Feijoa is inheems in Zuid-Amerika - Brazilië (waar het voor het eerst werd ontdekt), Uruguay. En de verspreiding ervan over de hele wereld begon pas in de twintigste eeuw. Pogingen om de eigenschappen van Akka Sellova te bestuderen werden gedaan in de USSR. Vanwege de specifieke groeiomstandigheden zijn noch de plant zelf, noch de vruchten op deze breedtegraden wijdverbreid. Daarom zijn de contra-indicaties van feijoa, samen met zijn gunstige eigenschappen, tot nu toe alleen theoretisch afgeleid, gebaseerd op het feit dat de geneeskunde al op de hoogte is van de samenstelling ervan.

Wat zit er in de samenstelling van fruit, schil en bladeren

De feijoa-vrucht is een taaie, bitterzure schil die een heel zoet, geleiachtig vruchtvlees omhult met zaden. Vanuit het oogpunt van biologische classificatie is dit niet eens een vrucht, maar een bes, en daarom is hij zo sappig. In het thuisland van feijoa wordt het eten van de schil niet geaccepteerd - alleen de inhoud, met een gewone lepel. Voor sommigen lijkt de smaak van feijoa op aardbeien, voor anderen - kiwi met ananas. sinds wijdverbreid in nationale keuken feijoa nooit ontvangen, bij het kiezen van zijn bessen, moet u het volgende onthouden.

• Pel. Het moet groen zijn in feijoa (het hele scala aan tinten - van de kleur van jong gras tot olijfgroen), elastisch en glanzend, zonder vlekken. Maar van binnen moet er een zachte "vulling" zijn.
• Samenhang. Stevig vruchtvlees is een teken dat de bes nog groen is.
• Witte pulp. Dit is een 100% teken dat dit een onrijpe (2/3 rijpe) vrucht is. Dit gebeurt vaak in de moderne wereld - vanwege de eigenaardigheden van moderne logistiek en verkooptactieken. Vanwege hen, fruit, vooral exotische, eten we bijna altijd halfgroen of rijp op voorraad.
• doorschijnende pulp. Zo hoort een rijpe feijoa eruit te zien.
• bruinachtig vlees. Het verschijnen van een sterke gele of bruine tint in het vruchtvlees van een feijoa geeft aan dat het al overrijp is en klaar om te gisten.

Feijoa-bessen zijn in ieder geval een heerlijk, maar ook echt zoet dessert, gevaarlijk voor diabetici, omdat hun glucosegehalte erg hoog is - vergelijkbaar met mango's. Feijoa-bessen die aan de kust van de zee worden geteeld, zijn verzadigd met jodium, hoewel hun "land"-"familieleden" drie keer minder kunnen bevatten dan "zee"-bessen.

Dus vanuit medisch oogpunt is deze hoge struik (of onvolgroeide boom - wat het beste bij je past) het meest waardevol vanwege zijn vermogen om jodium uit de grond te verzamelen en te helpen bij het tekort. Tegelijkertijd zijn de voordelen van feijoa bij het voorkomen van schildklieraandoeningen ( schildklier) hangt rechtstreeks af van de plaats van groei, die elke keer bij het kopen van bessen bij de verkoper moet worden gecontroleerd. Anders chemische samenstelling feijoa lijkt op de meeste bessen, met name vanwege het volgende:

• voedingszuren- foliumzuur (vitamine B9), ascorbinezuur (vitamine C), nicotine (vitamine B3), appel, citroen;
• vitamines - nog vier vertegenwoordigers van groep B (B1, B2, B5 en B6) in de pulp zelf, evenals vitamine E, A en enkele anderen in de bladeren en schil;
• macro- en micro-elementen- jodium, natrium, magnesium, kalium, calcium, zink. Feijoa-bessen bevatten ook koper, mangaan, fosfor en ijzer, waardoor ze een goed (want licht verteerbaar) alternatief zijn voor de nu in de mode zijnde multivitaminecomplexen uit de apotheek;
• plantaardige vetten- zoals essentiële oliën, waardoor de feijoapulp een aardbei-ananassmaak krijgt.

De schil van Akka Feijoa-bessen bevat ook anthocyanen, natuurlijke kleurstoffen. Ze geven de delen van de plant waarin ze zich bevinden kleurschakeringen van scharlaken tot paars. Anthocyanines zijn krachtige natuurlijke antioxidanten en worden gebruikt zoals aangegeven door de wetenschappelijke geneeskunde en cosmetologie. Er zijn er veel in de bladeren van de plant. Trouwens, de bladeren, samen met de schil, zijn ook rijk aan tannines, die ze een bittere smaak geven en dienen als natuurlijke antibiotica, omdat ze matig giftig zijn.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van feijoa

Beschikbaarheid in verschillende delen feijoa van deze componenten bepaalt het vermogen om het verloop van ziekten te verlichten.

• verlaag de temperatuur. En bestrijd andere tekenen van verkoudheid, aangezien de organische zuren in de bessen koortswerende, ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Dit geldt ook voor vitamine C.
• Verlicht gewrichtspijn. Omdat hun antiseptische effect niet alleen de zere keel beïnvloedt, maar ook het beloop van osteochondrose, artrose en artritis (met uitzondering van jicht).
• Ontsmet het spijsverteringskanaal. Met dysbacteriose, indigestie van onduidelijke etiologie, lage zuurgraad maag, omdat dezelfde zuren en tannines de holte van de spijsverteringsorganen desinfecteren bij het verteren van feijoapulp.
• de spijsvertering verbeteren. Door het stimulerende effect van tannines en anthocyanines op de darmen en lever samen met de galblaas.
• bloeddruk verlagen. Omdat alle voedingszuren de eigenschappen hebben van milde anticoagulantia. Bovendien kan hun aanwezigheid in het bloed de intensiteit van de ontsteking verminderen door: verschillende gebieden vasculair netwerk (bij atherosclerose zijn ze altijd beschikbaar) en breiden het lumen van het vat enigszins uit.

Bovendien kunnen de vruchten:

• vervang zeevruchten- als de gekochte feijoa-bessen niet verder dan 20 km van de zeekust groeiden, mag men hopen dat hun kilogram bijna een volledige dagelijkse dosis jodium bevat;
• vervang multivitaminen- of beter gezegd preparaten van mineralen en sporenelementen, aangezien een aantal direct vitamines in feijoa-bessen verre van compleet zijn;
• bloedarmoede voorkomen- door de aanwezigheid van ijzer in een relatief goed opneembare vorm (in tegenstelling tot dezelfde appels).

Bij welke aandoeningen helpt het?

De geneeskrachtige eigenschappen van feijoa zijn geschikt voor nierziekten, met uitzondering van die veroorzaakt door oxalaat- of uraatstenen / zand erin. Beide soorten stenen worden gevormd als gevolg van stofwisselingsstoornissen in het lichaam van oxaalzuur (oxalaten) of urinezuur (uraten - een teken van jicht). In dergelijke gevallen lijdt ook het metabolisme van andere zuren, hoewel niet zozeer. Dit betekent dat het nemen van voedsel dat rijk is aan een van de stoffen uit deze serie, gepaard gaat met verhoogde nierproblemen in plaats van ze op te lossen.

Feijoa is een van de weinige vruchten die is toegestaan ​​bij pancreatitis (niet tijdens een exacerbatie), omdat de B-vitamines die het bevat de conditie en het gedrag van de alvleesklier kunnen verbeteren.

Het gebruik van feijoa-bladeren voor hoest, te oordelen naar de beoordelingen, is net zo effectief als het gebruik van bessen. Feijoa bladeren en schil zijn rijk aan tannines en antioxidanten. Maar de ervaring om ze te gebruiken in traditioneel medicijn niet te groot, en de reden hiervoor is niet alleen de relatief lage prevalentie van feijoa in onze klimaatzone.

Aan de andere kant hebben veel andere planten, ook die van onze breedtegraden, vergelijkbare eigenschappen. Bovendien is hun actie beter bestudeerd en veel meer uitgesproken. Dezelfde anthocyanines worden bijvoorbeeld het meest niet gevonden in feijoa-schil, maar in zwarte bessen, zwarte druiven, rode paprika's, bosbessen, moerbeien en tomaten. Tannines zijn ook bijzonder rijk, niet in de bladeren, maar in eikenschors - waar hun naam vandaan komt. Daarom worden meestal geen bladpreparaten gebruikt als hun verzadigde extract, maar essentiële olie van feijoa - een concentraat van tannines, antioxidanten en mineralen, wat goed is voor acne en andere kleine huidproblemen.

Er is een indicatie voor het gebruik van feijoa als aanvulling op de voeding tijdens de zwangerschap, aangezien feijoa rijk is aan zowel jodium (de schildklierhormonen van de moeder regelen de groeisnelheid van de foetus), en ijzer, zonder welke hematopoëse onmogelijk is, en calcium , kalium, magnesium, die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van het hart - het vaatstelsel van de baby.

Wanneer het pijn kan doen

Tegelijkertijd creëren voedingszuren, als milde antibiotica en antiseptica, waarvan het vermogen om ontstekingen in veel weefsels van het lichaam te verminderen en zelfs te elimineren wetenschappelijk bewezen is, zowel het belangrijkste voordeel als de schade van feijoa. Het probleem is dat ze allemaal acute immuunreacties veroorzaken - vandaar de prevalentie van allergieën voor fruit dat rijk is aan bessen, waaronder citrusvruchten, aardbeien en krenten. Hoofd bijwerking van het gebruik van feijoa is ook een allergie. In ieder geval, als we het hebben over de bessen verzadigd met organische zuren. Naast allergieën zijn andere aandoeningen contra-indicaties voor het gebruik van feijoa.

• Suikerziekte. Vanwege het overmatige gehalte aan glucose in hen, zij het samen met fructose.
• Overgewicht . Vanwege het hoge caloriegehalte van feijoa-bessen. Het eten van fruit in plaats van chocoladerepen is natuurlijk gunstig voor elk cijfer, maar alleen onder de voorwaarde van andere ernstige beperkingen op koolhydraten. En afvallen door simpelweg feijoa in het dieet te introduceren, is onmogelijk.
• Complicaties van atherosclerose. Beginnend met hypertensieve crises, en verder, tot ischemie, hartaanval en beroerte. Het gebruik van feijoa-bessen in voedsel normaliseert de bloeddruk dankzij natuurlijke antiseptica, antioxidanten en sommige sporenelementen (magnesium, kalium). Maar ze kunnen allemaal slechts een uitgesproken therapeutisch effect hebben tot een bepaald moment- terwijl het hart met bloedvaten relatief gezond is en er slechts een lichte leeftijdsgebonden achteruitgang in hun werk is. En dan, door hun behandeling met feijoa thuis, kun je alleen maar kostbare tijd verliezen, waarbij je niet alleen je gezondheid, maar ook je leven in gevaar brengt.
• Hyperzure gastritis. Vooral als de hoge zuurgraad van maagsap wordt gecombineerd met een maagzweer. Feijoa is een zoetzure vrucht. Dus het toevoegen van een behoorlijke hoeveelheid zuren aan degene die al in overmaat in de maag zit, zal alleen maar leiden tot verhoogde pijn van onderaf onder de ribben (in de lagere delen van de slokdarm verbrand met zuur), brandend maagzuur, diepere erosies, indien van toepassing.
• Jicht en oxalaturie. De tweede ziekte is oxaalzuurintolerantie.

Methoden van opslag, bereiding en gebruik

Op de vraag hoe feijoa voor therapeutische doeleinden kan worden gebruikt, kunnen we zeggen dat de gemakkelijkste manier is om het vlees vers te eten, met honing, en een theelepel natuurlijke bloem- of boekweithoning toe te voegen aan het vruchtvlees van twee vruchten.

Feijoa's hebben een korte houdbaarheid - slechts ongeveer een week op de onderste plank van de koelkast. Maar wat betreft het bereiden van feijoa voor de winter, in de eerste plaats is dit niet altijd nodig, aangezien de eerste batches van zijn bessen pas in november-december op het aanrecht aankomen. Ten tweede stelt de overvloed aan voedingszuren (sterke natuurlijke conserveermiddelen) je zelfs in staat om het vruchtvlees eenvoudig in gelijke verhoudingen met suiker te mengen, het in steriele potten te schikken en het af te sluiten met plastic deksels. Dat wil zeggen, op dezelfde manier als zwarte bessen worden gesloten.

Jam maken van feijoa is moeilijker: hier moet je suikersiroop kunnen kneden, want bij een fout wordt de jam compote (er zit te veel vloeistof in het vruchtvlees van rijpe feijoa). Bovendien heeft een dergelijk recept minder de voorkeur, omdat warmtebehandeling het leeuwendeel van zuren en andere vitamines in zijn samenstelling zal vernietigen. Je kunt feijoa ook invriezen, maar dan moet het meest waterige deel van de pulp worden opgeofferd.

Er is zelfs een likeur op basis van geschilde en in blokjes gesneden feijoa-bessen, doordrenkt met 40% alcohol of cognac. Bovendien geloven velen in zijn geneeskrachtige eigenschappen, hoewel alcohol in werkelijkheid de basis van het therapeutische effect van feijoa - voedingszuren in zijn samenstelling, vernietigt. Met andere woorden, er blijven slechts enkele minerale verbindingen in zo'n drank achter, en het behandelt een verkoudheid alleen in die mate dat de verwarming van alle lichaamsweefsels veroorzaakt door alcohol kan helpen.

Zelfs thee zetten van feijoabladeren om iets te behandelen lijkt een slimmere oplossing, ook al bevatten ze bijna geen voedingszuren. Over het algemeen brouwen kenners van de remedie vaak de schil, maar de toevoeging van gedroogde feijoa-bladeren maakt de drank aromatischer en sterker, omdat ze meer naar mirte ruiken dan naar aardbeien.

thee drinken

Je zal nodig hebben:

• een theelepel gedroogde feijoa-bladeren;
• een theelepel gedroogde schil van feijoa-bessen;
• natuurlijke honing;
• een glas kokend water.

Koken

1. Maal de bladeren en de schil, doe ze in een brouwbeker en roer.
2. Giet de grondstof met kokend water, meng opnieuw en dek af met een deksel.
3. Laat een kwartier staan, voeg dan honing naar smaak toe en roer tot het volledig is opgelost.

Als je een eetlepel van beide ingrediënten voor dezelfde hoeveelheid water neemt en ze in een thermoskan brouwt, een half uur laten staan, krijg je een goede remedie voor nefritis van verschillende etiologieën, behalve nefrolithiasis (nierstenen en zand). En deze thee moet twee weken lang twee keer per dag worden gedronken, 's morgens en' s avonds, na de maaltijd. Dan kun je een week pauze nemen en de cursus herhalen.

Plakken van thyreoïditis

Je zal nodig hebben:

• twee tot vier feijoa-bessen met schil;
• een eetlepel suiker/honing;
• vleesmolen, blender of keukenmachine.

Koken

1. Was de feijoa-bessen, snijd de stelen van de uiteinden en haal ze door een vleesmolen (of hak ze fijn in een blender).
2. Voeg suiker of honing toe, klop grondig tot het volledig is opgelost.

U moet de remedie gebruiken volgens het schema van een week opname voor een week pauze, een maand, een eetlepel, voor de maaltijd, drie keer per dag. Het is niet de moeite waard om zo'n pasta voor de toekomst te bereiden, omdat deze zelfs niet langer dan een week in de koelkast zal liggen.

Livka

Je zal nodig hebben:

• een halve liter wodka, maneschijn of cognac 40%;
• drie rijpe of overrijpe feijoa-bessen;
• 150 g suiker;
• 100 ml gefilterd water;
• glaswerk met een inhoud van minimaal een liter met een goed sluitend deksel.

Koken

1. Was de feijoa-bessen en snij het vel eraf. Snijd het vruchtvlees in grote blokjes.
2. Los suiker op in water, zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat het vijf minuten sudderen, schuim eraf met een schuimspaan.
3. Vouw de gehakte bessen in een schone kom, giet de suikeroplossing voorzichtig in water zodat het glas niet barst.
4. Voeg, nadat het mengsel is afgekoeld, maneschijn / wodka / cognac toe, schud de hele inhoud en sluit het deksel.
5. Laat de drank twee weken op een warme en donkere plaats trekken, haal hem eruit en roer hem eenmaal per dag om.
6. Verwijder aan het einde van de infusietijd de plantcomponenten en filter het residu meerdere keren door drievoudig gaas, totdat het volledig transparant is.

De geneeskrachtige eigenschappen van feijoa in de samenstelling van de resulterende likeur zullen aanzienlijk worden versmald in vergelijking met het verse "origineel". Bovendien heeft het een zwak boeket, maar over het algemeen is het niet slecht - vooral als een zelfgemaakte alcoholische drank. Het kan worden gezoet of "versterkt" met een andere alcohol van dezelfde kwaliteit, waarbij de componenten die nodig zijn voor de ideale smaak worden toegevoegd nadat de basis is toegediend. Bewaar de likeur op de onderste plank van de koelkast, niet langer dan een jaar.

Feijoa is een nogal ongebruikelijke bes voor onze breedtegraden. Het bevat veel nuttige stoffen, micro- en macro-elementen. De vrucht heeft een aangename smaak en combineert een mengsel van aardbeien, ananas en kiwi. Het is uiterst zeldzaam om het in de schappen in de winkel te zien, en de onwetendheid van de meesten van ons over deze bes zorgt ervoor dat we het voorbij laten gaan. En waar feijoa groeit, ontdek je hieronder.

Feijoa is een nuttige bes

Waar groeit de boom? Het werd voor het eerst ontdekt in Zuid-Amerika door een Portugese fokker en het werd naar hem vernoemd. Op de dit moment groeit in Argentinië, Paraguay en Uruguay, en andere warme mediterrane landen, waar de plant in de 20e eeuw werd geïntroduceerd. Even later leerden ze over feijoa in de Kaukasus en Centraal-Azië omstandigheden die ideaal zijn voor de teelt.

Interessant feit: de boom werd oorspronkelijk gekweekt voor decoratiedoeleinden. aangrenzende gebieden evenals panden. Dit kwam door de bloei van unieke schoonheid. De bloemen van de plant hebben een blauw-rode tint en een aparte kuif. Slechts een paar jaar later proefden mensen vreemde bessen en begonnen ze te gebruiken in de geneeskunde en cosmetologie.

Groeit de boom in Rusland?

Waar groeit feijoa in Rusland? Het groeit echt in ons schijnbaar niet erg warme klimaat. Feijoa's voelen zich bijvoorbeeld geweldig in Krasnodar-gebied, evenals in andere republieken - Georgië, Armenië, Abchazië en Azerbeidzjan.

De plant heeft zich goed aangepast aan onze niet helemaal gunstige omstandigheden. De vruchten van de boom rijpen in winterperiode wanneer het menselijk lichaam vooral moet worden aangevuld met verschillende nuttige stoffen.

Veel mensen eten deze zoete bal in gebruikelijke vorm en sommigen maken jam. Bovendien wordt het vrij lang in de koelkast bewaard, en in zomerperiode in Abchazië worden er heerlijke tonic drankjes van gemaakt, terwijl het alleen verdund wordt met water.

Groeit de boom in Oekraïne?

U vraagt: "Waar groeien bessen in Oekraïne?" Het antwoord is simpel - de Krim (maar nu behoort het tot Rusland), en ze zijn erg populair omdat ze niet alleen dieetproduct maar ook door het gebrek aan jodium in het water.

Als we ons wenden tot statistieken, loopt de Krim voorop wat betreft incidentie, daarom deskundigen plaatselijke bewoners Het wordt aangeraden om fruit in uw dieet op te nemen.

Wanneer rijpt feijoa?

Het rijpingsseizoen van het fruit is de late herfst. Traditioneel, de meeste beste tijd November wordt overwogen voor het plukken van bessen. Tegen deze periode stapelen alle voordelen zich op.

In de winkel moet je ze kopen wintertijd van het jaar. Bij het kopen moet je goed naar de bessen kijken, als je een groene stengel ziet, dan is het fruit afgesneden en moet je het niet kopen.

U moet weten: rijpe vruchten vallen zelf op de grond, waar ze vervolgens worden verzameld.

Hoe een plant thuis te laten groeien?

Het kweken van een boom in een appartement begint met het zaaien van zaden. Waar kan ik plantmateriaal vinden? Het verkrijgen is uiterst eenvoudig, hiervoor heb je een paar verse feijoa-bessen nodig. Als ze lange tijd zijn bewaard, kunnen de zaden niet ontkiemen. Om het plantmateriaal te extraheren, is het noodzakelijk om de bes naast de staart te snijden, vervolgens de massa in een zeef te persen en de inhoud grondig te spoelen totdat alle pulp is verdwenen. Daarna wordt het plantmateriaal enkele seconden in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gedompeld.

feijoa schiet

Nu bereiden we de grond voor op het planten: bladgrond, veen en rivierzand. Ze moeten worden ingenomen in een verhouding van 2:2:1. Daarna vullen we de container voor het planten met aarde en zaaien. Plantgoed wordt ongeveer een centimeter van het aardoppervlak ondiep gelegd. Spuit vervolgens de bovenste laag aarde uit het spuitpistool zodat deze nat wordt. Daarna verwijderen we de container op de vensterbank.

De luchttemperatuur in de kamer moet tussen de 15 - 20 graden zijn.
Als alles correct is gedaan, zullen de eerste scheuten na een maand verschijnen, na nog eens 2 weken zullen de eerste bladeren uitkomen. Nadat er 8 bladeren aan de plant zijn verschenen, moet je elke zaailing in een aparte pot planten.

Nadat de feijoa 30 cm van de grond is gegroeid, is het noodzakelijk om met de vorming van de kroon te beginnen. Takken worden gehalveerd. Dit proces draagt ​​​​bij aan de snelle vorming van skeletachtige takken. Vervolgens hoeft u alleen maar gedroogde en zwakke takken te verwijderen.

Deze boom is lichtminnend, dus het is beter om de pot op schoteltjes aan de zuidkant te plaatsen. Wees niet bang als de feijoa in de herfst zijn blad laat vallen en de hele winter "naakt" blijft staan. Als dit niet bij u past, moet u TL-lampen aanschaffen.

De plant houdt erg van water. De grond mag niet uitdrogen, anders beginnen de bladeren van de boom te drogen en vallen ze af. Hetzelfde kan gebeuren met de wortel van een plant.
In de winter moet feijoa, naast water geven, worden besproeid met een spuitfles.

Feijoa heeft extra voeding nodig. In het eerste jaar wordt de boom 2 keer per maand bemest. Meestal wordt dit gebruikt complexe meststoffen of mest, die wordt verdund met water. Voor het bemesten moet de plant worden bewaterd.

De boom begint 5-6 jaar na het planten vruchten af ​​​​te werpen. Thuis gekweekte bessen smaken niet anders dan fruit dat in de tuin wordt gekweekt.

Feijoa unieke eigenschappen, samenstelling en caloriegehalte

Voor degenen die voor het eerst over deze plant horen, wil ik het hebben over de unieke samenstelling van de vruchten. Ze bevatten:

• grove vezel;
• Appel en ascorbinezuur enzovoort.

Een interessant feit: het gehalte aan alle nuttige stoffen wordt toegevoegd naarmate het fruit rijpt.

In warme landen, waar de plant al heel lang groeit, weet iedereen dat er unieke stoffen in zitten die het lichaam helpen het verouderingsproces tegen te gaan en ook nog eens te vertragen. Dit geldt vooral voor de schil van de vrucht, hoewel deze samentrekkend smaakt, schillen veel mensen de bes voor het eten.

Zoals preventieve maatregel tijdens het seizoen van verkoudheid en griep adviseren experts deze plantbessen net op tijd. Fruit versterkt een persoon perfect.

Belangrijk om te weten: bessen veroorzaken geen allergieën. Daarom kan iedereen, zonder uitzondering, genieten van de aangename smaak van het fruit.

Het caloriegehalte van bessen is 50 kcal per 100 gram product.

Geneeskrachtige eigenschappen van bessen voor mannen

Nuttige eigenschappen van feijoa voor mannen

De sterke seks waardeert de vruchten van de boom als een profylactisch middel tegen veel mannelijke kwalen. De gunstige eigenschappen van bessen voor het mannelijk geslacht hebben een positief effect op het voortplantingsstelsel en het urogenitale systeem.

Regelmatige consumptie van het product voorkomt ontstekingen en helpt bij impotentie.

Het gebruik van andere delen van de plant

Lotions van de schors en bladeren van de boom worden gebruikt als een antisepticum. Zo'n hulpmiddel heeft een desinfecterende werking en wordt gebruikt om kleine wondjes te genezen.
Een afkooksel van de bladeren redt en helpt ook bij het wegwerken van bloedend tandvlees.

Boombloemen kunnen aan sommige gerechten worden toegevoegd, bijvoorbeeld salades.
De schil hoeft niet weggegooid te worden, hij moet worden gedroogd en aan de thee worden toegevoegd.

Het gebruik van fruit in cosmetologie

Ondanks het feit dat een dergelijk product rijk is aan allerlei vitamines en andere even nuttige stoffen, is het niet alleen nuttig voor de gezondheid, maar wordt het ook veel gebruikt in de cosmetologie. Van de vruchten worden verschillende maskers gemaakt, die een verjongend effect hebben en de huid ook perfect beschermen tegen de invloed van negatieve factoren.

Recepten voor de beste en meest effectieve remedies:

1. Verjongend masker. Om te koken heb je één vrucht van de plant nodig. Het is noodzakelijk om alle pulp eruit te halen en voorzichtig tot puree te kneden. Neem van de resulterende massa 2 eetlepels, meng met 1 theelepel. honing en 1 eetl. olijf of groente. Meng de componenten goed en breng de massa op het gezicht aan. Houd gedurende 10 minuten, daarna uitspoelen.
2. Middelen voor een droog huidtype. We halen het vruchtvlees uit de bes en pureren het tot een puree. Van deze massa nemen we 1 eetl. meng met 1 eetl. kwark en 1 tl. Room. Meng alle ingrediënten goed, de consistentie moet op zure room lijken. De massa wordt ongeveer 15 minuten op het gezicht verdeeld en vervolgens afgewassen.
3. Een product voor vette huidtypes. Net als voorheen moet je een puree maken. Giet een eiwit in een container kippen ei, 1 eetl. puree en 1 theel. honing. Meng alle componenten en breng de inhoud op het gezicht aan, houd ongeveer een kwartier vast en spoel af met koud water.
4. Een remedie voor alle huidtypes. Om te koken, moet je nemen: 2 el. gepureerde bessen, een kleine hoeveelheid sap en zetmeel (je moet geleidelijk toevoegen totdat de massa qua consistentie op zure room begint te lijken), goed mengen en op het gezicht verdelen. Houd een kwartier vast, waarna het masker moet worden afgewassen.
5. Een anti-aging middel. Het duurt 2 el. bessenpuree, 1 tl amandelolie, goed mengen. Houd de compositie ongeveer 15 minuten op het gezicht en spoel vervolgens af met warm water.

Het gebruik van de vruchten van zo'n unieke plant bij de vervaardiging van verschillende maskers is te wijten aan het feit dat ze niet alleen een uitstekend effect op de huid hebben, maar ook een krachtig ontstekingsremmend effect hebben. Daarom wordt het voor alle huidtypes en absoluut op elke leeftijd gebruikt. Ook kan een beetje vruchtvlees aan het afgewerkte masker worden toegevoegd.

contra-indicaties

De belangrijkste contra-indicatie van het product is individuele intolerantie, die een allergische reactie kan veroorzaken. Als je de bessen van deze plant voor de eerste keer probeert, is het beter om één vrucht te eten en de reactie van het lichaam te observeren.

Voor wie is de feijoa-bes gecontra-indiceerd?

Het is ook de moeite waard om de consumptie van bessen te beperken tot mensen met obesitas.

Eet de vruchten van de plant niet tijdens dracht en lactatie. Voordat u dit doet, is het raadzaam om een ​​specialist te raadplegen.

Geef jonge kinderen geen fruitpulp zonder eerst een kinderarts te raadplegen.

Bessen zijn gecontra-indiceerd voor een aandoening als thyreotoxicose.

Bovendien moet je geen bedorven fruit eten en niet te veel eten.

Hoe fruit schillen?

Als je naar zo'n exotisch fruit kijkt, is het buitengewoon moeilijk om te begrijpen hoe je het moet gebruiken. Als je onrijpe bessen hebt gekocht, moeten ze worden verwijderd tot bananen. Wanneer ze rijpen - het is heel gemakkelijk te begrijpen, zullen de vruchten zacht worden. Snijd ze doormidden en schep met een theelepel het vruchtvlees eruit. Als de schil schoon is, zonder vlekken, kan deze worden gegeten of gedroogd en vervolgens als smaakstof aan een drankje worden toegevoegd.

Hoeveel fruit mag je dagelijks eten?

Om de vruchten maximaal te laten profiteren, volstaat het om dagelijks 5 bessen te eten. Maar hoe zit het in de lente, zomer en? herfstperiodes? In het laagseizoen wordt het aanbevolen om jam met honing van dergelijk fruit te gebruiken. Het dagtarief is in dit geval niet meer dan 3 el.

Hoe bessen kiezen?

Leren om de juiste feijoa te kiezen

Als de vruchten een glanzende glans, matte coating, rimpels hebben, neem ze dan gerust. Maar bruine vlekken op de huid zijn een teken van rot. Bessen met een groene schil mogen ook niet worden ingenomen, dit geeft de onrijpheid van het product aan.

De grootte van de bessen is afhankelijk van de variëteit. De grootste worden geïmporteerd uit Nieuw-Zeeland, maar om ze af te leveren worden ze onrijp geplukt.

In Azerbeidzjan groeien middelgrote vruchten. Maar de kleinste bessen worden vanuit het Krasnodar-gebied naar ons toe gebracht.

Als bij het snijden het midden wit bleek te zijn, geeft dit aan dat het onrijp is. Het vruchtvlees van een rijpe bes is transparant, beige of roze van kleur.

Als de vrucht in sectie bruin is, is dit een teken van rot.

Het aroma is afhankelijk van het type plant. De smaak is aangenaam met een lichte zuurheid, het combineert een mengsel van wat fruit en bessen.

Hoe bessen bewaren?

Op die plaatsen waar planten worden gekweekt, mogen vruchten niet langer dan een maand worden bewaard. Ze worden overgebracht naar papieren zakken of dozen en op een koele plaats schoongemaakt. Bessen die een lange weg hebben afgelegd naar ons, hun houdbaarheid wordt steeds minder.

De vruchten van de plant die in de winkel zijn gekocht, worden niet langer dan een week bewaard. Maar na verwerking behouden ze alle nuttige stoffen voor een lange tijd. Om dit te doen, worden de bessen geplet en wordt er suiker aan toegevoegd, in een verhouding van 1: 1, samen met de schil, en wordt de container met de inhoud in de koelkast verwijderd.

Alternatieve geneeswijzen

Om het medicijn te bereiden, nemen ze rijpe feijoa-bessen, schillen en andere delen van de plant. Mag niet worden ingenomen medicijnen tijdens het eten. Het wordt aanbevolen om dit 30 minuten voor of na een maaltijd te doen.

• Met pathologieën van de schildklier.

We hebben 1 eetl. ik. bladeren van de plant, ze moeten worden gegoten heet water en blijf 30 minuten aandringen. Drink de infusie 2 keer per dag, terwijl je kunt toevoegen

Feijoa wordt in ons land niet vaak gezien. Deze exotische gast komt uit de Braziliaanse subtropen. In Europa, waar de overzeese plant aan het begin van de vorige eeuw kwam, werd hij gebruikt als sierheester. Maar al snel proefden ze de smaak van feijoavruchten. De voordelen en nadelen van deze vrucht zijn vervat in de samenstelling. En hoewel feijoa weinig calorieën bevat (slechts ongeveer 50 kcal per 100 gram), kan frequent gebruik ervan leiden tot een overdosis jodium. Daarom is het beter om de eigenschappen van dit product te bestuderen om het lichaam niet te schaden. Ons artikel helpt je hierbij.

Bron van kracht en goed geheugen

Samenstelling

Feijoa is de rijkste natuurlijke bron van jodium. Dit element heeft een gunstig effect op de werking van de schildklier, in geval van disfunctie. Bovendien wordt in water oplosbaar jodium in de samenstelling van feijoa perfect opgenomen door het menselijk lichaam.

De minerale samenstelling van feijoa is ook erg rijk. Kalium, magnesium, fosfor, ijzer, zink - deze plant is slechts een spaarpot met stoffen die nodig zijn voor het lichaam.

Feijoa-vruchten bevatten bijna alle vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam, pectine en essentiële oliën. Het gehalte is hoog in hen, dus de vruchten zijn geweldige helper tijdens perioden van griep en acute luchtweginfecties. Eet feijoa - versterk het immuunsysteem.

Er zitten aminozuren in dit exotische product.

Nuttige eigenschappen van feijoa voor mannen

Het kan niet gezegd worden dat dit een soort wondermiddel is voor de gezondheid van mannen, zoals bijvoorbeeld, of, maar het kan heel goed worden gebruikt om prostatitis te voorkomen en de mannelijke kracht te versterken. Bovendien helpt feijoa depressie en vermoeidheid te bestrijden, wat erg belangrijk is voor mensen die worden gekweld door werk en stress. moderne vertegenwoordigers sterke seks.

Feijoa-voordelen voor vrouwen

Wat kunnen vrouwen wat mannen nooit kunnen? Een van de juiste en niet de meest geestige antwoorden is om te bevallen. En hier komt ook de groene gast uit de subtropen te hulp: tijdens de zwangerschap kan hij het lichaam van de aanstaande moeder voorzien van foliumzuur (over waarom het in deze periode nodig is), calcium, magnesium en ijzer, en het lichaam van het ongeboren kind met jodium, dat nodig is voor de normale werking van de schildklier en de vorming zenuwstelsel. En het lage caloriegehalte zal moeders behagen die zich zorgen maken over hoe ze moeten afvallen na de bevalling - hoe minder ze aankomen, hoe gemakkelijker het zal zijn om het later te verliezen.

medicinaal gebruik

We noemen de belangrijkste toepassingsgebieden van feijoa om onze gezondheid te verbeteren:

• De meest voor de hand liggende is verbetering van de schildklier vanwege de grote hoeveelheid jodium. Voor de behandeling van de schildklier kunt u feijoa-jam gebruiken, waarvan we het recept hieronder zullen delen. Voor zo'n zoete therapie is een eetlepel jam 30 minuten voor de maaltijd 2-3 keer per dag gedurende een maand voldoende. Als u niet van snoep houdt, kunt u dit met een infusie behandelen: 's avonds 3 eetlepels droge feijoa-vruchten met 2 kopjes kokend water gieten, een nacht laten staan ​​en gedurende de dag in 3 verdeelde doses drinken.
• Antioxidanten in de schil helpen het lichaam te verjongen en zijn een goede remedie kanker preventie. Dus soms is het handig om een ​​hele feijoa te eten zonder te schillen.
• Feijoa is ook nuttig voor het spijsverteringsstelsel. Het rijke vruchtvlees heeft een licht laxerend effect. En de schil daarentegen bevat tannines. Het kan worden gedroogd en geplet. Bij indigestie drink een half glas van dit afkooksel voor de maaltijd: stoom een ​​eetlepel gehakte schil met een glas kokend water.
• Het vezelgehalte helpt ook. spijsverteringsstelsel En reinigt het lichaam.
• Het gehalte in de vruchten van een voldoende hoeveelheid essentiële olie, vitamines (voornamelijk B-vitamines) en jodium maakt feijoa een prachtig middel tegen depressie, lethargie en krachtverlies. Eet het regelmatig en de herfstmelancholie wordt met de hand verwijderd.
• Samen met depressie zal verdwijnen en slaapproblemen.
• De aanwezigheid van essentiële oliën maakt feijoa een goed onderdeel voor inademing. Aten de pulp, stoom de schil met kokend water. Je kunt een lepel frisdrank toevoegen. En adem enkele minuten onder een handdoek over zo'n oplossing. Het is een goede manier controle en preventie van verkoudheid.
• Feijoa helpt bij gastritis.
• Versterkt de immuniteit.
• Het zal nuttig zijn voor diegenen die lijden aan atherosclerose, bloedarmoede, beriberi. Voor deze doeleinden kunt u feijoa-sap gebruiken: 1 eetlepel puur sap wordt verdund met 50 ml water, eenmaal per dag gedronken.
• En feijoa is een uitstekend antisepticum dat kan worden gebruikt wanneer: ontsteking van de slijmvliezen, parodontitis , snijwonden , ontsteking van de nieren. Hiervoor wordt een afkooksel van de schors van een boom, bladeren en schil van fruit gebruikt. Aangezien het voor ons het gemakkelijkst is om een ​​schil te vinden, en er dan een afkooksel van te maken.

Opmerking voor degenen die de figuur volgen! Feijoa bevat slechts 49 kcal per 100 gram. Het wordt actief gebruikt in de diëtetiek. Er zijn expresdiëten waarbij je in plaats van het avondeten 300-400 gram gepelde feijoa moet eten, natuurlijk zonder suiker.

Heb je deze magische vrucht al willen proberen, maar twijfel je of feijoa iets voor jou is? Nuttige eigenschappen en contra-indicaties bespreken met een goede voedingsdeskundige. Hij vertelt je precies in welke hoeveelheden en in welke combinatie je een exotisch fruit voor je kunt eten. Hieronder volgen algemene waarschuwingen over het gebruik van een exotische gast.

Feijoa Recepten

Salades, sauzen, bijgerechten met feijoa

Rijpe vruchten kunnen rauw worden gegeten - hiervoor volstaat het om de schil af te snijden. Maar feijoa wordt niet alleen in pure vorm gegeten. Het is verwerkt in een breed scala aan gerechten. Bovendien kunnen niet alleen desserts, maar ook hartige lekkernijen gemakkelijk worden bereid met feijoa. Recepten zijn heel gebruikelijk op internet op culinaire sites en fora.

De makkelijkste manier is om een ​​fruitsalade te maken. Snijd willekeurig favoriete vruchten, waaronder feijoa. Zo'n fruitmix kun je vullen met yoghurt. Feijoa wordt ook toegevoegd aan ongezoete salades en snacks. De recepten zijn gevarieerd. Helemaal niet moeilijk, maar wel erg lekker: mix fijngehakte feijoa, gekookte en favoriete noten. Experimenteer, feijoa-snacks zullen uw gasten zeker niet onverschillig laten.

Feijoa wordt ook gebruikt om sauzen te maken. De gemakkelijkste manier is om het geschilde fruit in een blender te malen en naar smaak zure room toe te voegen. Feijoa zal elk vlees goed verduisteren. Je kunt feijoa toevoegen aan gemengde groente bijgerechten, bijvoorbeeld in combinatie met gekookte of.

Voor zelfgemaakte limonades, vitaminedrankjes, sappen en compotes is feijoa gewoonweg onvervangbaar. Je kunt feijoapulp toevoegen aan je beproefde pannenkoekdeeg, het gebruiken als vulling voor soezen en taarten, het als een laag in cakes verdelen. Houd van deze exquise exotische smaak - experimenteer op je gezondheid!

Als je geen zin hebt om in de keuken te rommelen, kan feijoa gewoon worden geserveerd als een vers fruitdessert, gewoon of licht bestrooid met poedersuiker. Schil het fruit voor het serveren en snijd het in cirkels. gemiddelde dikte- om het eten gemakkelijker te maken. U kunt ook het gewassen en gedroogde fruit halveren en bewapenen met een dessertlepel.

Gezond dessert - feijoa jam

Liefhebbers van snoep zullen dol zijn op feijoa-jam. Het recept is uiterst eenvoudig. We nemen een kilo feijoapulp, dezelfde hoeveelheid suiker, een middelgrote citroen en een glas water. Het is het gemakkelijkst om het fruit in twee delen te snijden en het vruchtvlees met een lepel te verwijderen. Laten we beginnen met koken:

• Giet de voorbereide fruitpulp met suiker en laat 20-25 minuten staan.
• Voeg dan water en citroensap toe. Indien gewenst, kunt u citroenschil in de toekomstige jam wrijven - het geeft een licht citrusaroma.
• We zetten het afgewerkte mengsel in brand en koken op maximale hitte totdat het actief kookt, vergeet niet constant te roeren. Het proces duurt ongeveer 10 minuten. Een dik schuim wordt een signaal - het betekent dat de suiker goed is opgelost. Alles, de jam is klaar.
• Het blijft alleen om het in steriele potten te gieten en op te rollen.

Het is het beste om dergelijke jam op een koele, geventileerde plaats te bewaren - in een voorraadkast of kelder. De hoeveelheid suiker kan worden gevarieerd, maar het vereist minstens een derde van het gewicht van het fruit.

Als alternatief kun je de feijoa na het schoonmaken in cirkels snijden. Giet het voorbereide fruit met suikersiroop en kook. Zo kunnen stukjes exotisch fruit bewaard worden om later in het bakken te gebruiken.

Er is er nog een interessante optie- feijoa-jam zonder te koken. Met zo'n recept kun je zoveel mogelijk alle nuttige dingen die in feijoa zitten, bewaren. Bovendien wordt dergelijke jam vaak gemaakt van hele, ongeschilde vruchten, waardoor de concentratie aan vitamines nog groter zal zijn. Het is klaar - nergens is gemakkelijker. We draaien het gewassen en gesneden fruit van beide uiteinden in een vleesmolen en voegen suiker toe in een verhouding van één op één. Laat de suiker oplossen - en het werkstuk is klaar. Als alternatief kan feijoapulp worden gemalen met een blender tot een homogene massa. Zo'n jam zal snel dikker worden en een vrij dichte consistentie krijgen, zoals gelei.

Maak zulke levende, ongekookte jam gewoon niet in grote hoeveelheden. Het blijft niet goed. Daarom moet u het in de koelkast bewaren, bij voorkeur niet langer dan 2-2,5 maanden.

Voeg gekonfijt fruit of je favoriete noten (gehakt met een mes) toe aan een van de recepten en je krijgt een heerlijk dessert. Bovendien kan feijoa-jam worden gebruikt om taarten en gebak te versieren. Maar ook als je het gewoon op koekjes of sneetjes brood smeert, kun je gastronomisch genieten.

Schoonheid met een exotische smaak: toepassing in cosmetologie

Voor velen cosmetische ingrepen gebruik ook feijoa. Het zit in veel gezichtsmaskers, omdat de antioxidanten in het fruit een krachtig anti-aging effect hebben. Probeer dit masker eens: pulp vermalen tot pap plus een beetje zure room. We zetten de pap 20-30 minuten op het gezicht en spoelen daarna goed af.

Voor een frissere, stralendere huid rond de ogen, maar ook om het gebied glad te strijken en wallen te verminderen, breng je eenvoudig verse feijoa-huid aan gedurende 15 tot 20 minuten.

Je kunt geraspte feijoa toevoegen aan koffie en honingschillen. Zo'n hulpmiddel is zeer geschikt voor het bestrijden van cellulitis, het zal de huid van het lichaam voldoende verzachten en hydrateren.

Warme baden voor handen en voeten met toevoeging van een afkooksel van gedroogde feijoa-schil hebben een verzachtend, verzachtend en regenererend effect.

Wij eten voorzichtig! contra-indicaties

Fans van deze vrucht moeten onthouden dat je feijoa niet te veel kunt eten. EN gunstige eigenschappen, en contra-indicaties worden juist geassocieerd met het hoge gehalte aan jodium in fruit. Dit geldt met name voor degenen die lijden aan hyperthyreoïdie - een verhoogde functie van de schildklier. Het is beter voor dergelijke patiënten om helemaal geen fruit te eten, om geen verergering van de hyperfunctie van de schildklier te veroorzaken.

Symptomen van een overdosis jodium: verhoogde nerveuze prikkelbaarheid, rusteloosheid, soms overgaand in een zenuwinzinking, verhoogde hartslag en "springende" temperatuur. Algemene depressie, verminderde prestaties, geheugenverlies - als deze aandoening weken aanhoudt, moet u een echografisch onderzoek van de schildklier ondergaan.

Kies je feijoa zorgvuldig bij het kopen. Als een exotisch fruit is uitgeschakeld of andere zichtbare schade heeft, neem het dan niet in, u kunt vergiftigd raken door de afvalproducten van bacteriën. Als de feijoa-muffe in uw huis begon te rotten, riskeer dan uw gezondheid en het welzijn van uw dierbaren niet, gooi het bedorven product weg.

Een maagklachten kan ook worden veroorzaakt door het gebruik van feijoa samen met koemelk. Het is beter om deze vrucht te combineren met zure melk. Zo is een fruitsalade lekker en gezond op smaak gebracht met verse natuuryoghurt en is de saus gemaakt op basis van zure room en feijoa.

Feijoa is ook gecontra-indiceerd voor mensen bij wie diabetes is vastgesteld, omdat de vrucht veel sucrose bevat. Maar er is een mening dat het hoge gehalte aan pectine deze eigenschap verhoogt. Raadpleeg uw arts beter. En als hij het toestaat, kun je feijoa soms in het dieet opnemen, bijvoorbeeld als bijgerecht of als onderdeel van sauzen voor vlees, zeevruchten en vis.

Vergeet niet dat veel mensen voor overzees fruit hebben allergische reactie. Als je feijoa voor de eerste keer probeert, begin dan met kleine stukjes om te zien of je lichaam dergelijk voedsel zonder gevolgen zal accepteren. Wees vooral voorzichtig bij het voeren van feijoa's aan kinderen.

Waar zou ik kunnen kopen?

In ons land wint deze vrucht aan populariteit. Niet iedereen kan zichzelf verwennen Exotisch fruit permanent - het zal duur zijn. Maar bekijk de feijoa eens van dichterbij in de herfst - midden in de winter. Deze periode wordt beschouwd als het seizoen van exotische feijoa. Op dit moment is het vaker in de winkel te vinden, en tegen een zeer betaalbare prijs.

Hoe bewaren?

Houd er rekening mee dat als je feijoa koopt, je meteen moet bedenken hoe je het moet bewaren. Vers, het kan 7-10 dagen in de koelkast liggen, daarna begint het te schilferen en verliest het zijn smaak. Daarom is het, na veel seizoensfeijoa te hebben gegeten, beter om jam in reserve te koken.

Maar dit geldt voor volwassen fruit. Een onrijpe feijoa kan veel langer leven - tot zes maanden in de koelkast, met gewenste temperatuur en ventilatie. Maar toch is het beter om jam te maken.

Hoe te kiezen?

Onthoud dat bij het kiezen van een feijoa de voor- en nadelen voornamelijk afhangen van de versheid en rijpheid van het fruit. Hier zijn enkele tips om fouten te voorkomen:

• Wanneer u een vrucht kiest, controleer deze dan zorgvuldig op schade en deuken - dergelijke vruchten passen niet bij ons. Ze hebben minder voordelen en er rijzen twijfels: het is onwaarschijnlijk dat degenen die geen aandacht hebben besteed aan het normale transport van het product, bij bulkaankopen aandacht hebben besteed aan de kwaliteit ervan.
• Feijoa moet niet te hard zijn - dit geeft aan dat hij nog niet rijp is. Ik heb dergelijk fruit gekocht - ga een paar dagen weg bij kamertemperatuur. Ze "reiken" letterlijk voor onze ogen naar een zachte volwassen staat, en er zullen niet minder nuttige eigenschappen zijn met deze methode.
• Je moet ook geen overrijp fruit kopen - het fermentatieproces begint en je kunt dergelijk fruit niet meer eten of jam maken.
• Besteed aandacht aan het feit dat de huid uniform en groen moet zijn, dichter bij een donkere kleur. Donkerbruine vlekken zijn onaanvaardbaar op kwaliteitsfeijoa's die op de juiste manier zijn vervoerd. De vorm en grootte varieert - de vruchten kunnen rond of ovaal zijn, 3-8 cm in diameter.
• Hoewel dit niet de belangrijkste parameter is, moet u indien mogelijk grotere vruchten nemen.
• Een goed gerijpte feijoa heeft wit, geurig, stevig geleiachtig vruchtvlees. De aanwezigheid van een geelachtige tint van het vruchtvlees is toegestaan, maar de bruine kleur geeft aan dat de vrucht onaanvaardbaar overrijp is.
• Feijoa mag geen stengels hebben. Hun aanwezigheid geeft aan dat de vruchten te vroeg zijn gesneden.
• Feijoa kan niet alleen worden aangeraakt, maar ook worden geroken. Als de geur vergelijkbaar is met de geur van ananas, dan is alles in orde - het product is rijp.

Over het algemeen smaakt exotische feijoa naar aardbeien bij elkaar. Maar je begrijpt - het is beter om het een keer te proberen dan honderd keer te lezen!

Thuis feijoa kweken

Je hoeft niet in Brazilië te wonen om feijoa te kweken. Het kan hier in Rusland in onze prachtige tuinen, Naast Appel- En Kersenbomen. Bovendien bloeien deze exotische bomen erg mooi. Er zijn 2 manieren om feijoa thuis te kweken:

• Groeien uit zaden: je moet rijpe vruchten nemen, ze snijden en de zaden met pulp extraheren. Om de zaden te scheiden, spoelt u alles af in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, droogt u de zaden en plant u ze in de grond (eerst in een kleine pot en daarna in de tuin).
• Opkweken uit stekken: kleine stekken (tot 10 cm) met één paar bovenste bladeren worden voor tweederde van de lengte schuin in de grond gestoken. Betere grond giet een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en dek af met een film. Onthoud dat feijoa houdt van vocht en intens diffuus licht. De wortels van het snijden verschijnen in 1,5-2 maanden, waarna het in de grond kan worden geplant.

Een beetje meer bruikbare informatie over dit prachtige product:

• Feijoa-vruchten zijn strikt genomen, net als de vruchten van onze favoriete watermeloen, bessen.
• Feijoa-schillen zijn een goede bron van antioxidanten, maar vanwege hun specifieke smaak worden ze vaak voor consumptie gepeld. Je kunt de schillen drogen en gebruiken als smaakstof voor zelfgemaakte thee.
• Feijoa bush bloemblaadjes zijn ook eetbaar en hebben een delicate appelsmaak. Ze kunnen gefrituurd worden - je krijgt zoete frietjes. Je kunt ze op smaak brengen met een salade.
• Jam van deze vrucht heet FeikhOevoe (nadruk op de tweede lettergreep). Hoewel, desalniettemin, "feijoa-jam" ons bekender in de oren klinkt.

Feijoa is exotisch voor een Slavisch persoon, en de bewoners van de tropen zijn een bekende vrucht, die vaak wordt gegeten. Een fruitboom groeit in een subtropisch klimaat, wordt niet alleen gebruikt voor voedsel, maar ook in medicinale doeleinden. Als u de heilzame eigenschappen en contra-indicaties van feijoa kent, kunt u het lichaam verrijken met waardevolle stoffen. De bevolking van Zuid-Amerika, Nieuw-Zeeland, Brazilië weet dit en ze eten vaak fruit in hun dieet.

Tegenwoordig zijn er meer plaatsen waar feijoa groeit. De boom werd gekweekt in de zuidelijke regio's van Rusland (Krasnodar Territory), Georgië, Armenië, Azerbeidzjan en Australië. daarom deze geneeskrachtige bessen toegankelijker en dichterbij gekomen.

Feijoa-vrucht is een langwerpige bes met een gladde, dichte groene schil. Zacht sappig vruchtvlees lijkt op een combinatie van verschillende soorten fruit: aardbeien, kiwi, ananas. De vrucht is in zijn geheel eetbaar met de schil, maar niet iedereen houdt van zijn smaak. Op kleur kun je de rijpheid bepalen: als het vruchtvlees wit is, is de vrucht niet rijp, als hij bruin is, dan is hij overrijp. Idealiter rijp fruit heeft een transparante kern.

De chemische samenstelling van feijoa fruit

• Micro-elementen en macro-elementen die nodig zijn om de immuniteit en het normale verloop van alle chemische processen in het menselijk lichaam te behouden. Feijoa is bijzonder rijk aan jodiumelementen die nodig zijn om de functies van de schildklier te behouden, evenals aan ijzer dat betrokken is bij het transport van zuurstof, magnesium, kalium, calcium, zink en fosfor.
• B-vitamines die de werking van het zenuwstelsel ondersteunen.
• Vitaminen C en A, die de wanden van bloedvaten versterken.
• Aminozuren (arginine, tyrosine, asparaginezuur, glutaminezuur) betrokken bij de vorming van eiwitten in het menselijk lichaam.
• Etherische oliën en tannines.

Nuttige eigenschappen voor dames en heren

Voor vrouwen is de vrucht vooral nuttig tijdens de zwangerschap, wanneer het lichaam van de aanstaande moeder veel ijzer, foliumzuur, calcium en magnesium nodig heeft. Alle sporenelementen zijn te vinden in feijoa. Bovendien is het voor de ontwikkeling van een gezonde foetus noodzakelijk genoeg jodium, dat de werking van de schildklier en de vorming van het zenuwstelsel van het kind gunstig beïnvloedt. Met een tekort aan het lichaam van een zwangere vrouw en een pasgeboren baby, kan zich congenitale hypothyreoïdie (lage schildklierfunctie) ontwikkelen. Een complicatie van deze ziekte is dementie. Tegelijkertijd behoort het fruit tot caloriearm en voegt het niet toe overgewicht toekomstige moeder.

Voor mannen is feijoa nuttig voor prostatitis (ontsteking) prostaat). Dankzij genezende eigenschappen Feijoa-vruchten kunnen ontsteking van de prostaat voorkomen, dus worden ze gebruikt om mannelijke problemen te voorkomen. Tegelijkertijd verbetert ook de erectiele functie bij mannen.

Geneeskrachtige eigenschappen van feijoa

• Compenseert het gebrek aan jodium in het menselijk lichaam, dat vooral nodig is voor aandoeningen van de schildklier, om zijn functie te behouden.
• Verbetert de werking van het zenuwstelsel.
• Normaliseert de slaap.
• Versterkt de immuniteit. Dankzij de vitamines en micro-elementen die in de samenstelling zijn opgenomen, stimuleert de vrucht de vorming van immuuncellen - leukocyten.
• Bestrijdt bloedarmoede. Door de grote hoeveelheid ijzer is feijoa effectief bij bloedarmoede door ijzertekort, versterkt het immuunsysteem.
• Het verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, dus de vrucht is nuttig voor mensen die lijden aan atherosclerose.
• Verbetert de werking van het spijsverteringskanaal: het gehalte aan een verhoogde hoeveelheid plantaardige vezels helpt de peristaltiek te vergroten en de darmen te reinigen.
• Natuurlijk antiseptisch. De boomschors, bladeren en vruchtschil hebben een desinfecterende werking. Een afkooksel van hen wordt gebruikt voor: ontstekingsziekten slijmvliezen - parodontitis, snijwonden, ontsteking van de nieren.

Hoe kies je een volwassen feijoa?

De voordelen zijn afhankelijk van de mate van rijpheid van het fruit. Hoe rijper de feijoa, hoe meer voedingsstoffen het bevat. Voor transport worden onrijpe vruchten verzameld, dus let bij het kopen op dergelijke nuances:

1. Zet hard fruit enkele dagen opzij. Hierdoor kan hij rijpen en zachter worden. Meest nuttige feijoa, die een geleiachtige pulp heeft.
2. Overrijp fruit is het kopen niet waard. Het begin van fermentatieprocessen is moeilijk te controleren en gekochte feijoa zal ongeschikt zijn voor consumptie.
3. De schil van de vrucht mag geen zichtbare schade hebben. Ze geven aan dat de heilzame eigenschappen van de vrucht zijn verminderd. De reden kan zijn: mechanische schade tijdens transport. Het is beter om het fruit opzij te zetten, zelfs met kleine deuken, om niet te twijfelen aan de versheid ervan.
4. Groot fruit heeft altijd de voorkeur. Het bevat meer suikers en vitamines. Maar dit is niet het belangrijkste criterium. Afhankelijk van het ras heeft feijoa een andere vruchtmaat.
5. Als je een rijpe vrucht moet kopen, druk er dan lichtjes op. Het moet zacht zijn en de schil mag niet helemaal glad zijn. Snijd de feijoa open en onderzoek het vruchtvlees. De onrijpe vrucht heeft een witte pulpkleur, overrijp - bruin. Onrijp fruit kan op rijping worden gezet, overrijp - niet geschikt voor gebruik.
6. De vruchten mogen geen steel hebben. Het geeft aan dat de feijoa van de tak werd gesneden zonder op de oogsttijd te wachten.
7. Het aroma van rijpe feijoa doet denken aan de geur van ananas. Het wordt gebruikt om de rijpheid van de vrucht te beoordelen.

Verkoopseizoen in Rusland. Prijzen

De rijpingstijd van Feijoa-fruit is eind oktober-begin november. Fruit wordt geïmporteerd naar Rusland vanuit Azerbeidzjan, Abchazië, het wordt verbouwd in Sochi en het Krasnodar-gebied. De prijs van fruit is niet hoog - het schommelt rond de 50-100 roebel per kilogram. Daarom kun en moet je het je veroorloven om tijdens het koude seizoen minstens een paar feijoa-vruchten per dag te eten.

Feijoa calorieën

100 gram fruit bevat een kleine hoeveelheid calorieën - 50-55. Deze vrucht hoort bij het dieet. Vooral in de samenstelling van koolhydraten, namelijk sucrose. De vrucht wordt snel verteerd en opgenomen.

Hoe bewaren?

Door feijoa lang te bewaren, voorzien we het lichaam van een voorraad vitamines. Bewaar nuttig fruit op verschillende manieren.

De meest bekende opties zijn opslag:

• vers;
• in de vorm van jam (met en zonder warmtebehandeling).

Welke methode u kiest, moet u beslissen afhankelijk van de gewenste houdbaarheid. Gemiddeld blijven feijoa-vruchten 10 dagen na de oogst vers. Als we rekening houden met de periode van transport, verpakking, voorbereiding voor verkoop, dan: volwassen feijoa Het is beter om direct te gebruiken of enkele dagen in de koelkast te bewaren. Het onrijpe fruit ligt tot de lente met de juiste bewaarparameters - temperatuur regime En goede ventilatie. Het is voldoende om het in het compartiment van de koelkast te plaatsen dat is ontworpen voor het bewaren van fruit.

Hoe feijoa te eten? Recepten

Deze vrucht kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Rauwe feijoavruchten hebben een specifieke smaak die tegelijkertijd doet denken aan ananas, kiwi en aardbeien. Alleen het vruchtvlees is lekker, de schil is dicht en niet erg prettig van smaak. Maar het is in de huid die de meeste heilzame stoffen bevat. Daarom, om ze niet te verliezen, bereiden ze samen met de schil jam of jam van het fruit.

Recept voor Rauwe Feijoa Jam

Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan jam - betrouwbare manier smul lang van de smaak van feijoa. Het minimale verlies van de vitaminewaarde van de vrucht wordt geleverd door "levende" feijoa-jam. Bereid het volgens het klassieke recept voor bessen. Suiker en fruit worden in een verhouding van 1: 1 genomen en tot één massa vermalen. De hoeveelheid suiker kan worden verhoogd - dit verlengt de houdbaarheid van de jam, maar ontneemt het de specifieke smaak van feijoa.

De voorbereidingsstappen zijn eenvoudig:

1. De vruchten worden gewassen, de staarten en stengels worden verwijderd.
2. Maal op een handige manier - in een blender, vleesmolen.
3. Verspreid de massa in emailleware en bestrooi met suiker.
4. Roer tot de suikerkristallen oplossen.
5. Leg de zoetheid in een vooraf voorbereide glazen container. Deksels en potten worden grondig gewassen met soda-oplossing, gespoeld en overgoten met kokend water.
6. Bewaar jam niet langer dan 2,5 - 3 maanden in de koelkast.

Er is een recept waarin suiker wordt vervangen door honing. Dit is een natuurlijk conserveermiddel, dat niet wordt aanbevolen voor warmtebehandelingen. Daarom kan het ook worden gebruikt voor "live" jam.

Wordt de samenstelling (met suiker) thermisch verwerkt, dan loopt de houdbaarheid op tot 1 jaar. In dit geval wordt 1 kopje water toegevoegd aan de bovenstaande componenten, dat in een geëmailleerde container wordt gegoten en aan de kook wordt gebracht. Vervolgens wordt suiker in delen toegevoegd en opgelost. Fruitpuree wordt overgebracht naar siroop en gemengd houten lepel. Kook het mengsel gedurende 10 minuten en verwijder regelmatig het schuim. Jamcontainers worden grondig gewassen en gesteriliseerd. De afgewerkte jam wordt in potten gelegd, opgerold en op een koele plaats bewaard. De jam wordt het hele jaar door gebruikt.

Veel huisvrouwen geven graag een draai aan de klassieke compositie. Voor feijoa-jam is dit citroensap, veenbessen, peer, sinaasappelpulp met schil of gemberwortel.

Feijoa-jam

Neem voor het koken 600 gram rauwe vruchten feijoa, was ze, verwijder droge staarten, snijd de vruchten doormidden. Maal in een blender, voeg 0,5 kilogram suiker, sap en schil van een citroen, 3 eetlepels geraspte gember toe. Voeg dan een halve liter toe drinkwater, verspreid in aluminium schalen en kook tot een dikke jam. Klaar feijoa-jam wordt overgebracht naar gesteriliseerde potten, opgerold met deksels.

Feijoa medicinaal gebruik. Wat behandelen we en hoe?

De belangrijkste toepassingsgebieden van feijoa-vruchten in de geneeskunde zijn endocrinologie (behandeling van ziekten van de schildklier en pancreas), cardiologie (behandeling van hypertensie en bloedzuivering van cholesterol) en immunologie (behandeling van verminderde immuniteit en beriberi).

Schildklierbehandeling met feijoa

Gebruik jam van rauw feijoafruit of puree. U moet 2-3 keer per dag een eetlepel 30 minuten voor de maaltijd innemen. Het verloop van de behandeling is minimaal een maand. Er moet aan worden herinnerd dat alleen rijpe vruchten voor medicinale doeleinden worden gebruikt.

Een infusie van droge feijoa-vruchten wordt ook gebruikt. Om dit te doen, giet je 3 eetlepels fruit met twee kopjes kokend water, een nacht aandringen. Drink de volgende dag in 3 verdeelde doses. Ga dus een maand lang elke dag door.

Feijoa voor diabetes

Diabetes mellitus is een ziekte van de pancreas waarbij de opname van glucose door cellen wordt verstoord. Tegelijkertijd is de bloedsuikerspiegel verhoogd. Overtreding van het dieet en het gebruik van voedingsmiddelen met een grote hoeveelheid suiker verergert het verloop van de ziekte, wat leidt tot een nog grotere stijging van de bloedglucose. Daarom wordt feijoa niet gebruikt voor de behandeling van diabetes, gezien het gehalte aan suikers in de samenstelling, maar het is acceptabel om in minimale hoeveelheden te consumeren.

Wat nog meer

Feijoa wordt ook gebruikt bij de behandeling van het cardiovasculaire systeem. Het reinigt het bloed van cholesterol, stimuleert de vorming van bloedcellen, voorkomt de vorming van bloedstolsels puur sap van feijoa-vruchten. Een eetlepel sap wordt gemengd met 50 gram water en eenmaal per dag ingenomen.

Om de wanden van bloedvaten te versterken, kunt u jam met sinaasappels gebruiken. Neem voor het koken een kilo feijoa-fruit, 2 kilo suiker en het sap van twee sinaasappels. Kook jam en neem 2 keer per dag 1 eetlepel. De combinatie van een grote hoeveelheid vitamine C in een sinaasappel en een complex van sporenelementen en vitamines in feijoa versterkt de bloedvaten.

Feijoa in cosmetologie

De vrucht heeft een ontstekingsremmende werking en wordt daarom gebruikt om acne te bestrijden. Anti-aging, verzachtende en voedende eigenschappen helpen de verwelkende en verouderende huid om er gezond uit te zien. Het eenvoudigste recept is om het geplette vruchtvlees op de huid van het gezicht aan te brengen en een paar minuten te laten staan.

Voordat u een masker gebruikt, moet u een huidtest uitvoeren: plaats een kleine hoeveelheid op binnenoppervlak: onderarmen en wacht 10-15 minuten. Als er geen reactie is, kunt u veilig een masker op uw gezicht aanbrengen.

Er zijn verschillende feijoa gezichtsmaskers:

• Door de grote hoeveelheid essentiële oliën en antioxidanten wordt de vrucht gebruikt om de huid en het haar te versterken. Schoonheidsspecialisten raden aan om het volgende gezichtsmasker om de 3 dagen te gebruiken. Maak een afkooksel van kamille (1 theelepel kruiden per kopje kokend water), koel af, voeg een eetlepel havermout en twee eetlepels feijoapulp toe. Het mengsel moet worden toegediend totdat de vlokken opzwellen. Voeg daarna een theelepel amandelolie toe en kan worden aangebracht op een gereinigde gezichtshuid.
• Het vruchtvlees van verschillende feijoa-vruchten wordt in een blender tot een gladde massa geplet. Er worden 2 eetlepels vette kwark, een eidooier en een eetlepel aan toegevoegd. olijfolie. Reinig voor het aanbrengen de huid van cosmetica en talg. Breng het masker aan op het gezicht, spoel na 20 minuten af ​​met warm water.

Thuis feijoa kweken

Thuis kweken van feijoa is mogelijk en komt steeds vaker voor in Rusland. Deze boom is niet alleen geliefd voor nuttige vruchten, maar ook voor mooie bloemen. De plant wordt op twee manieren gekweekt.

1. Groeien uit zaad. Voor het oogsten worden gerijpte vruchten genomen (belangrijk - niet overrijp!), Het vruchtvlees wordt er samen met de zaden uit gehaald. De pulp wordt gewassen in een zwakke oplossing van mangaan, de gescheiden zaden worden gedroogd en in de grond gezaaid. In het begin kunt u kleine potten gebruiken en de gekiemde zaailingen vervolgens in grotere containers overplanten.
2. Groeien uit stekken. Neem stekken van 8-10 cm lang, laat er een paar bovenste bladeren op. Ze worden voor 2/3 van de lengte schuin in de grond verdiept. De grond wordt afgeworpen met een warme, zwakke oplossing van mangaan. Om vocht in de grond te houden (feijoa's zijn er dol op), kun je deze afdekken met plastic. De verlichting moet intens zijn, maar het licht moet verstrooid zijn. Wortelen van stekken vindt plaats in 1,5-2 maanden. Daarna kunnen ze in de grond worden geplant.

contra-indicaties

Misbruik van een van de producten kan onherstelbare schade veroorzaken. Daarom moet u altijd goed nadenken over de eigenschappen van het voedsel dat u eet. Feijoa-vruchten zijn geen uitzondering. Bij de aanwezigheid van bepaalde ziekten bij de mens moet rekening worden gehouden met de voordelen en nadelen van de vrucht.

• Hyperthyreoïdie. Dit is een ziekte van de schildklier, waarbij het gehalte aan hormonen wordt verhoogd. Vanwege het hoge jodiumgehalte in feijoa-vruchten, mogen ze niet worden geconsumeerd met hyperthyreoïdie.
• Allergische reacties. Mensen die gevoelig zijn voor allergieën moeten feijoa voorzichtig gebruiken. Door de grote hoeveelheid essentiële oliën kan de vrucht allergieën veroorzaken.
• Suikerziekte. Feijoa bevat veel koolhydraten, die de bloedsuikerspiegel van diabetici kunnen beïnvloeden.

Er moet aan worden herinnerd dat elk nuttig fruit ook gevaarlijk kan zijn. Een overdosis feijoa kan bijvoorbeeld leiden tot angst, verhoogde lichaamstemperatuur, verhoogde hartslag of, omgekeerd, depressie, zwakte en lethargie. Raadpleeg daarom zeker een arts voordat u het fruit voor medicinale doeleinden gebruikt.

Feijoa is inheems in Zuid-Amerika. De vruchten groeien in Brazilië, Colombia, Uruguay, Argentinië, in het zuiden van Rusland, in de Krim, Turkmenistan, Azerbeidzjan, van waaruit ze naar de markten worden geleverd. De vrucht dankt zijn naam "feijoa" aan de naam van Joao da Silva Feijo. Deze natuuronderzoeker uit Brazilië ontdekte als eerste waardevolle koudebestendige (vorst -14 graden) tropische vruchten.

Beschrijving en eigenschappen van feijoa

Als we de beschrijving van de feijoa-vrucht aanraken, dan is het een grote, groene, vlezige, sappige bes met een langwerpige ovale, bolvorm. De lengte van de vrucht is van 2 tot 7 cm, de diameter is 1,5-4 cm, het gewicht varieert tussen 15-60 g.Qua geur en smaak lijkt feijoa op aardbeien, ananas en kiwi. Het vruchtvlees wordt beschermd door een hobbelige groene schil.

Het meest waardevolle in feijoa is een groot percentage jodium. 100 gram pulp bevat tot 40 gram licht verteerbare jodiumverbindingen. Mensen die aan schildklieraandoeningen lijden, moeten deze vrucht zeker in hun dieet opnemen. Bovendien zijn de gunstige eigenschappen van de feijoa-vrucht een hoge concentratie vitamine C in de pulp, waardoor dit product gewoon moet worden geconsumeerd voor aandoeningen als:

• Bloedarmoede;
• hypovitaminose;
• zwak immuunsysteem;
• aandoeningen van het maagdarmkanaal.

Een interessant feit is dat de gunstige eigenschappen van de feijoa-vrucht zowel in het vruchtvlees als in de schil worden gevonden. Het is in de schil dat veel pectine en verschillende nuttige antioxidanten zijn geconcentreerd die de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen. In totaal zijn er 93 vruchten in feijoa nuttig element, waaronder zelfs aminozuren met essentiële oliën.

Deze heerlijke bessen in staat om de immuniteit te verhogen en bacteriële aanvallen in de beginfase te stoppen.

Het moet ook worden opgemerkt schadelijke eigenschappen feijoa fruit en niet iedereen kan deze vruchten eten. Sommige mensen zijn allergisch voor feijoa. Dit zijn geïsoleerde gevallen, maar ze bestaan. Er is een individuele intolerantie voor de vrucht. Voor degenen die aan diabetes lijden, is feijoa gecontra-indiceerd omdat de vrucht suiker bevat. Bij overgewicht mag je deze bessen ook niet misbruiken.

Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten eerst een arts raadplegen voordat ze feijoa in hun dieet opnemen. Wanneer u van plan bent om een ​​kind voor de eerste keer feijoa-bessen te geven, kan het ook geen kwaad om een ​​kinderarts of verpleegkundige te raadplegen.

Hoe feijoa-fruit, kosten en opslag te kiezen?

Het belangrijkste voordat u feijoa-vruchten kiest, is om te weten dat ze meestal hard en onrijp worden verkocht (dit is tenslotte een geïmporteerde vrucht), maar het belangrijkste is dat de integriteit van de vrucht, de schil, niet mag worden beschadigd. Na een beetje liggen zullen de vruchten zelf rijpen, maar ze zullen hun nuttige eigenschappen niet verliezen. Je moet fruit kopen zonder vlekken en schade, met een uniforme donkergroene schil. Binnenin de feijoa mag het vruchtvlees niet bruin zijn, anders wordt de vrucht als bedorven beschouwd. Verkopers moeten worden gevraagd het fruit doormidden te snijden om de toestand van het vruchtvlees te beoordelen.

Hoe feijoa of heerlijke recepten te eten

Feijoa wordt een handige vrucht genoemd omdat het in elke vorm kan worden gegeten. Toegegeven, niet iedereen weet hoe je feijoa moet eten om het meeste uit deze heerlijke vrucht te halen. Rijpe feijoa-bessen zijn op zichzelf al heerlijk, ijsjes worden tot zes maanden bewaard zonder hun heilzame eigenschappen te verliezen. Gedroogde feijoa onderscheidt zich door zowel smaak als aroma. Jam en jam van deze vruchten kunnen de immuniteit versterken.

De meest gebruikelijke manier om feijoa te eten is geschild. In salades wordt feijoa geschild als aardappelen en in plakjes gesneden. Bij een harde schil wordt feijoa in 2 delen gesneden en wordt het vruchtvlees eruit geschept met een theelepel.

Veelgestelde vragen over wat te eten met feijoa fruit, dat een zuurzoete delicate fruitige smaak heeft. Feijoa kan gecombineerd worden met visgerechten, kippenvlees. Feijoa-bessen geven een pikante smaak aan mager geroosterd kalfsvlees. In salades wordt feijoa het best gecombineerd met spinazie, rucola, noten.

Recepten voor feijoa-jam

De meest waardevolle is "live" jam. Bereid het als volgt voor:

• De vruchten worden gewassen, gedroogd op een papieren handdoek;
• Snijd de staarten af, snijd elke feijoa in 2 of 4 delen;
• De vruchten worden geplet met een blender of vleesmolen;
• Gehakte feijoa's worden gemengd met suiker (verhouding 1:1);
• Giet het mengsel in gesteriliseerde potten en bewaar in de koelkast.

Rauwe feijoa en appeljam

Voor dit type jam heb je 1 kg appels, feijoa en suiker nodig. Je hebt ook 1 citroen nodig.

• appels schillen van zaden en snijden;
• verwijder de stelen en snij in grote stukken;
• snijd de citroen in verschillende delen, verwijder de zaadjes;
• maal in een vleesmolen en meng met suiker en citroen.