Egenskapene og beskrivelsen av variasjonen av svarte tomater indikerer at de skiller seg fra tradisjonelle, ikke bare i farge, men også i ekstremt nye smaksegenskaper. Derfor jakter grønnsaksdyrkere og bare amatører stadig nye avlsprodukter.

Variasjon av varianter

Med tanke på svarte tomater, kan varianter og hybrider tilfredsstille selv de mest ettertraktede gartnere. Imidlertid tilfredsstiller listige gründere, som følger etterspørselen, den på en veldig særegen måte.

Under dekke av oppfunne varianter og hybrider som absolutt ikke har noe med avl å gjøre, og alt er pakket i poser.

For ikke å falle for gründeres triks, vær forsiktig når du velger en variant. Gi preferanse til påviste produsenter og varianter oppført i registeret over avlsprestasjoner.

Beskrivelse av varianter

Sortene av sorte tomater med bilder og beskrivelser presentert for din oppmerksomhet er ikke alle inkludert i registeret, men mange har blitt testet av grønnsaksdyrkere og fått ikke dårlige anmeldelser.

Ser du etter svarte tomater, må du forstå at uansett bildet på bildet av posen, eksisterer ikke en slik tomat i naturen. Tomaten kan være mørkebrun, burgunder med lilla fargetone, mørkebrun med blå kappe, men helt svart, ikke ennå.

Genetikk og avl står ikke stille. Kanskje, snart, av hensyn til grønnsaksdyrkere og gartnere, vil det være utvalgsnyheter som vil se veldig ut som svarte, men for nå er det fremover.

I tillegg er det nødvendig å forstå at det ytre skallet av frukten ikke i det hele tatt garanterer samme farge inni, og etter å ha kuttet en tomat, kan du bli skuffet og se en stygg, skitten brun farge.

Farge og smak

Tatt i betraktning de sortfruktede variantene av tomater, bør det bemerkes at mange av dem skiller seg i smaksegenskaper fra tradisjonelle tomater, og det er dette faktum som tiltrekker grønnsaksdyrkere.

Disse tomatene har sine egne fordeler og ulemper. Hvis noen synes smaken er plomme, synes en annen smaker den samme smaken er ekkel. Det er derfor, ved å velge en variant og plante den i hagen din, kan du uavhengig bestemme om du liker tomaten eller om det er bedre å nekte den.

Utvalg av utvalg

Med tanke på svarte varianter av tomater med bilder og beskrivelser, kan du starte fra den mest kjente tomaten.

"Trøffel svart"

Denne sorten er gammel, og sannsynligvis har mange grønnsaksdyrkere allerede opplevd den i hagene sine.

Ort av middels modning. Planten krever støtte, siden dens høyde vil være innenfor 1,2-1,5 m. Fruktene er lilla-brune, pærelignende, ribbet. Noen grønnsaksdyrkere hevder at vekten av frukten kan nå 200 g, men gjennomsnittsvekten til en tomat er 80-120 g.

Fordelene med sorten:

• fantastisk smak;
• lavt innhold av organiske syrer;
• motstand mot tomatsykdommer;
• godt fruktsett;
• utmerket holdekvalitet.

«Svart trøffel» samt «Sort japansk trøffel» var ikke inkludert i sortregisteret.

Når du ser etter lilla varianter og svarte tomater, må du forstå at det er problematisk å ha helt lilla varianter, men det er andre på markedet for å glede forbrukeren.

Tomat "lilla"

En plante med middels kraft, dens høyde når sjelden mer enn 1,2 m. Når det gjelder modningshastighet, er den midt i sesongen, den trenger 100-120 dager for å modnes.

Frukt som veier ca 150 g. Ifølge grønnsaksdyrkere er hudfargen nær den til en aubergine, men i snittet er den mørkerød.

Feil:

• søt på smak, og litt syrlig, noe som ikke faller i smak;
• Utbyttet av tomat er ikke høyt.

Prøver å avle lilla tomater, variantene stemmer fortsatt ikke helt med fargen, spesielt tomatkjøttet av en helt annen farge. Oppdrettere beveger seg imidlertid i denne retningen og kanskje i nær fremtid vil de kunne produsere en tomat nær lilla i fargen.

Tomat "Farm black"

Det er ingen slik sortering i registeret. Ved å presentere frø, angivelig valgt av USA, sier selgere at fruktene veier 300 g.

Fargen er rødbrun, og mørkere med ytterligere modning. Frøselgeren hevder at sorten er fruktbar og smaker godt.

En helt annen sak er tomaten til det siste utvalget:

"Sort sukker"

Sorten ble tatt med i registeret i 2017. Opphavsmannen til sorten er LLC "Din økonomi" Nizhny Novgorod... Sorten anbefales for dyrking i alle regioner i landet.

En middels tidlig salatsort som viser seg godt både på friland og i et foliedrivhus.

Høy plante, med rundformede frukter som veier opptil 350 g.

Fordeler med sorten:

• god smak og ettersmak;
• høy produktivitet i det åpne feltet og i drivhuset;
• motstand mot sykdommer og værforhold.

Tomat "Black Russian"

Midt i sesongen, opptil 150 cm høy, danner en avling i klynger. Tomater har en flat-rund form, kjøttfulle, veier opptil 200 g.

Fordeler:

• god smak;
• langsiktig frukting;
• egnet for både åpen mark og drivhus;
• frukt er egnet for salat og bearbeiding.

"Svart baron"

Med tanke på variantene av sorte tomater for åpen mark, kan man ikke unngå å legge merke til at Poisk agrofirma, Moskva-regionen, har opprettet mest interessante variasjon, som i 2010 ble innført i registeret og anbefalt for alle regioner i landet.

En høy plante krever nøye forming og strømpebånd. Salatvariant, midt i sesongen, opptil 250 g.

Frukten er flat avrundet med veldefinerte ribber. Frukten er brun, ikke ensartet i fargen.

Grønn tomat har mørk flekk ved stilken, og den mørkner raskere enn resten av frukten.

Fordelene med sorten:

• god smak;
• god produktivitet;
• sykdomsresistens.

Med tanke på svarte tomater, de beste variantene, kan man ikke unngå å forestille seg følgende:

"De Barao svart"

Sorten ble innført i registeret på slutten av forrige århundre. Opphavsmannen er seleksjons- og frødyrkingsselskapet "Gisok", Moskva.

Tomaten anbefales for alle regioner, både for drivhus og for åpen mark. "De Barao black" oppfører seg godt i salater og syltetøy.

En sentmodnet plante har ubegrenset vekst og krever nøye binding.

Frukten er lilla-brun, eggformet, glatt, veier opptil 60 g.

Fordeler:

• høy produktivitet;
• utmerket smak;
• svak mottakelighet for sykdom;
• allsidighet i bruk.

Tomat "Chernomor"

Egnet for dyrking i den sentrale svarte jordregionen i utmark.

Planten er salat, bestemt, midt i sesongen.

Frukten er flat, med en svak ribbe og en mørk flekk ved stilken. Vekt opptil 60 g.

Fordeler:

• høy produktivitet;
• god smak;
• motstand mot sprekker;
• høy råvareutbytte;
• motstand mot værforhold;
• godt knyttet til ugunstige forhold.

Tomat "Black Elephant"

Opphavsmannen til sorten er OOO Gisok-agro, Moskva. Sorten er beregnet for alle regioner i landet.

Salatvariant, middels modning. Planten er høy, med et blad av potettypen. Fruktene er flat-runde, med sterke ribber.

Umoden frukt har en mørk flekk på stilken, moden brun-svart i fargen. Tomater er store og veldig store, opptil 350 g.

Variasjonsverdi:

• storfrukt;
• høy produktivitet;
• god smak;
• originalitet av farger.

"Svart gourmet"

Av en eller annen grunn er denne sorten duplisert under navnet "Black Emperor" tomat. Bare "Emperor" er en rød tomat, men "Black gourmand" utgitt av "Poisk" landbruksselskap har en rik brun frukt.

Sorten kan dyrkes utendørs og i drivhus i alle regioner av landet.

For salatformål har den en gjennomsnittlig modningsperiode. Ubestemt, som krever strømpebånd og planteformasjon, er verdt å dyrke i hagen.

Frukten er rund, middels i tetthet, glatt, brun i fargen og veier opptil 120 g.

Fordeler:

• utbytte;
• sykdomsresistens;
• god smak.

Tomat "mørk sjokolade"

Takket være agrofirmaet "Poisk" Moskva-regionen ble sorten i 2015 lagt inn i registeret og er beregnet på alle regioner. Tomaten viste seg å være utmerket både i et foliedrivhus og i utmark på en personlig tomt.

Ubestemt, tidlig. Frukten er liten, ikke mer enn 25 g med en veldig interessant smak. Fargen på tomatene er lilla-brun både utvendig og innvendig.

Utbyttet er ikke veldig høyt, men det salgbare utbyttet og sykdomsresistensen er høy.

"Negerbarn"

Agrofirm "Poisk" Moskva-regionen, i 2009 registrerte denne sorten, men folket ønsker av en eller annen grunn hardnakket å kalle det en svart kvinnetomat.

Sorten er godkjent for dyrking i alle regioner i landet, både til veksthus og til grønnsakshagen.

Middels modning, salatvariasjon, høy, krever strømpebånd og forming. Frukten er rund, jevn i tetthet, middels. Vekten er opptil 150 g, og fargen er brun.

Det smaker godt.

"Varm sjokolade"

Det var også litt forvirring med denne tomatsorten. Introdusert i registeret i 2017, kalles den noen ganger den svarte Kursk-tomaten.

"Varm sjokolade" ble satt ut i livet av spesialistene fra avlsselskapet "Gavrish", Moskva.

Tidlig salat, med brun, rund, glatt, ikke stor, opptil 35 g frukt, den har utvilsomme fordeler:

• god smak;
• høy produktivitet;
• motstand mot naturlige faktorer;
• motstand mot et kompleks av sykdommer.

"Sorte perle"

Folk liker å kalle det "svart bringebærtomat" mer. Livet til hybriden ble gitt av LLC landbruksfirma "Sedek", Moskva.

Denne tomaten kan dyrkes i alle regioner. Salat, tidlig moden, høy. Glatt, runde tomater med utmerket smak og lav vekt, ca 30 g, har en rekke fordeler:

• høy produktivitet;
• høy salgbarhet;
• stress motstand;
• muligheten til å samle med børster.

Tomat "Black Cream"

Agrofirm "Sedek" i 2017 fødte en annen variant av sorte tomater.

Middels modning, salatbruk med stor styrke vekst og behov for klyping og binding.

Frukten er elliptisk, glatt, medium i tetthet, brun i fargen. Fruktvekt opptil 45 g.

Fordeler:

• utmerket produktivitet;
• god smak;
• god salgbar produksjon;
• motstand mot værfaktorer.

Tomat "Indigo Rose"

For å tilfredsstille forbrukere ved US University of Oregon har professor Jimmy Myers utviklet en variant hvis frukter er lilla på utsiden og røde på innsiden.

Tidlig variasjon. Fra full spiring til fruktens modenhet tar det 95-105 dager. Høy, karpal.

Fruktene er runde, tette og har en utmerket glans. Fruktvekt opptil 100 g.

Fordeler:

• carpal samling;
• god smak;
• høy motstand mot senbryst.

Svarte tomater skiller seg fra de vanlige røde i en mer uttalt smak. Men de tiltrekker seg vanligvis gartnere med sin uvanlige farge.

Strengt tatt er fargen på tomater ikke svart, men sjokolade, lilla-brun. Denne grønnsaken inneholder karotenoider og lykopen, som gir den dens røde farge. Pigmenter kalt antocyaniner legger til lilla fargetone... Resultatet av å blande dem er en mørk, nesten svart farge.

Opprinnelse og utvikling av sorte varianter

Svarte tomater har blitt dyrket av gartnere i lang tid. De første variantene av slike tomater ble laget i midten av forrige århundre av sovjetiske forskere. For å få en uvanlig nyanse, krysset de ville og vanlige røde tomater.

Nye varianter av svarte tomater dukker opp hvert år. Men for de fleste gartnere virker det fortsatt eksotisk å dyrke svarte tomater.

Det er en oppfatning at sortfruktede varianter er genmodifisert. Imidlertid ble de fleste av disse hybridene oppnådd ved konvensjonell avl, noe som bekreftes ved registrering i registeret over avlsprestasjoner.

Voksende funksjoner

Å vokse vil ikke være vanskelig for en erfaren gartner som allerede har plantet vanlige røde tomater. Imidlertid har teknologien for å dyrke svarte tomater fortsatt noen særegenheter.

For å få sterke planter må frøene bløtlegges før såing. For å gjøre dette, legg dem ut på en klut fuktet med varmt vann... Det er nødvendig å forlate frøene på et tilstrekkelig varmt sted (på et batteri) i 2-3 dager, med jevne mellomrom fukte dem igjen. I løpet av denne tiden skal frøene spire. Det er verdt å undersøke dem før du planter og bli kvitt de ikke-spirede.

Nå kan du begynne å så frø i potter. Du må plante frø i bakken i en avstand på 5 centimeter fra hverandre i grunne riller. Dryss deretter frøene med jord, komprimer jorden litt. Jordoverflaten bør fuktes grundig med en sprayflaske. Etter det er potten dekket med folie eller glass og forblir på et varmt (ikke lavere enn + 24C) lyst sted i 5-7 dager. Fukt jorden etter behov. I denne perioden er det svært viktig å unngå trekk.

Etter at bladene vises på skuddene, bør buskene transplanteres i separate potter. Videre omsorg bak frøplantene er periodisk vanning med varmt, fast vann.

Sorte tomater kan dyrkes i drivhus og egner seg godt til utendørs bruk. Du kan begynne å plante frøplanter i drivhuset allerede i begynnelsen av mai. For å plante i det åpne feltet, må du vente på en stall varmt vær og fravær av nattefrost. Et godt opplyst område med fruktbar jord er egnet for svarte tomater.

Minimumsavstanden mellom plantene er 50 cm. For planting, grav et lite hull, plasser gjødsel der, og deretter frøplanter fra potten. Den ledige plassen kan fylles med humus med torv eller sand. Den plantede planten bør vannes rikelig med varmt vann.

Neste vanning vil finne sted om 3 dager - dette er tiden frøplantene trenger for å slå rot. Etter 3 uker påføres den første toppdressingen, bestående av fugleskitt vann og nitroammofos. Ask og kritt kan også brukes. Fôringen bør gjentas hver 2. uke.

Ukentlig må svarte tomatbusker behandles mot sopp. For å gjøre dette kan du spraye dem med en løsning av trichodermin, eller kvass, kefir, melkemyse.

De fleste varianter av svarte tomater trenger å fjerne sekundære skudd - klyping. De må med jevne mellomrom kuttes av med desinfiserte sakser, og etterlater bare en liten stubbe.

Svarte tomater har tynn hud og saftig kjøtt, så de begynner raskt å råtne når de kommer i kontakt med bakken. Busker krever strømpebånd for å støtte, og avlinger krever rettidig høsting. Umodne tomater modnes raskt på et varmt sted.

De mest populære variantene av svarte tomater

Det er mange varianter av sorte tomater som har sine egne særegne trekk... De beste svarte tomatene dyrkes med hell av vanlige sommerboere. De mest populære variantene er:

1. Tomat "Black Russian". Denne tomatsorten ble utviklet i England. Deretter, i Russland, ble den forbedret av russiske oppdrettere, som ga den navnet. Han vant hjertene til gartnere med sin produktivitet og uvanlige smak. Sorten er midt i sesongen (110-120 dager går fra spiring til modning), høy. Motstandsdyktig mot de fleste sykdommer i tomater, utmerket lagring. Store frukter (170-250 g) har søt smak flott til salater. Tomater har en uttrykksfull svart og bringebærfarge.
   
2. Tomat "Svart ananas". Disse fruktene ligner virkelig vagt på ananas. Sorten ble avlet av oppdrettere nylig, men gartnere har allerede forelsket seg i den. Tomater som veier opptil 500 g har en gul-rød skall og flerfarget fruktkjøtt, som kombinerer nyanser av grønt, oransje og rødt. Tomater har en søt, syrlig uvanlig smak.
3. Tomat "Svart sjokolade". Midt i sesongen, produktiv, sykdomsbestandig variant, upretensiøs i omsorg. Tomater av ensartet sjokoladefarge har liten størrelse... Fruktene har et tett skall, så de egner seg godt til hermetikk. De har en veldig søt, nesten fruktig smak. De kan lagres lenge uten å endre smaken.
4. Tomat "Cherry black". Høy, tidlig moden variant cherrytomater. Avrundede, tette frukter som veier omtrent 20 g har en kirsebærbrun fargetone, lys aroma og søt smak. Perfekt for konservering og dekorering av retter.
   
5. Tomat "Black Pearl". Høy variasjon... Buskene er strødd med bunter av cocktailtomater som veier ca 40 g. Fruktene har en behagelig rødsjokoladefarge og har en søt smak. Passer til hermetikk, sylting og salater.
6. Svart plommetomat. En av de beste sorte tomater. En veldig produktiv variant, motstandsdyktig mot mange sykdommer. Tomater som veier 70 g har en uvanlig eggformet, mørk kirsebærnyanse og søt smak. Anbefales for bruk i fersk samt for hermetisering av hel frukt.
7. Tomat "Black Giant". Høy, sort med stor frukt... Har veldig høyt utbytte, motstand mot noen sykdommer. Svært store ribbet brune frukter kan nå en vekt på 700 g. Den har utmerket smak, søt og sur smak. Den brukes oftere fersk.
   
8. Tomat "Brandywine black". Midtsesong, storfrukt sort. Frukter som veier opptil 400 g har en vakker bringebærbrun fargetone, delikat kremet kjøtt. Tomater har en uvanlig, søt og sur smak og behagelig aroma. Passer til salater.
9. Tomat "Black Tulip". En veldig produktiv variant. Tomater som veier opptil 300 g har en flat rund form og en uvanlig sort bringebærfarge.
10. Svarte tomater "Kumato". Midtsesong variasjon gi høyt utbytte... Gir ganske tette ovale frukter som veier ca 120 g. Den har en mørk rødbrun farge med grønn fargetone... Massen er mørkerød, saftig, med en uttalt tomataroma. Har frukt og bærsmak. Den konsumeres utelukkende fersk.
11. Tomat "Black Apple". Midtsesongsort med gjennomsnittlig avling. Motstandsdyktig mot sykdom, utmerket transport og varmetoleranse. Fruktene er mørkerøde i fargen og avrundede. Hver klynge produserer 6-10 frukter som veier omtrent 200 g.
12. Tomat "Black Sarah". En middels stor sort med høyt utbytte. Tomater som veier opptil 0,5 kg har en mørk brun-burgunder farge og en søt smak.
13. Tomat "Svart gudinne". Midtsesong tomatvariant for salatformål. Fruktene er mellomstore (ca. 100 g), runde, veldig søte. Tomater har en behagelig lys sjokoladefarge, grønnaktig på steder.
    
    
14. Tomat "Black Zebra". En av de søteste variantene, som inneholder opptil 14 % sukker. Midt i sesongen, fruktbar, motstandsdyktig mot sykdom. Tomater har en mørk burgunder farge og er dekket med mørkegrønne striper. Fargen på fruktkjøttet er bringebær-crimson-sjokolade. Frukter som veier opptil 120 g har en søtlig smak med fruktig syrlighet. Tomater "Black Zebra" brukes til å dekorere retter og konservere.
15. Tomat "Rita svart". Et produktivt utvalg av belgisk opprinnelse. Fruktene er pæreformet og veier opptil 300 g. Tomater har en søt smak og dyrkes utelukkende i drivhus. Passer til salater og sylteagurk.
16. Tomat "Tula svart". Høy variasjon. Fruktene er svarte på toppen, og mørkerøde under. Gjennomsnittlig fruktvekt - 300 g. Salatsort.
17. Tomat "Black Smile". Tomatsort mellom sesongen. Svart-burgunder tomater er hjerteformede. Gjennomsnittsvekt frukt - ca 350 g. Saftige, smakfulle tomater. Brukes til å lage grønnsaksjuice, salater.
18. Tomat "Black Oxford". Midtsesong variasjon. Fruktene er hjerteformede. Tomater veier opptil 200 g. De har en rødgrønn nyanse. Lagret godt.

Fordeler og ulemper

Svarte tomater har utmerket smak, og det er derfor mange foretrekker dem fremfor røde. De er også sunnere, inneholder mer antioksidanter og vitamin C som forhindrer utvikling av svulster.

Bruken av svarte tomater har også en gunstig effekt på immunsystemet, sirkulasjonssystem og visjon.

Ulempen med svarte tomater er et svakt tynt skall, på grunn av at tomatene ikke holder formen godt. På grunn av dette er de fleste varianter ikke egnet for hermetikk.

Du bør ikke gi opp å dyrke tomater på grunn av denne ulempen. Svarte tomater er deilige, sunne og kan ta stolthet i enhver grønnsakshage.

Svarte (brune) tomater har blitt dyrket i Russland siden andre halvdel av forrige århundre. De kjennetegnes av en uvanlig farge, behagelig rik smak og tilstedeværelsen av mange nyttige egenskaper... Svarte tomater oppnås som et resultat av konvensjonelt utvalg, ved å krysse ville og hagesorter.

Kjennetegn og trekk ved sorten

Svarte tomater inneholder antocyaniner - stoffer med anti-inflammatorisk og styrkende effekt. Massen av svarte tomater inneholder antioksidanter som hemmer veksten av kreftceller, normaliserer høytrykk, senke kolesterolet, øke mannlig styrke.

Merk! Alle varianter av tomater med mørke frukter kalles svarte tomater: brun, blå, lilla, brun, sjokolade. Det er ingen egentlig svarte tomater.

Svarte tomater er bra for:

• å forbedre appetitten;
• for vekttap, fremskynde metabolismen;
• ha en gunstig effekt på synet;
• redusere hevelse;
• styrke immunforsvaret.

Ulempen med svarte tomater: ikke alle varianter er egnet for hermetikk på grunn av den tynne huden. Skadelig bruk kan være hvis en person er allergisk mot tomater.

Overfloden av varianter gjør det vanskelig å velge når man kjøper frø. Det er verdt å lese på forhånd forskjellige varianter og deres funksjoner.

Tabell over varianter av svarte tomater:

Sortsnavn	Beskrivelse av utseende	Parametere, omsorgsfunksjoner
	Ikke-hybrid plante, kirsebærsort.	Sterke stengler vokser opp til 125 cm, det er nødvendig å klype og binde opp. Fruktene er små, veier 35 - 50 g; ved hermetisering sprekker ikke skallet.
	Fruktingen begynner i andre halvdel av juli.
Svart elefant	Fruktvekt opptil 200 - 400g, buskhøyde opptil 1,5 m.	Middels tidlig, høyytende sort, dyrket i åpen mark og i drivhus.
		Passer til friske salater.
Svart sebra	Frukter er søte (14% sukker) av mørk burgunder farge med mørkegrønne striper, vekt opptil 120g. Egnet til hermetikk.	Midtsesong variasjon, gir alltid en rik avling, upretensiøs i omsorg, motstandsdyktig mot sykdommer.
Paul Robson,	En gammel variant av sorte tomater, oppdrettet for 70 år siden.	Buskene er høye, det er mange blader. Trenger beskjæring. Vokser i drivhus.
	Store frukter som veier mer enn 300g.
sigøyner	Underdimensjonerte, busker opptil 1 m, med runde brunrøde kjøttfulle frukter som veier opptil 100 - 180 g.	Fruktene inneholder en rekke nyttige mineraler og vitaminer. Ikke veldig fruktbart, men velsmakende.
Svart prins	En populær variant, søte frukter opptil 300 g, en høy busk over to meter.	Strømpebånd er nødvendig, plantepleie er enkelt - hyppig vanning og ingen sykdomsbehandling er nødvendig.
Svart pære	Midtsesongvariant, pæreformede frukter med tett fruktkjøtt som veier opptil 100 g. Busker vokser opp til 1,7 m.	Trenger et must-ha strømpebånd.
		Fruktene er gode friske og for høsting tåler de transport godt.
Viagra	Middels tidlig variasjon, motstandsdyktig mot sykdom. Det har en gunstig effekt på den mannlige kroppen.	Vokst i åpen mark og i drivhus.
De Barao svart	Senmodnet sort, høstes 120 dager etter spiring. Frukt 80 g, eggformet, smakfull fersk og hermetisert.	Busken er 2 m høy, formet til 2 - 3 stengler, bundet opp og festet.
Svart myr	Vokst i filmdrivhus. Midtsesong variasjon, frukt som plommer, sjokoladefarge, velsmakende fersk og hermetisert.	Busken vokser opp til 100 - 120 cm Krever strømpebånd, dannelse og fjerning av stesønner.
Kirsebærneger	Tidlig moden hybrid, egglignende brun frukt med grønne innslag opptil 30 g, velsmakende, hermetisert.	God fruktsetting under ugunstige forhold, høsten fjernes med børster.
Tomat svart russisk	Midt i sesongen (115 dager før modning), fruktbar. Fruktene er deilige, søte, til salater.	Høyytende, høy, vokser i åpne bed og i et drivhus.
Tomat Negro	Midt i sesongen, fruktbart. Frukter opptil 120 g, søte, saftige. Deilige ferske, deilige vinterpreparater - tomatjuice, pasta, ketchup.	Vokser i drivhus og utendørs. Busk opp til 120 cm.Knyting og kniping er obligatorisk.

Fargen på tomatene spilles opp i navnene: hodet til en neger, en negerkvinne, en neger, en tomatneger, Paul Robson. Dette er en variant avlet for 70 år siden. Oppkalt etter en amerikansk sanger kjent i Sovjetunionen.

Råd! Slik at innhøstingen av alle varianter av svarte tomater ervervet ønsket farge og det har ikke endret seg under veksten, det er verdt å plante erter eller sennep mellom tomatradene eller legge ut toppene deres.

Svart eller brun farge vises i tomater under påvirkning av solstråler... Hvis lyset er lavt, vil fargen på tomatfrukten være lysere eller bli rød.

Landbruksteknologi for dyrking

Å dyrke svarte tomater er ikke mye forskjellig fra konvensjonelle landbruksteknikker. Svart tomat vokser godt i drivhuset og på friland. Med en kaldsmell åpne senger dekket med en film.

I drivhuset

Om høsten må du forbedre landet i drivhuset, fjerne alt planteavfall sammen med skadedyr og skadelige mikrober. Hvis det var tilfeller av plantesykdommer i drivhuset, er det nødvendig å skifte jord: fjern et 30 cm lag med jord vekk fra drivhuset. Behandle overflaten av bakken i drivhuset med soppdrepende midler og bruk en svovelpinne.

Det nye sunne jordlaget bør inneholde:

• fruktbart land;
• torv;
• elvesand;
• kompost;
• råtnet gjødsel.

I det åpne feltet

Hagebedet klargjøres også om høsten. Grav en spade på bajonetten, tilsett organisk materiale (råtnet gjødsel, kompost) 6-8 kg per kvadratmeter.

For å få en tidligere høsting lages varme bed 2 - 3 uker tidligere.

Fra hypotermi til planting av frøplanter, dekk sengene med en film.

Forberede frø for planting

Mange svarte tomater er hybrider. Frø kjøpes hvert år, når du kjøper, må du gjøre deg kjent med egenskapene til sorten, dens beskrivelse, omsorgsfunksjoner, høstetid.

De kjøpte frøene av svarte tomater spires på en fuktig serviett, og pass på at de ikke tørker ut.

Plasser den forberedte jorden i en beholder, lag grunne riller på overflaten. Med en pinsett velger du frøene som har klekket ut og plant hvert frø i bakken med en avstand på 1,5 - 2 cm. Dekk deretter til med folie eller glass. Etter 7 - 8 dager skal frøplantene spire.

Vanning av frøplantene er moderat og forsiktig, bare med vann romtemperatur... Jorden må være fuktig, men ikke våt, ellers vil frøplantene bli syke med et svart ben.

Når de første ekte bladene dukker opp, kutt opp plantene og klem den sentrale roten for riktig rotvekst.

Transplantasjon

I mai plantes frøplanter i et drivhus. Etter 20 dager mates svarte tomater for første gang med nitrofobe. Andre gang - etter utseendet til den andre blomsterbørsten kyllingskitt... Den tredje fôringen - etter den tredje børsten, mineralgjødsel... Om en og en halv uke - den fjerde, økologisk.

Viktig! For forebygging av sen sykdom er behandling med fytosporin nødvendig etter 30 dager. Svarte tomater lider av de samme sykdommene som tomater av vanlig farge. Det er nødvendig å overvåke plantene for ikke å gå glipp av de første tegnene på skadedyr eller sykdommer.

Tomater trenger superfosfat. Med mangel på det blir plantene blågrønne og vil bli verre. Følgende hette anbefales: en håndfull superfosfat helles med kokende vann over natten. Om morgenen dreneres løsningen og plantene vannes.

Med mangel på kalium, gjødsle med aske.

Nitrogengjødsel må doseres strengt. Hvis du mater for mye grønn masse undertrykker blomstringen. Hvis det ikke er nok nitrogen, blir stilkene tynne, bladene - små, blomstene smuldrer. Det er nødvendig å mate med kyllinggjødsel, som inneholder mange stoffer som er nyttige for busker og frukt.

Svarte tomater vokser bedre med økologisk fôring.

Landbruksteknologien for dyrking av tomater er nesten den samme. Avviker i tidspunktet for hovedstadiene av stell og høsting. Disse prosessene er assosiert med temperaturene i regionen.

Merk! Tomater er termofile planter og reagerer umiddelbart på kaldt vær.

Busker av svarte tomater av alle størrelser må bindes opp, fjernes stebarn og nederste ark... Fjerning og trimming må gjøres forsiktig, skarp kniv... Tynnhudede svarte tomater bør ikke ligge på bakken eller berøre falne blader. Hvis stilkene blir for høye, anbefales det å kutte toppen av. På toppen vil ikke avlingen modnes, men næringsstoffer hun vil ta bort fra de lavere fruktene.

Fruktene til svarte tomater er deilige ferske, stuet, kokte, bakt... Noen varianter har et tynt skall og egner seg ikke til å rulle som helhet. De kan tilberedes i form tomat juice, ketchup, som en del av vintersalater med paprika og andre grønnsaker.

Og derfor begynte sommerboere å dyrke svarte tomater oftere på tomtene sine. Erfarne gartnere tester forskjellige varianter svarte tomater og lag opp sin egen samling av tomater du liker.

Mørkt øl er en lavalkoholdrikk laget av stekt malt, vann, gjær og humle. Den har fått navnet sitt fra sin karakteristiske farge. Det er en direkte sammenheng. Jo mer brent malt i råstoffet, jo mørkere blir ølet.

Finnes stor mengde varianter av mørk skummende drikke. De forenes av moderat humlebitterhet og uttalt maltsmak. Men de har fortsatt mye mer forskjeller. Sjelden sier en humledrikker at han elsker alle mørke øl. Vanligvis velges spesifikke varianter: stout, porter og så videre.

Spesielt for deg har jeg forberedt meg mest full liste varianter og typer mørkt øl. Meningene til eksperter om klassifiseringen av slik alkohol, som de sier, varierer sterkt. Hvorfor? Faktum er at en fullstendig allment akseptert klassifisering rett og slett ikke eksisterer. Etter min mening bør delingsprinsippet utelukkende være fargen på den skummende drikken.

Gjeldende klassifisering

1. Portør. Dette er en av de klassiske ølvariantene. Den er preget av sødme på ganen, høy tetthet og uttalt maltaroma. Porter kalles ofte vinterøl. Dette skyldes det faktum at i mange europeiske land drikkes denne berusende drikken om vinteren. Avhengig av produsenten kan den inneholde fra 4 til 10 % etylalkohol.

Porter ble først brygget i England i tidlig XVIIIårhundre. På grunn av dens ernæringsmessige egenskaper ble den i utgangspunktet posisjonert som en billig alkohol for folk som var engasjert i hardt fysisk arbeid. Men over tid begynte det å bli ansett som en mer respektabel drink.

Porter var utrolig populær i Det russiske imperiet... Mange aristokrater ga sin preferanse til ham. Mange medlemmer keiserfamilie den ble også trukket frem.

2. El. Dette er en av de eldste ølvariantene i verden. Noen forskere tror at det var med ham at ølets strålende historie begynte. Det er versjoner som de gamle sumererne begynte å lage mat for 7 tusen år siden.

Deretter spredte ale seg vidt i Foggy Albion og Belgia. Det har blitt brygget i England siden minst 1400-tallet.

Ale klarer perfekt å kombinere litt sødme og pikant bitterhet. Styrken varierer mellom 6 og 12 grader. Sterkere merker produseres imidlertid også i England.

3. Sterk. Det er for tiden en av de mest populære mørke ølene. Oppskriften inneholder ikke bare stekt, men også karamellbyggmalt. Styrken til en slik skummende drink er vanligvis 4-6 grader.

De fleste elsker stouts for deres overraskende letthet. Denne kvaliteten ser spesielt utrolig ut når vi tenker på dens tetthet og rike mørke farge.

Stout har nylig dukket opp fra bærerne. I ganske lang tid ble den ansett som en av dens underarter.

Det mest populære merket for stout er Irish Guinness.

4. Schwarzbier eller svart øl. Det er en mørkebrun drikk med en tyktflytende struktur, vedvarende kremet hode og en behagelig maltaroma. Svart øl er elsket for sin myke, fyldige smak som aldri virker for hard.

Å helle Schwarzbier i et glass gjør det umulig å skille fra en engelsk ale. Dette er imidlertid bare en overfladisk likhet. Overraskende nok smaker det sjokolade, kaffe og vanilje undertoner.

Svart øl er tradisjonelt brygget i Tyskland. Dessuten anser et stort antall tyskere Schwarzbier for å være den viktigste skummende drikken i landet deres.

5. Røkt øl. Hovedfunksjon produksjonen brukes til produksjon av røkt byggmalt. Det er dette som gir den en uforglemmelig smak.

Det beste røkte ølet produseres på Schlenkerl-bryggeriet fra den lille tyske byen Bamberg. Denne alkoholen er verdenskjent.

Blant variantene er mars, magert, krøllete og eikeøl.

6. Altbier. Dette mørke ølet er også produsert i Tyskland. For denne ølsorten er hovedbyen utvilsomt Düsseldorf. Altbir er en toppgjæret drikk med en styrke på opptil 5 grader. Dens intense smak domineres av humle.

7. Munich Dunkel eller Munich Dark. Denne alkoholen har en mørk ravfarget nyanse. Ferskt rugbrød spiller hovedrollen i buketten. Munich Dunkel er et klassisk mørkt tysk øl.

8. Mørk amerikansk lager. Amerikanske mørke pilsner produseres primært for det amerikanske hjemmemarkedet. De kjennetegnes av en uvanlig smak, som er gitt dem av ris og mais som er inkludert i sammensetningen. Denne varianten smaker praktisk talt ikke bittert.

9. Barley wine eller Barley wine. Dette er allerede eksotisk øl. Byggvin skiller seg ut for sin høye tyngdekraft og det samme alkoholinnholdet.

Topp merker

Jeg synes det blir feil å stoppe ved å liste opp hovedtypene mørkt øl. Enig, det nytter ikke å komme til vår vanlige butikk og be om å få selge for eksempel Albir. I beste fall vil de bare ikke forstå deg. Derfor gjør jeg oppmerksom på deg beste merkene fatøl og mørkt øl på flaske:

• Velkopopovicky Kozel Cerny
• AndechsWeissbier Dunkel
• Belhaven Black Scottish Stout (Belhaven);
• Grimbergen Double-Ambree (Grimbergen);
• Genevieve deBrabant Double (Genevier);
• Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (Paulaner);
• Guinness Original (Guinness);
• Krusovice Cerne (Krusovice);
• Tuborg Svart (Tuborg).

Skriv i kommentarfeltet hva som er ditt mørke favorittøl.

På tomtene til de fleste gartnere kan man se rødfruktede tomater. Også ganske ofte dyrker folk varianter, hvor fruktene er farget rosa, oransje eller gul... Noen velger imidlertid å dyrke svarte tomater.

Sortfruktede tomatsorter har frukt som inneholder i store mengder sukker, stivelse, proteiner og mineraler. Også svart tomat er rik på vitamin B, fiolettsyre, karoten og kolin. Det er også et stoff i sammensetningen, takket være hvilke svarte varianter har en slik farge. Dette er antocyanin, som kan gi tomatskinn en svartaktig eller lilla farge.

Kveletomater kan bli mørkere på grunn av direkte sollys. Hvis buskene vokser i dårlig sollys da får de røde eller brune tomater.

Selv den mørkeste frukten vil ha et rødlig, rosa kjøtt. Den skiller seg fra de fleste andre typer tomater i sin tetthet og smak. Siden disse sorte tomater inneholder sukker, smaker de ganske søtt.

Fordelaktige funksjoner

Svarte tomater er ganske sunne da de inneholder antocyaniner, som har god antioksidantaktivitet. Takket være dette blir fordelene med slike tomater åpenbare. Deres regelmessige bruk hjelper til med å lindre hevelse, styrke vaskulære vegger og forbedre immunforsvaret.

De inneholder også lykopen, ved hjelp av hvilken adenom behandles. prostata... Noen varianter er rike på provitamin A, som har en gunstig effekt på menneskelig syn. Noen hevder at fruktene til disse tomatene til og med kan forbedre seksuell funksjon.

Den deiligste

Hver grønnsaksdyrker ønsker å dyrke kun de beste variantene som har utmerket smak. Egenskapene og beskrivelsen av variasjonen av sorte tomater vil hjelpe deg med å bli kjent med egenskapene til hver variant av slike tomater og velge den mest passende varianten.

Svarte Russland

Black Rushen er populær blant bønder som har dyrket tomater i årevis. Dens viktigste fordel kan betraktes som motstand mot et stort antall sykdommer og skadedyr. Den har også deilige frukter som er litt som burgunder tomater.

Buskene er ganske store, da de under dyrking vokser opp til to og en halv meter. Det er derfor, for å bevare plantene, må du håndtere strømpebåndet deres til sterke støtter. Den første børsten dannes etter 11 blader. Den inneholder flere frukter som veier over 300 gram. De inneholder mye tørrstoff, så de brukes sjelden i juicing. De er mer egnet for å tilberede salater fra friske grønnsaker.

Bringebærsvart

Svarte bringebær er ikke veldig egnet for åpen mark, så det anbefales å ta vare på å forberede drivhus for planting av denne sorten.

I løpet av sin eksistens har sorten Black Raspberry klart å vinne sympati blant de fleste gartnere, og det er ikke noe rart i dette. Tross alt har slike tomater mange fordeler, som inkluderer:

• tette frukter som aldri sprekker;
• enkel pleie;
• god salgbarhet og smak;
• motstand mot en lang rekke sykdommer som tomater kan bli syke av.

Svarte bringebær har bare en alvorlig ulempe - ganske små frukter. Hvis tomater modnes for sent, er størrelsen mye mindre enn de på frukt som har modnet før.

Tomater Svarte bringebær brukes ofte i matlaging. Mange av dem tilbereder grønnsaksretter, salater eller hermetikk.

Svart plomme

Tomatkrem anbefales ikke å dyrke i grønnsakshager, da den ikke tåler værforandringer godt. Det er nødvendig å plante den i stall drivhusforhold... Tomatkrem har navnet sitt fra unik form frukt som ligner en plomme.

Lavtvoksende busker vokser opp til 50-70 cm. Derfor er det ikke nødvendig å feste dem til støtter. Denne sorten har et godt utbytte, som lar deg få mer enn 7 kg moden frukt fra planten. Dessuten er vekten til hver enkelt tomat ganske liten - 45-75 gram.

Den største fordelen med disse tomatene er deres høye sykdomsresistens. Busker blir sjelden syke med apikal råte og sen brøyte.

Svart russisk

Black Russian tiltrekker seg oppmerksomheten til mange grønnsaksdyrkere for den uvanlige fargen på fruktene. De er malt svart-røde, så de brukes ikke bare til matlaging, men også til å dekorere dem.

Denne sorten ble avlet av oppdrettere fra England for drivhus og drivhus. I regioner med varmt klima kan den plantes i åpen mark... Denne tomaten er ikke egnet for folk som liker underdimensjonerte tomater, da buskene vokser opp til en og en halv meter. Flere frukter som veier mer enn tre hundre gram dannes på hver plante. Til å begynne med er de grønnaktige, men under modning får de en sjokoladefarge.

Svart kvinne

Den svarte kvinnen er pen populær variant blant flertallet av tomatdyrkere. Noen hevder at det er disse tomatene som kan betraktes som standarden for ideell smak.

Denne gårdsvarianten har høye busker som må knyttes til støtter.

På normale forhold vokser planten opp til 80-120 cm i høyden. For å få mest mulig store frukter, buskene formes til en stilk. Dette vil øke vekten til hver tomat til 300-500 gram. De har en solid svart hud som ikke sprekker selv etter langtidslagring... Oftest brukes Black Woman for å få juice, som skiller seg fra andre tomatjuicer i sin mørke farge og utmerkede smak.

Den mest produktive

Det finnes flere varianter mørk tomat som gir godt utbytte. Derfor, for å få et stort antall frukt, anbefales det at du gjør deg kjent med de mest produktive variantene og velger en av dem.

Svart gudinne

Svært ofte planter folk som ønsker å dyrke de deiligste og mest produktive plantene Black Goddess-tomaten. Sorten har gode mørke frukter. lilla... Lilla tomater er runde i form og veier mer enn hundre gram. De brukes, som mange andre lilla varianter, til tilberedning av syltetøy, salater og forskjellige grønnsaksretter.

Sorten kan plantes innendørs og utendørs, da den er motstandsdyktig mot plutselige temperaturendringer. Men for dyrking er det bedre å velge områder som er beskyttet mot sterk vind. Faktum er at buskene er langt fra forkrøplet og vokser opp til to meter. De kan lett gå i stykker på grunn av sterk vind hvis de ikke er festet til støttene.

Keiseren

Tomato Emperor er en av de mest produktive varianter tomater. Det er en tomat i midten av sesongen som modnes innen 80 dager etter planting i bakken.

Busker må med jevne mellomrom bindes og festes, da de vokser opp til to meter. Hvis tomaten ble plantet i et drivhus, kan høyden på en voksen plante være to og en halv meter. Mellomstore frukter dannes på hver busk. Vekten deres er 100-200 gram.

Svart elefant

For å få stor avling noen planter Black Elephant-tomaten på tomtene sine. Han har underdimensjonerte busker, som under dyrking gradvis blir dekket med små blader, lik potetbladene.

Sorten kan klassifiseres som midt i sesongen, siden de første tomatene begynner å modnes bokstavelig talt tre måneder etter at frøplantene er plantet i jorden. Fruktene er ganske store og veier ca 250 gram. Noen ganger kan større tomater finnes nederst i buskene. Tomater av sorten utmerker seg ved deres kjøttfulle fruktkjøtt og delikate hud.

Sjokoladeklump

Sjokoladeblokken er veldig lik mørk sjokolade- og Frankenstein-tomatene. Slike tomater plantes hvis det er nødvendig å skaffe tidlig høsting... De første fruktene begynner å modnes 50-70 dager etter planting.

Buskene til planten er ganske kraftige og høye. Voksne busker vokser opp til en og en halv meter. De trenger vanlige strømpebånd og pinning. Hvis du ikke utfører disse prosedyrene, vil buskene bryte og begynne å tørke ut gradvis. Svarte tomater er veldig store og veier opptil ett kilo.

Chernomor

Chernomor-tomater kan klassifiseres som høyytende tomater i midten av sesongen som begynner å synge en måned etter planting.

Buskene deres er langt fra underdimensjonerte, siden da riktig omsorg høyden deres kan overstige en og en halv meter. Tunge frukter vises på grenene over tid, så hver plante må bindes opp slik at Kursk Chernomor-tomaten ikke bryter under belastning. Gjennomsnittlig vekt på tomater er over 200 gram. Frukten har en tett hud med en mørk lilla fargetone.

Konklusjon

Et stort antall grønnsaksdyrkere ønsker å plante sorte tomatsorter på gårdene sine. For å gjøre dette må du gjøre deg kjent med det meste kjente varianter og å studere vurderinger av de som tidligere plantet slike varianter av tomater.