Feijoa er hjemmehørende i Sydamerika - Brasilien (hvor den først blev opdaget), Uruguay. Og dens udbredelse over hele verden begyndte først i det tyvende århundrede. Forsøg på at studere egenskaberne af Akka Sellov blev gjort tilbage i USSR. Men på grund af de specifikke vækstbetingelser var hverken planten selv eller dens frugter vidt udbredt på de lokale breddegrader. Derfor er kontraindikationerne af feijoa, sammen med dets gavnlige egenskaber, hidtil kun afledt teoretisk på grundlag af, at medicinen allerede kender dets sammensætning.

Hvad er i sammensætningen af ​​frugter, skræller og blade

Feijoa-frugten er en sej, bitter-sur skorpe, der indeholder en meget sød, geléagtig frugtkød med frø. Fra et biologisk klassificeringssynspunkt er dette ikke engang en frugt, men en bær, hvorfor den er så saftig. I feijoa's hjemland accepteres dens skræl ikke - kun indholdet med en almindelig ske. Nogen smager feijoa som jordbær, nogen - kiwi med ananas. Siden udbredt i det nationale køkken Feijoa fik det aldrig; når du vælger dens bær, skal du huske følgende.

• Skræl. Den skal være grøn i feijoa (hele rækken af ​​nuancer - fra farven på ungt græs til oliven), elastisk og skinnende uden pletter. Men der skal være et blødt "fyld" indeni.
• Konsistens. Hårdt kød er et tegn på, at bæret stadig er grønt.
• Hvid pulp. Dette er et 100% tegn på, at dette er en umoden (2/3 fuldt moden) frugt. Dette sker ofte i den moderne verden - på grund af det særlige ved moderne logistik og salgstaktik. På grund af dem spises frugter, især eksotiske, næsten altid halvgrønne eller modne på lageret.
• Gennemskinnelig papirmasse... Dette er den eneste måde en moden feijoa skal se ud.
• Brunlig papirmasse... Udseendet af en stærk gul eller brun nuance i feijoa-pulpen indikerer, at den allerede er overmoden og klar til at gære.

Under alle omstændigheder er feijoa-bær en lækker, men også en virkelig sød dessert, farlig for dem, der lider af diabetes, da glukoseindholdet i dem er meget højt - sammenligneligt med mangofrugter. Feijoa-bær, der dyrkes ved havet, er mættede med jod, selvom deres "landbaserede" "slægtninge" kan indeholde tre gange mindre end dem "ved havet".

Så fra et medicinsk synspunkt er denne høje busk (eller et forkrøblet træ - alt efter hvad der er mest bekvemt) mest værdifuld for dens evne til at akkumulere jod fra jorden og hjælpe på dens mangel. På samme tid er fordelene ved feijoa til forebyggelse af skjoldbruskkirtelsygdomme ( skjoldbruskkirtlen) afhænger direkte af dets vækststed, som skal tjekkes med sælgeren hver gang, når du køber bær. Resten kemisk sammensætning Feijoa ligner de fleste bær - især på grund af indholdet, de indeholder:

• madsyrer- folinsyre (vitamin B9), ascorbinsyre (vitamin C), nikotin (vitamin B3), æble, citron;
• vitaminer - yderligere fire repræsentanter for gruppe B (B1, B2, B5 og B6), indeholdt i selve frugtkødet, samt vitamin E, A og nogle andre i sammensætningen af ​​blade og skræl;
• makro- og mikroelementer- jod, natrium, magnesium, kalium, calcium, zink. Feijoa bær indeholder også kobber, mangan, fosfor og jern, hvilket gør dem til et godt (fordi let fordøjeligt) alternativ til de nu fashionable multivitaminkomplekser fra apoteket;
• vegetabilske fedtstoffer- som essentielle olier, hvilket giver frugtkødet af feijoa en jordbær-ananas smag.

Skallen af ​​Akka Feijoa bær indeholder også anthocyaniner - naturlige farvestoffer. De giver de dele af planten, som de er indeholdt i, farvenuancer fra skarlagen til lilla. Anthocyaniner er kraftfulde naturlige antioxidanter og bruges som angivet af videnskabelig medicin og kosmetologi. Der er mange af dem i plantens blade. Forresten er bladene sammen med skrællen også rige på tanniner, som giver dem en bitter-syret smag og fungerer som naturlige antibiotika, da de er moderat giftige.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af feijoa

Tilgængelighed i forskellige dele feijoa af disse komponenter bestemmer dets evne til at lindre sygdomsforløbet.

• Reducer temperaturen... Og bekæmp andre tegn på forkølelse, da de organiske syrer i bærene har antipyretiske, anti-inflammatoriske egenskaber. Det gælder også C-vitamin.
• Lindre ledsmerter... Da deres antiseptiske virkning påvirker ikke kun ondt i halsen, men også forløbet af osteochondrose, artrose og gigt (med undtagelse af urinsyregigt).
• Rengør fordøjelseskanalen... Med dysbiose, fordøjelsesbesvær af ukendt ætiologi, lav surhedsgrad mave, da alle de samme syrer og tanniner desinficerer hulrummet i fordøjelsesorganerne under fordøjelsen af ​​feijoa-pulp.
• Forbedre fordøjelsen... På grund af den stimulerende effekt af tanniner og anthocyaniner på tarmene og leveren sammen med galdeblæren.
• Lavere blodtryk... Fordi alle fødevaresyrer har milde antikoagulerende egenskaber. Plus, deres tilstedeværelse i blodet kan reducere intensiteten af ​​inflammation ved forskellige websteder vaskulært netværk (med åreforkalkning er de altid tilgængelige) og en smule udvide karrets lumen.

Derudover kan frugter:

• erstatte fisk og skaldyr- hvis de købte feijoa-bær ikke voksede mere end 20 km fra havkysten, kan man håbe, at deres kilogram indeholder næsten den fulde daglige dosis jod;
• erstatte multivitaminer- eller rettere, præparater af mineraler og sporstoffer, da en række vitaminer direkte i feijoa bær langt fra er færdige;
• forhindre anæmi- på grund af tilstedeværelsen af ​​jern i en relativt godt assimilerbar form (i modsætning til de samme æbler).

Hvilke lidelser hjælper det

Feijoa's medicinske egenskaber er relevante for nyresygdomme, undtagen dem forårsaget af oxalat- eller uratsten/sand i dem. Begge typer sten dannes på grund af metaboliske forstyrrelser i kroppen af ​​oxalsyre (oxalater) eller urinsyre (urater - et tegn på gigt) syrer. I sådanne tilfælde lider udvekslingen af ​​andre syrer også, men ikke så meget. Det betyder, at indtagelse af fødevarer rig på nogen af ​​disse stoffer er fyldt med øgede nyreproblemer i stedet for at løse dem.

Feijoa er en af ​​de få frugter, der er tilladt mod bugspytkirtelbetændelse (ikke under en eksacerbation), fordi de B-vitaminer, den indeholder, kan forbedre bugspytkirtlens tilstand og adfærd.

Brugen af ​​feijoa blade til hoste, at dømme efter anmeldelserne, er lige så effektiv som brugen af ​​bær. Feijoa blade og skræl er rige på tanniner og antioxidanter. Men oplevelsen af ​​at bruge dem i folkemedicin ikke for stor, og årsagen til dette er ikke kun den relativt lave forekomst af feijoa i vores klimazone.

På den anden side har mange andre planter, også dem fra vores breddegrader, lignende egenskaber. Desuden er deres handling både bedre undersøgt og meget mere udtalt. For eksempel findes de fleste af de samme anthocyaniner ikke i feijoa-skræl, men i solbær, sorte druer, rød peber, blåbær, morbær, tomater. Det er ikke dets blade, der er særligt rige på tanniner, men egebarken - deraf deres navn. Derfor bruges der oftest ikke præparater fra bladene som deres mættede ekstrakt, men den æteriske olie af feijoa - et koncentrat af tanniner, antioxidanter og mineraler, som er godt mod acne og andre mindre hudproblemer.

Der er en indikation for brugen af ​​feijoa som tilsætningsstof til kosten under graviditeten, da feijoa er rig på jod (moderens skjoldbruskkirtelhormoner regulerer hastigheden af ​​fostrets vækst) og jern, uden hvilket hæmatopoiese er umuligt, og calcium, kalium , magnesium, som er ansvarlige for udviklingen af ​​det kardiovaskulære-vaskulære system af babyen.

Når i stand til at skade

Samtidig skaber madsyrer, som milde antibiotika og antiseptika, hvis evne til at reducere og endda eliminere betændelse i mange væv i kroppen er videnskabeligt bevist, både de vigtigste fordele og skader ved feijoa. Problemet er, at de alle fremkalder akutte immunreaktioner - deraf udbredelsen af ​​allergier over for frugter og bær, der er rige på dem, herunder citrusfrugter, jordbær, ribs. Det vigtigste side effekt fra brugen af ​​feijoa er også en allergi. Under alle omstændigheder, når det kommer til dens bær mættet med organiske syrer. Ud over allergi er andre tilstande også kontraindikationer for brugen af ​​feijoa.

• Diabetes. På grund af det overskydende indhold af glukose i dem, omend sammen med fruktose.
• overskydende vægt. På grund af det høje kalorieindhold i feijoa bær. At spise frugt i stedet for chokoladebarer har selvfølgelig en gavnlig effekt på enhver figur, men kun hvis der er andre alvorlige restriktioner på kulhydrater. Og det er umuligt at tabe sig ved blot at indføre feijoa i kosten.
• Komplikationer af åreforkalkning... Startende med hypertensive kriser og videre til iskæmi, hjerteanfald og slagtilfælde. At spise feijoa-bær i maden normaliserer blodtrykket på grund af naturlige antiseptika, antioxidanter og nogle sporstoffer (magnesium, kalium). Men alle af dem kan kun have en udtalt terapeutisk effekt op til et bestemt øjeblik- mens hjertet med blodkar er relativt sundt, og der kun er en lille aldersrelateret forringelse af deres arbejde. Og så kan du på grund af deres behandling med feijoa derhjemme kun miste dyrebar tid og ikke kun risikere sundhed, men liv.
• Hyperacid gastritis... Især hvis mavesaftens høje surhed kombineres med et sår. Feijoa er en sød og sur frugt. Så tilsætning af en rimelig mængde syrer fra det til den, der allerede er i overskud i maven, vil kun føre til øgede ømme smerter under ribbenene (i den nedre spiserør forbrændt med syre), halsbrand og uddybning af erosion, hvis nogen.
• Gigt og oxalaturi... Den anden sygdom er oxalsyreintolerance.

Opbevaring, tilberedning og forbrugsmetoder

På spørgsmålet om, hvordan man bruger feijoa til terapeutiske formål, kan vi sige, at den nemmeste måde er at spise frugtkødet frisk med honning ved at tilføje en teskefuld naturlig blomster- eller boghvedehonning til frugtkødet af to frugter.

Feijoa har en kort holdbarhed - kun cirka en uge på nederste hylde i køleskabet. Men hvad angår, hvordan man forbereder feijoa til vinteren, så er det for det første ikke altid nødvendigt, da de første partier af dets bær lige ankommer på disken i november-december. For det andet gør overfloden af ​​madsyrer (stærke naturlige konserveringsmidler) det muligt blot at blande dets frugtkød med sukker i lige store forhold, lægge det i sterile krukker og lukke det med plastiklåg. Altså på samme måde som solbær lukkes.

At lave feijoa-marmelade er sværere: Her skal du kunne ælte sukkersirup, for i tilfælde af en fejl bliver syltetøjet til en kompot (der er for meget væske i frugtkødet af en moden feijoa). Derudover er en sådan opskrift mindre at foretrække, da varmebehandling vil ødelægge løveandelen af ​​syrer og andre vitaminer i dens sammensætning. Feijoa kan også fryses, men den mest vandige del af frugtkødet skal ofres.

Der er endda en likør baseret på skrællede og skåret feijoa bær tilsat 40% alkohol eller cognac. Desuden tror mange på dets medicinske egenskaber, selv om alkohol i virkeligheden ødelægger grundlaget for den terapeutiske virkning af feijoa - fødevaresyrerne i dets sammensætning. Med andre ord er der kun nogle mineralske forbindelser tilbage i en sådan likør, og det heler kun en forkølelse i det omfang, opvarmning af alle kropsvæv forårsaget af alkohol kan hjælpe fra det.

Selv at brygge feijoa efterlader te for at helbrede noget ser ud til at være en mere fornuftig løsning, selvom de næsten ikke indeholder kostsyrer. Generelt brygger kendere af midlet ofte sin skræl, men tilsætning af tørrede feijoa blade gør drikken mere aromatisk og stærkere, da de lugter mere som myrte end jordbær.

Te drink

Du får brug for:

• en teskefuld tørre feijoa-blade;
• en teskefuld tørret feijoa-skal;
• naturlig honning;
• et glas kogende vand.

Forberedelse

1. Hak blade og skind, læg dem i en dampende kop og rør rundt.
2. Hæld kogende vand over råvarerne, rør igen og dæk med låg.
3. Lad sidde i femten minutter, tilsæt derefter honning efter smag og rør, indtil det er opløst.

Hvis du tager en spiseskefuld af begge ingredienser til det samme vandmængde og brygger dem i en termokande og lader stå i en halv time, får du et godt middel mod nefritis af forskellige ætiologier, undtagen nefrolithiasis (nyresten og sand). Og denne te skal drikkes to gange om dagen, om morgenen og om aftenen, efter måltider, i to uger. Så kan du holde en uges pause og gentage forløbet.

Thyroiditis pasta

Du får brug for:

• to til fire feijoa bær med skind;
• en spiseskefuld sukker / honning;
• kødkværn, blender eller foodprocessor.

Forberedelse

1. Vask feijoa-bærrene, skær stilkene fra enderne og kør dem gennem en kødhakker (eller hak i en blender).
2. Tilsæt sukker eller honning, pisk grundigt indtil det er helt opløst.

Du skal bruge midlet i henhold til ordningen, en uge med optagelse i en uge med en pause, i en måned, i en spiseskefuld, før måltider, tre gange om dagen. Det er ikke værd at koge sådan en pasta meget for fremtiden, da den endda vil ligge i køleskabet i ikke mere end en uge.

Hældning

Du får brug for:

• en halv liter vodka, moonshine eller brandy 40%;
• tre modne eller overmodne feijoa-bær;
• 150 g sukker;
• 100 ml filtreret vand;
• glas med et volumen på mindst en liter med et tæt låg.

Forberedelse

1. Vask og skræl feijoabærrene. Skær frugtkødet i store tern.
2. Opløs sukker i vand, sæt på medium varme og bring det i kog. Reducer blusset til lavt og kog i fem minutter, mens skummet skummes af med en hulske.
3. Fold de hakkede bær i et rent fad, hæld forsigtigt sukker-vandopløsningen, så glasset ikke går i stykker.
4. Efter at blandingen er afkølet, tilsæt moonshine / vodka / cognac, ryst hele indholdet og luk låget.
5. Infunder drikken i to uger på et varmt og mørkt sted, tag den ud og omrør den en gang om dagen.
6. Efter at infusionsperioden er udløbet, skal du fjerne plantekomponenterne og filtrere resten gennem en tredobbelt gaze flere gange, indtil den er helt gennemsigtig.

Feijoa's medicinske egenskaber i sammensætningen af ​​den resulterende likør vil være stærkt indsnævret i sammenligning med den friske "original". Derudover har den en svag buket, men overordnet set er den ikke dårlig – især som hjemmelavet alkoholisk drik. Den kan sødes eller "forstærkes" med alkohol af samme kvalitet, og tilføje de komponenter, der er nødvendige for den ideelle smag, efter at basen er blevet infunderet. Likøren bør opbevares på den nederste hylde i køleskabet, højst et år.

Feijoa er et ret usædvanligt bær for vores breddegrader. Det indeholder mange nyttige stoffer, mikro- og makroelementer. Frugten smager godt og kombinerer en blanding af jordbær, ananas og kiwi. Det er ekstremt sjældent at se det på hylderne i butikken, og de fleste af os uvidenhed om dette bær får os til at passere det. Og hvor feijoaen vokser, finder du ud af nedenfor.

Feijoa er et sundt bær

Hvor vokser træet? Den blev først opdaget i Sydamerika af en portugisisk opdrætter, og den blev opkaldt efter ham. På dette øjeblik vokser i Argentina, Paraguay og Uruguay og andre varme Middelhavslande, hvor planten blev introduceret i det XX århundrede. Lidt senere lærte de om feijoa i Kaukasus og Centralasien, hvis betingelser var ideelle til dens dyrkning.

Interessant faktum: træet blev oprindeligt dyrket til dekoration. tilstødende territorier samt lokaler. Dette skyldtes blomstringen af ​​unik skønhed. Plantens blomster har en blålig-rød farvetone og en usædvanlig kam. Kun få år senere smagte folk mærkelige bær og begyndte at bruge dem inden for medicin og kosmetologi.

Vokser træet i Rusland?

Hvor vokser feijoa i Rusland? Den vokser virkelig i vores tilsyneladende ikke særlig varme klima. For eksempel føler feijoa sig godt i Krasnodar -territoriet, såvel som i andre republikker - Georgien, Armenien, Abkhasien og Aserbajdsjan.

Planten har tilpasset sig godt til vores ikke helt gunstige forhold... Træets frugter modnes ind vinterperiode, når menneskekroppen mest af alt har brug for genopfyldning med forskellige nyttige stoffer.

Mange mennesker spiser denne søde kugle i sædvanlig form og nogle laver marmelade. Desuden opbevares den ret længe i køleskabet, og i sommerperiode i Abkhasien laves lækre tonic drinks af det, mens det kun fortyndes med vand.

Vokser træet i Ukraine?

Du spørger: "Hvor vokser bær i Ukraine?" Svaret er enkelt - Krim (men nu tilhører det Rusland), og de er meget populære, fordi de ikke kun er det diætprodukt, men også på grund af manglen på jod i vandet.

Hvis vi vender os til statistik, er Krim i forkant med hensyn til sygelighed, og derfor er eksperter lokale beboere det tilrådes bestemt at inkludere frugten i din kost.

Hvornår modner feijoa?

Frugtmodningssæsonen er sent på efteråret. Traditionelt er det mest den bedste tid November overvejes til at plukke bær. I denne periode akkumuleres alle fordelene i dem.

I butikken skal de købes kl vintertidårets. Når du køber, skal du omhyggeligt se på bærene, hvis du så en grøn stilk, så blev frugten skåret af, og det er ikke værd at købe.

Du skal vide: modne frugter falder selv til jorden, hvor de senere høstes.

Hvordan dyrkes en plante derhjemme?

At dyrke et træ i en lejlighed begynder med at så frø. Hvor kan jeg finde plantemateriale? Det er ekstremt let at få det, til dette har du brug for et par friske feijoa bær. Hvis de har været opbevaret i længere tid, så spirer frøene muligvis ikke. For at udtrække plantematerialet er det nødvendigt at skære bæret ved siden af ​​halen, derefter klemme massen i en sigte og skylle indholdet grundigt, indtil al frugtkødet forsvinder. Derefter dyppes plantematerialet i en svag opløsning af kaliumpermanganat i et par sekunder.

Feijoa frøplanter

Nu forbereder vi jorden til plantning: bladjord, tørv og flodsand. De skal tages i et forhold på 2: 2: 1. Derefter fylder vi beholderen til plantning med jord og så. Vi lægger plantematerialet lavvandet omkring en centimeter fra jordens overflade. Sprøjt derefter det øverste lag jord fra en sprøjteflaske, så det bliver fugtigt. Derefter fjerner vi beholderen på vindueskarmen.

Lufttemperaturen i rummet skal være inden for 15 - 20 grader.
Hvis alt blev gjort korrekt, vises de første skud efter en måned, efter yderligere 2 uger klækkes de første blade. Efter at der er vist 8 blade på planten, skal du plante hver frøplante i en separat potte.

Efter at feijoa vokser 30 cm fra jorden, er det nødvendigt at begynde dannelsen af ​​kronen. Grenene skæres i halve. Denne proces bidrager til hurtig dannelse af skeletgrene. Desuden skal du bare fjerne tørrede og svage grene.

Dette træ er lyskrævende, så det er bedre at placere potten på underkoppen fra sydsiden. Vær ikke foruroliget, når feijoaen kaster sit løv om efteråret og forbliver nøgen hele vinteren. Hvis du ikke er tilfreds med dette, skal du købe lysstofrør.

Planten er meget glad for vand. Lad ikke jorden tørre ud, ellers begynder træets blade at tørre ud og falde af. Det samme kan ske med roden af ​​en plante.
Om vinteren skal feijoa ud over vanding sprøjtes fra en sprøjteflaske.

Feijoa har brug for yderligere fodring. I det første år befrugtes træet 2 gange om måneden. Som regel gøres dette vha komplekse gødninger eller gødning, der fortyndes med vand. Før gødning skal planten vandes.

Træet begynder at bære frugt 5-6 år efter plantning. Hjemmedyrkede bær smager ikke anderledes end dem, der dyrkes i haven.

Feijoa's unikke egenskaber, sammensætning og kalorieindhold

For dem, der først hører om denne plante, vil jeg gerne tale om den unikke sammensætning af dens frugter. De indeholder:

• Grove fibre;
• Apple og ascorbinsyre etc.

En interessant kendsgerning: indholdet af alle næringsstoffer tilsættes, når frugten modnes.

I varme lande, hvor planten har vokset i lang tid, ved jeg alt, den indeholder unikke stoffer, der hjælper kroppen med at kæmpe imod, og som også bremser ældningsprocessen. Dette gælder især for skrællen af ​​frugten, selvom den smager knudret, så skræller mange bær før de spiser.

Som Præventive målinger under forkølelses- og influenzasæsonen rådgiver eksperter disse bær af planten på et passende tidspunkt. Frugter er gode til at styrke en person.

Det er vigtigt at vide: bær forårsager ikke allergi. Derfor kan alle uden undtagelse nyde frugtens behagelige smag.

Kalorieindholdet i bær er 50 kcal pr. 100 gram produkt.

De helbredende egenskaber af bær til mænd

Nyttige egenskaber ved feijoa til mænd

Det stærke køn værdsætter træets frugt som et profylaktisk middel mod mange mandlige lidelser. De gavnlige egenskaber ved bær for manden har en positiv effekt på det reproduktive såvel som det genitourinære system.

Regelmæssig indtagelse af produktet forhindrer betændelse og hjælper med impotens.

Brugen af ​​andre dele af planten

Lotioner fra bark og blade af et træ bruges som et antiseptisk middel. Et sådant middel har en desinficerende virkning og bruges til at helbrede små sår.
Et afkog af bladene redder fra, og hjælper også med at slippe af med blødende tandkød.

Træets blomster kan tilføjes til nogle retter, såsom salater.
Skrællen skal ikke smides ud, den skal tørres og tilsættes teen.

Brug af frugt i kosmetologi

På trods af at et sådant produkt er rigt på alle slags vitaminer og andre lige så nyttige stoffer, er det nyttigt ikke kun for sundheden, men er også meget udbredt i kosmetologi. Forskellige masker er lavet af frugterne, som har en foryngende effekt og beskytter også huden perfekt mod påvirkningen af ​​negative faktorer.

Opskrifter på de bedste og mest effektive midler:

1. Foryngende maske. Til madlavning har du brug for en frugt af planten. Det er nødvendigt at få alt frugtkødet fra det og ælte det grundigt indtil puré. Tag 2 spiseskefulde fra den resulterende masse, bland med 1 tsk. honning og 1 spsk. oliven eller grøntsag. Bland komponenterne godt og påfør massen på ansigtet. Hold det i 10 minutter og skyl derefter.
2. Midler til tør hud. Vi tager frugtkødet ud af bæret og ælter det i kartoffelmos. Fra denne masse tager vi 1 spsk. blandes med 1 spsk. hytteost og 1 tsk. fløde. Vi blander alle komponenterne godt, konsistensen skal ligne creme fraiche. Vi fordeler massen på ansigtet i cirka 15 minutter, og skyl den derefter af.
3. Midler til fedtet hud. Ligesom forrige gang skal du lave kartoffelmos. Hæld et protein i en beholder hønseæg, 1 spsk. kartoffelmos og 1 tsk. honning. Bland alle komponenterne og påfør indholdet i ansigtet, lad det stå i cirka et kvarter og skyl af med koldt vand.
4. Et produkt til alle hudtyper. Til madlavning skal du tage: 2 spsk. puré fra bær, en lille mængde juice og stivelse (du skal tilføje gradvist, indtil massen begynder at ligne creme fraiche i konsistensen), bland godt og fordel på ansigtet. Vi holder det i et kvarter, hvorefter masken skal vaskes af.
5. Anti-aldringsmiddel. Det vil tage 2 spsk. bærpuré, 1 tsk. mandelolie, bland ingredienserne godt. Vi holder sammensætningen på ansigtet i cirka 15 minutter, og skylles derefter af med varmt vand.

Brugen af ​​frugterne af en sådan unik plante til fremstilling af forskellige masker skyldes, at de ikke kun har en fremragende effekt på huden, men også har en kraftig anti-inflammatorisk effekt. Derfor bruges den til alle hudtyper og absolut til enhver alder. Der kan også tilsættes lidt frugtkød til den færdige maske.

Kontraindikationer

Den vigtigste kontraindikation af produktet er individuel intolerance, som kan forårsage en allergisk reaktion. Hvis du prøver bærene på denne plante for første gang, er det bedre at spise en frugt og observere kroppens reaktion.

Hvem er feijoa bær kontraindiceret til?

Og det er også værd at begrænse forbruget af bær til fede mennesker.

Du bør ikke spise plantens frugter under graviditet og amning. Inden dette anbefales det at rådføre sig med en specialist.

Foder ikke små børn med frugtkød uden først at konsultere en børnelæge.

Bær er kontraindiceret for en sådan lidelse som thyrotoksikose.

Derudover bør du ikke spise fordærvede frugter og ikke overspise.

Hvordan skræller man frugten?

Når man ser på sådan en eksotisk frugt, er det ekstremt svært at forstå, hvordan man bruger den. Hvis du har købt umodne bær, skal de kombineres med bananer. Når de modnes, er det meget let at forstå, frugterne bliver bløde. Skær dem i to og pluk frugtkødet ud med en teske. Hvis skindet er rent, uden pletter, kan det spises eller tørres og derefter tilsættes som smagsgiver til drinken.

Hvor mange frugter kan du spise dagligt?

For at frugterne giver maksimalt udbytte, er det nok at spise 5 bær dagligt. Men hvad med foråret, sommeren og efterårsperioder? I lavsæsonen anbefales det at bruge honningssyltetøj fra sådanne frugter. Den daglige sats i dette tilfælde er ikke mere end 3 spiseskefulde.

Hvordan vælger man bær?

Lær at vælge den rigtige feijoa

Hvis frugterne har en blank glans, mat blomstring, rynker - tag dem gerne. Men brune pletter på huden er et tegn på råd. Bær med grøn hud er heller ikke værd at tage, dette indikerer produktets umodenhed.

Størrelsen på bærrene afhænger af sorten. De største er importeret fra New Zealand, men for at kunne levere dem plukkes de umodne.

Mellemstore frugter vokser i Aserbajdsjan. Men de mindste bær bringes til os fra Krasnodar-territoriet.

Hvis midten viste sig at være hvid, når den blev skåret, indikerer dette, at den er umoden. Frugtkødet af en moden bær er gennemsigtig, beige eller rosa.

Hvis frugten er brun i snittet, er det et tegn på råd.

Aromaen afhænger af plantetypen. Smagen er behagelig med en let syrlighed, den kombinerer en blanding af nogle frugter og bær.

Hvordan opbevares bær?

På de steder, hvor planter dyrkes, må frugter ikke opbevares i mere end en måned. De lægges i papirsposer eller æsker og lægges et køligt sted. Bær, der er kommet langt til os, deres holdbarhed er reduceret.

Frugterne af planten købt i butikken opbevares ikke mere end en uge. Men efter forarbejdning bevarer de alle de nyttige stoffer i lang tid. For at gøre dette knuses bærene, og der tilsættes sukker i et forhold på 1: 1 sammen med skrællen, og beholderen med indholdet fjernes til køleskabet.

Alternativ medicin opskrifter

For at forberede lægemidlet tages modne feijoa-bær, skræl og andre dele af planten. Bør ikke tages lægemidler mens man spiser. Det anbefales at gøre dette 30 minutter før eller efter måltider.

• Med patologier i skjoldbruskkirtlen.

Vi skal bruge 1 spsk. l. blade af planten, skal de hældes varmt vand og lad stå i 30 minutter. Drik infusionen 2 gange om dagen, mens du kan tilføje

Feijoa findes ikke ofte i vores land. Denne eksotiske gæst kommer fra de brasilianske subtroper. I Europa, hvor det oversøiske anlæg kom i begyndelsen af ​​forrige århundrede, blev det brugt som prydbusk... Men snart smagte de også smagen af ​​feijoa-frugter. Fordelene og skaderne ved denne frugt er indeholdt i dens sammensætning. Og selvom feijoa er lavt i kalorier (kun omkring 50 kcal pr. 100 gram), kan dets hyppige brug føre til en overdosis af jod. Derfor er det bedre at studere egenskaberne af dette produkt for ikke at skade kroppen. Vores artikel vil hjælpe dig med dette.

En kilde til munterhed og god hukommelse

Sammensætning

Feijoa er den rigeste naturlige kilde til jod. Dette element har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlens funktion i tilfælde af dysfunktion. Desuden absorberes vandopløseligt jod i feijoa perfekt af den menneskelige krop.

Mineralsammensætningen af ​​feijoa er også meget rig. Kalium, magnesium, fosfor, jern, zink - denne plante er bare en sparegris af stoffer, der er nødvendige for kroppen.

Feijoa frugter indeholder næsten alle vitaminer, der er så nødvendige for den menneskelige krop, pektin og æteriske olier. Deres indhold er højt, så frugterne - vidunderlige hjælper i perioder med influenza og akutte luftvejsinfektioner. Spis feijoa – styrk immunforsvaret.

Der er også aminosyrer i dette eksotiske produkt.

Nyttige egenskaber ved feijoa til mænd

Dermed ikke sagt, at dette er en form for mirakelkur mod mandlig sundhed, som f.eks. eller, men det kan godt bruges til at forebygge prostatitis og styrke mandlig styrke. Derudover hjælper feijoa med at bekæmpe depression og træthed, hvilket er meget vigtigt for dem, der bliver tortureret af arbejde og stress. nutidige repræsentanter det stærkere køn.

Feijoa fordele for kvinder

Hvad kan kvinder gøre, som mænd aldrig kan? Et af de rigtige og ikke de mest vittige svar er at føde. Og her kommer en grøn gæst fra subtroperne også til undsætning: under graviditeten kan han forsyne den vordende mors krop med folinsyre (hvorfor det er nødvendigt i denne periode), calcium, magnesium og jern og kroppen af ufødt barn med jod, hvilket er nødvendigt for skjoldbruskkirtlens normale funktion og dannelsen nervesystem... Og det lave kalorieindhold vil glæde mødre, der er bekymrede for, hvordan man taber sig efter fødslen - jo mindre de tager på, jo lettere bliver det at tabe sig senere.

Medicinsk brug

Her er de vigtigste anvendelser af feijoa til at forbedre vores helbred:

• Det mest oplagte er forbedring af skjoldbruskkirtelfunktionen på grund af den store mængde jod. For at behandle skjoldbruskkirtlen kan du bruge feijoa marmelade, opskriften som vi deler nedenfor. For sådan en sød terapi er en spiseskefuld marmelade 30 minutter før måltider 2-3 gange om dagen i en måned nok. Hvis du ikke kan lide slik, så kan du blive behandlet med infusion: om aftenen, hæld 3 spiseskefulde tørre feijoa frugter med 2 kopper kogende vand, lad natten over og drik i 3 opdelte doser i løbet af dagen.
• Antioxidanterne i peelingen hjælper med at forynge kroppen og er godt middel forebyggelse af tumor neoplasmer... Så nogle gange vil det være nyttigt at spise hele feijoaen uden at skrælle den.
• Feijoa er også nyttig for fordøjelsessystemet. Den rige pulp har en mild afføringseffekt. Og skrællen indeholder tværtimod tanniner. Det kan tørres og knuses. På dårlig mave drik et halvt glas af et sådant afkog inden måltider: damp en spiseskefuld hakket skræl med et glas kogende vand.
• Fiber i sammensætningen hjælper også fordøjelsessystemet og renser kroppen.
• Indholdet i frugterne af en tilstrækkelig mængde æterisk olie, vitaminer (primært B-vitaminer) og jod gør feijoa til et vidunderligt middel mod depression, sløvhed og tab af styrke. Spis det regelmæssigt, og efterårets blues vil tage fart som en hånd.
• Sammen med depression vil de gå væk og søvnproblemer.
• Tilstedeværelsen af ​​æteriske olier gør feijoa god komponent til indånding. Spis frugtkødet, damp skrællen med kogende vand. Du kan tilføje en skefuld bagepulver. Og træk vejret over denne opløsning i et par minutter under et håndklæde. Dette er en god måde bekæmpelse og forebyggelse af rhinitis.
• Feijoa vil også hjælpe med gastritis.
• Styrker immunforsvaret.
• Det vil være nyttigt for dem, der lider af åreforkalkning, anæmi, vitaminmangel. Til disse formål kan du bruge feijoa juice: 1 spiseskefuld ren juice fortyndes med 50 ml vand, drukket en gang om dagen.
• Feijoa er også et fremragende antiseptisk middel, der kan bruges til betændelse i slimhinderne, paradentose, nedskæringer, betændelse i nyrerne... Til dette bruges et afkog fra barken af ​​et træ, blade og frugtskal. I betragtning af, at den nemmeste måde at finde skræl hos os, så lav et afkog fra det.

Weight Watchers Bemærk! Feijoa indeholder kun 49 kcal pr. 100 gram. Det bruges aktivt i diætetik. Der er ekspresdiæter, når du i stedet for aftensmad skal spise 300-400 gram skrællet feijoa, selvfølgelig uden sukker.

Har du allerede ønsket at prøve denne magiske frugt, men tvivler du på, om feijoa er det rigtige for dig? Diskuter nyttige egenskaber og kontraindikationer med en god ernæringsekspert... Han vil fortælle dig præcist i hvilke mængder og i hvilken kombination du kan spise eksotisk frugt til dig. Nedenfor er generelle advarsler om at spise en eksotisk gæst.

Feijoa opskrifter

Salater, saucer, feijoa tilbehør

Modne frugter kan spises rå ved at skære skrællen af. Men feijoa spises ikke kun i sin rene form. Det er inkluderet i en bred vifte af retter. Desuden kan ikke kun desserter, men også salte godbidder nemt tilberedes fra feijoa. Opskrifter er meget almindelige på internettet på kulinariske steder og fora.

Det enkleste er at lave en frugtsalat. Hak enhver yndlingsfrugt, herunder feijoa. Du kan krydre sådan en frugtblanding med yoghurt. Feijoa er også tilføjet til velsmagende salater og snacks. Opskrifterne er meget forskellige. Slet ikke svært, men meget velsmagende: bland finthakket feijoa, kogte og dine yndlingsnødder. Eksperimenter, feijoa-snacks vil helt sikkert imponere dine gæster.

Feijoa bruges også til fremstilling af saucer. Den letteste måde er at male den skrællede frugt i en blender og tilføje creme fraiche efter smag. Feijoa skygger godt for alt kød. Du kan tilføje feijoa til blandet grøntsags tilbehør, for eksempel i kombination med kogt el.

Til hjemmelavede limonader, vitamindrikke, juice og kompotter er feijoa simpelthen uerstattelig. Du kan tilføje feijoa-masse til din gennemprøvede pandekagedej, bruge den som fyld til puffs og tærter og fordele den som et lag i kager. Elsker denne udsøgte eksotiske smag - eksperimenter med sundhed!

Hvis du ikke har lyst til at rode rundt i køkkenet, kan feijoa blot serveres som en frisk frugtdessert uden tilsætninger eller drysses let med puddersukker. Skræl og skær i skiver inden servering medium tykkelse- for at gøre det nemmere at spise. Alternativt kan du skære den vaskede og tørrede frugt i to og bevæbne dig med en dessertske.

Sund dessert - feijoa marmelade

Dem, der elsker slik, vil elske feijoa -marmelade. Opskriften er ekstremt enkel. Vi tager et kilo feijoa-pulp, den samme mængde sukker, medium citron og et glas vand. Det er mest bekvemt at skære frugten i to og fjerne frugtkødet med en ske. Lad os begynde at lave mad:

• Dæk den tilberedte frugtmasse med sukker og lad den stå i 20-25 minutter.
• Tilsæt derefter vand og citronsaft. Hvis det ønskes, kan du gnide citronskallen ind i den fremtidige marmelade - det vil give en let citrusaroma.
• Sæt den færdige blanding i brand og kog på maksimal varme, indtil den koger aktivt, glem ikke at røre konstant. Processen vil tage cirka 10 minutter. Et tykt skum bliver et signal - det betyder, at sukkeret er godt opløst. Det er det, marmeladen er klar.
• Det er kun tilbage at hælde det i sterile krukker og rulle det op.

Det er bedst at opbevare sådan marmelade på et køligt, ventileret sted - i et spisekammer eller kælder. Sukkermængden kan varieres, men den skal bruge mindst en tredjedel af frugtens vægt.

Alternativt kan du skære feijoaen i cirkler efter at have skrællet den. Hæld den forberedte frugt med sukkersirup og kog. Således kan du bevare stykker af eksotisk frugt til senere brug i bagningen.

Der er en mere interessant mulighed- feijoa marmelade uden tilberedning. En sådan opskrift vil maksimere bevarelsen af ​​alt det nyttige, der er indeholdt i feijoa. Derudover laves sådan marmelade ofte af hele, uskrællede frugter, hvilket betyder, at koncentrationen af ​​vitaminer bliver endnu højere. Det bliver gjort - det kunne ikke være nemmere. Vi vrider de vaskede og skære frugter fra begge ender i en kødkværn og tilsætter sukker i et-til-én-forhold. Lad sukkeret opløses og stykket er klar. Alternativt kan du male feijoa-pulpen til en jævn pasta med en blender. Sådan syltetøj vil hurtigt blive tykkere og få en ret tæt konsistens, som gelé.

Bare lad være med at lave sådan en levende, ukogt marmelade i store mængder. Det holder ikke godt. Derfor skal du opbevare den i køleskabet, helst ikke længere end 2-2,5 måneder.

Tilføj kandiserede frugter eller dine yndlingsnødder (hakket med en kniv) til enhver af opskrifterne, og du har en vidunderlig dessert. Derudover kan feijoa-marmelade bruges til at dekorere kager og bagværk. Men selvom du bare smører det på småkager eller skiver brød, kan du få en gastronomisk fornøjelse.

Skønhed med en eksotisk smag: anvendelse i kosmetologi

For mange kosmetiske procedurer også bruge feijoa. Det indgår i mange ansigtsmasker, da antioxidanterne i fosteret har en kraftig anti-aging effekt. Prøv denne maske: frugtkød hakket i grød plus lidt creme fraiche. Vi lægger vællingen på ansigtet i 20-30 minutter, og skyll den derefter godt af.

For at få huden omkring øjnene til at se frisk og strålende ud, samt for at glatte området og reducere poser over øjnene, skal du blot anvende huden på frisk feijoa i 15-20 minutter.

Du kan tilføje revet feijoa til din kaffe og honningskal. Et sådant middel er velegnet til at bekæmpe cellulite, det vil tilstrækkeligt blødgøre og fugte kroppens hud.

Varme hånd- og fodbade med et afkog af tørret feijoa-skræl har en blødgørende, beroligende og regenererende effekt.

Vi spiser med omhu! Kontraindikationer

Elskere af denne frugt bør huske, at du ikke bør overspise feijoa. OG gavnlige egenskaber, og kontraindikationer er netop forbundet med det høje jodindhold i frugter. Dette gælder især for dem, der lider af hypertyreose - en øget funktion af skjoldbruskkirtlen. Det er bedre for sådanne patienter at afholde sig fra at spise frugt helt for ikke at provokere en forværring af skjoldbruskkirtelhyperfunktion.

Symptomer på en overdosis af jod: øget nervøs irritabilitet, rastløshed, nogle gange omdannet til et nervøst sammenbrud, øget puls og "springende" temperatur. Generel depression, nedsat ydeevne, hukommelsessvækkelse - hvis denne tilstand varer i uger, skal du sørge for at gå til en ultralydsundersøgelse af skjoldbruskkirtlen.

Vælg feijoa med omhu ved køb. Bliver en eksotisk frugt ramt eller har andre synlige skader – tag den ikke, du kan blive forgiftet af bakteriers affaldsstoffer. Også, hvis den forældede feijoa i dit hus er begyndt at rådne, skal du ikke risikere dit helbred og dine kæres velvære, smid det fordærvede produkt væk.

En dårlig mave kan også fremkaldes ved brug af feijoa sammen med komælk. Det er bedre at kombinere denne frugt med sur mælk. For eksempel er dressing af frugtsalat med frisk naturlig yoghurt velsmagende og sund, og lav saucen baseret på creme fraiche og feijoa.

Feijoa er også kontraindiceret til dem, der er diagnosticeret med diabetes, da frugten indeholder meget saccharose. Men der er en opfattelse af, at det høje indhold af pektin niveauer denne egenskab. Kontakt hellere din læge. Og hvis han tillader det, kan du nogle gange inkludere feijoa i kosten, for eksempel som et tilbehør eller som en del af saucer til kød, skaldyr og fisk.

Glem ikke, at for oversøiske frugter har mange mennesker Allergisk reaktion... Hvis du prøver feijoa for første gang, så start med små bid for at se, om din krop vil acceptere sådan mad uden konsekvenser. Vær især forsigtig, når du serverer feijoa til børn.

Hvor kan jeg købe?

I vores land vinder denne frugt popularitet. Ikke alle kan forkæle sig selv eksotisk frugt konstant - det bliver lidt dyrt. Men se nærmere på feijoa om efteråret - midt om vinteren. Denne periode betragtes som sæsonen for eksotisk feijoa. På dette tidspunkt kan det findes oftere i butikken, desuden til en meget overkommelig pris.

Hvordan opbevares?

Bare husk, hvis du køber feijoa, så tænk med det samme, hvordan du opbevarer det. Frisk kan den ligge i køleskabet i 7-10 dage, så begynder den at slaske og miste sin aroma. Derfor, efter at have spist masser af sæsonbestemt feijoa, er det bedre at tilberede marmelade i reserve.

Men det gælder modne frugter. En umoden feijoa kan leve væsentligt længere – op til seks måneder i køleskabet, med den rigtige temperatur og ventilation. Men det er stadig bedre at lave marmelade.

Hvordan vælger man?

Husk, når du vælger feijoa, vil fordelene og skaderne primært afhænge af frugtens friskhed og modenhed. Her er nogle tips til at hjælpe dig med at undgå fejl:

• Når du vælger en frugt, skal du omhyggeligt kontrollere den for skader og buler - sådanne frugter virker ikke for os. De er mindre nyttige, og der opstår tvivl: det er usandsynligt, at de, der ikke var opmærksomme på den normale transport af produktet, var opmærksomme på dets kvalitet, når de købte engros.
• Feijoa bør ikke være for hård - dette indikerer, at han endnu ikke er moden. Købte sådanne frugter - lad være et par dage kl stuetemperatur... De "når" til en blød moden tilstand bogstaveligt talt foran vores øjne, og denne metode vil ikke mindske de gavnlige egenskaber.
• Du bør heller ikke købe overmodne frugter - gæringsprocessen begynder, og du vil hverken kunne spise sådanne frugter eller lave marmelade.
• Vær opmærksom på, at huden skal være ensartet og grøn, tættere på mørk farve. Mørke brunlige pletter er uacceptable på kvalitetsfeijoa, der er blevet korrekt transporteret. Form og størrelse varierer - frugter kan være runde eller ovale, 3-8 cm i diameter.
• Selvom dette ikke er den vigtigste parameter, så tag større frugter, hvis det er muligt.
• En velmodnet feijoa har et hvidt, aromatisk kød, der i struktur ligner en tæt gelé. Tilstedeværelsen af ​​en gullig farvetone af frugtkødet er tilladt, men den brune farve indikerer, at frugten er uacceptabelt overmoden.
• Feijoa bør ikke have stilke. Deres tilstedeværelse tyder på, at frugterne blev skåret for tidligt.
• Feijoa kan ikke kun røres, men også snuses. Hvis duften ligner lugten af ​​ananas, så er alt fint - produktet er modent.

Generelt smager eksotisk feijoa som jordbær taget sammen. Men du forstår - det er bedre at prøve en gang end at læse det hundrede gange!

Voksende feijoa derhjemme

Du behøver ikke at bo i Brasilien for at dyrke feijoa. Du kan også gøre dette i Rusland i vores smukke haver, ved siden af ​​æble- og kirsebærtræer. Desuden blomstrer disse eksotiske træer meget smukt. Der er 2 måder at dyrke feijoa derhjemme:

• Voksende fra frø: du skal tage modne frugter, skære dem og ekstrahere frøene med frugtkød. For at adskille frøene skal du skylle alt dette i en svag opløsning af kaliumpermanganat, tørre frøene og plante dem i jorden (først kan du i en lille gryde og derefter i haven).
• Dyrkning fra stiklinger: små stiklinger (op til 10 cm) med et par øverste blade stikkes i jorden to tredjedele af længden i en vinkel. Bedre jord hæld over en svag opløsning af kaliumpermanganat og dæk med folie. Husk at feijoa elsker fugt og intens omgivende belysning. Stiklingernes rødder vises om 1,5-2 måneder, hvorefter de kan plantes i jorden.

Lidt mere brugbar information om dette vidunderlige produkt:

• Feijoa-frugten er strengt taget ligesom frugten af ​​vores elskede vandmelon en bær.
• Feijoa-skræl er en god kilde til antioxidanter, men på grund af dens specifikke smag skrælles den ofte før indtagelse. Du kan tørre skindet og bruge som smagsgiver til hjemmelavet te.
• Feijoa-buskens blomsterblade er også spiselige og har en delikat æblesmag. De kan frituresteges til søde chips. Du kan krydre din salat med dem.
• Syltetøj fra denne frugt kaldes Feihoy (stress på anden stavelse). Selvom stadig "feijoa jam" - lyder mere bekendt i vores øre.

Feijoa er eksotisk for en slavisk person, og indbyggerne i troperne er bekendt med en frugt, der ofte spises. Et frugttræ vokser i et subtropisk klima, bruges ikke kun til mad, men også til medicinske formål... Hvis du kender de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af feijoa, så kan du berige kroppen med værdifulde stoffer. Befolkningen i Sydamerika, New Zealand, Brasilien ved dette, og de indtager ofte frugterne i deres kost.

I dag er der flere steder, hvor feijoa vokser. Træet blev dyrket i de sydlige regioner i Rusland (Krasnodar -territoriet), Georgien, Armenien, Aserbajdsjan, Australien. Derfor disse medicinske bær blev mere tilgængelig og tættere på.

Feijoa-frugten er en aflang bær med en glat, tæt hud med en grøn nuance. Den bløde saftige frugtkød ligner en kombination af flere frugter: jordbær, kiwi, ananas. Frugten er spiselig hel og komplet med skrællen, men ikke alle kan lide smagen. Ved dens farve kan du bestemme dens modenhed: hvis frugtkødet er hvidt, er frugten ikke moden, hvis den er brun, så er den overmoden. En perfekt moden frugt har en gennemsigtig kerne.

Den kemiske sammensætning af feijoa frugter

• Mikroelementer og makronæringsstoffer nødvendige for at opretholde immunitet og det normale forløb af alle kemiske processer i den menneskelige krop. Feijoa er især mættet med jodelementer, der er nødvendige for at vedligeholde skjoldbruskkirtlen, samt jern involveret i overførsel af ilt, magnesium, kalium, calcium, zink, fosfor.
• B-vitaminer, der understøtter nervesystemets funktion.
• Vitamin C og A, som styrker væggene i blodkarrene.
• Aminosyrer (arginsyre, tyrosin, asparaginsyre, glutaminsyre) involveret i dannelsen af ​​proteiner i den menneskelige krop.
• Æteriske olier og tanniner.

Nyttige egenskaber for kvinder og mænd

For kvinder er frugten især nyttig under graviditeten, når den vordende mors krop har brug for meget jern, folinsyre, calcium, magnesium. Alle sporstoffer findes i feijoa. Derudover er det nødvendigt for udviklingen af ​​et sundt foster nok jod, som har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen og dannelsen af ​​barnets nervesystem. Med sin mangel på kroppen af ​​en gravid kvinde og et nyfødt barn kan der udvikles medfødt hypothyroidisme (nedsat skjoldbruskkirtelfunktion). En komplikation af denne sygdom er demens. Samtidig er frugten klassificeret som lav-kalorie og tilsætter ikke overskydende vægt vordende mor.

For mænd er feijoa nyttig til prostatitis (betændelse prostata). Tak til helbredende egenskaber feijoa frugter er i stand til at forhindre betændelse i prostata, så de bruges til at forhindre mandlige problemer. Samtidig forbedres erektil funktion hos mænd også.

Feijoa's helbredende egenskaber

• Genopbygger manglerne af jod i den menneskelige krop, hvilket er især nødvendigt ved sygdomme i skjoldbruskkirtlen, for at opretholde dens funktion.
• Forbedrer nervesystemets funktion.
• Normaliserer søvn.
• Styrker immunforsvaret. Takket være de vitaminer og mikroelementer, der er inkluderet i sammensætningen, stimulerer frugten dannelsen af ​​immunceller - leukocytter.
• Bekæmper anæmi. På grund af den store mængde jern er feijoa effektiv i jernmangelanæmier, styrker immunforsvaret.
• Sænker kolesterol i blodet, så frugten er nyttig for mennesker, der lider af åreforkalkning.
• Forbedrer funktionen af ​​fordøjelseskanalen: Indholdet af en øget mængde plantefibre hjælper med at øge peristaltikken og rense tarmene.
• Naturligt antiseptisk. Træets bark, blade og skræl af frugten virker desinficerende. Et afkog af dem bruges når inflammatoriske sygdomme slimhinder - paradentose, snitsår, nyrebetændelse.

Hvordan vælger man en moden feijoa?

Dens fordele afhænger af frugtens modenhedsgrad. Jo mere moden feijoa er, jo flere næringsstoffer indeholder den. Til transport indsamles umodne frugter, derfor bør du være opmærksom på følgende nuancer ved køb:

1. Sæt den hårde frugt til side i flere dage. Dette vil give ham mulighed for at modnes og blive blødere. Mest nyttig feijoa, som har et geléagtigt kød.
2. Overmodne frugter er ikke værd at købe. Det er svært at kontrollere begyndelsen af ​​fermenteringsprocesser, og den købte feijoa vil være ubrugelig.
3. Frugtens skind må ikke vise nogen synlige skader. De indikerer, at frugtens gavnlige egenskaber er reduceret. Årsagen kan være mekanisk skade under transport. Det er bedre at lægge frugten til side, selv med små buler, for ikke at tvivle på dens friskhed.
4. Stor frugt er altid at foretrække. Den indeholder flere sukkerarter og vitaminer. Men dette er ikke hovedkriteriet. Afhængigt af sorten har feijoa forskellige frugtstørrelser.
5. Hvis du skal købe en moden frugt, skal du trykke let på den. Den skal være blød, og sværen skal ikke være helt glat. Skær feijoaen i skiver og undersøg frugtkødet. Umoden frugt har et hvidt kød, overmodent - brunt. Umoden frugt kan sættes til modning, overmoden - ikke egnet til brug.
6. Frugten skal ikke have en stilk. Det angiver, at feijoa blev skåret fra grenen uden at vente på høsttiden.
7. Duften af ​​moden feijoa minder om duften af ​​ananas. Det bruges til at bedømme frugtens modenhed.

Salgssæson i Rusland. Priser

Modningstiden for feijoa-frugter er slutningen af ​​oktober-begyndelsen af ​​november. Frugter bringes til Rusland fra Aserbajdsjan, Abkhasien, de dyrkes i Sochi og Krasnodar-territoriet. Prisen på frugten er ikke høj - den svinger omkring 50-100 rubler per kilogram. Derfor kan og bør du tillade dig at spise mindst et par feijoa frugter om dagen i den kolde årstid.

Feijoa kalorier

100 gram frugt indeholder en lille mængde kalorier - 50-55. Denne frugt er en diæt. Mest af alt i dets sammensætning er kulhydrater, nemlig saccharose. Frugten fordøjes hurtigt og absorberes.

Hvordan opbevarer man det korrekt?

Ved at holde feijoa i lang tid giver vi en forsyning af vitaminer til kroppen. Sund frugt opbevares på forskellige måder.

De mest berømte muligheder er opbevaring:

• frisk;
• i form af marmelade (med og uden varmebehandling).

Hvilken metode der skal vælges, bør besluttes afhængigt af den ønskede holdbarhed. Feijoa frugter bevarer i gennemsnit deres friskhed i 10 dage efter høst. Under hensyntagen til perioden for transport, pakning, klargøring til salg, så moden feijoa det er bedre at bruge det med det samme eller opbevare det i køleskabet i flere dage. En umoden frugt ligger til foråret, forudsat at opbevaringsparametrene overholdes korrekt - temperaturregime og ventilation af høj kvalitet... Det er nok at placere det i frugtrummet i køleskabet.

Hvordan spiser man feijoa? Opskrifter

Denne frugt kan spises både rå og termisk forarbejdet. Rå feijoa frugter har en specifik smag, der ligner ananas, kiwi og jordbær på samme tid. Kun frugtkødet er velsmagende, huden er tæt og ikke særlig behagelig for smagen. Men det er i huden, at de fleste næringsstoffer er indeholdt. Derfor forbereder de marmelade eller syltetøj fra frugterne sammen med skrællen for ikke at miste dem.

Opskrift til fremstilling af rå feijoa marmelade

Mange husmødre foretrækker marmelade - pålidelig måde nyd smagen af ​​feijoa i lang tid. Det mindste tab af vitaminværdien af ​​frugten er leveret af "levende" feijoa-syltetøj. Den er tilberedt efter den klassiske opskrift på bær. Sukker og frugter tages i forholdet 1: 1 og males til en masse. Mængden af ​​sukker kan øges - dette forlænger syltetøjets holdbarhed, men fratager det den særlige smag af feijoa.

Tilberedningstrinnene er enkle:

1. Frugterne vaskes, haler og stilke fjernes.
2. Slib på en bekvem måde - i en blender, kødkværn.
3. Fordel massen i emaljerede fade og drys med sukker.
4. Rør indtil sukkerkrystallerne er opløst.
5. Sæt sødmen i en forberedt glasbeholder. Låg og krukker vaskes grundigt med sodavand, skylles og hældes over med kogende vand.
6. Opbevar marmeladen i køleskabet i højst 2,5 - 3 måneder.

Der er en opskrift, hvor sukker erstattes med honning. Det er et naturligt konserveringsmiddel og bør ikke varmebehandles. Derfor kan den også bruges til "live" marmelade.

Hvis sammensætningen (med sukker) behandles termisk, øges holdbarheden til 1 år. I dette tilfælde tilsættes 1 glas vand til ovenstående komponenter, som hældes i en emaljebeholder og bringes i kog. Derefter tilsættes sukker i portioner og opløses. Frugtpuré overføres til sirup og blandes træske... Kog blandingen i 10 minutter, og fjern jævnligt skummet. Syltetøjsbeholdere vaskes grundigt og steriliseres. De lægger den færdige marmelade i krukker, ruller den sammen og sender den til opbevaring et køligt sted. Marmeladen bruges hele året rundt.

Mange husmødre tilføjer gerne zest til den klassiske sammensætning. Til feijoa-marmelade vil dette være citronsaft, tranebær, pære, appelsinkød med skal eller ingefærrod.

Syltetøj fra feijoa

Til madlavning, tag 600 gram rå frugter feijoa, vask dem, fjern tørre haler, skær frugten i halve. Kværn i en blender, tilsæt 0,5 kg sukker, saft og skal af en citron, 3 spiseskefulde revet ingefær. Tilsæt derefter en halv liter drikker vand, kom i en aluminiumsskål og kog til det bliver en tyk marmelade. Klar feijoa marmelade overføres til steriliserede krukker, rullet op med låg.

Medicinske anvendelser af Feijoa. Hvad behandler vi og hvordan?

De vigtigste anvendelsesområder for feijoa-frugter i medicin er endokrinologi (behandling af sygdomme i skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen), kardiologi (behandling af hypertension og rensning af blod fra kolesterol) og immunologi (behandling af nedsat immunitet og vitaminmangel).

Skjoldbruskkirtelbehandling med feijoa

Brug rå feijoa marmelade eller kartoffelmos. Du skal tage en spiseskefuld 30 minutter før måltider 2-3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er mindst en måned. Det skal huskes, at kun modne frugter bruges til medicinske formål.

En infusion af tørre feijoa frugter bruges også. For at gøre dette, hæld 3 spiseskefulde frugter med to glas kogende vand, insister natten over. Den næste dag skal du drikke i 3 opdelte doser. Fortsæt dette hver dag i en måned.

Feijoa for diabetes

Diabetes mellitus er en sygdom i bugspytkirtlen, hvor der er en krænkelse af glukoseoptagelse af celler. Samtidig øges blodsukkerniveauet. Overtrædelse af kosten og brugen af ​​fødevarer, der indeholder en stor mængde sukker, forværrer sygdomsforløbet, hvilket fører til en endnu større stigning i blodsukkeret. Derfor anvendes feijoa ikke til behandling af diabetes på grund af sukkerindholdet i dets sammensætning, men det er tilladt at bruge det i minimale mængder.

Hvad ellers

Feijoa bruges også til behandling af det kardiovaskulære system. Det renser blodet fra kolesterol, stimulerer dannelsen af ​​blodceller, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, ren juice fra feijoa frugter. En spiseskefuld juice blandes med 50 gram vand og tages en gang om dagen.

For at styrke væggene i blodkarrene kan du bruge syltetøj med appelsiner. Til madlavning skal du tage et kilo feijoa frugter, 2 kilo sukker og saften af ​​to appelsiner. Kog marmelade og tag 1 spsk 2 gange om dagen. Kombinationen af ​​en stor mængde C -vitamin i en appelsin og et kompleks af sporstoffer og vitaminer i feijoa styrker blodkarrene.

Feijoa i kosmetologi

Frugten er anti-inflammatorisk, hvorfor den bruges til at bekæmpe acne. Foryngende, blødgørende og nærende egenskaber hjælper ældning og aldrende hud til at se sund ud. Den nemmeste opskrift er at påføre den knuste frugtpulp på dit ansigt og lade det virke i et par minutter.

Før du bruger en maske, skal du udføre en hudtest: læg en lille mængde på indre overflade underarme og vent 10-15 minutter. Hvis der ikke er nogen reaktion, kan du roligt anvende masken på dit ansigt.

Der er flere feijoa ansigtsmasker:

• Takket være sit høje indhold af æteriske olier og antioxidanter bruges frugten til at styrke hud og hår. Kosmetologer anbefaler at bruge følgende ansigtsmaske hver 3. dag. Forbered et afkog af kamille (1 tsk urter i et glas kogende vand), afkøl, tilsæt en spiseskefuld havregryn og to spiseskefulde feijoa-pulp. Blandingen skal infunderes, indtil flagerne svulmer. Tilsæt derefter en teskefuld mandelolie og påfør på renset hud.
• Frugtkødet fra flere feijoa-frugter males i en blender, indtil det er glat. Tilføj 2 spiseskefulde fed hytteost til det, en kyllingæggeblomme og en spiseskefuld olivenolie... Inden påføring skal du rense huden for kosmetik og talg. Påfør masken på dit ansigt, skyl af med varmt vand efter 20 minutter.

Voksende feijoa derhjemme

Det er muligt at dyrke feijoa derhjemme og bliver mere almindeligt i Rusland. Dette træ er elsket ikke kun for sine gavnlige frugter, men også for smukke blomster... Planten dyrkes på to måder.

1. Dyrkning fra frø. Til høst tager de modne frugter (vigtigt - ikke overmodne!), Udtræk frugtkødet fra dem sammen med frøene. Papirmassen vaskes i en svag opløsning af mangan, de adskilte frø tørres og sås i jorden. Små potter kan bruges først, og derefter transplantere de spirede frøplanter i større beholdere.
2. Vokser fra stiklinger. Tag stiklinger 8-10 cm lange, lad et par øverste blade blive på dem. Fordyb dem med 2/3 af længden ved en hældning i jorden. Jorden spildes med en varm, svag opløsning af mangan. For at holde på fugten i jorden (feijoa elsker dette), kan du dække med plastik. Belysningen skal være intens, men lyset skal være spredt. Rodning af stiklinger sker om 1,5-2 måneder. Derefter kan de plantes i jorden.

Kontraindikationer

Misbrug af nogen af ​​produkterne kan forårsage uoprettelig skade. Derfor bør du altid være opmærksom på fødevarernes egenskaber. Feijoa frugter er ingen undtagelse. Frugtens fordele og skader bør tages i betragtning ved tilstedeværelsen af ​​visse sygdomme hos mennesker.

• Hyperthyroidisme Dette er en skjoldbruskkirtelsygdom, hvor hormonniveauerne er høje. På grund af det høje jodindhold i feijoa frugter, bør de ikke bruges til hyperthyroidisme.
• Allergiske reaktioner. Folk, der er tilbøjelige til allergi, skal bruge feijoa med forsigtighed. På grund af den høje mængde af æteriske olier kan frugten forårsage allergi.
• Diabetes. Feijoa indeholder mange kulhydrater, som kan påvirke blodsukkerniveauet hos en diabetespatient.

Det skal huskes, at enhver sund frugt kan være farlig. For eksempel kan en overdosis af feijoa føre til angst, øget kropstemperatur, øget hjertefrekvens eller omvendt depression, svaghed og sløvhed. Derfor, før du bruger frugten til medicinske formål, er det bydende nødvendigt at konsultere en læge.

Feijoa er hjemsted for Sydamerika. Frugterne vokser i Brasilien, Colombia, Uruguay, Argentina, det sydlige Rusland, Krim, Turkmenistan, Aserbajdsjan, hvorfra de leveres til markeder. Navnet "feijoa" blev givet til frugten fra navnet Joao da Silva Feijo. Denne naturforsker fra Brasilien var den første til at opdage de værdifulde kuldebestandige (i stand til at modstå frost -14 grader) tropiske frugter.

Beskrivelse og egenskaber af feijoa

Hvis du rører ved beskrivelsen af ​​feijoa-frugten, så er det en stor, grøn, kødfuld, saftig bær, der har en aflang-oval, kugleformet form. Frugtlængde fra 2 til 7 cm, diameter - 1,5-4 cm, vægt varierer inden for 15-60 g. Feijoa ligner i aroma og smag jordbær, ananas og kiwi. Frugtens frugtkød er beskyttet af en klumpet grøn skind.

Den mest værdifulde ting i feijoa er en stor procentdel af jodindholdet. 100 gram frugtkød indeholder op til 40 gram letfordøjelige jodforbindelser. Mennesker, der lider af skjoldbruskkirtelsygdom, bør absolut inkludere denne frugt i kosten. Derudover inkluderer feijoa-frugtens gavnlige egenskaber en høj koncentration af C-vitamin i frugtkødet. Takket være dette skal dette produkt simpelthen bruges til sådanne lidelser som:

• anæmi;
• hypovitaminose;
• svagt immunsystem;
• forstyrrelse af mave-tarmkanalen.

Et interessant faktum er, at feijoa-frugtens gavnlige egenskaber er indeholdt både i frugtkødet og i huden. Det er i skrællen, at der er koncentreret meget pektin og forskellige gavnlige antioxidantstoffer, som forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning. I alt er der 93 feijoa frugter nyttigt element, blandt hvilke der endda er aminosyrer med æteriske olier.

Disse lækre bær er i stand til at øge immuniteten og stoppe bakterieangreb i den indledende fase.

Det skal bemærkes og skadelige egenskaber feijoa frugt og ikke alle kan spise disse frugter. Nogle mennesker er allergiske over for feijoa. Det er isolerede tilfælde, men de eksisterer. Individuel intolerance over for frugten sker. For dem, der lider af diabetes, er feijoa kontraindiceret, da frugten indeholder sukker. Hvis du er overvægtig, bør du heller ikke misbruge disse bær.

Gravide kvinder og kvinder, der ammer, skal først konsultere en læge og først derefter inkludere feijoa i kosten. Når du planlægger at give dit barn feijoa bær for første gang, skader det heller ikke at konsultere en børnelæge eller sygeplejerske.

Sådan vælger du feijoa frugt, pris og opbevaring

Det vigtigste, før du vælger feijoa-frugt, er at vide, at de normalt sælges hårde, umodne (dette er en medbragt frugt), men det vigtigste er, at integriteten af ​​frugten og skindet ikke skal beskadiges. Efter at have ligget ned i et stykke tid, modnes frugterne af sig selv, men de mister ikke deres gavnlige egenskaber. Du skal købe frugter uden pletter og skader, med en ensartet mørkegrøn hud. Inde i feijoaen bør kødet ikke være brunt, ellers betragtes frugten som forkælet. Sælgere bør bedes om at skære frugten i to for at vurdere frugtkødets tilstand.

Sådan spiser du feijoa eller lækre opskrifter

Feijoa kaldes en bekvem frugt, fordi den kan spises i enhver form. Sandt nok ved ikke alle, hvordan man spiser feijoa for at få mest muligt ud af denne lækre frugt. Modne feijoa-bær er lækre alene, frosne i op til seks måneder uden at miste deres gavnlige egenskaber. Tørret feijoa er kendetegnet ved både smag og aroma. Marmelade og marmelade fra disse frugter er i stand til at hæve immunsystemet.

Den mest almindelige måde at spise feijoa på er skrællet. I salater skrælles feijoa som kartofler og skæres i skiver. Med et hårdt skind skæres feijoaen i 2 dele, og frugtkødet øses ud med en teske.

Ofte stillede spørgsmål om, hvad feijoa-frugten spises med, som har en sur-sød delikat frugtagtig smag. Feijoa kan kombineres med fiskeretter, fjerkræ. Feijoa bær tilføjer en krydret smag til magert bagt kalvekød. I salater er feijoa bedst kombineret med spinat, rucola, nødder.

Feijoa marmelade opskrifter

Den mest værdifulde er "live" marmelade. Forbered det sådan her:

• Frugterne vaskes og tørres på et papirhåndklæde;
• Trim halerne, skær hver feijoa i 2 eller 4 stykker;
• Frugterne knuses ved hjælp af en blender eller kødkværn;
• Hakket feijoa blandes med sukker (1: 1-forhold);
• Kom blandingen i steriliserede glas og opbevar i køleskabet.

Rå feijoa og æblesyltetøj

Denne type marmelade kræver 1 kg æbler, feijoa og sukker. Og du skal også bruge 1 citron.

• vi renser æblerne fra frø og skærer dem;
• fjern stilkene og skær dem i store stykker;
• skær citronen i flere dele, fjern frøene;
• kværnes i en kødkværn og blandes med sukker og citron.