Feijoa je porijeklom iz Južne Amerike - Brazil (gdje je prvi put otkriven), Urugvaj. A njegovo širenje po cijelom svijetu počelo je tek u dvadesetom stoljeću. Pokušaji proučavanja svojstava Akke Sellova napravljeni su još u SSSR -u. Međutim, zbog specifičnih uvjeta uzgoja, ni sama biljka ni njeni plodovi nisu dobili široku rasprostranjenost na lokalnim geografskim širinama. Stoga su kontraindikacije feijoe, zajedno s njezinim korisnim svojstvima, do sada izvedene samo teoretski, na temelju činjenice da medicina već zna za njen sastav.

Šta je u sastavu plodova, kora i lišća

Plod feijoe je čvrsta, gorko-kisela kora koja sadrži vrlo slatku pulpu sličnu želeu sa sjemenkama. S gledišta biološke klasifikacije, ovo čak nije ni voće, već bobica, zbog čega je tako sočno. U domovini feijoe njegova kora nije prihvaćena - samo sadržaj, običnom žlicom. Neko okusi feijoa poput jagoda, neko - kivi sa ananasom. Od rasprostranjenosti u nacionalna kuhinja Feijoa ga nikada nije dobila; pri odabiru bobica morate imati na umu sljedeće.

• Peel. Trebala bi biti zelena u feijoi (cijeli niz nijansi - od boje mlade trave do masline), elastična i sjajna, bez mrlja. Ali unutra bi trebalo biti meko "punjenje".
• Dosljednost. Tvrdo meso znak je da je bobica još zelena.
• Bijela pulpa. Ovo je 100% znak da se radi o nezrelom (2/3 potpuno zrelom) plodu. To se često događa u modernom svijetu - zbog posebnosti moderne logistike i prodajne taktike. Zbog njih se voće, posebno egzotično, gotovo uvijek jede poluzeleno ili zrelo u skladištu.
• Prozirna pulpa... Ovo je jedini način na koji bi zrela feijoa trebala izgledati.
• Smećkasta pulpa... Pojava jake žute ili smeđe boje u pulpi feijoe ukazuje na to da je već prezrela i spremna za fermentaciju.

U svakom slučaju, bobice feijoe su ukusne, ali i zaista slatki desert, opasne za osobe koje boluju od dijabetesa, jer je sadržaj glukoze u njima vrlo visok - uporediv sa sadržajem plodova manga. Bobice feijoe uzgojene na obali zasićene su jodom, iako njihovi „rođaci“ na kopnu mogu sadržavati tri puta manje od „morskih“.

Dakle, s medicinskog gledišta, ovaj visoki grm (ili zakržljalo drvo - ovisno o tome što je prikladnije) najvrjedniji je zbog svoje sposobnosti da akumulira jod iz tla i pomaže u nedostatku. U isto vrijeme, prednosti feijoe u sprječavanju bolesti štitnjače ( štitne žlijezde) izravno ovisi o mjestu njegovog rasta, što se mora provjeriti kod prodavača svaki put kada kupujete bobice. Ostalo hemijski sastav Feijoa je slična većini bobica - posebno zbog sadržaja koji sadrže:

• prehrambene kiseline- folna (vitamin B9), askorbinska (vitamin C), nikotin (vitamin B3), jabuka, limun;
• vitamini - još četiri predstavnika grupe B (B1, B2, B5 i B6), sadržani u samoj pulpi, kao i vitamini E, A i neki drugi u sastavu lišća i kore;
• makro i mikroelementi- jod, natrijum, magnezijum, kalijum, kalcijum, cink. Bobice feijoe također sadrže bakar, mangan, fosfor i željezo, što ih čini dobrom (jer lako probavljivom) alternativom sada modernim multivitaminskim kompleksima iz ljekarne;
• biljne masti- kao esencijalna ulja, dajući pulpi feijoe aromu jagode i ananasa.

Kora bobice Akka Feijoa također sadrži antocijanine - prirodne spojeve za bojenje. Oni daju dijelovima biljke u kojima se nalaze, nijanse boje od grimizne do ljubičaste. Antocijani su snažni prirodni antioksidansi i koriste se kako je naznačeno u naučnoj medicini i kozmetologiji. Ima ih mnogo u lišću biljke. Inače, njegovo lišće, zajedno s korom, bogato je i taninima koji mu daju gorko-trpak okus i služe kao prirodni antibiotici, budući da su umjereno otrovni.

Korisna svojstva i kontraindikacije feijoe

Dostupnost u različite delove feijoa ovih sastojaka određuje njegovu sposobnost da ublaži tijek bolesti.

• Smanjite temperaturu... I borite se protiv drugih znakova prehlade, jer organske kiseline u bobicama imaju antipiretička, protuupalna svojstva. Ovo se odnosi i na vitamin C.
• Ublažite bolove u zglobovima... Budući da njihov antiseptički učinak ne utječe samo na grlobolju, već i na tijek osteohondroze, artroze i artritisa (s izuzetkom gihta).
• Dezinfikovati probavni trakt... Uz disbiozu, probavne smetnje nepoznate etiologije, niska kiselostželudac, budući da sve iste kiseline i tanini dezinficiraju šupljinu probavnih organa tokom probave pulpe feijoe.
• Poboljšajte probavu... Zbog stimulirajućeg djelovanja tanina i antocijanina na crijeva i jetru zajedno s žučnom mjehurom.
• Niži krvni pritisak... Budući da sve kiseline u hrani imaju blaga antikoagulantna svojstva. Osim toga, njihovo prisustvo u krvi može smanjiti intenzitet upale različite web lokacije vaskularnu mrežu (s aterosklerozom su uvijek dostupni) i blago proširuju lumen žile.

Osim toga, voće može:

• zamijenite morske plodove- ako su kupljene bobice feijoe rasle ne više od 20 km od morske obale, možemo se nadati da njihov kilogram sadrži gotovo punu dnevnu dozu joda;
• zamijeniti multivitamine- bolje rečeno, pripravci minerala i elemenata u tragovima, budući da broj vitamina koji se nalazi direktno u bobicama feijoe daleko od potpunog;
• sprečavanje anemije- zbog prisutnosti željeza u relativno dobro asimiliranom obliku (za razliku od istih jabuka).

Kojim bolestima to pomaže

Ljekovita svojstva feijoe važna su za bubrežne bolesti, osim onih uzrokovanih oksalatnim ili uratnim kamenjem / pijeskom. Obje vrste kamenaca nastaju zbog metaboličkih poremećaja u tijelu oksalne (oksalati) ili mokraćne (urati - znak gihta) kiseline. U takvim slučajevima, razmjena drugih kiselina također pati, iako ne toliko. To znači da je uzimanje hrane bogate bilo kojom od ovih tvari ispunjeno povećanjem bubrežnih problema umjesto njihovog rješavanja.

Feijoa je jedno od rijetkih plodova dopuštenih za pankreatitis (ne tijekom pogoršanja), jer vitamini B koji sadrže mogu poboljšati stanje i ponašanje gušterače.

Korištenje listova feijoe za kašalj, sudeći po recenzijama, jednako je učinkovito kao i upotreba bobica. Listovi i kore feijoe bogati su taninima i antioksidansima. Ali iskustvo upotrebe u njima narodna medicina nije prevelika, a razlog tome nije samo relativno niska zastupljenost feijoe u našem klimatskom pojasu.

S druge strane, mnoge druge biljke, uključujući one s naših geografskih širina, imaju slična svojstva. Štoviše, njihovo djelovanje je bolje proučeno i izraženo mnogo jasnije. Na primjer, većina istih antocijanina ne nalazi se u kori feijoe, već u crnom ribizlu, crnom grožđu, crvenoj paprici, borovnicama, dudovima, rajčici. Nisu njegovi listovi posebno bogati taninima, već hrastova kora - otuda i njihovo ime. Stoga se najčešće kao zasićeni ekstrakt ne koriste pripravci iz listova, već eterično ulje feijoe - koncentrat tanina, antioksidansa i minerala, dobro za akne i druge manje kožne probleme.

Postoje naznake za upotrebu feijoe kao dodatka prehrani tijekom trudnoće, budući da je feijoa bogata jodom (majčini hormoni štitnjače reguliraju brzinu rasta fetusa) i željezom, bez kojih je hematopoeza nemoguća, te kalcijem, kalijem magnezij, koji su odgovorni za razvoj kardiovaskularnog i krvožilnog sistema bebe.

Kad je u stanju nauditi

U isto vrijeme, prehrambene kiseline, poput blagih antibiotika i antiseptika, čija je sposobnost da smanji, pa čak i ukloni upalu u mnogim tkivima tijela, znanstveno dokazana, stvaraju i glavne koristi i štete feijoe. Problem je u tome što svi izazivaju akutne imunološke reakcije - otuda i prevalencija alergija na voće i bobičasto voće bogato njima, uključujući agrume, jagode, ribizle. Glavni nuspojava od upotrebe feijoe također je alergija. U svakom slučaju, kada su u pitanju njegove bobice zasićene organskim kiselinama. Osim alergija, druga stanja su također kontraindikacije za upotrebu feijoe.

• Dijabetes. Zbog viška sadržaja glukoze u njima, doduše zajedno s fruktozom.
• Višak kilograma. Zbog visokog kalorijskog sadržaja bobica feijoe. Konzumiranje voća umjesto čokoladica, naravno, ima blagotvoran učinak na bilo koju figuru, ali samo ako postoje druga ozbiljna ograničenja na ugljikohidrate. A gubitak težine jednostavnim uvođenjem feijoe u prehranu je nemoguć.
• Komplikacije ateroskleroze... Počevši od hipertenzivnih kriza, pa nadalje do ishemije, srčanog i moždanog udara. Konzumiranje bobica feijoe u hrani normalizira krvni tlak zbog prirodnih antiseptika, antioksidansa i nekih elemenata u tragovima (magnezij, kalij). Ali svi oni mogu imati izražen terapeutski učinak samo do određeni trenutak- dok je srce s krvnim žilama relativno zdravo i postoji samo blago pogoršanje njihovog rada povezano sa starenjem. A onda, zbog njihovog liječenja feijoom kod kuće, možete izgubiti samo dragocjeno vrijeme, riskirajući ne samo zdravlje, već i život.
• Hiperacidni gastritis... Pogotovo ako se visoka kiselost želučanog soka kombinira s ulkusom. Feijoa je slatko i kiselo voće. Dakle, dodavanje prilične količine kiselina iz one u onu koja je već u višku u želucu samo će dovesti do pojačanih bolnih bolova ispod rebara (u donjem dijelu jednjaka spaljenih kiselinom), žgaravice i produbljivanja erozije, ako bilo koji.
• Giht i oksalaturija... Druga bolest je netolerancija na oksalnu kiselinu.

Načini skladištenja, pripreme i potrošnje

Na pitanje kako koristiti feijou u terapeutske svrhe, možemo reći da je najjednostavniji način da se njezina pulpa jede svježa, s medom, dodajući žličicu prirodnog cvjetnog ili heljdinog meda u pulpu dva ploda.

Feijoa ima kratak rok trajanja - samo oko nedelju dana na donjoj polici frižidera. Ali što se tiče načina pripreme feijoe za zimu, prvo, to nije uvijek potrebno, jer prve partije njegovih bobica stižu na pult u studenom-prosincu. Drugo, obilje kiselina u hrani (jaki prirodni konzervansi) omogućuje jednostavno miješanje pulpe sa šećerom u jednakim omjerima, stavljanje u sterilne staklenke i zatvaranje plastičnim poklopcima. Odnosno, na isti način na koji se crna ribizla zatvara.

Pravljenje džema od feijoe je teže: ovdje morate biti u mogućnosti zamijesiti šećerni sirup, jer će u slučaju greške marmelada postati kompot (u pulpi zrele feijoe ima previše tekućine). Osim toga, takav recept je manje poželjan, jer će toplinska obrada uništiti lavovski dio kiselina i drugih vitamina u njegovom sastavu. Možete i zamrznuti feijou, ali naj vodeniji dio pulpe morat će se žrtvovati.

Postoji čak i liker na bazi oguljenih i na kockice narezanih bobica feijoe prelivenog sa 40% alkohola ili konjaka. Štoviše, mnogi vjeruju u njegova ljekovita svojstva, iako u stvarnosti alkohol uništava osnovu terapijskog učinka feijoe - prehrambenih kiselina u svom sastavu. Drugim riječima, samo neki mineralni spojevi ostaju u takvom likeru i on liječi prehladu samo u onoj mjeri u kojoj zagrijavanje svih tjelesnih tkiva uzrokovano alkoholom može pomoći.

Čini se da je čak i kuhanje lišća feijoe za liječenje nečeg razumnijeg, iako gotovo da ne sadrže dijetalne kiseline. Općenito, poznavatelji lijeka često skuhaju koru, ali dodatak osušenog lišća feijoe čini napitak aromatičnijim i jačim, jer više mirišu na mirtu nego na jagode.

Čajno piće

Trebat će vam:

• žličica suhog lišća feijoe;
• žličica suhe kore feijoe;
• prirodni med;
• čašu ključale vode.

Priprema

1. Iseckajte listove i kožicu, stavite ih u šolju za kuvanje na pari i promešajte.
2. Sirovine prelijte kipućom vodom, ponovo promiješajte i pokrijte poklopcem.
3. Ostavite da odstoji petnaest minuta, a zatim dodajte med po ukusu i mešajte dok se ne otopi.

Ako uzmete žlicu oba sastojka za istu količinu vode i skuhate ih u termosu, ostavljajući pola sata, dobit ćete dobar lijek za nefritis različite etiologije, osim za nefrolitijazu (kamen u bubregu i pijesak). I ovaj čaj treba piti dva puta dnevno, ujutro i uveče, nakon jela, dvije sedmice. Zatim možete napraviti pauzu od tjedan dana i ponoviti kurs.

Pasta za tiroiditis

Trebat će vam:

• dvije do četiri bobice feijoe s kožom;
• kašika šećera / meda;
• mlin za meso, blender ili kuhač.

Priprema

1. Bobice feijoe operite, odrežite peteljke s krajeva i prođite kroz mlin za meso (ili sameljite u blenderu).
2. Dodajte šećer ili med, dobro umutite dok se potpuno ne otopi.

Morate koristiti lijek prema shemi, tjedan dana prijema za sedmicu pauze, mjesec dana, u žlici, prije jela, tri puta dnevno. Ne vrijedi puno kuhati takvu tjesteninu za budućnost, jer će čak i ležati u hladnjaku ne više od sedmice.

Lijevanje

Trebat će vam:

• pola litre votke, mjesečine ili rakije 40%;
• tri zrele ili prezrele bobice feijoe;
• 150 g šećera;
• 100 ml filtrirane vode;
• stakleno posuđe zapremine najmanje litre sa čvrsto zatvorenim poklopcem.

Priprema

1. Operite i ogulite bobice feijoe. Meso narežite na velike kocke.
2. Otopite šećer u vodi, stavite na srednju vatru i pustite da proključa. Smanjite vatru i kuhajte pet minuta, skidajući pjenu žlicom s prorezom.
3. Presavite sjeckane bobice u čistu posudu, pažljivo ulijte otopinu šećera i vode kako se čaša ne bi razbila.
4. Nakon što se smjesa ohladi, dodajte mjesečinu / votku / konjak, protresite cijeli sadržaj i zatvorite poklopac.
5. Pijte napitak dvije sedmice na toplom i tamnom mjestu, izvadite ga i miješajte jednom dnevno.
6. Nakon što je period infuzije istekao, uklonite biljne komponente i filtrirajte ostatke kroz trostruku gazu nekoliko puta, dok ne budu potpuno prozirni.

Ljekovita svojstva feijoe u sastavu dobivenog likera bit će znatno sužena u usporedbi sa svježim "originalnim". Osim toga, ima slab buket, ali generalno nije loš - posebno kao domaće alkoholno piće. Može se zasladiti ili "pojačati" alkoholom iste kvalitete, dodajući komponente potrebne za idealan okus nakon što se podloga ulije. Liker treba čuvati na donjoj polici frižidera, ne više od godinu dana.

Feijoa je prilično neobična bobica za naše geografske širine. Sadrži mnoge korisne tvari, mikro i makroelemente. Voće je dobrog ukusa, kombinirajući mješavinu jagode, ananasa i kivija. Izuzetno se rijetko može vidjeti na policama u trgovini, a nepoznavanje većine nas o ovoj bobici tjera nas da prođemo pored nje. A gdje raste feijoa, saznat ćete u nastavku.

Feijoa je zdrava bobica

Gdje drvo raste? Prvi put ga je u Južnoj Americi otkrio portugalski uzgajivač i po njemu je dobio ime. Uključeno ovaj trenutak raste u Argentini, Paragvaju i Urugvaju i drugim toplim mediteranskim zemljama, gdje je biljka uvedena u XX stoljeću. Nešto kasnije, naučili su o feijoi na Kavkazu i Srednja Azijačiji su uslovi bili idealni za uzgoj.

Zanimljiva činjenica: drvo je izvorno uzgajano za ukrašavanje. susjedne teritorije kao i prostorije. To je bilo zbog procvata jedinstvene ljepote. Cvjetovi biljke imaju plavičasto-crvenu nijansu i neobičan greben. Samo nekoliko godina kasnije, ljudi su okusili čudne bobice i počeli ih koristiti u medicini i kozmetologiji.

Raste li drvo u Rusiji?

Gdje raste feijoa u Rusiji? Zaista raste u našoj naizgled ne baš toploj klimi. Na primjer, feijoa se odlično osjeća Krasnodarski teritorij, kao i u drugim republikama - Gruziji, Armeniji, Abhaziji i Azerbejdžanu.

Biljka se dobro prilagodila našem, ne baš povoljne uslove... Plodovi drveta sazrevaju zimski period, kada je ljudskom tijelu prije svega potrebno nadopunjavanje raznim korisnim tvarima.

Mnogi ljudi jedu ovu slatku loptu uobičajenom obliku a neki prave džem. Štaviše, čuva se dosta dugo u frižideru i unutra letnji period u Abhaziji se od njega prave ukusna tonična pića, dok se samo razrjeđuje vodom.

Raste li drvo u Ukrajini?

Pitate se: "Gdje rastu bobice u Ukrajini?" Odgovor je jednostavan - Krim (ali sada pripada Rusiji), a vrlo su popularni jer nisu samo dijetetski proizvod, ali i zbog nedostatka joda u vodi.

Ako se okrenemo statistici, Krim prednjači po morbiditetu, zbog čega su stručnjaci lokalno stanovništvo savetuje se da voće obavezno uključite u svoju ishranu.

Kada feijoa sazrijeva?

Sezona sazrevanja plodova je kasna jesen. Tradicionalno najviše najbolje vrijeme Novembar se uzima u obzir za branje bobica. Do tog razdoblja u njima se akumuliraju sve dobrobiti.

U trgovini ih treba kupiti na zimsko vrijeme godine. Prilikom kupnje morate pažljivo pogledati bobice, ako ste vidjeli zelenu stabljiku, tada je plod odrezan i ne isplati se kupovati.

Morate znati: zreli plodovi sami padaju na zemlju, gdje se kasnije beru.

Kako uzgajati biljku kod kuće?

Uzgoj stabla u stanu počinje sjetvom sjemena. Gdje mogu pronaći sadni materijal? Izuzetno je lako nabaviti ga, za to vam je potrebno nekoliko svježih bobica feijoe. Ako su dugo skladištene, sjeme možda neće niknuti. Da biste izvukli sadni materijal, potrebno je bobicu odrezati pored repa, zatim iscijediti masu u sito i temeljito isprati sadržaj dok ne nestane sva pulpa. Nakon toga sadni materijal se nekoliko sekundi potopi u slabu otopinu kalijevog permanganata.

Sadnice feijoe

Sada pripremamo tlo za sadnju: lisnatu zemlju, treset i riječni pijesak. Moraju se uzeti u omjeru 2: 2: 1. Zatim posudu za sadnju napunimo zemljom i sijemo. Sadni materijal polažemo plitko oko jedan centimetar od površine zemlje. Zatim poprskajte gornji sloj zemlje iz boce s raspršivačem tako da postane vlažan. Zatim uklonimo spremnik s prozorske daske.

Temperatura zraka u prostoriji treba biti unutar 15 - 20 stepeni.
Ako je sve učinjeno ispravno, prvi izdanci pojavit će se nakon mjesec dana, nakon još 2 sedmice izleći će se prvi listovi. Nakon što se na biljci pojavi 8 listova, svaku sadnicu morate posaditi u zasebnu posudu.

Nakon što feijoa naraste 30 cm od tla, potrebno je započeti formiranje krune. Grane su prepolovljene. Ovaj proces doprinosi brzom stvaranju skeletnih grana. Nadalje, samo trebate ukloniti osušene i slabe grane.

Ovo drvo zahtijeva svjetlo, pa je bolje postaviti lonac na tanjurić s južne strane. Nemojte se plašiti kada feijoa u jesen odbaci lišće i ostane gola tokom cijele zime. Ako s ovim niste zadovoljni, morate kupiti fluorescentne lampe.

Biljka jako voli vodu. Ne dopustite da se tlo osuši, u suprotnom će se lišće stabla početi sušiti i otpadati. Isto se može dogoditi i s korijenom biljke.
Zimi, osim zalijevanja, feijoa se mora prskati i iz boce s raspršivačem.

Feijoi je potrebno dodatno hranjenje. U prvoj godini stablo se gnoji 2 puta mjesečno. U pravilu se to radi pomoću kompleksna gnojiva ili stajnjak razrijeđen vodom. Prije đubrenja biljku je potrebno zalijevati.

Drvo počinje donositi plodove 5-6 godina nakon sadnje. Jagode domaćeg uzgoja ne razlikuju se od onih koje se uzgajaju u vrtu.

Jedinstvena svojstva feijoe, sastav i sadržaj kalorija

Za one koji prvi put čuju za ovu biljku, želio bih govoriti o jedinstvenom sastavu njenih plodova. Sadrže:

• Gruba vlakna;
• Apple i askorbinska kiselina itd.

Zanimljiva činjenica: sadržaj svih hranjivih tvari dodaje se sazrijevanjem ploda.

U toplim zemljama, gdje biljka raste već duže vrijeme, znam sve, sadrži jedinstvene tvari koje pomažu tijelu u borbi protiv, a i usporavaju proces starenja. To se posebno odnosi na koru voća, iako je okusastog okusa pa mnogi ljudi oljušte bobicu prije jela.

As preventivne mere tokom sezone prehlade i gripe, stručnjaci savjetuju ove bobice ove biljke u pogodnom trenutku. Voće je odlično za jačanje osobe.

Važno je znati: bobice ne izazivaju alergije. Zato svi, bez izuzetka, mogu uživati ​​u prijatnom ukusu voća.

Kalorični sadržaj bobica je 50 kcal na 100 grama proizvoda.

Ljekovita svojstva bobica za muškarce

Korisna svojstva feijoe za muškarce

Jači spol cijeni plodove drveta kao profilaktički lijek za mnoge muške tegobe. Korisna svojstva bobičastog voća za mužjaka imaju pozitivan učinak na reproduktivni i genitourinarni sistem.

Redovita konzumacija proizvoda sprječava upale i pomaže kod impotencije.

Upotreba drugih dijelova biljke

Losioni od kore i lišća drveta koriste se kao antiseptik. Ovo sredstvo ima dezinfekcijski učinak i koristi se za zacjeljivanje malih rana.
Uvarak iz listova spašava, a pomaže i u uklanjanju krvarenja desni.

Cvetovi drveta mogu se dodati nekim jelima, poput salata.
Kora se ne mora bacati; treba je osušiti i dodati u čaj.

Upotreba voća u kozmetologiji

Unatoč činjenici da je takav proizvod bogat svim vrstama vitamina i drugim jednako korisnim tvarima, koristan je ne samo za zdravlje, već se i naširoko koristi u kozmetologiji. Od plodova se prave razne maske koje imaju pomlađujući učinak, a savršeno štite kožu od utjecaja negativnih faktora.

Recepti za najbolje i najefikasnije lijekove:

1. Maska za podmlađivanje. Za kuhanje vam je potreban jedan plod biljke. Potrebno je izvaditi celu pulpu i dobro je gnječiti do pire. Od dobivene mase uzmite 2 žlice, pomiješajte s 1 žličicom. meda i 1 kašika. maslina ili povrće. Dobro promiješajte komponente i nanesite masu na lice. Držite ga 10 minuta, a zatim isperite.
2. Sredstva za suhe tipove kože. Iz bobičastog voća vadimo pulpu i mijesimo u pire krumpiru. Od ove mase uzimamo 1 žlicu. pomiješajte s 1 žlicom. svježi sir i 1 žličica. krema. Sve komponente dobro promiješamo, konzistencija bi trebala podsjećati na pavlaku. Masu rasporedimo po licu oko 15 minuta, a zatim je isperemo.
3. Sredstva za masnu kožu. Kao i prethodni put, morate napraviti pire krompir. Sipajte jedan protein u posudu kokošja jaja, 1 kašika. pire krompir i 1 kašika. dušo. Pomiješajte sve komponente i nanesite sadržaj na lice, ostavite stajati oko četvrt sata i isperite hladnom vodom.
4. Proizvod za sve tipove kože. Za kuhanje trebate uzeti: 2 žlice. pire od bobičastog voća, malu količinu soka i škroba (morate dodavati postepeno dok masa ne počne sličiti pavlaci u konzistenciji), dobro promiješajte i rasporedite po licu. Držimo je četvrt sata, nakon čega se maska ​​mora isprati.
5. Sredstvo protiv starenja. Trebat će 2 žlice. pire od bobica, 1 kašika. bademovo ulje, sastojke dobro promiješajte. Sastav držimo na licu oko 15 minuta, a zatim isperemo toplom vodom.

Upotreba plodova tako jedinstvene biljke u proizvodnji različitih maski posljedica je činjenice da oni ne samo da imaju izvrstan učinak na kožu, već imaju i snažan protuupalni učinak. Stoga se koristi za sve tipove kože i apsolutno u bilo kojoj dobi. Takođe, gotovoj maski se može dodati malo pulpe ploda.

Kontraindikacije

Glavna kontraindikacija proizvoda je individualna netolerancija, koja može izazvati alergijsku reakciju. Ako prvi put probate bobice ove biljke, bolje je pojesti jedno voće i promatrati reakciju tijela.

Kome je bobica feijoa kontraindicirana?

Također je vrijedno ograničiti potrošnju bobica za pretile osobe.

Ne biste trebali jesti plodove biljke tokom trudnoće i dojenja. Prije toga preporučuje se konzultiranje sa stručnjakom.

Nemojte hraniti malu djecu voćnom kašom bez prethodnog savjetovanja s pedijatrom.

Bobice su kontraindicirane za takvu bolest kao što je tireotoksikoza.

Osim toga, ne biste trebali jesti pokvareno voće i ne prejedati se.

Kako oguliti voće?

Gledajući tako egzotično voće, izuzetno je teško razumjeti kako ga koristiti. Ako ste kupili nezrele bobice, treba ih kombinirati s bananama. Kada sazriju, vrlo je lako razumjeti, plodovi će postati mekani. Prerežite ih na pola i žlicom izvadite pulpu. Ako je koža čista, bez mrlja, može se jesti ili sušiti, a zatim dodati kao aroma u piće.

Koliko voća možete pojesti dnevno?

Da bi voće donijelo maksimalnu korist, dovoljno je jesti 5 bobica dnevno. Ali šta je s proljećem, ljetom i jesenji periodi?? U izvan sezone preporučuje se korištenje džema od meda od takvog voća. Dnevna stopa u ovom slučaju nije veća od 3 žlice.

Kako odabrati bobice?

Naučite odabrati pravu feijou

Ako plodovi imaju sjajan sjaj, mat cvjetanje, bore - slobodno ih uzmite. Ali smeđe mrlje na koži znak su truleži. Bobice sa zelenom kožom također nije vrijedno uzimanja, to ukazuje na nezrelost proizvoda.

Veličina bobica ovisi o sorti. Najveći se uvoze s Novog Zelanda, ali kako bi se isporučili, beru se nezreli.

Srednji plodovi rastu u Azerbejdžanu. Ali najmanje bobice donose nam se s Krasnodarskog teritorija.

Ako se prilikom rezanja ispostavilo da je sredina bijela, to znači da je nezrela. Pulpa zrele bobice je prozirna, bež ili ružičasta.

Ako je plod smeđe boje, to je znak truleži.

Aroma ovisi o vrsti biljke. Okus je ugodan s blagom kiselinom, kombinira mješavinu nekog voća i bobičastog voća.

Kako čuvati bobice?

Na mjestima na kojima se uzgajaju biljke plodovi se mogu čuvati ne više od mjesec dana. Prebacuju se u papirnate vrećice ili kutije i odlažu na hladno mjesto. Bobice koje su do nas daleko prešle, njihov rok trajanja je smanjen.

Plodovi biljke kupljeni u trgovini čuvaju se najviše nedelju dana. Ali nakon obrade, zadržavaju sve korisne tvari dugo vremena. Da biste to učinili, bobice se zdrobe i doda im se šećer, u omjeru 1: 1 zajedno s korom, a posuda sa sadržajem odnese se u hladnjak.

Recepti alternativne medicine

Za pripremu lijeka uzimaju se zrele bobice feijoe, kora i drugi dijelovi biljke. Ne treba uzimati lijekovi dok jedete. Preporučuje se to učiniti 30 minuta prije ili poslije jela.

• Sa patologijama štitne žlijezde.

Treba nam 1 kašika. l. lišće biljke, treba ih sipati vruća voda i ostavite 30 minuta. Infuziju pijte 2 puta dnevno, dok možete dodati

Feijoa se u našoj zemlji ne nalazi često. Ovaj egzotični gost dolazi iz brazilskih suptropa. U Evropi, gdje je prekomorska biljka stigla početkom prošlog stoljeća, korištena je kao ukrasni grm... Ali uskoro su i oni okusili okus plodova feijoe. Koristi i štete ovog voća sadržane su u njegovom sastavu. Iako je feijoa niskokalorična (samo oko 50 kcal na 100 grama), njezina česta upotreba može dovesti do predoziranja jodom. Stoga je bolje proučiti svojstva ovog proizvoda kako ne bi naškodili tijelu. Naš članak će vam pomoći u tome.

Izvor vedrine i dobrog pamćenja

Kompozicija

Feijoa je najbogatiji prirodni izvor joda. Ovaj element povoljno utječe na funkcioniranje štitne žlijezde, u slučaju njene disfunkcije. Štoviše, ljudski organizam savršeno apsorbira jod topiv u vodi u feijoi.

Mineralni sastav feijoe je takođe vrlo bogat. Kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink - ova biljka je samo kasica prasica neophodnih za organizam.

Plodovi feijoe sadrže gotovo sve vitamine neophodne za ljudski organizam, pektin i eterična ulja. Njihov sadržaj je visok, pa su plodovi - odličan pomoćnik tokom perioda gripe i akutnih respiratornih infekcija. Jedite feijou - jačajte imunološki sistem.

U ovom egzotičnom proizvodu postoje i aminokiseline.

Korisna svojstva feijoe za muškarce

To ne znači da je ovo neka vrsta čudotvornog lijeka muško zdravlje, kao, na primjer, ili, ali se može dobro koristiti za sprječavanje prostatitisa i jačanje muške snage. Osim toga, feijoa pomaže u borbi protiv depresije i umora, što je vrlo važno za one koji su mučeni poslom i stresom. savremeni predstavnici jači pol.

Prednosti feijoe za žene

Šta žene mogu učiniti, a muškarci nikada? Jedan od tačnih i ne najduhovitijih odgovora je porod. I tu u pomoć priskače i zeleni gost iz suptropskih područja: tokom trudnoće može opskrbiti tijelo buduće majke folnom kiselinom (zašto je to potrebno u tom periodu), kalcijem, magnezijem i željezom, a tijelu nerođeno dijete s jodom, koji je neophodan za normalno funkcioniranje štitne žlijezde i formiranje nervni sistem... A nizak sadržaj kalorija oduševit će majke koje brinu o tome kako smršati nakon poroda - što ih manje dobivaju, kasnije će ih lakše izgubiti.

Medicinska upotreba

Navedimo glavne primjene feijoe za poboljšanje našeg zdravlja:

• Najočiglednija stvar je poboljšanje funkcije štitnjače zbog velike količine joda. Za liječenje štitne žlijezde možete koristiti džem od feijoe, recept za koji ćemo podijeliti u nastavku. Za takvu slatku terapiju dovoljna je žlica džema 30 minuta prije jela 2-3 puta dnevno tokom mjesec dana. Ako ne volite slatkiše, možete se liječiti infuzijom: navečer preliti 3 žlice suhih plodova feijoe s 2 šalice kipuće vode, ostaviti preko noći i piti u 3 podijeljene doze tokom dana.
• Antioksidansi u kori pomažu pomlađivanju organizma dobar lijek prevencija tumorskih neoplazmi... Dakle, ponekad će biti korisno pojesti cijelu feijou bez guljenja.
• Feijoa je takođe korisna za probavni sistem. Bogata pulpa ima blagi laksativni učinak. A kora, naprotiv, sadrži tanine. Može se sušiti i drobiti. At uznemiren stomak popijte pola čaše takvog odvaraka prije jela: kašiku usitnjene kore poparite čašom ključale vode.
• Vlakna u sastavu takođe pomažu probavni sustav i čisti organizam.
• Sadržaj dovoljne količine eteričnog ulja, vitamina (prvenstveno vitamina B) i joda u plodovima čini feijou prekrasnim lijekom za depresiju, letargiju i gubitak snage. Jedite ga redovito i jesenji će se bluz skinuti poput ruke.
• Zajedno s depresijom, oni će otići i problemi sa spavanjem.
• Prisustvo eteričnih ulja čini feijou dobra komponenta za inhalaciju. Jedite celulozu, ogulite koru sa ključalom vodom. Možete dodati kašiku sode bikarbone. I dišite iznad rastvora nekoliko minuta pod peškirom. Ovo je dobar način borba i prevencija rinitisa.
• Feijoa će pomoći i kod gastritisa.
• Jača imunološki sistem.
• Bit će korisno za one koji pate od ateroskleroze, anemije, nedostatka vitamina. U ove svrhe možete koristiti sok od feijoe: 1 žlica čistog soka razrijedi se s 50 ml vode, pije se jednom dnevno.
• Feijoa je također odličan antiseptik za koji se može koristiti upala sluznice, parodontopatija, posjekotine, upala bubrega... Za to se koristi izvarak iz kore drveta, lišća i kore ploda. S obzirom na to da je najlakši način da nađete koru kod nas, onda napravite uvarak od nje.

Posmatrači težine Napomena! Feijoa sadrži samo 49 kcal na 100 grama. Aktivno se koristi u dijetetici. Postoje ekspresne dijete, kada umjesto večere morate pojesti 300-400 grama oguljene feijoe, prirodno, bez šećera.

Već ste htjeli probati ovo čarobno voće, ali sumnjate da je feijoa prava stvar za vas? Raspravljajte o korisnim svojstvima i kontraindikacijama s dobar nutricionista... Reći će vam u kojim količinama i u kojoj kombinaciji možete jesti egzotično voće. Ispod su opšta upozorenja o konzumiranju egzotičnog gosta.

Feijoa recepti

Salate, umaci, prilozi od feijoe

Zreli plodovi se mogu jesti sirovi odsecanjem kore. Ali feijoa se ne jede samo u čistom obliku. Uključeno je u veliki izbor jela. Štoviše, od feijoe se lako mogu pripremiti ne samo deserti, već i slane poslastice. Recepti su vrlo česti na internetu na kulinarskim stranicama i forumima.

Najjednostavnije je napraviti voćnu salatu. Nasjeckajte bilo koje omiljeno voće, uključujući feijou. Takvu voćnu mješavinu možete začiniti jogurtom. Feijoa se dodaje i u slane salate i grickalice. Recepti su vrlo raznoliki. Nije nimalo teško, ali je vrlo ukusno: pomiješajte sitno sjeckanu feijou, kuhane i vaše omiljene orahe. Eksperimentirajte, grickalice feijoa definitivno će impresionirati vaše goste.

Feijoa se koristi i za izradu umaka. Najlakši način je oguljeno voće samljeti u blenderu i po želji dodati kiselo vrhnje. Feijoa će dobro ukrasiti svako meso. Feijoa se može dodati miješanim prilozima od povrća, na primjer, u kombinaciji s kuhanim ili.

Za domaće limunade, vitaminske napitke, sokove i kompote feijoa je jednostavno nezamjenjiva. U provjereno tijesto za palačinke možete dodati pulpu feijoe, upotrijebiti je kao punjenje za lisnate i pite, pa je rasporediti kao sloj u kolačima. Volite ovaj izvrsni egzotični okus - eksperimentirajte sa zdravljem!

Ako vam se ne da petljati po kuhinji, feijoa se jednostavno može poslužiti kao desert od svježeg voća bez dodataka ili lagano posipan šećerom u prahu. Ogulite i narežite na kriške prije posluživanja srednje debljine- kako biste lakše jeli. Alternativno, oprati i osušeno voće prepoloviti i naoružati se kašikom za desert.

Zdrav desert - džem od feijoe

Oni koji vole slatkiše voljet će i marmeladu od feijoe. Recept je izuzetno jednostavan. Uzimamo kilogram pulpe feijoe, istu količinu šećera, srednji limun i čašu vode. Najprikladnije je prerezati voće na dva dijela i žlicom odstraniti košticu. Počnimo kuhati:

• Pripremljenu pulpu voća prelijte šećerom i ostavite da stoji 20-25 minuta.
• Zatim dodajte vodu i limunov sok. Po želji, koricu limuna možete utrljati u budući džem - dat će laganu aromu citrusa.
• Gotovu smjesu stavite na vatru i kuhajte na najvećoj vatri dok ne proključa aktivno, ne zaboravite stalno miješati. Proces će trajati približno 10 minuta. Gusta pjena će postati signal - to znači da je šećer dobro otopljen. To je to, džem je spreman.
• Ostaje samo da ga sipate u sterilne staklenke i zarolate.

Takav džem najbolje je čuvati na hladnom, prozračenom mjestu - u ostavi ili podrumu. Količina šećera može se mijenjati, ali trebat će najmanje trećina težine ploda.

Alternativno, feijou možete izrezati u krugove nakon što ju ogulite. Pripremljeno voće prelijte šećernim sirupom i prokuhajte. Tako možete sačuvati komade egzotičnog voća za kasniju upotrebu u pečenju.

Postoji još jedan zanimljiva opcija- džem od feijoe bez kuhanja. Takav će recept maksimizirati očuvanje svega korisnog što sadrži feijoa. Osim toga, takav džem često se pravi od cijelih neoguljenih plodova, što znači da će koncentracija vitamina biti još veća. Radi se - ne može biti lakše. Oprano i rezano voće sa oba kraja uvijamo u mlin za meso i dodamo šećer u omjeru jedan prema jedan. Pustite da se šećer otopi i komad je spreman. Alternativno, pulpu feijoe možete samljeti u glatku pastu mikserom. Takav džem brzo će se zgusnuti i dobiti prilično gustu konzistenciju, poput želea.

Samo nemojte praviti tako živ, nekuhani džem u velikim količinama. Ne održava se dobro. Stoga ga morate držati u hladnjaku, po mogućnosti ne duže od 2-2,5 mjeseca.

U bilo koji recept dodajte kandirano voće ili svoje omiljene orahe (nasjeckane nožem) i dobićete divan desert. Osim toga, džem od feijoe može se koristiti za ukrašavanje kolača i peciva. Ali čak i ako ga samo namažete po kolačićima ili kriškama kruha, možete uživati ​​u gastronomskom užitku.

Ljepota s egzotičnim okusom: primjena u kozmetologiji

Za mnoge kozmetičke procedure koristite i feijoa. Uključen je u mnoge maske za lice, jer antioksidansi u voću imaju snažan učinak protiv starenja. Isprobajte ovu masku: pulpa nasjeckana u kašu plus malo kisele pavlake. Stavili smo kašu na lice 20-30 minuta, a zatim je dobro isprali.

Da bi koža oko očiju izgledala svježe i blistavo, kao i da biste izgladili područje i smanjili vrećice oko očiju, jednostavno nanesite kožu svježe feijoe na 15-20 minuta.

U koru od kafe i meda možete dodati naribanu feijou. Takav lijek dobro je prilagođen za borbu protiv celulita, dovoljno će omekšati i hidratizirati kožu tijela.

Tople kupke za ruke i noge s izvarom osušene kore feijoe imaju omekšavajući, umirujući i regenerirajući učinak.

Pažljivo jedemo! Kontraindikacije

Ljubitelji ovog voća moraju zapamtiti da ne prejedaju feijoa. AND blagotvorna svojstva, a kontraindikacije su povezane upravo s visokim sadržajem joda u voću. To se posebno odnosi na one koji pate od hipertireoze - povećane funkcije štitne žlijezde. Bolje je da se takvi pacijenti u potpunosti suzdrže od konzumiranja voća kako ne bi izazvali pogoršanje hiperfunkcije štitnjače.

Simptomi predoziranja jodom: povećana nervna razdražljivost, nemir, koji se ponekad pretvara u nervni slom, povećani broj otkucaja srca i "skok" temperature. Opća depresija, smanjene performanse, oštećenje pamćenja - ako ovo stanje traje tjednima, svakako idite na ultrazvučni pregled štitnjače.

Prilikom kupovine pažljivo birajte feijoa. Ako je egzotično voće pogođeno ili ima druga vidljiva oštećenja - nemojte ga uzimati, možete se otrovati otpadnim proizvodima bakterija. Također, ako je feijoa ustajala u vašoj kući počela truliti, nemojte riskirati svoje zdravlje i dobrobit voljenih, bacite pokvareni proizvod.

Uzrokovanje želuca može izazvati i upotreba feijoe zajedno s kravljim mlijekom. Bolje je kombinirati ovo voće s kiselim mlijekom. Na primjer, ukusno je i zdravo voćnu salatu obložiti svježim prirodnim jogurtom i napraviti umak na bazi pavlake i feijoe.

Feijoa je također kontraindicirana za osobe kojima je dijagnosticiran dijabetes, jer voće sadrži puno saharoze. Ali postoji mišljenje da visok sadržaj pektina umanjuje ovu osobinu. Bolje se obratite svom ljekaru. A ako on dozvoli, ponekad možete uključiti feijou u prehranu, na primjer, kao prilog ili kao dio umaka za meso, plodove mora i ribu.

Ne zaboravite da mnogi ljudi imaju prekomorsko voće alergijska reakcija... Ako prvi put pokušavate s feijoom, počnite s malim zalogajima da vidite hoće li vaše tijelo prihvatiti takvu hranu bez posljedica. Budite posebno oprezni pri posluživanju feijoe djeci.

Gdje mogu kupiti?

U našoj zemlji ovo voće postaje sve popularnije. Ne može svako sebi ugoditi egzotično voće stalno - bit će malo skupo. No, bolje pogledajte feijoa u jesen - usred zime. Ovo se razdoblje smatra sezonom egzotične feijoe. Trenutno se može češće naći u trgovini, i to po vrlo pristupačnoj cijeni.

Kako čuvati?

Samo imajte na umu, ako kupujete feijou, odmah razmislite kako je spremiti. Svjež, može ležati u hladnjaku 7-10 dana, a zatim će se početi mlohati i izgubiti aromu. Stoga, nakon što ste pojeli puno sezonske feijoe, džem je bolje kuhati u rezervi.

Ali to se odnosi na zrelo voće. Nezrela feijoa može živjeti znatno duže - do šest mjeseci u hladnjaku odgovarajuću temperaturu i ventilaciju. Ali ipak je bolje napraviti džem.

Kako odabrati?

Upamtite, pri odabiru feijoe koristi i štete ovisit će prvenstveno o svježini i zrelosti ploda. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da izbjegnete greške:

• Prilikom odabira voća pažljivo ga provjerite ima li oštećenja i udubljenja - takvo voće nam neće uspjeti. Oni su manje korisni i pojavljuju se sumnje: malo je vjerojatno da su oni koji nisu obraćali pažnju na uobičajen transport proizvoda, prilikom kupovine na veliko obraćali pažnju na njegovu kvalitetu.
• Feijoa ne bi trebao biti previše tvrd - to znači da još nije zreo. Kupili ste takvo voće - ostavite nekoliko dana u sobne temperature... Oni "dosežu" do mekog zrelog stanja doslovno pred našim očima, a ova metoda neće umanjiti korisna svojstva.
• Ne biste trebali kupovati ni prezrelo voće - proces fermentacije će započeti i nećete moći jesti takvo voće niti praviti džem.
• Obratite pažnju na to da koža treba biti ujednačena i zelena, bliža tamnoj boji. Tamno smeđe mrlje neprihvatljive su za kvalitetnu feijou koja je pravilno transportirana. Oblik i veličina variraju - plodovi mogu biti okrugli ili ovalni, promjera 3–8 cm.
• Iako ovo nije najvažniji parametar, uzmite veće plodove ako je moguće.
• Dobro sazrela feijoa ima bijelo, aromatično meso po strukturi slično gustom mliječu. Dopušteno je prisustvo žućkaste nijanse pulpe, ali smeđa boja ukazuje na to da je plod neprihvatljivo prezreo.
• Feijoa ne bi trebala imati stabljike. Njihovo prisustvo sugerira da su plodovi prerano orezani.
• Feijoa se ne samo može dodirnuti, već i pomirisati. Ako je miris sličan mirisu ananasa, onda je sve u redu - proizvod je zreo.

Općenito, egzotična feijoa ima okus kao jagode zajedno. Ali razumijete - bolje je pokušati jednom nego čitati stotinu puta!

Uzgoj feijoe kod kuće

Ne morate živjeti u Brazilu da biste uzgajali feijou. To možete učiniti i u Rusiji u našoj prelepe bašte, pored stabala jabuka i trešanja. Štaviše, ovo egzotično drveće cvjeta vrlo lijepo. Postoje 2 načina uzgoja feijoe kod kuće:

• Uzgoj iz sjemena: morate uzeti zrele plodove, izrezati ih i izvaditi sjemenke s pulpom. Za odvajanje sjemena isperite sve ovo u slabom rastvoru kalijum permanganata, osušite sjeme i posadite ga u tlo (prvo možete u mali lonac, a zatim u vrt).
• Uzgoj iz reznica: male reznice (do 10 cm) s jednim parom gornjih listova zabodene su u tlo dvije trećine dužine pod kutom. Bolje tlo preliti slabom otopinom kalijevog permanganata i pokriti folijom. Upamtite da feijoa voli vlagu i intenzivno ambijentalno osvjetljenje. Korijeni reznica pojavit će se za 1,5-2 mjeseca, nakon čega se mogu posaditi u zemlju.

Malo više korisne informacije o ovom divnom proizvodu:

• Strogo govoreći, plod feijoe, poput ploda naše voljene lubenice, je bobica.
• Kora feijoe dobar je izvor antioksidansa, ali se zbog specifičnog okusa često guli prije konzumiranja. Kožu možete osušiti i koristiti kao aromu za domaći čaj.
• Latice cvijeća grma feijoa također su jestive i imaju nježan okus jabuke. Mogu se pržiti duboko kako bi se stvorio slatki čips. Njima možete začiniti svoju salatu.
• Džem od ovog voća naziva se Feihoy (naglasak na drugom slogu). Iako je svejedno "feijoa džem" - zvuči poznatije našem uhu.

Feijoa je egzotična za slavensku osobu, a stanovnicima tropa poznato je voće koje se često jede. Voćka raste u suptropskoj klimi, koristi se ne samo za hranu, već i u medicinske svrhe... Ako znate korisna svojstva i kontraindikacije feijoe, tada možete obogatiti tijelo vrijednim tvarima. Stanovnici Južne Amerike, Novog Zelanda, Brazila to znaju i često konzumiraju voće u ishrani.

Danas postoji više mjesta na kojima raste feijoa. Drvo se uzgajalo u južnim regijama Rusije (Krasnodarski teritorij), Gruziji, Armeniji, Azerbejdžanu, Australiji. Stoga ovi lekovite bobice postao pristupačniji i bliži.

Plod feijoe je duguljasta bobica s glatkom, gustom kožom zelene nijanse. Mekana sočna pulpa podsjeća na kombinaciju nekoliko voća: jagode, kivi, ananas. Voće je jestivo cijelo i sa korom, ali ne sviđa se svima ukus. Po boji možete odrediti njegovu zrelost: ako je pulpa bijela, plod nije zreo, ako je smeđi, onda je prezreo. Savršeno zrelo voće ima prozirnu jezgru.

Hemijski sastav plodova feijoe

• Mikroelementi i makronutrijenti potrebni za održavanje imuniteta i normalan tijek svih kemijskih procesa u ljudskom tijelu. Feijoa je posebno zasićena elementima joda neophodnim za održavanje funkcija štitne žlijezde, kao i željezom koje sudjeluje u prijenosu kisika, magnezija, kalija, kalcija, cinka, fosfora.
• B vitamini koji podržavaju rad nervnog sistema.
• Vitamini C i A koji jačaju zidove krvnih žila.
• Aminokiseline (arginska, tirozin, asparaginska, glutaminska) učestvuju u stvaranju proteina u ljudskom tijelu.
• Eterična ulja i tanini.

Korisna svojstva za žene i muškarce

Za žene je voće posebno korisno u trudnoći, kada je tijelu buduće majke potrebno mnogo željeza, folne kiseline, kalcija, magnezija. Svi elementi u tragovima nalaze se u feijoi. Osim toga, za razvoj zdravog fetusa potrebno je dosta jod, koji povoljno djeluje na štitnu žlijezdu i formiranje nervnog sistema djeteta. S nedostatkom u tijelu trudnice i tek rođene bebe, može se razviti kongenitalni hipotireoza (smanjena funkcija štitnjače). Komplikacija ove bolesti je demencija. Istovremeno, voće je klasificirano kao niskokalorično i ne dodaje se višak kilograma buduća majka.

Za muškarce je feijoa korisna za prostatitis (upalu) prostate). Hvala za lekovita svojstva Plodovi feijoe mogu spriječiti upalu prostate, pa se koriste za sprječavanje muških problema. Istodobno se poboljšava i erektilna funkcija kod muškaraca.

Ljekovita svojstva feijoe

• Nadoknađuje nedostatke joda u ljudskom tijelu, što je posebno potrebno kod bolesti štitnjače, kako bi se održala njegova funkcija.
• Poboljšava rad nervnog sistema.
• Normalizuje san.
• Jača imunološki sistem. Zahvaljujući vitaminima i mikroelementima uključenim u sastav, voće potiče stvaranje imunoloških stanica - leukocita.
• Bori se protiv anemije. Zbog velike količine gvožđa, feijoa je efikasna u anemija nedostatka gvožđa, jača imunološki sistem.
• Snižava kolesterol u krvi, pa je plod koristan za osobe koje pate od ateroskleroze.
• Poboljšava rad probavnog trakta: sadržaj povećane količine biljnih vlakana pomaže u povećanju peristaltike i čišćenju crijeva.
• Prirodni antiseptik. Kora drveta, lišće i kora ploda imaju dezinfekcijski učinak. Uvarak od njih koristi se kada upalne bolesti sluznice - parodontalna bolest, posjekotine, upala bubrega.

Kako odabrati zrelu feijou?

Njegove koristi zavise od stepena zrelosti ploda. Što je feijoa zrelija, sadrži više hranjivih tvari. Za transport se sakupljaju nezreli plodovi, stoga pri kupnji morate obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

1. Ostavite tvrdo voće nekoliko dana. To će mu dati priliku da sazri i postane mekši. Većina korisna feijoa, koji ima meso nalik želeu.
2. Zrelo voće se ne isplati kupovati. Teško je kontrolirati početak procesa fermentacije, a kupljena feijoa bit će neupotrebljiva.
3. Na kožici ploda ne smije biti vidljivih oštećenja. Oni ukazuju na to da su blagotvorne osobine voća smanjene. Razlog može biti mehanička oštećenja tokom transporta. Bolje je odložiti voće, čak i sa malim udubljenjima, kako ne biste posumnjali u njegovu svježinu.
4. Uvijek je poželjno veliko voće. Sadrži više šećera i vitamina. No, to nije glavni kriterij. Ovisno o sorti, feijoa ima različite veličine plodova.
5. Ako trebate kupiti zrelo voće, lagano ga pritisnite. Trebao bi biti mekan, a kora ne bi trebala biti sasvim glatka. Narežite feijou i pregledajte pulpu. Nezrelo voće ima belo meso, prezrelo - smeđe. Nezrelo voće može se sazrevati, prezrelo - nije pogodno za upotrebu.
6. Plod ne bi trebao imati peteljku. To ukazuje da je feijoa odrezana s grane bez čekanja na vrijeme berbe.
7. Aroma zrele feijoe podsjeća na miris ananasa. Koristi se za procjenu zrelosti ploda.

Prodajna sezona u Rusiji. Cene

Vreme sazrevanja plodova feijoe je krajem oktobra-početak novembra. Voće se u Rusiju uvozi iz Azerbejdžana, Abhazije, uzgaja se u Sočiju i na Krasnodarskom području. Cijena voća nije visoka - kreće se oko 50-100 rubalja po kilogramu. Stoga si možete i trebali priuštiti da tijekom hladne sezone pojedete barem nekoliko plodova feijoe dnevno.

Feijoa kalorije

100 grama voća sadrži malu količinu kalorija - 50-55. Ovo voće je dijetetsko. Najviše u svom sastavu su ugljikohidrati, odnosno saharoza. Plod se brzo probavlja i apsorbira.

Kako ga pravilno skladištiti?

Čuvajući feijou duže vrijeme, osiguravamo opskrbu organizma vitaminima. Zdravo voće se čuva na različite načine.

Najpoznatije opcije su skladištenje:

• svježe;
• u obliku džema (sa i bez termičke obrade).

Koju metodu odabrati treba odlučiti ovisno o željenom roku trajanja. U prosjeku, plodovi feijoe zadržavaju svježinu 10 dana nakon berbe. Uzimajući u obzir period transporta, pakovanja, pripreme za prodaju, onda zrela feijoa bolje je koristiti ga odmah ili držati u frižideru nekoliko dana. Nezrelo voće leži do proljeća, pod uvjetom da se pravilno poštuju parametri skladištenja - temperaturni režim i visokokvalitetna ventilacija... Dovoljno je staviti ga u odeljak za voće u frižideru.

Kako jesti feijoa? Recepti

Ovo voće se može jesti i sirovo i termički obrađeno. Sirovi plodovi feijoe imaju specifičan okus koji istovremeno podsjeća na ananas, kivi i jagode. Samo je pulpa ukusna, kožica gusta i nije baš ugodna za okus. No, većina hranjivih tvari se nalazi u koži. Stoga, kako ih ne bi izgubili, od voća zajedno s korom pripremaju džem ili džem.

Recept za pripremu sirovog džema od feijoe

Mnoge domaćice preferiraju džem - pouzdan način uživajte u okusu feijoe dugo vremena. Minimalni gubitak vitaminske vrijednosti ploda osigurava "živa" marmelada od feijoe. Priprema se po klasičnom receptu za bobičasto voće. Šećer i voće se uzimaju u omjeru 1: 1 i melju se u jednu masu. Količina šećera može se povećati - to će produžiti rok trajanja džema, ali ga lišiti specifičnog okusa feijoe.

Koraci kuhanja su jednostavni:

1. Plodovi se peru, uklanjaju im se repovi i peteljke.
2. Samljeti na prikladan način - u blenderu, mlincu za meso.
3. Ulijte masu unutra emajlirano posuđe i pospite šećerom.
4. Miješajte dok se kristali šećera ne otope.
5. Stavite slatkoću u prethodno pripremljenu staklenu posudu. Poklopci i staklenke dobro se isperu rastvorom sode, isperu i preliju kipućom vodom.
6. Čuvajte džem u frižideru najviše 2,5 - 3 meseca.

Postoji recept u kojem se šećer zamjenjuje medom. To je prirodni konzervans i ne treba ga termički obrađivati. Stoga se može koristiti i za "živi" džem.

Ako se sastav (sa šećerom) termički obrađuje, rok trajanja se povećava na 1 godinu. U tom se slučaju gornjim komponentama dodaje 1 čaša vode koja se sipa u emajliranu posudu i kuha. Zatim se u obrocima dodaje šećer i otopi. Voćni pire se prenosi u sirup i miješa varjačom... Kuhajte smjesu 10 minuta, redovno uklanjajući pjenu. Kontejneri sa džemom se temeljito peru i sterilišu. Gotov džem rasporedite u staklenke, zarolajte i pošaljite u skladište na hladno mjesto. Džem se koristi tokom cijele godine.

Mnoge domaćice vole dodati žestinu klasičnoj kompoziciji. Za marmeladu od feijoe to će biti sok od limuna, brusnica, kruška, pulpa naranče s korom ili korijen đumbira.

Džem od feijoe

Za kuhanje uzmite 600 grama sirovo voće feijoa, operite ih, uklonite suhe repove, prerežite voće na pola. Samljeti u blenderu, dodati 0,5 kilograma šećera, sok i koricu jednog limuna, 3 žlice naribanog đumbira. Nakon toga dodajte pola litre pije vodu, stavite u aluminijsku zdjelu i kuhajte dok ne postane gusti pekmez. Gotov džem od feijoe prebaci se u sterilizirane staklenke, zamotane poklopcima.

Medicinska upotreba Feijoe. Šta liječimo i kako?

Glavna područja primjene plodova feijoe u medicini su endokrinologija (liječenje bolesti štitnjače i gušterače), kardiologija (liječenje hipertenzije i pročišćavanje krvi od kolesterola) i imunologija (liječenje smanjenog imuniteta i nedostatka vitamina).

Liječenje štitnjače feijoom

Koristite sirovi džem od feijoe ili pire krumpir. Morate uzeti žlicu 30 minuta prije jela 2-3 puta dnevno. Tok tretmana je najmanje mesec dana. Treba zapamtiti da se u medicinske svrhe koriste samo zreli plodovi.

Također se koristi infuzija suhih plodova feijoe. Da biste to učinili, prelijte 3 žlice voća s dvije čaše kipuće vode, inzistirajte preko noći. Sljedećeg dana pijte u 3 podijeljene doze. Nastavite ovo svaki dan mjesec dana.

Feijoa za dijabetes

Dijabetes melitus je bolest gušterače, u kojoj dolazi do kršenja unosa glukoze u stanice. Istovremeno se povećava i nivo šećera u krvi. Kršenje prehrane i upotreba hrane koja sadrži veliku količinu šećera pogoršava tijek bolesti, što dovodi do još većeg povećanja glukoze u krvi. Stoga se za liječenje dijabetesa feijoa ne koristi, s obzirom na sadržaj šećera u svom sastavu, ali je dopušteno koristiti je u minimalnim količinama.

Šta još

Feijoa se koristi i u liječenju kardiovaskularnog sistema. Čisti krv od kolesterola, potiče stvaranje krvnih stanica, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, čisti sok iz ploda feijoe. Kašika soka pomeša se sa 50 grama vode i uzima jednom dnevno.

Za jačanje zidova krvnih žila možete koristiti džem s narančama. Za kuhanje uzmite kilogram plodova feijoe, 2 kilograma šećera i sok od dvije naranče. Skuhajte džem i uzimajte 1 žlicu 2 puta dnevno. Kombinacija velike količine vitamina C u naranči i kompleksa elemenata u tragovima i vitamina u feijoi jača krvne žile.

Feijoa u kozmetologiji

Plod je protuupalni, pa se zato koristi u borbi protiv akni. Podmlađujuća, omekšavajuća i hranjiva svojstva pomažu starenju i starenju kože da izgleda zdravo. Najlakši recept je nanijeti zdrobljenu pulpu voća na lice i ostaviti da djeluje nekoliko minuta.

Prije upotrebe bilo koje maske potrebno je provesti test kože: nanesite malu količinu unutrašnja površina podlaktice i pričekajte 10-15 minuta. Ako nema reakcije, masku možete sigurno nanijeti na lice.

Postoji nekoliko feijoa maski za lice:

• Zahvaljujući visokom sadržaju eteričnih ulja i antioksidansa, plod se koristi za jačanje kože i kose. Kozmetolozi preporučuju korištenje sljedeće maske za lice svaka 3 dana. Pripremite uvarak kamilice (1 žličica začinskog bilja u čaši kipuće vode), ohladite, dodajte žlicu zobenih pahuljica i dvije žlice pulpe feijoe. Smjesu treba infuzirati sve dok ljuskice ne nabubre. Zatim dodajte žličicu bademovog ulja i nanesite na očišćenu kožu.
• Pulpa iz nekoliko plodova feijoe melje se u blenderu dok ne postane glatka. Dodajte mu 2 žlice masnog svježeg sira, jedno žumance pilećeg jaja i žlicu maslinovo ulje... Prije nanošenja očistite kožu od kozmetike i sebuma. Nanesite masku na lice, isperite toplom vodom nakon 20 minuta.

Uzgoj feijoe kod kuće

Uzgoj feijoe kod kuće moguć je i sve je češći u Rusiji. Ovo drvo je omiljeno ne samo zbog svojih blagotvornih plodova, već i zbog prelepo cveće... Biljka se uzgaja na dva načina.

1. Uzgoj iz sjemena. Za berbu uzimaju zrele plodove (važno - nisu prezreli!), Izvlače pulpu iz njih zajedno sa sjemenkama. Pulpa se ispire u slabom rastvoru mangana, odvojena sjemena se suše i siju u tlo. Prvo se mogu koristiti male posude, a zatim presađene klijance presađivati ​​u veće posude.
2. Uzgoj iz reznica. Uzmite reznice dugačke 8-10 cm, na njima ostavite jedan par gornjih listova. Produbite ih za 2/3 dužine na nagibu u tlo. Tlo je proliveno toplom, slabom otopinom mangana. Da biste zadržali vlagu u tlu (feijoa to voli), možete pokriti plastikom. Osvjetljenje bi trebalo biti intenzivno, ali svjetlo treba biti raspršeno. Ukorjenjivanje reznica događa se za 1,5-2 mjeseca. Nakon toga se mogu saditi u zemlju.

Kontraindikacije

Zloupotreba bilo kojeg proizvoda može nanijeti nepopravljivu štetu. Stoga uvijek morate obratiti pažnju na svojstva prehrambenih proizvoda. Plodovi feijoe nisu izuzetak. Koristi i štete ploda treba uzeti u obzir u prisustvu određenih bolesti kod ljudi.

• Hipertireoza Ovo je poremećaj štitnjače u kojem je nivo hormona visok. Zbog visokog sadržaja joda u plodovima feijoe, ne smiju se koristiti za hipertireozu.
• Alergijske reakcije. Ljudi koji su skloni alergijama trebaju koristiti feijou s oprezom. Zbog velike količine eteričnih ulja, voće može izazvati alergije.
• Dijabetes. Feijoa sadrži puno ugljikohidrata koji mogu utjecati na razinu šećera u krvi dijabetičara.

Treba zapamtiti da svako zdravo voće može biti opasno. Na primjer, predoziranje feijoom može dovesti do anksioznosti, povećane tjelesne temperature, povećanog otkucaja srca ili, obrnuto, depresije, slabosti i letargije. Stoga se prije upotrebe voća u ljekovite svrhe obavezno posavjetujte s liječnikom.

Feijoa je dom Južne Amerike. Plodovi rastu u Brazilu, Kolumbiji, Urugvaju, Argentini, južnoj Rusiji, Krimu, Turkmenistanu, Azerbejdžanu, odakle se isporučuju na tržišta. Naziv "feijoa" voće je dobilo po imenu Joao da Silva Feijo. Ovaj prirodnjak iz Brazila prvi je otkrio vrijedno tropsko voće otporno na hladnoću (sposobno izdržati mraz -14 stepeni).

Opis i svojstva feijoe

Ako se dotaknete opisa ploda feijoe, onda je to velika, zelena, mesnata, sočna bobica koja ima izduženo-ovalni, sferični oblik. Dužina ploda od 2 do 7 cm, promjer-1,5-4 cm, težina varira unutar 15-60 g. Feijoa je po aromi i okusu slična jagodama, ananasu i kiviju. Plodovi ploda zaštićeni su grudvastom zelenom korom.

Najvrjednija stvar u feijoi je veliki postotak sadržaja joda. 100 grama pulpe sadrži do 40 grama lako probavljivih jedinjenja joda. Ljudi koji pate od bolesti štitnjače svakako bi trebali uključiti ovo voće u prehranu. Osim toga, korisna svojstva ploda feijoe uključuju visoku koncentraciju vitamina C u pulpi. Zahvaljujući tome, ovaj proizvod jednostavno je potrebno koristiti za takve bolesti kao što su:

• anemija;
• hipovitaminoza;
• slab imunološki sistem;
• poremećaj gastrointestinalnog trakta.

Zanimljiva je činjenica da se korisna svojstva ploda feijoe nalaze i u pulpi i u koži. U kori se koncentrira mnogo pektina i raznih korisnih antioksidativnih tvari koje sprječavaju razvoj ateroskleroze. Ukupno postoji 93 ploda feijoe koristan element, među kojima postoje čak i aminokiseline s eteričnim uljima.

Ovo ukusne bobice mogu podići imunitet i zaustaviti bakterijske napade u početnoj fazi.

Treba napomenuti i štetna svojstva feijoa voće i ne mogu svi jesti ovo voće. Neki ljudi su alergični na feijoa. Ovo su izolirani slučajevi, ali oni postoje. Pojavljuje se individualna netolerancija na voće. Za one koji pate od dijabetesa, feijoa je kontraindicirana jer voće sadrži šećer. Ako ste pretili, ne biste trebali zloupotrebljavati ove bobice.

Trudnice i dojilje trebaju se prvo posavjetovati s liječnikom, a tek onda uključiti feijou u prehranu. Kada planirate svom djetetu prvi put dati bobice feijoe, također ne šteti konzultirati se s pedijatrom ili medicinskom sestrom.

Kako odabrati voće feijoa, cijena i skladištenje

Glavna stvar prije odabira plodova feijoe je znati da se obično prodaju tvrdi, nezreli (ovo je donijeto voće), ali najvažnije je da se ne ošteti integritet ploda i kožica. Nakon što neko vrijeme leže, plodovi će sami sazrijeti, ali neće izgubiti korisna svojstva. Morate kupiti voće bez mrlja i oštećenja, sa ujednačenom tamnozelenom kožom. Unutar feijoe meso ne smije biti smeđe, inače se plod smatra pokvarenim. Od prodavača je potrebno zatražiti da prepolove plod kako bi procijenili stanje pulpe.

Kako jesti feijoa ili ukusni recepti

Feijoa se naziva prikladnim voćem jer se može jesti u bilo kojem obliku. Istina, ne znaju svi kako jesti feijou kako bi izvukli maksimum iz ovog ukusnog voća. Zrele bobice feijoe same su po sebi ukusne, smrznute do šest mjeseci bez gubitka korisnih svojstava. Osušena feijoa odlikuje se okusom i mirisom. Džem i džem od ovog voća mogu podići imunološki sistem.

Najčešći način konzumiranja feijoe je oguljen. U salatama se feijoa oguljuje poput krompira i sječe na kriške. S tvrdom kožom, feijoa se razreže na 2 dijela i pulpa se izvadi žličicom.

Često postavljana pitanja su s čime se jede plod feijoe, koji ima kiselo-slatki, nježan voćni okus. Feijoa se može kombinirati s jela od ribe, perad. Bobice feijoe dodaju pikantan okus nemasnoj pečenoj teletini. U salatama se feijoa najbolje kombinira sa špinatom, rukolom, orašastim plodovima.

Recepti za marmeladu od feijoe

Najvrjednija stvar je "živi" džem. Pripremite ga ovako:

• Plodovi se peru i suše na papirnom ubrusu;
• Odrežite repove, svaku feijou narežite na 2 ili 4 komada;
• Plodovi se drobe pomoću blendera ili mlinca za meso;
• Nasjeckana feijoa pomiješa se sa šećerom (omjer 1: 1);
• Smjesu stavite u sterilizirane staklenke i čuvajte u hladnjaku.

Sirova feijoa i džem od jabuka

Za ovu vrstu džema potrebno je 1 kg jabuka, feijoe i šećera. Takođe vam je potreban 1 limun.

• jabuke čistimo od sjemenki i režemo ih;
• uklonite peteljke i narežite na velike komade;
• izrezati limun na nekoliko dijelova, uklanjajući sjemenke;
• samljeti u stroju za mljevenje mesa i pomiješati sa šećerom i limunom.