40 cm mellom bedene. Det mest tungtveiende pluss av sorten er dens motstandsdyktighet mot senbryst.

Adelig røver i hagen

Den delikate lilla fargen skiller seg fra sine motstykker Robin Hood aubergine, en enda tidligere variant med en modning på 90-100 dager. Planten er kort, forgrenet, sterk. Frukt med jevning på slutten, ca 300 gram. Funksjon - han liker ikke trengsel, det er bedre å gi ham mer plass i hagen. 5 planter per meter er ideelle forhold. Positiv kvalitet er en av de mest upretensiøse artene, den bærer frukt nesten alltid og overalt.

Ibenholt skjønnhet

Den tidlige hybridauberginen er Giselle, en vakker mørk farge. Kompakt busk. Frukt vokser opp til et halvt kilogram, 20-23 cm lang.Innendørs er utbyttet opptil 14 kg, på bakken - 7 kg per kvadratmeter. Funksjon av sorten: aubergine Giselle F1 som ingen andre liker lett sand- og sandholdig leirjord. Pluss - høy kaldhardhet. Under visse forhold kan den lagres i veldig lang tid, enkelt overfører transport.

Vivat, konge!

En av de mest produktive av tidlig modne auberginer, King of the Market er en hybrid, lengden på grønnsaken er ca 23 cm, diameteren er 6 cm.

Fruktene er jevne, skinnende, vakker farge... Massen er mør, snøhvit, ikke bitter. Frø til frøplanter bør plantes senest i slutten av februar for å oppnå mer enn 10 kg av det vanlige utbyttet fra hybriden. Det særegne til sorten - på grunn av det høye utbyttet trenger den en obligatorisk strømpebånd av busken, den tåler kanskje ikke fruktens alvorlighetsgrad. Et interessant trekk er at fruktene fra begynnelsen er lilla, derfor vurderes modning i henhold til andre parametere.

Ikke bare tidlig, men ultratidlig modning

En slik karakteristikk gis av frøprodusenter til auberginesorten Maria, hvis blekklilla frukter modnes raskt og på vanlige senger... Grønnsaker av denne typen vokser lange og veier opptil 220 gram. Den er motstandsdyktig mot typiske sibirske daglige temperaturfall. Under filmen hentes opptil 5 kg smakfulle, ikke-bitre frukter fra hagen.

Spesielt for Sibir

Uunnværlig for dyrking under vanskelige forhold, Salamander-aubergine, avlet spesielt for de sibirske regionene. Den er motstandsdyktig mot plutselige endringer i temperaturen fra frost til varme, som er særpreg været i Yakutia og noen regioner i Sibir. Beskrivelse: både en busk og mellomstore frukter. Massen er tett, lett, uten bitterhet. Foretrekker lett, fruktbar jord som inneholder organisk rusk.

Sibirsk avlsprodukt

Denne varianten ble avlet på den sibirske eksperimentelle stasjonen, derfor er det i denne regionen den tidlig modne auberginen er mest populær, bare 120-130 dager går fra spiring til høsting. Produkter for dyrking av pæreformet, liten i størrelse. Busken er lav, standard. 4-6 kg grønnsaker oppnås fra 4-6 busker. Hybridsorten er sibirsk tidlig modnende aubergine 148, ideell i henhold til innbyggerne i Sør-Vest og Vest-Sibir... Tidlig frukt, kompakt busk, dråpeformet grønnsak, opptil 10 cm i størrelse - alle disse positive egenskaper lar deg oppnå høye resultater selv for de som først bestemte seg for å dyrke auberginer.

I landbruksteknologi krever tidlig modning av aubergine 148 overholdelse av visse betingelser, inkludert ved valg av jord for frøplanter. Hun må være:

lett;
løs;
nøytral;
fruktbar.

For at alle frø av den sibirske tidligmodne auberginevarianten skal vokse, må temperaturen i rommet være minst 20 grader Celsius. Plant skuddene i en avstand på minst 60 cm fra hverandre.

Galina aubergine, en av de mest roste tidlige varianter... Glatte, med fortykning i enden, blanke frukter veier 250 g. Kompakt busk, 80 cm høy Passer for alle typer drivhus, samt for åpen mark. I løpet av sesongen høstes opptil 6 kg grønnsaker fra et område på 1 m.

Uvanlig blant sine mørkhudede kolleger, kjennetegnes Zelenenky-auberginen av en spesiell soppsmak av mørt løst kjøtt. Fruktene er runde, forkortet, pæreformet, grønne. Modenhet skjer på dag 115. Grønnsaken når en masse på 300 gram. Motstandsdyktig mot mange negative faktorer: kulde, temperaturendringer, skadedyr, sykdommer. Populær for sin raske forberedelse. Etter varmebehandling får smaken en spesiell pikantitet av nyanser av grønt og sopp.

En ekte russisk helt

Ilya Muromets, en betydelig representant for auberginefamilien, har all rett til navnet sitt. Fruktene til denne planten er virkelig gigantiske i størrelse, veier opptil 800 gram, opptil 40 cm lange, opptil 10 i diameter, modning av fruktene skjer allerede på 115-120 dagen fra fremveksten av skudd. Særpreget trekk- frukten inneholder ikke frø, fruktkjøttet er saftig, ikke-bittert. Det føles best i et drivhus dekket med plast.

Liten, men ekstern

En av de korteste artene i denne kulturen er Severyanin-auberginen, bare 50 cm høy. 115 dager går fra landstigning til modning. Frukt i hvilken som helst jord, utbyttet er bra. Formen på frukten er pæreformet, veier 300 gram, noe som er en tilstrekkelig belastning for en slik busk. Derfor trenger den ofte støtte slik at fruktene ikke berører bakken. Motstandsdyktig mot senbryst og råte.

Nyheter for gartnere

Utmerket motstand mot skadedyr, nemlig edderkoppmidd og Colorado-potetbillen, kjennetegnes av aubergine Samurai Sword, så oppkalt etter sin uvanlige kølleformede form på opptil 200 gram. Dette er en av de nye variantene som allerede godt har tatt sin nisje blant de mer kjente brødrene. Teknisk forfall skjer på dag 120.

Oversjøisk kaviar

Den høyytende auberginekaviaren, på grunn av dens nesten frøfrie fruktkjøtt, er spesielt egnet for tilberedning av hermetisert produkt med samme navn. I løpet av sesongen hentes 7-7,5 kg grønnsaker med utmerket smak fra hagen. Egnet for enhver jord, kresen. Planten er viltvoksende og har dekorativ attraktivitet på grunn av sine lyse blader. Den trenger en støtte under de fruktbærende grenene, da tunge dråpeformede frukter tynger dem ned til bakken.

En lav, kompakt aubergine Galich er kjent for sin sterke stilk og bølgete blader langs kantene. Fruktene er sylindriske og når 200 gram når de blir modne. Massen er saftig, uten bitterhet, krydret. Egnet for hermetisering og tilberedning av kaviar hjemme. Det er bedre å plante frø på frøplanter i desinfisert jord i begynnelsen av mars, og i bakken i mai-juni, med frøplanter med 5 ekte blader.

Hemmeligheter for suksess i aubergineavl

Etter mening erfarne gartnere, amatører og profesjonelle, de beste variantene auberginer for Sibir er de som avles på forsøksstasjoner i denne regionen.

Men mange andre representanter for arten, tilsynelatende ikke beregnet på den sibirske sommeren, gleder eierne med en overflod av frukt. Det avhenger ikke alltid av klimaet, men heller av erfaringen og ønsket om å nå målet.

Å oppnå høyt utbytte denne kulturen er ikke vanskelig hvis du følger visse regler:

Hjemlandet til auberginer anses å være India, hvorfra de kom til Russland først på 1700-tallet. Takket være deres høye smak, overflod av matlagingsalternativer og sunnheten ved å spise, ble aubergine raskt populær sammen med andre grønnsaker. For de fleste sommerboere og gartnere forblir imidlertid auberginer en "dark horse", og det er ikke alltid klart hvilken variant som er bedre å velge for din region og klima.

Alekseevsky

En tidlig modningsvariant av aubergine, flott for regioner med korte somre. Motstandsdyktig mot lett frost og de fleste sykdommer. Den har frukter av en klassisk sylindrisk form, mørk lilla i fargen, som veier i gjennomsnitt omtrent 170 gram. Massen er hvit, uten bitterhet og harde årer. Smakskvaliteter vurderes som høye.

Diamant

Høyytende variasjon mellom sesongen aubergine. På grunn av sin kompakte størrelse er den ideell for planting i drivhus. Blanke sylindriske frukter anses som fullt modne etter at de får en brunbrun farge. Denne varianten er også verdsatt for sin utmerkede smak, en overflod av vitaminer og mineraler. Utmerket for bevaring.

Albatross

En mellomsesongsort med god frostbestandighet, som gjør det mulig å plante auberginefrøplanter direkte i det åpne bakken. Buskene er kompakte, ikke mer enn 60 cm høye. store frukter, opptil et halvt kilo, flatt pæreformet. Derfor har denne varianten en spesiell posisjon innen matlaging.

Banan

En av de mest tidlig modne varianter aubergine. På grunn av lav frostmotstand i åpen mark, bør frøplanter imidlertid ikke plantes før start Juni. Plantens busk er ganske viltvoksende, men ikke mer enn 55 cm høy Frukten har en lett buet sylindrisk form, opptil 30 cm lang og 3 cm i diameter Massen er blek hvit, uten bitterhet, utmerket for konservering og steking.

Baltisk

En auberginevariant i midten av sesongen, med riktig pleie, viser rekordavkastningsindikatorer for denne grønnsaken. Elsker et mildt varmt klima, egnet for planting i åpen mark i Ukraina og Sør-Russland. Plantens busk er ganske kompakt, opptil 70 cm høy.Når den er moden, har frukten en skinnende svart farge og en gjennomsnittsvekt på 200 gram. I matlaging anbefales denne typen aubergine separat som den mest egnede for matlaging av kaviar.

flodhest

En variasjon i midten av sesongen, med god motstand mot frost og mange sykdommer, egnet for planting direkte i åpen mark, og derfor er den ganske populær i Moskva-regionen. Separat er det verdt å merke seg det høye utbyttet av sorten. Selve frukten er pæreformet og mørk lilla i fargen. Massen er litt grønnaktig, myk i konsistensen, med utmerket smak.

Valentine

En tidlig variant av auberginer, som gir allerede på slutten av den tredje måneden etter full spiring. Den har en gjennomsnittlig motstand mot frost, derfor er det tryggere å plante frøplanter i beskyttet jord. Auberginefrukten er sylindrisk i formen; når den er moden, får den en farge fra mørk lilla til svart. Huden på frukten er glatt, uten sprekker. Massen er litt grønnhvit, fast, uten bitterhet.

tro

En tidlig modnende variant av aubergine, egnet for planting under film og i åpen mark. Har høy avlingsgrad. Busken er kompakt, kan nå en meter i høyden, derfor må den ofte bindes opp. Frukten har form av en litt strukket pære og en lys lilla farge, som veier opptil 200 gram. Kjøttet av grønnsaken er rent hvitt, uten tomrom. Flott til steking.

Galina

En tidlig variant av aubergine for planting i åpen mark. Motstandsdyktig mot natttemperaturendringer, holder du et godt utbytte i tilfelle dårlig værforhold... Med en god avling må den høye stammen til planten bindes opp. Foster klassisk form, middels stor, veier opptil 220 gram. I matlaging, uten bitterhet og tomrom, brukes fruktkjøttet oftest til konservering.

Drakosha

Tidlig modningsvariant, egnet for regioner med korte, kjølige somre. Motstandsdyktig mot mange sykdommer. Det er bedre å plante frøplanter i beskyttet jord. Planten er halvspredende, opptil en meter høy. Formen på frukten ligner en pære; når den er moden, får den en mørk lilla farge. Den har den høyeste smaken, derfor er den mye brukt i tilberedning av mange retter.

Giselle

En tidlig moden aubergine variant. Den kjennetegnes ved god frostbestandighet og muligheten for å plante direkte i åpen mark, noe som sikret denne hybriden høy popularitet i Sibir. Riktig pleie garanterer langsiktig frukting og høye avlinger. Et trekk ved denne sorten er muligheten for langtidslagring av frukt samtidig som den opprettholder utmerket smak.

Grønnaktig

En tidlig moden variant. Å plante auberginefrøplanter gjøres best i en godt oppvarmet, beskyttet jord. Busken til planten er kompakt og underdimensjonert. Utbyttet er lavt. Hovedfunksjon kultivarer er elliptiske frukter med blank grønn farge. Kjøttet av grønnsaken er hvitt, uten bitterhet og tomrom. Smaken vurderes som god.

Clorinda

En middels tidlig auberginesort med svært gode avlinger. Denne hybriden ble avlet spesielt for dyrking i regioner med et vanskelig klima, tåler frost perfekt og er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer. Busken er middels spredt og må bindes opp. Fruktene er ovale i form, med en vakker svart- og diamantfarge, opptil 22 cm i lengde. Massen uten bitterhet, med utmerket smak.

Nordens konge

En ultratidlig variant av aubergine. Rask modning av frukt, god motstand mot frost og sykdom, gjør denne hybriden ideell for dyrking i tøft klima og flyktige kalde somre. Fruktene når en lengde på opptil 30 cm Auberginekjøttet er hvitt, har ikke en bitter smak. Det er mye brukt i hermetikk og matlaging.

Lang pop

En tidlig auberginesort avlet av tyske utvalgte. Den er plantet i beskyttet jord, tåler ikke frost godt og er motstandsdyktig mot sykdommer. Avviker i god produktivitet. Fruktene er avlange med blank svart farge. Massen er hvit, fast, med en liten ettersmak av bitterhet. Innhøstingen kan bevares i lang tid uten skade på frukten og tap av smak.

Marsipan

En tidlig moden aubergine variant. Planting av frøplanter utføres både i beskyttet og i åpen mark, men bare i fravær av stor frost. Tørke- og sykdomsbestandig. Auberginefrukter har en mørk lilla blank farge, opptil 15 cm lang og veier omtrent 300 gram. Massen er hvit, mør og uten bitterhet. I matlaging brukes den oftest til steking og fylling.

Murzik

En tidlig moden aubergine variant. Egnet for planting i beskyttet og åpen mark, men ikke tidligere enn begynnelsen av juni. Motstandsdyktig mot sykdom, tørke og lett frost. Busken er viltvoksende og underdimensjonert, og det er derfor de nederste fruktene ofte berører bakken og forringes. Frukten er oval, blank, lilla i fargen. Massen er hvit, fast, nesten uten bitterhet.

Nadir

En ultra-tidlig variant av auberginer som, med riktig pleie, kan gi en høsting på slutten av den andre måneden etter transplantasjon. Busken er kompakt og underdimensjonert, perfekt for lave drivhus. Frukten er sylindrisk i form, med et glatt matt skall av en mørk lilla farge, som veier opptil 200 gram. Massen i seg selv er kremhvit, tett, uten bitterhet, smaken er veldig høy.

Statsminister

En tidlig modningsvariasjon av auberginer, produsert av innenlandske oppdrettere. Den tåler frost og tørke godt, og er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer. I områder med mildt klima kan frøplanter plantes direkte i åpen mark. Frukten har en litt oval-sylindrisk form, veldig stor, opptil et halvt kilo. Massen er ren hvit, har ingen bitterhet. Utmerket smak.

Grisunge

En midtsesongvariasjon av auberginer med gjennomsnittlig avkastning. Tåler ikke frost, den plantes bare i godt oppvarmet beskyttet jord. Buskene til planten er semi-spredning, opptil 60 cm høye.Fruktene er i form av en ball med blank lys lilla farge, veier opptil 330 gram. Massen er hvit, veldig øm, uten bitterhet. Har høy smak. Flott til steking og stuing.

Robin Hood

En tidlig variant av aubergine. Den tåler frost godt, er motstandsdyktig mot dårlige værforhold og mange sykdommer. Meget høyytende. Plantene er viltvoksende, når en høyde på opptil en meter, med en god høst, må de bindes opp. Fruktene er pæreformede, mellomstore og veier opptil 300 gram. Fruktkjøttet er hvitt, fast, uten bitterhet. Mister ikke smaken selv etter lang frysing.

Roma

En hybrid auberginevariant i midten av sesongen spesielt avlet for områder med tøft klima og kalde somre. Motstandsdyktig mot frost, gir god avling selv med minimalt vedlikehold. Auberginefrukter har en langstrakt sylindrisk form, skallet er glatt, uten sprekker, veier opptil 300 gram. Massen er litt grønnaktig, uten bitterhet. I matlaging brukes den til matlaging av kaviar og steking.

Samurai

Midtsesong aubergine variant, hybrid. Hovedforskjellen på sorten er karpal eggstokk av frukt, fra tre til seks stykker per klynge. Egnet for dyrking under film og på friland. Sylindriske frukter, mørk lilla blank farge, skrell med små sprekker. Gjennomsnittlig fruktvekt er omtrent 200 gram. Massen er mørk hvit, fast, men mør, med litt bitterhet.

Sauran

Midtsesong aubergine variant. Sorten har god avling, men er veldig kresen på vekstforhold. Tåler ikke frost, trenger rikelig vanning og en lang dag med lys. Busken er middels spredt, middels høy. Fruktene er pæreformede; når de er modne får de en blank mørk lilla farge. Massen er hvit, ikke bitter. Frukt kan i lang tid holdes uten ødeleggelse og tap av smak.

Stasjonsvogn

Midtsesong aubergine variant. Svak motstandsdyktig mot frost, har god immunitet mot de fleste sykdommer. Plantebusker er kompakte, opptil 90 cm høye, må bindes opp. Frukter er i miniatyrstørrelse, når de er modne blir de mørkelilla og veier opptil 170 gram. Kjøttet er kremet, mykt og løst, ikke bittert. Avviker i utmerket smak.

Svart kjekk

Midtsesong aubergine variasjon, høyytende. Frøplanter skal bare plantes i beskyttet jord, pålitelig beskyttet mot frost. Planter er kompakte, lave, med eggstokk nederst på stilken, derfor havner fruktene ofte på bakken. Auberginefrukten er sylindrisk, middels stor; når den er moden, blir skallet svart med en lilla fargetone. Massen er fast, uten smak av bitterhet.

Svart prins

En tidlig moden aubergine variant. Den tåler frost godt, egnet for planting i ubeskyttet jord. Motstandsdyktig mot ugunstige værforhold, immun mot sykdom, høyavkastende. Planten er middels spredning, opptil 70 cm høy, trenger ikke bindes. Frukten er sylindrisk i form, fargen på skallet til den modne grønnsaken er lys lilla. Massen er hvit, ikke bitter.

Nøtteknekker

En super-tidlig hybrid av auberginer, det tar omtrent 45 dager fra planting av frøplanter til modning av de første fruktene. Svak motstandsdyktig mot frost, er det verdt å plante frøplanter bare i beskyttet jord. Upretensiøs i omsorg, motstandsdyktig mot sykdom. Busken er kompakt, av middels høyde. Frukter av klassisk form og farge, veier opptil 300 gram. Innhøstingen kan bevares i lang tid uten å ødelegge produktet og tap av smak.

Episk

En tidlig hybrid av aubergine, avlet av oppdrettere spesielt for dyrking i det vanskelige klimaet i Russland. Den tåler frost perfekt, er upretensiøs i omsorg, er motstandsdyktig mot tørke og sykdommer. Planten er kompakt, kort. Frukten har en langstrakt dråpeform, skallet er glatt, med en lilla-svart farge, som veier opptil 300 gram. Smakskvaliteter vurderes som svært høye.

Japansk dverg

En tidlig modnende variant av aubergine med høyt utbytte. Middels frostbestandig, egnet for planting under film og i åpen mark ikke tidligere enn begynnelsen av sommeren. Buskene er underdimensjonerte, ca 40 cm høye.Men med rikelig fruktsetting kan det hende de må bindes. Fruktene har form av en litt flatt pære, skinnet er tynt, med en lys lilla fargetone. Massen er hvit, litt løs, uten bitterhet.

Auberginer, tidligere ansett som eksotiske, slo seg godt ned i sengene sommerhytter alle regioner. I dag, fra mangfoldet av arter som presenteres, kan du velge de beste variantene av aubergine. I løpet av arbeidet til oppdrettere med denne grønnsaksavlingen, i tillegg til lilla frukt, dukket det opp auberginer av uvanlige farger, størrelser og former. Paletten til grønnsaken består av melkehvite, grønne, gule, oransje og røde farger. Det er auberginer som har en variert farge og en fantastisk rosa farge. Under skallet er den samme kjøttfulle frukten som vil glede deg med en uforglemmelig smak av retter laget av den.

I dag, fra mangfoldet av arter som presenteres, kan du velge de beste variantene av aubergine.

Typer aubergine

Planter som produserer frukt av den vanlige lilla fargen er populære blant eierne av sommerhytter, men de nekter ikke å eksperimentere med andre arter.

Lilla varianter

Sort Krasavets-varianten er fortjent i utgangspunktet. Planten er upretensiøs, den kan vokse i åpen mark og i et drivhus. Frukter som veier fra 200 til 350 g. Massen mangler en ubehagelig bitter smak. De høstede aubergine holder seg godt.

Almaz-varianten har lignende egenskaper. Den danner frukter av en avlang form som veier opptil 200 g. Tegn på bitterhet observeres ikke, massen er tett.

I tillegg til to favoritter, er andre typer også verdt å merke seg:

Lilla mirakel. Høyavkastende kultur med små (opptil 150 g) langstrakte frukter.
Banan. Denne varianten ser ut som eksotisk frukt uvanlig farge. Fordelene er lang holdbarhet uten tap av smak og nyttige egenskaper.
Svart skjønnhet. Gir en grønnsak som veier opptil 900 g.
Albatross. Planten vokser i form av kompakte busker. Stor avling høstes i form av frukt som veier opptil 450 g.
Svart måne. Rund form tiltrekker kokker til å lage uvanlige retter. Vekten av modne grønnsaker varierer fra 200 til 350 g. For å gjøre dette, etter planting, er det nok å vente ca 115 dager. Motstand mot lavere temperaturer gjør at planten kan utvikle seg normalt og produsere en avling.
Den borgerlige har frukter i form av en sfære. Massen deres kan nå 600 g. Den tilhører den tidlige arten.
By F1. Arten er mer egnet for dyrking i drivhus. Busken har en høyde på opptil 1,8 m og lar deg få frukt som veier opptil et halvt kilo. Når det gjelder modningstid, tilhører den gjennomsnittstypen, gleder seg med god avling og egenskaper.
Luftskip. Du kan nyte fruktene etter ca 130 dager. Deres størrelse er liten (opptil 120 g), men utbyttet er ikke mindre enn den forrige arten. Det er viktig å tynne ut, fjerne stebarn og ekstra løv i tide.

Drivhus utvalg av lilla auberginer Gorodovy F1

Hvite varianter

Auberginer med hvit hud forårsaker ikke lenger overraskelse og plantes på sommerhytter... Populariteten skyldes tilstedeværelsen av tett fruktkjøtt med et lite antall frø, mangel på bitterhet, soppsmak. Grønnsaker med uvanlig farge er upretensiøse og kan glede seg med en anstendig høsting under alle forhold.

Smaken av sopp. Planten lar deg fjerne auberginer som veier opptil 250 g etter 100 dager. Egnet til drivhus-, drivhus- og utmarksdyrking. Arten lever opp til navnet sitt, da den virkelig har en behagelig sopparoma.
Istapp. Modenhet skjer om 115 dager. Grønnsaken er preget av utmerket smak og passer til enhver rett.
Pelikan. Den skiller seg fra den forrige arten i form (frukten ser ut som en sabel).
Isfjell. Auberginer er eggformet.
Bordtennis. Som navnet tilsier, gleder variasjonen med grønnsaker i form av en ball.

Varianter i lilla-rosa toner

Grønnsaksforedlingen står ikke stille og overrasker med nye funn. Uvanlig rosa-hvit, lilla, stripete frukt - paletten av nyanser er fantastisk. Planter gleder seg ikke bare over en rekke farger, men har ikke mistet andre kvaliteter.

Lilla. Auberginer som veier 150-250 g høstes omtrent 105 dager etter spiring. Busken er liten og blir opptil 0,6 m høy.
Joker. Sorten bærer rikelig med frukt, modnes tidlig. Fruktvekt er 150 g.
Rosa flamingo. Den brukes i oppvarmede drivhus. Busken vokser opp til 1,8 m. På klasene vises opptil 3-6 frukter som veier fra 250 til 450 g. Grønnsaken har en hvit fruktkjøtt, uten tegn til bitterhet.
Bumbo. Hvite og lilla kuler som veier opptil 700 g vil glede gartnere. Maksimalt utbytte kan oppnås i drivhuset.
Sjømann. Små frukter (100-150 g) er stripete i fargen, og ligner en pære i form.

Drivhusblå variant - Rosa flamingoer

Grønne varianter

Det finnes flere typer aubergine med denne fargen:

Thai eller kinesisk. Når den modnes, endres den kuleformede grønnsaken fra lysegrønn til gylden bronse.
Greeny. Frukter som ligner en pære når en vekt på 300 g. De har utmerkede egenskaper: ingen bitterhet og soppsmak.
Smaragd. Den ultra-tidlige varianten brukes til dyrking i åpen mark og drivhus. Planten er upretensiøs og tåler et moderat temperaturfall. Høsten vil glede deg med frukt (300-400 g) med øm fruktkjøtt uten bitterhet.

Røde, oransje og gule varianter

Deres forskjell fra andre arter er det økte innholdet av karoten i fruktkjøttet. Ellers ligner de på mer kjente alternativer. Slags aubergine gyldne egg presenterer ovale frukter gul farge oppnådd ved avl i Holland. Små oransje stripete grønnsaker vokser i Tyrkia, Afrika. Når de modnes, endres fargen fra grønn til gul.

Lys gulhet signaliserer utseendet til en bitter smak. Røde auberginer ligner tomater. Når de når full modenhet, begynner de å smake bittert.

Rød aubergine fra Rotunda

Utvalg av varianter for åpen mark

Krav til arten - kort modning og godt utbytte... Busker er å foretrekke fremfor små til middels størrelse med stor kvantitet grener. Formen på frukten kan variere, men fargen er å foretrekke fremfor lilla. Åpen felt aubergine varianter kan være midt i sesongen. I dette tilfellet vil du ikke kunne få frøene.

De beste variantene av aubergine for dyrking på denne måten: Balagur, Vakula, Negus, Sancho Panza, Simferopol 12/105.

Balagur er fornøyd med karpemetoden for frukting. Avhengig av eksterne faktorer kan antall frukter variere fra 50 til 100 stykker. Dette krever installasjon av støtter. Utbyttet er fra 6,8 til 7,2 kg per 1 m 2. Fall av eggstokk og blomster er sjelden. Planten er motstandsdyktig mot sykdommer.
Vakula har et fantastisk utbytte - fra 9,8 til 12,2 kg per 1 m 2. Fra 3 til 5 planter er plantet i dette området. Vekten på frukten er 400 g, så en strømpebånd av buskene er nødvendig. Auberginer kan høstes etter 100 dager. Fraværet av torner letter vedlikeholdet. Planten har evnen til å tilpasse seg ulike klimatiske forhold.
Sancho Panza presenterer middels tidlige varianter... Utbyttet er litt lavere enn den forrige arten, men størrelsen på frukten (opptil 900 g) kompenserer for dette. Maksimal høyde på busken er 1,5 m. Modningsperioden er fra 120 til 130 dager fra øyeblikket av fremveksten. Arten er ikke redd for tobakksmosaikk og edderkoppmidd. Formen på grønnsaken er sfærisk.
Negus er en ultratidlig variant. Fra spiring til full modenhet er 70-90 dager nok. Buskene er lave. Maksimal høyde er 0,6 m. Massen av frukten er liten (150-300 g), men et stort antall av dem er dannet på busken. Dette faktum gir en betydelig avkastningsindikator. De høstede grønnsakene er i stand til å tåle langtidslagring og transport.
Simferopol 12/105 vil glede seg over frukt på omtrent 125 dager. Vekten av individuelle auberginer kan nå et halvt kilo. Utbyttet er ganske høyt, fruktene er attraktive presentasjon, men ikke egnet for hermetikk.

Sancho Panza presenterer mid-tidlige varianter

Typer aubergine for Moskva-regionen

Auberginer regnes som varmekjære planter, som krever tilstrekkelig mengde for å utvikle seg. solenergi... Men hvis oppdrettere har laget varianter for dyrking i Sibir, vil innbyggerne i Moskva-regionen lett velge en kultur for deres forhold. De beste auberginetypene for regionen:

Giselle F1, når den brukes i det åpne feltet, lar deg få fra 7 til 9 kg auberginer fra 1 m 2. I et drivhus kan indikatoren nå en verdi på 14-16 kg. Gjennomsnittlig vekt på frukten er i området fra 300 til 500 g. Modningsperioden er fra 107 til 117 dager. Fruktene har høy smak, lang holdbarhet og riktig presentasjon.
Alenka har en grønn farge som er uvanlig for aubergine, og dette miraklet kan også vokse og modnes under forholdene i Moskva-regionen. Avlingsindikatoren er 7,5 kg per 1 m 2. V drivhusforhold det øker. Gjennomsnittlig fruktvekt 325 g, lengde 15 cm Modningsperiode 108 dager.
Agat F1 er preget av en liten buskstørrelse og et utbytte på 6,8 kg per m2. Det er ikke plantet mer enn 6 planter i dette området. Gjennomsnittsvekten til en aubergine er 250 g. Modenhet skjer etter 100-110 dager fra det øyeblikket de første skuddene vises. Arten er imidlertid redd for frost.
Bagheera F1 refererer til midtsesongarter med høye avlinger (fra 6,3 til 10,5 kg per 1 m 2). Gjennomsnittlig vekt på frukten er ca 300 g. Full modning skjer etter 110 dager, noe som er viktig for forholdene i Moskva-regionen. Å dyrke i drivhus vil garantert gi en rik avling.
Albatross lar deg få opptil 8 kg aubergine fra 1 m 2. Maksimal høyde på busken er 0,7 m. Tiden for full modning er 135 dager. Planten er motstandsdyktig mot sykdommer, har ikke torner. Viser god ytelse ved planting i drivhus og åpent felt, perfekt alternativ for Moskva-regionen.

Bagheera F1 tilhører mellomsesongens høyavkastende arter

Plukke ut passende karakter kultur er halve kampen. Når du arbeider med auberginer, bør du kjenne til detaljene ved plantepleie. Ved å lytte til anbefalingene fra erfarne gartnere kan du oppnå en rik høst.

I drivhuset plantes frøplanter etter tjueårene i mai. Jorden er forhåndsfuktet. Arter som gir planter liten størrelse 40 cm mellom dem er nok, for frodige busker øker tallet til en halv meter.
I det åpne feltet er auberginer ikke i fare etter utbruddet av en ekte varmt vær... Egnede frøplanter opp til 10 cm i høyden og med 6-7 ekte blader.
I løpet av det første tiåret utføres ikke vanning... Denne teknikken er utviklet for å beskytte skjøre røtter.
Etter den første vanningen mates planten med en løsning organisk gjødsel... Prosedyren gjentas etter 20 dager og i begynnelsen av utseendet av frukt. I disse tilfellene er ernæring supplert med mineralsammensetninger.
Vanning utføres varmt vann inn i rotområdet. For å redusere luftfuktigheten i et lukket drivhus, er det nødvendig å ventilere.
Å løsne auberginebedene har en positiv effekt på utbyttet.

Fra hele utvalget av varianter kan du velge passende utsikt for din region. Dette vil gjøre det mulig å dyrke en god høst og glede sine kjære med favorittrettene dine. Det viktigste er å gi riktig omsorg for planter i alle stadier av vekst og modning.

28.12.2016 33 986

De beste variantene av aubergine - arter og hybrider for åpen mark, drivhus

Med begynnelsen av den nye sesongen kommer tiden for å kjøpe grønnsaksfrø, sommerboere og gartnere foretrekker å velge de beste variantene av aubergine, da vil høsten glede og bringe smakfulle frukter av høy kvalitet. Det kan være vanskelig å velge den mest fantastiske varianten, vekstsonene og smakspreferansene er forskjellige. Vurder mer detaljert de populære typene med en nøyaktig beskrivelse, anmeldelser og tekniske egenskaper.

Tidlig modne grønnsaker

Tidlige arter er populære i Langt øst, Sibir, nordlige regioner, hvor varme dager kommer med en forsinkelse og en god høst er bare mulig på en kort sommer. De dyrkes overalt, i Krasnodar-territoriet, Black Earth-regionen, Moskva-regionen og andre klimasoner i Russland; ofte er dette den eneste muligheten til å smake på en deilig, faktisk dyrket grønnsak.

Lilla dis- dyrket i alle regioner i Russland. Uvanlige frukter av lys lilla farge på utsiden, snøhvit fruktkjøtt uten bitter smak på innsiden. Planten er ikke høy, tykkelsen på stilkene er gjennomsnittlig, vekten på den blå er 180-200 gram;
Alekseevsky- kalde mørke lilla farger. Fruktene er glatte, skinnende, veier 110-180 gram. Sterk og robust mot virussykdommer. Upretensiøs, dyrket i åpen mark, under en film (drivhus);
Galina F1- dyrket på åpne plantasjer, drivhus. Fiolett-svarte frukter er lange, utvider seg mot bunnen, veier 200-240 gram. Hvit fruktkjøtt uten bitterhet. Motstandsdyktig mot ulike sykdommer, dyrket på alle breddegrader;
Maria- sterke sterke planter, vakre mørke lilla frukter, hvit innside, veier 180-210 gram. Ingen bitterhet, egnet for langtidslagring.

Tidlige typer er ikke begrenset til ovennevnte. Andre varianter og varianter er utbredt som Nøtteknekker, Gardener's Dream, Long Purple, Medallion, Stripe, Marquis, Goby, Black Beauty, Zelenky, Caprice, Don Quixote, Pink Flamingo, Vakula, Romantic, Robin Hood. De dyrkes under en film (polykarbonat og konvensjonelle drivhus), i åpne områder.

De mest produktive representantene

Kjente representanter som gir stabile store avlinger: Bourgeois, Gorodovoy F1, Albatross, Bard F1, Goliath F1, Dolphin, Filimon, Black Moon, Tsjekkisk tidlig, Vera. En rik avling kan høstes ved å dyrke tidlige arter, samt middels og sen modning:

Sancho Panza- vokst frøplantemetode... Formen på frukten er sfærisk, brennende lilla i fargen, stor, veier 650-700 gram. En frukt er nok til å tilberede måltider for hele familien, de er praktiske å tilberede. Dyrket i uoppvarmede, oppvarmede vinterdrivhus, er dyrking i åpen mark mulig;

på bildet - aubergine variant "Sancho Pansa"
på bildet - aubergine variant "Sancho Pansa"

Torpedo- kjent gode avlinger... Mettede lilla-lilla frukter, veier 160-210 gram. Høy plante, mer enn en meter i høyden. Blomster smuldrer ikke, grønnsaker er bundet sammen i betydelige volumer. Bra for virksomheten;

på bildet - aubergine variant "Torpedo"

Luftskip-frukter er store, veier 800-1200 gram, tykk mørk lilla farge. Viser motstand mot virussykdommer... Kraftig, tett bladplante, 3,4-4 meter høy. Bærer frukt i lang tid, det er bedre å vokse i drivhus;

på bildet - auberginevariant "luftskip"

Salomo- modnes tidlig, gir rikelige avlinger... Buskene er høye (1,5 meter) og spreke. Deilige frukter, tett lilla farge, veier 640-1150 gram. Drivhus, motstandsdyktig mot tobakksmosaikkvirus.

Nederlandske arter og hybrider

De berømte nederlandske variantene, beskrevet nedenfor, er etterspurt etter russisk marked... Tekniske egenskaper og smaksegenskaper skiller seg fra innenlandske, som de ble forelsket i mange sommerboere og gartnere for.

Anet F1- er leder av verdensutvalget, er verdsatt for den lange kontinuerlige fruktsettingen, evnen til å samle blå før frosten begynner. En hybrid av middels modenhet, fruktbare frukter med en uttalt blank overflate. Fruktvekt med riktig dyrking når 380-400 gram. Motstandsdyktig mot sykdommer og insekter;

Solara F1- ultra tidlig hybrid. Fruktene er svart-lilla i fargen, rike, lange ovale. Plant opp til en meter i høyden, sterk sterk. Hybriden er kjent for sin evne til å gi utmerkede avlinger i dårlige værforhold. Ingen bitterhet, motstandsdyktig mot virus;

Bibo F1- har avlange hvite ovale frukter, selv i struktur, liten i størrelse, vekten av en aubergine er 210-230 gram. Buskene er mellomstore, 80-90 centimeter. Smaken er behagelig, uten spor av bitterhet, den brukes i forberedelser, matlaging;

japansk rød- uvanlig i fargen. Fruktene er oransje-røde med grønn-lilla striper, glatt blank, veier 0,1 kg., Velsmakende gulaktig fruktkjøtt.