Չերի լոլիկն իր խոշոր գործընկերներից տարբերվում է ոչ միայն հատապտուղների փոքր չափերով: Բալի շատ տեսակներ բնութագրվում են յուրահատուկ քաղցր համով, որը շատ տարբերվում է դասական լոլիկից: Յուրաքանչյուրը, ով երբեք չի փորձել նման բալի լոլիկ, փակ աչքերով, կարող է լավ որոշել, որ նա համտեսում է ինչ -որ անսովոր Էկզոտիկ պտուղներ... Այս հոդվածում ես կառանձնացնեմ հինգ տարբեր բալի լոլիկ, որոնք ունեն անսովոր գույներով ամենաքաղցր պտուղները:

Հետ աղցան կծու հավ, սունկ, պանիր և խաղող `անուշահոտ և հագեցնող: Այս ուտեստը կարող է ծառայել որպես հիմնական ուտեստ, եթե պատրաստում եք սառը ընթրիք: Պանիրը, ընկույզը, մայոնեզը բարձր կալորիականությամբ սնունդ են, կծու տապակած հավի և սնկի հետ համատեղ ստացվում է շատ սննդարար խորտիկ, որը թարմացվում է քաղցր և թթու խաղողով: Այս բաղադրատոմսում հավի ֆիլեն մարինացվում է աղացած դարչինի, քրքումի և չիլի փոշու կծու խառնուրդի մեջ: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս փայլով սնունդը, օգտագործեք տաք չիլի:

Ամառվա բոլոր բնակիչները մտահոգված են, թե ինչպես աճեցնել առողջ տնկիները վաղ գարնանը... Թվում է, որ այստեղ գաղտնիքներ չկան. Արագ և ուժեղ սածիլների համար գլխավորը նրանց ջերմություն, խոնավություն և լույս ապահովելն է: Բայց գործնականում քաղաքային բնակարանի կամ մասնավոր տան պայմաններում դա այնքան էլ հեշտ չէ անել: Իհարկե, յուրաքանչյուր փորձառու այգեպան ունի տնկիների աճեցման իր ապացուցված մեթոդը: Բայց այսօր մենք կխոսենք այս հարցում համեմատաբար նոր օգնականի մասին `քարոզիչ:

Առաջադրանք փակ բույսերտանը - զարդարեք բնակարաններն իրենց արտաքին տեսքով, ստեղծեք հարմարավետության հատուկ մթնոլորտ: Դրա համար մենք պատրաստ ենք պարբերաբար հոգ տանել նրանց մասին: Հեռանալը միայն ժամանակին ջրելը չէ, թեև սա նույնպես կարևոր է: Անհրաժեշտ է ստեղծել այլ պայմաններ. հարմար լուսավորություն, խոնավությունը և օդի ջերմաստիճանը, կատարել ճիշտ և ժամանակին փոխպատվաստում: Համար փորձառու ծաղկավաճառներդրա մեջ ոչ մի գերբնական բան չկա: Բայց սկսնակները հաճախ բախվում են որոշակի դժվարությունների:

Մրցութային կոտլետներ ից հավի կրծքամիսսնկով եփել պարզապես ըստ այս բաղադրատոմսի քայլ առ քայլ լուսանկարներ... Կարծիք կա, որ հավի կրծքից դժվար է հյութալի և քնքուշ կոտլետներ պատրաստել, դա այդպես չէ: Հավի միսը գործնականում ճարպեր չի պարունակում, այդ պատճառով էլ չոր է: Բայց, եթե հավի ֆիլեին սերուցք ավելացնեք, Սպիտակ հացև սոխով սունկ, դուք կստանաք հիանալի համեղ կոտլետներ, որոնք կդիմեն ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Փորձեք սնկի սեզոնի ընթացքում վայրի սնկով ավելացնել ձեր աղացած միսին:

Գեղեցիկ այգիծաղկում է ամբողջ սեզոնի ընթացքում, անհնար է պատկերացնել առանց բազմամյա բույսերի: Այս ծաղիկներն իրենց նկատմամբ այնպիսի ուշադրություն չեն պահանջում, ինչպիսին տարեկաններն են, ցրտադիմացկուն են և միայն երբեմն ձմռան համար մի փոքր ապաստանի կարիք ունեն: Տարբեր տեսակի բազմամյա բույսեր միաժամանակ չեն ծաղկում, և դրանց ծաղկման տևողությունը կարող է տատանվել մեկ շաբաթից մինչև 1,5-2 ամիս: Այս հոդվածում մենք առաջարկում ենք վերհիշել ամենագեղեցիկ և unpretentious բազմամյա ծաղիկները:

Բոլոր այգեպանները ձգտում են այգուց ստանալ թարմ, էկոլոգիապես մաքուր և անուշաբույր բանջարեղեն: Հարազատները սիրով ընդունում են կարտոֆիլից, լոլիկից և աղցաններից պատրաստված տնային ուտեստները: Բայց կա մի միջոց ՝ ձեր խոհարարական կարողությունը ավելի արդյունավետ ցուցադրելու համար: Դա անելու համար դուք պետք է փորձեք աճեցնել մի քանիսը անուշահոտ բույսերորը ձեր ճաշատեսակներին կավելացնի նոր համեր և բույրեր: Այգու ո՞ր կանաչեղենը կարելի է լավագույնը համարել խոհարարական տեսանկյունից:

Բողկի աղցան ձվով և մայոնեզով, որից ես պատրաստել եմ Չինական բողկ... Այս բողկը հաճախ մեր խանութներում կոչվում է Լոբա բողկ: Դրսում բանջարեղենը ծածկված է բաց կանաչ կեղևով, իսկ կտրվածքում կա վարդագույն միս, որը էկզոտիկ տեսք ունի: Որոշվել է պատրաստելիս կենտրոնանալ բանջարեղենի հոտի և համի վրա և պատրաստել ավանդական աղցան: Շատ համեղ ստացվեց, ոչ մի «ընկույզ» նոտա չբռնեցինք, բայց հաճելի էր ձմռանը գարնանային թեթեւ աղցան ուտելը:

Բարձր ցողունների վրա սպիտակ ծաղիկների փայլուն և հսկայական փայլուն հիանալի կատարելություն մուգ տերևներ eucharisa- ն նրան տալիս է դասական աստղի տեսք: Վ սենյակի մշակույթսա ամենահայտնի լամպերից մեկն է: Քիչ բույսեր այնքան վիճելի են: Ոմանց մոտ աղոթքները ծաղկում և հաճույք են ստանում առանց ջանքերի, մյուսների դեպքում երկար տարիներ երկու տերևից ավելի չեն թողնում և թվում է, որ թերաճ են: Ամազոնյան շուշանշատ դժվար է դասվել unpretentious բույսերի շարքում:

Կեֆիր պիցցայի բլիթները համեղ բլիթներ են սնկով, ձիթապտուղով և մորտադելլայով, որոնք հեշտ է պատրաստել կես ժամից պակաս ժամանակում: Միշտ չէ, որ խմորիչ խմոր պատրաստելու և վառարանը միացնելու ժամանակ կա, և երբեմն ուզում ես մի կտոր պիցցա ուտել ՝ առանց տանից դուրս գալու: Մոտակա պիցցերիա չգնալու համար իմաստուն տնային տնտեսուհիները հանդես եկան այս բաղադրատոմսով: Բլիթներ պիցցայի պես - հրաշալի գաղափարհամար արագ ընթրիքկամ նախաճաշ: Որպես միջուկ օգտագործում ենք երշիկ, պանիր, ձիթապտուղ, լոլիկ, սնկով:

Տանը բանջարեղենի աճեցումը բավականին իրագործելի խնդիր է: Հիմնական բանը ցանկությունն է և մի փոքր համբերություն: Կանաչի և բանջարեղենի մեծ մասը հաջողությամբ կարելի է աճեցնել քաղաքի պատշգամբում կամ խոհանոցի պատուհանագոգ... Բացօթյա մշակության համեմատ, այստեղ կան առավելություններ. Այս պայմաններում ձեր բույսերը պաշտպանված են ցածր ջերմաստիճան, բազմաթիվ հիվանդություններ և վնասատուներ: Եվ եթե ձեր լոջան կամ պատշգամբը ապակեպատ և մեկուսացված են, ապա գործնականում կարող եք բանջարեղեն աճեցնել ամբողջ տարին

Շատ բանջարեղեն և ծաղկի մշակաբույսերմենք աճում ենք տնկիների մեջ, ինչը թույլ է տալիս մեզ ավելի շատ ստանալ վաղ բերք... Բայց ստեղծիր իդեալական պայմաններշատ դժվար է `բույսերի պակաս արեւի լույս, չոր օդը, քարշերը, անժամանակ ջրելը, հողը և սերմերը սկզբում կարող են պարունակել ախտածին միկրոօրգանիզմներ: Այս և այլ պատճառները հաճախ հանգեցնում են երիտասարդ սածիլների սպառման, երբեմն ՝ մահվան, քանի որ դրանք առավել զգայուն են անբարենպաստ գործոններ

Բուծողների ջանքերի շնորհիվ տեսականին փշատերև բազմամյա բույսերհամալրվել է դեղին ասեղներով մի շարք անսովոր սորտերով: Թվում է, թե ամենից շատ օրիգինալ գաղափարներ, որը լանդշաֆտային դիզայներները դեռ չեն կարողացել կյանքի կոչել, պարզապես սպասում էին թևերի մեջ: Եվ դեղին-փշատերև բույսերի այս բազմազանությունից միշտ կարող եք ընտրել այն տեսակները և սորտերը, որոնք առավել հարմար են կայքի համար: Դրանցից ամենահետաքրքիրների մասին մենք ձեզ կպատմենք հոդվածում:

Շոկոլադե տրյուֆել վիսկիով - Տնական մուգ շոկոլադե տրյուֆել: Իմ կարծիքով, սա մեծահասակների համար ամենապարզ և ամենահամեղ տնական աղանդերից մեկն է, ցավոք, երիտասարդ սերունդը կարող է շուրթերը լիզել միայն կողքից, այս քաղցրավենիքները երեխաների համար չեն: Տրյուֆերը պատրաստվում են տարբեր լցոնումներով, լցոնված ընկույզով, շողոքորթ մրգերով կամ չրերով: Գլորում ենք թխվածքաբլիթի, ավազի կամ ընկույզի փշրանքների մեջ: Այս բաղադրատոմսի հիման վրա կարող եք պատրաստել տնական շոկոլադի մի ամբողջ տուփ:

Մասուրը վարդերի ընտանիքին պատկանող ամենատարածված բույսերից է: Այն ունի հսկայական թվով տեսակներ, որոնք, ըստ տարբեր աղբյուրների, 300 -ից 500 -ի են հասնում:

Ռուսաստանի տարածքում ամենատարածվածն ու հայտնիը համարվում է մայրի մասուր, որն անպաճույճ է, դիմացկուն է եղանակային փոփոխություններին և միշտ առատ պտուղ է տալիս.

Օգտակար հատկություններ

Մասուրը հարուստ է ակտիվ նյութերով, վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Նրա հատկությունները հաճախ օգտագործվում են ինչպես ավանդական, այնպես էլ ժողովրդական բժշկությունբազմաթիվ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար:

Ավելին, դրա օգտակար բաղադրիչները դրսևորվում են գրեթե ամենուր `արմատներում, տերևներում, ճյուղերում, հատապտուղներում, սերմերում և ծաղիկներում:

Ահա թե ինչու յուրաքանչյուր ընտանիք, ունենալով անձնական սյուժեներ, ձգտում է աճեցնել մի քանի թփեր ավանդական կամ դեկորատիվ մասուրզարդարելով դրանք ոչ միայն տարածքով, այլև ապահովելով իրենց անհրաժեշտ պահեստով սննդանյութերմի ամբողջ տարի:

Ընդունված է թուրմեր պատրաստել, վարդագույն ազդրերից թեյեր, ջեմեր և մարմելադներ պատրաստել, պարզապես թարմ կամ չոր հատապտուղներ ուտել: Միևնույն ժամանակ, չոր ծաղկաբույլերը, տերևները, ճյուղերն ու հատապտուղները կարողանում են մի քանի տարի պահպանել և չկորցնել իրենց հատկությունները:

Մասուրը հիանալի կերպով բուժում է դերմատիտը, մրսածությունը և վարակիչ հիվանդություններ, վերականգնում է արյունահոսությունը, բուժում է վերքերը և լորձաթաղանթները, հիանալի մաքրում է աղիները, լյարդը և լեղապարկը:

Բույսերի սորտեր

Եթե ​​մոտակայքում չկան վայրի վարդեր ՝ բուժիչ բաղադրիչների պաշարները պահպանելու համար, ապա դա ինքներդ պետք է սկսեք:

Դրա համար առավել հաճախ ընտրվում են բույսերի ազնիվ սորտեր ՝ մեծ պտուղներով և նվազագույն քանակությամբ փուշերով: Նման թփերը հիանալի կերպով լրացնում են տարածքի լանդշաֆտը ՝ հիանալով հսկայական քանակությամբ պայծառ ու մեծ ծաղիկներով, որոնք տևում են ավելի քան մեկ ամիս:

Տնային տնկման համար առավել հաճախ ընտրվում են մասուրի հետևյալ տեսակները ՝ խնձոր, դարչնագույն, բծավոր, մոխրագույն, դաուրյան, ալպիական, կնճռոտ, Վեբի կամ Ֆեդչենկոյի վարդագույն ազդրեր:

Կան այլ հանրաճանաչ տեսակներ, որոնք առանձնանում են իրենց unpretentiousness և վիտամինների հարուստ պաշարով.

1. Վիտամին vnivi... Այն ներառում է մինչեւ 2 մետր բարձրություն ունեցող թփեր: Պտղի ձևավորման ամբողջ տարածքը բացարձակապես չունի փշոտ գործընթացներ: Aաղկման ժամանակ հաճելի բուրմունք ունի: Flowաղիկները փոքր են, բայց տարածված են մեծ քանակությամբ: Պտղի միջուկն ամենաշատն ունի բարձր մակարդակվիտամիններ բոլոր տեսակի վարդագույն ազդրերից: Վնիվին հիանալի հանդուրժում է ցուրտ սեզոնը և լավ բերք տալիս:
2. Խոշոր vnivi... Այս տեսակի վարդագույն կոնքը հայտնի է իր մեծ ու հյութալի պտուղներով: Դրա պատճառով այն ունի զանգվածային թագ և ճյուղեր: Թփերի առավելագույն բարձրությունը հասնում է առավելագույնը 1,5 մետրի: Փուշերը քիչ են, ծաղիկները ձևավորվում են մեծ ու գեղեցիկ `վարդագույն կարմիր եզրերով:
3. գլոբուս... Այս տեսակի մասուրներն ունեն հաստ ճյուղեր, իսկ բուշն ինքն է կլոր ձև ունենում: Սա հատկապես նկատելի է պտղի հասունացման շրջանում, երբ ճյուղերը կախվում են հատապտուղների ծանրության տակ: Գլոբուսը լավ է ձևավորվում արմատային համակարգև բազմաթիվ թփեր է տալիս նոր թփերին: Այն ունի գեղեցիկ ծաղկումև հիանալի հանդուրժում է ցուրտ սեզոնը:
4. Մասուր - օվալ... Այս տեսակի բույսն ունի ամենաքաղցրը և ամենահարմար պտուղները չորացնելու համար: Դրանք հաճախ օգտագործվում են պահածոներ, ջեմեր, շողոքորթ մրգեր պատրաստելու համար: Չորացրած պտուղները կարող են պահվել իրենց սկզբնական տեսքով մի քանի տարի:
5. Սերգեյ Միրոնով... Այս վարդագույն ազդրը հատուկ բուծվել է տնային տնկման համար: Գործարանը չի վախենում ցրտից և հիանալի կերպով պայքարում է ցանկացած վնասատուի հետ: Արտադրում է լավ տարեկան բերք և գարնանային փարթամ ծաղկում:

Հողի պատրաստում և տնկում

Գերազանց բերք տալ կարող են միայն վարդագույն ազդրերը, որոնք աճում են վայրի բնության մեջ: Եվ այն սորտերը, որոնք ցանկանում եք աճեցնել տանը, պահանջում են պատշաճ խնամքև թփեր տնկել գետնին:

Դրա համար հողը պետք է պատրաստ լինի այնպես, որ մասուրն արագ սկսվի և տա առատ բերքմրցաշրջանի ավարտին:

Նախևառաջ, դուք պետք է իմանաք, թե որ ժամանակահատվածում բույսը լավագույնս արմատավորվելու է տնկման ընթացքում:

Դա անելու համար փորձառու մասնագետներն ընտրում են սեպտեմբերի վերջը կամ հոկտեմբերի առաջին կեսը, երբ հողը այլևս չոր չէ և ունի բավականպարարտանյութեր: Ավելի քիչ, վարդագույն ազդրերը խորհուրդ են տրվում տնկել գարնանը:

Եթե ​​դա այդպես է, ապա դուք պետք է ժամանակ ունենաք թփերը տնկելու համար, մինչև ծառերի վրա առաջին բողբոջները հայտնվեն:

Տնկման համար հողը պետք է հնարավորինս պաշտպանված լինի քամուց, ունենա լավ լուսավորությունև մուտք դեպի արև: Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում պարարտացնել հողը պարարտանյութով `պատրաստված կալիումի աղի և սուպերֆոսֆատների հիման վրա: Եթե ​​տնկումը կիրականացվի գարնանը, ապա խորհուրդ է տրվում նախօրոք պարարտացնել հողը `աշնանը, և թող ձմեռել:

Fitիշտ տեղադրման գաղտնիքները

Մասուրի տնկված ստանդարտ տնկիները պետք է ունենան արմատային համակարգից բարձր ցողուն ՝ առնվազն 80-100 սանտիմետր բարձրությամբ:

Հաշվի առնելով բուշի ապագա հնարավոր աճն ու ձևավորումը, անհրաժեշտ է տնկիներ տնկել միմյանցից 1-1,5 մետր հեռավորության վրա.

Լուսանկարում վայրի վարդի սածիլներն են

Վայրէջքի փոսերը պետք է ունենան 30-40 սանտիմետր խորություն և կես մետր տրամագիծ: Յուրաքանչյուրում նստատեղկարող եք ավելացնել մոտ 10-15 կգ հումուս կամ պարարտություն: Տնկված թփերը առատ ջրելու կարիք ունեն: Նրանց շուրջը հողը կարող է ծածկվել թեփով կամ չոր հողով:

Rectիշտ խնամք

Մասուրի երիտասարդ թփերը, որոնք դեռ չեն հասցրել լավ արմատավորվել, մշտական ​​խնամքի կարիք ունեն: Դա անելու համար նրանք պետք է անընդհատ ջրել ու պարարտացնել:

Ավելի հին թփերը կարող են ավելի քիչ սնվել, բայց դրանք պահանջում են ժամանակին էտում և թագի ձևավորում: Միջին հաշվով, մեկ թուփը կարող է 20 -ից 40 լիտր ջուր վերցնել ՝ կախված եղանակային պայմաններըև դրա չափը:

Կյանքի երրորդ տարվանից սկսած խորհուրդ է տրվում յուրաքանչյուր մասուրի թուփ կերակրել հանքանյութով և օրգանական պարարտանյութերֆոսֆատ, պոտաշ, ազոտ: Պտղի ձևավորման շրջանում, լավ պարարտանյութթռչնի կեղտը ջրով կզուլանա:

Պարարտանյութի ակոսները պետք է ծածկվեն հողով և առաջիկա մի քանի շաբաթվա ընթացքում առատ ջրվեն:

Վարդերի ազդրերի հատում

Դուք պետք է չափավոր կտրեք վարդի ազդրերը: Հեռացնել միայն իսկապես ավելորդ ճյուղերը, որոնք թույլ չեն տալիս մեծ պտուղներ ձևավորվել:

Կտրումը պետք է իրականացվի աշնանը `բերքահավաքից հետո: Միջին հաշվով, 5 տարեկան թուփը պետք է ունենա ոչ ավելի, քան 5-8 հիմնական ուժեղ ճյուղ, որոնք տարածվում են արմատներից:

Բոլոր ճյուղերն ու հատումները, որոնք վերարտադրության են գնում, պետք է ժամանակին հեռացվեն կամ տնկվեն ՝ թույլ չտալով, որ բույսը հաստ թփեր ձևավորի: Համոզվեք, որ հեռացրեք թույլ, կոտրված կամ հիվանդացած ճյուղերը:

Մասուրի բազմազանություն Ռուխ

Պատրաստվում ենք ձմռանը

Ամենից հաճախ, վարդագույն ազդրերի տնային տեսակները լրացուցիչ ապաստանի կամ մեկուսացման կարիք չունեն: Բացառություն կարող են լինել միայն երիտասարդ տնկիները: դեկորատիվ սորտեր, որը կարող է ամռանը ուժեղ թեքվել հողի վրա:

Ձմեռային ժամանակաշրջանից առաջ բոլոր բույսերը պետք է ժամանակին սնվեն, կտրվեն և հասած պտուղները հանվեն:

Թփերի տարածում

Մասուրի տարածումը կարող է տեղի ունենալ մի քանի եղանակով:

1. Արմատ սերունդ... Ամեն տարի մեծահասակ թուփը գարնանը տալիս է որոշակի քանակությամբ երիտասարդ կադրեր, որոնք աճում են անմիջապես նրա կողքին: Նրանք կարող են մեծ հաջողությամբ փորվել և համապատասխան պայմաններում տնկվել մոտակայքում: Այնուամենայնիվ, հատուկ աճեցված մասուրի սորտերը չեն կարող փոխանցել իրենց սորտերի բոլոր բնութագրերը կադրերին:
2. Արմատային հատումներ... Վ աշնանային շրջան, երբ շան վարդն արդեն սկսում է տերևները գցել, կարող եք ձեռքով տարածել բուշը `փորելով պահանջվող գումարըարմատային համակարգ: Այն տեղադրվում է հատուկ խոնավ տեղում ՝ նկուղում կամ թաց ավազով կամ հողով թափվող տեղում, այնուհետև վաղ գարնանը նորից տնկվում է գետնին:
3. Մասուրի բուծում կանաչ հատումներհարմար է 5-7 տարեկանից բարձր թփերի վերարտադրության համար: Վ ամառային շրջանկանաչ հատումների կադրերը ակտիվորեն դիտվում են հիմնական թփերի կողքին: Դա անելու համար նրանք պետք է կտրվեն առավոտյան զով ժամանակ, հավաքվեն փոքր փնջերում և թույլ տան մեկ օր կանգնել աճեցման նյութի լուծույթում: Theամկետի ավարտից հետո ծայրերը լվանում են ջրով և տնկվում արմատավորման համար:
4. Սերմեր... Մասուրը կարող է բազմապատկվել նաև իրենց սերմերով, որոնք ձևավորվում են պտղի ներսում: Սեզոնի վերջում սերմերը կարելի է ձեռքով հավաքել և ձմռանը տեղադրել թաց ավազի մեջ: Անհրաժեշտ է սերմեր ցանել վաղ գարնանը ՝ նախապես լրացուցիչ պարարտացնելով հողը:

Մասուրի հատումներ տնկելը

Վնասատուներ և հիվանդություններ

Ամենից հաճախ, մասուրի թփերը հարձակվում են աֆիդների, ելակի թրթուրների, սարդերի, սղոցների և խայտաբղետ ճանճերի կողմից: Նրանց հսկայական քանակությամբ թփերը մշակվում են հատուկ միջոցներև դրանց լուծումները, մասնավորապես actellik:

Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք անել առանց քիմիական նյութերերիտասարդների ներարկումով վնասատուներին բուժելով կարտոֆիլի գագաթներ, որդան կամ չոր մանանեխ:

Վարդի ազդրերի հիմնական հիվանդությունները ժանգն են, որոնք կարող են ծածկել ցողունը, տերևները և պտուղները: Դրա դեմ օգտագործեք բենթալի, հիմքի կամ պատրաստուկների լուծույթ, որոնցում ծծմբի պարունակություն կա: Տանը, վարդագույն ազդրերը կարելի է բուժել սովորական կաթնային շիճուկով:

Մասուրը բնական հանքանյութերով և վիտամիններով ամենահարուստներից է: Նրանք կարող են սպառվել թարմ, չոր և նույնիսկ սառեցված:

Նրանք հիմք են հանդիսանում բազմաթիվ աղանդերի և առողջ խմիչքների համար: Մասուրն ունի հսկայական քանակությամբ բուժիչ հատկություններ, որոնք կարող են արագ ազատվել ամենատարբեր և անտեսված հիվանդություններից:

Հատապտուղների, տերևների և ճյուղերի սեզոնային մատակարարումը, նույնիսկ մեկ թփից, կարող է ապահովել ձեզ օգտակար բաղադրիչներամբողջ տարվա համար!

- ավելի գեղեցիկ պարտեզի վարդեր«, -« Junունո և Ավոս »պիեսի այս տողն առանց չափազանցության ծանոթ էր բոլոր բնակիչներին Սովետական ​​Միություն... Սիրավեպն այնքան տարածված էր, որ այս ոչ այնքան նկատելի թուփը դարձավ ողբերգական ելքով գեղեցիկ սիրո խորհրդանիշ: Իրոք, գուցե դա ավելի գեղեցիկ չէ, քան պարտեզի վարդերը, բայց դա ոչ մի կերպ չի զիջում նրանց ո՛չ հոտով, ո՛չ էլ նուրբ ծաղիկների գեղեցկությամբ: Միայն մի փոքր վայրի, բայց սա նաև յուրահատուկ հմայք ունի: Մասուրը ծանոթ է նաև «Քնած գեղեցկուհին» հեքիաթից, որում թագավորական պալատն իր բոլոր քնած բնակիչներով գիշերվա ընթացքում գերաճել էր վայրի փշերով և ազդրերով, որոնց փշոտ ճյուղերը, միահյուսվելով, վերածվել էին անանցանելի թավուտների:

Անուն և դասակարգում

Մասուրն ունի անունների մեծ բազմազանություն. Նրանք նույնիսկ չեն փորձել դրանք բոլորը համարել մեկ անունով: Գիտական ​​գրականության մեջ նշվում է ավելի քան երեք հազար անուն: Այն աճում է հիմնականում զով կլիմայական պայմաններում և տարածված է ինչպես Եվրասիայում, այնպես էլ Ամերիկայում: Միայն արեւադարձային շրջաններում դա այդպես չէ: Այժմ սպիտակ վարդը շատ տարածված է պարտեզի բույս... Ինչպիսի՞ն է նա: Նա ունի գիտական ​​անուն ՝ բազմափայտ մասուր: Ըստ գիտական ​​դասակարգման ՝ պատկանում է բուսական թագավորությանը, անգիոսերմերի բաժնին, երկոտանի դասին, Rosaceae կարգին, վարդագույն ընտանիքին: Այն ունի այս բուսատեսակն ու ենթաընտանիքը (Rosanovye), սեռը (մասուր) և տեսակները (multiflorous rosehip, կամ Rosa multiflora): Նա գալիս է Թայվանից: Թուփը երկրի վրա բոլոր տեսակի վարդերի նախնին է, նրա տարիքը ավելի քան հարգելի է. Որոշ աղբյուրներ նշում են 40 միլիոն տարվա ցուցանիշ: Բայց այժմ կրկնակի վարդը, կարմիրը, սպիտակը, դեղինը և սերուցքը հիբրիդներ են հենց մասուրից ՝ պարզ, բայց շատ անուշահոտ ծաղիկներով:

Hardy unpretentious գործարան

Եվրոպայում այս բույսի մինչև 40 տեսակ կա, ամենատարածվածը դարչինի մասուրն է կամ մայիսը: Իսկ ո՞րն է սպիտակ բնակավայրը: Դրանք հիմնականում Չինաստանն ու Japanապոնիան են, Կորեան և Թայվանը: Բայց սա ներսում է վայրի բնություն... Այժմ այս թուփը մշակվում է Եվրոպայում: Այն այնքան տարածված է առաջին հերթին այն պատճառով, որ դա պահանջարկ չունի միջավայրը... Այն աճում է բոլոր չորացած հողերի վրա `թթվային և չեզոք, չոր և խոնավ հողերի վրա: Չնայած այս թուփը ֆոտոֆիլ է, այն բավականին ստվերակայուն է, ցրտահարության և քամու դիմացկուն, ինչպես նաև լավ է հանդուրժում ջերմությունն ու երաշտը: Մրգերը, որոնք մնում են ճյուղերի վրա մինչև ձմեռ, կարողանում են դիմակայել մինչև 8 աստիճան ջերմաստիճանի ՝ մինուս նշանով:

Թփերի տեսք

Մասուրի սպիտակ – թփերի բույս... Ուղիղ աճող, այն շատ գեղատեսիլ և նազելի տեսք ունի. Կամարակապ ճյուղերը `զարդարված սպիտակ ծաղիկներով, լայնորեն տարածված և կախված են: Տերևաթափ և արագ աճող, այն 2-3 մետր բարձրություն ունի, ավելի հազվադեպ ՝ 5, լայնությունը հասնում է 3 մետրի: Այս թփի կեղևը դարչնագույն և կարմրավուն կանաչ է, կադրերը կամ փոքր քանակությամբ փուշերով են կամ ընդհանրապես առանց դրանց: Սպիտակ մասուրի տերևները փոխվում են, բացի այդ, դրանք պտտվում են. Ճյուղը ավարտվում է տերևով, որը զույգ չունի: Նրանց երկարությունը տատանվում է 5 -ից 10 սանտիմետր, լայնությունը `2 -ից 3 սմ: branchյուղի վրա կարող է լինել 7 -ից 9 հատ: Տերևի գագաթը սովորաբար կանաչ և փայլուն է, իսկ ներքևը ՝ փայլատ: Տերևները մի փոքր թմբիր են և երկար չեն թափվում:

Սպիտակ մասուր

այս թուփը փոքր է, բայց առատորեն ծածկում է այն, ինչը տալիս է անասելի հմայք: Եզակի առատ կասկադներ փոքր ծաղիկներքորոցային խուճապի մեջ նրանք սկսում են ծաղկել հունիսին և ավարտվում հուլիսին, ծաղկում են տարին մեկ անգամ: Թփի պտուղները սիսեռի չափ են ՝ կարմիր, ձվաձև, որոնք թփերի վրա մնում են շատ երկար ժամանակ, նույնիսկ ցրտահարության ժամանակ: Կարելի է ավելացնել, որ նրա ցրտադիմացկունությունը պատկանում է 5 բ գոտուն, ինչը ենթադրում է, որ թուփը չի մեռնի ցրտերից մինչև մինուս 23.5 - 29 աստիճան: Այս գործարանը պատկանում է դեկորատիվ այգու վարդերի թվին: Սպիտակ մասուրը վարդերի մի քանի դիմացկուն և գեղեցիկ սորտերի անմիջական նախահայրն է, որոնց թվում Մայդենս Բլանշը հատուկ տեղ է գրավում:

Մասուրը փշոտ

Վարդի ազդրազդրատերև կամ փշոտ տերրին կոչվում է նաև «սպիտակ մասուր», բայց դրա անվանումը տարբերություն է պարունակում: Այն տերրի է - բողբոջը պարունակում է 40 -ից 60 թերթիկ, և այն ունի շատ ավելի մեծ փուշ: Թերի փշոտ մասուրը հիբրիդային այգու տեսակ է, որն ավելի մոտ է այգու վարդին, քան վայրի աճող թփին: Եվ դա շատ ավելի փոքր է չափսերով `թուփը չի գերազանցում մեկ մետր բարձրությունը: Այս գեղեցիկ հիբրիդը դարձավ այգու վարդերի որոշ տեսակների նախահայրը, օրինակ ՝ շոտլանդական: Բնական պայմաններում այս թուփը աճում է հարավային Ռուսաստանի եվրոպական մասում, aրիմում և Կովկասում, Կենտրոնական Ասիայում, արևմտյան և Արեւելյան Սիբիր... Այն ծաղկում է ընդամենը երեք շաբաթ: Այն ունի անկասկած առավելություններ. Այն դիմացկուն է ինչպես երաշտի, այնպես էլ ցրտահարության նկատմամբ, և բացի այդ, այս տեսակի սպիտակ վարդի հիպերը շատ լավ ամրացնում են լանջերը: Այս թուփը չափազանց տարածված էր Անգլիայում և Շոտլանդիայում, որտեղից արդեն ստացված շոտլանդական վարդերը ստացվել էին դրանից: Մեր երկրում լայն տարածում ունի Deuble White սորտը կամ սպիտակ տերրի վարդագույն ազդրերը: Վարդ փշոտ - շատ գեղեցիկ թուփինչպես ծաղկման ժամանակ, այնպես էլ աշնանը `գեղեցիկ գույնի տերևներով և վառ հատապտուղներով: Դիզայներները դա շատ են սիրում, բայց այն ունի մեկ յուրահատկություն. Երբ տնկվում է, շատ դժվար է հեռացնել այն, քանի որ այն ուժեղ բազմապատկվում է արմատային համակարգով և ծլում է թփից զգալի հեռավորության վրա:

Սեր տալը

Նկարագրված վայրի վարդերը ներառում են սպիտակ վարդի ազդր Ռոզա Ալբան: Սա նույն «կրքի մեղավորն» է, որը երգվում է Լենկոմի լեգենդար ներկայացման մեջ, պարզ սպիտակ ծաղիկներով:

Պետք է նշել, որ խոսքը նրա մասին էր, իր հետ սպիտակ վարդի ազդրերի մասին կախարդական ունակությունմարդկանց սրտերում սեր սերմանելու համար այն գրվել է միջնադարյան տարբեր գրքերում ՝ դավադրություններով:

Միլոխ arարուժնիի նման խորհրդավոր անձնավորություն կար, որն իր «գրվածքներում» գրել էր, որ եթե երկու հոգի իրենց քերծեն սպիտակ մասուրի նույն ճյուղի վրա, ապա բռնկված փոխադարձ կրքոտ զգացումը դարեր կպահպանի, քանի որ միայն այս բույսն է ունակ կապել նույնիսկ ամենատարբեր մարդկանց սրտերը: Դրանից պատրաստվում են սիրային խմիչքներ, որոնք կարող են քնքշություն և կիրք առաջացնել:

Եվ եթե նոյեմբերին լրիվ լուսնի վրա հավաքեք սպիտակ վարդի ճյուղերը, չորացրեք դրանք և հագեք դրանք որպես թալիսման, ապա ո՛չ վամպիրը, ո՛չ կախարդը չեն կարողանա արյուն կամ էներգիա ներծծել մարդուց: Իսկ ծաղիկը կամ սպիտակ վարդի ազդրերի ճյուղերից, ալոճենու հատապտուղներից, ճյուղերից կամ սոճիներից պատրաստված ամուլետը դառնում է լիովին ամենակարող: Սպիտակ ծաղիկներով մասուրը բուժում է սիրտը, մաքրում և վերականգնում արյունը, մարդկանց պարգևում է սեր, խաղաղություն և երջանկություն:

Անհերքելի առավելություններ

Ռուգոսա վարդը կամ կնճռոտ վարդը, որն ունի հիմնականում վառ գույներ, շատ տարածված է մեր երկրի այգիներում և զբոսայգիներում: Բայց նա ունի նաև Բելոցվետկովի ձևը: Rose Rugosa Alba- ն սպիտակ վարդի ազդր է, որի թփն աճում է մինչև 2 մետր: Այն ծաղկում է ամբողջ ամառ և աշուն, մեկ ճյուղի վրա կարող եք տեսնել թե՛ վառ կարմիր պտուղներ, թե՛ սպիտակ ծաղիկներ: Մսոտ հարթ երկարավուն հատապտուղները պարունակում են մինչև 2,7% վիտամին C:

Բուշը հզոր է ուղիղ ճյուղերով, որոնք ծածկված են փուշերով: Առաջին սպիտակ ծաղիկներով կնճռոտ հիբրիդները Պաուլիայի վարդերն էին ՝ գեղեցիկ, պարզ և նուրբ ծաղիկներով: Վարդի ազդրերի բոլոր տեսակները լի են հմայքով, բոլորն էլ ունեն օգտակար հատկություններ. Նրանց պտուղները պարունակում են ավելի շատ վիտամին C, քան խնձորը և նույնիսկ կիտրոնը: Փշոտ թուփը կարող է ծառայել որպես կայքի հուսալի և գեղեցիկ ցանկապատ: Անուշահոտ ծաղիկները օդը լցնում են բույրերով: Մասուրի տարածումը տեղի է ունենում տարբեր եղանակներով ՝ սերմերով, սածիլներով, արմատի ծծակներով, թուփը բաժանելով, կանաչ հատումների մեթոդով և որոշ այլ եղանակներով:

Apառատունկի տնկման կանոններ

Սպիտակ մասուրի սածիլները, ինչպես և ցանկացած այլ, լավագույնս արմատավորվում են, երբ աշնանային տնկում... Խորհուրդ է տրվում դրանք տնկել հոկտեմբերին կամ նոյեմբերին: Ինչպե՞ս է դա տեղի ունենում:

Նախ, անհրաժեշտ է 20-22 սանտիմետր խորությամբ փոս փորել: Theանկալի է մշակել հողը, եթե այն թթվային է, անհրաժեշտ է ավելացնել կրաքարի պարարտանյութ: Նույն փոսին ավելացրեք փտած գոմաղբ և պարարտանյութ: Գոյություն ունի որոշակի կանոններվայրէջք Այսպիսով, տնկելուց առաջ սածիլը կտրվում է այնպես, որ հաստ ճյուղը 8-10 սմ-ից ոչ ավելի լինի, արվում են նաև արմատների կտրվածքներ մինչև 10-15 սմ: Մինչև սածիլը փոսում տնկելուց առաջ արմատը թաթախեք կավի մեջ: շաղ տալ, որպեսզի արմատները չչորանան:

Որոշ մանրամասներ

Չնայած նրանք ասում են, որ դա անցյալ է, և դրան փոխարինելու են գալիս սննդային տարբեր գելեր, սակայն խոսողը դեռ բավականին պահանջված է: Այնուհետև մենք ուղղում ենք արմատները և սածիլը դնում այնպես, որ ռիզոմը ընկնի հողի մակերևույթից 5-8 սմ ներքև: Հաջորդը, դուք պետք է ծածկեք արմատները պատրաստված հողով, լցնել ջուրը և տնկված սածիլը շաղ տալ թեփով կամ տորֆով:

Մասնագիտացված խանութներում, շատ մեծ ընտրությունբոլոր հայտնի տեսակների վարդի սածիլները: Անհրաժեշտ է սահմանել տնկված բույսերի միջև հեռավորությունը: Եթե ​​դա արվի, անցքերի միջև 50 սանտիմետրը բավարար կլինի: Եթե ​​բուշը տնկվում է ստանալու համար առատ բերքպտուղներ, թփի շուրջը պետք է շատ ավելի մեծ տարածք լինի: Ավելացնենք, որ վիտամինային սորտերը տնկվում են միայն վեգետատիվ եղանակով (անսեռ բազմացման մեթոդ, երբ նորը ձեռք է բերվում ծնողի մարմնի բազմաբջիջ հատվածից) `պատվաստելով, հատելով և շերտավորելով:

Անհրաժեշտ խնամք

Այնուհետև հարց է ծագում. Չնայած այն հանգամանքին, որ մասուրը կոչվում է վայրի վարդ, նա դեռ մշտական ​​խնամք է պահանջում: Եվ չնայած դա շատ դժվար չէ `ժամանակին հեռացնել մոլախոտերը, թուլացնել հողը, ջուրը, կտրել չորացած ճյուղերը` այս բիզնեսը չպետք է թողնել պատահականության: Երկու տարեկանից սկսած անհրաժեշտ է կտրել չորացրած եւ ոչ պտղատու ճյուղերը: Ութ տարեկանից երիտասարդացում է կատարվում, իսկ ճյուղերը էտվում են հենց գետնին, ինչը ապահովում է բազալային կադրերի առատ առաջացում: Եթե ​​գործարանը չի տնկվել սննդարար միջավայրի վրա, ապա անհրաժեշտ է համակարգված սնուցում իրականացնել:

Ոչ մի բույս ​​անձեռնմխելի չէ հիվանդություններից կամ վնասատուներից: Հատկապես վարդագույն ճանճերից: Պետք է նշել, որ այժմ շատ են բոլոր տեսակի թմրանյութերը `այս դժբախտությունների դեմ պայքարելու համար:

Ձեր կայքում: Ինչ էլ որ ասի, բայց ավելին օգտակար գործարանդժվար է գտնել ձեր այգու համար:

Roseառատունկ վարդի ազդրեր

Մասուրը սիրում է լուսավորված տարածքներ, որտեղ շատ արև կա: Այն լավագույնս կաճի բարձրադիր վայրերում բերրի հողորում լճացում չկա ստորերկրյա ջրեր... Մասուրի արմատները շատ խորն են ընկնում հողի մեջ, այնպես որ այն մի տնկեք ճահճացած և ցածրադիր հողի վրա. Այն արագորեն կչորանա և կմահանա: Արմատային համակարգի աճի առումով շան վարդը նման է. Բույսի կյանքից մի քանի տարի անց նրա արմատները աճում են հողի վերին շերտերում և սկսում են մեծ տարածքներ զբաղեցնել: Որպեսզի այն չտարածվի, անհրաժեշտ է թփերը ցանկապատել 20-30 սմ խորությամբ մի փոքր խրամատով կամ նույն խորության վրա փորել թերթաքարերի կտորներով:

Եզրագծի երկայնքով կարող եք տնկել վարդագույն ազդր անձնական սյուժե(այն պաշտպանելու համար) կամ առանձին թփերի մեջ `ամենաանհարմար վայրերում` պարարտանյութի կույտի մոտ կամ կողքին: Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել, հետևյալն է. Վարդի ազդրերը խաչաձև փոշոտված բույս ​​են, ուստի դրա թփերը պետք է մոտ լինեն միմյանց: Սա կարևոր է, եթե դուք չեք նախատեսում տնկել վարդի կոնքերը որպես դեկորատիվ բույսև հավաքել այն օգտակար պտուղներ.

Մասուրի բուծում

Մասուրը կարող է տարածվել սերմերով, սածիլներով, արմատային շերտերով:

Սերմերի տարածում

Augustանկալի է օգոստոսին տնկել սերմեր ՝ չհասած շագանակագույն պտուղներից: Այս պահին սերմերի բուրդը դեռ չի կարծրացել, այնպես որ նրանք ավելի լավ կծաղկեն:

Սերմերն իրենք կարող են տնկվել ինչպես գարնանը, այնպես էլ աշնանը, բայց երկրորդ տարբերակն ավելի լավ է:

• Մենք աշնանային տնկում ենք կատարում հոկտեմբերին, սերմերը ցանում ենք գետնին շարքերով;
• Շարքերը տնկված սերմերով շաղ տալ հումուսով և թեփով, մի փոքր բաց թողեք նրանց միջև, որպեսզի կոտոշը կամ մշակողը կարողանան ազատ անցնել.
• Վաղ գարնանը, որպեսզի սերմերն ավելի լավ բողբոջեն, մենք տեղադրում ենք շրջանակ, որի վրա ձգված պլաստիկե փաթաթան է.
• Երբ առաջին երկու տերևները հայտնվում են սածիլների վրա, դրանք կարող են տնկվել:

Եթե ​​ցանկանում եք գարնանը տնկել, ապա նախապես պետք է սերմացու ստեղծել սերմերի համար: լավ պայմաններբողբոջման համար - շերտավորվել: Դա անելու համար պտուղներից սերմերը հանելուց հետո դրանք խառնեք տորֆի և ավազի խառնուրդով (1: 4 հարաբերությամբ) կամ գետի ավազով: Այնուհետև մենք այս խառնուրդը դնում ենք տուփի մեջ և տեղադրում մինչև գարուն սառը տեղում ՝ 2-3 ºС ջերմաստիճանում: Վ ձմեռային շրջանխառնուրդը պետք է պարբերաբար խառնել:

Սածիլների միջոցով վարդի ազդրերի տարածում

Մասուրի սածիլները լավագույնս արմատավորվելու են աշնանային տնկման համար... Advisանկալի է դրանք տնկել հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին:

• Մենք տնկման փոս ենք պատրաստում 20-22 սմ խորությամբ;
• Եթե ​​տնկման վայրում հող կա, մենք լրացուցիչ ավելացնում ենք կրաքարի պարարտանյութեր, ավելացնում ենք նաև փտած;
• Նախքան տնկելը, սածիլները կարճացրեք այնպես, որ հաստ ճյուղերը 8-10 սմ-ից ոչ ավելի երկար լինեն: Ավելի լավ գոյատևման համար կարող են արմատի կտրվածքներ կատարվել: Դա անելու համար մենք արմատները կրճատում ենք մինչև 15-20 սմ;
• Այնուհետեւ մենք սածիլների արմատները ընկղմում ենք կավե տրորկի մեջ եւ տնկում, արմատները ուղղելուց հետո, պատրաստված փոսի մեջ: Սածիլ ռիզոմի պարանոցը պետք է լինի հողի մակերևույթից 5-8 սմ ցածր:
• Plantingառատունկից հետո սածիլը ջրեք ջրով և մակերեսը ցանեք թեփով կամ:

Տնկված բույսերի միջև հեռավորությունը կախված է այն նպատակից, որի համար մենք տնկում ենք վարդի ազդրերը: Անել ցանկապատ, մենք տնկում ենք սածիլներ միմյանցից 50 սմ հեռավորության վրա: Լավ բերք ունենալու համար վարդի ազդրին ավելի շատ տարածք կպահանջվի:

Արմատային ծծողների միջոցով վերարտադրություն

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է պահպանել մայր բուշի բնութագրերը, ապա օգտակար է վերարտադրության մեկ այլ եղանակ `արմատախմբերով: Նրանք պետք է քաղվեն ամենաառողջ և ամենաարդյունավետ թփերից, ուշ աշունկամ վաղ գարուն... Սովորաբար դա արվում է երկու եղանակով.

1. Առաջին տարբերակում ընտրվում է 25-40 սմ բարձրություն ունեցող սերունդ և թիակով առանձնանում մայր թփից: Դա կարելի է անել ինչպես աշնանը, այնպես էլ գարնանը:
2. Երկրորդ մեթոդի կիրառմամբ, պատահական թուփը չի բաժանվում, այլ պարբերաբար ջրում և ջրում: Այս բուժման շնորհիվ սերունդների բուշում սկսում են ձևավորվել պատահական արմատներ: Վրա հաջորդ տարի, աշնանը, բուշը բաժանվում է մայր բույսից, բայց չի փոխպատվաստվում, այլ տեղում է մնում մինչև գարուն: Գարնանը այն փոխպատվաստվում է նոր վայր ՝ միաժամանակ փորձելով չվնասել սածիլների ռիզոմները:

Մասուրի խնամք

Վարդերի ազդրերի հատում

Մասուրի բուշը տնկելուց 2-3 տարի անց պետք է նոսրացնել: Ավելին, հանուն ավելի լավ բերքանհրաժեշտ է ձևավորել 15-20 ճյուղերից բաղկացած թուփ: Լավ է, եթե թփի ճյուղերը լինեն տարբեր տարիքի, բայց ոչ ավելի, քան 7 տարի - հին ճյուղերը լավ պտուղ չեն տալիս:

Հին ու թույլ ճյուղերը պետք է արվեն գարնանը: Շատ ուղեցույցներ խորհուրդ են տալիս հատել աշնանը ՝ տերևների անկումից հետո, բայց դա պարզապես չարժե անել: Մասուրի կտորները վատ են հանդուրժվում, հետևաբար գարնանային հատումշատ ավելի առողջ, հատկապես դաժան ձմեռներով շրջաններում: Հիմնական բանը էտումը չդարձնել թփի կրճատման. Հաջորդ տարի դուք կստանաք մեծ քանակությամբ երիտասարդ աճ, որը ձեզ բերք չի բերի:

Վարդագույն ազդրերի ջրելը

Մասուրը երաշտին դիմացկուն է, մշտական ​​չի պահանջում: Եթե ​​եղանակը շատ շոգ է կամ չոր շրջան է եկել, կարող եք բույսը ջրել ՝ օգտագործելով 2-3 դույլ ջուր երիտասարդ թփի համար և մոտ 5 դույլ պտղաբերի համար: Սովորաբար, թփերը ամբողջ սեզոնի ընթացքում 3-4 անգամ ջրում են:

Վարդագույն ազդրերի վերին սոուս

կարեւոր է երիտասարդ բույսերի համար: Վարդերի ազդրերի նորմալ աճի համար (տնկելուց հետո երկրորդ տարվանից) մենք կերակրում ենք թփերը: Առաջին կերակրումը կատարվում է վաղ գարնանը, երկրորդը `կադրերի արագ աճի շրջանում (սովորաբար հունիս -հուլիս ամիսներին), երրորդը` սեպտեմբերին:

Ապագայում, 3 տարին մեկ անգամ, յուրաքանչյուր թփի համար ներկայացնում ենք առնվազն 3 կգ պարարտանյութ կամ հումուս: Յուրաքանչյուր վերին հագնվելուց հետո մենք հողը թուլացնում և ջրում ենք, այն առատորեն շաղ ենք տալիս թեփով կամ հումուսով:

Մասուրի բերքահավաք

Եկել է ամենազվարճալի ժամանակը. Մենք փորձում ենք նրա պտուղները խլել վարդի ազդրից :) Վարդերի ազդրերի շատ տեսակներ ունեն շատ սուր և փշոտ փուշեր, ուստի խորհուրդ ենք տալիս պտուղները հավաքելուց առաջ հագնել ամուր հագուստ և սեղմ ձեռնոցներ: . Մենք սկսում ենք բերքահավաքը, երբ պտղի կեղևը դառնում է նարնջագույն-կարմիր կամ կարմիր:

Սովորաբար առաջին բերքը տեղի է ունենում օգոստոսին և տևում մինչև աշնան կեսը: Վարդի ազդր հավաքելիս կարևոր է հիշել հետևյալը.

1. առաջին հերթին, հատապտուղները պետք է հավաքվեն ցրտից առաջ (մենք ժամանակ չենք ունենա. մենք կկորցնենք շատ վիտամիններ),
2. երկրորդը, ձեզ հարկավոր չէ միանգամից հավաքել բոլոր պտուղները (ոմանք չեն հասցնի հասունանալ, մյուսները գերհասուն կլինեն), ավելի լավ է դրանք թփերից հեռացնել մի քանի քայլով:

Վարդի ազդրերի տեսակներն ու տեսակները

Մեր օրերում կան ավելի քան 250 տարբեր տեսակի վարդագույն ազդրեր: Ստորև թվարկում ենք մեր տարածքում այս հրաշալի բույսի ամենահայտնի սորտերը: Նրանցից ոմանք կուրախացնեն ձեզ և տեսքը, և պտուղները, մյուսները զուտ դեկորատիվ են:

Մասուրի դարչին

Այն աճում է Սիբիրում, այս բազմազանության թփերը աճում են մինչև 2 մ: Բուշն իր անունը ստացել է կեղևի յուրահատուկ կարմիր-շագանակագույն գույնի համար: Մեկ թփից կարելի է հավաքել մինչեւ 2 կգ պտուղ:

Մասուրը կնճռոտվեց

Այս բազմազանությունը մշակվել է երկար ժամանակ: Գործարանը խիտ ծածկված է փշերով, բայց մեկ թփից կարելի է հավաքել մինչև 4 կգ պտուղ: Bloաղկում է գրեթե ամբողջ գարունը և ամառը, չի վախենում հիվանդություններից և սառնամանիքից:

Փշոտ մասուր

Այս բազմազանությունը լավ արմատներ է գցում Հյուսիսում, այն աճում է Կենտրոնական Ասիայում և Ոչ Սև Երկրի տարածաշրջանում: Թուփը առատորեն ծածկված է կարճ փշերով: Theաղիկները վարդագույն կամ կարմիր են: Այն հիանալի հանդուրժում է ձմեռային ցրտերը և ամառային երաշտը:

ԽՍՀՄ -ում աճող հսկա վարդերի հսկայական թվից հետևյալ տեսակները հատուկ արդյունաբերական և տնտեսական նշանակություն ունեն:

Մասուրի դարչին(R. cinnamomea L.): Փոքր թուփ ՝ 0,25-2,1 մ բարձրությամբ, շագանակագույն-շագանակագույն փայլուն կարմրավուն կեղևով, ճյուղերը բարակ են, ճյուղի նման; ողնաշարավորները փոքր են, որոշ չափով կորացած: Theաղիկները գունատ են կամ մուգ կարմիր: Տերեւները բարակ են, ձվաձեւ, երակների խիստ ցցված ցանցով: Կեղծ պտուղները փոքրից միջին չափի են:

Պտուղները հարթ են, մսոտ, գունատ կարմիր, կարմիր նարնջագույն, մուգ կարմիր; իրենց տեսքով դրանք տարբերվում են գնդաձևից մինչև ուղղաձիգ, ձվաձև, էլիպսաձև և միաձույլ, մնացել են սեպալներ:

Նշվում է, որ վիտամին C- ի բարձր պարունակությամբ բնութագրվող տեսակների մեջ (ինչպես, օրինակ, դարչինի վարդի ազդրերը), պտուղների հետ մնացած սեպալներն ուղղված են դեպի վեր: Մասուր R. canina (շան վարդ), որը պարունակում է փոքր քանակությամբ վիտամին C, թփերը թեքվում են ներքև (ընկնում են պտղի հասունացման ժամանակ): Մասուրը քաղցր-թթու, մի փոքր ծակող համ ունի:

Պտղի չափերը `8,5 -ից 29,5 մմ երկարությամբ և 7,5 -ից 17,5 մմ լայնությամբ: 1 թարմ պտղի քաշը 0.365 -ից մինչև 1.45 գ; 1 կգ -ի մեջ `650 -ից մինչև 2 750 պտուղ: Թարմ մրգերի սերմերը տատանվում են դրանց ընդհանուր քաշի 14,7 -ից 33,2% -ի սահմաններում: 1 պտղի մեջ սերմերի քանակը 6 -ից 22 հատ է: Սեպալներ ըստ քաշի թարմ պտուղներ 1.75-2.5%-ից մինչեւ 10-10.5%, ավելի հաճախ `4.5-4.7%: Պտուղն ունի ուտելի հաստ միջուկ:

Այն լայնորեն տարածված է ԽՍՀՄ եվրոպական մասի անտառային և անտառատափաստանային գոտիներում, Ուրալում և Սիբիրում (արևմտյան և արևելյան): Այն աճում է գետահովիտներում, անտառներում, թփուտներում և մարգագետիններում ՝ հաճախ կազմելով մեծ թավուտներ: Ամենից մեկն է արժեքավոր տեսակներբուսական հումք:

Կախված աճի վայրից, թարմ մրգերում վիտամին C- ի պարունակությունը տատանվում է 1.000 -ից 4.800 մգ% -ով, dryազախստանից չոր մրգերի մեջ `9.700 -ից մինչև 11.200 մգ% և ԽՍՀՄ եվրոպական մասից` 3.500 -ից մինչև 14.600 մգ%: բացարձակ չոր նյութից: Կարոտին ավելի քան 17 մգ%:

Հյուսիսային շրջաններում քաղված պտուղները վիտամին C- ի պարունակությամբ ավելի ակտիվ են, քան հարավային շրջաններում:

Տերևները պարունակում են վիտամին C ՝ 275 -ից մինչև 350 մգ%:

Վիտամինների արդյունաբերության մեջ դարչինի վարդերը հատկապես լայնորեն օգտագործվում են ինչպես վիտամինային խտանյութերի, այնպես էլ տարբեր պատրաստուկների արտադրության համար: Մասուրի դարչինը նույնպես լայնորեն օգտագործվում է բուժական նպատակներովև բժշկության մեջ: Դրա պտուղներն ու թերթիկները կարող են օգտագործվել տեխնիկական մշակման համար (վարդաջուր, ջեմ, թուրմեր, լիկյորներ և այլն):

Բույսի առանձին մասերը ծակող են. տերևներն ու արմատները ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են ստամոքս -աղիքային հիվանդությունների համար եփուկների և թուրմերի տեսքով: Նարնջի ներկը նույնպես ստացվում է պտղի թուրմից:

Փշոտ մասուր(R. acicularis L.): Մինչև 2 մ բարձրություն ունեցող թուփ, ճյուղերը խիստ փշոտ են, փայլուն: Theաղիկները վարդագույն կամ կարմիր են: Մրգերի տրամագիծը 1,5-2,5 սմ է, կարմիր: Պտղի ձևը տարբեր է. Գագաթնակետին `ձվաձև, նեղացումով; նեղացած երկու ծայրերում ՝ երկարավուն, տանձաձև, դիմերես-տանձաձև, էլիպսաձև, երբեմն, հազվադեպ ՝ գնդաձև: Պտուղները մերկ են, բավականին մսոտ: Ուտելի միջուկ: Այն աճում է գրեթե ամենուր ԽՍՀՄ -ում ՝ ԽՍՀՄ եվրոպական մասում (հյուսիսային շրջաններում և ներսում միջին գոտի), Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրում ՝ Հեռավոր Արեւելքև Կենտրոնական Ասիայում: Նախընտրում է զուգված անտառները, անտառի լանջերը և անտառի եզրերը: ԽՍՀՄ եվրոպական մասի թարմ մրգերի մեջ վիտամին C- ի պարունակությունը կազմում է 1,400 -ից մինչև 3,200 մգ%, իսկ չոր մրգերում ՝ 3,350 -ից մինչև 7,000 մգ%, dryազախստանի չոր մրգերում ՝ մինչև 4,500 մգ%: Տերևները պարունակում են վիտամին C ՝ 240 -ից մինչև 320 մգ%:

Cinիշտ այնպես, ինչպես դարչինի վարդը, այն ունի մեծ բուժիչ արժեք:

Մեկ հեկտարը տալիս է 400-500 կգ պտուղ: Մրգերի սերմերը պարունակում են 7.9-10.5% ճարպեր (ճարպային յուղեր): Հնարավոր է ձեռք բերել մասուրի ծաղիկներից եթերայուղ, որի ելքը հավասար է չոր նյութի 0,04% -ին: Այս տեսակը արդյունաբերական մեծ նշանակություն ունի բլանկների մեջ ՝ դարչինի վարդագույն ազդրերից հետո զբաղեցնելով երկրորդ տեղը:

Մասուրի Ֆեդչենկո(Ռ. Ֆեդցեհենկոանա): Chedյուղավորված բարձր թուփ ՝ 3-6,2 մ բարձրությամբ: Կենտրոնական Ասիայի տեսակներ, աճում է լեռներում և լեռների լանջերին անտառի եզրերին գտնվող թփերի միջև: Theյուղերը մերկ են, փուշերը ՝ խոշոր, պինդ, ուղիղ, լայնացած դեպի հիմքը: Տերևները մերկ են, կաշվե, գրեթե կլոր կամ ձվաձև, ծաղիկները ՝ սպիտակ, երբեմն ՝ բաց վարդագույն:

Պտուղները շատ մեծ են ՝ մինչև 5,1 սմ երկարությամբ, ծածկված են գեղձային խոզաններով, երկարավուն, երկարավուն ձվաձև, երբեմն գնդաձև, վերևից ՝ պարանոցի մեջ երկարած, նարնջագույն կամ նարնջագույն-կարմիր; ունեն ուտելի, բայց չոր ու բարակ միս: Bloաղկում է հուլիսից; առատորեն պտուղ է տալիս օգոստոսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում: Պտուղները բարձր են վիտամինային հատկություններ... Վիտամին C- ի պարունակությունը չոր մրգի միջուկի վրա կազմում է 3,5-ից 8%, ավելի հաճախ ՝ 5,5-6,0%: Այս տեսակի վարդակներն արդյունաբերական մեծ նշանակություն ունեն ՝ պտղի չափի և վիտամին C- ի բարձր պարունակության պատճառով:

Մասուրի մուրացկանա(Ռ. Բեգգերիանա): Բավականին սլացիկ թուփ ՝ 1-2,6 մ բարձրությամբ: branchesյուղերը գրեթե ուղիղ են, փուշերը սովորաբար մեծ են, մանգաղաձև, մինչև 1,75 սմ երկարություն, ծաղիկները ՝ սպիտակ, բարդ բծերով կամ խուճապով: Պտուղները բավականին մսոտ են, գնդաձև կամ ձվաձև, սիսեռի չափ, հարթ, 0,45-ից մինչև 1,55 սմ երկարությամբ, կարմիր գույնով, բայց երբեմն ունենում են ավելի մուգ, սև գույն:

Սեպալները ընկնում են պտղի հասունացման ժամանակ, ուստի պտղի վերևում ձևավորվում է լայն փոս, այնպես որ տեսանելի են սերմերը և շրջակա մազերը: Juneաղկում է հունիս-հուլիս ամիսներին: Պտղաբերում է հուլիսի վերջին, օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին: Բեգերի վարդագույն կոնքերը չափազանց հարուստ են վիտամին C- ով, որի պարունակությունը տատանվում է 5,2 -ից 10% -ի սահմաններում, երբեմն հասնում է 17,8% -ի ՝ միջուկի բացարձակ չոր քաշի դիմաց:

Այն աճում է Կենտրոնական Ասիայում, լեռների լանջերին, գետերի ափերին, անտառների եզրերին, ինչպես նաև Աֆղանստանում և Իրանում: Պտղի բերքահավաքը կատարվում է օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին:

Վեբի մասուրը(Ռ. Վեբիանա): Թուփ ավելի քան 1 մ բարձրության վրա, ուղիղ, հաստ, ուժեղ փուշերով, ցրված ցողունի երկայնքով; բացի հաստ փշերից, բույսի վրա կան նաև փոքր բարակ փուշեր: Տերևների երկարությունը մինչև 10 սմ; ծաղիկները միայնակ են, սպիտակ կամ վարդագույն: Մրգերը մեծապես տարբերվում են թե՛ չափերով, և թե՛ ձևով. գնդաձեւ կամ ձվաձեւ: Պտղի մակերեսը մերկ է կամ ծածկված բարակ փշերով կամ մազերով (բարակ): Գունավոր կարմիր, կարմիր կարմին: Պտղի չափը 1.4-2 սմ տրամագծով; մարմինը ուտելի է, քաղցր, հաստ: Չոր մրգերում վիտամին C- ի պարունակությունը հասնում է 8,9%-ի:

Bloաղկում է հունիս -օգոստոս ամիսներին; պտուղ է տալիս սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին:

Այն աճում է Կենտրոնական Ասիայում, ինչպես նաև Չինաստանում, Տիբեթում, Մոնղոլիայում և այլ շրջաններում:

Մասուր Ալբերտ(Ռ. Ալբերտի): Ուժեղ ճյուղավորված թուփ, ավելի քան մեկ մետր բարձրությամբ, ճյուղերը երկար են, կիսալուսնաձև: Ողնաշարերը բարակ են, փոքր, ուղիղ, հաճախ ՝ ասեղների ողնաշարի հիմքով: Տերևները ձվաձև երկայնական կամ էլիպսաձև են; սպիտակ ծաղիկներ (լեռնային սիբիրյան տեսակներ): Այն աճում է Արեւմտյան Սիբիրում, Ալթայում, Կենտրոնական Ասիայում, Տիեն Շանում եւ այլ շրջաններում:

Omsաղկում է հունիս-հուլիս ամիսներին: Պտղաբերում է հուլիսի վերջից սեպտեմբեր: Պտղի երկարությունը 0.5-ից 1.5-2 սմ է:

Պտուղները հարթ են կամ երկար խոզանակներով, կարմիր կամ կարմիր-նարնջագույն գույնով, երբեմն ավելի մուգ, ձվաձև, էլիպսաձև կամ կուժի տեսքով: Չոր մրգերի վիտամին C- ն պարունակում է 3,900 -ից 20,500 մգ%:

Թուրքեստանյան մասուր(R. turkestanica): Պտուղները լինում են փայլուն, երբեմն ՝ մերկ, գնդաձև կամ ձվաձև – գնդաձև ձևով, գունավոր կարմիր կամ նարնջագույն-կարմիր: Պտղի տրամագիծը `0,8-1,2 սմ; մարմինը ուտելի է, քաղցր, հաստ: Չոր մրգերի վիտամին C- ն պարունակում է 2000 -ից մինչև 2700 մգ%:

Corymbus մասուր(R. corymbifera): Պտուղները մուգ կարմիր կամ դարչնագույն կարմիր գույն ունեն; գնդաձեւ կամ ձվաձեւ-գնդաձեւ, հաճախ վերեւում հարթեցված, մինչեւ 4,5-5 սմ տրամագծով, մարմինը հաստ է, քաղցր: Չոր մրգերի վիտամին C- ն պարունակում է 400 -ից մինչև 1600 մգ%:

Դաուրյան մասուր(R. daurica): Ուժեղ ճյուղավորված, ուղիղ թուփ ՝ մինչև 1,4-1,6 մ բարձրությամբ, հարթ բարակ ճյուղերով և փշերով (երկուսը ՝ ճյուղերի հիմքում); յոթ տերևներով տերևներ ՝ երկարաձև կամ նեղ էլիպսաձև; ծաղիկները մեծ են, մուգ վարդագույն: Պտուղները կարմիր են, հարթ, գնդաձեւ կամ երկարավուն, ձվաձեւ, մնացել են սեպալները: Պտղի տրամագիծը `0,9-1,6 սմ:

Չամրացված մասուր(R. laxa): Թուփ մինչև 2 մ բարձրություն; կամարակապ միջքաղաքային ուժեղ, բայց նոսր փշերով; տերևները մերկ են, մոխրագույն-կանաչ, ատամներով էլիպսաձև; սկուտեղի ծաղիկները գրեթե սպիտակ կամ բաց վարդագույն են: Պտուղները սովորաբար հարթ, գնդաձև կամ էլիպսաձև են ՝ հետամնաց ծաղիկով: Պտղի տրամագիծը 1.6-1.9 սմ:

Վայրիորեն աճում է Կենտրոնական Ասիայում (լեռնային շրջաններ), Արևմտյան Սիբիրում, Ալթայում, գետերի, լճերի, անտառների եզրերին, մարգագետինների ափին: Տարածված է Մոնղոլիայում:

Չոր մրգերի միջուկը պարունակում է վիտամին C ՝ 2.20-ից մինչև 14.05% և կարոտին ՝ 5-7 մգ%:

Մասուրը կնճռոտվեց(R. rugosa): Թուփ ՝ 1-2,1 մ բարձրությամբ, բարակ ուղիղ փշերով և բշտիկավոր փշերով; տերևները կլորացված են, էլիպսաձև, կնճռոտ, ներքևում թմբլիկ; ծաղիկները մեծ են, կարմիր, մուգ կարմիր, հազվադեպ ՝ սպիտակ: Պտուղները վառ գույնի են, մսոտ, խոշոր, գնդաձեւ ՝ ուղիղ սեպալներով: Պտղի չոր միջուկը պարունակում է վիտամին C- ի մինչև 6,52%: Գործարանը ցրտադիմացկուն է: Այն վայրենիորեն աճում է Դալնիի վրա: Արեւելք, Սախալին, Կամչատկա, աճում է Հյուսիսային Չինաստանում, Կորեայում, ապոնիայում: Այն ունի մեծ դեկորատիվ արժեք:

Rose hips(R. glabrifolia): Թուփ մինչև 1,5-2,1 մ բարձրություն; դարչինի մասուրին մոտ տեսակներ ՝ ուղղաձիգ դուրս ցցված ճյուղերով; ենթամաշկային ողնաշարը կամ խոզանակը ծածկում են կադրերը: Տերևներ ՝ 5-7 թռուցիկներով; ծաղիկները կարմրավուն վարդագույն են: Պտուղները վառ կարմիր են, խոշոր, մինչեւ 2,5 սմ երկարություն, տանձաձեւ, էլիպսաձեւ, երբեմն գնդաձեւ:

Այն աճում է անտառի եզրերի երկայնքով, թփերի մեջ, ԽՍՀՄ եվրոպական մասի և Արևմտյան Սիբիրի տափաստանային ջրհեղեղային մարգագետիններում: Վիտամին C- ն պարունակվում է մրգերում `2000 -ից մինչև 2900 մգ%:

Սիլվերշելմի մասուրը(R. Silverhselmii): Պտուղները մերկ են, կարմիր, փոքր, 0,7-0,9 սմ տրամագծով; գնդաձեւ կամ սափոր-գնդաձեւ ձեւ (անցքում (վերին հատվածում): Վիտամին C- ն չոր մրգերում պարունակում է 2 800-ից մինչեւ 6 200 մգ%):

Շրենկի մասուրը(Ռ. Շրենկիանա): Պտուղները կարմիր են, ձվաձեւ, մինչեւ 1,5-2 սմ տրամագծով: Վիտամին C- ն պարունակում է 2000-2400 մգ%:

Խոշոր պտուղներով մասուր(R. megaloearpa): Պտուղները կարմիր են, մերկ, շատ մեծ, 4-6 սմ երկարությամբ; ձվաձեւ կամ ձվաձեւ գնդաձեւ, ունեն ուտելի, քաղցր, հաստ միս; բերքատվությունը մինչև 900-950 կգ հեկտարի դիմաց, Վիտամին C- ն չոր մրգերում պարունակում է 6 400-6 800 մգ%:

Վայրի մասուր(R. plataycantha): Պտուղները շագանակագույն կամ սև-մանուշակագույն են; գնդաձեւ վիճակում կամ վերևից տափակեցված ՝ մի փոքր ուտելի, փայտյա, կարծր պալպով: Պտուղների տրամագիծը 1-ից 2 սմ է: Չոր մրգերի վիտամին C- ն պարունակում է 70-160 մգ%, իսկ տանինը 8%:

Փշոտ մասուր(փշոտ) (R. spinosissima): 0.7 -ից 2 մ բարձրությամբ թուփ; ճյուղերը ուղիղ են, առատորեն ծածկված ուղիղ, բարակ փշերով և կոններով. թողնում է 5-11 տերևով; ծաղիկները միայնակ են, սպիտակ կամ սպիտակ-դեղնավուն: Պտուղներն ունեն շագանակագույն-կարմրավուն կամ կարմրավուն-սև գույն: Նրանք նստում են երկար ոտքերի վրա: Պտուղների երկարությունը 0,6-1,5 սմ է: Ձևով ՝ պտուղները գնդաձև կամ տափակ գնդաձև են, անուտելի փայտային միջուկով, որն ունի արտահայտված ծակող հատկություն ՝ տանիինի բարձր պարունակության պատճառով (5-7.2% չորության դեպքում) քաշ):

Արտադրողականությունը հաճախ շատ լավ է. չոր վիտամին C- ն պարունակում է 2.12 -ից 2.84%:

Մասուր սովորական(շնիկ) (R. canina): Chedյուղավորված բարձր թուփ ՝ կոր, հազվագյուտ փշերով, գունատ վարդագույն կամ սպիտակ գույնի միայնակ ծաղիկներով: Վայրիորեն աճում է ԽՍՀՄ եվրոպական մասում ՝ ինչպես միջին, այնպես էլ հարավային գոտիներում, Կովկասում, Անդրկովկասում, Կենտրոնական Ասիայում ՝ անտառահատումների, թփերի, անտառների եզրերի, բաց անտառներում, գետերի ափերին, լանջերի երկայնքով:

Պտուղները հարթ են, մսոտ, բաց կամ վառ կարմիր, գնդաձև կամ ձվաձև-գնդաձև, երկարավուն-ձվաձև; միջուկը քաղցր է, ուտելի, հաստ: Սեպալները ընկնում են հասունանալուց առաջ: Չոր պտղի քաշի համեմատ միջուկի պարունակությունը կազմում է 54.9-65%; սերմերի պարունակությունը 35.0-45.1%է: Այս տեսակի վարդի պտուղները վիտամին C- ի թույլ աղբյուր են: Մրգերի մածուկում ասկորբինաթթվի պարունակությունը սովորաբար ծայրահեղ սահմանափակ է `0 -ից մինչև 0.95% և կարոտին` 3.8-12.9%:

Խնձորի մասուր(R. pomifera): Շատ է տալիս մեծ պտուղներ, մինչեւ 3 սմ երկարություն, կլոր, հազվադեպ ձվաձեւ (սեպալները մնում են պտղի մոտ): Պտղի չոր միջուկը պարունակում է վիտամին C 1.15 -ից 1.25%-ով: Այս տեսակը առավել հարմար է սննդամթերքի և անուշաբույր ապրանքների (կոմպոտներ, ջեմեր և այլ ապրանքներ) արտադրության համար: