Den samlede varighed af fasten er 48 dage. Det begynder om mandagen, syv uger før påske, og slutter lørdag før påske.

Den første uges faste udføres med særlig strenghed. På den første dag accepteres fuldstændig afholdenhed fra mad. Derefter, fra tirsdag til fredag, er tørspisning tilladt (spis brød, salt, rå frugt og grønt, tørret frugt, nødder, honning, drik vand), og lørdag og søndag - varm mad med smør.

I den anden til sjette uge af fasten etableres tørspisning mandag, onsdag og fredag, varm mad uden olie er tilladt tirsdag og torsdag, og varm mad med smør er tilladt lørdag og søndag.

I den hellige uge (den sidste uge i fastetiden) ordineres tørspisning, og fredag ​​kan man ikke spise før ligklædet er taget ud.

På Bebudelsesfesten Hellige Guds Moder(7. april) (hvis det ikke faldt på Holy Week) og videre Palmesøndag(en uge før påske) er det tilladt at spise fisk. På Lazarus lørdag (før palmesøndag) kan du spise fiskekaviar.

Det begynder mandag, den 57. dag efter påske (en uge efter Trinity), og slutter altid den 11. juli (inklusive). I 2018 varer det 38 dage.

Under Petrovs Faste er fisk tilladt tirsdag, torsdag, lørdag og søndag, varm mad uden olie om mandagen og tørspisning onsdag og fredag.

På Johannes Døberens fødselsdag (7. juli) kan du spise fisk (uanset hvilken dag den falder på).

Under Dormition Fasten er tørspisning tilladt mandag, onsdag og fredag, varm mad uden smør tirsdag og torsdag, varm mad med smør lørdag og søndag.

På festen for Herrens forvandling (19. august) kan du spise fisk (uanset hvilken dag den falder på).

I perioden fra den 28. november til sankthansfesten (den 19. december inklusive) er varm mad uden olie tilladt mandag, fisk er tilladt tirsdag, torsdag, lørdag og søndag, og tørspisning er tilladt onsdag og fredag.

Fra 20. december til 1. januar er det tirsdag og torsdag allerede forbudt at spise fisk, i stedet er varm mad med smør tilladt. De resterende dage forbliver uændrede.

Fra 2. til 6. januar udskrives tørspisning mandag, onsdag og fredag, varm mad uden olie tirsdag og torsdag, varm mad med smør lørdag og søndag.

Juleaftensdag (6. januar) kan man ikke spise, før den første stjerne dukker op på himlen, hvorefter man plejer at spise sochi - hvedekorn kogt i honning eller kogt ris med rosiner.

På helligdage for Jomfru Marias indtræden i templet (4. december) og St. Nicholas (19. december) kan du spise fisk mandag, onsdag og fredag.

Den hellige pinsedag nærmer sig, nogle troende ser frem til dem med utålmodighed og kærlighed, mens andre er bange for disse dage med afholdenhed. Det hele afhænger af åndelig vækst og tilknytning til ens kød. Fastelavnsstart i 2018 vil være ret tidligt i forhold til tidligere år. Det forklares med, at påsken er tidligt i år. Påske fejres hvert år i anden tid og afhænger af forårsjævndøgn.

Hvad er fastelavn

fastelavn- dette er tidspunktet, hvor forberedelserne begynder til den vigtigste højtid for ortodokse kristne - påsken. Det starter usædvanligt tidligt i 2018 på grund af en tidlig påske i år. Forberedelse til sådan en lys og fantastisk ferie bør være todelt: ekstern og intern.

Forberedelserne er snart i fuld gang

Ekstern forberedelse indebærer kropslig afholdenhed: fra beskeden mad og kødelige fornøjelser og indre forberedelse - afholdenhed fra underholdning, distraktion af sindet og lidenskaber.

Afholdenhed fra mad ydmyger kødet og forfiner sjælen, hvilket gør den modtagelig for bøn. Og afholdenhed fra underholdning og lidenskaber forbereder hende til at acceptere Grace. Alt dette er nødvendigt blot for at mødes med værdighed Hellig ferie Påske.

Den store fastetid opstod til minde om Frelserens fyrre dage lange ophold i ørkenen, hvor han ifølge evangeliets fortælling slet intet spiste, men kun bad. Men måske var årsagen til, at den fyrre dage lange faste dukkede op, Moses og jødernes procession fra Ægypten til det forjættede land samt Kristi fyrre timers ophold i graven.

Men i de første århundreder af vores tidsregning fastede kristne kun en dag før påske, derefter varede det op til fyrre timer. Og først senere blev den så lang, som den eksisterer nu.

Hele den store fastelavn fra start til slut er hovedsageligt rettet mod at bekæmpe lidenskaber, 2018 er ingen undtagelse. Kropslig afholdenhed gives kun for at hjælpe mental faste, og det indebærer begrænsning fra underholdning.

Det betyder, at det ikke frarådes at gå i biografer, teatre, natklubber, barer, restauranter, cirkus, og man kan heller ikke se underholdende film og programmer på tv og internettet. Hvad angår internettet, er det en separat samtale; mange præster anbefaler at undgå kommunikation og hænge ud i sociale netværk, da alt dette tilstopper sindet, distraherer sjælen fra det vigtigste.

Og efter at al underholdning er fjernet, bør sjælen være indstillet på refleksion, bøn, sjælfuld læsning, bevidsthed om de mange synder og omvendelse for dem. Intet bør distrahere en person fra denne aktivitet i fasten, især hvis begyndelsen på omvendelse allerede er foretaget. Det er selvfølgelig svært, at der i 2018 gik meget lidt tid mellem juletid og fastelavn, men hvad kan man gøre? Essensen af ​​ortodoksi er stort set askese.

Fysisk faste

Der er meget debat om dette spørgsmål, men faste er utænkeligt uden kropslig afholdenhed. Det betyder en bevidst afvisning af fastfood. Hvad betyder det?

Faste observeres

Begrebet "kødmad" inkluderer:

• kødprodukter (rødt kød, kylling, dumplings, pølser, pølser, koteletter osv.);
• mejeriprodukter (mælk, kefir, smør, fermenterede mælkeprodukter, ost osv.);
• æg (kylling, and, vagtler);
• fisk (hav, flod, fiskekoteletter, dåsefisk, fiskekaviar osv.)

Selvfølgelig er alle retter lavet af disse produkter forbudt i fasten. Du bør også begrænse slik og holde op med at ryge under faste. Overskydende mængde alkohol er heller ikke velkomment, men moderat indtagelse af vin på nogle fastedage er tilladt (hovedsageligt på helligdage) for at bevare kropsstyrken.

Hvis du ser på den ortodokse kalender, kan du se det i visse dage Tørspisning anbefales under faste. Det betyder, at al mad skal være rå, ikke kogt. Disse er hovedsageligt grøntsager, frugter, brød, magre småkager, honning, juice. Selv vegetabilsk olie anbefales ikke. Dybest set forekommer sådanne måltider mandage, onsdage og fredage i fasten. Andre dage kan du spise kogt mad, men uden vegetabilsk olie.

Om søndagen kan du i hele fasten spise kogt mad med vegetabilsk olie og drikke lidt vin. Fisk er tilladt på palmesøndag og bebudelsen. Nogle dage spiser de slet ikke noget, dette sker normalt mandag, torsdag i den første uge og fredag Hellige uge. Tirsdag i den første uge spiser de kun brød og drikker vand.

Men det er selvfølgelig kun meget fysisk stærke og sunde mennesker, der kan opfylde alle instruktionerne vedrørende madrestriktioner.

Afslapning i faste er tilladt:

• gravide og ammende kvinder;
• børn og unge;
• ældre og syge mennesker.

Så før du påtager dig fastebyrden, skal du rådføre dig med en præst og fortælle ham om dine kroniske sygdomme, hvis nogen. For der er en anden yderlighed - overdreven jalousi i at faste. Dette er, når en person påtager sig fødevarerestriktioner, der er mere, end de kan håndtere. I dette tilfælde kan faste endda skade nogle alvorligt, fordi kroppen svækkes, og det gør sjælen uigennemtrængelig for bøn.

En helgen sagde: "Den menneskelige krop er som et æsel - hvis du ikke fodrer den nok, vil den ikke tage dig til Himmeriget, men hvis du overfodre den, vil den gå amok." Derfor er det nødvendigt at observere den gyldne middelvej i alt. Men samtidig er det meget nyttigt at begrænse fødevarer rige på animalsk fedt i nogen tid. Det er trods alt netop disse fødevarer, der forårsager en stigning i kolesterol i blodet og som følge heraf blokering af blodkar. Og dette fører til gengæld til alvorlige sygdomme: åreforkalkning, diabetes, hjerteanfald, hypertension, slagtilfælde, angina pectoris, fedme.

Og nogle mennesker begrænser specifikt animalske produkter af sundhedsmæssige årsager (vegetarer); terapeutisk faste er også meget brugt til at forbedre kroppens sundhed. Derfor er faste nyttig ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt. Kirken advarer os, ligesom en omsorgsfuld mor, mod problemer og anbefaler tidsbegrænsninger for visse fødevarer.

Nogle syge mennesker kan ikke undvære visse mejeriprodukter (hytteost, mælk osv.). Med præstens velsignelse får de lov til at spise disse fødevarer. Det samme gælder for fisk eller olie.

Men du kan undvære kød i hele fasteperioden, selvom du er syg, fordi det kan erstattes med andre magre produkter, for eksempel soja. I dag er der mange sojaprodukter til salg, disse er: sojakød, sojakoteletter, sojaost mv. De er velsmagende og sunde, og indeholder samtidig en masse protein, som kroppen har brug for.

For dem, der ikke kan spise soja på grund af visse sygdomme, kan kød erstattes med skaldyr, svampe eller bælgfrugter. De færreste ved, at et kilo blæksprutte indeholder samme mængde protein som et kilo kød. Desuden er blæksprutte meget sundere end kød: den indeholder jod. Og som videnskabsmænd har bevist, indeholder kød nogle gange antibiotika, hormoner eller skadelige bakterier.

Nogle mennesker faster i flere dage i fasten, normalt i begyndelsen og slutningen. For den første uge og den sidste er de strengeste. Interessant nok er påsken i 2018 så tidligt, at bebudelsen falder på Hellig lørdag, dvs. fejres dagen før påske. Derfor kan du på hellig lørdag i år ikke strengt faste, men spise fisk.

Derudover indebærer kropslig afholdenhed ikke kun begrænsninger i mad, men også i seksuallivet. Ægtefæller anbefales at tage en pause fra visse forhold, og enlige er strengt forbudt at blive gift under hele fasteperioden, startende fra Maslenitsa og slutter God uge. I disse dage gifter Kirken sig ikke med nogen, og der finder ingen bryllupper sted.

Uger af fasten

Hele den store fastetid varer 48 dage, men hvorfor kaldes den så "Hellig fastetid" i litteraturen? Faktum er, at fasten består af 7 uger (49 dage), hvoraf den sidste (Passion) ikke indgår i fastedagene. Og to dage i Vai-ugen - Lazarus lørdag og palmesøndag betragtes heller ikke som fastende på grund af det faktum, at fasten på disse dage er afslappet (på lørdag kan du spise fiskekaviar, og på palmesøndag - fisk).

Du bør spise strengt efter reglerne

Hver fasteuge, som i 2018 begynder den 19. februar, har sin egen betydning og navn. Begyndelsen af ​​fasten er normalt streng; den første uge er den mest krævende med hensyn til restriktioner på mad og underholdning. Mange flittige og stærke sognebørn spiser kun brød og drikker vand i denne uge. Du bør bestemt besøge templet i disse dage, hvor du vil læse hele ugen. Strafkanon St. Andrew af Kreta og bønnen fra St. Syreren Efraim med bøjer sig til jorden. Dette er en meget smuk gudstjeneste (i fasten er der generelt årets smukkeste gudstjenester).

I den første uge anbefales det til alle detaljeret tilståelse og fællesskab af de hellige mysterier med skriftefaderens velsignelse. Det kan du få mere at vide om i kirken og relevant litteratur. I slutningen af ​​den første uge fejres ortodoksiens triumf. Dette er en særlig gudstjeneste til minde om den gamle sejr Ortodokse tro over kættersk lære.

Den anden uge er dedikeret til St. Gregory Palamas og hans lære om det uskabte lys.

Den tredje uge kaldes tilbedelse af korset, i hvilken tid korset bringes til midten af ​​templet til ære.

Fjerde uge - St. John Climacus, der skrev den spirituelle bog "Stigen".

Den femte uge er dedikeret til bedrifterne i St. Maria af Egypten, og lærer os omvendelsens kraft gennem eksemplet med hendes mirakuløse omvendelse fra et syndigt liv. På onsdag i denne uge kan hele St. Andreas af Kreta (som blev læst hver dag i den første uge), kaldes denne gudstjeneste "Standing of Mary of Egypt." Helgenens liv læses på den. Lørdag i denne uge kaldes "Akathistens lørdag", den aftengudstjeneste en akatist til Guds Moder læses.

Den sjette uge er palmeugen, hvor lørdag kaldes "Lazarus", og søndag er palmesøndag (Herrens indtog i Jerusalem).

Og endelig er den sidste uge i fasten den hellige uge. Den mest alvorlige uge, hvor Frelserens lidelse, hans korsfæstelse og død mindes. Begyndelsen af ​​Helligdag i 2018 er den 2. april.

Lad os faste med en faste, som er behagelig og velbehagelig for Herren:
sand faste er fremmedgørelsen af ​​det onde,
afholdenhed i tungen, aflejring af raseri,
lyster til ekskommunikation, ordsprog, løgne og mened.
I denne forarmelse er faste sand og gunstig (c)

Min respekt, venner!

Tilgivelse søndag er allerede ankommet, og dermed den sidste dag i Maslenitsa. Det betyder, at fasten, den vigtigste faste i kirkerne, begynder i morgen. I dag er det blevet moderne at være "sande kristne", selvfølgelig trist, men ak og ak. Alene i Yandex er der hundredtusindvis af forespørgsler relateret til fasten! Nogle af dem, der spørger, er virkelig seriøse med at bruge alle dagene med at faste med gavn for sjælen, mens andre blot følger en ny mode eller hylder traditioner. Men ikke desto mindre bliver der stillet en masse spørgsmål:

Hvornår begynder det?

Hvor mange dage varer det?

Hvad kan du spise i fasten?

Hvordan faster man korrekt?

Hvordan starter og gennemfører man en faste?

Essensen af ​​fasten.

Hvor kom denne tradition fra?

Ernæringskalender til hver dag.

Og meget, meget mere, fra dåb til bryllup.

Din ydmyge tjener var forundret over dette spørgsmål og gravede Google op og ned, samlede sandhedskorn sammen og huskede alt, hvad der blev lært mig.

Hvornår begynder fasten?

Der er ingen nøjagtig dato. Hvert år finder fasten sted på forskellige tidspunkter, startende fra påske. Jeg har allerede i flere artikler talt om, hvordan nogle helligdage tælles fra påske, og faktisk hvorfor det sker. Det nytter ikke at gentage os selv, for vi har brug for de nærmeste datoer. Så:

Historien om den hellige pinse

Naturligvis er fastetidens historie, ligesom enhver historie, der går tusinder af år tilbage, fyldt med en masse mysterier og antagelser. Men én ting er helt sikkert: Den vigtigste faste i kristendommen så anderledes ud.

1. Indtil det 3. århundrede forberedte de troende sig på at fejre påske ikke 40 s ekstra dage som det er nu, men kun 40 timer. Irenaeus af Lyon fortæller os om dette. De fastede normalt fra langfredag ​​aften til slutningen af Påskegudstjeneste. På dette tidspunkt spiste de troende slet ikke mad. Denne fasteperiode blev sandsynligvis etableret som en påmindelse om Kristi fyrre dages faste.
2. Ved midten af ​​det 3. århundrede dukkede en seks-dages faste op til minde om begivenhederne i Holy Week. Nogle kristne fortsatte dog stadig med at faste de gamle 40 timer.
3. Det var først i begyndelsen af ​​det 5. århundrede, at fasten blev øget til mere end 40 dage. Men det er værd at huske på, at dets varighed i forskellige kirker varierer fra 6 til 8 uger. Plus, fra omkring dette tidspunkt var overholdelse af den hellige pinse obligatorisk for alle kristne. De, der savnede at faste, selv i nogen tid, blev udelukket fra Kirken.

Godt spørgsmål. Fasten (også kaldet hellig pinse) varer i alt 48 dage. Men ikke alt er så simpelt, der er nogle finesser. For eksempel, hvorfor varer "fastedagen" næsten fem årtier?

Alt er ekstremt enkelt:

"Fire dage", fordi på Lazarus lørdag begynder begivenhederne på langfredag, som forløber lidt adskilt.

Også i nogle læresætninger er der en sammenligning af faste med en bestemt tiende af hele året, som en troende giver til Gud. Det vil sige, at dette er en slags offer. Men hvordan bliver 48 dage til en tiende af et år? Elementære:

vi tager 48 dage og trækker alle lørdage og søndage derfra (fordi disse dage er ikke hurtige, men tag ikke fejl, der er også pålagt restriktioner på dem), vi får 35;

Divider 365 (det er hvor mange dage på et år) med 35, så får vi omkring 10.

Essensen af ​​indlægget

Dette er skrevet meget godt på den ortodokse portal (jeg vil give et link nedenfor). I princippet vil de i enhver artikel fortælle dig, at: "Fasten er ikke en diæt, men en mulighed for at forbedre sig åndeligt, styrke troen på Gud og rense sjælen ved at pålægge sig selv visse begrænsninger."

Det, alle siger, er sandt, men det lyder endda overfladisk. Men vi er interesserede i essensen.

At spise mad, der er billig og hurtig at tilberede, har et andet formål end opofrende - frigør tid og penge. Den første skal bruges på at besøge templet og bede, og den anden til "barmhjertighedsgerninger", groft sagt, uddelt til nødlidende.

Men det er ikke alt. Der er en hel liste over, hvad du ikke kan gøre i fasten, foruden madrestriktioner. Lad mig minde dig om, at mens fasten er i gang, er det forbudt at spise mad af animalsk oprindelse: mælk, kød, æg og selvfølgelig produkter, der indeholder dem. Men du kan fiske, men på visse dage. Nedenfor har jeg tegnet en kalender for fastelavn om dagen, alt afspejles der i detaljer.

Regler for fasten

1. Du kan ikke være stolt af, at du faster, selv for dig selv, endsige praler over for andre. Faste er ikke en grund til at udstille.
2. Du kan ikke bande. I princippet er dette generelt ikke værd at gøre, men på fastedage er det især uønsket.
3. Man kan ikke blive gift i fasten.
4. Du bør begrænse dig til... alt relateret til underholdning:

   ledige underholdende bøger;

   underholdende film og tv-programmer;

   ture til underholdningssteder;

   støjende sammenkomster i selskab;

   spil (alle);

   sociale medier.

   Alt dette toner i baggrunden.

5. Dovenskab og ingenting er forbudt.
6. Du kan ikke give efter negative følelser: vrede, fordømmelse, vrede, misundelse og så videre. Generelt bør du ikke give efter for dem hver dag.
7. Du kan ikke skændes og "downloade dine rettigheder." Jeg ville forbyde dette alle 365 dage om året =)
8. Du må ikke drikke alkohol undtagen på de dage, der er markeret i kalenderen.
9. Du kan ikke "gå til venstre", det vil sige have sex med en anden end din juridiske ægtefælle. Generelt anbefales det at afholde sig fra sex i hele fasteperioden.

I fastetiden bør du spise flere grøntsager og frugter, bælgfrugter, kartofler, grød, magre supper, tørrede frugter, nødder, honning, gelé og frugtdrikke osv. Generelt vil det med internetadgang ikke være svært at finde magre og velsmagende opskrifter .

Vigtig! Nu har vores supermarkeder et stort udvalg af produkter, også magre. Mayonnaise, der ikke er mayonnaise, sojakød, mangfoldigheden af ​​fisk og skaldyr og korn er så svimlende. Men... i fastetiden behøver du ikke at erstatte madvarer med de samme, men kun uden animalsk fedt, men hellere ændre din kost til en mere beskeden.

Og hvis du, når du går ind i en butik, kigger dig omkring på hylderne med længsel i øjnene på jagt efter sojakød og fedtfattig mayonnaise og mælk, så nytter din faste ikke noget.

Derudover er der en begrænsning på antallet af måltider. Skal spise en gang om dagen, normalt om aftenen.

Hvis sådanne begrænsninger på grund af nogle omstændigheder er en byrde for dig, men du stadig ønsker at observere faste, kan du diskutere alle nuancerne med din skriftefader. I sådanne tilfælde har Kirken nogle indrømmelser til troende:

...kirkens kanoner etablerer et vist minimum af faste, som skal overholdes af alle troende. Dette er et afslag på kød, mælk og æg, det vil sige faste med fisk, varm vegetabilsk mad i olie er den maksimale grad af mildhed over for menneskelige svagheder.

Nedenfor vedhæfter jeg en visuel grafisk kalender med faste for 2018 om dagen. Det afspejler, hvilken slags mad der kan indtages i en bestemt uge, på en bestemt dag.

Du kan downloade kalenderen, printe den ud og hænge den som en påmindelse i dit køkken =)

Denne type ernæring kaldes "kloster". Det er en af ​​de strengeste, så før du beslutter dig for at faste, skal du kontakte din læge.

Hvem bør ikke faste?

En anden vigtigt punkt: Der er tidspunkter, hvor mennesker i deres ønske om at behage Gud og Kirken helt glemmer deres eget helbred. Ja, tidsbegrænsninger på mad er nyttige, selv giver jeg mig selv fastedage=) Men venner, ikke alle mennesker er i stand til at modstå de 48 dage i fasten på grund af deres helbredstilstand. Glem venligst ikke dette. Pas på dig selv og dine børn.

Men generelt kan følgende kategorier af mennesker ikke overholde streng faste:

dem, der lider kroniske sygdomme mave-tarmkanalen, hæmatopoietiske organer, onkologiske osv.;

mennesker med anæmi;

dem, der lider af undervægt;

gravid kvinde;

børn (de behøver ikke at blive frataget mælkeprodukter, men det er bedre at bede dem om frivilligt at opgive slik).

I de mest kritiske tilfælde tillader Kirken officielt de syge, hårde arbejdere og rejsende at drikke mælk. For nogle sygdomme kan du endda spise kød eller kødbouillon. For en sådan tilladelse skal du kontakte præsten.

Det er nok alt. Jeg fortalte og viste de vigtigste ting. Vi kan sige farvel =) Vi ses igen!

P.S. Venner, det lovede link til den ortodokse portal, sandsynligvis er alt skrevet om fasten der fra ortodoksiens synspunkt. Du kan finde svar på dine spørgsmål.

Udlånet i 2019 begynder den 11. marts og slutter den 27. april. Det varer 48 dage, og de sidste 6 dage - Holy Week - er de mest strenge. Læs i vores artikel ernæringskalenderen om dagen, essensen og funktionerne ved faste før, og hvordan man faster uden at skade kroppen.

Udlånt i 2018

Nå, hvis du virkelig beslutter dig for at faste, så skal du først og fremmest selv bestemme, hvor strengt du vil følge alle reglerne. Som du ved, blev faste før påske primært observeret i klostre, og derfor er normerne for afholdenhed i mad ret strenge. Når fasten 2019 begynder, er du nødt til at opgive ikke kun animalsk mad og fisk, men også en hel liste af produkter - ikke alle sekulære mennesker er i stand til dette. Vi bruger meget tid på kontoret, og nogle gange er der simpelthen ikke tid til at lede efter magert mad. Under alle omstændigheder er beslutningen her din, fordi essensen af ​​faste ikke er i sig selv, men i generel udrensning - både krop og sjæl, det vil sige ens tanker og ønsker.

Den sværeste periode med hensyn til restriktioner er begyndelsen af ​​fasten. De første dage, hvis du følger alle kanonerne, skal du undvære mad og kun spise minimum påkrævet vand. Dette er slet ikke let, og derfor, hvis du ikke tør at gøre sådanne ofre, så spis tørret frugt, nødder og grøntsager i disse dage for ikke helt at miste den nødvendige styrke. Det samme strenge forbud mod mad som i det øjeblik, hvor fasten begynder, er ved at være slut - lige før påske.

Hvad angår hoveddelen af ​​fasten i 2019, afhænger alt her også af din vilje til at følge alle reglerne. Hvis du følger instruktionerne, kan du skelne mellem flere forskellige perioder på en uge. Så mandag, tirsdag og onsdag er det kun tilladt at spise tørt – når man udelukkende må spise uden olie, frugt og nødder. Det er vigtigt at bemærke, at retterne skal være kolde, det vil sige, at varmebehandling under ingen omstændigheder bør anvendes i deres tilberedning. I en sådan situation vil retter som salater (uden saucer eller vegetabilsk olie) eller kold tomatsuppe være en rigtig redning.

På andre dage med faste Ortodokse kalender- tirsdag og torsdag - varm mad er tilladt, dog uden olie. Denne afslapning gør det muligt at tilføje alle slags vandbaserede kornprodukter til din kost, hvilket allerede er godt. Endelig, i weekenderne i fasten 2019, får ortodokse troende lov til at indtage mad og olie samt 100-150 ml tør rødvin. Hvis det er for svært at følge sådanne regler, kan du følge ernæringsreglerne tirsdag og torsdag på hverdage, og som forventet tilføje vin og smør til din kost i weekenden. Alt dette vil give dig mulighed for at bevare styrke fra begyndelsen af ​​fasten til dens afslutning.

Separat, ud over 2019-fasten, er det værd at tilføje Lazarus-lørdag til kalenderen. På denne dag, før palmesøndag, kan du tilføje lidt fiskekaviar til din kost, på trods af reglernes strenghed.

Nu hvor vi har ordnet alle problemerne (hvilken dato begynder fastelavn 2019, og hvad der kan indgå i din kost og hvad ikke), kan du selv bestemme, om du vil følge alle reglerne, og hvordan du laver en fastelavnsmenu.

Udlånt kalender

"Fedorovs uge": fra 11. marts til 17. marts, 1. uge i fasten

11. marts: første fastedag. På denne strenge dag må du spise rå mad uden olie (frugt, grøntsager, nødder). Mad bør ikke varmebehandles. På den første dag kan du prøve ikke at spise noget, men sådan en streng faste accepteres generelt kun af munke og præster.

12. marts: Anden fastedag skal bruges på vand og brød, men denne regel er kun relevant for dem, der ønsker det. Resten kan spise kogt mad uden olie. Du kan lave supper og kålsuppe uden vegetabilsk olie og kød.

13. marts: på tredjedagen er det kun tilladt at spise tørt, det vil sige mad, der ikke er tilberedt over bål. Du kan spise tørret frugt, salater uden vegetabilsk olie og drikke juice.

14. marts: Kogt mad uden olie er tilladt. Kan lade sig gøre grøntsagssuppe eller suppe af bønner, svampe og ærter, eller grød med grøntsager eller frugter. Salater lavet af græskar, æbler og honning, revet grøntsager og æbler er meget populære.

15. marts: Raw food-dag, ingen madlavning. Det er en dag med salater, frugter og grøntsager. Du kan spise kandiserede frugter, svampe, nødder og lave juice.

16. marts 17: I weekenden er det tilladt at spise mad tilberedt over bål med smør. Dette vil give dig mulighed for at diversificere din kost lidt. Rødvin er tilladt som et symbol på Frelserens blod.

Fra 18. marts til 24. marts, 2. uge i fasten

18. marts: en dag med streng faste med råkost uden olie. For hurtigt at fylde op, kan du spise flere svampe og nødder. Frugt er tilladt.

19. marts: varm maddag uden olie. Til det første kursus kan du lave grøntsagssuppe, til det andet kan du lave kartoffelmos med grøntsager. Du kan spise grød med honning eller bær.

21. marts: varme grøntsagssalater hjælper dig med hurtigt at fylde op. På denne dag bør du ikke tilføje olie til din mad. Glem ikke slanke første retter.

22. marts: Fredag ​​er tørspisedag. Du bør forsøge at undgå mad, der er kogt i brand. Brug af olie er også forbudt. Hovedretter skal laves af frugt og grøntsager, og du kan snacke nødder.

23., 24. marts: Søndag kan man drikke lidt vin, men ifølge gamle traditioner er det bedre at fortynde det med vand. Varme retter med tilsætning af vegetabilsk olie er tilladt.

Fra 25. marts til 31. marts, 3. uge i fasten

25. marts: Den tredje uge i fasten begynder. Dens første dag er tidspunktet for tørspisning. Du kan lave retter, der indeholder frugt og grønt – både rå og tørret. Du kan også spise magert brød.

26. marts: varm grød hjælper dig med at fylde morgen og aften. Tilføje flere bær eller frugter, honning. I løbet af dagen kan du tilberede mager suppe.

27. marts: tørfoderdag (tørret frugt, grøntsager og svampe). Glem ikke, at brug af olie og madlavning over ild er forbudt.

28. marts: lav noget sødt om morgenen - grød med kakao, korn med honning. Dag og aften kan du lave suppe, lave kompot eller gelé.

29. marts: en dag med streng faste uden olie og madlavning uden varmebehandling. Diversificer din kost med honning og nødder. Husk, at du kan koge boghvede i disse ved at hælde det koldt vand i et par timer. Du kan lave en lækker grød af den med tilsætning af tørrede frugter. Dette er en meget tilfredsstillende og sund mad.

30., 31. marts: på disse to dage må du spise mad to gange - morgen og aften. Det er tilladt at lave mad over ild med olie. På søndag kan du drikke lidt vin før måltiderne.

Fra 1. april til 7. april, 4. uge i fasten

1. april: Du kan ikke spise varmebehandlet mad. Mange præster mener, at på dage med tør spisning bør du ikke engang drikke te, kaffe og varme kompotter. Giv præference friske salater fra grøntsager eller frugter.

2. april: Lav linsesuppe, stuvede kartofler, bagt grøntsagssalat. Det er tilladt at lave mad over ild, men man kan ikke bruge olie.

3. april: tør spisedag. Olie er forbudt, men citronsaft kan bruges i stedet. Glem ikke at tilføje frø, nødder og tørret frugt til dine salater.

4. april: varme salater vil være nyttige på sådan en dag. Til frokost kan du lave mager borscht eller kålsuppe.

5. april: Prøv at lave kold suppe. På tørre spisedage er variationen god. Forbered boghvede ved at ligge det i blød i koldt vand i flere timer. Tilsæt finthakkede grøntsager og mere vand.

6., 7. april: Den 7. april er bebudelsesfesten. På denne dag kan du spise fisk i enhver form. Husk ikke at overspise. Inden frokost må du drikke lidt rød bordvin. Den 6. og 7. kan du spise mad tilberedt over ild med tilsætning af olie.

Fra 8. april til 14. april, 5. uge i store faste

8. april: en dag med streng faste uden varm mad eller olie. Frugt og grøntsager kan fortyndes med opskrifter på lækre og usædvanlige retter med honning og nødder.

9. april: Tomatpurésuppe vil være meget nyttig. Grøntsagsgryderet til hovedretten vil være et glimrende supplement til sådan en frokost. Purésuppe kan erstattes med ærtesuppe. Det vigtigste er ikke at tilføje olie.

10. april: Tomatsuppe vil være den ideelle første ret på tørspisedagen. Til det andet kursus kan du lave en salat af frugt og grøntsager med tilsætning af nødder.

12. april: Fredag ​​- maddag uden varmebehandling og uden olie. Du kan lave grøntsagssandwich, frugt- og nøddesesserter samt blandinger af kogte grøntsager. koldt vand kryds

13., 14. april: I weekenden kan du tilføje olie til din varme kost. Søndag må man drikke lidt vin.

Fra 15. april til 21. april, 6. uge i fasten

15. april: Dag med spisning uden madlavning over ild. Forskellige frugter og grøntsagssalater Du kan bruge en blanding af kakao, honning og nødder. Du kan snacke korn og kandiserede frugter.

16. april: På denne dag kan du spise varm mad. Glem ikke, at brug af olie er forbudt. Diversificer din kost med varme grøntsagshovedretter samt magre supper.

17. april: dag hvor man spiser rå mad uden at lave mad over ild. Du kan lave en bønnesalat med svampe og bruge grøntsager og frugter til en snack.

18. april: Kogt, stuvet eller stegt mad er tilladt uden brug af olie. For variationens skyld kan du lave mager suppe af usædvanlige ingredienser.

19. april: Den sidste fredag ​​før den hellige uge forbyder fastereglerne enhver mad, der indeholder olie. Du kan spise friske, opblødte eller tørrede frugter og grøntsager.

20. april: Lazarus lørdag. På denne dag kan du spise ikke kun kogt mad uden olie, men også kaviar.

21. april: Palmesøndag. På denne dag kan du spise kaviar, fisk, smør og også drikke lidt rødvin.

Fra 22. til 28. april, Hellig uge

22., 23., 24. april: De første tre dage af den hellige uge tilbringes i streng faste. Prøv kun at spise mad uden olie og ikke tilberedt over ild. I disse tre dage er det bedre at begrænse dig til salater, frugt og grøntsager. Lav en dag grøntsager, en anden frugt, og på den tredje laver du forskellige blandinger af frugt og bær.

25. april: kl Skærtorsdag Det er tilladt at drikke rødvin. Kogt mad uden olie er alt, hvad du kan forkæle dig selv med på denne dag.

26 april: God fredag- en dag med meget streng faste. På denne dag blev Kristus korsfæstet. Munke spiser ikke denne dag, men drikker kun vand. Mad og olie kogt på ild bør ikke spises.

27. april: På sidste fastedag er det tilladt at spise mad tilberedt over bål med tilsætning af olie.