Fig, Fig, Fig Tree - Dette er alle navne på samme plante, som vi vedvarende er forbundet med Middelhavslivet. Hvem i det mindste engang prøvede frugten i figner, ved, hvilken slags yummy det er. Men bortset fra en mild sød smag er de også meget nyttige til sundhed. Og det er hvad interessant detaljer: det viser sig, figner - helt uhøjtideligt plante.. Derudover kan det med succes vokset på plottet i middle Lane Eller i huset - i beholderen.

Ofte forekommer dyrkning af plantelementer af tomater selv fra de erfarne dacities. Nogen, alle frøplanter er langstrakte og svage, nogen - pludselig begynder at falde og dør. Sagen er, at det er svært at opretholde ideelle betingelser for dyrkning af frøplanter. Frøplanter af planter skal give en masse lys, tilstrækkelig fugtighed og optimal temperatur. Hvad har du mere brug for at vide og overholde dyrkning af tomater frøplanter i lejligheden?

Lækker vinaigrette med et æble og surkål - en vegetarisk salat af kogte og afkølet, rå, sauer, salt, syltede grøntsager og frugter. Navnet skete fra den franske sauce fra eddike, olivenolie og sennep (vinaigrette). Vinaigrette dukkede op i russisk køkken, ikke så længe siden, i begyndelsen af \u200b\u200b1800-tallet blev en opskrift lånet i østrigske eller tyske retter, da ingredienserne for østrigske sæler salat er meget ens.

Når vi drejer os om hænderne på lyse poser med frø, så nogle gange ubevidst overbevist om, at vi har en prototype af de fremtidige planter. Mentalt tildele sit sted i blomsterbed og forudse den værdsatte dag for udseendet af den første knopp. Køb af frø garanterer dog ikke altid, at i sidste ende får du den ønskede blomst. Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på årsagerne, som et resultat af, at frøene ikke må klatre eller dø i begyndelsen af \u200b\u200bspiring.

Foråret opstår, og gartners arbejde tilføjes, og med opstart af varme sker ændringer i haven hurtigt. På planter, i går, der stadig sover, er nyrerne allerede begyndt, alt bogstaveligt talt kommer til livet. Efter lang vinter Dette kan ikke men glæde sig. Men sammen med haven kommer hans problemer til liv - insekt skadedyr og sygdomspatogener. Weevils, blomstrer, tanker, cracksosporiosose, maniliosis, pasta, pulveragtig dug - kan opføres i meget lang tid.

Toasts til morgenmad med avocado og æg salat - en god start på dagen. Æg salat i denne opskrift virker som en tæt sauce, som er krydret friske grøntsager. Og rejer. Min æg salat er ret usædvanlig, det er en kostversion af alle dine yndlings snacks - med feta ost, græsk yoghurt og rød kaviar. Hvis du har tid om morgenen, skal du aldrig benægte dig selv fornøjelsen at forberede noget lækkert og nyttigt. Du skal starte med positive følelser!

Måske hver kvinde mindst en gang modtaget som en gave blomstrende orkidé. Det er ikke overraskende, fordi en sådan levende buket ser fantastiske og lange blomstrer. Orkideer kan ikke kaldes meget kompliceret i dyrkning indendørs afgrøderMen ikke opfylder de vigtigste betingelser for deres indhold fører ofte til tabet af blomst. Hvis du bare begynder at være fortrolig med Room Orchids, bør du lære de rigtige svar på de vigtigste spørgsmål om dyrkning af disse smukke planter i huset.

Storslåede ostekager med valmuer og rosiner, kogt på denne opskrift, i min familie spiser i blinke i øjet. Lavet sød, plump, blid, med en appetitlig skorpe, uden overskydende olie, i et ord, bare som mor eller bedstemor steg i barndommen. Hvis rosinerne er meget søde, kan sukkersand ikke tilføjes overhovedet, uden sukker, oste er bedre at passe og aldrig begrave. Forbered dem på en velforvaret pande, smurt olie, på lille varme og uden låg!

Kirsebær tomater adskiller sig fra deres store stipendiater, ikke kun ved den lille størrelse af bærene. For mange sorter af kirsebærkarakteristika for den unikke sød smagsom er meget forskellig fra den klassiske tomat. En, der aldrig har prøvet sådanne kirsebær tomater, med lukkede øjne, det kan godt beslutte, at det smager nogle usædvanlige eksotiske frugter.. I denne artikel vil jeg tale om fem forskellige tomater kirsebær, der har de sødeste frugter af usædvanlige farver.

Voks årlige blomster i haven og på balkonen startede jeg for mere end 20 år siden, men jeg vil aldrig glemme min første petunia, som jeg plantede på hytten langs sporet. I alt af årtier er gået, men Diva gives, hvor meget petunier fra fortiden fra moderne multi-panik hybrider er kendetegnet! I denne artikel foreslår jeg at spore historien om omdannelsen af \u200b\u200bdenne blomst fra lugen til den rigtige dronning af årdårlige og også overveje moderne sorter Usædvanlige farver.

Salat S. spicy Chicken., svampe, ost og druer er duftende og tilfredsstillende. Denne skål kan serveres som den vigtigste, hvis du koger en kold middag. Ost, nødder, mayonnaise - kalori produkter, i kombination med krydret stegt kylling og svampe, viser det en meget nærende snack, som er forfriskende med sure søde bær af druer. Kyllingfilet i denne opskrift Marine i en krydret blanding af kanel, gurkemeje og chili pulver. Hvis du kan lide mad med et lys, brug brændende chili.

Spørgsmålet er, hvordan man dyrker sunde frøplanter, alle sommerboere er bekymrede i begyndelsen af \u200b\u200bforåret. Det ser ud til, og der er ingen hemmeligheder her - det vigtigste for hurtige og stærke bakterier for at give dem varme, fugt og lys. Men i praksis, på vilkårene i byen lejlighed eller et privat hus, er det ikke så simpelt. Selvfølgelig har hver erfarne gartner sin egen dokumenterede metode til dyrkning af frøplanter. Men i dag vil vi tale om en relativt ny assistent i denne sag - propagatoren.

Sortten af \u200b\u200btomat Sanka er en af \u200b\u200bde mest efterspurgte i Rusland. Hvorfor? Svaret er simpelt. Han er den første til at være frugt i sengen. Tomater modner, når andre sorter ikke engang er hældt. Selvfølgelig, hvis du overholder anbefalingerne om dyrkning og gøre en indsats, vil selv en nybegynder afgrøde modtage en rig høst og glæde fra processen. Og at indsatsen ikke forgæves, anbefaler vi planten af \u200b\u200bhøj kvalitet frø. For eksempel, såsom frø fra TM "Agrouse".

Opgaven med indendørs planter i huset - at dekorere boliger med eget udseende, skabe en særlig atmosfære af komfort. Til dette er vi klar til at regelmæssigt pleje. Pleje er ikke kun i tide at hælde, selv om det er vigtigt. Andre forhold skal oprettes: Egnet belysning, fugtighed og lufttemperatur, gør den rigtige og rettidig transplantation. For erfarne blomsterflowere, intet overnaturligt om det. Men nyankomne står ofte over for visse vanskeligheder.

Gentle kyllingebrystpuder med champignoner til at forberede kun for denne opskrift med trin-for-trin fotos. Det gør det muligt, at fra kyllingebryst er det svært at lave saftige og blide cutlets, det er ikke sådan! Kyllingekødet indeholder praktisk talt ikke fedt, hvorfor det er tørt. Men hvis du tilføjer til kyllingfilet Creme, hvidt brød og svampe med løg, det vil vise sig fantastiske lækre koteletter, som vil nyde både børn og voksne. I svampesæsonen forsøger at tilføje skovsvamp til hakket.

OAT ROT. Det er værdifuldt, men sjældent - alt går ikke til vores haver. Navne har en anden hvid sød rod, KOBORNPNIK. Gartnere i Letland og Litauen er godt bekendt med ham. Her er det i stand til at vokse og vokse det, og at bruge det, sættes i supper, saucer, side retter og de blegede unge blade - i en salat.

det vegetabilsk plante. Vi opdrætter frø. Bladene af ham er aflang, grågrøn, samles i en stikkontakt. Bloomeren vises på andet år, højden af \u200b\u200bdens DR 120 cm. Blomster lilla-blå, blomstrende - kurv, blomstrer lang. Cylindrisk rod, fodringsbog, længdefoder 25 cm, diameter 3-4 cm, glat, hvid og gul farve. Nederste del Roten dækkede rødderne på grund af navnet på ham "Kozorogennik".

OAT ROT. rig på mælkeagtig juice. Smagen af \u200b\u200bhans behagelige, søde. Især lækker subporvated rodrot. Denne grøntsag indeholder inulin, i effektivitet, jeg giver kun vrede, normaliserer metabolismen. Så med diabetes er det særligt nødvendigt.

Salsify. undemanding til dyrkning af forhold. I syd er det ikke rengjort, men forlad i jorden. Hvis roden blev besluttet ikke at grave op for vinteren, ville det ikke forsvinde - bare dække løvet. Tidligt i foråret vil roden vokse og frigive en pil, hvor frøene finder sted efter blomstringen.

På frø rod Du kan plante og forår. Så det til en dybde på 2-3 cm, er 1 g frø nok til 1 m2. Få søgninger efter 8-10. dag. Når 2-3 ark vises, har planterne tyndt, efterlader hullerne på 10-12 cm. Pleje til havregryn, som for gulerødder, reduceres til løsning, vanding med tørt vejr, ødelæggelsen af \u200b\u200bukrudt, fodring.

Rene rødder. sent på efteråret, Før du indpakker jorden. Tag jorden ud omhyggeligt, som beskadiget opbevaret dårligt. Efter afløbene renses de fra jorden, topene skæres i 3-4 cm, og vegetabilsk er lagt i depotet, der tales med vådt sand. Musikere, der vil give frø, opbevares.

Sammenfattende, flere kulinariske opskrifter:

Salat: Klar rod, modstå i surt vand. For salat tage roden eller kogt rod. Skær det med agurker, agurk græs, fyld med creme creme, mayonnaise, rustikke. Du kan tilføje kogte kartofler. Unge blegede foldere er sat i salat.

Suppe: Oprenset rodskårte strøer, hældt koldt lidt syrnet vand. I kogende bouillon eller vand sætter skiverne kartofler, og efter kogning - havre rod, persille, stegt løg. Derefter i pladen tilføjer de grønne af elskere, mynte og refill sur creme.

Havre rod med æg: Kogt til halvsvendede vand Roten er skåret i stykker, placeret på en opvarmet stegepande med smør og hældte æg, og drømmer derefter med hakket løg Og bage i ovnen. På pladen er fremstillet som krypterede æg.

På en note:Efter at have ankommet til sommerhuset hviler vi selv engagere sig i haven eller haven får konstant positive følelser. Nu kan mange bygge murstenhuse på deres Dachas, men denne trend varer i ganske lang tid, men tænk på, hvor behageligt det er i alt naturligt, for et sekund vil ikke forlade privatlivets fred med naturen. Bygning træhuse Det er meget billigere, og profferne i sammenligning med betonkassen og værste. Tilbagevendende til den native megapolis vil du altid have tid til at nyde konkrete overlapninger.Vi anbefaler stærkt at bygge kun træhuse i landet og nyde lugten af \u200b\u200bnaturen.

Lav-kalorieindhold og nyttig havre rod. Når det er umuligt at komme ind i Kotorovenik i kosten. Opskrifter retter fra produktet og interessante fakta om det.

Indholdet af artiklen:

Oation Root er en årlig eller toårig plante fra Astrov-familien. Mere end 80 arter er kendt oAT ROT.Men kun koboroven bruges i mad. Det ligner en mælk eller let beige gulerod, fra stor corneprod Mange små rødder er afgået til siderne. Blade lineær, det vil sige tyndt, langstrakt, stamme er drevet af små åre. Højden på græsset når 60 cm. Lilla eller lilla blomst, der ligner en burdock, kan ses blandt forskellen på hele det europæiske område, i Kaukasus, i Storbritannien, i USA, i Afrika. Planten er så noncain, som begynder at bringe ved temperaturen allerede + 3 ° C. Kunstigt dyrket kotorogennik poseselistisk som en honeycomb, i mad og terapeutiske formål. Roten er sødt, meget blid, lugtende. I befolkningen i havregryn kalder de Kozovenik, Tragopogon, vinter Asparges, en hvid rod eller gedeskæg, og kokke bruger navnet Salcific.

SAMMENSÆTNING OG KALORIE OAT ROOT

Kozlovennik - ikke kun nyttige plante, men også velsmagende. Til at spise er rødderne af specielt dyrkede afgrøder normalt brugt.

Kaloriciness af OAT Root - 82 kcal pr. 100 g, hvoraf:

• Proteiner - 3,3 g;
• Carbohydrater - 15,3 g;
• Fedtstoffer - 0,2 g;
• Aske - 0,9 g;
• Alimentary Fiber. - 3,3 g;
• Vand - 77.

Vitaminer pr. 100 g:

• Vitamin B1, thiamin - 0,08 mg;
• Vitamin B2, riboflavin - 0,22 mg;
• Vitamin B6, pyridoxin - 0,28 mg;
• Vitamin B9, folsyre - 26 μg;
• Vitamin PP, Nicinækvivalent - 0,5 mg;
• Vitamin B5, pantothensyre - 0,37 mg.

Mikro- og sporstoffer pr. 100 g:

• Natrium - 20 mg;
• Kalium - 380 mg;
• Fosfor - 75 mg;
• Magnesium - 23 mg;
• Calcium - 60 mg;
• Kobber - 0,09 μg;
• Mangan - 0,8 μg;
• Zink - 0,38 μg;
• Jern - 0,7 μg.

Polyunsættede fedtsyrer omega-6 - 0,064

Fedtsyre:

• Omega-3 - 0,011 g;
• Omega-9 - 0.003

Som en del af OAT-rod er en høj mængde inulin et komplekst kulhydrat. Dette vegetabilske polysaccharid er meget nyttigt for menneskekroppen. Fremskynder tarmmotilitet, advarer kolesterolaflejring, bidrager til absorptionen af \u200b\u200bcalcium og magnesium.

Det er meget vigtigt, at der er et kompleks af nyttige stoffer i Kolovegornik:

• Calcium er hovedkomponenten i brusk og knogle organisk væv;
• Magnesium er ansvarlig for metaboliske processer, tilvejebringer vandelektrolytbalance og termoregulering;
• Fosfor Normaliserer processen med at trække vejret og fordøje mad;
• Uden kalium er arbejdet i det kardiovaskulære system og muskelkontraktioner umulige.

Mættede fedtsyrer - Stearinovaya, Miristinovaya, Laurinovaya og Palmitic - Forhindre aldersrelaterede ændringer, forbedre kvaliteten af \u200b\u200bhuden og håret, eliminere øget pigmentering.

Nyttige egenskaber af havrødder

Ved hjælp af Kozorogennik behandlede hans patienter Avicenna.

Fordelene ved havre rod til kroppen:

1. Forbedrer appetitten, øger syren i maven og øger peristaltikhastigheden;
2. Normaliserer organiske metaboliske processer på cellulært niveau, forbedrer hastigheden af \u200b\u200bblodgennemstrømning, eliminerer spasmer af fartøjer og lymfekanaler;
3. Eliminerer forstoppelse, har en gavnlig virkning på leveren og fjerner slagger fra tarmene;
4. Det har en antioxidant handling, hjælper med at isolere frie radikaler, der løber i blodbanen;
5. Øger blodkoaguleringen i livmoder og tarmblødning;
6. Har en bedøvelsesvirkning i intestinale spasmer;
7. Forhindrer aterosklerose og iskæmisk sygdom;
8. Reducerer blodtrykket;
9. Den har en blød diuretisk effekt;
10. Estimater. ubehagelig lugt fra munden;
11. Reducerer blodsukkerniveauet
12. Fremskynder hårvækst, styrker tænderne og negle.

Brugen af \u200b\u200bKotorovenik i sygdomme af forskellig art og under rehabiliteringsprocessen bidrager til forbedring af immuniteten. I koldesygdomme stimulerer OAT-rod udvælgelsen af \u200b\u200bsputum og letter ekspektorering.

Kashitsa eller Salsii Juice som et ydre værktøj vil blive købt af purulente inflammatoriske processer, advarer acne, fremskynder arringen af \u200b\u200bet mavesår og hjælper med at forsinke forbrændinger hurtigt.

I Rusland blev Koznoison brugt som afrodisiakum. Han øger styrken, og kvinder vender tilbage seksuel lyst.

Skade og kontraindikationer til havre rod

Kontraindikationer for havregryn er endnu ikke beskrevet, med undtagelse af individuel intolerance.

Det bør begrænses til brugen af \u200b\u200bkoboroven med øget surhed og tendens til diarré med forhøjet blodkoagulation og under hypotension.

Samt hvert nyt produkt med forsigtighed introduceres havre rod i kosten til børn. Med børns maver er det bedre ikke at eksperimentere op til 3 år, dannelsen af \u200b\u200bintestinal flora slutter til denne alder.

Med laktation bør du ikke prøve kotorogennik, så babyen ikke giver sit bryst op. Spicy produkt ændrer smag modermælkSennepet vises i det.

I graviditet er det umuligt at forudsige kroppens reaktion, allergier forekommer selv ved brug af velkendte produkter. Overlad ikke fordøjelsesorganer, for hvilke den dobbelte belastning "falder".

Det er umuligt at samle kotorogenet i miljøforurenede områder. Roten akkumulerer saltene af tungmetaller, nitrater fra jorden og forbindelsesfenolen.

Opskrifter retter med havre rod

Oation rod serveres som en sideskål og hæmmer ingrediens i retter. Det kan koges og gryderet, pickle i et korn eller bages på grillen. Det kombinerer smagen af \u200b\u200bKotorogennik med oste, fisk og greener.

Roten med krydret smag erstattes ofte af peberrod. For at slippe af med bitterhed er det fortrypet i en opløsning af salt, citronsyre eller i citronsaft.

Opskrifter med havre rod:

1. Marineret Kozorogennik.. Røde pærer, 3 stk., Skær i ringe. KORNEFLOOD, 1 kg, rengjort fra små laterale skud, fjern skrælen med en tynd kniv. Kogrod i 10-15 minutter for at fjerne bitterhed. En mættet vegetabilsk bouillon lavet af gulerødder, kartofler, hvide løg og rødbeder, en væske fastgjort på forhånd. Sterilisere banker. De distribuerer en teskefuld sennepornekorn på bankerne, ringen af \u200b\u200ben rød bue, en smule krydderier - salvie og timian. Derefter foldet på bankerne skåret med halm oad rod. Du kan tage en håndfuld tørrede krydderier, men bedre på 1 frisk blad af grønne områder. Bouillon, 650 g, bragt til kog, før de slukkes lidt mere end halvdelen af \u200b\u200bet glas vineddike hældt. Hæld rod marinade og skynde dåserne med steriliserede dæksler.
2. Suppe fra Koznozhnik.. OAT Root rengjort, gennemblødt i 15 minutter i vand med citronsyre. Derefter vasket med flydende koldt vand, tørret til fuld blødhed. Halvdelen af \u200b\u200bde kogte rødder afbrydes af en blender i en puree, den anden del er afsat. Kartofler rengøres, skæres med halm, koger i afkogning af havrødet 10 minutter. Pærer er boblende løg, gnidnings gulerødder, ristede grøntsager på solsikkeolie. Surlil og hakket selleri skåret med cirkler, påvirker den fulde kartoffelberedskab. Før du slukker, er indholdet af panden tilfredsstillende, de sænker puréen fra koborogen og skiver skiver, 2 kviste af persille og dill. Efter 2 minutter er kasseren slukket, fjern kviste af grønne områder. I hver plade kan du sætte et stykke smør eller tilføje creme creme.
3. Kasserolle. OATCE ROOTS, 400 g, gennemblødt i saltet vand for at fjerne bitterhed, vaskes. Kogt op til beredskab, skåret med ringe af samme tykkelse, lægges ud i formen, smurt solsikkeolie. Sweep 3-4 æg med salt, tilsættes til æg mayonnaise og finhakkede røde pærer. Alle tider omrøres, peber og salt. Hæld rødder med piskede æg og rengøres i en varm ovn. Bare temperatur 160-170 ° C. Gryderet er fremstillet i 15-20 minutter, æggene er lidt løftet. Hvis jeg i de sidste minutter tilføjer jeg lidt varmt og omarrangere formularen højere, så vil der være en smuk rødmosset skorpe.
4. Vintersalat. 200 g oatrot er gennemblødt i citronsaft, vasket, tørret til beredskab. Skær fint, bedre terninger. 2 æg koges og gaffelen er tavs. Bland med havre rodæg, grønne ærter, skiver røde løg. Hvis der ikke er nogen rød bue ved hånden, kan du hente dig med eddike og sukker de sædvanlige. Agursen tilsættes til den lette blanding - salt eller frisk. Hvis agurk er salt, så bedste tankning - Mayonnaise, Fresh - Salat Refill Sure Cream. Den sidste mulighed er desuden tilfreds.
5. Summer Salad.. Bland renset og kogt skivede havrødder med kogte kartofler, kogt æg og finhakket blade af en ung plantain. Til tankning blandet sur creme med en lille mængde æbleeddike. Vi laver og peber efter smag. I salaten skal du tilføje hakket greens af persille og dill. Sommersalat kan laves af havre rod, persille rod, friske gulerødder og selleri blade. Fyld sur creme.
6. Okroshka.. Roten er gennemblødt i saltet vand og vaskes. Før de udelades i vandet, skærer de mindst 2-3 dele for at slippe af med bitterhed. Jeg behøver ikke at skære mindre, det vil være svært at gnide på risten. Cubes skåret agurk, æble skåret halm. Alle ingredienser er blandet, tilfredsstillende, tilsæt finthakket havre rodblade, hældte en blanding af robust.
7. Fransk Garnish.. 10-15 minutter er kotorovenistens underholdningsrødder gennemblødt i citronsaft fortyndet med vand i vand. Derefter koges de, spild og tilføjer sukker. Kogte rødder skæres af cirkler, brødkrummer er selvfølgelig, og alle blandes. Fyld med olivenolie.
8. Toning drikke. Tørret havre rodstegning på en tør stegepande, indtil den gyldne farve, køle og male blenderen. Brygge begge kaffe. Drikken vil blive smagere, hvis du tilføjer en skefuld creme.

Når du tilføjer til salater af kotoroze blade, skal de skylle og klemme den mælkeagtige juice.

Det anbefales at indtaste retterne fra Kozhodnik til kosten for at tabe sig. Selvfølgelig, i dette tilfælde, bruges kun lavfedtcreme til at genopfylde, du bliver nødt til at glemme mayonnaise. To-ugers kost Med en salat af havre rod i stedet for middag vil hjælpe med at slippe af med 3-4 kg overskydende vægt.

Navnet "Kohnogennik" planten er forpligtet til de antikke grækere. Først gravede de bare ind i markerne, og begyndte derefter at vokse i haverne. Det var de, der sammenlignede roden med en skæg ged. "Tragos" oversat fra den græske - "ged", "Pogon" - "Beard".

I Rusland blev planten kaldt ellers - "Chert Beard". Det var under dette navn, at han kom ind i det berømte ordforråd for Efron og Brockhaus.

Jægere, der går til vinteren, er begyndt at tage en tørret Kobornpnik med dem, for ikke at blive syge af Qing.

Aktivt dyrket havrød i Middelhavet. Der kaldes planten "vegetabilsk østers" eller "østersrod". Italienerne og spanierne forkælet af skaldyr sammenligner smagen af \u200b\u200bsalsifi med smagen af \u200b\u200bøsters.

I Italien og Frankrig dyrkes rod corneprod i industriel skala.Det købes af berømte restauranter.

I Rusland og Ukraine er kotorogennik eng mere fremkaldt. Denne plante kan også spises, men rødderne er ikke så store og mindre søde. Men denne art er fremragende honeycomb. Og værdsat som landbrugskultur.

OAT-roden høstes om efteråret, det er bedre at gøre det efter de første froster. Den frosne rod smag er sødere. Kun indsamle Årlige planter.. Rødderne pænt graver op og forsøger ikke at bryde de små tynde rødder-processer, og derefter rense fra jorden. Derefter tørret, spredt ind i et lag i et tørt ventileret rum. Hvis rodfordelingen er det ikke egnet til opbevaring, støvler det skrøbelige kød straks.

Se videoen om havregryn:

Hvis du indtaster denne grøntsagskultur i din kost, kan du venligst hjem lækker skål og styrke sundheden.

Havre rod eller kobornpnik (hvid rod, vinter asparges) er en toårig herbate plante. Aster familie. Henviser til vegetabilske afgrøder. Distribueret i Europa og Asien, Nordamerika og Afrika, og i andre lande dyrkes det i haver og haver med dekorative, kulinariske og terapeutiske formål. I Rusland findes Kotorovennik Meadow i naturen.

I det første år af livet danner HOE-rod en roset af lanceolate blade og et saftigt rod tag, og i andet år producerer planten en blomon - på dette tidspunkt bliver roden uegnet til brug i mad og medicinske formål. Det blomstrer Koborodnik med gule eller lilla blomstrer - kurve, som kun afslører deres kronblade om morgenen. På trods af at havrødet ikke er så ofte og meget som andre dekorative planter., Gartnere elsker ham for en smuk dekorativ løv.

I folkemedicin. Alle dele af planten bruges: stængler, blade, blomster, rødder.
Græsset høstes før plantens blomstrende: de afskæres af sekreturen og tørres i et godt ventileret rum, der undgår direkte sun Ray.. Blomsterkurve samler under blomstringen. De tørrede råvarer knuses og opbevares i en tæt lukket beholder i 2 år.

Høsten af \u200b\u200brødderne er lavet i efteråret, vælger årlige planter: de er pænt grave, rene fra jorden og tørres. I den rå form af Kornevogeneniske rødder opbevares som gulerødder, men meget lang.

Struktur

OATCE ROOT er rig: Vitaminer af PP og gruppe B, jern, fosfor, selen, magnesium, kalium, såvel som bitterhed, inulin (refererer til carbohydrater med lavt kaloriehydrater), protein, fedtstoffer, let fordøjelige kulhydrater og væv.
Oating rod giver: antiseptisk, såropvarmning, antiinflammatorisk, antiseptisk, urin og choleretisk virkning.
Folkemedicin anbefaler OAT Root på:

• kold;
• hoste og bronkitis;
• urolithiasis;
• kardiovaskulære sygdomme;
• intern og postpartum blødning;
• gigt, reumatisme;
• dårlig appetit;
• diabetes;
• lidelser i nervesystemet
• reducere styrke hos mænd;
• hudsygdomme (sår, sår osv.);
• lugten af \u200b\u200bmund;
• forgiftning med radioaktive stoffer;
• til forebyggelse af kræft.

I diabetes mellitus og sygdomme, hvor kostmaden anbefales, anbefales OAT-rod til regelmæssig strøm. Fødevarer er brugte rødder og unge blade af planten.

Opskrifter.

Infusion (generel opskrift):

• 1 spsk. Urter af havre rod;
• 200 ml kogende vand.

Infusionen af \u200b\u200bhavregryn har en beroligende, anti-allergisk og blodklart effekt. Fyld græsset med kogende vand og lad det brygge inden for 6 timer. Perjoy opnået ved infusion og opdele 8 receptioner - 1 spiseske i løbet af dagen.
Denne infusion kan også bruges eksternt: som en skæl Riffler og ansøge om bad mod ødem og reumatisme.

• 1 spsk. rod af havre rod;
• 200 ml kogende vand.

Slib roden af \u200b\u200bplanten, fyld den med kogende vand og kog i 15 minutter. Klar afkogningsstamme og tag 1 spsk 4 gange om dagen. Decoction vil hjælpe med hoste og bronkitis.
Dekoration med nyresygdom:

• 1 spsk. bladene af kotorogennik;
• 1 spsk. knust rod af koboroven;
• 200 ml kogende vand.

Fylde vegetabilske råvarer Kogende vand og kog i 5 minutter. Fjern afkogningen fra ilden, vent på det køligt, stamme. Tag 3 spiseskefulde to gange om dagen.
Til forebyggelse af konger anbefales det at tilføje unge blade af havrødder i retter. Så bladene ikke er stolte, skal du slå dem omhyggeligt.

Juice af roden af \u200b\u200bhavre rod eller rod tag, revet, bruges til at fjerne irritation og allergiske spindler på huden.

Fra kogtroden af \u200b\u200bKoborogennik kan du forberede en næringsmaske til ansigtet (egnet til følsom hud).

Krøllede blade af Kotoroze, der anvender dem direkte på de berørte steder, behandles med sår, sår, sår.
Kotorogennik, infunderet på alkohol, bruges til skylning med dårlig ånde.
Tinktur:

• 100 g af Kozorogenniks friske rødder;
• 1 l alkohol.

Rengør rodrodroten, skære den i stykker og fyld med alkohol i glasbeholder. Sæt beholderen med en blanding på et mørkt sted i 10 dage. Klar til tinkturen.

Kontraindikationer.

• børn;
• gravide kvinder og ammende mødre;
• med individuel intolerance og tilbøjelighed til allergiske reaktioner.

OAT ROOT (KOBOROVENNIK, SALSIFI)

Glycemic indeks (GI) - 30.

Calorie - 82 kcal.

Salsifi - anlægget af den slags Koboroven, Astrovy Family. Det har omkring 150 sorter, fødevarer bruges omkring 40 sorter. KOTOROVENNIK dyrkes i de regioner med moderat klima, som vegetabilsk kultur, dekorativ og medicinsk plante. Populær i Rusland, Europa, Middelhavet, USA. Anlægget er almindelig som vilde klimaer, i det vestlige Sibirien.

OAT ROOT har høj smagskvaliteter, IN. på det sidste Det er i efterspørgsel efter gourmeter, egnede ernæringsbefolkninger, går ind i det daglige gastronomiske sæt. I de amerikanske restauranter Vesteuropa Tjente som en delikatesse.

Gavnlige egenskaber.

Bladene og rhizomet af kotorovenisten er mættet med nitrogenholdige ekstraktive stoffer, vitaminer, pectiner. Fiberen indtager 3,3 g, proteinerne - 3,4 g. I den kemiske sammensætning af Kozorogenniks rod er den op til 15,4 g kulhydrater, ask urenheder på ca. 0,9 g. Den rå rod er 77% består af vand. Vitamingruppe: RR, C, B2, B1, B3, B6, B9, E. Mineral Elements: Fosfor, Selen, Kalium, Mangan, Calcium, Natrium, Strygejern, Zink.

De nyttige egenskaber ved hattende rod refererer til tilstedeværelsen af \u200b\u200binulinstoffet (8 g), hvilket gør dette produkt især efterspurgt i kosten ernæring af diabetespatienter.

Hvordan påvirker kroppen

Kotorovennik har en anti-inflammatorisk, sårheling, immunmodulatorisk, toning, antiseptisk, choleretisk, diuretisk virkning. Gendanner hjertefrekvensfrekvensen, stabiliserer tryk, advarer sygdomme i fordøjelses-, kardiovaskulære system. Regelmæssig brug af OAT-roden normaliserer metabolismen, aktiverer driften af \u200b\u200bfordøjelseskanalen. Forbedrer blodets sammensætning, nyrens arbejde, bugspytkirtlen, lever, blære fjerner skadelige stoffer.

Kotorovenistens rod hjælper med at skyde symptomer på diabetes, urolithiasis, gastritis. Eliminerer de etik, inflammatoriske og smitsomme processer i leveren, lungerne, blokerer progressionen af \u200b\u200ben malign tumor. Roten er effektiv i hudsygdomme, peptiske formationer i mave-tarmkanalen.

Sådan vælger du

Høsthøsten af \u200b\u200bKozorogennik afholdes i oktober-november. Roten skal være elastisk, ikke mindre end 30 cm lang. Overfladen af \u200b\u200bhøjkvalitets rhizomer har en homogen farve. SALCII Eksternt ligner gulerødder af lysfarve, med tuberkler. Smagen af \u200b\u200bråproduktet er sød bitter.

Opbevaringsmetoder.

OAT ROOT i det kølige rum holdes måneden. Ugen ændrer ikke den kemiske sammensætning i køleskabet. Perfekte betingelser - Det er oplagring i sandkasser og opbevares i kælderen.

Hvad er kombineret i madlavning

En ejendommelig delikat smag af kysten af \u200b\u200bKozovenik er ædelt i vegetabilske purees, saucer, fløde supper. Ideelt kombineret med mælk, sur creme, ost, fløde, svampe. Oattime rod er bagt, tilsat til salater, stegt, slukket, boostet, brugt i form af en sideskål. Fra den tørrede rodbryg "Kaffedrik". I Italien, Grækenland, Spanien, unge frugter spiser som rå gulerødder, lavet af rhizomerne, gør en påfyldning til tærter, forberede sig i et korn, fryer.

Nogle sorter af kotorovenisten skelnes med bitterhed, som når madlavning med salt forsvinder. Den kogte rod har smag lighed med østers, for denne kvalitet kaldes ofte en "østers plante".

Nyttig kombination af produkter

Korotonogenets rod som et lavt kalorieindholdsprodukt, tændes til en kost kost for vægttab, bruges i diabetes. Det bruges til at forberede vegetabilsk gryderet, sideskive, sovs, krydderi til kogt kød, fisk.

Havregryn rod omfatter i radise salater, bulgarsk peber., agurker, burdock rod. Produktet er ideelt i kombination med linser, ris, bønneplanter. Roten er forberedt under citronsauce, supper er forbundet med Sorrel, spinat, nælde, surkål.

Kontraindikationer.

Ikke fundet.

Ansøgning i medicin og kosmetologi

Koborogenets rod er nyttig til normalisering af fordøjelsen, udgang fra slagger, intestinal stimulering. Populær som forebyggende værktøj fra kardiovaskulære, onkologiske problemer. I folkemedicin anvendes Salsi i form af et diuretikum. OAT-rod tinkturen er ordineret med øgede grænser, for at forbedre udstrømningen af \u200b\u200bgalde. Går ind i mad med svag immunitet, diabetes, anæmi.

Decoctionen af \u200b\u200bKoznoison behandles med bronkitis, anbefales under diatese, urolithiasis. I form af en puree rod kommer ind i menuen under gastritis, gulsot, betændelse i tarmene, mavesår, dystrofi. Ekstraktet går ind i den komplekse terapi af kræftpatienter. Salcici juice anvendes til betændt hud, forsyninger bruges til helbredende inficerede sår.

I kosmetologi fjerner knust rå rødder og juice irritationer, allergiske manifestationer. Kogt koborodnik er en del af næringsmasker til følsom hud. Skylning med infusion hjælper med at eliminere skæl.

Have (grøntsager) Vladimir Ravilov

2017-08-03
Rodrot rødder. Foto: www.bio.cz.

Havregryn rod (lat. Tragopogon Porrifolius) er almindeligt kendt i lang tid kaldet "Kogenezornik poeselistisk". Denne vegetabilske plante med udtalte nyttige egenskaber (indeholder inulin), behagelig smag og simpel voksende agrotechnics.

Koborogenniks mad bruges i mad - de er mættede med mælkeagtig juice. Juatingrot er rig på inulin. Inulin er påkrævet af personer, der lider af diabetes mellitus.

I lande Nordamerika, i Frankrig og i Italien dyrkes havre rod i industriel skala - der er værdsat og aktivt brugt til madlavning. På territoriet tidligere USSR. Havregryn er spredt mindre ofte, hovedsagelig som patte græs. Mange kender simpelthen ikke om de gavnlige egenskaber ved havrødder og landbrugsmotorens landbrugsmotor.

Jeg håber efter denne artikel, vil du besejre traditionel konservatisme, og på grundlag af fulde og pålidelige oplysninger vil der være i stand til at vokse havre rod i dit land eller i haven, og du vil også anbefale havre rod naboer - dets nærende og terapeutiske egenskaber.

I Rusland vokser havrødet meget godt - er ikke krævende for jordens sammensætning, tørkebestandig, køling. Blandt andet er kotorogennik af Pineel godt holdes, som andre rodafgrøder.

Hvorfor er Koznoison kaldet havregryn? Og fordi frøene af planten i form ligner frø af havre. Frø, modning, flyver ud på "parachutikken", hvor vinden blæser. Ud over frøene på Kotoroven svarer bladene til blade af havre, selv om de er dækket af en Naz.

Faldskærme af frøene af havre rod. Foto: Commons.wikimedia.org.

Plante to-årige planterelateret til familien af \u200b\u200bomfattende, mættet med hvid mælkeagtig juice. I det første år danner OAT-rod en stikkontakt fra mange lineære aflange, grågrønne blade. Bladene er smalle og udvidet i bunden, lang 30-50 cm. Blomster vokser i andet år, deres højde er 100-120 cm. Lillablå blomster samles i kurve, blomstrende fortsætter i meget lang tid.

Cylindrisk havre rodrod rod, kødagtig, glat, skræmt, hvid gul farve. Længden af \u200b\u200broden er op til 25 cm, og diameteren er op til 3-4 cm.

Kornemorpnik er dækket af sporet skræl. Kødet af roden af \u200b\u200bhavre rod er hvid, med sin skyld, den mælkeagtige saft er kendetegnet, som hurtigt mørkner.

Vokser.
Voksende havre rod. Foto: www.floracatalana.net.

Voksende havregryn er ikke vanskeligere end dyrkning af enhver anden traditionel plante:

• OAT ROOT LOVES. letvægtsublinka. Med et tykt dyrkningslag, frugtbar og sikret fugtighed. På svær lerjord danner det grimme rodrødder.
• Jord skal have neutral og svagt alkalisk reaktion. Sure jord havre rod ikke kan lide.
• Havre rod tørke-resistentMen taler godt om vanding.
• Plante elsker lys I løbet af dagen vokser det i halv forstand meget, men danner tynde rødder.
• COOL HOLDERS.Må godt vinter i jorden, når du vælger med tørre blade eller god snedække.
• Frø af havrødder spire ved en temperatur på + 3-5 ° C og optimal sommertemperatur Til udvikling af planter + 18-20 ° C.
• De bedste forgængere OAT ROOT kan være nogen kulturer, hvorunder høje doser af organiske gødninger bidrog.

Vigtig! OAT ROOT udholde ikke frisk manuza.. Når det sættes i jorden, vokser havrødet lang, men meget hårdt.

Voksende havregryn Som en toårig kultur kan du få større rodrødder.

Forberedelse af jord

Havregryn, som enhver rodplante, elsker dybt behandlet jord, så jorden er forberedt fra efteråret.

Jorden er drukket til dybden af \u200b\u200bbajonetskovlen, der introducerer 1 spsk. ske af superphosphat I. potash gødning Og halvdelen af \u200b\u200bskallen af \u200b\u200btræaske pr. 1 m2.

Hvis jorden er tung, er det nødvendigt at lave 1 spand grov sand og 1 spand lavt ventrikulær tørv.

På meget dårlig jord er det nødvendigt at lave et halvvandskompost (ikke mere) og på syre jord - Lime gødninger.

Og med jordmodstanden af \u200b\u200bjorden, 1 spsk. ske ammoniak Selitra. Eller 1 teskefuld urinstof pr. 1 m2 senge.

Hvis et frugtbart aryslag er meget tynd, skal du gøre det high Groke.At vokse havre rod af en anstændig længde. Længden af \u200b\u200broden er 25-30 cm er en og en halv bajonetskovle.

Agrotechnika.
Blomst af havre rod. Foto: Wikipedia.

Frøene af havre rod er gennemblødt før såning, fordi de har en meget tæt skal. Vi anbefaler at suge dem i vækststimulatoropløsningen, men selv simpel blødning af havre rodfrø i skorstenens opløsning (1 spsk. En ske på 1 liter vand) i 12 timer, fremskynder signifikant spiring af frø.

Frøene såes i begyndelsen af \u200b\u200bforåret, på én gang med gulerodfrø, der udlægger 2-3 frø i en våd rille, på en lille dybde. Afstanden mellem tilstødende planter er 5 cm. Bredden af \u200b\u200bstangen - 30-35 cm.

Efter såning er haven monteret i en tørv eller dækket af en film for at reducere fugtinddampning.

Vinter såning af havre rodfrø udføres før starten af \u200b\u200bstabile frost.

Skud vises om 10 dage, og hvornår ugunstige forhold. - 15-16 dage efter såning. Derfor drukner ukrudt ofte havre rodskud.

For at gøre det nemmere at binde senge med havrødder, når frø, kan du tilføje frø af loyale afgrøder, bedste salat sennep.. Frøene i salat sennepetur i 3-4 dage og tydeligt angiver rækker. Dette giver dig mulighed for at miste rækker uden at vente på skuddene i hovedkulturen og desuden få høsten af \u200b\u200bsalatens sennep.

Oatingrot er tyndt, når det andet ark vises, hvilket efterlader 4-5 cm mellem planterne. Efter 2-3 uger udføres anden udtynding, hvilket efterlader en afstand på 10-12 cm.

Havregryn er sædvanlig: Weeding, vanding, fodring, fjernelse af tågeplanter. Forresten skal du sørge for at fjerne planterne af havre rod, som gik til pilen - deres rødder er ikke egnet til mad.

Rengøring og opbevaring af Harvest

For at høste, fortsættes havnrotafgrøden i oktober, før begyndelsen af \u200b\u200bkoldt vejr. Noble root rødder er dårligt opbevaret.

Rødder kan ikke blive beskadiget - med skade, strømmer det mælkeagtig juice, så toppen skæres i en højde på 1-2 cm.

Rotrotrotrødderne opbevares i sandkasser, som gulerødder og rødbeder.

Havre rod i madlavning
Ristede rodrod rødder.

Spise saftig, kødfulde, rod, rod. De forbereder mosede kartofler, side retter, tilføjes til suppe. At smage pulpen af \u200b\u200broden af \u200b\u200bhavre rod ligner fisk eller østers.

Også rodrod rodrot, sprut og slukning, som kartofler.

Af jorden tørrede og ristede rodrødder viser havrødet en lækker kaffedrik.

Unge havre rodblade tilføjer til vegetabilske salater. - De giver skålens skarphed og piquancy.

Afgrøden af \u200b\u200bkoldbestandige rodrødder af sort og havregryn kan samles både i efteråret og det tidlige forår.

At grave dem allerede i år, er det tid til at brodere frø.

Den spanske nerterier er mere berømt kaldet Black Root, som hans Garden Nabo Oat Root, hvert år bliver det mere og mere populært i Europa. Det skyldes en enkelhed af dyrkning og den store fordel ved disse rødder. Sorte og havre rødder kan dyrkes med os - frøene af afgrøder er tilgængelige på et bredt salg.

Vokser sort og havre rod

Lange tykke rodrødder dannet kun i den sorte rod, hvis du begynder at såe tidligt forår, så snart sne og våd jord Lidt snacks. Frøene af havrødder er sået i jorden på samme tid. Sengene er tilberedt i efteråret eller senest to uger før såning: jorden er fuld til en dybde på mindst 20 cm og genopfyld den modne kompost.

Frøfrø følger rækker med en række på 30 cm ind i riller dybde 1-2 centimeter.

Efter plantens såning er det tyndt, efterlader mellem dem 6-10 cm. Første gang de unge planter skal frustrere og hælde, men i den primære vækstperiode, fra juli til slutningen af \u200b\u200bseptember, kan de allerede være efterladt. I løbet af den langvarige tørke skal landingen blive grundigt vandet - det er nok at hælde planter kun en gang om ugen, men det er rigeligt, at jorden er godt gennemblødt i fugt.

Du kan samle høsten som i efteråret, i oktober og det tidlige forår, når jordklapperne. Sort og havrødder er koldbestandige planter, men det er stadig bedre at dække dem med et tykt lag af mulch fra halm eller blade.

Sort rod (på billedet øverst) og havre rod (i billedet til højre) - "slægtninge", men ikke helt tæt

Schorter eller sort rod (Scorzonera Hispanica), oprindeligt fra Spanien. Planter danner en stangrod med en længde på 30-50 cm med en sort fløjlsagtig eller endda lidt sporet hud. I modsætning til mange andre typer af rodgrøntsager er rødderne af denne plante meget skrøbelige og blide, dårligt opbevaret efter rengøring, så en del af dem er bedre at forlade på haven og grave op efter behov.

Havregryn, eller den hvide rod (Tragopogon Porrifolius), som en sort rod, tilhører Astov-familien, men til et andet løb - Koboroven.

Tidligere blev denne plante dyrket i engelsk Gardens. Dybest set på grund af sine søde lilla blomstrer og kurve. Takket være sin specifikke smag kaldes havrødet "vegetabilsk østers" ("vegetabilske østers"). Især raffineret er "Sandwich Island" klasse. Mindede blide gulerødder rodcreme farve forberede ligesom en sort rod.

Fremspringende under rengøring mælkeagtig juice i luften erhverver hurtigt brun farve.Men i modsætning til den sorte rodjuice bliver det ikke en klæbrig. Når denne plante begynder at blomstre, bliver roden rustik og usmageligt.

Gavnlige egenskaber.

Terapeutiske egenskaber af den sorte rod er kendt i lang tid. Og ikke forgæves, fordi denne rodplante er rig på sukkerarter, vitaminer C, B1, B2, kaliumsalte, mangan, jern, kobber, zink, fosfor, calcium. Men dens største fordel er det høje indhold af det inulin, der kræves under diabetes.

Den sorte rod er også meget nyttig i fedme, avitaminose, anæmi, aterosklerose, begrænser udviklingen af \u200b\u200bgigt, reumatisme, polyarthritis. Brugen af \u200b\u200broden forbedrer metabolismen og helbreder kroppen. For nylig har selv information vist sig, at denne plante kan tage radioaktive elementer fra kroppen.

Ved at købe en sort rod, vælg de rodrødder - tykt, ofte hul inde og når madlavning er svejset og bliver tør.

Fjern skrælen med glatte og solide rødder lettere end hele kniven for at rengøre grøntsager eller asparges. Sidstnævnte refererer til havregryn (hvis du bruger det i stedet for en sort rod). Derefter skæres rødderne med halm og sætter vand i sur citronsaft eller eddike, så de forbliver lette.

Klæbende mælkeagtig juice, som frigives ved skæring af grøntsag og dukkede op på huden eller skærebræt brune pletter Du kan fjerne al den samme citronsaft eller eddike. Før fremstillingen af \u200b\u200bhakkede halmrødder, afhængigt af deres tykkelse kog maksimumet 10 minutter i saltet vand til tilstanden af \u200b\u200bden semi-fremstillede.

Hvis du vil have rødder, så bage, steg i dyb eller fryser, behøver de kun lidt skræl.

Tip: Vask og børstet rødder kan også bookes i skrælen, og derefter straks slukke vandet. Så stiv skræl let med en kniv.

Opskrifter fra sort rod

Sort rod i breading

Til 4 portioner:

800 g sort rod, 1/2 kæde. Spoons salt, 3 bord, skeer af citronsaft, olie til fryer, 100-200 g breadcrumbs, 5 bord, sesam sesam og rørs frø skeer, brødmel, 2 æg, blide korn korn og feltsalat. Til sauce: 1 orange, 1 citron, 100 ml rødvin, 1 kanelstang, 2 booton fedter, 200 g rose rose, 2 kæde. spoons af grønne ærter

Sort rodvask og ren. Madlavning i saltet vand med citronsaft 6 min. Kast tilbage på kolanderen "Giv vand til at dræne. 2. Varm så meget olie i en pande, så rødderne kan svømme i den. 3. I en plade blandes knusere med en chernistus og sesam. Den sorte rod skåret først i melet og derefter at dyppe i ægget og grænsen i brødkrummerne. Steg i varmt smør ok. 7 min. Shuffle på et papirhåndklæde for at absorbere overskydende fedt. 4. Til sauce citron og orange vask og tør. Skive spiral Ribbon., klem juice. I en kasserolle, blandesaft, zest, vin og krydderier, koge og høj til respekt. Væskestamme, tilsæt puré fra rosehip, grøn peber og 1 bord, skefuld vand, bland. Giv cool. 5. Sort rod dekomponerer på delpladerne og serverer på bordet sammen med saucen. Det kan sorteres i garnens side (opskrifter fra spirede korn kan også ses i denne artikel) og en feltsalat.

Marineret sort rod

2 røde pærer, 1 kg sort rod, 1 kæde. Sked af sort peber ærter, 1 kæde. Ske af sennepnorn, 2 kvist af salvie og timian, 650 ml vegetabilsk bouillon, 150 ml hvidvineddike

Purre ren og skåret i ringe. Sort rod ren og skåret i strøer. Descript sammen med løg, peber, sennep og greener af sterile banker. Bouillon med eddike koge, hæld grøntsager, lukket hermetisk. Brug som en vegetabilsk sideskive eller picule.

(overført fra kommentarer)

Sort rod mod diabetes

Denne plante er kendt for gartnere i landets sydlige regioner. Og en skam, da hans smag ofte sammenlignes med asparges.

Jeg vil gerne fortælle om Schorter, som ofte kaldes en sort rod eller kozel. Hvad der er vigtigt for enhver gartner: Tilgangen er ikke beskadiget af skadedyr, og jeg observerede også ikke sygdomme. Men det vigtigste er at spise tilgangene kan erstatte apoteket. Når alt kommer til alt, indeholder dets rod inulin og et specielt enzym inulat (såvel som asparges), der er asparagin og glutamin i det, som spiller en betydelig rolle i kost og terapi. Ascorbinsyre, mineralske stoffer, fosfor, kalium, magnesium, en masse protein, mikroelements, vitaminer er også indeholdt i roden. I alt ca. mere end hundrede biologisk aktive stoffer! For patienter med diabetes mellitus og reumatisme er en vital grøntsag. Og en anden sort rod - den bageste beskytter mod stråling og har anticancer

Det vil være godt til reorriere og på dit skrivebord. Root rødder er gode og i frisk form i salater. De har pulpen sødt.

Du kan forberede dem som en asparges eller blomkål eller bage i testen. Sådanne retter er let fordøjet, regulerer metabolismen, understøtter funktionen thyroid kirtel, reducer blodtrykket, giv styrke.

Det er nemt at dyrke en tilgang. I det første år vokser rosetten af \u200b\u200bbladene, og i efteråret - lange, kødfulde rødder. De selv er sorte, og pulpen rig på den mælkeagtige juice er hvid. For andet år giver planten frø.

Ved dyrkning er booster nødvendig frugtbar jord, tilbragte næsten 1,5 bajonetskovle. Og bestemt blød - ellers små, rødderkurver roterer. Skud vises i 2-3 uger, vokse langsomt. Passen er ret simpel: vanding af askens indflydelse (1 kop på 10 liter vand), i infusion af urter - 0,5 l under busken, nødvendigvis løsner. Frøfrø i en afstand af 25 cm fra hinanden og mellem rækker - 30-35 cm, sådybde - 2 cm.

I efteråret graver rødderne op, de vokser op til 30 cm lange og vejer fra ca. 100 g. Selvfølgelig med god pleje.

Frø holdes meget lange - 1-2 år, og derefter mister spiring. Derfor er det sikrere at såne vedhæftede frø med friske frø.

Her er sådan en værdifuld plante vokser på min Dacha.

Under de andre poster på emnet "Cottage og haven - gør det selv"

Sort rod, Kozhelets, forstærkning - du vil have greener, vil du have rødder: hvorfor vokse vrede (sort rod, ... bageste sort rod (foto) landing, pleje og brug: omvendt eller sort rod - ... ukendt og usædvanligt Root rødder - nyttig og velsmagende: Sjælden til køkkenrødder - ... sort abrikos (foto) af sorter og beskrivelse: Dyrkning af sort abrikos - landing ... som jeg dyrker abrikos: hvordan man dyrker abrikos i Lipetsk ... Sort Tmin (calindji) - applikation og gavnlige egenskaber.Sort cumin og dets nyttige ... Sort kræft i træer - foranstaltninger og måder at bekæmpe: Sorte kræft træer - hvordan ...

Familie kompleks farve eller Astrova

Kulturens oprindelse

I Sydeuropa kaldes OAT Root (det også kotorogennik, hvidrot) som en vegetabilsk plante er kendt fra antikken. I en vild form er det ret udbredt i Rusland (i Sibirien) i det sydlige Ukraine på Krim. I kultur dyrkes det i landene i Vesteuropa i de baltiske lande. I Ukraine er lidt dyrket, da grøntsager er dårligt opmærksomme på hans værdi.

Gavnlige egenskaber.

Havregrynrot er rig på en meget værdifuld polysaccharid inulin og andre stoffer, der normaliserer metabolisme, så det anbefales at spise med diabetes i mad. De mest værdifulde årlige kødfulde rodrødder, som bruges til madlavningssupper, puree, garnér til de anden retter. At smag ligner de fisk eller østers. I vintertid af dem kører ud unge blegede blade, hvorfra de forbereder lækre salater. De giver skålen en slags skarphed og friskhed. Af de stegte, tørrede rodrødder opnås en god kaffedrik.

Biologiske egenskaber

Toårige plating. I det første år danner det en glat rod skorpe med en længde på 20-25 cm grå-hvid og en roset af lancetonale blade. I den nederste del af roden dannes mange grene, hvorfra navnet "Kotorogennik" er kommet. Kødet af roden af \u200b\u200broden er kendetegnet ved mælkjuice. I det andet år af livet danner planten en repreamet stilkhøjde fra 60 til 150 cm. Blomster samles i en lilla-lilla eller blå kurv.

Planten er koldbestandig, det vinder godt i Åben jord Selv med et lille snedække. Frø spirer ved 3 ° C, men optimal temperatur. For vækst og udvikling 16 * 20 ° C. Det vokser næsten på nogen jordbund, undtagen sure, men på den ferultred med en dyb dyrkningshorisont giver høje udbytter Højkvalitets rødder.
Planten tørke resistent, men taler godt på vandet. Udunder ikke overvældede, vådområder. Dårlig reagerer på indførelsen af \u200b\u200bfrisk gødning: Rootpode er gjort længere og hårdere. Neutral til længden af \u200b\u200bdagen.

Voksende betingelser.

Da frøene kan have reduceret spiringsenergi, er de ønskelige at udsætte forudbetalt uddannelse.: At udføre boblende i 15-18 timer eller i det mindste simpelt tørre. Gode \u200b\u200bresultater giver wigging af frø i rivermail-løsningen af \u200b\u200bandre anbefalede vækstregulatorer.

Da havrødet elsker løs jord, er sengen forberedt fra efteråret. Dannede højderyggen og i slutningen af \u200b\u200bmarts - begyndelsen af \u200b\u200bapril sår de. Afstanden mellem rækkerne på 4045 cm, dybden af \u200b\u200bfrøfrø er 2-3 cm. Frøen er 1,53 g / m2. Ryggen skal monteres eller lukke filmen, så jorden ikke bytter.

OAT ROOT kan bruges til centenary Sowing.som udføres efter begyndelsen af \u200b\u200bbæredygtige kulde. Samtidig øges såningshastigheden med 20-25%.

Pleje er i hyppig jordforbindelse af jorden i gangen. Først løs på en lille (3-5 cm) dybde, gradvist øget den til 12-14 cm, da roden vokser. Brudhrum udføres i fase 2-3 af de foreliggende blade, hvilket efterlader planterne i en afstand på 15-20 cm fra hinanden. På årstiden på året er det nødvendigt at udføre regelmæssig vanding. Behovet for fugt stiger dramatisk i perioden med dannelse af rødder. Det er vigtigt, at jorden er fugtet til hele dybden af \u200b\u200brødderne, så det er bedre at vand mindre ofte, men meget.

Naturligvis reagerer på fodring.

Planter, der startede skellationen, fjernes. At rense havrødet er ikke let. Det kan ikke blive beskadiget ved rengøring, da Milky Juice flyder under skader. I jorden holder den fast forgreningen af \u200b\u200brodsystemet. Han er opbevaret dårlig, så i syd rengøres det efter behov, og i den gamle zone - i oktober, før frostens begyndelse. I nærheden af \u200b\u200bhver række graver en rille til dybden af \u200b\u200brodplanten, og træk derefter rodrødderne til toppen. Derefter skæres toppe i en højde på 12 cm, rødderne er anbragt i boksene og taler dem med fugtet sand.

CORNEAPLODES kan kontrolleres, skæres i lille kylling og tørre i ovnen. Tørrede rodrødder lagt i glas dåser og lukket med et låg. De bevarer deres duft og smag.

Vinterovervågning

I planter tilbage i jorden skæres bladene med 13 cm fra overfladen og sprinkles med en løs jord med 15 cm. Som et resultat vokser de blegede blide blade. Rettigheder med blegede blade af det tidlige forår kan bruges i mad. De adskiller særligt subtil smag. Grønne skud mister disse kvaliteter.

Sådan får du frø

Oatman frø bevarer spiring på 2-3 år, så det er altid bedre at så friske frø. For at få frø fra efteråret vælg top rodOpbevar dem såvel som råvarer, peeping sand og foråret plantet så tidligt som muligt i henhold til 60? 30 cm.

Planten er selvforstigning, oversøisk kun med vilde planter. Kozlovennik. Frøene modner ujævnt efter 110130 dage. Da blomstringen er berørt, skæres planterne og donerer i skyggen, fordi frøene nemt rydder. Frø er klæbrige med små kanter, lysebrun, med et tyndt spids tastatur og en snavset og hvid tank i form af en parachus.

Sygdomme og skadedyr

Havre rod - mere modstandsdygtig over for sygdomme plante end gulerødder, rødbeder og andre rødder, men undertiden påvirket af hvid og grå rot under opbevaring, falsk mucted DEW., vira, når de vokser. Det er skadeligt for hendes salat TLL, minedrift fluer, eng møller og andre. Foranstaltninger til bekæmpelse af disse sygdomme og skadedyr ligner dem, der anvendes til gulerødder.

Hostele Bemærk: Opskrifter fra OAT Root

Kaffe fra havre rod

Oprensede rodrødder skåret i stykker på 23 cm, tør i luften, og steg derefter i ovnen, før de serveres. Slib i en kaffekværn, bryg i kogende vand (1 tsk til et glas vand), kog og stamme igen. Du kan drikke med mælk eller fløde.

OAT-ROOT SALAD

150 G. hvid rod, 200 g kogte kartofler, 100 g saltet agurk, 50 g mayonnaise, flere kviste af persille, salt til smag.

Rødder vasker, rengør huden og siderødder. Således at stoffet i roden ikke er mørket, straks sat i koldt vand, syrnes af eddike i 20 minutter. Derefter rodrod i vand, skåret i halm. På samme tid i en anden skål kog kartofler og skåret i små kuber. Saltet agurk skåret i stykker. Alle sætter det i en salatskål, bland, fyld med mayonnaise og dekorere persille sprigs.

Havre rod og svampe

750 g oksekød, 750 g sauerkraut, 20 g tørrede hvide svampe, 100 g saltvand svampe, 1 gulerod, 1 kartoffel, 1 kerne, 2 Lukovitsa, 4 rod persille og hvid rod, 10 g Dill grønne områder.
Oksekød med en pære og rødder (halvdelen af \u200b\u200bnormen) sættes i koldt vand og koge 2 timer. I en halv time før kogningens ende er bouillon saltet, så stamme, fjern rod.

I Clay Pot Put sauerkål, hæld kogende vand (0,5 liter). Tilføje smør, Luk låget og læg i en moderat opvarmet ovn. Efter blødgøringskål til den forbinder med den lækre bouillon og oksekød. Tørrede svampe Og skåret kartofler i den emalje kassere, hæld koldt vand (2 briller), lagt i brand og koge.

Derefter lav svampe, skæres i halm og udelade igen i bouillon. Når svampe og kartofler er svejset, tilsæt kød bouillon med kål og oksekød, fint nare løg, resterende rødder, hakket halm, krydderier. Salt og koge i 20 minutter. Syng ned fra ilden for at fylde grøntden af \u200b\u200bdill og hvidløg og insistere i 15 minutter, idet fladrende retter i varmt. Før du serverer på bordet til hver plade, sæt store skiverne saltede svampe og creme creme.

Også på webstedet kan du læse artikler om sådanne lidt kendte planter Som et bumium, cikorie og. Om deres funktioner, når de vokser i haven plot, nyttige egenskaber.

Opmærksomhed! Frø af kaffe og havregryncykologi optrådte i vores CC på Vasilkovskaya, 30

Abonner på at få artikler

Abonnere