Kuhinjske ploče mogu biti različite: mogu se razlikovati u vrsti, metodi upravljanja. Posebna pažnja Vrijedi plaćati na to ima puno pozitivne karakteristike. Imaju elegantan vanjski dizajn i jednostavnu kontrolu. Za mnoge podatke uređaji su nepoznati, iz tog razloga vrijedi razmatrati svoje glavne kvalitete detaljnije.

Model indukcijska ploča

Uputa za uporabu indukcijska ploča

Indukcijski štednjak koristi se za udobno kuhanje. Važno je moći pravilno koristiti takav uređaj tako da može služiti već duže vrijeme.

Kontrolna tabla

Za mnoge je uređaj s indukcijskim uređajem nov i nepoznat, ali u njemu se ne smije komplicirati, glavna stvar je razmotriti njegove upute, karakteristike primjene i opća šema. Ali instalacija još uvijek vrijedi povjeriti stručnjak.

Kako uključiti indukcijsku ploču

Povezivanje indukcijske ploče može se obaviti samostalno, u tom pitanju nema posebnih poteškoća. Ali ako ste novi i nikad niste naišli na uređaje ove vrste, onda je bolje vjerovati ovom zadatku stručnjak.

Za indukcijske modele vrijedi koristiti posuđe sa glatkim i zadebljenim dnom

Nakon isporuke uređaja, nije ga potrebno neophodno raspakirati samostalno i dodirnite je. važni elementi. Ovaj rad mora ispuniti stručnjaka u vašim očima. Činjenica je da štednjak može imati određenu štetu ili biti u neispravnom stanju. Ako sami identificirate sve probleme, onda možete izgubiti garanciju na proizvodu.

Standardna indukcijska peć opremljena je kablom i utikačem za redovnu utičnicu. To znači da nije potrebno kupiti dodatne kablove i vilice za povezivanje opreme u mrežu. Ali ipak se preporučuje pravilno odabrati utičnicu u kojoj će uređaj biti povezan.

Mnogi često uspostavljaju vezu s jednom od slobodnih prodajnih mjesta, bez uzimajući u obzir njezin nosivost. Naime, njegov indikator opterećenja ne uzima se u obzir, što je dozvoljeno koristiti za ovu utičnicu.

Model sa 4 plamenika

Ako ne uzimate u obzir ovo važan faktorTo može dovesti do nekoliko problema:

• u najboljem slučaju, bit će izlaz iz rada jednog od prekršenja koji je instaliran na području električne distributivne ploče. To je obično zbog visokog opterećenja na jednom od parcela električno ožičenje;
• ako ne postoji električna zaštita ožičenja, a zatim prilikom spajanja više linija u jednom prekidaču bit će preopterećenje koje će prouzrokovati grešku u ožičenju.

Da bi se izbjegli svi ti problemi u vrijeme korištenja indukcijskog ploče, vrijedi pažljivo ispitivanje principa svog rada, kao i saznati pokazatelj najveća moć. Također je potrebno osigurati da se uređaj može povezati s jednom od postojećih utičnica.

Princip rada

Obavezno uzmite u obzir da je standard utičnica Dizajniran za uključivanje kućanskih aparata nazivne snage ne više od 3,5 kW. Ovaj pokazatelj odgovara struji opterećenja 16. Iz ovoga slijedi da ako nazivni indikator napajanja ne pređe ovu vrijednost, uređaj može biti sigurno uključen u uobičajenu utičnicu.

Potrebno je osigurati da se parcela električnog ožičenja koja se hrani utičnicom može izraditi od rezerviranog opterećenja uređaja. Da biste to učinili, razmotrite nekoliko važnih uvjeta:

• prije svega, morate znati koji je kabl povezan na izlaz i kako je povezan na ostatak domaćeg električnog ožičenja;
• kabl koji hrani utičnicom mora imati presjek od najmanje 2,5 četvornih metara. mm;
• ako je kabl povezan u kući distributivni štitnikT. ovaj tip ožičenje može izdržati struju kućni izlaz. U tim slučajevima zaštitite električnu žicu koja trebate instalirati prekidač sa potrebnom greškom;
• kabl možete koristiti za napajanje utičnice. Povezuje B. razvodna kutija. Potrebno je uzeti u obzir stupanj opterećenja ostalih utičnica koji su povezani na ovaj razvodni okvir;
• kabl koji dolazi sa glavne distributivne ploče u razvodni okvir mora mirno opći teret Sačuvajte utičnice. Ako je povezivanje indukcijske ploče na ovo zemljište prouzročit će preopterećenje, onda je bolje odabrati drugu utičnicu za njega;
• obavezno procijenite tehničke mogućnosti Električno ožičenje. Ako je star ili je u neispravnom stanju, a zatim se povežite aparati za domaćinstvo može dovesti do ozbiljnih problema;
• poželjno je da se ožičenje napravi od kabla sa bakreno kućište. Ako kuća koristi kabl iz aluminija, tada će se primijetiti visoka vjerojatnost da ožičenje neće moći izdržati opterećenje koje se pružalo na njega;
• obavezno obratite pažnju na status kontaktnih veza u području kablovskog priključka na ploči za distribuciju doma i izlazom.

Pomoću tanjira

Da biste povezali indukcijsku ploču na električna mrežaNe biste trebali koristiti produžne kablove, tees. Za sigurnu i sigurnu aplikaciju uređaj mora biti uzemljen.

Kako koristiti roštilj pećnice u indukcijskoj pločici

Prilikom proučavanja indukcijskih ploča, vrijedno je obraćati pažnju na proizvode sa roštiljem. Oni su se pojavili tako davno, već su uspjeli osvojiti visoku popularnost među potrošačima. Uz pomoć ovaj uređaj Možete pripremiti meso, ribu, povrće sa apelizom i ružnom kore.

Standardni modeli roštilja obično imaju sljedeće elemente u konfiguraciji:

• indukcijska radna površina;
• brađi roštilj;
• roštilj štand;
• mrežni kabel;
• upute za upotrebu.

Indukcijska štednjaka sa roštiljem

Kada koristite ovaj instrument, obratite pažnju na važne karakteristike:

• glim uređaji su obično dostupni mala velicina, pa njihova primjena obično ne uzrokuje posebne poteškoće;
• prije svega, potrebno je ukloniti film, naljepnice sa površine i sve komponente elemenata uređaja;
• dalje morate obrisati ploča za kuhanje iz staklene keramičke osnove, kao i čišćenje Brazir;
• tada se uređaj mora uspostaviti i povezati se s mrežom u utičnicu;
• preporučuje se proizvod u kuhinji u kuhinjskoj zoni, u kojem se nalazi normalna ventilacija zraka, u protivnom će se miris biti akumuliran u sobi, a nagar će se formirati na namještaju;
• nakon instaliranja uređaja, možete nastaviti sa njegovom upotrebom;
• ploča instrumenata ima dugmad sa kojima se uređaj kontrolira.

Ploča za kuhanje sa roštilja ima visoku prednost - s njom možete pripremiti različite poslastice od mesa, ribe, povrća. U pećnici se dobijaju ukusne i sunčane supe, koje zadržavaju sva svoju hranljivu i povoljne karakteristike. Sva hrana se ravnomjerno zagrijava i ne gori.

Po indukcijski modeli Uz roštilj koji treba pažljivo zabrinuti. Da biste to učinili, slijedite ove preporuke:

• zbog činjenice da su gotovo svi uređaji opremljeni ne-lijepim premazom, roštilj se može ručno pratiti;
• površina se ne preporučuje da se spusti u vodu;
• Čišćenje roštilja treba izvesti korištenjem neabrazivnih sredstava za čišćenje;
• topla panel vrijedi pranje meka spužva ili krpa pomoću gela za čišćenje;
• obavezno očistite otvor za odzračivanje. Od nje trebate raznijeti smeće uz pomoć usisavača.

Daljinski upravljač

Često postoje inducijski uređaji, uključivanje i isključivanje čiji se provodi na daljinskom upravljaču. daljinski upravljač. To mnogo lakše koristi za upotrebu instrumenata, čini proces kuhanja udobnim i ugodnim.

Podešavanje radne ploče i pećnice je jednostavno. Uključivanje i isključivanje vrši se pomoću posebnih tipki na daljinskom upravljaču. Postoje i drugi gumbi koji su dizajnirani za regulisanje snage, temperature i druge dodatne funkcije.

Briga indukcijski uređaji Jednostavno i jednostavno

Ploče u kojima se koristi indukciju su zgodni i multifunkcionalni uređaji. Savršeno su fit moderan dizajn Kuhinja soba, ali istovremeno u potpunosti ostvaruju svoju svrhu. Glavna stvar naučiti cijeli proces njihove primjene u uputama.

Indukcijska ploča je površina za kuhanje za kuhanje, što ostaje hladno dok se tanki pribor sa magnetskim dnom neće staviti na njega. Apsolutno je sigurno i štedi se za uštedu na struju. Kako indukcijska štednjaka radi i radi, razmotrite dalje.

Kako indukcioni štednjak radi i radi?

Površina za kuhanje obično se izvodi iz staklene keramike ili druge dielektrične i ne-magnetne kompozitni materijal. Pod površinom indukcijske ploče nalaze se induktori od metala s dobrim električnim provodljivošću u obliku cilindra. Izgledaju ovako:

Kada se naizmjenična struja visoke frekvencije započne putem induktora induktora, nastaje naizmjenično (pulsirajuće) magnetsko polje. Ovo polje prelazi na zavojnicu, uključujući iznad površine ploče. Ako štednjak ispadne materijal sa magnetskim svojstvima (željezo), naizmjenično magnetno polje uzbuđuje trenutnu struju u njemu. Ovaj trenutni prolazak kroz dirigent doživljava otpornost na njegovo kretanje nego i zagrijava objekt na štednjaku.

Ovaj fenomen (struje izazvane magnetskom polju u materijalu koji su pali u zonu djelovanja magnetskog polja) nazivaju se elektromagnetskom indukcijom (efekat je izbrisao britanska naučnik Michael Faraday u 1831.). Stoga su ploče čiji se rad temelje na ovom učinku naziva se indukcijom.

Krug indukcijske ploče predstavljen je u nastavku:

Učestalost oscilacija magnetskog polja je od 20 do 60 kilohertz. Najviši zvuk koji vam može razlikovati uho obična osoba - 16 kilohertz. Koeficijent korisna akcija Indukcijska ploča je vrlo visoka - od 80% do 90%, ovisno o modelu. To znači da dobijaju iste jela kao na konvencionalna pločaProvešćete mnogo manje energije.

Treba napomenuti da se površina ploče tijekom rada zagrijava ne iz magnetnog polja, već samo iz objekta na štednjaku. Ako dodirnete ploču tokom rada, površina će biti sobna temperatura. Izuzetak - područje pod panjom (tan). Ova se zona zagreva iz dna posuđa. Ali ako uklonite posuđe, grijanje će se odmah zaustaviti (jednostavno se ne bavi), a površina za kuhanje će se ohladiti na temperaturu ambijent Bukvalno za nekoliko sekundi.

Indukcijske ploče su mnogo sigurnije bilo koje druge - nema vjerovatno da će izgorjeti, bezbrižno stavljati ruku na štednjak. Takođe je smanjila verovatnoću vatre - krpe ili papir koji je pao na površinu za kuhanje nikada neće zanemariti.

Čak i sjeverootporni materijali tokom kontakta sa pećima ne propuštaju i neće se osvijetliti, uključujući i čak i na visokim temperaturama nakon uklanjanja kuhinjski pribor Sa površine svoje temperature vrlo brzo pada. Stoga plastična boca sa dječjom smjesom ili ploča za jednokratnu upotrebu Nikada ne hrani štednjak.

U svakom modelu indukcijske peći nalazi se ugrađeni tajmer. S njom možete stvoriti i isključivo podešavanje načina kuhanja i jednostavno ograničiti količinu energije utrošenog na grijanje posuđa. U mnogim modelima postoji funkcija "Kontrola ključanja", odnosno termički senzor određuje kada je jelo dosegnulo temperaturu od 100 stepeni, određeno vrijeme se pruža da se muči, nakon čega je peć isključena.

Digitalni indikator na upravljačkoj ploči može ukazivati \u200b\u200bna nekoliko parametara:

• temperatura za svakog plamenika (za odabir);
• potrošna snaga;
• sat;
• vrijeme kuhanje posuđe na svakom zamućenju.

Za hitno isključenje Peći Indikator će također prikazati odgovarajuće informacije na senzor tako da se ne izgubite u nagađanju, što se dogodilo.

Postoje modeli površina za kuhanje, gdje je dio burdocka indukcije, a dio su konvencionalni električni plamenici. Sve je to pod ukupnom staklenom keramičkom površinom. Ako postoji nekoliko indukcijskih gorionika, oni mogu raditi kao jedan, zajedno zagrijavanje velike posude ili cijeli lim za pečenje, a temperatura se ravnomjerno raspoređuje duž dna spremnika.

Visable Da biste vidjeli kako indukcijska štednjaka radi, nudi se u sljedećem valjku:

Značajke indukcijske ploče

Koje su karakteristike primijećene takvom tanjirom ploče, odaberite dalje:

• Nema štete za kuhanje na takvim pločicama i ne može biti - ni u procesu pripreme, niti prilikom jedenja hrane. To je zbog činjenice da ne postoji snažno zračenje koje utječe na fizičko-hemijsku kompoziciju.

Još uvijek ne vrijedi približiti se vrhu ploče tijekom rada - učinak brzog fluktuiranog magnetnog polja na ljudskom tijelu nije dobro proučavan.

• Obrada peći je mnogo veća od one uobičajene električne ili gasna peć. Zato su indukcijske peći i dalje skuplje.
• Jedan od glavnih pozitivni trenuci Prilikom rada takvog peći - apsolutno nema mirisa Gary u vašoj kuhinji. Na električnom štednjaku zagrijava spiralu, kućište i rešetku (otprilike isto i sa Šporet na plin), a svi grijani dijelovi padaju, ulje i čestice hrane, koji sagorevaju i razlikuju odgovarajuću "aromu". I na "indukciji" jednostavno ništa za izgaranje.
• Takve su peći opremljene temperaturnim senzorima, jasno izdržati navedeno temperaturni režim. Stoga možete programirati proces kuhanja doslovno obilježja, što je nemoguće postići na konvencionalnom plinu ili električnom štetoru.
• Zbog činjenice da se energija konzumira isključivo za poboljšanje i održavanje temperature obroka, vaša kuhinja zadržava ugodnu atmosferu. Tijekom kuhanja ne prevladavate toplinu i stolicu, ne morate uključiti klima uređaj.

• Upravljanje većinom indukcijskih peći - senzorno. Međutim, jednostavan skup nekoliko gumba, međutim, daje vam puno više mogućnostia ne električni ili Šporet na plin.
• Peć može vam poslužiti zvučne signale. Ako ga postavite na određeni način, to će vam "nazvati" kada će ulje prokuhati na pan, ili će kuhati kuhati zvižduk.
• Gotovo sve indukcijske peći opremljene su dodatnim termičkim senzorom za nuždu, slijedite temperaturu površine. Kad se temperatura dostigne, na primjer, pojavit će se 250 stepeni Celzijusa automatsko isključivanje. Dakle, ne možete se bojati da ste napustili čajnik na tanjuru uključeni - pametna elektronika će vas prisiliti kada se cijela voda iskače.
• Indukcijske peći također se razlikuju u činjenici da podržavaju određenu temperaturu mnogo preciznije nego u plinskim ili električnim pećima. To je zato što zbog nedostatka temperature smetnji za termoelementnu ploču iz protoka plina ili pasulja, njegova je tačnost mnogo veća.
• Možete u pravu za vrijeme kuhanja na površini kuhinjski ručnicitako da prskanje vode i ulja ne padnu čak ni na površinu za kuhanje;
• Čak i ako su čestice hrane pale ili prolijevale na peći, neće biti ugrađene i mogu se lako ukloniti, jer će se zaustaviti toplo.
• Ako svi plamenici istovremeno stavljaju lonce, tavu i čajnik, a zatim će ukupni kapacitet ploče biti umjetno smanjen - kako bi se umanjilo opterećenje na elektroniku u peći i na ožičenje u vašem domu. Ovo je programirana funkcija. Na primjer, ukupna snaga Ploče 3 Kilowatta. Ali ako koristite sve gorionike, samo 2,5 kilowatta bit će potrošeno.

Na karakteristikama, prednosti i nedostacima indukcijskih ploča možete naučiti iz sledećeg video:

Spojite indukcijsku ploču bolje od zasebnog kabla iz električni štitnikTako da nema problema sa ožičenjem. Uzemljenje je sastavni dio pravilna veza indukcijska ploča.

Gdje instalirati?

Ogroman plus indukcijski plamenik je da se može ugraditi u gotovo bilo koje mjesto na površini. kuhinjski stolovi, samo dovoljno prostora. Međutim, treba uzeti u obzir neke bodove:

1. Neželjno je biti u blizini takve pećnice metalne cijevi, uglovi ili drugi provodljivi dizajni nisu opasni, ali može negativno utjecati na rad peći.
2. Treba imati dovoljno prostora za ventilaciju, jer elektronika unutar indukcije zahtijeva dobro hlađenje.
3. Nemojte biti previše zbijeni lokacijom svih kuhinjskih jedinica. Indukciona peć omogućuje vam uštedu puno prostora, ali nije potrebno imati je bliže od 50 centimetara od hladnjaka, mikrovalnih pećnica i drugih električnih uređaja. Nije ni u metalnim zidovima. Međusobno uticaj magnetnih polja, elektromagnetsko zračenje i visoke temperature Može biti nepredvidiv.

Nakon instalacije, nepoželjno je ostaviti stakleni-keramički premaz bez brige. Bolje je kupiti za njega posebni alatkoji sadrže silikon. Dat će vam tanjur rafinirani sjaj i dobro njegovani izgled.

Kakvu posuđe odabrati za kuhanje na indukcijskoj pločici?

Indukciona peć se jednostavno neće uključiti i neće započeti proces zagrijavanja ako se na njega stavi kuhinjski pribor:

• nije trenutni dirigent;
• je previše dobar dirigent;
• ima promjer manje od 12 centimetara (oko 5 inča);
• ima temperaturu iznad određenog maksimuma (obično 100 stepeni Celzijusa).

Gornji uvjeti odgovaraju kompleksu senzora i temperature magnetskog polja. Elektronika čak zna kako podesiti snagu, koja se distribuira ovisno o veličini posuđa. Kao rezultat toga, ponovo ćete uštedjeti struju.

Trebalo bi shvatiti da izlječenje indukcijska ploča Svi materijali koji sadrže feromagnete mogu čak i ako sami materijali nisu magnetni. Na primjer, nehrđajući čelik ili liveno gvožđe nema izražene magnetna svojstva, ali još uvijek sadrže željezo - materijal koji je dao naziv feromagnetove imovine. Stoga se nehrđajući čelik i liveno gvožđe savršeno zagrijava pod utjecajem vrtložne struje indukcijske peći.

Na specijalizovanim jelima za indukcijsko grijanje, postavili su poseban znak - nekoliko vertikalnih petlji i natpisa « Indukcija.».

Obično se izrađuju od "bijelog" livenog gvožđa.

Dno plovila za grijanje magnetskim poljima treba biti željezno - lijevano gvožđe, čelik ili nehrđajući. Debljina dna treba biti debljine najmanje 2 milimetra. Poštovani i visokokvalitetni proizvodi imaju dnu debljine oko centimetara i bilo kojeg inovativnog ne-Stick premaz (Na primjer, titanijum-keramika).

Za tenkove s premalim dnom (turci, pejzaži) postoje posebni krugovi željeznih podmetača koji su savršeno vrući na indukcijskoj peći i prenose toplinu u male posude.

Obični željezni kontejneri također su prilično prikladni, iako je dno tanko i konkavno, mogu objaviti neugodne zvukove. Ali zbog samog brzog zagrijavanja kapaciteta morat ćete ove zvukove morati kratko.

Općenito, glavni znak podobnosti za povećanje temperature iz oscilacija magnetskog polja je: ako se magnet privlači posuđe - takav je pribor pogodan, ako nije prikladan - nije prikladan - nije prikladan.

Neke neodređene vrste posuđa mogu se ugrijati neravnomjerno. Na primjer, središte tave za prženje može biti vruće, a temperatura na zidovima bit će u donjih pedeset stepeni. Moguće je popraviti samo na zamjenu posuđa.

Drugi nedostatak običnih jela je oštećena ili labava dna. Pržite tavu prekrivenu u dnu sloja karbonata nakon plinske peći, kada se koristi na indukcijskom plamenu počinje objavljivati neugodni mirisi, Zvuči i čak puštaju pušenje, sada temperatura ne raste napolju, već iznutra. Pored toga, deformirano dno može ogrebati površinu ploče.

Prirodno, nije pogodno za indukcijske peći kuhinjski pribor Od stakla, keramike, plastike i drugih materijala koji ne sadrže metale. Takođe nisu prikladni bakar, aluminijum i ostalo kuhinjski pribor od materijala dobro provodljive električne struje. Činjenica je da za brzo grijanje, magnetna polja zahtijevaju da je dirigent loš. Zatim Vortex struje, koji imaju veliku otpornost, uzrokuju grijanje posuđa i od povećana temperatura Otpor se povećava još više.

Što se ne može učiniti indukcijskim pećnicom?

Samostalno ne uzrokuju kvarove za kuhanje, Vrijedi razmatrati sljedeća ograničenja:

• Nemoguće je raditi s indukcijskim pločama od strane onih koji su ugrađeni pejsmejker, jer magnetno polje može negativno utjecati na implantat. Na udaljenosti od pola metra, polje se gotovo ne razlikuje, ali bolje je ne rizikovati.
• Ne možete dozvoliti kontaktirati kreditne kartice, dokumente i druge predmete sa magnetskom poljem indukcijskih ploča. Isto se odnosi i na kartice mobilne komunikacije, mobilni telefoni i drugih elektronskih uređaja.
• Nemoguće je koristiti aluminijumsku foliju - previše je toplo pod utjecajem indukcijskih struja i može izazvati vatru. Ovo se odnosi i na pakete za folije - čokoladne šipke, slatkiše, paketi za mleko, ostale slične predmete, uključujući ukrasne vrpce folije za poklone, balone i tako dalje.

Zašto to ne radi?

Ako indukcijski peć uopće ne radi, moguće je pronaći uzrok loma na sljedeći način:

1. Provjerite kabl za napajanje. Najčešće se pomaknu na kućište tanjura bilo u izlazu. Ako, prilikom pomicanja kabela, pojavi se kontakt, on nestaje - problem je lokaliziran, potrebno je popraviti kabel.
2. Pokušajte ukloniti utikač i umetnuti u drugu utičnicu - moguće je da je u njemu.
3. Provjerite je li ploče na stražnjoj strani ploče pritisnute (nedaleko od snage napajanja). Ponekad se djeca ili kućni ljubimci upravljaju da kliknu na njega i isključili peć iz mreže.

Ako je vani sve u redu, morate otvoriti radnu površinu. Isprva, samo vizuelno pregledajte nadjev tanjura - nezapaženo po jasno neobičnim mjestima. Ovdje provjeravamo:

• osigurač;
• priključci i žičane veze (možete izvući vijke sa zadovoljstvom, samo za prevenciju);

• diodni most;
• tranzistor za napajanje;
• power transformator.

Nakon toga ostaje da provjeri mikrokontroler i tranzistore putem kojih se signali kontrolera idu. Ako verifikacija svih gore navedenih elemenata nije otkrila uzrok problema, morat ćete kontaktirati specijaliziranu radionicu.

Da ne biste imali višak glavobolje sa popravkom gluposti, instalirajte unaprijed projektni uređaj iz visokog napona i povežite opremu kroz njega.

Video: Indukciona peć protiv plina i električnih

U sljedećem videozapisu otkrije se praktičan način, koja vrsta ploče je bolja:

Indukcijske ploče i površine su gotovo savršeni uređaji za kuhanje. Sigurni su, ekonomični, lijepi, udobni, kompaktni, a također su podesivi u širokim granicama. Hrana se priprema i zagreva vrlo brzo. Tako da je služila već duže vrijeme, vrijedi pažljivo približavati ugradnju, rad i njegu.

U kontaktu sa

Nije dovoljno za nabavku modernih kuhinjskih uređaja za kuhanje, važno je i naučiti kako upravljati njenom operacijom. Mnogi su već uspjeli procijeniti, a većina vlasnika tvrde da se neće vratiti u stare električne peći, čak i sa staklenim keramičkim površinama. A neki su spremni žrtvovati uštede koje bi mogle biti instaliranje plinska oprema (U kućama u kojima postoji takva prilika) i preferirane indukcijske ploče. Zašto ovaj kuhinjski uređaji imaju takvu popularnost među potrošačima i kako pravilno koristiti ploču za kuhanje indukcijske ploče?

I jednostavne električne peći, vrsta opreme u pitanju karakterišu sljedeće prednosti.

Kako se mogu primijetiti minusi indukcijske opreme visoki trošak I činjenica da je moguće kuhati samo u odbojnom dnu koje magnetni. Također, nemoguće je i indukcijsko koristiti ljude sa pejsmejkerima i sličnim uređajima, jer se uzorkovano uzorkovanje magnetskog polja može podijeliti u njihov rad.

Gdje započeti poznanik sa peći

Instalacija i trebala bi biti angažirana samo kvalificiranim stručnjakom - u suprotnom, ožičenje nije uspjelo ili će prekid skupe instrumenta morati odgovoriti na vlasnika. Pored toga, moderni modeli Indukcijske ploče i ploče za kuhanje prodaju se bez kabela ili sa jednim kablom, ali bez vilice. U pravilu se takvi elementi kupuju i instaliraju se zasebno. A ako osoba ne razumije u električaru, da sami poveže takvu opremu, teško može uspjeti.

Nakon raspakiranja i ugradnje očistite ploču za kuhanje proizvodno zagađenje, Na primjer, ljepilo. Bolje je očistiti površinu pomoću sredstava posebno predviđenih za staklenu keramiku, meku spužvu bez abraziva. Nakon što je peć spremna za upotrebu, možete nastaviti sa direktnim kuhanjem.

Da biste aktivirali radni status ploče, potrebno je držati gumb "Uključivanje" pritisnut nekoliko sekundi: bit će prikazano audio signalom. Kada je tipka, željeni plamenik odabran na gumbu, podešava se tipkama "+" i "-".

Za pravilni izbor Programi su bolje upoznati se s uputama priloženim na uređaju. Sadrži objašnjenja, što je bolje odabrati temperaturu za pripremu jela.

Izbor posuđa za indukcijske ploče

Posebni zahtevi su predstavljeni indukcijskim pločama.

1. Što se tiče bilo kojeg električnog štednjaka, jela bi trebala imati zadebljen Ne manje od 2-6 mm ili, kako se primjenjuje na tave, čvrsti antideoformacijski disk - ovo će pomoći da se izbjegne naprezanje tijekom zagrijavanja. Prečnik dna ne smije biti manji od 12 cm. Koristite samo sa posebnim adapterom.
2. Dno bi trebalo biti čak i tako da se lako osvijetli na površinu. Nije dopušteno koristiti lonca i tavu sa konkavnim ili oštećenim dnom. Također bolje napustite posuđe, koja se prethodno koristila na plinskim pećima.
3. Treba da se od njih bude napravljena feromagnetic Materijal - To će mu omogućiti da reagira sa bakrenim zavojnicama. Provjerite da li je posuđe pogodan za kuhanje na indukcijskoj ploči pomoći će posebnu ikonu - piktogram u obliku zaobljenih cik-a ili natpis "Indukcija" na donjem ili pakiranju. U nedostatku bilo kakvih znakova, možete provjeriti prikladnost jela pomoću običnog magneta. Ako je dno privlači, pribor za jelo je pogodan za indukciju. Kao prikladna opcija Zvučnici - nehrđajući čelik, emajlirani i lijevani jela.

Ne pripremite se na indukcijskom pločicu u aluminijumu, staklu ili bakrenoj u loncu.

Pravila nege za indukcijsku ploču

Po pravilu je površina indukcijske ploče izrađena od izdržljivog stakla-keramičkog materijala, zahtijeva određenu njegu.

1. Za čišćenje takve površine najbolje je koristiti zasebnu meku spužvu.
2. Za snažno zagađenje Kupnja posebna strugač za staklenu keramikuAli ne metalna krpa.
3. Kao deterdžent Odaberite posebne za takvu površinu silikonska rješenja na bazi silikonakoji stvaraju zaštitni film. U ekstremnom slučaju možete iskoristiti prednost tečni alat Za pranje posuđa, ali izbjegavajte korištenje kompozicija u prahu.
4. Nakon pranja površine, treba obrisati mekom krpom suhom.
5. Ako je potrebno, najbolje je oprati ploču za kuhanje odmah nakon kuhanja.
6. Nije potrebno učiniti da udari u staklenoj keramičkoj površini šećera i soli. U slučaju takvih rasutih supstanci trebali biste ih razbiti i trljati površinu.

Moderne ploče i ploče za kuhanje čiji se rad temelji na obrazovanju elektromagnetsko polje - Ovo je jedan od najsigurnijih modela za korisnika zbog malog zagrijavanja gorionika tokom kuhanja i brzog hlađenja. Oni značajno uštedeju vrijeme provedene za kuhanje, jer su jela brže zagrijana. Kao rezultat toga, pojavljuju se ušteda energije i troši se onoliko koliko je u uobičajenom električnom peći, ali vrijeme rada je znatno manje, zbog visoka efikasnost. Nedostaci ovih vrsta kuhinjska oprema – visoka cena i poseban izbor posuđa, ali, u poređenju sa svim prednostima, oni su u potpunosti opravdani.

Sve u ovom svijetu se kreće, raste i razvija. Ne zaobilazi napredak i kućanske aparate. Štaviše, ovo je jedna od tih industrija u kojima je razvoj posebno uočljiv. Perilice rublja, prerađivači hrane, mikrotalasi i druga čuda modernog kućanskih aparata Ne mogu se pitati i ne diviti se osobi.

Prednosti i nedostaci indukcijskih ploča

A jedan od ovih uređaja je indukcijski štednjak. Nekad čak i zamislio da je to bilo nemoguće kao "pametan", siguran i pogodan za jednostavan atribut kuhinje za kuhanje. Nije toliko u atraktivnom izgledkoji će dati unutrašnjost dodatnu sofisticiranost kao u praktičnosti i sigurnosti. Napokon, moderna indukcijska ploča može samostalno kontrolirati svoj rad, pa čak i voditi postupak kuhanja podešavanjem temperature, što vam omogućava da izdržite navedeni način kuhanja.

Spolja, pretvarač (ili indukcijsko) ploča nije mnogo drugačija od uobičajenih električnih peći s pločom i dodirnom kontrolom. U stvari, ujedinjuje se samo vanjske sličnosti. Onda koji je indukcijski peć? Ovo je kuhinjski aparat koji vam omogućava pripremu hrane, na principu rada zasnovan je na djelovanju elektromagnetskog polja, što ga čini jedinstvenim. Ali, kao i svake tehničke inovacije, postoji takav peć i niz njihovih minuta:

Uprkos gore navedenim manamaAko ih mogu nazvati, još mnogo toga iz ove jedinice zasluga:

Bilo koji moderne mašineradeći na određenim principima i namijenjenim za definisani zadaci, ima vrstu varijacije u pokrivanju velike sfere ljudskih potreba. Inverterske ploče nisu izuzetak A oni su takođe podijeljeni u nekoliko vrsta, od kojih je svaka poželjnija u određenom slučaju:

Princip rada i sposobnosti uređaja

Ploča ploče ploče ploče izrađena je od ne magnetskog dielektričnog materijala, poput staklene keramike. Odmah ispod površine nalazi se induktor (Dakle, indukcijski štednjak) ima dobru električnu provodljivost i cilindrični oblik.

Kada se zavojnica uključi, električni strujni struje, koji, zauzvrat, ubrzava varijabilno magnetno polje. Prelazak preko panela, magnetsko polje se snima i nalazi se na površini posuđa, od materijala sa magnetskim svojstvima (liveno gvožđe, glačalo). Uzbuđena je električnom strujom, što doživljava otpor njegovom pokretu. Kao rezultat toga, grijanje materijala posuđa. Jednostavno stavite, u loncu ili prženje zagrijava, a ne površinu ploče za kuhanje.

Želio bih skrenuti pažnju na to ako dodirnete ruku dok radite na ploči radna površina Blizu posuđa bit će otprilike sobna temperatura. Ali ispod tave ili tave temperature su nešto više. Sve što se površina zagrijava, ne sama sam, već iz posuđa u kojima se pripremamo. Ako, na primjer, uklonite tavu za prženje, dok se sasvim brz panel postane normalna sobna temperatura.

Sve inverterske ploče Opremljen je ugrađenim tajmerom, koji je prilično višenamjenski. Pretpostaviti omogućuje ne samo ograničenje količina energije utrošena tokom pripreme jela, ali i izuzetno precizno postavljene različiti režimi Kuhanje. Mnogi modeli su opremljeni "režimom ključanja", što omogućava nakon ključanja posuđa, dajte joj unaprijed određeno vrijeme za odlazak, nakon čega će se štednjak automatski isključiti.

Definitivno tako "pametni" uređaji Opremljen elektronskim tablicama na kojoj možete vidjeti:

• Sat;
• Potrošnja energije;
• Temperatura;
• Vrijeme za pripremu;
• U slučaju naglog isključenja, prikazuje se kôd greške kako bi se olakšalo utvrđivanje uzroka kvara.

Naravno, ovisno o marki i modelu, ovi parametri mogu biti značajno širi. Postoje slični modeli u kojima se provodi i indukcijski plamenici i uobičajeni električni.

Značajke indukcijskih ploča

Želim spomenuti neke funkciješto može biti zanimljivo i korisno za tačniju ideju inverterskih ploča:

Jasno je da takve stvari zahtijevaju znanje o nekim bodovima u planu instalacije:

Za takvu opremu potrebna su specijalizovana jela. Naravno, možete kuhati u uobičajenom, ali vrijedi znati da peć neće raditiAko je vaša jela:

• Ne vodi električnu struju;
• Previše dobro provoditi struju;
• Promjer manje od 5 inča (≈ 12 cm);
• Već zagrijano gore dozvoljeno značenje (Obično ≈ 100 ° C).

Inače, bilo koji materijal je pogodan, koji sadrži metal, tako da je liveno gvožđe i nehrđajući čelik prilično pogodan za kuhanje na takvim pločama.

Ako odaberete posuđe sa izračunom upotrebe i na "indukciji", obratite pažnju na prisustvo posebnog ikona koji govore da su takva posuda pogodna za ove svrhe. Izgleda kao spirala s natpisom ispod "Indukcija".

Svaka kuhinja opremljena je peći koja se koristi za kuhanje. Danas su sorte takvih tanjira nekoliko. To su plinovi, električne peći, kao i indukcijski paneli. Na prednostima i nedostacima ovih ploča, svaka osoba je svoje mišljenje. Vidjet ćemo i zapitati se kako djeluje indukcijska ploča za kuhanje, prednosti nedostataka takvog uređaja, karakteristike njegovog rada u uobičajenoj kuhinji.

Da bismo razumjeli razliku u funkcioniranju običnog električnog štednjaka i indukcijskog panela, provest ćemo malu usporedbu između njih.

Većina moderni apartmani Danas su opremljeni električne pločekoji ima staklene površine. Volumetrijske metalne palačinke već se smatraju anahronizma, jer se troši puno električne energije, iako su takve ploče i dalje prilično uobičajene. Načelo rada takvog uređaja zasnovan je na efektima električne struje na grijaćim elementima, koji su opremljeni kotlovnicom ploče. Električna energija Dijene grijaći element, toplina iz koje se prenosi na pribor za stoji na peći. Ovako kuhanje ili zagrijavanje hrane.

Metalne spirale izrađene od posebnog metala koriste se kao grijaći elementi ili halogeni grijači. Električna kontrola vrši se mehaničkim ili dodirnim prekidačima.

Princip indukcijskog panela

Uprkos činjenici da ugrađena ploča za kuhanje indukcijskog indukstva odnosi se i na kategoriju električnih štednjaka, djeluje u potpuno drugom principu. Nema grijaćih elemenata, a umjesto njih koriste ugrađene elektromagnetske zavojnice. Promjenjiva struja se isporučuje na zavojnicu, a on stvara magnetno polje oko sebe. Ako stavimo metalna jela na površinu ploče za kuhanje, od kojih donja ima određena feromagnetska svojstva, a zatim će jela brzo zagrijati. To je zbog uticaja na jela Vortex struje.

Kako indukcijski štednjak prikazuju na fotografiji: zagrijava samo jela na njemu

Isto peć u procesu rada se praktično ne zagrijava. Dakle, sav trošionicu potrošene energije konzumira se samo za zagrijavanje posuđa.

Poređenje indukcijskih i električnih površina za kuhanje

Kada se smatraju električnim i indukcijskim pločama za kuhanje - prednosti i nedostaci ovih uređaja pomažu u procjeni izvodljivosti njihove kupovine. Uporedite ove vrste električne opreme prema glavnim parametrima.

Potrošnja električne energije

Budući da su grijaći elementi označeni na setu indukcijskog panela, ima 1,5 puta s potrošnjom električne energije od staklene keramičke električne štednje.

Efikasnost

Ako izračunate CPD indukcijskog panela, otkriće se da je 90%. Ovo je najviša stopa među svim pećima. Za usporedbu: efikasnost konvencionalnog električnog štednjaka iznosi 30%, električne peći sa površinom staklene keramike - 50%, plinski štednjak - 60%.

Stopa grijanja

S obzirom na prednosti i nedostatke ploče za kuhanje indukcijskog kuhanja, treba napomenuti da u brzini kuhanja ili grijanja hrane prelazi električni štednjak. Ne treba zagrijavati grijaće elemente, pa se odmah nastavlja za zagrijavanje posuđa. Da se prokuhaju legla obična vodaIndukcijska ploča mora biti potrošena ne više od 3 minute. Isti rad električnog štednjaka nastupit će za 5-7 minuta.

Sigurnost

Električna štednjaka je uključena dok se ne isključi prisilno. No, povezivanje indukcijskog ploča za kuhanje na radu događa se samo kad su jela instalirana na plamenu, a traje najmanje 70% svoje površine. To povećava nivo sigurnosti. Ako, na primjer, stavite utikač na ploču, a zatim peć se neće uključiti na posao. Bez posuđa takva ploča ne funkcionira.

Sigurnost upotrebe - jedna od važnih prednosti indukcijskih površina indukcije

Druga važna stvar je temperatura radne površine. U električnom peći je neprestano vruće, može se spaliti o tome. Indukcijska ploča se ne zagreva, tako da se isključuje rizik od sagorijevanja opekotina u dodirivanju ploče za kuhanje.

Očuvanje površina

Stakla-keramička površina može se grebati kristalima abrazivnih tvari. Posebnosti soli i šećera posebno su joj štetne, što može oštetiti zaštitni film. Također, takav štednjak boji se čipsa duž ivica površine, koji se rješava kupovinom ploče za kuhanje metalnim ivicama. Za staklenu keramiku, nije baš poželjno izgarati hranu na njemu.

Indukcijske ploče svih ovih nedostataka su oduzeti. Zbog činjenice da se zagrijavanje samog panela ne pojavljuje, čak i slučajno da hrana ne gori na njemu i lako se očisti konvencionalnom vlažnom spužvom.

Podešavanje sposobnosti

Indukcijski paneli imaju više automatski softvera ne bilo koji drugi tip ploča. Pored toga, takva peć gotovo odmah reagira na promjenu programa ili temperaturnog načina.

Rabljeni pribor

Na električnom peći možete zagrejati bilo koja jela. Indukcijska ploča zahtijeva posebno.

Savjet: Alternativno, možete koristiti magnetne nosače (adaptere) na obična jela.

Također, samo su posuđe sa savršeno glatkim dnom pogodne za panele. Zakrivljenost čak i u 1 mm onemogućit će pripremiti hranu.

Nivo buke

Električne peći tiho rade. Za razliku od njih, buka hlađenja ventilatora čuje se na indukcijskim panelima.

Trošak

Na njezinu cijenu indukcijski paneli su superiorne od električnih peći. Međutim, visoka cijena ploče za kuhanje indukcije i dalje uzima u obzir njihov ekonomičniji rad, s vremenom će biti opravdano i smatraju se profitabilnijim.

Šta obratiti pažnju prilikom odabira

Pitanje je kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje relevantno je za mnoge vlasnike. Takvi se uređaji pojavili relativno nedavno, samim tim, određene poteškoće nastaju sa svojom akvizicijom. U odnosu na određenu kuhinju, izbor bi trebalo odabrati istovremeno nekoliko glavnih parametara:

Važno: Indukcijske ploče moraju biti postavljene iznad objekata. kuhinjski namještaj ili kuhinjski uređajikoji ima detalji o metaluPromatranjem određenog jaza navedenog u uputama.

• Obratite pažnju na moć i veličinu plamenika, prilagodite ih svojim zahtjevima. Regulator napajanja može se izračunati za nekoliko položaja, maksimalno - 16;
• Funkcija zaštitno isključivanje u stanju da onemogući ploču ako se hrana zaprlja na plamenu;
• Proizvodi nekih proizvođača omogućavaju plameniku da se prilagodi lokaciji posuđa. Ali takvi su modeli skuplji;
• Funkcija snimanja u memoriji konstantne temperature grijanja omogućit će sljedeći put da se ne može ponovo prilagoditi temperaturu;
• Zajedno sa panelom preporučuje se kupovina i prikladna jela.

Savjet: Prilikom kupovine posuđa s magnetskim svojstvima za indukcijsku ploču provjerite je li pravilan magnet prikriven do dna posuđa. Ako čvrsto drži, takav je tank savršen za vas.

A ako ne možete riješiti, u korist plinskih ili indukcijskih ploča, onda pošaljite svoj izbor mogu birati kombinovana opcija . Postoje modeli na prodaji koji rade dva plamenika indukcijski principI dva su gasa.

Popularne marke

Electrolux

Većina popularni modeli - EHH 96340 XK, EHI 96540 FS, EHI 96540 FW, EHO 98840 FG, EHH 96240 IK.

Bosch.

Ima dovoljno modela ovog proizvođača u trgovinama. Na primjer, pib651n17e, pie651f17e, PIF673FB1E, PIM631B18E.

Gorenje.

Postoje slični modeli za prodaju: IT6SYW, IT 612 AXC, IT614CC, IS634ST, IT612SY2W.