Alt i denne verden bevæger sig, vokser og udvikler sig. Fremskridt og husholdningsapparater omgås ikke. Desuden er dette en af ​​de brancher, hvor udviklingen er særligt mærkbar. Vaskemaskine, Foodprocessorer, mikrobølger og andre moderne vidundere husholdningsapparater kan ikke undgå at overraske og glæde en person.

Fordele og ulemper ved induktionskomfurer

Og en af ​​disse enheder er en induktionskomfur. Engang var det endda umuligt at forestille sig, hvor "smart", sikkert og bekvemt køkkenegenskab til madlavning... Pointen handler ikke så meget om det attraktive udseende, som vil tilføje yderligere sofistikering til interiøret, men om bekvemmelighed og sikkerhed. En moderne induktionskogeplade er trods alt i stand til selvstændigt at kontrollere sit arbejde og endda styre tilberedningsprocessen ved at justere temperaturen, hvilket gør det muligt at opretholde en given madlavningstilstand.

Eksternt er et inverter (eller induktion) komfur ikke meget anderledes end det sædvanlige elektriske komfur med panel og touch-kontrol. I virkeligheden er de kun forenet af deres ydre lighed. Hvad er så et induktionskomfur? det køkkenmaskiner der giver dig mulighed for at lave mad baseret på handling elektromagnetisk felt, hvilket gør den unik. Men som enhver teknisk nyhed har en sådan komfur en række af sine ulemper:

På trods af ovenstående ulemper, hvis de kan kaldes sådan, er der meget flere fordele for denne enhed:

Nogen moderne teknologi, der arbejder efter bestemte principper og beregnet til specifikke opgaver, har en slags variation til at dække en bredere vifte af menneskelige behov. Inverter komfurer er ingen undtagelse. og er også opdelt i flere typer, som hver især er mere at foretrække i et bestemt tilfælde:

Princippet om drift og enhedens muligheder

Kogepladen er lavet af et ikke-magnetisk dielektrisk materiale, som glaskeramik. Direkte under overfladen er induktor(altså et induktionskomfur), som har god elektrisk ledningsevne og en cylindrisk form.

Når den er tændt, strømmer en højfrekvent elektrisk strøm gennem spolen, som igen exciterer et vekslende magnetfelt. Ud over panelet fanger magnetfeltet også opvasken på overfladen, lavet af et materiale med magnetiske egenskaber (støbejern, jern). En elektrisk strøm er ophidset i den, som oplever modstand mod dens bevægelse. Som følge heraf opvarmes materialet i kogegrejet. Kort sagt, selve gryden eller panden varmer, ikke kogepladens overflade.

Jeg vil gerne henlede din opmærksomhed på, at hvis du rører din hånd under betjeningen af ​​brændeovnen til arbejdsflade i nærheden af ​​retterne, så bliver det ca stuetemperatur... Men under en stegepande eller gryde er temperaturen lidt højere. Dette skyldes, at overfladen ikke opvarmes af sig selv, men fra de retter, vi laver mad i. Fjerner du eksempelvis bradepanden, vil panelet hurtigt vende tilbage til normal stuetemperatur.

Alt inverter komfurer udstyret med en indbygget timer, som er ret multifunktionel. Lad os sige det giver ikke kun mulighed for at begrænse mængden af ​​energi brugt i madlavningen, men også ekstremt præcist indstillet forskellige tilstande madlavning. Mange modeller er udstyret med en "kogetilstand", som gør det muligt, efter kogning af retten, at lade den koge i et bestemt tidsrum, hvorefter komfuret automatisk slukker.

Utvivlsomt, altså "smarte" enheder udstyret med en elektronisk resultattavle, hvor du kan se:

• Holde øje;
• Strømforbrug;
• Temperatur;
• Madlavningstid;
• I tilfælde af en pludselig nedlukning vises en fejlkode for at gøre det nemmere at fastslå årsagen til fejlen.

Afhængigt af mærket og modellen kan disse parametre naturligvis være meget bredere. Der er modeller, hvor både induktionsbrændere og konventionelle elektriske er implementeret.

Funktioner af induktionskomfurer

Jeg vil gerne bemærke nogle funktioner, som kan være interessant og nyttig for en mere præcis forståelse af inverter-komfurer:

Det er klart, at sådanne ting kræver viden om nogle punkter med hensyn til installation:

Denne teknik kræver specialiserede retter. Selvfølgelig kan du lave mad i den sædvanlige, men det er værd at vide at komfuret ikke virker hvis dine retter:

• Leder ikke elektrisk strøm;
• Opfører sig for godt;
• Diameter mindre end 5 tommer (≈ 12 cm);
• Allerede varmet op ovenfor acceptabel værdi(sædvanligvis ≈ 100 ° C).

Ellers er ethvert materiale, der indeholder metal, egnet, så både støbejern og rustfrit stål er ret velegnede til madlavning på sådanne komfurer.

Hvis du vælger køkkengrej med beregning af brug og på induktionskomfurer, så vær opmærksom på tilstedeværelsen af ​​et specielt ikon, der siger, at sådant køkkengrej er egnet til disse formål. Det ligner en spiral med inskriptionen "Induktion" i bunden.

Det er ikke nok at købe moderne køkkenapparater til madlavning, det er også vigtigt at lære at betjene det. Mange har allerede sat pris på, og de fleste af ejerne hævder, at de ikke vil vende tilbage til deres gamle elektriske komfurer, selv med glaskeramisk overflade... Og nogle er villige til at ofre de besparelser, de kunne have fået installeret gasudstyr(i hjem, hvor der er en sådan mulighed), og giv fortrinsret til induktionskomfurer. Hvorfor er dette køkkenapparat så populært blandt forbrugerne, og hvordan bruger man induktionskogepladen korrekt?

Og med simple elektriske komfurer har den pågældende type udstyr følgende fordele.

Ulemperne ved induktionsudstyr er bl.a høj omkostning og det faktum, at du kun kan lave mad på det i, hvis fortykkede bund er magnetiseret. Du kan heller ikke bruge induktion til personer med pacemakere og lignende enheder, da det magnetiske felt, der genereres af brændeovnen, kan forstyrre deres arbejde.

Sådan begynder du at lære ovnen at kende

Installation bør kun udføres af en kvalificeret specialist - ellers skal ejeren stå til ansvar for defekte ledninger eller beskadigelse af en dyr enhed. Udover, moderne modeller induktionskomfurer og kogeplader sælges enten uden ledning, eller med én ledning, men uden stik. Disse varer købes og installeres typisk separat. Og hvis en person ikke forstår elektricitet, er det usandsynligt, at han er i stand til at tilslutte sådant udstyr på egen hånd.

Efter udpakning og installation skal du rengøre kogepladen fra industriel forurening såsom lim. Det er bedre at rengøre overfladen ved hjælp af produkter, der er specielt designet til glaskeramik, blød svamp uden slibemidler. Når komfuret er klar til brug, kan du begynde at lave mad direkte.

For at aktivere panelets driftstilstand er det nødvendigt at holde "Power on"-knappen nede i et par sekunder: det vil give besked om dets parathed med et lydsignal. Ved at trykke én gang på knappen vælges den ønskede kogeplade, reguleret med "+" og "-" knapperne.

Til korrekt valg programmer, er det bedre at gøre dig bekendt med instruktionerne, der følger med enheden. Det forklarer, hvilken der er bedre at vælge. temperatur regime til tilberedning af en bestemt ret.

Valg af køkkengrej til et induktionskomfur

Der er særlige krav til køkkengrej til induktionskomfur.

1. Som for enhver elektrisk komfur, opvasken skal have fortykket bund ikke mindre end 2-6 mm eller, i forhold til pander, en solid anti-deformationsskive - dette vil hjælpe med at undgå deformation under stærk opvarmning. Derudover bør bunddiameteren ikke være mindre end 12 cm Den kan kun bruges med en speciel adapter.
2. Bunden skal være flad, så den slutter så tæt som muligt til overfladen. Brug ikke gryder og pander med en konkav eller beskadiget bund. Det er også bedre at opgive de retter, der tidligere blev brugt på gaskomfurer.
3. Retter skal laves af ferromagnetisk materiale- det er ham, der vil tillade hende at reagere med kobberspiraler. Et særligt ikon - et piktogram i form af afrundede zigzags eller producentens inskription "induktion" på bunden eller emballagen af ​​gryden, vil hjælpe med at kontrollere, om køkkengrejet er egnet til madlavning på en induktionskogeplade. I mangel af tegn kan du kontrollere opvaskens egnethed ved hjælp af en almindelig magnet. Hvis bunden tiltrækker ham, så er opvasken velegnet til induktion. En passende mulighed er køkkengrej i rustfrit stål, emaljeret og støbejern.

Lav ikke mad på en induktionskogeplade i en gryde af aluminium, glas eller kobber.

Sådan plejer du en induktionskogeplade

Som regel er overfladen på en induktionskogeplade lavet af slidstærkt glaskeramisk materiale, som kræver en vis vedligeholdelse.

1. Det er bedst at bruge en separat, blød svamp til at rense denne overflade.
2. Til kraftig forurening købe en speciel glaskeramisk skraber men ikke en metalvaskeklud.
3. Som rengøringsmiddel skal du vælge specielt til en sådan overflade. silikonebaserede løsninger der skaber beskyttende film... Som en sidste udvej kan du bruge flydende middel opvaskemiddel, men undgå at bruge pulverformuleringer.
4. Efter vask af overfladen tørres den af ​​med en blød klud.
5. Hvis det er nødvendigt, er det bedst at rengøre kogepladen umiddelbart efter tilberedning.
6. Lad ikke sukker og salt komme i kontakt med den glaskeramiske overflade. I tilfælde af kontakt med sådanne løse stoffer bør du børste dem af og tørre overfladen af.

Moderne komfurer og kogeplader, hvis arbejde er baseret på dannelsen af ​​et elektromagnetisk felt, er en af ​​de sikreste modeller for brugeren på grund af den lille opvarmning af brænderne under madlavning og deres hurtige afkøling. De sparer betydeligt tid brugt på madlavning, da retterne varmes hurtigere op. Som følge heraf spares der også energi, den bruges det samme som i en konventionel el-komfur, men driftstiden er meget kortere, pga. høj effektivitet... Ulemper ved disse typer køkkenudstyr – høj pris og et særligt udvalg af retter, men i sammenligning med alle fordelene er de fuldt ud berettigede.

Betjeningsvejledning til induktionskogepladen (kogepladen).

Induktionskogeplader er de fleste moderne version udstyr til madlavning i køkkenet. Du skal kunne håndtere en induktionskogeplade ordentligt, så den kan tjene en trofast og langvarig service. En masse information vil kun være på indledende fase, så vil venskabet mellem værtinden og komfuret tage form af sig selv. Så i denne artikel - drift, valg af retter og ordentlig pleje bag komfuret.

Inklusion og grundlæggende betjening

Før du begynder at blive bekendt med ovnens arbejde, er det nødvendigt at fjerne limen fra den, som kan forblive fra produktionen. Til dette bruges specielle rengøringsmidler, der ikke indeholder slibemidler. I de første timer af enhedens drift klager mange over lugten af ​​brændt gummi, men der er ingen grund til bekymring. Duften vil snart forsvinde af sig selv.

Så brændeovnen er tilsluttet en strømkilde, hvorefter den udsender et kort bip. Det indikerer, at tilslutningsprocessen er korrekt, og at kogepladen kan tændes. Hvis du holder fingeren på "+" og "-" knapperne, kan du ændre effektniveauet og ændre timerindstillingerne.

Tænd for kogezonerne

Hver zone på induktionskogepladen skal tændes med separate knapper, der er også en separat strømregulator. Som regel kan effekten indstilles fra 0 til 9. For at tænde kogepladen skal du trykke på den tilsvarende knap og indstille effekten. I instruktionerne kan du finde ud af, hvilken kraft der passer til en bestemt tilberedningsproces. For eksempel holdes varmen på 1-3, men tilberedningen afbrydes. 7-9 niveau er velegnet til hurtig kogning af vand, 5-6 - ideel til slukning.

Praktiske råd: valg af køkkengrej

Til induktionskomfurer skal du bruge specielt køkkengrej, som er lavet af ferromagnetisk materiale. Dette skyldes princippet om enhedens drift. Induktionsspolen overfører varme direkte til kogegrejet, selve brænderens overflade opvarmes ikke. Hvis du ikke vil købe et sæt nye retter, så kan du købe (1000-5000 rubler, afhængigt af producenten). Den monteres på kogepladen og modtager varme fra induktionsspolen. Ydermere kan den overføre varme til ethvert fad, selv glas, endda aluminium.

Interessant! En almindelig magnet vil hjælpe med at tjekke, om retterne egner sig til madlavning på denne type komfur. Du skal bringe det op i en skål, og det burde virke. TIL passende muligheder for en sådan plade omfatter støbejerns køkkengrej, stål eller emalje.

For at tilberede mad skal du bruge gryder med tyk bund, som vil sidde tæt op ad brænderen. Nogle gange, når den er kold, er bunden let konkav, men når den opvarmes, passer den tæt på brænderen. Det anbefales ikke at bruge gryder og pander, der tidligere blev brugt til madlavning. gaskomfur.

Funktioner af pleje og rengøring

De fleste producenter producerer paneler af denne type med en traditionel glaskeramisk belægning. At yde fremragende udseende komfur og korrekt pleje, skal følgende regler overholdes:

- Til rengøring af ovnen skal der være en separat svamp uden fedt, ophobning af rengøringsmidler;

- Forurening kan fjernes med specielle glaskeramiske overfladeplejeprodukter. I modsætning til andre produkter skaber de en tynd silikonefilm på overfladen, der beskytter mod forurening;

- Hvis du ikke har et særligt plejemiddel til glaskeramik ved hånden, kan du bruge en gel eller creme. Vask aldrig overfladen med pulver (vil efterlade ridser), opvaskemiddel (vil efterlades fedtede pletter);

- Efter at det påførte produkt er vasket af med vand, tørres overfladen af ​​med en blød klud;

- Da overfladen ikke bliver særlig varm, fordi varmen overføres direkte til opvasken, æder dråber af fedt og andre væsker sig ikke ind i glaskeramikken. På grund af dette er rengøringsprocessen meget lettere at udføre;

- Hæld ikke rengøringsmidlet på selve overfladen. Det er nødvendigt at fugte en svamp i den og påføre den på ovnen fra den;

Vigtig! Sukker er en alvorlig fjende af glaskeramiske overflader. Hvis det kommer på komfuret, så bør du børste det af, og derefter tørre dette sted af med et plejemiddel. Hvis der kommer sirup eller marmelade ind, skal du fjerne pletten varmt vand, så med en blød skraber, og gå så særlige midler til rengøring.

Tilføj en kommentar (du kan tage et billede)

I øjeblikket har du JavaScript deaktiveret. For at kunne skrive kommentarer, skal du sørge for, at JavaScript og cookies er aktiveret, og genindlæse siden. om, hvordan du aktiverer JavaScript i din browser.

Du kan tilføje dit billede (jpg)

• 

  Multicooker Redmond RMC M4505 - modelbeskrivelse, forbrugeranmeldelser.

• 

  Hvilken netbutik bedste pris på multicooker, sammenligning, anmeldelser.

• 

  Gør-det-selv kaffemaskine reparation - problemer, vi skiller den selv ad.

• 

  Hvordan er friskhedszonen (nul) i køleskabet nyttig?

• 

  Hvad er en multicooker, multicooker-tilstande og forbrugeranmeldelser.

Induktionskogeplader vinder fortsat i popularitet. Mens nogle husmødre indtager en ære i køkkenet, trækker andre skeptisk på skuldrene og taler om usikkerheden ved at bruge dem. Lad os prøve at finde ud af, på hvis side sandheden er, og om det er værd at ændre den sædvanlige el- eller gaskomfur til en ny induktion.

Funktionsprincip

Den største forskel mellem en sådan komfur og en klassisk el- eller gaskomfur er i princippet om drift. Med et gaskomfur er alt indlysende: Forbrændingen af ​​gas skaber en flamme, der opvarmer opvasken og maden i den. En klassisk elektrisk komfur fungerer ved at frigive termisk energi, når en elektrisk strøm passerer gennem et metalvarmeelement.

De laver mad på en induktionskogeplader ved hjælp af induktionsstrøm. Elektricitet når den passerer gennem vindingerne på en kobberspole placeret under kogepladen, omdannes den til et vekslende elektromagnetisk felt. Det skaber også en hvirvelinduktionsstrøm, som sætter elektronerne i bunden i gang og varmer den op.

Funktioner af valg af retter

Et induktionskomfur kræver brug af specialkogegrej. Dette er direkte relateret til princippet om induktion: ovnens enhed er som en transformer fra fysiktimer, kun den primære vikling er spolen, og den sekundære er opvasken.

Du kan kun lave mad på induktionskogeplader i gryder med ferromagnetisk bund.

Producenter markerer det med et specielt tegn i form af en spiral, og i dag sættet induktion kogegrej kan købes i næsten enhver specialbutik.

Du kan tjekke, om din eller panden er egnet til et induktionskomfur ved hjælp af en magnet: hvis den klæber til bunden, kan du trygt bruge den.

Hvis du sætter en uegnet beholder på kogepladen, vil ovnen simpelthen ikke fungere. Under tilberedningen opvarmes kun bunden af ​​kogegrejet og dermed maden i den, men ikke kogepladen. Derfor, hvis et stykke mad falder på blusset, er det okay. Proteinet krøller ikke sammen, løget brænder ikke, og du behøver ikke at skrabe kullene i smerte.

Når du vælger retter, skal du bestemt være opmærksom på dens bund, som skal være jævn, uden buler og buler. Producenter anbefaler at vælge retterne, så bundens diameter passer til brænderens diameter: Jo mindre gryden eller stegepanden er, jo mindre kraft vil være.

Men hvad nu hvis du er vant til at drikke friskbrygget kaffe i en tyrker om morgenen? Så skal du desuden købe en speciel adapter - en metalskiveadapter, der dækker brænderens overflade.

duhovka.vyborkuhni.ru

Denne disk giver dig mulighed for at tilberede mad i konventionelt køkkengrej, der ikke er egnet til induktionskomfurer. Det er dog næppe praktisk at bruge det løbende. For det første anbefaler adapterproducenterne ikke at tænde for brændeovnen maksimal effekt, hvilket allerede begrænser dig til. For det andet er en disk stadig ikke nok til, at du kan tilberede flere retter på samme tid på forskellige brændere. Det er tilrådeligt at overveje at købe det, hvis du virkelig har et behov for at bruge små retter med lav eller medium effekt. For eksempel til brygning af kaffe eller opvarmning af mælk.

Rentabilitet

Induktion bruger ikke energi til at opvarme kontaktflader og luft. Varmetab er udelukket, fordi alle kræfter kastes ind i opvarmning af mad.

Maden tilberedes hurtigere: det er ikke nødvendigt at forvarme panden, opvarmningsprocessen starter øjeblikkeligt, og varmen fordeles strengt langs diameteren af ​​grydens bund, hvilket optimerer Hvad er induktionsmagning elforbrug.

Til gengæld er der mulighed for, at du bliver nødt til at skifte retterne ud med nye.

Forskellige designs og funktioner

Såvel som klassiske plader, induktion produceres i forskellige versioner:

• Fuld størrelse- separat ståplade med ovn og brændere.
• Kogeplade- et indbygget panel, der kan monteres direkte i bordpladen.
• Transportabel- mobil kogeplade med en eller to brændere.
• Kombineret- udstyret med både induktion og klassiske brændere.

Vælg enhver mulighed, afhængigt af dit køkken.

For at gøre madlavningsprocessen endnu nemmere og mere behagelig er producenterne ikke nærige og introducerer mere og mere ekstra funktioner hvoraf nogle faktisk kan vise sig at være.

• Booster(Booster eller Power Boost) - funktionen til at flytte strømmen fra en kogeplade til en anden. Du låner bare lidt strøm fra gratisbrænderen i et stykke tid, hvis du skal lave et måltid meget hurtigt. Næsten alle modeller er udstyret med det.
• Hurtig start(Quick Start) - du tænder for komfuret, og den registrerer automatisk, hvilken kogeplade der har kogegrej.
• Hold varm tilstand- med funktionen slået til, kan du lade den tilberedte mad stå på komfuret, og den køles ikke ned.
• Timer med og uden automatisk nedlukning- du indstiller tilberedningstiden, hvorefter der lyder et signal, og kogepladen lyder eller slukker ( automatisk nedlukning), eller vil fortsætte med at køre (uden automatisk nedlukning).
• Sikkerhedsafbrydelse- det fungerer, hvis der kommer væske på kogepladen: alle brændere slukker automatisk.
• Styring af effekt og temperatur- du skaber optimale forhold til tilberedning af specifikke retter. Nogle komfurer tilbyder et valg passende måde madlavning, såsom stegning, kogning eller stuvning.
• Pause- hvis du har brug for at blive distraheret af kort tid, tryk bare på pause og gør dine ting. I dette tilfælde vil de tidligere installerede indstillinger ikke blive nulstillet.

Når du vælger en brændeovn, skal du være opmærksom på de funktioner, som du virkelig har brug for. Jo flere varianter der tilbydes, jo højere bliver prisen. Men skal du bruge dem alle i praksis?

Sikkerhed

Princippet om drift af en induktionskomfur forårsager mistillid og frygt blandt nogle husmødre. Producenterne forsikrer, at det er sikkert, og der er intet at bekymre sig om. Er det virkelig?

Der er udført forskellige undersøgelser af sikkerheden ved induktionskomfurer. Faktablad - Induktionskogeplader, deres resultater er lidt anderledes, men de er enige om, at i en afstand på mindre end 30 cm fra ovnen overstiger det elektromagnetiske felt stadig standarderne SanPiN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 Hygiejniske krav til placering og drift af transmitterende radiotekniske objekter... Desuden, hvis du sætter kogegrej på kogepladen med en mindre diameter end brænderen, eller sætter det lidt ujævnt, så elektromagnetisk stråling vil blive stærkere og indflydelsesradius vil stige.

Vadim Rukavitsyn, miljøkonsulent

Eksperten præciserer dog, at alt dette betyder noget, hvis du bruger mere end to timer om dagen ved komfuret. I andre tilfælde bliver standarderne mindre strenge, hvilket giver dig mulighed for at lave mad uden nogen skade på helbredet.

Overholdelse af instruktioner og sikkerhedsforanstaltninger med evt elektriske apparater virkelig nødvendigt. Induktionskogepladen er ingen undtagelse. Som tidligere nævnt skal du betale Særlig opmærksomhed grydens diameter og typen af ​​dens bund.

Det elektromagnetiske felt fra en induktionskomfur påvirker ikke maden, da denne stråling ikke er ioniserende og hovedsageligt virker på opvasken og opvarmer dem. Hvis vi taler om effekten på kroppen, så afhænger det stærkt af strålingsfrekvensen, dens kraft og eksponeringstid.

Derudover er det særligt vigtigt for personer med pacemakere at overholde sikkerhedsreglerne. Det anbefales at rådføre sig med før brug af induktionskogepladen.

Der er stor sandsynlighed for, at hvis du nærmer dig mere end 0,5 meter til det tændte komfur, kan pacemakeren svigte.

Vadim Rukavitsyn, miljøkonsulent

Flertal husholdningsapparater og de gadgets, som vi bruger hver dag, har indflydelse på vores krop på den ene eller anden måde. For at sikre komfortabel brug af de enheder, som vi er så vant til, er det vigtigt at overholde alle sikkerhedskrav, ikke forsømme instruktionerne og nøje følge alle instruktionerne. Så du først og fremmest beskytter dig selv, og forlænger selvfølgelig levetiden på dit udstyr.

Resultater

Fordele

• Maden tilberedes hurtigere.
• Energiforbruget er optimeret.
• Arsenalet har nogle meget nyttige funktioner.
• Kogepladen er nem at rengøre.
• Mindre chance for at blive forbrændt.

ulemper

• Prisen vil være højere end for lignende komfurer (gas eller el).
• Alle køkkenredskaber skal muligvis udskiftes.
• Yderligere adaptere kan også være nyttige for at bruge beholdere med en lille bunddiameter. For eksempel en tyrker til.
• Nogle modeller kan virke støjende i forhold til de sædvanlige klassiske komfurer.
• Strenge krav til drift på grund af tilberedningsmetodens ejendommeligheder.

Induktionskomfuret er for nylig kommet på markedet, så der er stadig for lidt brugbar dokumentation om dens korrekte installation og håndtering. I den forrige artikel undersøgte vi princippet om drift og typiske. Her vil vi fokusere på tilslutning og vedligeholdelse.

Indbygget installation... For at sikre den korrekte funktion af det indbyggede produkt skal køkkenmodulet have de relevante egenskaber:

Overfladen af ​​toppen skal være lavet af et materiale, der er modstandsdygtigt over for temperaturer på omkring 100 ° C;

Hvis kogeplader installeret over ovnen, skal den være udstyret med et kølesystem med tvungen ventilation.

Afhængig af bryggets model induktionskomfur som du installerer, skal dimensionerne på nichen i køkkenmodulet være som følger:

Ventilation til brændeovn... For at sikre tilstrækkelig ventilation og for at undgå overophedning af tilstødende overflader, skal kogepladen installeres: minimum afstand 40 mm fra bagvæg eller fra enhver lodret overflade; der skal være en afstand på mindst 20 mm mellem åbningen til kogepladen og køkkenelementet placeret under.

Fastgørelse... Produktet skal installeres på en perfekt plan overflade. Mulige deformationer forårsaget af forkert fastgørelse kan føre til ændringer i kogepladens egenskaber og ydeevne. Længden af ​​justeringsskruen til fastgørelseskrogene justeres før monteringen i henhold til tykkelsen af ​​køkkenpladen:

Tykkelse 30 mm: skruelængde 17,5 mm;
tykkelse 40 mm: skruelængde 7,5 mm;

Monteringsprocedure:

1. Brug korte stumpe skruer til at skrue de 4 centreringsfjedre ind i hullerne på siderne af kogepladen;

2. Sæt kogepladen ind i åbningen i køkkenenheden, juster og tryk let i midten, indtil kogepladen passer perfekt til toppen af ​​køkkenpladen.

3.for kogeplader med sideprofiler: efter indsættelse af kogepladen i køkkenenhedens niche, indsæt de 4 fastgørelseskroge (hver med sin egen stift) langs den nederste omkreds af kogepladen, og spænd dem med lange skarpe skruer, indtil glasset er fast i kontakt med køkkenpladen. Det er vigtigt, at centreringsfjederskruerne forbliver tilgængelige.

I overensstemmelse med sikkerhedsreglerne, efter installation af produktet i køkkenmodulet, skal muligheden for at røre ved elektriske dele udelukkes.

Alt beskyttende elementer skal sikres på en sådan måde, at de kun kan fjernes med specialværktøj.

El-tilslutning af kogepladen og evt. indbygning ovn skal udføres separat af sikkerhedsmæssige årsager, samt for nem afmontering af ovnen.

Kogepladen er udstyret med netværkskabel designet til enfaset strømforsyning. Tilslut ledningerne i henhold til tabellen og det viste diagram:

Før du foretager den elektriske tilslutning til 220V, skal du kontrollere følgende:

Stikkontakten skal være jordet og overholde reglerne;

Stikkontakten skal være designet til det maksimale strømforbrug for produktet, der er angivet på typeskiltet med tekniske karakteristika;

Netstrømmens spænding og frekvens skal svare til induktionskogepladens elektriske data;

Stikkontakten skal være kompatibel med produktets stik. Hvis ikke, udskift stikkontakten eller stikket; brug ikke forlængerledninger eller trillinger.

Styring af induktionskomfur

Knap FORLÆNGELSE AF TIDEN for at øge timerens tid.

Knap TIDSREDUKTION for at reducere timerens tid.

Indikator UDVALGT KOGEZONE angiver, at den tilsvarende kogezone er blevet valgt, og derfor er det muligt at justere dens funktion.

Knap VALG AF EN KOGEZONE tjener til at vælge den ønskede kogezone.

Indikator STRØM: viser varmeniveauet.

Knap TÆND SLUK(ON / OFF) tænder og slukker for produktet.

Indikator TÆND SLUK(ON / OFF): Viser status for produktet, til eller fra.

Knap TIMER PROGRAMMERING tjener til at indstille tilberedningens varighed. Skærm TIMER PROGRAMMERING: Viser forskellige programmeringsindstillinger.

PROGRAMMEREDE KOGEZONER-indikatorer: viser kogezonerne, efter at programmeringen er startet.

Knap KONTROLLÅS tjener til at beskytte kogepladen mod utilsigtede ændringer.

Indikator KONTROLLER LÅST angiver, at knapperne er låst.

Knapper VALG AF EFFEKT AF KOGEZONERNE tjene til at tænde for kogezonen og regulere varmeeffekten.

Indikator TIMER angiver, at timeren er tændt.

Naturligvis i forskellige modeller plader og forskellige producenter, kan kontrollerne afvige lidt fra ovenstående. Her kan du downloade vejledningen til pladerne el.

Tænd og betjening af induktionskogepladen

Før du bruger produktet, skal du fjerne spor af lim med et specielt ikke-slibende rengøringsmiddel. I de første timers drift kan du lugte brændt gummi, som hurtigt forsvinder.

Et par sekunder efter tilslutning af kogepladen til strømforsyningen lyder et kort bip. Først derefter kan kogepladen tændes.

Et langvarigt tryk på knapperne - og + bevirker en hurtig ændring af effektniveauet og timeren.

Tænd for kogepladen. Tænd for kogepladen ved at trykke på POWER-knappen i cirka et sekund.

Tænd for kogezonerne. Hver kogezone tændes ved hjælp af en knap og en effektregulator, bestående af strømvalgsknapper fra 0 til 9. For at tænde en af ​​kogezonerne skal du trykke på den tilsvarende knap og justere påkrævet strøm ved at bruge strømvalgsknapperne fra 0 til 9.

I tilfælde af programmering af en eller flere kogezoner viser displayet nedtællingen for den kogezone, hvor tilberedningen er tættest på færdiggørelse, og dens position angives med den tilsvarende indikator tændt. Indikatorerne for de andre programmerede kogezoner blinker.

Praktiske råd om betjening af denne type brændeovn

Brug køkkengrej lavet af et materiale, der er egnet til induktionsopvarmning (ferromagnetisk materiale). Det anbefales at bruge køkkengrej lavet af: støbejern, emaljeret stål eller specialstål til induktionsopvarmning. Til madlavning på induktionskogeplader må der kun bruges gryder og pander af stål, emaljeret stål eller støbejern. Køkkengrej, hvis bund er lavet af legeringer, bruges kun, hvis der er en klar anbefaling fra producenten. Sammensætningen af ​​legeringen skal omfatte et ferromagnetisk element, du kan kontrollere dets tilstedeværelse ved hjælp af en konventionel magnet. Brug af glas, porcelæn, kobber, messing og keramik er ikke tilladt til induktionsbrændere.

Brug pander med en flad, tyk bund, ideelt ved siden af ​​varmezonen. Gode ​​retter har en absolut flad og så tyk bund som muligt. Bemærk, at i kold tilstand er bunden let konkav, den retter sig ud ved opvarmning, klæber tæt til brænderen og overfører hele termisk energi... Gryder med skår eller grater i bunden kan beskadige glaskeramikken. Det anbefales ikke at bruge gryder og pander, der tidligere blev brugt til at lave mad på et gaskomfur. Deres bund er allerede deformeret på grund af den ujævne fordeling af flammen, så en tæt pasform til arbejdsfladen vil ikke fungere, noget af energien vil blive spildt;

Brug pander med en bund af en sådan diameter til helt at dække kogezonen for optimal udnyttelse af alt udskilt
varme.

Hver kogezone er udstyret med en restvarmeføler. Denne injektor viser kogezoner, der stadig er farligt varme. Hvis strømdisplayet viser " H", er kogezonen stadig varm.

Rengøring af overfladen på en induktionskogeplade

Tør ikke overfladen af ​​med en opvaskesvamp. spor af rengøringsmiddel eller fedt kan forblive på den; når ovnen tændes, brænder de ud, hvilket fører til misfarvning af overfladen. Glaskeramikken omkring kogezonerne kan rengøres sæbevand ved hjælp af et stykke blød, ren klud.

Fedtstænk, vandmærker og pletter kan fjernes med stålrens el særlige formuleringer til pleje af glaskeramik. Rengøringsmidler bør kun påføres på et helt afkølet panel. Ved afslutningen af ​​rengøringen skal de fjernes helt fra overfladen, der skal rengøres, da de kan virke ætsende på den glaskeramiske belægning.

Undgå at få faste partikler såsom sandkorn på kogepladen. De kan beskadige den glaskeramiske overflade.

Kalk kan fjernes med en mild eddikeopløsning. Hvis du bruger opvaskemidler til at pleje den glaskeramiske overflade, kan der være pletter på den.

Brug ikke pletfjernere eller ovnspray til at rense glaskeramik. Glaskeramik kan rengøres med glasrens.

Kogepladerne skal altid holdes tørre, våde gryder eller saltvandssprøjt vil påvirke glaskeramikken negativt.

Du kan, hvor det er angivet i detaljer, hvordan og med hvilke midler at rengøre kogeplader induktionskomfurer.

Sikkerhedsregler ved arbejde med induktionskomfur

Sørg for, at ventilationsgrillen altid er åben. Den indbyggede kogeplade kræver effektiv ventilation for at afkøle de elektroniske komponenter. Det anbefales ikke at installere induktionskogepladen over et køleskab indbygget under køkkenpladen (varmt) eller derover vaskemaskine(vibration). Den nødvendige frigang til ventilation af de elektroniske komponenter vil i disse tilfælde være utilstrækkelig.

Det er forbudt at installere induktionskomfurer udendørs, selv under en baldakin, da udsættelse for regn og tordenvejr er ekstremt farlig.

Rør ikke ved produktet våde hænder eller være med våde fødder.

Produktet er beregnet til madlavning madvarer, kan kun bruges af voksne i overensstemmelse med instruktionerne i denne tekniske manual. Brug ikke kogepladen som bord eller til at skære mad.

Den glaskeramiske kogeplade er modstandsdygtig over for mekaniske stød, men den kan revne, når den rammes af en skarp genstand eller værktøj. I dette tilfælde skal du straks afbryde produktet fra strømforsyningen.

Sæt ikke vådt og koldt service på et varmt blus; det anbefales at undgå koldt vandsprøjt på den varme overflade. Måske vil der ikke ske noget forfærdeligt første gang, men hvis dette forbud systematisk overtrædes, kan glaskeramik ikke modstå.

Undgå at røre ved andres netledninger. elektriske husholdningsapparater varme dele af kogepladen.

Husk at temperaturen i kogezonerne forbliver høj for 30 minutter efter at have slukket dem!