Izvana, crvenokosa se razlikuje od boje, gustoće, rasporeda listova u glavi i sadržaja nutrijenata mnogo je veći.

Mediteran se smatra domovinom ove vrste.

Opis kulture

Crveni kupus nije jako popularna biljka i često se ne uzgaja u komercijalne svrhe. Razmislite kako se zovu i po čemu se razlikuju najviše popularne sorte i hibridi ove vrste kupusa:

• Sorta antracita - sredina sezone, ima velike ljubičasto lišćečija je karakteristična karakteristika voštani premaz. Gusta glavica kupusa teška je do 2,5 kg.
• Avangardna sorta je sredina sezone, ima okomitu rozetu lišća. Veliki plavo-zeleni listovi odlikuju se snažnim voštanim cvjetanjem.

  Glavice kupusa su ovalnog oblika i jake gustoće. Masa glavice kupusa ove sorte ne prelazi 2,5 kg.

• Outro hibrid je sredinom sezone, što nije duže od 140 dana. Odlikuju ga male, prilično guste glavice kupusa, težine do 1,5 kg. Boja lišća je svijetlo ljubičasta. Karakteristična osobina smatra se da je hibrid otporan na pucanje glave.
• Sorta bokser je rano sazrijevanje, ljubičasto-crvene boje i namijenjena je za konzumiranje u sveže... Zaobljeno i gusta glavica kupusa težine do 1,6 kg sastoji se od mnogih listova prekrivenih srebrnastim cvatom.
• Sorta Hako je srednje kasna, čija vegetacijska sezona nije veća od 150 dana. Imaju guste, zaobljene, blago spljoštene glavice kupusa, težine do 3 kg, smatraju se otpornim na pucanje i imaju dug vijek trajanja. Izražava se gorak okus koji s vremenom nestaje. Imaju plavičasto-ljubičastu boju lišća sa cvjetanjem.

• Vorox hibrid je srednje rani, čija vegetacijska sezona nije veća od 120 dana. Ima malu lisnu rozetu i podignuto lišće. Glavice kupusa guste strukture, težine do 3 kg. Pogodan i za svježu potrošnju i za preradu. Listovi su boje antocijanina.
• Sorta drumond - rano sazrijevanje, ima gustu i kompaktnu rozetu, glavicu kupusa oko okruglog oblika težina do 2 kg.
• Sorta Calibios - sredina sezone, ima dobre rezultate ukusne kvalitete- kupus je sočan i nije žilav. Glavice kupusa su u obliku češera, crveno-ljubičaste boje, težine do 2,5 kg. Karakteristika sorte je da dobro podnosi mjesečnice. visoka vlažnost i snižavanje temperature.

• Intro sorta - rano sazrijevanje, ima podignutu rozetu lišća. Glavice kupusa sastoje se od listova koji nisu međusobno čvrsto zbijeni. Sami listovi su ljubičaste boje, prekriveni cvatom. Masa glavice kupusa nije veća od 2 kg.
• Sorta Mars je srednje kasna, čija vegetacijska sezona nije duža od 160 dana. Ima zaobljene, blago spljoštene glavice kupusa, srednje gustoće, tamnoljubičaste boje. Glavice kupusa ne teže više od 1,5 kg. Sorta je otporna na pucanje.

Uslovi uzgoja

Unatoč činjenici da crveni kupus ima veliki izbor sorti i hibrida, uvjeti za njihov uzgoj vrlo su slični.

Da li ste znali? V Drevni Rim stanovnici su pili sok crveni kupus kao lek za plućne bolesti i prehlade.

Izbor sedišta

Da bi se kupus dobro razvijao i rastao, potrebno je odabrati dovoljno osvijetljeno mjesto.
Prilikom uzgoja sadnica igra se rasvjeta važnu ulogu, jer se uz nedostatak svjetla sadnice jako razvlače, što negativno utječe na daljnji razvoj biljke. Prilikom iskrcavanja u otvoreno tlo, gdje će osjetiti nedostatak svjetla, počet će inhibicija razvoja i rasta, formiranje rahlijih glavica kupusa, a listovi mogu dobiti zelenkastu nijansu.

Bitan! Ne možete saditi kupus na istom području nekoliko godina zaredom, jer će na njega utjecati kobilica, bolje je izmjenjivati ​​sadnju s gore navedenim biljkama i saditi na istom području ne češće nego nakon 4 godine.

Izbor tla

Crveni kupus treba uzgajati na rastresitom i laganom, blago kiselom ili neutralnom tlu. Tlo mora sadržavati potreban iznos nutrijenata za biljku.

Bolje je saditi crveni kupus na području gdje je prethodno uzgajan, ili.

Sadnja crvenog kupusa

Postoji nekoliko načina sadnje crvenog kupusa:

• sjeme;
• sadnica.

Direktna setva

Za sadnju kupusa pomoću sjemena potrebno je uzeti u obzir neke suptilnosti sjetve:

1. Izvršite očvršćavanje. Da biste to učinili, sjemenke se moraju držati u vrućoj vodi do 50 ° C 20 minuta. Nakon toga, odmah se premještaju u hladnom vodom 2 minute.
2. Kako bi se potaknulo nicanje sadnica, stvrdnuto sjeme stavlja se u hranjivu otopinu na 12 sati. Za pripremu hranjive otopine uzmite 1 litru prokuhane vode i žličicu. Nakon stimulacije, isperite sjemenke u tekućoj vodi i ostavite u frižideru jedan dan.

Kad se sjeme pripremi, može se sijati na otvorenom. Potrebno je napraviti rupe i u svaku zasijati 4 sjemena. Pospite po vrhu, pomiješajte sa. Udaljenost od jedne do druge rupe treba biti najmanje 60 cm. Sjeme treba pokriti zemljom ne dublje od 5 cm.

Kroz sadnice

Za sadnju crvenog kupusa za sadnice sjeme se priprema na isti način kao i za direktnu sjetvu.

Bitan! Za uzgoj sadnica crvenog kupusa kod kuće na ovaj način važno je pratiti temperaturu - ne smije biti niža od 16 stepeni prije nego što sadnice niknu.

Za direktnu sjetvu u pripremljeno tlo, koje bi se trebalo sastojati od treseta i busena 1: 1, potrebno je pripremiti kutije ili druge posude u kojima će se uzgajati sadnice.
U pripremljene kutije sa zemljom potrebno je sijati sjeme na razmaku do 7 cm između redova i na dubinu od 3 cm.

Kada se pojave sadnice, temperaturu u prostoriji treba smanjiti na 8 ° C i sadnice treba držati u takvim uvjetima tjedan dana. Zatim osigurajte 15 ° C za daljnji rast sadnica. sjeme je potrebno redovno, prije nego što se pojave prvi izdanci. Nakon toga zalijevanje treba malo smanjiti i zalijevati kad se tlo malo osuši.

Ovisno o sorti koju planirate uzgajati - rano ili kasno, sadnju biljaka treba obaviti u svibnju -lipnju.

Kad biljka formira 5 listova, tada možete započeti sadnju na otvorenom tlu. Da biste to učinili, potrebno je dodati u svaku rupu, pomiješati je sa zemljom i zalijevati vodom, a zatim posaditi sadnice. Utabajte tlo oko biljke i zalijevajte ga toplu vodu.

Pravila nege

Za crveni kupus nije važna samo proizvodnja ispravno uklapanje ali i pružiti odgovarajuću negu na otvorenom polju za normalan razvoj biljke.

Zalijevanje

Crveni kupus preferira redovno i obilno zalijevanje. Ako osjeća nedostatak zalijevanja, to će utjecati na kvalitetu usjeva. Obilno zalijevanje mora se vršiti tokom formiranja rozete i glave jajnika. U tom se razdoblju preporučuje zalijevanje crijevom kako bi voda dospjela do cijele biljke. Ali kupus ne podnosi višak vlage i stajaću vodu, pa ne smijete pretjerivati.

Bitan! Morate se skupiti nakon zalijevanja ili kiše. Prilikom ponovnog oranjivanja preporučuje se uklanjanje donjeg lišća.

Skidanje i otpuštanje

Prvi put morate olabaviti tlo u roku od 7 dana nakon sadnje sadnica, a nakon svakog zalijevanja nastavite otpuštati tlo kako biste osigurali dobru propusnost zraka za korijenov sistem.
Oljuštenje kupusa pomaže u povećanju otpornosti glavica na stvaranje jakog korijenovog sistema. Biljku je potrebno zgnječiti kada kupus naraste i počne formiranje glavica, u ovom trenutku morate dodati tlo do nivoa prvih listova.

Nakon prvog brušenja potrebno je nakon dvije sedmice napraviti drugu manipulaciju.

Top dressing

Da bi se sadnice pretvorile u bogatu žetvu, potrebno je redovito saditi. Pogodno za gnojenje tekućinom ili otopinom složenih () gnojiva.

Kupus možete oploditi vodom: 1: 5. Kad kupus počne stvarati glavicu kupusa, preporučuje se prihranjivanje nitrofosom, 15 g za svaku biljku. Prije sadnje sadnica možete dodati 60 g po rupi.
Za najbolje dugoročno skladištenje, prije berbe, kupus se mora prihraniti. Nakon svakog prihranjivanja potrebno je zalijevati biljke čistom vodom.

Glavne bolesti i štetočine

Glavni štetočine i bolesti crvenog kupusa:

• Kupusni moljac je žuta gusjenica koja grize listove kupusa i ostavlja netaknuto gornje tkivo. Za borbu protiv ovog štetnika preporučuje se otopina koja koristi 60 g proizvoda na 10 litara vode. Smatra se otrovnim, pa prije berbe 1 mjesec morate prestati s preradom biljaka.

• Kelj kupusnjača - pojavljuje se kao bijele ličinke koje oštećuju korijenje i korijenov ovratnik. Kad je štetočina oštećena, biljka se osuši. Kako bi se spriječila pojava kupusne muhe, preporučuje se u tlo dodati 20 g "Bazudina" na 10 četvornih metara. m. tla.

• Kupusna uši - pojavljuje se kao zelene kolonije na zadnja strana list. Listovi, kada su zahvaćeni ovim štetočinama, mijenjaju boju i uvijaju se. Za borbu protiv lisnih uši kupus koristi se izvarak lišća rajčice: 10 kg lišća i stabljika prelijte vodom da prekriju biljke i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Nakon toga razrijedite 3 litre juhe s 10 litara vode i dodajte 20 g sapuna za pranje rublja. Ovim sredstvom poprskajte kupus uveče.

• Suha trulež je gljivična bolest koja često pogađa kupus. Stabljika kupusa postaje siva, trula i uskoro se suši. Ako su sadnice zahvaćene gljivicom, tada ih je gotovo nemoguće spasiti. Suha trulež dobro se razvija u toplim i vlažni uslovi, kao i na mjestima oštećenja kupusa. Potrebno je boriti se protiv sive truleži sa 0,5% rastvorom "Tigama", tretirajući sjeme prije sjetve i na vrijeme uklanjajući korov.

• Crna mrlja - gljivična bolest, koju karakterizira pojava crnih mrlja i pruga na lišću biljke. Gljiva se razvija zbog gustoće sadnje kupusa, visoke vlažnosti i tople temperature... Da biste izbjegli razvoj gljivica, potrebno je pratiti ventilaciju biljaka i ne saditi ih blizu.

  Takođe je važno da biljke ne prevlažite. Ako se gljivica ipak pojavi, provedite tretman otopinom kalijevog permanganata: na 10 litara vode, 5 g proizvoda.

Od djetinjstva smo navikli jesti. U isto vrijeme često zaboravljamo da sorta crvenoglavog povrća nije ništa manje vrijedna po svojim nutritivnim i okusnim svojstvima. Izvana obje vrste imaju isti oblik i veličinu, a i struktura glavice kupusa je slična. Glavni, ali ne i jedini kriterij za razlikovanje ovih vrsta je boja.

Odgovor na pitanje, koja je razlika između crvenog kupusa i bijelog kupusa, neće biti tako jednoznačan kao što se na prvi pogled može činiti. Zapravo, prva se opcija razlikuje od druge ne samo po svojoj crveno-ljubičastoj boji, već i po kemijskom sastavu, jer sadrži više vitamina. I rok trajanja joj je duži od bjelopute rodbine. Što se tiče okusa, tada crveni izgled ostaje pobjednik. Mnogo je slađe. Crveni kupus je gušći od svog bijelog srodnika, pa će mu trebati duže vremena da se skuha. Što se tiče jelovnika ove vrste kupusa, ovdje praktički nema ograničenja - nevjerojatne salate, prva i druga jela dobivaju se od crvenog kupusa. Ova vrsta podliježe bilo kojoj vrsti kulinarske obrade: može se kuhati, pirjati, kuhati na pari, pa čak i posoliti i fermentirati za zimu.

Sorte crvenog kupusa

Crveni kupus ima svoje sorte i hibride. Ima ih puno. Popularne su sljedeće:

Crveni kupus - uzgoj

Uzgoj crvenog kupusa na otvorenom polju sličan je procesu sadnje i brige za bijeloglavu vrstu ovog povrća. Glavno pravilo je saditi crvenu sortu na mjestu čije je tlo u potpunosti u skladu sa životnim uvjetima date vrtne kulture. Briga za crveni kupus neće oduzeti mnogo vremena i truda, jer je povrće u tom pogledu nepretenciozno. Istovremeno će se morati poštivati ​​neka pravila uzgoja, jer je ova vrsta kupusa rjeđa u regijama. srednja traka Rusija, a ne bijela sorta.

Kada saditi crveni kupus za sadnice?

Što se prije sadi crveni kupus za sadnice, to bolje. To je zbog činjenice da je ovo povrtarskih kultura sigurne opklade se formiraju mnogo sporije. Čak i ako je temperatura 2-3 stepena, sjemenke crvenog kupusa će rasti. Ako su posađene na 20 ili više stupnjeva, klice će se pojaviti mnogo ranije (nakon otprilike 4-5 dana), ali ni po hladnom vremenu neće nestati, već će rasti (iako sporije).

Kako posaditi crveni kupus na otvorenom?

Sadnju crvenog kupusa na otvorenom tlu treba provesti uzimajući u obzir određena pravila... Dakle, prije sjetve morate prvo očvrsnuti sjeme. U tu svrhu stavljaju se u posudu sa vruća voda(50 stepeni). Ostavite tako par minuta, a zatim ih prebacite u drugu posudu - sa hladnom vodom... Potopite sjemenke u nju još 2 minute. Sledeća faza- stavljanje u hranjivu otopinu. Zato seme treba držati pola dana.

Šta je hranjivo rješenje? Ovo je žličica nitrophoska gnojiva, otopljena u 1 litri proključale vode... Nakon što su sjemenke natopljene u otopini 12 sati, potrebno ih je isprati tekućom vodom. Zatim, nakon stavljanja frižidera, ostavite jedan dan. Nakon takve pripreme možete ih posijati otvoreno tlo... U svaku od prethodno napravljenih rupa posađeno je 4 sjemena. Pospite odozgo tresetom pomiješanim s humusom. Potrebno je osigurati da udaljenost od jedne do druge rupe bude najmanje 60 cm. Napunite zemlju odozgo, ali ne više od 5 cm.

Njega za crveni kupus na otvorenom

Briga za crveni kupus u procesu njegovog uzgoja svodi se prvenstveno na često zalijevanje... Trebali biste znati da ovo povrće jako voli vodu. Bit će malo vode - ne očekujte bogatu i dobru žetvu. Ako je moguće, kupus je bolje zalijevati crijevom. Povrću ni u kojem slučaju ne smije nedostajati vlage, pa ga stoga treba potpuno zalijevati, izbjegavajući zastoj vode u gredicama. Korisno je za kupus i takve postupke kao što su ogrtanje, otpuštanje tla i gnojenje gnojivima.

Zajednička sadnja s kupusom drugih povrtarskih kultura moguća je kada takvo susjedstvo neće biti na štetu ni jednog ni drugog stanovnika vrtnih gredica. Paradajz, komorač, celer i šargarepa su loši susjedi za crveni kupus. Ovi usjevi će svojim prisustvom naštetiti samo ovom povrću.

Dobro se slažite s crvenim kupusom:

• druge sorte ovog povrća (prokulice, beli kupus);
• krompir;
• repa;
• zelje, mirisno i začini(, kopar, žalfija).

Zdrava hrana ključ je dobrog zdravlja i dobrog imuniteta. Stoga će uzgoj hranjivog povrća poput crvenog kupusa imati neprocjenjiv doprinos vašem životu. Ova riznica vitamina i hranjivih tvari trebala bi biti u svakom području. Sadnja i naredne faze njenog uzgoja bit će u mogućnosti svakog vrtlara.

Ljekari su odavno primijetili da se oni koji često imaju crveni kupus na stolu odlikuju dobrim zdravljem. Kupus je dobar u različite vrste: sirovo i kiselo. A još je ugodnije kad zdravlje donese kupus koji je sam uzgojio. Sadnice crvenog kupusa se ne razlikuju mnogo od sadnica drugih vrsta kupusa.

Posebnost ovog kupusa je njegova jarko ljubičasta boja. Takođe, glava ove kulture ima veću gustoću. Zbog gustoće glavice kupusa ova je vrsta bolje očuvana do proljeća.

Što prije posadite ovu vrstu kupusa, to je bolje za nju. Činjenica je da se vilice formiraju mnogo sporije. Sjemenke ove vrste neće nestati, ali će dati svoj rast čak i uz to temperaturnim uslovima 2-3 stepena. No, ako odaberete takav temperaturni režim za sadnju ove vrste, imajte na umu da sjeme neće niknuti tako brzo kao što bi, na primjer, pri 20 stupnjeva topline. Na 20 stepeni topline, prve klice se mogu očekivati ​​nakon 4-5 dana.

Ako su klice stare više od dvije sedmice, sadnice crvenog kupusa mirno će podnijeti kratkotrajne mrazeve, do oko 6 stepeni hladnoće. No, najbolji temperaturni režim za rast sadnica bit će 15-18 stupnjeva Celzijusa.

Sadnice crvenog kupusa, kao i beli kupus, jako voli vlagu. Ali prvi ima razvijenije korijene, zahvaljujući čemu je i više dugo vrijeme može preživjeti sušu.

Ako želite dobiti bogatu žetvu ove vrste kulture, pokušajte saditi sadnice u ilovasto tlo. Najviše vlage se zadržava u takvom tlu.

Sadnja sadnica

Sadnja crvenog kupusa počinje odabirom zemljišta. Zemljište na kojem želite posaditi ovu kulturu morate pripremiti od jeseni. Sjajno je ako su prethodnici bili:

• krumpir;
• repa;
• paradajz;
• pasulj.

Još je bolje ako se određena količina organskog gnojiva nakupila u tlu. Nakon što ovo mjesto date kupusu na godinu dana, tlo će se morati odmarati najmanje tri godine. Kupus se užasno ne voli kad su njena braća odrasla ispred nje.

Nakon što ste pronašli mjesto za ovu kulturu, morate je olabaviti na dubinu od oko 5-6 cm. U tom stanju tlo bi trebalo ostati oko dvije sedmice. Tako se odmara. Nakon tog vremena ovaj komad zemlje mora biti iskopan. Izuzetak će biti zemljište na kojem je prije rasla repa, tada nema potrebe za iskopavanjem zemljišta.

Već ste u proljeće tlo će se morati ponovo olabaviti. Ne morate to iskopati. Dovoljno je samo otpustiti oko 10-12 cm. Općenito, za budućnost morate uzeti u obzir da usjevi kupusa obožavaju rastresito tlo. To je potrebno kako bi sadnice dobro razvile korijenje.

Sadnice možete saditi u kasno proljeće, u maju, najbolje krajem maja ili čak početkom juna. Prednost crvenokose ljepotice je što je manje podložna raznim štetočinama, za razliku od svoje sestre, bijelog kupusa.

Kada dođe vrijeme za presađivanje sadnica u tlo, morate se pridržavati sheme 60 do 50 ili 70 do 35. Druga shema je prikladnija za tlo koje se smatra neplodnim. Također je potrebno uzeti u obzir sortu kupusa. Ako sadite kasne sorte, tada je prikladna shema 70 do 70. Prije nego što se sadnice spuste u posebno za to pripremljenu rupu, potrebno je tamo uliti vodu koju zagrijava sunce. Otprilike jedan i pol litara u svakoj od rupa.

Sadnice možete premjestiti kad se na njoj pojavi oko 5-6 listova. Bilo bi lijepo ako u prva dva dana stvorite sjenu za sadnice.

Ne zaboravite olabaviti tlo nakon svakog zalijevanja. To je potrebno kako se oko biljke ne bi stvorila korica. Takva kora spriječit će ulazak kisika u zemlju, što će se loše odraziti na rast kupusa.

Dohrana sadnica

Da bi uzgoj sadnica crvenog kupusa bio što bolji, mora se zalijevati svaki dan toplom vodom prve sedmice. I nakon sedmicu i pol, uzgoj je potrebno dopuniti prihranom. Kao prihranu dodajte 10 grama uree ispod svakog grma. Nakon još tjedan i pol, možete primijeniti sljedeće gnojivo: 15-20 grama nitroammophoske za svaki grm. Nekoliko tjedana prije berbe crvenog kupusa potrebno je dodati hranu dušikom. Kao rezultat toga, takvo hranjenje pomoći će kupusu da preživi što je dulje moguće. Period sazrijevanja ove kulture počinje oko avgusta, a berba se može očekivati ​​negdje sredinom oktobra. Ova vrsta se izvanredno čuva do proljeća, zadržavajući sve svoje korisne kvalitete.

Ako želite da ova sadnica na kraju dobije još bujniju žetvu i pravilno pocrveni, znajte da joj se sviđaju različiti preljevi. Prikladna je prihrana gnojivom, kompostna gnojiva, mineralna đubriva... Dobro je ako mineralna gnojiva sadrže kalijev klorid, amonijev sulfat, superfosfat.

U ovom slučaju drveni pepeo može zamijeniti i mineralno gnojivo. Drveni pepeo treba dodati u tlo kada ga kopate u jesen. Svaki kvadratnom metru zemljište za sebe će trebati oko dva kilograma pepela. Ako niste imali vremena dodati pepeo u tlo u jesen, to se može učiniti u proljeće. Otprilike 50 grama pepela otići će u svaki bunar. Međutim, imajte na umu da azotna đubriva mora se nanijeti na tlo, slijedeći jasna uputstva. Ako pretjerate po ovom pitanju, imunitet kupusa će se smanjiti, lakše će biti pogođen bolestima i štetočinama.

Promatrajući sve ove uvjete, dobit ćete prekrasnu žetvu usjeva, kao na fotografiji.

Razlika između bijelog i crvenog kupusa u boji i hemijski sastav... Crveni kupus se čuva mnogo bolje, zadržavajući pritom sva korisna svojstva.

Sorte crvenog kupusa

Kao i većina krstašica, i sorte crvenog kupusa mogu biti rani termin zrenje, sredinom sezone i kasno.

Najviši okus i rok trajanja takvih sorti kao što su Kalibos, Auto, Rubin MS, Gako.

Na temelju karakteristika, svaki će vrtlar moći izabrati najviše odgovarajuća ocena crveni kupus. Izgled crveni kupus (fotografija) obično je prikazan na pakovanju sa sjemenkama.

• Paleta - sorta crvenog kupusa kasni datum zrenje (150 dana). Glava kupusa je okrugla, težine do 1,8 kg, odlično skladištenje.
• Nurima F1 - rani razred (80 dana), glavica kupusa odličnog ukusa, Prosječna masa 2,5 kg, nije prikladno za dugotrajno skladištenje.
• Kalibos - sorta srednje zrelih glavica kupusa u obliku konusa do 2 kg, koje nisu hirovite prema uslovima uzgoja.
• Kamena glava - kasno, različite visok prinos, nisu podložni bolestima.

Kako pravilno uzgajati crveni kupus?

Ovisno o sorti, glavica crvenog kupusa formira se za 105-200 dana. Može se uzgajati sjemenom i.

Sjetvenom metodom uzgoja crvenog kupusa troši se veliki broj sjemenki, štoviše, na početku vegetacije klice zahtijevaju pažljivu njegu. Sjetva sjemenom u južnim regijama vrši se u ožujku-travnju, godine sjevernim regijama termin se pomjera na period april-jun.

Kako pravilno uzgajati metodom sjemena?

Kalibrirano sjeme bere se u slabom rastvoru kalijum permanganata ili se uroni vruća voda(50 ° C) 20 minuta, a zatim se ohladi. Pripremljeno sjeme se sije plodno tlo, sijanje 4 sjemena u svaku rupu. Pospite ih odozgo zemljom ili mješavinom humusa. Minimalna udaljenost između rupa 60 cm, a sjemenke kupusa zapečaćene su do dubine od 4 cm. Kako bi se buduće sadnice zaštitile od krstašice, tlo se praši.

Kad se na biljkama formiraju 2-3 istinska lista, provodi se prorjeđivanje, ostavljajući 2 kopije u svakoj rupi, a nakon nekog vremena uklanja se još jedan u korist bolje razvijenog. Sadnice crvenog kupusa pažljivo uklonjene iz rupe mogu se presaditi. Biljka koja ostane u rupi se ispljune.

Metoda uzgoja sadnica

Sjeme se priprema na isti način prije sjetve. Možete klijati sadnice kupusa na kutije za sadnice ili, ili u otvorenim rasadnicima.

Pripremljeno tlo izlije se u kutije koje se sastoje od jednakih delova travnjak i treset. Ovom metodom uzgoja sadnica važno je pratiti temperaturni režim - kolona ne smije pasti ispod oznake 16-20 ° C prije nego što se pojave izdanci. Nakon toga se temperatura snižava tjedan dana na 8 ° C, a nakon toga se sadnice uzgajaju na temperaturi od 12-15 ° C.

Sadnice crvenog kupusa su spremne za presađivanje do maja, kada se na biljci formira 5-6 listova i dobro očvrsne.

Prije presađivanja pripremiti tlo na isti način kao i za bijeli kupus. Crveni kupus najbolje uspijeva na plodnim, rastresitim i laganim tlima sa kiselošću od 5,5-7,0 pH. Uključeno kiselo tlo crveni kupus uopće ne raste. Najbolje mesto za ovaj usjev bit će dobro osvijetljen greben na kojem su se prošle godine uzgajale mahunarke, repa ili krumpir. Kako kobilica ne bi utjecala na biljke, crveni kupus se nakon 4 godine vraća na prethodno mjesto uzgoja. Tlo na grebenu priprema se u jesen dodavanjem. Ako ga nema, upotrijebite nitroammofosk kao gnojivo.

Presađivanje uzgojenih sadnica crvenog kupusa provodi se prema sljedećoj tehnologiji: ili se u rupu unosi amonijev nitrat, gnojivo se pomiješa s tlom, prolije s malom količinom vode i sadnice se sade. Tlo se sabija, nakon čega se prolije toplom vodom.

Briga za crveni kupus

Daljnje mjere za uzgoj crvenog kupusa svode se na uklanjanje korova, otpuštanje tla, ogrtanje i pravovremeno zalijevanje.

Zalijevanje... Kao i svaka druga vrsta kupusa, ova kultura voli vlagu. Nedostatak vlage utječe na prinos i kvalitetu glavica kupusa. Korisno je povremeno prskati zasade crvenog kupusa tako da kapljice kapnu s lišća. Vlaga za ovu vrstu kupusa izuzetno je potrebna pri formiranju rozeta lišća, njihovom rastu do trenutka zatvaranja u prolazima. Također, prilikom formiranja glavice kupusa potrebno je obilno zalijevanje. Međutim, ne biste trebali poplaviti zasade, jer crveni kupus ne podnosi stajaću vlagu i pretjerano vlažno tlo.

Olabavljenje i ogibljenje... Prvo otpuštanje zasada vrši se tjedan dana nakon sadnje. Briga o crvenom kupusu uključuje redovno prozračivanje tla dobar razvoj korijenov sistem biljke. Kada se izvrši treće otpuštanje, stabljika kupusa se izbacuje do nivoa prvih listova.

Top dressing... Tokom perioda aktivnog rasta listovi kupusa se prihranjuju, a kada se počne stvarati glavica kupusa, u prihrani bi trebali dominirati fosfor i kalij. Ako ima mnogo dušika, biljka će nastaviti rasti lišće na štetu formiranja glave.

Bolesti i štetočine... Kelj je jako oštećen od lisnih uši, moljaca, tripsa, kupusa i žlica, buha, muha. Ali najčešće kupus umire od kobilice. Za vlažnog i kišovitog vremena kupus može biti zahvaćen vaskularnom i mukoznom bakteriozom, fusarijumom.

Metode suzbijanja za sve vrste kupusa su iste. Samo poštovanje će spasiti od keele pravilan plodored... Za insekte koristite insekticide ili narodni načini: brisanje prašine duvanska prašina i pepeo, prskajući infuzijama češnjaka, luka ili pelina.

Crveni kupus Garanci - video

Crveni kupus je sorta bijelog kupusa koju uzgajaju uzgajivači zapadna evropa u 16. veku. Boju lišća daje pigment antocijanina koji se u njima nalazi.

Najbolja opcija za uzgoj crvenog kupusa je ilovasto tlo.

• rane sorte (70-90 dana);
• srednje sorte (120-130 dana);
• kasne sorte (130-170 dana).

Prilikom uzgoja crvenog kupusa imajte na umu da on ima sporije formiranje vilica i da se smatra biljkom Dug dan zbog toga.

Agrotehnologija za uzgoj crvenog kupusa

Tehnologije uzgoja se praktično ne razlikuju od običnog bijelog kupusa. Loves open sunčana mesta, lagano plodno tlo. Ako se ukaže potreba, web mjesto pod prolećna sadnja kreč u jesen. Prije sadnje možete dodati mineralnu ili organska gnojiva... Stajnjak se može primijeniti na tlo iste godine za sorte sa kasnim sazrijevanjem, a za rane sorte poželjno je primijeniti godinu dana unaprijed.

Letite godišnje dobre žetve dozvoljava uzgoj crvenog kupusa ilovasta tla, jer dobro zadržavaju vlagu.

Prema periodu sazrijevanja dijele se tri sorte: rane sorte (70-90 dana), srednje sorte (120-130 dana), kasne sorte (130-170 dana).

Ne preporučuje se sadnja kupusa godišnje na isto mjesto, jer to utječe na žetvu koja nije u bolja strana... Iskrcavanje je najbolje izmjenjivati ​​s takvim vrtne kulture poput paradajza, krastavaca, krompira, repe i mahunarki svih sorti. Tlo bi trebalo da miruje od uzgoja kupusa najmanje 3 godine.

Uzgaja se kupus metoda sadnica. Rane sorte seju se na sadnice od početka do sredine marta, srednje i kasne sorte se seju na sadnice od sredine februara do sredine aprila. Zelje kupusa najbolje je posaditi što je prije moguće. Sadnice je potrebno prorijediti i brati.

Trajanje sadnje kupusa za stalno mesto na otvorenom tlu - kraj maja, početak juna. Za stalno mjesto uzgoja sadnice se određuju nakon 5-8 pravih listova. Razmak između sadnica mora biti najmanje 60-70 cm s razmakom redova 70 cm. Moguće je saditi samo deblje sorte ranog sazrevanja... Prilikom sadnje svaka biljka se produbljuje u odnosu na početnu sadnju za 1-2 cm. Korijen nije savijen, ispravljen što je više moguće. Tačka rasta mora biti iznad zemlje.

Kupus je biljka otporna na hladnoću, a njegovo sjeme klija već na temperaturi od + 2 + 3 ° C. Odrasla biljka izdržava mrazeve -8-10 ° C, sadnice i mlade biljke do -5 ° C.

Optimalna temperatura za skladan rast i razvoj je + 15 + 20 ° C. Kad je temperatura oko + 30 ° C i viša, glavice kupusa se neće vezati, a kada se uzgajaju u temperaturnom režimu od oko + 25 ° C, pucanje glavica se znatno povećava.