* Berekeningen gebruiken gemiddelde gegevens voor Rusland

In de botanie en in de keuken wordt het woord "noot" anders begrepen. Vanuit wetenschappelijk oogpunt worden noten gezien als de vruchten van een zeer beperkt aantal planten, terwijl in het dagelijks leven wordt aangenomen dat noten worden vertegenwoordigd door amandelen, pijnboompitten, cashewnoten, pistachenoten, pinda's, kokosnoot en vele andere vruchten die niet erg gebruikelijk en populair zijn in Rusland. Een echte noot is de vrucht van een hazelaar, of hazelaar, die niets te maken heeft met de walnootfamilie, maar zijn vrucht - hazelnoten (of hazelnoten) - is klassiek voorbeeld dit soort fruit. Van de gewone voedingsmiddelen zijn walnoten en eikels ook noten, waaronder ook eetbare kastanjes. Dit artikel gaat dus in op de teelt van echte noten waar veel vraag naar is Russische markt: hazelnoten, walnoten en kastanjes.

Er moet meteen worden opgemerkt dat de teelt van dit soort fruit, zoals beukennoten, die in sommige regio's van Rusland worden geconsumeerd in hoeveelheden die vergelijkbaar zijn met de consumptie van zonnebloempitten, ook een veelbelovende richting is. Ook heeft de notenfamilie verschillende soorten met eetbare vruchten, dit zijn pecannoten en zwart, grijs en manchu-noten... Vanwege het feit dat ze traditioneel zelden in dit land worden gegeten, kan hun teelt echter geen zeer winstgevende onderneming worden genoemd. Ook kunnen deze planten vaak slechts in een beperkt deel van het land worden gekweekt, waardoor hun teelt nog minder gebruikelijk is.

Om te werken, moet u het onderwerpformulier registreren ondernemersactiviteit... De teelt van noten is volledig gerelateerd aan de landbouw, als hun latere verwerking niet wordt verwacht. Als u van plan bent een perceel van minder dan één hectare te hebben, hoeft u zich niet te registreren en blijft u eigenaar van een persoonlijke dochterboerderij (LPH), wat niet als een vorm van ondernemerschap wordt beschouwd. In dit geval kunt u het overschot van de ontvangen producten verkopen zonder dat u aangifte hoeft te doen, omdat wordt aangenomen dat de percelen van de particuliere huishoudens voor persoonlijk gebruik worden beheerd. Maar in het geval dat het areaal groter is dan één hectare, is registratie noodzakelijk, omdat dergelijke activiteit volgens de wet onder industriële teelt valt. In dit geval is het beter om uw boerenbedrijf (PFH) te registreren, dat in wezen een vereniging is van meerdere burgers, hoewel het door één persoon kan worden opgericht.

U kunt alleen een rechtspersoon registreren en worden zelfstandig ondernemer, en in al deze gevallen is het mogelijk om belastingen te betalen voor een bedrag van slechts zes procent (eengemaakte landbouwbelasting van de eengemaakte landbouwbelasting voor boeren boerderijen en het vereenvoudigde belastingstelsel van de USN voor individuele ondernemers en LLC's). De activiteitscode is hetzelfde voor het kweken van alle echte noten en valt onder (OKPD 2) 01.25 Ander fruit fruitbomen, struiken en noten.

De locatie moet zo worden gekozen dat er planten op staan ​​die heel lang leven. Veel walnoot- en kastanjeplantages worden een familiebedrijf dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, omdat deze bomen tientallen jaren vrucht kunnen dragen; walnoten blijven bijvoorbeeld productief, zelfs op de leeftijd van 500 jaar. Zelfs hazelaar, wezen struik plant, draagt ​​30 jaar vrucht, waarna het kan worden "vernieuwd" om al zijn eigenschappen volledig te herstellen. Walnootbomen worden ook gewaardeerd om kwaliteitshout, maar een groeiend bedrijf met het vervolgens kappen van bomen kan niet worden gebouwd, omdat het veel tijd kost voordat een boom groot genoeg is om grote hoeveelheden kwaliteitshout te produceren. Maar om vruchten te verkrijgen, is het de moeite waard om de optie te overwegen om land alleen te leasen als het geleidelijk moet worden afgelost. Anders bestaat de mogelijkheid om zwaar te investeren en helemaal niets te krijgen.

Kant-en-klare ideeën voor uw bedrijf

De walnotenbusiness is een zaak van lange adem. Veel variëteiten van deze planten beginnen pas na 5 jaar vruchten af ​​​​te werpen, en soms zelfs later, dus het geïnvesteerde geld zal niet snel terugkeren. Daarom is het heel goed om walnootplanten te gaan kweken in gediversifieerde boerderijen. Grote bomen die nog geen vruchten beginnen af ​​​​te werpen, maar al een spreidende kroon hebben, geven het gebied goed schaduw, waardoor het mogelijk is om schaduwminnende gewassen eronder in de gangpaden te laten groeien. Deze bomen zijn ook honingplanten en hun bestuiving is niet in de laatste plaats afhankelijk van insecten. Daarom passen boomgaarden met walnotenbomen goed bij hun eigen bijenstal, maar honing verkregen uit kastanjes is erg laag in waarde, en het is niet aan te raden om het alleen als honingplant te hebben. Desalniettemin is het niet de moeite waard om alleen walnootgewassen te behandelen, omdat de winst na een lange tijd zal verschijnen en u veel geld zult moeten investeren in boomverzorging. Bovendien kunnen de voordelen voor hun economie zeer groot zijn, zelfs als ze geen vruchten afwerpen.

Oogst noten met speciale machines, die universeel kan zijn, maar ook meer kost en gespecialiseerd kan zijn. Als je een tuin met fruitgewassen hebt, is het beter om een ​​universeel apparaat te nemen dat constant zal worden gebruikt. U kunt natuurlijk met de hand oogsten, maar dit is te tijdrovend en vereist de inzet van veel ingehuurd personeel. Machines voor het oogsten van noten zijn speciale "shakers" die de boomstam grijpen en krachtig schudden, waarna de oogst zelf op je voeten valt. Om dit te doen, moet je eerst de grond onder de boom voorbereiden om het fruit niet te verliezen. Noten raken de grond niet, dus het oogsten ervan is veel gemakkelijker dan het plukken van fruit met vruchtvlees. Ook als hazelaar wordt gekweekt, wordt deze er in de regel met de hand uit geoogst, omdat het een struik is waarop niet te veel noten groeien.

Kastanje. Gecultiveerde soorten - Castánea satíva, Beukenfamilie. Het is deze plant die eetbaar fruit produceert, hoewel het heel gemakkelijk is om het te verwarren met de gewone esculus (Æsculus-soort). De laatste wordt vaak gebruikt in boomplantages, landschapsarchitectuur en kunstmatige bossen, maar de vruchten zijn giftig voor de mens, hoewel ze erg lijken op die van kastanjes. Deze plant behoort over het algemeen tot de Sapindaceӕ-familie. De eetbare zaaikastanje is moeilijk te kweken in centraal Rusland, omdat dat niet het geval is winterharde plant, en na de eerste strenge vorst kan het sterven. Kastanje wordt verbouwd in het zuiden van Rusland, en daar kan het geven goede oogst na het bereiken van volwassenheid. Naast het klimaat is de kastanje erg kieskeurig over de kwaliteit van de grond en moet het zaad op behoorlijke diepte geplant worden. Eetbare kastanjebomen worden echter in de regel uit zaailingen gekweekt. Je kunt ze kopen tegen een relatief lage prijs van 250 roebel per zaailing. Maar sommige andere soorten (bijvoorbeeld Japanse kastanje of getande kastanje) zijn iets duurder.

Een hectare biedt plaats aan maximaal 120 planten, en er is dus 30 duizend roebel nodig om alle zaailingen te kopen. Houd er rekening mee dat de kastanjekroon de dikste en slechtste van alle passeert licht is, daarom is het moeilijk om er iets onder te laten groeien, in tegenstelling tot een walnoot.

De kastanje, die in natuurlijke omstandigheden groeit, kan pas na 10-20 jaar vruchten beginnen af ​​​​te werpen, maar de gecultiveerde variëteiten beginnen gewassen te produceren op de leeftijd van 4-6 jaar. Zoals bij alle fruitbomen, wordt de maximale opbrengst pas bereikt na ongeveer 10 jaar leven, maar zelfs op de leeftijd van vijf jaar kan de kastanje de eigenaar een behoorlijke hoeveelheid fruit geven.

Kant-en-klare ideeën voor uw bedrijf

Van één volwassen boom kan gemiddeld 150 kilo noten worden geoogst, dat is 18 ton per hectare. overwegende dat gemiddelde prijs voor een kilogram eetbare kastanjes is 400 roebel, het inkomen per hectare alleen al zal 7 miljoen 200 duizend roebel bedragen. Er moet ook rekening worden gehouden met het feit dat kastanjes door een klein aantal boerderijen worden verbouwd, waardoor ze kunnen worden verkocht aan een groot aantal kopers op hoge prijzen... Natuurlijk is de economische waarde van kastanje wat lager dan die van walnoten of hazelnoten, en het is populair in veel Europese landen, maar niet in Rusland, het wordt echter niet alleen rauw gebruikt, maar ook als ingrediënt in veel gerechten.

Hazel. Ook vaak hazelaar genoemd, het is nauw verwant aan berk, maar geen hazelaar. Deze soort Corylus avellana geeft de mensheid vruchten, die gewoonlijk hazelnoten worden genoemd. Deze plant groeit ook in het wild, en cultivar Grote hazelaar (Corylus maxima) genoemd. De vruchten van deze plant worden hazelnoten genoemd, hoewel zowel uitwendig als smaak iets anders dan hazelnoot... Naast actieve consumptie in voedsel, worden hazelnoten ook gebruikt als vervanging voor amandelen, omdat ze er niet alleen op lijken, maar ook een vergelijkbare olie geven. Hazelnoten zijn echter nog steeds een vervanging voor amandelen en worden iets minder gewaardeerd. In Rusland kan deze plant op het grondgebied van veel regio's groeien, dus het is meestal niet moeilijk om ermee om te gaan. Hazel groeit goed in verlichte ruimtes, heeft veel vocht en fosfor nodig en stikstofmeststoffen... Een overvloed aan kalium kan een negatieve invloed hebben op de opbrengsten, die in sommige jaren helemaal niet beschikbaar zijn.

Deze plant is geplant in begin oktober of zeer in het vroege voorjaar, moet er rekening mee worden gehouden dat één plant ongeveer 36 m 2 nodig heeft, ondanks het feit dat het een struik is, en niet een grote boom... Op een hectare passen maximaal 270 planten, maar er zijn rassen die zijn ontworpen voor intensieve landbouw en dan kunnen er maximaal 600 planten op een hectare worden geplaatst. Daarom moet u eerst vertrouwd raken met de variëteit die u van plan bent te planten. In dit geval is het het beste om verschillende variëteiten van deze plant te kopen, omdat je door hun kruisbestuiving kunt krijgen de grootste oogst en gezondere planten hebben.

Ze beginnen hazelaar pas in het tweede levensjaar te bemesten, terwijl ook organische mest wordt toegepast. Opbrengst deze plant is ongeveer één ton per hectare, wat een orde van grootte minder is dan die van andere notendragende planten. Er zijn variëteiten die meer fruit produceren, maar gemiddeld een ton wordt zelfs als goed beschouwd. In magere jaren worden er maar heel weinig hazelnoten geoogst en daarom is hun marktprijs constant hoog. Een juiste teelt verkleint echter het risico op gewasverlies; en last but not least, het hangt af van de bescherming tegen ongedierte.

Kant-en-klare ideeën voor uw bedrijf

Dus om je eigen notentuin te krijgen, moet je 270 zaailingen kopen voor 300 roebel (de kosten van sommige soorten kunnen oplopen tot 700 roebel). De kosten per hectare zijn 81 duizend roebel. Hazelnoten kunnen worden geschild met speciale apparatuur om de kosten van hun producten te wegen. De kosten bedragen ongeveer twee miljoen roebel, maar dan zullen de kosten van een kilo hazelnoten toenemen van 400 roebel tot 700. Dat wil zeggen, in plaats van 400 duizend roebel, zal het mogelijk zijn om 700 duizend te winnen van één hectare. Maar het is kosteneffectief om dergelijke apparatuur aan te schaffen met een perceelgrootte van 5-10 hectare. Dan is het mogelijk om de investering snel terug te verdienen en doelbewust over te gaan tot de verkoop van het geschilde fruit. De apparatuur kan duurder zijn als u deze niet van een Chinese fabrikant koopt, en dan zal de apparatuur van betere kwaliteit zijn en langer meegaan, maar de kosten zijn veel hoger.

Deze plant begint ook vruchten af ​​​​te werpen in het 4-5 jaar van zijn leven, wat een jaarlijkse oogst oplevert tot 20-30 jaar. Maar de hazelaar die geen vrucht meer draagt, wordt afgesneden, de wortel laat en bedekt met vruchtbare grond. In het volgende seizoen zal er een vernieuwde plant groeien, die weer vruchten zal afwerpen. Tegelijkertijd is hazelaarhout verkregen na het snijden een waardevolle hulpbron die tegen een hoge prijs kan worden verkocht.

Okkernoot. Ook wel de koningsnoot genoemd, de soort is Júglans régia. Een zeer bekende en populaire cultuur. Het wordt momenteel in een zeer groot aantal industrieën gebruikt en tegelijkertijd is er een tekort aan dit product op de markt. De walnotenteelt is een zeer winstgevende onderneming, die helaas ook pas na 5-6 jaar winst gaat maken. Walnotenland moet worden aangelegd drainagesysteem omdat overtollig water schadelijk is voor deze plant. Hij is erg kieskeurig over licht, dus je moet goed verlichte gebieden met een goede luchtrecirculatie selecteren - dit is nodig om koude te voorkomen luchtmassa's bleef niet op de site.

Voor effectieve teelt moet heel erg benadrukken groot gebied per plant. De noot zal zich alleen correct ontwikkelen en een goede oogst geven als er ten minste een ara land voor wordt toegewezen, dat wil zeggen honderd vierkante meters... Het blijkt dat er maar 100 bomen op een hectare kunnen leven, en dat is een heel klein aantal voor cultuurplanten. De plant is relatief vorstbestendig, vooral voor jonge niet-vruchtdragende planten. Volwassen bomen na strenge vorst kunnen de opbrengsten aanzienlijk verminderen. Daarom moeten bomen constant goed worden verzorgd, wat op schema ligt noodzakelijke meststoffen... Totdat de boom vrucht draagt, kunnen en moeten er andere onder groeien. tuinbouwgewassen die niet van veel licht houden. Wanneer de boom vruchten begint af te werpen, is het beter om het land alleen daarvoor vrij te maken.

De kosten van één walnootzaailing zijn 400 roebel, en dan is een bedrag gelijk aan 40 duizend roebel per hectare vereist. Wanneer de bomen vruchten beginnen af ​​​​te werpen, zullen ze een periode van vijf jaar van lage opbrengst ingaan, waarna ze een groot aantal vruchten beginnen te dragen, en dit vermogen eeuwenlang behouden.

Op één hectare zal het mogelijk zijn om ongeveer 3 ton van het gewas te oogsten, maar slechts 60% hiervan zullen de korrels zelf zijn, die worden gewaardeerd in de voedingsindustrie. Het blijkt dat de nuttige opbrengst van een hectare walnotenboomtuin 1,8 ton zal zijn. Maar gepelde korrels kosten 600 roebel per kilogram, en dan kan het inkomen van deze site iets meer dan 1 miljoen roebel zijn. Zoals reeds opgemerkt, worden walnoten momenteel als een schaars goed beschouwd, dus elke hoeveelheid ontvangen producten zal met een hoge mate van waarschijnlijkheid worden verkocht. De walnotenteelt kan een echt familiebedrijf worden dat voor meer dan één generatie van een boerenfamilie zal zorgen. Je kunt je immers niet beperken tot slechts één hectare aanplant.

We kunnen zeggen dat het kweken van noten tegenwoordig een zeer, zeer veelbelovende bezigheid is, omdat ze in veel industriële sectoren worden gebruikt (niet alleen in voedsel, maar ook in cosmetica, verf en lak, waarvoor grote hoeveelheden notenolie nodig zijn). Tegelijkertijd heeft de markt behoefte aan deze producten, worden er niet te veel noten geteeld vanwege hun lange periode voor vruchtvorming en grote arealen die niet deelnemen aan vruchtwisseling en gewoon voor deze gewassen worden ingenomen. Maar het is ook relatief eenvoudig om noten te kweken, walnotenbomen zijn altijd natuurlijke bewoners van de flora van Rusland geweest. Dankzij veredelingswerk is het vandaag de dag mogelijk geworden om deze planten te kweken, zelfs waar ze aanvankelijk niet konden groeien. In dit opzicht kan het kweken van noten worden beschouwd als een bedrijf dat is ontworpen voor: lange jaren, die pas na een paar jaar winst begint te maken, maar winstgevend en zeer geschikt voor een gediversifieerde economie.

Rijstteelt is een veelbelovende en zeer winstgevende business line, die echter aanzienlijke investeringen vereist. De totale kosten van het project bedragen 80 miljoen roebel (exclusief constructie ...

De kosten van knoflookzaden zijn gemiddeld 150 roebel per kilogram, en voor het zaaien is niet meer dan 15 duizend roebel nodig. Tegen een prijs van een kilogram kruidnagel bij 70 roebel per kilogram, duurt het ...

Het kweken van al deze planten is een behoorlijk winstgevende onderneming. Het bloementeeltbedrijf is zeer winstgevend en soms honderden procenten, maar alleen als de ur ...

Een groen te koop bedrijf vereist niet veel startkapitaal. De vraag naar dergelijke producten is stabiel en de winstgevendheid van een dergelijk bedrijf is meer dan 65%. Het belangrijkste probleem is het orgel ...

Er zijn financiële berekeningen gemaakt voor een laboratorium voor de productie van zaadmycelium met een productiviteit van 4 ton mycelium per maand. De kosten van het project bedragen 7.030.500 roebel. Terugverdientijd vanaf het begin...

Ondanks het feit dat hazelaar - naast familielid berk, geen noot, zijn vruchten, hazelnoten, worden als een noot beschouwd en worden actief gegeten. Deze noot lijkt qua eigenschappen op amandelen, hoewel hij iets lager gewaardeerd wordt. Het voordeel is dat het in bijna alle regio's van het land kan groeien. De plant is vorstbestendig, hoewel lichtminnend.

Zakelijke vooruitzichten

Het telen van hazelnoten is een veelbelovende onderneming. Walnootolie wordt gebruikt in verf en lak, de voedingsindustrie, cosmetica. Tegelijkertijd wordt een aanzienlijk deel van de hazelnoten op de binnenlandse markt geïmporteerd, voornamelijk uit Turkije. Sommige ondernemers riskeren het starten van dit bedrijf niet, omdat ze vóór de eerste vruchtvorming van zaailingen minimaal vier jaar moeten worden verzorgd. Het kweken van deze plant is echter vrij eenvoudig. Bovendien hebben binnenlandse veredelaars rassen ontwikkeld die kunnen overleven in omstandigheden die voorheen ongeschikt waren voor teelt. Daarom kan een hazelnootbedrijf worden georganiseerd in een gediversifieerde boerderij naast de reeds bestaande landbouwgebieden.

Bedrijfsregistratie

De vraag hoe een bedrijf moet worden geregistreerd, hangt af van de richting van het bedrijf. U kunt zich bijvoorbeeld uitsluitend bezighouden met de teelt van hazelnoten, of u kunt bovendien de verwerking ervan organiseren. Alleen teelt impliceert uitsluitend agrarische activiteiten van de onderneming. Hiervoor zijn er twee vormen van registratie van activiteiten:

1. Een persoonlijke dochterboerderij (LPH), die minder dan een hectare grond heeft en niet onder de definitie van ondernemersactiviteit valt. In dit geval kunt u noten verhandelen zonder belastingaftrek.
2. Boerenboerderij (KFH), die is gelegen op een perceel grond van meer dan een hectare. In dit geval is officiële registratie vereist, omdat wordt aangenomen dat dergelijke gebieden industriële teelt culturen.

Als het de bedoeling is om in de toekomst de verwerking van hazelnoten te organiseren, is het logisch om een ​​LLC of individuele ondernemer te registreren. In dit geval kunt u stilstaan ​​​​bij de vorm van belastingheffing van het vereenvoudigde belastingstelsel. Boerenbedrijven betalen een enkele landbouwbelasting. Het telen van hazelnoten valt onder de OKPD 2 01.25 Vruchten van andere fruitbomen, struiken en noten.

Moervereisten

Bij het kiezen van variëteiten van hazelnoten voor de teelt, moet men vertrouwen op de afzetmarkt en de vooruitzichten voor de uitbreiding ervan. Als je een kleine nabijgelegen regio bestrijkt, kun je degene kiezen die het handigst is om in het gebied te groeien. Maar als een bedrijf op industriële schaal is georganiseerd met het oog op de export van hazelnoten, is het noodzakelijk om variëteiten te kiezen die vruchten geven die zo dicht mogelijk bij de wereldstandaard liggen.

Op de wereldmarkt moeten hazelnoten dus een ronde vorm hebben, een donkerbruine glanzende schil, een pit van ten minste 60% van het fruit en een vetgehalte in de pit van 72%. De vereisten voor het formulier worden bepaald door de kenmerken van de apparatuur voor de verwerking ervan. Het is gemakkelijker om de schaal van ronde vruchten te verwijderen en de binnenschaal van de pit te scheiden.

Populaire soorten hazelnoten

Er zijn veel soorten hazelnoten, maar over het algemeen zijn ze onderverdeeld in drie hoofdgroepen:

1. Rond, iets afgeplat, met bijna dezelfde breedte en hoogte. Ze geven de kleinste beat van de pit bij het splitsen, hebben een hoog gehalte aan eiwitten en vetten.
2. Conisch, meer langwerpig en kleiner dan rond. Ze hebben een dunne schaal en een grotere splijtbreuk. Meestal worden ze ongeraffineerd verkocht.
3. Ovaal, waarbij de hoogte merkbaar groter is dan de breedte. Deze soorten hazelnoten zijn verdeeld in afgeplat en eigenlijk ovaal. Ze worden niet industrieel verwerkt, ze worden alleen ongeschild verkocht.

De hoogste kwaliteit hazelnoten - pitten met een diameter van 15 mm. De laagste in de standaard is een moer met een diameter van 9 mm en lager. Dat wil zeggen, hoe groter de kern, hoe duurder het is.

Over het algemeen populaire variëteiten voor de teelt in het land zijn:

• Ata Baba;
• Raket;
• Gauleis;
• geschenk van Pavlenko;
• Dolinski;
• Keressen;
• Taart;
• Barcelona;
• Cosford Badem;
• Zilver;
• Trebizonde;
• Meesterwerk.

Kenmerken van de organisatie van de teelt

De zaailingen worden in het vroege voorjaar of begin oktober gelegd. Hazel is geen boom, maar een struik, maar toch wordt het plantoppervlak berekend op basis van het feit dat één struik ongeveer 36 m2 vertegenwoordigt. Zo kunnen er ongeveer 270 zaailingen op een hectare land worden geplant. Hoewel, nogmaals, veel afhangt van de variëteit. Sommige zijn dichter geplant en in hetzelfde gebied worden maximaal 600 struiken geplaatst.

Het wordt aanbevolen om meerdere variëteiten in één gebied te planten. Dan wordt in het proces van kruisbestuiving een gezondere en maximale opbrengst verkregen. De struik begint in vijf jaar voldoende vruchten af ​​​​te werpen. Maar oogsten kunnen 30 jaar worden verwijderd, ongeveer een ton per hectare. Na deze periode wordt de beplanting bijgewerkt: de struik wordt afgesneden, bedekt met aarde en aan volgend jaar er groeit een nieuwe op. Daarom wordt aanbevolen om geen land te pachten voor hazelaar, maar om onroerend goed te verwerven. Anders heeft het bedrijf misschien geen zin.

De kosten van het bemesten van planten beginnen pas vanaf het tweede jaar van het plantenleven. En het is heel goed mogelijk om zonder te doen organische mest. Speciale aandacht het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de bescherming van struiken tegen ongedierte.

Oogstapparatuur

U kunt noten ook handmatig verzamelen, maar dit is te tijdrovend werk, daarom is het raadzaam om oogstapparatuur te gebruiken. Oogsten kan zowel met gespecialiseerde apparatuur als universeel worden uitgevoerd. De eerste is natuurlijk duurder. Maar als hazelaar voor u een aanverwant bedrijf is, bijvoorbeeld fruit telen, dan kunt u zich redden met een universele techniek.

Voor het oogsten maken ze de grond onder de struiken vrij. Een speciale oogstmachine schudt de struik en raapt dan het fruit op dat op de grond is gevallen. Ze worden het eerste jaar bewaard bij een temperatuur van 3-12 ° C en de volgende 3-4 jaar bij een temperatuur van 0-3 ° C. Al die tijd moet de kamer droog zijn met een luchtvochtigheid van niet meer dan 14%.

Uitgaven

Beginnen notenzaak het is noodzakelijk om ongeveer 270 zaailingen te kopen. Ze kosten gemiddeld 300 roebel, hoewel sommige soorten voor 700 roebel worden verkocht. een stuk. In totaal is het nodig om 81 duizend roebel toe te wijzen om een ​​hectare land te planten.

Oogsten wordt aanbevolen speciale oogstmachines dat zal de winstgevendheid van het bedrijf aanzienlijk verhogen. Bijvoorbeeld een maaidorser die 1000 kg ophaalt. oogst per uur vervangt het werk van 143 mensen. gemiddeld bij handenarbeid tot 7 kg noten wordt per uur verzameld. Met gemechaniseerde oogst zullen de kosten van een kilo hazelnoten ongeveer 400 roebel zijn.

Als uw bedrijf walnootreiniging uitvoert, moet u speciale apparatuur aanschaffen. Het kost ongeveer 2 miljoen roebel, wat de kosten van hazelnoten zal verhogen tot 700 roebel. kilogram. Daarom wordt het aanbevolen om dergelijke apparatuur aan te schaffen als het gebied van de struikteelt 5 hectare is.

Apparatuur op de markt wordt gepresenteerd verschillende fabrikanten... De goedkoopste is Chinees. De Europese is veel duurder en daarom zal het bedrijf zich op een veel langere termijn terugbetalen. Maar het is veel beter en betrouwbaarder.

Het telen van noten is een agrarische activiteit, tenzij ze na het oogsten van de vruchten natuurlijk niet worden verwerkt.

Registreer als rechtspersoon zal hebben voor degenen wiens bezittingen meer dan 1 hectare grond zijn. Heeft u minder dan 1 hectare grond, dan valt dit onder particuliere huishoudkavels (persoonlijke nevenkavels), waarvoor geen registratie vereist is.

Zaken doen met het kweken van noten kan gerust een familiebedrijf worden genoemd, omdat het is ontworpen voor vele jaren. Nadeel is dat het tot 5 jaar kan duren voordat de bomen vrucht gaan dragen. De meeste soorten walnoten zijn echter zeer vruchtbaar gedurende een lange periode, bijvoorbeeld walnoten dragen tot 400 jaar vrucht. Walnotenhout heeft een hoge waarde, maar voor deze richting heb je zeer grote landoppervlakken nodig.

Gecombineerde teelt van verschillende gewassen is aan te raden, omdat zoals eerder vermeld de inkomsten van walnotenbomen pas over een paar jaar zullen zijn. Een goede optie de standplaats van een eigen bijenstal ernaast wordt, want bijen zijn natuurlijke bestuivers van planten. Bovendien kunt u er ook een winstgevende onderneming op bouwen.

Walnootbomen hebben grote kronen die goed schaduw geven, dus het is rationeel om eronder te planten schaduwminnende planten... Dit geldt vooral voor beginstadium, om geen verlies te lijden, aangezien er geen notenoogst zal zijn.

Kastanje kweken

Kastanje moet worden onderscheiden, omdat het de soort van de beukenfamilie (Castánea satíva) is die als eetbaar wordt beschouwd. Het kan gemakkelijk worden verward met een andere soort genaamd Æsculus, en de vruchten zijn giftig. Deze esculus wordt vaak gebruikt voor landschapsarchitectuur. Opgemerkt moet worden dat het kweken van eetbare kastanjebomen niet geschikt is voor: middelste rijstrook vanwege het koude klimaat. De boom tolereert misschien niet strenge vorst en ga dood. Maar in het zuiden van het land is het klimaat milder. Ze worden meestal geplant met zaailingen, geen zaden, die kunnen worden gekocht voor een prijs van 250 roebel. een stuk.

Voor het planten van 1 hectare land zijn ongeveer 120 zaailingen nodig, die 30 duizend roebel kosten. De kastanje zal binnen 5 jaar vrucht dragen en het grootste aantal vruchten zal pas na 10 jaar beginnen te geven.Van een volwassen kastanjeboom kan 150 kg fruit worden geoogst, respectievelijk tot 18 ton per hectare. Kosten kg 150 roebel. gemiddeld wordt voor de hele oogst een opbrengst van 2,7 miljoen roebel behaald. Een belangrijk voordeel van het telen van kastanjes in Rusland is de geringe concurrentie, waardoor u uw voorwaarden kunt dicteren aan inkopers.

Ondanks het feit dat hazelaar vruchten afwerpt in de vorm van noten, staat hij dichter bij berk dan bij walnoot. De vruchten worden gebruikt om hazelnoten te noemen, die erg op hazelnoten lijken. In de industrie worden hazelnoten soms gebruikt als alternatief voor amandelen. In vergelijking met kastanje kan hazelaar in heel Rusland groeien. Deze boom houdt van natte aarde en fosfaatmeststoffen, en met calcium moet u voorzichtig zijn, omdat het teveel ervan schadelijk kan zijn.

Hazelzaailingen worden geplant in oktober of het vroege voorjaar. Voor één plant wordt 40 vierkante meter toegewezen, ondanks het feit dat hazelaar een struik is en geen boom. Het is niet aan te raden om meer dan 250 planten op een hectare te planten. Natuurlijk zijn er rassen waar je in kunt planten meer, tot 500 struiken per hectare. Meststoffen mogen alleen in het tweede groeijaar worden aangebracht. Wat de opbrengst betreft, komt er ongeveer een ton hazelnoten uit een hectare. Voor het planten van planten zijn zaailingen nodig voor 80-85 duizend roebel.

Na 5 jaar begint hazelaar vruchten af ​​te werpen en behaagt de eigenaars gedurende 20-30 jaar. Die planten die geen vrucht dragen, moeten bij de wortel worden afgesneden, bedekt met aarde, en het volgende jaar zal een nieuwe plant beginnen te groeien.

Walnoten kweken

Walnoot (Júglans régia) is een beroemde cultuur die brede toepassing: op verschillende gebieden van menselijke activiteit. Je moet een walnoot in de grond planten, die is uitgerust met drainage om water af te voeren, omdat deze boom overtollig vocht niet goed verdraagt. Deze plant houdt van zonlicht, dus gebieden mogen door niets worden verduisterd.

Op een hectare land zullen niet meer dan 100 bomen staan, aangezien walnoten ruimte nodig hebben (het is raadzaam om 100 m² toe te wijzen voor het planten van één boom). De kosten van een zaailing zijn 350 roebel, dus u moet 40-45 duizend roebel uitgeven om te planten.

Er kan tot 3 ton noten per hectare worden geoogst, maar slechts 70% wordt in aanmerking genomen nuttige oogst... Op basis van de kosten van een kg walnoten, die varieert van 250 tot 500 roebel, verdient u in het eerste jaar ongeveer 1 miljoen roebel. Over het algemeen is er een tekort aan elke soort noot in ons land, dus er zouden geen problemen moeten zijn met de implementatie ervan.

Het kweken van noten is een veelbelovende activiteit vanwege het feit dat op dit moment er zijn zeer weinig boerderijen in het land die zich bezighouden met dit gebied. Het enige nadeel is de lange rijpingstijd van de boom voordat hij vrucht draagt.

De notenbusiness is geschikt voor mensen met ervaring in landbouw... Meestal worden bomen geplant door boomgaardeigenaren. Er gaan minstens 5 jaar voorbij voordat ze vrucht dragen, dus het is praktischer om de notenhandel te combineren met andere soorten landbouwactiviteiten. Maar als het je lukt, kun je rekenen op winst op lange termijn, want er is altijd vraag naar noten.

• Voor- en nadelen van een notenteeltbedrijf
• Technologie voor het kweken van noten te koop
• Welke apparatuur heb je nodig?
• Hoe kunt u uw walnotenteeltbedrijf winstgevend maken?
• Hoeveel geld is er nodig om te beginnen?
• Wat is de OKVED voor een notenteeltbedrijf?
• Welke documenten zijn nodig om een ​​bedrijf te openen?
• Welk belastingstelsel moet u kiezen voor een notenteeltbedrijf?
• Heb ik toestemming nodig?

Voor- en nadelen van een notenteeltbedrijf

Een van de belangrijkste voordelen van zakendoen met noten:

• hoge liquiditeit van het product en goede inkoopprijzen;
• bomen zijn niet te veeleisend, met goede verzorging de oogst is gegarandeerd;
• het bedrijf mag dan wel een familiebedrijf zijn, de aangeplante planten zullen tientallen jaren vrucht dragen;
• alle soorten noten kunnen samen met andere gewassen (fruitbomen, bessenstruiken, groenten, pittige kruiden).

Ondanks de voor de hand liggende voordelen, heeft het kweken van noten ook nadelen waarmee rekening moet worden gehouden. Waaronder:

• hoge kosten van aanschaf van materiaal;
• langzame groei van bomen;
• de eerste oogst kan pas na een paar jaar worden verkregen;
• grote plantages vereisen ingehuurd personeel.

Technologie voor het kweken van noten te koop

In je eigen tuin kun je het meeste groeien verschillende soorten noten. Populaire opties zijn hazelnoten of hazelnoten, walnoten, kastanjes.

Het is de moeite waard eraan te denken dat noten het beste groeien in warme streken; in de zone van risicovolle landbouw kun je niet rekenen op een goede oogst.

1. Walnoten. Populair en lekker. De walnotenteelt is behoorlijk winstgevend. Van 1 hectare aanplant in een succesvol jaar kun je tot 3 ton ongeschilde noten krijgen. Het bedrijf is van zeer lange duur, de tuin kan een familiebedrijf worden en geërfd worden. Tegelijkertijd is het de moeite waard om je voor te bereiden op lang wachten, de eerste oogst kan niet eerder dan in 5 jaar worden verkregen. Planten hebben licht nodig zonlicht en ruimtelijkheid kunnen er niet meer dan 100 bomen op 1 hectare geplaatst worden. Jonge walnoot is bestand tegen klimaatveranderingen en is bestand tegen een korte temperatuurdaling, volwassen bomen zijn meer thermofiel, bij langdurig koud weer verminderen ze de productiviteit. Terwijl de walnoot groeit, kunnen er andere gewassen onder groeien, dit belemmert de ontwikkeling van de boom niet. Als de plant 4 jaar oud is, moet de grond eronder worden geruimd. De plant heeft een vruchtbare maar lichte grond nodig met een goede afwatering. Overvloedig water geven is vereist zonder stagnatie van vocht in de grond, evenals de tijdige introductie van complexe minerale meststoffen.
2. Hazel is een niet veeleisende struik. Hazel, of hazelaar, groeit niet alleen goed in warme, maar ook in gematigde klimaten. Bij goede zorg aanplant geeft consequent een goede oogst, planten degenereren niet lang en hoeven niet te worden bijgewerkt. De belangrijkste vereiste van hazelnoten is een voedzame grond die rijk is aan fosfor en stikstof. Overtollig kalium vermindert de opbrengst aanzienlijk. Bij het planten worden as en humus in de grond gebracht, tijdens het seizoen worden de struiken meerdere keren gevoed met superfosfaat en ureum. De opbrengst van hazelaar is afhankelijk van het ras. Op 1 hectare kunt u 300 tot 600 struiken plaatsen. Om ervoor te zorgen dat ze niet degenereren, wordt het aanbevolen om verschillende variëteiten te planten en de struiken periodiek bij te werken. Bestuiving zal helpen handhaven hoge opbrengst en sterke plantenimmuniteit.
3. Kastanje. Zuidelijke delicatesse. Kastanjes komen veel voor in westerse en van Oost-Europa... Ze kunnen worden gebakken of gefrituurd en vervolgens als lichte snack worden gegeten. Rijpe korrels worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, van soepen tot banketbakkersroom. Op 1 hectare staan ​​120-130 bomen met een weelderige dichte kroon. Kastanjes zorgen voor een dichte schaduw, het is bijna onmogelijk om andere gewassen eronder te laten groeien. Van 1 boom wordt tot 150 kg noten geoogst, terwijl de kastanje 4-6 jaar na het planten vruchten begint af te werpen. Planten hebben goed doorlatende grond nodig, overvloedige maar onregelmatige watergift en complexe minerale meststoffen, die 3-4 keer per seizoen worden aangebracht.

Welke apparatuur heb je nodig?

In industrietuinen is handmatig oogsten niet rendabel. Koop een universele oogstmachine, met zijn hulp kunt u niet alleen noten, maar ook fruit van fruitbomen verwijderen. De auto kan worden geleased en zelfs voor het seizoen gehuurd.

Deze aanpak zal helpen om geld te besparen, wat vooral belangrijk is in de eerste jaren van het werk. Om op grote plantages te werken heb je nodig extra armen... Het is niet nodig om constant arbeiders te houden, het is voldoende om ze in te huren tijdens het planten en schoonmaken. Voor eenvoudig water geven, kunt u uitrusten: automatisch systeem, het mulchen van de grond met zaagsel, zonnebloemschil, turf of agrofibre zal helpen bij het wieden.

De verzamelde noten worden gesorteerd en gedroogd. Dit wordt gevolgd door het verpakken en leveren aan klanten. De makkelijkste manier is om de hele oogst aan dealers te verkopen, maar het is veel voordeliger om de noten zelf te verpakken en direct aan te bieden aan winkelketens.

Hoe kunt u uw walnotenteeltbedrijf winstgevend maken?

• vul de walnotentuin aan met andere gewassen;
• een lijn kopen voor het verpakken van gepelde noten;
• niet alleen contacten leggen met de kleine detailhandel, maar ook met winkelketens en horeca;
• registreer je eigen handelsmerk om zich gunstig te onderscheiden van concurrenten;
• wijs een deel van de tuin toe aan een kwekerij en verkoop jonge zaailingen.

Het kweken van noten als bedrijf is een zaak van de lange termijn.

Nadat u een tuin heeft aangelegd, kunt u een stabiele winst maken en tegelijkertijd op zoek gaan naar nieuwe verkoopmogelijkheden. Na verloop van tijd kan de zaak worden aangevuld door uw eigen afhandeling te organiseren. Dit zal de omzet aanzienlijk verhogen en nieuwe zakelijke horizonten openen.

Hoeveel kun je verdienen?

Een van de belangrijkste nadelen van de notenteelt is het feit dat u de eerste oogst (en dus de winst) pas vijf jaar nadat de zaailingen zijn geplant, ontvangt. Het opbrengstniveau van uw tuin hangt af van verschillende factoren, maar gemiddeld kunt u van één hectare minstens 3 ton walnoten, 10-15 ton kastanjes en 2-5 ton hazelaar krijgen.

Met walnoten als voorbeeld kun je berekenen hoeveel geld de organisator van dit bedrijf verdient. op relatief klein gebied(10 ha) het is goed mogelijk om tijdens het seizoen 30-50 ton noten te verzamelen. Als groothandelskopers voor elke kilogram $ 1,5 betalen, dan zal de totale omzet van het bedrijf op het niveau van 45-75 duizend dollar liggen.Van dit bedrag moet u salarissen aan personeel betalen, meststoffen en agrochemie kopen, betalen voor landteelt, water geven bomen, enz. .d. In de regel is het bedrag aan kosten niet hoger dan 20-30 duizend dollar / jaar. Dit betekent dat de nettowinst van de boerderij ongeveer 15-55 duizend dollar zal zijn.Als u de verwerking van noten organiseert en de pit begint te verkopen, zal het bedrag van de ontvangen winst minstens verdubbelen.

Hoeveel geld is er nodig om te beginnen?

De belangrijkste kostenposten voor het starten van een notenteeltbedrijf zijn onder meer:

• huur voor een perceel en pand voor een kantoor / magazijn;
• acquisitie plantmateriaal, meststoffen en agrochemie;
• kosten voor het registreren van een bedrijf en het opzetten van verkoopkanalen;
• aanschaf van apparatuur;
• Administratieve lasten;
• salarissen van het personeel.

Het totale bedrag van deze kosten, voor een boerderij met een perceel van maximaal 10 hectare, is 20-35 duizend dollar. Daarnaast moet u een ondernemingsplan hebben voor de activiteiten van uw bedrijf voor een periode van 5 jaar tot de eerste oogst groeit.

Wat is de OKVED voor een notenteeltbedrijf?

Voor de hoofdrichting van uw bedrijf (noten kweken), is de OKVED-code 01.13.32, maar vergeet niet dat uw bedrijf, na het planten van zaailingen en vóór de eerste oogst, zich zal bezighouden met andere gebieden van ondernemersactiviteit (voor hen, u moet ook de juiste codes selecteren).

Welke documenten zijn nodig om een ​​bedrijf te openen?

De lijst met documenten die nodig zijn voor het kweken van noten is afhankelijk van de gekozen organisatie- en rechtsvorm en de omvang van de activiteiten van het bedrijf. Als u bijvoorbeeld van plan bent om samen te werken met groothandels en supermarkten, moet u een LLC registreren om transacties met btw uit te voeren. Voor de verkoop van noten in het buitenland is een passende vergunning vereist en ondernemers die noten in kleine partijen verkopen of afgeven aan kopers kunnen als individuele ondernemer aan de slag. Daarnaast heeft u vergunningen nodig van de SES en de brandkeuring, contracten met aannemers, maar ook arbeidscontracten met personeel.

Welk belastingstelsel moet u kiezen voor een notenteeltbedrijf?

Ondernemers die noten gaan verkopen aan groothandels of buitenlandse partners moeten werken en belasting betalen op algemene basis. Voor boerenbedrijven wordt één landbouwbelasting verstrekt (6% van het verschil tussen bruto-inkomsten en -lasten), alle andere individuele ondernemers en rechtspersonen. personen, schrijft u best een verklaring aan de Federale Belastingdienst over de keuze voor het vereenvoudigde belastingstelsel.

Heb ik toestemming nodig?

Als uw bedrijf gaat samenwerken met buitenlandse bedrijven, moet u een vergunning hebben voor buitenlandse economische activiteit. Voor de teelt en verkoop van noten binnen het land zijn geen vergunningen of aanvullende vergunningen nodig.

Bij het telen van hazelnoten hoeft u niet te investeren in het bouwen van dure koelkasten, het installeren van hekjes en anti-hagelnetten, zoals bij het telen van appels, peren, kersen en andere gewassen. Er is geen behoefte aan een snelle verkoop van noten direct na de oogst. Ze kunnen lange tijd opgeslagen zonder kwaliteitsverlies, onder voorbehoud van: temperatuur regime en vochtigheid.

De hazelnootmarkt wordt net gevormd. Om de binnenlandse behoeften van het land te dekken, duurt het, wanneer het op het huidige niveau wordt geconsumeerd, minstens 20-25 jaar, om nog maar te zwijgen van de mogelijkheid om naar Europa te exporteren. Ondanks de uitbreiding van het hazelnotenareaal in Europa en Polen, stijgt de prijs van een noot en zijn consumptie elk jaar, vanwege zijn economische en geneeskrachtige eigenschappen.

Volgens de laatste gegevens zal de Europese industrie de komende vijf jaar meer dan 1.500 hectare nieuwe hazelnootplantages per jaar nodig hebben, voornamelijk als gevolg van een productiedaling in Turkije (het belangrijkste producerende land met 64% van de wereldproductie).

Hazelnoottuinen in de bergachtige streken van de kust van de Zwarte Zee, de belangrijkste productie gebied, verlaten, en er vinden geen investeringen en renovatie van oude plantages plaats. Deze behoefte aan hazelnoten, die de Europese industrie nodig heeft, luidt een veelbelovende toekomst in voor de hazelnootsector.

Geeft de voorkeur aan hazelnoten, warme, gestructureerde bodems met goede humus en lage carbonaatzuurgraad (pH 6,8 - 7,2). Peil grondwater mag niet hoger zijn dan 1,2 meter. Als de bodem een ​​meer zure reactie heeft, is het aan te raden enkele maanden voor het planten van de zaailingen kalk aan te brengen.

Als er 3-4 variëteiten op de site worden gekweekt, is het planten van bestuivers praktisch niet nodig. Als er 1-2 variëteiten worden geplant, moet u een zeer verantwoorde benadering volgen bij de keuze van bestuiversrassen, evenals juiste plaatsing ze op de site. De opbrengst van de toekomstige tuin zal hier direct van afhangen.

Grondbewerking

Zeer belangrijk punt voor het planten is de voorbereiding van de grond. Aangezien hazelnoten op één locatie 50 jaar of langer kunnen worden gekweekt, moet deze landbouwtechniek dan ook zeer serieus worden genomen.

Allereerst moet u het gebied vrijmaken van meerjarig onkruid... Hiervoor wordt in de lente, wanneer het onkruid 10-15 cm bereikt, sproeien met herbiciden op basis van glyfosaatzouten (Roundup, Hurricane, Bombardir, enz.) Uitgevoerd met de verplichte toevoeging van een van de herbiciden uit 2.4D-groepen, dicamba of aminezout.

Na twee weken is het aan te raden om het terrein te passeren met een frees, gevolgd door het inploegen van onkruidresten. Het is ook een zeer belangrijke voorwaarde voor goede groei hazelnoten is een ripper (beitel) doorgang tot een diepte van 55-60 cm.Het is niet nodig om het hele gebied los te maken, het is voldoende om ongeveer 1 m breed te gaan waar de rij planten zelf zal worden geplaatst.

Na een dergelijke landbouwtoepassing vormen jonge zaailingen in het eerste jaar na aanplant een sterke wortelstelsel, sommige wortels dringen door tot een diepte van 50-60 cm, dit zorgt voor de weerstand van planten tijdens periodes van droogte en hoge temperaturen... Na het ploegen en losmaken wordt aanbevolen om lupine, mosterd, radijs of andere gewassen te zaaien die de biologische parameters van de bodem verbeteren, gevolgd door ploegen.

Als er in voorgaande jaren problemen waren met de larve van de meikever, dan is de introductie van medicijnen op basis van chloorpyrifos (Nurell D en anderen) of graminiciden vereist, de eerste zijn in vloeibare vorm, dus een herbicide-sproeier is nodig. Per hectare wordt meestal 5-10 liter gebruikt. medicijn. Deze hoeveelheid wordt verdund in 300 liter water en 's avonds of' s nachts op de site aangebracht, gevolgd door verwerking met een frees tot een diepte van 20-25 cm. Het is erg belangrijk om het preparaat onmiddellijk na het aanbrengen met de grond te mengen . Hiervoor brengt de ene tractor de voorbereiding aan, gevolgd door een andere met een snijder, die het met de grond vermengt. Graminiciden bevinden zich in de vorm van korrels en kunnen worden toegepast door verstrooiing over het bodemoppervlak met de verplichte daaropvolgende opname in de bodem. Het is raadzaam om deze procedures in mei of september uit te voeren. In het eerste geval, na overwintering, stijgt de larve van de meikever op uit de diepe lagen van de aarde, waar hij overwintert, om weer te gaan eten, en alleen op dit moment kan hij effectief worden aangepakt. Na een maand te hebben gevoed en na het begin van de hitte, gaat ze opnieuw naar een diepte van 1 m. In het tweede geval, nadat de hitte is afgenomen, komt de larve weer uit de diepte en begint te eten voor de winter, waarna het weer effectief kan worden aangepakt.

Als de zuurgraad van de grond lager is dan pH 6,8 - 7,2, moet er gekalkt worden. Kalk moet gelijkmatig over het gehele oppervlak van de grond worden aangebracht en met een snijder worden gemengd.

V westerse landen(Turkije, Italië, Spanje, Frankrijk en de VS) zijn de belangrijkste producenten van hazelnoten, en in Polen worden noten onderverdeeld in dessert- (tafel) en industriële noten.

Dessertvariëteiten moeten grote aantrekkelijke noten hebben met een vrij dunne schil, een pit zonder film of met een delicate, goed scheidende film, met een zoetige pit die de schaal goed moet vullen.

Industriële variëteiten, voornamelijk voor de zoetwarenindustrie, moeten kleine ronde of langwerpige noten hebben die niet groter zijn dan standaard maat chocolaatjes.

Noten moeten hebben goede smaak en gemakkelijk te blancheren (ongeveer 30 minuten roosteren op ongeveer 1200 graden Celsius). Grotere noten met smakelijke pitten kan ook worden gebruikt in geplette zoetwaren bij de productie van verschillende zoetwaren.

Cadbury-Wedel koopt bijvoorbeeld ronde pitten van 10,5-13,5 mm, terwijl de Italiaanse keten van Ferrero ronde pitten van 12-14 mm koopt. Er is veel vraag naar dergelijke grondstoffen in de wereld.

Hazelnootvariëteiten zijn ook onderverdeeld in variëteiten voor commerciële aanplant en amateurvariëteiten.

Voor commerciële aanplant in grote oppervlakten worden rassen gebruikt met een goede vorstbestendigheid, vroege vruchtvorming met een stabiele en royale oogst.

Rassen voor de versmarkt moeten worden gekenmerkt door grote en mooie noten met een geurige, zoetige en smakelijke pit. Tijdens het rijpen moeten noten gemakkelijk uit de schaal vallen, wat mechanisch oogsten mogelijk maakt. Bij het kweken van industriële variëteiten is het noodzakelijk om die variëteiten te selecteren waarvan de noten voldoen aan de eisen van de zoetwarenindustrie.

Amateurrassen worden voornamelijk gekweekt op percelen voor huishoudens. ... Ze moeten een zwakke groeikracht hebben, tolerant zijn voor bodem en klimatologische omstandigheden, een goede weerstand hebben tegen plagen en ziekten. Noten moeten groot, mooi en met een smakelijke pit zijn.

Sommige variëteiten combineren commerciële, amateur- en decoratieve eigenschappen... Dit zijn variëteiten met rode bladeren: Sirena, Lambert Krasnolistny, Varshavsky, enz.

Voor beplanting 1 hectare. hazelnoten hebben ongeveer 3,0-3,5 duizend dollar nodig, waarbij 90% van de kosten plantmateriaal zal zijn.

Bovendien moet u voor de volgende 3 jaar dat u werkt, nog eens $ 500 aan investeringen doen. In totaal moet u voor 4 jaar van de investeringsperiode per hectare 3,5 tot 4,0 duizend Amerikaanse dollars investeren.

Tijdens de periode van vruchtvorming en oogsten op 1 hectare, moet u kosten maken van ongeveer $ 1.750.

Met een gemiddelde opbrengst van 2.140 kg/ha en een walnotenprijs van ongeveer US$ 2/kg en met teelt- en oogstkosten van US$ 1.750, was het netto inkomen US$ 2.500.

Als we de kosten nemen ten opzichte van Poolse bronnen (prijzen voor brandstof en lonen in ons land zijn veel lager), dan met een opbrengst van 3 t / ha - bruto-inkomen vanaf 1 ha. zal ongeveer $ 7.750 zijn. Met jaarlijkse kosten van $ 1.750 (inclusief afschrijving directe kosten gedurende de investeringsperiode) zal de nettowinst vanaf 1 hectare ongeveer $ 6.000 per jaar zijn.

Zeer goede winstgevendheid, zelfs voor kleine familiebedrijven met een oppervlakte van 5 tot 20 hectare.

De opbrengst van hazelnoten hangt van veel factoren af: de selectie van variëteiten, bestuivers, het niveau van landbouwtechnologie, bodem, snoei, enz. Bij het planten met 2-jarige zaailingen begint de vruchtvorming al in het tweede jaar na het planten. Noten zijn uitsluitend gebonden aan het einde van de groei van vorig jaar. Een belangrijke voorwaarde is een goede verlichting van de gehele kroon tijdens het groeiseizoen. De opbrengst van hazelnoten groeit vrij langzaam in de eerste jaren van vruchtvorming. De tuin bereikt zijn industriële opbrengst van 5-7 jaar na aanplant.

De wereldproductie van hazelnoten schommelt tussen 600 en 750 duizend ton De belangrijkste producenten zijn:

Turkije - 350-450 duizend ton (65% van de wereldproductie)

Italië - 110-130 duizend ton

VS (voornamelijk de staten Oregon en Californië) - 35-45 duizend ton

Spanje - 20-30 duizend ton

Georgië, Azerbeidzjan, Kazachstan en Armenië - 20-30 duizend ton

China - 15-20 duizend ton

Griekenland - 5-6 duizend ton

Frankrijk - 3-4 duizend ton