WITH feijoa civilizovano čovečanstvo se srelo relativno nedavno. Otkrio je njemački botaničar Friedrich Sello, od čijeg je prezimena kasnije nastalo ime vrste feijoa voće u šumama južna amerika sredinom 19. veka. Voće je dobilo generičko ime po prezimenu Johnny de Silva Feijo - direktor Prirodnjačkog muzeja Brazila.

Feijoa je u Evropu uvedena 1890. godine botaničke bašte Sukhumi i Jalta - 1900., u Kaliforniju - 1901., u Italiju - 1913. Iz Italije se biljka proširila po cijelom Mediteranu, a odatle se "probila" do jugoistočne Azije. Ovo aktivno "širenje feijoe" u suptropima olakšano je sposobnošću voćke da izdrži mrazeve do -12 ° C.

Danas se feijoa uzgaja u zemljama Kavkaza, na Krimu, u Latinskoj Americi, Turkmenistanu, zemljama Jugoistočna Azija(uključujući Tajland), Italiju, Novi Zeland i Australiju.

Opis ploda feijoe

Feijoa- mali rod feijoa iz Južne Amerike, koji pripada porodici Myrtaceae (Myrtaceae). Uključuje ukupno tri vrste biljaka, od kojih se samo jedna aktivno uzgaja - feijoa sello (Feijoa sellowiana).

Biljka je zimzeleni grm nalik drveću naraste do četiri metra u visinu. Gusto razgranate korijenski sistem leži u površinskom sloju tla, što feijou karakterizira kao biljku koja voli vlagu. Čitavo lišće grma je tvrdo, nasuprot, dlakavo; ovalnog su oblika. Pričvršćene na grane kratkim peteljkama. Gornji dio list je zelen, a dno srebrno sivo. Deblo je prekriveno grubom zelenkasto-smeđom korom.

Feijoa je biseksualna biljka. Njegovi četveročlani pazušni cvjetovi rastu pojedinačno i nekoliko u cvatovima. U cvjetovima ima mnogo (50-80) prašnika. Do oprašivanja dolazi uz pomoć insekata. Period cvatnje je maj - jun.

Plod feijoe je mirisna, velika, sočna i mesnata bobica koja ima okus poput kivija, jagode i ananasa. Oblik ploda je od sfernog do ovalno izduženog oblika. Veličina ploda je mala - od 2 do 5 centimetara (ponekad postoje "divovi" od 7 centimetara). Težina ploda feijoe - do 60 grama.

Sjemenke se nalaze u pulpi ploda, okružene prozirnom bijelom pulpom. Izvana je pulpa zaštićena od udara spoljnom okruženju kvrgava koža koja ima boju od žuto-zelene do tamnozelene.

Cijepljena biljka feijoa počinje donositi plodove već u četvrtoj godini života, a iz sjemena se uzgaja u šestoj. Plodovi se javljaju bez izražene periodičnosti.

Korisna svojstva feijoe

Iako je saharoza prisutna u pulpi feijoe, njena kiselost je prilično visoka. Razlog tome je prisutnost u plodovima velike količine vitamina C. Feijoa također sadrži vlakna, pektin i proteinske tvari, 5 aminokiselina (glutamin, asparagin, alanin, arginin, tirozin). Jedinstvena karakteristika egzotično voće leži u njegovoj sposobnosti da akumulira u vodi topiva jedinjenja joda koja se lako apsorbiraju u ljudskom tijelu.

U tajlandskoj medicini lekovita svojstva plodovi feijoe koriste se za liječenje bolesti štitne žlijezde, gastrointestinalni trakt, ateroskleroza, sa avitaminozom C, pijelonefritisom, gastritisom. U dermatologiji eterično ulje Feijoa je moćno protuupalno sredstvo.

Štetna svojstva feijoe

Nema kontraindikacija za konzumiranje feijoe. Ovo voće jedna je od rijetkih tropskih egzotičnih biljaka koje ne izazivaju alergijske reakcije.

Feijoa voće u kuhanju

Okus feijoe kivija, ananasa i jagode doveo je plod u red izvrsnih delicija. Tropske bobice jedu se sirove, pretrpane šećerom, od njih se kuhaju kompoti, džemovi, marmelade i konzerve, cijeđene u sok. U tajlandskoj kuhinji feijoa dodaje se salatama od voća i povrća, jela od mesa i umaci. U konditorskoj industriji pulpa feijoe pretvara se u punjenje za pite i slatkiše, kao i u marmeladu.

Kako kupiti feijoa

Feijoa se bere sa grma nezrela: sazrijevaju tijekom skladištenja. Ako je kupljeno voće mekano na dodir, spremno je za jelo. Bobice feijoe koje su teške na dodir morat će proći proces sazrijevanja - stavite ih neko vrijeme na toplo, tamno mjesto.

Kako čuvati feijoa

Nažalost, svježina ploda feijoe može se produljiti samo tjedan dana u hladnjaku. Nakon tog razdoblja plodovi se počinju sušiti i gubiti korisna i aromatična svojstva. Ako su plodovi smrznuti, tada se ovaj proces može odgoditi za nekoliko mjeseci. Gurmani, radi dužeg očuvanja svoje voljene feijoe, pulpu propusite kroz mlin za meso, pomiješajte sa šećerom i stavite u staklenke. Takav " sirovi džem»Stajaće u frižideru mnogo duže od bobičastog voća.

Feijoa je suptropska biljka, termofilna, stoga u vrtovima srednja traka nećeš ga sresti. Plodovi ovog drveta pojavljuju se u prodaji zimi, koriste se za pripremu ukusnog, aromatičnog džema, koji ima puno korisnih svojstava. Možete jednostavno samljeti bobice sa šećerom ili ih možete koristiti u sveže... Plodovi feijoe koriste se i u vinskoj industriji.

Kako feijoa raste i cvjeta, kako izgledaju njeni plodovi (sa fotografijom i videom)

Feijoa (Feijoa) pripada porodici mirta, porijeklom iz Južne Amerike, gdje raste kao šikara u tropskim šumama.

Feijoa je dom suptropskim regijama u Južnoj Americi: južnom Brazilu, sjevernoj Argentini, Paragvaju, Urugvaju. U divljini je ova biljka uobičajena u šumama Južne Amerike kao šikara. To je tipična suptropska biljka i svi pokušaji uzgoja feijoe u tropima su propali. Ovu jedinstvenu voćnu i ukrasnu biljku prvi je put sredinom prošlog stoljeća otkrio botaničar Sellov, od čijeg prezimena i potiče specifičan naziv biljke. A generičko ime feijoa potječe od imena direktora Prirodnjačkog muzeja u San Sebastianu (Brazil) - Joanija de Silve Fejia.

Pogledajte video o tome kako feijoa raste na svom prirodnom staništu:

To je mali zimzeleni grm s ovalnim lišćem, blijedozelen s gornje strane i srebrnkasto siv s donje strane, dlakav. Kora je hrapava, svijetlosmeđa. Posebna pažnja zaslužuje biljku u vrijeme cvatnje, kada se na njenim granama pojavljuju vrlo lijepi dvospolni cvjetovi Ružičasta boja, sa svijetlim grimiznim prašnicima, mesnatim laticama. Dugo cveta (maj - jun). Feijoa cvjeta na izdancima tekuće godine.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, plodovi feijoe su duguljaste zelene bobice s blago kvrgavom površinom, težine 30-40 g:

Postoje sorte s većim plodovima - do 120 g. Okus im podsjeća i na ananas i na jagode.

Feijoa Sellova (F. selloviana), ili akka (Assa selloviana), jedina je vrsta koja se uzgaja u suptropima Rusije. U više sjevernim regijama biljka se može uzgajati u zatvorenom prostoru.

Što se tiče otpornosti na mraz, mnogo je superiorniji od agruma i bezbolno podnosi temperature i do -10 ° C.

Ove fotografije pokazuju kako feijoa cvjeta:

Grm pogodan za uređenje okoliša zimske bašte, staklenici, stambeni i poslovni prostori. Uzgaja se na obali Crnog mora kao voćna biljka... Plodovi feijoe koriste se svježi, a koriste se i za pripremu jedinstvenih džemova, sokova, džemova i vina. Fini likeri dobivaju se od latica cvijeća.

Feijoa je poznata po posebnom okusu svojih plodova i njihovim ljekovitim i dijetalnim svojstvima.

Prilikom opisivanja feijoe ne može se ne primijetiti glavna prednost ove biljke - zaobljeni plodovi jarko zelene boje, jedinstvenog okusa i arome, sazrijevaju u studenom. Njihova prosječna težina doseže 30-50 g. Plodovi feijoe kombiniraju okus jagode i ananasa i sadrže mnoge vitamine, prvenstveno askorbinska kiselina, kao i organske kiseline, velika količina pektina itd. Pulpa sadrži jod, čiji se okus jasno osjeća.

Plodovi feijoe sadrže: 5,12-10,46% šećera, 1,5-3,6% jabučne kiseline, oko 2,5% pektina, 2,06-3,9 mg joda po 1 kg. Plodovi se koriste u svježem i prerađenom obliku (džem, vino); čuvaju se najviše mesec dana. U domaćoj kuhinji plodovi feijoe konzumiraju se svježi, mogu se utrljati sa šećerom u omjeru 1: 1 i spremiti u hladnjak. Feijoa se može koristiti za izradu konzervi i džemova, za pripremu kompota i konzerviranje sokova. Feijoa se jede svježa, oguljena s kože.

Liječnici preporučuju korištenje feijoe za bolesti štitnjače i aterosklerozu. Također je korisno jesti feijou za gastritis, nedostatak vitamina. Pacijentima s aterosklerozom se preporučuje da jedu bobice natrljane sa granuliranim šećerom ili kuhane. U dermatologiji liječnici koriste ulje od ploda kao protuupalni lijek.

Ovdje možete vidjeti fotografiju kako feijoa izgleda u vrijeme plodonošenja:

Uvjeti za uzgoj feijoe iz sjemena kod kuće (s video zapisom)

Feijoa se razmnožava sjemenom. Sjeme se sije u siječnju - ožujku na dubinu od 0,3-0,5 cm. Prvi izdanci pojavljuju se za 2 sedmice na temperaturi supstrata 20-25 ° C.

Kod kuće, najlakši način da nabavite sadnice ove biljke. Za uzgoj feijoe sjeme se vadi iz potpuno zrelih, svježe ubranih plodova. U prezrelim i dugo skladištenim biljkama sjeme je često klijavo i nije pogodno za sjetvu. Da biste ih izvukli, oštar nož potrebno je odrezati oko 1/5 ploda sa strane stabljike, pažljivo iscijediti žele poput pulpe, koja sadrži nekoliko sjemenki. Zatim ih isperite u slabom rastvoru kalijum permanganata (kalijum permanganata), pokušavajući potpuno ukloniti ljepljivu pulpu. Odabrano sjeme se osuši. Sjetva i briga za sadnice su isti kao i za većinu rodnih biljaka.

Iako je reznica više pouzdan način očuvajući kvalitete matične biljke, obično se rjeđe koristi za uzgoj feijoe.

Feijoa se može razmnožavati i cijepljenjem i izdancima korijena. No, cijepljenje gotovo da i nije bilo široko rasprostranjeno zbog tanke kore i lošeg usađivanja očiju tijekom pupanja. Razmnožavanje izdanaka uglavnom se koristi u industrijskom hortikulturi. Dobri rezultati postižu se zračnim ukorjenjivanjem grana plodonosnog stabla.

Location. Feijoa je kultura koja voli svjetlost, pa ju je najbolje postaviti na južni ili jugoistočni prozor. U jesensko-zimskom periodu biljka odbacuje dosta lišća. Da bi se isključio ovaj fenomen, potrebno je dodatno osvjetljenje.

Temperature. Zrele biljke mogu izdržati temperature do -12 ° C i otporne su na sušu. Zimi se biljka najbolje čuva u hladnoj i svijetloj prostoriji s temperaturom od 8-12 ° C. Ljeti ga je dobro iznijeti u vrt ili na balkon.

Tlo. Biljka je nezahtjevna prema uvjetima tla, pogodna je obična cvjetna podloga.

Kao što je prikazano na fotografiji, za drvo feijoa najbolji supstrat je srednje alkalno cvjetno tlo:

U prve 2-3 godine zbog aktivnog rasta korijenski sistem treba presaditi godišnje. Prilikom presađivanja, imperativ je zadržati zemlju i ne produbljivati ​​biljku. Nakon toga, transplantaciju treba obaviti jednom u 3 godine.

Zalijevanje. Feijoa je biljka koja voli vlagu. Sušenje zemljane kome dovodi do gubitka lišća, sušenja grana i dijela korijenovog sistema. Nakon zalijevanja, voda nakupljena u posudi se ne uklanja - nakon nekog vremena upit će se u zemljanu grudvicu. IN zimsko vrijeme kada je vlažnost zraka u kući niska, za njegu feijoe korisno je malo prskati biljku toplu vodu... Obilno zalijevanje preporučuje se ljeti, umjereno zimi.

Top dressing. Feijoa je vrlo izbirljiva u hranjenju tokom cvatnje i postavljanja plodova. Feijoa se hrani svakih 15 dana tokom cijele godine, naizmjenično između dušika, fosfora i kalija. Upotreba konjska balega(1:10), ekstrakt superfosfata i pepela. Superfosfat je slabo topiv u vodi, pa prvo 1 žličicu gnojiva treba skuhati u 1 litru vode. Ohlađena otopina se razrijedi vodom u omjeru 1: 1. Primiti kalijevo gnojivo 1 kašika pepela tvrdo drvo inzistirati 1 tjedan u 1 litri vode. Prije hranjenja biljka se zalije običnom vodom.

Transfer. U prve 2-3 godine, feijoa bi se trebala godišnje presaditi u svježi hranjivi supstrat. Odrasle biljke premještaju se u veliku zdjelu, ispunjavajući samo prostor između stijenki posude i korijenove kugle svježim supstratom. Izlazim iz odvodna rupa korijenje treba orezati.

Da bi se plodovi vezali, morate imati dvije biljke koje moraju cvjetati istovremeno. To je teško postići u zatvorenim uslovima. Bolje je uzgajati partenokarpične (samooprašujuće) sorte u kući, poput ranog Krymskog ili aromatičnog Nikitskog. Sadnice feijoe počinju donositi plodove 5-6. Godine, a drveće dobiveno ukorijenjenim reznicama - 4.. Zreli plodovi u prostoriji se ne razlikuju od onih koji se uzgajaju u vrtu.

Pogledajte video o uzgoju feijoe kod kuće koji prikazuje sve osnovne poljoprivredne tehnike:

. Najčešći štetnici su insekti, crvi i od bolesti - siva trulež i pjegavost lista.

Nakon pregleda fotografije i opisa njege feijoe važno je saznati više ispravna formacija grmlje.

Obrezivanje grma feijoa: fotografija i opis

Biljke feijoe podvrgavaju se minimalnom formiranju i obrezivanju, ali se u praksi u subtropima Rusije uzgajaju bez ikakvog orezivanja. Feijoa treba formirati na sljedeći način: nakon sletanja na stalno mesto, a najbolje je saditi dvogodišnje sadnice, one skraćuju 1/3 cijelog nadzemnog dijela. U mladosti biljke dobro rađaju i daju visok prinos.

Obratite pažnju na fotografiju-u grmu feijoe s godinama se donje skeletne grane snažno savijaju i postaju gotovo puzave ili polupuzeće i, prema tome, slabo produktivne i nisko dekorativne:

Na takvim grmovima naglo se smanjuje prinos, a rad na njezi i berbi postaje otežan.

Istraživanja naučnika pokazala su da je najviše na odgovarajući način Obrezivanje feijoe metoda je u kojoj biljka dobiva oblik niske stabljike. Izvodi se 3 - 4 godine. U tom slučaju, prve godine u ožujku, trebali biste odrezati sve glavne stabljike 30 - 45 cm od njihove osnove kako biste stvorili glavni kostur, te ukloniti sve slabe izrasline s dna grma na prstenu. Kao rezultat takvog obrezivanja u srpnju - kolovozu stvaraju se dobro lisnati izbojci, iz kojih se odabire jedan snažan izdanak i skraćuje za 15 - 20 cm.

Druge i treće godine bočno izrasline (buduće skeletne grane) smještene iznad debla ostavljaju se na udaljenosti 30-40 cm jedan od drugog u spirali. Kutovi odvajanja grana od debla trebaju biti 45 - 60 °, a između grana - 90-120 °.

U nekim oblicima feijoe, koji se odlikuju snažnim rastom i tendencijom stvaranja previše raširene krune, izdanci se režu na V3 dužine. U narednim godinama kruna formiranih grmova samo se povremeno prorjeđuje, dok se masni i oštećeni izdanci odsijecaju.

IN zimske bašte i druge zatvorene prostorije sa lošom ventilacijom i nedovoljnim osvjetljenjem, kruna se brzo zadebljava. U tom slučaju treba ga povremeno prorijediti, uklanjajući oslabljene i bolesne izbojke.

Pogledajte kako je feijoa obrezana na fotografiji ispod:

Malo nas zna šta i gdje raste feijoa. Ova egzotična bobica postala je poznata relativno nedavno. Feijoa pripada vrsti zimzelenog grmlja sličnog drveću iz porodice mirta. Vrijedan je voćni usev, uzgaja se u zemljama sa suptropskom klimom.

Poreklo i distribucija

U brazilskim šumama ovu biljku je prvi put vidio i opisao njemački botaničar i prirodnjak Friedrich Sello sredinom 19. stoljeća. IN divlje životinje drvo je raslo kao šikara na sjeveru Argentine, u Urugvaju, u južnim regijama Kolumbije i Brazila. Ime voća dobilo je u čast direktorice Lisabonskog prirodnjačkog muzeja, vrlo poznatog istraživača flore, spisateljice Joanie de Silva Feijo.

Krajem 19. stoljeća biljka je našla put do toplih mediteranskih zemalja. Francuzi su prvi cenili njegov neobičan ukus. Nekoliko godina kasnije, njegove reznice donesene su u Jaltu i Sukhumi. U Italiji se feijoa pojavila u drugoj deceniji dvadesetog stoljeća, a odatle se proširila u obližnje zemlje. Nešto kasnije prepoznat je na Kavkazu i Srednja Azija.

Gdje i kako sad raste feijoa? Trenutno se drvo uzgaja u mnogim zemljama, naime u Italiji, SAD -u, Francuskoj, Španiji, Tajlandu, Portugalu, Grčkoj. Rezervati Kavkaza mogu se pohvaliti svojim prisustvom. Biljka se savršeno ukorijenila u Rusiji (na Krimu i u Rusiji Krasnodarski teritorij), kao i u Azerbejdžanu, Gruziji, Turkmenistanu, Armeniji i Abhaziji. Dobro raste u subtropima, ali ne podnosi tropske krajeve. Podnosi niske niske temperature od -2 ... - 10 ° S.

Biljka se odlično snalazi na Novom Zelandu. Voće koje se uzgaja u ovoj zemlji smatra se najvećim i najukusnijim. Zbog nedostatka prirodnih insekata, kultura je malo izložena kemikalijama, a bobice su ekološki čistije od onih koje se uzgajaju u drugim regijama.

Opis i svojstva

Kako izgleda feijoa? Drvo je vrlo lijepo, nije visoko (do 4 m), sa raširenom krošnjom i vrlo razgranatim korijenovim sistemom. Listne ploče su skoro okrugle, sjajne i kožaste. Gornji dio lista je tamnozelen, dok je donji mnogo svjetliji, gotovo siv i blago dlakav. Cvetovi su veliki, ružičasto-beli, sa brojnim prašnicima i cvetaju veoma dugo. Biljka je dvodomna, oprašuju je insekti. Drvo je ukrasno, može se uzgajati ne samo zbog plodova.

Prva gajena sorta zove se André, nazvana po francuskom botaničaru Edouardu Andréu koji ju je donio iz Brazila. Na temelju toga uzgojene su sorte kao što su Superba, Coolidge, Choiseana. Besson se uzgaja u Indiji. Ruski uzgajivači razvili su vlastite sorte ovog voća - to su Pervenets, Krymsky early, Svetly, Nikitsky i drugi.

Plod feijoe je ovalna bobica u obliku kivija. Ali više ima ukus kao ananas, jagoda i kivi zajedno. To se može opisati na sljedeći način:

ovalni oblik;

kora je gusta, sjajna, svijetlozelena;

meso je skoro providno i svetlo, sa sitnim semenkama;

dužina 3-6 cm (rijetko 7 cm);

prečnik 2-5 cm;

težina 20-110 g.

Bobica Feijoa ima mnoga korisna svojstva. Smatra se čak i prvakom u korisnosti. Ima takvih korisne kvalitete:

Prirodan je i vrlo vrijedan izvor joda. Njegov oblik topiv u vodi tijelo vrlo dobro apsorbira. Sadržajem ovog elementa bobica prestiže alge, morsku ribu i razne plodove mora. Samo 3 ploda mogu zadovoljiti naše dnevna potreba u jodu. Koristi se za prevenciju i liječenje bolesti uzrokovanih nedostatkom ovog elementa.

Sadrži gotovo sve grupe vitamina i mnogo nutrijenata(elementi u tragovima, saharoza, vlakna, pektini itd.). Posebno je mnogo vitamina C prisutno u voću, što ga čini mogućim za borbu protiv prehlade i za podizanje općeg imuniteta.

Odličan je tonik i tonik zbog prisutnosti eteričnih ulja i vitamina.

Ima vrlo nizak sadržaj kalorija - 49 kcal na 100 g, što mu omogućuje upotrebu u dijetetici.

Prilikom kuhanja kore, koja sadrži eterična ulja, možete raditi inhalacije kako biste ublažili oticanje i začepljenost nosa.

Sprječava aterosklerozu, nedostatak vitamina i anemiju.

Poboljšava sastav krvi, pomaže u radu kardiovaskularnog sistema i crijeva.

Voćne maske koriste se u kozmetologiji za ublažavanje upale i zatezanje kože.

Plod ima i neke kontraindikacije za upotrebu. Nije preporuceno:

s hipertireozom (povećan sadržaj hormona štitnjače);

sa dijabetes melitusom (zbog visokog sadržaja šećera);

deca mlađa od godinu dana;

tokom trudnoće i dojenja;

u slučaju individualne netolerancije.

Feijoa se jede u čista forma(sa i bez kore) i u obliku raznih kulinarska jela... Od njega se prave salate, pića, jogurti, konzerve, kompoti, sokovi i još mnogo toga.

Pogledaj ovo neverovatna biljka ne samo na slikama. Na obali Crnog mora naše zemlje vrlo je česta. Sasvim je sposobno uzgajati drvo vlastitim rukama, čak će donijeti i plodove.

Feijoa je porijeklom iz Južne Amerike - Brazil (gdje je prvi put otkriven), Urugvaj. A njegovo širenje po cijelom svijetu počelo je tek u dvadesetom stoljeću. Pokušaji proučavanja svojstava Akke Sellova napravljeni su još u SSSR -u. Međutim, zbog specifičnih uvjeta uzgoja, ni sama biljka ni njeni plodovi nisu bili široko rasprostranjeni na lokalnim geografskim širinama. Stoga su kontraindikacije feijoe, zajedno s njom korisna svojstva, dok je zaključeno samo teoretski, na temelju činjenice da medicina već zna za njegov sastav.

Šta je u sastavu plodova, kora i lišća

Plod feijoe je žilava, gorko-kisela kora koja sadrži vrlo slatku pulpu sličnu želeu sa sjemenkama. S gledišta biološke klasifikacije, ovo čak nije ni voće, već bobica, zbog čega je tako sočno. U domovini feijoe njena kora nije prihvaćena - samo sadržaj, običnom žlicom. Neko okusi feijou poput jagoda, neko - kivi sa ananasom. Od rasprostranjenosti u nacionalna kuhinja Feijoa ga nikada nije dobila; pri odabiru bobica morate imati na umu sljedeće.

• Peel. Trebala bi biti zelena u feijoi (cijeli niz nijansi - od boje mlade trave do masline), elastična i sjajna, bez mrlja. Ali unutra bi trebalo biti meko "punjenje".
• Dosljednost. Tvrdo meso znak je da je bobica još zelena.
• Bijela pulpa. Ovo je 100% znak da se radi o nezrelom (2/3 potpuno zrelom) plodu. To se često događa u modernom svijetu - zbog posebnosti moderne logistike i prodajne taktike. Zbog njih se voće, posebno egzotično, gotovo uvijek jede polupozeleno ili zrelo u skladištu.
• Prozirna pulpa... Ovo je jedini način na koji bi zrela feijoa trebala izgledati.
• Smećkasta pulpa... Pojava jake žute ili smeđe boje u pulpi feijoe ukazuje na to da je već prezrela i spremna za fermentaciju.

U svakom slučaju, bobice feijoe su ukusan, ali i zaista sladak desert, opasan za one koji boluju od dijabetesa melitusa, budući da je sadržaj glukoze u njima vrlo visok - uporediv sa sadržajem plodova manga. Bobice feijoe uzgojene na obali zasićene su jodom, iako njihovi „rođaci“ na kopnu mogu sadržavati tri puta manje od onih „na moru“.

Dakle, s medicinskog gledišta, ovaj visoki grm (ili zakržljalo drvo - ovisno o tome što je prikladnije) najvrjedniji je zbog svoje sposobnosti da akumulira jod iz tla i pomaže u nedostatku. Istodobno, prednosti feijoe u sprječavanju bolesti štitnjače (štitnjače) izravno ovise o mjestu njenog rasta, što se mora provjeriti kod prodavača svaki put pri kupnji bobica. Ostalo hemijski sastav Feijoa je slična većini bobica - posebno zbog sadržaja koji sadrže:

• prehrambene kiseline- folna (vitamin B9), askorbinska (vitamin C), nikotin (vitamin B3), jabuka, limun;
• vitamini - još četiri predstavnika grupe B (B1, B2, B5 i B6), sadržani u samoj pulpi, kao i vitamini E, A i neki drugi u sastavu lišća i kore;
• makro i mikroelementi- jod, natrijum, magnezijum, kalijum, kalcijum, cink. Bobice feijoe također sadrže bakar, mangan, fosfor i željezo, što ih čini dobrom (jer lako probavljivom) alternativom sada modernim multivitaminskim kompleksima iz ljekarne;
• biljne masti- u obliku eteričnih ulja koja daju pulpi feijoe aromu jagode i ananasa.

Kora bobice Akka Feijoa također sadrži antocijanine - prirodne spojeve za bojenje. Oni daju dijelovima biljke u kojima se nalaze, nijanse boje od grimizne do ljubičaste. Antocijani su snažni prirodni antioksidansi i koriste se kako je naznačeno u naučnoj medicini i kozmetologiji. Ima ih mnogo u lišću biljke. Inače, njegovo lišće, zajedno s korom, bogato je i taninima koji im daju gorko-trpak okus i služe kao prirodni antibiotici, budući da su umjereno otrovni.

Korisna svojstva i kontraindikacije feijoe

Dostupnost u različite delove feijoa ovih sastojaka određuje njegovu sposobnost da ublaži tijek bolesti.

• Smanjite temperaturu... I borite se protiv drugih znakova prehlade, jer organske kiseline u bobicama imaju antipiretička, protuupalna svojstva. Ovo se odnosi i na vitamin C.
• Ublažite bolove u zglobovima... Budući da njihov antiseptički učinak ne utječe samo na grlobolju, već i na tijek osteohondroze, artroze i artritisa (s izuzetkom gihta).
• Dezinfikovati probavni trakt... Uz disbiozu, probavne smetnje nepoznate etiologije, niska kiselostželudac, budući da sve iste kiseline i tanini dezinficiraju šupljinu probavnih organa tokom probave pulpe feijoe.
• Poboljšajte probavu... Zbog stimulirajućeg djelovanja tanina i antocijanina na crijeva i jetru zajedno s žučnom mjehurom.
• Niži krvni pritisak... Budući da sve prehrambene kiseline imaju blaga antikoagulantna svojstva. Osim toga, njihovo prisustvo u krvi može smanjiti intenzitet upale različite web lokacije vaskularnu mrežu (s aterosklerozom su uvijek dostupni) i blago proširuju lumen žile.

Osim toga, voće može:

• zamijenite morske plodove- ako su kupljene bobice feijoe rasle ne više od 20 km od morske obale, možemo se nadati da njihov kilogram sadrži gotovo punu dnevnu dozu joda;
• zamijeniti multivitamine- ili bolje rečeno, pripravci minerala i elemenata u tragovima, budući da broj vitamina direktno u bobicama feijoe nije potpun;
• spriječiti anemiju- zbog prisutnosti željeza u relativno dobro asimiliranom obliku (za razliku od istih jabuka).

Kojim bolestima to pomaže

Ljekovita svojstva feijoe važna su za bubrežne bolesti, osim onih uzrokovanih oksalatnim ili uratnim kamenjem / pijeskom. Obje vrste kamenaca nastaju zbog metaboličkih poremećaja u tijelu oksalne (oksalati) ili mokraćne (urati - znak gihta) kiseline. U takvim slučajevima, razmjena drugih kiselina također pati, iako ne toliko. To znači da je uzimanje hrane bogate bilo kojom od ovih tvari ispunjeno povećanjem bubrežnih problema umjesto njihovog rješavanja.

Feijoa je jedno od rijetkih plodova dopuštenih za pankreatitis (ne tijekom pogoršanja), jer vitamini B koji sadrže mogu poboljšati stanje i ponašanje gušterače.

Korištenje listova feijoe za kašalj, sudeći po recenzijama, jednako je učinkovito kao i upotreba bobica. Listovi i kore feijoe bogati su taninima i antioksidansima. No, iskustvo njihove uporabe u tradicionalnoj medicini nije preveliko, a razlog tome nije samo relativno niska zastupljenost feijoe u našem klimatskom pojasu.

S druge strane, mnoge druge biljke, uključujući one s naših geografskih širina, imaju slična svojstva. Štoviše, njihovo djelovanje je bolje proučeno i izraženo mnogo jasnije. Na primjer, većina istih antocijanina ne nalazi se u kori feijoe, već u crnom ribizlu, crnom grožđu, crvenoj paprici, borovnicama, dudovima, rajčici. Nisu njegovi listovi posebno bogati taninima, već hrastova kora - otuda i njihovo ime. Stoga se najčešće kao zasićeni ekstrakt ne koriste pripravci iz lišća, već eterično ulje feijoe - koncentrat tanina, antioksidansa i minerala, koje dobro pomaže protiv akni i drugih manjih kožnih problema.

Postoje naznake za upotrebu feijoe kao dodatka prehrani tijekom trudnoće, budući da je feijoa bogata jodom (majčinski hormoni štitnjače reguliraju brzinu rasta fetusa) i željezom, bez kojeg je hematopoeza nemoguća, te kalcijem, kalijem , magnezij, koji su odgovorni za razvoj kardiovaskularno -vaskularnog sistema bebe.

Kada je u stanju nauditi

U isto vrijeme, prehrambene kiseline, poput blagih antibiotika i antiseptika, čija je sposobnost da smanji, pa čak i ukloni upalu u mnogim tkivima tijela, znanstveno dokazana, stvaraju i glavne koristi i štete feijoe. Problem je u tome što svi oni izazivaju akutne imunološke reakcije - otuda i prevalencija alergija na voće i bobičasto voće bogato njima, uključujući agrume, jagode, ribizle. Glavni nuspojava od upotrebe feijoe također je alergija. U svakom slučaju, kada su u pitanju njegove bobice zasićene organskim kiselinama. Osim alergija, druga stanja su također kontraindikacije za upotrebu feijoe.

• Dijabetes. Zbog viška sadržaja glukoze u njima, doduše zajedno s fruktozom.
• Višak kilograma. Zbog visokog kalorijskog sadržaja bobica feijoe. Konzumiranje voća umjesto čokoladica, naravno, ima blagotvoran učinak na bilo koju figuru, ali samo ako postoje druga ozbiljna ograničenja na ugljikohidrate. A gubitak težine jednostavnim uvođenjem feijoe u prehranu je nemoguć.
• Komplikacije ateroskleroze... Počevši od hipertenzivnih kriza, pa nadalje do ishemije, srčanog i moždanog udara. Konzumiranje bobica feijoe u hrani normalizira krvni tlak zbog prirodnih antiseptika, antioksidansa i nekih elemenata u tragovima (magnezij, kalij). Ali svi oni mogu imati izražen terapeutski učinak samo do određeni trenutak- dok je srce s krvnim žilama relativno zdravo i postoji samo blago pogoršanje njihovog rada povezano sa starenjem. A onda, zbog njihovog liječenja feijoom kod kuće, možete izgubiti samo dragocjeno vrijeme, riskirajući ne samo zdravlje, već i život.
• Hiperacidni gastritis... Pogotovo ako se visoka kiselost želučanog soka kombinira s ulkusom. Feijoa je slatko i kiselo voće. Dakle, dodavanje prilične količine kiselina iz one u onu koja je već u višku u želucu samo će dovesti do pojačanih bolnih bolova ispod rebara (u donjem dijelu jednjaka spaljenih kiselinom), žgaravice i produbljivanja erozije, ako bilo koji.
• Giht i oksalaturija... Druga bolest je netolerancija na oksalnu kiselinu.

Načini skladištenja, pripreme i potrošnje

Na pitanje kako koristiti feijou u terapeutske svrhe, možemo reći da je najlakše jesti njenu pulpu svježu, s medom, dodajući žličicu prirodnog cvjetnog ili heljdinog meda u pulpu dva voća.

Feijoa ima kratak rok trajanja - samo oko nedelju dana na donjoj polici frižidera. Ali što se tiče načina pripreme feijoe za zimu, prvo, to nije uvijek potrebno, jer prve partije njegovih bobica stižu na pult u studenom-prosincu. Drugo, obilje prehrambenih kiselina (jaki prirodni konzervansi) omogućuje jednostavno miješanje pulpe sa šećerom u jednakim omjerima, stavljanje u sterilne staklenke i zatvaranje plastičnim poklopcima. Odnosno, na isti način na koji se crna ribizla zatvara.

Pravljenje džema od feijoe je teže: ovdje morate biti u mogućnosti zamijesiti šećerni sirup, jer će u slučaju greške marmelada postati kompot (u pulpi zrele feijoe ima previše tekućine). Osim toga, takav je recept manje poželjan, jer će toplinska obrada uništiti lavovski dio kiselina i drugih vitamina u njegovom sastavu. Feijoa se također može zamrznuti, ali će se naj vodeniji dio pulpe morati žrtvovati.

Postoji čak i liker na bazi oguljenih i na kockice narezanih bobica feijoe prelivenog sa 40% alkohola ili konjaka. Štaviše, mnogi vjeruju u nju lekovita svojstva, iako u stvarnosti alkohol uništava osnovu terapijskog učinka feijoe - prehrambene kiseline u svom sastavu. Drugim riječima, samo neki mineralni spojevi ostaju u takvom likeru i on liječi prehladu samo u onoj mjeri u kojoj zagrijavanje svih tjelesnih tkiva uzrokovano alkoholom može pomoći.

Čak i kuhanje čaja od lišća feijoe u svrhu liječenja bilo čega izgleda više razumna odluka, iako gotovo da ne sadrže kiseline u hrani. Općenito, poznavatelji lijeka često skuhaju njegovu koru, ali dodatak osušenog lišća feijoe čini napitak aromatičnijim i jačim, jer više mirišu na mirtu nego na jagode.

Čajno piće

Trebat će vam:

• kašičica suvog lišća feijoe;
• žličica suhe kore feijoe;
• prirodni med;
• čašu ključale vode.

Priprema

1. Iseckajte listove i kožicu, stavite ih u šolju na pari i promešajte.
2. Sirovine prelijte kipućom vodom, ponovo promiješajte i pokrijte poklopcem.
3. Ostavite da odstoji petnaest minuta, a zatim dodajte med po ukusu i mešajte dok se ne otopi.

Ako uzmete žlicu oba sastojka za istu količinu vode i skuhate ih u termosu, ostavljajući pola sata, dobićete dobar lijek od nefritisa različite etiologije, osim nefrolitijaze (bubrežni kamenci i pijesak). I ovaj čaj treba piti dva puta dnevno, ujutro i uveče, nakon jela, dvije sedmice. Zatim možete napraviti pauzu od tjedan dana i ponoviti kurs.

Pasta za tiroiditis

Trebat će vam:

• dvije do četiri bobice feijoe s kožom;
• kašika šećera / meda;
• mlin za meso, blender ili kuhač.

Priprema

1. Bobice feijoe operite, odrežite peteljke s krajeva i prođite kroz mlin za meso (ili usitnite u blenderu).
2. Dodajte šećer ili med, dobro umutite dok se potpuno ne otopi.

Morate koristiti lijek prema shemi, tjedan dana prijema za sedmicu pauze, mjesec dana, u žlici, prije jela, tri puta dnevno. Ne vrijedi puno kuhati takvu tjesteninu za budućnost, jer će čak i ležati u hladnjaku ne više od sedmice.

Lijevanje

Trebat će vam:

• pola litre votke, mjesečine ili rakije 40%;
• tri zrele ili prezrele bobice feijoe;
• 150 g šećera;
• 100 ml filtrirane vode;
• stakleno posuđe zapremine najmanje litre sa čvrstim poklopcem.

Priprema

1. Operite i ogulite bobice feijoe. Meso narežite na velike kocke.
2. Otopite šećer u vodi, stavite na srednju vatru i pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte pet minuta, skidajući pjenu žlicom s prorezom.
3. Presavite sjeckane bobice u čistu posudu, pažljivo ulijte otopinu šećera i vode kako čaša ne bi pukla.
4. Nakon što se smjesa ohladi, dodajte mjesečinu / votku / konjak, protresite cijeli sadržaj i zatvorite poklopac.
5. Pijte napitak dvije sedmice na toplom i tamnom mjestu, izvadite ga i miješajte jednom dnevno.
6. Nakon što je period infuzije istekao, uklonite biljne komponente i filtrirajte ostatke kroz trostruku gazu nekoliko puta, dok ne budu potpuno prozirni.

Ljekovita svojstva feijoe u sastavu dobivenog likera bit će znatno sužena u usporedbi sa svježim "originalnim". Osim toga, ima slab buket, ali generalno nije loš - posebno kao domaće alkoholno piće. Može se zasladiti ili "pojačati" alkoholom iste kvalitete, dodajući komponente potrebne za idealan okus nakon što se podloga ulije. Liker treba čuvati na donjoj polici frižidera, ne više od godinu dana.

Svake godine u jesen na tržištu se pojavi proizvod neopisivog izgleda sa čudnim i teško izgovorljivim imenom feijoa. Šta je ovo - misao mi je prošla kroz glavu, ali je uvek prolazila. Ove godine sam odlučio obratiti pažnju na to, jer ga ljudi kupuju i recenzije su pozitivne. Ako i vi ne znate ništa o ovoj egzotičnoj, upoznajmo se, feijoa - šta je to, voće ili bobica, gdje raste i kako je.

Malo povijesti o egzotičnoj biljci feijoa

Nije poznato koliko dugo ova biljka postoji, na nju su relativno nedavno obratili pažnju. Prirodnjak Carl Otto Berg smatra se otkrivačem feijoe; upravo je on, proučavajući floru Južne Amerike, vidio zelene plodove kako rastu na zimzelenom drveću. Dao je ime biljci. Nazvao ga je po čovjeku koji je cijeli život posvetio proučavanju flore i faune Brazila i Portugala. Ime ovog čovjeka - João da Silva Feijo - stajao je na početku stvaranja, kasnije je bio direktor prirodnog muzeja u Lisabonu.

Ova egzotična biljka ima i svoju romantičnu legendu.

Kaže da su u istom selu živjeli mladić i djevojka koji su se voljeli. Morali su se rastati, a on dugih godinačekao na obali svoje voljene.

No, brod na kojem je bila njegova djevojka je potonuo. Pala je u kraljevstvo Gospodara mora i on joj se, sažaljivši, dopustio da vidi svog voljenog, pretvarajući je u morski povjetarac.

Odjednom je nestao i mladić, a na njegovom mjestu lijepa zimzeleno drvo... Nagnuo se prema moru, a morski povjetarac nježno se poigravao svojim lišćem. Ljudi su odlučili da se bogovi smiluju mladiću i pretvorili ga u drvo koje raste na morskoj obali.

Ubrzo se pojavio na njemu prelepo cveće, a zatim plodovi.
Ne samo da su imali izvrstan ukus, nego su se pokazali i bogati jodom. Ljudi su odlučili da je morski povjetarac plodu dao neobičan okus i ljekovita svojstva.

Ovo drvo je dobilo ime Feijoa, jer se tako zvao mladić koji je dugi niz godina bio vjeran svojoj voljenoj djevojci.

Feijoa - šta je to, voće ili bobica, fotografija

Pogledajte fotografiju same biljke, plodove feijoe. Nakon takve romantične bajke, više ne izgleda obično, već izaziva zanimanje. A ako ovome dodate okus, za koji kažu da kombinira kivi, ananas i jagode, onda ga već želite probati.

Plodovi su različite veličine, od 15 do 120 grama, ovisno o vrsti. Ali unatoč tome velika veličina smatra se bobicom feijoa. Oblik ploda je ovalni, boja je od žuto-zelene do tamnozelene. Kora bobice može biti glatka ili prištićasta. Meso feijoe je svijetlo prozirno sa sitnim sjemenkama.

Gdje raste feijoa?

Ako odjednom čujete ime "akka", znajte da je to i feijoa, kako neki narodi koji žive u Južnoj Americi nazivaju ovu biljku. Možete ga sresti u Brazilu, Urugvaju, Kolumbiji, na sjeveru Argentine.

U drugim zemljama acca nije ostala nezapažena. Sada raste u jugoistočnoj Aziji, Novom Zelandu, Australiji, Italiji, Gruziji, Turkmenistanu, Azerbejdžanu. Uzgajamo feijou na Krimu i Krasnodarskom području.

Iako visina biljke može doseći 4 metra, smatra se da feijoa nije drvo, već grm, pripada porodici mirta. Ovo zimzeleni žbun voli toplu klimu, ali može izdržati mraz do -12 stepeni.

Feijoa je biljka koja voli vlagu, njen razgranati korijenov sistem leži u površinskom sloju tla. Uzgojeno iz sjemena počinje roditi nakon 6 godina, cijepljeno ranije. Ljubavnici egzotične biljkečak se uzgaja i kod kuće.

Feijoa - takva kakva je, sa ili bez kože

Gruba, zelena kora ostavlja dojam da nije jestiva i da je bobicu potrebno oguliti. Bio sam siguran da jeste. No, u stvari, kora feijoe je jestiva, ali kažu da je ne vole svi. Reći ću vam svoje mišljenje - svidio mi se njegov trpak okus. Pulpa ima drugačiji ukus, nježna je i ugodna.

Kako se jede feijoa:

• Kao i sve bobice, feijou je najbolje jesti svježu. Ako netko ne voli jesti s korom, tada se pulpa može jesti žlicom, prerezati plodove na pola.
• kora sadrži puno vrijednih i korisnih stvari, pa se savjetuje da bobicu s korom dodate u salate, a to mogu biti ne samo voćne. Feijoa se odlično slaže s dijetalnim mesom od piletine, puretine, pa se može dodati mesnim salatama.
• Sezona feijoa je vrlo kratka i znalci ovoga korisne bobice pripremite ga za zimu. Postoje različiti načini, ali najbolji je da ga zajedno s korom uvijete u mlin za meso i pomiješate sa šećerom, a svježi džem spremite u hladnjak.
• kažu da se kora može osušiti pa dodati u čaj.

Svježe voće čuva se 1 do 3 sedmice, ovisno o zrelosti i načinu skladištenja.

Kako odabrati feijou

Posebnost bobice je u tome što je, kada dozrije, vrlo nježna i ne podnosi dobro transport. Stoga se uklanja u nezrelom obliku, ali plus je što feijoa može sazrijeti bez gubitka korisnih svojstava.

Problematično je utvrditi zrelost ploda po izgledu, kora ne mijenja boju kada sazrije. Prilikom odabira obratite pažnju na izgled - kora bi trebala imati ujednačenu boju, bez smećkastih mrlja.

Kada kupujete na tržištu, možete zatražiti od prodavača da prereže bobicu po dužini:

• ako je pulpa Brown s trulim mirisom, tada je bobica prezrela i bolje je ne uzimati je.
• ako je pulpa prozirna, blijedo krem ​​boje, ugodne arome, onda je to ono što vam treba.
• ako je pulpa bijela, gusta, bez mirisa - plod nije zreo, ali se sjećamo da feijoa može sazrijeti kod kuće.

Korisna svojstva bobice feijoe

Kod kuće se Akka smatra bobicom mladosti i radosti. Po sadržaju joda, uspoređuje se s plodovima mora. Takođe sadrži mnogo koristan vitamin, makro i mikroelementi. Kalorični sadržaj feijoe je 49 kcal na 100 g proizvoda.

Više informacija u videu i u članku na blogu u kojem ćete saznati ne samo o prednostima i štetama, također ćete pronaći različiti recepti i to ne samo za hranu.

Obrazovni program o feijoi

Za kraj, kratka lekcija iz ruskog jezika. Riječ "feijoa" žensko s naglaskom na "O". Riječ se ne odbija, pa će u svakom slučaju biti samo feijoa i ništa drugo. Ni kod ove riječi nema pridjeva. Stoga ćemo, za razliku od džema od malina, praviti džem od feijoe.

Ovim se završava moje poznanstvo s građaninom iz Južne Amerike, siguran sam da sam uspio odgovoriti na pitanje: feijoa - što je to? Bobica je vrijedna pažnje i uživajte u njoj egzotično voće, dok još postoji mogućnost da se kupi. Ne znam kako, gdje u Volgogradu cijena feijoe iznosi 170 rubalja po kilogramu. Požuri, kao što sam rekao, sezona joj je kratka.

Elena Kasatova. Vidimo se pored kamina.