Thuis de koekenpan schoonmaken. Methoden voor het reinigen van aluminiumproducten

Hoe frituurpannen thuis te reinigen van oude verbranding? Wat moet er gebeuren zodat de pannen altijd perfect schoon zijn en er geen vet en roet op het oppervlak achterblijft? Deze vragen zijn van belang voor veel huisvrouwen, omdat perfecte netheid in de keuken, altijd gewassen en schoongemaakte afwas niet alleen een wens, maar ook een noodzaak is.

Koekenpannen zijn het meest vatbaar voor de vorming van verbranding aan de buiten- en binnenoppervlakken. Roet zelf is een laag vet en roet, die is gevormd als gevolg van blootstelling aan hoge temperaturen en haardvuur. Als je de pannen elke keer na gebruik afwast, kun je de vorming van een dikke laag roet en vet vermijden, maar als dergelijke maatregelen niet worden gevolgd, moet je roet in huis verwijderen.

Waarom is het belangrijk om roet op tijd kwijt te raken?

Aangezien roet de overblijfselen zijn van oud vet, roet, komen bij verhitting van een dergelijk mengsel kankerverwekkende stoffen vrij die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid. Elke keer dat gekookt voedsel langzaamaan familieleden zal doden.

Artsen hebben al lang bewezen dat roet, roet en de restanten van oud vet de juiste manier zijn om kanker te ontwikkelen. Ze beschadigen geleidelijk correct werk alle inwendige organen, waardoor een langzame intoxicatie ontstaat.

Bovendien kunnen bij het omroeren van kokend voedsel stukjes aanhangend vet eraf vallen en in de schaal vallen. Dit is niet alleen gevaarlijk, maar ook verkeerd.

Bepaal het soort materiaal waarvan de gerechten zijn gemaakt

Het geheim van een goede reiniging oud roet ligt in de competente keuze van reinigingsproducten en het type materiaal waarvan het apparaat is gemaakt. Tegenwoordig gebruiken huisvrouwen de volgende soorten pannen:

1 Gietijzer. Ze worden genoeg gebruikt lange tijd, terwijl ze een dikke laag metaal hebben, waardoor ze duurzaam zijn.
2 roestvrij. Ze zijn gemaakt van een duurzame metaalsoort, terwijl de dikte verwaarloosbaar is.
3 Teflon. het moderne uitstraling koekenpannen, die een speciale antiaanbaklaag hebben. Het heeft al een beschermende laag, maar het vereist goede zorg, reiniging en bescherming.
4 Keramiek. Dit type is erg handig voor het bereiden van verschillende stoofschotels, vleesdelicatessen, maar er zijn regels voor het reinigen en verzorgen van deze pannen die moeten worden gevolgd.

Elk van de gepresenteerde soorten gerechten vereist een andere reinigingsmethode, dus u moet precies weten van welk materiaal de pan is gemaakt om het oppervlak niet te beschadigen.

Reiniging van gietijzeren producten

Hoe maak je een gietijzeren koekenpan schoon? Dit type metaal is het gemakkelijkst te reinigen van oud vet. Hiervoor kun je volgende methoden::

Gasbrander.

Voor dit werk zul je hulp moeten vragen aan een man. De vlam van de steekvlam wordt naar het oppervlak van de borden gericht en het roet begint van het oppervlak zelf te vallen. Het belangrijkste is om te onthouden dat het uitvoeren van dergelijke werkzaamheden een open ruimte vereist (bij voorkeur op straat), weg van het huis of dieren, om brand te voorkomen.

Vreugdevuur.

Het gietijzeren oppervlak wordt perfect gereinigd onder invloed van hoge temperaturen. Buiten kun je roet verwijderen met een vuurtje. Het is voldoende om de pan op een open vuur te verwarmen en aanhangende formaties te verwijderen met amaril of een mes. Deze methode is ideaal voor potten of ketels die van gietijzer zijn gemaakt.

Zand.

Om van binnenuit af te komen, is het noodzakelijk om rivier of gewoon zand en zet het langzaam aan. Na een paar uur is het voldoende om het zand uit te gieten en het oppervlak af te spoelen schoon water. Deze methode helpt om roet te verwijderen, zelfs zonder extra reiniging. De enige veiligheidsmaatregel: alle werkzaamheden moeten worden uitgevoerd op open gebied, aangezien de geur tijdens het opwarmen van het zand niet aangenaam zal zijn.

Azijn water.

Azijn wordt verdund met water in een verhouding van 1: 3 en in de pan gegoten. De gerechten worden op een langzaam vuur gezet en het mengsel wordt aan de kook gebracht. Op laag vuur moet de vloeistof ongeveer 3 uur koken, waarna het oppervlak perfect schoon is. Maar het vereist zijn eigen beschermende maatregelen. Tijdens het koken zal azijndamp het reukvermogen van een persoon nadelig beïnvloeden, dus de kap moet werken en het raam moet open zijn. Als veiligheidsregels worden genegeerd, kan een persoon zijn reukvermogen voor lange tijd verliezen.

Geactiveerde koolstof.

lichtgewicht en beschikbare methode: oppervlaktereiniging - het gebruik van actieve kool. Het is voldoende om de coating van de schaal te bevochtigen en te bestrooien met gemalen actieve kooltabletten. Na een uur moet het worden schoongemaakt met een wasmiddel.

Spijsvertering.

Deze methode reinigt idealiter niet alleen koekenpannen, maar ook alle soorten pannen. Om de samenstelling voor te bereiden op de spijsvertering, worden 1 stuk waszeep (bruin), 1 flesje silicaatlijm, 200 g natriumcarbonaat genomen. Dit alles wordt toegevoegd aan een pan met water en aan de kook gebracht. Vervolgens wordt een koekenpan of ander keukengerei in deze vloeistof geplaatst en 30 minuten gekookt. Met deze methode kunt u alle verontreinigingen die zich op het oppervlak vormen, verwijderen.

Vet wordt ook snel van het oppervlak verwijderd wanneer het wordt verteerd in een oplossing van water en citroenzuur. Hiervoor wordt 1 eetlepel per liter water genomen. ik. zuren, en de gerechten worden gedurende 15 minuten gekookt. Daarna worden de koolstofafzettingen van het oppervlak verwijderd met een reinigingsspons of voorzichtig afgeschraapt.

mechanische reiniging met een boor en een ijzeren borstel.

Veel bouwers zullen je vertellen hoe je koolstofafzettingen van een gietijzeren oppervlak kunt verwijderen. Om dit te doen, kunt u een boormachine en een metalen mondstuk gebruiken - een borstel om het oppervlak schoon te maken. Met snelle en lichte halen wordt het gehele oppervlak gereinigd en gepolijst. Het belangrijkste om te onthouden is dat deze methode kan worden gebruikt in bijkeukens of in de garage.

Antikleefoppervlakken reinigen

servies met anti-aanbak laag moet zeer zorgvuldig worden schoongemaakt; indien beschadigd, kan het worden weggegooid. Thuis schoonmaken kan op de volgende manieren:

Wassen afwasmachine.

Moderne machines hebben een speciale functie die perfect reinigt op beginfases verbrand vet van binnen en van buiten.

Als de antiaanbaklaag zich op keramisch kookgerei bevindt, moet u vloeibare producten om krassen op het oppervlak te voorkomen.

Spijsvertering.

Je kunt een pan met een antiaanbaklaag ook schoonmaken door hem te koken. Het is voldoende om de volgende oplossing te bereiden: 3 liter water, 200 ml afwasmiddel en 50 ml natriumcarbonaat. In een dergelijke oplossing mag de pan niet langer dan 30 minuten koken, waarna het oppervlak wordt afgeveegd met een zachte doek.

Koken in Coca-Cola.

Deze methode is al lang bewezen betrouwbaar en efficiënt. Sommige huisvrouwen noemen dit drankje "Ik maak het zelf schoon", omdat het niet alleen perfect omgaat met verbrand vet, maar ook met kalkafzettingen op oppervlakken.

Giet een kleine hoeveelheid drank in de pan en kook gedurende 30 minuten. Als u roet van buitenaf wilt verwijderen, worden de gerechten in een drankje geplaatst en gekookt.

Een aluminium pan wassen

Het schoonmaken van een aluminium pan is veel moeilijker. Het metaal zelf is bang voor de effecten van agressieve reinigingsmiddelen, het is erg gevoelig voor poederproducten. De beste optie voor dergelijke gerechten zal frisdrank zijn. Buiten worden vetresten verwijderd door gemakkelijk wrijving, en binnenin kun je water putten, frisdrank gieten en 30 minuten koken.

Tandpoeder en een borsteltje kunnen ook helpen bij het schoonmaken. Voor huishoudelijke apparaten of aluminium kookgerei tandpasta en de borstel kan worden ideale oplossing.

Het keramische oppervlak reinigen

Keramische gebruiksvoorwerpen zijn zeer veeleisend in het onderhoud, het duurt lang om ze schoon te maken. Soms moet je veel moeite doen, dus je moet de pan schoonmaken zodra deze vuil wordt en niet wachten op de vorming van een grote en dikke laag.

U kunt koolstofafzettingen van het oppervlak verwijderen op de volgende manieren:

1 Voor klein vuil dat net op het oppervlak is verschenen, kunt u medische alcohol gebruiken. Het wordt aangebracht op watten en veegt de plaats van besmetting af.
2 Je kunt verbranding bestrijden met behulp van de spijsvertering. Het is voldoende om de pan met water te vullen en een beetje afwasmiddel te gieten en 30 minuten te koken. Om vuil van buitenaf te verwijderen, worden de borden in dezelfde oplossing geplaatst.
3 Voor keramische oppervlakken kunt u reinigingsmiddelen gebruiken met speciale middelen. Ze worden verkocht in gespecialiseerde winkels en zijn bij voorkeur ontdaan van roet.

Vlekken op roestvrij staal verwijderen

Het roestvrijstalen oppervlak is een van de meest grillige en veeleisende om voor te zorgen.

Voor haar is het ten strengste verboden om reinigingsmiddelen in poedervorm te gebruiken, omdat krassen en vlekken niet te vermijden zijn. Bovendien zijn dergelijke oppervlakken het meest vatbaar voor het verbranden van voedsel tijdens het koken. Maar u kunt dergelijke pannen schoonmaken, hiervoor moet u de volgende methoden gebruiken:

Voedsel zout.

Giet een half glas zout op de bodem van de pan en laat een paar uur staan. Zout reageert met roet en vet en maakt ze zacht. Daarna wordt het zout verwijderd en wordt het oppervlak uitgewassen. gewoon water en wasmiddel.

Natriumcarbonaat.

Wrijf niet met zuiveringszout op roestvrijstalen oppervlakken. Het is voldoende om de wanden van de pan nat te maken, er soda op aan te brengen en enkele uren te laten staan. Frisdrank reageert ook met vet en roet en verzacht het. Daarna volstaat het om het oppervlak met water schoon te maken.

U kunt de verbrande voedselresten en het vet van binnen wassen met azijn en citroenzuur.

Er wordt een beetje azijn in gegoten en een lepel citroenzuur wordt toegevoegd. Dit alles is bedekt met een deksel en enkele minuten gekookt.

In gespecialiseerde winkels zijn speciale reinigingsmiddelen voor keramische oppervlakken verkrijgbaar. Ze kosten allemaal veel geld, maar als je kijkt naar de kosten van de afwas zelf, dan zijn deze verzorgings- en schoonmaakproducten keramisch oppervlak zichzelf behoorlijk rechtvaardigen.

Preventiemaatregelen

Toen het mogelijk was om de resten van vet of een dikke laag op het oppervlak van de pan volledig te verwijderen, dan moet alles worden gedaan preventieve maatregelen om herhaling in de toekomst te voorkomen. Volg hiervoor een paar eenvoudige regels:

1 Het is noodzakelijk om de buitenkant en binnenkant onmiddellijk na het koken schoon te maken, totdat de gerechten volledig zijn afgekoeld.
2 Was het oppervlak van de pannen niet constant in de vaatwasser. Meerdere keren per week doen handmatige reiniging. Hierdoor kunt u de vorming van aanbranden opmerken vroege stadia en gemakkelijk te verwijderen.
3 Voor gebruik nieuwe koekenpan het moet licht worden behandeld met zonnebloemolie en gewassen met wasmiddel.
4 Minimaliseer het gebruik van reinigingsmiddelen in poedervorm, ijzeren sponzen of andere krassende materialen.

Hoe braadpannen schoon te maken ander materiaal je hebt hierboven geleerd. Het belangrijkste dat elke huisvrouw moet onthouden, is dat je geen schadelijke en walgelijke laag roet op de borden mag laten vormen, wat niet alleen de gerechten onaantrekkelijk maakt, maar ook de gezondheid van alle gezinsleden schaadt.

Huisvrouwen worden al lang geconfronteerd met het probleem van roetvorming op borden, en vooral pannen worden aan dit proces blootgesteld. Welke materialen fabrikanten ook gebruiken om ze te maken, vroeg of laat blijken zelfs antikleefmonsters "verschroeid" te zijn. Dit gebeurt door veelvuldig koken, maar ook door onjuiste bediening.

Is het de moeite waard om met roet om te gaan? Natuurlijk! Je moet op zijn minst proberen de afwas te doen, want het is op zijn minst lelijk. Wanneer met buiten zwarte vlekken pronken met de pannen en er zijn meerlaagse sporen van roet zichtbaar aan de binnenkant, het is onwaarschijnlijk dat een kok netjes wordt genoemd of kan koken. Schone vaat is visitekaartje: elke gastvrouw!

Maar bovendien is roet een mengsel van oud vet en roet, een dergelijke samenstelling vormt bij verhitting telkens schadelijke stoffen, kankerverwekkende stoffen. Gegeten voedsel met een vergelijkbaar additief leidt tot de vernietiging van het immuunsysteem, de vorming van kanker en verergering van chronische pathologieën. Kortom, verbrande pannen zijn niet alleen lelijk, maar ook extreem gevaarlijk voor de mens! Hoewel dit niet betekent dat je de afwas meteen moet weggooien, omdat je de braadpan thuis kunt reinigen van koolstofafzettingen, en er zijn veel beproefde methoden hiervoor.

Tips voor het reinigen van de koekenpan van roet, grote hoeveelheid, waarvan de meeste door meerdere generaties in de praktijk zijn getest. Maar voorwaardelijk kunnen ze worden onderverdeeld in drie typen: mechanisch, thermisch en chemisch. Laten we ze eens bekijken en hun kenmerken ontdekken.

Mechanisch

Deze methode is niet universeel te noemen, omdat het bijvoorbeeld onmogelijk is om een koekenpan met een tefloncoating op deze manier van roet te reinigen. Maar aluminium en gietijzer (nadat u de beschermlaag moet herstellen) kunnen gemakkelijk worden gewreven met niet alleen schurende stoffen, maar ook harde borstels.

Het zal moeilijk zijn om handmatig een dikke laag roet te verwijderen, in dit geval moet u speciaal gereedschap en apparaten gebruiken:

molen of molen;
speciale bloemblaadje eindcirkel;
oogbeschermingsbril of masker;

De procedure is niet ingewikkeld, maar het is beter om het in de garage uit te voeren of door naar het land te gaan. Bij het uitvoeren van werkzaamheden is het noodzakelijk om veiligheidsmaatregelen en nauwkeurigheid in acht te nemen.

U kunt sporen van sterk roet verwijderen door middel van zandstralen, maar hiervoor dient u contact op te nemen met een servicestation. Zand gearchiveerd onder hoge druk lucht, reinigt onmiddellijk zelfs chronisch vet.

Thermisch

De methode helpt om jarenlang roet alleen uit aluminium en duraluminiumpannen te verwijderen. De rest van de soort zal steevast hun beschermende coating verliezen, respectievelijk onbruikbaar worden. Voor het schoonmaken heb je nodig:

emmer of bak koud water;
gasbrander;
metalen schraper;
steen.

Om de methode te implementeren, moet u alle ramen openen voor ventilatie of de procedure op straat uitvoeren.

Zet de pan op de steen en begin dan met een brander het roet te verhitten met buitenkant. Wees voorbereid op veel dat komen gaat scherpe rook. Voer deze procedure ongeveer 15-20 minuten uit en laat de borden vervolgens zakken in koud water. Als resultaat temperatuur verschil zal barsten van de roetlaag veroorzaken, het zal gemakkelijk zijn om het te verwijderen met een metalen schraper, omdat het zal beginnen "weg te bewegen" van de basis van de schaal.

Chemisch

Kiezen winkel remedie, let op voor welk materiaal het geschikt is en waarvoor het gebruik niet acceptabel is. Volg bij gebruik van de samenstelling strikt de instructies die door de fabrikant op het etiket zijn vermeld.

Folkmedicijnen moeten ook worden gewijzigd, met aandacht voor de aanbevelingen. Het is ook belangrijk om rekening te houden met het materiaal van de pan, om niet te beschadigen. Vergeet daarbij niet de kamer te ventileren en handschoenen te dragen, vooral als je bijtende middelen gebruikt huishoudelijke chemicaliën, azijn, enz.

Manieren om roet uit een bepaald type pan te verwijderen

Nadat we hebben overwogen wat voor soort methoden er zijn om koolstofafzettingen uit een pan te verwijderen, laten we eens kijken naar methoden voor specifieke materialen van vervaardigde gerechten.

Gietijzer

Ondanks moderne trendy lichte pannen met antiaanbaklaag, is gietijzeren kookgerei in bijna elke keuken te vinden. Het is niet moeilijk om zo'n pan thuis van het resulterende roet te wassen, gebruik een van de methoden.

Giet zout of frisdrank in de pan, zet op het fornuis (het vuurniveau moet gemiddeld zijn). Het calcinatieproces duurt minstens 3 uur en na voltooiing zult u zien hoe de koolstofafzettingen beginnen af te vallen. Als er gebieden zijn waar de sporen niet zijn achtergebleven, wrijf dan met zand of een ander schuurmiddel.
Giet een half pakje frisdrank in een gietijzeren pan, vul met water en steek in brand. Kook de soda-oplossing en schrob het oppervlak vervolgens met een borstel.
Giet natriumcarbonaat of voedsel en briefpapierlijm in een bak of brede pan, voeg water toe. Kook in de resulterende samenstelling de pan een half uur. Daarna kan het roet eenvoudig worden verwijderd met een gewone borstel.
Roosteren is een methode waarmee je een gietijzeren pan van buiten en van binnen kunt reinigen. Je kunt het in de oven doen of boven een open vuur opwarmen. Tijdens het proces zal het vet onder invloed van de temperatuur opbranden en na een uur blijft het alleen om de oppervlakken met een borstel af te vegen en het residu te verwijderen.

Aluminium

Koolafzettingen worden snel en gemakkelijk verwijderd uit een aluminium pan als een thermische methode wordt gebruikt (met name een steekvlam is effectief). Roestvast staal kan ook met een brander worden gebakken. Wanneer de bodem of het binnenoppervlak erg heet wordt, zal het roet snel “wegvallen”.

Een andere optie is enkele uren calcineren met zand. Maar als u bang bent voor dergelijke methoden die het gebruik van open vuur vereisen, gebruik dan een andere bewezen remedie - frisdrank en waszeep. Meng beide componenten in water (een deel zuiveringszout en zeep op twee delen water). Vervolgens moet je de gerechten minstens een half uur koken. Hierdoor worden de koolstofafzettingen tijdens het wassen van de pan na de procedure gemakkelijk afgewassen.

Je kunt ook een oplossing van soda en lijm maken, zoals in de beschrijving van het schoonmaken van een gietijzeren pan, en deze op dezelfde manier koken aluminium kookgerei. Het belangrijkste is om het daarna te wassen en droog te vegen.

keramiek

Een kenmerk van dergelijke gerechten is dat het in feite is gemaakt van aluminium. Alleen externe en interne coating keramiek, dus dergelijke monsters tolereren niet mechanische reiniging. Als er roet in zo'n pan komt, moet deze op de juiste manier worden verwijderd, anders oud vet komt los met de antiaanbaklaag.

Kies, afhankelijk van de mate van vervuiling, een van de volgende opties.

Lichte of verse aanslag kan worden verwijderd door het oppervlak af te vegen met olijfolie vod.
Probeer een keramische pan in een oplossing van water en vloeibaar afwasmiddel te dompelen en wrijf vervolgens lichtjes over de bevuilde delen met een zachte doek. Vergeet niet om de pan na een dergelijke procedure grondig te wassen om wasmiddelresten te verwijderen.
Alcohol is ook gemakkelijk om verse verbrande vlekken te verwijderen: wrijf de roetplekken gewoon in met een zachte doek die erin is gedrenkt.

Ondanks de vele suggesties om in te koken of te weken soda-oplossing, onthoud - keramische pannen mogen nooit op deze manier worden schoongemaakt. Maar de nieuwe melamine sponzen zijn ideaal voor het reinigen, met hun hulp is het gebruikelijk om de tegels te verzorgen, maar zoals de praktijk heeft aangetoond, met keramische braadpannen ze zijn ook uitstekend in het verwijderen van koolstofafzettingen zonder de coating te beschadigen.

Van geld kopen alleen zachte, romige formuleringen zijn geschikt, bijvoorbeeld Sanita Antizhir, Sif Cream en andere.

Staal

Staalmonsters tolereren het gebruik van grove schuurmiddelen niet, evenals: metalen borstels en allerlei schrapers. Steenzout helpt om roet kwijt te raken: giet een half glas zout in een pan, verwarm het door het 15-20 minuten in brand te steken en laat het dan afkoelen. Na een paar uur spoelt u rustig de resten van verbrand vet samen met zout weg. Op dezelfde manier wordt het oude roet verwijderd.

De natriumcarbonaatmethode is niet minder effectief: maak de pan nat heet water, bestrooi het goed met soda en wrijf het vervolgens in met een poreuze spons. Laat de vaat een half uur in deze staat staan en spoel aan het einde van de procedure af met heet water. Als er sporen van roet achterblijven, voert u de manipulaties opnieuw uit.

Tafelazijn werkt op dezelfde manier. citroenzuur: giet een paar glazen azijn in de pan en zet op het vuur. Zodra het is opgewarmd, giet je 100 gr. citroenzuur en breng de oplossing aan de kook. Zet het vuur uit en laat de pan en de oplossing erin afkoelen. Spoel vervolgens alles af onder water en wrijf met een borstel op de verbrande plekken.

teflon

Dit type materiaal verdraagt geen harde schokken, dus alleen zachte methoden zijn geschikt. Daaronder bijvoorbeeld waszeep: rasp een kwart stuk, doe het in een pan en vul het met water. Kook de samenstelling en zet opzij om af te koelen, was tenslotte de bodem en wanden van het product met afwasmiddel.

Koken met frisdrank helpt ook: voor 1 liter water, neem 5 el. lepels frisdrank en meng de ingrediënten. Giet de compositie in de pan en kook gedurende 20 minuten. Giet vervolgens de oplossing uit en veeg af zachte spons schotel oppervlak.

Het gebruik van silicaatlijm is specifiek relevant voor Teflon-pannen: meng twee buizen van 100 ml met 100 ml Fairy, Myth of een ander wasmiddel, voeg 50 gr toe. natriumcarbonaat en 2 liter water. Giet de resulterende compositie in de vaat die je gaat schoonmaken en kook gedurende minstens een uur. Gedurende deze tijd komt het resterende vet gegarandeerd los.

Een olieachtige laag in een pan herstellen

Help de pan te beschermen beschermende bekleding, die kan worden gegenereerd door zonnebloemolie. Verwarm hiervoor de pan in de oven, verwarmd tot 120 graden. Trek het er dan uit en vet het in met olie, maar niet met je handen, anders kun je je verbranden, maar met een keukensiliconenborstel of servet, en zet het dan terug in de oven. Verhoog de temperatuur tot 230 graden en laat de pan ongeveer een half uur in de pan weken. Als het afgekoeld is, smeer je het opnieuw in. binnenoppervlak:- de olieachtige coating dient als bescherming tegen roetvorming.

Gietijzeren kookgerei kan de gastvrouw jarenlang van dienst zijn. Helaas verschijnt tijdens het gebruik een dikke laag verbrande plaque op de coating van de pan, waarvan het reinigen erg moeilijk is. moeizaam proces. Velen in dit geval geven er de voorkeur aan om keukengerei weg te gooien. Haast je niet om van de oude pan af te komen, want tegenwoordig hebben huisvrouwen toegang tot tal van schoonmaakproducten voor metalen gebruiksvoorwerpen. Je kunt zelfs omgaan met sterk ingesleten vervuiling, en een frituurapparaat zal nog nuttiger zijn. lange jaren. Laten we eens kijken hoe we een gietijzeren pan kunnen reinigen van hardnekkig, jarenlang roet, met behulp van geïmproviseerd gereedschap en huishoudelijke chemicaliën.

7 manieren om de pan met geïmproviseerde middelen van roet te reinigen

Gietijzeren armaturen zijn gemaakt om eeuwenlang mee te gaan. Nu vind je geweldig kookgerei van materiaal van hoge kwaliteit. Je moet er gewoon veel voor betalen contant geld. Dus als er een oud gerecht in je huis rondslingert, leg het dan op volgorde. Ze kan een onmisbare assistent worden bij het koken. heerlijke maaltijden.

Bovendien hoef je niet naar de bouwmarkt te rennen voor een duur middel, aangezien je thuis van roet af kunt komen. Lijst met de meest effectieve methoden:

Actieve kool, verpoederd met een vijzel. Deze methode helpt om de pan te wassen, zowel van buiten als van binnen. Bestrooi het keukengerei met houtskool, wrijf het goed over het hele besmette oppervlak en spoel de afwas. Was het ten slotte met uw gebruikelijke huishoudvloeistof.
Zand. Neem gewoon zand, strooi het royaal aan de binnenkant van de pan, die je op het fornuis zet. Zet het minimale vuur aan en voltooi de procedure pas na 2 uur. Verwijder het zand en spoel de vaat af. Zo verwijder je zonder extra maatregelen een dikke laag verbranding. Je moet weten dat verbrand zand heeft... slechte geur dus doe alles open ramen of op straat. Een ander nadeel van deze methode is dat het moeilijk zal zijn om het gietijzeren oppervlak van buitenaf te reinigen.
Citroenzuur. Kristallen, oplossen in water, vormen kunstmatig citroensap, dat onder invloed hoge temperatuur reinigt perfect het vervuilde oppervlak thuis. Hij zal ook omgaan met het schoonmaken van de oude gietijzeren pan. Giet hiervoor water in een bak en voeg citroenzuur toe. De verhouding water en poeder: 1 liter per 1 eetlepel. Zet de pan op het fornuis met middelhoog vuur. Kook de oplossing gedurende 15 minuten. Nagar zal weggaan. In dit geval kunnen er resten achterblijven die eenvoudig met een gewone spons kunnen worden verwijderd.
Gasbrander. Deze procedure moet om veiligheidsredenen op straat worden uitgevoerd. Zet de lamp aan en richt de vlam op plaatsen met veel roet. Onder invloed van vuur begint het vuil er vanzelf af te vallen.
Azijn. Los azijn op in water met een snelheid van 1 deel essence op 3 delen vloeistof. Giet het product in een besmette container en kook het gedurende 3 uur. Gedurende deze tijd zullen er veel schadelijke dampen verdampen, dus ventileer de ruimte waarin u de procedure uitvoert goed. Laat deze methode lang duren, maar het zal helpen om de gietijzeren pan te reinigen van sterk roet.
Frisdrank en zout. Bestrooi de bodem van de schaal met bakpoeder en zout. We nemen het op het oog, er is ongeveer een handvol van beide bulkproducten nodig. Vul vervolgens alles met water zodat het het soda-zoutmengsel bedekt. We zetten de pan op een sterk vuur en koken de inhoud niet langer dan een half uur. Spoel de pan vervolgens grondig af met stromend water.
Wasmiddel. Laten we het meest voorkomende stuk van 72% nemen en het op een grove rasp wrijven. We gooien de zeepspaanders naar de bodem van het keukengerei, vullen het met water en koken het mengsel gedurende 30 minuten. Spoel de kom tot slot af met koud water.

Belangrijkste voordelen folk methoden thuis:

besparingen,
Geen chemicaliën
Nuttig gebruik voor huishoudelijke artikelen.

U heeft dus een lijst ontvangen met betaalbare, eenvoudige en vooral: effectieve manieren. Er zijn echter verschillende meer arbeidsintensieve methoden:

Vreugdevuur. Woon je in je eigen huis of ga je graag de natuur in, dan levert deze methode geen problemen op. Steek een vuur aan en verwarm er een koekenpan op. Het roet zal beginnen weg te vliegen en de resten van verontreinigingen kunnen gemakkelijk worden verwijderd met amaril.
Spijsvertering. Om de pan schoon te maken, neem je een grote bak waar gietijzeren keukengerei in past. Bereid het mengsel voor en breng het aan de kook. Dompel de gerechten daar vervolgens onder en kook ze minimaal 30 minuten.
Vloeibare samenstelling:

Silicaatlijm - 1 fles;
Waszeep (bruin) - 1 stuk;
Soda-as - 1 kopje.

De zeep wordt op een grove rasp gewreven en opgelost in heet water dan worden de rest van de ingrediënten toegevoegd. Met deze methode kunt u de pan van buitenaf reinigen van roet. Je kunt nog steeds koken in Coca-Cola, citroenzuur en azijn.

Boor plus een metalen borstel. schone koolstofafzettingen mechanisch beter in niet-residentiële gebouwen. Het gereedschap schraapt de verontreinigde laag weg. Aan het einde wordt het oppervlak ingewreven met een spons.

Hoe de pan direct na het koken van verbrand vet te reinigen? De volgende methoden werken het beste:

Soda-zout mengsel. Strooi een kleine hoeveelheid bakpoeder en zout op de bodem, neem dan een halve citroen en veeg het oppervlak schoon. Was vervolgens de afwas zoals gewoonlijk.
Wasmiddel. Vul de bodem met water, druppel daar een paar druppels afwasmiddel en kook de samenstelling ongeveer 10 minuten, laat de pan afkoelen en spoel hem af met stromend water.
U kunt uw toevlucht nemen tot standaard versie. Vul de pan namelijk met water, giet er een beetje wasmiddelgel in en laat het enkele uren zo staan.

In het dagelijks leven moeten gastvrouwen veel moeite doen om het huis schoon te houden, maar het is vooral moeilijk om voor keukengerei. Het is erg belangrijk om te weten hoe u de braadpan thuis schoonmaakt om het oppervlak van de gerechten niet te beschadigen en geen drastische maatregelen te nemen. Dit probleem moet in de eerste plaats worden aangepakt, omdat de opgehoopte vervuiling de kwaliteit en smaak van gekookt voedsel beïnvloedt.

Hoe maak je een gietijzeren koekenpan schoon?

Bij de tijd blijven, bekwame huisvrouwen geven de voorkeur aan koekenpannen met een antiaanbaklaag. Maar het is nauwelijks mogelijk om een gietijzeren assistent te weigeren. Gekookt voedsel in dergelijke gebruiksvoorwerpen is veel lekkerder en de zorg voor de pan is minimaal.

Het enige nadeel van een gietijzeren pan is roet. Daarop vormt het zich vrij snel, als u het keukengerei niet elke keer na het koken schoonmaakt. Wat te doen als u het keukengerei kwalitatief en eenvoudig moet reinigen van verbranding?

Gietijzer reinigen met zand

meest betrouwbare en de goede weg- gietijzer reinigen met rivierzand. Granen vegen zelfs de meest "gelooide" pannen perfect af. Als er bij jou in de buurt geen rivier is, kun je zand kopen in een bloemenwinkel.

Dip de koekenpan erin warm water en bestrooi met veel zand.
Gebruik een ijzeren borstel om koolstofafzettingen aan de binnenkant van het keukengerei te verwijderen.

Zelfs met de meeste zware vervuiling je maakt de pan snel schoon met zand. Je kunt dezelfde methode proberen aan de buitenkant van het keukengerei. Maar als het effect niet wordt bereikt, giet dan zand in de pan en steek het een uur in brand. Daarna wordt het roet heel gemakkelijk als een schelp uit de pan verwijderd.

Het nadeel van een dergelijke reiniging is de niet erg aangename geur van verbrand zand, het is beter om deze procedure in de zomer uit te voeren en wanneer er geen kinderen in huis zijn.

Een gietijzeren koekenpan schoonmaken met azijn

Ben je van plan om meerdere pannen schoon te maken, dan kook je deze het beste in. Je hoeft ze helemaal niet schoon te maken.

Plaats de pannen in een grote pan met de handvatten naar boven en bedek ze met water.
Voeg azijn toe afhankelijk van de hoeveelheid water (4 delen water op 1 deel azijn).
Kook het keukengerei 2-3 uur op laag vuur. Op het moment van koken, ventileer het appartement goed, open de ramen, de kap, want de azijngeur zal sterk zijn.

Na het verwijderen van de koolstofafzettingen zal het keukengerei ook een sterke azijngeur hebben. Om het te verwijderen, moet je de afwas goed afwassen met zuiveringszout of zelfs zuiveringszout koken met water in een pan.

Een gietijzeren koekenpan schoonmaken met chemicaliën

Gietijzeren materiaal is vrij goed bestand tegen alle soorten uitbuiting, dus dergelijke gebruiksvoorwerpen kunnen met chemicaliën worden gereinigd. Zorg ervoor dat u een masker en handschoenen draagt als u besluit dergelijke stoffen te gebruiken.

Was de pan na het schoonmaken meerdere keren goed in warm water en daarna in koud water.

Misschien blijft de geur zelfs na meerdere spoelbeurten achter, kook dan een paar eetlepels frisdrank verdund in 0,2 liter water in een pan.

Hoe aangebrand uit een pan met antiaanbaklaag te wassen?

Pannen met antiaanbaklaag zijn erg krasgevoelig en moeten voorzichtig worden behandeld. Zelfs de kleinste schade zal je veel problemen bezorgen tijdens het koken.

Als een pan met antiaanbaklaag aan de binnenkant verbrand is, kun je deze schoonmaken met tandpasta en een zachte nylon spons. Eerst moet je de resten van verbrand voedsel verwijderen en de verbrande plek royaal invetten. Houd de pasta 10-15 minuten vast en verwijder vuil met een spons. Was het keukengerei daarna goed af met afwasmiddel in warm water.
Als je pan voor de eerste keer verbrand is, week hem dan gewoon in zuiveringszout. De rest van het voedsel zal wegschuiven en naar boven drijven. Het enige wat je hoeft te doen is de pan af te wassen.
Kleine roet kan worden verwijderd met medische alcohol. Gerechten moeten droog en koel zijn. Bevochtig de watten goed in ethylalcohol en behandel de pan goed van binnen. Burn lost letterlijk voor onze ogen op. Dan moet u het keukengerei wassen in warm water met afwasmiddel of frisdrank.
We letten meestal op binnen gebruiksvoorwerpen. We spoelen gewoon de bovenkant af en na verloop van tijd vormt zich er roet op. VAN teflon pan het is vrij moeilijk om het af te wassen. Maar werkelijk alles kan worden gebruikt: ijzeren borstels, Chemicaliën enz.

U kunt elke reinigingsmethode kiezen en vinden, maar het is het beste om het keukengerei na elke kookbeurt grondig te wassen. En de vaat is schoon en er is geen extra inspanning voor nodig.

Hoe verbrande aluminium en stalen pannen schoon te maken?

Metalen pannen moeten zorgvuldig worden schoongemaakt. Als u een agressief middel gebruikt, kan het keukengerei onherroepelijk worden beschadigd. Het is het beste om dergelijke gerechten schoon te maken tegen verbranding met behulp van geïmproviseerde gereedschappen die zich in de keuken bevinden.

Een aluminium pan schoonmaken met zuiveringszout

Aluminium helpers zullen glanzen wanneer ze worden schoongemaakt met gewone zuiveringszout. Breng een beetje zuiveringszout aan op een vochtige keukenspons en veeg af probleemgebieden. Mogelijk moet u deze stappen 20 minuten uitvoeren. Na alle inspanningen zal de sintel definitief verdwijnen.

Om koolstofafzettingen te verwijderen van: buitenoppervlak, kook het keukengerei ongeveer een uur in een soda-oplossing en de vaat is spiegelschoon. De verhouding van de oplossing: voor 1 liter water - 80 gram frisdrank.

Pan schoonmaken met zout

Roestvrijstalen pannen zijn gemakkelijk schoon te maken. Maar als je dit met een borstel doet, wat erg effectief is, kun je het oppervlak beschadigen. Daarna kan de pan verbranden en wordt hij niet representatief.

Als u de pan van binnenuit van roet moet reinigen, bedek hem dan met zout en laat hem enkele uren weken. Spoel vervolgens af met warm water en veeg het bevlekte gebied af met een spons.

We reinigen de braadpan van verbranding met farmaceutische klei

Om verbrand stalen keukengerei snel schoon te maken, kunt u apotheekklei gebruiken. Maak een koekenpan nat met warm water en besprenkel met klei van binnen en van buiten. Wacht een paar minuten, wrijf een beetje met een spons en er zal geen spoor van verbranding zijn. Voor het beste effect kun je de klei mengen met een paar tabletten actieve kool.

Als u het brandprobleem echter niet alleen kunt oplossen, kunt u proberen het met behulp van speciaal gereedschap op te lossen.

Moderne fabrikanten bieden zachte producten voor elk type gerecht. Maar ze zijn niet goedkoop, dus de keuze is aan jou.

Nu is het geen geheim voor u hoe u een braadpan kunt reinigen tegen verbranding van welk materiaal dan ook. Kies het meest voor jezelf geschikte optie: en je vaat is altijd spiegelschoon!

Hallo mijn vrienden en bloglezers! Elke gastvrouw die zichzelf en haar dierbaren respecteert, moet weten hoe ze de pan van roet moet reinigen. Het verpest de esthetiek uiterlijk favoriete braadpan, brengt grote schade toe aan de gezondheid.

We houden allemaal van lekker eten - dit is een onbetwistbare waarheid. Dezelfde waarheid is onze afkeer van afwassen na een maaltijd. Vooral buiten. Als gevolg hiervan leven we volgens het principe "en eten een vis en wassen de pan niet" 🙂 Maar koolstofafzettingen kunnen belangrijkste reden ontwikkeling van maagkanker. Vanwege het hoge gehalte aan benzspirenen (kankerverwekkende stoffen die kanker veroorzaken), zijn aanhangende sintels behoorlijk gevaarlijk. Laten we eens kijken naar wat koolstofafzettingen allemaal inhouden.

Verbrand vet plus metalen schubben zien eruit als een zwarte spons onder een microscoop. Zo'n "spons" - geweldig huis voor verschillende bacteriën en hun stofwisselingsproducten

Dit "levende vuil" is altijd aanwezig op ongereinigde pannen tussen het koken door. Kankerverwekkende stoffen, bacteriën, schubben en oxiden van verschillende metalen zijn de perfecte cocktail voor de langzame vernietiging van onze gezondheid.

Manieren om effectief met roet om te gaan

Reinigingsmethoden variëren afhankelijk van het metaal van de pan en hoe verwaarloosd deze is. Belangrijkste manieren:

mechanisch;
thermisch;
chemisch.

Mechanische reinigingsmethoden

De oudste van de bestaande en zonder chemie. BIJ oude tijden metalen schalen werden schoongemaakt met zand en water. Tegenwoordig kan het gemakkelijk worden vervangen zandstralen.

Koekenpan zelfs met de meest verschrikkelijke jaren van roet op deze manier makkelijk schoon te maken. Als u niet weet wat het is, zal elke automonteur het u graag uitleggen. Deze unit maakt gebruik van zand en perslucht om elke laag roest of verf binnen enkele minuten te verwijderen. In bijna elke bandenwinkel maak je voor weinig geld de gietijzeren braadpan snel schoon.

Maar deze methode heeft een belangrijk nadeel. Ja, zandstralen kan alles reinigen. Alleen op deze manier wordt het oorspronkelijke oppervlak van het gietijzer verstoord.

Het is ook gemakkelijk om de dampen te reinigen met slijpmachines. Vraag in dit geval uw man om hulp. Vertel hem alleen dat het gereedschap een eindcirkel met bloembladen nodig heeft. Zo is een grote koekenpan met een dikke laag roet in 5 minuten schoon. En de echtgenoot zal geschokt zijn dat je zulke instrumentele termen kent

Het zal ook helpen om schoon te maken met metalen borstels op rubberbasis. Zo'n borstel is te vinden in een hypermarkt, een bouwmarkt en bouwmaterialen. Maar dit is al een meer arbeidsintensieve procedure.

thermische methode:

Ook zeer effectief en zonder chemie, maar niet altijd beschikbaar en niet geschikt voor gietijzeren pannen. Voor deze reinigingsmethode heb je nodig: gasbrander of steekvlam. Ook nodig:

goed geventileerde ruimte;
draad washandje;
steen;
bassin met koud water.

Het is ook beter om deze procedure aan de echtgenoot toe te vertrouwen en op straat uit te voeren. Het is noodzakelijk om de steen op een kleine rand (verticaal) te plaatsen en de pan er ondersteboven op te zetten. Verbrand de bodem met een brander tot hij rookt. Hier is een voorbeeld van deze methode in een video:

Dit duurt meestal 15-20 minuten. Als de rook stopt, zet je de pan in een kom met koud water. Stoom moet weg. Door het temperatuurverschil zal elke verbranding wegtrekken van het oppervlak en volledig worden gereinigd met een metalen washandje.

Het is de moeite waard eraan te herinneren dat deze reinigingsmethode niet geschikt is voor gietijzeren pannen. Grote kans dat gietijzer door temperatuurverschillen barst

Chemische methoden:

De meest voorkomende optie. Bovendien is scheikunde thuis gemakkelijker te gebruiken.

Hoe de pan van roet moet worden gereinigd en welke chemicaliën u moet gebruiken, hangt af van de mate van vervuiling van de vaat. Gebruik altijd rubberen handschoenen, bestudeer de methode van aanbrengen en voorzorgsmaatregelen.

Ovenreinigers

Oude braadpannen: Schumanite kun je het beste schoonmaken. Het product is vrij giftig, dus handschoenen zijn verplicht. "Shumanit" zal bezwijken voor zelfs de sterkste roet, als de gebruiksduur wordt verlengd tot 1-2 uur. Er kunnen meerdere reinigingsprocedures achter elkaar worden uitgevoerd als de verbrande laag erg dik is. Zoals de praktijk heeft uitgewezen, "Shumanit" is bestand tegen elke mate van vervuiling.

Vetverwijderaar Bagi "Shumanit", 750 ml

Ulmart.ru

480 wrijven.

Naar de winkel

Mijn-winkel.ru

Naar de winkel

Ozon.ru

Naar de winkel

Relatief nieuwe en niet erg vuile pannen worden gereinigd met Pemolux en Mr. Cleaner. Is er nog wat? goede remedie voor ovens van Amway. Mijn schoonmoeder gebruikt het. Het is bijna net zo goed als Shumanit en ruikt minder, maar het zal duurder zijn.

ook in bouwwinkels je kunt een nog sterkere remedie vinden op basis van: van zoutzuur. Dit product wordt gebruikt om schoon te maken! metalen oppervlakken van roest. Gebruik het niet op een gietijzeren koekenpan, omdat het zuur het gietijzer zal "opeten".

Loog voor het reinigen van rioolbuizen

Een andere optie is schoonmaken met een niet-keukenproduct 🙂 In dit geval is het beter om een reiniger te gebruiken rioolbuizen- alkali (ook bekend als natriumhydroxide).

Vul een grote plastic emmer met mortel (volgens de instructies) en dompel de pan erin. Zorg ervoor dat het product dat u koopt pure loog is. 500 g alkali is voldoende voor 5 liter water.

Let op: je moet loog aan water toevoegen, geen water over loog gieten. Anders kan het een heftige chemische reactie veroorzaken.

Om met zo'n hulpmiddel te werken, zijn duurzame rubberen handschoenen nodig. Niet onze keukens. Neem een gewone spons en begin met het wassen van de pan nadat deze in deze oplossing is geweekt.

Een emmer met zo'n oplossing is gevaarlijk. Buiten bereik van kinderen en dieren houden. En doe de deksel op de emmer.

Deze methode is goed voor het reinigen van verbranding, maar er kan roest achterblijven.

Azijn roest verwijderen

Nadat u alle oude afzettingen van koolstofafzettingen hebt verwijderd, is de volgende stap het reinigen van de roest. Dit is nodig als je koekenpan al vrij oud is. Naast tafelazijnzuur is hier niets nodig.

Het is natuurlijk beter om de hele pan enkele uren in azijn te laten weken. Maar als er sprake is van microschade, kun je je beter beperken tot eenvoudig vegen. Neem een spons, dompel deze in azijn en veeg de pan ermee schoon. Werk met handschoenen, zorg goed voor je handen.

Veilige chemie

Er is ook een absoluut ongevaarlijke manier om de braadpan te reinigen van verbranding. Het is geschikt voor elk kookgerei, vooral goed voor gietijzer.

Neem waterstofperoxide en natriumcarbonaat, meng ze zodat de consistentie van pap wordt verkregen. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de voorverwarmde koekenpan. Laat 5-10 minuten afkoelen. Daarna kun je veilig beginnen met schoonmaken met een ruwe spons of borstel. Indien nodig kan de procedure worden herhaald.

De meest goedkope chemie

Frisdrank, azijn, keukenzout en citroenzuur zijn de belangrijkste strijders tegen verbranding in huis. Alle onderstaande reinigingsmethoden zijn geweldig voor gietijzeren pannen. Om roet van buitenaf te helpen verwijderen, komen we met een stalen bak. Het moet een geschikte diameter hebben om in de pan te passen.

Doe de pan en het water in een kom zodat het de hele pan verbergt. Voeg in 2 liter water een glas azijnzuur en een half glas citroenzuur toe. Wanneer de vloeistof kookt, overbrengen naar een langzaam vuur. Na 15 minuten zal de hatelijke raid beginnen te bezwijken. Haal de pan eruit en maak het roet zo goed mogelijk schoon. Onze taak in dit stadium is alleen om de integriteit van het roet te doorbreken, zodat de azijn dieper doordringt. Zet de koekenpan terug. Je kunt een paar eetlepels frisdrank aan de oplossing toevoegen. Laat het nog 15-20 minuten sudderen. Spoel alles af met heet water en gebruik een stalen spons om de verweekte laag te verwijderen. Dit is een vrij sterke remedie die, indien nodig, kan worden herhaald. Werk voorzichtig en draag handschoenen.

Als de metalen gebruiksvoorwerpen nog niet erg "overwoekerd" zijn met een verbrande laag, zullen zout en frisdrank ons helpen. Verwarm de pan licht, bevochtig het oppervlak licht met water. Strooi het te reinigen gebied in een gelijkmatige laag. tafel zout of frisdrank. Laat een uur op een koelbrander staan.

Als u de buitenkant van het kookgerei reinigt van koolstofafzettingen, dek de brander dan af met een omgekeerde braadpan. De sintel wordt zachter en geeft toe aan het schoonmaken. Bij deze methode hoef je de geur van azijn niet te verdragen.

Alleen voor sterke mannen - maak de pan schoon met elektrolyse!

Voor degenen die tegelijkertijd van roet en roest af willen, kunt u gebruik maken van elektrolyse-installatie. Het is onwaarschijnlijk dat je zo'n apparaat in huis hebt Maar automobilisten hebben dat altijd Oplader bij de hand. Daarom is deze methode meer geschikt voor mannen en liefhebbers van experimenten.

Laat de pan zakken in Kunststof bak gevuld met 4,5 liter water met 1 eetl. Frisdrank. Er is ook een stalen bakplaat of een geschikte plaat.

Bevestig de rode clip aan de stalen pan en de negatieve zwarte clip aan de pan. Schakel 10 ampère in. Op de foto staat slechts een deel van de pan onder water. Het is dit deel dat naar de stalen plaat is gericht dat wordt schoongemaakt. Draai daarom de pan met het vuile oppervlak ernaartoe. Hoe dichter de pan bij de stalen plaat staat, hoe beter de reactie zal zijn. Maar je kunt deze oppervlakken niet aanraken, anders werkt het niet.

Je weet dat het proces is begonnen als er troebele bellen verschijnen tussen de stalen plaat en het gietijzer.

Zodra de klus is geklaard, schraapt u alle koolstof en roest weg. Alles is klaar!

Een nieuwe pan is altijd makkelijker schoon te maken dan een oude. Laat geen vuile vaat achter voor morgen. Het zal veel meer tijd kosten om het weg te vegen.
Gebruik waszeep - het verwijdert perfect vet.
Maak er een gewoonte van om na het wassen de vaat af te vegen met een wafeldoek en verwijder zo eventueel achtergebleven vet.
Gietijzeren pannen blijven langer schoon als ze goed gekruid zijn voor elk gebruik. Zo verbrandt het koken van voedsel minder en is de vaat gemakkelijker schoon te maken.
Specialisten van restaurantreinigingsbedrijven raden ten zeerste af om gietijzeren kookgerei in vaatwassers te reinigen.
Teflon-pannen zijn bang voor schurende reinigingsmiddelen. Was ze met wasmiddel en gebruik houten spatels bij het braden en stoven.
Probeer uw kookgerei met Teflon-coating om de zes maanden te vervangen. Een dunne teflonlaag is goed marketing truc omdat het snel verslechtert. In een dergelijke pan wordt aanbevolen om alleen plastic of houten spatels te gebruiken.
Aluminium kookgerei, schoongemaakt schuurpapier of staalwol is gevaarlijk voor de gezondheid. Het oppervlak van aluminium is na een dergelijke reiniging sterk geoxideerd. Dergelijk oxide, dat met voedsel in ons lichaam komt, hoopt zich op in de botten. Het vervangt calcium, waardoor botten broos worden.
Na het reinigen met schuurmiddelen het aluminium keukengerei royaal invetten met zeepsop en een nacht laten staan. Tegen de ochtend vormt zich een bruikbare film van aluminiumdioxide op het oppervlak. Het beschermt gerechten perfect tegen vorming. schadelijke stoffen. Werk af door te wassen in warm water en droog te wrijven met een handdoek.
Als je een zorgvuldige gastvrouw bent, pak dan jezelf keramische gerechten. Het is het gemakkelijkst om af te wassen. Maar het is gemakkelijk om haar te beschadigen.

Welke pannen gebruik jij het liefst voor het bereiden van je favoriete gerechten? Wat denk je, van welk metaal, gerechten zijn het beste? Elke restaurantchef zal je vertellen dat dit een gietijzeren koekenpan met zware bodem is. Dergelijke gerechten worden over de hele wereld als professioneel erkend. Het combineert een aantal opmerkelijke eigenschappen:

stoot geen stoffen uit die schadelijk zijn voor de gezondheid in voedsel;
met de juiste zorg, verliest het zijn oorspronkelijke uiterlijk gedurende vele jaren niet;
houdt de warmte lang vast (vooral gewaardeerd door professionele koks).

Dus, als je een goede gietijzeren verpleegster van je grootmoeder hebt geërfd, zorg dan voor haar. Het is heel goed dat in de voormalige Sovjet-Unie dergelijke gerechten in overvloed werden geproduceerd.

Gietijzer heeft eigenlijk 2 grote nadelen:

zwaar gewicht - zo'n koekenpan is onhandig om door de keuken te dragen en te wassen;
veeleisend in de zorg, wat onhandig is in onze snelle tijd.

Daarom geloof ik dat diezelfde professionals met hen moeten werken. En voor praktische huisvrouwen is er goede braadpannen gemaakt van aluminium met een versterkte dikke bodem en een goede antiaanbaklaag. Deze is lichter en makkelijk te wassen en ik bak vaak zelfs zonder olie!