Mnogi ljudi u našoj zemlji radije piju kuhano kod kuće umjesto u trgovinama. alkoholna pića... Ovo nije samo način uštede novca, već kreativni proces, koji vam omogućuje da dobijete visokokvalitetno, ukusno i originalno piće.

Proces određivanja jačine gotovog pića je vrlo važan - bolje je odrediti količinu alkohola u gotovom proizvodu ne očima, već pomoću poseban uređaj- mjerač alkohola. Zapravo, uređaj ne pokazuje snagu, već gustoću vodene otopine. Ako alkoholno piće osim alkohola i vode sadrži dodatne komponente, bit će teško odrediti količinu alkohola.

Da biste naučili kako pravilno koristiti mjerač alkohola, morate se upoznati s njihovim vrstama, uređajem, nijansama rada - sve ove informacije opisane su u ovom članku.

Kako odrediti jačinu alkoholnih pića

Jačina pića znači pokazatelj zapreminskog udjela etilnog alkohola koji se u njemu nalazi. Neiskusnom čovjeku sa ulice ove riječi malo znače. Mnogo je lakše pročitati stepene navedene na etiketi alkohola.

Prva metoda: klasična

Mjerenje jačine pića pomoću alkoholnog hidrometra ili, popularno, alkometra. Ovaj uređaj uronjen u tekućinu koja sadrži alkohol i pokazuje koncentraciju alkohola u njoj. Ili, jednostavnije, postotak alkohola. Ovaj uređaj ima nekoliko tipova koji rade drugačiji način rada i sa raznim tečnostima. Na primjer, mjerač vina određuje ne samo jačinu vinskog napitka, već i količinu šećera u njemu.

• Areometri za kućanstvo i bočice dobri su za kućnu upotrebu - prvi su trenutna skala žive, a drugi su neophodni za mjerenje malih volumena.
• Optički alkoholnomjer ima visoku preciznost u mjerenju višekomponentnih tekućina koje sadrže alkohol, dok su elektronski i svi navedeni uređaji dobri samo za alkoholne ili vodeno-alkoholne otopine.
• U proizvodnji se koristi laboratorijski alkoholometar za mjerenje količine alkohola u razna sredstva za potrebe domaćinstva. Alkometar za alkohol je izuzetno krhak i njime treba rukovati pažljivo. Uz tresenje i neke druge mehaničke utjecaje, uređaj može dati netočna očitanja, a budući da su mjerači alkohola sa živinom ljestvicom najčešći, njihova oštećenja mogu uzrokovati curenje "tekućeg srebra" i trovanje. Neposredno prije upotrebe uređaj treba očistiti od mrlje i druge zagađivače, obrisati na suho... Alkometar je preporučljivo uroniti u sredinu posude sa izmjerenom tečnošću, bez dodirivanja njenih zidova. Za najpreciznija očitavanja temperatura tekućine bi trebala biti 18-20 stepeni.

• Elektronski mjerač alkohola dat će brojeve gotovo odmah, za živu - morate pričekati dok živa ne zauzme stabilan položaj. Tada će se prema oznakama na ljestvici moći odrediti broj stupnjeva ili jačina pića.

Drugi metod: očigledan

Svaka zemlja ima svoj oblik označavanja jačine alkoholnih pića koja se u njoj proizvode. Neki, na primjer, vjeruju da aromatični buket napitka mnogo jače privlači svojstva pića i ne postoji digitalna oznaka jačine.

Kod nas su propisi manje demokratski: po pravilu se pri izračunavanju masenog procenta alkohola na bocama za alkohol navodi broj stepeni, a pri izračunavanju zapremine alkohola njegov procenat u odnosu na opšti sastav piće. Obje ove opcije su obično prisutne. Stoga je za određivanje jačine pića dovoljno pažljivo proučiti njegovu ambalažu.

Treći metod: moderan

Učinkovitost alkoholnomjera u alkoholnim mješavinama svedena je na gotovo nulu, a kako jačina koktela nije naznačena ni u jelovniku ni na čašama, o tome ostaje samo nagađati na osnovu jačine komponenti koktela.

Međutim, ovaj problem možete riješiti uz pomoć internetskog kalkulatora jačine alkoholnog koktela. Odabirom prave sastojke određujući njihovu zapreminu, možete dobiti količinu alkohola (% po zapremini) u smeši.

Šta su hidrometri

Uređaji se dijele na mehaničke i elektroničke. Mehanički hidrometar izgleda kao staklena cijev zatvorena s obje strane, uska s jedne strane i široka s druge. Mala težina (mlaz ili živa) zapečaćena je u donjem zadebljanom dijelu, a uska strana opremljena je stupnjevanom vagom. Djelomično, uređaj podsjeća na klasični termometar.

Elektronski hidrometar je u obliku malog pravokutnog ili okruglog uređaja sa sondom koja je uronjena u tekućinu za mjerenje.

1. laktometar (laktodenzometar);
2. mjerač soli (TDS mjerač);
3. mjerač alkohola (mjerač alkohola);
4. mjerač šećera (refraktometar ili vinometar).

Laktometar je dizajniran za mjerenje sadržaja masti u mliječnim proizvodima. Zakonski je zabranjeno dodavati vodu u mlijeko, ali u nekim slučajevima to se može dogoditi nenamjerno, na primjer, prilikom pranja opreme. Da bi se isključila nevolja, u proizvodnji se koristi laktometar.

Mjerač soli potreban je za određivanje stepena tvrdoće vode, hemijskog sastava i sadržaja soli. To je potrebno, na primjer, za punjenje akvarija ili zalijevanje biljaka. Uređaj se može koristiti za utvrđivanje je li voda pogodna za potrošnju.

vse-vino.ru

Kako pravilno koristiti hidrometar

Prilikom kupovine hidrometra u prodavnici, paket mora sadržavati upute. Jasno piše kako se koristi hidrometar.

Ne podcjenjujte prividnu jednostavnost uređaja; ako se pravila ne poštuju, postoji veliki rizik od dobijanja nepouzdanih rezultata. Gustomjer i opseg njegove skale moraju odgovarati situaciji, odnosno za alkohol - mjerač alkohola, za vinska pića - mjerač šećera.

Pravila korištenja:

• Tečnost se mora zagrijati ili ohladiti na odgovarajuću temperaturu za koju je kalibriran hidrometar.
• Prije mjerenja, provjerite je li cijev čista, bez masnih i prljavih mrlja i apsolutno suva.
• Tijekom postupka rubovi uređaja ne smiju dodirivati ​​stijenke spremnika.

Sve to utječe na konačni rezultat mjerenja.

Mjerači alkohola

Metal

Mjerač alkohola u metalu je hidrometar promjenjive mase, kalibriran u konvencionalnim jedinicama.

1. Ovaj mjerač alkohola (slika 25) sastoji se od mjedene kugle na čije su gornje i donje dijelove lemljene šipke: gornja sa vagom, donja s blagim zadebljanjem na kraju za vješanje utega.
2. Da bi se spriječila oksidacija, mjerač i utezi za alkohol su pozlaćeni.
3. Na gornjem štapu (skali) nalazi se 10 velikih jednakih podjela, u kojima brojevi 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 stoje prema gore.
4. Ispod, ispod nulte linije, stoji broj 100.
5. Svaka velika podjela ljestvice podijeljena je na pet manjih; stoga je svaka manja podjela jednaka 0,2 velikih podjela. Sve divizije se broje odozdo prema gore.

Osam okruglih (s izrezom u sredini) utega pričvršćeno je na mjerač alkohola označeno brojevima 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90; što je veći serijski broj utega, to je lakši. Ranije je napravljen set od deset utega s oznakama 0 i 10 za alkoholnomjere pored gore navedenih. Prilikom određivanja utega, oni se prema potrebi vješaju na donju šipku mjerača alkohola, a istrošenu težinu treba okrenuti konveksnom stranom prema dolje i čvrsto ležati na donjem zadebljanom dijelu štapa.

Potrebno je pažljivo staviti utege na gornji prorijeđeni dio šipke kako ne bi ogrebali pozlatu šipke i lagano je držati dok ne dosegne donji dio šipke. Svaki mjerač alkohola ima svoj broj, koji je odštampan na svim utezima uz njega. Težine jednog metalnog mjerača alkohola ne mogu se koristiti za rad s drugim mjeračem alkohola.

Staklo

Stakleni mjerač alkohola je hidrometar konstantna masa.

• To je plovak pravilnog cilindričnog oblika, koji se sastoji od dva dijela: dna veliki prečnik, gdje je uteg postavljen u obliku metalne sačme, a gornji manji promjer s mjernom skalom.
• Podele skale na 20 ° C pokazuju sadržaj alkohola u rastvoru u zapreminskim procentima.
• Set staklenih alkoholomera uključuje 11 alkoholomera sa sledećim ograničenjima skale u % vol.: 0-10, 10-20, 20-30, 30-40, 40-50, 50-60, 60-70, 70- 80, 90-100, 95-105.
• Alkometar sa skalom 95-105. koristi se za analizu rastvora visoke čvrstoće na temperaturama iznad 20 ° C; skala u rasponu od 100 do 105 izražena je u proizvoljnim jedinicama.
• Stakleni mjerači alkohola se proizvode tipa A, B, C, D bez termometara i tipa D sa termometrom.
• Razlikuju se po cijeni najmanjeg odjeljka i granicama mjerenja. Alkomjer tip A sa najmanjom podjelom 0,1% vol. koristi se u analizi alkohola.

spec-kniga.ru

Određivanje sadržaja alkohola pomoću staklenog mjerača alkohola

Najčešći tip modela mjerača alkohola izrađen je u obliku staklenog plovka, čiji je široki donji dio ispunjen utegom (obično olovom) i napunjen smolom (neki modeli koriste živu).

Gornji uski dio sadrži papirnatu skalu s podjelama.

Općenito je prihvaćena podjela na laboratorijske i kućne mjerače alkohola.

• Za razliku od laboratorija mjerač alkohola u domaćinstvu on posjeduje visoko društvo tačnost u određivanju jačine alkohola.
• Alkometar u domaćinstvu obično se sastoji od jednog uređaja koji radi u opsegu 0-96%. Razlikuje se od laboratorijskih analoga manjom preciznošću. Ako su ispunjeni svi uvjeti mjerenja, greška je do 0,5%. Pogodnije više za novajlije.

Pogledajmo pobliže laboratorijski mjerač alkohola (za šta služi i kako ga koristiti).

U Rusiji su najpopularniji mjerači alkohola ove vrste, koji odgovaraju GOST 18481-81

1. ASP-1 (uključeno 11 komada),
2. ASP-2 (18 komada),
3. ASP-3 (3 komada) sa različitom gradacijom.

Kako se koristi mjerač alkohola ASP-3

Većina iskusnih moonshiners koristi komplet ASP-3, koji ima podjelu skale od 1%. Set se sastoji od tri hidrometra: 0-40%, 40-70% i 70-100%.

Početni uvjeti za mjerenja

• Alkometar treba čuvati u originalnom pakovanju, bez tresanja i drugih mehaničkih naprezanja koji bi mogli ugroziti njegov integritet i točnost. Stakleni modeli su vrlo krhki i lako se lome. Ako se pojave pukotine, ogrebotine ili drugi nedostaci, uređaj je oštećen.
• Većina mjerača alkohola kalibrirana je za rad u otopini s temperaturom od 20 ° C (dozvoljeno je odstupanje od najviše 0,5 stupnjeva). Mora se zapamtiti da sa više visoke temperature uređaj počinje precjenjivati ​​tvrđavu, pri niskom - podcjenjuje. Neusaglašenost temperaturni režim uzrokuje pogrešku mjerenja do 7%.
• Gustoća tekućine također ovisi o atmosferskom tlaku, preporučeni pokazatelj je 760 mm Hg. Art.

Kako izmjeriti snagu pomoću mjerača alkohola

1. Razrijedite alkohol s vodom, pričekajte 5-10 minuta do intenziteta hemijska reakcijaće se smanjiti (u ovom trenutku nastaje mnogo topline).

2. Obrišite mjerač alkohola čistom suhom krpom kako biste izbjegli masne ili prljave mrlje. Uređaj mora biti potpuno suh prije potapanja u tekućinu.

Približna korekcija očitanja mjerača alkohola u zavisnosti od temperature alkohola prikazana je u tabeli.

5. Spustite mjerač alkohola širom dnu u tečnost na sredini posude. Ako se baci jako, uređaj može udariti u dno i slomiti se.
Mjerač alkohola ne smije dodirivati ​​stijenke posude!

6. Sačekajte da se mjerač alkohola stabilizuje na jednom nivou. Ako se utopio, onda je neispravan ili nije dizajniran za ovu tvrđavu. Na primjer, uređaj radi u rasponu od 0-40%, ali je potopljen u 70% alkohola.
7. Pogledajte rezultat. Ovisno o dizajnu mjerača alkohola, očitavanja se uzimaju sa gornje ivice meniskusa (crvena strelica) ili sa donje ivice (zelena strelica). Ovaj trenutak je nužno naveden u uputama.
8. Izvadite alkoholometar iz mjerne tikvice, obrišite ga i stavite u tvorničku kutiju za skladištenje.

Uslovi skladištenja i upotrebe alkomera

Uređaj je uskladišten u pakovanju, preporučljivo ga je skloniti i ne dodirivati ​​do trenutka upotrebe. Ne voli nepotrebno drmanje i okretanje. Ako dijete iznenada dođe, pažljivo ga podignite i provjerite cjelovitost ambalaže i sadržaja. U slučaju oštećenja, bolje ga je odmah baciti.

Kada se na staklu pojavi pukotina ili iver, alkometar to neće izmjeriti jednoznačno.

Tečnost koju planirate mjeriti ne smije biti niža i viša od 20 + -5 stepeni Celzijusa. Ako je više, tada će tvrđava pokazati više, manje - odnosno, niže. Iznenadit ćete se, ali čak i atmosferski tlak utječe na indeks gustoće. Idealni nivo je 760 mm Hg.

Standardni mjerač alkohola za domaćinstvo ili čašu za vino dizajniran je za rad s tekućinom koja se sastoji samo od vode i alkohola. Bilo koji dodatni dodaci će uticati na ispravnost rezultata. Stoga, za žestoka pića, vino i drugo slične vrste alkohol je bolje koristiti elektronski ili optički instrument NS.

Uvjeti skladištenja i upotrebe mjerača alkohola u načelu su univerzalni za sve vrste.

bakus.ru

Šta se može meriti alkoholom

Prije nego što jednom zauvijek shvatite kako pravilno koristiti mjerač alkohola, trebali biste shvatiti o kakvom se uređaju radi i što točno mjeri.

Dakle, alkoholomjeri su posebni hidrometri dizajnirani za određivanje sadržaja alkohola u piću.

Sve je elementarno - uronite mjerni uređaj u tekućinu koja sadrži težinu određene mase. Uređaj izbacuje dio tekućine, plutajući iznad površine sve do podjele koja odgovara njenom "stupnju" - Arhimedov zakon, cho.

Mjerači alkohola tijekom proizvodnog procesa kalibrirani su u mješavini vode i alkohola i mogu točno odrediti jačinu alkohola samo ako se ovaj sastoji isključivo od alkohola i vode.

• Ne od šećera, voćnih sokova iz bobica, fermentirane sladovine (postoje zasebni mjerači vina za vina, o njima ćemo govoriti u nastavku), već samo i isključivo od alkohola i vode.
• Bilo koji dodatak, čak i manji - na primjer, eterična ulja u destiliranoj sambuci ili absintu, već ima nepredvidiv učinak na mjerenja, budući da se gustoća tvari povećava - uređaj pokazuje manje stupnjeva nego što zapravo jest.

Tačnost mjerenja

U najmanju ruku, nikada nećete saznati jačinu pića.

No, na sreću, mi nismo profesori koji pišu disertacije iz mjeriteljstva, već domaći vinari-mjesečari, kojima su prije svega bitni okus i organoleptičke karakteristike pića. Drugim riječima, ako govorimo o jačini likera-likera-likera, bit će dovoljni približni, izračunati podaci.

Zato se morate usredotočiti na vlastite proračune i osjećaje - želite da budu manje jaki, samo dodajte vode. Samo ne zaboravite dati ovaj napitak još nekoliko sedmica prije pijenja.

Međutim, postoji posebna vrsta mjerača alkohola, koja se naziva "optička". To su složeni i skupi uređaji, najčešće s ograničenim rasponom mjerenja (obično 0-40 ° ili nešto više), ali oni mogu odrediti i količinu alkohola i količinu šećera u piću. Ali iskusni vinari kažu da ni ovdje nije sve čisto.

Optički mjerač alkohola precizno mjeri samo tekućine koje se sastoje od vode, alkohola i šećera, a druge nečistoće ozbiljno smanjuju adekvatnost mjerenja.

Gustoća gotovog proizvoda izračunava se na osnovu sastojaka uključenih u njegov sastav.

Na primjer, recimo da ste kalganovku skuhali u litri alkohola od 70 stupnjeva.

1. Pretpostavimo da osušeni korijen stepena gotovo nije ukrao.
2. Zatim su tinkturu razrijedili s pola litre vode - tvrđava je izašla oko 46-47 stepeni.
3. A onda su ga zasladili sirupom od 100 ml vode i 100 ml šećera - iz vode je tvrđava pala za još tri stepena, šećer je "pojeo" otprilike isto - na kraju se povećala zapremina pića.
4. Procijenjena jačina pića je 40-41 stepen.

S tinkturama bobičastog voća sve je mnogo složenije - sušene aktivno apsorbiraju alkohol, svježe sadrže puno vode, smanjujući jačinu alkohola u prosjeku za 10-15, pa čak i više posto, ovisno o sočnosti i strukturi ploda.

therumdiary.ru

Utječe li temperatura na točnost mjerenja?

Što je topliji - to je destilat manje gustoće, što znači - više stupnjeva će pokazivati ​​alkoholnomjer. Greška može biti prilično velika - na primjer, u stvarnosti mjesečar ima 90 °, a vozite se u maloj kuhinji, pa čak i ljeti sve gori, temperatura okoliš dosegao 40 - a mjerač alkohola pokazao vam je svih 95 stepeni.

Naravno, teško je postići 20 ° C u zatvorenom prostoru - mnogo je lakše uzeti termometar i izvršiti korekciju temperature pomoću jednog od kalkulatora za mjesečevo svjetlo ili donje ploče.

Nijanse u upotrebi alkoholnih mjerača u domaćinstvu

Ako ste sretni vlasnik visokokvalitetnog mjerača alkohola, nema posebnih poteškoća u korištenju. Zajedno sa samim uređajem trebat će vam i prozirni cilindar malog kapaciteta - 100 ml će biti dovoljno. Toplomjer također ne škodi - posebno su dobri oni koji imaju daljinsku sondu, ali će i svaki drugi - napraviti korekciju temperature.

1. U cilindar ulijte vodeno-alkoholnu otopinu ili mjesečinu, spustite mjerač alkohola u njega - možete ga lagano rotirati prstima da biste se riješili mjehurića.
2. Čekamo da se uređaj poravna i pogledamo na kojoj je oznaci stao. Ako se "plovak" utopio, to znači da grize!
3. Odnosno, alkohol je prejak, morate uzeti alkometar dizajniran za viši stepen.
4. Ako naprotiv - pluta na površini - alkohol sadrži premalo okreta i potreban nam je uređaj manjeg stupnja.

Kada se hidrometar spusti u tekućinu, oko uređaja se formira meniskus - neka vrsta lijevka, naprotiv, zbog površinske napetosti tekućine. Neki modeli su dizajnirani za očitavanje duž donje ivice ove "ogrlice", a neki na gornjoj. Ova nijansa mora biti naznačena u uputama.

Kako odabrati mjerač alkohola za kućnu upotrebu

Ako imate samo stakleni mjerač alkohola, bacite ga i nabavite barem pristojan kućni, inače neće biti govora ni o kakvoj preciznosti mjerenja! Ali čak ni kućni često nisu visoko pouzdani.

Trebali biste kupiti ASP-3 mjerače alkohola-njihov set uključuje tri uređaja s rasponima 0-40 °, 40-70 ° i 70-100 °, cijena podjele je jedan stupanj. Takav komplet možete kupiti ili na Internetu ili u specijaliziranoj trgovini mjerne opreme - u potonjem slučaju, vjerojatnije je da će mjerač alkohola biti jasno kalibriran u skladu sa GOST standardima.

Osim ASP-3, postoji i više precizni hidrometar- na primjer, ASP-1, od kojih je 11 uključeno u komplet, ili ASP-2 - čak 18 mjerača alkohola odjednom, s vrijednošću podjele od 0,1 stepen.

Postoji i laboratorijski hidrometar ASP -T, koji može istovremeno mjeriti i stupanj i temperaturu - odlična opcija ako nemate pouzdanog elektronski termometar... U kompletu postoje dvije posljednje-za 0-60 i 60-100 okretaja.

Osim konvencionalnih mjerača alkohola, postoje i napredniji modeli, na primjer, optički, skupi i zahtijevaju lukavu kalibraciju, ali sposobni mjeriti jačinu čak i vina ili pića.

Elektronski hidrometri koji mogu pokazati stepen u već gotovom proizvodu se ne proizvode - oni mjere snagu samo u rezervoaru ili u hladnjaku radnog aparata, na osnovu složenog algoritma, uglavnom se ne koriste za destilaciju, već za vakuum ispravljanje. Primjer je alkoholometar / termometar ETS-223.

therumdiary.ru

Koja je razlika između uređaja: hidrometar, mjerač alkohola, tester za vino

• Hidrometar je laboratorijski instrument koji mjeri gustoću tekućina. Njegovo načelo djelovanja temelji se na djelovanju Arhimedovog zakona.
• Mjerač alkohola i ispitivač vina također su hidrometeri, koji su namijenjeni za upotrebu u domaćem pivarstvu, pivarstvu, vinarstvu, kao i za različite kućanske svrhe, a stupnjevani su u koncentraciji alkohola i šećera (tvari otopljene u vodi).

Za precizno mjerenje koncentracije etanola u vodeno-alkoholnoj otopini, najprikladniji su kompleti ASP hidrometra. Svaki hidrometar iz odgovarajućeg seta mjeri koncentraciju alkohola u određenom rasponu (na primjer, ASP-3 set uključuje 3 hidrometra: 0-40%, - 40-70%, - 70-100%)

Za kućno određivanje koncentracije alkohola isključivo u vodeno -alkoholnoj otopini mogu se koristiti mjerači alkohola - ovi uređaji nemaju tako visoku točnost mjerenja, ali istovremeno bilježe volumetrijsku koncentraciju etanola od 0 do 96% .

1. Tester za vino je uređaj namijenjen prvenstveno domaćim vinarima.
2. Omogućuje vam da odredite početni sadržaj šećera (do 25%) u voćnom soku prije početka procesa fermentacije i etilnog alkohola nastalog u procesu fermentacije (do 12%).
3. Može se koristiti za višekomponentne alkoholne otopine - vino, pivo, kašu, likere itd.

Treba napomenuti da je svaki hidrometar osjetljiv na mjernu temperaturu i daje grešku kada se razlikuje od optimalne (20 ° C).

help.oursamogon.rf

Kako izmjeriti snagu mjesečine

Kako bi se utvrdila jačina alkoholnih pića, postoji jednostavan i pristupačan uređaj za sve - mjerač alkohola. Imajući ga, uvijek možete saznati kakav destilat imate. Uopste nije tesko, dosta:

1. Mjesec rashladite na 20 ° C. Ovo je važan pokazatelj, jer o tome ovisi tačnost očitavanja.
2. Sipajte tečnost u dugačku prozirnu posudu. Ako ga imate u gotovo punoj tegli, ne morate ga nigdje sipati.
3. Alkometar pažljivo spustite u tečnost i vidite koliko „visi“ u njemu i gde je nivo tečnosti na vagi.

Bilješka! Majstor mjesečine nema uvijek strpljenja ohladiti rezultirajući proizvod, želite odmah, dok je još topao, naučiti snagu. To je moguće, ali je potrebno izvršiti korekciju. Najbolji pomagač u ovome - kalkulator mjesečevog zrna, koji se može preuzeti na računar (pametni telefon) ili koristiti na mreži.

Današnji mjerač alkohola nije oskudan uređaj i jeftin je, pa ga može kupiti svaki mjesečar. Možete čak i ne jedan, već par, jer ga je lako razbiti, jer je napravljen od njihovog stakla. Ipak, svako se može naći u situaciji da nema alkomera pri ruci.

samogonok.ru

Na koliko stepeni gori mjesečina?

Razgovarajmo o metodi dobro poznatoj svima koji su vozili mjesečinu još u doba Gorbačovljevog "suhog zakona". Zasniva se na činjenici da sav alkohol, čija je jačina iznad 20 °, izgara. I to na različite načine. Provjera se vrši na nekoliko načina:

Pipetom sakupite mjesečinu i ubacite je u žlicu, brojeći. Na primjer - 10 kapi. Zatim su zapalili, a kad se ugasi, kapi se ponovo broje. Ako je ostalo 5 kapi, jačina je oko 50°, 6 - 40°, itd.

Pouzdanija metoda od prethodne, jer su je testirale mnoge generacije. Uzimaju mjesečinu u žlicu i pale je, uzimajući u obzir sljedeće faktore:

• sadržaj žlice gotovo potpuno izgori, a plamen je plave boje. U tečnosti 80 ° i više;
• crvenkaste note pojavljuju se u plamenu na plavoj pozadini (kao ponekad u našim gorionicima plinske peći), u kašici ostaje malo vode. Tvrđava je čak viša od 60°;
• plamen je crven, ne gori dugo, ostaje polovica prvobitne zapremine ili više vode. Verovatno 40 stepeni ovde;
• gori sve dok šibicu držite preko žlice - oko 30 °.
• treperi, ali se zatim gasi - na nivou od 20°. Ovo je već snaga repova, potrebno ih je sakupiti odvojeno ili ih uopće ne sakupljati. Maksimum za što su repovi mjesečine sposobni je dodati u kašu kako bi se povećala njena duhovnost.

Odredite jačinu u zavisnosti od temperature u kocki

Većina kockica industrijska proizvodnja opremljen termometrom koji prati temperaturu zagrijavanja kaše. Ako znate nešto o tome indikatori temperature, moći ćete odrediti kada će prve kapi početi kapati, kada možete dovršiti odabir "glava" i do kojeg nivoa voziti "tijelo".

1. Na 88 - 89 ° C, alkohol počinje isparavati, odnosno kap će curiti pervak. Čim primijetite da je u cijevi pričvršćena zavojnica (sada najčešće koriste transparentne silikonske cijevi) prve kapljice, upalite vatru ili prebacite pločicu na najniži način rada, ne vrijedi dodatno zagrijati kašu, inače može doći do oslobađanja pjene.
2. Uklonite repove (to je oko 10% očekivane količine mjesečine) i počnite voziti glavni dio (tijelo). Kad vidite da je strelica termometra dosegla broj 95, to znači da je sada jačina izlazne tekućine u području od 40 °.
3. Strelica se pomiče dalje i negdje na 97 ° C morate ukloniti limenku s glavnim destilatom i izvaditi repove sve dok temperatura ne poraste na 98 ° C, ili zaustaviti destilaciju.

Bitan. Ne zaboravite na moguće greške termometra.

Nakon što nekoliko puta analizirate podudarnost temperature u kocki i jačine destilata, znaćete tačno koliko stepeni ima tečnost koja trenutno teče u teglu koju ste zamenili.

Ukus - u kojoj mjeri voziti

Čak i ako imate običnog domaći aparati, u kojima nije predviđen termometar, također je moguće grubo odrediti jačinu bez mjerača alkohola. Međutim, ovdje ne možete bez određenog iskustva u upotrebi jakog alkohola. Samo treba da znate kako stepen "zvuči" u našem telu.

Priprema mjesečine, u većini slučajeva, povezana je s kušanjem rezultirajućeg proizvoda. Odnosno, oni to probaju. Svi znaju koliko sirovog alkohola treba dobiti iz određene količine kaše.

Obično počinju okusiti mjesečinu na izlazu (s dozama "naprstaka") kada je procijenjena količina veća od polovice. I po vlastitom osjećaju određuju koliko je destilat jak ovoj fazi i koliko se još može izbaciti za potrošnju (to jest, prije nego što "repovi" počnu odlaziti).

Obično je metoda kušanja dopunjena ispitivanjem sagorijevanja.

Kako saznati tvrđavu - vizualna metoda

Jednostavno rečeno, gledaju kako tečnost izgleda. Transparentnost na nivou "aki tear" smatra se pokazateljem dobra kvaliteta i tvrđava.

Zamućenost (čitaj: zašto je mesečina zamućena) navodno ukazuje na nizak stepen. Usput, nije činjenica.

Ne preporučuje se korištenje samo ove metode, bez korištenja drugih. Voda je takođe bistra!

Kako izmjeriti snagu vaganjem

Ova provjera može se izvršiti samo ako imate elektroničku vagu.

• Prvo morate izvagati spremnik (ili ga staviti na ploču vage, uključiti ih i oni će pokazati 0).
• U ovu posudu sipajte tačno 1 litru mjesečine.
• Mjerenje ove količine pomoći će mjernom staklu, za koje većina ne može tvrditi da je apsolutno točno.
• I pogledajte očitanja na vagi.

Litra votke jačine 40 ° teži tačno 953 grama! Ako je manji, jačina je veća (alkohol je lakši od vode), težina je veća - prema tome, jačina je manja. Da, vjerojatno ste i sami primijetili: kad podignete telefon tegla od tri litra uz mjesečinu visokog stupnja osjećate njegovu neobičnu lakoću.

posamogonu.ru

Kako izmjeriti jačinu vina

Jačina vina jedna je od glavnih karakteristika koje oblikuju okus i određuju bogatstvo gotovog pića. Ipak, desertna i ojačana vina imaju različite pokazatelje udjela alkohola i njegove kombinacije s drugim parametrima. U isto vrijeme, nemoguće je izmjeriti količinu etil alkohola u vinu sa tačnošću od 0,1%.

Nije ni čudo što je na etiketama vina u trgovini sadržaj alkohola u proizvodu označen kao interval, poput 9-10% ili 11-12%.

Ova varijacija je uzrokovana mnogim faktorima, od karakteristika sorte grožđa koja se koristi za pripremu, do trajanja fermentacije mošta. Jačinu vina kod kuće možete saznati na nekoliko načina:

1. koristiti tester za vino;
2. koristite hidrometar;
3. primijenite poseban izračun.

Korištenjem ovih uređaja ili izvođenjem proračuna moguće je provjeriti sadržaj alkohola u gotovom vinu. Štaviše, svaki od njih daje određena odstupanja koja se ne mogu u potpunosti izbjeći.

Korištenje testera za vino

Domaće vino se može praviti od različitih sirovina i po različitim recepturama. Gde karakteristike ukusa takva pića, čak i pripremljena po istom receptu, mogu imati značajne razlike... Oni su posljedica mnogih faktora, među kojima je sadržaj alkohola daleko od posljednjeg mjesta.

Jačinu vina možete odrediti pomoću posebnog kućanski aparat, zvao se vinar. Potrebno je pravilno koristiti vinomjer na sljedeći način.

• Napunite čistu mjernu čašu uzorkom dobivenog vina i postavite je na čvrstu, ravnu površinu. Na primjer, na stolu.
• Pažljivo spustite uređaj u posudu za mjerenje.
• Uklonite ruku i pričekajte da se mjerač vina zaustavi i ne dodirne stijenke mjerne posude.
• Očitajte donju granicu.

Vrijednosti dobivene u procesu rada s mjeračem vina imaju malu grešku. Ipak, njegova upotreba i dalje omogućava određivanje približnog sadržaja alkohola u domaćem vinu.

Primjena hidrometra

Hidrometar je uređaj čija je svrha određivanje gustine i viskoznosti tečnosti. U isto vrijeme, upotreba ovog uređaja omogućuje otkrivanje koliko stupnjeva alkohola sadrži domaće vino.

Za rad sa suhim vinima najbolje je koristiti hidrometar, jer sadrže minimalnu količinu nečistoća i imaju nizak sadržaj šećera. Navedeni parametri utiču na gustinu gotovog pića, povećavajući je i time smanjujući tačnost merenja.

Kako biste odredili sadržaj alkohola u vinu pomoću hidrometra, postupite na sljedeći način.

1. U čašu se ulije do 200 ml vina. Važno je da temperatura pića bude 19-20 stepeni Celzijusa. Ovaj zahtjev je zbog činjenice da je većina hidrometara kalibrirana za rad u otopinama s takvim vrijednostima temperature.
2. Nakon 30-60 sekundi, vibracije vina će se povući. Ispostavit će se da je tekućina suprotna određenu vrijednost na tikvici uređaja. Dobiveni pokazatelj odražava stupanj uronjenosti uređaja u vodu i karakterizira gustoću pića.

Značajke metode izračuna

Najbolji način za utvrđivanje jačine domaćeg vina je jednostavan matematički izračun. Ova tehnika omogućava dobijanje najistinitijih vrednosti. Vinar može koristiti metodu proračuna već u fazi pripreme vina.

Tehnika se zasniva na nepromenljivim zakonima hemije. Zaključak je da nakon početka reakcije fermentacije, svakih 22 grama šećera na 1 litar tekućine daje 1% etil alkohola.

Dakle, glavni parametar koji određuje jačinu vina je sadržaj šećera u upotrijebljenom grožđu. Količina šećera koju je potrebno dodatno dodati ovisi o tome. Ako su vrijednosti sadržaja šećera poznate, tada neće biti teško odrediti konačnu jačinu vina.

alko-planeta.ru

Kako sami napraviti mjerač alkohola

Uradi sam alkoholometar

Da biste ga kupili, ili trebate otići u grad i potražiti tamo, ili ga napisati preko interneta i čekati isporuku nekoliko dana. Mi nudimo jednostavna šema za self-made alkoholometar.

Trebat će vam:

• dvije tikvice, a u nedostatku njih - dvije prozirne cijevi (na primjer, od korištenih kemijskih olovaka). Možete koristiti i dva komada silikonskih cijevi;
• skladišna votka (nije spaljena!), čija je jačina dobro poznatih 40°;
• čisti medicinski alkohol, čija je dobro poznata jačina 97°. U najekstremnijem slučaju možete uzeti alkoholni pripravak (na primjer, kamfor ili salicilni alkohol). Njegova čvrstoća je 70 °, što je napisano na etiketi boce. Odnosno, u ovom slučaju nećete moći precizno odrediti stepen iznad 70 °, ali ćete znati da je on veći. Mjesečina rijetko ima više od 55°;
• škotska traka (električna traka) ili elastična traka;
• marker ili lak za nokte;
• mali komad olova ili metalna kugla (težina);
• čepovi za zaptivanje donjih krajeva cijevi.

Prvo su dvije cijevi (tikvice) povezane ljepljivom trakom, a dno je izolirano. U jedan od njih postavljen je uteg. Uređaj je spreman, ostaje napraviti vagu. Prvo se umoči u votku i napravi oznaka na mjestu na koje su epruvete pale. Očigledno je to 40 °.

Zatim se umoči u alkohol, a druga oznaka se napravi na isti način (70 ili 97 °). Između dvije ocjene izračunavaju se druga očitanja. Moguće je, međutim, i ne crtati, svejedno će definicija biti "strogo na oko", odnosno - približna.

Pažnja! Ovaj uređaj ne može tvrditi da je pravi mjerač alkohola, jer može dati ozbiljne greške.

Ali ako vam ne trebaju točni i točni pokazatelji, bit će i vama. Barem nećete spustiti stupanj destilirane mjesečine ispod 40 °! Međutim, ako je moguće, kupite pravi uređaj.

posamogonu.ru

druge metode

Ako ne želite da trošite novac na fabrički uređaj, onda ga možete napraviti sami. Nema tu ništa komplikovano. Čak i unatoč činjenici da je ovaj uređaj domaće izrade, ima visoku točnost očitanja. Postoji nekoliko načina kako napraviti tako korisnu stvar u domaćinstvu:

• Uz pomoć hemijska olovka;
• Sa plovkom;
• Upotrebom epruvete.

Da biste napravili takav mjerač alkohola, morate pripremiti kutiju od obične hemijske olovke u koju se ubacuje pasta.

Takođe će nam dobro doći plastični kontejner ispod kapi za nos. Torbica bi trebala biti dugačka i široka više od 14 cm i dovoljna za vrat kapi za nos.

1. U činiji sa vruća vodačuvajte bočicu od kapljica kako bi postala savitljivija i lakše primila kutiju za olovke.
2. Lagano i čvrsto zašrafite kućište ručke donjim dijelom (nakon što ga odsiječete za 0,5 cm) u grlo bočice od kapi za nos.
3. Sada morate otežati budući mjerač alkohola s ostacima sačme ili čelične žice.
4. Stavili smo našu prazninu u teglu sa toplu vodu i kroz gornju rupu dodajte malo razlomka. Kao rezultat toga, mjerač alkohola treba biti uronjen u vodu 2 cm od vrata.
5. Pipetom pažljivo unesite ljepilo unutra kako biste imobilizirali snimak. Nakon toga čvrsto uvijamo poklopac s ručke.
6. Nožem označite našu prvu oznaku na kućištu. Ova oznaka bi trebala biti na nivou vode. Njegova vrijednost je nula.
7. Uključeno sljedeći korak potrebno je uroniti domaći mjerač alkohola u čašu sa vodkom od 40 stepeni.
8. Nožem napravimo zarez na gornjoj razini alkohola. Imat će vrijednost od 40 stepeni.
9. Zatim, pomoću ravnala, izmjerite dužinu rezultirajućeg segmenta od 0 do 40 i podijelite ga sa 40. Postavite zareze nožem. Svaka podjela će biti 1 stepen.

Možete pojednostaviti zadatak i staviti oznake svakih 5 stepeni.

Potreban nam je napunjeni plovak, koji ima dugu šesticu.

• Umočite ga u teglu vode sobnoj temperaturi i postavite oznaku na nivou vode. To je jednako nuli.
• Ako je potrebno, može se dodati uteg za spuštanje plovka na potrebnu razinu.
• Ako u svom domu imate razna alkoholna pića, možete ih koristiti za precizno bodovanje. Naravno, ako je njihova tvrđava već poznata.
• Koristeći nož, napravite oznake.

Uzimamo staklenu epruvetu visine 7-9 cm.

1. Unutar njega stavljamo uteg u obliku metka ili možete uzeti ribarski. Nakon toga zatvorite plutom.
2. U sredinu plute umetnite zaobljenu drvenu šipku. Njegova dužina bi trebala biti oko 12-15 cm.
3. A zatim napravimo zareze na štapu prema principu prethodne dvije metode. Maksimalna vrijednost 96 stepeni, početak - nula.
4. Za primjenu oznake od 96 stupnjeva koristimo posudu s alkoholom. Podijelite segment od 0 do 96 sa 10 i stavite oznake. Vrijednost 1 podjela je 9,6 stepeni.

Kao što vidite, izrada mjerača alkohola je vrlo jednostavna. Takav uređaj će postati vjerni pomagač vinari i moonshiners. Posebnost kućni mjerač alkohola je njegova tačnost. Ali braća Kinezi vrlo često griješe ovom kvalitetom.

drinkinhome.ru

DIY vinar

Dizajn mjerača vina toliko je jednostavan da vam omogućuje da uređaj napravite kod kuće.

• Da biste to učinili, trebate uzeti plovak sa zatvorenim dnom, čak će i obična epruveta. Uronite ga u vodu na temperaturi od 20 ° C, natovarite ga teretom, pazite da slobodno pluta, da ne dopire malo do dna. Na vodotoku se stavlja oznaka - 0.
• Zatim uzmite 25 grama suhog šećera, otopite u vodi i dovedite volumen na 100 ml. Umočite epruvetu u tekućinu i stavite naljepnicu. Gustoća takvog rješenja teoretski je 25.
• Izvadite epruvetu iz rastvora i primenite jednaku gradaciju između dve označene tačke.

Danas ćemo govoriti o takvom mjernom uređaju kao što je hidrometar, namijenjen je mjerenju ravnine tekućine. Princip rada hidrometra zasnovan je na Arhimedovom zakonu. To je tikvica od stakla, čiji je donji dio napunjen živom kako bi se postigla željena masa, pri uranjanju. U sredini se nalazi plovak na kome se nalazi vaga - termometar, koji se koristi za merenje gustine tečnosti. Gustina zavisi od temperature tečnosti. Hidrometar je dizajniran za praktična primjena, podijelite ga u nekoliko tipova.

• Alkomjer ili mjerač alkohola - služi za mjerenje jačine pića u postocima. Što je više nečistoća u alkoholu, očitanja će biti lošija. Dešava se da je alkometar izrađen od različitih materijala, stakla ili metala, koristi se kako u domaćinstvu tako iu industrijske svrhe... Na primjer, razmislite o staklenom mjeraču alkohola za kućnu upotrebu... Vrlo je jednostavan za korištenje, dovoljno ga je spustiti na dno posude kako mu gornji dio ne bi isplivao, pazite da ne dodiruje zidove jer očitanja mogu biti netočna. Temperatura tokom mjerenja mora prelaziti više od dvadeset stepeni. Univerzalno kućni hidrometar, mjeri jačinu alkohola u vodi u stepenima, od nula do devedeset pet posto. Dužina nije veća od deset centimetara, što vam omogućuje da izmjerite snagu čak i u čaši, zahvaljujući ovoj značajci nazvana je stakleni mjerač alkohola. Postoji još jedna vrsta, mjerač vina - hidrometar, koji mjeri količinu šećera u alkoholu tokom fermentacije, a koristi se za likere, vina, pivo i kašu. Sve vrste alkoholnih mjerača možete kupiti u bilo kojoj trgovini s kućanskim aparatima ili naručiti putem interneta.
• Laktodenzometar ili laktometar - omogućuje vam da odredite postotak
  masti u mliječnim proizvodima. Čemu služi? Mlijeko ne bi trebalo da sadrži vodu, jer je nedozvoljeno dodavati vodu. Do gutanja može doći slučajno prilikom ispiranja opreme namijenjene za mužu krava. Da bi se izbjegla takva situacija, u proizvodnji se koristi laktometar za provjeru kvalitete mlijeka. Ova faza je osnovna u procjeni, prodaji proizvoda kupcu.
• Mjerač soli ili TDS mjerač - pronađeno široka primjena, određuje hemijski sastav vode i sadržaj soli u njoj. Dovoljno, jednostavan za održavanje i upotrebu, sastoji se od kućišta, ekrana sa
  elektrode, na baterije. Uz njegovu pomoć možete odrediti tvrdoću vode i saznati može li se jesti. To će također pomoći pri odabiru riba za akvarij, to svi znaju različite vrste riba, pogodna je voda različite tvrdoće (tvrda, srednja, mekana). Za sobne biljke, prikladna je samo tvrda voda. Pošto u tlu ima puno kreča, koji kada nepravilno zalijevanje postaje alkalna. Biljke poput orhideja i vrsta Bushmel mogu biti posebno pogođene. U proizvodnji se također uobičajeno koristi za pročišćavanje vode u spremnicima. Šta će se dogoditi ako ne pročistite vodu? Ovo će trenutno onemogućiti cijeli vodovodni sistem... Može se zaključiti da je to potrebno ne samo u proizvodnji, već i kod kuće.
• Refraktometar ili sugarometar - služi za mjerenje
  koncentracija šećera u tečnostima koje sadrže šećer. U proizvodnji se koristi za određivanje zrelosti povrća i voća. Kako se to događa? Tokom zrenja plod sadrži dosta škroba, dolazi do hidrolize i pretvara se u šećer. Ako se takav proces dogodi u voću, onda se hrabro dopušta proizvodnja soka. Prednosti se tu ne završavaju, mjerač šećera se napaja solarnim panelima, nisu potrebni drugi izvori energije.

Hidrometar je opremljen termometrom, jer se svaka tekućina mora mjeriti na strogo definiranoj temperaturi.

Postoje brojna pravila o upotrebi hidrometra. Razmotrimo primjer na akumulator automobila... Vaš auto neće pokrenuti motor, baterija je pokvarena. Od punjenja je prošlo više od šest sati, a još uvijek ne radi, što znači da je vrijeme da se gustoćom elektrolita provjeri hidrometar.

Kako uraditi? Za početak, odvrnemo sve čepove ćelija baterije, uzmemo uređaj koji se zove kiselomjer i spustimo ga u jednu od ćelija. Regrutujemo pravu količinu kiseline, provjerite očitanja. Gustina se mjeri hidrometrom na temperaturi od dvadeset do dvadeset pet Celzijusa. Velika gustoća može dovesti do korozije, a mala gustoća može uzrokovati smrzavanje akumulatorske kiseline. Vrijedi popraviti bateriju na vrijeme za manje povrede. Budite oprezni, morat ćete raditi s kiselinom - koja nagriza odjeću i kožu, ne zaboravite ah, jednostavne mjere opreza. Ako se takva situacija već dogodila, trebali biste odmah isprati mjesto opekline tekućom vodom, ako to ne pomaže i ne prestaje boljeti, hitno otiđite u bolnicu.

Video o upotrebi hidrometra

Tako smo smislili kako koristiti hidrometar. Sretno u korištenju ovog aparata.

Hidrometar je jednostavan, nekompliciran tehnički uređaj, koji se uspješno koristi u različitim oblastima djelatnosti. Na primjer, u svakodnevnom životu možete odrediti koncentraciju šećera u čaju ili mjeriti sadržaj alkohola u vinu. U laboratorijama hemijskih i prehrambena preduzeća uređaj je nezamjenjiv naučno istraživanje i kontrolu kvaliteta proizvoda. Koji od ovih uređaja vam je potreban - odlučite. Pomoći ćemo opisivanjem, upoređivanjem, objašnjavanjem.

Šta je to i šta mjeri?

Hidrometar - mjerni instrument koristi se za mjerenje relativne gustoće, koncentracije i specifična gravitacija tvari. Naziv uređaja potiče od Grčke reči araios - tečnost i metreo - za merenje.

Ne samo tekućine, već i čvrste tvari mogu postati predmet istraživanja s ovim uređajem. Rad uređaja je zasnovan na Arhimedovom zakonu.

Arhimedov zakon kaže: Sila uzgona koja djeluje na tijelo uronjeno u tekućinu jednaka je težini istisnute tekućine.

Uređaj uređaja i njegove mogućnosti

Hidrometar vam omogućava mjerenje gustoće tekućine i, kao rezultat, specifične težine. Princip rada uređaja za mjerenje gustoće je jednostavan, kao i sve genijalno i ne ovisi o tome šta mjeri. Uređaj je sličan plovku: ima cilindrični oblik, napravljen je od prozirnog stakla, bez naprezanja i zapečaćen je s obje strane.

U gornjem dijelu tijela pričvršćena je šuplja šipka okrugli presjek sa skalom, čija gradacija odražava indikator gustine tečnosti. Dno trupa ispunjeno je balastom (obično olovom ili živom). Zahvaljujući balastu, hidrometeru je zajamčen uspravan položaj kada je uronjen u tekućinu.

Kada se mjerni uređaj spusti u tvar, stvara se sila uzgona. U procesu uranjanja, snaga se povećava. Kada se postigne stanje ravnoteže, težina hidrometra će biti jednaka ovoj sili. Očigledno, dubina uranjanja hidrometra ovisi o gustoći ispitivane tvari - što je veća gustoća, to je dublja dubina uranjanja.

Za vlasnike automobila i pješake, pitanje performansi vozila je izuzetno važno. U elektromehaničkom sistemu vozila posebno značenje puni bateriju. Sigurnost kvalitetan rad baterija je povezana s preciznošću mjerenja gustoće elektrolita.

Indikator gustoće elektrolita omogućuje vam da odredite stanje baterije. Za značajan broj vozača, posjedovanje pouzdanog pomoćnika za mjerenje gustoće elektrolita pri ruci je norma. Stoga nikoga ne čudi što se testiranje baterije provodi izvan radionice ili radionice.

Bitan! Ako baterija ne drži punjenje, provjerite stanje njene tekućine u svakoj od njenih banaka.

Uređaj će trajati duže i može se očekivati ​​da će njegova očitanja biti točna, pod uvjetom da se nakon svakog mjerenja hidrometar temeljito očisti od ostataka kiseline.

Korisni video zapis

Prilikom odabira hidrometra za samostalno korištenje možete koristiti savjete iz videa.

Vrste uređaja

Raznolikost hidrometra u ponudi odražava potražnju za ovim uređajem.

Postoje tri grupe hidrometara elektrolita:

Redovno

Hidrometri modela AE-1,2,3 poznati svim vlasnicima automobila.Ovi uređaji su dizajnirani za određivanje gustine elektrolita u svim vrstama baterija: kiselih i alkalnih. U Rusiji se hidrometeri proizvode u skladu s GOST 18481-81 „Areometri i stakleni cilindri. Opšti tehnički uslovi“.

Sljedeći modeli hidrometra za domaćinstvo su najpoznatiji:

• Orion AR-02., AN, ANT-1, ANT-2., ShakRiZ., AET-1.,
• Sparta 549125, VT-101, JTC-1039.
• Licota ATK-8063. i drugi.

Ove i slične staklene hidrometre ne koriste samo stručnjaci u servisni centri i transportnih kompanija, ali i vlasnika automobila u privatnim garažama. Dugi niz godina ovaj uređaj je bio uvijek tražen u naučnim i industrijske laboratorije... Lako je objasniti takvo interesovanje za uređaj: jednostavnost upotrebe i pristupačnost u cjenovnom rangu.

Neki osnovno znanje Korisnik to mora imati, ali koga možemo uplašiti ovim? Proizvođači izjavljuju da jamče za točnost mjerenja uređaja izvršenih na temperaturama od -30 do +40 stupnjeva za mjerenje u rasponu od 1.100 do 1.300 g / cc,

Electronic

Digitalni hidrometar uvelike pojednostavljuje rad koji se obavlja pri servisiranju baterija veliki iznos"Konzerve". Elektronička verzija uređaja omogućuje vam brzo i precizno mjerenje gustoće elektrolita u bateriji.

Princip rada ovog uređaja zasniva se na mjerenju indeksa prelamanja uzorka, čime se uređaj izjednačava sa refraktometrom. U skladu s algoritmom za ponovno izračunavanje vrijednosti koeficijenta u vrijednost gustoće elektrolita, indikator interesa se trenutno izračunava.

• Opseg mjerenja: specifična težina 1-1,4,
• Preciznost 0,002 na temperaturama do 30 stepeni,
• Dimenzije: 7 * 4 * 21 cm (bez usisne cijevi), težina 300 g
• Maksimalna dužina usisne cijevi: 130 mm
• Napajanje: 9 Volti, tip izvora: Krona.

Učešće ljudi u ovom procesu ne zahtijeva profesionalizam: potrebno je spustiti cijev uređaja u bateriju pomoću kruške, usisati elektrolit koji se ispituje i, pritiskom na tipku Start, pričekati da tehničar prilagodi očitanja u skladu sa temperaturu i prikaz vrijednosti gustoće sumporne kiseline - elektrolita na ekranu.

Na tako jednostavan način, potrošit ćete samo nekoliko minuta da izmjerite gustinu u 24 grupe baterija. Uređaj je jednostavan za rukovanje i siguran.

Profesionalno

Refraktometar DH-10C se sa sigurnošću može pripisati ovoj klasi. Ovaj prijenosni optički instrument može brzo i precizno odrediti tačku smrzavanja bilo koje rashladne tekućine na bazi etilen glikola i propilen glikola, tekućine za pranje stakla i gustoće antifriza i elektrolita, a pogodan je i za mjerenje gustoće kiselog elektrolita.

Jedna kap tečnosti dovoljna je za merenje. Razmatrati posebnim uslovima u kojima se takvi radovi mogu izvoditi, mogućnost korištenja uređaja u uvjetima slabog osvjetljenja je od posebne važnosti. Osnova za takvo ispitivanje je princip raspadanja svjetlosti, koji zauzvrat služi kao garancija tačnosti mjerenja. Očitanja uređaja nastaju čitanjem jasne granice linije razdvajanja svijetlo-tamno.

Jasnoća slike na ekranu može se podesiti rotiranjem okulara. Tačnost očitavanja instrumenta je osigurana upotrebom destilovane vode u kontrolnom sistemu. Prilikom testiranja vode, vodite računa da svijetla / tamna linija odgovara liniji označenoj WATERLINE. Ako je potrebno, linije se mogu poravnati okretanjem zavrtnja koji se nalazi ispod poklopca.

• Osim toga, ovaj uređaj se uspješno koristi kada je potrebno provesti ekspresnu analizu temperature kristalizacije.
• Područje mjerenja tačke mržnjenja: 0 ° S - -50 ° S
• Minimalna gradacija tačke smrzavanja: 5°C
• Područje mjerenja gustoće elektrolita: 1,1 g / cm³ - 1,4 g / cm³
• Minimalna gradacija gustoće elektrolita: 0,01 g / cm³

Ništa manje popularni nisu modeli ADD501, ADD502, optički ručni refraktometar ATAGO Master-BC, RHA-200ATS, P-RHA-503ATC. Provjerite tehničke karakteristike svakog uređaja kod prodavca.

Zaključak

U zaključku napominjemo da je reflektometar nezamjenjiv uređaj za servis automobila upravo zato što omogućuje, bez odlaganja i bez grešaka, proučavanje strukture i fizičko -kemijskog sastava tekućina, njihovu procjenu u skladu sa zahtjevima, kako bi se odluka o dalju eksploataciju.

Hidrometar, bez obzira na verziju, pomaže u mjerenju gustoće elektrolita, što zauzvrat omogućava procjenu tehničko stanje baterija. Stručnjaci preporučuju provjeru napunjenosti baterije najmanje jednom u tri mjeseca. To znači da će proizvođači biti zaposleni sve dok postoji automobilska industrija, ili nećemo odustati od putovanja u korist planinarenja.

BITAN... Neke baterije koriste koncentriranu sumpornu kiselinu, kaustični kalij (KOH), kaustičnu sodu (NaOH) kao elektrolit. Izvršite mjerenja, poštujući sigurnosne zahtjeve: u radnoj odjeći, rukavicama i naočalama

Čekamo vaše povratne informacije i komentare. Možda jeste lično iskustvo pomoću hidrometra Podijelite ga sa članovima naše VKontakte grupe.

Mjerenje gustine elektrolita u bateriji sastavni je dio održavanja strukture. Kako bi se povremeno provodila ova provjera, koriste se posebne metode i uređaji. Međutim, u ovom slučaju važno je mnogo razmisliti.

Da biste provjerili gustoću elektrolita u bateriji, morate koristiti uređaj koji se zove hidrometar. U nekim slučajevima naziva se denzimetar, ali ovaj koncept nije dovoljno precizan.

Većina hidrometra sastoji se od sljedećih dijelova:

Treba imati na umu da prilikom provjere gustoće elektrolita, hidrometar mora mirovati, ne dodirujući staklene stijenke, stoga ga treba držati okomito ispred lica.

Upute: kako pravilno provjeriti gustoću

1. Prvi korak je početi sastavljanjem samog uređaja. Plovak se stavlja u staklenu tikvicu, na čiju se jednu stranu stavlja kruška, a na drugu vrh i čep.
2. Zatim bi trebalo da sakupite tečnost u tikvici. Stisnite krušku, postepeno popuštajući hvat. Rezultat bi trebao biti plovak koji tiho pluta u tekućini u uspravnom položaju.
3. Očitajte vrijednost na skali, gde instrument dolazi u kontakt sa tečnošću.
4. Krajnja tačka će biti obavezno ispiranje uređaja. To će spriječiti pogrešna očitavanja tokom daljeg rada uređaja.

Ne treba biti oprezan pri rukovanju elektrolitom, jer je sumporna kiselina opasna po zdravlje!

Princip rada: određivanje odnosa mase tečnosti prema zapremini plovnog piknometra

Gustoća elektrolita, koji se koristi kao otopina sumporne kiseline, u bateriji mjeri se u g / cm3. Ovisi o koncentraciji same otopine, kao i o stanju napunjenosti baterije, jer kada se baterija isprazni, određena količina sumporne kiseline prelazi u ploče i gustoća se smanjuje.

Iz tog razloga, gustoća baterije mora se mjeriti na temperaturi od oko 25 ° C i s punim nabojem baterije. U novoj napunjenoj bateriji ona bi trebala iznositi 1,28 ± 0,01 g / cm3. Očitavanja se mogu mijenjati ovisno o klimi i godišnjem dobu. Standardni pokazatelji gustoće kiselina i lužina koje se koriste kao elektrolit su od 1,22 do 1,29 g / cm3 pri temperaturi od 20 do 30 ° C.

Kako se baterija prazni, gustoća će smanjiti očitanje. Kada se baterija isprazni na pola, okvirna gustoća bit će oko 1,20 ± 0,01 g / cm3. Kada se potpuno isprazni, gustoća neće biti veća od 1,10 ± 0,01 g / cm3.

Gustoća smanjuje očitanja za 0,01 g / cm3 od norme kada se baterija isprazni za 5 posto. Često punjenje može oštetiti rad uređaja, pa se gustoća tekućine može normalizirati destiliranom vodom.

Jedna od varijanti hidrometra za vozače je uređaj sa setom plovaka različite mase i sa istom zapreminom u staklenoj posudi. Svaki od njih opremljen je jednom oznakom. Princip ovog mehanizma je da će float sa najbližom vrednošću plutati kada ostali potonu.

Bitan! Sa stabilno visokom gustoćom elektrolita, trajanje baterije se skraćuje.

Karakteristike i tačnost mjerenja

Prilikom očitavanja indikatora sa hidrometra treba uzeti u obzir malu osobinu. Tačniji indikator nije prikazan na mjestu kontakta između vode i plovka, već iz meniskusa. Ovo je naziv donjeg dijela zakrivljenosti površine tekućine. Indikatore treba otpisati upravo iz ovog donjeg dijela, kako bi informacije bile pouzdanije.

Nedostaci uređaja:

• Mjeri se nešto veća količina tekućine
• Skala je nelinearna
• Mali raspon vrijednosti koje se mjere ograničen je početnim dijelom skale.
• Vanjska površina cilindričnog plovka podložna je kontaminaciji
• Kapilarne karakteristike tekućina su različite, što negativno utječe na rezultat ispitivanja.

Ako se ne poštuju očitanja željene temperature mjerenjem gustoće elektrolita, potrebno je izvršiti proračune koji se odnose na sljedeće podatke:

Otkriveni problemi

Jedna od prednosti hidrometra je sigurnost mjerenja gustoće tekućina s točnošću od 0,05-0,1%. Osim toga, za ovu metodu nije potrebna velika količina tvari za mjerenje.

Baterija u automobilu pravilno radi svoj posao sa sljedećim očitanjem elektrolita: na temperaturi od 25 stepeni 1,28 g / cm3. Sličan rezultat u vrijednostima dostupan je i za nove baterije, s odgovarajućim certifikatom.

U slučaju da su očitanja o gustoći elektrolita u jednoj od ćelija baterije niža, to ukazuje na kratki spoj: zatvaranje olovnih ploča i, kao rezultat, kvar baterije.

Ako je gustoća ispod normalne u cijeloj bateriji, to može ukazivati ​​na probleme kao što su:

Ako su očitanja gustoće elektrolita neispravna, probleme treba ispraviti. Vrijedno je zapamtiti da ako je gustoća niska samo u jednoj od limenki, baterija se ne može ispraviti i treba je zamijeniti.

Dodatna mjerenja napona sa i bez opterećenja pomoći će da se utvrdi tačan uzrok kvara.

Pažnja! Tijekom rada, baterije gube dio vode, čime se smanjuje razina tekućine iznad ploča i povećava koncentracija kiseline. Zbog toga se prije provjere mora provjeriti nivo elektrolita. Prihvaćeni nivo je 10-15 mm iznad gornje linije separatora.

Zašto je verifikacija toliko važna?

Redovita provjera gustoće elektrolita pomoći će u predviđanju i rješavanju problema s uređajem. Vremenom će baterija na ovaj ili onaj način raditi lošije nego prvog dana nakon kupovine. Stoga biste se trebali brinuti o njemu i nadzirati ga, tada može živjeti i do 10 godina.

Bitan! Izbjegavajte dodavanje elektrolita iz drugih baterija, to će smanjiti vijek trajanja uređaja.

Gustoća elektrolita zimi bi trebala biti 1,27 g / cm3. Niži indikator utječe na rad uređaja, automobil će biti teže pokrenuti, ponekad dovodi do smrzavanja elektrolita.

Korištenje baterije sa niskim napunjenošću na niskim temperaturama može uništiti olovne ploče. Provjera gustoće vam također omogućuje da odredite pražnjenje: što je manja gustoća, to je baterija više ispražnjena.

Korisni video zapis

Jednostavna operacija za mjerenje gustoće hidrometrom u potpunosti je prikazana u ovom videu.

Zaključak

Općenito, gustina određuje kapacitet baterije i njen vijek trajanja.Svakom uređaju je potrebno stalno praćenje i njegu. Jedna od mogućnosti da se bateriji posveti odgovarajuća pažnja je redovita provjera gustoće pomoću hidrometra. S takvim stavom neće biti iznenađenja u kvarovima i bit će moguće predvidjeti buduće probleme.

Tečnosti, čije se načelo zasniva na Arhimedovom zakonu. Vjeruje se da je hidrometar izumila Hipatija.

Obično je to staklena cijev čiji se donji dio puni sačmom prilikom kalibracije ili za postizanje potrebne mase. U gornjem, uskom dijelu nalazi se skala koja se mjeri prema gustoći otopine ili koncentraciji otopljene tvari. Gustoća otopine jednaka je omjeru mase hidrometra prema volumenu za koji je uronjen u tekućinu. Shodno tome, pravi se razlika između hidrometara konstantne zapremine i hidrometara konstantne mase.

• Za mjerenje gustoće tekućine pomoću mjerača konstantne mase, suhi i čisti hidrometar stavlja se u posudu s tom tekućinom tako da slobodno pluta u njoj. Vrijednosti gustoće se očitavaju na skali hidrometra, duž donjeg ruba meniskusa.
• Da biste izmjerili konstantan volumen pomoću hidrometra, promijenite njegovu masu dostižući njegovo potapanje do određene oznake. Gustoća je određena masom tereta (na primjer, težinom) i volumenom istisnute tekućine.

Za praktičnu upotrebu, hidrometar je kalibriran u koncentraciji otopljene tvari, na primjer:

• Mjerač alkohola- kao postotak alkohola za mjerenje jačine pića;
• Lactometer- u postotku masti za određivanje kvalitete mlijeka;
• Saline mjerač- za mjerenje saliniteta otopine;
• Merač šećera- pri određivanju koncentracije otopljenog šećera;

Budući da gustina tekućina u velikoj mjeri ovisi o temperaturi, mjerenja koncentracije moraju se provoditi na strogo definiranoj temperaturi, za koju je hidrometar ponekad opremljen termometrom.

Postoje sljedeće vrste hidrometra:

• hidrometar opšte namene AON-1, AON-2, AON-3, AON-4, AON-5;
• hidrometar za mlijeko AM, AMT;
• hidrometar za naftne derivate AN, ANT-1, ANT-2;
• hidrometar za urin AU;
• areometar za alkohol ASP-1, ASP-2, ASP-3, ASP-T;
• hidrometar za elektrolit AE-1, AE-2, AE-3;
• hidrometar za AG tlo;
• areometar za šećer AS-2, AS-3, AST-1, AST-2;
• hidrometar za kiseline AK-1, AK-2;
• hidrometar-hidrometar sa AEG termometrom.

Bilješka

Linkovi

• // Enciklopedijski rječnik Brockhausa i Efrona: U 86 svezaka (82 sveska i 4 dodatna). - SPb. , 1890-1907.

Fondacija Wikimedia. 2010.

Sinonimi:

Pogledajte šta je "Hidrometar" u drugim rječnicima:

Hidrometar ... Pravopisni rečnik-referenca

- (ovim pogledajte hidrometriju). Uređaj za mjerenje gustine i specifične težine tečnosti. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Chudinov AN, 1910. AREOMETER iz grčkog. araios, fluidan, tanak i metron, mjera. Mjerenje projektila ... ... Rečnik stranih reči ruskog jezika

hidrometar- a, m. aréomètre m. gr. araios tekućina + metreo meru. Alat koji se koristi za određivanje težine i jačine tekućina. Vitalius 1824. Eudiometri, barometri, hidrometeri i alati za izradu različiti vazduh gasovi. 1793. Ruskin 182. Hidrometar ... ... Istorijski rečnik ruskih galicizama

Hidrometar- Hidrometar. AREOMETAR (od grčkog araios labav i ... metar), uređaj za mjerenje gustoće tekućina i čvrste materije... Hidrometar je zasnovan na Arhimedovom zakonu. ... Ilustrirani enciklopedijski rječnik

Muž, Grk. projektil u obliku staklenog mjehura za mjerenje stepena gustine ili tečnosti kapljičastih (tečnih, tečnih, vlažnih) tela; mjerač tekućine; alkoholni termometar, hlorovodonični, itd. Alkolomjer, alkoholnomjer, vidi mjerač alkohola. Areometrija zena...... Eksplanatorni rječnik Dahl

- (od grč. araios loose, liquid i metreo merim), uređaj za merenje gustine tečnosti i televizora. tela zasnovana na Arhimedovom zakonu. Po zapremini istisnute tekućine i masi A. koja pluta u njoj, može se odrediti gustoća ispitivane tekućine. ... ... Fizička enciklopedija

- (Areometar) uređaj za određivanje specifične težine tekućina ili njihove gustoće. Predstavlja stakleni plovak sa skalom. Njegov princip zasnovan je na Arhimedovom zakonu. Samoilov K.I. Morski rječnik. M. L .: Državna mornarica ... ... pomorski rječnik

hidrometar- i zastarjeli hidrometar ... Rječnik izgovora i poteškoće sa stresom u savremenom ruskom jeziku

- (od grč. araios loose i ... metar) uređaj za mjerenje gustoće tekućina i čvrstih tvari. Hidrometar je zasnovan na Arhimedovom zakonu... Veliki enciklopedijski rječnik

AREOMETER, instrument za merenje gustine ili relativne gustine tečnosti. Sastoji se od zatvorene staklene cijevi sa potopivom, na čiji je tanji gornji dio nanesena skala relativne gustine. Prilikom mjerenja dijeljenja ... ... Naučno -tehnički enciklopedijski rječnik