Տնային հողամասհաճախ իր տերերին է ներկայացնում մրգերի և բանջարեղենի բերք, որը պետք է ժամանակին մշակվի: Բացի բոլոր տեսակի կոմպոտներից, թթուներից, մարինադներից և այլ պատրաստուկներից, բուսական արտադրանքը կարող է չորացվել: Այս տեսքով այն պահպանում է առավելագույնը սննդանյութեր, և այն պահվում է շատ երկար ժամանակ: Եթե ​​հին ժամանակներում արտադրանքը պարզապես չորանում էին արևի տակ, ապա այժմ դրանք ավելի շատ են արժանի այլընտրանք- էլեկտրական չորանոց: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես ընտրել պտուղ -բանջարեղենի չորացման համապատասխան մոդել, ինչպես է այն աշխատում և ինչպես ճիշտ օգտագործել այն:

Էլեկտրական չորացումն ունի այնպիսի կարևոր առավելություններ.

• բուսական արտադրանքի չորացումը տեղի է ունենում կարճ ժամանակում.
• կարելի է չորացնել էլեկտրական չորանոցով բուսական արտադրանքցանկացածում հարմար ժամանակ, անկախ եղանակային պայմաններըդրսում;
• Այս սարքում չորացրած պտուղ -բանջարեղենային արտադրանքը պահպանում է առավելագույնը օգտակար միկրոէլեմենտներև վիտամիններ;
• ի տարբերություն պտղի բնական չորացման վրա դրսումչորանոց օգտագործելը բացառում է դրա վրա տեղադրված բույսերի բաղադրիչների փտումը.
• բանջարեղենից և մրգերից բացի, ջրազրկիչը կարող է օգտագործվել որպես չորանոց սնկերի և հատապտուղների համար, ինչպես նաև խոտաբույսերի, չորահացի արագ չորացման, մսամթերքի, ծովամթերքի և ձկների բուժման համար.
• չորացման կոմպակտ սկուտեղները հնարավորություն են տալիս դրանց վրա տեղադրել մի քանի կիլոգրամ արտադրանք.
• չորացման ընթացքում բացառվում են միջատների կողմից մրգերի և բանջարեղենի վնասները, ինչպես նաև դրանց վրա փոշու ներթափանցումը:

Չորանոց սարքը և գործունեության սկզբունքը

Կառուցվածքային առումով ժամանակակից սարքավորումներբանջարեղենի և մրգերի չորացման համար այն մարմինն է, որի մեջ կան սկուտեղներ `արտադրանք տեղադրելու համար: Յուրաքանչյուր սկուտեղ նախատեսված է մոտավորապես 1 կգ սննդի համար: Սարքը հագեցած է ջեռուցման տարրով, որը հաճախ լրացվում է օդափոխիչով: Չորանոցների գագաթը փակ է թափանցիկ կափարիչով ՝ ազատ շրջանառության համար անցքերով տաք օդ.

Նախքան բանջարեղենի և մրգերի չորանոց ընտրելը, օգտակար է իմանալ դրա գործունեության սկզբունքը: Չորացման գործընթացի հենց սկզբում բոլոր պալետները հանվում են, որից հետո արտադրանքը դրվում է դրանց վրա: Դրանից հետո պալետները տեղադրվում են իրենց սկզբնական տեղում ՝ չորացման պալատ... Սարքը ներառված է աշխատանքում: Քայքայված տարրերը չորանում են տաք օդով կամ ինֆրակարմիր ալիքներով:

Էլեկտրական չորանոցների տեսակները

Բոլոր էլեկտրական չորանոցները բաժանված են երկու հիմնական կատեգորիաների, որոնց միջև տարբերությունը օգտագործվող ջեռուցման տարրի տեսակն է: Հասկանալու համար, թե որ չորացումն է ընտրել, անհրաժեշտ է հասկանալ այս տեսակի սարքերի տարբերությունները:

Կոնվեկցիոն չորանոց

Theրազրկիչի ջեռուցման տարրը առաջացնում է ջերմություն, որը բաշխվում է օդափոխիչի միջոցով սարքի պատյանում: Տաք օդի անընդհատ շարժումը չորացնում է սկուտեղների վրա դրված սնունդը: Չորացման գործընթացը համեմատաբար արագ է: Նման չորանոցները կոմպակտ են և էժան: Օդի մատակարարման ջերմաստիճանի կարգավորիչը գտնվում է բնակարանի վրա: Այս դիզայնի թերությունը համեմատաբար համեմատելի է բարձր սպառումէլեկտրաէներգիա, քանի որ չորանոցը երբեմն աշխատում է ամբողջ օրը: Կա նաև կարծիք, որ տաք օդը ոչնչացնում է մրգերի վիտամինների մի մասը, սակայն այս դատողությունը հակասական է:

Ինֆրակարմիր չորանոց

Սարքը հագեցած է ինֆրակարմիր ճառագայթիչ, որը զբաղվում է չորացման արտադրանքով: Որոշակի տիրույթի ինֆրակարմիր ճառագայթները ներթափանցում են արտադրանքի կառուցվածքի մեջ ՝ այնտեղ գոլորշիացնելով խոնավությունը: Դրա շնորհիվ պտուղները չորանում են ՝ չկորցնելով գույնը և պահպանելով գրեթե բոլոր վիտամինները: Ինֆրակարմիր չորանոցով տանը բանջարեղենի և մրգերի չորացումը տևում է ավելի քան երկար ժամանակ... Սարքն ինքնին ավելի տպավորիչ է իր չափերով, քան կոնվեկցիոն մոդելների չափերը: Նման սարքերի արժեքը նույնպես ավելի բարձր է:

Ինչ փնտրել ջրազրկիչ ընտրելիս

Եկեք հաշվի առնենք, թե բանջարեղենի և մրգերի չորանոցների համար ինչ պարամետրեր են տարբերվում, և ինչպես ընտրել կոնկրետ խնդիրների լուծման ճիշտ մոդելը:

1. Մարմնի նյութ... Այն կարող է լինել սննդի պլաստիկ կամ չժանգոտվող պողպատ: Պլաստիկ չորանոցներն ավելի հեշտ են մաքրվում և էժան: Այնուամենայնիվ, դա նրանց չի դարձնում պակաս արդյունավետ:

Հուշում. Եթե ընտրություն ունեք մետաղական և պլաստմասե չորանոցների միջև, ընտրեք պլաստմասե: Այն ավելի անվտանգ է, և թափանցիկ մարմինը թույլ է տալիս վերահսկել չորացման գործընթացը: Պլաստիկ արտադրանքկշռեք ավելի քիչ և ավելի հավասարաչափ տաքացրեք սկուտեղների պարունակությունը: Նրանց մեջ մրգերն ու բանջարեղենը երբեք չեն այրվի:

2. Սարքի հզորություն... Եթե ​​դուք նախատեսում եք միայն պարբերաբար մի քանի սնունդ չորացնել, ապա ձեզ համար բավական կլինի միայն 5 սկուտեղով չորանոց գնել: Եթե ​​դուք զբաղված եք զանգվածային բացթողումներով, ապա ընտրեք ավելի ընդարձակ մոդել: Որոշ ֆերմերների չորանոցները կարող են պահել մինչև 15-20 սկուտեղ:

Պլաստիկ չորանոց 5 սկուտեղով մրգերի և բանջարեղենի համար

3. Սարքի հզորություն... Այն կարող է լինել 170-1000 վտ միջակայքում: Որքան հզոր է սարքը, այնքան ավելի արագ է նա գլուխ հանում աշխատանքից: Այնուամենայնիվ, էներգիայի սպառումը կլինի ավելի բարձր: Միջին հաշվով, 4-5 սկուտեղ օգտագործելիս 300-400 Վտ հզորությունը բավարար է:

4. Վերահսկիչ տեսակը... Այն կարող է լինել մեխանիկական կամ էլեկտրոնային: Մեխանիկաներն ավելի պարզ և հուսալի են, իսկ մեխանիկական չորանոցներն իրենք ավելի մատչելի են: Էլեկտրոնային հսկողությունը օգտագործվում է թանկարժեք սարքերում:

5. Օդի ներարկման մեթոդ... Այն կարող է հոսել հորիզոնական կամ ուղղահայաց: Հորիզոնական օդային չորանոցը բոլոր սկուտեղներն ավելի հավասար է չորացնում, մինչդեռ ուղղահայաց հոսանքները ստիպում են պարբերաբար փոխարինել սկուտեղները: Հորիզոնական տիպի սարքերն ավելի բարձր որակի և թանկ են:

6. Երկրպագուների առկայություն... Չորանոցների էժան մոդելներում այն ​​բացակայում է, և արտադրանքի չորացումը տեղի է ունենում բարձրացող տաք օդի կոնվեկցիայի պատճառով: Օդափոխիչը նախատեսված է արագացնել չորացման գործընթացը:

Օդափոխիչի չորանոց մոդելը

Խորհուրդ. Գնեք օդափոխիչով սարք միայն այն դեպքում, եթե չեք ցանկանում դիտել մեկ մասի չորացումը 2 օր:

7. Temperatureերմաստիճանի վերահսկիչի առկայություն... Ավելի թանկարժեք սարքերը հագեցած են նման տերմոստատով: Հնարավորություն կա ինքնուրույն ընտրությունջերմաստիճանի ռեժիմ ՝ սննդամթերքի առավելագույն վիտամինները պահպանելու համար: Հայտնի է նաև, որ տաք օդհանգեցնում է վիտամինների քայքայման:

8. Timամաչափթույլ կտա անընդհատ չվերահսկել չորանոցի աշխատանքը:

9. Գերտաքացումից պաշտպանվելու գործառույթթույլ կտա պաշտպանել էլեկտրական չորանոցը դրա խափանումից այն դեպքում, երբ երկարաժամկետ աշխատանքսարք.

Հանրաճանաչ արտադրողներ

Երբ հաշվի առնենք լավագույն մոդելներըբանջարեղենի և մրգերի չորացում, մենք կանգնած ենք նմանատիպ ապրանքների հսկայական ընտրության առջև: Նման պայմաններում ընտրությունը աներևակայելի դժվար է կատարել: Վաճառքում են տարբեր արտասահմանյան և ներքին արտադրողների չորացնող սարքեր, որոնք տարբերվում են բազմաթիվ պարամետրերով: Մենք կարող ենք առանձնացնել տնտեսության կատեգորիայի այնպիսի սարքեր `Վետերոկ, Ռոտոր, Սուխովեյ, Չուդեսնիցա, Դիվա, Սամոբրանկա: Արտասահմանյան սարքերի շարքում պահանջարկ ունեն Scarlett, SUPRA, Clatronic, Binatone, Zimber արտադրողների մոդելները:

Ավելի պահանջկոտ գնորդների համար, ովքեր ցանկանում են ձեռք բերել ավելի առաջադեմ էլեկտրական չորանոցներ, օգտակար կլինի ուշադրություն դարձնել այնպիսի արտադրողների վրա, ինչպիսիք են Ezidri, Zelmer, Tefal, Rommelsbacher, Dachnik, Excalibur, RawMID:

• Երբ չորացման սարքը պարզապես միացված է, կարգավորիչը կարգավորեք չորացման առավելագույն ռեժիմին: Մի քանի ժամ անց ինտենսիվությունը կարող է նվազել: Այս ռեժիմում սկուտեղների բովանդակությունը կպահվի առավելագույն գումարըվիտամիններ;
• Մի տեղադրեք սնունդը միմյանց մոտ, թողեք փոքր բացեր: Սա ավելի արդյունավետորեն կչորացնի դրանք.
• Խոհարարության միատեսակությունն ապահովելու համար պարբերաբար անհրաժեշտ է չորանոցների սկուտեղները տեղերում վերադասավորել ՝ ստորինները վերիններով փոխելով.
• Խորհուրդ չի տրվում չորանոցում բանջարեղեն և մրգեր դնել միաժամանակ, որպեսզի դրանցից ոմանք ձեռք չբերեն արտասովոր հոտ:

Կարճ եզրակացություն կարելի է անել էլեկտրական չորանոց ձեռք բերելու նպատակահարմարության մասին: Այս սարքըդա չափազանց օգտակար և անհրաժեշտ սարք է տնային տնտեսությունում, որի օգնությամբ դուք կարող եք ձեզ ապահովել չորացրած մրգերից, հատապտուղներից, սնկից և այլ ապրանքներից մեկ տարով կամ նույնիսկ ավելի շատ բացեր:

Թվիթ

Բանջարեղենը, մրգերը և սնկերը կարևոր դեր են խաղում մեր մեջ Առօրյան... Նրանք մեզ լցնում են էներգիայով, վիտամիններով և մանրաթելերով: Այնուամենայնիվ, ինչպես գիտեք, ոչ բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերը կարող են պահվել երկար ժամանակ, սնկերը նույնպես ներառված են: Ավելին, որոշ ժամանակ ստելուց հետո նրանք սկսում են կորցնել իրենց հատկությունները: Հետեւաբար, անհիշելի ժամանակներից մարդիկ չորացրած կամ սառեցված սնունդ են ունեցել: Չորացրած բանջարեղենը, մրգերը և սնկերը պահպանում են իրենց հատկությունները և կարող են պահվել շատ երկար ժամանակ: Վ ժամանակակից պայմաններտեխնոլոգիայի զարգացում, մարդիկ հորինել են հատուկ սարքերկոչվում են էլեկտրական չորանոցներ: Հետեւաբար, այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես ընտրել էլեկտրական չորանոց սնկերի, բանջարեղենի և մրգերի համար:

Գոյություն ունեն չորացման երկու տեսակ ՝ կոնվեկցիոն և ինֆրակարմիր: Այս երկու տեսակների միջև տարբերությունը կայանում է գնի և որակի մեջ, և դա, համապատասխանաբար, ազդում է դրանց պահանջարկի և մատչելիության վրա: Սրանք անուղղակի տարբերություններ են: Այս երկու տեսակի էլեկտրական չորանոցները նույնպես տարբերվում են ոչ միայն բնութագրերով, այլև աշխատանքի սկզբունքով: Այսպիսով, ինֆրակարմիր սարքերում, ինֆրակարմիր ճառագայթների շնորհիվ, ապրանքները պահպանում են իրենց բոլոր հատկությունները, ինչպես նաև չեն կորցնում գույնն ու համը: Նման սարքերում չորացումը տեղի է ունենում ցածր ջերմաստիճանում (մոտ 40 -ից 70 աստիճան), բայց դա երկար ժամանակ է պահանջում: Ինչպես ցույց է տվել պրակտիկան, տրված տեսարանէլեկտրական չորանոցներն ամենաբարձր որակի և ամենահարմարն են, բայց նման սարքերի գինը իրեն զգացնել է տալիս:

Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք էլեկտրական չորանոցների կոնվեկցիոն գծի մասին: Նրանք ունեն նաև մի շարք առավելություններ, ինչպիսիք են ՝ ցածր արժեքը, մատչելիությունը և էներգախնայողությունը: Կարելի է նաև նշել, որ չորացման գործընթացը շատ ավելի արագ է, քան ինֆրակարմիր սարքերում. Դա պայմանավորված է նրանով, որ չորացումը տեղի է ունենում տաք օդի շրջանառության պատճառով:

Որպես կանոն, բանջարեղենի և մրգերի չորանոցը դատվում է իր հզորությամբ, քանի որ չորացման արտադրանքի արագությունը կախված է այս ցուցանիշից: Մենք նաև խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել այս չափանիշին: Ամենաշատը լավագույն տարբերակըէլեկտրական չորանոցներ են `հատուկ հզորությամբ` 400 -ից 600 վտ: Ավելի բարձր հզորության չորանոցները սովորաբար ունեն մեծ թվով սկուտեղներ և դրանց մակերեսը: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում իշխանությունը չի խաղա իր դերը, քանի որ այն կլանված կլինի արտադրանքի ծավալով, և չորացման գործընթացը կտևի ավելի երկար: Այնուամենայնիվ, նման սարքերը շատ ձեռնտու են ոչ միայն մրգերի, հատապտուղների, բանջարեղենի և սնկերի չորացման համար, այլև մսի և ձկների համար: Ֆունկցիոնալությունը կարող է բազմազան լինել, ինչը շատ օգտակար է ֆերմայում: Որոշ տնային տնտեսուհիներ ունեն մի քանի էլեկտրական չորանոց, և նրանք սնունդ են պատրաստում ոչ միայն իրենց ընտանիքի համար, այլև մնում են վաճառքի, լավ, կամ ընկերներին կամ հարազատներին բուժելու համար:

Մի մոռացեք երաշխիքի և չորանոց շարժիչի կյանքի մասին: Սա միշտ պետք է ստուգվի գնումից առաջ:

Երկրորդ չափանիշը, որին պետք է ուշադրություն դարձնել, ձեր սարքում ջերմաստիճանի բլոկի առկայությունն է ՝ պատրաստված ջերմաստիճանի վերահսկիչի տեսքով: Վրա տարբեր մոդելներդրանք պատրաստվում են կամ ձեռքով հսկիչների տեսքով, կամ դիպչող վահանակի տեսքով: Կան երեք հիմնական ռեժիմ, բայց դուք կարող եք ընտրել ավելի ճշգրիտ ջերմաստիճանի պարամետր ունեցող սարք:

Կարելի է մակագրություններ կատարել Անգլերեն Լեզու, ուշադրություն դարձրեք սրան: Բացի այդ, գնումից առաջ ստուգեք ձեր մանրածախ առևտրի կենտրոնի հետ այնպիսի հնարավորությունների առկայությունը, ինչպիսիք են աջակցությունը: սահմանել ջերմաստիճանը... Սա շատ կարևոր կետ է, քանի որ չորացման որակը և էներգախնայողությունը կախված են դրանից:

Եկեք չմոռանանք այնպիսի գործոնի կարևորության մասին, ինչպիսին է այն նյութը, որից պատրաստվում է բանջարեղենի, մրգերի և այլնի էլեկտրական չորանոցը: Բոլոր ժամանակակից էլեկտրական չորանոցները պատրաստված են երեք տեսակնյութ ՝ մետաղ, պլաստմասե և մետաղապլաստիկ: Ո՞րն է ավելի լավը: Սա չի կարելի հաստատ ասել: Յուրաքանչյուր նյութ լավ է իր ձևով: Այնուամենայնիվ, նրանցից կարող է հանդիպել ամուսնության և ցածր որակի, այնպես որ դուք նույնպես պետք է ուշադիր ընտրեք:

Եթե ​​դուք ընտրում եք պլաստիկ, ապա ընտրությունը պետք է ընկնի անթափանց մարմնի վրա, քանի որ արևի ուլտրամանուշակագույն լույսը վատ ազդեցություն կունենա չորացման արտադրանքի որակի վրա: Այս դեպքում մետաղական պատյանները լավ են: Նրանք լավ են պահպանում ջերմությունը, պաշտպանում դեմ արտաքին ազդեցություն, բայց հակված են գերտաքացման, և գինը կարող է կծել: Բացի այդ, մետաղը ավելի դիմացկուն է և հուսալի: Հետեւաբար, որպես առավել կատարյալ տարբերակ- մետաղապլաստե մարմին: Ավելի հեշտ և հարմար է օգտագործել: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է ընտրեք:

Լրացուցիչ ֆունկցիոնալություն

Մենք ձեզ նկարագրեցինք բոլոր ժամանակակից էլեկտրական չորանոցների հիմնական տարբերությունները, բայց կա վերջին և ոչ պակաս կարևոր չափանիշ- լրացուցիչ ֆունկցիոնալություն: Եթե ​​ցանկանում եք շուկայում գտնել և գնել լավագույն չորանոցը, ուշադրություն դարձրեք այս կետին: Այսպիսով, ինչ գործառույթներ կարող է ներառել սարքը.

• ժամանակաչափ, որը ցույց է տալիս չորացման ծրագրի գործարկման ժամանակը.
• ամբողջ ապարատի ներսում միատեսակ ջերմաստիճանի պահպանում.
• լուսավորման առկայություն `չորացման մակարդակը տեսնելու համար;
• պաշտպանություն գերտաքացումից, ինչը զգալիորեն կերկարաձգի սարքի կյանքը և կհեշտացնի սարքին հետևելու գործընթացը:

Եթե ​​ուշադրություն եք դարձնում արտադրողին, ապա այս պահին նշանակություն չունի, թե որ ընկերությունն է ձեր էլեկտրական չորանոցը: Քանի որ տարբերությունը միայն ֆունկցիոնալության մեջ է: Հետեւաբար, անիմաստ է կենտրոնանալ սրա վրա:

Հուսով ենք, որ այս հոդվածում դուք գտել եք ձեզ անհրաժեշտ տեղեկատվությունը և այժմ գիտեք, թե ինչպես ընտրել էլեկտրական չորանոց սնկերի, բանջարեղենի և մրգերի համար:

Մարդուն միշտ անհրաժեշտ են վիտամիններ ՝ անկախ սեզոնից: Բայց, ցավոք, թարմ մրգերն ու բանջարեղենը մեզ առավել հասանելի են ամռանը և աշնանային շրջան... Համեղ ձմեռ վայելելու համար ստիպված կլինեք տիրապետել պահպանությանը: Իշտ է, նման պատրաստուկով օգտակար հետքի տարրերի և վիտամինների մի մասը անհետանում է: Ինչ անել? Խնդրի լուծում կա ՝ միրգ -բանջարեղենի համար հատուկ չորանոց գնել:

Ձմռանը սնունդ պահելիս պետք է հոգ տանել, որ դրանք պահեն իրենց վիտամինները և մնան օգտակար: Մրգերի և բանջարեղենի ջրազրկողը կարող է օգնել դրան: Հստակ հասկանալու համար, թե ինչպիսի չորացում է ձեզ հարկավոր, պետք է իմանաք, թե դրանք ինչ են:

Սննդի չորանոց կարող է լինել.

1. Կոնվեկցիոն- նման սարքերում խոնավությունը գոլորշիանում է տաք օդի օգնությամբ, որը ստեղծվում է ջեռուցման տարրից և շրջանառվում է օդափոխիչի կողմից: Trueիշտ է, կոնվեկցիոն չորացումը տեղաշարժում է արտադրանքի բնական պիգմենտը և դրանք մթնում են, ուստի վիտամիններն ամբողջությամբ չեն պահպանվում:
2. Ինֆրակարմիր- այս դեպքում օգտագործվում է արևի ճառագայթների ազդեցությունը, որի փոխարեն գործում է հատուկ ջեռուցման տարր: Heերմությունը մտնում է սննդի մեջ, խոնավությունը հանվում է, բայց գույնն ու համը չեն փոխվում, օգտակար հատկությունները պահպանվում են: Պետք է ընդգծել թերությունները բարձր գինեւ երկար գործընթացչորանում:
3. Heեռուցում- որոշ չափով հիշեցնում է պայմանական տիպը, միայն առանց օդափոխիչի: Չորացումը տեղի է ունենում օդը որոշակի ջերմաստիճանի տաքացնելով:
4. Չորանոց-սփռոց- նման սարքը շատ քիչ էներգիա է սպառում, անհրաժեշտության դեպքում հեշտությամբ տեղափոխվում է: Trueիշտ է, այս ապարատում շերտեր և պալետներ չկան, հետևաբար, բոլոր ապրանքները կարող են խառնվել:

Ահա թե ինչպիսին են բանջարեղենի կամ մրգերի չորանոցների հիմնական տեսակները: Սարքի ընտրության ժամանակ դուք պետք է ապավինեք ձեր կարիքներին և պահանջվող գումարըչորացրած արտադրանք:

Մրգերի և բանջարեղենի չորանոց. Ինչպես ընտրել սարք

Սննդի չորանոց ընտրելը պետք է կատարվի ուշադիր ՝ լսելով ձեր կարիքները: Դա կախված է նրանից, թե արդյոք բանջարեղենի չորանոցը քոնը կլինի հավատարիմ օգնականկամ փոշոտվել անկյունում:

Այսպիսով, այն, ինչին պետք է ուշադրություն դարձնել սննդի չորանոց ընտրելիս.

1. Ուժ- 350-450 վտ հզորությամբ մոդելները համարվում են օպտիմալ: Նրանք ընդարձակ և արդյունավետ են միևնույն ժամանակ: Բոլոր սարքերը, որոնք ունեն ավելի քան 450 Վտ հզորություն, պետք է վերցնեն միայն նրանք, ովքեր նախատեսում են կարճ ժամանակում շատ սնունդ չորացնել:
2. Ընդարձակություն- այս պարամետրը կախված է սկուտեղների չափից և քանակից: Վ ժամանակակից սարքերտեղավորվում է 3 -ից 8 տարա:
3. Սահմանել ջերմաստիճանը- պահանջում են տարբեր բանջարեղեն և մրգեր տարբեր ռեժիմներչորանում: Որոշ մոդելներ ունեն ընդամենը 2-5 ֆիքսված դիրք, իսկ մյուսները կարող են սահուն կարգավորել ջեռուցման աստիճանը: Երկրորդ տարբերակն ավելի լավ է, քանի որ այն հնարավորություն է տալիս ճշգրիտ սահմանել որոշակի արտադրանքի համար անհրաժեշտ ջերմաստիճանը:
4. Մարմնի նյութ- չորանոցները մետաղական և պլաստմասե են: Ո՞ր մեկը նախընտրել: Այս դեպքում դա երկրորդ տարբերակն է, որն ավելի լավն է, քանի որ պլաստիկն ավելի հարմար և հեշտ է օգտագործել, ինչպես նաև պաշտպանում է սարքը գերտաքացումից: Նման սարքերը հեշտ է լվանալ, ապամոնտաժել, և դուք կարող եք ավելացնել սկուտեղների քանակը:

Մի մոռացեք հզորության և տարաների քանակի հարաբերակցության մասին: Օրինակ, 350 Վտ հզորությամբ մեքենան լավ կաշխատի 4-5 սկուտեղով: Տարողունակության ցուցանիշի ավելացման դեպքում զույգ սկուտեղներում կարելի է ավելացնել կամ նվազեցնել պալետների քանակը:

Սննդի չորանոց ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել, թե արդյոք պլաստիկ պատյանից հոտ է գալիս: Եթե ​​այո, սա նշան է Վատ որակնյութը և նման սարքի օգտագործումը խիստ անցանկալի է:

Ինչպես ընտրել չորանոց սնկերի և բանջարեղենի համար. Լրացուցիչ ընտրանքներ

Լրացուցիչ պարամետրերը կօգնեն ձեզ ընտրել չորացում սնկերի և այլ ապրանքների համար, որոնց նույնպես արժե ուշադրություն դարձնել:

Էլ ինչ կարող է դեր խաղալ չորանոց գնելիս.

1. Վերահսկիչ տեսակը- հպման ստեղները նորաձև տեսք ունեն, ավելի քիչ են կեղտոտվում և ավելի ճշգրիտ կարգավորում գործընթացը: Բայց մեխանիկան համարվում է ավելի հուսալի: Սենսորի փոխարեն կան սովորական անջատիչներ:
2. Պալետային օդի մատակարարման համակարգ- որքան ավելի մոտ է ջեռուցիչը պալետին, այնքան արագ չորացումն է տեղի ունենում այս տարայի մեջ: Համապատասխանաբար, ջեռուցման տարրից հեռու գտնվող ծղոտե ներքնակներում արտադրանքը ավելի երկար կչորանա, ուստի սկուտեղները պետք է պարբերաբար փոխվեն: Հատկապես առաջադեմ մոդելներում հնարավոր է յուրաքանչյուր մակարդակի ջերմություն մատակարարել առանձին, ինչը ապահովում է պտղի միատեսակ չորացում:
3. Պալետների դասավորություն- կան ուղղահայաց և հորիզոնական: Առաջին դեպքում բեռնարկղերը տեղադրվում են միմյանց վրա և փակվում են կափարիչով: Երկրորդ դեպքում անալոգիան կազմվում է սկուտեղներով, որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է հեռացվել ՝ չազդելով մնացած սկուտեղների վրա:
4. Միացման ցուցիչի առկայություն, որը կարծես մի փոքր լույս է, որը վառվում է, երբ սարքը միացված է: Այն կարող է օգտագործվել հետեւելու համար, թե արդյոք չորանոցն այս պահին աշխատում է:
5. Timամաչափհետ ավտոմատ անջատում- սա շատ հարմար է, երբ սարքը կարող է ծրագրավորվել որոշակի ժամանակև անջատվում է:
6. Սարքի գերտաքացումից պաշտպանություն- նման տարբերակի առկայությունը զգալիորեն կբարձրացնի սարքի անվտանգությունը և կերկարաձգի դրա ծառայության ժամկետը:
7. Թերմոստատի առկայություն, որը թույլ չի տա արտադրանքը չորանալ և թույլ կտա բացահայտել օպտիմալ ջերմաստիճանհատուկ պտուղների համար:

Ի դեպ, չորանոց ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել մակարդակների միջև եղած հեռավորությանը: Օրինակ, սնկերը իրենց սկզբնական տեսքով չորացնելու համար հարմար են բարձր բացերը, բայց կտրված արտադրանքների համար նման տարածքը լիովին անօգուտ է:

Չորանոց ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել նաև այս սարքի արտադրողին: Նրանք իրենց լավ են ապացուցել.

Հրահանգներ. Ինչպես օգտագործել մրգերի չորանոցը

Ինչպես ճիշտ օգտագործել չորանոցը կարելի է գտնել սարքի հետ տրված հրահանգներում: Բայց այնտեղ ոչ մի բարդ բան չկա:

Ինչ պետք է անեք սնունդը չորացնելու համար.

• Հեռացրեք պալետները պալատից;
• Միացրեք սարքը ցանցին և թողեք այն տաքանա մի քանի րոպե;
• Տեղադրեք պատրաստված ուտեստները սկուտեղների մեջ;
• Տեղադրեք պահանջվող ջերմաստիճանըորոշակի արտադրանքի համար;
• Տարածեք պտուղները այնպես, որ նրանք հազիվ դիպչեն միմյանց.
• Դարակները վերադարձեք խցիկ և սարքը դրեք լավ օդափոխվող տեղում:

Չջրեք չորացրած բանջարեղենը կամ մրգերը բուսական յուղ- դա կհանգեցնի չորացման գործընթացում դրանց ճաքճքմանը:

Չափանիշներ. Ինչպես ընտրել չորանոց բանջարեղենի և մրգերի համար (տեսանյութ)

Չորանոց ընտրելիս, առաջին հերթին, պետք է հաշվի առնել չորացրած արտադրանքի ծավալները և այս գործընթացի համար ունեցած ժամանակը: Լրացուցիչ ընտրանքների առկայությունը կլինի մեկ այլ գումարած: Հիմնական բանը `բարձրորակ հավաքման սարք ընտրելն է, որը լիովին կհամապատասխանի ձեր ցանկություններին և կարիքներին, ինչպես նաև կունենա բոլոր անհրաժեշտ գործառույթները:

582 03/21/2019 7 րոպե

Էլեկտրական չորանոցը նախատեսված է հսկայական քանակությամբ սնունդ չորացնելու համար, քանի որ տաքացնելիս դրանք չորանում են և շատ ավելի շատ տարածք... Ի տարբերություն չորացման բնականաբար, բանջարեղենի և մրգերի չորանոցները կարող են կարճացնել չորացման գործընթացը և դարձնել այն ավելի որակյալ: Այս միավորները թույլ չեն տալիս արտադրանքը չափից դուրս չորանալ, երբ դուրս են գալիս, բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերը գերազանց են տեսքը.

Չորացուցիչ բանջարեղենի և մրգերի համար

Չորացրած բանջարեղենը և մրգերը հիանալի տարբերակ են ձմռանը ձեր բերքը պահպանելու համար:

Այս միավորը օգտակար է պարտեզում կամ այգում աճող բույսերի բոլոր սիրահարների, ինչպես նաև սնկ հավաքողների համար:Ամբողջ բերքը, հավաքված արտադրանքը հաճելի են աչքին, բայց մարդիկ վրդովվում են, երբ ստիպված են դեն նետել չուտածը ՝ առանց շրջվելու հնարավորության, քանի որ բոլոր պաշարները պահելու տարաները սահմանափակ ծավալ ունեն:

Չորացրած մրգեր և չորացրած բանջարեղեն ստեղծելուց բացի, թույլատրվում է չորանոցում միս, ձուկ դնել, հացից կամ գլանափաթեթներ պատրաստել: Ներկայությամբ այս սարքըԱրկածախնդիր մարդկանց համար շատ հնարավորություններ կան, նույնիսկ ամենաթարմ և ապացուցված բաղադրիչներից կարող եք պատրաստել կենդանիների չոր սնունդ:

• v էլեկտրական չորանոցապրանքները տեղադրվում են 1 -ից 12 ժամվա ընթացքում;
• եփման ժամանակը կախված է սննդի տեսակից.
• եթե ձեզ անհրաժեշտ է չորացնել խոտաբույսերը, ապա 1-2 ժամը բավարար է, բայց հյութալի հատապտուղների համար պետք է սպասել 8-ից 12 ժամ;
• չորացրած արտադրանքը դրվում է մաքուր տարայի մեջ և դրվում մաքուր տեղում;
• դուք կարող եք դրանք օգտագործել առնվազն մեկ տարի;
• բանջարեղենի կամ մրգի թարմությունը վերականգնելու համար հարկավոր է այն մաքուր ջրում թրջել 20-30 րոպե;
• երբ դուրս է բերվում, նման սննդի տեսքը շատ դժվար է տարբերել թարմ մթերքից:

Productsանկալի է, որ ապրանքները չխառնվեն այնպես, որ դրանք չհագենան միմյանց հոտով, այնուամենայնիվ, արտադրողները թույլ են տալիս, որ միմյանց կողքին գտնվեն բոլորովին այլ նյութեր:

Չորանոցների տեսակները

Լավ չորանոցը կարող է բավականին շատ սնունդ ընդունել:

Ինֆրակարմիր

Ապրանքները չորանում են `օգտագործելով նուրբ տեխնոլոգիա: Բոլոր օգտակար նյութերը մնում են բանջարեղենի և մրգերի մեջ, և արտադրանքի բնական համը նույնպես չի կորչում:Միակ փոփոխությունը, որ տեղի է ունենում նրանց հետ, խոնավության կորուստն է: Ինֆրակարմիր ալիքները անցնում են յուրաքանչյուր պտղի միջով, որի արդյունքում այն ​​տաքանում է:Այս գործընթացը լուռ է:

Խոտաբույսերի համար առանձին տեղ կա, դրանք պետք է դնել հատուկ գորգի վրա:

Առավելությունները.

• Ինֆրակարմիր ճառագայթները ազդում են միայն ջրի վրա, բայց չեն ազդում հենց սննդի վրա, դրանով իսկ չխախտելով դրանց կառուցվածքը:
• ապրանքները մնում են անփոփոխ.
• Ամեն ինչ վիտամիններ, օգտակար բաղադրիչներչոր արտադրանքի մեջ նույնն են, ինչ նորի մեջ... Սարքի շահագործմամբ նյութերը չեն քայքայվում:

Թերություններ.

1. Չափազանց թանկ:
2. Բեռնելուց առաջ բանջարեղենը և պտուղները պետք է կտրվեն բարակ շերտերի:հակառակ դեպքում ամբողջական չորացման ազդեցությունը չի հասնի:
3. Փոքր քանակությամբ ապրանքներ միաժամանակ հասանելի են ներբեռնման համար:

Դուք չեք կարողանա միանգամից շատ ապրանքներ պատրաստել, սովորաբար այդպիսի միավորները նախատեսված են ոչ ավելի, քան երեք կիլոգրամ թարմ պտուղներ բեռնելու համար:

Կոնվեկցիոն

Եվ ահա մի փոքրիկ ուղեցույց, թե ինչպես կարող եք չորանոց պատրաստել տանը:

Նրանց աշխատանքի համար այն օգտագործվում է ջեռուցման համակարգտաք օդի մատակարարում օդափոխիչի զուգահեռ գործողությամբ: Երբ սառեցված օդը փոխարինվում է տաք օդով, ապա երբ այն շարժվում է, տեղի է ունենում արտադրանքի չորացման գործընթացը:

Մեծ թվով մոդելներ ունեն ընդամենը մի քանի սկուտեղ: Գործողության ընթացքում սարքը բնորոշ ձայն է արձակում:

Առավելությունները:

1. Բեռնման համար կարելի է եփել մեծ քանակությամբ մթերքներ, կրճատվում է բանջարեղենի և մրգերի չորացման վրա ծախսվող ժամանակը:
2. Ընդհանրապես պետք չէ սնունդը կտրել, պարզապես լավ լվացեք դրանք:
3. Չորացուցիչի գինը մատչելի էգնորդների մեծ մասի համար:

թերություններ:

• չորացման ընթացքում ապրանքները աստիճանաբար փոխում են գույնըհետևաբար, դուրս հանվելուց ակնհայտորեն երևում է, որ նրանց տեսքը վատացել է.
• համը շատ տարբեր է թարմ ուտելիքից, նկատելի է դրանց չափազանց չորությունը.
• որոշ սննդանյութեր, մասնավորապես ՝ վիտամիններ, որոնց պատճառով որոշակի սննդամթերքներ մեծ քանակությամբ սպառվում են, ոչնչացվում են.

Ոմանք, որոնք նախատեսված են մեծ պաշարներ ստեղծելու համար կամ օգտագործվում են արտադրության մեջ, կարող են մեծ լինել ՝ բաղկացած տասնյակ սկուտեղներից:

Ինչպես ընտրել. Ինչ փնտրել

Եթե ​​դուք սիրում եք տնային աշխատանքը, կարող եք ձեռք բերել չորանոցների մի ամբողջ փաթեթ

Ուժ

Համար մեծ աշխատանքմի փոքր չորանոց ունի 330 վտ հզորություն:Շատ արտադրողներ արտադրում են մինչև 600-700 Վտ մոդելներ, ինչը նույնպես օպտիմալ ցուցանիշմիջին չափի մոդելների համար:

Օգտագործելով առավելագույն չափերըձեր սեփական մեծ այգուց մրգեր մշակելու բազմաթիվ խցիկներով, նպատակահարմար է գնել մինչև 1000 վտ հզորությամբ միավոր:

Ընդարձակություն

Ստանդարտ չորանոցը կարող է միաժամանակ տանել 3 -ից 8 կգ:Եթե ​​ձեզ հարկավոր է դույլերով ուտելիք պատրաստել սպառման համար, ապա նպատակահարմար է փնտրել դրա առավելագույն հզորությունը տնային օգտագործումըմինչեւ 12 կգ: Որքան մեծ է ծավալը, այնքան բարձր է գինը:

Թարմ բանջարեղենը և պտուղները կարող են տարբեր լինել մեծ չափ... Չորանոցներում, որտեղ դրանք բարակ շերտերի կտրելու կարիք չկա, խցիկները պետք է լինեն բավական բարձր և ծավալուն, որպեսզի դրանցում սնունդ տեղադրելու հետ կապված խնդիրներ չլինեն:

Այստեղ մի քանի խորհուրդ,որը ձեզ օգտակար կլինի ընտրություն կատարելու համար.

• եթե պահպանման կարիքները միջին են, ապա նպատակահարմար է գնել միջին կամ նույնիսկ փոքր չորանոց;
• ավելի լավ է մի քանի անգամ օգտագործել, քան զբաղեցնել ազատ տեղխոհանոցի վրա;
• մեծ չորանոց գնելիս պետք է պատրաստ լինել շահագործման ընթացքում դրա մշտական ​​և բավականաչափ ուժեղ աղմուկին.
• երբ նրա կարիքը չկա, նպատակահարմար է նրան տեղ հատկացնել պատշգամբում կամ տաքացվող պատշգամբում:

Անհրաժեշտ է մեծ չորանոց գնել միայն այն ժամանակ, երբ դրա կարիքը իսկապես կա, օրինակ ՝ ամբողջ ձմեռ կարող ես ուտել քո սեփական բերքի համար, կամ հնարավոր է ձմռանը հավաքված և չորացրած սնկերը վաճառքի հանել:

Heatingեռուցման տարր

Դուք այլևս կարիք չունեք սնկով ծաղկեպսակներ կախել խոհանոցում

1. Կոնվեկցիոն չորանոցները գործում են էլեկտրական տաքացուցիչ... Օդափոխիչը տաքացած օդը փչում է սննդի շուրջը:
2. Ինֆրակարմիր չորանոցներն աշխատում են սննդի միջով ՝ այն տաքացնելու համար:

Հատկապես կարեւոր է ջեռուցման տարրի գտնվելու վայրը: Այն պետք է տեղադրվի սննդի փոքր բեկորներից ապահով վայրում: Լավագույն տարբերակըծածկույթի տակ գտնվող սենյակն է:

Եթե ​​ներսում էլեկտրոնային սարքհերմետիկորեն պաշտպանված չէ, գտնվում է պայթեցման վտանգի մեջ փոքր մասնիկներտեղը, ապա նման սարքը հարմար չէ երկարաժամկետ օգտագործման համար:

Մարմնի նյութ

Հաճախ սեփականատերերը սիրում են դիտել չորացման գործընթացը, ուստի նախընտրելի է ընտրել չորանոցներից պատրաստված չորանոցներ թափանցիկ պլաստիկ... Հետո, եթե ցանկանում եք ստուգել արտադրանքի վիճակը, ձեզ հարկավոր չէ հատուկ բացել դուռը: Նման միավորները բավականին թեթև են, դրանք հեշտությամբ կարող են տեղափոխվել նոր վայր: Չորացման գործընթացում պլաստիկը գործնականում չի տաքանում, ինչը օգնում է սարքին անընդհատ աշխատել երկար ժամանակ.

Մետաղական չորանոցները պահանջում են դռների մշտական ​​բացումներ `սննդի վիճակը վերահսկելու համար... Նրանք շատ են կշռում: Նրանք կարող են արագ գերտաքանալ, ուստի ստիպված կլինեք հաճախակի ընդմիջումներ կատարել աշխատանքում: Երբեմն հաճախորդները գրավում են իրենց դիզայնը, բայց ավելի թեթև և գործնական պլաստիկ մոդելներայս սարքերը հազվադեպ են օգտագործվում:

Ըստ որոշ օգտվողների ՝ պլաստիկը պարունակում է տոքսիններ, որոնք անընդհատ ազատվում են և կուտակվում սննդի մեջ, երբ այն չորանում է: Եթե ​​այս նյութը չի մշակվում պաշտպանիչ ծածկույթ(հազվադեպ), ապա դա իսկապես այդպես է:

Անվտանգություն և լրացուցիչ տարրեր

• Սարքը պետք է հագեցած լինի ավտոմատ անջատման տարբերակով:
  գերտաքացում: Նույնիսկ ամենաթանկ սարքը չի կարող աշխատել առանց դադարների: Չորանոցը պետք է անջատված լինի, որպեսզի այն սառչի: Ավտոմատ համակարգկօգնի դա անել ժամանակին:
• Timամաչափը կարևոր է... Մրգերն ու բանջարեղենը չչորացնելու համար, որպեսզի կարողանաք աշխատանքի գնալ, երբ չորացման ավարտը դեռ մոտ է, անհրաժեշտ է մոդել գնել, որը կարող է սահմանել արտադրանքի վերամշակման ժամանակը, իսկ դրանից հետո համակարգը ինքնաբերաբար անջատվելու է:
• Էլեկտրական լարը պետք է լավ պաշտպանված լինի, դիմակայել բարձր հզորությանը: Եթե ​​դրա ծավալը անբավարար է, ապա երկարատև շահագործման ընթացքում այն ​​կդառնա շատ տաք, ինչը կարող է կարճ միացում առաջացնել: Նաև չպետք է չափազանց կարճ լարերով միավորներ ձեռք բերեք ՝ հույս ունենալով, որ դրանք կունենաք: Խոհանոցում լրացուցիչ էլեկտրագծերի կարիք չկա, քանի որ սարքը սայթաքելու և կոտրելու վտանգը մեծանում է: Դասական կերպով, արտադրողները չորանոցներ են պատրաստում երկար և միջին հաստ լարերով, ինչը լիովին համապատասխանում է անվտանգության չափանիշներին:
• Չորանոցը պետք է հեշտ և արագ ապամոնտաժվի և հավաքվի... Այս հնարավորությունը ստուգելու համար դուք պետք է վաճառողից խնդրեք միավորը ամբողջովին ապամոնտաժել և հավաքել գնորդի հետ: Advisանկալի է ստուգել բոլոր գործառույթների մատչելիությունը և վերահսկողության հեշտությունը, որպեսզի չկարողանաք չշեղվել չորացրած արտադրանքի պատրաստումից:

Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել եղնիկի սնկով `համեղ և անսովոր: Եվ այս ուտեստը պատրաստելու համար կարող եք նախօրոք պատրաստել եղնիկ և սնկով - և դրանք կարելի է չորացնել չորանոցում:

Արտադրողների վարկանիշ

Modernամանակակից չորանոցների որակը և պահանջարկը կարելի է բաժանել արտադրողի կողմից:

1. Elելմեր.
2. Սատուրն.
3. Վինիս.
4. Բոման.
5. Առեղծված:
6. Supra.
7. Սենսոր

Այստեղ դուք կգտնեք տեղեկատվություն և արդյոք Philips- ի հացը լավն է:
Բալի տորթ. Բաղադրատոմսը լավ է ծոմ պահելու համար, այնպես որ կարող եք նախապես չորացնել կեռասը.

Կտտացրեք ՝ մեծացնելու համար

Մրգերի և բանջարեղենի չորանոցները շատ հեշտ են օգտագործել: Նրանք հաճախ հիշեցնում են սովորական թոնրի: Որպեսզի միավորը երկար ժամանակ անխափան աշխատի և պտուղը ճիշտ պատրաստի, պետք է հաշվի առնել մի քանի կանոն.

• նախքան արտադրանքի դասավորությունը անհրաժեշտ է ծածկել տարայի հատակըթուղթ կամ կտոր, դա կպաշտպանի էլեկտրական մեխանիզմը խցանումներից.
• չորացումը սկսվում է ամենաբարձր ջերմաստիճանից, ապա ջերմությունը նվազում է ավելի ցածր մակարդակի;
• չորացման ընթացակարգը պետք է տեղի ունենա խստորեն հատկացված ժամանակահատվածում... Դուք այլևս չեք կարող դա անել, որպեսզի արտադրանքի օգտակար հատկությունները չվերանան:
• չպետք է չորանա տարբեր ապրանքներմիաժամանակհակառակ դեպքում տեսակներից յուրաքանչյուրը կունենա խառը հոտ;
• բեռնարկղերի մաքրումը կատարվում է յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո:

Սնկով բորշտն ամենասիրված և սիրված ուտեստներից մեկն է, որի համար չորացրած բանջարեղենը պարտադիր է:

Կտտացրեք ՝ մեծացնելու համար

Չորանոցների շահագործման կանոններին համապատասխանելը և արտադրանքի յուրաքանչյուր կատեգորիայի ռեժիմների կարգավորումը թույլ կտան ամեն ձմեռ ուտել բարձրորակ, վիտամիններով հարուստ բանջարեղեն և մրգեր: Rightիշտ ընտրությունչորանոցները և դրանց մանրակրկիտ օգտագործումը ապահովում են սարքի երկարատև աշխատանքը:

Ինչու և ինչպես են չորանում մրգերն ու բանջարեղենը

Առողջության մասին հոգալը, առաջին հերթին, բաղկացած է ճիշտ և առողջ սնվելուց, որի անբաժանելի մասն է կազմում վիտամինների և սննդանյութերի կանոնավոր ընդունումը օրգանիզմ: Մրգերն ու բանջարեղենը հանքանյութերի իսկական պահեստ են և կարեւոր միկրոտարրերորոնք օգտակար են որևէ կերպ: Այնուամենայնիվ, սննդաբանները դեռ ակտիվորեն հանդես են գալիս պահպանման համար օգտակար հատկություններ բնական արտադրանքայն սառեցված և չորացված է:

Չորացնելը երկար աշնանը մրգեր և բանջարեղեն պատրաստելու ամենահին միջոցն է. ձմեռային պահեստավորում... Չորանումն ինքնին բավականին պարզ գործընթաց է, ոչ թե բարդ և ոչ թանկ: Նրանք, ովքեր ապրել կամ այցելել են գյուղ, հավանաբար ծանոթ են այգում կառուցված քարե վառարանների չորանոցներին: Բերքահավաքից հետո բանջարեղենը կամ պտուղները չորանում էին, և շատ համեղ չրեր պատրաստ էին ձմռանը:

Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները շատ բախտավոր են, քանի որ այժմ նրանք կարող են հեշտությամբ փայփայել իրենց հարազատներին չորացնելով ՝ առանց մեծ ջանքեր ծախսելու դրա պատրաստման վրա, անմիջապես խոհանոցում պատրաստելու համար: Electric Fruits and Vegetables Dryer- ը խոհանոցի գերժամանակակից գործիք է վիտամինների սիրահարների համար: Գրեթե ամեն ինչ կարելի է չորացնել դրա մեջ `խնձոր, բանան, լեռնային մոխիր, բալ, լոլիկ, սնկով և շատ ավելին: Ինտերնետում դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ բաղադրատոմսեր ջինջ պատրաստելու և էլեկտրական չորանոցում, որոնք կարող են դառնալ իսկական խոհարարական հաճույք:

Մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են մեծ քանակությամբ հեղուկ, որի պատճառով արագ փչանում են: Չորացման ժամանակ ջուրը գոլորշիանում է, պտուղները նվազում են քաշից և փոքրանում, այնուամենայնիվ օգտակար նյութերը չեն անհետանում, այլ ընդհակառակը ՝ «պահպանվում» են: Միևնույն ժամանակ, եթե սննդամթերքը պարունակում է կենդանի միկրոօրգանիզմներ, որոնք կարող են վնաս հասցնել պտուղին, դրանք չեն կարող զարգանալ առանց ջրի և, համապատասխանաբար, բանջարեղենը կամ պտուղը չեն փչանա: Ընթացքում տաք չոր օդը անընդհատ պտտվում է էլեկտրական չորանոցում ՝ դրանով իսկ ինտենսիվ արագացնելով «ջրազրկման» գործընթացը:

Ելնելով վերոգրյալից ՝ կարելի է նշել, որ էլեկտրական չորանոցը արժանապատիվ սարք է դրա համար ժամանակակից խոհանոց... Ինչպե՞ս ընտրել ժամանակակից տեխնոլոգիական ճիշտ գործիքը: Սա կքննարկվի ստորև:

Տեխնիկական բնութագրեր

Էլեկտրական չորանոց

Այսօր բոլոր չորանոցներն աշխատում են ինֆրակարմիր ճառագայթման կամ կոնվեկցիայի սկզբունքով: Ինֆրակարմիր չորացումն ավելի թանկ է, բայց արդարացնում է դրա բարձր արժեքը բարձրորակարտադրանքը ելքի վրա. Սա հնարավորություն է տալիս չորացման գործընթացը իրականացնել 40 - 60 աստիճան ջերմաստիճանում: Չորացման ինֆրակարմիր տիպի դեպքում արտադրանքը հնարավորինս պահպանում է դրանցում պարունակվող բոլոր օգտակար օգտակար հանածոները, հետքի տարրերը և վիտամինները:

Չորացման կոնվեկտիվ տիպի դեպքում արտադրանքը տաքացվում է տաք օդով, գոլորշիացումը տեղի է ունենում միայն անմիջապես մակերևույթից, որի արդյունքում մենք ստանում ենք ֆիլմ, որը զգալիորեն բարդացնում է ինքնին չորացման գործընթացը, ինչպես նաև նվազեցնում է արտադրանքի որակը ելք: Հուշում. Եթե բանջարեղենը կամ պտուղները 10-15 րոպե թրջված են ջրում, նախքան էլեկտրական չորանոցում մշակելը, դրանք գործնականում չեն փոխի իրենց սկզբնական տեսքը:

Ուժ

Սարքի հզորությունը ուղղակիորեն ազդում է չորացման գործընթացի արագության վրա. Որքան բարձր է հզորությունը, այնքան ավելի արագ եք չորացնում մրգերն ու բանջարեղենը: Չորացուցիչի առավել ընդունելի հզորությունը 350-500 վտ է: Միջին 165 Վտ հզորություն ունեցող սարքերը (երեք սկուտեղի համար) համարվում են բավականին թույլ. Նման էլեկտրական չորանոցում դուք բավականին երկար ժամանակ կչորացնեք ձեզ անհրաժեշտ ապրանքները: 600-1000 Վտ հզորությամբ չորանոցները (6-7 սկուտեղների համար) ունեն ամենաբարձր հզորության վարկանիշը. Նման սարքի միջոցով դուք կարող եք արագ չորացնել գրեթե այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, ներառյալ ձուկը, միսը, բալիկները, բաստուրման, շոգեխաշածները և այլն: Այնուամենայնիվ, նման էլեկտրական չորանոցի զգալի թերությունն այն է բարձր մակարդակաղմուկ իր աշխատանքի ընթացքում:

Գնելիս անպայման հարցրեք շարժիչի ծառայության ժամկետի մասին (հատկապես բարձր հզորության էլեկտրական չորանոցների դեպքում): Հաճախ այս ցուցանիշը 2-3 տարի է: Որոշ էլեկտրական չորանոցներ կարող են մի քանի տարի աշխատել ամբողջ հզորությամբ և գրեթե շուրջօրյա, իսկ մյուսները չեն կարող դիմակայել նման բեռին նույնիսկ մեկ շաբաթ աշխատելուց հետո: Չհաջողված շարժիչը կարող է փոխարինվել Սպասարկման կենտրոնարտադրող, եթե այդպիսիք կան: Ավելի լավ է հարցնել այս նրբերանգի մասին գնումներ կատարելուց առաջ:

Երմաստիճանի ռեժիմ

Electricամանակակից էլեկտրական չորանոցը ենթադրում է չորացում տարբեր ապրանքներ- բանջարեղեն, հատապտուղներ, մրգեր, սնկեր, խոտաբույսեր, ինչպես նաև չորացրած ձուկ և միս: Որպեսզի արտադրանքը արագ չորանա և որոշակի պահանջներ, սահմանվում է հատուկ ջերմաստիճանի ռեժիմ: Լայն շրջանակջերմաստիճանը թույլ կտա ձեզ ընտրել առավելագույնը օպտիմալ ժամանակչորանում և ձեզ շատ ժամանակ կխնայի:

Ձեռնարկի տեսակըջերմաստիճանի կարգավորիչը սլաքով պտտվող բռնակ է, որը տեղադրված է տեղադրման համար անհրաժեշտ ցուցիչի դիմաց: Այս ռեժիմով դուք կարող եք սահմանել ցանկացած պահանջվող ջերմաստիճան, որը հարմար է որոշակի արտադրանքի համար:

Ավելին ժամանակակից եղանակովջերմաստիճանի ընտրությունը սենսորային վահանակ է: Այն սովորաբար ապահովում է մի քանի հիմնական ջերմաստիճանի ռեժիմներ, ինչպես նաեւ աստիճանի հետագա նվազման / բարձրացման հնարավորությունը: Հաճախ առանձնանում են ջերմաստիճանի հետևյալ ցուցանիշները.

Lowածր ( ցածր ջերմաստիճան) - մոտ 35 ° C;
Միջին ( միջին ջերմաստիճան) - մոտ 50-55 ° С;
Բարձր (բարձր ջերմաստիճան) - մոտավորապես 60 ° C

Ավելի ճշգրիտ ջերմաստիճան կարող է սահմանվել `հիմնվելով չորացման բաղադրատոմսի ճշգրիտ արժեքների վրա:

Կարևոր կետը ջերմաստիճանի տվիչի առկայությունն է, որն ապահովում է, որ գործընթացի համար պահանջվող որոշակի ջերմաստիճանը պահպանվի էլեկտրական չորանոցում ՝ անկախ սենյակի ջերմաստիճանից: Բացի այդ, ջերմաստիճանի տվիչը կարգավորում է տաք օդի մատակարարման անջատումն ու ակտիվացումը ՝ կախված ներսի ջերմաստիճանից: Սա զգալիորեն խնայում է էներգիայի սպառումը, ինչպես նաև նպաստում է ջերմաստիճանի հավասարաչափ բաշխմանը և, համապատասխանաբար, ավելի լավ չորացման գործընթացին:

Օդի մատակարարում

Շատ դեպքերում արդեն ջեռուցվող օդը շրջանառվում է էլեկտրական չորանոցում, և դա, իր հերթին, զգալիորեն արագացնում է չորացման գործընթացը: Ավելի պարզ մոդելներում օդը շարժվում է դրա շնորհիվ բնական շրջանառություն- այս գործընթացը շատ ավելի բարդ է և ժամանակատար:

Ինչ վերաբերում է ինքնին օդի մատակարարման տեխնոլոգիային, ապա այստեղ պետք է նշել, որ ամենապարզ մոդելներում օդը շարժվում է ներքևից վերև: Տաք օդի հոսքը, շարժվելով դեպի վեր, անցնում է վանդակաճաղերով (սկուտեղներով) և գոլորշիացնում խոնավությունը արտադրանքից: Այս դեպքում արտադրանքը կարող է անհավասար չորանալ. Դրանք շատ ավելի արագ են չորանում ներքևից, քան վերևում, այնպես որ չորացման ընթացքում պալետները պետք է պարբերաբար փոխվեն: Առավել հարմար տարբերակ են էլեկտրական չորանոցները ՝ մարմնի կենտրոնում տեղակայված ակոսով: Նրա միջոցով տաք օդը անցնում է բոլոր շերտերով (պալետներով) և այդպիսով գրավում է էլեկտրական չորանոցում տեղադրված արտադրանքի գրեթե ամբողջ ծավալը:

Desirableանկալի է, որ չորանոցն ունենա ներկառուցված օդափոխիչ կամ ջեռուցման տարր, որը կապահովի լավ օդափոխությունև պաշտպանել գերտաքացումից:

Սարքավորումներ

Ամենապարզ էլեկտրական չորանոցը պլաստմասե թերթիկ է (մոտ 5 մմ հաստությամբ), որի ներսում կան ջեռուցման տարրեր: Պալետը, որի վրա դրված է սնունդը, սովորաբար ունի մոտ 20 սմ x 60 սմ չափս: Չորացման այս եղանակով դուք պետք է անընդհատ պտուղներ, բանջարեղեն և այլն:

Ավելի մեծ չորանոցները կարող են պահել մինչև 9 կգ արտադրանք, որոնք չորանում են մեկ ցիկլով: Սարքն ինքնին ուղղանկյուն կամ կլոր կառույց է, որի բարձրությունը մոտավորապես 30 սմ է `60 սմ, քաշը` մինչև 5 կգ: Նման էլեկտրական չորանոցում տրամադրվում են մի քանի մետաղական ծղոտե ներքնակներ (միջինը ՝ 1 կգ արտադրանք մեկ պալետի համար): Ստանդարտ էլեկտրական չորանոցների հիմնական հավաքածուն մի սարք է, որը բաղկացած է մի քանի պալետներից, չժանգոտվող պողպատից ցանցից, սկուտեղից: Որքան շատ պալետներ, այնքան բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ և այլն: դուք կկարողանաք չորացնել միանգամից: Որոշ մոդելներ հնարավորություն են տալիս հիմնական փաթեթը լրացնել լրացուցիչ ընտրանքներով:

Գնելիս մի մոռացեք հարցնել սկուտեղների անվանական բեռի (500 գ - 1000 գ) և դրանց խորության մասին: Մինչև 10 մմ բարձրությամբ պատերով պալետը կարող է պահել միայն մանր կտրատած մրգեր, բանջարեղեն կամ հատապտուղներ: Մոտ 15 մմ - 20 մմ բարձրությամբ սկուտեղները թույլ են տալիս չորացնել մեծ կտորները, որոնք ավելի շատ վիտամիններ են պահում: Բացի այդ, որոշ մոդելներում նախատեսված է հատուկ չորացման ֆիլմ, որը թույլ չի տալիս մանր հատապտուղներ կամ մրգերի (բանջարեղենի) կտորներ քանդվել:

Մարմնի և պալետի նյութ

Շուկա խոհանոցային տեխնիկամեզ առաջարկում է հիմնականում ջերմակայուն պլաստիկից կամ մետաղից պատրաստված չորանոցներ, և այդ չորանոցների երկու տեսակներն էլ ունեն իրենց առավելությունները: Պլաստիկ չորացումը կարող է պատրաստվել թափանցիկ կամ անթափանց նյութից: Թափանցիկ մարմինը և կափարիչը թույլ են տալիս դիտել չորացման գործընթացը. Անհանգստացած տանտիրուհիները կարող են անձամբ մտածել և վերահսկել հետաքրքրաշարժ գործընթաց... Այնուամենայնիվ, լույսի ազդեցությունը սննդի վրա չորացման ընթացքում ձեռնտու չէ, և եթե սննդի որակը ձեզ համար ավելի կարևոր է, քան գործընթացի գեղագիտական ​​կողմը, ընտրեք անթափանց սարքավորումներ: Ինչ վերաբերում է մետաղական կորպուսին, ապա, մեր կարծիքով, այն բավականաչափ գործնական չէ: Չորացման ընթացքում այն ​​կարող է արագ գերտաքանալ ՝ դրանով իսկ առաջացնելով արտադրանքի խոնավության անբավարար միատեսակ հեռացում:

Ներկառուցված պալետներ կենցաղային չորանոցներկան նաև մետաղ և պլաստմասսա: Մետաղական պալետը սովորաբար պատրաստված է ցինկապատ պողպատից կամ չժանգոտվող պողպատից: Մետաղական պալետը շատ ավելի հուսալի է, քան պլաստմասեը և ավելի դիմացկուն, այնուամենայնիվ, դրա մասին հոգալը շատ ավելի դժվար է: Պլաստմասը ավելի էժան է, ավելի թեթև և գործնական, հեշտ է հոգ տանել դրա մասին շահագործման ընթացքում: Բայց այդ տարբերություններն այնքան էլ էական չեն, որ մեկ նյութին անվիճելի առավելություն տան: Չորանոց ընտրելը դեռ պետք է կատարվի որպես փաթեթ, այնպես որ այլ գործոններ նույնպես որոշելու են ձեր որոշումը:

Անվտանգ շահագործում

Մրգերի և բանջարեղենի չորանոցը կենցաղային տեխնիկա է, որը աշխատում է բարձր ջերմաստիճանիև գերտաքացման հնարավորությամբ: Գերտաքացումից և հրդեհից խուսափելու համար չորանոցները հագեցած են ավտոմատ անջատման գործառույթով, որը կապահովի սարքի աշխատանքը և կերկարաձգի դրա ծառայության ժամկետը:

Պարզ միաշերտ չորանոց օգտագործելիս այն պետք է տեղադրվի սփռոցով կամ կտորով ծածկված սեղանի վրա, որպեսզի սարքի գերտաքացումից չփչանա մակերեսը: Ինչ վերաբերում է ծղոտե ներքնակ ունեցող կառույցներին, ապա դրանք կարող են օգտագործվել առանց խնդիրների.

Մոդել

Marketամանակակից շուկա Կենցաղային տեխնիկահրավիրում է մեզ լայն տեսականի,խոհանոցի օգնականներ: Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած մոդել, որը Ձեզ դուր է գալիս, և մենք կառանձնացնենք դրանցից մի քանիսը.

Dդրավուշկա 4P եւ Dդրավուշկա 4 Բ (Մոլգատո, Լեհաստան) - կոմպակտ գլանաձև ձև, մեկ ցիկլում չորացնում է մինչև 10 կգ արտադրանք: Ներառում է 4 պալետ, չորացման ժամանակը ՝ 10 կգ արտադրանք ՝ 10 ժամ: Հզորությունը - 350 Վտ Մարմնի գույնը թափանցիկ է և սպիտակ ՝ ձեր ընտրությամբ: Չորացման երկու եղանակ կա `40 ° С (նուրբ) և 80 ° С (նորմալ) ջերմաստիճանում:

Սուխովեյ-Մ («Schetmash», Ռուսաստանի Դաշնություն) - համակարգը հագեցած է պտույտով, որը այս մոդելը տարբերվում է մյուսներից: Ժամը այս կերպօդի բաշխումը ապահովում է բանջարեղենի, մրգերի, հատապտուղների, սնկերի և այլնի միատեսակ չորացում: Հզորությունը `500 Վտ, ներառում է 5 պալետ, ջերմաստիճանի միջակայքը տատանվում է 60 -ից 70 աստիճանի սահմաններում:

VES VMD-4 (Չինաստան) - ցածր հզորությամբ էլեկտրական չորանոց: Մոդելի առանձնահատկությունը շարժական հատվածներն են ՝ կարգավորելի բարձրությամբ: Չորացման հզորությունը `240 Վտ, բաղկացած 5 հատվածից, մարմինը` թափանցիկ ջերմապլաստիկ `բարձր ջերմաստիճանի դիմադրությամբ:

Վետերոկ -3 («Պրիբոր», Ռուսաստանի Դաշնություն) - բավական է տնտեսական տարբերակ 500 Վտ հզորությամբ և օդի միասնական բաշխմամբ, 3 պալետների ամբողջական փաթեթով, ջերմաստիճանի միջակայքը տատանվում է 30 -ից 70 աստիճանի սահմաններում:

Եթե ​​դու երկրպագու ես առողջ սնունդ- էլեկտրական չորանոցը հենց այն է, ինչ ձեզ պակասում է: Չորացող, ցնցող սնունդը, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և սնուցիչներ, կլրացնի ձեր սննդակարգը օգտակար ապրանքներ... Էլեկտրական չորանոց ընտրելը դժվար չէ. Պարզապես հետևեք ձեր կարիքներին և, իհարկե, մեր խորհրդին:

Մաղթում ենք ձեզ լավ ընտրություն: