Često možete čuti pritužbe - kažu da mi frižider radi, ali ne proizvodi dovoljno hladno, ili - koja temperatura treba da bude na broju "3" dugmeta termostata...

Kolika je temperatura u mom frižideru?

Nemoguće je dati definitivan odgovor. Temperatura in rashladna komora zavisi od mnogih faktora, kao što su opterećenje frižidera, temperatura okruženje itd. I po podjelama po regulator temperature Moguće je samo približno odrediti stupanj hlađenja odjeljka hladnjaka i zamrzivača.

Općenito, ako se pojavi takvo pitanje, ono se određuje na sljedeći način:
Stavite posudu od 0,5 litara na srednju policu. sa vodom. Sljedećeg dana u isto vrijeme (po mogućnosti da je prošao barem jedan dan), umočimo termometar za vodu u njega, možete koristiti obični kućni, ali što je uređaj precizniji, to bolje, naravno, i odredite vodu temperatura. Evo šta će se dogoditi prosječna temperatura u odeljku frižidera. Ako temperaturni režim Ako iz nekog razloga niste zadovoljni radom, možete podesiti dugme regulatora na veći broj.

Koja je temperatura u frižideru optimalna za čuvanje hrane?

Svi znaju, a oni koji ne znaju, mogu pretpostaviti da skladištenje različitih proizvoda zahtijeva različito hlađenje. U tom smislu, jedinice sa konvencionalnim sistemom hlađenja su poželjnije od sistema sa prisilna cirkulacija air No Frost. U potonjem, temperatura je ista na svim policama, što ne dozvoljava odabir optimalnog temperaturnog režima za frižider za svaku vrstu hrane.

Ali na policama običnog frižidera drugačije temperaturne zone- temperatura se smanjuje od vrha do dna. To omogućava bolje očuvanje različiti proizvodi- hladna pića na vrhu na +7..9 stepeni, temperatura od +5..7 stepeni na srednjim policama je najpogodnija za puter, mleko, a na najnižoj polici je bolje staviti svežu ribu ili meso, održaće se na +2.. 4 stepena.

Kolika je temperatura u zamrzivaču frižidera

Temperatura zamrzivača kućni frižider skoro konstantna, a nakon ulaska u režim rada kreće se od minus 18 do minus 24 stepena C
U odjeljcima zamrzivača temperaturne zone su manje uočljive, ali se zakoni fizike ne mogu poništiti, a dno je uvijek hladnije od gornjeg odjeljka.

Stoga je za najbrže zamrzavanje svježe namirnice bolje staviti u donju ladicu.
Upozorenje - ni u kom slučaju ne stavljajte termometar u vodu, a zatim u zamrzivač!

Odabir podešavanja temperature ovisno o vanjskom zraku

Većina frižidera radi u rasponu temperature okoline od 16 do 32 stepena C. To je prilično širok raspon, And optimalna temperatura u frižideru uveliko zavisi od toga. Stoga ne treba tražiti previše po ljetnim vrućinama niske temperature. Ovo će samo povećati vašu potrošnju energije. Drugim riječima optimalni režim- što je temperatura okoline viša, to je niži broj regulatora.

– važan kriterijum prilikom odabira frižidera.

Čini se da je za dugotrajno skladištenje kvarljivih proizvoda potrebna maksimalna hladnoća, ali to će samo dovesti do toga visoka potrošnja struja. Vijek trajanja uređaja također će se smanjiti zbog povećanog opterećenja kompresora. Kako biste izbjegli povećano opterećenje jedinice, potrebno ga je odabrati na temelju željenog roka trajanja i vrste proizvoda.

Jedna od opcija za sortiranje proizvoda u odjeljke

Temperaturni standardi

Najmoderniji modeli indikatori temperature variraju od –25 do –16°C. Podesite temperaturu utiče na vrijeme skladištenja i svježinu proizvoda, troškove energije i broj odmrzavanja.

Temperatura –18°S smatra se optimalnom za održavanje klime u unutrašnjosti zamrzivač.

Ako je količina proizvoda mala i već su zamrznuti, tada možete podići temperaturu na -14. To će smanjiti potrošnju energije.

Međutim, ne zaboravite da se s vremena na vrijeme proizvodi zagrijavaju, jer nakon isključivanja kompresora dolazi do povećanja na -8 stupnjeva zbog prijenosa hladnoće u zajedničku komoru.

Regulacija temperature

Postoje dve vrste frižidera za kućnu upotrebu: sa elektronskim i mehaničkim regulatorom.

Mehanički uključuje podešavanje temperature pomoću ručke sa pokazivačem. Elektronsko upravljanje vrši se na touch panelu, koji vam omogućava da regulišete klimu u frižideru sa tačnošću od jednog stepena.

Neki modeli imaju mogućnost ugradnje različiti indikatori u svakom odeljku i na svakoj polici. Senzor temperature u takvim uređajima nalazi se ne samo u zamrzivaču, već iu hladnjaku.

Sortiranje proizvoda ovisno o zoni hladnjaka

Elektromehanička kontrola vam omogućava da birate potrebna temperatura ručno okretanjem dugmeta. Ova metoda nije tačna, može promijeniti samo indikatore temperature i prisutna je samo u jeftinim frižiderima.

Najmodernije je elektronsko upravljanje sa mehaničkim ili dodirnim tasterima. Takvi modeli imaju elektroničku jedinicu s indikatorima i digitalnim zaslonom. Upotreba frižidera sa elektronskom jedinicom je mnogo praktičnija, a ekran daje aparatu moderan izgled.

Elektronski kontrolisan frižider u unutrašnjosti kuhinje

Prednosti ovakvih modela:

Brzo zamrzavanje hrane

Ova funkcija moderni frižideri, kao što je "brzo zamrzavanje", čini život mnogo lakšim. Međutim, opcija nije prikladna za sve proizvode.

Dakle, brzo zamrzavanje je kontraindicirano za svježi sir, jaja, kuhani krompir, mlijeko i majonez.

Međutim, ostali proizvodi podvrgnuti takvom zamrzavanju ostat će sočni i ukusni, a što je najvažnije, zdravi i nakon nekoliko mjeseci.

Zamrzavanje čuva okus i kvalitet, ali ga ne poboljšava, pa se zamrzavaju samo svježi i kvalitetni proizvodi.

Smrznuto povrće

Pakovanje takođe igra veliku ulogu. Pravilno odabrane posude pomoći će održavanju svježine, kvaliteti ukusa, nutritivnu vrijednost i potreban iznos vlage.

Kontejner ili paket odabran za skladištenje mora ispunjavati određene parametre:

• nepropusnost: vrećica ne smije dopustiti da zrak, vlaga i strani mirisi prođu;
• izdržljiv materijal koji će izdržati temperature ispod nule;
• treba lako da se zatvara i otvara.

Prije zamrzavanja potrebno je pregledati proizvode - ne bi trebali biti truli. Zatim ogulite, operite, isecite i sortirajte. Oprano povrće i voće obavezno osušite, a vruće ohladite na 25 (sobne temperature).

Zamrzavanje se mora odvijati brzo kako se ne bi stvorio led. Ako se pojavi, tada će sav sok iscuriti, a to će dovesti do pogoršanja okusa i smanjenja nutritivne kvalitete. Stoga je temperatura za smrzavanje –18°C.

Tajne efikasnog zamrzavanja:

• Pakete hrane pripremljene za zamrzavanje treba slagati okomito, ostavljajući razmak za cirkulaciju zraka.
• Veliko povrće ima smisla rezati na manje komade. Ovo će ubrzati proces zamrzavanja i učiniti ga boljim.
• Odeljak zamrzivača ne bi trebalo da bude preopterećen. To će uticati na efikasnost zamrzavanja i ukus.

Smrznuta hrana ima svoj rok trajanja:

• mljeveno meso - do dva mjeseca;
• svinjetina, piletina, govedina - do šest mjeseci;
• igra - do 10 mjeseci;
• plodovi mora - do tri mjeseca, komadi velike ribe - do 6 mjeseci;
• Povrće, voće i bobičasto voće imaju najduži rok trajanja – godinu dana ili više.

NO FROST sistem

Frižideri sa No frost sistemom imaju ugrađeni ventilator za hlađenje koji cirkuliše hladan vazduh. Sam isparivač se nalazi u odjeljku između zamrzivača i hladnjaka.

Prvo ulazi vazduh, zatim se hladi i izlazi na drugu stranu. Ovo ostavlja mraz na isparivaču. Mraz se topi kada kompresor ne radi. Zatim voda teče u posebnu ladicu, koja se nalazi na stražnjem zidu.

Prednosti ovog sistema uključuju:

• kontinuirana cirkulacija vazduha. Zahvaljujući tome, hrana se brzo hladi;
• prisutnost funkcije brzog zamrzavanja;
• često i dugotrajno otvaranje vrata frižidera ne utiče na temperaturu, jer se vrlo brzo obnavlja;
• nedostatak ledenog pokrivača i lakoća odmrzavanja.

Postoje i nedostaci:

• visoka potrošnja energije uzrokovana stalni posao ventilator;
• manjeg kapaciteta od frižidera sa sistem kap po kap odmrzavanje;
• povećan nivo buke;
• brzo prozračivanje proizvoda;
• visoka cijena uređaja.

Objašnjenje simbola koji se koriste u frižiderima

K – frižider;

G – zamrzivač;

F – zona svježine;

N – bez mraza (bez mraza);

S – 2 kompresora;

V – statički zamrzivač.

Ako se pitate koja temperatura treba da bude u vašem frižideru, odgovaramo: generalno, ovi pokazatelji su +3 stepena u odeljku frižidera i -18 u zamrzivaču.

Pretvoreno u kompleks automatizovani sistemi, a ako nikada ranije niste koristili takvu tehniku, bit će teško da je odmah shvatite. Ali nije uzalud proizvođači gotovih i poluproizvoda na ambalaži navode pod kojim uvjetima se hrana duže čuva.

Nalazimo se u situaciji da jednostavno nemamo pojma na koju policu sve to staviti. Naravno, sami „pametni“ ormarići mogu kontrolirati svoj rad, ali još nisu naučili čitati. Dakle, ovo je vaš zadatak: rasporedite hranu u odjeljke i podesite ispravnu temperaturu u hladnjaku. Kako bi to trebalo biti u različitim kamerama? Hajde da to shvatimo zajedno.

Zamrzivač

Najhladniji pretinac je dizajniran za zamrzavanje i dugotrajno skladištenje hrane na temperaturi na kojoj se procesi raspadanja praktično zaustavljaju. Termostat ove kamere ima nekoliko položaja od -6 do -24°C, iako su obično označeni jednostavno zvjezdicama ili crticama bez preciznih digitalnih oznaka. Ali treba da znate da je korak obeležavanja, šta god da je, 6 stepeni.

-18°C se smatra normom, a za brzo zamrzavanje, na primjer, voća i povrća u rezervi, potreban je režim -24°C. Postoje modeli koji mogu da se rashlade do -30°C, ali u svakodnevnom životu takvo šok zamrzavanje je retko potrebno, posebno u običnom kućnom frižideru. Ako ih ima nekoliko ladice, ali nema oznaka, hranu možete staviti ili u plitki pleh (obično se nalazi na vrhu pregrade) ili u srednji pretinac. S obje strane je blokiran redovima isparivača i stoga se brže smrzava.

Glavna kamera

Uprkos zajedničkom prostoru, svaka polica frižidera održava svoju temperaturu. Koji zavisi od položaja relativno hladnijih pregrada:

• Prva polica iz zone svježine ili zamrzivača je +2..+4 °C, što vam omogućava da svježe životinjske proizvode čuvate neko vrijeme. Usput, to je upravo ona temperatura koja vam je potrebna sirova jaja, pa se poseban pleh za njih postavlja u vrata na polici najbližoj zamrzivaču.
• Na centralnim policama može biti toplije (+3..+6 °C) - to je optimalni uslovi za gotova jela, hljeb i povrće koje ne podnosi smrzavanje (krastavci, luk).
• Zona koja je najudaljenija od hladnih komora ima maksimalna temperatura, što je moguće samo u frižideru (+8°C). Ovdje se stavlja korjenasto povrće i nježno voće koje ekstremnim uslovima drugi odjeli su kontraindicirani. Zato u modelima sa ugrađenim gornjim zamrzivačem kutije za povrće nalaze se na samom dnu.
• Temperatura u vratima treba da bude 1-2 stepena viša nego u glavnoj komori (do +10°C), a na svakoj polici - u skladu sa najbližim odeljkom.

Neki moderni modeli pružaju tako zanimljivu funkciju kao što je "Odmor". Prilikom prelaska na njega, hladnjak jednostavno održava temperaturu u unutrašnjim komorama koja je niža nego u kuhinji, ali viša od potrebne za čuvanje hrane. Zahvaljujući tome, razvoj bakterija u praznom frižideru se usporava i po povratku nećete se suočiti sa neodoljivim mirisom iz naizgled prazne unutrašnjosti. Istovremeno, kompresor radi u najnježnijem načinu rada, jer je njegov zadatak održavanja određene temperaturne razlike između vanjske i unutrašnje strane uvelike pojednostavljen.

Zona svježine

Nemaju svi modeli takve kamere, jer značajno povećavaju dimenzije opreme. Ovdje je posebno važno precizno podešavanje: temperatura u hladnjaku, iako bi trebala biti vrlo niska, uvijek je nekoliko desetina različita od nule. U suprotnom, hrana pohranjena u komori će se smrznuti. Ispostavilo se da jako ohlađena hrana traje duže, ali ostaje svježa i ne zahtijeva odmrzavanje.

U takvim zonama na 0..+1 °C možete držati baštensko bilje, povrće i većinu voća, mliječne proizvode, kao i meso i ribu. Ovdje se ne preporučuje stavljati samo hirovite. tropsko voće, svježi sir i riblji kavijar. Neke vrste piva i prirodnih sokova ne treba slati u odeljak za niske temperature.

Ako istovremeno skladištite različite proizvode u zoni svježine, pakirajte ih u zatvorene posude ili foliju - to će vam omogućiti da ih čuvate onoliko dugo koliko je proizvođač rashladne opreme obećao.

Pored temperature u ovoj zoni postoje i različiti načini rada vlažnost. Na 50%, životinjski proizvodi su savršeno uskladišteni, ali voće i bobice su mnogo ugodnije kada sadržaj vlage u komori dosegne 90%.

Pravila rada

Kupovinom novi frižider, pustite da radi u praznom hodu nakon instalacije, postavljajući termostate svih odjeljaka u srednji položaj. Obično je opremi potrebno od 5 do 12 sati da dođe do željenog režima, ali preporučujemo da se fokusirate na rad kompresora. Čim se smiri, pričekajte još pola sata i možete puniti proizvode.

Da bi se održala temperatura u svim komorama, koja bi trebala biti prema planovima proizvođača, treba se pridržavati nekoliko koraka: jednostavna pravila i tokom rada frižidera:

1. Ne stavljajte još vruću hranu u komore. Ako ih trebate brzo ohladiti, najprije stavite tepsiju u odgovarajuću posudu sa hladnom vodom.
2. Nemoj da ti bude žao materijali za pakovanje i uvijek osigurajte da je sva hrana u zapečaćenim vrećicama ili kontejnerima koji se mogu ponovo zatvoriti.
3. Kamere ne treba pakovati previše čvrsto, kao što mi volimo da radimo uoči veliki praznici. Brzina hlađenja hrane u odjeljcima frižidera je već niska ( tačna specifikacija je dat u pasošu određenog modela). A ako stvorite prepreke na putu hladnog zraka, neke od njih neće imati vremena da se ohlade na željenu temperaturu.
4. Ako trebate odjednom napuniti hladnjak do maksimuma, bolje ga je postaviti na najnižu moguću temperaturu, a zatim vratiti termostat u normalan način rada.

Nemoguće je zamisliti život bez ovog kuhinjskog pomoćnika. Pomaže da hrana ostane sveža, čuva ukus, korisnih kvaliteta. Bez takvih kućna instalacija Ne možete zamrznuti zalihe bobičastog voća i povrća za zimu. Da ne biste izgubili sve pripremljeno, temperatura frižidera mora biti poznata i pravilno podešena.

Temperatura frižidera

Za sigurnost proizvoda preporučuje se postavljanje pozitivnih indikatora na glavnoj jedinici - 2-5 stupnjeva. To će osigurati njihovo normalno očuvanje.Temperatura u zamrzivaču kućnog frižideratrebao bi biti negativan - od 18 do 24 stepena. Kako je ovo podržano? Sve se dešava kao rezultat 4 agregatna stanja radnog fluida - freona.

Hlađenje se vrši odvođenjem topline iz proizvoda prema sljedećoj shemi:

• zagrijani zrak kroz zid isparivača zagrijava freon i počinje njegovo širenje;
• relej povezuje kompresor, plin se komprimira - počinje kondenzacija;
• tečni freon prolazi kroz kondenzator - kondenzator ili cijevi na stražnjoj površini - odajući toplinu;
• ohlađeni reagens teče kroz kapilarnu cijev do isparivača;
• pritisak pada, počinje isparavanje, zidovi se počinju hladiti i može se pojaviti led;
• proizvodi se hlade;
• ciklus se ponavlja;
• Termostat povremeno isključuje kompresor.

To rashladna jedinica radilo optimalno, potrebno je izmjeriti njegovu vrijednost iznutra termometrom i postaviti vrijednosti prema uputama.Prosječna temperatura u frižiderumože biti od 2 do 5 stepeni. Da biste to postigli, potrebno vam je:

• dobro zatvorite vrata;
• ne stavljajte toplu hranu;
• ne stavljajte proizvode blizu jedan drugom;
• distribuirati ih po skladišnim prostorima.

Normalna temperatura frižidera

Da biste to odredili, trebate pogledati upute. Proizvođači modela čak i iz iste kompanije mogu dodijeliti svoje vrijednosti. Na primjer, za Samsung i Atlant brojke su različite.Normalna temperatura frižiderapotrebno je postaviti interval kao plus 3-8 stepeni. Moderni uređaji imaju No Frost sistem. Počeće da se hladi na konstantnom nivou u svim odeljcima - sa stanovišta skladištenja, to nije tačno.

Optimalne temperature u frižideru i zamrzivaču

Potrebno je pravilno konfigurirati optimalne režime rada kako bi se održala sigurnost proizvoda u potrebnom vremenu. Važno je da svako ima svoje uslove pritvora. Koja temperatura treba da bude u frižideru u ovom slučaju? Kako osigurati da je sve sačuvano? Potrebno je ispravno konfiguriratioptimalna temperatura u frižideru.

Karakteristike dizajna sugeriraju da unutar jedinice postoje područja s u različitom stepenu hlađenje:

• najniži – zamrzivač – do minus 24 stepena;
• zona svježine - blizu nule - ovdje se čuvaju mlijeko, sir, meso, začinsko bilje, alkoholna pića;
• polica najbliža zamrzivaču – 2-4 stepena – za kobasice, poluproizvode, kolače, jaja;
• srednji dio - plus 3-6 stepeni - konzerviranje hljeba, supe, umaka;
• donji pretinac – za voće, kisele krastavce, povrće;
• najtoplije mjesto su vrata na kojima se čuvaju umaci, sokovi i lijekovi.

Optimalna temperatura u frižideru

Da, osim što čuvate hranu, ne morate preplaćivati ​​struju, potrebno je podesitioptimalnu temperaturu u frižideru. Brojevi se povećavaju s udaljenosti od zamrzivača. Stepeni su raspoređeni ovako:

• gornja polica – za kvarljive proizvode – 1-3;
• srednje – svježi sir, kobasica, sir – 3-5;
• dno - supe, salate, drugo - 5-9;
• kutije za povrće – 10.

Temperatura zamrzivača u frižideru

Odjeljak s najnižom temperaturom gdje dugotrajno skladištenje proizvodi - zamrzivač. Optimalno vrijeme za takav sadržaj – mjesec dana. Koja je idealna temperatura u zamrzivaču? Zavisi kako se puni proizvodima. Negativnotemperaturuzamrzivačza dvokomornu jedinicu je – stepeni Celzijusa:

• ako ima malo proizvoda, sa rijetkom upotrebom - 14;
• ako je zamrzivač dobro napunjen i meso spremljeno – 20-24;
• optimalni režim – 18;
• brzo zamrzavanje - do 30, ali nekoliko sati.

Velika porodica, pogotovo ako postoje lovci, ribolovci ili vrtlari amateri, ne možete bez stacionarnog zamrzivača. Nekoliko posuda u unutrašnjosti pomoći će vam da se opskrbite gljivama, ribom, povrćem i mesom.Temperatura zamrzivačaje isti u svim kutijama, može se podesiti od minus 6 do 24. Popularne postavke brenda:

• Kapak;
• Indesit;
• Ariston;
• Samsung.

Da spasim korisni vitamini, tvari u preparatima, vrlo je zgodno koristiti funkciju brzog zamrzavanja proizvoda. Za ovo preporučujemo:

• nekoliko sati prije čarapa, postavite minus 24
• napuniti posude hranom;
• održavati potrebno vrijeme, prema priloženim uputama;
• postavite normalan način skladištenja – minus 18

Podešavanje temperature u frižideru

Kako bi se spriječilo smrzavanje hrane, rashladna jedinica ima upute kako postaviti željenu temperaturu. Moderni modeli Imaju touch panel za podešavanje ili mehaničko podešavanje sa ručkom i odgovarajućim pregradama. Prvo možete izmjeriti termometrom koliko stepeni ima u frižideru. Zatim prilagodite vrijednosti - podignite ih ili spustite.

Standardni mehaničkiregulator temperature frižideraima podjele svakih 6 stepeni. Za svaki model, stepeni su različito postavljeni:

• Biryusa – dodirna ili mehanička kontrola;
• Stinol – 2 termostata i odvojeno superhlađenje;
• Atlant – elektronska i mašinska instalacija;
• Samsung - stepeni se postavljaju nezavisno za svaki odeljak.

Video: podešavanje temperature u frižideru Atlant

Od izuma frižidera, postao je jedan od najneophodnijih kućanskih aparata. Teško je naći porodicu koja ne bi cijenila ovu divnu jedinicu. Niska temperatura u odjeljcima frižidera omogućava vam da hranu očuvate svježom dugo vremena, što znači uštedu vašeg porodičnog budžeta.

Međutim, korist od frižidera će biti samo ako ispravan način rada operacija. Mnogi razvojni stručnjaci kućanskih aparata Još uvijek se vodi debata o tome koja će temperatura u hladnjaku i zamrzivaču biti optimalna. Prilično je teško dati tačan odgovor na ovo pitanje, jer svaki proizvođač postavlja svoje standarde i pravila na osnovu kojih karakteristike dizajna vaš model.

Zašto temperatura u frižideru varira?

IN tehnički standardi koji se primjenjuju u ovoj oblasti, postoje određeni standardi koje koriste svi proizvođači bez izuzetka. To znači da je potrošaču dozvoljeno da podesi način rada i u zamrzivaču i u odjeljku hladnjaka, ali u razumnim granicama. Svaki frižider ima svoju minimalnu i maksimalnu temperaturu, iznad koje regulator jednostavno ne radi.

Zašto se ovo dešava? Ispada da je sve vrlo logično. Svaki prehrambeni proizvod ima svoju temperaturu skladištenja i proizvođač može garantirati njegovu svježinu samo ako se ne krši temperaturni režim. I za drugačije prehrambeni proizvodi obezbeđene su nejednake temperature skladištenja. Na primjer, ove:

• mlijeko i mliječni proizvodi (pavlaka, kefir, sirevi, svježi sir, itd.) - od +2 do +6 ˚S;
• jaja - od +2 do +4 ˚S;
• sirovo povrće - od +4 do +6 ˚S;
• riba - od - 4 do - 8 ˚S;
• meso - +1 do +3˚S (ne više od 36 sati);
• plodovi mora - od -18 do -24 ˚S;
• kobasice - od +2 do +5˚S.

Naravno, ovo je daleko od toga puna lista. Ako ste u nedoumici na kojoj temperaturi treba čuvati određeni proizvod, pažljivo pregledajte ambalažu. Proizvođač je dužan da se brine o vama i pruži potrebne informacije.

Proizvođači rashladne opreme također pokazuju istu brigu za potrošače. Kako bi kupcu pružili mogućnost skladištenja proizvoda u skladu sa zahtjevima, hladnjaci imaju nekoliko skladišnih prostora, od kojih svaki ima individualni režim.

Zone skladištenja u zavisnosti od temperature

Zamrzivač

U zavisnosti od modela frižidera, t˚S u ovom odeljku može da se kreće od -6 do -25˚ Celzijusa. Najniža temperatura u zamrzivaču hladnjaka koristi se samo za brzo zamrzavanje. Optimalna temperatura se uzima na -18 ˚S. Točno na koliko stepeni velika većina proizvođača predlaže postavljanje u zamrzivače.

Podešavanje temperature u zamrzivaču zavisi od toga šta se tačno tamo čuva. Određivanje najniže moguće temperature jedinice je vrlo jednostavno. Gotovo svaki frižider ima pahulje ili zvijezde naslikane na ploči za kontrolu temperature ili negdje drugdje. Svaki od njih znači raspon od 6 stepeni. Brojeći broj pahuljica, možete odrediti najnižu temperaturu koju vaš frižider može održati.

Zona svježine

Takav odjeljak nije prisutan u svakom hladnjaku. Njegovo prisustvo je prednost novijih modela. Zona svježine je posebno mjesto u opštoj rashladnoj komori. Temperatura se tamo održava blizu nule. Ovo je optimalna temperatura u frižideru, na kojoj je značajno inhibiran razvoj različitih mikroorganizama. To znači da proizvodi traju mnogo duže.

Postoje 2 vrste uređenja “Fresh Zone”:

• Curi fioka.
• Zasebna izolirana komora u kojoj se neovisno održava određena temperatura i vlažnost. U ovom slučaju, “Fresh Zone” se najčešće dijeli na još dva odjeljka. Jedan od njih održava vlažnost na oko 55%, a drugi na 95%. Prvi se koristi za skladištenje ribe, a drugi - povrća.

Temperatura u oba odjeljka je podešena na 0…+1˚S. Na ovoj temperaturi prehrambeni proizvodi nisu potpuno zamrznuti i najbolje zadržavaju svoja korisna svojstva.

“Fresh Zone” obično pohranjuje:

• riba, meso, poluproizvodi od mesa (ne više od nedelju dana);
• kobasice;
• sirevi;
• svi mliječni proizvodi, osim svježeg sira;
• povrće i voće, osim paradajza i banana;
• zelenilo.

Ovaj odeljak frižidera se takođe može koristiti za brzo hlađenje alkoholnih i bezalkoholnih pića. Ali tu ne treba stavljati pivo i kvas i prirodne sokove. Zahtevaju višu temperaturu skladištenja.

Ostali pretinci

Obratite pažnju na gornje police, kao i pretinac koji je najbliži „Fresh Zone“. Temperaturni režim u ovom dijelu rashladne komore održava se u rasponu od +2…+4 °C. Na ovim policama možete staviti jaja, peciva i kolače, poluproizvode i mliječne proizvode. Meso i riba se ovdje mogu ostaviti najviše 36 sati.

Srednja polica. Evo normalna temperatura fluktuira na +3...6 stepeni Celzijusa. Ovaj dio frižidera je najbolji za čuvanje supa, umaka, gotovih jela i druge hrane.

Donja polica i pretinac za povrće. Prema standardima, pravilno podešen t˚ u ovom odeljku ne može preći 8 °C. Međutim, u praksi je obično +6 °C. Ovdje možete postaviti onoliko proizvoda koliko želite koje ne namjeravate dugo čuvati.

Vrste frižidera po metodi regulacije

Sve kućne rashladne jedinice razlikuju se prvenstveno po načinu upravljanja. U zavisnosti od modela, termostati mogu biti elektronski ili mehanički.

• Electronic. Sve je vrlo jednostavno. Na prednjoj ploči frižidera nalazi se posebna ploča na dodir. Uz njegovu pomoć možete ispravno postaviti željenu temperaturu.
• Mehanički. Unutar jedne ili obje komore frižidera nalazi se mehanički prekidač. Okretanjem u smjeru kazaljke na satu ili u suprotnom smjeru možete postaviti željeni način rada.

Ako niste sigurni koja bi temperatura trebala biti u frižideru instaliranom u vašem domu, pogledajte tehnički list proizvoda. Tu su navedeni svi režimi koji su optimalni za vaš model.

Karakteristike temperaturnih uslova različitih modela frižidera

Mnogi modeli modernih frižidera vam omogućavaju ne samo da regulišete način rada rashladnog i zamrzivača, već i da podesite vlastitu temperaturu za svaku policu posebno.

Elektronski kontrolisani modeli

Liebherr

Frižideri ove marke imaju elektronsku kontrolu, kao i odvojeno upravljanje u zamrzivaču i odjeljku frižidera. Osim toga, Liebherr ima nekoliko posebnih načina rada:

• SmartFreeze - super brzo i kvalitetno zamrzavanje. U ovom načinu rada aktivira se povećana cirkulacija zraka u odjeljku zamrzivača. To vam omogućava da zamrznete onoliko prehrambenih proizvoda koliko je potrebno domaćici u kratkom vremenskom periodu.
• CoolPlus - način rada omogućava da se frižider prilagodi temperaturi okoline. Kada sobna temperatura padne, kompresor će početi raditi s prekidima.

Mehanički frižideri

Atlant

Frižideri ove marke imaju pretežno mehaničku kontrolu. Predlaže se regulacija temperature pomoću dugmeta termostata koji ima 7 položaja. Položaj “1” postavlja najviše visoke temperature, pozicija “7” je najniža. Ako se dugme termostata pomeri na broj "0", kompresor će se isključiti.

Gorenje

Kao i frižideri marke Atlant, ovi uređaji najčešće imaju mehaničku kontrolu. Dugme termostata ovde ima glatki prekidač sa položaja Max na Min. Prvi režim se predlaže za upotrebu u prostoriji sa temperaturom okoline nižom od +16°C. A u prostorijama s temperaturom većom od 25 stepeni, vrijedi prebaciti regulator na minimum. Možete sami odlučiti koliko ćete podesiti, ali srednji položaj se smatra optimalnim - ECO način rada.

Indesit

Druga marka frižidera sa mehanička kontrola. Termostat frižidera ove kompanije ima pet pozicija:

• “1” - visoka temperatura;
• “5” je najniži t °C.

Frižideri sa odvojenim načinima upravljanja

Stinol

Frižideri ove kompanije imaju dva termostata, nezavisni prijatelj od prijatelja. Svaki od njih ima pet pozicija od najmanjeg do najvećeg. Zamrzivač takođe ima dodatni režim super hlađenja.

LG

Većina modela ima i odvojene regulacija temperature kamere

Samsung

U skoro svim jedinicama zaštitni znak Samsung zasebno kontroliše temperaturu u zamrzivaču i frižideru.

• Frižider je u početku podešen na +3 °C. Ako želite da promenite način rada, potrebno je da pritisnete dugme „Fridge“ odgovarajući broj puta. Raspon kontrole je od +1 do +7 stepeni Celzijusa.
• U zamrzivaču je temperaturni režim podešen na isti način, a raspon kontrole je od -14 do -25 °C. Zamrzivač takođe ima režim brzog zamrzavanja. Može se aktivirati 72 sata, nakon čega će se frižider vratiti na prvobitna podešavanja.

Bosch

Frižideri ove marke su regulisani na približno isti način kao i Samsung. Pored toga, postoji i režim “Super hlađenje”. Nakon 6 sati rada, temperatura se postepeno postavlja na +2 stepena.

Pravilna upotreba frižidera

Nakon što ste uspostavili optimalnu temperaturu u svom brendu frižidera, uopšte nije potrebno stajati blizu njega sa termometrom. Režim koji je naveden u pasošu automatski podržava frižider. Spontana promjena temperature u bilo kojem dijelu hladnjaka ukazuje na kvar. Da se to ne bi dogodilo, morate slijediti jednostavna pravila za korištenje ove kućne jedinice:

• Ni u kom slučaju ne stavljajte toplu ili čak toplu hranu u frižider. Obavezno sačekajte da se ohladi na sobnu temperaturu.
• Čvrsto zatvorite vrata frižidera i pratite kvalitet zaptivača postavljenog oko perimetra vrata.
• Ne stavljajte previše namirnica odjednom. Vazduh u komori mora slobodno cirkulisati.
• Pokušajte da upakovanu hranu stavite u frižider. Ovo će spriječiti pojavu neprijatnih mirisa i isušivanje hrane. Za pakovanje je najbolje koristiti plastične ili staklene posude.