Elk jaar verschijnt er in de herfst een onopvallend uitziend product met een vreemde en onuitspreekbare naam feijoa in de uitverkoop. Wat is het - flitste door mijn hoofd, maar ging altijd voorbij. Dit jaar besloot ik er toch aandacht aan te besteden, aangezien mensen het kopen en de recensies positief zijn. Als je ook niets weet over deze exotische plant, laten we kennismaken, feijoa - wat is het, een vrucht of een bes, waar het groeit en hoe het te eten.

Een beetje geschiedenis over de exotische feijoa-plant

Het is niet bekend hoe lang deze plant al bestaat, ze hebben er relatief recent aandacht aan besteed. De ontdekker van feijoa wordt beschouwd als natuurwetenschapper Karl Otto Berg, hij was het die in het onderzoek flora Zuid-Amerika zag groen fruit groeien aan groenblijvende bomen. Hij gaf de naam aan de plant. Hij noemde het ter ere van een man die zijn hele leven wijdde aan het bestuderen van de flora en fauna van Brazilië en Portugal. De naam van deze man - Joao da Silva Feijo - hij stond aan de oorsprong van de schepping, later was hij directeur van het Natuurmuseum in Lissabon.

Deze exotische plant heeft zijn eigen romantische legende.

Er staat dat in hetzelfde dorp een jonge man en een meisje woonden die van elkaar hielden. Ze moesten scheiden en hij lange jaren wachtend aan de kust op zijn geliefde.

Maar het schip, waarop zijn vriendin zat, zonk. Ze belandde in het rijk van de Zeeheer en hij had medelijden met haar, stond haar toe haar geliefde te zien en veranderde haar in een zeebries.

Plots verdween ook de jonge man, en in zijn plaats groeide een mooie groenblijvende boom. Het leunde naar de zee en de zeebries speelde zachtjes met zijn bladeren. Mensen besloten dat de goden medelijden hadden met de jonge man en hem veranderden in een boom die aan de kust van de zee groeide.

Al snel verscheen er mooie bloemen en dan fruit.
Ze hadden niet alleen een voortreffelijke smaak, ze bleken ook rijk aan jodium te zijn. Mensen besloten dat het de zeebries was die fruit een ongewone smaak en helende eigenschappen gaf.

Ze noemden deze boom Feijoa, omdat dat de naam was van een jonge man die jarenlang trouw was aan zijn geliefde vriendin.

Feijoa - wat is het, fruit of bes, foto

Kijk naar de foto van de plant zelf, de feijoa vrucht. Na zo'n romantisch verhaal lijkt het niet meer vanzelfsprekend, maar wekt het interesse. En als je hieraan de smaak toevoegt, waarvan ze zeggen dat het kiwi, ananas en aardbeien combineert, dan wil je het nu al proberen.

De vruchten zijn verschillend van grootte, van 15 tot 120 gr., Afhankelijk van het type. Maar ondanks nogal grote maat feijoa wordt beschouwd als een bes. De vorm van de vrucht is ovaal, kleur van geelgroen tot donkergroen. De schil van de bes kan glad of pukkelig zijn. Feijoa vruchtvlees is licht doorschijnend met kleine zaadjes.

Waar groeit feijoa?

Als je plotseling de naam "akka" hoort, weet dan dat dit ook een feijoa is, zoals sommige volkeren in Zuid-Amerika deze plant noemen. Je kunt hem ontmoeten in Brazilië, Uruguay, Colombia, in het noorden van Argentinië.

In andere landen bleef akka niet onopgemerkt. Ze groeit momenteel in Zuid-Oost Azië, in Nieuw-Zeeland, Australië, Italië, Georgië, Turkmenistan, Azerbeidzjan. We hebben feijoa geteeld in de Krim en Krasnodar-gebied.

Hoewel de hoogte van de plant 4 meter kan bereiken, wordt feijoa niet als een boom beschouwd, maar als een struik, behoort tot de mirtefamilie. Deze groenblijvende struik houdt van een warm klimaat, maar kan vorst tot -12 graden verdragen.

Feijoa is een vochtminnende plant, zijn vertakt wortelstelsel ligt in de oppervlaktelaag van de grond. Gegroeid uit zaden begint na 6 jaar vruchten af ​​​​te werpen, eerder geënt. Liefhebbers van exotische planten kweken het zelfs thuis.

Feijoa - zoals het is, met of zonder schil

De ruwe, groene schil wekt de indruk dat hij niet eetbaar is en de bes moet worden geschild. En ik was er zeker van dat het zo was. Maar in feite is de schil van de feijoa eetbaar, maar ze zeggen dat niet iedereen het lekker vindt. Laat me je mijn mening vertellen - ik hield van de zure smaak. Het vruchtvlees heeft een andere smaak, is mals en aangenaam.

Hoe feijoa te eten:

• zoals alle bessen, wordt feijoa het best gegeten in vers. Als iemand niet graag met een schil eet, kan het vruchtvlees met een lepel worden gegeten, waarbij het fruit doormidden wordt gesneden.
• er zit veel waardevols en nuttigs in de schil, daarom is het aan te raden om een ​​bes met schil toe te voegen aan salades en dat kan niet alleen fruit zijn. Feijoa past goed bij dieetvlees van kip, kalkoen, dus het kan worden toegevoegd aan vleessalades.
• het feijoa-seizoen is erg kort en kenners hiervan nuttige bes klaarmaken voor de winter. Er bestaat verschillende manieren, maar het beste is om het samen met de schil door een vleesmolen te draaien en te mengen met suiker, verse jam in de koelkast te bewaren.
• ze zeggen dat de schil kan worden gedroogd en vervolgens aan thee kan worden toegevoegd.

Vers fruit wordt 1 tot 3 weken bewaard, afhankelijk van rijpheid en bewaarwijze.

Hoe feijoa te kiezen

De eigenaardigheid van de bes is dat hij in zijn rijpe vorm erg mals is en het transport niet goed verdraagt. Daarom wordt het in een onrijpe vorm verwijderd, maar het voordeel is dat de feijoa kan rijpen zonder zijn heilzame eigenschappen te verliezen.

Het is problematisch om de rijpheid van het fruit te bepalen op uiterlijk, de korst verandert niet van kleur als het rijp is. Let bij het kiezen op: verschijning- de korst moet een uniforme kleur hebben, zonder bruine vlekken.

Bij aankoop op de markt kunt u de verkoper vragen de bes mee te snijden:

• als de pulp bruine kleur met een rotte geur, dan is de bes overrijp en kun je hem beter niet nemen.
• als het vruchtvlees transparant is, bleek crème van kleur, met een aangenaam aroma, dan is dit wat je nodig hebt.
• als het vruchtvlees wit, dicht en geurloos is - de vrucht is niet gerijpt, maar we herinneren ons dat feijoa bij jou thuis kan rijpen.

Nuttige eigenschappen van feijoa-bessen

In het thuisland wordt acca beschouwd als de bes van jeugd en vreugde. Volgens het jodiumgehalte wordt het vergeleken met zeevruchten. Het bevat ook veel nuttige vitamine, macro- en micro-elementen. Feijoa caloriegehalte - 49 kcal per 100 g product.

Meer gedetailleerde informatie in de video en in het artikel op de blog, waarin u niet alleen leert over de voor- en nadelen, vindt u ook verschillende recepten en niet alleen voor eten.

Educatief programma over feijoa

Tot slot een kleine les van de Russische taal. Het woord "feijoa" vrouwelijk met de nadruk op "O". Het woord is niet geneigd, dus het zal in ieder geval alleen feijoa zijn en niets meer. Er is ook geen bijvoeglijk naamwoord met dit woord. Daarom zullen we, in tegenstelling tot frambozenjam, feijoa-jam maken.

Dit besluit mijn kennismaking met een burger uit Zuid-Amerika, ik weet zeker dat ik de vraag heb kunnen beantwoorden: wat is feijoa? De bes is het waard om aandacht aan te besteden en te genieten van deze exotische vrucht, terwijl er nog een mogelijkheid is om hem te kopen. Ik weet niet hoe, waar, in Volgograd, de prijs voor feijoa 170 roebel per kilogram is. Schiet op, zoals ik al zei, het seizoen is kort.

Elena Kasatova. Tot ziens bij de open haard.

Feijoa is voor ons een ietwat ongebruikelijke vrucht met een specifieke smaak, hoewel hij steeds populairder wordt onder liefhebbers van exoten. Maar waar groeit de feijoa? interessante plant de familie Mirtov? Ondanks dat het redelijk vorstbestendig is en goed droogte verdraagt, geeft het toch de voorkeur aan het zachte Brazilië, waar feijoa groeit, een land waar de honderdjarige geschiedenis van het verbouwen van een exotisch fruit begon. En de naam werd gegeven ter ere van de beroemde fokker Joanie de Silva Feijo.

Waar groeit feijoa?

Laten we dit probleem in detail behandelen. Waar groeit feijoa vandaag de dag, naast zijn oorspronkelijke thuisland? Allereerst zijn dit Paraguay, Uruguay, Noord-Argentinië, de warme landen van de Middellandse Zee, waar het aan het begin van de 20e eeuw werd geïntroduceerd. Even later hoorden ze over de plant in Centraal-Azië en in de Kaukasus, waar het klimaat het mogelijk maakte om deze zeer nuttige vrucht te laten groeien. Trouwens, aanvankelijk, vanwege zijn unieke schoonheid tijdens de bloei, werd de boom geplant voor decoratieve doeleinden, ter decoratie van hun huizen en percelen. Lila-rode bloemen met een origineel plukje zien er geweldig en spectaculair uit. Pas later begon men vreemd smakende vruchten te eten, die in de geneeskunde en cosmetologie werden gebruikt.

Waar feijoa groeit, waarvan de foto er een visuele weergave van geeft, is het traditioneel de gewoonte om de vrucht rauw te eten. Maar veel mensen hebben geleerd er allerlei soorten jam, fruitsalades en voedzame dranken van te maken, en het geweldige fruit geeft ze een delicaat aroma en een speciale smaak.

Feijoa voordelen

Voor degenen die nog niets hebben gehoord over feijoa, waar het groeit, hoe het te eten, welke eigenschappen het heeft, allereerst zullen we het hebben over de voordelen van de vruchten van deze tropische boom. Het belangrijkste is een ongelooflijke, rijke compositie, inclusief grote hoeveelheid grove vezels, vitamine C, appelzuur, sucrose, pectine. Interessant is dat hun gehalte geleidelijk toeneemt naarmate het fruit rijpt.

In de landen waar feijoa groeit, weten ze al lang dat het unieke biologisch actieve antioxidanten bevat - kakhetines en leucoanthocyanines, die het menselijk lichaam helpen kanker te bestrijden en veroudering te voorkomen. Vooral het betreft fruitschil, hoewel een belangrijk nadeel de te samentrekkende smaak is, waardoor de meeste mensen de feijoa schoonmaken voordat ze gaan eten. En dus zijn de voordelen van groene bessen onvoorstelbaar talrijk!

Voor die plaatsen waar feijoa groeit, is het een echte vondst geworden, omdat het wordt erkend als een prachtige geneeskrachtige vrucht. In het bijzonder, officiële geneeskunde beveelt ten zeerste het gebruik van rijp fruit aan bij de behandeling van jodiumtekort, atherosclerose, gastritis en andere ziekten van de maag en darmen. Als u profylaxe nodig heeft tegen gewone seizoensverkoudheden en acute virale ziekten, dan is het feijoa die zal helpen om de immuniteit van het lichaam snel te versterken. Nog een heel belangrijk bezit- geen allergische reacties op de plant. Daarom kan bijna iedereen veilig genieten nuttig fruit. Over kleine uitzonderingen zullen we het later hebben.

Feijoa in cosmetologie

Inwoners van allemaal Russische Federatie wonderfruit is ook beschikbaar. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in waar feijoa groeit in Rusland, zullen we je vertellen dat onder andere dichte, sterke heldergroene vruchten worden overwogen, unieke middelen schoonheid te behouden. Immers, hun kern- en vitamine-huid turgor tonen en verlichten huidontstekingen. Feijoa corrigeert zichtbaar cosmetische imperfecties zoals rosacea.

Het is nuttig om een ​​heerlijk geurig fruit te gebruiken voor het bereiden van reinigende en voedende maskers, die op elke leeftijd en voor elk huidtype zijn aangewezen. Dit maakt de plant tot een veelzijdig natuurproduct in zijn soort.

Speciaal voor degenen die hun huid willen verjongen met een anti-aging masker hebben we een heerlijk recept: meng 2 eetlepels feijoapulp met een theelepel amandelolie en 1 eetlepel gedrenkt in kamillebouillon havermout. Aanbrengen op de huid en na 20 minuten afwassen. Als je deze tool twee keer per week toepast, is binnen een maand een verbluffend effect merkbaar!

Feijoa kwaad

Het is niet verrassend dat feijoa niet zo ongevaarlijk is als het lijkt. Het voor de hand liggende feit is dat de feijoa-vrucht (waar het groeit, dit al bekend is) enkele contra-indicaties heeft - individuele intolerantie voor de componenten, diabetes en obesitas. De laatste twee punten zijn: geweldige inhoud in bessen snel verteerbare suikers.

De maat is dus in alles nodig. Fans van deze exotische vruchten moeten onthouden dat men bij een verhoogde schildklierfunctie niet te veel jodiumrijke feijoa moet consumeren. Anders kun je jezelf verwennen met cocktails en salades gemaakt van deze vitaminevruchten, toevoegen aan originele sauzen, eten in in natura, zoals ze zeggen, op gezondheid!

Feijoa calorieën

Betreft energiewaarde, dan is 100 gram van een groen product goed voor slechts ongeveer 50 kilocalorieën, en dit is 3% dagvergoeding en 26% koolhydraten. Lichte plantaardige vetten en eiwitten zitten in gelijke verhoudingen, maar water - 60%. Daarom wordt feijoa, uniek in zijn soort, beschouwd als een echte dieetvrucht.

Sauzen ervan in combinatie met vlees of vis zullen gezond, geurig en smakelijk zijn. Trouwens, je kunt ook de vlezige zoete bloemblaadjes van de plant eten, die dienen als een uitstekende pittige toevoeging aan fruit- en groentesalades.

Waar groeit feijoa in Rusland?

Degenen die net kennis maken met de exotische gast van feijoa, waar deze prachtige vrucht in Rusland groeit en in welke vorm hij kan worden gegeten, zal geïnteresseerd zijn. In ons klimaat heeft het ook goed wortel geschoten: in het Krasnodar-gebied, Turkmenistan en Oezbekistan. Maar dit zijn niet alle plaatsen. Er zijn andere republieken waar feijoa groeit - in Abchazië, Georgië en Azerbeidzjan.

De plant heeft zich aangepast aan enigszins ongebruikelijke omstandigheden en draagt ​​​​goed vrucht op ons land. Het is erg handig dat de vruchten in november, december en januari rijpen, omdat we in deze tijd gewend zijn het lichaam aan te vullen met vitamines om de immuniteit te versterken en verkoudheid te voorkomen.

Je kunt een zeer geurige en voedzame jam maken van verse bessen feijoa, wrijf ze samen met de schil door een rasp en voeg naar smaak suiker toe. Liefhebbers van citrusvruchten kunnen dit fruitige gerecht verrijken met sinaasappel, citroen of limoen. Jam wordt lange tijd op een koude plaats bewaard en in Abchazië op warme dagen wordt er een tonische, koele drank van bereid, gewoon verdund met water.

Feijoa in Oekraïne

En waar groeit feijoa in Oekraïne? Op de Krim (hoewel het nu al Rusland is), is er veel vraag naar dit fruit, en niet alleen omdat het dat is dieetproduct, en vooral door jodiumtekort in water. Volgens de statistieken overtreft het schiereiland andere regio's met schildklieraandoeningen, dus de officiële geneeskunde beveelt aan om een ​​subtropisch geschenk in de vorm van feijoa-vruchten te "proeven" en op te nemen in uw gebruikelijke dieet.

Hoe feijoa thuis te kweken?

Een miniatuur feijoa-boom kan thuis in een grote worden gekweekt bloempot, en over vier of vijf jaar zal het zeker vruchten beginnen af ​​te werpen. Hoewel de vruchten erop hoogstwaarschijnlijk klein zullen zijn, maar als je vrienden naar feijoa vragen: "Waar groeit deze zeldzame soort?", zul je trots antwoorden: "Bij mij thuis!"

De pot kan van hout, plastic of keramiek zijn. kamertemperatuur de plant is voldoende, en je hoeft hem alleen in de zomer eruit te halen om hem te plezieren met frisse lucht en warm zonnestralen. Als de pot op de vensterbank staat, moet u er in de winter voor zorgen dat de bladeren het glas niet raken, anders ontstaan ​​er koude verbrandingen. Een lichtminnende boom mag niet op een donkere plaats staan. Over het algemeen is het erg pretentieloos.

Hoe feijoa te planten

Kun je feijoa zelf planten? Waar groeit deze prachtige vrucht in Rusland? Hier zijn enkele tips voor beginnende tuiniers. Het moet worden geplant met een snede, eerst een laag geëxpandeerde klei in de pot gieten, dan zand (niet dikker dan drie centimeter) en dan speciale grond. De getransplanteerde boom is licht bevochtigd. Eerstejaars zijn in de regel niet vertakt, maar hun bladeren zijn erg kwetsbaar. Voor de groei van zijscheuten wordt de top onder drie bladeren geprikt. Vermenigvuldigen fruit boom kunnen zaden zijn, van wortels of stekken.

Feijoa-zaden worden geselecteerd uit een rijpe vrucht en 5 dagen gedroogd voordat ze worden gezaaid. Het is het beste om dit aan het begin van de winter te doen. Meest de beste manier- zaaien in een licht mengsel van turf, blad en zand in een verhouding van 2/2/1, hoewel gewone plantgrond ook voldoende is. De zaden worden een halve centimeter in het mengsel verdiept, begraven en bedekt met een film of glas erop. De sleutel is regelmatig water geven. Wanneer er scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd.

Subtropische feijoa houdt van goed regelmatig water geven en periodiek sproeien, de uitzondering is wintertijd wanneer het niet vaak moet worden gehydrateerd. Tijdens de vegetatieve periode is topdressing nodig, bijvoorbeeld met gefermenteerde mest, afgewisseld met verdunde minerale meststoffen. Dan groeit er een sterke en goeddragende boom in huis ten behoeve van uw gezondheid. In de winter kunt u het doen zonder extra voedsel.

Dus iedereen die thuis een tropische boom wil laten groeien met heerlijke vitaminevruchten, kan dit gemakkelijk doen. Een beetje geduld, en over vier of vijf jaar trakteert u uw dierbaren trots op gezonde vruchtensappen en feijoa-desserts en geniet u van een buitengewone ervaring. exotische smaak En felle kleuren op de struik.

Feijoa werd oorspronkelijk gebruikt in landschapsontwerp, versierd met evergreen bloeiende struiken park gebieden. Vandaag het exotische plant met geweldig smakend fruit.

Feijoa wint niet zozeer aan populariteit vanwege de smaak, maar vanwege de voordelen. Compilatie wonderbaarlijke feiten laat je met een frisse blik naar deze tropische vrucht kijken.

Volgens de classificatie behoren ze tot de familie van mirteplanten. De hoogte van de struiken bereikt 3 meter. Vooral tijdens de bloeiperiode ziet het er prachtig uit. Feijoa bloeit met heldere karmozijnrode bloeiwijzen met witte en roze spatten.

De bladeren zijn dicht, donkergroen. De vruchten zien eruit als onrijpe walnoten. In de bessen zit sappig vruchtvlees. Het smaakt naar zoetheid van aardbeien en scherpte van kiwi.

De verbazingwekkende eigenschappen van de struik zorgen ervoor dat deze groenblijvend is. De plant verdraagt ​​vorst tot -14°C. Het gewas heeft het vermogen om lange tijd niet te verslechteren. Goed vervoerd.

Feijoa groeit in Rusland - in de Krim, Krasnodar, Georgië, Azerbeidzjan, Oekraïne

Wegens onvoldoende informatie is de overzeese foetus niet bij ons gevonden brede toepassing:. Degenen die bekend zijn met feijoa, eet fruit in hun rauwe vorm, bereid jam en conserven. Je kunt feijoa kopen op de markten en grote supermarkten.

Dankzij het werk van fokkers, tropische plant wijdverbreid ontvangen in Rusland - in de Krim, Krasnodar, Georgië, Azerbeidzjan, Oekraïne.

Afhankelijk van de groeiomstandigheden, er zijn kleine, middelgrote, grote vruchten . Ze eten hele vruchten of schrapen het vruchtvlees met een lepel.

Door zijn samenstelling tropische cultuur gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. Vooral gewaardeerd medicinale eigenschappen vruchten tijdens beriberi voor een verzwakt organisme.

Hoe feijoa te kiezen:

De voordelen van fruit, nuttige en geneeskrachtige eigenschappen van fruit en bladeren

De chemische samenstelling van feijoa geeft de voordelen aan. Deze vrucht kan met recht niet alleen het "wonder van de tropen" worden genoemd, maar ook een wondermiddel voor veel problemen.

Onder Europeanen wonnen bessen aan populariteit in een tijd waarin: ze vonden een hoge concentratie jodium.

Feijoa oppotten geeft geen garantie rijke inhoud jodium, er is veel van alleen in fruit dat aan de kust groeit. Voordeel:

• feijoa heeft een hoog gehalte aan voedingsstoffen, vitamine C, P en B;
• aanwezig in fruit met ontstekingsremmende werking essentiële oliën;
• feijoa-extracten en oliën worden veel gebruikt in de dermatologie en cosmetologie;
• bevatten ijzer, zink, mangaan, koper, organische bestanddelen jodium;
• in waarde worden de vruchten gelijkgesteld aan jodiumbevattende zeevruchten;
• etherische oliën bevorderen verjonging;
• sap en pulp helpen rosacea te bestrijden, na gebruik van maskers verdwijnen capillaire netten op het gezicht;
• bij depressieve stoornissen worden fruitzaden gebruikt;
• thee wordt bereid van de bladeren, nuttig voor het lichaam.

Het caloriegehalte is slechts 49-50 kcal per 100 gram product.

De zure smaak van feijoa is niet toevallig, het wordt geassocieerd met het gehalte aan antioxidanten. Ze worden beschouwd als een waardevol product voor de preventie van kanker.

Endocrinologen waren het erover eens: tropische bessen zijn nodig voor de schildklier.

Bij regelmatig gebruik, door verlaging van het cholesterolgehalte, wordt een verbetering van de bloedsamenstelling waargenomen. Vanwege het gehalte aan fenolische verbindingen in de huid, worden ze gebruikt om metabolische processen in de spijsverteringsorganen te stimuleren.

De voordelen van feijoa voor mannen zijn onbetaalbaar. Urologen raden aan om te gebruiken voor problemen met de prostaat.

Vrouwen zullen, dankzij een exotisch fruit, hun figuur en jeugd kunnen behouden. Door feijoa-zoetwaren te vervangen, kunt u extra kilo's verliezen.

Belangrijk: 100 gram feijoa is goed voor 0,5 mg jodiumverbindingen die snel oplosbaar zijn voor het lichaam.

Wat is nuttige feijoa-bes:

Schade en contra-indicaties voor gebruik

Rijpe feijoa's renderen positieve invloed op het lichaam, in onrijpe vruchten hebben een nadelige invloed op spijsverteringsstelsel . Ze kunnen zelfs vergiftiging veroorzaken.

Als onrijpe vruchten worden gekocht, is het beter om ze bij kamertemperatuur te laten rijpen.

Een tropische plant is gecontra-indiceerd:

• directe contra-indicatie - met een teveel aan jodium in het lichaam;
• voorzichtig gebruiken bij diabetes;
• het wordt niet aanbevolen om te mengen met melk (kan indigestie veroorzaken);
• vanwege de slechte verteerbaarheid geen feijoa geven aan kinderen jonger dan één jaar;
• Zwangere en zogende moeders dienen minimale hoeveelheden te gebruiken.

Een groot aantal gegeten fruit kan schadelijk zijn - nerveuze prikkelbaarheid, angst veroorzaken.

Vergeet niet dat overzees fruit kan bijdragen aan allergische reacties. Begin je kennismaking met het fruit in kleine porties.

Belangrijke informatie: om gevolgen te voorkomen, wees voorzichtig bij het voeren van feijoa aan kinderen.

Gebruik tijdens dracht en lactatie

De rijkste natuurlijke bron van voedingsstoffen voor zwangere en zogende vrouwen wordt met voorzichtigheid aanbevolen. Om geen bijwerkingen door overmatig jodium te veroorzaken, moet u het niet overdrijven met het gebruik ervan.

Over het exotische fruit waren de meningen van experts verdeeld, sommigen bevelen ze aan tijdens de zwangerschap, anderen associëren ze met risico's. In alles moet je de maat weten.

Feijoa is vooral nuttig in de 12e week van de zwangerschap, tijdens deze periode ontwikkelt het zich schildklier kind.

Het is moeilijk te voorspellen hoe het zwangere lichaam zich zal gedragen als je de bes voor de eerste keer probeert. Hetzelfde kan gezegd worden over borstvoeding geven. Bij twijfel is het beter raadpleeg een arts en controleer de reactie van het lichaam.

Culinaire en beautyrecepten

Het onderwerp onder het gepresenteerde materiaal is gewijd aan recepten van een exotisch fruit. Ze maken jam, mousses, gelei. De populariteit van deze recepten is te danken aan het rijke gehalte aan pectine.

Voor de behandeling worden gezonde afkooksels bereid, gemalen met honing, noten. Voeg als smaakstof toe aan salades. Ze maken mondmaskers.

Gesuikerd fruit

Proporties: neem voor 1 kg feijoa 1 kg suiker. Neem rijp fruit. Was ze goed, droog ze op een handdoek.

Hak fijn met een mes, voeg suiker toe. Wrijf met een houten spatel. Koel bewaren. Toepassen indien nodig. Gekonfijte vruchten zijn een uitstekende remedie om het immuunsysteem te beschermen.

Feijoa-jam zonder koken voor de winter:

dieet salade

Proporties: neem voor 5 vruchten een handvol walnoten en 1 gekookte rode biet. Feijoa en bieten in reepjes gesneden. Droog de noten lichtjes in de oven en plet ze. Besprenkel de salade met olijfolie.

Voeg kruiden, kruiden of knoflook toe om de smaak te versterken. Deze makkelijk te maken salade helpt je om af te vallen.

Gevitamineerde cocktail

Proporties: 4 feijoa, kiwi, appel, kaneel, 150 ml vetvrije kefir of yoghurt. Plaats de vruchten van een exotisch fruit, kiwi, appel in de blenderkom. Alles voorwassen, schillen, snijden.

Giet het gefermenteerde melkproduct erbij, voeg een snufje kaneel toe. Maal met een blender tot een gladde massa. Een versterkte shake is de perfecte start van de dag in plaats van een ontbijt.

Feijoa met honing

Proporties: honing met feijoa in de verhouding 1:1. Maal het vruchtvlees van rijp fruit met honing, schik in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels of papier. Koud houden.

Gebruik 's morgens op een lege maag 1 eetl. lepel. Door de samenstelling kunt u snel herstellen van ziekten. Het resterende buitenste deel kan worden ingevroren of gedroogd.

Compote met citroenmelisse

Proporties: voor 1 glas suiker 180 gr. feijoa, takjes citroenmelisse. Was de vruchten, prik ze in met een tandenstoker. Giet in water, voeg suiker toe. Breng aan de kook, zet het vuur in de oven lager. Kook gedurende 3-5 minuten.

Haal van het vuur, zeef, voeg citroenmelisse toe. overgieten glazen potten. Bewaar in de koelkast. Gekoelde drank - versterkt, kalmeert het zenuwstelsel.

blad thee

Verhoudingen: 1 theel. droge bladeren in 250-300 ml kokend water. Bladeren verdorren in halfschaduw. Voer fermentatie uit verse lucht of op een droge, geventileerde plaats in de staat van een theeblad.

Zet zoals gewone thee, je kunt suiker of honing toevoegen. De smaak van thee is zeer ongebruikelijk, met een licht zure nasmaak.

Pulpjam met citroen

Proporties: voor 1 kg rijp fruit heb je 1 kg suiker en een halve citroen nodig. Was de feijoa, prik met een tandenstoker. Kook siroop van suiker en 200 ml water. Vul ze met fruit.

Kook in 3 fasen met volledige afkoeling van de jam gedurende 5 minuten na het koken. Voeg in de laatste fase schijfjes citroen toe.

Verpak in schone, droge potten. Kurk en in de koelkast bewaren. Jam zal helpen om de immuniteit te verhogen tijdens aandoeningen van de luchtwegen.

Van feijoa kun je jam koken - met citroen of noten

Masker voor het gezicht

Proporties: 2 stuks. feijoa, dooier van een ei, 5 gr. honing en 5 ml. olijfolie. Klop de ingrediënten, licht warm in een waterbad. De temperatuur van het masker moet 36-37 graden zijn.

Aanbrengen op een gereinigd gezicht. Houd een half uur vast. Weg spoelen. De vitaminesamenstelling hydrateert, verzacht en verstevigt de huid. Kan gebruikt worden bij couperose.

Het gebruik van een natuurlijke bron van jodium is vooral belangrijk in grote en vervuilde steden.

Het materiaal dat gewijd is aan de voordelen van feijoa zal interessant zijn voor zowel mannen als vrouwen. Met behulp van aanbevelingen voor de preventie en behandeling van ziekten kunt u uw gezondheid lang behouden!

Voelt u een tekort aan jodium in het lichaam? Verstoorde stofwisseling? Springt druk en herinnert zich constant gastritis? Haast je niet om naar de apotheek te rennen voor medicijnen. Veel ziekten kunnen worden genezen door het in uw dieet op te nemen feijoa – Exotisch fruit, die van half november tot begin januari in kraampjes te vinden zijn. Wat is deze "vrucht"?

feijoa(Feijoa) afkomstig uit Zuid-Amerika. Deze vrucht groeit in Brazilië, Colombia, Uruguay en Noord-Argentinië. Momenteel groeit feijoha ook in het zuiden van ons land - in het Krasnodar-gebied, in het subtropische deel van de Kaukasus en de Krim, evenals in Turkmenistan en Azerbeidzjan. Het is vooral van deze plaatsen dat voor Russen exotisch fruit naar onze markten komt.

Als je de geschiedenis aanraakt, dan is het bekend dat dit fruit in de 19e eeuw. Bij het bestuderen van planten die bijzonder geschikt zijn voor voedsel, tekenden de onderzoekers Speciale aandacht op groenachtige vruchten die groeien op kleine groenblijvende bomen.

De vrucht dankt zijn naam aan de ontdekker, de Braziliaanse natuuronderzoeker - Joaoo da Silva Feijo.

Feijoa - een van de meest koudebestendige tropische planten - verdraagt ​​​​vorst tot -14 graden zonder veel schade.

Wat zijn de voordelen van feijoa-vruchten en welke ziekten worden behandeld?
Allereerst is feijoa de enige plant die bevat jodium vergelijkbaar met zeevruchten. Waarom heeft ons lichaam jodium nodig? En om ervoor te zorgen dat het geheugen goed is, zodat de denkprocessen niet worden geremd.

Er zit jodium in ons lichaam - we zijn opgewekt, opgewekt, vol kracht en energie, we kunnen veel. Als er geen jodium is, voelen we ons zwak, worden we lusteloos en worden we snel moe.

Naast het hoge gehalte aan jodium in feijoa zijn er 93 nuttige stoffen en daarom kan feijoa worden beschouwd als een schat aan nuttige stoffen. Het bevat bijna alle vitamines, vezels, pectines, appelzuur, essentiële suikers, micro- en macro-elementen.

behalve schildklier aandoening geassocieerd met een gebrek aan jodium in het lichaam, worden feijoa-vruchten aanbevolen voor gebruik in: atherosclerose, hypo- en avitaminose, ontstekingsziekten maagdarmkanaal, gastritis, pyelonefritis. Feijoa helpt ook snel genoeg om de stofwisseling op gang te brengen, de druk te verminderen en het hart te "kalmeren". En als u zich zorgen maakt over huidproblemen, dan zal de essentiële olie van de vrucht, die ontstekingsremmende eigenschappen heeft, helpen dit probleem aan te pakken.

Feijoa smaak en geur doet denken aan een combinatie van aardbeien, kiwi en ananas. Stelt u zich eens voor hoe gevarieerd de gerechten kunnen zijn! Jam, jam, compotes, desserts, salades en sauzen worden gemaakt van kleine groene vruchten. Feijoa past goed bij verschillende soorten zeevruchten, vooral bij nobele vis - zwarte kabeljauw, zeebaars en andere.

Vis kan gevuld worden met feijoa, of je kunt feijoa gewoon as serveren garnering Aan haar. De vruchten geven een pikante smaak aan varkensvlees en gevogelte. Als bijgerecht ziet feijoa er goed uit met gekookte kleine groenten - wortelen, spruitjes, courgette. Maar het is beter om de vruchten zelf niet aan een warmtebehandeling te onderwerpen, omdat ze te zacht worden.

Voordat je kennis maakt met enkele recepten, moet je eerst weten hoe feijoa te kiezen. Om je niet te vergissen en goed fruit te kopen, moet je één bes snijden: als het vruchtvlees transparant is, is het fruit rijp. Als het fruit bruin is, haast je dan niet om het te kopen, het is al verwend. Welnu, als het vruchtvlees wit en ondoorzichtig is, is het fruit niet gerijpt.

Rauw fruit al hun eigendommen behouden niet meer dan een week, en onthoud daarom bij het kopen met een marge dat het het beste is om ze meteen te gebruiken bij het koken (bijvoorbeeld gewoon insmeren met suiker).

Dus, wat lekkers en gezonde recepten, die niet alleen uw keuken diversifiëren, maar ook gemakkelijk decoreren feestelijke tafel op oudejaarsavond.

"Rauwjam".
Maal feijoa-vruchten tot pulp (in een vleesmolen of blender), je hoeft ze niet eerst te schillen (er zitten veel vitamines in). Meng de resulterende massa met suiker in een verhouding van 1: 1 (wie houdt van zuur, dan 1: 1,5). Verdeel over gepasteuriseerde potten en bewaar in de koelkast. Je kunt aan deze jam ook gemalen walnoten of hazelnoten toevoegen.

"Jam met gember"
Maal de feijoa, meng met suiker (20% van het gewicht van het fruit), voeg water toe en kook gedurende zes uur, afschuimend en af ​​en toe roerend. Je moet op laag vuur of nog beter koken - in een waterbad. Probeer eens verse geraspte gember aan de jam toe te voegen. De combinatie van pittige gember en aromatische feijoa geeft een nieuwe smaak en diepte aan je gewone jam. Het is beter om de resulterende jam door een zeef te halen om de zaden, gembervezels en andere onnodige delen te scheiden.

"Feijoasaus"
Feijoasaus wordt op dezelfde manier bereid, alleen zonder toevoeging van suiker. Om kruiden toe te voegen, is het het beste om een ​​​​beetje knoflook, witte of zwarte peper toe te voegen. Deze saus past bijzonder goed bij vlees gerechten en gevogeltegerechten.

"Bietensalade met Feijoa en Noten"
Ingrediënten: 1 middelgrote biet, 100-200 g feijoa, enkele walnoten, plantaardige olie, zout.
Kook de bieten en schil en rasp. Schil en hak de feijoa fijn. Hak noten. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met plantaardige olie en zout. Plantaardige dieetsalade bevat vezels en vitamines, heeft een laag caloriegehalte, waardoor het zeer nuttig is voor zowel de gezondheid als het afvallen na een zware maaltijd.

"Varkenssalade met Feijoa en limoen"
Spoel het varkensvlees, droog het en snijd het in dunne repen. Was de feijoa en limoen en snij in cirkels. Ui in dunne reepjes gesneden. Verhit plantaardige olie goed in een koekenpan. Bak de stukjes varkensvlees 3 minuten. Voeg vervolgens limoen, feijoa en ui toe. Kook nog 3 minuten. Voeg sojasaus, rode wijn, paprika en gehakte cashewnoten toe. Meng en haal van het vuur. Mix van verschillende soorten Scheur de sla in stukjes en meng met mayonaise en magere yoghurt. Ongewone vakantiesalade is klaar!

Feijoa Kip
Schil het kippenvlees van de botten en snijd het in stukken van ongeveer 4x6 cm Bereid vervolgens de marinade van citroensap, warm water, zout, suiker, kruiden voor kip en laurier. Leg de stukjes kip in de marinade en houd deze daar 2,5 uur. Maak nu de feijoa schoon en snijd hem in dunne cirkels (ongeveer 0,3 cm). Leg de kip na de marinade in een koekenpan met hoge randen, doe daar een beetje marinade bij en verschuif de feijoa-stukjes met stukjes kip. Strooi er geraspte Parmezaanse kaas over, voeg een paar takjes koriander toe en dek alles af met folie, buig het over de randen van de pan. Bak ongeveer 50 minuten op 150C.

"Feijoa tinctuur met veenbessen"
Was en plet een half glas veenbessen. Feijoa (200 g) gewassen, geschild en willekeurig gesneden. Doe alles in een container van 700 ml. kok suikersiroop: Los 50 g suiker op in 75 ml water en breng aan de kook. Giet de siroop in een bak met bessen. Vul de container met wodka tot de volle, mix en sluit. Sta minstens een week op een donkere plaats.

Dit zijn slechts enkele van de recepten met de toevoeging van feijoa. Maar dit is voldoende om uw dieet en vakantietafel te diversifiëren met iets nieuws. En onthoud, uw gezondheid ligt in uw handen!

We kunnen een groot aantal exotisch fruit vinden in winkels en markten.

Onder hen zijn er gevallen waaraan u speciale aandacht moet besteden.

Deze omvatten natuurlijk feijoa. Wat is feijoa, waar komt het vandaan, hoe ziet het eruit?

Wat voor fruit?

Feijoa is de vrucht van een struik of laag. De geboorteplaats van de vrucht is Zuid-Amerika, waar het aan het einde van de 19e eeuw werd ontdekt door Europeanen tijdens een wetenschappelijke expeditie. Feijoa verscheen al snel in Frankrijk. Toen begon deze tropische plant te worden gekweekt aan de kusten van de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, evenals in Azerbeidzjan en Turkmenistan.

Wist je dat? Feijoa is vernoemd naar de Portugees João da Silva Feijo, die deze tropische plant en zijn eetbare vrucht voor het eerst beschreef.

Feijoa-vrucht is een groenachtige, soms met een blos, ovale bes, vergelijkbaar in grootte met kippen ei. Onder de dichte schil bevindt zich een doorschijnende pulp met meerdere. De schil is vrij dicht en smaakt scherp, en het vruchtvlees is sappig en smaakt naar een mengsel, kiwi,. De hele vrucht wordt zonder uitzondering als eetbaar beschouwd.

Voedingswaarde en calorieën

Omdat feijoa een aangename smaak heeft, kun je de controle verliezen over de hoeveelheid fruit die je eet. Daarom, voor mensen die hun figuur volgen, informatie over: voedingswaarde en dit caloriegehalte.

100 g van het product bevat 1,24 g eiwit, 0,78 g vet, 10,63 g koolhydraten en 49 kcal (205 kJ). Je moet ook weten dat er voor 100 g fruit 86 g water en 0,74 g as is. Houd er rekening mee dat dit gemiddelden zijn. Afhankelijk van de plaats van groei en variëteit kunnen deze cijfers variëren.

Chemische samenstelling

Feijoa-fruit is een echte opslagplaats van voedingsstoffen. Het bevat hun recordnummer - 93.

Belangrijkste:

• vitamine C;
• B-vitamines - B1, B2, niacine, B5, B6, foliumzuur;
• sporenelementen - jodium, magnesium, kalium, ijzer, zink, enz.;
• kahetine, leukoanthocine - biologisch actieve stoffen;
• Appelzuur;
• essentiële oliën;
• sucrose;
• cellulose.

Wist je dat? De hoeveelheid jodium in 100 g feijoa-bessen kan oplopen tot 35 mg. Dergelijke indicatoren zijn alleen voor zeevruchten.

Wat is het nut van?

Het lijdt geen twijfel dat de grote hoeveelheid vitamines, mineralen en andere stoffen die in fruit aanwezig zijn, ons grote voordelen zal opleveren. Overweeg hoe feijoa nuttig is voor het menselijk lichaam.

Allereerst is deze vrucht, vanwege het record jodiumgehalte, in staat tot: een korte tijd verzadig ons ermee noodzakelijk element. Een gebrek aan jodium leidt immers tot een verslechtering van het geheugen en de aandacht, een persoon zal lusteloos zijn, alsof hij geen energie heeft.

Belangrijk! Omdat de vruchten verzadigd zijn met jodium vanwege het gehalte ervan in de zeelucht, bieden vruchten die in de buurt van de zee worden gekweekt maximaal voordeel.

Ook maakt het gehalte aan een grote hoeveelheid vitamine C, biologisch actieve verbindingen en essentiële oliën deze exotische vrucht tot een krachtige antioxidant en profylactisch van verkoudheid en SARS.
Bovendien verzadigen sucrose en vezels, die in deze bes aanwezig zijn, de maag goed. Daarom wordt het beschouwd als een dieetproduct.

Feijoa-toepassing

Om voor onze geweldig fruit maximaal voordeel heeft opgeleverd, moet u weten waar en hoe het wordt toegepast. En de omvang van de vrucht is vrij breed en gevarieerd.

Behandeling

Feijoa is de exotische vrucht die artsen aanbevelen in complexe therapie voor een aantal ziekten, omdat ze zich er terdege van bewust zijn hoe nuttig het is.

In zijn ruwe vorm wordt de vrucht gebruikt om de volgende ziekten te behandelen en te voorkomen:

• schildklierziekte (met een gebrek aan jodium in het lichaam);
• gastritis;
• pyelonefritis;
• atherosclerose;
• avitaminose;
• reuma;
• hoge cholesterol;
• verhoogde bloeddruk.

In de vorm van jam wordt de vrucht gebruikt bij warme thee bij verkoudheid en griep, als immuunversterkend middel.

In de dermatologie worden essentiële oliën in fruit gebruikt. Ze zijn een uitstekend ontstekingsremmend middel, effectief tegen schimmels en een breed scala aan microben.

cosmetologie

Zo een nuttig product schoonheidsspecialisten konden het niet helpen, maar waarderen. Ze nemen het op in hun gezichtsmaskers. Dergelijke maskers verjongen, voeden, verlichten verschillende ontstekingen, ze zijn vooral goed in het koude seizoen.

Feijoa-vruchten kunnen met succes worden gebruikt in de huiscosmetica, omdat ze zo talrijk zijn genezende eigenschappen zal u voordeel en plezier brengen, geen kwaad.
Hier zijn enkele recepten voor maskers.

• Voor de droge, normale huid: meng een derde deel van een glas fruitpulp, een beetje kwark, een eigeel en een lepel olijfolie tot een homogene massa. Aanbrengen op de voorbereide huid van gezicht en hals, 20 minuten wachten, afspoelen. U kunt dit masker maximaal drie keer per week herhalen.

• Voor een vette huid: neem een ​​half glas vruchtvlees, een lepel kamferalcohol en citroensap, meng goed. Aanbrengen gedurende 15 minuten, uitspoelen. Het effect van de applicatie zal zichtbaar zijn bij gebruik van een soortgelijk mengsel twee keer per week.

Als u geen tijd heeft om een ​​masker voor te bereiden, kunt u het vruchtvlees gewoon op uw gezicht en nek wrijven, evenals op uw borst en armen.

Koken

Een vrucht met zo'n aangename smaak en onvergelijkbaar aroma werd gewaardeerd door culinaire specialisten. Feijoa kan rauw worden gegeten of worden gebruikt bij het koken.
Gehakt vers feijoa-fruit zal goed zijn in fruitsalades. Als toevoeging kan het worden geserveerd met vis en zelfs vlees. Van rauw fruit kun je jam maken.

Voeg hiervoor 700 g kristalsuiker per kilogram hele bessen toe, gedraaid in een vleesmolen en meng goed. Schik de fruitmassa in kleine potten en zet in de koelkast.

Belangrijk! Als de jam is gemaakt van rauw fruit zonder het gebruik van warmtebehandeling, dan is alles nuttig materiaal, en daarmee de eigenschappen.

Met succes gebruiken culinaire liefhebbers deze exotische vrucht bij de bereiding van compotes, jam en desserts. Het wordt ook aanbevolen om te gebruiken als vulling voor het bakken.

Schade en contra-indicaties

Zoals elk voedingsproduct heeft feijoa: gunstige eigenschappen en contra-indicaties.
Deze vrucht mag niet worden geconsumeerd door mensen met gezondheidsproblemen die verband houden met een hoog jodiumgehalte in het lichaam. Deze ziekten omvatten hyperthyreoïdie en de ziekte van Graves, die wordt aangevallen - de schildklier.

Vanwege het hoge suikergehalte is de vrucht gecontra-indiceerd voor mensen met overgewicht. Als een persoon diabetes heeft, is het gebruik ervan hoogstwaarschijnlijk verboden, hoewel dit afhangt van de mate van de ziekte en overleg met een specialist vereist.

Er kan ook een banale intolerantie zijn voor dit product. En als het gebruik ervan ongemak in de maag, darmen of allergische reactie, dan moet je dit lieve wonder opgeven.
Het is noodzakelijk om feijoa met voorzichtigheid te eten voor kinderen en moeders die borstvoeding geven.

Hoe te kiezen, eten, bewaren

Om ervoor te zorgen dat een voedingsproduct maximaal voordeel oplevert voor het lichaam, is het allereerst noodzakelijk om het correct te kiezen. En feijoa is geen uitzondering. Aanbevelingen zijn als volgt.

Inspecteer het fruit eerst aan de buitenkant. De schil moet dicht zijn, zonder donkere plekken en rimpels. Het is beter om grotere exemplaren te kiezen, ze zijn rijper. U kunt vragen om één vrucht in de lengte doormidden te snijden.

De pulp moet doorschijnend zijn. Als het bruin is, is de vrucht overrijp, als het wit en ondoorzichtig is, is het niet rijp. In dergelijke gevallen is het niet nodig om het te kopen, het is niet geschikt voor consumptie.
Rijpe feijoa fruit straalt een delicaat aroma uit. Je kunt de vruchten die aan de boom zijn gerijpt alleen aan zee proeven, en voor transport worden de vruchten onrijp verwijderd, dus er mag geen aroma zijn.