Een meerjarige kruidachtige plant van de familie van complexe kleur. Groeit in de bos-steppe-zones van het Europees deel van Rusland, in West-Siberië.. Groeien op natte plaatsen, langs de oevers van rivieren en bergstromen, in struikgewassen van struiken. Vermeld in het rode boek. Slechte honing. Commodity honing met negen gebeurt niet.

Gepubliceerd: 18 maart 2018

Borshevik Siberische verspreid, straal, Pican - Heracléum Sibíricum. Een paraplu grasinstallatie. Borschevik Siberian, ondanks de naam, is overwegend het Europese uiterlijk, het gebruikelijke voor het geheel Centraal-Rusland. Het is ook gebruikelijk in Midden-Europa, het West-Siberië (in het zuidelijke deel dat het naar Altai komt). Het is te vinden in de Krim, in Kazachstan (Dzhungarian Alatau). Groeit op natte plaatsen - in de weilanden, tussen struiken. Groeit op de weiden (vooral vuil), aan de oevers van rivieren en beken, randen, wegweideweiden en [...]

Gepubliceerd: 18 maart 2018

Gekoelde Urals - Pleurospermum Uralense Twee of drie jaar oude met gras begroeide plant, uitzicht op het geslacht van het geslacht (pleurosspermum) van de paraplufamilie (apiaceae). Het groeit in naald- en birch-aspenbossen, volgens hun randen, op bossnijden, zelden op subalpine weiden, in ravijnen en in de buurt van de moerassen. De secundaire honing, geeft tot 180 kg honing op ha.

Gepubliceerd: 28 sep 2016

Verwijst naar de paraplufamilie. Dodelijke giftige twee-jarige plant. Het groeit op bosranden, gevulde weiden, kalksteenhellingen, zoals wiet in gewassen en groenten, bij vertrek en afvalstoffen, in de buurt van de behuizing, wegen en hekken, op stortplaatsen, op de hellingen van ravijnen, op het canvas spoorwegen. Boligols Bee is goed bezocht, nemen nectar en stuifmeel van hem. Onder bepaalde omstandigheden geeft een groot aantal nectar.

Gepubliceerd: 03 aug 2016

Bodyak Bodynaya verwijst naar het gezin van begrijpelijk. Een meerjarige of twee-jarige plant. Groeien op rauwe weiden, moerassen, in wetlands, struiken struikgewas. De stengel is volledig bedekt met stekels. Groeit in Siberië. De medische productiviteit van één hectare 250 is 300 kg. Soms geeft het een commodity-honing.

Gepubliceerd: 01 mei 2016

Gewichtsinstallatie. De soorten klompen alle soorten gewassen, treedt op op paren, in tuinen en tuinen, evenals wegen, langs het canvas, in deposito's. Bevat wit melkachtig sap. Sterke honing en stof. Wijs Nectar alleen in de ochtenduren toe, omdat Na de lunch zijn bloemen gesloten. Medosor intens tot 380 kg met ha. Honing kristalliseert snel, donkere oranje kleur. Dronk donkergele kleur.

Gepubliceerd: 01 mei 2016

Een langdurige met gras begroeide plant met een hoogte van 30 - 90 cm van een gezin van begrijpelijk. Het groeit op verschillende weiden, volgens GLEDES, Olgetovsky verouert, langs de wegen in vele regio's van Rusland. Het is perfect bezocht door bijen, die, met gunstige weersomstandigheden, vele nectar verzamelen en van hem stuiflen. De medische productiviteit in termen van solide arrays is meer dan 100 kg / ha. Geel stuifmeel.

Gepubliceerd: 28 april, 2016

Pernial Honey kruiden plant. Het groeien van de CMIN is zanderig voornamelijk op zanderige bodems, op droge wapenrusting, bosruimten, heuvels, overal op deposito's, steenachtige en zandige hellingen. Harde schalen Wrapper-bloeiwijzen worden niet verwoestend en verliezen geen kleur, zelfs wanneer bloeiwijzen worden gesneden - daarom is de naam van de plant immorter.

Gepubliceerd: 27 apr 2016

Herbaat meerjarig Van de familie van de Rochetia (Euphorbieae). Goede honing. Geeft een commodity honing. Groeit op de weiden, in lichte bossen, door kiezelstenen en zandige oevers van rivieren, aan de wegwegen en in gewassen, vooral op gesuperde bodem. Johnny Sharp verdraait alle planten die in de prairies en velden wonen, ze in de schaduw stellen en vocht en voedingsstoffen gebruiken, evenals markering [...]

Gepubliceerd: 27 januari 2016

Een jaarlijkse of twee jaar oude met gras begroeide onkruidplant van de Astrovy-familie (Acterateae) met een reprehensieve vertakkingsstam met een hoogte van 30-80 cm. Lanleto-lineaire bladeren, lagere manchetten. Bloemmanden zijn single, aan de uiteinden van de takken bestaan \u200b\u200buit een donkerblauwe rand van trechter -ide en mediane paarse buisvormige bloemen omgeven door stijve vlokken eivormige wrapper.

Gepubliceerd: 27 nov 2015

Mediocre honing. Bloemen in juni - september, vruchten rijpen in augustus - september. Een meerjarige kruidachtige plant van de familie van complexe kleur. Het groeit op zanderige en dunne verse en natte bodems, in de weilanden, bos Glades, randen, in struiken, minder vaak zoals wiet in gewassen. Geeft de voorkeur aan medium voor vruchtbaarheid en bodemafvoer.

Gepubliceerd: 27 nov 2015

Een meerjarige kruidachtige plant van de familie van complexe kleur. Het groeit in de steppe- en bos-steppe-zones van het Europese deel van Rusland, in West-Siberië. Groeien op natte plaatsen, aan de oevers van rivieren en bergstromen, op zeer oude weiden, bosgaten en randen, in de struikgewas van struiken. Slechte honing. Commodity honing met negen gebeurt niet.

Flora van onze planeet is zeer divers en mooi. Een enorm aantal verschillende vitale vormen van planten levert niet alleen esthetisch plezier, maar brengt ook vrij tastbare praktische voordelen: is een stroombron, decor elementen, leverancier medische preparaten, bron van puur en verse luchtZuurstof gevuld met zuurstof enzovoort.

Onder alle levensvormen van planten is het een geweldige plek voor kruiden, zowel cultureel als wild. Ze bezetten bijna 50% van de hele massa van de flora van de planeet, dus overweeg ze.

Kruiden: algemene kenmerken

Meestal met kruiden omvatten planten met verschillende gemodificeerde ontsnapping. Dat wil zeggen, in een klassiek begrip van de ontsnapping moet stam, bladeren en bloem bevatten. Kruiden kunnen dus niet alle structurele onderdelen worden waargenomen. Vaak wordt de stengel gewijzigd, verwerven de bladeren een dergelijke vorm en afmetingen die de maximale adapter helpen bij de omgevingscondities.

Bloem, als een reproductief lichaam, is natuurlijk alle kruiden. Ze zijn echter ook heel verschillend in grootte, vorm en schilderij. Deze factor hangt af van de methode om het specifieke type plant te bestuiven.

Wild-groeiende kruiden zijn een zeer talrijke groep, waaronder vertegenwoordigers van bijna alle bekende families van gecoate planten. De namen van de grassen zijn erg divers. Er zijn zowel historisch gevestigde "namen" en wetenschappelijke, gegevens over de binaire nomenclatuur (op Latijn, de voornaam - genus, de tweede is het uitzicht). Bijvoorbeeld Leonurus heterophyllus of een geverfde verven.

Rootsysteem, vertakte ontsnapping, de structuur van de bloem en bladeren - al deze botanische kenmerken zullen worden afgestoten uit het specifieke soort en het type plant, daarom, om alle wilde kruiden toe te wijzen, sommige gemeenschappelijke morfologische tekens zijn onmogelijk.

Classificatie van kruiden

Je kunt in principe verschillende tekens plaatsen, maar de genade van kruiden wordt meestal toegepast:

• Jaarlijkse Buttercups, Cornflowers, Ageratums, Patches, Dope, Papavers, Chamomiles - De namen van de kruiden van deze groep kunnen al heel lang worden vermeld, omdat ze talrijk zijn.
• Twee-jarige - Malva, Mokha, de Donon, Lupine, vergeet-mij-niet, bel, altviool en anderen.
• Meerjarige - Begonia, Anemone, Alissaum, St. John's Wort, Iris, Jesle, Oshinitsa, Nine en anderen. De namen van deze categorie worden weerspiegeld en hun doel. Uiteraard zijn er veel medicinale bekende soorten.

Naast een dergelijke classificatie, kunt u ook een andere leiden. De basis om een \u200b\u200bgebruiksgebied door de mens te plaatsen.

1. Medicinale kruiden - netheid, een serie, kamer, kamille, salie, calendula, hiel, vallei en anderen.
2. Culturele landbouwplanten - groenten, fruit,
3. - gember, venkel, mierikswortel, anijs, peterselie, basilicum, melissa, vanille, corticress, kardemom, muscatar, saffraan, lavr enzovoort.
4. Decoratieve kruiden - decoratieve kool, verzachtend grenzend, Lunosyannik DAURGY, Moldavië, Badan, Kokya, Rogers en vele anderen.

Op de plaats van groei kunnen alle kruiden worden verdeeld in bergachtig, bos, weide, moeras, verlaten, steppe en tuinieren (onkruid en gecultiveerde planten).

Wild-groeiende kruiden van Rusland

Er zijn veel van dergelijke vertegenwoordigers. Bijna alle wilde kruiden, namen en foto's van hun vertegenwoordigers zijn te zien in relevante encyclopedie. Laten we proberen en we beschouwen de verscheidenheid aan Russische wilde kruiden in meer detail.

Alleen de medicinale is bekend meer dan 900 soorten, en er zijn ook vele anderen. Volgens klimaatzones is hun distributie ongelijk. Het is bekend dat de meeste planten, inclusief kruiden, zich in de meer zuidelijke, zuidoostelijke en oostelijke regio's van ons land bevinden. Noord-Westerse en westelijke gebieden zijn dikbevolkt, maar niet zo divers in de soortsamenstelling.

Dus, kan worden ingebracht in een voorbeeldgebied van Siberië (westers en Oost-Siberië, Verre Oosten, Alle nabijgelegen gebieden, tot Chukotka). Hier zijn de meest voorkomende kruiden Wildlying, de namen zijn als volgt:

• spits;
• ankers;
• paardebloem;
• zuring;
• shepherd Bag;
• sleutelbloem;
• kalina;
• witte keel;
• hooglander;
• badan;
• verschillende bronnen;
• veren gras;
• alsem;
• quinoa;
• celest en vele anderen.

Onder de vermelde lijst vindt u zowel medicinaal als normale soort. Combineert ze er één - dit zijn vertegenwoordigers van de Flora die in het wild wonen. Kruiden - planten die eenvoudig onmogelijk zijn om één artikel te omarmen. Te veel van hen. Europees deel Rusland wordt vertegenwoordigd door een verscheidenheid aan prachtige bloeiende kruiden die hele tapijten van een Messwart vormen, waardoor de wilde aard van het onvoorstelbare mooi is. Onder hen zijn de namen van kruiden als een lingonberry, een gewone scheepswerf, Veronica Dubravnaya, Heather Ordinary, Fisher's Carnation, Forest Geranium, Starkolistry.

Op grond van goed klimaat omstandigheden De centrale strook van Rusland is voor velen beroemd medicinale soort Gras, dat ook prachtige zomer, lente en herfst landschap creëert. Dit zijn als een stel geurige, lelie van de Maya, Messenger, de MercGanneNik, jammeren, isastor, bosbes, helderheid, havik en anderen.

Op de bergachtige gebieden en hun verschil zal later meer stoppen.

Bosrang

Mooie meerjarige plant met een felroze kleur van een bloem zwaait en mooi honinggeur, het aantrekken van insectenpollators uit juni en vóór de herfstdagen van september. Veel weidedieren kiezen precies deze wilde schoonheid voor voeding, omdat er veel eiwitten en koolhydraten in wortels, stengel en bladeren zijn. Verwijst naar de familie Familie (peulvruchten). De belangrijkste economische betekenis is als een meerjarige, voert de jaarlijkse bodemafvoer uit, neemt deel aan de bodem-educatieve processen, goed gaat naar het voer van een vee. Geneeskrachtige waarde heeft nee.

Buttercore

Een zeer wijdverspreide plant met betrekking tot de categorie giftige. Het is te vinden in bijna alle strepen van Rusland, heeft een hoge fitness voor omgevingsomstandigheden. Inclusief verschillende soorten gras, waarvan de namen en foto's hieronder kunnen worden gezien.

Losse variëteiten:

• bijtende (" kippenblindheid"Met elkaar gemeen);
• Kashubsky;
• sluipen;
• Voorjaars-schoonmaak;
• tuin en anderen.

Voor weidedieren zijn niet geschikt, omdat de ontsnapping van de plant giftig is. Na het drogen naar de staat van het hooi, wordt het veilig. In de geneeskunde is het gebruikelijk niet van toepassing, maar alternatief is zeer gebruikelijk als een remedie voor reuma, open wonden, furunculus, met tuberculose en brandwonden.

Berggras

De beroemdste onder deze zijn natuurlijk Altai-kruiden. Een enorme hoeveelheid cosmetica, drugs, tincturen, balsems, zalven worden gemaakt op basis van extracten van deze wonderbaarlijke planten.

Immers, de lucht zelf van dit bergachtige terrein wordt behandeld. Bijna alle planten die zijn gegroeid op de stenige oppervlakken van Altai, zijn medicinaal. Dieren die deze kruiden, het sterkste en gezond eten. Mensen die vergoedingen toepassen met deze plaatsen voor behandeling hebben minder chronische ziekten dan inwoners van andere gebieden.

Sommige Altai-kruiden die populaire erkenning ontvingen en meestal worden gebruikt door de persoon:

• rode borstel (rhodium vier-bedden);
• tERMINO;
• gouden roga;
• solyanka Hill;
• cent;
• saaie baarmoeder (ortlia single slecht);
• veronica Zwart;
• witte bloodroot;
• vasilisnik klein;
• rang squat;
• burnet;
• calendula gewoon;
• dormon Medicinal;
• paraplu Rigus;
• altea Medicinal;
• aria Blackfoot;
• immorter Sandy en vele anderen.

Balsems zijn zeer gebruikelijk, die verschillende kruidencomponenten tegelijkertijd combineren. Ze helpen met het meest verschillende problemen: Reinigt, kalm, afgezwakt, normaliseer de bloeddruk, herstel de slaap, verwijder hoofdpijn en chronische vermoeidheid enzovoort. Dergelijke bergkruiden zijn wild, waarvan de namen hierboven werden gegeven, zijn zeer waardevolle voorwerpen van de geneeskunde.

Rodistribus

Een andere naam van dit Altai-kruid is een melkdistel. Deze plant sinds de oudheid werd aanbeden als een zeer goede medicinale assistent. Infusies uit verschillende delen van gras helpen leverziekten, reinigt de darm en elimineer ontstekingsprocessen, Verwijder de zwelling en behandel geelzucht en vele andere kwalen.

De plant zelf bereikt soms 1,5 m hoog. Bladeren zijn erg mooi, met witte rand en ontleden rand. Bloemen zijn vergelijkbaar met kegels van een afgeronde vorm, donkerroze of paarse kleur. Een zeer waardevolle eigendom van een melkdistel, waardoor het zowel in de folk mogelijk maakt, en in de traditionele geneeskunde, is de volledige afwezigheid van bijwerkingen.

Mooi uiterlijk stelt u in staat om het niet alleen als een medicinaal, maar ook te gebruiken decoratieve plant In veel tuinen en tuinen.

Rodiola rustig

In gebruikelijke - endemische plant van het Altai-gebied. Een van de meest populaire onder deze bergkruiden. Gebruikt in de geneeskunde, zowel folk en traditioneel voor de behandeling van vrouwelijke ziekten van het kleine bekken, onvruchtbaarheid, mannelijke prostatitis, ontsteking. Helpt bij het bloeden, normaliseert het werk van cardio-vasculair systeemHet helpt bij de behandeling van verschillende soorten virale en bacteriële ziekten.

Extern zeer interessante, ongebruikelijke kruiden. Beschrijving Het volgende: laag, groeiend op de rotsachtige oppervlakken van de plant, met smal, dicht bij elkaar met bladeren. Bloemen zijn merkbaar, bleek, maar hier zijn de vrucht in de vorm van folders zeer helder, rood. De vorm van de bladeren lijkt op een borstel, waarvoor deze plant en zijn naam kreeg.

De meest voorkomende genezende kruiden

Deze groep bevat wereldwijd veel vertegenwoordigers. In Rusland zijn ze ook een grote variëteit. Immers, bijna alle planten (met uitzondering van zeer giftig) bevatten nuttige alkaloïden, essentiële oliën, harsen, tannilische stoffen, mineralen en andere componenten waarmee ze ze kunnen gebruiken genezing van kruiden. De namen van de meest voorkomende en bekende vertegenwoordigers van deze groep die op het grondgebied van ons land groeit, het volgende:

• farmaceutische kamille;
• witte bloodroot;
• moeder en stiefmoeder;
• melissa Medicinal;
• zemmolie is paraplu;
• saaie baarmoeder;
• raspberry gewoon;
• weegbree groot;
• motherbon Pull-apparatuur;
• luchtgewoonte;
• gouden wortel;
• botsing geurig;
• rode viburnum;
• calendula;
• chinese citroengras;
• gewone rozenbottel;
• eleutherococcus stekel;
• echinacea;
• een reeks;
• celest en vele anderen.

Vanzelfsprekend is het gewoon onmogelijk om alle planten te vermelden, omdat hun soort diversiteit te groot is.

Aloëboom

Van huis ingemaakte planten Vaak wordt het medicijn, amelor of aloë gebruikt. Dit is een succulente plant met dikke vlezige bladeren, gegarneerd met spikes. Aloë sap bevat veel (tot 200) anders nuttige stoffen. Ze helpen ze om te behandelen open wonden, ontsteking, bacteriële en virale aandoeningen.

De meest voorkomende pittige planten

Ze zijn oude tijden die als medicinaal worden gebruikt, maar meestal houden van voedseladditieven die gerechten maken, voortreffelijk, origineel en zeer geurig. Enkele namen pittige kruiden Rusland We presenteren in de conclusie van het artikel: mierikswortel, dille, peterselie, selderij, parsnik, peper zwart, kardemom, pepermunt, melissa, mosterd en sommige anderen.

We weten allemaal wat groenten en fruit veilig zijn om in eten te eten, maar hoe zit het met de andere, wilde vegetatie?

Hier zijn enkele gewone planten die veilig zijn om te eten als je jezelf in het wild vindt:

Blackberry

Veel wilde bessen zijn onveilig eten en blijven beter weg van hen. Maar de wilde blackberry is 100% veilig en gemakkelijk te herkennen. Het heeft rode takken waarop lange spikes zich bevinden, zoals rozen, groene bladeren, breed en uitrusting. Het is het gemakkelijkst om de hele BlackBerry in de lente te vinden wanneer de witte bloemen bloeien. Het groeit rond struiken, en de bloemen hebben vijf bloemblaadjes. Bessen rijpen rond augustus - september.

Paardebloemen

De gemakkelijkste manier om paardebloemen te herkennen in de lente tonen ze hun felle gele knoppen. Je kunt ze rauw eten of koken om bitterheid te verwijderen. Meestal minder bitter zijn ze in het voorjaar. Paardebloemen zijn rijk aan vitamines A en C, evenals bèta-caroteen. Daarnaast zijn er andere eetbare bloemen.

Asperges

Deze groente groeit in het wild in de meeste Europese landen en een deel van Noord-Afrika, West-Azië en Noord-Amerika. Wilde asperges heeft een veel subtielere stam dan de variëteit in de supermarkt. Het is een uitstekende bron van vitamine C, thiamine, kalium en vitamine B6. Eet asperges met rauw of koken, alsof je haar thuis voorbereidde.

Ouderling

Een Bush Bezen kan drie meter hoog bereiken en een groot aantal bessen geven. De structuur van het vel is meestal zo: 7 hoofdbladeren op een lange uitgerekte stengel; Bladeren zijn langwerpig en afgerond, hebben gekartelde randen.
Ouderen is het gemakkelijkst om in de lente te herkennen wanneer de trossen van witte kleuren bloeien, die op parasols lijken. Onthoud deze plek. Bessen rijpen in ongeveer september.

Buzin staat bekend om zijn helende eigenschappen in de strijd tegen griep en kou. Je kunt er een gelei van maken - het blijkt heel lief en smakelijk.

Kruisbes

Het heeft grijze takken met lange rode spikes en felgroene vijfpuntige bladeren, vergelijkbaar met formulier op esdoorn bladMaar met afgeronde randen. Bloemen verschijnen in de lente en zien er ongebruikelijk uit, bessen rijpen ergens aan het einde van mei begin juni.

Mulberry (titel Berry)

Moerbeiboombladeren zijn twee soorten: SPEP-vormig en vijfpuntig. En die en anderen hebben gewezen randen.

Pijnboom

Er zijn meer dan honderd verschillende pijnrassen. Het kan niet alleen worden gebruikt als een voedselproduct, maar ook in medische doeleinden. Knijp water en voeg wat naalden toe om thee te maken. Eerder werd huisbewuste rijk aan vitamine C gebruikt om Zingi te behandelen.

Daglelie

Je kunt deze plant in veel delen van het land vinden, het heeft helder oranje bloemen en gebladerte die recht uit de grond groeit, zonder stengel. Je kunt een bloemknop eten voordat hij bloeit, gewoon het koken als een groente.

Walnoten

Hout okkernoot De meest herkenbare en de hoogste okkernootZijn lengte kan variëren van 9 tot 40 meter. Het heeft speervormige bladeren die op een lange steel 6-8 aan elke kant groeien. Groene bladeren met gladde randen. Meestal groeien walnoten clusters en rijpen in de herfst. Er zijn veel interessante feiten over de voordelen en gevaren van Walnut.

Lijm

Ruwlijk ontdekken. Ze zijn meestal bitter en ze moeten worden gekookt en in beperkte hoeveelheden.

Klaver

Klaver groeit bijna overal en eetbaar. Als je het gras ziet, dan is het waarschijnlijk een groeiende ronde klaver - een karakteristiek gearceerde tribal is gemakkelijk te herkennen. Het kan rauw zijn, maar het is smakelijker gekookt.

rode klaver

Bloemen kunnen worden gegeten met rauw of gebrouwen in heet water zoals thee. En je kunt ook groene bladeren toevoegen, en bloemen in salade.

Cichorei

Je kunt alle wilde plant volledig eten, samen met bloemen.

Moeder en stiefmoeder

Eten kan bloemen en jonge bladeren worden gebruikt. Bloemen kunnen rauw worden gegeten en toegevoegd aan de salade, ze geven een prachtige geurige schaduw. Neem de bloemenhoofden en leg ze in een glazen pot, voeg een honing toe en bewaar een paar weken totdat de honing hardt.
Je kunt een beetje honing toevoegen met een moeder en een stiefmoeder in thee of het gebruiken als een prachtig huisproduct dat helpt de hoest te kalmeren. Gedroogde bloemenkoppen kunnen zowel thee in beslag nemen of in recepten zijn bij het koken of bakken.

Jonge bladeren zijn bitter, maar je kunt koken en toevoegen aan salades, stoofpot of gewoon draaicitroen, olijfolie en specerijen.

Plucheevoide bute

Jonge bladeren kunnen worden gegeten met rauw of gekookt. Ze hebben een laagbouw bittere smaak en geurige aroma, ideaal voor salades. Je kunt deze bladeren zoals spinazie of toevoegen aan soepen, stoofpot, omelet. Verse of gedroogde bladeren bereiden thee. Van deze wilde plant staat bekend om zowel aan bier als hop te worden toegevoegd voor geur en transparantie.

Rogoz.

Beroemd als een meervrouw, verwijst de Rogoz naar het geslacht van planten, typisch groeien in de buurt van zoetwaterwetland. Rogoz kwam het dieet van vele Indiase stammen binnen. De meeste hellingen zijn eetbaar. Je kunt koken of rauwe wortelstokken, of de plant zelf eten.
Rhizome is meestal onder de aarde. Zorg ervoor dat het het grondig was gewassen. Het beste deel van de stengel is onderaan, waar de plant meestal wit is. Stem kan worden gekookt of rauw. Bladeren Book, zoals je het met spinazie zou doen.

Aan het begin van de zomer kunnen de jonge kleurloze scheuten van Rhoze worden ingehaald en eten als maïscag. Rogoz ziet er echt uit als maïs - dezelfde smaak.

Knoflook zwart

Eetbare delen: bloemen, bladeren, wortels en zaden. De bladeren kunnen op elk moment van het jaar worden gegeten, maar wanneer het weer heet wordt, krijgen ze een bittere smaak. Bloemen kunnen worden gehakt en toegevoegd aan salades. Wortels kunnen worden verzameld aan het begin van de lente en aan het einde van de herfst, wanneer er geen bloemenstelen zijn. De wortels van de gekoesterde smaak is erg scherp en een beetje lijkende mierikswortel. Lekker! Aan het einde van de herfst kunt u zaden verzamelen en eten.

Muur

Het verschijnt meestal in mei-juli. De bladeren kunnen rauw of gekookt eten - ze zijn rijk aan vitamines en mineralen.

Klaver veld

Eetbare delen: bloemen, bladeren en zaden. Bloemen voegen goed toe aan thee. In de herfst kun je zaden verzamelen en ze onmiddellijk of pre-roosteren eten, maar ook van hen kun je meel maken. De bladeren worden toegevoegd aan salades, omeletten, sandwiches, enz.

Gerana Roberta

Eetbare onderdelen: alle plant. Verse bladeren kunnen aan salades worden toegevoegd of thee van hen maken. Bloemen, bladeren en wortels kunnen worden gedroogd en opgeslagen om te gebruiken, dan houden van thee of als kruiden om de smaak te verbeteren. Strippen met verse huidbladeren, zoals u weet, schrikt muggen, en de plant zelf beschermt uw tuin tegen konijnen en herten.

Schotse Liguchikum

Gebruik rauwe bladeren in salades, sauzen, bij het koken van soepen, rijst of gewoon mengen met een andere greens. Ligutcuts hebben een sterk aroma, en het is beter om het te gebruiken als kruiden zoals peterselie dan het zonder alles is. De smaak van de Liguchikum is beter voor het begin van de bloei. Het wordt soms wilde selderij of peterselie genoemd.

Weegbree

Dit is een andere van die planten die recht op de rand van de tuinen en langs de wegen groeien, maar het is ook eetbaar. Kies groene golvende bladeren. Gooi ze met kokend water en bak met een kleine hoeveelheid olie en knoflook, net zoals je het met een kool of andere solide greens zou doen.

Veld knoflook

Field Knoflook (Draw-getrokken of wilde knoflook) - kruiden delicatesse, komt vaak voor in de velden, bossen, in weilanden en losse bodems. Het lijkt op een gecultiveerde knoflook of uien, maar de scheuten zijn meestal erg dun. Voeg het toe aan sandwiches, salades, sauzen of versier ze het hoofdgerecht als een groene boog.

Waterkers

Water Cress (Cress Salad, Water Cress, Rukucha) heeft een pittige geur en is ideaal voor salades, broodjes en soepen.

Mary Belaya

Voeg rauwe bladeren toe in salades of soepen, meng met een andere greens, of voeg toe aan gerechten, waarvan de voorbereiding van Groenen vereist. Market wit vatbaar voor mijnvliegers, dus wees voorzichtig: verzamel planten die niet zijn geïnfecteerd. Marktwit is beter om te eten vóór het begin van de bloei, maar als de verse jonge tops voortdurend gaan, kan het de hele zomer zijn.

Posonnik

Eetbare delen: alle plant, inclusief wortels. De bladeren en de wortels kunnen in de zomer worden verzameld, vóór het begin van de bloei kunnen ze worden uitgeschakeld en opgeslagen vóór het latere gebruik. Wortels worden verzameld in de herfst. Verse bloemen worden gebruikt om kruidenthee te brouwen.
Dit wiet werd oorspronkelijk "Joe-Pay" genoemd - ter ere van de legendarische Indiase genezer, die het afkooksel van deze plant gebruikte voor de behandeling van tyfus in koloniale Amerika.

Lokale stammen gebruikten gepreoccupeerd paars als een helende toningdrank. Het werd gebruikt om constipatie te behandelen, en een sterke thee van de wortel werd gewassen met wonden om infectie te voorkomen.

Amarant

Eetbare onderdelen: alle plant - bladeren, wortels, stengels, zaden. Amarantzaadjes zijn klein, zeer voedzaam en gemakkelijk om ze te verzamelen. Zaaiende graan wordt gebruikt om meel voor het bakken te bereiden. Het roosteren van zaden kunnen de geur verbeteren. Je kunt ook rauwe zaden ontkiemen en zaailingen gebruiken in salades, broodjes, etc. Jonge bladeren kunnen worden gegeten met rauw of bereiden ze als spinazie. Frisse of gedroogde bladeren van Amarant kunnen worden gebruikt om thee te brouwen.

Bloeiende sally

Deze plant is voornamelijk gevonden op het noordelijk halfrond. Je kunt Ivan-thee erkennen. roze bloemen en de unieke structuur van de sluierbladen - ze zijn cirkelvormig en eindigt niet aan de randen van de bladeren. Sommige Indiase stammen omvatten Ivan Tea in hun dieet. Het is het beste om het te eten als de bladeren zacht en zacht zijn. In een volwassen plant laat stijve en bittere smaak. De stengel van de plant is ook eetbaar. Bloemen en zaden hebben een scherpe smaak. Ivan-Tea is een uitstekende bron van vitamines A en C.

Chernogolovka gewoon

Jonge bladeren en stengels kunnen rauw zijn in salades, alle plant kan worden geboekt en eten als een andere eetbare greens. Overhead delen van de plant kunnen in poeder worden gehakt en een heerlijk drankje van het brouwen. De plant bevat vitamine A, C en K, evenals flavonoïden en rutine. In therapeutische doeleinden wordt de hele plant toegepast op wonden om genezing te versnellen. De infusie van deze plant wordt gebruikt om de mond te spoelen, voor de behandeling van angina, stomatitis en adhesie-infectie. Chernogolovka-thee helpt bij de behandeling van diarree en interne bloeden.

Shepherd Bag

Jonge bladeren voegen rauwe salade toe, gebruik voor het koken van soepen, mengen met een andere greens bij het koken of toevoegen aan elk gerecht waar greens nodig zijn. Hoewel de bladeren in de zomer kunnen worden gebruikt, hebben ze in volwassen planten een scherpe smaak die ze niet willen dat iedereen gastronomisch is.

Madrigist genegeerd (onopgemerkt door Malva)

Alle onderdelen zijn planten eetbaar - bladeren, stengels, bloemen, zaden en wortels (het sap van de wortels ervan neef Altea werd gebruikt om een \u200b\u200bmarshmallow te bereiden).
Aangezien dit een onkruid is dat overvloedig in de verlaten plaatsen komt, werd Malva gedurende de geschiedenis als een product gebruikt, omdat ze overleefden tijdens perioden van fout of oorlogen.

Malva heeft een hoog gehalte aan plantaardige lijm - een kleverige substantie die het een enigszins viskeuze structuur geeft, vergelijkbaar met de Bumia, perfect geschikt voor soepen. Malva heeft een aangenaam moeraroma. Een van de meest populaire manieren om Malva te gebruiken - als groene salade.

Levering duplex

Eetbare delen: bloemen, bladeren, wortel. De bladeren kunnen worden gegeten met rauw of gekookt. Vrij zachte smaak met zelfklevende textuur is vrij geschikt voor salade.

Het is beter om jonge bladeren te gebruiken, ouder kan bitter zijn, vooral in de zomer en als de plant groeit in hete en droge terrein. Hoewel individuele bladeren vrij klein zijn, worden ze overvloedig en gemakkelijk om ze te verzamelen. Stelen en bloemen kunnen rauw zijn. Ze zullen een aangename toevoeging aan Salat zijn. Het fruit kan ook in de onbewerkte vorm zijn. Hoewel de wortel erg klein is en het moeilijk is om van mij, gepeld en gekookt heeft hij de smaak van kastanje.

Baroenveld

Vliegen is een wiet, die in de meeste landen van de wereld te vinden is. De periode van zijn groei is van de vroege lente tot de late winter. Je kunt zaden en bladblaadjes eten met rauw of gekookt. De enige reservering is: eet geen plant als het in een verontreinigde grond groeit. De tier is een hypernaber van mineralen - dit betekent dat het alle stoffen en alle mineralen om zichzelf heen zuigt. Basisregel: eet geen tier als het zich naast de weg of in een chemisch vervuild gebied groeit.

Nacht filieca

Deze plant vergist zich vaak voor phlox. Flox heeft vijf bloemblaadjes en de nachtviolet is slechts vier. Bloemen die lijken op flox hebben een diepe lavendel en soms roze of witte kleur. De plant maakt deel uit van de cruccetische familie, die ook radijs, broccoli, kool bevat, bloemkool En mosterd. De plant zelf en zijn bloemen zijn eetbaar, maar eerder bitter. Bloemen zien er aantrekkelijk uit als ze ze toevoegen aan groene salades. Jonge bladeren en ontkiemde zaden kunnen ook worden toegevoegd aan dergelijke salades (voor culinaire doeleinden, bladeren moeten worden verzameld voordat ze stromen).
Dit is niet een van de variëteiten van gras, gewoonlijk arugula genoemd, die wordt gebruikt als een groen voor salades.

Wildlow Monard (Melissa)

Thee gebrouwen thee, gebruik ze als smaakmakers, eet rauw of gedroogd; Bloemen zijn ook eetbaar. De wilde Monard-smaak lijkt op oregano of pepermunt. De smaak lijkt op een citrusvruchten, zacht mengsel van citroen en sinaasappel. Rode bloemen hebben een muntgeur. Waar u ook Oregano gebruikt, u kunt de bloemen van Monards gebruiken. Bladeren en bloemblaadjes kunnen ook worden gebruikt in fruit en conventionele salades. De smaak van het blad van de Monards is hetzelfde als het hoofdingrediënt van thee Earl Grey, en ze kunnen als vervanging worden gebruikt.

Malva (Madrid)

De zachte smaak van de bladeren van Malva is goed geschikt voor salades. Gebruik het als een salade of zoals andere groene lommerrijk. Merk op dat kleine jonge bladeren meer zacht zijn. Voeg ze toe aan salades of bereid je voor als eventuele andere zachte greens, zoals spinazie. Grotere bladeren kunnen worden gebruikt om vulling zoals druivenbladeren te vullen. Pods zijn ook eetbaar, terwijl ze groen en zacht zijn, voordat ze harden en bruin worden. Ze kunnen worden bereid als groenten of rauw.

Maryn Chertoponokh

Distel in de vraag vanwege zijn medische eigenschappen om een \u200b\u200bbeschadigde lever te beschermen en te herstellen. Maar bovendien, meest eetbare en heerlijke planten. Tot voor kort was hij niet wijdverspreid in Europa. Bladeren kunnen worden gebruikt als basis voor groene salades of cellen, zoals een bladgreens. Stelen worden bereid als asperges, wortels worden gekookt of gebakken.

Mullein

Eetbare onderdelen: bladeren en bloemen. Bloemen geurige en zoete smaak, bladeren zijn niet geurige en licht bittere smaak. Van deze plant is bekend dat deze wordt gebrouwen, die kan worden gebruikt als een gewoon drankje.

Bevat vitaminen B2, B5, B12 en vitamine D, choline, hexeridine, para-amino-benzoëzuur, magnesium en zwavel, maar de thee van de cowboy zal het eerst waarderen als effectieve tool Voor de behandeling van hoest- en longstoornissen.

Freedom Orginary

In de regel groeit het in dergelijke onbewerkte plaatsen zoals de oevers van de rivieren of langs de wegen en bloei treedt op van mei tot augustus. Van jong groen maak een geweldige salade. U kunt ook niet-bekraste bloeiwijzen gebruiken en deze doorblussen als broccoli.

Kleine zuring

Dit is de gebruikelijke wiet van velden, weiden en bosarrays. Het groeit goed in zeer zure grond. Kleine Sorrel heeft een hoge roodachtige steel en kan 45 cm hoog bereiken. Het bevat oxalaten en het zou niet in grote hoeveelheden beschikbaar moeten zijn. Je kunt rauwe bladeren eten. Ze bezitten een aangename taart, bijna citroen-aroma.

Mosterd veld (wilde mosterd)

Mosterdveld groeit in het wild in veel landen van de wereld. Ze bloeit in mei-juni. Je kunt alle delen van de plant eten - zaden, bloemen en bladeren.

Gewoon zuur

Je zult het vinden in alle delen van de wereld, een diversiteit van de soort is bijzonder rijk aan Zuid-Amerika. De mensheid gebruikt zuren in voedsel en gebruikt voor duizenden jaren. De Indianen kauwden met zuren om dorst te verlichten, dit was een plant voor de behandeling van ziekten van de mondholte. De bladeren zijn een uitstekende bron van vitamine C. Wortels van zuurheid kunnen worden gekookt. Ze bevatten zetmeel en smaken lijken op aardappelen.

"Ons voedsel zou een genezingsmiddel moeten zijn, en onze helende middelen moeten voedsel zijn," onderwezen de grote hypocrates. Na dit proefschrift, de auteur van het boek, de dokter van landbouwwetenschappen G. 3. Berson, praat in de volksmond het gebruik van wilde kruidachtige en houtstruiken in het noordwesten van de USSR als geneesmiddelen en niet-traditionele voedingsmiddelen . Het boek biedt aanbevelingen voor de vervaardiging van 60 doseringsvormen thuis, drijft ongeveer 70 culinaire recepten Gerechten uit 33 bekende planten.
Het is ontworpen voor een breed scala aan lezers, een talrijke stam van geliefden en toeristen, evenals deelnemers aan verschillende expedities en zoekpartijen kunnen nuttig zijn.

Invoering

Gebruik wilde planten in medicinale doeleinden

Wilde planten gebruiken in koken

Hout-struik planten

Invoering

Volgens de nieuwe voedingsapparaten die worden aanbevolen door het Institute of Nutrition of the USSR Academy of Medical Sciences in 1988, moet 60-75% van het voedseldieet plantcomponenten zijn. Elke dag, vooral in de winter, moet een volwassen man ten minste 330 g aardappelen, 400 g andere groenten (inclusief Bakhchyeva), 260 g vers fruit en bessen gebruiken. Als in het dieet groenten, fruit en bessen ontbreekt, leidt het tot een verslechtering van het welzijn, een afname van de werkcapaciteit, uiterlijk verschillende ziekten en verminder de levensverwachting. Om op de een of andere manier te elimineren of op zijn minst de tekort voor het voedselvoedsel te verminderen, moet u aandacht besteden aan eetbare wildernisplanten.

Een persoon heeft al lang champignons in eten gegeten, bessen En fruit, noten en wilde groenten - Sorrel, Abhemat, Komijn, Cichorei, Etaragon. Voor het dieet van Siberiërs zijn deze geschenken van de natuur bijvoorbeeld traditioneel. Significant (V. L. Cennn beschrijft bijvoorbeeld 157 soorten eetbare planten), maar tot nu toe gebruiken we een beetje gebruik arsenaal van niet-traditionele voedingsmiddelen, die kunnen worden toegeschreven aan groenten, graan, olie en fruit-bessenplanten.

Tijdens de blokkade van Leningrad werden 40 soorten dygoros gebruikt in voedsel, en 35 werden gebruikt als groenten - onafhankelijk of in combinatie met traditioneel voedsel. Het werd erkend dat de voedingswaarde wild is eetbare planten Niet alleen zijn niet inferieur aan gecultiveerd, maar vaak superieur aan hen. Bijvoorbeeld in Netel Dove ascorbinezuur Soms bevat het 8 keer meer dan in de "Northern Lemon" - Kohlrabi, het gehalte aan caloriketten 1,5 keer de greens van peterselie, en in het gehalte aan eiwitten zijn de bladeren van de zwaan gelijk aan spinazie. Bovendien hebben het grootste deel van de eetbare Dijoros hoge therapeutische activiteit, een breed scala aan actie en zijn al lang gebruikt in de folkgeneeskunde en op dit moment in moderne fytotherapie.

Lijst van wilde planten waarvan je een verscheidenheid aan gerechten kunt koken, is vrij groot. Salades worden gebruikt voor salades, paardebloem, weegbree, schat, gans, klis, zwaan, havik, Medberian, Borshevik, Dudnik en vele andere nuttige planten. In soepen, borsch, soep, soep toevoegen riem, paardebloem, weegbree, herten, lappende gans, burst, paardestaart, zwaan, primrose, spree, cypria, medunicatie, borshchevik, dudnik, etc. in sauzen en smaakmakers naar de tweede gerechten PIJM, een natte val, brouwsel, borschevik, Cyprus, primrose, alsem, paardestaart, spraak, eikel, plaisflight, paardebloem, brandend, hypchatka gusina, brandnetel. Voor de bereiding van dranken (thee, vruchtensappen, afkookties, kvass, enz.), Raden ze Cyprus, klis, schat, weegbree, paardebloem, lucht, pizhma, alsem, enz.

Voor de bereiding van voortreffelijke dessertgerechten, heeft de mensheid sinds de kindertijd het genezende fruit en bessen gebruikt sinds de kindertijd bekend voor ons wild hout-struikplanten: Lingers, bosbessen, kamperfoelie, viburnum, veenbessen, frambozen, cloudberries, krenten, kers, bosbessen, rozenhips. Maar weinigen weten dat niet minder handig en heerlijke gerechten Je kunt ook voorbereiden op zo ongewoon in dit opzicht voor onze perceptie van planten, zoals vlierbessenzwart, heide, Henik, jeneverbes en zelfs ... Pine.

Uiteraard zijn er in dit boek niet alle eetbare wilde groeiende planten. We beperkten ons op de beschrijving van alleen die van hen, die vaak worden aangetroffen in de noordwestelijke en noordelijke regio's van de USSR en kunnen worden gebruikt voor therapeutische doeleinden. Eetbare diharos, informatie over de helende eigenschappen daarvan afwezig in de populaire literatuur, bijvoorbeeld, de staaf van de knol, de Rogoz breedgrootte, de Graonist Ordinary, Susak is paraplu, het riet is gewoon, evenals de bubbel, evenals de bubbel van bos en ziek gewone (de helende eigenschappen van beide paraplu planten Bekend, bij het verzamelen ervan, kan het in de war raken met giftige vleermuizen en kip), we zijn niet overwogen.

Gebruik wilde planten in medicinale doeleinden

De verzameling medicinale Dijoros begint meestal vroeg in de lente en blijf de diepe herfst. In de regel worden de bladeren en stengels verzameld voor de bloei of tijdens het bloeien, bloemen - aan het begin van het oplossen, zaden - op rijping, wortels en wortelwomen - in het eerste jaar van het leven van de plant in de herfst of in het tweede jaar in het vroege voorjaar, vóór het ontwaken van slapende nieren. Ze oogsten in duidelijk droog weer, omdat het ruwe grondstof lang, snel uitdroogt en een groot aantal nuttige stoffen verliest. Ze verzamelen ze alleen in een milieuvriendelijke gebied, op een afstand van minstens 300 meter van de snelwegen Transport, het beste in het bos of op de rand van het bos, op zonneplakjes. Bij het verzamelen medicinale kruiden Geef de voorkeur aan grote exemplaren, en de beste van hen laten intact, zodat er een intergeneratie kan optreden. Alle delen van de plant zijn goed gespoeld, wortelsrhishes en wortels zijn verpletterd en gevouwen met een dunne laag op schoon papier, grote bladeren worden gescheiden van de stengels en verspreiden de laag in één vel. Geoogste planten kunnen in suspensie worden gedroogd, vastgebonden in bundels. En in dat en in een ander geval, donkere goed geventileerde gebouwen gebruik drogen. Droge planten kunnen ook in de oven zijn bij een temperatuur van 45-50 ° C. Samengestelde delen van de collectie, inclusief zaden, moeten goed gemengd zijn. De gedroogde grondstof wordt opgeslagen in krappweefsel of papieren zakken. In de regel is de maximale opslagperiode twee jaar.

Vóór gebruik zijn de gedroogde planten in een mortel in een mortel, zodat de grootte van de deeltjes verpletterde kruiden en de bladeren 2-3 mm, wortels en rhizomes - 5-6 mm was. Bloemen worden meestal niet verpletterd.

Alleen vertrouwde planten moeten worden gebruikt voor therapeutische doeleinden, terwijl de dosering en aanbevelingen voor de bereiding van doseringsvormen worden gebruikt.

Basisvormen medicijnenThuis gebruikt, zijn champs, infusies en bipro-info.

Voor het koken worden grondstoffen met koud of kokend water gegoten en na de vloeistof koken op een laag vuur (en beter - in een waterbad), een bepaalde tijd gekookt. Voeg dan toe aan het resulterende afkooksel gekookt water, het volume naar het origineel brengen, aangezien geconcentreerde afkooksels slecht worden geabsorbeerd door het lichaam.

Om infusies voor te bereiden, worden grondstoffen gegoten met kokend water of koud water en dringen erop. Wanneer het gras wordt gegoten met koud water, duurt het een langere periode voor het informeren.

Om te koken, worden de rubbele-info grondstoffen met kokend water gegoten, aan de kook brengen, kook in een korte tijd in een waterbad en dring er dan aan.

Bij de vervaardiging van doseringsvormen mogen niet worden gebruikt door metalen gerechten. Water moet gedistilleerd worden of, als laatste redmiddel, gefilmd met behulp van "lente". Als je in plaats daarvan een lange hot nodig hebt, is het handig om te doen in een thermoskee. Het hebben van ragners, kan de helft van een dosis gras worden gekookt in rode droge wijn, en de andere helft is in water en combineer ze dan.

Een aanzienlijk deel van ziekten bestaat uit chronische ziekten die continue behandeling vereisen. Aangezien het langetermijngebruik van farmacologische middelen leidt tot allergisch en nerveuze ziekten, het optreden van de zweren van de slijmvliezen van de maag en darmen, schending van metabole processen en andere "medicinale ziekten", voor onderhoudstherapie tussen de cursussen van de hoofdbehandeling, de meest geschikte niet-combinerende niet-toxische complexe vegetatieve Voorbereidingen, voornamelijk aangegeven bovenstaande formulieren. In dit geval, de duur van het ontvangen van een bepaald medicijn plantaardige oorsprongmag niet langer zijn dan 1,5 maanden, aangezien het lichaam eraan went, en na deze periode is het noodzakelijk om over te schakelen op adequate volgens de therapeutische actie. groente. Herhaalde toepassing is toegestaan \u200b\u200bin zes maanden.

Vaak worden voor gebruik in therapeutische doeleinden samenstellingen van 2-4 planten aanbevolen. In dit geval, bij het selecteren van een mengsel van twee componenten, wordt elk van hen genomen bij een dosis van 1/2 gedeelte dat vereist is voor de vervaardiging van een medicijn uit één plant, met een selectie van een mengsel van drie componenten - 1/3, enz. Het bereik van de werking van mengsels is het grootste dan het spectrum van de werking van drugs gemaakt van een enkele plant, en de periode van verslaving aan hen is langer. Echter, ook complexe recepten Kruiden kunnen elkaar inactiveren door hun helende eigenschappen te verliezen. Op de tweede - de vierde dag van de ontvangst van plantenmedicijnen kan een verergering van de ziekte zijn. In dit geval is het noodzakelijk om de dosering enkele dagen te verminderen en vervolgens terug te keren naar de eerste.

De controletijd van de behandeling is meestal ongeveer drie weken, waarna het duidelijk wordt of deze plantaardige remedie geschikt is of moet worden vervangen door een vergelijkbare actie.

Wilde planten gebruiken in koken

Het verzamelen van wilde planten voor gebruik in voedsel begint met het vroege voorjaar, wanneer de behoefte aan het menselijk lichaam in vitaminen bijzonder acuut is, en verse groenten praktisch afwezig zijn. Verzamel eetbare planten moeten vóór het begin van hun bloei worden verzameld, omdat later zachte jonge scheuten en bladeren vastzitten, hun voedingswaarde En alleen voor het drogen en besparingen komen. De collectie is in de middag bij mooi weer bezig, wanneer de bladeren van de plant de dauw versterken en de voedingsreserves bij nacht worden doorgebracht. Groene scheuten en bladeren worden voorzichtig gesneden met een mes of een schaar, om het root-systeem niet te beschadigen.

Verzamel alleen die planten die je goed kent. Houd u aan de regels Verplicht bij het verzamelen van paddenstoelen: niet zeker - niet verzamelen! In ongunstige omgevingsomstandigheden worden planten ongeschikt voor voedsel, dus op stortplaatsen, op plaatsen van cluster van onzuiverheden, langs de wegen, dicht bij de stad en industriële ondernemingen Het is onmogelijk om ze te verzamelen.

De verzamelde groene delen van de planten zuiveren van de sera en staan \u200b\u200berop kleine insecten en was voorzichtig weg van land en stof. Salades uit groen moeten worden bereid op de dag van de collectie, als laatste redmiddel - na niet meer dan twee dagen opslag in een polyethyleenpakket op de onderste plank van de koelkast. Voor het koken moeten de greens worden gespoeld koud waterDoor het 2-3 keer te veranderen. Groen moet snel worden verpletterd om de contacttijd van celweefsels met lucht te verminderen, waardoor vitamine C wordt vernietigd. Na het slijpen van greens, moet azijn of citroenzuur aan het worden toegevoegd - ze dragen bij aan de hydrolyse van vezels, zwelling van eiwitcomponenten en bescherm vitamine C uit vernietiging.

Bij het koken van salades worden gesneden planten geperst door kruiden. 1 theelepel zout, 1-3 eetlepels azijn, 1 eetlepel plantaardige olie, 1-3 eetlepels Kefir of bronnen, 1 theelepel suiker, 1/4 theelepel mosterd, hamerzwarte peper - door smaak. Het mag niet worden gevuld met peper of mosterd voorgaande planten (Shepherd Bag, Dandelion Medicinal, Flying Field, etc.), omdat het de bitterheid zal versterken. Planten met een zoete smaak (duidelijke belya, Borshevik Siberische, paarse klemmen, enz.) Word een smakelijker bij het toevoegen van scherpe kruiden. Salades kunnen worden bereid uit één type plant of verschillende typen mengen. Goede mixen verkregen met een combinatie van geurige kruiden met verstoken van geur, smaakloos - met bezit goede smaak, zuur - met small-oxide, bitter - met vers.

Een gehakte greens met de toevoeging van azijn, zout en peper kunnen worden gebruikt voor broodjes, die hen voeden voor het ontbijt, lunch of diner.

In de gekookte vorm kunnen de greens van eetbare planten worden gebruikt om booster, groene soepen, topping te bereiden en het principe van het combineren van verschillende planten blijft hetzelfde als voor salade. Slijpblaadjes worden ondergedompeld in kokende bouillon vóór de paraatheid van het gerecht, en stengels en bladluizen - 5 minuten eerder. Afgewerkte meel en granen soepen zijn meteen gevuld met verse gehakte greens voordat ze op de tafel dienen.

Van uitgestrekte planten die ongeschikt zijn voor gebruik in verse vorm, maak gepureerde aardappelen (vullende verse delen van planten worden onderworpen aan lang koken en vervolgens door de vleesmolen gaan) en gebruik het als een halffabrikaat voor het koken van soepen, pap, vlees, enz. Koken, vullen met zout, boter en meel, voor de bereiding van het kitlet in het zout en meel, en bak dan op een voorverwarmde koekenpan. De greens van de vlezige plant (Borshevik van de Siberische, de klis van een grote, manier van de dosering) is goed in gestoofd.

Voor het werkstuk van het groen wordt het gebruikt voor het drogen, stoelen en marinaties, en voor deze doeleinden nemen vaak gebrekkige planten, ongeschikt gebruik in de frisse vorm. Bij het drogen van het groen in de oven bij een temperatuur van 80-110 ° C gedurende 25-50 minuten, wordt vitamine C bewaard met 70%, en de bitterheid is gedeeltelijk vernietigd. Als gevolg van de daaropvolgende verwerking van gedroogd groen, slaat het het in poeder, de eigenschappen van de vezel, het helpt de verteerbaarheid door de subtiele darm 2-3 keer, evenals het voorkomen van fermentatieprocessen en de formatie te vergroten van biogene aminen in de kolonist.

Poeders van Groenen, zoals verse greens, worden gebruikt met aardappelpuree, sauzen, soepen, evenals cupcakes, gebak, gebak en pudding (de massa van het poeder moet 25-40% van de massa granen en meel zijn). In de vorm van poeders met zieke mensen, zijn zelfs de greens die de grote hoeveelheid vezels bevatten goed opgenomen. Poeders moeten worden opgeslagen in glazen potten met een passende stekker.

Schotel uit Sauer (of zout) groen wordt zowel als vers bereid. Toast naar smaak, de greens worden vóór gebruik in water gewassen. Gemarineerde greens wordt gebruikt zonder te verwerken als kruiden.

Herbaat planten

Lucht bolotnaya of huidige wortel

(Acorus Calamus L.)

Een meerjarige plant van een gezin van voorsprong op een hoogte tot 120 cm met een driehoekige stengel, lange zwaardvormige bladeren en dik, zoals mierikswortelhoorn. Bloeiwijze - geelachtig-groene patch tot 8 cm lang, licht afgewezen van de stengel. Bloeit aan het begin van de zomer, zaden vormen niet. Fokken vegetatief.

Het groeit door Orst Shores, in een ondiep water, een misdrijf en de oude man, die vaak grote struikgewas vormt. De noordrand van het bereik passeert bij 60 ° C. sh.

In de tijd van de veroveringen van de Golden Horde bepaalden de Tatar-Mongoolse connaels met behulp van Aira de kwaliteit van het water, geloven dat waar deze plant goed draagt \u200b\u200ben groeit, het is geschikt om te drinken.

Voor therapeutische doeleinden en in koken worden overwegend wortelwikkelen gebruikt, soms wordt het vers wit deel van de bladeren gebruikt in de verse vorm. In de CSFR-grond wordt lucht gebruikt als kruiden in plaats van peper.

De Rhizomes van Aira worden in de herfst geoogst, wanneer het waterniveau in de waterlichamen wordt verminderd en ze gemakkelijk kunnen worden verwijderd met een zwembad of schep. De opbrengst aan verse wortelwachten met 1 m2 van het reservoir is 1,2 kg.

De Rhizomes bevatten zetmeel, gom, tindelsubstanties, bittere glycoside-acorine, etherische olie, kamfer, enz.

Voor therapeutische doeleinden worden voornamelijk tekortkomingen en infusies gebruikt. Ze zijn nuttig bij de behandeling van nierziekte, regelen de activiteiten van het maagdarmkanaal, dragen bij aan verbeterde visie (1) * ( Hier worden de cijfers aangegeven door de nummers van de doseringsvormen van wilde planten, de voorbereidingsinformatie, evenals de kenmerken van hun ontvangst, in de toepassing). Beschikken over antimicrobiële actie (2). Gebruikt om te versterken en de haargroei (3). Samen met de kampioenen en ijzers kunt u een tinctuur gebruiken op een alcohol van 40% in een verhouding van 1: 5. Thee uit Air Excites Affet, vermindert maagzuur en verbetert de activiteit van de galblaas.

Het gebruik van Aira in koken is vergelijkbaar met het gebruik van rabarber.

Culinair gebruik**

(Bij het selecteren van recepten werd de materialen van de hygiënehygiëne gebruikt. In-TA, voordelen geschreven in de dagen van de blokkade van Leningrad, de uiteinden van de oude keuken en de expeditie-tonen van de auteur)

Compote vanuit de lucht met appels. Kook appels (300 g vers of 100 g droog) tot je klaar bent om 1 liter water, voeg de wortels van de lucht toe (2 eetlepels droog of 1 kopje vers), breng aan de kook, geef om 5-10 minuten te staan. Plaats daarna suikerzand (6 eetlepels) en breng weer aan de kook. Je kunt de wortels in de gaaszak plaatsen, die bij het aanbrengen van een compote op de tabel moet worden verwijderd.

Jam van Aira. Droge wortels van AIRA (1 kop) Gieten in kokende haired suikersstroop (3 L), kook gedurende 5-10 minuten, voeg vervolgens 3 glazen appels (of pruimen, alchi, kweepeer), gesneden plakjes en kook tot ze klaar zijn.

Gebarsten wortels van Aira. Plaats in dikke suikerstroop verse wortels (stukjes van 2-3 cm lang, gesplitst in vier delen), breng aan de kook, kook gedurende 5-10 minuten. Verwijder uit de siroop, ontbindend om te drogen om gaas of een houten snijplank schoon te maken. Nadat de wortelstroop droog en bevriest, zet ze dan in glazen potten. Serveer voor thee.

Borschevik Sibirsky

(Heracleum Sibiricum L.)

Groot, tot 2 m hoog, een twee jaar oude met gras begroeide plant uit de paraplufamilie. Gesoldeerde holle stengel heeft de vorm van een kleine kristallen buis, vertakt bovenaan. Grande drie keer peristrastische bladeren zijn groot (tot 90 cm lang en tot 80 cm breed), op lange (maximaal 100 cm) spullen. Meerdere geelachtige groene bloemen met bloemblaadjes tot 1 cm obroat, verzameld in grote multipad-bloeiwijzen - parasols. Bloemen in het midden van de zomer. In het eerste jaar van het leven vormt een krachtige uitlaat van grote bladerenEn op de tweede geeft een hoge stam, fruit en sterft.

Groeit in rarefied bossen, op bos Glades, in struiken, in de weilanden. De noordelijke rand van het bereik komt tot 70 ° C. sh.

Borshevik bevat tot 10% suiker, tot 27% eiwit, tot 16% vezels, evenals vitamine C, caroteen, tannifsis, essentiële olie, glutamine, cumarine-verbindingen, enz.

Het wordt aanbevolen voor aandoeningen van de spijsvertering, als een spasmolytisch voor diarree, dysenterie, qatar van de maag en darmen, om de eetlust en bij huidziekten (4) te verhogen. Kan worden gebruikt als medisch product In salades, borsjt en andere gerechten als rustgevende middelen.

In Siberische volksgeneeskunde worden wortels en zaden van Borschevik gebruikt als een choleretisch middel, met een ziekte van de nieren, verschillende inflammatoire en etterige processen, galstone-ziekte. Het afkooksel van de wortels wordt aanbevolen voor epilepsie.

In de frisse vorm worden huisdieren gebruikt in voedsel en jonge stengels van de plant zonder leer, evenals bladeren (het afkooksel gemaakt van hen heeft een mushroom smaak en wordt gebruikt voor soepen). In het oogsten van de plant verwijdert de voorkant van de bladeren van de bladeren de huid en marineer ze, en in de winter gebruiken ze als bijgerecht.

Culinair gebruik

Borshevik blad salade. Gekookt gedurende 3-5 minuten bladeren (100 g) verliefd, mix met fijn gesneden groene boog (50 g), plakjes gekookte aardappelen (100 g), vullen plantaardige olie (10-15 g) en specerijen.

Salade van stengels en spullen Borshevik. Jonge bladeren en snijders (200 g) Reinig de huid, malen, voegen fijngehakt groen of ui (50 g) en geraspte mierikswortel (20 g), zout en mix toe. Vul met kruiden, azijn en zure room (20 g).

Zing groen met borshevik bladeren. In kokend water of bouillon (0,35 l) legde fijngehakte aardappelen (100 g), na 15 minuten-parserized uien (40 g), gemalen borshevic bladeren (100 g) en peterselie (30 g) en kook dan nog eens 10 minuten. Voeg zout, peper, baaiblad (naar smaak) en margarine (20 g) toe. Bij het aanbrengen van een tabel, vult u het ei (1/2) en zure room (20 g).

Soep van Borshevik. Watering in water of bouillon (2 kopjes) aardappelen (50 g) en wortels (10 g), voeg gehakte bladeren van Borshevik (100 g) en sorrel (25 g) toe, kook 2-5 minuten, bevestig vervolgens aan een wortel, vetten en specerijen.

Soep bijtanken. Bladeren van jonge planten springen door een vleesmolen, zouten (200 g zouten per 1 kg massa) en zet in glazen potten. Gebruik om toe te voegen aan soepen, soep en bijgerechten voor vlees, vis- en plantaardige gerechten.

Poeder van borshevik en selderij. Drie delen poeder van gedroogde borshevik bladeren mixen met een deel van selderij blad poeder. Gebruik om soepen aan te nemen en complexe sauzen te koken.

Stelen borshevik gebakken. Wis de stelen van de stelen (200 g), snijd in hen met stukjes van 2-3 cm, kook in gezouten water (0,4 liter), leun op een vergiet, strooi met broodkruimels (20 g) en bak op margarine (20 g ).

Gebarsten stelen borschevik. Reinig de stelen (1 kg) van de schil, gesnel in stukken van 1-3 cm en kook 10 minuten dik suikersiroop (2 zandbekers op 2 glazen water). Verwijder uit de siroop en voeg toe wanneer kamertemperatuur. Serveer voor thee.

Highlander Bird, of schat

(Polygonum Aviculare L.)

Een jaarlijkse plant van een boekwielfamilie van 10-50 cm met het verhogen van vertakte stengels en kleine, 1-4 cm lange, elliptische bladeren. De knooppunten van de stengels zijn bedekt met lichte filmcontacten. Bloemen zijn klein, verzameld 2-5 in de sinussen van de bladeren. Bloemen de hele zomer. Voor vegetatie geeft één plant maximaal 5 duizend zaden.

Het groeit op de weilanden, in struiken, op boskappen, moerassen, ondieptes en zand, langs de wegen, op de tuinen, vooral goed - op de irrigatieplots. Gieten gewassen van veld- en groentegewassen. De noordrand van het bereik is ver achter de polaire cirkel.

In het verse gras bevat de dispatcher een grote hoeveelheid eiwitten (4,4%), bezotische extractieve stoffen (11%), vezel (5,3%). Bovendien ontdekte het een aanzienlijk aantal caroteen, vitamine K, flavonoïden, glycosiden en sporenelementen. Volgens de inhoud van vitamine C is hij superieur aan Kohlrabi. Het is niet verrassend dat deze plant is gevonden brede toepassing In therapie.

Het heeft een voering-effect, dat wordt gebruikt om een \u200b\u200bnieraandoening te behandelen, als een diureticum, regelt de activiteiten van het maagdarmkanaal, draagt \u200b\u200bbij aan het vergroten van bloedstolling, is bruikbaar in Atony of the Baarmans (5) en om haar (extern) te versterken. Het wordt genomen met hypertensie, als een anthelmintisch en rustgevende agent (6).

Jonge stengels en het verlaten van bladeren worden gebruikt voor de bereiding van salades en soepen, daarnaast zijn de bladeren dor voor de winter.

Culinair gebruik

Geschil. Gewassen en gehakte jonge bladeren (50 g) en groene uien (50 g) roer met gehakt gekookt ei (1 stuk). Zout naar smaak, bestrooi met dille en vul zure room (20 g).

Soep van geschil. Gesneden Aardappelen (100 g) Koken in water of bouillon (0,35 l) 15-20 minuten, voeg verpletterde groen dispatcher (100 g), gepaste uien (50 g), wortel (10 g), vetten (5 g) en zout (naar smaak).

Kaviaar van de dispatcher. Flassed Greens (100 g) en wortels (10 g) koken tot de helft klaar, dan door de vleesmolen overslaan, voeg een gepastei (10 g) toe en bluss tot de bereidheid. Strooi na afkoeling met dille (5 g) en vul ze met plantaardige olie (5 g), azijn (5 g) en mosterd (1 g).

Puree van geschil en netel. De gewassen blad bladeren en brandnetel, in gelijke hoeveelheden genomen, dingen op de vleesmolen en zout naar smaak. Gebruik om soepen te tanken (2 eetlepels voor een deel), als kruiden voor tweede vlees- en visgerechten, evenals in de vervaardiging van salades (1-2 eetlepels voor een deel).

Puree van het geschil en knoflook. Het groen van het harnas (200 g) en knoflook (50 g) verliefd op de vleesmolen, zout (naar smaak) en mix. Voeg peper toe en vul azijn in.

Drug doodboek of Dyagil

Angelica officinalis L.)

Twee-jarige, hoog, tot 3 m, een aangename plant van een familie van paraplu met een holle stam en dikke radicale wortelstok, met melkachtig sap.

Op het eerste gezicht kan het worden verward met Borshevik Siberiër, maar in tegenstelling tot Borshchevik is de Dyagil soepel, de bodem is roodachtig, en bovenop een enigszins paarse stengel en grote bolvormige bloeiwijzen. Bloemen in de zomer. In het eerste jaar van het leven vormt het een krachtige uitlaat van grote bladeren, en op de tweede geeft een hoge stam, fruit en sterft.

Groeien langs de oevers van de rivieren, in ruwe logboeken, aan de randen van natte bossen, soms in wetlands.

De satelliet van de geneeskrachtige manier lijkt sterk op hem Dudnik-bos. De stengel van deze plant bereikt een hoogte van 2 m en heeft geen roodachtig, zoals een medicinale manier en de Sizy RAID, de bloeiwijzen zijn niet met een geelachtig groen, maar een witte roze schaduw, de snijders van de bladeren in de Snijden zijn niet rond en triverled. Bovendien heeft de wortel van de bosbouw van het bos een zwakke onaangename geur.

Drugs slapende bladeren in de bootonisatiefase verschillen grote inhoud Eiwit, vet en vezels. In deze plant, essentiële olie, organische zuren, zonnebank, aromatisch en vele andere biologisch gedetecteerd werkzame stoffenEn in de wortels van hen veel meer. In de Shrednik-bos bevatten aromatische stoffen minder, en eiwit is meer.

Met therapeutisch doel worden de wortelwomen en de wortels van de geneeskrachtige wijze gebruikt, die worden geoogst in de val van het eerste jaar van de plantenontwikkeling (gebruik is toegestaan \u200b\u200bin combinatie met de bosbouw).

De wortels van de geneeskrachtige wijze handelen pijnlijk en antispasmodisch, voorgeschreven tijdens het meteorisme en voor de toning van de maag in overtreding van de spijsvertering en verhoogde zuurgraad, worden gebruikt als een slijmstoffen voor ziektes van de ademhalingsorganen en een middel voor opwindende gal-secretie, zich omwogen ( 7). Aanbevolen voor baden voor hysterie, lichte nerveuze excitatie. Gebruikt als een alcohol tinctuur (1:10) voor wrijven met reuma.

Bij het koken wordt de Dudnik-medicinaal voornamelijk gebruikt als een specerij. Een sappig bosbouwbos kan ook worden gebruikt om salades en soepen te bereiden.

Culinair gebruik

Apple Jarr met een Duodnik-medicinaal. De gewassen en verpletterd versterkende wortels (300 g) kan gedurende 30 minuten in 70% suikerstroop (3 L) worden gekookt. Voeg daarna klein, grootte toe met kippendooier, appels (3 kg) samen met bevroren en kook tot de bereidheid.

Thee met Dudni.

Als dit artikel op onze website staat, was het nuttig voor u, wij bieden u een boek met recepten van levensonderhoud, gezonde voeding. Veganistische en rauwe voedselrecepten. Evenals wij bieden u een selectie van de beste materialen van onze site volgens onze lezers. Selectie - Top-top artikelen over gezond onderwijs Levendige gezonde voeding die je kunt vinden waar je het meest geschikt bent

De wereld van bomen, struiken en bloemen op onze planeet is erg rijk. Dit zijn honderdduizenden planten die in het hele land zijn gevestigd. Voor vele eeuwen konden ze zich aanpassen aan het klimaat in verschillende delen van de wereld. Ze wonen in de woestijn, waar ze niet regenen, en in het noorden, waar ze vorst zijn. Alles bij elkaar worden wetenschappers flora genoemd. In het oude Rome heette Flora de godin van bloemen, lente en fruit.

Planten zijn levende organismen die licht en warmte kunnen verwerken die uit de zon komen. Met de hulp van het glanzende bouwen ze hun cellen waaruit ze bestaan. Dit is een heel moeilijke baan. Het komt voor in speciale delen van de cellen, waar er een kleurstof van een groene kleur is, chlorofyl genoemd. Wat betekent dit woord, het is niet moeilijk te begrijpen. Vertaald uit de taal waarop mensen in het oude Griekenland spraken, is chloor groen en vul het een vel. Chlorofyl en geeft bladeren en stengels groene kleur.

Behalve zonlicht, Planten worden gebruikt kooldioxide en water dat anorganisch is, dat is niet-residentiële stoffen. Stralen beïnvloeden deze stoffenEn als gevolg daarvan behoren zetmeel en suiker die behoren tot stoffen waaruit levende organismen bestaan. Ze dienen als materiaal voor verdere constructie van cellen. Wanneer kooldioxide wordt verwerkt, wordt zuurstof vrijgegeven, die mensen en dieren ademt.

Het blijkt dat als er geen planten op aarde waren, er geen mensen zouden zijn. Ze zijn verdeeld in bomen, struiken en kruiden. Ze worden allemaal 'licht' van onze planeet genoemd.

Gebouw en verdediging

De meeste vertegenwoordigers van de flora zijn:

1. Bladeren;
2. Stam;
3. Root-systeem.

Escape wordt steel met bladeren genoemd. De kofferbak is een "stam" -boom. Het root-systeem en het bladeren zijn de kostwinners van bomen en kruiden. En ook met de hulp van wortels houden ze vast op het oppervlak van de aarde. Als gevolg van de ontwikkeling, die vele eeuwen duurde, leerden sommige vertegenwoordigers van het Plantrijk de verdediging van insecten en dieren die herbivoren zijn.

Meestal zijn stengels en bladeren in de rol van verdedigers. Het gebladerte kan een speciale substantie toewijzen die de plant bittert naar de smaak of zelfs giftige (belande of alsem) of brandend (netel) of scherpe (essay en cactus). Heel vaak omringt de stelen zich met spikes en schuren. Al deze manieren helpen beschermen tegen planten van al diegenen die ze willen opeten.

Verdeelstuk

Plantaardige wereld Aarde is niet alleen rijk, maar ook divers. Dat wil zeggen, planten zijn heel anders dan elkaar. Tegelijkertijd kunnen ze worden gecombineerd met sommige tekens. In uiterlijk zijn ze verenigd in gezinnen. Dit betekent dat ze veel voorkomende voorouders hebben die heel en lang geleden verschenen.

Bijvoorbeeld, er is een familie van Zlatkovof Mattle, waaraan beroemde plantenGebruikt in de boerderij:

Van alle granen, de belangrijkste tarwe, die begon te gegroeid, zelfs toen mensen in de grotten leefden.

Meer planten zijn verdeeld in typen en bevalling. Hoe deze divisie gebeurt, kunt u lezen in speciale boeken - Referentieboeken. Het is noodzakelijk om te weten of het mogelijk is om een \u200b\u200bplant in voedsel te gebruiken, er medicijnen van te maken.

Een groot aantal planten vormt geen zaden, bloemen en fruit. Velen zijn niet in een groene kleur geschilderd en in sommige is er geen chlorofyl, zoals bijvoorbeeld in champignons. Volgens de grootte zijn vertegenwoordigers van de flora ook anders. Sommigen hebben een klein formaat, en je kunt ze alleen zien met een microscoop. Anderen, die hun volwassenheid bereiken, worden reuzen.

Keer bekeken

In aanvulling op de hierboven beschreven verschillenPlanten zijn cultureel en wild.

1. Cultureel behoort toe aan die mensen zelf en zorg voor hen.
2. En wilde vermenigvuldigen, groeien, bloeien en fruit brengen zelf.

Culturele en granen, die al worden genoemd. Ze zijn van de grootste betekenis voor het menselijk leven. Na hen zijn aardappelen, kraken, erwten en bonen speciaal gewaardeerd. Sommige culturele planten gaan niet alleen in eten voor een persoon, maar ook dieren. Meer dan zij medicijnen maken, worden ze gekweekt voor schoonheid, aanplant in parken, tuinen en op de vensterbank.

Een persoon voor zijn behoeften gebruikt verschillende delen van de planten:

1. Wortels.
2. Stengels.
3. Bladeren.
4. Zaden.
5. Fruit.
6. Bloeiwijzen.

Echter, eerst werden alle planten wild. Veel soorten mensen brachten uit verschillende landenwaar anderen waren weer. Ze moesten planten min of meer vocht en voedingsstoffen geven, ze vóór of later uitschakelen.

Wild en thuis

Cultureel worden, planten zijn zeer veranderd, vooral die van hun onderdelen die mensen nodig hebben. Ze verhoogden in omvang, veranderden hun eigenschappen. De vruchten van appel en aardbeien zijn bijvoorbeeld veel meer en meer smakelijker geworden. Aardappelen bevatten nu grote hoeveelheid Zetmeel en werd ook groter. Granen in granen in vergelijking met hun voorgangers bevatten meer stoffennoodzakelijk voor de mens.

Wild-groeiende soort hebben minder voedingsstoffen nodig dan hun culturele "tegenhangers". Het grootste deel van het wild en culturele planten We hebben veel vocht nodig voor je leven en ontwikkeling. Om een \u200b\u200brijke oogst te verzamelen, moet u leren wat u nodig hebt bij elk type en de regels uitvoert.

Wild en bomen en bomen en struiken.

Gras

Overweeg een deel van hen.

Weegbree.

Het behoort tot het gezin van wezen en is een jaar en langdurig. Groeien langs de wegen, velden, op weiden en afvalstoffen. Er zijn veel soorten weegbree, inclusief groot en medium. Het wordt gebruikt om drugs te maken die de wonden genezen, een tinctuur ervan maken, die drinken om beter te worden verteerd door voedsel wanneer de keel pijn doet. Zaden van de weegboot steken aan de huiden van dieren, aan kleding, de schoenen van mensen - dus verspreidden ze zich in grote gebieden.

Duizendblad.

Net als de wezen groeit in de buurt van de wegen, in de weilanden en velden. het meerjarig grasmet betrekking tot de familie van uitgebreid. Deze naam treedt op omdat de Jarrow grote witte bloemen heeft met een verscheidenheid aan bloemblaadjes. Het wordt gebruikt als medicijn, voeg toe aan verschillende gerechten om hun smaak te verbeteren en verdunnen om het te bewonderen.

Paardebloem.

Ook een langdurig gras en heeft ook betrekking op een complexe kleur. Bekend is een Dandelion-medicinaal. Hij heeft een lang bruld blad En felgele bloemen. Met het begin van de nacht of in regenachtig weer, sluit het. Wanneer het tijdstip van reproductie komt, vallen de gele bloembladen uit en worden ze vervangen door transparante haren. Ze pakten de wind op en worden over lange afstanden overgedragen. Paardebloem is ook bekend als medicinale plantWat is duidelijk uit zijn naam.

Brandnetel.

Bloem kruidachtige plant van een familie van spectaal. Zijn stengels en bladeren bedekken brandende haren. Tik daarom aan de brandnetel is gevaarlijk - het verbrandt de huid en blisters verschijnen erop. Meestal veroorzaken dergelijke brandwonden niet veel schade, hoewel ze pijn doen. Maar in hete landen zijn er enkele soorten, wat betreft wat je kunt sterven. Zo is de plant beschermd tegen herbivoren. Het is jaarlijks en meerjarig. De vrucht van brandnetel is een kleine platte moer.

De brandnetel wordt gebruikt in de geneeskunde, soep en salade worden ervan bereid, het is voedingsdieren. Zodat ze stopte met branden, het moet worden gekookt. De netel is goed om toe te voegen aan het water wanneer het haar na het wassen wordt gespoeld. Daarna worden ze soepel, zijdeachtig.

Het is al lang op RUS van Nettle SeaNn Sails en Strong Tassen. In Japan werd een stof van haar gemaakt, wat erg sterk was. Van deze weefsel genaaid kleding voor krijgers en zelfs onder de knie van schilden en rigs voor uien. Tegenwoordig wordt deze plant gebruikt bij de productie van lichte weefsels.. En met de hulp van infusie uit droge bladeren worstelt de netels met ongedierte, bijvoorbeeld Sola.

Bomen

Struik

1. Bosdruiven.
2. Granaat.
3. Aardbei.
4. BlackBerry.
5. Bes.
6. Frambozen.

In het wild zijn er planten die ook in de tuin worden gekweekt:

Rode boekplanten

Het aantal wilde planten wordt sterk verminderd als gevolg van klimaatverandering, dus vanwege economische activiteit van mensen. Ze zijn opgenomen in het rode boekZe moeten worden beschermd zodat de planten niet volledig uit het gezicht van de aarde verdwijnen.

Sneeuwbal sneeuwklokje.

Verstoord in april. Zijn bloem is erg mooi. Het bestaat uit zes bloembladen witte kleur. Het wordt ook een zuivelbloem genoemd, omdat de snowdrock-knop lijkt op een druppel melk. Vanwege zijn schoonheid breken deze plant mensen in enorme hoeveelheden. Daarom, rond grote steden is hij niet meer gevonden. Sneeuwklokjes verzamelen, net als andere planten uit het rode boek, is ten strengste verboden.

Longkruid.

Een kleine meerjarige plant met een vertakte wortel. Bloemen worden verzameld in bloei- en paraplu's. Wanneer ze alleen onthuld worden, hebben ze een heldere paarse kleur, en later donkerder. Omdat de bloemen geleidelijk bloeien, heeft de mediaan een multi-gekleurde kleur. Het wordt voor een lange tijd in de geneeskunde gebruikt. Het wordt in april geblazen - mei voor slechts één maand. Een medische plant wordt een plant genoemd omdat de bijen in het vroege voorjaar van haar eerbetoon worden verzameld.

Wolf Lyko.

Een kleine rechte struik. Hij heeft weinig twijgen met een grijsachtig-gele schors. Sverhead en takken zijn bedekt met bruine stippen. Bladeren zijn lang, ovaal, draaien op de tips van de takken. Een kenmerk van de Wolf Lyk is dat hij eerst lila-roze bloemen lijkt, en dan de bladeren. Bloemen uitstralen zacht aroma, lijken op de geur van vanille. Een giftige vruchten rijpt in augustus, het is rood, de bladeren zijn groen.

Twee beten.

Een kleine kruidachtige plant met losse smaak van geurige bloemen van wit en dezelfde grootte. Bloemen arbeid Dubbele single aan het einde van mei en alle juni. Ze wordt ook Forest Orchid genoemd - voor haar schoonheid of nachtviolet, omdat ze 's avonds heel erg begint te ruiken.

Plaag

In de natuur zijn er naast dieren andere natuurlijke vijanden in planten - deze zijn zogenaamde ongedierte waaronder:

Met alle soorten ongedierte moet je vechten met de hulp van speciale fondsen, anders kunnen ze bomen, kruiden en struiken vernietigen.