Rukola sadrži jod i uravnotežen skup vitamina. Korisna je za ljude koji žele smršaviti, jer stvara osjećaj sitosti s minimalno kalorija. Rukola povećava nivo željeza u krvi i uklanja holesterol. V novije vrijeme ovo bilje vrlo specifičnog okusa postaje sve popularnije zbog činjenice da se naširoko koristi u talijanskim jelima.

Sletanje

Sadnja rikule počinje sticanjem sjemena. Svako ko želi kupiti sjeme rukole može očekivati ​​iznenađenje - u Rusiji se rukola naziva indau. Pod tim imenom, ova kultura je uključena u Državni registar sorti.

• Rokoko - visina 12-18 cm, period od klijanja do berbe 3 sedmice;
• Pasijans - rano zreo, plodan, jedan grm je dovoljan za porodicu;
• Korzika - visina grma je do 60 cm, raste više od mjesec dana;
• Sicilija - kasno zrenje, plodno;
• Poker je kratki grm visok do 20 cm sa ljupkim listovima šampljeva, usjev se može ukloniti 25 dana nakon klijanja.

Na otvorenom polju

Sjetva rukole je bez muke. Ima krupno sjeme, slično sjemenkama rotkvice. Nema poteškoća s njihovom ugradnjom u tlo. Sjeme se sije u proljeće ili kasno ljeto.

Ne morate uzgajati sadnice, možete sijati direktno u zemlju.

Kako bi si osigurali zelenilo na duže vrijeme, sjeme se sije svakih 1,5-2 sedmica. Sredinom ljeta rukola se ne sije, jer biljke posađene u srpnju brzo pucaju. U srpnju možete pokušati sijati Indau u sjenovito područje.

Sjetva se vrši u utore proizvoljne dužine, postavljene na udaljenosti od 20-30 cm jedan od drugog. Razmak između sjemena trebao bi biti 8-10 cm. Gusta sadnja dovest će do smanjenja prinosa. Sjeme se zakopa 1 cm.

Na prozorskoj dasci

Rukola je zrelo zrenje, pa je pogodna za uzgoj kod kuće na prozorskoj dasci. U stanu se sije od marta do oktobra. Kultura je otporna na sjenu, dobro raste čak i na sjevernim prozorima.

Sjeme se može redovito sijati saksije za cveće dubina 15 cm. Kontejner se napuni univerzalnom zemljom iz trgovine, prolije jakom otopinom kalijevog permanganata i sjeme se sije na dubinu od 5 mm. Da bi se ubrzalo klijanje, lonac je prekriven folijom i postavljen na toplo mjesto. Nakon 3 sedmice, na stol možete poslužiti svježe aromatično bilje.

U stakleniku

Rukola brzo raste u staklenicima i plastenicima i može prerasti, pa ju treba često i često rezati. Zelje se u zatvorenom prostoru sije tri puta: u rano proljeće, početkom juna i početkom septembra. Temperatura tla treba biti najmanje 18C.

Sjeme se sadi u dubinu do 1,5 cm u redove. Nakon završnog prorjeđivanja, između biljaka u redu treba biti 10 cm.

Sadnice u stakleniku pojavljuju se nedelju dana nakon setve. Izbojci će trebati zalijevanje u vrućim danima i redovno plijevljenje i otpuštanje. Na početku vegetacijske sezone možete obaviti jednu prihranu otopinom nitrophoske.

Zeleni se uklanja kada se razvije otvor. Listovi se režu na razini tla, počevši od najvišeg i najjačeg. Što češće berete, brže će rasti novi izdanci. Biljke se iščupaju kad se počnu pojavljivati ​​cvjetne stabljike, čime se stvara prostor za sljedeći usjev.

Rukola je jednogodišnja biljka visoka do 40 cm. Ima mesnato lišće, ovisno o sorti, golo ili prekriveno dlačicama. Indau se od ostalih vrtnih biljaka razlikuje po osebujnom mirisu, izraženom u većoj ili manjoj mjeri. Aroma i okus rukole ovise o sorti i uvjetima uzgoja.

Rukola je nepretenciozna biljka otporna na hladnoću, čije uzgoj je dostupan potpuno neiskusnom ljetnom stanovniku. Pripada porodici kupusa i vrlo je sličan rotkvi. I kako indau rotkva cvjeta kad dan postane dug. Kultura se uzgaja radi lišća. Donji listovi rukola secirana, oblika sličnog liri. Gornji su čvršći.

Sjemenke rukole raspoređene su u mahune. Sjemenke sazrijevaju u julu. Mogu se sakupljati za sjetvu sljedeće godine.

Kultura ne voli vrućinu i sušu. Što više zalijevate Indau, listovi će biti sočniji i mesnatiji. Na vrućini zelje postaje grubo, postaje neukusno i gorko.

Lako se brine o sadnji. Potrebno je s vremena na vrijeme otpustiti prolaze i češće zalijevati krevete, ne dopuštajući da se lišće osuši.

Kao i sve zelje, rikola brzo akumulira nitrate, pa je pri uzgoju ne treba koristiti azotna đubriva... Dovoljno je grmlje nahraniti otopinom divizga u fazi 1-2 lista, dodajući malo drveni pepeo... Takav organski kompleks dovoljan je da se biljke dobro razviju.

Rukola - ovo je naziv salate iz porodice kupusa. Ukus je sličan potočarki. Ako ga dodate jelima, tada postaju mirisna s ugodnim okusom. Broji se jednogodišnja biljka, može imati dužinu od pola metra. U nastavku ćemo govoriti o tome kako uzgajati rikulu.

Korisna svojstva salate Rukola

Kod nas salata Rukola nije baš popularna, iako nezasluženo. Ova biljka ima bogat sastav vitamina i minerala, kao i različite vrste kiselina: limunsku, jabučnu. Rucolla bogato vitaminima grupe B, C, kao i cinkom, kalijumom, magnezijumom, fosforom i drugim mikroelementima.

Salata sadrži korisnog materijala koje pomažu oko t aterosklerozu, snižava kolesterol u krvi, štiti od kardiovaskularnih bolesti. Rukola je niskokalorična i lako probavljiva, dobra za dijete.

Namirnice koje se konzumiraju uz salatu mnogo se bolje apsorbiraju u ljudskom tijelu.

Značajke uzgoja rukole na otvorenom polju

Ova biljka ima nekoliko sorti. Mnogi se smatraju ranim, u kojima se lišće može odrezati za kuhanje već 21 dan. Poznate sorte smatraju se: rokoko, gurmanski, radoznali, mala sirena i drugi.

Rukola se može uzgajati u otvoreno tlo, u stakleniku, pa čak i kod kuće u saksiji. Uključeno lična parcela sejanje semena se vrši kada se zemlja zagreje, početkom maja. Biljka se može sijati ljeti, ali potrebno je odabrati područje na kojem je blago potamnjenje kako sunčevi zraci ne bi padali na lišće.

Prilikom sjetve potrebno je pridržavati se razmaka između rupa od oko 20 cm i razmaka između redova 30 cm. Sjeme se polaže na dubinu od najviše 2 cm. Nakon sjetve, preporučljivo je pokriti krevet filmom kako bi se očuvala vlaga. Rukola bi trebala izaći za tjedan dana, salata je spremna za rezanje za 21-25 dana.

Ne zaboravite prethodno pripremiti tlo, pažljivo ga iskopati, dobro zgnječiti grudve, preporučljivo je dodati humus, gnojiva.

Čim se pojave izdanci, film se mora ukloniti. Potrebno je pravovremeno zalijevati i otpuštati tlo, uklanjajući korov. U slučaju hladnih noći, sadnice treba preko noći prekriti folijom ili plastičnim čašama.

Kako uzgajati salatu od rukole kod kuće

Salata se može uzgajati i na prozorskoj dasci. Da biste to učinili, morate odabrati posude: saksije za cvijeće, ladice ili posude. Bolje je kupiti gotovu zemlju s blago kiselim ili neutralnim sastavom. Ili pripremite tlo unaprijed miješanjem travnjaka sa humusom i pijeskom.

Za salatu je potreban lagani prozorski prag. Najviše pravo vreme za sadnju - ovo je mart, april, tako da se biljke ne ispruže.

Da bi se dobili ujednačeni izdanci, tlo je potrebno malo zbiti i posipati sjemenom po vrhu. tanki sloj zemlja - oko 1 cm. Pokrijte folijom i stavite na tamno mjesto, nedaleko od zagrijavanja. Sjemenke će brzo niknuti. Morate odmah ukloniti film i staviti posudu na prozorsku dasku.

Potrebno je stalno pratiti da se tlo ne osuši. Nakon tjedan dana možete prilagoditi gustoću sadnica, ukloniti sve višak biljaka. Listove ne možete izbaciti, već ih koristiti u kuhanju. Za otprilike mjesec dana usjev će biti spreman za rezanje.

Štetočine i bolesti

Zbog činjenice da biljka sadrži eterična ulja, Rukolu rijetko napadaju štetočine i bolesti.

Ali ponekad uši napadnu. Samo trebate prskati lišće sapunasta voda ili ručno uklonite lisne uši. Ne zaboravite na nositelje lisnih uši - mrava, njihova gnijezda koja se nalaze u blizini moraju se ukloniti. Samo prelijte mravinjak kipućom vodom.

Bolesti se javljaju uglavnom gljivično , zbog nepravilne njege. Zelena salata postaje pregusta i voda stagnira, oštećujući korijenje. Rukola se postupno počinje sušiti i umire. Nakon iskopavanja na korijenu se mogu pronaći smeđi mjehurići. Oboljele biljke bolje je ukloniti, jer je nemoguće izliječiti gljivice, nema smisla liječiti ih kemikalijama.

Više o uzgoju rukole na videu

Uzgoj salate od rukole nije poseban rad, sve ovisi o naporima vrtlara. Neka vam je velika žetva!

Pozdrav, prijatelji!

Salata od rukole u posljednje vrijeme dobiva na popularnosti. Dodatak ovog zelenila vašim omiljenim jelima daje im poseban šarm i neopisivu sofisticiranost. Prije nego što vam ispričam kako uzgajati rikulu na prozorskoj dasci, ukratko ću opisati ovu biljku.

Rukola je biljka iz porodice kupusa, jednogodišnja, koja doseže visinu i do pola metra. Sjemenke se dodaju u proizvodnji senfa, a sočno zeleno lišće savršeno se uklapa u recepte mnogih juha, variva, poznatih i egzotičnih salata, kao i jela od mesa.

Korisne osobine

Mirisno lišće sadrži puno korisnih fitonutrijenata, uključujući vitamine B, vitamin C minerali (makro i mikroelementi), flavonoidi, jedinjenja pektina, tanini, prehrambena vlakna(vlakna), limunska i jabučna kiselina, steroidi, hlapljiva eterična ulja, antioksidansi, ulje senfa.

Osim toga, rukola je izvor lignina, celuloze i hemiceluloze, zbog čega se razina opasnog kolesterola u krvi učinkovito smanjuje, a tijelo razgrađuje produkte raspadanja i otrovne tvari. Uključivanje rukole u dnevni meni i dodatak vašim omiljenim jelima sprječava aterosklerozu i druge ozbiljne bolesti kardiovaskularnog sistema.

Izlažući diuretička, antiseptička i antimikrobna svojstva, rukola aktivira probavne procese, stimulira apetit i pomaže u apsorpciji biološki aktivnih spojeva u crijevima, a također opskrbljuje stanice i organe korisnim hranjivim tvarima.

Kako uzgajati rikulu na vlastitoj prozorskoj dasci

Sadnja cisterni i tla

Biljka jednako dobro raste i u drvene kutije, te u plastičnim ladicama i saksijama. Tlo treba izabrati neutralno ili blago alkalno, stoga se koristi vrtno tlo moguće samo ako zadovoljava ove specifikacije. U slučaju velike oksidacije tla, može se gnojiti vapnom. Idealni uslovi za razvoj i rast biljke daje zemljište uzeto nakon uzgoja na njoj ili usjeva. Kako se uzročnici bolesti ne bi donijeli sa zemljom, tlo treba kalcinirati u pećnici oko pola sata.

Mješavinu tla možete samostalno pripremiti prema sljedećoj formuli: humus, pijesak, busen (2: 1: 2). Preporučljivo je kupiti gotovu zemlju u specijaliziranoj trgovini, glavna stvar je da nije kisela (prisustvo treseta je neprihvatljivo).

Drenažni sloj ( slomljena cigla, ekspandirana glina, šljunak) oko 2-3 cm za istjecanje višak vlage... Uverite se da u posudama (kutijama) postoje otvori za drenažu.

Sadni materijal

Najbolji sorta ranog sazrevanja Rukola se smatra pokerom. Ova sorta daje prvu žetvu upotrebljivog lišća za samo 3 sedmice. Sorta rokoko može se rezati za mjesec dana, a sorte Rocket, Sicilija i Korzika u sred sezone će vas oduševiti sveže lišće 35-38 dana nakon iskrcaja.

Rasvjeta i zalijevanje

Mjesto za uzgoj rukole mora biti dobro osvijetljeno, jer je ovoj biljci vrlo potrebno svjetlo. Ako prozorska daska s mini povrtnjakom razbijena ne gleda prema jugu, tada treba stvoriti umjetnu rasvjetu, na primjer, od fluorescentnih svjetiljki koje se nalaze iznad zasada na visini od oko 60 cm. Zeleno bi također trebalo biti osvijetljeno u oblacima vrijeme. I unutra zimski period(Decembar-februar) preporučljivo je produžiti dnevno svjetlo za najmanje 4 sata.

Sjetva i njega

Primite jednolični izdanci zelje je dovoljno jednostavno pomoću plitke sjetve. Da biste to učinili, sjeme se raspršuje po blago nabijenom vlažnom tlu, a zatim se posipa centimetrskim slojem zemlje.

Biljka voli vlagu, ali umjereno. Nakon sjetve, preporučljivo je posudu za sadnju pokriti filmom (staklom) i staviti na tamno mjesto. Prvi izdanci pojavljuju se za 5-6 dana. Zatim se film uklanja i na njega se stavlja kutija (lonac) stalno mesto... Zalijevanje se vrši svaka dva dana.

Rukola raste dovoljno brzo. Otprilike 8-10 dana nakon nicanja izdanaka, sadnja se može prorijediti uklanjanjem viška biljaka (slabe, gusto zasađene), koje se već mogu sigurno koristiti za hranu.

Biljka brzo upija sve tvari iz tla, pa se ne preporučuje primjena prihrane, posebno organska i nitratna gnojiva. Optimalna temperatura za uzgoj zelje rukole + 18 ° S.

Berba nakon otprilike mjesec dana (ovisno o odabranoj sorti), po potrebi, odrezivanje pojedinačnih listova.

Sada možeš uzgajati rukolu na prozorskoj dasci kod kuce. Ovo je jednostavan i isplativ posao. Čak i početnik u agronomiji to može. Sočno zelje u loncima postat će ukras u vašoj kuhinji i oduševit će cijelo vaše domaćinstvo svojim originalnim okusom. Vidimo se!

Sada ljudi redovito kupuju zelje, često ga koriste u pripremi raznih jela. Naravno da jeste sveže bilje, bogat vitaminima i vrijednim mikroelementima, toliko je koristan za tijelo. Osim toga, nježni listovi i grančice privlače svojim osjetljivim okusom, dodaju pikantnost i simpatiju svakom jelu. Rucola je nedavno postala lider među brojnim predstavnicima biljnog svijeta. Ostavlja ugodan okus, postaje ukras francuske, italijanske, turske kuhinje. Rado ga dodaju ne samo salatama, već i supama, pirjanom povrću i ukrašavaju sendviče lišćem. U isto vrijeme, rukola sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima. Biljka postaje sredstvo za prevenciju bolesti štitne žlijezde, stimulira reproduktivne funkcije i pozitivno utječe na stanje prostate, smanjuje oticanje i osigurava stabilnu proizvodnju hemoglobina, poboljšava stanje kože. Savršeno rješenje- za uzgoj rukole na prozorskoj dasci, jer je to svježa biljka koja daje najviše vrijednih tvari, nema vremena za gubitak vitamina i mikroelemenata. Mirisno lišće možete odmah upotrijebiti!

Priprema za uzgoj rukole na prozorskoj dasci
Važno je zapamtiti nekoliko važne tačke tako da možete stalno uzgajati rikulu na prozoru, primajte dobra žetva... Redovno ćete koristiti zelje, a moći ćete ga koristiti i neposredno nakon branja. Tako će vam rukola dati gotovo sve vrijedne tvari. Obično se izgubi dio vitamina i mikroelemenata, jer je biljka nakon berbe izložena svjetlosti.

Kako pravilno uzgajati rukolu na prozorskoj dasci? Razmotrite nekoliko nijansi.

• Ova biljka voli dobro osvijetljena mjesta, pa je za uzgoj bolje uzeti prozorsku dasku ili stol sunčana strana... Upamtite da na slabo osvijetljenom mjestu rikola ne samo da će pogoršati, već neće postati ni dovoljno korisna. Slabi izdanci i lišće sadrže manje vitamina.
  
• Direktni sunčevi zraci, posebno u podne, mogu naštetiti delikatna biljka... Razmislite o sistemu lakih ograda tako da rukola bude osvijetljena, ali da ne izgori na suncu. Upotrijebite male listove bijelog papira da blokirate gornju četvrtinu prozora.
  
• Ne biste trebali uzimati vrtno tlo za uzgoj rukole. Mnogi vjeruju da je tlo iz njihovog vrta, provjereno, na kojem sve dobro raste, optimalno za sadnju zelenila kod kuće. Zapravo, rikola, poput drugih biljaka kupusa, postaje meta mnogih štetočina. Njih ćete vjerojatno unijeti u svoje posude s vrtnom zemljom.
  
• Mješavine tla za uzgoj sadnica, cvijeća, koje se prodaju u trgovinama, optimalne su za vas. Najbolje je sjeme rukole posaditi u zemlju s blago kiselom ili neutralnom reakcijom.
  
• Ne morate stalno gnojiti zelje. Biljka će koncentrirati nitrate. Ako tlo previše marljivo gnojite kemijskim spojevima, rukola će postati štetna za tijelo, jer će visoki sadržaj nitrata neutralizirati njena korisna svojstva.
  

Pazite da boja biljaka bude zasićena, da se rukola ne proteže mnogo prema gore. Treba ga dobro zalijevati i svjetlo pratiti. Tada će vas divna berba ukusnog i zdravog svježeg bilja uvijek oduševiti.

Šta je potrebno za uzgoj rukole na prozorskoj dasci?
Prije svega, morat ćete pripremiti posudu za uzgoj rukole na prozorskoj dasci, paletu, kupiti sjeme ovu biljku... Morate odabrati tlo, pobrinuti se za odvodnju. Evo šta vam dobro dođe.

1. Drvene ili plastične posude... Odlično, ako je vaš spremnik dovoljno širok, dubina ladice trebala bi biti najmanje deset centimetara. Odaberite drveni kontejner ako ga imate. Kutija mora biti sigurno postavljena na prozorsku dasku. Pazite da rubovi ne izlaze izvan mjesta, jer se u protivnom spremnik može lako ispustiti.
   
2. Pronađite prave palete. Rukola voli obilno zalijevanje, ali voda ne bi trebala stagnirati u tlu. Sve višak vlageće iscuriti u paletu, kada napravite dobru drenažu, pobrinite se da rupe na dnu posude nisu začepljene zemljom. Ako u vašoj plastičnoj ladici nema rupa, napravite ih sami. Za to možete koristiti škare, šilo, veliki ekser zagrijan na vatri.
   
3. Za podešavanje intenziteta svjetlosti trebat će vam komadići papira. Ako direktne zrake podnevnog sunca padnu na rikolu, morate djelomično zaštititi zelje od nje. Ali nemoguće je potpuno zatvoriti zelje od svjetlosti.
   
4. Polietilen će biti potreban za početnu stimulaciju rasta sadnica nakon sadnje sjemena. Ne bi trebao pokriti cijelu površinu zemlje. Ostavite prostor za ulazak zraka.
   
5. Seme rukole. Sjemenke su dostupne srednjeg i ranog sazrijevanja. Obično ljudi više vole rano sazrijevanje sjemena jer urode za dvije do tri sedmice. Sorta srednje sezone omogućit će vam sakupljanje zelenila nakon 30 dana.
   
6. Tlo. Neutralno tlo možete kupiti u trgovini. Ako želite sami pripremiti tlo, uzmite jedan dio pijeska, dva dijela zemlje i dva dijela humusa, a zatim promiješajte.
   
7. Jastučić za zbijanje i otpuštanje zemlje, pištolj za prskanje za navodnjavanje.
   

Obratite posebnu pažnju na lokaciju na kojoj ćete uzgajati rikulu. Ako vaša kuća nema dobro osunčanu prozorsku dasku, osigurajte je veštačko osvetljenje pet do sedam sati dnevno.
Rukolu sadimo na prozorsku dasku i beremo

• U pripremljenu posudu prvo sipajte sloj drenaže. Njegova debljina mora biti najmanje dva centimetra.
  
• Zatim napunite kutiju zemljom. Ostavite oko 3-4 cm do ruba.
  
• Sjeme posijajte u uredne redove. Između njih treba biti udaljeno 2-3 cm.
  
• Sjeme lagano pospite tankim slojem zemlje. Lagano sabijte tlo rukama ili drvenom daskom.
  
• Navlažite tlo. Da biste to učinili, upotrijebite bocu s raspršivačem, a ne kantu za zalijevanje, kako tlo ne bi erodiralo.
  
• Pokrijte posudu plastikom, ali ostavite malo prostora oko rubova. Stavite kutiju na tamno mjesto dva do tri dana. Kontejner možete držati i na prozorskoj dasci.
  
• Sadnice bi se trebale pojaviti za pet dana.
  

Rukolu zalijte obilno. Nakon dvije sedmice moći ćete ubrati žetvu. Kad rikola izblijedji, morat će je ponovo posaditi.

»Povrće

Prehrana bilo koje osobe treba uključivati ​​najmanje 70% povrća. Svježe bilje je dobar dodatak, hemijski sastav koji je bogat vrijednim vitaminima i mineralima. Rukola se smatra jednom od popularnih komponenti salate, ali kad se uzgaja letnjikovci rijetko je moguće nabaviti proizvod izuzetnog začinskog orašastog okusa. Cijela tajna leži u poljoprivrednoj tehnologiji, pravilima sadnje i njege o kojima će biti riječi u ovom članku.

Biljka je vrsta salate, pripada rodu Indau iz porodice kupusa. U početku se smatralo zelenilo korov, ali je kasnije dodano na popise povrtarskih kultura uzgaja se u našoj zemlji. Potražnja za proizvodom počela je rasti nakon popularizacije mediteranske kuhinje.

Kultura ima kratku vegetacijsku sezonu koja vam omogućuje uzgoj zelenila na otvorenom polju tokom toplog perioda. Kada se uzgaja u stakleniku ili na prozorskoj dasci, usjev raste tokom cijele godine, u proljeće i zimu.

Rukola sadrži bogat vitaminski sastav, koji uključuje:

• vitamin C;
• vitamini B, E, PP, K;
• esencijalna ulja;
• flavonoidi;
• biljne kiseline (erukova, oleinska, linolna itd.);
• steroidi i druge tvari.

Redovna konzumacija zelenila ima sljedeći učinak na organizam:

• jača zaštitnu funkciju tijela;
• normalizira metaboličke procese;
• smiruje nervni sistem;
• snižava nivo holesterola u krvi;
• povećava hemoglobin.

A ovo je nepotpun popis zasluga rukole, pa je to često slučaj uključiti u dijetalnu i medicinsku hranu.

Vrijeme za sjetvu rukole na otvorenom polju

Rukolu možete sijati nekoliko puta po sezoni, počevši od aprila do avgusta... Važno je da se zemlja ima vremena zagrijati do 9-14 stepeni. Ako se sadi u hladno tlo, proces klijanja i razvoj sadnica je inhibiran.

Na jugu i u srednja traka sjetva je moguća od 15. aprila. V sjevernim regijama preporučuje se upotreba plastenik ili metoda sadnica uzgoj.

Zrna za sadnice je potrebno posaditi od kraja marta do početka aprila. Prethodna priprema nije potrebno za sjeme, već imaju dobru klijavost. Sadnice se uzgajaju u saksijama, kutijama ili čašama.

Sadnice se pojavljuju 4-6 dana nakon sjetve. Kad se na klicama formiraju 2 prava lista, trebate ronite sadnice u zasebne posude(plastične čaše ili tresetne posude). Odrasli izdanci se prenose u otvoreni krevet zajedno sa zemljanom kuglom, kako ne bi oštetili korijenov sistem.

Nakon klijanja sadnica potrebno je prorijediti sadnju, ostavljajući prvo 5 cm između izdanaka, a zatim povećavajući udaljenost do 10 cm. Negativan utjecaj uključeno ukusne kvalitete salata.

Najpogodnije sorte za uzgoj na selu ili u vrtu

Asortiman sorti komplicira izbor pri određivanju sorte za uzgoj na vašoj web lokaciji. Prilikom kupovine morate se upoznati kratak opis biljaka i posebnosti njihove poljoprivredne tehnologije.

Kupidonove strele

Biljka sa prosek period zrenja, vegetacija traje 36-38 dana... Grm doseže visinu od 20-30 cm, tvoreći podignutu rozetu od uskih dugih listova. Tokom cvatnje pojavljuju se svijetložuti cvatovi mala velicina.

Karakteristike sorte: dosljedno daje visok prinos, vanjska sličnost kulture s maslačkom.

Znatiželja

Sorta sazrijeva za oko mjesec dana (vegetacija 28-30 dana). Visina grma doseže 20 cm, stabljika je uspravna s malim rubom. Biljka cvjeta u malim cvatovima krem ​​boje.

Okusne osobine lišća odlikuju se slatkastim okusom i nedostatkom gorčine.

Poker

Plant rano 21-25 dana... Bogato zeleno lišće velike veličine, u jednoj poslovnici ih ima oko 20-26. Visina grma je oko 20 cm.

Rukola je slatkastog okusa s naznakom senfa. Sjeme ostaje klijavo 4 godine.

Olivette

Plant rano period zrenja, samo vegetacijska sezona traje 20-25 dana... Visina grma ne prelazi 16-20 cm. Listovi su u obliku lire, blago zaobljeni. Sorta je višegodišnja.

Prednosti biljaka: visok prinos, dobra transportnost, visok okus, koji se odlikuju izraženom orašastom notom i blagom gorčinom.

Pravila za sadnju povrća u vrtu

Da biste rikulu napunili bogatom zelena i stekli ugodan orašast okus, potrebno je strogo slijediti pravila poljoprivredne tehnologije, posebno sadnju na otvorenom tlu.

Priprema sjemena prije sjetve

Sjemenke rukole treba kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Kada kupujete iz ruku, morate držati dezinfekcija seme ... Za to su zrna uronjena u slabi rastvor kalijum permanganata na 15 minuta. Nakon postupka, temeljito ih isperite pod mlazom vode i osušite na ručniku.

Drugi tretmani za poticanje rasta se ne provode jer sjeme rukole raste dovoljno dobro.

Priprema tla za rukolu

Prilikom odabira mjesta za vrtni krevet za rikolu, treba imati na umu da je biljka ne voli ni sjenu ni ravno sunčeve zrake ... Stoga je vrijedno odabrati mjesto koje je jednu polovinu dana u sjeni, a drugu na suncu. Idealno ako su biljke podne u podne u djelomičnoj sjeni.

Tlo za salatu će poslužiti plodna, rastresita sa neutralnom sredinom ili blago kisela... Sljedeći prethodnici su dobrodošli: mrkva, krompir, paradajz, bundeva. Ne preporučuje se sjetva rikule nakon: kupusa, repe, daikona, rotkvice i drugih usjeva.

Prije sadnje tlo se može obogatiti kalcijem unošenjem dolomitno brašno, kredom ili na drugi način.

Koju shemu odabrati za sadnju na otvorenom tlu

Sjetva se vrši u pripremljene rupe dubine 2 cm. Razmak između redova tijekom presađivanja primjećuje se u 30-40 cm, između rupa - 5 cm... 2-3 sjemenke su ugrađene u svaku rupu. Nedjelju dana kasnije potrebno je prorijediti gredice, povećavajući interval između biljaka na 10-15 cm.

Odlazak nakon iskrcaja

Temperature

Temperatura zraka smatra se optimalnom za sezonu rasta. 14-18 stepeni... Sa smanjenim pokazateljem, razvoj biljaka je inhibiran.

Kultura će preživjeti nagli pad temperature na minus 7 stepeni, ali pod uslovom da je hladnoća kratkotrajna. Ako nakon sjetve nastupi mraz, potrebno je izgraditi sklonište od plastične folije.

Zalijevanje biljke

Tlo u gredicama rukole mora biti uvijek vlažno, pa se navodnjavanje provodi redovno. Način zalijevanja: 3-4 puta sedmično.

S prevladavajućom toplinom potrebno je svakodnevno vlažiti tlo. Zbog nedostatka vlage lišće dobiva gorak okus, a sama biljka oslobađa boju.

Rukola voli vlagu, ali zalijevanje treba kontrolirati. Ne smije se dopustiti stagnacija vode u gornjim slojevima tla.

Plijevljenje i otpuštanje

Za normalnu vegetaciju biljka zahtijeva rastresito tlo , stoga, nakon svakog zalijevanja ili svaki drugi put, zemlju trebate potisnuti motikom ili rogom.

Plijevljenje se vrši istovremeno s ovim postupkom. Korovi zgušnjavaju sadnju, što izaziva razvoj gljivičnih bolesti, privlačeći štetočine. Osim toga, blizina korova može negativno utjecati na okus rukole.

Top dressing

Tlo za sjetvu salate treba dobro oploditi. Tada će vam za cijelu vegetacijsku sezonu biti potrebno samo 1-2 hranjenja.

Uvedite kompleks mineralni sastavi to ne slijedi, jer za kratko vrijeme toksini nakupljeni u lišću neće imati vremena za razgradnju. Bolje je koristiti rješenje pileći izmet ili istrunulog stajnjaka zajedno sa vodom za navodnjavanje. Pogodna su i azotna gnojiva.

Štetočine i prevencija

Listovi rukole sadrže veliku količinu esencijalna ulja, njihov miris odbija mnoge štetočine... Međutim, ovo ne štiti od gljivičnih infekcija koji dobro rastu u vlažnom okruženju - tlu.

Kad je korijenski sistem oštećen, stabljika počinje postupno blijedjeti. Na korijenu s gljivičnom bolešću stvaraju se mali smeđi mjehurići. Kada se otkriju prvi znakovi bolesti, potrebno je ukloniti grm iz vrta, a tlo tretirati antifungalnim lijekovima.

Listovi rukole mogu se samo oštetiti krstašice, ljubitelji rotkvice i različite vrste salata. Ako sadnice prekrijete lutrasilom, štetočina će potražiti hranu na drugom mjestu.

Berba zelja

Oni koji su već imali iskustva u uzgoju rukole znaju da kada je biljka previše izložena u vrtu, lišće postaje tvrdo i gorkog okusa. Stoga morate beriti na vrijeme, ne treba odlagati.

Jedan od znakova zrelosti je dužina lista, koji bi trebao doseći ne manje od 10 cm... Nakon izbacivanja stabljike, okus salate se pogoršava.

Velike rozete potpuno su odsječene, a ostalo grmlje odrezano djelomično. Listove je bolje koristiti za kuhanje sveže... U frižideru žetva, umotana u prozirnu foliju, može ležati samo nekoliko dana.

Ukratko, vrijedi napomenuti da je uzgoj rukole zabavan i jednostavan. Pridržavajući se opšta pravila njega biljaka može obogatiti tijelo korisni mikroelementi, jačaju imunološki sistem, pa čak i podmlađuju kožu.

Rukolu možete saditi i uzgajati ne samo na selu ili u vrtu, već i kod kuće - na prozorskoj dasci ili balkonu. Glavna stvar je upoznati se s kompatibilnošću s drugim biljkama, posaditi sjeme prema pravilima i održavati potrebnu temperaturu kod kuće.