Prednosti i štete feijoe: značajke upotrebe u terapeutske svrhe. Feijoa - šta je ovo egzotika

Dragi čitatelji, danas nastavljamo razgovor o feijoi. Već sam ti rekao. Svi su zapamtili moje riječi iz mog članka da ako niste upoznati s feijoom i niste je probali, onda je život prošao. Eto, svi smo se zajedno nasmiješili, a sada ćemo detaljnije govoriti o ovoj divnoj bobici – a to je sezonska bobica.

U poređenju sa drugim voćem i bobičastim voćem, ovo tropsko voće se na našem tržištu pojavilo sasvim nedavno i još je malo proučavano od strane kupaca. Želio bih da vas bolje upoznam sa njim, tako da i vi sa velikim zadovoljstvom kupujete feijou u sezoni, kao ja.

Sredinom 18. vijeka, dječak po imenu Joao da Silva Barbosa živio je u glavnom gradu Brazila. Veoma je voleo prirodu i odrastao je radoznao, čitao je knjige, enciklopedije. Satima sam posmatrao život u mravinjaku, budio se u zoru i gledao kako cveće cveta. Često je šetao sa prijateljima i pričao im o svemu na svijetu: zašto mahovina raste na drveću na sjevernoj strani, zašto bobice mogu biti otrovne, kako razlikovati ptice po glasu. Nakon fakulteta, uzevši novo prezime Feijo, bio je jedan od učesnika u stvaranju Prirodnjačkog muzeja u Lisabonu. Joao je cijeli svoj život posvetio studiranju flora Zelenortska ostrva, Portugal i Brazil, napisali su knjige o geografiji, nazivima mesta i botanici. Kasnije, sto godina kasnije, botaničar Carl Otto Berg otkrio je novo voćno drvo u Portugalu i nazvao ga Feijoa po Silvi Feijo.

Gdje raste feijoa?

Feijoa je dom suptropskih regija južna amerika: Paragvaj, južni Brazil, Urugvaj i sjeverna Argentina.

Kao podrast, ovo drvo raste u divljim šumama Južne Amerike. Feijoa je suptropska biljka i sve mogućnosti da se sadi u tropskim područjima bile su neuspješne.

Krajem 19. veka feijoa je doneta u Francusku, zatim 1900. godine u Suhumi i Jaltu, a početkom 20. veka u Kaliforniju, gde je ova egzotično voće dobro se širi. Godine 1913. voćka je donesena u Italiju i cijelo Mediteran. Ova biljka suptropskog pojasa osvojila je i više sjevernih regija. Na poluostrvu Krim voćka može bez oštećenja izdržati mrazeve do -11C.

Feijoa se trenutno uzgaja uglavnom na kućne parcele u Azerbejdžanu, Gruziji i Krasnodarska teritorija.

Feijoa je vrlo popularna među uzgajivačima cvijeća amatera koji je uzgajaju kao egzotično drvo u zatvorenim uvjetima.

Hvala za prekrasno cvijeće i listovi srebrnaste boje, feijoa se često koristi kao ukrasne podloge... Još neke vruće zemlje voćke feijoa ukrašava parkove i trgove.

Feijoa. Fotografija

Ovako izgledaju same bobice feijoe koje možemo kupiti na pijaci ili u trgovini.

A ovako izgleda drvo feijoe. Fotografije mi je poslao Viktor Besonov, redovni čitalac mog bloga i autor nekoliko vrlo zanimljivi članci... Viktor je prvo uzgajao feijou kod kuće u saksiji.

A evo kako ovo drvo izgleda (za sada još jako malo) u svojoj vikendici. Sam Viktor živi u Rostovu na Donu.

Vrste i sorte feijoe

Za kulinarsku upotrebu, sorte tropskog voća se malo razlikuju jedna od druge.

Prvu sortu feijoe, za koju su Evropljani saznali, donio je iz Brazila 1890. godine francuski botaničar Edouard André i posadio je na Rivijeri. Sedam godina kasnije požnjeven je prvi rod, a godinu dana kasnije E. André je objavio svoj rad s opisom biljke, ognjišta, cvijeća. U čast botaničara, ova sorta je nazvana Andre. Ova sorta je dobro poznata u mediteranskim zemljama i Kaliforniji.

Nakon toga, u Kaliforniji, uzgajivači su uzgajali još tri sorte feijoe, koje su postale široko rasprostranjene:

Choiseana - sorta ranog zrenja sa tamnozelenim velikim (do 7 cm) plodovima;
Coolidge je sorta sa velikim plodovima;
Superba je plod okruglog ili kruškolikog oblika, veoma krupan (do 80 g)

U južnoj Indiji raste sorta Feijoa Besson, s malim plodovima ovalnog oblika koji su mekani na dodir. Kora ove sorte je zelena sa bordo ili crvenkastom nijansom.

U našoj zemlji uzgajivači su uzgajali nekoliko sorti feijoa:

Nikitsky bumpy;
Nikitsky mirisni;
Light;
Krimski rano;
Prvorođenče.

Kada sazrijeva feijoa?

Feijoa sazrijeva kasna jesen- početkom zime.

Miris, ukus i aroma feijoe

Za mene je aroma i okus feijoe poput mješavine jagode, ananasa i kivija. Pa, tako neobično, a tako ukusno. I što je takođe veoma važno - korisno! Probajte, i sami ćete shvatiti svu njegovu čar.

Feijoa. Sezona rasprodaje u Rusiji. Cijena

Na policama ruskih prodavnica i pijaca feijoa se pojavljuje sa Kavkaza, odakle je doneta pre rata. Sezona prodaje u Rusiji počinje od oktobra do novembra, jer u ovom trenutku feijoa aktivno donosi plodove. U Jaroslavlju se uvijek trudim da ne pustim na tržište sezonu prodaje ove nevjerovatne bobice. Početak oktobra i ceo decembar - ove bobice uvek možete kupiti na pijaci iu prodavnicama. Naša cijena je sada preko 1 kg - 150 rubalja. Ponekad je skuplji. Ali ne tako davno sam ga kupio po ovoj cijeni.

Feijoa kalorija

Kalorični sadržaj 100 g egzotičnog voća - 49 kcal na 100 grama bobičastog voća.

Kako odabrati feijou?

Prije kupovine tropsko voće- zapamtite da feijoa postaje korisna kada sazri. Beru se nezrele kako tokom transporta plodovi ne bi prezreli i ne pokvarili se.

Ako kupujete feijou, obratite pažnju na plodove i uzmite u obzir nekoliko suptilnosti:

plodove treba birati one veće. Oni su najkorisniji. Trudim se da kupim upravo takve plodove, do 10 cm dužine;
pregledajte feijou sa svih strana, potrebno je da fetus ima cijelu, ujednačenu kožu bez udubljenja i oštećenja. Dobar plod je čvrst i čvrst na dodir. Ne bi trebalo biti velikih tamnih mrlja. Male tačke - nema ničeg strašnog;
ako je plod tvrd, onda najvjerovatnije nije zreo i može se ostaviti nekoliko dana sobnoj temperaturi za dozrijevanje;
ako je plod mekan kada se pritisne, to znači da je feijoa već zrela i da se mora odmah koristiti za hranu;
zamolite prodavca da iseče feijou i pogleda boju mesa. Dobro zrelo voće ima prozirno meso kremaste nijanse. Ako pulpa bijela, onda to znači da plod još nije sazreo. Ako pulpa Smeđa boja, to znači da je voće prezrelo i počinje da se kvari;
ne treba kupovati prezrelu feijou, jer će u njoj brzo započeti proces fermentacije;
zrelo voće ima bogatu tamnozelenu kožicu.

Predlažem da pogledate video u kojem stručnjak - kandidat poljoprivrednih nauka Aleksandar Kulenkamp govori kako odabrati visokokvalitetno zrelo voće feijoe, na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine.

Kako čuvati feijou?

Čuvajte feijou u donjem delu frižidera za povrće i voće jednu do dve nedelje. Ovaj pretinac stvara optimalna temperatura skladištenje i druge namirnice nisu zasićene mirisom voća.

Kada se čuvaju, plodovi feijoe gube malo vlage i postaju samo slađi. Prilikom kupovine do jednog kilograma feijoa se može jesti svježe.

U stanu, feijoa se može čuvati samo ako plodovi nisu zreli.

Za više dugotrajno skladištenje Feijou je najbolje samljeti i pomiješati sa šećerom. U ovom obliku može se čuvati cijelu zimu u hladnjaku, korisno i kvaliteti ukusa u isto vrijeme nisu izgubljeni. Na blogu sam već podijelila svoj univerzalni recept za zdravlje, jer ja lično pravim takav recept za zdravlje dugi niz godina. Možete ga pročitati.

Kako se jede feijoa?

Kao što rekoh, pulpa feijoe ima ukus slatke i kisele kombinacije jagoda, ananasa i kivija, veoma osvežavajuće i prijatne arome.

Pulpa zrelog voća podsjeća na žele, tako da postoji feijoa, baš kao i drugo voće neće raditi. Pokušaji rezanja voća na kriške neće uspjeti - pulpa će skliznuti i raširiti se.

Kako jesti feijou sa ili bez kore?

Vrlo često su me pitali kako jesti feijou sa ili bez kore? Mogu samo reći da je najbolje jesti feijou sa kašičicom, prepolovivši voće na pola, srednja linija... A kora je trpkog, gorkog ukusa i bolje je ne jesti je svježu.

V kulinarska jela ah, tropsko voće se dodaje u predjela, salate, od njega se pripremaju umaci. Ne postoji opšti recept kako se feijoa jede, sve zavisi od preferencija ukusa.

A za dušu, slušaćemo vas danas Rolf Loewland i Fionnuala Sherri Song iz Secret Garden Canzone ... Sjajna muzika i odličan video. Slušao sam i uživao. Nadam se da ćete se i vi odmoriti od užurbanosti našeg života. Slušajte dobru muziku. Ona nam pruža nezaboravno stanje iznutra.

Želim svima ugodno zimsko raspoloženje, jednostavne radosti. Poklonite svoju toplinu, brigu bliskim ljudima.

vidi takođe

42 komentara

Odgovoriti

Angelina
06. mart 2017 u 19:19

Odgovoriti

Tatiana Palomi
27. februar 2016 u 1:05

Odgovoriti

Irina Gavrilik
03 februar 2016 u 10:36

Odgovoriti

Da li osećate nedostatak joda u organizmu? Metabolizam poremećen? Da li pritisak skače i stalno podsjeća na sebe na gastritis? Uzmite si vremena da otrčiš u apoteku po lijekove. Mnoge bolesti se mogu riješiti uključivanjem u svoju ishranu feijoa – egzotično voće, koji obiluje tezgama od sredine novembra do početka januara. Šta je ovo "voće"?

Feijoa(Feijoa) je porijeklom iz Južne Amerike. Ovo voće raste u Brazilu, Kolumbiji, Urugvaju i sjevernoj Argentini. Trenutno feyokha raste na jugu naše zemlje - na Krasnodarskom teritoriju, u suptropskom dijelu Kavkaza i Krima, kao iu Turkmenistanu i Azerbejdžanu. Uglavnom, s ovih mjesta na naše pijace dolazi egzotično voće za Ruse.

Ako se dotaknemo istorije, onda je poznato da je ovo voće u 19. veku... Proučavajući biljke koje su posebno jestive, istraživači su crtali Posebna pažnja na zelenkastim plodovima koji rastu na malim zimzelenim stablima.

Ime je voću dato u ime pronalazača, brazilskog prirodnjaka - Joao da Silva Feijo.

Feijoa je jedna od najotpornijih na hladnoću tropske biljke- podnosi mrazeve do -14 stepeni bez većih oštećenja.

Koje su prednosti plodova feijoe i koje bolesti se liječe?
Prije svega, feijoa je jedina biljka koja, u smislu sadržaja jod može se uporediti sa morskim plodovima. Zašto je našem organizmu potreban jod? I da pamćenje bude dobro, da misaoni procesi ne budu inhibirani.

Imamo joda u organizmu – veseli smo, veseli, puni snage i energije, možemo mnogo. Ako nema joda, osjećamo se slabo, postajemo letargični i brzo se umaramo.

Osim visokog sadržaja joda, feijoa sadrži 93 hranljive materije a, i zato se feijoa može smatrati kasicom korisnih tvari. Sadrži gotovo sve vitamine, vlakna, pektine, jabučnu kiselinu, nezamjenjive šećere, mikro- i makroelemente.

osim bolesti štitne žlijezde povezano sa nedostatkom joda u organizmu, plodovi feijoe se preporučuju za upotrebu ateroskleroza, hipo- i avitaminoza, inflamatorne bolesti gastrointestinalni trakt, gastritis, pijelonefritis... Također, feijoa brzo pomaže u uspostavljanju metabolizma, smanjenju krvnog tlaka i „smiruje“ srce. A ako ste zabrinuti zbog problema s kožom, tada će eterično ulje voća, koje ima protuupalna svojstva, pomoći da se nosite s ovim problemom.

Ukus i miris feijoe podsjeća na kombinaciju jagoda, kivija i ananasa. Zamislite koliko možete diverzificirati jela! Mali zeleni plodovi koriste se za pravljenje konzervi, džemova, kompota, deserta, salata i umaka. Feijoa se odlično slaže s raznim morskim plodovima, posebno s plemenitim ribama - crnim bakalarom, morskim vukom i drugim.

Riba se može puniti feijoom, a možete i poslužiti kao feijou prilog Njoj. Plodovi daju pikantan ukus svinjetini i peradi. U ukrasu, feijoa izgleda dobro sa kuvanim sitnim povrćem - šargarepom, prokulice, tikvice. Ali sami plodovi bolje ne podliježu toplinskoj obradi, jer postaju previše mekani.

Prije nego što se upoznate sa nekim od recepata, morate znati kako odabrati pravu feijou... Da ne biste pogriješili i kupili dobro voće, jednu bobicu trebate prerezati po dužini: ako je pulpa prozirna, onda je voće zrelo. Ako je voće smeđe, nemojte žuriti da ga kupite, već je pokvareno. Pa, ako je pulpa bijela i neprozirna, plod nije zreo.

Sirova voće zadržati svu svoju imovinu ne više od nedelju dana, pa stoga kupujući s maržom, zapamtite da ih je najbolje odmah koristiti u kuhanju (na primjer, samo utrljati šećerom).

Dakle, nekoliko ukusnih i zdravi recepti koji ne samo da diverzificiraju vašu kuhinju, već i lako ukrašavaju svečani sto u novogodišnjoj noći.

"Sirovdžem".
Plodove feijoe sameljite u kašu (u mlinu za meso ili blenderu), ne morate ih prethodno guliti (ima puno vitamina). Dobijenu masu pomiješajte sa šećerom u omjeru 1:1 (ko voli kiselo, onda 1:1,5). Stavite u pasterizovane tegle i ohladite. U ovaj džem možete dodati i zgnječen. Orah ili lješnjake.

"Džem sa đumbirom"
Feijou nasjeckajte, pomiješajte sa šećerom (20% mase ploda), dodajte vodu i kuhajte šest sati, uz povremeno miješanje i miješanje. Morate kuhati na laganoj vatri ili još bolje - u vodenom kupatilu. Pokušajte u džem dodati svježi narendani đumbir. Kombinacija ljutog đumbira i aromatične feijoe će dodati novi okus i dubinu običnom pekmezu. Dobijeni džem je bolje procijediti kroz sito da se odvoje sjemenke, vlakna đumbira i ostali nepotrebni dijelovi.

Feijoa sos
Feijoa sos priprema se na isti način, samo bez dodavanja šećera. Za začin najbolje je dodati malo bijelog luka, bijelog ili crnog bibera. Uz ovaj sos posebno ide jela od mesa i jela od peradi.

"Salata od cvekle sa feijoom i orasima"
Sastojci: 1 srednja cvekla, 100-200 g feijoe, nekoliko orasi, biljno ulje, sol.
Cveklu skuvajte i ogulite i narendajte. Ogulite i nasjeckajte feijou. Nasjeckajte orahe. Pomiješajte sve sastojke i začinite biljnim uljem i solju. Dijetalna salata od povrća sadrži vlakna i vitamine, ima nizak sadržaj kalorija, što je čini veoma korisnom za zdravlje i za mršavljenje nakon obilnog obroka.

"Svinjska salata sa feijoom i limetom"
Svinjetinu oprati, osušiti i iseći na tanke štanglice. Operite feijou i limetu i narežite na krugove. Luk narežite na tanke trakice. U tiganju dobro zagrejte biljno ulje. Pržite komade svinjetine 3 minute. Zatim dodajte limetu, feijou i luk. Kuvajte još 3 minuta. Dopunite soja sosom, crnim vinom, paprikom i seckanim indijskim oraščićem. Promešati i skloniti sa vatre. Mix of različite vrste Zelenu salatu natrgajte na komade i pomiješajte sa majonezom i nemasnim jogurtom. Neobična praznična salata je spremna!

"Piletina sa feijoom"
Pileće meso oguliti i iseći na komade oko 4x6 cm. Zatim pripremiti marinadu od limunovog soka, toplu vodu, so, šećer, začini za piletinu i lovorov list... Stavite komade piletine u marinadu i ostavite 2,5 sata. U to vrijeme ogulite feijou i narežite je na tanke krugove (oko 0,3 cm). Nakon marinade stavite piletinu u tiganj sa visokim ivicama, dodajte malo marinade i zatim komadiće feijoe premjestite s komadićima piletine. Odozgo pospite parmezanom naribanim na sitno rende, dodajte nekoliko grančica korijandera i sve prekrijte folijom, savijajući preko ivica pleha. Peći oko 50 minuta na 150c.

Feijoa tinktura sa brusnicama
Operite i izgnječite pola čaše brusnica. Feijoa (200 g), oprati, oguliti i nasumično nasjeckati. Sve stavite u posudu zapremine 700 ml. Kuhati šećerni sirup: Rastopiti 50 g šećera u 75 ml vode i staviti da provri. Sirup sipajte u posudu sa bobicama. Napunite posudu votkom do kraja, promiješajte i zatvorite. Insistirajte na tamnom mjestu najmanje nedelju dana.

Ovo su samo neki od recepata sa dodatkom feijoe. Ali ovo je sasvim dovoljno da diverzificirate svoju prehranu i svečani stol nečim novim. I zapamtite, vaše zdravlje je u vašim rukama!

Feijoa podsjeća na minijaturnu lubenicu ili ogrozd s debelom mat kožom. Miris bobica je oštar i sladak, iz navike se čini da se neko slučajno polio parfemom. Ime odgovara mirisu - neočekivano magično. Feijoa, koja je stigla iz dalekih zemalja, pronašla je novi dom u Evropi i Rusiji.

Opis i klasifikacija feijoe

Feijoa je zimzeleni suptropski grm ili drvo ne više od 4 m. Njeno mesto rasta je Brazil, gde je kulturu otkrio i opisao u 19. veku portugalski prirodnjak João da Silva Feijo. Ime je dobilo po njemu. Feijoa se ponekad naziva rod Akka iz porodice Mirte, ali se u nekim slučajevima izdvaja kao poseban rod Feijoa sellowiana. Kultura je dobila svoje specifično ime po imenu poznatog njemačkog naučnika, istraživača flore Brazila, Friedricha Sellowa.

Feijoa je nizak grm ili drvo

Porijeklo i distribucija

Domovina feijoe - Južna Amerika:

Brazil;
sjeverne regije Argentine;
Urugvaj;
Kolumbija.

Raste, zauzima tropsku zonu, ali se bolje osjeća u suptropskoj zoni.

Jednom u Francuskoj krajem 19. vijeka, biljka se uspješno proširila po cijeloj Europi, čak je dospjela u Rusiju početkom 20. stoljeća. Reznice neobične kulture prvi put su se ukorijenile na Jalti i na crnomorskoj obali Kavkaza. Nakon toga, tiha ekspanzija prekomorskih gostiju proširila se na južne regione Rusije: Dagestan, Krasnodarski teritorij. Feijoa raste na Kavkazu iu Turkmenistanu.

Ništa manje uspješno nije bilo ni osvajanje pogona u mediteranskoj zoni Evrope. Feijoa živi u:

Italija;
Grčka;
Španija;
Portugal.

Sa evropskim naseljenicima, fabrika je ušla Novi svijet i postupno se proširio širom pacifičke obale Sjedinjenih Država i nekih drugih država. Osim toga, feijoa raste u Australiji i Novom Zelandu.

Glavne karakteristike

To je suptropska zimzelena biljka koja voli vlagu i formira grm ili drvo. Deblo je hrapavo, smeđe ili zelenkasto. Gusti korijeni nalaze se površno u tlu.

Listovi su cijeli, duguljasti, zeleno-sivi. Glatka odozgo, dlakava odozdo. Kožnat i čvrst na dodir. Imaju suprotnu lokaciju.

Listovi feijoe su cijeli i naspramno raspoređeni

Cvjetovi feijoe su egzotični i dekorativni. Postoje pojedinačni, upareni, a također sakupljeni u cvatovima. Svaki cvijet sadrži 4 baršunaste latice. Slatke su i jestive. Vanjska površina njihova svjetlija i boja unutrašnja površina mijenja se od gotovo bijele na rubu do tamnoružičaste prema sredini. Obilje prašnika privlači pažnju i daje šareni izgled. Većina cvijeća je samooplodna i potrebni su insekti oprašivači, iako ih ima samooplodne sorte.

Vanjska površina latice je svjetlija od unutrašnje

Obično otpadne do 75-80% jajnika.

Cvatnja feijoe u Rusiji se opaža od maja do juna. U prirodnim uslovima u subtropima južne hemisfere, ovo vreme pada u novembru - decembru. U tropskoj klimi dolazi do cikličkog i kontinuiranog cvjetanja.

Plodovi su male, mesnato-sočne bobice sa gustom korom tamnozelene ili zelenkasto-žute boje. Prekriveni su voštanim premazom. Zaobljenog, duguljastog ili ovalnog oblika. Prosječna masa bobica su 15-60 g. Postoje čudovišni plodovi težine preko 100 g. Imaju osebujnu aromu, koja podsjeća na jagode i ananas.

Feijoa blankovi su zasićeni vitaminima tokom dugih zimskih mjeseci. Postoji mnogo načina za pripremu ovih bobica na webu. Moja opcija uključuje minimum napora i potpuno odsustvo termičku obradu. Oprane i osušene zrele plodove feijoe moraju se proći kroz mlin za meso i dodati granulirani šećer u omjeru 1:1,5. Dobro promešati i sipati u tegle. Čuvati u frižideru. Dobivenom masom možete sendvič pecivo ili poslužiti uz čaj.

Meso je obično bjelkasto-krem ili bezbojno. Neke sorte su ružičaste boje. Okus je slatko-kiseo. Obično kremaste konzistencije. Postoje sorte sa kamenim inkluzijama. Bobice univerzalna namjena, koriste se svježi i prerađeni.

Pulpa feijoe je obično kremasta ili bezbojna

Plodovi feijoe sadrže organske kiseline, šećere, vitamin C, pektin, jod. Sadržaj vitamina C u nekim sortama koje se uzgajaju u Ruskoj Federaciji doseže 50 mg ili više. 100 g bobičastog voća sadrži duplo više joda nego što je potrebno za dnevnu konzumaciju. Štoviše, količina joda izravno ovisi o tome koliko je kultura blizu mora. Više se nakuplja u plodovima feijoe koji žive u blizini obale.
Osobe koje pate od bolesti štitne žlijezde prije konzumacije mirisnog voća trebaju se posavjetovati sa endokrinologom ili se ograničiti na jednu ili dvije bobice dnevno.

Biljke na sjevernoj hemisferi aktivno rastu i donose plodove od aprila do novembra. Vegetacija na južnoj hemisferi traje od oktobra do kraja aprila.

Plodovanje u sadnicama se zapaža tek u šestoj ili sedmoj godini nakon sadnje, ali kalemljenje uspeva da dobije žetvu ranije za 2-3 godine. Plodovanje je redovno.

Istraživanja su pokazala da ove termofilne biljke podnose temperature i do -11 o C.

Video: kako uzgajati feijou kod kuće

Neke sorte feijoe

U Rusiji postoje 2 naučna centra (u Jalti i Sočiju) koja proučavaju svojstva i bave se selekcijom feijoe. Zaposlenici Sveruskog istraživačkog instituta za cvjećarstvo i suptropske kulture Soči i Nikitsky botanički vrt u Jalti su stvorene sorte feijoa, uključene u Državni registar Ruske Federacije:

Mirisna fantazija - Krimska rana sorta... Plodovi težine do 35 g. Imaju sočnu, nježnu pulpu. Transportable. Produktivnost je oko 100 kg/ha. Otpornost na mraz 3 boda. Slaba otpornost na sušu.
Dagomyskaya - srednji period zrenja. Stvoreno u Sočiju. Bobice su velike, prosječne težine više od 85 g. Oguliti srednje gustine... Pulpa je kremasta, slatko-kisela, sa manjim kamenim inkluzijama. Sa izraženom aromom. Produktivnost je preko 300 kg/ha. Potrebno je unakrsno oprašivanje.
Dachnaya je rana sorta stvorena u Sočiju. Bobice su krupne, prosječne težine 43,1 g. Kožica je tanka. Pulpa je nježna, kremasta. Produktivnost je preko 200 kg/ha.
Nikitskaya aromatična - rana krimska sorta. Prosečna težina bobica je 35 g. Pulpa je sočna, ukus je slatko-kiseo, nije izražen. Prinos je nešto preko 100 kg/ha. Otpornost na mraz 3 boda.
Septembar je rana sorta kojoj je potrebno unakrsno oprašivanje. Plodovi sa tankom korom. Pulpa je bez kamenih inkluzija. Prosječan prinos je oko 160 c/ha. Sorta otporna na sušu.

Nekada neobični plodovi feijoe, iako još nisu postali uobičajeni prehrambeni proizvod, postupno dobivaju stalni interes zbog svoje atraktivne arome, ugodnog neobičnog okusa i nježne pulpe.

Ako imate bilo kakvih poteškoća ili problema, možete se obratiti ovlaštenom stručnjaku koji će vam svakako pomoći!

Egzotično voće feijou prvi je otkrio portugalski prirodnjak João da Silva Feijó u Brazilu i sada postaje sve popularniji među ljubiteljima neobičnih delicija. U zemljama u kojima raste feijoa, tradicionalno se jede sirova, a od nje se pripremaju i voćne salate, pića i džemovi. Rasprostranjen je širom svijeta zbog svog originalnog, neuporedivog okusa - kombinacije nijansi kivija, ananasa i jagode. Feijoa sazrijeva u kasnu jesen - ranu zimu.

Istorijat i prednosti feijoe

Zemlje sa blagom suptropskom klimom u kojima raste plod feijoe: Novi Zeland, Australija, Argentina, SAD, Kolumbija, Urugvaj. Početkom dvadesetog veka biljka je postala rasprostranjena u zemljama Mediterana (Francuska, Španija, Grčka, Portugal, Italija) i Centralna Azija... Zanimljivo je da su plodovi neobičnog ukusa počeli da se jedu mnogo kasnije. U početku prelepa cvjetajuće drveće lokalno stanovništvo ukrašavali svoje parcele. Kavkaz, Dagestan, Krasnodarska teritorija su mjesta gdje feijoa raste u Rusiji. Zemlje Zakavkazja, odakle se feijoa donosi u Rusiju: Abhazija, Gruzija, Jermenija, Azerbejdžan, Turkmenistan.

Voće je bogato antioksidansima, elementima u tragovima, vlaknima, prirodnim šećerima, organskim kiselinama, pektinama. Ovdje je sadržaj joda veći nego u morskim plodovima. Visok sadržaj vitamina C pomaže tijelu u borbi protiv prehlade i SARS-a. Široko se koristi u dijetetskoj prehrani.

Korisne karakteristike:

Feijoa ima rok trajanja od 1-2 sedmice na hladnom mjestu. Za to vrijeme bobice će izgubiti malo vlage i postati još slađe. Nezreli plodovi mogu se čuvati na sobnoj temperaturi. Za duže čuvanje mogu se naribati ili samljeti zajedno sa korom i pomiješati sa šećerom. U isto vrijeme, okus i korisna svojstva neće biti izgubljeni.

Raste u saksiji

Bez poseban rad možete uzgajati malo tropsko drvo kod kuće, koji može dati plod za 5 godina. Photophilous and nepretenciozna biljka dobro se ukorijeni na prozorskoj dasci. Ljeti možete povremeno iznositi saksiju s biljkom na svjež zrak.

Malo nas zna šta i gdje raste feijoa. Ovo egzotične bobice postao poznat relativno nedavno. Feijoa pripada vrsti zimzelenog drveća grmlja iz porodice mirta. Vrijedan je voće, uzgaja se u zemljama sa suptropskom klimom.

Porijeklo i distribucija

U šumama Brazila ovu biljku je prvi vidio i opisao njemački botaničar i prirodnjak Friedrich Sello sredinom 19. stoljeća. V divlje životinje drvo je raslo poput šiblja na sjeveru Argentine, u Urugvaju, u južnim regijama Kolumbije i Brazila. A ime je voće dobilo u čast direktora lisabonskog Prirodnjačkog muzeja, vrlo poznatog istraživača flore, spisateljice Joanie de Silva Feijo.

Krajem 19. stoljeća biljka je našla put do toplih mediteranskih zemalja. Francuzi su prvi cijenili njegov neobičan okus. Nekoliko godina kasnije, njegove reznice su donesene u Jaltu i Sukhumi. U Italiji se feijoa pojavila u drugoj deceniji dvadesetog veka, a odatle se proširila u obližnje zemlje. Nešto kasnije prepoznat je na Kavkazu i u srednjoj Aziji.

Gdje i kako sad raste feijoa? Trenutno se drvo uzgaja u mnogim zemljama, naime u Italiji, SAD-u, Francuskoj, Španiji, Tajlandu, Portugalu, Grčkoj. Rezerve Kavkaza se mogu pohvaliti svojim prisustvom. Biljka se savršeno ukorijenila u Rusiji (na Krimu i na Krasnodarskom teritoriju), kao iu Azerbejdžanu, Gruziji, Turkmenistanu, Jermeniji i Abhaziji. Dobro raste u suptropima, ali ne podnosi tropske. Izdržava male niske temperature od -2 ... - 10 ° C.

Postrojenje je veoma dobro na Novom Zelandu. Voće koje se uzgaja u ovoj zemlji smatra se najvećim i najukusnijim. Zbog nepostojanja prirodnih insekata, kultura je malo izložena hemikalijama, a bobice su ekološki čistije od onih koje se uzgajaju u drugim regijama.

Opis i svojstva

Kako izgleda feijoa? Drvo je veoma lepo, ne baš visoko (do 4 m), sa raširenom krunom i veoma razgranatim korenovim sistemom. Listne ploče su gotovo okrugle, sjajne i kožaste. Gornji dio list je tamnozelen, a donji je znatno svjetliji, gotovo siv i blago dlakav. Cvjetovi su veliki, ružičasto-bijeli, sa brojnim prašnicima i dugo cvjetaju. Biljka je dvodomna, oprašuju je insekti. Drvo je dekorativno, može se uzgajati ne samo zbog plodova.

Prva kultivisana sorta se zove André, nazvana po francuskom botaničaru Eduardu Andreu koji ju je doneo iz Brazila. Na njegovoj osnovi uzgajane su sorte kao što su Superba, Coolidge, Choiseana. Besson se uzgaja u Indiji. Ruski uzgajivači razvili su vlastite sorte ovog voća - to su Pervenets, Krymsky rani, Svetly, Nikitsky i drugi.

Plod feijoe je ovalna bobica u obliku kivija. Ali ima ukus više kao ananas, jagoda i kivi u kombinaciji. Može se opisati na sljedeći način:

ovalnog oblika;

kora je gusta, sjajna, svijetlozelena;

meso je gotovo prozirno i lagano, sa sitnim sjemenkama;

dužina 3-6 cm (rijetko 7 cm);

prečnik 2-5 cm;

težina 20-110 g.

Feijoa bobica ima masu korisna svojstva... Čak se smatra i šampionom u korisnosti. Ima takvih korisnih kvaliteta:

Prirodan je i vrlo vrijedan izvor joda. Njegov oblik rastvorljiv u vodi telo veoma dobro apsorbuje. Po sadržaju ovog elementa bobica prestiže alge, morsku ribu i razne morske plodove. Samo 3 voća mogu zadovoljiti naše dnevne potrebe u jodu. Koristi se za prevenciju i liječenje bolesti uzrokovanih nedostatkom ovog elementa.

Sadrži gotovo sve grupe vitamina i mnoge korisne tvari (elemente u tragovima, saharozu, vlakna, pektine, itd.). Posebno puno vitamina C ima u voću, što ga omogućava da se koristi u borbi prehlade i podizanje opšteg imuniteta.

Odličan je tonik i tonik zbog prisustva eteričnih ulja i vitamina.

Ima vrlo nizak sadržaj kalorija - 49 kcal na 100 g, što mu omogućava da se koristi u dijetetici.

Kuvanje kore koja sadrži esencijalna ulja, možete raditi inhalacije za ublažavanje otoka i začepljenosti nosa.

Prevencija je ateroskleroze, nedostatka vitamina i anemije.

Poboljšava sastav krvi, pomaže u radu kardiovaskularnog sistema i crijeva.

Voćne maske se koriste u kozmetologiji za ublažavanje upala i zatezanje kože.

Plod ima i neke kontraindikacije za upotrebu. Nije preporuceno:

s hipertireozom (povećan sadržaj hormona štitnjače);

kod dijabetes melitusa (zbog visokog sadržaja šećera);

djeca mlađa od jedne godine;

tokom trudnoće i dojenja;

u slučaju individualne netolerancije.

Feijoa se jede čista forma(sa i bez kore) iu obliku raznih kulinarskih jela. Od njega se prave salate, pića, jogurti, konzerve, kompoti, sokovi i još mnogo toga.

Pogledaj ovo neverovatna biljka ne samo na slikama. Na crnomorskoj obali naše zemlje vrlo je česta. Sasvim je sposoban uzgajati drvo vlastitim rukama, čak će donijeti plodove.