Veel zomerbewoners werden verliefd op aspergekool: de bloeiwijzen hebben een interessante delicate smaak en zijn rijk chemische samenstelling, en het lage caloriegehalte stelt u in staat om ze in het dieet op te nemen zonder bang te hoeven zijn uw figuur te schaden. De lijst met voordelen van de cultuur wordt aangevoerd door zijn pretentieloosheid - het kweken van broccoli in open terrein zal minimale arbeidskosten vereisen. De bloeiwijzen rijpen snel. Het is mogelijk om ervan te genieten als er 2 maanden zijn verstreken vanaf het moment dat de zaailingen op de bedden zijn geplaatst. Maar je moet niet haasten om koolstruiken uit de tuin te oogsten. Als je, nadat je de hoofdoogst hebt ontvangen, voor broccoli blijft zorgen, verschijnen er tot het einde van het seizoen nieuwe talrijke formaties - kleine maar eetbare en nuttige koppen.

Voorbereiding van plantmateriaal

Het zaaien van zaden van aspergekool kan direct op de bedden worden uitgevoerd. Maar vaker wordt het gekweekt door zaailingen. Hoewel deze methode arbeidsintensiever is, is het belangrijke voordeel dat waardevolle gewassen sneller kunnen worden geoogst. Je kunt levensvatbare zaailingen in een kas of thuis krijgen door containers met gezaaide broccoli op de vensterbank, geïsoleerd balkon of loggia te plaatsen.

Om ervoor te zorgen dat de zaailingen vriendelijk en gezond zijn, wordt pre-planting zaadvoorbereiding uitgevoerd.

1. Eerst worden ze in water geplaatst dat is verwarmd tot 50 ° C. Het is misschien schoon, maar het is beter om er een beetje kaliumpermanganaat in op te lossen, dat helpt de zaden te ontsmetten.
2. Na 15-20 minuten worden ze eruit gehaald en onmiddellijk in een bak met koud water, waar ze 1 minuut vasthouden.
3. Vervolgens worden broccolizaden behandeld met special biologische preparaten- groeistimulerende middelen en fungiciden. Het plantmateriaal moet gedurende ten minste 12 uur in de oplossing liggen die is bereid volgens de instructies van de fabrikant.
4. Daarna wordt het 24 uur in de koelkast geplaatst.
5. Om het planten van de zaden gemakkelijker te maken, moeten ze worden gedroogd. Dan zijn ze goed gescheiden van de vingers.

De volgende fase is de voorbereiding van de grond. Gewone tuinaarde is geschikt voor broccoli, maar het is beter om er houtas aan toe te voegen (1-1,5 kopjes mest worden in 1 emmer aarde geroerd). Het voorziet de zaailingen van de voedingsstoffen die ze nodig hebben en helpt de zuurgraad van de bodem te verminderen. Professionals adviseren het gebruik van een substraat van componenten die in gelijke hoeveelheden zijn gemengd voor het planten van broccolizaden:

• tuingrond;
• humus;
• turf;
• zand.

De belangrijkste voorwaarde voor de gezondheid van planten is losse grond en een goede afwatering. Bij stilstaand vocht kan de beplanting worden vernietigd door een zwarte poot.

Zaailingen krijgen

Het zaaien van zaden van aspergekool wordt eind maart of begin april uitgevoerd in een substraat dat is gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat. Thuis wordt aanbevolen om ze in aparte containers te planten. Het zal beschermen wortelstelsel broccoli tegen beschadiging bij het verplaatsen van planten naar de volle grond. Bovendien blijken zaailingen in individuele potten krachtiger te zijn en zich beter te ontwikkelen, omdat ze niet met buren hoeven te vechten voor licht en voedingsstoffen... Het zal ook gemakkelijker zijn om voor hen te zorgen: het is niet nodig om zaailingen uit te dunnen en te plukken. Als een gewone container wordt gebruikt, blijft er 5 cm tussen de zaden op een rij.

Je kunt broccolizaden planten die al in de grond zijn uitgekomen. Gebruik voor hun ontkieming keukenpapier of stof. Nadat je het materiaal goed hebt bevochtigd met water, strooi je er zaden over en dek je het af plastieken zak... Het duurt 2-3 dagen en ze kunnen in een pot worden geplant.

Om broccolizaden te laten ontkiemen, wordt de kamertemperatuur tussen 18-20 ° C gehouden. Wanneer de zaailingen uitkomen, wordt deze teruggebracht tot 8-10 ° C. De zaailingen hebben alleen koelte nodig in de eerste week van hun ontwikkeling, in de toekomst is de optimale temperatuur voor hen 15-20 ° C. Speciale zorg ze hebben het niet nodig. Het is voldoende om containers met broccolizaailingen op een lichte plaats te zetten en overvloedig water te geven, zodat de grond niet uitdroogt en wateroverlast krijgt. Op de leeftijd van 30-38 dagen kan jonge aspergekool in de bedden worden geplaatst. Tegen die tijd produceert ze 4-5 volwaardige bladeren.

Broccoli is een koudebestendig gewas, de struiken zijn bestand tegen -7 ° C. Daarom kun je de zaden meteen in de tuin planten, mits ze broeikascondities de bedden bedekken met een film of speciaal materiaal. Ze zullen jonge asperges helpen en beschermen tegen insectenplagen. Als u in het eerste decennium van april broccolizaden zaait, zijn de zaailingen half mei voldoende ontwikkeld om op een vaste plek te worden geplaatst. Op deze manier worden geharde zaailingen verkregen die zijn aangepast aan de buitenomstandigheden met een hogere overlevingskans. De beschutting wordt van de bedden verwijderd wanneer de zaailingen sterker worden.

Een andere manier om gewassen te verbouwen wordt in de Oeral beoefend - om broccolizaden direct in de volle grond te planten. Dit kan van mei tot juni. Ondiepe gaten worden op de site gegraven met een interval van 50 cm, er worden verschillende zaden in geplaatst, bedekt met een laag aarde en overvloedig gedrenkt. Wanneer de zaailingen uitkomen, laten ze de sterkste spruit achter. De eerste oogst van broccoli zal in de late zomer of vroege herfst komen, en er kunnen tot oktober extra mini-bloeiwijzen worden geoogst.

Landing in de grond

Broccoli is bang voor de felle zon, het is beter om het op licht beschaduwde plaatsen te planten. Overvloedige oogst het zorgt voor vruchtbare, humusrijke, niet-zure gronden met een licht poreuze structuur. Als de pH niet hoog genoeg is (van 3 tot 6), wordt de grond bekalkt. Eierschaalpoeder, krijt of limoen helpen de zuurgraad te neutraliseren. Correcte broccoliteelt houdt in dat de vruchtwisseling wordt gehandhaafd. Zet hem niet in gebieden waar vorig seizoen kruisbloemige groenten zijn geplant. Maar het zal zich goed ontwikkelen in de grond na aardappelen, wortelen, tomaten, uien, pompoenen en verschillende peulvruchten.

Het gebied waar u broccoli wilt planten, kunt u het beste in de herfst voorbereiden. Het wordt opgegraven en gebruikt meststoffen met een hoog gehalte aan kalium en fosfor. Zowel organische als minerale samenstellingen zijn geschikt voor cultuur: mest, humus, superfosfaat, kaliumnitraat. Het is niet kritisch als er geen manier is om de herfstvoorbereiding van de bedden uit te voeren. Topdressing zal broccoli voorzien van de voedingsstoffen die het nodig heeft.

Aspergekool moet je in diepe gaten planten. De grond erin moet goed worden bevochtigd - met 30 cm Laat tussen aangrenzende gaten 30-40 cm vrije ruimte over. De rijafstand moet breed zijn - niet minder dan 45-60 cm Als de grond niet vooraf is verrijkt met meststoffen, worden as en humus of compost (1 handvol) in elk gat gegooid.

Vervolgens wordt er een zaailing in geplaatst die uit een pot of uit een kas wordt gehaald, samen met een aarden klomp. Ze proberen de wortels niet bloot te leggen en worden zorgvuldig rechtgetrokken. Broccoli moet op gemiddelde diepte worden geplant - de stengel van de plant wordt tot de eerste bladeren in de grond ondergedompeld. Het wordt aanbevolen om de procedure uit te voeren bij bewolkt weer en 's middags. Werk het af met water geven. Om de verzorging van de aanplant te vergemakkelijken, wordt de grond onder de planten gemulleerd. Een laag fijn stro, droog gras of houtkrullen zal helpen om vocht erin vast te houden, de beplanting te beschermen tegen oververhitting en de groei van onkruid te stoppen.

Broccolizaailingen met een ontwikkeld wortelstelsel, bestaande uit veel dunne scheuten, schieten beter wortel en zijn minder ziek. In de hoogte moeten ze 15-20 cm bereiken.

Na de landing

Om ervoor te zorgen dat het planten van broccoli niet eindigt met de dood van jonge planten, moeten ze worden beschermd tegen verzenging zonnestralen... Onderdak kan worden gemaakt van oude emmers of vuren takken. Kunstmatige schaduw blijft 7-10 dagen staan ​​​​totdat de zaailingen wortel schieten. De zorg voor aspergekool is eenvoudig. Haar landbouwtechnologie bestaat uit procedures die bekend zijn bij alle zomerbewoners. De aanplant wordt regelmatig verzorgd:

• bewaterd;
• voeden;
• gras;
• schoffel;
• losmaken.

De geheimen van een hoge opbrengst broccoli zijn al lang onthuld. Regelmatig water geven en bemesten garanderen succes bij het telen van gewassen. Het is beter om de aanplant in de avonduren te bevochtigen. In het stadium van vorming en ontwikkeling van bloeiwijzen, wordt de procedure om de andere dag uitgevoerd. Als de zomer heet en droog is, geef de broccolistruiken dan dagelijks water - 's morgens vroeg en' s avonds, wanneer de hitte afneemt. De rest van de tijd is één hydratatie per week voldoende. De aspergekool water geven heeft veel water nodig, de grond moet minimaal 15 cm nat zijn.

Voor intensieve groei en overvloedige vruchtvorming heeft broccoli veel nodig voedingsstoffen... Het is raadzaam om organische verbindingen te gebruiken voor het voeren: doordrenkte toorts, kippenpoep... Bij asperges wordt elke 14 dagen extra voeding verstrekt. Dergelijke zorg begint vanaf het moment dat haar struiken wortel schieten op een nieuwe plek en gaan groeien. Wanneer bloeiwijzen beginnen te vormen, schakelen ze over op minerale meststoffen. Drie componenten worden geroerd in 10 liter water:

• superfosfaat (40 g);
• ammoniumnitraat (20 g);
• kaliumsulfaat (10 g).

De resulterende samenstelling wordt bewaterd met aanplant aan de wortel. Dan wordt de zorg in de vorm van verbanden opgeschort. Het wordt vernieuwd nadat de belangrijkste bloeiwijze uit de kool is gesneden. Voor de bemesting worden dezelfde minerale preparaten gebruikt, maar in een andere verhouding. In deze periode hebben planten 3 keer meer kalium nodig en 2 keer minder fosfor en stikstof. Als je doorgaat met voeren, zullen de zijscheuten van de aspergekool actief gaan groeien en is het mogelijk om er een extra oogst van te oogsten.

Na elke watergift en bemesting moet de grond onder de broccolistruiken grondig worden losgemaakt.

Oogstregels

Snijd de bloeiwijzen van de asperges af als ze groen zijn. Het is belangrijk om hun toestand nauwlettend in de gaten te houden, omdat het hoofd snel overrijp is, in slechts 2-3 dagen. Als je het moment mist, wordt het bedekt met kleine knoppen, die dan veranderen in gele bloemen... Zo'n groente kun je niet meer eten. Eerst wordt de hoofdstam van de broccoli gesneden. Tegen de tijd van volwassenheid moet de lengte 10 cm bedragen.Na het verwijderen kan een extra gewas worden geoogst, gevormd op de zijscheuten. Niet alleen de bloeiwijzen van de broccoli zelf zijn eetbaar, maar ook bovenste deel stang.

Het verzamelen van koppen kan het beste 's ochtends worden gedaan, omdat ze onder invloed van zonlicht verdorren. Broccoli bloeiwijzen die vroeg rijpen zijn niet geschikt voor langdurige opslag. Je kunt er op 2 manieren mee doen: direct koken of invriezen. Het gewas dat halverwege de herfst wordt geoogst, kan tot 3 maanden worden bewaard. Het heeft koelte nodig om vers te blijven. U moet de koppen in de koelkast of kelder plaatsen.

Broccoli heeft interessante functie... Zelfs nadat ze uit de grond zijn verwijderd, kunnen de struiken nieuwe eierstokken vormen. Als u tijdens het voorbereiden van de tuin op de winter ze bij de wortels uittrekt en in de bedden laat, dan is het na 1 maand mogelijk om de laatste sappige bloeiwijzen ervan af te snijden.

Asperges zijn nog niet erg populair geworden onder zomerbewoners, maar deze cultuur verdient aandacht. Het regelmatig eten van de bloemen is goed voor je gezondheid en het bereiden ervan is snel en eenvoudig. Broccoligerechten zullen variatie aan het dieet toevoegen, omdat er veel recepten voor zijn. Het kan worden gekookt, gebakken, gestoofd met andere groenten, gestoomd, gebruikt als vulling voor taarten.

Het verzorgen van aspergekool kost niet veel tijd. Ze kweken het niet alleen in de tuin. Thuis kun je bloeiwijzen krijgen die rijk zijn aan vitamines het hele jaar door zaadjes planten houten dozen en zet ze op een balkon of loggia. Broccoli is bijna niet bang voor koud weer, in het open veld wordt het zelden aangetast door ongedierte, het houdt van vochtig weer. Het is voldoende om de aanplant op tijd water te geven en te voeden, en u kunt tot laat in de herfst genieten van de vruchten van uw werk.

Voorwoord

Het kweken van broccolikool uit zaailingen is een vrij eenvoudig proces, het kost niet veel moeite en tijd van tuinders, maar het levert zeer positieve resultaten op. Daarom zullen we de basisregels van dergelijke landbouwtechnologie analyseren.

Voor- en nadelen van de zaailingmethode

Je kunt broccolikool telen door zaailingen of door zaden rechtstreeks in de grond te zaaien. De tweede optie, zo lijkt het, is veel minder lastig en sneller, maar meer ervaren landbouwkundigen vaker geven ze de voorkeur aan de zaailingmethode. Wat is hiervan de reden? Het kweken van deze kool uit zaailingen heeft ongetwijfeld een aantal onmiskenbare voordelen, en dit is waarom.

• Ten eerste maakt deze techniek het mogelijk om eerder te planten en dus ook te oogsten.
• Ten tweede stelt het kweken van zaailingen u in staat om de kosten van de gebruikte zaden aanzienlijk te verlagen, om het plantgebied productiever te gebruiken, de planten gelijkmatig te verdelen, en ook om later geen tijd te verspillen aan het uitdunnen, wat niet kan worden vermeden bij het gebruik van de zaadmethode .
• Ten derde wordt de verzorging van broccolizaailingen aanzienlijk vergemakkelijkt.
• Ten vierde heeft jarenlange praktijk bewezen dat de zaailingmethode de weerstand van planten verhoogt, waardoor ze minder vatbaar zijn voor temperatuurverschillen, verschillende soorten plagen, evenals typische karakteristieke ziekten.
• Ten vijfde, broccoli in de vorm van zaailingen wortelt veel beter, acclimatiseert, groeit sneller en biedt ook hogere kwantitatieve en kwalitatieve indicatoren van productiviteit in vergelijking met de kool die door zaden in de grond werd geplant.

De nadelen van deze methode zijn onder meer de tijd en arbeid die nodig is voor het kweken en verzorgen van zaailingen. Als u van plan bent een relatief klein aantal zaailingen te krijgen, dan zijn dozen, houten containers voldoende, maar bij een grootschalige teelt is er behoefte aan beschermde grondfaciliteiten, die vrij duur zijn. Bovendien, voor zaailing methode de oogstperiode wordt wat korter en eindigt eerder. Als je tot laat in de herfst broccoli op tafel wilt zien, verspil dan niet alle zaden aan het kweken van zaailingen, maar laat wat over om in de volle grond te zaaien. Bovendien leent late kool zich beter.

Zaadvoorbereiding voor het zaaien van zaailingen

Om fatsoenlijke resultaten te krijgen, moet u zorgen voor de juiste voorbereiding van de zaden voor het zaaien. Vul eerst een schone container. warm water(+ 50–55 ° C) en dip er broccolizaden in. Laat het 20-30 minuten intrekken, droog het dan een beetje en giet het over met koud water. Daarna moet het plantmateriaal worden gedesinfecteerd door het 7-10 uur in een geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat (in verhoudingen van 2:10) te houden.

Om de opkomst van de eerste scheuten te katalyseren, laat u de broccolizaden enkele uren weken in een infusie van houtas (1 eetlepel stof per 1 liter water). Op volgende stap ga verder met uitharden, wat de weerstand van de zaailingen aanzienlijk zal verhogen. Voor dit doel worden de zaden in een vochtige gaaszak gewikkeld en 's nachts naar het onderste compartiment van de koelkast gestuurd. Leg 's morgens een schoon servet op tafel. natuurlijke stof en verdeel de broccolizaden erover om een ​​beetje uit te drogen.

Nu kunt u beginnen met het voorbereiden van de grond. Als je een bijzonder voedzame bodem wilt, dan kun je aarde, zand, turf en humus in gelijke verhoudingen nemen. Om te beginnen desinfecteren we de grond door deze intensief te besproeien met water met toevoeging van kaliumpermanganaat. Deze manipulatie is nodig om een ​​dergelijke karakteristieke ziekte als zwarte poot te voorkomen. Trouwens, het wordt sterk afgeraden om oude grond te gebruiken om zaailingen te laten groeien, omdat het kan worden aangetast door de bovenstaande aandoening.

Als je om wat voor reden dan ook de grond van vorig jaar hebt gebruikt om een ​​grondbasis te maken, verwarm dan kort voor het zaaien de grond in een oven op een temperatuur van 180-220 ° C. Voeg vervolgens houtas toe aan de grond, dit heeft een gunstig effect op de kwaliteit van de grond en vermindert ook de zuurgraad, waardoor het gemakkelijker wordt om broccoli te telen. In dit stadium kan de voorbereidende fase als voltooid worden beschouwd!

Wij planten en verzorgen het op de juiste manier

Broccolizaailingen worden aanbevolen om in aparte potten te worden geplant, omdat deze plant het plukken niet goed genoeg verdraagt. Wat de timing betreft, wordt de tweede helft van maart beschouwd als de ideale tijd voor het zaaien van broccolizaailingen. Om gelijkmatige invoer te krijgen, plant u de zaden ondiep, ongeveer 1,5-2 mm, 3-4 cm uit elkaar. Bevochtig na het zaaien de grond, dek de containers af plasticfolie en berg het op een donkere, warme plaats op.

De eerste spruiten van broccolikool komen in de meeste gevallen na 1-2 weken na het zaaien uit. Haal op dit moment uit de containers. beschermende bekleding en zet ze op de vensterbank of neem ze mee naar de loggia. Hierdoor krijgen de planten een vrije luchtcirculatie en voldoende zonlicht. Zaden van broccolikool voelen extreem comfortabel aan bij het merkteken op de thermometer + 19-21 graden.

Ook wanneer de eerste spruiten verschijnen, kan de temperatuur in de kamer worden verlaagd tot + 7-10 ° C en na een week kan deze weer worden verhoogd tot + 16-20 graden. Het wordt aanbevolen om zich aan dit regime te houden tot het planten van zaailingen.

De vraag of je broccolizaailingen moet plukken, is een van de meest controversiële. Sommige experts beweren dat dit gewoon nodig is voor de versterking en volledige ontwikkeling van planten. Veel ervaren tuinders beweren echter dat broccolizaailingen een extreem kwetsbaar en kwetsbaar wortelstelsel hebben dat gemakkelijk kan worden beschadigd tijdens transplantatie. Als de zaailingen echter al voldoende zijn gevormd en het niet mogelijk is om ze in de volle grond te planten vanwege ongunstige weersomstandigheden, dan is het gewoon nodig om een ​​keuze te maken, omdat het de groei van zaailingen enigszins zal vertragen... U kunt niet zonder de betreffende procedure als er te dichte zaailingen verschijnen die elkaar verdringen.

Broccoli wordt twee tot drie weken na het verschijnen van de eerste scheuten geplant, maar het is ook aan te raden om te focussen op het uiterlijk van de plant: deze moet sterk genoeg zijn en minimaal enkele bladeren hebben. De duik moet zeer zorgvuldig en zorgvuldig worden gedaan. Graaf de planten voorzichtig op en breng ze over naar een aparte pot met voedingsbodem, dompel ze onder tot het niveau van de zaadlobben.

Bewaterings- en voermodi

Opgemerkt moet worden dat broccoli een van de meest pretentieloze gewassen is en wordt gekenmerkt door uiterst eenvoudige landbouwtechnologie. Het verzorgen van de zaailingen van deze groente is ook niet bijzonder moeilijk en bestaat in feite uit water geven en periodiek voeren van zaailingen. Geef broccoli spaarzaam water, vermijd overmatig vocht, overmatig vocht. Dit kan leiden tot rotting van het wortelstelsel, schade verschillende ziekten en uiteindelijk de dood van de plant veroorzaken. Echter, onvoldoende water geven zal de toestand van de zaailingen negatief beïnvloeden, evenals de aard van de toekomstige oogst. Daarom moet de grond matig, maar regelmatig worden bevochtigd, zodat de grond niet uitdroogt.

Wat betreft het voeren van broccolikool, wordt aanbevolen om het te starten nadat de zaailingen een tweede blad hebben gekregen. Hiervoor zijn ammoniumnitraat- en fosfaatmeststoffen het meest geschikt. De tweede broccolivoeding wordt ongeveer 10 dagen na de vorige gedaan. De frequentie van bemesten hangt grotendeels af van de algemene toestand van de zaailingen, hun variëteit en de kwaliteit van de bodem.

Verplant broccolizaailingen ongeveer 1-1,5 maanden na ontkieming (half april - begin mei) in de volle grond. U kunt bepalen of een plant plantklaar is aan de hand van zijn verschijning: een volwassen zaailing heeft een sterke stengel en minimaal zes echte bladeren. De luchttemperatuur op het moment van landen moet minimaal +15 ° C zijn, omdat bij lagere snelheden actieve pijlvorming mogelijk is. Al snel zult u een goede oogst en variëteit kunnen oogsten.

staat al lang bekend om zijn voedingseigenschappen. Broccoli wordt aanbevolen voor mensen met diabetes en hartproblemen, en door de grote hoeveelheid foliumzuur en vezels is het een onmisbaar product voor zwangere vrouwen.

Zelf zaailingen kweken

Voor het planten is de eerste stap het beslissen over de keuze van een ras, daarna volgt de bereiding van broccolizaden. Dit wordt gedaan om ziekten te voorkomen en de kieming te vergroten.

Hoe zaden klaar te maken voor het planten?

Kies grote en gezonde zaden, wikkel ze in kaasdoek en leg ze 20 minuten in heet (50°C) water en daarna een minuut in koud water. Maak een oplossing van kaliumpermanganaat en boorzuur: één gram per liter water. Week de zaden er 12 uur in.

Herhaal de inweekprocedure in een oplossing van as (1 eetlepel per liter water) gedurende 6 uur. Spoel de zaden af ​​​​met stromend water en plaats ze een dag op de onderste plank van de koelkast en droog ze vervolgens af.

Bodemsamenstelling en bemesting

Voor zaailingen kan broccoli in een container of kas worden gezaaid. Grote zaailingdozen zijn voldoende. Aan de onderkant moet je drainage leggen (stukjes schuim, kiezelstenen).

Voorbereiden goede grond opgenomen Gelijke delen turf, turf en zand, voeg een beetje houtas toe: het zal de grond verrijken met micro-elementen. De dag voor het zaaien de grond behandelen met een donkere oplossing van mangaan (preventie van zwarte poot).

Zaaien voor zaailingen

Als u meer dan één oogst wilt oogsten, zaai de zaden dan in 2-3 fasen met tussenpozen van vijftien dagen. Maak ondiepe groeven in de grond tot 1,5 cm met een onderlinge afstand van 3 cm. Plant de zaden, iets dieper, op een afstand van 2-3 cm van elkaar. Bestrooi met aarde en giet erover.

Wist u? De eerste broccolicultuur begon 2000 jaar geleden in het Romeinse rijk te worden verbouwd. De Romeinen aten kool niet alleen, maar gebruikten het ook voor medicinale doeleinden.

Zorg voor zaailingen

Plaats de containers met gewassen onmiddellijk na het planten van broccolizaailingen in een warme kamer met een temperatuur van 20 °. Na opkomst moet de temperatuur met 5 ° worden verlaagd en worden gehandhaafd totdat deze in de volle grond wordt getransplanteerd.

Geef om de dag water, maar met mate. Als de zaailingen traag zijn en slecht groeien, voed ze dan met een vloeibare oplossing: 20 g ammoniumnitraat, superfosfaat en kaliumchloride per 10 liter water. Je kunt zaailingen bemesten na de vorming van 2 bladeren.

Broccoli planten voor zaailingen is het halve werk, je hebt meer nodig zonder verlies duik zaailingen in de kas... Broccoli verdraagt ​​​​deze procedure niet goed, het moet heel voorzichtig samen met de grondkluit worden getransplanteerd.

Transplantatie naar kassen wordt uitgevoerd 2 weken na het verschijnen van spruiten. In de kasgrond worden zaailingen begraven tot zaadlobbladeren. Ze worden in de volle grond getransplanteerd na het verschijnen van 6 gezonde bladeren.

Belangrijk! 7-10 dagen voor het planten op de site, wordt de plant getemperd, waardoor de kasdeuren een paar uur per dag open blijven.

Broccolizaailingen in de volle grond planten

Veel zomerbewoners zaaien zaden direct in de grond en geven er de voorkeur aan broccolikool te telen. op een roekeloze manier... Deze methode is eenvoudiger, maar er is een risico op lage kieming en soms een gebrek aan opbrengst.

Interessant! Broccoli lange tijd genaamd "Italiaanse asperges", gericht op de oorsprong. Dit is hoe het wordt beschreven in Philip Miller's Dictionary of the Gardener (gedateerd 1724). De eerste beschrijvingen van broccoli door de Fransen dateren uit 1560, en de Duitsers noemden het "brauner Kopf", wat zich vertaalt als "bruine kop".

Optimale planttijden

Kieming van zaden wordt uitgevoerd in de tweede helft van maart of in de eerste dagen van april. Zaailingen die in maart zijn geplant, worden eerst in de kas gedoken en vervolgens, nadat ze sterker zijn geworden, in de bedden. De aprilgewassen worden in mei direct in de volle grond geproduceerd. Zaailingen worden in de late namiddag geplant en kiezen een bewolkte dag om te planten.

Selectie en voorbereiding van een landingsplaats

Broccoli houdt van zon en warmte, kies open om te planten zonnige plaatsen... De grond voor het planten van broccolikool wordt van tevoren voorbereid. In de herfst wordt het terrein diep uitgegraven en worden meststoffen toegepast: ammoniumnitraat 40 g, superfosfaat en kaliumchloride elk 30 g. Met humus kunt u doen: 2 kg per vierkante meter. m. De zure grond is bekleed met dolomietmeel.

In het voorjaar wordt compost in de grond gebracht: een emmer per vierkante meter. m. 200 g houtas en een theelepel ureum worden toegevoegd aan het voor het planten gegraven gat en vervolgens overvloedig bewaterd.

Goede en slechte voorgangers

Peulvruchten, granen, aardappelen, pompoenpitten, uien en komkommers zijn goede voorlopers van broccoli. Plant geen kool na andere kool, biet, tomaat, raap, radijs en radijs. Het is raadzaam om broccoli niet eerder dan na 4 jaar op het tuinbed te plaatsen waar koolplanten groeiden.

Aanlandingsschema en procedure

Tussen de plantkuilen wordt een afstand van 40 cm gelaten en tussen de rijen 60 cm De kuilen worden gegraven tot een diepte die overeenkomt met de hoogte van de zaailing. De spruit is bijna volledig begraven, waardoor alleen de bovenkant overblijft. Bij het besprenkelen met aarde, bedek het groeipunt niet, maar knijp voor het planten de sterkste wortel van de zaailing - dit zal helpen bij het vormen van een sterk wortelstelsel.

Goede verzorging: een paar geheimen van een goede oogst

Er is een nuance in het buiten verzorgen van broccolikool. ook in warm weer je moet kunstmatige schaduw creëren. Om een ​​vochtige atmosfeer te creëren waar kool van houdt, plaats je containers met water in de buurt van de bedden, je kunt de plant besproeien.

De grond water geven en mulchen

De plant water geven wordt vaak en overvloedig uitgevoerd na het planten, terwijl hij op een nieuwe plaats wortelt. Vervolgens wordt de watergift verminderd, zodat de grond niet uitdroogt. Tijdens de ontwikkeling van koolkoppen wordt de watergift opnieuw verhoogd.

Jonge planten hebben na het planten mulch nodig om vocht vast te houden. Bovendien voorkomt mulch de ontwikkeling van onkruid en oververhitting van het wortelstelsel in de bodem.

Onkruid wieden en losmaken

Na elke watergift wordt losgemaakt, de grond moet verzadigd zijn met zuurstof. vocht in losse grond beter opgenomen en brengt voedingsstoffen naar de plantenwortels.

Veel zomerbewoners kruipen met kool om extra zijwortels te vormen. Hierdoor wordt de plant sterker.

Als er onkruid verschijnt, moeten ze worden verwijderd. Pas op dat u het wortelstelsel van de plant niet beschadigt tijdens het wieden.

Topdressing broccolikool

Na het planten wordt de kool gevoed door toortsinfusie toe te voegen (1 deel toorts op 10 delen water). Een onvolledige lepel ureum kan aan de infusie worden toegevoegd.

De tweede voeding wordt na 14 dagen uitgevoerd. Drijfmest (1 tot 4) wordt bij de wortel aangebracht.

De derde keer dat de plant wordt bevrucht tijdens de vorming van bloeiwijzen. Bereid een superfosfaatoplossing voor: 2 el. ik. voor 10 liter water is de oplossing genoeg voor 10 planten.

De laatste voeding wordt uitgevoerd nadat de kop is afgesneden.

Let bij het aanbrengen van meststoffen op de plant - door zijn uiterlijk kun je begrijpen welke elementen hij mist. Bij een gebrek aan stikstof groeit kool slecht, onderste bladeren geel worden en uitdrogen. Als er weinig kalium is, veranderen de bladeren van kleur naar roodachtig, drogen hun randen uit en worden de koolkoppen niet zwaarder.

oogsten

Broccolikool rijpt 3-4 maanden na het zaaien voor zaailingen. Tijdens het zomerseizoen kunnen verschillende gewassen worden geoogst - na het afsnijden van de centrale kop blijft de plant zijscheuten groeien.

Het oogsten van broccoli kan het beste in de ochtend gebeuren, wanneer de kroppen het sappigst zijn. Het is niet nodig om te wachten tot het hoofd een grote massa krijgt, het is gezonder en smakelijker terwijl het groen is.

Broccoli is een originele bloemkoolvariëteit, het aspergetype genoemd met minder vertakking van de scheuten in het bovenste deel van de stengel, waar bloeiwijzen worden gevormd, die een losse kop vormen. In tegenstelling tot bloemkool heeft broccoli een fellere kleur - het kruideniersgedeelte is groen, geelgroen of paars-paars. Gerechten van gefrituurde, gestoofde, gekookte scheuten-bloeiwijzen zijn lekker, maar vitamine-aspergekoppen in hun rauwe vorm zijn vooral handig.

Broccoli is bestand tegen koude, verdraagt ​​​​vorst goed in de lente en de herfst en is niet zo grillig en grillig als zijn naaste verwant. Planten ontwikkelen zich bij een temperatuur van 18-20 ° C en 16-18 ° C is het beste voor de vorming van hoogwaardige koppen. In koudere of warmere omstandigheden wordt de vertakking van broccoli versterkt, is de kop los, stijf en wollig.

Locatieselectie en grondbewerking

Net als alle koolplanten stelt broccoli veel eisen aan voedingswaarde, doorlaatbaarheid en bodemvocht. Voor goede opbrengsten is een licht alkalische grond met een zuurgraad van 6,5-7,0 pH en een vochtgehalte van 70% optimaal.

Het geselecteerde gebied moet vlak zijn, beschermd tegen de heersende winden en op een bepaalde hoogte liggen, wat zorgt voor vroege sneeuwsmelt, goede verwarming en snelle bodemrijping. Om deze processen te versnellen, wordt de grond in het voorjaar bedekt met een zwarte film. Om oververhitting van gevoelige koppen te voorkomen broccoli planten kan worden afgewisseld met dunne gordijnen of - een kleine schaduw helpt de koolkoppen zacht te houden in extreme hitte.

Onder diepploegen in de herfst worden 40 kg humus en een complex van minerale meststoffen aangebracht - 100 g ammoniumnitraat, 150 g superfosfaat, 50 g kaliumchloride per 10 vierkante meter. m.

Een waardevolle voedingscultuur wordt zowel door zaailingen als op een roekeloze manier gekweekt, maar in ieder geval is de eerste stap het zorgvuldig voorbereiden van de zaden.

Zaadvoorbereiding

Het zaad wordt in fasen bereid, de zaden die met hun eigen handen van moederplanten zijn verzameld, worden zorgvuldiger behandeld. Niet altijd vereist Voorlopige verwerking, met name gekochte zaden gepelleteerd of bevestigd aan banden hoeven niet aanvullende opleiding en wat meer is, het kan schadelijk zijn.

Zaadkalibratie

In de beginfase, kalibratie, die bestaat uit de selectie van grote, volle zaden die sterke scheuten en goede koppen kunnen geven. Gebruik hiervoor speciale zeven met de gewenste gatdiameter of wind de zaden in de wind.

De beste manier om thuis te kalibreren is met een oplossing tafel zout... Giet hiervoor 1 eetlepel keukenzout (30 g) heet water en roer tot het volledig is opgelost. De zaden worden ondergedompeld in de gekoelde oplossing en degenen die op de bodem zijn bezonken, en er is een gekalibreerd plantmateriaal, dat wordt gefilterd, in verschillende wateren wordt gewassen en op een doek wordt gelegd.

Desinfectie van zaden

Voer na de kalibratie uit: desinfectie van zaden, het vernietigen van bacteriële en schimmelinfecties op hun oppervlak. Voor deze doeleinden kunnen chemische preparaten worden gebruikt, maar het is het beste om milieuvriendelijke en effectieve waterverwarming te gebruiken, waarbij de zaden 20 minuten worden ondergedompeld in een bak van vijf liter met heet water van 50 ° C. Een grote hoeveelheid water heeft geen tijd om in twintig minuten aanzienlijk af te koelen, en zelfs water dat is afgekoeld tot 48 ° C zal nog steeds een desinfecterend effect hebben.

Het heeft een positief effect op de weerstand tegen stress van planten en toekomstige oogst weken van zaden in oplossingen van Epin of natriumhumaat. Om de zaailingen verder te versterken en infectie van zwakke scheuten met schimmelinfecties te voorkomen, gebruikt u een extract in een complexe oplossing van natriumhumaat en Fitosporin M.

Zaailingen zaaien

Broccoli is gevoelig voor transplantatie en vormt, wanneer gekweekt uit overgroeide zaailingen, kleine onvolledige hoofden met smaakloze scheuten. De optimale zaailingleeftijd voor midden- en laatrijpe variëteiten- 40-45 dagen. Om kool tegen 10-15 mei op een vaste plaats te planten, worden voorbereide zaden op 22-25 maart gezaaid.

Voor een super vroege oogst vroegrijpe hybriden ze beginnen zelfs eerder met zaaien - begin maart, en planten de resulterende sterke zaailingen van 50-55 dagen in de leeftijd van 50-55 dagen onder een filmbeschutting eind april of begin mei. Broccoli houdt niet lang beschutting - eenmaal geworteld verdragen de planten gemakkelijk terugkerende nachtvorst.

Gebruik voor het zaaien van broccoli dozen gevuld met een mengsel van grasgrond, humus en zand in gelijke delen of neem gekochte grondmengsels voor zaailingen. Het zaaien wordt uitgevoerd tot een diepte van 0,5 cm met een afstand tussen rijen van 3 cm en tussen zaden van 1-2 cm, waarna het oppervlak wordt bewaterd en besprenkeld met droge humus met een kleine toevoeging van as.

De doos is bedekt met polyethyleen en op een donkere plaats geplaatst met een temperatuur van 15-18 ° C gedurende de dag en 10-12 ° C 's nachts. Koude nachttemperaturen zullen de zaailingen verharden en uitrekken voorkomen.

Zaailingen kweken

Zodra de koolspruiten verschijnen, zorgen de zaailingen voor Maximaal nummer licht, het vermijden van te hoge temperaturen en een te hoge luchtvochtigheid in de lucht en de bodem. Tijdens de eerste 7-10 dagen worden de zaailingen op een temperatuur van 12-13 ° C gehouden, in de eerste dagen worden ze teruggebracht tot 8-10 ° C. Daarna wordt de temperatuur geleidelijk verhoogd tot 15-16°C. Te veel hoge temperaturen(boven 20 ° C) zal steevast leiden tot vroege vorming van kleine koppen.

Wanneer er één echt blad verschijnt, duiken de zaailingen in voedingspotten of cassettes van 6 × 6 cm met dezelfde cellen. Plukken verbetert de vorming van het wortelstelsel, daarom heeft het meer de voorkeur dan zaden direct in potten te zaaien.

Pot Nutriëntenmix als volgt bereid:

• 4 delen humus;
• 1 deel graszoden;
• 1 deel rivierzand of hardhoutzaagsel.

Om de vereiste viscositeit te geven, wordt toorts toegevoegd aan het resulterende substraat. Er zijn voldoende voedingsstoffen in humus en graszoden om te verkrijgen sterke zaailingen, maar wanneer op een vaste plaats geplant, zal het potmengsel door de plant blijven worden gebruikt, daarom wordt het versterkt door 10 g ammoniumnitraat, 40 g superfosfaat en 10 g kaliumzout per 10 kg van het voedingsmengsel toe te voegen .

Nadat de zaailingen in potten zijn geplant, worden ze bewaterd met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat en gemulleerd met droge humus tot een hoogte van 1 cm.Bevochtig de planten matig, omdat overtollig vocht tot ziekte zal leiden. Goed gekweekte zaailingen in pot vroege variëteiten moet 7-8 echte bladeren hebben, medium en laat rijpend - 5-6 bladeren, een dikke, sterke stengel en kleur volgens raskenmerken, meestal blauwgroen.

Landen in de volle grond

Zaailingen in de grond planten

Je moet niet aarzelen om zaailingen in de grond te planten - ze beginnen te werken zodra de grond het toelaat, kies een bewolkte dag of plant 's avonds. Zelfs voordat zaailingen worden geplant of zaden worden gezaaid, wordt de site grondig onkruidvrij gemaakt, wat de nodige tijdelijke ontruiming zal geven voor een goede beworteling en initiële ontwikkeling van planten.

De optimale rijafstand is 70 cm, kool wordt om de 40 cm in een rij geplaatst Een ander plantschema is ook mogelijk - met rijenafstand van 60 cm en afstanden in een rij - 50 cm koppen, maar voor de vorming van extra bloeiwijzen en opnieuw oogsten, hebben de planten niet genoeg voedingsruimte en ruimte om te groeien.

Kool wordt in de gaten geplant, in een poging de klomp aarde, verstrengeld met wortels, niet te verstoren, niet om de apicale knop of het "hart" te verdiepen. Onmiddellijk na het planten worden de gaten overvloedig bewaterd en gemulleerd tot een hoogte van 2-3 cm met humus of turf met een zuurgraad die niet hoger is dan 6-6,5 pH. De ruggen worden bewaterd met een sproeikop, waardoor erosie van de wortels wordt voorkomen.

Broccoli kweken zonder zaailingen

Broccoli en door de roekeloze methode, voor late oogst. De bedden zijn op dezelfde manier ingedeeld als bij het planten van zaailingen. Het zaaien wordt begin mei uitgevoerd, waarbij 3-5 zaden in elk gat worden geplaatst tot een diepte van 1-1,5 cm, de gewassen worden besprenkeld met humus en water. De geschatte behoefte aan zaad is 1,5 g per 10 vierkante meter. m.

Wanneer één echt blad in de zaailingen verschijnt, blijft het sterkste exemplaar over, de rest wordt verwijderd. Verdere plantverzorging is hetzelfde als voor zaailing kool... Het kenmerkende verschil tussen pitloze broccoli is de weerstand tegen plagen, ziekten en ongunstige weersomstandigheden.

Verzorging van planten

Over het algemeen is de broccolicultuur vrij pretentieloos, vereist niet veel moeizame technieken die nodig zijn voor andere groenten - knijpen, kousenbanden of talrijke dressings. De belangrijkste zorg voor het planten is wieden, water geven, dubbele bemesting en bestrijding van plagen en ziekten.

Bij het verschijnen van zaailingen of direct na het bewortelen van zaailingen wordt regelmatig onkruid verwijderd, wat vooral belangrijk is totdat de bladeren op een rij sluiten, waarna krachtige koolrozetten het meeste onkruid zullen overstemmen.

Het belangrijkste bij het verkrijgen van sterke, sappige koppen met delicate bloeiwijzen is de ontwikkeling van een sterke bladrozet, waarvoor voldoende water en voeding is.

Water geven

Afhankelijk van de weersomstandigheden en de ontwikkelingsfase van de broccoli krijgen de planten overvloedig water, minstens één of twee keer per week. Eerst wordt 2-3 liter water onder elke wortel gegoten, aan het begin van het binden van de koppen, wordt de bewateringssnelheid verhoogd tot 4 liter.

Bij automatische irrigatie probeer zwakke waterstromen gedurende een voldoende lange periode in frequente voren te richten - tot 6 uur, waarbij een geleidelijke en hoogwaardige bevochtiging van de grond wordt bereikt en de randen van irrigatievoren worden gesloten. De ideale bewateringsmethode voor het kweken van vochtminnende broccoli is.

Mulchen wordt onmiddellijk na het besproeien uitgevoerd. beschikbare materialen- humus, compost, zaagsel. Als er geen mulch wordt gebruikt, wordt de volgende dag losgemaakt, waardoor de korst wordt gebroken. Voor het telen van groenten is het handig om zwarte folie of agrofibre te gebruiken met sleuven waarin zaailingen worden geplant, waardoor u een optimaal microklimaat bij de wortels kunt creëren, letsel aan hen kunt voorkomen en de groei van onkruid kunt beperken.

Topdressing

Als tijdens de voorbereiding van het terrein volledig mest werd toegediend en voedingspotten werden gebruikt om zaailingen te kweken, kan de eerste voeding worden overgeslagen en beperkt tot de tweede voeding.

Eerste keer broccoli wordt 14 dagen na het planten of de opkomst van volledige scheuten bevrucht met complexe bemesting met een overwicht van de stikstofcomponent of stikstofmeststof met een snelheid van 20 g ammoniumnitraat per 10 liter water, wat voldoende zou moeten zijn om 1-1,5 water te geven vierkante meter m. U kunt ureum gebruiken in een hoeveelheid van 30 g per 10 liter water.

Tweede voeding uitgevoerd vóór het begin van de vorming van de koppen met een complex minerale meststof, waarvoor ze met succes Kristalon universal gebruiken met een snelheid van 10 g per 10 l water of onafhankelijk een mengsel bereiden van 20 g ammoniumnitraat, 40 g superfosfaat en 10 g kaliumzout per 10 l water.

Broccoli is niet zo veeleisend voor bodemvoeding als bloemkool, en om de hoofdoogst te krijgen, is het heel goed mogelijk om ons te beperken tot twee dressings. Maar om de vorming van koppen te versnellen, 5-7 dagen na de tweede voeding, is het raadzaam om de planten te bemesten met een complex van sporenelementen die boor bevatten, of een oplossing van boorzuur te gebruiken met een snelheid van 1 theelepel per 30 liter water.

Ongediertebestrijding

Als koolgewas is broccoli vatbaar voor aanvallen door een verscheidenheid aan kruisbloemige plagen. Vooral jonge aanplant en zaailingen zijn vervelend en verschijnen in het vroege voorjaar.

Om de plaag te bestrijden, wordt bestuiving met houtas of pyrethrumpoeder gebruikt. De gaten bij de planten zijn besprenkeld met een mengsel van as en kalkpluis, dat tegelijkertijd de vlo afschrikt, als meststof dient en de zuurgraad van de grond verlaagt. Als het warm weer is en de vlo grote schade aanricht, wordt sproeien met insecticiden gebruikt, bijvoorbeeld chlorofos-oplossing in een verhouding van 1 g per 1 liter water.

Alle soorten rupsen - motten, blanken - kunnen bladeren eten, planten verzwakken en leiden tot opbrengstverlies. Een moeizame maar milieuvriendelijke manier van vechten is om de onderkant van het blad te inspecteren en de eierkoppelingen te vernietigen, evenals de rupsen te verzamelen. Ongedierte houdt niet van de smaak van alsem en geur tomaat toppen daarom kunnen de bedden worden besproeid met aftreksels van deze planten.

Om een ​​​​effectieve infusie te bereiden, wordt 4 kg groene massa tomaten of alsem gesneden, giet 10 liter kokend water en blijf twee dagen staan. Neem bij het spuiten 2 liter oplossing per 10 liter water, voeg een beetje toe waspoeder of waszeep voor plakkerigheid en verwerking.

Oogst

Het is belangrijk om de broccoli op tijd te plukken, voor de bloei van de bloeiwijzen, terwijl de strakke knoppen gesloten zijn. De hoofdkoppen zijn van commerciële kwaliteit met een diameter van minimaal 8-10 cm en een gewicht van 100 g. Snijd een kool met een steel van 10-15 cm en aangrenzende bladeren, deze kool is beter te bewaren en te vervoeren.

Tuinders merkten dat deze cultuur bij koel herfstweer betere, grotere koppen vormt. De late oogst van aspergekool is goed verhandelbaar en heeft een uitstekende smaak.

De bladrozetten van vroege en middenseizoensrassen die achterblijven na de eerste snede worden niet verwijderd, ze blijven de ruggen water geven en eenmaal bemesten met Kristalon of een andere complexe meststof. Deze techniek zal het mogelijk maken om nog een oogst van kleinere, maar zeer smakelijke extra koppen te oogsten die geschikt zijn voor gebruik in vers en bevriezen.

Voorblancheren vereenvoudigt het gebruik van bevroren broccoli - de verzamelde bloeiwijzen worden 2-3 minuten in kokend water gedompeld, in een vergiet gegooid, gezeefd en erin geplaatst plastic containers... Na afkoeling wordt het werkstuk in een vriezer geplaatst.

Video over het planten en kweken van broccolikool

Broccoli is een geweldig koolgewas, een echte vondst voor groentetelers en alle aanhangers gezond eten... Met hoge voedingseigenschappen zijn de planten nogal pretentieloos, ontwikkelen ze zich snel en leveren ze waardevolle voedingsproducten. Broccoli-bloeiwijzen maken elk gerecht gezond en smakelijk, en gefrituurde kleurrijke scheuten zullen het kenmerkende gerecht van de feesttafel worden.

Broccoli- een landbouwgewas dat behoort tot de koolfamilie en een ondersoort is van bloemkool. Deze groente verscheen relatief recent op onze huishoudelijke percelen, maar is er al in geslaagd om populariteit te winnen bij de tuinders van de regio Moskou en niet alleen. Groentecultuur bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen, en je kunt dit alles niet één keer, maar wel twee keer per seizoen krijgen, wat belangrijk is voor liefhebbers van verschillende diëten en aanhangers van goede voeding.

Asperges(broccoli) - eenjarige plant, ondersoort plantaardige kool. Maximale hoogte bereikt 0,8 m. Rijping vindt plaats in bloeiwijzen. Na het verwijderen van het kop (bovenste) deel van de centrale stengel, begint de intensieve vorming van zijscheuten, wat het mogelijk maakt om de groeitijd te verlengen en een hogere opbrengst te krijgen.

De belangrijkste variëteiten zijn als volgt:

• Rood;
• Calabrisch (klassiek);
• stang.

Over het algemeen zijn er ongeveer 100 soorten broccoli in cultuur, waarvan er ongeveer 20 in Rusland worden geteeld.

Gunstige eigenschappen:

• Verbetert de hartfunctie;
• is krachtig natuurlijk antibioticum;
• verwijdert gifstoffen uit alcohol en tabak;
• heeft een antitumor- en anti-sclerotisch effect;
• bevordert de reiniging van bloedvaten;
• verwijdert zoutafzettingen;
• broccolisap wordt gebruikt bij de behandeling van maagzweren, omdat het de genezing ervan bevordert.

Broccoli bevat het volgende: nuttig materiaal:

• Vitaminen A, B1, B2, B6, C, PP;
• sporenelementen: jodium, koper, fosfor, kalium, calcium, mangaan, ijzer;
• foliumzuur, vezels, hoogwaardige eiwitten en andere elementen die nodig zijn voor het lichaam.

Voordat je broccoli buiten of in een kas gaat kweken, moet je een locatie bepalen.

Waar broccoli planten?

Bij het kiezen van een plaats voor het planten van kool, moet u zich aan de volgende regels houden:

Op één plek wordt broccoli voor één seizoen gekweekt!

Zaden kiezen

De belangrijkste factoren die de keuze bepalen zaad zijn de gewenste oogsttijd en groeiomstandigheden. Voor volle grond en kassen zijn variëteiten en hybriden zoals Caesar, Vitamin, Lucky F1, Continental, Calabrese en andere even geschikt.

Afhankelijk van de rijpingsperiode is broccoli verdeeld in de volgende groepen:

• Vroegrijpe variëteiten... Comanches, Curly Head, enz., rijpen in 70-90 dagen.
• Midden in het seizoen... Groene Favoriet F1, Gnome. Rijping vindt plaats in 90-100 dagen.
• Laat... Marathon F1. Rijpingstijd - meer dan 100 dagen.

In verschillende regio's kan hetzelfde ras een verschillende classificatie hebben. Door het type fabrieksverwerking worden de volgende onderscheiden: broccoli categorieën:

• Regulier, dat wil zeggen, niet verwerkt.
• De geïnstrueerde zijn veelkleurig. Werden behandeld met polymeren die de kieming stimuleren en een beschermend omhulsel geven.
• Gepelletiseerd. Verpakt in een turf-mineralen mengsel dat bescherming biedt, het zaad rondt en vergroot. Dergelijke zaden zijn vrij zuinig, na ontkieming hoeven ze niet te worden uitgedund.

Let bij het kopen van zaadmateriaal op de verpakking, waar de volgende informatie moet worden vermeld:

• Type zaadbehandeling, hun hoeveelheid en tijdstip van verzameling;
• informatie over de fabrikant;
• voor Russische zaden - een link naar GOST, voor geïmporteerde - de originele kenmerken.

Vermijden eventuele problemen bij de landing en verdere zorg voor broccoli in het open veld moeten zaden of zaailingen van tevoren worden voorbereid.

Geprepareerde zaden zijn minder vatbaar voor ziektes, ontkiemen actiever en laten zich zien hoge opbrengst... Een verplichte maatregel is voorlopig weken, waarna het materiaal grondig wordt gewassen en gedroogd. Voor verwerking kunt u het volgende gebruiken: oplossingen:

• Immunocyfatische oplossing. De zaden worden 3-12 uur geweekt. Dosering - 1 tablet / 100 ml. water.
• Boorzuuroplossing: 0,5 g / 1 l. - voor 8 uur.
• Mangaan oplossing: 1 gram / 1 l. - voor 8 uur.
• Aloë-sap - voor een dag.
• Rr Epina- 2 druppels / 100 ml - gedurende 18 uur.

geïnstrueerd en gepelleteerd de zaden worden droog gezaaid in vochtige grond.

Hoewel broccoli een koudebestendig gewas is, is het buiten kweken van deze koolsoort niet voor alle regio's geschikt. Optimale timing zaaien - eind mei. Tegen die tijd moet de grond al voldoende zijn opgewarmd tot een temperatuur van +20 graden. Voor het instappen de volgende meststoffen moeten op de grond worden aangebracht:

• Houtas;
• biologisch;
• superfosfaat;
• ureum.

Voor het zaaien ondergaan de zaden een voorbereidende voorbereiding, die bestaat uit het uitvoeren van volgende manipulaties:

• Het zaad wordt gedurende 15 minuten in warm (tot +50 graden) water geplaatst.
• Nu moeten ze letterlijk een minuut in koud water worden ondergedompeld.
• 'S Nachts worden de zaden in een stimulerende oplossing geplaatst, waarna ze grondig worden gewassen.
• Plantmateriaal zet in de koelkast, waar hij een dag blijft.
• Droog.

Zaaien met zaden

Broccoli kan in het land worden gekweekt door zaden direct in de volle grond te zaaien. Dergelijke planten zijn robuuster en bestand tegen koude - ze zijn bestand tegen temperaturen tot -7 graden. Voor een betere bewaring zijn de zaailingen bedekt met een film of non-woven materiaal. Koolzaailingen moeten onder dekking worden gehouden totdat ze zijn versterkt.

Zaaien in de volle grond wordt uitgevoerd in mei en begin juni. Hiervoor worden ondiepe kuilen van ongeveer 50 * 50 cm gemaakt, de zaden worden tot een diepte van 1,5 cm in de grond verzonken en goed bewaterd. De eerste scheuten verschijnen na een week. Met deze methode kan de oogst worden verkregen in augustus-september.

Naast het direct zaaien van zaden in de volle grond, kunt u broccoli en zaailingen kweken. In dit geval wordt het ook uitgevoerd voorbereidende voorbereiding zaad volgens de bovenstaande methode.

De dozen zijn gevuld met aarde(veen, graszoden, zand) en zaaien. De eerste scheuten verschijnen al op de 3-4e dag en na 40 dagen zijn de zaailingen klaar om op een vaste plaats te planten volgens het 20 * 50 cm-schema.

Grond voor broccolizaailingen

Zaailingensubstraat kun je kopen bij een speciaalzaak of je kunt het zelf bereiden. Om dit te doen, moet je as, humus, graszoden en zand mengen. De grond moet los en licht zijn en, belangrijker nog, goed gedraineerd, omdat vochtstagnatie het uiterlijk van een zwarte poot kan veroorzaken. Houd er rekening mee dat broccoli dol is op water.

Het is beter om zaailingen 's avonds of bij bewolkt weer te planten, bij afwezigheid van zonneactiviteit. De gaten zijn diep gemaakt, omdat het grootste deel van de stengel zich noodzakelijkerwijs onder het niveau van de rand moet bevinden. De plantdiepte is ongeveer 1 cm Naarmate de planten groeien, wordt aarde in de kuilen gegoten totdat het gat is uitgelijnd met het niveau van de nok.

Broccoli verzorgen in de tuin omvat het uitvoeren van werkzaamheden zoals water geven, wieden, bemesten, ongediertebestrijding. Omdat kool een vochtminnend gewas is, moet het minstens één keer / 2 dagen worden bewaterd. Tijdens droge perioden moet de frequentie van water geven worden verhoogd tot twee keer per dag. De grond op een diepte van 15 cm moet constant vochtig worden gehouden. Het is raadzaam om de planten 's avonds water te geven en na elke watergift moet de grond worden losgemaakt, zodat het wortelstelsel niet gaat rotten.

Broccoli reageert goed op bemesting. Topdressing wordt aanbevolen, zelfs als de grond al goed bemest is. Nadat de zaailingen in de tuin wortel schieten, wordt de plant gevoed organische meststoffen: oplossing vogelpoep gekookt in verhouding 1:20 of koemest - 1:10.

Na 2 weken wordt een tweede voeding uitgevoerd. De derde wordt uitgevoerd met het begin van de vorming van bloeiwijzen. Voor haar kunt u de volgende samenstelling van kunstmestvloeistof bereiden:

• Water - 10 liter;
• superfosfaat - 40 g;
• ammoniumnitraat - 20 g;
• kaliumsulfaat - 10 gr.

De getoonde verhoudingen zijn gebaseerd op 10 struiken.

Na het verwijderen van het apicale deel worden laterale scheuten met bloeiwijzen op de plant gevormd, wat bijdraagt ​​​​aan een aanzienlijke toename van de opbrengst. Gebruik de volgende samenstelling om hun groei te versnellen:

• Water - 10 liter;
• ammoniumnitraat - 10 g;
• superfosfaat - 20 g;
• kaliumsulfaat - 30 gr.

Brandneteltinctuur en houtas kunnen als aanvullend voer worden gebruikt.

Kenmerken van de zorg voor broccolikool in de tuin

Er zijn meerdere eenvoudige regels plantenverzorging, waarvan de naleving u een smakelijkere en rijkere oogst zal geven.

• Bij warm weer moeten planten vaker met water worden besproeid. U moet ook de luchtvochtigheid controleren, die minimaal 80% moet zijn en de grond - 10% minder.
• Steun optimale temperatuur groeien in een kas - ongeveer +20 graden.
• Voer verplichte watergift 1 keer / 2 dagen uit, gevolgd door het losmaken van de grond.
• Rijpende bloeiwijzen van broccoli moeten in de schaduw staan ​​om pletten te voorkomen.
• Mulch de grond rond de plant.
• Plant broccoli niet naast kruisbloemigen.

Ziekten en plagen

Deze koolsoort is minder vatbaar voor aanvallen van allerlei plagen en allerlei ziektes, maar gelijkaardige problemen kunnen zich nog steeds voordoen bij elke zomerbewoner. Daarom moet elke broccoliteler op de hoogte zijn van methoden om insecten te bestrijden.

• Om van de rupsen af ​​te komen, moet je de kool behandelen met een oplossing tomaat toppen... Het wordt als volgt bereid: giet verse tomatenbladeren (1 kg) met water (3 l) en kook gedurende 30 minuten. Koel de oplossing af, filter en voeg water toe tot het emmerniveau. Bij rustig droog weer spuiten.
• Je kunt koolbladluizen afschrikken met behulp van dille, die in de gangpaden wordt geplant.
• Een afkooksel van hete peper wordt gebruikt tegen rupsen, bladluizen en slakken. Verkruimel 4 peulen van deze groente, voeg water (1 l) toe, kook een uur, laat 24 uur staan. Verdun vervolgens de bouillon met water en spuit de planten. Manipulaties worden uitgevoerd bij droog, kalm weer met een masker en handschoenen. U kunt zich ontdoen van slakken door eierschalen in de buurt van broccoli fijn te verkruimelen.

De belangrijkste plaag in broccoli is de kruisbloemige vlo. Totdat de bloeiwijzen zijn gevormd, worden jonge planten behandeld met Spark en bedekt met dun materiaal. Later - bestrooi of bestrooi de kool met een mengsel van knoflook of houtas met tabaksstof.

oogsten

Bij het kweken van broccolikool moet je de toestand van de plant goed in de gaten houden en voorkomen dat deze overrijp wordt. De kop moet worden afgesneden voordat gele bloemen worden gevormd. Anders wordt de groente onbruikbaar.

De verzamelregels zijn als volgt:

• Bloeiwijzen worden samen met de scheut gesneden;
• de hoogte van de centrale stengel mag niet groter zijn dan 10 cm;
• het snijden van kool wordt 's ochtends uitgevoerd;
• haast je niet om de laatste koolstruiken te vernietigen. Als de planten uit de grond worden gehaald en nog een maand in de tuin staan, kunnen ze nog een paar bloeiwijzen produceren.

Nadat hij zich vertrouwd heeft gemaakt met de basisregels voor het planten en kweken van broccoli, kan elke tuinman zo'n pretentieloze en gezonde groente die je lang van vitamines kunnen voorzien.