Svake godine u jesen u prodaji se pojavi proizvod neupadljivog izgleda čudnog i neizgovorivog naziva feijoa. Šta je to - proletelo mi je kroz glavu, ali uvek prolazilo. Ove godine sam odlučio da ipak obratim pažnju na njega, pošto ga ljudi kupuju i kritike su pozitivne. Ako i vi ne znate ništa o ovoj egzotici, onda hajde da se upoznamo, feijoa - šta je to, voće ili bobica, gdje raste i kako je jesti.

Malo istorije o egzotičnoj biljci feijoa

Nije poznato koliko dugo ova biljka postoji, pažnju su joj obratili relativno nedavno. Otkrivačem feijoe se smatra prirodnjak Karl Otto Berg, on je bio taj koji je u studiji flora južna amerika, vidio zelene plodove kako rastu na zimzelenom drveću. On je dao ime biljci. Nazvao ga je u čast čovjeka koji je cijeli svoj život posvetio proučavanju flore i faune Brazila i Portugala. Ime ovog čovjeka - Joao da Silva Feijo - stajalo je na početku stvaranja, kasnije je bio direktor Prirodnjačkog muzeja u Lisabonu.

Ova egzotična biljka ima svoju romantičnu legendu.

Piše da su u istom selu živjeli mladić i djevojka koji su se voljeli. Morali su da se razdvoje i on duge godinečekajući na obali mora svoju voljenu.

Ali brod, na kojem je bila njegova djevojka, potonuo je. Završila je u carstvu Gospodara mora i on joj je, sažaljevajući se, dozvolio da vidi svog voljenog, pretvarajući je u morski povetarac.

Odjednom je i mladić nestao, a na njegovom mjestu izrastao je lijep zimzeleno drvo. Nagnuo se prema moru, a morski se povjetarac nježno poigravao njegovim lišćem. Ljudi su odlučili da su se bogovi sažalili na mladića i pretvorili ga u drvo koje raste na morskoj obali.

Ubrzo se pojavio prekrasno cvijeće a zatim i voće.
Imali su ne samo izvrstan ukus, ispostavilo se da su bogati jodom. Ljudi su odlučili da je morski povjetarac darovao plodove neobičnog okusa i ljekovitosti.

Ovo drvo su nazvali Feijoa, jer se tako zvao mladić koji je dugi niz godina bio vjeran svojoj voljenoj djevojci.

Feijoa - šta je to, voće ili bobice, fotografija

Pogledajte fotografiju same biljke, plod feijoe. Nakon takve romantične priče, više ne izgleda jednostavno, već izaziva interesovanje. A ako tome dodate i ukus za koji kažu da kombinuje kivi, ananas i jagode, onda ga već želite probati.

Plodovi su različite veličine, od 15 do 120 gr., zavisno od vrste. Ali uprkos prilično velika veličina feijoa se smatra bobicom. Oblik ploda je ovalan, boje od žutozelene do tamnozelene. Kora bobica može biti glatka ili bubuljicasta. Meso feijoe je svijetlo prozirno sa sitnim sjemenkama.

Gdje raste feijoa

Ako iznenada čujete ime "akka", znajte da je i ovo feijoa, kako ovu biljku zovu neki narodi koji žive u Južnoj Americi. Možete ga sresti u Brazilu, Urugvaju, Kolumbiji, na sjeveru Argentine.

U drugim zemljama akka nije prošla nezapaženo. Ona trenutno odrasta Jugoistočna Azija, na Novom Zelandu, Australiji, Italiji, Gruziji, Turkmenistanu, Azerbejdžanu. Imamo feijou uzgajanu na Krimu i Krasnodarska teritorija.

Iako visina biljke može doseći 4 metra, feijoa se ne smatra drvetom, već grmom, pripada porodici mirta. Ovo zimzeleni grm voli toplu klimu, ali može izdržati mraz do -12 stepeni.

Feijoa je biljka koja voli vlagu, razgranata je korijenski sistem leži u površinskom sloju tla. Uzgojen iz sjemena počinje da daje plodove nakon 6 godina, cijepljen ranije. Ljubitelji egzotičnih biljaka uzgajaju ga čak i kod kuće.

Feijoa - takva kakva je, sa ili bez kore

Gruba, zelena kora ostavlja utisak da nije jestiva i bobicu je potrebno oguliti. I bio sam siguran da jeste. Ali u stvari, kora feijoe je jestiva, ali kažu da je ne vole svi. Dozvolite mi da vam kažem svoje mišljenje - svidio mi se njegov trpki okus. Pulpa je drugačijeg ukusa, nežna je i prijatna.

Kako jesti feijou:

• Kao i sve bobičasto voće, feijou je najbolje jesti svježe. Ako neko ne voli da jede sa korom, onda se pulpa može jesti kašikom, prepolovivši voće.
• u kori ima puno vrijednog i korisnog, pa se savjetuje da se bobičasto voće sa korom dodaje u salate i to može biti ne samo voće. Feijoa se odlično slaže sa dijetalnim mesom piletine, ćuretine, pa se može dodati u mesne salate.
• Sezona feijoe je vrlo kratka i poznavaoci ovoga korisna bobica priprema za zimu. Tu je Različiti putevi, ali najbolje je da ga zajedno sa korom uvijete kroz mašinu za mlevenje mesa i pomešate sa šećerom, svež džem čuvajte u frižideru.
• kažu da se kora može osušiti, pa dodati u čaj.

Sveži plodovi se čuvaju od 1 do 3 nedelje, u zavisnosti od zrelosti i načina skladištenja.

Kako odabrati feijou

Posebnost bobica je u tome što je u zrelom obliku vrlo nježna i ne podnosi dobro transport. Stoga se uklanja u nezrelom obliku, ali plus je što feijoa može sazrijeti bez gubitka svojih korisnih kvaliteta.

Problematično je odrediti zrelost ploda po izgledu, kora ne mijenja boju kada sazri. Prilikom odabira obratite pažnju na izgled- kora treba da ima jednoličnu boju, bez braonkastih mrlja.

Kada kupujete na pijaci, možete zamoliti prodavca da iseče bobice uz:

• ako je meso smeđe sa trulim mirisom, onda je bobica prezrela i bolje je ne uzimati je.
• ako je pulpa prozirna, blijedo kremaste boje, prijatne arome, onda je to ono što vam treba.
• ako je pulpa bela, gusta, bez mirisa - plod nije sazreo, ali se sećamo da feijoa može da sazri i kod vas.

Korisna svojstva feijoa bobica

U domovini se acca smatra bobicom mladosti i radosti. Po sadržaju joda uporedi se sa morskim plodovima. Takođe sadrži mnoge korisni vitamin, makro i mikroelemente. Kalorični sadržaj feijoe - 49 kcal na 100 g proizvoda.

Detaljnije informacije u videu i članku na blogu, u kojem ćete naučiti ne samo o prednostima i štetnostima, također ćete pronaći različiti recepti i ne samo za hranu.

Edukativni program o feijoi

U zaključku, mala lekcija ruskog jezika. riječ "feijoa" žensko sa naglaskom na "O". Riječ nije sklona, ​​tako da će u svakom slučaju biti samo feijoa i ništa više. Ni uz ovu riječ nema pridjeva. Stoga ćemo, za razliku od džema od malina, praviti džem od feijoe.

Ovim završavam svoje poznanstvo sa jednim građaninom iz Južne Amerike, siguran sam da sam uspio odgovoriti na pitanje: šta je feijoa? Bobičasto voće vrijedi obratiti pažnju i uživati ​​u ovom egzotičnom voću, a još uvijek postoji mogućnost da ga se kupi. Ne znam kako, gdje, u Volgogradu, cijena feijoe je 170 rubalja po kilogramu. Požurite, kao što rekoh, sezona je kratka.

Elena Kasatova. Vidimo se kod kamina.

Feijoa je porijeklom iz Južne Amerike. Plodovi rastu u Brazilu, Kolumbiji, Urugvaju, Argentini, na jugu Rusije, na Krimu, u Turkmenistanu, Azerbejdžanu, odakle se isporučuju na tržišta. Plod je dobio ime "feijoa" po imenu Joao da Silva Feijo. Ovaj prirodnjak iz Brazila prvi je otkrio vrijedno tropsko voće otporno na hladnoću (sposobno podnijeti mraz od -14 stepeni).

Opis i svojstva feijoe

Ako se dotaknemo opisa ploda feijoe, onda je to velika, zelena, mesnata, sočna bobica, koja ima izdužen ovalni, sferni oblik. Dužina ploda je od 2 do 7 cm, prečnik 1,5-4 cm, težina varira između 15-60 g. Po mirisu i ukusu feijoa je slična jagodama, ananasu i kiviju. Meso ploda je zaštićeno kvrgavom zelenom korom.

Najvrednije u feijoi je veliki procenat sadržaja joda. 100 grama pulpe sadrži do 40 grama lako probavljivih spojeva joda. Ljudi koji pate od bolesti štitne žlijezde, obavezno uključite ovo voće u ishranu. Osim toga, korisna svojstva ploda feijoe uključuju visoku koncentraciju vitamina C u pulpi. Zbog toga se ovaj proizvod jednostavno treba konzumirati za bolesti kao što su:

• anemija;
• hipovitaminoza;
• slab imunološki sistem;
• poremećaji gastrointestinalnog trakta.

Zanimljiva činjenica je da korisne karakteristike Plod feijoe se nalazi i u pulpi i u kožici. Upravo u kori ima puno pektina i raznih korisne supstance-antioksidansi koji sprečavaju razvoj ateroskleroze. Ukupno, u plodovima feijoe ima 93 korisna elementa, među kojima su čak i aminokiseline s eteričnim uljima.

Ove ukusne bobice može podići imunitet i zaustaviti napade bakterija u početnoj fazi.

Također treba napomenuti štetna svojstva feijoa voće i ne može svako da jede ovo voće. Neki ljudi su alergični na feijou. Ovo su izolovani slučajevi, ali postoje. Postoji individualna netolerancija na voće. Za one koji pate od dijabetesa, feijoa je kontraindicirana jer voće sadrži šećer. Kod gojaznosti takođe ne biste trebali zloupotrebljavati ove bobice.

Trudnice i dojilje treba da se prvo konsultuju sa lekarom pre nego što uključe feijou u svoju ishranu. Kada planirate da detetu po prvi put date bobice feijoe, takođe ne škodi da se posavetujete sa pedijatrom ili medicinskom sestrom.

Kako odabrati plod feijoe, cijena i skladištenje

Najvažnije je prije odabira plodova feijoe znati da se obično prodaju tvrdi, nezreli (ipak je ovo voće iz uvoza), ali najvažnije je da se ne ošteti integritet ploda, kožica. Nakon malo ležanja, plodovi će sami sazrijeti, ali neće izgubiti korisna svojstva. Morate kupiti plodove bez mrlja i oštećenja, sa ujednačenom tamnozelenom korom. Unutar feijoe meso ne smije biti smeđe, inače se voće smatra pokvarenim. Prodavce treba zamoliti da prepolovite voće kako bi procijenili stanje pulpe.

Kako jesti feijou ili ukusni recepti

Feijoa se naziva zgodnim voćem jer se može jesti u bilo kom obliku. Istina, ne znaju svi kako jesti feijou kako bi izvukli maksimum iz ovog ukusnog voća. Zrele bobice feijoe su same po sebi ukusne, sladoledi se čuvaju do šest mjeseci bez gubitka svojih korisnih svojstava. Osušena feijoa se odlikuje i okusom i mirisom. Džem i džem od ovog voća mogu ojačati imunitet.

Najčešći način da se jede feijoa je oguljena. U salatama, feijoa se oguli kao krompir i nareže na kriške. Sa tvrdom kožom, feijoa se isječe na 2 dijela i kašičicom se izvlači pulpa.

Česta pitanja o tome šta jesti sa plodom feijoe, koji ima kiselkasto-slatki delikatan voćni ukus. Feijoa se može kombinirati s ribljim jelima, mesom peradi. Feijoa bobice daju pikantan ukus nemasnoj pečenoj teletini. U salatama, feijoa se najbolje kombinuje sa spanaćem, rukolom, orašastim plodovima.

Recepti za džem od feijoe

Najvredniji je “živi” džem. Pripremite ga ovako:

• Voće se opere, osuši na papirnom ubrusu;
• Odrežite repove, svaku feijou izrežite na 2 ili 4 dijela;
• Voće se drobi blenderom ili mlinom za meso;
• Sjeckana feijoa se pomiješa sa šećerom (omjer 1:1);
• Smesu sipajte u sterilisane tegle i čuvajte u frižideru.

Sirova feijoa i džem od jabuka

Za ovu vrstu džema potrebno je 1 kg jabuka, feijoe i šećera. Potreban vam je i 1 limun.

• oguliti jabuke od sjemenki i izrezati;
• uklonite peteljke i narežite na velike komade;
• izrežite limun na nekoliko dijelova, uklanjajući sjemenke;
• samljeti u mašini za mljevenje mesa i pomiješati sa šećerom i limunom.

Feijoa je porijeklom iz Južne Amerike - Brazila (gdje je prvi put otkrivena), Urugvaja. A njegova distribucija širom svijeta počela je tek u dvadesetom vijeku. Pokušaji proučavanja svojstava Akke Sellove napravljeni su još u SSSR-u. Međutim, zbog specifičnih uslova uzgoja, ni sama biljka ni njeni plodovi nisu postali rasprostranjeni u ovim geografskim širinama. Stoga su se kontraindikacije feijoe, uz njena korisna svojstva, do sada izvodile samo teoretski, na osnovu činjenice da medicina već zna za njen sastav.

Šta je u sastavu plodova, kora i listovi

Plod feijoe je žilava, gorko-kisela kora koja obuhvata veoma slatku, želeastu pulpu sa sjemenkama. Sa stanovišta biološke klasifikacije, ovo čak i nije voće, već bobica, zbog čega je tako sočna. U domovini feijoe nije prihvaćeno jesti njenu koru - samo sadržaj, običnom kašikom. Za neke, okus feijoe podsjeća na jagode, za druge - kivi s ananasom. Od kada je široko rasprostranjen u nacionalna kuhinja feijoa nikada nije primljena, kada birate njene bobice, morate zapamtiti sljedeće.

• Peel. Trebao bi biti zelen u feijoi (cijeli raspon nijansi - od boje mlade trave do masline), elastičan i sjajan, bez mrlja. Ali unutra bi trebalo biti meko "punjenje".
• Dosljednost. Čvrsto meso znak je da je bobica još zelena.
• Bijela pulpa. Ovo je 100% znak da se radi o nezrelom (2/3 zrelog) voću. Takav u savremeni svet dešava se često - zbog specifičnosti moderne logistike i taktike prodaje. Zbog njih, voće, posebno egzotično, gotovo uvijek jedemo poluzeleno ili zrelo u zalihama.
• prozirna pulpa. Ovako bi trebala izgledati zrela feijoa.
• braonkasto meso. Pojava jake žute ili smeđe nijanse u pulpi feijoe ukazuje na to da je već prezrela i spremna za fermentaciju.

U svakom slučaju, feijoa bobice su ukusan, ali i zaista sladak desert, opasan za dijabetičare, jer je u njima vrlo visok sadržaj glukoze – uporediv s mangom. Bobice feijoe koje se uzgajaju na morskoj obali zasićene su jodom, iako njihovi "kopneni" "rođaci" mogu sadržavati tri puta manje od "primorskih".

Dakle, sa medicinske tačke gledišta, ovaj visoki grm (ili zakržljalo drvo - kako god vama odgovara) je najvredniji zbog svoje sposobnosti da akumulira jod iz tla i pomaže kod njegovog nedostatka. Istovremeno, prednosti feijoe u prevenciji bolesti štitne žlijezde (tiroidne žlijezde) direktno zavise od mjesta njenog rasta, što se mora provjeriti kod prodavca svaki put kada kupujete bobice. Inače hemijski sastav feijoa je slična većini bobičastog voća - posebno zbog sljedećeg:

• prehrambene kiseline- folna (vitamin B9), askorbinska (vitamin C), nikotinska (vitamin B3), jabuka, limun;
• vitamini - još četiri predstavnika grupe B (B1, B2, B5 i B6) sadržani u samoj pulpi, kao i vitamini E, A i neki drugi u listovima i kori;
• makro i mikroelemente- jod, natrijum, magnezijum, kalijum, kalcijum, cink. Feijoa bobice sadrže i bakar, mangan, fosfor i željezo, što ih čini dobrom (jer lako probavljivom) alternativom sada modernim multivitaminskim kompleksima iz ljekarne;
• biljne masti- kao esencijalna ulja, dajući pulpi feijoe aromu jagode i ananasa.

Kora bobica Akka Feijoa takođe sadrži antocijane, prirodne boje. Oni dijelovima biljke u kojima se nalaze daju nijanse boje od grimizne do ljubičaste. Antocijanini su moćni prirodni antioksidansi, a koriste se prema indikacijama naučne medicine i kozmetologije. Ima ih mnogo u listovima biljke. Inače, njeni listovi su, uz koru, bogati i taninima, koji im daju gorko-tarki ukus i služe kao prirodni antibiotici, jer su umjereno otrovni.

Korisna svojstva i kontraindikacije feijoe

Dostupnost u razni dijelovi feijoa ovih komponenti određuje njenu sposobnost da ublaži tok bolesti.

• sniziti temperaturu. I borite se protiv drugih znakova prehlade, jer organske kiseline u bobicama imaju antipiretička, protuupalna svojstva. Ovo se odnosi i na vitamin C.
• Ublažite bolove u zglobovima. Budući da njihovo antiseptičko djelovanje utječe ne samo na upalu grla, već i na tok osteohondroze, artroze i artritisa (osim gihta).
• Sanirati probavni trakt. Kod disbakterioze, probavne smetnje nejasne etiologije, niske kiselostiželudac, budući da sve iste kiseline i tanini dezinficiraju šupljinu probavnih organa prilikom varenja pulpe feijoe.
• poboljšati probavu. Zbog stimulativnog djelovanja tanina i antocijana na crijeva i jetru zajedno sa žučnom kesom.
• Smanjite krvni pritisak. Jer sve prehrambene kiseline imaju svojstva blagih antikoagulansa. Osim toga, njihovo prisustvo u krvi može smanjiti intenzitet upale različitim oblastima vaskularnu mrežu (kod ateroskleroze su uvijek dostupne) i lagano proširiti lumen žile.

Osim toga, plodovi mogu:

• zamijeniti plodove mora- ako su kupljene bobice feijoe rasle ne dalje od 20 km od morske obale, može se nadati da njihov kilogram sadrži gotovo punu dnevnu dozu joda;
• zamijeniti multivitamine- tačnije, preparati minerala i elemenata u tragovima, budući da su brojni direktni vitamini u bobicama feijoe daleko od potpune;
• spriječiti anemiju- zbog prisustva gvožđa u relativno dobro apsorbovanom obliku (za razliku od istih jabuka).

Koje bolesti pomaže?

Ljekovita svojstva feijoe prikladna su za bolesti bubrega, isključujući one uzrokovane oksalatnim ili uratnim kamenjem/pjeskom u njima. Obje vrste kamenaca nastaju zbog metaboličkih poremećaja u organizmu oksalne (oksalati) ili mokraćne (urati – znak gihta) kiselina. U takvim slučajevima pati i metabolizam drugih kiselina, ali ne toliko. To znači da uzimanje hrane bogate bilo kojom od supstanci iz ovog niza nosi pojačane probleme s bubrezima umjesto da ih rješava.

Feijoa je jedno od rijetkih voća koje je dozvoljeno za liječenje pankreatitisa (ne tokom egzacerbacije), jer vitamini B koji sadrži mogu poboljšati stanje i ponašanje pankreasa.

Upotreba listova feijoe za kašalj, sudeći po recenzijama, jednako je efikasna kao i upotreba bobica. Listovi i kora feijoe bogati su taninima i antioksidansima. Ali iskustvo njihove upotrebe u tradicionalnoj medicini nije preveliko, a razlog tome nije samo relativno niska rasprostranjenost feijoe u našoj klimatskoj zoni.

S druge strane, mnoge druge biljke, uključujući i one iz naših geografskih širina, imaju slična svojstva. Štaviše, njihovo djelovanje je bolje proučeno i mnogo izraženije. Na primjer, isti antocijani se najviše ne nalaze u kori feijoe, već u crnoj ribizli, crnom grožđu, crvenoj paprici, borovnicama, dudovima i paradajzu. Tanini su takođe posebno bogati ne njegovim listovima, već hrastovom korom - odakle im je i ime. Stoga se najčešće ne koriste preparati listova kao njihov zasićeni ekstrakt, već eterično ulje feijoe - koncentrat tanina, antioksidansa i minerala, koji je dobar za akne i druge manje kožne probleme.

Postoji indikacija za upotrebu feijoe kao dodatka ishrani tokom trudnoće, budući da je feijoa bogata i jodom (majčini hormoni štitne žlezde regulišu rast fetusa), i gvožđem, bez kojeg je hematopoeza nemoguća, i kalcijumom. , kalijum, magnezijum, koji su odgovorni za razvoj srca.- vaskularni sistem bebe.

Kada može da boli

Istovremeno, prehrambene kiseline, kao blagi antibiotici i antiseptici, čija je sposobnost da smanje, pa čak i otklone upale u mnogim tkivima tijela, znanstveno dokazana, stvaraju i glavnu korist i štetu feijoe. Problem je u tome što svi izazivaju akutne imunološke reakcije – otuda i prevalencija alergija na voće bogato njima s bobičastim voćem, uključujući agrume, jagode, ribizle. Main nuspojava od upotrebe feijoe je i alergija. U svakom slučaju, ako govorimo o njegovim bobicama zasićenim organskim kiselinama. Osim alergija, kontraindikacije za upotrebu feijoe su i druga stanja.

• Dijabetes . Zbog viška sadržaja glukoze u njima, iako zajedno sa fruktozom.
• Višak težine. Zbog visokog kalorijskog sadržaja feijoa bobica. Konzumiranje voća umjesto čokoladnih pločica, naravno, povoljno se odražava na bilo koju figuru, ali samo pod uvjetom drugih ozbiljnih ograničenja ugljikohidrata. A mršavljenje jednostavnim uvođenjem feijoe u prehranu je nemoguće.
• Komplikacije ateroskleroze. Počevši od hipertenzivnih kriza, pa sve do ishemije, srčanog i moždanog udara. Upotreba feijoa bobica u hrani normalizuje krvni pritisak zahvaljujući prirodnim antisepticima, antioksidansima i nekim elementima u tragovima (magnezij, kalijum). Ali svi oni mogu imati izražen terapeutski učinak samo do određenom trenutku- dok je srce sa krvnim žilama relativno zdravo i postoji samo neznatno pogoršanje njihovog rada zbog starosti. A onda, zbog njihovog tretmana feijoom kod kuće, možete samo izgubiti dragocjeno vrijeme, riskirajući ne samo zdravlje, već i život.
• Hiperacidni gastritis. Pogotovo ako je visoka kiselost želučanog soka u kombinaciji s čirom. Feijoa je slatko i kiselo voće. Dakle, dodavanje prilične količine kiselina iz njega u onu koja je već u višku u želucu samo će dovesti do pojačanih bolnih bolova odozdo ispod rebara (u donjim dijelovima jednjaka spaljenih kiselinom), žgaravice, produbljivanja erozija, ako iko.
• Giht i oksalaturija. Druga bolest je intolerancija oksalne kiseline.

Načini skladištenja, pripreme i upotrebe

Na pitanje kako koristiti feijou u terapeutske svrhe, možemo reći da je njenu pulpu najlakše jesti svježu, sa medom, dodavanjem kašičice prirodnog cvjetnog ili heljdinog meda u pulpu dva ploda.

Feijoa ima kratak rok trajanja - samo oko nedelju dana na donjoj polici frižidera. Ali što se tiče toga kako pripremiti feijou za zimu, onda, prvo, to nije uvijek potrebno, jer prve serije njegovih bobica tek stižu na tezgu u novembru-decembru. Drugo, obilje prehrambenih kiselina (jakih prirodnih konzervansa) čak vam omogućava da jednostavno pomiješate njegovu pulpu sa šećerom u jednakim omjerima, rasporedite je u sterilne staklenke i zatvorite plastičnim poklopcima. Odnosno, na isti način kao što se zatvaraju crne ribizle.

Pravljenje džema od feijoe je teže: ovdje morate znati mijesiti šećerni sirup, jer će u slučaju greške džem postati kompot (previše je tekućine u pulpi zrele feijoe). Osim toga, takav recept je manje poželjan, jer će toplinska obrada uništiti lavovski udio kiselina i drugih vitamina u svom sastavu. Feijou možete i zamrznuti, ali najvodeniji dio pulpe morat ćete žrtvovati.

Postoji čak i liker na bazi oguljenih i kockica feijoa bobica, natopljenog 40% alkohola ili konjaka. Štaviše, mnogi vjeruju u lekovita svojstva, iako u stvarnosti alkohol uništava osnovu terapeutskog dejstva feijoe - prehrambene kiseline u svom sastavu. Drugim riječima, u takvom likeru ostaju samo neka mineralna jedinjenja, koja liječi prehladu samo u onoj mjeri u kojoj može pomoći zagrijavanje svih tjelesnih tkiva uzrokovano alkoholom.

Čak i kuhanje čaja od listova feijoe u svrhu liječenja bilo čega izgleda više pametna odluka, iako gotovo da ne sadrže prehrambene kiseline. Općenito, poznavaoci lijeka često kuhaju njegovu koru, ali dodatak osušenih listova feijoe čini piće aromatičnijim i jačim, jer više mirišu na mirtu nego na jagode.

čaj napitak

trebat će vam:

• kašičica osušenih listova feijoe;
• kašičica sušene kore feijoa bobica;
• prirodni med;
• čašu kipuće vode.

Kuvanje

1. Listove i kožu sameljite, stavite u šolju za kuvanje i promešajte.
2. Sirovinu prelijte kipućom vodom, ponovo promiješajte i pokrijte poklopcem.
3. Ostavite petnaestak minuta, a zatim dodajte med po ukusu i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Ako uzmete kašiku oba sastojka za istu količinu vode i skuvate ih u termosici, ostavite pola sata, dobićete dobar lek od nefritisa različite etiologije, osim nefrolitijaze (kamen u bubregu i pijesak). I ovaj čaj treba piti dva puta dnevno, ujutro i uveče, posle jela, dve nedelje. Zatim možete napraviti pauzu od nedelju dana i ponoviti kurs.

Pasta od tiroiditisa

trebat će vam:

• dvije do četiri bobice feijoe s kožom;
• kašika šećera/meda;
• mlin za meso, blender ili procesor hrane.

Kuvanje

1. Bobice feijoe operite, odrežite im peteljke sa krajeva i prođite kroz mlin za meso (ili usitnite u blenderu).
2. Dodati šećer ili med, dobro umutiti dok se potpuno ne otopi.

Lijek trebate koristiti prema šemi od tjedan dana prijema za sedmicu pauze, mjesec dana, po žlicu, prije jela, tri puta dnevno. Ne isplati se pripremati takvu pastu za budućnost, jer će čak i ležati u frižideru ne više od nedelju dana.

Livka

trebat će vam:

• pola litre votke, mjesečine ili konjaka 40%;
• tri zrele ili prezrele bobice feijoe;
• 150 g šećera;
• 100 ml filtrirane vode;
• stakleno posuđe zapremine od najmanje litre sa čvrstim poklopcem.

Kuvanje

1. Operite plodove feijoe i odrežite im kožicu. Narežite pulpu na velike kocke.
2. Rastvorite šećer u vodi, stavite na srednju vatru i prokuhajte. Smanjite vatru na tihu i pirjajte pet minuta, skidajući pjenu šupljikavom kašikom.
3. Isjeckane bobice preklopite u čistu posudu, pažljivo ulijte otopinu šećera u vodu kako staklo ne bi puklo.
4. Nakon što se smjesa ohladi, dodajte mjesečinu / votku / konjak, protresite sav sadržaj i zatvorite poklopac.
5. Napitak dajte dvije sedmice na toplom i tamnom mjestu, izvadite ga i miješajte jednom dnevno.
6. Na kraju vremena infuzije, uklonite biljne komponente, a ostatak filtrirajte kroz trostruku gazu nekoliko puta, dok ne bude potpuno providan.

Ljekovita svojstva feijoe u sastavu dobijenog likera bit će znatno sužena u odnosu na svježi "original". Osim toga, ima slab buket, ali generalno nije loš - pogotovo kao domaće alkoholno piće. Može se zasladiti ili „pojačati“ drugim alkoholom istog kvaliteta, uz dodavanje potrebnih komponenti za idealan ukus nakon što se baza natopi. Liker čuvajte na donjoj polici frižidera, ne duže od godinu dana.

Feijoa je egzotična za slavensku osobu, a stanovnici tropa su poznato voće koje se često jede. raste voćka u suptropskoj klimi, koristi se ne samo za hranu, već i u medicinske svrhe. Ako znate korisna svojstva i kontraindikacije feijoe, možete obogatiti tijelo vrijednim tvarima. Stanovništvo Južne Amerike, Novog Zelanda, Brazila to zna i često jedu voće u svojoj ishrani.

Danas postoji više mjesta gdje raste feijoa. Drvo se uzgajalo u južnim regionima Rusije (Krasnodarska teritorija), Gruzije, Jermenije, Azerbejdžana i Australije. Stoga ovi ljekovite bobice postao pristupačniji i bliži.

Plod feijoe je bobica duguljastog oblika sa glatkom, gustom zelenom korom. Mekana sočna pulpa podsjeća na kombinaciju nekoliko voća: jagode, kivi, ananas. Plod je jestiv u celini sa korom, ali se ne sviđa svima njegov ukus. Po boji možete odrediti njegovu zrelost: ako je pulpa bijela, plod nije zreo, ako je smeđi, onda je prezreo. Idealno zrelo voće ima providnu jezgru.

Hemijski sastav ploda feijoe

• Mikroelementi i makroelementi neophodni za održavanje imuniteta i normalnog toka svih hemijskih procesa u ljudskom organizmu. Feijoa je posebno bogata jodnim elementima neophodnim za održavanje funkcija štitaste žlezde, kao i gvožđem koje je uključeno u transport kiseonika, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, cinka i fosfora.
• B vitamini koji podržavaju funkcionisanje nervnog sistema.
• Vitamini C i A koji jačaju zidove krvnih sudova.
• Aminokiseline (arginin, tirozin, asparaginska, glutaminska) uključene su u formiranje proteina u ljudskom tijelu.
• Eterična ulja i tanini.

Korisna svojstva za žene i muškarce

Za žene je voće posebno korisno u trudnoći, kada je organizmu buduće majke potrebno mnogo gvožđa, folne kiseline, kalcijuma i magnezijuma. Svi elementi u tragovima nalaze se u feijoi. Osim toga, neophodno je za razvoj zdravog fetusa dosta joda, koji povoljno utiče na rad štitne žlezde i formiranje nervnog sistema deteta. Njegovim nedostatkom u organizmu trudnice i novorođenčeta može se razviti urođena hipotireoza (niska funkcija štitne žlijezde). Komplikacija ove bolesti je demencija. Istovremeno, voće spada u niskokalorične i ne dodaje višak kilograma buduća majka.

Za muškarce, feijoa je korisna za prostatitis (upalu prostate). Hvala za lekovita svojstva Plodovi feijoe mogu spriječiti upalu prostate, pa se koriste za sprječavanje muških tegoba. Istovremeno se poboljšava i erektilna funkcija kod muškaraca.

Ljekovita svojstva feijoe

• Nadoknađuje nedostatak joda u ljudskom tijelu, koji je posebno neophodan kod oboljenja štitne žlijezde, za održavanje njene funkcije.
• Poboljšava funkcionisanje nervnog sistema.
• Normalizuje san.
• Jača imunitet. Zahvaljujući vitaminima i mikroelementima uključenim u sastav, voće stimuliše stvaranje imunoloških ćelija - leukocita.
• Bori se protiv anemije. Zbog velike količine gvožđa, feijoa je efikasna u anemija zbog nedostatka gvožđa, jača imuni sistem.
• Snižava holesterol u krvi, pa je voće korisno za osobe koje pate od ateroskleroze.
• Poboljšava rad probavnog trakta: sadržaj povećane količine biljnih vlakana pomaže u povećanju peristaltike i čišćenju crijeva.
• Prirodni antiseptik. Kora drveta, listovi i kora voća imaju dezinfekciono dejstvo. Od njih se koristi za inflamatorne bolesti sluzokože - parodontalna bolest, posjekotine, upala bubrega.

Kako odabrati zrelu feijou?

Njegove prednosti zavise od stepena zrelosti voća. Što je feijoa zrelija, sadrži više nutrijenata. Za transport se sakupljaju nezreli plodovi, tako da prilikom kupovine treba obratiti pažnju na takve nijanse:

1. Tvrdo voće odložite na nekoliko dana. To će mu omogućiti da sazri i postane mekši. Najkorisnija feijoa, koja ima pulpu nalik na žele.
2. Prezrelo voće se ne isplati kupovati. Teško je kontrolirati početak procesa fermentacije, a kupljena feijoa će biti neprikladna za konzumaciju.
3. Kora ploda ne bi trebala imati vidljiva oštećenja. Oni to svedoče korisnih kvaliteta voće se smanjuje. Razlog može biti mehaničko oštećenje tokom transporta. Voće je bolje ostaviti po strani, čak i sa malim udubljenjima, kako ne biste sumnjali u njegovu svježinu.
4. Veliki plod je uvijek poželjniji. Sadrži više šećera i vitamina. Ali, to nije glavni kriterijum. Ovisno o sorti, feijoa ima različitu veličinu ploda.
5. Ako trebate kupiti zrelo voće, lagano ga pritisnite. Trebao bi biti mekan, a kora ne smije biti potpuno glatka. Otvorite feijou i pregledajte meso. Nezrelo voće ima bijelu boju pulpe, prezrelo - smeđe. Nezrelo voće se može staviti na sazrevanje, prezrelo - nije pogodno za upotrebu.
6. Plodovi ne bi trebali imati peteljku. To ukazuje da je feijoa odrezana s grane bez čekanja na vrijeme žetve.
7. Aroma zrele feijoe podsjeća na miris ananasa. Koristi se za ocjenjivanje zrelosti ploda.

Sezona rasprodaje u Rusiji. Cijene

Vrijeme sazrijevanja plodova feijoe je kraj oktobra - početak novembra. Voće se u Rusiju uvozi iz Azerbejdžana, Abhazije, uzgaja se u Sočiju i Krasnodarskom teritoriju. Cijena voća nije visoka - kreće se oko 50-100 rubalja po kilogramu. Stoga, možete i trebate sebi priuštiti da pojedete barem nekoliko plodova feijoe dnevno tokom hladne sezone.

Feijoa kalorije

100 grama voća sadrži malu količinu kalorija - 50-55. Ovo voće spada u ishranu. Najviše u svom sastavu ugljikohidrati, odnosno saharoza. Voće se brzo vari i apsorbuje.

Kako čuvati?

Dugotrajnim čuvanjem feijoe obezbjeđujemo zalihe vitamina za organizam. Korisno voće čuvajte na različite načine.

Najpoznatije opcije su skladištenje:

• svježe;
• u obliku džema (sa i bez termičke obrade).

Koju metodu odabrati, morate odlučiti ovisno o željenom roku trajanja. U prosjeku, plodovi feijoe ostaju svježi 10 dana nakon berbe. Ako uzmemo u obzir period transporta, pakovanja, pripreme za prodaju, onda zrela feijoa Bolje je koristiti odmah ili držati u frižideru nekoliko dana. Nezrelo voće leži do proleća sa odgovarajućim parametrima skladištenja - temperaturni režim i dobra ventilacija. Dovoljno je staviti ga u pretinac frižidera koji je predviđen za čuvanje voća.

Kako jesti feijou? Recepti

Ovo voće se može konzumirati i sirovo i kuvano. Sirovi plodovi feijoe imaju specifičan okus koji istovremeno podsjeća na ananas, kivi i jagode. Samo je pulpa ukusna, koža je gusta i nije baš prijatnog ukusa. Ali najviše korisnih tvari sadrži koža. Stoga, kako ih ne bi izgubili, od voća zajedno s korom pripremaju džem ili džem.

Recept za sirovi džem od feijoe

Mnoge domaćice preferiraju džem - pouzdan način da dugo uživaju u ukusu feijoe. Minimalni gubitak vitaminske vrijednosti ploda obezbjeđuje „živi“ džem od feijoe. Pripremite ga po klasičnom receptu za bobičasto voće. Šećer i voće se uzimaju u omjeru 1:1 i samelju u jednu masu. Količina šećera može se povećati - to će produžiti rok trajanja džema, ali će ga lišiti specifičnog okusa feijoe.

Koraci pripreme su jednostavni:

1. Plodovi se operu, repovi i peteljke se uklanjaju.
2. su smrvljeni zgodan način- u blenderu, mlin za meso.
3. Rasporedite masu unutra emajlirano posuđe i posuti šećerom.
4. Mešajte dok se kristali šećera ne otope.
5. Slatkost rasporedite u prethodno pripremljenu staklenu posudu. Poklopce i tegle dobro operite rastvor sode, isprati i preliti kipućom vodom.
6. Pekmez čuvajte u frižideru ne duže od 2,5 - 3 meseca.

Postoji recept u kojem se šećer zamjenjuje medom. Ovo je prirodni konzervans, koji se ne preporučuje za termičku obradu. Stoga se može koristiti i za "živi" džem.

Ako je sastav (sa šećerom) termički obrađen, tada se rok trajanja povećava na 1 godinu. U tom slučaju se gornjim komponentama dodaje 1 šolja vode, koja se ulije u emajliranu posudu i dovede do ključanja. Zatim se dodaje šećer u dijelovima i otopi. Voćni pire se prebacuje u sirup i miješa varjačom. Smjesu kuhajte 10 minuta, redovno skidajući pjenu. Posude za džem se dobro operu i sterilišu. Gotov džem se polaže u tegle, umota i šalje na skladištenje na hladno mjesto. Džem se koristi tokom cele godine.

Mnoge domaćice vole da dodaju zaokret klasičnoj kompoziciji. Za džem od feijoe, to bi bio sok od limuna, brusnice, kruške, pulpa narandže s korom ili korijen đumbira.

Džem od feijoe

Za kuvanje uzmite 600 grama sirovih plodova feijoe, operite ih, uklonite suhe repove, prerežite plodove na pola. Samljeti u blenderu, dodati 0,5 kilograma šećera, sok i koricu jednog limuna, 3 kašike rendanog đumbira. Zatim dodajte pola litre pije vodu, rasporedite u aluminijske posude i kuhajte do gustog džema. Gotovi džem od feijoe premjestite u sterilizirane staklenke, zamotajte poklopcima.

Lekovita upotreba feijoe. Šta liječimo i kako?

Glavna područja primjene plodova feijoe u medicini su endokrinologija (liječenje bolesti štitne žlijezde i gušterače), kardiologija (liječenje hipertenzije i pročišćavanje krvi od holesterola) i imunologija (liječenje smanjenog imuniteta i beri-beri).

Tretman štitne žlijezde feijoom

Koristite džem od sirovog voća feijoe ili pire. Potrebno je uzimati po supenu kašiku 30 minuta pre jela 2-3 puta dnevno. Tok tretmana je najmanje mjesec dana. Treba imati na umu da se u medicinske svrhe koriste samo zreli plodovi.

Koristi se i infuzija suhih plodova feijoe. Da biste to učinili, prelijte 3 žlice voća s dvije šolje kipuće vode, insistirajte preko noći. Sledećeg dana popijte u 3 podeljene doze. Tako nastavite svaki dan mjesec dana.

Feijoa za dijabetes

Dijabetes melitus je bolest pankreasa kod koje dolazi do kršenja apsorpcije glukoze u stanicama. Istovremeno, nivo šećera u krvi je povišen. Kršenje dijete i upotreba hrane koja sadrži veliku količinu šećera pogoršava tok bolesti, što dovodi do još većeg povećanja glukoze u krvi. Stoga se feijoa ne koristi za liječenje dijabetesa, s obzirom na sadržaj šećera u svom sastavu, ali je prihvatljivo konzumirati u minimalnim količinama.

Šta još

Feijoa se takođe koristi u lečenju kardiovaskularnog sistema. Čisti krv od holesterola, stimuliše stvaranje krvnih zrnaca, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka čisti sok od plodova feijoe. Kašika soka se pomeša sa 50 grama vode i uzima se jednom dnevno.

Za jačanje zidova krvnih žila možete koristiti džem s narandžama. Za kuvanje uzmite kilogram ploda feijoe, 2 kilograma šećera i sok od dvije narandže. Skuvati džem i uzimati po 1 supenu kašiku 2 puta dnevno. Kombinacija velike količine vitamina C u narandži i kompleksa elemenata u tragovima i vitamina u feijoi jača krvne sudove.

Feijoa u kozmetologiji

Plod djeluje protuupalno, pa se koristi u borbi protiv akni. Svojstva protiv starenja, omekšavanja i njegujuća svojstva pomažu da koža koja vene i starija održi zdrav izgled. Najjednostavniji recept je da zgnječenu pulpu voća nanesete na kožu lica i ostavite nekoliko minuta.

Prije upotrebe bilo koje maske potrebno je provesti kožni test: nanijeti malu količinu na unutrašnju površinu podlaktice i pričekati 10-15 minuta. Ako nema reakcije, možete bezbedno naneti masku na lice.

Postoji nekoliko maski za lice od feijoe:

• Zbog velike količine eteričnih ulja i antioksidansa, voće se koristi za jačanje kože i kose. Kozmetičari preporučuju korištenje sljedeće maske za lice svaka 3 dana. Pripremite izvarak od kamilice (1 kašičica bilja na šolju ključale vode), ohladite, dodajte kašiku ovsenih pahuljica i dve kašike pulpe feijoe. Smjesu treba infuzirati dok ljuspice ne nabubre. Nakon toga dodajte kašičicu bademovog ulja i možete nanositi na očišćenu kožu lica.
• Pulpa nekoliko plodova feijoe izmrviti se u blenderu dok ne postane glatka. U to dodajte 2 kašike masnog svježeg sira, jedno žumance kokošje jaje i kašiku maslinovog ulja. Prije nanošenja očistite kožu od kozmetike i sebuma. Nanesite masku na lice, nakon 20 minuta isperite toplom vodom.

Uzgoj feijoe kod kuće

Uzgoj feijoe kod kuće je moguć i sve je češći u Rusiji. Ovo drvo se voli ne samo zbog korisnih plodova, već i zbog lijepog cvijeća. Biljka se uzgaja na dva načina.

1. Uzgajanje iz sjemena. Za berbu se uzimaju zreli plodovi (važno - ne prezreli!), Iz njih se vadi pulpa zajedno sa sjemenkama. Pulpa se ispere u slaboj otopini mangana, odvojeno sjeme se osuši i sije u tlo. U početku možete koristiti male saksije, a zatim iznikle sadnice presaditi u veće posude.
2. Uzgajanje iz reznica. Uzmite reznice dužine 8-10 cm, ostavite jedan par na njima gornji listovi. Produbljuju se za 2/3 dužine pod uglom u tlo. Tlo se prolije toplom slabom otopinom mangana. Da biste zadržali vlagu u tlu (feijoa ga obožava), možete ga pokriti plastikom. Osvetljenje treba da bude intenzivno, ali svetlo treba da bude raspršeno. Ukorjenjivanje reznica se dešava za 1,5-2 mjeseca. Nakon toga se mogu saditi u zemlju.

Kontraindikacije

Zloupotreba bilo kojeg od proizvoda može uzrokovati nepopravljivu štetu. Stoga uvijek treba pažljivo razmotriti svojstva hrane koju jedete. Plodovi feijoe nisu izuzetak. Koristi i štete voća treba uzeti u obzir u prisustvu određenih bolesti kod ljudi.

• Hipertireoza. Ovo je bolest štitne žlijezde, u kojoj je povećan sadržaj hormona. Zbog visokog sadržaja joda u plodovima feijoe, ne treba ih konzumirati kod hipertireoze.
• Alergijske reakcije. Ljudi koji su skloni alergijama trebaju koristiti feijou s oprezom. Zbog velike količine eteričnih ulja voće može izazvati alergije.
• Dijabetes. Feijoa sadrži puno ugljikohidrata, koji mogu utjecati na razinu šećera u krvi dijabetičara.

Treba imati na umu da svako korisno voće može biti i opasno. Tako, na primjer, predoziranje feijoom može dovesti do anksioznosti, povišene tjelesne temperature, ubrzanog otkucaja srca ili, obrnuto, depresije, slabosti i letargije. Stoga se prije upotrebe voća u medicinske svrhe svakako treba posavjetovati sa ljekarom.

Feijoa je za nas pomalo neobično voće specifičnog ukusa, iako je sve popularnija među ljubiteljima egzotike. Ali gdje raste feijoa? zanimljiva biljka porodice Mirtov? Unatoč činjenici da je prilično otporan na mraz i dobro podnosi sušu, ipak preferira meki Brazil, gdje raste feijoa - zemlju u kojoj je započela stogodišnja povijest uzgoja egzotično voće. A ime je dato u čast poznatog uzgajivača Joanie de Silva Feijo.

Gdje raste feijoa

Hajde da se pozabavimo ovim pitanjem detaljno. Gdje danas raste feijoa, osim svoje prvobitne domovine? Prije svega, to su Paragvaj, Urugvaj, sjeverna Argentina, tople zemlje Mediterana, gdje je uveden početkom 20. vijeka. Nešto kasnije saznali su za biljku u Centralna Azija i na Kavkazu, čija je klima omogućila uzgoj ovog vrlo korisnog voća. Inače, u početku, zbog svoje jedinstvene ljepote tokom cvatnje, drvo je sađeno u dekorativne svrhe, ukrašavajući njihove kuće i okućnice. Lila-crveni cvjetovi s originalnim čuperkom izgledaju nevjerovatno i spektakularno. Tek kasnije počelo se jesti voće čudnog ukusa, koristiti u medicini i kozmetologiji.

Tamo gdje raste feijoa, čija fotografija daje vizualni prikaz, tradicionalno je uobičajeno da se voće jede sirovo. Ali mnogi su naučili da od njega prave razne vrste džemova, voćnih salata i hranljivih napitaka, a neverovatno voće im daje delikatnu aromu i poseban ukus.

Feijoa koristi

Za one koji nisu čuli ništa o feijoi, gdje raste, kako je jesti, koja svojstva ima, prije svega ćemo govoriti o prednostima plodova ovog tropskog drveta. Glavna stvar je nevjerovatna, bogata kompozicija, koja uključuje velika količina gruba vlakna, vitamin C, jabučna kiselina, saharoza, pektin. Zanimljivo je da se njihov sadržaj progresivno povećava kako plod sazrije.

U onim zemljama u kojima raste feijoa odavno znaju da sadrži jedinstvene biološki aktivne antioksidanse - kahetine i leukoantocijanine, koji pomažu ljudskom tijelu u borbi protiv raka i sprječavanju starenja. Ovo se posebno odnosi na koru voća, iako je značajan nedostatak njen previše opor okus, zbog kojeg većina ljudi oguli feijou prije jela. I tako su prednosti zelenog bobičastog voća nezamislivo brojne!

Za mjesta na kojima raste feijoa postala je pravi nalaz, jer je prepoznata kao veličanstveno ljekovito voće. posebno, službene medicine toplo preporučuje upotrebu zrelih plodova u liječenju nedostatka joda, ateroskleroze, gastritisa i drugih bolesti želuca i crijeva. Ako vam je potrebna profilaksa protiv uobičajenih sezonskih prehlada i akutnih virusne bolesti, onda je feijoa ta koja će pomoći da se brzo ojača imunitet organizma. Još jedan vrlo važna imovina- odsustvo alergijske reakcije na biljci. Zato skoro svi mogu bezbedno da uživaju korisno voće. O manjim izuzecima ćemo govoriti nešto kasnije.

Feijoa u kozmetologiji

Stanovnici svih Ruska FederacijaČudotvorno voće je takođe dostupno. Za one koje zanima gdje raste feijoa u Rusiji, reći ćemo da se, između ostalog, smatraju gusti, snažni jarko zeleni plodovi jedinstvena sredstva za održavanje lepote. Uostalom, njihova srž i vitaminski turgor kože toniraju i ublažavaju upalu kože. Feijoa vidno ispravlja kozmetičke nedostatke poput rozacee.

Ukusno mirisno voće korisno je koristiti za pripremu maski za čišćenje i njegu, koje su indicirane u bilo kojoj dobi i za bilo koji tip kože. Ovo čini biljku svestranim prirodnim proizvodom svoje vrste.

Nudimo prekrasan recept posebno za one koji žele podmladiti svoju kožu maskom protiv starenja: pomiješati 2 kašike feijoine pulpe sa kašičicom bademovog ulja i 1 kašikom zobenih pahuljica namočenih u čorbu od kamilice. Nanesite na kožu i isperite nakon 20 minuta. Ako ovaj alat nanesete dva puta sedmično, zapanjujući efekat će biti primjetan za mjesec dana!

Feijoa šteta

Nije iznenađujuće da feijoa nije tako bezopasna kao što se čini. Očigledna činjenica je da plod feijoe (gdje raste, to je već poznato) ima neke kontraindikacije - individualnu netoleranciju na komponente, dijabetes i pretilost. Posljednje dvije tačke su odličan sadržaj u bobicama brzo svarljivi šećeri.

Dakle, mjera je potrebna u svemu. Ljubitelji ovog egzotičnog voća treba da imaju na umu da uz povećanu funkciju štitne žlijezde ne treba konzumirati previše feijoe bogate jodom. Inače, možete se prepustiti koktelima i salatama od ovih vitaminskih plodova, dodati ih u originalne umake, jesti u u naturi, kako kažu, na zdravlje!

Feijoa kalorije

U vezi energetska vrijednost, tada 100 grama zelenog proizvoda čini samo oko 50 kilokalorija, a to je 3% dnevnih potreba i 26% ugljikohidrata. Lagane biljne masti i proteini sadržani su u jednakim omjerima, ali voda - 60%. Zato se, jedinstvena u svojoj vrsti, feijoa smatra pravim dijetalnim voćem.

Umaci od njega u kombinaciji s mesom ili ribom bit će zdravi, mirisni i ukusni. Inače, možete jesti i mesnate slatke latice biljke, koje služe kao odličan pikantni dodatak salatama od voća i povrća.

Gdje raste feijoa u Rusiji?

Zainteresovaće se oni koji se tek upoznaju sa egzotičnim gostom feijoe, gde ovo divno voće raste u Rusiji i u kom obliku se može jesti. U našoj klimi dobro se ukorijenio: na Krasnodarskom teritoriju, Turkmenistanu i Uzbekistanu. Ali ovo nisu sva mjesta. Postoje i druge republike u kojima raste feijoa - u Abhaziji, Gruziji i Azerbejdžanu.

Prilagodivši se pomalo neuobičajenim uslovima, biljka dobro daje plod na našim prostorima. Vrlo je zgodno da plodovi sazrijevaju u novembru, decembru i januaru, jer smo u to vrijeme navikli da punimo organizam vitaminima za jačanje imuniteta i sprječavanje prehlade.

Od njega možete napraviti veoma mirisan i hranljiv džem svježe bobice feijoa, istrljajući ih kroz rende zajedno sa korom i dodajući šećer po ukusu. Ljubitelji citrusa ovo voćno jelo mogu obogatiti narandžom, limunom ili limetom. Džem se dugo čuva na hladnom mjestu, a u Abhaziji se u vrućim danima od njega priprema hladni tonik, samo razrijeđen vodom.

Feijoa u Ukrajini

A gdje raste feijoa u Ukrajini? Na Krimu (iako je to sada već Rusija), ovo voće je veoma traženo, i to ne samo zato što je dijetetski proizvod, a prije svega zbog nedostatka joda u vodi. Poluotok, prema statistikama, prestiže druge regije u bolestima štitnjače, pa zvanična medicina preporučuje da "kušate" suptropski dar u obliku plodova feijoe i uključite ga u svoju uobičajenu prehranu.

Kako uzgajati feijou kod kuće

Minijaturno drvo feijoe može se uzgajati kod kuće u velikom saksija, a za četiri-pet godina sigurno će početi da daje plodove. Iako će plodovi na njoj najvjerovatnije biti mali, ali kada vaši prijatelji pitaju za feijou: "Gdje raste ova rijetka vrsta?", ponosno ćete odgovoriti: "Kod mene!"

Lonac može biti drveni, plastični ili keramički. sobnoj temperaturi biljka je dovoljna, a treba je vaditi samo ljeti da bi ugodila svježi zrak i toplo sunčeve zrake. Ako je lonac na prozorskoj dasci, zimi morate paziti da lišće ne dodiruje staklo, inače će doći do hladnih opekotina. Drvo koje voli svjetlo ne treba stavljati na tamno mjesto. Općenito, vrlo je nepretenciozan.

Kako posaditi feijou

Možete li sami posaditi feijou? Gdje raste ovo čudesno voće u Rusiji? Evo nekoliko savjeta za baštovane početnike. Treba ga posaditi reznicom, prvo sipati sloj ekspandirane gline u lonac, zatim pijesak (ne deblji od tri centimetra), a zatim posebno tlo. Presađeno drvo je malo navlaženo. Prvogodišnjaci po pravilu nisu razgranati, ali su im listovi vrlo krhki. Za rast bočnih izdanaka pričvrsti se vrh ispod tri lista. Pomnožite voćka mogu biti sjemenke, iz korijena ili reznica.

Sjeme feijoe se bira iz zrelog voća i suši 5 dana prije sjetve. Najbolje je to učiniti početkom zime. Većina najbolji način- posijati u laganoj mješavini treseta, lišća i pijeska u omjeru 2/2/1, iako će dobro doći i uobičajena zemlja za sadnju. Sjemenke se produbljuju pola centimetra u smjesu, zakopavaju i prekrivaju filmom ili staklom na vrhu. Ključno je redovno zalivanje. Kada se pojave izdanci, film se uklanja.

Subtropska feijoa voli dobro redovno zalijevanje i periodično prskanje, izuzetak je zimsko vrijeme kada ne zahtijeva često vlaženje. Tokom vegetativnog perioda potrebna je prihrana, na primjer, fermentiranim stajskim gnojem, naizmjenično s razrijeđenim mineralna đubriva. Tada će u vašoj kući rasti snažno i dobro rodno drvo za dobrobit vašeg zdravlja. Zimi možete bez dodatne hrane.

Dakle, svako ko želi imati tropsko drvo uzgojeno vlastitim rukama sa ukusnim vitaminskim plodovima kod kuće može to lako učiniti. Malo strpljenja i za četiri-pet godina ponosno ćete častiti svoje najmilije zdravim voćnim sokovima i slasticama od feijoe, uživajući u neobičnom egzotičnom ukusu i svijetle boje na grmu.