De inductiekookplaat is onlangs op de markt verschenen, dus er is nog te weinig bruikbare documentatie over de juiste installatie en bediening. In het vorige artikel hebben we het werkingsprincipe en typisch onderzocht. Hierbij richten we ons op aansluiting en onderhoud.

Ingebouwde installatie... Om de juiste werking van het inbouwproduct te garanderen, moet de keukenmodule de juiste kenmerken hebben:

Het oppervlak van de bovenkant moet zijn gemaakt van een materiaal dat bestand is tegen temperaturen van ca. 100 ° C;

Als de kookplaat boven een oven wordt geïnstalleerd, moet deze zijn uitgerust met een koelsysteem met geforceerde ventilatie.

Afhankelijk van het model van het brouwsel inductiekookplaat die u installeert, moeten de afmetingen van de nis in de keukenmodule als volgt zijn:

Ventilatie voor kachel... Om te zorgen voor voldoende ventilatie en om oververhitting van aangrenzende oppervlakken te voorkomen, moet de kookplaat worden geïnstalleerd: minimale afstand 40 mm van de achterwand of van een verticaal oppervlak; er moet een afstand van minimaal 20 mm zijn tussen de opening voor de kookplaat en het keukenelement eronder.

Bevestiging... Het product moet op een perfect vlakke ondergrond worden geïnstalleerd. Mogelijke vervormingen veroorzaakt door onjuiste bevestiging kunnen leiden tot veranderingen in de kenmerken en prestaties van de kookplaat. De lengte van de stelschroef van de bevestigingshaken wordt voor aanvang van de installatie aangepast aan de dikte van het keukenblad:

Dikte 30 mm: schroeflengte 17,5 mm;
dikte 40 mm: schroeflengte 7,5 mm;

Montageprocedure:

1. Schroef met korte, stompe schroeven de 4 centreerveren in de gaten aan de zijkanten van de kookplaat;

2. Plaats de kookplaat in de opening in het keukenblok, lijn uit en druk licht in het midden totdat de kookplaat perfect aansluit op de bovenkant van het keukenblad.

3.voor kookplaten met zijprofielen: nadat u de kookplaat in de nis van het keukenblok hebt gestoken, plaatst u de 4 bevestigingshaken (elk met een eigen pen) langs de onderste omtrek van de kookplaat en draait u ze vast met lange scherpe schroeven totdat het glas is stevig in contact met het keukenblad. Het is belangrijk dat de centreerveerschroeven bereikbaar blijven.

In overeenstemming met de veiligheidsregels moet na installatie van het product in de keukenmodule de mogelijkheid om elektrische onderdelen aan te raken worden uitgesloten.

Alles beschermende elementen moeten zo worden vastgezet dat ze alleen met speciaal gereedschap kunnen worden verwijderd.

Elektrische aansluiting van de kookplaat en eventueel inbouw oven moeten om veiligheidsredenen en om de oven gemakkelijk te verwijderen apart worden uitgevoerd.

De kookplaat is voorzien van: netwerk kabel ontworpen voor monofase voeding. Sluit de draden aan volgens de tabel en het getoonde schema:

Controleer het volgende voordat u de elektrische aansluiting op 220V maakt:

Het stopcontact moet geaard zijn en voldoen aan de voorschriften;

Het stopcontact moet zijn ontworpen voor het maximale stroomverbruik van het product dat wordt vermeld op het typeplaatje met technische kenmerken;

Netspanning en frequentie moeten voldoen aan de elektrische gegevens inductiekookplaat;

Het stopcontact moet compatibel zijn met de stekker van het product. Als dit niet het geval is, vervangt u het stopcontact of de stekker; gebruik geen verlengsnoeren of drielingen.

Bediening inductiekookplaat

Knop TIJD VERLENGEN om de timertijd te verlengen.

Knop TIJDVERMINDERING om de timertijd te verlagen.

Indicator GESELECTEERDE KOOKZONE geeft aan dat de bijbehorende kookzone is geselecteerd en dat het daarom mogelijk is om de functie ervan aan te passen.

Knop EEN KOOKZONE SELECTEREN dient om de gewenste kookzone te selecteren.

Indicator STROOM: toont het verwarmingsniveau.

Knop AAN UIT(AAN / UIT) zet het product aan en uit.

Indicator AAN UIT(AAN / UIT): Toont de status van het product, aan of uit.

Knop TIMER PROGRAMMERING dient om de kookduur in te stellen. Weergave TIMER PROGRAMMERING: toont verschillende programmeerinstellingen.

GEPROGRAMMEERDE KOOKZONES indicatoren: tonen de kookzones nadat het programmeren is gestart.

Knop BEDIENINGSVERGRENDELING dient om de kookplaatbediening te beschermen tegen onbedoelde wijzigingen.

Indicator BEDIENINGSORGANEN VERGRENDELD geeft aan dat de bedieningselementen zijn vergrendeld.

Toetsen HET KRACHT VAN DE KOOKZONES KIEZEN dienen om de kookzone in te schakelen en het verwarmingsvermogen te regelen.

Indicator TIMER geeft aan dat de timer is ingeschakeld.

Natuurlijk in verschillende modellen platen en verschillende fabrikanten, kunnen de bedieningselementen enigszins afwijken van het bovenstaande. Hier kunt u de instructies voor de platen downloaden of.

Inductiekookplaat inschakelen en bedienen

Verwijder voor gebruik van het product lijmresten met een speciaal niet-schurend reinigingsmiddel. Tijdens de eerste bedrijfsuren kunt u verbrand rubber ruiken, dat snel verdwijnt.

Enkele seconden nadat de kookplaat op het elektriciteitsnet is aangesloten, klinkt een korte pieptoon. Pas dan kan de kookplaat worden ingeschakeld.

Door lang op de - en + knoppen te drukken, worden het vermogensniveau en de timerminuten snel gewijzigd.

Inschakelen van de kookplaat. Schakel de kookplaat in door de POWER-knop ongeveer een seconde ingedrukt te houden.

Inschakelen van de kookzones. Elke kookzone wordt ingeschakeld met een knop en een vermogensregelaar, bestaande uit vermogensselectieknoppen van 0 tot 9. Om een ​​van de kookzones in te schakelen, drukt u op de bijbehorende knop en past u vereist vermogen met behulp van de vermogensselectieknoppen van 0 tot 9.

In het geval van het programmeren van een of meerdere kookzones, toont het display het aftellen van de kookzone waarvoor het koken het dichtst bij de voltooiing is, waarbij de positie wordt aangegeven door de overeenkomstige indicator aan. De indicators van de andere geprogrammeerde kookzones knipperen.

Praktisch advies over de werking van dit type kachel

Gebruik kookgerei dat is gemaakt van materiaal dat geschikt is voor inductieverwarming (ferromagnetisch materiaal). Het wordt aanbevolen om kookgerei te gebruiken dat is gemaakt van: gietijzer, geëmailleerd staal of speciaal staal voor inductieverwarming. Gebruik voor het koken op inductiekookplaten alleen stalen, geëmailleerde stalen of gietijzeren potten en pannen. Kookgerei, waarvan de bodem is gemaakt van legeringen, wordt alleen gebruikt als er een duidelijke aanbeveling van de fabrikant is. De samenstelling van de legering moet een ferromagnetisch element bevatten, u kunt de aanwezigheid ervan controleren met een conventionele magneet. Het gebruik van glas, porselein, koper, messing en keramisch kookgerei is niet toegestaan ​​voor inductiebranders.

Gebruik pannen met een platte, dikke bodem, liefst naast de kookzone. Goed kookgerei heeft een absoluut vlakke en zo dik mogelijke bodem. Merk op dat in koude toestand de bodem enigszins concaaf is; hij wordt recht bij verhitting, hecht stevig aan de brander en draagt ​​alle warmte-energie zonder verlies over. Pannen met spanen of bramen aan de onderkant kunnen het glaskeramiek beschadigen. Het wordt niet aanbevolen om potten en pannen te gebruiken die eerder werden gebruikt om op een gasfornuis te koken. Hun onderkant is al vervormd door de ongelijkmatige verdeling van de vlam, dus een goede pasvorm om werkoppervlak het zal niet werken, een deel van de energie zal worden verspild;

Gebruik pannen met een bodem van een dergelijke diameter om de kookzone volledig te bedekken voor optimaal gebruik van alle afgescheiden
warmte.

Elke kookzone is voorzien van een restwarmtesensor. Deze injector toont kookzones die nog gevaarlijk warm zijn. Als de stroomdisplays " H", de kookzone is nog heet.

Het oppervlak van een inductiekookplaat reinigen

Veeg het oppervlak niet af met een afwasspons. er kunnen sporen van afwasmiddel of vet op achterblijven; wanneer de kachel wordt aangezet, branden ze op, wat leidt tot verkleuring van het oppervlak. Het glaskeramiek rond de branders kan worden schoongemaakt met een sopje en een zachte, schone doek.

Vetspatten, watervlekken en vlekken kunnen worden verwijderd met een staalreiniger of speciale formuleringen voor de verzorging van glaskeramiek. wasmiddelen mag alleen worden toegepast op een volledig gekoelde plaat. Aan het einde van de reiniging moeten ze volledig van het te reinigen oppervlak worden verwijderd, omdat ze een corrosief effect kunnen hebben op de glaskeramische coating.

Voorkom dat vaste deeltjes zoals zandkorrels op de kookplaat komen. Ze kunnen het glaskeramische oppervlak beschadigen.

Kalkaanslag kan worden verwijderd met een milde azijnoplossing. Als u afwasmiddelen gebruikt om het glaskeramische oppervlak te onderhouden, kunnen er vlekken op achterblijven.

Gebruik geen vlekkenverwijderaars en ovensprays om glaskeramiek schoon te maken. Glaskeramiek kan worden gereinigd met glasreiniger.

De kookplaten moeten altijd droog worden bewaard, natte pannen of zoutwaterspatten hebben een negatieve invloed op het glaskeramiek.

Dat kan, waarin uitgebreid wordt beschreven hoe en met welke middelen de kookplaten van inductiekookplaten schoon te maken zijn.

Veiligheidsregels bij het werken met inductiekookplaten

Zorg ervoor dat het ventilatierooster altijd open staat. De ingebouwde kookplaat vereist een efficiënte ventilatie om de elektronische componenten te koelen. Het wordt niet aanbevolen om de inductiekookplaat te installeren boven een koelkast ingebouwd onder het keukenblad (warm) of erboven wasmachine(vibratie). De benodigde vrije ruimte voor ventilatie van de elektronische componenten zal in deze gevallen onvoldoende zijn.

Het is verboden om inductiekookplaten buiten te installeren, zelfs niet onder een afdak, omdat blootstelling aan regen en onweer uiterst gevaarlijk is.

Raak het product niet aan met natte handen of met natte voeten.

Het product is bedoeld om te koken etenswaren, mag alleen door volwassenen worden gebruikt in overeenstemming met de instructies in deze technische handleiding. Gebruik de kookplaat niet als tafel of voor het snijden van voedsel.

De glaskeramische kookplaat is bestand tegen mechanische schokken, maar kan barsten wanneer deze wordt geraakt door een scherp voorwerp of gereedschap. Koppel het product in dit geval onmiddellijk los van de stroomvoorziening.

Zet geen natte en koude gerechten op een hete brander; het wordt aanbevolen om koude spatten van water op het hete oppervlak te vermijden. Misschien gebeurt er de eerste keer niets vreselijks, maar als dit verbod systematisch wordt overtreden, is glaskeramiek misschien niet bestand.

Raak de netsnoeren van anderen niet aan. huishoudelijke elektrische apparaten hete delen van de kookplaat.

Denk eraan dat de temperatuur van de kookzones hoog blijft voor 30 minuten nadat u ze hebt uitgeschakeld!

Inductiekookplaten winnen steeds meer aan populariteit. Terwijl sommige huisvrouwen een prominente plaats innemen in de keuken, halen anderen sceptisch hun schouders op en praten over de onzekerheid van het gebruik ervan. Laten we proberen uit te zoeken aan wiens kant de waarheid is en of het de moeite waard is om het gebruikelijke elektrische of gasfornuis te vervangen door een nieuw inductiefornuis.

Werkingsprincipe

Het belangrijkste verschil tussen zo'n fornuis en een klassiek elektrisch of gasfornuis zit in het werkingsprincipe. Bij een gasfornuis is alles vanzelfsprekend: door de verbranding van gas ontstaat een vlam die de gerechten en het eten erin verwarmt. Een klassieke elektrische kachel werkt door thermische energie af te geven wanneer een elektrische stroom door een metalen verwarmingselement gaat.

Ze koken op een inductiekookplaat met inductiestroom. Elektrische stroom, wanneer deze door de windingen van een koperen spoel onder de kookplaat gaat, wordt omgezet in een wisselend elektromagnetisch veld. Het creëert ook een wervelinductiestroom, die de elektronen in de bodem in beweging zet en opwarmt.

Kenmerken van de keuze aan gerechten

Een inductiekookplaat vereist het gebruik van speciaal kookgerei. Dit houdt rechtstreeks verband met het principe van inductie: het apparaat van de kachel is als een transformator uit natuurkundelessen, alleen de primaire wikkeling is de spoel en de secundaire is de afwas.

Op een inductiekookplaat kook je alleen in pannen met een ferromagnetische bodem.

Fabrikanten markeren het met een speciaal teken in de vorm van een spiraal, en vandaag de set inductie kookgerei kan worden gekocht bij bijna elke speciaalzaak.

Met een magneet kun je controleren of die van jou of de pan geschikt is voor een inductiekookplaat: plakt hij aan de bodem, dan kun je hem veilig gebruiken.

Als je een ongeschikte bak op de kookplaat zet, werkt de kachel gewoon niet. Tijdens het koken wordt alleen de bodem van het kookgerei warm en daarmee het voedsel dat erin zit, maar niet de kookplaat. Dus als er een stuk voedsel op de brander valt, is het goed. Het eiwit zal niet opkrullen, de ui zal niet verbranden en je hoeft de kolen niet in doodsangst te schrapen.

Let bij het kiezen van gerechten zeker op de bodem, die gelijkmatig moet zijn, zonder deuken en uitstulpingen. Fabrikanten raden aan om de gerechten zo te kiezen dat de diameter van de bodem overeenkomt met de diameter van de brander: hoe kleiner de pot of braadpan, hoe minder vermogen.

Maar wat als je gewend bent om 's ochtends vers gezette koffie in een Turk te drinken? Dan moet u bovendien een speciale adapter aanschaffen - een metalen schijfadapter die het oppervlak van de brander bedekt.

duhovka.vyborkuhni.ru

Met deze schijf kunt u voedsel bereiden in conventioneel kookgerei dat niet geschikt is voor inductiekookplaten. Het is echter nauwelijks handig om het continu te gebruiken. Ten eerste raden adapterfabrikanten niet aan om de kachel op maximaal vermogen aan te zetten, wat u al beperkt. Ten tweede is één schijf nog steeds niet genoeg om meerdere gerechten tegelijk op verschillende branders te bereiden. Het is raadzaam om na te denken over de aanschaf ervan als je echt kleine gerechten op laag of gemiddeld vermogen wilt gebruiken. Bijvoorbeeld voor het zetten van koffie of het opwarmen van melk.

winstgevendheid

Inductie verbruikt geen energie om de contactoppervlakken en lucht te verwarmen. Warmteverlies is uitgesloten, omdat alle krachten in het verhitten van voedsel worden gegooid.

Voedsel is sneller gaar: het is niet nodig om de pan voor te verwarmen, het verwarmingsproces begint onmiddellijk en de warmte wordt strikt langs de diameter van de bodem van de pan verdeeld, waardoor Wat is inductiekoken? elektriciteitsverbruik.

Aan de andere kant is er een mogelijkheid dat u de gerechten moet vervangen door nieuwe.

Verscheidenheid aan ontwerpen en functies

Net zoals klassieke platen, inductie wordt in verschillende uitvoeringen geproduceerd:

• Volledige grootte- vrijstaand fornuis met oven en kookplaten.
• kookplaat- een inbouwpaneel dat direct in het werkblad kan worden ingebouwd.
• draagbaar- mobiele kookplaat met één of twee branders.
• gecombineerd- voorzien van zowel inductie als klassieke branders.

Kies een optie, afhankelijk van uw keuken.

Om het kookproces nog gemakkelijker en comfortabeler te maken, zijn fabrikanten niet gierig en introduceren ze steeds meer extra functies waarvan sommige daadwerkelijk kunnen blijken te zijn.

• Booster(Booster of Power Boost) - de functie om het vermogen van de ene kookplaat naar de andere te verplaatsen. Je leent gewoon even wat stroom van de gratis brander als je heel snel een maaltijd moet koken. Vrijwel alle modellen zijn ermee uitgerust.
• Snelle start(Quick Start) - je zet het fornuis aan en het detecteert automatisch op welke kookplaat er gerechten zijn.
• Warmhoudmodus- als de functie is ingeschakeld, kunt u het gekookte voedsel op het fornuis laten staan ​​en het zal niet afkoelen.
• Timer met en zonder automatische uitschakeling- u stelt de kooktijd in, waarna een signaal klinkt en de kookplaat ofwel uitschakelt ( automatische uitschakeling), of zal blijven lopen (zonder automatische uitschakeling).
• Veiligheidsuitschakeling- zal werken als op kookplaat er komt vloeistof in: alle kookzones schakelen automatisch uit.
• Vermogen en temperatuurregeling- jij maakt optimale omstandigheden voor de bereiding van specifieke gerechten. Sommige fornuizen bieden een keuze geschikte manier koken, zoals braden, koken of stoven.
• Pauze- als u afgeleid moet worden door een korte tijd, druk gewoon op pauze en doe je ding. In dit geval worden de eerder geïnstalleerde instellingen niet gereset.

Let bij het kiezen van een kachel op die functies die je echt nodig hebt. Hoe meer variaties worden aangeboden, hoe hoger de prijs zal zijn. Maar ga je ze allemaal in de praktijk gebruiken?

Veiligheid

Het werkingsprincipe van een inductiekookplaat veroorzaakt wantrouwen en ongerustheid bij sommige huisvrouwen. De fabrikanten verzekeren dat het veilig is en dat er niets aan de hand is. Is het echt?

Er zijn verschillende onderzoeken gedaan naar de veiligheid van inductiekookplaten. Factsheet - Inductiekookplaten, hun resultaten zijn iets anders, maar ze zijn het erover eens dat op een afstand van minder dan 30 cm van de kachel het elektromagnetische veld nog steeds de normen overschrijdt SanPiN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 Hygiënische vereisten voor de plaatsing en bediening van zendende radiotechnische objecten... Ook als je een schaal met een kleinere diameter dan de brander op het paneel zet, of een beetje ongelijk, dan wordt de elektromagnetische straling sterker en neemt de invloedsstraal toe.

Vadim Rukavitsyn, milieuadviseur

De expert verduidelijkt echter dat dit allemaal van belang is als u meer dan twee uur per dag bij het fornuis doorbrengt. In andere gevallen worden de normen minder streng, waardoor u zonder schade voor de gezondheid kunt koken.

Naleving van de instructies en veiligheidsmaatregelen bij elk elektrisch apparaat is absoluut noodzakelijk. De inductiekookplaat is daarop geen uitzondering. Zoals eerder vermeld, moet je extra letten op de diameter van de pan en het type bodem.

Het elektromagnetische veld van een inductiekookplaat heeft geen invloed op voedsel, omdat deze straling niet-ioniserend is en voornamelijk inwerkt op de gerechten, waardoor ze opwarmen. Als we het hebben over het effect op het lichaam, dan hangt het sterk af van de frequentie van straling, het vermogen en de blootstellingstijd.

Daarnaast is het vooral voor mensen met een pacemaker van belang om zich aan de veiligheidsregels te houden. Het wordt aanbevolen om te overleggen voordat u de inductiekookplaat gebruikt.

De kans is groot dat de pacemaker defect raakt als u meer dan 0,5 meter van de ingeschakelde kachel nadert.

Vadim Rukavitsyn, milieuadviseur

De meeste huishoudelijke apparaten en gadgets die we dagelijks gebruiken, hebben op de een of andere manier invloed op ons lichaam. Om het comfortabele gebruik van de apparaten waaraan we zo gewend zijn te garanderen, is het belangrijk om aan alle veiligheidseisen te voldoen, de instructies niet te verwaarlozen en alle instructies strikt op te volgen. Zo bescherm je allereerst jezelf en natuurlijk verleng je de levensduur van je apparatuur.

resultaten

Voordelen:

• Eten is sneller klaar.
• Het energieverbruik is geoptimaliseerd.
• Het arsenaal heeft een aantal zeer handige functies.
• De kookplaat is gemakkelijk schoon te maken.
• Minder kans op verbranding.

nadelen

• De prijs zal hoger zijn dan voor vergelijkbare kachels (gas of elektrisch).
• Al het kookgerei moet mogelijk worden vervangen.
• Extra adapters kunnen ook handig zijn om containers met een kleine bodemdiameter te gebruiken. Bijvoorbeeld een Turk voor.
• Sommige modellen lijken misschien luidruchtig in vergelijking met de gebruikelijke klassieke kachels.
• Strenge vereisten voor gebruik vanwege de eigenaardigheden van de kookmethode.

Ingebouwde huishoudelijke apparaten, waaronder keukenapparatuur, worden met de dag verbeterd. Nu is het niet meer mogelijk om iemand te verrassen met een apparaat als een moderne inductiekookplaat. De elektronische unit met de besturing van de kachel schakelt in en regelt de werking van de brander volgens een speciaal programma. De modernste modellen zijn uitgerust met infraroodsensoren die de temperatuur van de gerechten bewaken en het verwarmingsvermogen kunnen verminderen wanneer de gewenste temperatuur is bereikt.

In zijn uiterlijk verschilt dit keukenapparaat praktisch niet van een eenvoudig elektrisch fornuis, waarop een keramisch oppervlak en aanraakbedieningen. Maar de eerste indruk is altijd bedrieglijk, en een omvormer, het is ook een inductiekookplaat, is een hightech modern apparaat, die werkt door de werking van een elektromagnetisch veld.

Een inverter-fornuis is een apparaat waarmee u in de meest ongewone omstandigheden kunt beginnen met koken. Uitgerust de nieuwste technologie en sensoren, wordt het een uitstekende hulp voor een persoon.

Zoals met alles wat nieuw is, zijn alle voordelen van het product nog niet volledig gewaardeerd door gebruikers, maar de belangrijkste kunnen al worden opgemerkt.

Voordelen van een inductiekookplaat:

1. Winstgevendheid. De kookplaat begint pas op te warmen na het plaatsen van het kookgerei van het goede spul, en de bijbehorende diameter op het oppervlak van het paneel.
2. Veiligheid. Als u per ongeluk een mes of vork op het fornuis legt, verbrandt u zich niet en neemt u het apparaat weer in uw handen. De kookplaat blijft koud in de buurt van een hete container.
3. Aanraakbediening. Het fornuis heeft veel standen die het koken makkelijker maken.
4. Fastfood bereiding. In vergelijking met gas- en conventionele elektrische kachels besteedt de inductie-tegenhanger veel minder tijd aan koken.
5. Makkelijk schoon te maken. Het oppervlak warmt niet op, waardoor per ongeluk op de kachel gemorste onderdelen zonder problemen kunnen worden verwijderd.

Bovendien zijn sommige modellen inverter-fornuizen vrij klein van formaat en kunnen ze gemakkelijk met u worden vervoerd op vakantie.

Het werkingsprincipe van een inductiekookplaat: kenmerken van het apparaat

Onder het paneel bevindt zich een inductiespoel die een elektromagnetisch hoogfrequent veld opwekt. De frequentie voor verwarming vindt plaats in de pot zelf, en niet van het glaskeramische oppervlak.

Het werkingsprincipe van een inductiekookplaat is het effect van inductoren op voorwerpen of vloeistoffen die in een container worden geplaatst. Dit proces verschilt van koken op een conventioneel fornuis, waarbij het voedsel wordt gekookt met behulp van warmte die van het fornuis via de pan naar het voedsel wordt overgebracht.

Het werkingsprincipe van een inductiekookplaat is dat deze pas begint met de warmtebehandeling van voedsel nadat een bak met een schaal erop is geplaatst. Houd er rekening mee dat nadat u het kookgerei van de kookplaat hebt verwijderd, deze kachel automatisch wordt uitgeschakeld en afgekoeld. Dit gebeurt snel, in slechts 6 minuten. Te doen goede keuze bij het kopen van een inductiekookplaat, moet u eerst beslissen over uw wensen en het doel van de aankoop.

1. De grootte. In sommige gevallen moeten huiseigenaren de keuken opnieuw inrichten vanwege de aanschaf van een nieuw fornuis, omdat het nieuwe paneel geen metalen apparaten mag raken. Als contact niet te vermijden is, wordt er een speciaal beschermend materiaal tussen de objecten gelegd.
2. Het aantal schakelmodi in het product. Er zijn gerechten die een bepaalde temperatuur nodig hebben om te garen. Afhankelijk van de mate van tussenposities, installatie de juiste temperatuur... Het wordt aanbevolen om borden te nemen van 15-17 verschillende modi schakelen.
3. De aanwezigheid van bolvormige branders. Als je een liefhebber bent van Aziatisch eten, is deze optie een voordeel. Voorbereiden oosterse keuken, worden vaak schotels met een bijzondere concave vorm genomen.
4. De mogelijkheid om alle branders tegelijk te gebruiken met verschillende kookmodi heeft ook een grote invloed op de keuze als er veel mensen in huis zijn, of als alle gezinsleden hun eigen voorkeuren hebben. Bij sommige modellen is het mogelijk om slechts één soort modus volledig in te stellen voor de hele kachel.
5. Recensies en recensies op forums op internet met betrekking tot het geselecteerde model. Als je al een keuze hebt gemaakt voor sommigen merk, dan moet je vragen welke gebruikers die het al hebben gekocht en uitgeprobeerd, van dit apparaat denken.

Huisvrouwen die geïnteresseerd zijn in het kiezen van een inverter-kookplaat, moeten alle bovenstaande regels volgen. Vergeet niet wat eronder staat dit apparaat er kunnen geen elektrische apparaten worden geïnstalleerd. als jij deze vraag zorgen, overleg dan met de persoon die betrokken is bij de installatie van dergelijke huishoudelijke apparaten.

Handige inductiekookplaat: nadelen van gebruik

Alle voor- en nadelen omvormer paneel verband houden met de specifieke kenmerken van het werk. Dit apparaat wordt gecrediteerd met tekortkomingen, volledig niet bekend met het werkingsprincipe.

Een inductiekookplaat waarvan de nadelen zijn dat een dergelijke inductiekookplaat door het verwarmingsprincipe alleen goed kan werken met kookgerei waarvan de bodem is gemaakt van een ferrimagnetische legering.

Voordat hij aan het werk gaat, test het slimme oppervlak automatisch het keukengerei dat erop is geplaatst op compatibiliteit, en alleen als alles overeenkomt, schakelt het over naar de verwarmingsmodus. Ook met een gewone magneet kunt u de geschiktheid van de schalen bepalen. Om te koken op een inductiekookplaat is het eigenlijk niet nodig om alle bakjes in huis te vervangen. De benodigde speciale stalen schijven, gemaakt in de vorm van standaards, zijn in de handel verkrijgbaar om dit probleem op te lossen.

Nadelen van een inductiekookplaat:

1. Hoge niveaus van elektromagnetische straling hebben een aanzienlijke impact op de gezondheid. Bij gebruik mag u niet dichter dan 15-20 cm van het product verwijderd zijn.
2. Tijdens het kookproces is een hard geluid hoorbaar. Moderne modellen zijn al veel stiller en om het sterke geluid verder te verminderen, zijn nauwsluitende schotels nodig.
3. Voor de kachel moet u de juiste keukengerei... Als je schalen moet kopen, kies ze dan met een diameter van meer dan 12-13 cm en controleer of deze een magneet aantrekt.
4. Hoge prijs. De kosten van deze apparaten zijn een orde van grootte hoger dan die van analogen zonder inductie. Het verschil zal ergens rond de 3-5 duizend roebel zijn.

Ondanks genoeg nadelen, positieve kwaliteiten de uitvinding heeft nog veel meer.

Hoe een inductiekookplaat aan te zetten: wat kan het werk verstoren?

Zoals eerder vermeld, kiest de injectieplaat het verwarmingsgebied precies voor de diameter van de bodem van de container die erop werd geplaatst. Als de door de persoon gekozen gerechten niet ten minste 70% van het kookplaatoppervlak beslaan, gaat de slimme kachel niet aan en blokkeert deze automatisch de verwarming van producten met een diameter tot 12 cm. Voor wie 's ochtends graag snelle koffie zet in de Turk, is dit nauwelijks geschikt.

Niet iedereen die besluit een dergelijke aankoop te doen, weet hoe hij een inductiekookplaat moet inschakelen. En dit zorgt soms voor grote aanpassingen aan de situatie en het leven van het huishouden. Voordat u een dergelijk product koopt, moet u er zoveel mogelijk over weten en de keuze zorgvuldig benaderen.

Zo'n fornuis maakt het kookproces veilig, want dat heeft het niet haardvuur op een oppervlak. Ze heeft ook geen hete branders. Het gaat aan als er een gerecht op wordt gezet in geschikte gerechten... Als er een ander gerecht op het fornuis staat, of als het fornuis leeg is, is het in het apparaat geprogrammeerd dat het automatisch moet uitschakelen. Daarnaast hebben de kachels ingebouwde timers die op het juiste moment een uitschakelsignaal geven. Dit voorkomt dat voedsel oververhit en verbrandt.

Om problemen met jou en je nieuwe apparaat te voorkomen, moet je een paar regels volgen:

• Maak de goede keuze. Pak dit proces slim aan en maak eerst een globaal beeld van je toekomst omvormer plaat volgens de eisen die u heeft.
• Vraag de verkoper om een ​​kwaliteitscertificaat en een garantie voor dit product.
• Gebruik dit apparaat alleen in overeenstemming met de gebruiksaanwijzing.
• Experimenteer niet met de kachel.

Bij een storing direct de monteur bellen of het apparaat zelf naar de werkplaats brengen. Het is verboden defecte elektrische apparaten te gebruiken.

Inductiekookplaat: wat is het en hoe gebruik je het

Een inductiekookplaat is hetzelfde elektrische fornuis, alleen inductief, wat volgens een ander principe werkt. Het is veel gemakkelijker en veiliger om het te gebruiken dan een conventioneel elektrisch of gasfornuis. Het verbrandt de handen van de gastvrouw niet met vuur en bij gebruik verspreidt de geur van verbranding zich niet door de kamer. Het rendement is veel hoger dan dat van een conventioneel elektrisch fornuis.

Het fundamentele verschil tussen deze plaat en zijn conventionele tegenhangers is dat de nieuwe plaat interactief is. Alle bedieningselementen zijn ingebouwd in het aanraakscherm en de werkende inductie wordt alleen in strikt gespecificeerde gevallen geactiveerd.

Houd er rekening mee dat de werking van de verwarmingselementen van een dergelijke kachel storingen kan veroorzaken in de acties van andere apparaten. Het is de fabrikant verboden deze inductiekookplaat naast toestellen met een metalen omhulsel te plaatsen.

Apparaten die niet in de buurt van een inductiekookplaat mogen worden geplaatst:

• Oven;
• Magnetron;
• Vaatwasmachine;
• Gas boiler;
• convectie systeem;
• Inertiaal oppervlak.

Om dezelfde reden mogen objecten met magnetische informatie, zoals elektronische passen, plastic kaarten, biometrische paspoorten, niet in de buurt van dergelijke platen worden geplaatst. Het magnetische systeem kan eenvoudig alle gegevens vernietigen.

Als de inductiekookplaat kapot is: wat te doen?

De belangrijkste voordelen van deze kachel zijn dat deze van zeer hoge kwaliteit en praktisch is. Inductie Huishoudelijke apparaten zijn niet vervalst, en dit is hun pluspunt. Als hun elektronische circuit kan worden vervalst, is speciale apparatuur nodig om de kachel efficiënt te laten werken.

Inductiekookplaat, elektronische schakeling die defect is en alleen in gespecialiseerde werkplaatsen kan worden gerepareerd. Probeer het niet zelf te repareren.

Als het convectorsysteem niet werkt, is het ook niet aan te raden om zelf reparaties uit te voeren. De redenen voor de storing kunnen verschillen en alleen een specialist kan ze begrijpen. Als uw kachel erg constant is of met schokken zoemt, probeer dan uit te zoeken of dergelijke feiten direct inherent zijn aan dit model. Misschien is dit hoe het paneel werkt. Als dit geluid plotseling verscheen, moet u op uw hoede zijn.

Bij een storing moet het apparaat:

• Uitzetten;
• Laat afkoelen;
• Bel een specialist of vervoer het apparaat zelf.

Alleen een gekwalificeerde specialist zal het echte beeld van de stand van zaken kunnen zien.

Hoe een inductiekookplaat te gebruiken (video)

Het maakt niet uit waarom je besluit om te kopen dit apparaat, het belangrijkste is dat je niet stopt na het zetten van de eerste stap en helemaal doorgaat tot het einde. Nadat u een nieuwe assistent in uw huis heeft geïnstalleerd, zult u zeker tevreden zijn met zijn werk.

Stel je de volgende situatie voor om te begrijpen wat een inductiekookplaat is. Wanneer je op het punt staat voedsel te bereiden, zet je je elektrische fornuis aan en giet je water in een pan. Op dit moment rent je rusteloze kind de keuken in en grijpt per ongeluk de kookplaat met zijn handen. In het geval van een conventioneel elektrisch fornuis eindigt de zaak met een brandwond, maar als je een inductiekookplaat hebt, zal de baby de aangename warmte niet eens voelen.

Het oppervlak van de inductiekookplaat blijft koud totdat er kookgerei op wordt geplaatst.

Werkingsprincipe van inductiekookplaat

Een inductiekookplaat is veiliger dan een glaskeramische kookplaat of een gewone gietijzeren pannenkoekenkookplaat. De werking van het apparaat is gebaseerd op het fenomeen van elektromagnetische inductie - het verschijnen van een elektrische stroom in een gesloten circuit als gevolg van een verandering in de magnetische flux die door dit circuit gaat. Dankzij de Engelse natuurkundige Michael Faraday is de hele wereld op de hoogte van het fenomeen elektromagnetische inductie. De ontwikkeling van het gebruik van elektromagnetische inductie begon in 1831, het was toen dat Faraday zijn ontdekking deed. Het is nu moeilijk voor te stellen modern leven zonder transformatoren - ze worden bij elke stap gebruikt. Een inductiekookplaat of inductiekookplaat is dezelfde transformator. Het oppervlak van de plaat is van glaskeramiek. Daaronder bevindt zich een inductiespoel, waaronder een elektrische stroom vloeit met een frequentie van 20-60 kHz. De inductiespoel is de primaire wikkeling en het kookgerei dat op het fornuis wordt geplaatst is de secundaire wikkeling. Inductiestromen worden geleverd in de bodem. De gerechten worden verwarmd, dus het eten erin. Een steelpan, een braadpan wordt verwarmd, en glaskeramisch oppervlak tussen het verwarmingselement en het kookgerei al door het kookgerei wordt verwarmd.

Bij inductieverwarming zijn warmteverliezen minimaal en is de opwarmsnelheid van gerechten veel hoger dan die van andere soorten fornuizen en kookplaten (inclusief kookplaten met halogeenkachels). Dus de efficiëntie van het verwarmen van een glaskeramisch oppervlak is 50-60%, gasfornuis- 60-65%. Inductieverwarming heeft een rendement van ongeveer 90%.

Het werkingsprincipe van de inductiekookplaat is eenvoudig en effectief

De inductiekookplaat verscheen in de jaren 80 in gezinskeukens. Het was toen dat de serieproductie van dergelijke platen onder het merk AEG werd gelanceerd. De eerste inductiekookplaten waren erg duur. Maar er was niet veel vraag naar, niet alleen vanwege de hoge kosten van het apparaat, maar ook omdat gebruikers extreem op hun hoede waren voor innovaties op het gebied van koken. Nu de huisvrouwen al goed weten wat een inductiekookplaat is, zijn de recensies over deze kookplaten redelijk positief. Maar er zijn mensen die vinden dat inductie geen plaats heeft in de keuken. Misschien ontstaan ​​er twijfels vanwege het feit dat koken op dergelijke fornuizen speciale gerechten met ferromagnetische eigenschappen vereist.

Kookgerei kiezen voor een inductiekookplaat

Voor gerechten met ferromagnetische eigenschappen hoeft u niet naar een gespecialiseerde winkel te jagen. En er is niets gevaarlijks voor de gezondheid in de ferromagnetische eigenschappen van kookgerei. Dit zijn gewone potten en pannen, waar een magneet op wordt aangetrokken. Als hij zich tot je aangetrokken voelt emaille pot, het is perfect geschikt voor gebruik op een inductiekookplaat. Maar gebruik in geen geval aluminium of koperen kookgerei. Gerechten van keramiek, koper, glas, porselein zijn ook niet geschikt. En hier gietijzeren pannen en roestvrijstalen gerechten zijn prima.

• De bodem van het kookgerei moet een diameter van minimaal 12 cm hebben. Dan is het contactoppervlak met de kookplaat voldoende.
• Let op de etikettering, in de regel informeren fabrikanten kopers over de ferromagnetische eigenschappen van het kookgerei met behulp van Speciale symbolen.
• De bodemdikte moet tussen 2 en 6 mm zijn.
• De prijzen van goed kookgerei voor een inductiekookplaat zijn ongeveer het volgende: een koekenpan - 2-3 duizend roebel, een pan - 3-4 duizend roebel (afhankelijk van de grootte).
• Dit kookgerei kan ook op conventionele fornuizen worden gebruikt. Maar dit maakt u waarschijnlijk niet uit als de inductiekookplaat al zijn ereplaats in uw keuken heeft ingenomen en een gewoon elektrisch fornuis een welverdiende rust heeft genoten. Maar er zijn gecombineerde inductiekookplaten, die zowel conventionele als inductiekookplaten hebben. Als je dat liever hebt, kun je het kookgerei voor alle branders gebruiken.

Geschikt voor gebruik op een inductiekookplaat geëmailleerde schalen, gemaakt van "roestvrij staal", gietijzer

De bekendste fabrikanten van kookgerei voor inductiekookplaten zijn Fissler (Duitsland) en Woll. Ze produceren niet alleen potten en pannen, maar ook steelpannen, woks, vuurpotten, pollepels. Het Woll servies is handgemaakt en heeft een titanium keramiek anti-aanbak laag, bodemdikte 10 mm. De gerechten van deze bedrijven zijn niet goedkoop, ze zijn bedoeld voor consumenten voor wie kwaliteit belangrijker is dan economie. Hoogwaardig gietijzeren kookgerei voor inductiekookplaten wordt geproduceerd door Hackman (Finland). Ben je geïnteresseerd in goedkopere gerechten, let dan op Tefal (Frankrijk), 4U Inox, Privilege Pro, Classica Inox, Pro Series. Potten en pannen van het Tsjechische bedrijf Tescoma zijn kookgerei met een inductiebodem van roestvrij staal voor een prijs van ongeveer 2000 roebel.

Voor- en nadelen van elektrische inductiekookplaten

Aanvankelijk, hoge snelheid verwarming. De bodem van de pan warmt op, niet het oppervlak van de kachel, wat tijd bespaart bij het koken. Ten tweede wordt elektriciteit bespaard. De inductiekookplaat verbruikt aanzienlijk minder elektriciteit dan een conventionele elektrische kookplaat. De stroom wordt immers niet verbruikt om de spoel op te warmen, maar alleen om een ​​magnetisch veld te creëren in de inductiespoel. Ten derde zijn inductiekookplaten veilig. U zult zich nooit aan hun oppervlak verbranden en nooit een vuur maken, zelfs niet als u vergeet de brander uit te zetten door de vaat eruit te halen. Zonder steelpan of braadpan warmt namelijk niets op op de brander. Binnen een paar seconden na het einde van het koken is het oppervlak zelf, waar de pan stond, niet heet, maar warm.

Eten gekookt op een inductiekookplaat is absoluut veilig, dus alle twijfels kunnen worden weggelaten

Het oppervlak van de inductiekookplaten herkent automatisch de aanwezigheid van kookgerei op de kookplaat en past zich ook automatisch aan de diameter van de bodem aan.

De inductiekookplaat heeft meerdere kookprogramma's. Als voedsel per ongeluk op de brander of het oppervlak van de kachel valt, zal het niet branden, omdat het oppervlak niet opwarmt. De kachel is sfeervol door verschijning en gemakkelijk schoon te maken. Als er iets op wordt gemorst, veegt u het gewoon af met een zachte doek. Veel huisvrouwen zouden dit wonder van technologie graag in hun keuken zien, maar er zijn er ook die zeker weten dat een inductiekookplaat onveilig is.

De enige nadelen van inductiekookplaten zijn dat je bij het gebruik van de kookplaten geen aluminium of glazen kookgerei kunt gebruiken. Het wordt niet aanbevolen om de kookplaat boven andere ingebouwde metalen apparaten (bijvoorbeeld een oven) te installeren. Maar het grootste nadeel van een inductiekookplaat is dat het hoge prijs in vergelijking met andere soorten platen. Gewoonlijk kunnen de gemiddelde consumenten zo'n kachel niet betalen, juist vanwege de hoge kosten.

Origineel en gewaagd experiment toont aan dat alleen kookgerei wordt verwarmd op een inductiekookplaat

Inductiekookplaat - schade of voordeel

Het belangrijkste criterium voor wantrouwen van de kant van de consument is de hoge prijs van inductiekookplaten en hun werkingsmechanisme, wat niet voor iedereen duidelijk is. Er is een mening dat het magnetische veld een negatieve invloed heeft op de menselijke gezondheid. Maar fabrikanten verzekeren dat het magnetische veld dat inductiekookplaten creëren laagfrequent is en de gezondheid van mensen, inclusief degenen die een pacemaker dragen, niet kan schaden, maar het is beter voor hen om op veilig te spelen en niet dichter dan een halve meter bij een werkende inductievuur. Of zelfs helemaal weigeren om een ​​inductiekookplaat te gebruiken.

De bewering dat een inductiekookplaat schade berokkent, is niet ongegrond. Er ontstaat immers een vortex magnetisch veld. De schade is echter niet meer dan schade mobieltjes(en we drukken ze ook tegen het hoofd als we praten). De mythe van schadelijke straling inductiekookplaten zijn het meest populaire "horrorverhaal" over dit apparaat. Voedsel dat op een inductiekookplaat wordt gekookt, is absoluut niet-radioactief. Wervelstromen die ontstaan ​​tijdens de werking van de kookplaat worden plaatselijk beperkt door de behuizing van het apparaat. Al op een afstand van 30 cm van het oppervlak van de plaat is het effect van het veld nul.

Hoe kies je een inductiekookplaat?

Op Russische markt, Helaas niet grote keuze inductie kookplaten. Het beste in prijs/kwaliteit verhouding zijn de platen van het AEG-Electrolux concern. Uiterlijk is het niet anders dan een conventioneel elektrisch fornuis met een keramische kookplaat. De prijs van het apparaat is 27-28 duizend roebel. Electrolux EKD 513502 X — het is een complete vrijstaande kookplaat, 50 cm breed, met inductiekookplaat en oven. Er is een indicatie van de restwarmte van de kookzones. Ze warmen immers op van de gerechten en blijven na het koken nog enige tijd voelbaar opgewarmd. In het midden verwarmen ze tot 90-100˚С, en aan de randen - tot 25-40˚С. Er zijn geen andere inductiekookplaten op de Russische markt. Toegegeven, er is ook de Italiaanse ILVE-techniek, maar de prijzen voor inductiekookplaten van deze fabrikant beginnen bij 100 duizend roebel. Al het andere zijn inductiekookplaten, die kunnen worden gekocht voor een prijs van 17 duizend roebel. De onafhankelijke ingebouwde inductiekookplaat van glaskeramiek is verkrijgbaar in winkels voor huishoudelijke apparaten in wijde selectie... Laten we eens kijken naar de meest populaire modellen onder consumenten.

Kookplaten van BOSCH

Onder het merk BOSCH worden verschillende vierpits inductiekookplaten op de Russische markt gepresenteerd. Dit zijn panelen verschillende ontwerpen met een ander aantal verwarmingszones. Er zijn modellen waarbij alle branders inductie zijn en er zijn modellen waarbij twee van hen "gewone" HiLight glaskeramische branders zijn.

De inductiekookplaat BOSCH PIN675N14E is aantrekkelijk, handig en effectief

Als u een inductiekookplaat van BOSCH kiest, let dan op het BOSCH PIN675N14E-model, dat vier inductiekookplaten heeft, maar de twee kookplaten aan de linkerkant zijn gecombineerd in één. Ze kunnen werken als één verwarmingszone (voor grote pannen of pannen) en als twee verschillende verwarmingszones. Deze zone wordt FlexInductie genoemd. Let op nog een gemak van de inductiekookplaat van BOSCH - de PowerBoost-functie, die voor elke kookplaat kan worden geactiveerd. Dit is een toename van 50% in vermogen om de kooktijd te verkorten. Het extra vermogen wordt "geleend" van de aangrenzende verwarmingszone. Daarnaast is er een functie voor het herkennen van gerechten op de brander - elektronische sensoren "zien", ze bepalen ook de grootte. Als er geen kookgerei op de kookplaat staat, wordt de stroom automatisch uitgeschakeld. De slimme inductiekookplaat "past" ook het geleverde vermogen aan op het formaat van het kookgerei om zo elektriciteit te besparen.

Brouwhuis controle BOSCH oppervlak PIN675N14E aanraking. Er is een digitale aanduiding van de verwarmingsgraad en een 17-traps vermogensinstelling. De kosten van zo'n kookplaat bedragen ongeveer 33 duizend roebel.

Inductieoppervlakken van Hansa

De prijs van het Hansa BHI64383030-model is ongeveer 13 duizend roebel. Dit is de meest betaalbare vier inductiekookplaat. Het maximale vermogen van dit model is 3,5 kW, dus het is ook geschikt voor mensen die in een appartement wonen met oude bedrading... Ondanks dat het totale vermogen van alle kookzones 4,5 kW is, wordt dit door de zelfregelende EGO-module beperkt tot 3,5 kW. De Hansa BHI64383030 inductiekookplaat aansluiting is eenfasig, wat een onmiskenbaar voordeel is. Niet nodig aanvullende opleiding voeding - de kookplaat werkt met Plug & Play-technologie, om hem te gebruiken, hoeft u hem alleen maar aan te sluiten. We merken ook de Booster-functie op (verhoog het vermogen van elke kookplaat met 50%), oververhittingsbeveiliging (automatische uitschakeling), de functie van het herkennen van de aanwezigheid van gerechten en hun afmetingen, een timer.

Inductiekoken Hansa oppervlak BHI 64373030 heeft onmiskenbare voordelen

Hansa BHI 64373030 is een gecombineerde inductiekookplaat. Het heeft twee inductiekookplaten en twee HiLight-kookplaten die in 7-10 seconden hun maximale temperatuur bereiken.

Gecombineerde elektrische oppervlakken van Zanussi

De Zanussi ZXE 66 X kookplaat kost ongeveer hetzelfde als de eerder genoemde Hansa. Maar ze heeft twee inductiebranders en twee gewone (HiLight), terwijl een van de gebruikelijke twee verwarmingszones heeft, waardoor het mogelijk is om gerechten met verschillende diameters te gebruiken en geen energie te verspillen. Er is een functie "automatisch koken". De gebruiker kan de gewenste verwarmingsgraad instellen en het bedrijfsvermogen selecteren, gedurende een bepaalde tijd blijft de brander aan volle kracht en wanneer de sensoren detecteren dat het kookpunt is bereikt en de inhoud van de pan een beetje kookt, keert de brander automatisch terug naar het door de gebruiker ingestelde vermogen en gaat het gerecht verder met koken.

De kookplaatbediening is aanraakgevoelig, er is een functie voor het blokkeren van de oppervlaktebediening en automatische uitschakeling bij oververhitting. Daarnaast is er een timer die een akoestisch signaal geeft.

De gecombineerde inductiekookplaat Zanussi ZXE 66 X verrast door zijn veelzijdigheid

Andere merken inbouw inductiekookplaten

In ons land kunt u ook inductieoppervlakken AEG, Electrolux, Neff, Gaggenau, Samsung, Siemens, Gorenje, Siemens, Kuppersbusch, Siemens, Whirlpool, Smeg, Kaiser, De Dietrich, CATA, Miele, ILVE kopen. Er zijn niet alleen vierpits-, maar ook tweepits-, vijfpits- en eenpitskookplaten te koop. Er zijn ook inductie WOK-kookplaten, dit kan een kookplaatsegment zijn of apart element.

Een inductiekookplaat aansluiten

De aansluitparameters voor de inductiekookplaat en de installatievereisten staan ​​beschreven in de instructies die bij het apparaat worden geleverd. Het wordt aanbevolen om de kookplaat op het elektriciteitsnet aan te sluiten via een aparte kabel van het elektrische paneel. In dit geval moet een extra stopcontactzekering worden geïnstalleerd. De verbinding met het paneel kan ofwel socketless zijn of via een socket met een aarding van het bijbehorende vermogen. Het gat in het aanrecht voor de kookplaat wordt uitgesneden met een decoupeerzaag, maar markeer eerst de plaats met een potlood en een sjabloon.

Nadat het gat in het werkblad is gemaakt, moeten de randen met een schending van de beschermlaag worden verwerkt speciale middelen voor spaanplaat werkbladen- transparante siliconenkit. Er is ook een afdichtmiddel nodig, dat voorkomt dat vocht en klein vuil onder de kookplaat komen.

Wanneer voorbereidend werk voltooid, kan de kookplaat worden vastgezet en op het lichtnet worden aangesloten. Gebruik speciale steunen. Test de werking van de inductiekookplaat door een pan gevuld met water op het oppervlak van de kookplaat te plaatsen. Vergeet niet dat de schalen ferromagnetisch moeten zijn (gewone magneten aantrekken).

De inductiekookplaat is erg handig, het is gemakkelijk schoon te houden en de gerechten die erop worden gekookt, zijn het waard hoogste lof

Inductieverwarmingstechniek in keukenfornuizen en kookplaten - een van de meest geavanceerde vandaag. Ze zorgen voor de veiligheid van de gebruiker door de lage verwarming van de kookzones. Ze besparen tijd bij het koken dankzij hun hoge efficiëntie met inductieverwarming. Ze besparen energie. Het enige nadeel van inductiekookplaten is hun hoge prijs, over het algemeen zijn dergelijke kookplaten nog steeds duurder dan conventionele. Als we het hebben over een vrijstaande kachel, dan zijn er ook problemen met het assortiment. Maar niemand zal betwisten dat inductieverwarming extra gemakken biedt, en dat je ervoor moet betalen heel normaal is. Houd je keuken comfortabel en modern!

Inductiekookplaten of kookplaten zijn het resultaat van de ontwikkeling van traditionele keukentechnologie. Hun belangrijkste verschil met anderen is de prins van het werk. Als alles duidelijk is met een gasgestookte kachel - de verbranding van gasbrandstof leidt tot verwarming van de gerechten en het voedsel erin. In een elektrische oven wordt verwarmd omdat: elektriciteit het passeren van het verwarmingselement genereert een bepaalde hoeveelheid warmte-energie.

Werkingsprincipe van inductiekookplaat

Het inductieve paneel werkt op basis van andere fysieke verschijnselen. Koken met dergelijke apparatuur wordt uitgevoerd door inductie. De stroom die door de windingen van de inductieve spoel gaat, wordt omgezet in een wisselend magnetisch veld. Het verwarmt de gerechten door het opgewekte vortexveld.

Hoe gebruik je een inductiekookplaat op de juiste manier?

Om de oven lang en zonder speciale problemen te laten werken, is er maar één ding nodig van de gebruiker - volg precies de vereisten in de bedieningshandleiding. Dit document beschrijft de procedure voor het kiezen van de plaats van installatie van het model, de procedure voor het inschakelen en bedienen.

Hoe de kachel aan te sluiten?

Het belangrijkste gereedschap dat nodig is om het apparaat op het netwerk aan te sluiten, is een schroevendraaier... Om rechtstreeks verbinding te maken, moet u een bepaald aantal drie-core . kopen Stroomkabel... Meestal wordt een kabel met een doorsnede van 4 tot 6 vierkante meter gebruikt. mm. Deze kabel moet lang genoeg zijn om het aansluitpunt van het paneel te bereiken. In de regel is een 4-aderige kabel bij de levering inbegrepen. 2 aders, bruin en zwart, zijn de fasen, de blauwe ader is "0", en de geelgroene draad is de aarde. De uiteinden van de draden moeten worden gestript... Op de achterkant van het product bevindt zich een kam waarin gestripte draden zijn geïnstalleerd. Het vrije uiteinde moet worden aangesloten op het huishoudelijke elektriciteitsnet.

Hoe een inductiekookplaat aan te zetten

Het paneel is dus verbonden met het netwerk. Na het einde van dit proces geven sommige modellen aan dat alles normaal verloopt en kan het paneel worden ingeschakeld.

Op het bedieningspaneel bevindt zich in de regel een "start / stop" -knop, waarmee u het apparaat inschakelt.

• Inclusie en basisprincipes van de bediening.

Voordat u met de werkzaamheden begint, is het zinvol om het oppervlak van verpakkingsresten en lijmresten die na de productie kunnen achterblijven, te reinigen. Trouwens, in de eerste minuten van gebruik kan het naar verbrand rubber ruiken. Maar maak je niet al te veel zorgen, deze onaangename geest zal snel verdwenen zijn.

• Inschakelen van de kookzones.

Voor elke afzonderlijke zone zijn er aparte knoppen op het bedieningspaneel, daarnaast zijn er in sommige modellen aparte bedieningselementen. Het vermogen is ingesteld van 0 tot 9.

De gebruiksaanwijzing beschrijft in detail welke vermogensstanden optimaal zijn voor koken en welke voor verwarmen of direct koken.

Hoe zet je de inductiekookplaat op de juiste manier uit?

Nadat u klaar bent met koken, moet u het paneel uitschakelen. Om dit te doen, kunt u op de "start / stop"-knop drukken of wachten bepaalde tijd, waarna het paneel zelf in de standby-modus gaat.

Hoe te koken op een inductiekookplaat

Om te koken, moet je je voorbereiden noodzakelijke producten en natuurlijk gerechten, daarover hieronder meer.

Wij selecteren gerechten voor een inductiekookplaat

Voor koken op inductieve ovens is het raadzaam: gebruik speciale gebruiksvoorwerpen gemaakt van ferromagnetische materialen. Dit wordt bepaald door het fysieke principe dat aan haar werk ten grondslag ligt. Wervelstromen die warmte creëren in kookgerei zijn het meest effectief op ferromagnetisch kookgerei. Als de consument geen zin heeft om geld uit te geven aan de aankoop van nieuwe gerechten, je kunt een adapter kopen, gemaakt in de vorm van een schijf en op de brander geplaatst, dus het zal mogelijk zijn om het gebruikelijke keukengerei (glas, aluminium, enz.) te gebruiken. Deze adapter neemt de werking van wervelstromen aan en warmt op, waardoor warmte wordt overgedragen aan de gerechten die erop zijn geïnstalleerd.

BELANGRIJK!

KIES HET GEKOZEN KOOKGEREI VOOR GEBRUIK OP DE INDUCTIEOVEN DIE GESCHIKT IS, OF - GEEN GEWONE MAGNEET HELPT. HET IS VOLDOENDE OM DEZE NAAR DE GERECHTEN TE DRAGEN, EN ALS DEZE NIET Kleeft, KAN DE SCHAAL VOLLEDIG WORDEN GEBRUIKT VOOR HET KOKEN OP DERGELIJKE APPARATUUR.

De beste oplossing zou zijn om pannen met een dikke bodem te gebruiken.

De modi begrijpen

Om het kookproces te vergemakkelijken, proberen fabrikanten meer functies te installeren, en sommige daarvan kunnen zelfs enig voordeel opleveren. Bijvoorbeeld de Booster-functie, waarmee je het vermogen van kookplaat naar kookplaat kunt overbrengen. Het maakt het mogelijk om energie uit de vrije brander te halen. Hierdoor kook je eten wat sneller.

Warmhoudmodus- door zijn aanwezigheid kunt u gekookt voedsel op het fornuis laten staan ​​en zal het niet lang kunnen afkoelen.

Nooduitschakeling werkt als er vloeistof op de kookplaat komt. Hierdoor zijn alle kookzones uitgeschakeld.

Individuele modellen bieden gebruikers verschillende modi waarmee u een hak kunt bereiden of champignons kunt smoren.

Een inductiekookplaat ontgrendelen

In sommige gevallen is het nodig om de kachel te blokkeren, bijvoorbeeld voor kleine kinderen die met het bedieningspaneel kunnen spelen. Het voorpaneel kan een knop met een slot hebben. Na erop geklikt te hebben, wordt de kachelbediening geblokkeerd. Om het uit te schakelen, moet u tegelijkertijd op twee knoppen drukken, in de regel zijn dit de "plus" en "min" -knoppen, nadat u erop hebt gedrukt, moet u een bepaalde tijd weerstaan.

Kenmerken van koken op een inductiekookplaat

Een van de belangrijkste kenmerken van een inductiekookplaat is de kooksnelheid. Iedereen die het in het dagelijks leven gebruikt, viert het. snel werk... Laten we eens kijken naar het voorbeeld van het maken van gewone roereieren. Dus op gas zijn roereieren gemiddeld in 12-15 minuten klaar, voor inductieve oven, duurt de kooktijd niet meer dan 4 minuten.

Belangrijk!

Voor degenen die dit apparaat net onder de knie hebben, is het in eerste instantie noodzakelijk om de instructies in de receptenboeken strikt te volgen. En pas nadat je wat ervaring hebt opgedaan, kun je zelf koken.

Veiligheidsregels bij het werken met een inductiekookplaat

Een inductieve oven is elektrisch apparaat en dienovereenkomstig moet de werking ervan worden uitgevoerd in overeenstemming met veiligheidsmaatregelen voor het werken met elektrische apparaten.

1. De verbinding mag alleen worden gemaakt met een netwerk dat voldoet aan de vereisten die in de gebruiksaanwijzing zijn vermeld.
2. Het is niet toegestaan ​​om het paneel te sluiten waardoor de ventilatie van de interne holte van het apparaat wordt uitgevoerd.
3. De apparatuur moet worden beschermd tegen het binnendringen van vocht in de behuizing.
4. Reiniging en onderhoud van het inductieve apparaat kan alleen worden uitgevoerd nadat het apparaat is losgekoppeld van de elektrische stroom.

Door deze tips te volgen gebruik je gewoon een inductiekookplaat en gaat deze lang mee.