Դիտում:
Քնջութը (քնջութ) է Հայտնի բույսԱրդյունքում առաջացած 0,60-1,5 մ բարձրությունը: Այն ունի հզոր գավազան արմատ, ճյուղավորված գագաթին եւ ունի 70-80 սանտիմետր երկարություն: Սխում է քնջութից կանաչ կամ մի փոքր կարմրավուն, գրականություն, ցանված, ավելի հաճախ, չորս ութ-երանգով, քթի ներքեւից ճյուղավորված: Տերեւները խառնված են կամ հակառակ, կանոնավոր, ծալքավոր կամ հարթ, pubescent, երկար ածուխ, որոնց հասնում են երկարությունների 10-30 սանտիմետր: Թիթեղի ափսեը ունի բոլոր տեսակի ձեւեր. Ներքեւի տերեւներ - կլոր, բոլոր կռիվներ; Միջին - էլիպսաձեւ կամ երկարաձգված-ձվաձեւ, լանչի, հանդերձանք, բոլոր կռիվներ, խորը, palphert առանձին կամ մոմեր; Վերեւ - բոլոր-acy, նեղ: Ծաղիկները մեծ են, համարյա նստած, մինչեւ 4 սմ երկարություն: Մի բաժակ կանաչ, համախառն, մանրակրկիտ, ունի 50-70 սանտիմետր երկարություն: Վարդագույն ծաղկեպսակներ, մանուշակագույն կամ սպիտակ, խիտ, կրկնակի, 1,5-ից 3,8 սանտիմետր երկարությամբ: Վերին շրթունք 2-3 շեղբեր, կարճ; Ստորին - երեք եւ հինգ հարսանիք, ավելի երկար: Քնջութը ունի 5 stamens, որոնք աճում են բունկի հատակից, նրանցից չորսը սովորաբար զարգացած են, իսկ հինգերորդը `թերզարգացած: Ժամանակ առ ժամանակ տասը stamens է: Փեստիկը `ուժեղ սկուտեղով:
Քնջութի պտուղը `կանաչ կամ մի փոքր կարմրավուն, երկարավուն, բարձր գլորված, մատնանշված չորս իններորդ տուփի գագաթին, ունենալով 3-5 սանտիմետր երկարություն: Սերմերը դեղին են, սպիտակ, շագանակագույն կամ սեւ գույն, հարթ, ձվի ձեւավորված, երկարությունը 3-ից 3,5 միլիմետր:
Այն ծաղկում է հունիսից հուլիս ամիսներին, իսկ պտուղները օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին: Վայրի բնության մեջ այն հայտնաբերվում է միայն Աֆրիկայում: Schut- ը աճեցվում է Հյուսիսային Կովկասում, Անդրկովկասում եւ Կենտրոնական Ասիա, Քնջութի (SESAMY) յուղը պատրաստված է սերմերից:

Հատկանշական եւ ծագում.
Քնջութը հնագույն մշակույթներից մեկն է: Մինչ օրս այն աճեցվում է Չինաստանում եւ Կորեայում, ինչպես նաեւ Հնդկաստանում, բայց ոմանք կարծում են, որ իր հայրենիքը Հնդկաստան է, մինչդեռ Արեւադարձային Աֆրիկա, Արեւելյան հեքիաթի «Ալի Բաբա եւ Քառասուն ավազակ» հայտնի բառերը. «Քնջութը բաց է»: - Ստացվում է, որ նրանք երբեք չեն մտել արաբական հեքիաթների հավաքածու: Նրանք ավելացվեցին «Հազարավոր եւ մեկ գիշեր» գրքի կողմից, ֆրանսիացի արեւելագետ Անտուան \u200b\u200bԳալանի կողմից, ով ապրում էր 17-18-րդ դարում: Ըստ «Սուսամ» գաղտնի բառի վարկածներից մեկի, դրա համար նախատեսված է դրա պարզության եւ տարածվածության պատճառով, այն չի հիշվի, ինչը տեղի է ունենում Կամիմի հետ: Այլ վարկածներով, այս գաղտնաբառը կապված է սուսային շոշափման մեջ քնջութի պատիճների ունակության հետ `սերմերի դիմումները բացելու եւ բացահայտելու համար: Նույն պատճառով, քնջութի սերմերը շատ դժվար է մաքրել, ուստի պատիճները հավաքվում են դեռեւս անզգայության մեջ, որպեսզի սերմերը չընկնեն:
Անգլերեն «Sesame» բառը հանգեցնում է «Սեմսեմ», արաբական «Սիմսիմ» եւ հնագույն եգիպտական \u200b\u200b«Հին եգիպտական»: Սա վերջինն է պապիրուսում արձանագրված գործարանի ցանկում, որի ոլորումը ուներ 20 մետր երկարություն, եւ որտեղ թվարկվեցին գերմանական եգիպտացորենի բալերի հայտնաբերած հնագույն խոտաբույսերն ու համեմունքները:
Քնեսամի ամենահին հիշատակումը հայտնաբերվում է ասորական առասպելի մեջ: Ըստ այս առասպելի, աշխարհի ստեղծման օրվա նախօրեին, աստվածները օգտագործում էին քնջութային գինին: 7 հազար տարի առաջ Չինաստանում օգտագործվել է լամպերի ժամանակացույցի նավթ, որը հարավ է պատրաստել թանաքով: Աֆրիկյան ստրուկների շնորհիվ սերմերի սերմերը ընկան Ամերիկա, որտեղ նա դարձավ ընդհանուր բաղադրիչ Հարավային նահանգների խոհանոցում:
Քնեսամի հիմնական օգտագործումը քնջութի (դիմում) նավթի պատրաստումն է: ՇՈՒՊՈՒՏԸ Մարդկանց հայտնի հիմնական եւ ամենահին յուղերից մեկն է, եւ գուցե առաջին բերքը հատուկ աճեցվեց այն պատճառով, որ քնջութի յուղը ուտելի էր: Բաբելոնի բնակիչները թխում էին քնջութի կարկանդակներ, պատրաստված կոնյակ եւ գինու, ինչպես նաեւ յուղ էին օգտագործում խոհարարության եւ զուգարանակոնքերի համար:
Եվս 3500 տարի առաջ Հին եգիպտացիները դիմեցին քնջութի, որպես դեղամիջոց: Դրանից բացի, քնջութը կապված էր անմահության հետ: Իհարկե, այս չափազանցությունը, եւ, այնուամենայնիվ, սերմերի սերմերը պարունակում են (հատկապես) եւ հանքային նյութեր (մասնավորապես), որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի բնականոն գործունեության համար: Ավաղ, մեր երկրում այնքան էլ տարածված չէ: Այն ավելի հայտնի է որպես Հալվա բաղադրիչներից մեկը: Այսպիսով, Tannin Halva- ի պատրաստման համար օգտագործվում են սերմերի սերմերի սերմերը:
Կախված քնջութի սերմերի դասարանից կան փղոսկրի, սեւ, կարմրավուն, դեղին եւ Շագանակագույն ծաղիկներ, Որքան մութ է սերմերը, այնքան ավելի բուրավետ: Նրանք ունեն քաղցր, ընկուզենի բույր, ուժեղացնելով տապակելիս: Ավելի լավ է փոքր քանակությամբ սերմեր գնել եւ արագ օգտագործել դրանք, քանի որ դրանք արագորեն վատանում են դրանց մեջ յուղերի մեծ պարունակության պատճառով: Բայց քնջութի յուղը պահվում է երկար: Այսօր, քնջութը, որպես համեմունք, տարածված է ամբողջ աշխարհում: Մերձավոր Արեւելքում քնջութի սերմերը օգտագործվում են տապալման եւ այլ թխելու համար, ինչպես նաեւ ցամաքային սերմերից տեղադրված մածուկ պատրաստելու համար, որն օգտագործվում է շատ երկրներում `ձավարի եւ սուսների բույրերի եւ խտության համար:

Օգտակար նյութերի բովանդակություն.
Տարբեր բույսերի գրեթե բոլոր սերմերը պարունակում են մի տեսակ թաքնված էներգիա, որն օգտագործվում է աճելու համար Երիտասարդ բույս Իր կյանքի առաջին փուլում: Սերմերի սերմերի մեջ այն պարունակում է յուղի մինչեւ 60%, որը պարունակում է գլիցերիդներ Stearinovaya, ARACHINOVOY, OLEINOVAYA, LIGNOCERIN, PATMITIC եւ LILMITIC եւ LILMILIC թթու; Ինչպես նաեւ Sesamine (քլորոֆորմ), ֆիտոստերոլ, սեզամոլ, սուսամոլ, պարզ, վիտամին E. Ըստ այլ տեղեկությունների, քնջութի յուղը հիմնված է տրիգլիցերիդների վրա, թեթեւացված չբուրված օլեայի (37-48%) թթու (37-48%) թթու: Բացի այդ, կան հագեցած ճարպաթթուներ (մոտ 10%). Արահինովան `մինչեւ 1,0%, Stearinin - 4-6%, Միրիստինովան, ինչպես նաեւ պալմիտիկ, 7-8%: Ուժեղ հակաօքսիդիչ հատկությունների եւ եռակի NLC- ի բացակայության պատճառով (չհագեցած ճարպաթթուներ), յուղը պահվում է երկար ժամանակ: Քնջութի սերմն ունի, e եւ պոլիհագեցած ճարպոտ այգին թթուներ:
SESAM OIL- ը սննդի արտադրանք է, որն առանձնահատկություններ չունի որեւէ այլ բուսական յուղի համար, բայց քնջութ չկա:
Արեւելյան քնջութի յուղն այնքան անուշահոտ է այն բանի շնորհիվ, որ այն տապակում է նախքան դիմելը:

Դիմում.
Օգտագործվում էր համը տարբեր թխելու համար. Հաց, կոտրիչ, փունջ եւ աղցանի լիցքավորում: Ասիայում եւ Մերձավոր Արեւելքում համեմունքների խառնուրդները ներառում են մասնատված Քնջութի սերմեր, Եվ ապոնիայում եւ Չինաստանում քնջութը ավելացնում է աղցանների եւ բուսական ուտեստների:
Մաքրված սպիտակ քնջութը լայնորեն օգտագործվում է բարձրորակ տախինդիկ մածուկի արտադրության համար, որն իր հերթին օգտագործվում է քաղցր աղանդեր պատրաստելու եւ շաքարավազի եւ մեղրի պատրաստելու համար `Հալվա պատրաստման համար: Seduet Զարդարել հացամթերք եւ հաց: Կորեական խոհարարական քնջութի տերեւները մատուցվում են սոուսով կամ տապակած հացահատիկի մեջ: Բացի այդ, բրնձի եւ բանջարեղենի փաթեթավորվում են քնջութի տերեւներով, եւ ավելի բարձրահասակ ուտեստներ ավելացվում են շոգեխաշած ուտեստներին:
Կորեական մի շարք քնքուշ ունի մեծ տերեւներ, շատ նման է Chio տերեւների, որոնք օգտագործվում են ճապոնական խոհանոցում: Shio Leaves- ն ունի ավելի փորագրված եզրեր, փոքր եւ շատ մեղմ եւ անուշահոտ: Կորեական հիմնական համեմունք, քնջութի աղը խորոված է, աղացած քնջութի սերմերը խառնվում են աղի հետ:

Բժշկական դիմում.
Բժշկության մեջ քնջութի յուղը օգտագործվում է հեմոռագիկ դիաթեզի բուժման համար, Verlgood հիվանդություն եւ Esisacy Thombopement: Այս յուղը բարելավում է արյան կոագուլյացիան եւ մեծացնում է թրոմբոցիտների քանակը: Դիմեք ձիթապտղի եւ նուշի յուղերի փոխարեն, քսուկների, բեկորների, կաղապարների, ներարկման լուծումների եւ նավթի էմուլսիաների պատրաստման համար դիմեք Լավագույն սորտեր Քնջութի յուղ: Enema քնջութի տեսքով յուղը օգտագործվում է որպես թեթեւ մեղմացուցիչ: Դիմեք հեմոռագիկ դիաթեզով:
Մեջ Պաշտոնական դեղամիջոց Օգտագործվում է քնջութի յուղ, որը ստացվում է սերմերից `ցուրտ սեղմմամբ: Այն օգտագործվում է որպես հիմք ճարպոտ ներարկման դեղերի պատրաստման, ինչպես նաեւ քսուքների, բեկորների, յուղի էմուլսիաների արտադրության համար, արդյունավետ է տարբեր հիվանդությունների բուժման մեջ:
Այսպիսով, քնելուց առաջ ցրտից, քնջութի յուղը քսում է կրծքավանդակի մաշկի մեջ, որը նախապես ջեռուցվում է ջրային բաղնիքում `36-38 աստիճան ջերմաստիճանում եւ, անկողնում փաթաթված: Կարող եք նաեւ ներսից օգտագործել քնջութի յուղ, մեկ կամ երեք անգամ 0,5-1 ճաշի գդալ: Եթե \u200b\u200bառիթ լինի քնջութի յուղ կիրառելու համար միայն օրական մեկ անգամ, նախընտրելի է դա անել առավոտյան ժամացույցում:
Diarrhea- ն տարածում է մեկ թեյի գդալ մեղր 150-200 միլիարդավոր եռացրածով Սառը ջուր1-2 թեյի գդալ ավելացնելով թակած քնջութի սերմերը: Արդյունքում լուծումը հարբած է փոքր մասերում `վերականգնման համար:
Խոցային կոլիտով կամ գաստրիտով ներսից վերցվում են օրական 1-3 անգամ 1-3 անգամ: Երբ փորկապությունը պետք է արվի քնջութի յուղի մեջ `օրական 0,5-1 ճաշի գդալով: Եթե \u200b\u200bքրոնիկ փորկապությունը, նշանակված դոզան 2 անգամ ավելանում է:
Բարձր կալորիականությամբ քնջութի յուղ, ուստի այն օգտագործվում է դիստրոֆիայի մեջ, ուժերը վերականգնելու համար: Սերմերի սերմի յուղը օգտագործվում է որպես բացօթյա:
Աղիքային սպազմերով (կոլիկ), մի փոքր քանակությամբ ժամացույցի յուղ, որը քսում է որովայնի մաշկը, մինչեւ այն կլանվի: Բացի այդ, նավթը ընդունվում է առավոտյան (օրական մեկ անգամ) 15-30-ի չափով, այն պետք է պարբերաբար հարբած լինի մինչեւ բարեկարգվելը:
Երբ մաշկի գրգռումը, քնջութի յուղը օգտագործվում է որպես հանգստացնող քսուք: Նման քսուքներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է սեղմել հյութը խաղողներից եւ հալվե տերեւներից (հավասար քանակությամբ), ապա եփած խառնուրդը խառնվում է քնջութի յուղի հետ `1: 1: Դիմադրեք արտաքին մաշկը, մաշկի քողարկող տարածքները քսում, ինչպես նաեւ ներսից `մեկ ճաշի գդալ օրական 2-3 անգամ:
Քնջութի յուղով ներծծված վիրակապը գերակշռում է վնասված մաշկի վրա գտնվող տեղերում: Bandage- ը թարմացվում է օրական 1-2 անգամ: Զգեստների փոխարեն դուք պարզապես կարող եք յուղել վերքերը յուղով:
Հիվանդություններ Իգական օրգաններ Հաշվարկեք, օգտագործելով այդպիսի միջոց, սերմերի սերմերը տապակվում են փոքր կրակի վրա, այնուհետեւ մանրացված է փոշի վիճակի վրա եւ ավելացվում է բուսական յուղ: Երբ Mastitis- ը կիրառվում է կրծքավանդակի տեղերում բորբոքելու համար:
Ականջներում բխող բորբոքային գործընթացներով անհրաժեշտ է թաղել մի քանի կաթիլներ, որոնք նախկինում ջեռուցվում էին ջրային բաղնիքում:
Քնջութի յուղը ունի հակաբորբոքային էֆեկտ, ուստի այն օգտագործվում է լորձաթաղանթների եւ մաշկի վրա բորբոքումները հեռացնելու համար: Վնասված վայրերը մշակվում են օրական մի քանի անգամ: Բացի այդ, անհրաժեշտ է առնվազն օրը մեկ անգամ մեկ անգամ վերցնել 0,5-1 թեյի գդալ յուղ:
Սերմերը հայտնի են քնջութից եւ դրանց ընդհանուր հատկություններից, այն օգտագործվում է առողջության եւ մաքրման թիրախով: Դրա համար օգտագործվում է 15-20 գ պատրաստված փոշի, որը խառնվում է ջրի հետ եւ ընդունվում է օրական 3 անգամ կերակուրներից առաջ: Dis ուցադրում է տոքսիններ մարմնից եւ քնջութի յուղից: Տոնիկ եւ հակատոքսային գործողությունների համար օրական օգտագործվում է 25-30 մլ:
Հեմոռոյով. Երկու ճաշի գդալ մանրացված քնջութի մեջ լցնել 1/2 լիտր եռացրած ջուր եւ երեք-հինգ րոպե եփել մի փոքր կրակի վրա: Ստացված ինֆուզիոնը խաշած է եւ թողել իր լիարժեք հովացումը: Պատրաստի decoction- ը օգտագործվում է հետեւի բացման տարածքում ամենօրյա լվացման համար: Այս բուժական ընթացակարգերից բացի, այն ամեն առավոտ հետեւում է դատարկ ստամոքսի վրա խմեք 1 ճաշի գդալ արեւածաղկի կամ քնջութի յուղ:
Կիրառական քնջութ եւ նեվրալգիա: Վերջույթների կամ ստորին հետեւի ցավի առաջացման դեպքում, որոնք առաջանում են նյարդային մանրաթելերի հյուսվածքների բորբոքմամբ, կիրառեք հետեւյալ գործիքը: Քնեսամի սերմերը տապակվում են տապակի մեջ, նախքան բնորոշ հոտի առաջացումը եւ պայծառ վիճակում են: Դիմեք այդպիսի փոշի մեղրով համամասնությամբ 1: 1 օրը մեկ անգամ 1 ճաշի գդալով: Դնել Տաք ջուր, կոճապղպեղի հյութի ավելացումով:
Քնջութի յուղը բավականին եզակի է իր քիմիական կազմի մեջ եւ, \u200b\u200bհետեւաբար, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում արյան կոագավորման ֆիզիոլոգիական գործառույթում գտնվող պաթոլոգիական գործառույթում գտնվող պաթոլոգիական շեղումներ: Հետեւաբար, վատ ամրապնդմամբ, որպես առողջության եւ պրոֆիլակտիկ միջոցներ, 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ ընդունվում է օրական երեք անգամ կերակուրներից առաջ: Թերապեւտիկ ազդեցություն Այն հիմնված է թրոմբոցիտների թվի աճի վրա, որի դեֆիցիտը հանգեցնում է ցավոտ վիճակների զարգացմանը:
Բացի այդ, քնջութի յուղը ցավոտ հատկություններ ունի: Այն օգտագործվում է ատամնաբուժական ցավը նվազեցնելու եւ հեռացնելու համար: Դրա համար յուղը քսում է լնդերի մեջ, որը գտնվում է հիվանդ ատամների կողքին:

Խոհարարի խորհրդատվություն.
Զգալ քնջութի սերմերի բույրն ու համը, նրանք պետք է տապանեն դրանք չոր տապակի վրա, մինչեւ նրանք սկսեն «ցատկել»:
Չնայած SESAMY յուղը եւ պատկանում է Թանկարժեք արտադրանք, նույնիսկ դրա մի փոքր քանակը, որպեսզի աղաղակը հաճելի ընկույզի համ է տալիս:
Սերմերը պահեք մութ տեղում `հերմետիկորեն փակ ափսեի մեջ:

Ռուսաստանի եւ արտասահմանյան ծավանքները հաճույքով եւ բավականին հաջողությամբ աճեցված կաղամբով: Բայց «Սահմանելը» սովորաբար սահմանափակվում է սորտերով Սպիտակ կաղամբ Տարբեր ժամանակաշրջան Հասունացում, բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ: Մինչդեռ մենք արդեն ունենք կաղամբի տեսակներ, որոնք ավելի վաղ հասունանում են, եւ նրանց դժվարությունը ավելի քիչ է բերում: Այս հոդվածում մենք ձեր ուշադրությանը առաջարկում ենք 5 տեսակի կաղամբ, որը գուցե դեռ չեք լսել, բայց որոնք ճշգրիտ աճում են:

Երկար սպասված ապրիլը միշտ չէ, որ հաճելի անակնկալներ է առաջացնում եղանակին: Բայց վաղ թե ուշ բոլոր աշխատանքները Դեկորատիվ այգի Սկսվել ապրիլին: Հասարակ տնտեսական բախումից եւ բուսական աղբի մաքրումից, չոր վարագույրների եւ հողի ցանքածածկի կտրումից առաջ նոր ծաղկե մահճակալներ էջանշում. Հոգ տանել բազմաթիվ եղանակների մասին: Ապրիլին վայրէջք է գնում դեպի առաջինը: Թփեր, ծառեր, Լիանան ավելի լավ է այս ամսվա ընթացքում ընկնելու ժամանակ: Բայց մի մոռացեք մնացած սերմնացանի մասին:

Լոլիկի սորտերի բազմազանության մեջ, որպես կանոն, առանձնանում են ընդամենը երկու խումբ, ինտերինանտ եւ որոշիչներ: Բայց լոլիկի աշխարհը բաժանվում է ավելի բազմազան «կլանների», իմանալու համար, թե որը ոչ միայն հետաքրքիր է, այլեւ օգտակար: Լոլիկը բաժանվում է մշակության գործընթացի, հասունացման առումով, փաթեթի տեսքով, պտղի տեսքով, չափերով, գույնով ... Այսօր ես ուզում եմ խոսել առավել գունագեղ խումբը տակ Գեղեցիկ վերնագիր BI-COLOR (BI- գույն):

Հմայիչ ապրիլն իր նուրբ ծաղիկներով եւ առաջին ցնցող կանաչիով `մեկ ամիսը շատ քմահաճ եւ փոփոխելի է: Երբեմն նա տհաճորեն զարմացած է ձմեռային մթնոլորտից, եւ երբեմն դա հաճելի է անսպասելի ջերմությամբ: Ապրիլին աշխատանքը սկսվում է մահճակալներից, եւ բարձրահարկ սեզոնը սկսվում է ջերմոցում: Բաց հողի ցանքս եւ վայրէջք, չպետք է խանգարի տնկիների խնամքին, քանի որ բերքի որակը կախված է դրա որակից: Լուսնի օրացույց Օգտակար բույսեր Հատկապես բարենպաստ ամսվա սկզբին:

Գարուն սանիտարական կտրումը թույլ է տալիս ձեւավորել Գեղեցիկ կրոնա, խթանում է ձեւավորումը Բարձր բերք, Ծառերը հեշտությամբ փոխանցվում են, վերականգնումը տեղի է ունենում շատ արագ, վերքերը լավ հետաձգվում են: Հիմնական նպատակը պսակը ձեւավորելն է, ձմեռային ճյուղերի վրա կոտրված եւ չորացրած չորացում: Հատկապես անհրաժեշտ էր ձմեռային հատում վայրէջքից հետո առաջին չորս տարիներին, երբ կմախքի ճյուղերը դրված են: Օպտիմալ ժամանակ Գարնանային հատում - Ձմռան սկզբից սկսած, գարնան սկզբին:

Ծայրահեղ զգայունություն Կ. Ցածր ջերմաստիճան Կիննիան դարձնում է այն հյուսվածքներին, որոնք սովորաբար աճում են սածիլների միջոցով: Բայց բերքի եւ երիտասարդ Զիննիի աճեցումը բարդ բան չկա: Սրանք քրտնաջան են եւ չեն պահանջում Հատուկ խնամք Բույսեր, որոնք հեշտ է աճեցնել սերմերից: Եվ եթե հավաքեք ձեր սեփական սերմերը, ապա ձեր հավաքածուի ամենաարդյունավետ »կիսամյակներից մեկը: Ծաղիկների պայծառ զամբյուղները այգին գույն են տալիս հատուկ ուրախ շորով:

Ներքին շուկայում կա վարունգի հիբրիդների սերմերի մեծ տեսականի: Ինչ ընտրել բազմազան, առավելագույն բերքը ստանալու համար: Մենք սահմանեցինք Լավագույն հիբրիդները«Ագոզա» սերմի գնորդների համաձայն: Դրանք դարձան «Մերենպա», «Զոզուլ», «Մաշա» եւ «տնօրեն»: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք դրանց առավելությունների մասին: Քանի որ բացարձակապես բոլոր վարունգների հիբրիդները չունեն թերություններ. Դրանք դեղին չեն դառնում, շատ անպարկեշտություններ ունեն, պտուղները մեծ չեն, դիմացկուն են հիվանդությանը:

Սմբուկ - բարձրորակ բույսեր `մուգ կանաչ եւ մեծ մրգերի լայն տերեւներով - Ստեղծեք Հատուկ տրամադրություն Մահճակալների վրա: Եվ խոհանոցում դրանք հանրաճանաչ արտադրանք են `ուտեստների լայն տեսականի. Սմբուկները տապակել են, մարված եւ պահածոյացված: Իհարկե, աճեցրեք պատշաճ բերք Միջին գոտի Եվ Հյուսիս - առաջադրանքը հեշտ չէ: Բայց երբ աճում է ագրոտեխնիկական կանոններին, նույնիսկ նորեկները բավականին մատչելի են: Հատկապես, եթե ջերմոցում սմբուկներ աճեն:

Բանջարեղենի կրեմի վրա խնձորով եւ դարչինով վերջին վիճակը պարզ կարկանդակ է, որը հարմար է, այս թխումը կարող է ներառվել նաեւ բուսական ընտրացանկում: Կան իրավիճակներ, երբ կաթնամթերքները պետք է փոխարինվեն բանջարեղենով, ապա բուսական ճարպերի հիման վրա պատրաստված բույսերի քսուքներ, որոնք պատրաստվում են բուսական ճարպերի հիման վրա: Կրեմի համը լավ համակցված է խնձորի եւ դարչինի հետ, հացաբուլկեղենի փոշին խմորը դարձնում է փարթամ եւ օդով, տորթը պարզապես համեղ է:

Գնում Ծաղկող խոլորձ, սիրահարներ Էկզոտիկ բույսեր Հարցման, արդյոք լավ է ծաղկել եւ տանը, եւ արժե սպասել դրանից նորից ծաղկելու: Ամեն ինչ կլինի, եւ կաճի, եւ ծաղկելու եւ խնդրում եմ Երկար տարիներ, բայց մեկ պայմանի տակ: Ինչ վերաբերում է որեւէ մեկին Ներքին բույսերԽոլորձների համար նախապես պետք է փորձեն ընդունելի պայմաններ ստեղծել աճի եւ զարգացման համար: Բավարար լուսավորություն, խոնավություն եւ օդի ջերմաստիճան, հատուկ ենթաշերտեր - կարեւորագույն իրադարձություններ:

Ազնվագույն Փարթամ կանաչներ, անկարեկցություն, փոշուց եւ պաթոգեն միկրոօրգանիզմներից օդը մաքրելու ունակությունը, նեֆրեպտիտը դարձնում է ամենատարածվածներից մեկը Փակ FERN, Նվոֆոլիտիկական տեսակները շատ են, բայց դրանցից որեւէ մեկը կարող է լինել սենյակի իրական ձեւավորում, եւ նշանակություն չունի, բնակարանը, երկրի տուն կամ գրասենյակ: Բայց միայն առողջ խնամված բույսերը կարող են զարդարել սենյակը, այնպես որ ստեղծումը Հարմար պայմաններ մի քանազոր Ճիշտ խնամք - ծաղիկների ջրի հիմնական խնդիրը:

Մորթի վերարկուի տակ ճիշտ ընտրությունը հերթով շերտերն են, որի ուրվագծերը կախված են ուտեստի համը: Կարեւոր է ոչ միայն որոշակի հաջորդականությամբ ձուկ եւ բանջարեղեն ծալել: Ապրանքների պատրաստումը նույնպես մեծ նշանակություն ունի: Երբեք մի եփեք այս խորտիկի համար բանջարեղենը նախօրեին, գիշերում, սառնարանում, նրանք կկորցնեն համի մի մասը, կդառնան թարմ: Եռակցեք բանջարեղենը 2-3 ժամ առաջ պատրաստելուց եւ զովացնել դրանք Սենյակի ջերմաստիճանը, Նրբաթիթեղի մեջ կարող եք նաեւ թխել գազար, վերարկու եւ կարտոֆիլ:

Փորձառու այգեպանների առաջին օգնության հավաքածուում, բյուրեղյա երկաթի բուռնը անպայման ներկա է, կամ երկաթի սուլֆատ: Շատերի պես քիմիական նյութերԱյն ունի հատկություններ, որոնք պաշտպանում են պարտեզի հատապտուղների մշակույթները բազմաթիվ վնասատուների եւ միջատների վնասատուներից: Այս հոդվածում եկեք խոսենք օգտագործման առանձնահատկությունների մասին Երկաթյա ճամբար Տեղամասում բույսերի բույսերի վերամշակման եւ կայքում դրա օգտագործման այլ տարբերակների վերամշակման համար:

Շատերը չեն ներկայացնում իրենց սննդակարգը առանց հասուն համեղ լոլիկ: Ավելին, սորտերի բազմազանությունը թույլ է տալիս ընտրել այն մեկը, որը ամենից շատ համտեսել է: Կան սորտեր, որոնք կոչվում են աղցան, այսինքն, դրանք ավելի լավն օգտագործել Թարմ ձեւ, Սա ներառում է լոլիկի մեղր, որի անունն ինքն իր համար է խոսում: 2007-ին մեղրի դասարանն ընդգրկվեց Պետական \u200b\u200bգրանցամատյան ՌԴ «Ագոզը» առաջարկում է սերմեր աշխարհի լավագույն բուծողներից, ովքեր անցել են լրացուցիչ փորձարկում

Պատեր պահելով. Կայքում բարդ օգնության հետ աշխատելու հիմնական գործիք: Նրանց օգնությամբ ոչ միայն ստեղծել կտուրներ կամ խաղալ ինքնաթիռներով եւ հավասարեցմամբ, այլեւ շեշտում են ռոքերի դեկորացիայի գեղեցկությունը, բարձրության, պարտեզի ոճը, բնավորությունը: Վերադառնալով պատերը թույլ են տալիս խաղալ բարձրացված եւ իջեցված հարթակներով եւ թաքնված գոտիներով: Ժամանակակից չոր կամ ավելի ամուր պատերը օգնում են պարտեզի թերությունները վերածվել դրա հիմնական առավելությունների:

16.04.2018

Սիենուտան, չնայած փոքր չափի, անհավատալի օգտակար հատկություններին, եւ սա այն պատճառներից մեկն է, որ նա այդքան տարածված է խոհարարության մեջ: Այսօր դուք կսովորեք ամեն ինչ այն մասին, թե ինչ է քնջութը, քան այն շատ լավ է առողջության համար, ինչպես նաեւ սեւ քնջութը տարբերվում է սպիտակից: Դուք նաեւ տեղեկատվություն կստանաք ոչ միայն քնջութի առավելությունների մասին, այլեւ այն ի վիճակի է վնաս պատճառել, եթե չկատարեք մի շարք հակացուցումներ:

Ինչ է ուղարկվում:

Գայթակղությունները փոքր են, հարթ օվալաձեւ սերմեր Տարբեր գույներԿախված տեսակներից, ներառյալ սպիտակ, դեղին, սեւ եւ կարմիր, դրանք օգտագործվում են որպես համեմունքներ `ընկույզի համով եւ մեղմ, համարյա աննկատելի ճգնաժամով:

Այն ավելացնում է հյուսվածքներ հացաբուլկեղեն, սուշիի եւ գլանափաթեթների, ֆրի ֆրի եւ աղցանների համար, ինչպես նաեւ օգտագործվում է համեղ եւ սննդարար կծու խառնուրդների պատրաստման համար, ինչպես նաեւ տաճինի եւ հումուսը:

Ինչպիսին է քնջութը - լուսանկար

ընդհանուր նկարագրությունը

Schuput- ը բարձր մեկ տարի է Բուսական բույս Պեդելիոկաու ընտանիքից, որը տարածված է Ասիայում, հատկապես Բիրմայում, Չինաստանում եւ Հնդկաստանում: Այն նաեւ Նիգերիայում, Սուդանում եւ Եթովպիայում առեւտրային մշակման հիմնական մշակույթներից մեկն է: Գիտական \u200b\u200bանուն, Sesamum ցուցիչ:

Քնջութը եւ քնջութը այս համեմունքի նույն անունն են:

Բարձրությունը կարող է հասնել 2 մ: Նա ունի վարդագույն կամ սպիտակ ծաղիկներ եւ երկար տերեւներ:

Ինչպես է խորանում քնջութ - լուսանկար

Այսպես է թվում Sesuit բույսը:

Ծաղկելուց հետո փոքր սպիտակ, շագանակագույն կամ սեւ սերմեր պարունակող պատիճներ, կախված բազմազանությունից:

Պատիճը (2-5 սմ երկարությամբ) երկար ուղղանկյուն տուփ է, որը նման պարկուճ է, խորը ակոսներով կողմերից: Յուրաքանչյուրը պարունակում է մինչեւ 100 կամ ավելի սերմ:

Ինչ է սպիտակ սեւ քնջութը սպիտակից

Սերմերի սերմերը ունեն արտաքին ծածկույթ, որը կարելի է ջնջել: Այն կոչվում է նաեւ կեղեւ կամ կեղեւ:

Սպիտակ քնջութը կեղեւներից կեղեւավորված սերմեր է: Դրանք համեմատաբար հեշտ են վաճառքում գտնել, դրանք ավելի հանրաճանաչ են:

Սեւ եւ սպիտակ քնջութի տարբերությունը համեմատաբար փոքր է, եւ դրանք կարող են օգտագործվել փոխարինելիորեն:

Առավել ակնհայտ տարբերությունը կլինի գույնը: Տարբերությունը պայմանավորված է նրանով, որ սեւ սերմերի սերմերը չեն մաքրվում, մինչդեռ կեղեւը հանվել է սպիտակ գույնի մեջ, եւ սրանք սերմերի ներքին մասերն են:

Մեկ այլ տարբերության մեկ օրինակ է, որ սեւ քնջութի սերմերը կալցիումով ավելի հարուստ են, քան իրենց սպիտակ գործընկերները: Դրանք նաեւ մի փոքր դառն են կեղեւի ներկայության հետեւանքով: Մեկ այլ տարբերություն հյուսվածք է:

Ինչպես ընտրել եւ որտեղ գնել քնջութի սերմեր

Գնեք սերմերի սերմեր բոլոր խոշոր մթերային խանութներում եւ մասնագիտացված խանութներում Առողջ սնուցում, Ըստ էության, դրանք մատչելի են ամենուր, քանի որ դրանք աշխարհի ամենատարածված համեմունքներից են:

Քնջութի մածուկը սովորաբար վաճառվում է Ապակե բանկաներ - Շուկայում կան մի քանի լավ չինական ապրանքանիշեր: Մի զարմացեք, որ մածուկի մեջ օգտագործվող բուսական յուղը առանձնացված է եւ վերեւից շերտ է ձեւավորում, սա նորմալ է: Պարզապես օգտագործելուց առաջ լավ խառնել:

Ինչպես եւ որքան գումար պահել քնջութի սերմերը

Սերմերի սերմերի մեջ կան շատ չբացահայտված ճարպեր եւ, հետեւաբար, դրանք պետք է պահվեն հերմետիկ տարաներում `խուսափելու իրենց խեղաթյուրումից: Տեղադրեք դրանք զով մութ տեղում:

Պատշաճ պահոցով չոր քնջութի քնջութի պահպանման ժամկետը մի քանի ամիս է: Հում սպիտակ սերմերի խանութ սառնարանում:

Քնջութի մածուկը մի քանի ամիս սառնարանում պահվածվելուց հետո:

Ինչ հոտ է գալիս քնջութի

Քնեսի սերմերը գրեթե չեն հոտում, բայց եթե դրանք չորանում են տաք տապակի վրա, հայտնվում է ընկույզ բույր եւ համ:

Սպիտակ քնջութի քնջութի կարամել հոտը ընկույզով եւ քաղցր նոտաներով:

Սեւ քնջութը ավելի հարուստ բուրմունք ունի, որը կարելի է համեմատել մուգ շոկոլադի հետ:

Քիմիական բաղադրությունը

Քնջութի սերմերի առողջության առավելությունները պայմանավորված են իրենց հետ Քիմիական բաղադրությունըՀարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, Բնական յուղեր եւ օրգանական միացություններ:

Սննդային արժեք 100 գ: Ամբողջ չորացրած քնջութի սեզրամի ցուցիչ

Անուն	թիվ	Տոկոսային ot ամենօրյա նորմ, %
Էներգետիկ արժեք (կալորիա)	573 կկալ	29
Ածխաջրեր	23.45	18
Սպիտակուցներ	17.73 գ	32
Ճարպ.	49.67 գ	166
Դիետիկ մանրաթել (մանրաթել)	11.8 գ	31
Ֆոլաթթոց	97 մկգ	25
Նիասին	4,515 մգ	28
Պանտոտենաթթու	0,050 մգ	1
Պիրիդոքսին	0.790 մգ	61
Ադիբոֆլավին	0.247 մգ	19
Տիամին	0,791 մգ	66
Վիտամին E.	0.25 մգ	2
Նատրիում	11 մգ	1
Կալիում	468 մգ:	10
Կալցիում	975 մգ	98
Պղնձե մարդ	4,082 մգ	453
Երկաթ	14.55 մգ	182
Մագնեզիում	351 մգ:	88
Մանգան	2.460 մգ	107
Ֆոսֆոր	629 մգ	90
Սելեն	34.4 մկգ	62,5
Ցցված	7.75 մգ	70
Բետա կարոտին	5 մկգ	-

Օգտակար առողջության հատկություններ քնջութի քնջութ

Schorts- ը հարուստ է ֆիտոնտենդով `օմեգա-6 ճարպաթթուներ, ֆլավոնոիդ ֆենոլային հակաօքսիդիչներ, վիտամիններ եւ Սննդի մանրաթելերՇահավետ հատկություններով եւ առողջության խթանումով:

• Համեղ, փխրուն քնջութի սերմերը լայնորեն վերաբերվում են որպես Առողջ սնունդ, Կալորիականության Sesuit. 100 գրամ սերմերը պարունակում են 573 կալորիա: Չնայած նրա կալորիաների մեծ մասը գալիս է ճարպերից, այն պարունակում է մի քանի կենսական սննդանյութեր, հանքանյութեր, հակաօքսիդիչներ եւ վիտամիններ:
• Սերմերը հատկապես հարուստ են օլեաթթվի մեջ, որն օգնում է նվազեցնել LDL կամ «վատ խոլեստերին» մակարդակը եւ արյան մեջ մեծացնում է HDP- ի կամ «լավ խոլեստերին» մակարդակը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մոնոնային հագեցած ճարպերով հարուստ դիետան օգնում է կանխել կորոնար զարկերակները եւ ինսուլտի հիվանդությունները:
• Schorts - Դիետիկ սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր `ամինաթթուների հիանալի որակի հետ, որոնք հատկապես անհրաժեշտ են աճող մարմնի համար: Ընդհանուր 100 գ սերմեր ապահովում է մոտ 18 գ սպիտակուց (առաջարկվող ամենօրյա փոխարժեքի 32%):
• Քնջութի սերմերը պարունակում են առողջության շատ օգուտներ, ինչպիսիք են Sesamol, Sesamine, Furylomethathiol, Govelag, Phenyents եւ Furanol, Vinylguacola եւ Decadienal: Cezamol- ը եւ Sesamin- ը ֆերմենտային հակաօքսիդանտներ են `ներբջջային պաշտպանության միջոց: Միացություններում այս միացությունները օգնում են հեռացնել վնասակար ազատ ռադիկալները մարդու մարմնից:
• Քնջութը բարձրորակ վիտամիններով եւ հանքանյութերով հարուստ սերմերից մեկն է: B խմբի բազմաթիվ վիտամիններ կան, ինչպիսիք են Niacin, Folic թթու, Thiamine (վիտամին B1), պիրիդոքսին (վիտամին B6) եւ ադիբոֆլավին:
• 100 գ քնջութը պարունակում է 97 մկգ ֆոլաթթու, այն առաջարկվող ամենօրյա սպառման մոտ 25% է: Ֆոլաթթուն անհրաժեշտ է ԴՆԹ սինթեզի համար: Հղի մայրերին նշանակելիս դա կանխում է նորածինների նյարդային խողովակի թերությունները:
• Niacin- ը եւս մեկ վիտամին B- բարդ է, որը հագեցած է քնջութում: Մոտ 4,5 մգ կամ պահանջվող նորմի 28% -ը ստացվում է ընդամենը 100 գ սերմերից: Niacin- ն օգնում է նվազեցնել արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի կոնցենտրացիան: Բացի այդ, այն օգնում է նվազեցնել անհանգստությունն ու նեւրոզը:

Սերմերը անհավատալիորեն հագեցած են շատ կարեւոր հանքանյութերով: Կալցիում, երկաթ, մանգան, ցինկ, մագնեզիում, սելենում եւ պղինձը կենտրոնացած են քնջութի սերմերի մեջ: Այս հանքանյութերից շատերը կենսական դեր են խաղում ոսկորների հանքայնացման, Էրիթոցիտների արտադրության, ֆերմենտների սինթեզի, հորմոնների արտադրության, ինչպես նաեւ սրտի մկանների բնականոն գործունեության մեջ:

Օրինակ, 100 գ քնջութում կալցիումի պարունակությունը 975 մգ է `անհրաժեշտ ամենօրյա փոխարժեքի 98% -ը: Սա հիանալի գործիք է օստեոպորոզի կանխարգելման համար: Մի բաժակ քնջութի բնական սերմերի մեկ քառորդը ավելի շատ կալցիում է տալիս, քան մի ամբողջ բաժակ կաթ: Սերմերի ճաշի գդալով մոտավորապես 88 մգ կալցիում: Դա անհրաժեշտ է մարմնի կողմից, քանի որ այն հիմնական շինանյութն է, մասնակցում է ոսկորների, մազերի, ատամների կառուցվածքի վերականգնման գործընթացներին:

Օրվա ընթացքում ընդամենը մեկ բուռ քնջութ Բավարար համար Հակաօքսիդիչների, հանքանյութերի, վիտամինների եւ սպիտակուցների առաջարկվող քանակը:

Ինչպես եւ ինչով է քնջում դիսիմիումը ձուլելու համար

Խոհարարական վերամշակումը եւ երկարաժամկետ ջեռուցումը փոխում են քնջութի սննդային արժեքը: Օրինակ, Կալցիումի մակարդակը նվազում է մոտ 60% -ով, երբ կեղեւը հանվում է: Այնուամենայնիվ, դրա մեջ կալցիումի ձեւը կալցիումի օքսիայում է, եւ այն վատ կլանվում է մարմնի կողմից:

Երբ սերմերը մանրացված են, ինչպես Tachy կամ քնջութի յուղում, սննդանյութերը ավելի հեշտ են մարսել: Երբ նրանք ամբողջությամբ թողնում են, սերմերը գրեթե չեն մարսվում

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կալցիումի մակարդակը մի փոքր ավելի բարձր է, երբ սերմերը սերտորեն տապակված են:

Անհրաժեշտ չէ քնջում դիտարկել որպես կալցիումի հիմնական աղբյուր, այն պատճառով, որ այն օքսիատների տեսքով է: Որպեսզի ավելի լավ կլանվի, հաշվի առեք վիտամին D եւ Omega-3- ի ընդունելությունը:

Մարմնի համար քնջութի առավելությունները

Սերմերի քնջութը չափազանց օգտակար է տղամարդկանց եւ կանանց առողջության համար, նպաստել հիվանդությունների կանխարգելմանը եւ բուժմանը:

• SEDIFF- ը կանխում է շաքարախտը, Այս սերմերը մագնեզիումի աղբյուր են, ինչպես նաեւ դրանք հարուստ են տարբեր այլ սննդանյութերով: Բոլորը միասին նրանք նվազեցնում են արյան գլյուկոզի մակարդակը, դրանով իսկ նվազեցնելով շաքարախտի զարգացման ռիսկը: Շաքարախտով տառապող մարդիկ կարող են պատրաստել քնջութի յուղ պատրաստելու համար:
• Schut - բնական բժշկություն անեմիա, Սեւ սերմերը անեմիայի ամեն առաջարկված տնային միջոցներից են, ինչպես նաեւ երկաթի անբավարարության այլ խնդիրներ:
• Կանխել սրտանոթային հիվանդությունները, Սերմերի սերմերի յուղը օգնում է կանխել աթերոսկլերոտիկ վնասվածքները եւ, հետեւաբար, շատ օգտակար է սրտի առողջության համար: Cezamol- ը, քնջութի սերմերի մեջ առկա հակաօքսիդիչ, բարելավում է սրտանոթային համակարգը:
• Այն ունի հակաբեղմնավորիչ հատկություններ, Քսեմի սերմերը պարունակում են մագնեզիում, որն ունի հակամրոսական հեղինակություն: Դրանք պարունակում են նաեւ քաղցկեղի միացություն, որը հայտնի է որպես ֆիտատ: Այս բաղադրիչների գործողությունների շնորհիվ քնջութը նվազեցնում է գունավոր ուռուցքների ռիսկը եւ նույնիսկ կանխում դրանց ծագումը:
• Բարելավում է մարսողությունը, Քնջութի սերմը պարունակում է մանրաթել, որն օգնում է Նորմալ գործառույթ մարսողական համակարգը Եվ աղիք:
• Schuput- ը թուլացնում է ռեւմատոիդ արթրիտի ախտանիշները, Սերմերը պարունակում են պղինձ հակաբորբոքային եւ հակաօքսիդիչ հատկություններով, նվազեցնում են այտուցը եւ ցավը, որոնք կապված են ռեւմատոիդ արթրիտի հետ: Այս հանքանյութը նաեւ ամրացնում է ոսկորները, արյան անոթներն ու մարմնի հոդերը:
• Կանխել շնչառական խանգարումները, Սերմերի սերմերի մագնեզիումի առկայությունը նվազեցնում է շնչառական համակարգի հետ կապված ասթմայի եւ այլ հիվանդությունների ռիսկը `նվազեցնելով շնչառական սպազմերը:
• Պաշտպանում է ԴՆԹ-ն ճառագայթումից, Cezamol- ը պաշտպանում է ԴՆԹ-ն ճառագայթահարման հետեւանքով պատճառված վնասներից:
• Քնջութը նպաստում է ոսկրերի առողջությանը, Այն պարունակում է ցինկ, հանքանյութ, որը խթանում է ոսկրային հյուսվածքների խտությունը: Inc ինկի անբավարարությունը կապված է օստեոպորոզի սկզբի հետ: Սերմերը պարունակում են նաեւ կալցիում, ինչը անհրաժեշտ է ոսկորների առողջության համար:
• Նվազեցնում է սթրեսը եւ բարելավում է քնի որակը, Մագնեզիումի եւ կալցիումի հակասպազմոդիկ արտադրանքը կարգավորում է մկանների աշխատանքը, բարելավելով նյարդային իմպուլսների փոխանցումը: Թիամինը, բնական հանգստացնող գործակալը, օգնում է նյարդերի գործունեությանը: Քսեմի սերմերը պարունակում են նաեւ տրիպտոֆան, ամինաթթու, որն օգնում է սերոտոնինի սեկրեցում: Serotonin- ն անհրաժեշտ է ցավը նվազեցնելու եւ քունը կարգավորելու համար:
• Նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը, Սեւ սերմերի սերմերը հարուստ են Լիգանսի կողմից, ովքեր: Լավ հայտնի է խոլեստերինի անկման հատկություններով: Սեւ քնջութի սերմերը պարունակում են նաեւ բուսական միացություններ, բուսեստերում նման կառույցներով ֆիտոստերոլներ: Հետեւաբար, ձեր սննդակարգում այս սերմերի ներառումը միանշանակ կարող է օգնել ձեզ ազատվել արյան մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակից:
• Գայթակղությունները օգտակար են հղի կանանց եւ պտղի համար, Ֆոլաթթվի հարուստ սերմերը նպաստում են ֆետուսից ԴՆԹ-ի պատշաճ սինթեզին եւ ավելացնում հղի մոր առողջությունը: Սեւ քնջութում երկաթը կանխում է հղիությունը, որն առաջացել է անեմիայի հետեւանքով: Այնուամենայնիվ, սննդանյութերի այս աղբյուրը խորհուրդ չի տրվում Նախնական փուլեր հղիություն:

Հակացուցումներ (վնաս) քնջութի սերմեր

Քնջութի մթերքները պետք է խուսափեն քնջութի սերմերի ալերգիա ունեցող մարդկանց, քանի որ ուրթիկարիան կարող է հայտնվել, դերմատիտ, քոր առաջացում եւ այլն: Սա որոշ մարդկանց մեջ գերզգայունության մի տեսակ անհատական \u200b\u200bարձագանք է, ինչը այնքան էլ չի հայտնաբերվում:

ՇՈՒՊՈՒՏԸ ՀԻՇՈՒՄ Է Հղիության առաջին եռամսյակի ընթացքում:

Խոհարարության մեջ քնջութի սերմերի կիրառում

Սեւ եւ սպիտակ քնջութի սերմերը օգտագործվում են այլ կերպ, երբ պատրաստում են.

• Սեւ - աղանդերի, ապուրների կամ իրերի համար:
• Սպիտակ - վերածեք քնջութի մածուկի կամ աղանդեր ծածկելու համար, Տապակած ուտեստներ, ինչպես նաեւ զարդարել սնունդը:

Օգտագործելուց առաջ սպիտակ քնջութի սերմերը գրեթե միշտ աղացած են:

Ահա, թե ինչպես է քնջութը օգտագործվում պատրաստելու մեջ.

• Հիացած սերմերը մանրացված են եւ խառնվում են ձիթապտղի կամ ցանկացած այլ բուսական յուղի հետ `կիսա պինդ, անուշահոտ մածուկ ձեռք բերելու համար, որն այնուհետեւ ավելացվում է տարբեր ուտեստների: Այն կոչվում է Թահինին: Սա հայտնի կես-արեւելյան Hummus Dish- ի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է:
• Ծակոտսված քնջութի սենդվիչներ, բլիթներ, հաց, տորթեր, աղցաններ եւ տապակած ուտեստներ:
• Եվրոպայում այն \u200b\u200bհիմնականում օգտագործվում է մարգարինի արտադրության մեջ:
• Աղցաններ, աղանդեր եւ այլ խմորեղեններ հաճախ շաղախվում են թփի սերմերով:
• Գայթակղությունները օգտագործվում են ճապոնական համեմունք Գոմասիոյում:
• Նրանք շաղ տալիս են ասիական ուտեստներ եւ գլանափաթեթներ:
• Սերմերից ստացված քնջութի յուղը առավել որոնվածներից մեկն է Բուսական յուղեր Մալայզիայում, Ինդոնեզիայում եւ Հնդկաստանի հարավային մասերում:

Ինչպես պատրաստել տաճի քնջութից - Պարզ բաղադրատոմս

Tachyni- ն քնջութի սերմերի մակարոնեղեն է, որը կարող է օգտագործվել որպես սոուսների կամ ինքնուրույն `կոտրիչների եւ կենացների եւ մրգերի եւ բանջարեղենի ընկղմման համար:

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը `15 րոպե:

Ելք. 4 բաժակ:

Բաղադրությունը.

• 5 բաժակ սպիտակ քնջութի սերմեր;
• 1½ ակնոց ձիթայուղ:

Խոհարարություն.

1. He եռոցը նախապես տաքացրեք 180 վրկ:
2. Դիմեք քնջմունքը մագաղաթով եւ թխեք 5-10 րոպե, հաճախ խառնեք սերմերը սպաթուլայով: Թույլ մի տվեք շագանակագույն տեսքը:
3. Թող սառչի 20 րոպե:
4. Դիմեք քնջութի սերմերը Սննդի պրոցեսոր Եւ ավելացնել յուղ: Աղաղակել 2 րոպե:
5. Ստուգեք հետեւողականությունը: Նպատակը խիտ է, բայց հեղուկ հյուսվածքը: Ցանկալի արդյունքի հասցնել յուղ կամ քնջութ:

Tachyi- ն սառնարանում պահվում է սերտորեն փակ կոնտեյներով `մինչեւ 3 ամիս:

Ինչպես փոխարինել քնջութի բաղադրատոմսերում

Եթե \u200b\u200bբաղադրատոմսը քնջութի է պահանջում, եւ այն ձեռքի տակ չէր, փորձեք փոխարինել այն Այլընտրանքային ընտրանքներ Ստորեւ նշված ցուցակից:

• Կակաչ սերմեր: Նրանք նաեւ քիչ բուրմունք ունեն, քանի դեռ դրանք կտրված են կամ չեն հանդուրժվում: Այն առաջացնում է ընկույզ եւ կծու նոտաներ, որոնք նման են քնջութի սերմերին: Երկուսն էլ օգտագործվում են հացի, տորթեր եւ քաղցրավենիք: Որպես փոխարինում, կպահանջվի նույն քանակությամբ կակաչի սերմերը, այն հարմար է բաղադրատոմսերի մեծ մասի համար:
• Կտավատի սերմեր: Նրանք տրամադրում են նույն ընկույզը, որոնք դուք ստանում եք քնջութի սերմերից: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կտավատի սերմերը պետք է լավ մանրացվեն, քանի որ դրանք դժվար է մարսել: Նրանք տարբերվելու են հյուսվածքից եւ չեն կարող տեղավորվել բոլոր ուտեստների համար, որոնցում անհրաժեշտ են սերմերի սերմեր: Փոխարինման համար օգտագործեք 1: 1 հարաբերակցությունը:
• Մաքրված արեւածաղկի սերմեր, Դրանք մի փոքր ավելի սերմացու են, բայց նրանք ունեն նման փափուկ համեղ համ, եւ նրանք նաեւ ճռճռոց ուտեստներ են տալիս: Դրանք ավելացրեք աղանդերի, թխելու կամ շաղ տալ աղցան: Արեւածաղկի սերմերի միջուկները հարմար են քնջութի պահանջող ուտեստների մեծ մասի համար:

Սերմերը եւ քնջութի յուղը երկար ժամանակ լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության եւ ավանդական բժշկության մեջ: Օրինակ, in Հին Հռոմ Բույսերի սերմերը համարվում էին տղամարդկանց անզորության միջոց, եւ ասորական եւ բաբելոնյան առասպելների մեջ քնջութի գինին աստվածների խմիչք էր: Այն մասին, թե ինչպես է քնջութը աճում եւ կարող է այն մեծանալ Քոթեջի սյուժե- Ստորեւ բերված նյութում:

Քնեսամը բույսերի սեռն է, լատիներեն, որը կոչվում է Sesamum: Այստեղից կա տեսակի երկրորդ անուն `քնջութ: Հայտնի առասպելական կախարդական «Քնջութը, բաց», ըստ երեւույթին, կապված է արեւելյան լեգենդների հետ Կախարդական խոտունակ է կողպեքներ շեղել:

Բոլոր sesamas- ը խոտաբույսային տարեկան կամ բազմամյա է: Քանի որ շատ ձեւեր կան, դժվար է միանշանակ նկարագրել, թե ինչպես է նման բույսի բույսը:

Որպես կանոն, այն ունի մեկ ուղղահայաց հզոր ցողուն, բայց որոշ տեսակներ կարողանում են մասնաճյուղ: Տերեւները ունեն հագեցած կանաչ գույն, կան հակառակ կամ առաջ: Տերեւային սինուսներում ցողունի բարձրության վրա ծաղիկներ են զանգով եւ ձագարաձեւ գեղջուկով: Դրանցից հետո նրանք հետագայում կանխատեսում են պտղատուփեր փոքր սերմերով:

Քնջութի տեսակներն ու սորտերը

Sesamum- ը համատեղում է ավելի քան 20 տարբեր տեսակներ: Բայց նրանցից միայն մեկը մտավ մշակույթ, որպես արժեքավոր յուղազերծված բույս \u200b\u200b`հնդկական քնջութ (Sesamum ցուցիչ):

Հնդկական քնջութը բարձր դիմացկուն տարեկան է: Դրա ցողունը ունի մի փոքր բացթողում, եւ ծաղիկները վարդագույն են, սպիտակ կամ յասաման գույն: Յուրաքանչյուր տուփ հասունանում է 60-ից 80 սերմ: Տուփերի վարդակների մեջ, որոնք դրանք տեղադրված են:

Մինչ օրս բուծման ձեռքբերումների պետական \u200b\u200bշուկայում միայն 2 դասարան է ընդունվել աճել Ռուսաստանում.

Հողի եւ կլիմայական պայմանների գնահատում եւ դիմադրություն - շատ Կարեւոր գործոն, Նշվում է, որ հնդկական քնջութի հարմարվողական հատկությունները բավականին թույլ են: Այսպիսով, օրինակ, բույսի էկոթիպիպերը, Կենտրոնական Ասիայի չոր շրջաններում աճող հաջողություններով, չեն արմատավորեք խոնավ կլիմայի մեջ Հյուսիսային Կովկաս. Հետեւաբար, սերմեր ցանելու ժամանակ անհրաժեշտ է հաշվի առնել առաջարկությունները մշակության գոտու համար:

Բնական Հաբիթաթ. Որտեղ եւ ինչպես աճում է

Հնդկական քնջութը, փաստորեն, ունի աֆրիկյան ծագում: Իր բնական միջավայրում այն \u200b\u200bաճում է մայրցամաքի հարավ-արեւելքում, խոնավ մերձարոպիկների գոտում: Հնդկաստանում այս գործարանը առաքվել է Մեծի ընթացքում Աշխարհագրական հայտնագործություններ, Նման Կլիմայական պայմաններ Թույլատրված քնջութը հաջողությամբ նոր տեղ է զբաղեցնում, եւ Հնդկաստանում է, որն այժմ իր արդյունաբերական մշակության հիմնական տարածաշրջանն է:

Այն երկրները, որտեղ քնջութի աճը գտնվում է մոլորակի տարբեր կետերում.

• Հարավարեւելյան Ասիա (Հնդկաստան, Պակիստան, Բիրմա, Չինաստան) - ցանքատարածությունների 70% -ը.
• Աֆրիկա (Սուդան, Նիգերիա, Սիերա - Լիոն, Եթովպիա) - ցանքատարածությունների 23% -ը.
• Հյուսիսային I. Հարավային Ամերիկա (Գվատեմալա, Վենեսուելա, Մեքսիկա) - ցանքատարածությունների 7% -ը:

Եվրոպայում Sinjut- ը մշակվում է փոքր ծավալներով: Ռուսաստանում, դաշտերը կարգավորելը այս մշակույթը սկսվեց բավականին վերջերս `հիմնականում Կրասնոդարի տարածք Եվ Հյուսիսային Կովկասում:

Քնեսամի մշակումը պարտեզի հողամասում

Բնական պայմանների վերլուծություն, որոնցում հնդկական քնջութը ձեւավորվել է որպես տեսակ, ընդհանուր պատկերացում է տալիս բույսի բնապահպանական բնութագիրը.

• Բարձր ջերմության պահանջկոտ: Օպտիմալ Միջին ամենօրյա ջերմաստիճանըԱնհրաժեշտ է բուսական զանգված ձեւավորելու համար `ծաղկման շրջանում +22-ից +25 C. Ծաղկման ժամանակահատվածում եւ մրգերի ձեւավորումը ջերմության բարձրացման եւ սառեցման անհրաժեշտությունը կարող է առաջացնել փխրունության եւ խոչընդոտների մեծ քանակություն:
• Խոնավության աջակցության բարձր անհրաժեշտություն: Քանի որ քնջութը մերձարեւադարձային բույս \u200b\u200bէ, նույնիսկ երաշտի դիմացկուն սորտերը զգայուն են օդի եւ հողի խոնավության նկատմամբ: Ոռոգման պակասով պտուղների կապը կտրուկ ընկնում է, եւ մշակույթի եկամտաբերությունը նվազում է:
• Հողի բերրիության բարձր պահանջարկ: Ձգման աճող օպտիմալ: Բարձր հումուս սեւ պատուհաններ, շագանակագույն հողեր, թեթեւ կառուցվածքային խոզեր, ավազոտ: Անվստահելի ծանր ցուրտ Կավե հողեր, անվասայլակ եւ աղի, ցածր հսկայական ավազոտ եւ տորֆ հողեր:

Այս բոլոր պահանջները պետք է հաշվի առնել նախքան ցանումը Աքսեսուար.

Agrotechnika Նրա ցանքը ներառում է հետեւյալ գործողությունները.

• Սերմերի փորագրումը թույլ մանգանի թույլ լուծույթով.
• Հողի մեջ ցանելը, ջեռուցվում է 10 սմ խորության վրա `16-18 վ արագությամբ;
• Սերմերի սերմերը 3-4 սմ խորության համար եւ մանրակրկիտ ջրելու մինչեւ կադրերը:

Seung Sowing- ը կատարվում է շարքերում, որի միջակայքը պետք է լինի առնվազն 50 սմ: Կիոնի դրույքաչափ `1 գ սերմ 1 քառակուսի մետր. Եթե \u200b\u200bօդի ջերմաստիճանը անկայուն է, բերքը պետք է պաշտպանված լինի Spunbond- ի կողմից:

Խնամքի հիմնական կանոններ

Բարենպաստ պայմաններում Քնջութի սերմ Կանաչներ արագ - 3-5 օր:

Ծանրերի տեսքից հետո կատարվում են երկու պարտադիր գործողություն.

• Շահոցներ - 6-10 սմ հեռավորության վրա թողել է նկարահանումների միջեւ.
• mulching - հողի վերին շերտը ծածկված է, ինչպես կադրերի, այնպես էլ միջանցքում:

Քնջութիքի ցանքածածկման համար ավելի լավ է ընտրել օրգանական, արագորեն քայքայված ցանքածածկ `փոքր ծղոտե Sech, տորֆ, պարարտություն, փրփրված խոտ:

Այս նյութերը կօգնեն միաժամանակ չորս նպատակ ունենալ.

1. Հողի վերին շերտի պաշտպանություն չորացումից դուրս: Արմատային համակարգ Կադրերը դանդաղ են զարգանում, որը գտնվում է փոքր խորության վրա եւ արագորեն մահանում է խոնավության պակասից: Mulch- ը ոռոգման ջուր չի տալիս արագորեն գոլորշիացնել, հողը փխրեցնելով ընդերքը:
2. Բնական կերակրման ածխաթթու գազ: Բույսերը ավելացնում են վեգետատիվ զանգվածը, օդից կլանում ածխաթթու գազը: Օրգանական ցանքածածկը, տարրալուծումը, այն ուղղակիորեն բույսերի տակ է քաղում:
3. Հողի բուսական աշխարհի գործունեության բարելավում: Mulch շերտի տակ բարենպաստ միջոց է ստեղծվում շահավետ բակտերիաների վերարտադրության համար, որոնցից շատերը տարբեր պաթոգեն սնկերի դեմ անտագոնիստներ են: Նաեւ մեծացնելով անձրեւաջրերի եւ գիշատիչ միջատների գործունեությունը, վնասատուներ ուտելը:
4. Հողի մշտական \u200b\u200bջերմաստիճանի պահպանում: Ցանքածածկի տակ հողը չի լինի, ոչ էլ գերտաքացում: Root- ի գոտում կայուն ջերմաստիճանը հնարավորություն է տալիս նորմալ կերպով ներծծվել հողից սննդանյութերը:

Երբ փուլը տեղի է ունենում, գործարանը պետք է լրացվի: Ռուսաստանում այս մշակույթի համար հատուկ պարարտանյութեր չկան, այնպես որ դուք պետք է կենտրոնանաք ազոտի, ֆոսֆորի եւ կալիումի հարաբերակցության վրա:

Այն պետք է լինի հետեւյալ կերպ.

• Ազոտ (n) - 20;
• ֆոսֆոր (փ) - 30;
• Կալիում (կ) - 30:

Ավելի լավ է կերակրել հեղուկ ձեւով, ուղեկցելով դրա առատ ոռոգումը: Այն նաեւ կարեւոր է bootonization- ի ժամանակահատվածներում, ծաղկող եւ հասունացած մրգերը ուշադիր վերահսկում են հողի խոնավությունը:

Քնջութի սերմերի հավաքում եւ պահպանում

Հնարավոր է որոշել մի շարք արտաքին նշանների հասունացման պահը.

• բույսի դեղնուցը.
• Ստորին տերեւների չորացում;
• Չորացման տուփեր:

Այնուամենայնիվ, բերքը կարող է կապված լինել դժվարությունների հետ, քանի որ ցողունի վրա գտնվող տուփերը հասունանում են միեւնույն ժամանակ, ամենաարագ ամենաարագ գագաթը: Հետեւաբար, այն սկսվում է թշվառություն միայն ամենացածր տուփերը կոտրելու սկսվելուց հետո:

Քնջութի փխրուն ցողունները դրված են Մաքուր թերթ Եւ նրբորեն հեռացրեք տուփերը: Այնուհետեւ ցողունները մաքրվում են, իսկ պտուղները ծծում են: Լիովին չորացրած տուփերը հեշտությամբ բացվում են մատների հետ, եւ սերմերը վնասված են:

SESEME SEMENT SEETS- ը ավելի լավ է արտաքին կեղեւից հումքի մեջ: Ապահովել Օպտիմալ պայմաններ Ապրանքի պահեստավորում, դուք պետք է լցնել սերմերը թղթի պայուսակների մեջ, փակել ամուր եւ դնել չոր Անջատված տարածքներ, 0 S մոտակայքում գտնվող ջերմաստիճանում սերմերը լավ պահվում են վեց ամիս:

Schorts- ը հարմար է ոչ միայն խոհարարական նպատակներով: Ժողովրդական բժշկություն Նշվում է Բժշկական հատկություններ, Հետեւաբար, պարտեզի դավադրության մեջ նրա անկախ զարգացումը, չնայած այն կապված է աշխատանքային մեծ ծախսերի հետ, բայց վճարում է այն օգուտի համար, որ բույսի բերում է:

Ասա, թե ինչպես է թնջերը աճում: Ես սիրում եմ այն \u200b\u200bավելացնել թխելու կամ պարզապես ներսից Բուսական աղցաններ, Հետաքրքիր կլինի իմանալ, որ դա բուշ կամ խոտ է: Հնարավոր է այն տնկել մեր պարտեզում եւ բերք ստանալ:

Բոլորս հիշում ենք անուշահոտ հսկայական բաճկոններ, որոնք առատաձեռնորեն ցողված են քնջութից: Նախկինում նրանք հաճախ կարող էին խանութում գնել, եւ այժմ քնջութի հետ թխելը դեռ հայտնի է: Փոքր թեթեւ ճյուղերը օգտագործվում են ոչ միայն խոհարարության մեջ: Դրանցից այն արտադրվում է շատ արժեքավոր եւ օգտակար քնջութի յուղ: True իշտ է, մեր երկրում Արդյունաբերական մասշտաբ Մշակույթը հազվադեպ է աճեցվում եւ մտքում ամենուրեք Հատուկ պահանջներ, Հասկանալու համար, թե ինչու է գործարանը տարածվում, պետք է իմանաք, թե ինչպես է թիզը աճում: Առաջին հերթին, հարկ է նշել, որ նա եկավ մեզ մոտ ընկալումներից, որոնց կլիման արմատապես տարբերվում է մեր կողմից: Բայց եկեք ամեն ինչ անենք կարգով:

Մշակույթի նկարագրություն

Schuput- ը խոտաբույս \u200b\u200bբույս \u200b\u200bէ, որը ամեն տարի ամեն տարի, չնայած այն աճում է տաք Աֆրիկայում: Այն պատկանում է ոտնակների ընտանիքին: Այն բարձրահասակ բուշ է մեկ ուժեղ ցողունից: Դրա հասակը կարող է հասնել 3 մ: ցողունը ծածկված է մի փոքր երկարաձգված կանաչ տերեւներով: Եվ ցողունը եւ տերեւների տերեւները ցածր են, ավելի շատ նման են կարճ խոզանակ: Քնեսամի որոշ սորտերում ցողունը ակտիվորեն ճյուղավորվում է, ազատելով կողքի կադրերի կողմը: Ստացվում է այդպիսի մեծ փարթամ բուշ:

Կարճ ծաղիկների վրա տերեւավոր սինուսների իրավունքը ծաղկում են գեղեցիկ մեծ ծաղիկներով: Նրանք նման են երկարաձգված զանգի, բայց երկար ստորին շրթունքով: Գույնը ամենից հաճախ սպիտակ է, բայց կա քնջութ, դեղին, վարդագույն կամ կարմիր ծաղիկներով: Մրգերը կապված են խունացած ծաղկաբույլերի տեղում `փոքր սերմերով փոքր սերմերով: Մի մրգում կարող են լինել մինչեւ հարյուրավոր սերմեր:

«Կյանքի տերմինը» ծաղիկները կարճ են, ընդամենը մեկ օր, բայց դա բավարար է ինքնազգացանկ:

Ինչպես է ցնծում քնջութը:

Քնջութի մշակումը պահանջում է որոշակի պայմանների համապատասխանություն, քանի որ այն շատ պահանջկոտ է: Հնդկաստանում այն \u200b\u200bլավագույնս աճում է եւ մրգեր: Այն հիմնական մատակարարներից մեկն է Օգտակար համեմունք, Մեր կլիմայում մշակույթ աճեցնելու համար Բաց հող Միայն հարավային շրջաններն առավել հարմար են: Դա պայմանավորված է նրանով, որ քնջութը շատ պահանջկոտ է կլիմայի եւ խնամքի համար, մասնավորապես.

• Նրան պետք է ջերմության ամբողջ սեզոնի ընթացքում ջերմություն, մանավանդ, երբ թփերը ծաղկում են, եւ պտուղները կապված են.
• Ջերմության երկու աստիճան կործանարար է քնջութի տնկման համար.
• Մշակույթը կաճի եւ մրգեր միայն չամրացված եւ սննդարար, օրինակ, գարու վրա.
• Սերմերի նկարահանման փուլում եւ Ակտիվ աճ ՇՈՒՊՈՒՏԸ Հաճախակի եւ առատ ոռոգման կարիք ունի:

Երբ տերեւները սկսվում են թփերի վրա, սա ազդանշան է, որ բերքը պատրաստ է մաքրման: Արկղերը հեշտությամբ պայթում են գույքը: Հավաքեք դրանք ավելի լավը մի փոքր դժբախտության մեջ, կտրելով ամբողջ փախուստը կամ անմիջապես կոտրել կտորը: Այնուհետեւ տուփերը կամ ցողունները կեղեւ են ունենում հովանոցի տակ: